Зимовка улиток виноградных: Где живут улитки зимой, как улитки зимуют в домашних условиях.

Содержание

Где живут улитки зимой, как улитки зимуют в домашних условиях.

Сон – обычное явление, присущее всех живым организмам. Улитка в данном случае исключением не является. Важно знать не только, как зимуют улитки в природе, но и что у каждого вида сон существенно отличается. Не исключены моменты, когда сон вредит моллюскам. Брюхоногие могут впадать в спячку дома. Стоит знать, как их вывести из такого состояния. При этом, не причинив существенного вреда.

Виды спячки

Существует несколько видов спячки. Если знать, как они протекают, не составит труда правильно среагировать на сон питомцев. Кроме этого, стоит знать время сна.

Кратковременная

Улитки в природе и домашних условиях засыпают при неблагоприятных условиях. Подобное может продолжаться на протяжении несколькие дней. Редко это может затягиваться до нескольких недель. Моллюски пробуждаются как только условия становятся благоприятными.

Улитки в природе и домашних условиях засыпают при неблагоприятных условиях

Природные условия обитания тропических видов моллюском отличаются постоянством.

Климатические условия практически не подвергаются изменениям. Непривычными являются кратковременные засухи, жара. Это пагубно отражается на здоровье.

Моллюски пробуждаются как только условия становятся благоприятными.

Для брюхоногих, которые проживают в регионах с периодическими дождями, непродолжительный сон – обычное явление. Особи, обитающие в подобных условиях, так переживают неблагоприятные периоды. Постоянный уровень влажности негативно отражается на Хеликсах, Ариантах. При их содержании рекомендуется периодически уменьшать влажность в террариумах.

Бруфилопсисы, проживающие в засушливых местностях, способны засыпать продолжительностью до 2-3 месяцев.

Внимание. Кратковременный сон возможен у всех видов улиток.

Некоторые моменты

Когда температурный режим превышает +30 градусов, активность существенно уменьшается. Уровень влажности рекомендуется уменьшить. Сымитировав диапаузу. Необходимо это для всех видов. В том числе и для тропических. В естественных условиях жара сменяется кратковременной засухой. Если увеличить температуру и влажность, моллюски подвергнутся заболеванию. Влажность сказывается на плохом застывании слизи. В результате защитная пленка не появляется. Происходит перегрев тела.

Террариум, где живут улитки зимой дома, не стоит некоторое время опрыскивать.

Тепловой удар приводит к выпадению из раковины. Однако, подобное можно предотвратить. Террариум, где живут улитки зимой дома, не стоит некоторое время опрыскивать. Кроме этого, улучшают вентиляцию. Грунт слегка подсушивают.

Сезонная

Сезонная спячка наступает во время смены времени года.

Продолжительность составляет от 1 до 2 сезонов. Всего бывает 2 вида:

  1. Период зимнего сна наступает при низкой температуре, отсутствии еды.
  2. Летний – во время засухи, сильной жары.

Некоторые виды начинают зимовать в определенное время. При этом природные условия на это никак не влияют.

Сезонная спячка наступает во время смены времени года

В природе подготовка к спячке начинается осенью. В момент, когда световой день идет на спад. Температура воздуха снижается. Брюхоногие употребляют большое количество пищи. Запасаются полезными элементами. Начинают спариваться и делать кладки. Дома потребуется поместить улиток на подоконник. Дают много корма, обильно опрыскивают террариум. Подобное позволит питомцам набрать сил перед зимовкой. Не рекомендуется отправлять в спячку слабых особей. Зима для них может стать последней.

Некоторые виды начинают зимовать в определенное время

Совет. Владелец улиток берет на себя обязанность по созданию благоприятный условия, чтобы питомцы в нужное время уснули. В противном случае животное будет ослабленным. Процесс размножения остановится.

Роль спячки

Спячка – обычное явление для брюхоногих. Сон наступает преимущественно при неблагоприятных погодных условиях. Как итог – жизнедеятельность улиток существенно уменьшается.

Спячка – обычное явление для брюхоногих

Улитки способны реагировать на:

  • снижение температурного режима;
  • повышение температурного режима;
  • засуху;
  • дефицит еды.

Диапауза позволяет моллюскам пережить неблагоприятные погодные условия. Пробуждение наступает, как правило, через несколько недель. Для того чтобы питомец не погиб от истощения, перед сном его обильно кормят.

Диапауза имеет значение для брюхоногих по ряду причин:

  1. Предотвращает пересыхание.
  2. Исключает перегрев во время засухи и жары.
  3. Животное не замерзает зимой.
  4. Сказывается на стимулировании размножения.

Диапауза позволяет моллюскам пережить неблагоприятные погодные условия

Домашних улиток необходимо правильно подготовить к пробуждению.

Подготовка к зимовке

Зимняя спячка должна пройти комфортно. Для этого хозяин должен приложить все усилия. Стоит учитывать, что моллюск должен накопить питательные элементы. Они смогут поддерживать жизнь организма во время покоя. Брюхоногие на зиму начинают искать укрытие. Если укрытие найти не получилось, то улитки начинают выкапывать его самостоятельно. Норки находятся глубоко под землей. Там, где почва не промерзает. А температурный режим сохраняется на отметке +7 градусов.

Брюхоногие на зиму начинают искать укрытие

Многие виды отправляются на зимовку в октябре. Как правило, пробуждаются они с наступлением тепла – во второй половине апреля.

Зимовка улиток в природе

В момент, когда погодные условия меняются в худшую сторону, улитки опускаются на дно и начинают искать подходящее место:

  1. Во время засухи и холодов хеликсы зарываются в опавшие листья, зарываются в грунт.
  2. Хеликсы, проживающие в южных широтах, во время засухи прикрепляются к деревьям. При засухе зарываются в грунт.
  3. Моллюски, обитающие в засушливых районах, прикрепляются на листовых пластинах растений.

Сухопутные прячутся в грунте таким образом, чтобы устье смотрело вверх. После начинают закрывать вход в раковину. Если для сна выбрано дерево, то за кору брюхоногие держатся ногой. После выделяется секрет из желез. Когда секрет затвердеет, устье будет надежно закрыто.

Что нужно для пробуждения

Намного комфортнее проходит пробуждение весной. Моллюску будет удобно выбраться из раковины, если ее устье направлено вверх. Таким образом, виноградной улитке потребуется 2-3 часа, чтобы проснуться. Если устье расположено внизу, то питомец может утонуть в воде.

Виноградной улитке потребуется 2-3 часа, чтобы проснуться

Когда найдено место для спячки, моллюски входят в оцепенение. Изменения происходят и с организмом:

  1. Обменные процессы замедляются.
  2. Химический состав «крови» претерпевает изменения.
  3. Внутриклеточная жидкость также меняет состав.

Подобные изменения осуществляются неспроста. Все это обеспечивает надежную защиту организма от возможного обморожения. Кроме этого, особи смогут выдерживать температуры до -7 градусов. Если будет наблюдаться понижение, то моллюски начинают зарываться в грунт. При этом вход в раковину затягивается дополнительным пленчатым слоем. Подобное приводит к появлению дополнительной  воздушной камеры и теплоизоляции.

Вход в раковину затягивается дополнительным пленчатым слоем

За свою жизнь улитки впадают в спячку ежегодно. За время сна они теряют до 30% веса. Наибольшие потери заметны в первые 1,5 недели. Сердцебиение слабое, дыхание медленное. Особи пребывают в состоянии анабиоза.

Зимовка в домашних условиях

В домашних террариумах брюхоногие также могут засыпать. В первую очередь касается это диких особей, настроенных на определенный образ жизни. Не рекомендуется беспокоить особей, начавших подготовку ко сну.

Спячка не обязательно должна быть зимой. Подобное может происходить при ряде случаев:

  1. Обезвоживание организма.
  2. Перегрев тела.
  3. Температурные изменения.

Домашние питомцы способны засыпать, если температура опускается ниже +19 градусов. Если подобное случилось, стоит создать подходящие условия. Владелец питомцев должен постепенно снизить температуру и влажность воздуха. Сделать условия комфортными.

Домашние питомцы способны засыпать, если температура опускается ниже +19 градусов

После пробуждения рекомендуется положить на дно террариума зелень. Поставить емкость с водой. Только так особи смогут восстановиться за короткий промежуток времени.

Выход из зимней спячки

Момент, относительно того, как спят улитки, выяснен. Теперь осталось понять, каким образом они выходят из анабиоза. Данный процесс происходит после того, как почва на глубине до 10 см прогревается до +10 градусов.

За время сна они теряют до 30% веса

После того, как моллюск выбрался из раковины, он требуется в особом уходе. Стоит сразу же предложить еду. Это позволит восполнить запасы питательных элементов, которые были израсходованы. В подобные моменты улитки могут съедать такое количество еду, вес которое превышает массу тела. Когда брюхоногие нормализуют свое состояние, они отправляются на поиск партнера для спаривания.

Виноградная улитка

Виноградная улитка - одна из самых крупных сухопутных улиток России. Наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых. Туловище асимметричное, с четко заметной головой и широкой плоской ногой. На голове находятся две пары щупалец и пара глаз. Раковина улитки спирально изогнутая, образует 4,5 оборота. Дыхание воздушное с помощью легкого.

Окрас виноградной улитки однотонный, обычно оранжево-желтоватый цвет. Размер: высота раковины виноградной улитки до 45 мм, ширина 47 мм. Вес: 22 - 45 г.

Продолжительность жизни Виноградной улитки (Helix pomatia): 6-8 лет. В Швеции зарегистрирован случай продолжительности жизни в 35 лет.

Среда обитания: горы и долины, лиственные леса, опушки лесов, луга, парки и овраги, заросшие кустарником, виноградники с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию.

Виноградная улитка - травоядное животное. Поедает зеленую листву (листья лесной земляники, подорожник, конский щавель, одуванчик, медуница, лопух, крапива, хрен, капуста, редька) и перегной. В рационе улитки свыше тридцати видов диких и культурных растений.

Поведение: виноградная улитка влаголюбива. В сухую погоду прячется под камнями, в тени растений или в сыром мху. В засушливое лето виноградная улитка становятся вялой, бездеятельной, впадает в оцепенение. В этот период улитка забирается в раковину, оклеивает ее устье тонкой прозрачной пленкой. Как только пойдут дожди, она выходит из спячки. Остатки пленки объедает, тщательно очищая края у устья раковины. Число сердечных ударов падает до одного сокращения в минуту. Обычно день проводит, спрятавшись в свою раковину, на кормежку выходит ночью. Наиболее активна улитка в течение ночью и после ливня. Максимальная скорость передвижения - 7 см/мин. Уходит за зимовку виноградная улитка при понижении температуры воздуха 19-12'C. Зимует (иногда группами) в специально выстроенных зимовальных камерах, закапываясь в почву на глубину 5-10 см. В течение спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха +6-8'C, пробуждается и покидает свое зимнее убежище. Может переносить низкие температуры, например, температуру -7'C в течение нескольких часов. После спячки, особенно восприимчива к простуде и засухе. В средней полосе России виноградная улитка бодрствует 4,5-5 месяцев. Раковина может выдержать давление до 13,5 килограмма. Фото Виноградной улитки (Helix pomatia) можно увидеть справа.

Размножение Виноградной улитки (Helix pomatia): гермафродит. После спаривания виноградная улитка может сохранять сперматофоры в течение года. Для кладки яиц выкапывает ямку или использует естественные укрытия (основания стеблей растений). После того, как выкопана ямка нужной глубины, улитка начинает тщательно отделывать стены гнезда. Они утрамбовываются, почва, через кишечник выбрасывается на поверхность. В кладке около 40 жемчужно-белых, блестящих яиц (диаметр 4-7 мм). После окончания кладки ямка засыпается. После периода размножения умирает около одной трети улиток.

Период размножения виноградной улитки: март-июнь, иногда бывает второй пик - в начале осени.

www.pitomec.ru

Почему спят виноградные улитки?Как вывести улитку из спячки?

Спячка улиток и почему они спят

 Улитки – удивительные существа, которые занимают, практически, все ниши обитания в природе. Существует очень большое разнообразие видов. В 2004 году французские ученые описали только 80000 видов и это самые распространенные, а многие из них так и остаются неизвестными науке.

Улитки относятся к брюхоногим моллюскам отряда легочных. Так как они хладнокровные существа, то регулировать теплообмен в своем организме не могут. Только приспосабливаясь, к времени суток и временам года они находят возможность выживать долгие года. Они впадают в спячку, замедляя жизненные показатели, в ожидании теплых дней. Состояние анабиоза также способствует продлению их жизни. Они прячутся глубоко под землей, где их не могут достать хищники. Например, в дикой природе виноградная улитка живет до трех лет, в неволе до 7, а в качестве домашних любимцев даже есть случаи особого долгожительства до 20 лет. Эти аспекты обуславливаются влиянием окружающей среды, хищников и паразитов на них.

Что делают улитки ночью и сколько спят в сутки

Сухопутные, как и водяные моллюски, в основном ведут ночной образ жизни, в теплое время года. Когда все бодрствуют, они спят, прячась в тени высокой травы, под камнями и листьями, в ожидании наступления темноты. Как только палящее солнце прячется за горизонтом и уровень влажности повышается, улитки выползают из своего убежища, чтобы начать ночной пир и создать запас необходимых питательных веществ на зиму. Он продлится до появления утренней росы и первых солнечных лучей.

Улитки довольно прожорливые существа и имеют в своем арсенале около 25000 зубов, расположенных на языке. С их помощью они срезают и перемалывают пищу. Большими стаями моллюски способны уничтожить не один гектар виноградников и другой зелени, попавшейся на пути.  Длительность трапезы достигает трех часов. В теплое время года они живут полной жизнью, размножаются и много едят. До наступления холодов подрастает и успевает окрепнуть новое поколение.

Спячка виноградных улиток

С наступлением холодного времени года улитки впадают в спячку, состояние анабиоза. В этот период все процессы замедляются, включая метаболизм и даже сердцебиение. Длительность спячки в среднем составляет от 4 до 6 месяцев. Обычно этот период начинается с середины октября до начала ноября. Как только температура воздуха начинает опускаться ниже 12-15 градусов. Виноградная улитка обычно закапывается в землю на глубину до 30 сантиметров и запечатывает свой домик пробкой из запасенного за лето известняка. Этот вид не очень хорошо переносит отрицательные температуры. Как, например, Helix Aspersa с уменьшением продолжительности дня и с похолоданием также впадает в спячку, но домики этого вида более устойчивые к низким температурам и способны к предотвращению замерзания тканей тела моллюска.

Способность к выживанию этого моллюска также увеличивается благодаря наличию некоторых характеристик:

  • уменьшение массы воды,
  • образование эпифрагмы,
  • относительно большие размеры,
  • форма раковин и ее оболочка.

Для более теплых климатов, где не бывает минусовой температуры, это конечно не имеет особого значения, но для более агрессивной окружающей среды такие характеристики очень важны.

Как долго и как спят улитки

В зависимости от климата, в котором находится моллюск, период анабиоза может продолжаться около шести месяцев, до наступления благоприятных погодных условий. Улитки могут впадать в это состояние не только от холодной погоды, но и в условиях засухи и отсутствия влаги. Как только условия меняются к лучшему, моллюски просыпаются и начинают вести активный образ жизни. После пробуждения они очень голодны и поэтому поедают всю зелень, которая находится в их поле зрения.

На специализированных фермах в искусственных условиях, необходимо следить за температурным режимом и уровнем влажности. Не редко непредвиденное повышение температуры влечет за собой преждевременное пробуждение моллюсков, а как следствие их гибель или бесплодие.

В искусственных условиях моллюсков перед спячкой помещают в сухие картонные ящики или на поддоны, где в течение недели они опустошают кишечники и избавляются от лишней влаги. Это так называемый период сушки. После этого их складывают в плетеные мешки, затем в пластиковые ящики, для того чтобы избежать повреждения от избыточного давления. Когда моллюски «упакованы» их отправляют в специальные хранилища, где поддерживается необходимый уровень влаги и холода. Понижать температуру нужно постепенно на 1-2 градуса в сутки. Также нужно избегать очень низких температур, чтобы не допустить кристаллизации.

Как вывести улиток из спячки

Будить моллюсков нужно очень бережно и аккуратно, так как резкие изменения условий вокруг, могут привести их в стрессовое состояние и к гибели. Чтобы разбудить моллюсков и избежать больших потерь, повышайте температуру воздуха постепенно по нескольку градусов в сутки, имитируя природное потепление. Это поможет избежать стрессов. Немного ускорить этот процесс можно полив питомцев теплой водой. Они постепенно ощутят тепло и начнут выходить из раковин. Не забывайте, что улитки не ели всю зиму. Обычно после зимовки их помещают в специальные кормушки, где их поливают водой, а на полочках раскладывают корм. Проснувшись, они инстинктивно найдут его. Когда все проснуться их можно переносить в естественные условия обитания, где они за лето снова пополнят содержание необходимых питательных веществ, для следующей зимовки.

 

 

КАК ЗИМУЮТ УЛИТКИ? | Snails House

Период активной жизни виноградных улиток длится с весны и до первых холодов. В это время они ползают по поверхности земли, по деревьям, питаются и размножаются. Но как только температура воздуха начинает падать до 8-10 градусов тепла, моллюски готовят себе убежище на зиму.

Природа позаботилась об этих существах и одарила их набором инстинктивных действий для того, чтобы они смогли уберечь себя от холодов. И процесс этот достаточно интересный. Перед ним улитка запасается полезными веществами, впрочем, как это делают многие животные, которые впадают в спячку.

Теперь обо всем по порядку.

Улитки зимуют под опавшей листвой или в ямках под землей.

Несмотря на медлительность, моллюски хорошие землекопы. Иногда они зимуют даже группами, но практически всегда выбирают одно и то же место. Если почва не слишком плотная, они зарываются на глубину от 10 до 30 см. Это зависит от суровости зимы: чем ниже температура, тем глубже будет убежище.

Найдя подходящее место, улитка начинает захватывать головой комок земли и волнообразными движениями продвигать его вдоль тела к задней части, прижимая к себе своей ногой. Таким образом, вырытая почва оказывается сверху над раковиной, а моллюск продолжает выполнять то же самое действие, постепенно проникая глубже и накрывая себя выкопанной землей.

Бывает так, что земля очень твердая, и вырыть яму невозможно. В этом случае улитки проводят зиму под опавшими листьями.

Дополнительной защитой служит эпифрагма. Так называют  известковую пробку, которая образуется из застывшей слизи животного и закрывает раковину. В этой крышечке моллюск оставляет отверстие для поступления воздуха. Её толщина также зависит от температуры.

Улитки всегда спят в положении устьем вверх. Так им легче дышать, потому что между перепонкой и рыхлой выкопанной землей есть воздушный поток. Кроме того, такая поза снижает риск проникновения бактерий из почвы и облегчает процесс выхода наружу после спячки.

Во время зимовки моллюск теряет около 10 % своего веса, который он успевает набрать через 4-6 недель после пробуждения. Просыпается он достаточно быстро. Как только снег начинает активно таять, животное сразу выбирается наружу, чтобы не утонуть в образовавшейся воде.

В процессе анабиоза (именно так называется состояние, в котором находятся улитки во время сна) происходят изменения в их организме: значительно замедляется обмен веществ, а также изменяется химический состав гемолимфы (жидкости, которая циркулирует в сосудах и межклеточных полостях моллюсков). Все это делается для того, чтобы они не пострадали от мороза.

Виноградные улитки – удивительные существа, и наблюдать за их жизнью очень интересно. В нашей природе еще много животных, о которых нам мало что известно, но некоторые факты из их существования настолько необычны, что человеку даже сложно себе это представить.

 

Дачный влог №2. Где зимуют виноградные улитки

Другие записи про работы в саду

Читая очередную инструкцию по выращиванию какой-либо культуры, можно ужаснуться, насколько много хлопот требуется. На деле оказывается, что многие растения достаточно терпимы к ошибкам или небрежностям в уходе. А ещё бывает так, что наши зелёные...

Привет, друзья, с преКрасной Дачи!   Весна! Всех поздравляю с Весной!!!...:-)) И с новым садовым сезоном! У нас в Крыму март самый напряженный месяц весны. Зацвел кизил и это значит, что новый садовый сезон открыт! Цветет кизил Много...

Не смогла удержаться и не присоединиться к разговору о ноябрьских работах в саду. Мои дети и муж с удивлением смотрят на меня, когда я в выходные рвусь на дачу: что там сейчас можно делать?! — недоумевают они. Дача в ноябре И никак не...

Подходит к концу очередной дачный сезон, и садоводы, наполнив закрома припасами, облегченно вздыхают. Но почивать на лаврах пока рано! Чтобы сохранить здоровье сада и в следующем году получить не менее щедрый урожай, нужно успеть сделать осенью...

Всем привет, друзья! Работы в саду в феврале на юге. Сезон открыт, или он и не закрывался? Скорее так и есть! На юге есть что делать в саду в течение всего года. Многие работы, которые в средней полосе делают осенью, у нас можно делать в течение...

На этой неделе к зиме в гости пришла весна. Температура ночью не опускалась ниже -15, днём было -7-3, а на солнышке тёмные крыши проливали горькие слёзы, создавая огромные сосульки по метру, опасные для жизни горожан. Наверное поэтому наши...

Смотрите все материалы про работы в саду: Смотреть все

Новая технология культивирования виноградной улитки Helix pomatia L.

в условиях Калининградской области Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

Список литературы

1. Дедков В.П., Федоров Г.М. Пространственное, территориальное и ландшафтное планирование в Калининградской области. Калининград, 2005.

2. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма. М., 2005.

3. Схема охраны природы Калининградской области / Под ред. Ю.А. Цы-бина. Калининград, 2004.

4. Fennell D.A. Ecotourism. An Introduction. London; New York. 1999.

88

Об авторе

Е.Г. Кропинова, канд. геогр. наук, доц., РГУ им. И. Канта, [email protected]

УДК 594. 382.4

В. П. Дедков, Е. Г. Румянцева

НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВИНОГРАДНОЙ УЛИТКИ HELIX POMATIA L.

В УСЛОВИЯХ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Авторами разработана и испытана в полевых условиях новая, адаптированная для территории РФ технология культивирования виноградной улитки Helix pomatia L., съедобного вида наземных моллюсков, отличающаяся минимизированными эксплуатационными затратами и позволяющая получить промышленные объемы животных товарного качества и размера. Использование технологии возможно на территории Калининградской области, а также в средней полосе и на юге России. Приводится детальное описание технологии.

Based on the results of multiple field-studies the authors successfully developed and tested a new technology for breedingthe roman snail Helix pomatia L. on the territory of Russia. The roman snail is a valuable edible land mollusk, which can be bred with minimal production costs. Moreover its production is characterized by good capacities to yield species in ready-for-sale quality and size. The technology is primarily adapted to the weather conditions of the Kaliningrad region, but it can also be applied in middle latitudes and in southern regions of Russia. The detailed description of the technology is included.

Отмечаемая в последние годы устойчивая тенденция к расширению спектра используемых человеком биоресурсов, и в частности беспозвоночных животных, затронула и Калининградскую область. Повышенный интерес у организаций, занимающихся добычей объектов животного мира в данном регионе, стала вызывать виноградная улитка, широко применяемая в пищу в ряде европейских стран. С 1996 г. в области началась интенсивная заготовка данного вида моллюсков с целью его переработки и экспорта за рубеж [1, с. 201 — 240]. Сейчас виноградная улитка изымается из природы, причем природные популяции этого вида не столь многочисленны и широко распространены, чтобы представлять собой хорошую ресурсную базу для организации постоянного, бес-

Вестник РГУ им. И. Канта. 2008. Вып. 7. Естественные науки. С. 87—94.

перебойного промысла и переработки. Количество собираемых из природы улиток колеблется год от года в зависимости от ежегодных квот, выдаваемых на эксплуатацию данного ресурса, погодных условий, себестоимости килограмма заготавливаемых моллюсков. В связи с этим возникла прямая необходимость разработать технологию выращивания данного моллюска для того, чтобы ослабить промысловый пресс на природные популяции виноградной улитки для их дальнейшего сохранения в Калининградской области как ценного вида беспозвоночных.

Технологий выращивания виноградной улитки, отработанных для климатических условий России, а тем более для Калининградской области, в настоящее время не существует. Ранее в нашей стране этим вопросом никто не занимался, поскольку данный: вид моллюсков имеет локальное ограниченное распространение в пределах нескольких областей, где он был интродуцирован сравнительно недавно [2, с. 185 — 187]. Калининградская область в этом плане выгодно отличается тем, что имеет климатические условия, более пригодные для жизнедеятельности виноградной улитки, нежели условия большей части остальной России, а также тем, что здесь интродукция данного моллюска прошла гораздо раньше по сравнению с другими регионами страны, в результате чего успели сформироваться достаточно крупные и устойчивые природные популяции этого вида. В странах Западной Европы технологии выращивания виноградной улитки есть, но они адаптированы под местные условия и имеют высокую стоимость [3]. Авторами с 2000 г. начато изучение экологических особенностей местных природных популяций виноградной улитки, ее распространения в Калининградской области, исследование популяционной структуры, динамики плотности населения, биомассы, кормовой базы, биотопических предпочтений, а также определены ее потребности в условиях данного региона и разработаны рекомендации по рациональному использованию вида. Эти материалы стали научным базисом и основой для создания и разработки технологии культивирования виноградной улитки в условиях Калининградской области.

Известные способы культивирования виноградной улитки условно могут быть поделены на две большие группы:

1. Полноцикличное выращивание виноградной улитки, при котором от маточного стада получают яйца, инкубируют их в искусственной среде, а вылупляющуюся молодь выращивают до товарных размеров.

2. Доращивание молоди виноградной улитки, собранной в природе, до взрослого состояния. В благоприятных условиях, создаваемых на фермах при обилии пищи, улитка быстрее набирает массу и имеет более низкую смертность, чем в природе.

В странах с более теплым климатом по сравнению с Россией (Италия, Испания, Франция) осуществляют полноцикличное культивирование виноградной улитки во внешних вольерах и на плантациях, поскольку данный вид, средиземноморский по происхождению, требователен к температурному режиму и является теплолюбивым [3]. Здесь улитка не уходит на зимовку, оставаясь активной в течение всего года.

В более холодных климатических условиях Калининградской области во внешних вольерах виноградную улитку выращивать нецелесо-

89

90

образно, поскольку данная территория находится далеко за пределами видового температурного оптимума, и здесь моллюски имеют высокую смертность на начальных этапах онтогенеза и очень медленный темп созревания (четыре года против 13—15 месяцев в средиземноморских странах). Полноцикличное культивирование в местных условиях может осуществляться только в закрытых системах: в помещениях с контролируемым климатом, подогреваемых в холодное время года (теплицах, тоннелях, оранжереях или в других специально приспособленных строениях), без периода зимовки (покоя) у выращиваемых улиток. Параллельно в теплицах можно высаживать и зеленую массу, необходимую для питания улиток. Конструкция теплиц может быть различной, в ней на нескольких уровнях располагаются стеллажи с емкостями, в которых содержатся виноградные улитки. Верх этих емкостей должен быть затянут достаточно мелкой сеткой, чтобы предотвратить расползание моллюсков. Требуется минимум два типа емкостей. Один из них нужен для содержания маточного стада, а другой — для выращивания моллюсков. Для контроля микроклимата требуются психрометр и термометр, для искусственного освещения — флуоресцентные лампы. Несмотря на то, что виноградная улитка — сумеречное и ночное животное, режим освещенности играет большую роль в регулировании процессов ее жизнедеятельности. В лабораторных условиях показано, что менее 12 часов светового периода тормозят все физиологические процессы моллюсков, а 18 часов света стимулируют размножение [3].

Содержать виноградную улитку в неволе можно в стеклянных аквариумах или емкостях типа террариумов, пластиковых садках, деревянных коробах, на дно насыпается влажный, но не сырой песок, в котором протыкаются вентиляционные отверстия для пропуска воздуха, а также желателен дренаж. Можно на дно насыпать слой сырого галечника, а поверх него либо слой торфа, либо смесь кокосовой копры со сфагновым мхом. Оптимальное содержание органики в грунте от 20 до 40 %, толщина грунта — не менее 8 — 10 см. Атмосфера должна быть достаточно влажной (около 75 — 85 %). Для поддержания влажности в закрытых помещениях можно использовать туманообразующие распылители, а на открытых пространствах подойдут дождевальные установки. Оптимальная температура для виноградной улитки — около 20—24 °С. Кормить выращиваемых моллюсков можно разнообразной растительной пищей, фруктами и овощами, например морковью, капустой, свеклой и т. д. В зеленый корм можно добавлять отруби, сою, сорго, порошковое молоко, картофельное пюре, комбикорм, вареные и измельченные семена злаков, вареную курятину. В емкости, где содержатся моллюски, обязательно должны быть два блюдца или поддона — один с водой, причем достаточно мелкий, чтобы улитки не утонули в нем, а второй — с меловой пастой или костной мукой как обязательный источник СаСОз для нормальной жизнедеятельности животных. Для этих же целей можно добавлять к грунту известняковую крошку [4, с. 55—56]. Через довольно короткие промежутки времени (2—3 дня) емкость-террариум следует обмывать водой и менять грунт или хотя бы его верхний слой. Иначе большое количество экскрементов и слизи скапливается, загнивает, и животные, ползая и заглатывая их, погибают [5, с. 257— 265].

Для успешного размножения плотность посадки виноградной улитки обычно составляет от 20 до 40 особей на 1 м2. Молодых, еще не достигших половой зрелости моллюсков можно размещать и по 60—80 особей. Более 80 особей (или более килограмма по массе) на 1 м2 сажать не рекомендуется, так как искусственная скученность моллюсков очень сильно влияет на рост, развитие, выживаемость, дефинитивные размеры, плодовитость и продолжительность жизни виноградной улитки. При увеличении плотности посадки все эти показатели в той или иной степени снижаются, причем часто довольно ощутимо [3; 5, с. 257— 265; 6, с. 237— 246; 7, с. 409—421]. Моллюски также легко подвержены стрессам и очень чувствительны к шуму, вибрациям, необычно яркому свету, прикосновениям, нерегулярному кормлению и т. д. Сквозняки и ветер нежелательны для виноградной улитки, так как они ускоряют потерю влаги телом моллюска.

Вольеры и садки для выращивания виноградной улитки под открытым небом должны быть длинные и узкие, а не квадратные, с легким доступом к любой их части. Вольеры также могут быть различными по конструкции и из разного материала, но они либо должны иметь дно, прочное и без щелей, соединенное с боковыми стенками, либо стенки должны быть вкопаны на глубину не менее 20 — 25 см. Чтобы препятствовать упол-занию моллюсков и защитить их от естественных врагов, а также создать искусственное затенение, сверху садки затягивают сетчатым материалом. Боковые стенки можно изготовить жесткие, если вольеры небольшие, или на протяженных участках сделать их из пластиковой сетки со специальными карманами, свободно свисающими внутрь вольера. Три ряда таких карманов достаточно, чтобы предотвратить расползание виноградных улиток. Можно использовать и электрическое ограждение с напряжением 4—12 В. Для предотвращения уползания достаточно крупных моллюсков можно верхнюю часть боковых стенок изгибать внутрь под углом 20 — 25° в вице буквы V. Хорошим ограждением служат также медные полосы шириной 10—15 см, закрепленные по верху боковых стенок вольера, так как улитки обычно их избегают и пересекают очень редко [3]. Достаточно большие по площади садки можно засаживать растениями, используемыми виноградной улиткой в качестве корма.

Основной недостаток применяемых в южных странах технологий культивирования виноградной улитки — это невозможность их использования в более северных широтах с продолжительным периодом низких температур. Существенным недостатком технологии полноцикличного культивирования виноградной улитки в полностью закрытых условиях (теплицы) с искусственно создаваемым климатом в течение всего года является ее экономическая неэффективность. Если в этих же условиях для уменьшения затрат не поддерживать температуру, необходимую для сохранения активности виноградной улитки, позволяя ей уходить на зимовку, то такой способ практически ничем не отличается от естественного, — скорость созревания моллюсков и процент гибели их в зимнее время будут такие же, как в природных условиях.

Сборы молодняка виноградной улитки для последующего выращивания в искусственных условиях (доращивание молоди) в Калининградской области не приемлемы, поскольку по существующему зако-

91

92

нодательству из природы можно изымать только половозрелых моллюсков, кроме того, сборы квотируются.

Авторами разработан способ получения промышленных объемов виноградной улитки товарных размеров в зоне умеренного климата при сниженных затратах на содержание этого моллюска по сравнению с вышеописанным способом круглогодичного тепличного выращивания.

Поставленная цель достигается за счет комбинирования разных режимов содержания маточного стада и подрастающей молоди виноградной улитки, увеличения периода активности половозрелых моллюсков и снижения смертности разных возрастных групп животных в искусственно создаваемых благоприятных условиях. Помимо этого, в разработанной технологии исходно можно использовать местных улиток для создания маточного стада, а значит, не требуется приобретение за рубежом производителей, адаптированных к более теплому климату и не требующих зимовочного периода, а также их транспортировка к месту выращивания.

Авторами предлагается использование смешанной системы, когда маточное поголовье содержится в контролируемых условиях. Улитки делают яйцекладки, новорожденные моллюски вылупляются и выращиваются до возраста шести-восьми недель, а набирающая товарный вес молодь доращивается в вольерах на открытом воздухе. Доращивание Helix pomatia до товарных размеров в климатических условиях Калининградской области осуществляется в садках и вольерах под открытым небом на искусственной кормовой базе. Этот способ культивирования виноградной улитки предполагает наличие короткого периода зимовки в холодное время года, что также снижает затраты на ее содержание.

Выращивание моллюсков происходит поэтапно: на первом этапе в конце лета из природных условий проводят отбор маточного стада. Желательно отбирать внешне здоровых, достаточно крупных моллюсков с неповрежденной ярко окрашенной раковиной, у которых половое созревание наступило в текущем году. Точно определить этот период у виноградной улитки можно по наличию на раковине отворота губы устья и по его форме [8, с. 22—23]. В течение осени (до конца ноября) маточное поголовье содержится в контролируемых условиях, например в теплицах, при температуре 16 — 18 °С и влажности 75 — 80 %.

Второй этап — стадия зимовки моллюсков. Температуру воздуха в теплице с начала и до середины декабря постепенно понижают до минусовой, от -2 до -5 °С. Влажность также немного снижают — до 60—65 %. Маточное стадо в этих условиях переходит в состояние зимнего покоя.

Третий этап — выход улиток из зимовки и размножение маточного поголовья — начинается примерно через месяц после наступления у моллюсков зимней спячки. Для этого с середины января температуру в теплицах постепенно попытают и доводят к началу февраля до 22 — 24 °С, влажность поддерживают опять на уровне 75 — 80 %. Вышедших на поверхность почвы к концу января животных усиленно кормят. Примерно через три-четыре недели (конец февраля) у моллюсков начинается активный процесс спаривания, а еще через три-четыре недели (конец марта) происходят яйцекладки. После периода размножения маточное поголовье содержат на обильном корме в контролируемых условиях при температуре 20 — 22 °С и влажности воздуха 75 — 80 % для восстановления сил.

Емкости с яйцекладками забирают из садков с производителями и помещают в обогреваемые шкафы с постоянной температурой 22 — 24 °С на три-четыре недели для инкубации яиц. После вылупления (конец апреля) новорожденных моллюсков переводят в садки и размещают в контролируемых условиях (в теплице) на стеллажах при температуре 20 — 24 °С и влажности 75 — 85 %, где содержат на специальном корме шесть—восемь недель, после чего подросшую молодь переводят в оборудованные вольеры под открыгтым небом, засаженные кормовыши растениями.

По данной технологии возможно получение от маточного стада не одной, а двух партий яиц за один репродуктивный сезон. При описанных выгше условиях содержания через два-три месяца после первого репродуктивного цикла моллюски приступают к повторному размножению (в июне), а в июле появляется вторая партия яйцекладок. Инкубирование яиц и выращивание полученной молоди проводят по той же схеме, что и для первой партии яйцекладок. Маточное стадо продолжают содержать в контролируемых условиях на обильном корме до конца сентября при температуре 20—22 °С и влажности воздуха 75 — 80 %, в октябре-ноябре температуру понижают до 16—18 °С, чтобы снизить активность моллюсков и не допустить новыгх спариваний. Затем все этапы снова повторяют.

Предлагаемая технология быпла апробирована авторами на практике в 2002 — 2006 гг. в условиях Калининградской области. При этом выращенная по указанному способу виноградная улитка достигала товарных размеров в 35—40 мм, а иногда и 45 мм и ничем не отличалась от обитающей в природных условиях. Ниже приводятся результаты этой апробации.

Маточное стадо Helix pomatia в количестве 60 экземпляров размером раковины не менее 42—43 мм, отобранное из природы в конце лета 2002 г., содержалось в садках в стеклянной теплице. Использовалось 30 пластмассовых садков шириной 20 см, длиной 30 см и высотой 25 см (площадь дна 0,06 м2). Плотность посадки около 30 особей на 1 м2, или 2 моллюска на садок). Садки имели сетчатое покрытие (пластиковая мелкоячеистая сетка для защиты окон от насекомых) для предотвращения уползания моллюсков и располагались в два этажа на стеллажах на высоте 20 и 110 см от пола. В теплице до конца ноября поддерживали температуру на уровне 16—18 °С и влажность 75—80 %. С начала декабря температуру стали постепенно понижать и к середине месяца довели ее до минусовой (-5 °С), влажность понизили до 65 %. В это время все моллюски перешли в состояние зимовки. С середины января температуру начали плавно повышать примерно на 2 °С в сутки и к концу месяца довели ее до 22 — 24 °С, влажность также увеличили до 75 — 80 %. Таким образом, не нарушая естественного жизненного цикла виноградной улитки, которая имеет в местных климатических условиях период зимней гибернации, сократили время зимовки с шести-семи месяцев в природе до полутора месяцев в теплице. Кроме этого, в самые холодные зимние месяцы практически отсутствовали расходы на поддержание в теплице необходимого микроклимата. После выхода из зимовки (конец января — начало февраля) производителям, помещенным парами в садках, быпли созданы условия для размножения. В каждой коробке с

94

производителями размещались необходимые для жизнедеятельности и воспроизводства виноградных улиток элементы: кормушка, поилка, небольшой пластиковый горшок, заполненный рыхлой, обеззараженной землей для откладки яиц. В конце февраля начались спаривания моллюсков и к концу марта — яйцекладки (в природе в местных условиях яйцекладки начинаются к концу мая).

После осуществления улитками яйцекладок горшки с землей и кладками вынимали из садков с производителями. Яйца оставляли в том же горшке, где они были отложены улитками, при этом проверяли их присутствие и качество кладки (приблизительное количество яиц, число деформированных). Горшки с яйцекладками помещали для инкубации в нагреваемый шкаф специальной конструкции, в котором постоянно поддерживалась температура 22 — 24 °С при помощи термостата. Горшки накрывали прозрачной крышкой из полиэтилена, которая предотвращает обезвоживание кладки и сохраняет проклюнувшихся улиток внутри горшка.

После откладки яиц производителей оставляли в тех же садках для откорма, восстановления сил и повторного размножения. В июне примерно в 65 % садков наблюдались повторные спаривания, а в июле последовали вторые яйцекладки. В природных условиях Калининградской области виноградная улитка размножается только один раз за сезон активности. В искусственных условиях удалось добиться вторичных кладок, которые по своим характеристикам незначительно отличались от первичных.

Инкубация яиц продолжалась в среднем три-четыре недели. Горшки, в которых из отложенных яиц вылуплялась молодь, переносили в садки на стеллажах в теплице, идентичные тем, что использовались для размножающихся пар. В них, как и в садках с производителями, быпли кормушка, поилка, источник кальция, а также слой рыхлой обеззараженной земли толщиной 3 см на дне. Через небольшой промежуток времени после появления новорожденной молоди (середина — конец апреля) садки с производителями были перенесены на открытый воздух (май) и в дальнейшем содержались на притененном огороженном участке около теплицы. Садки с только что проклюнувшимися новорожденными моллюсками сменили на стеллажах садки с парами производителей. После восьми недель содержания в теплице подросшую молодь виноградной улитки перевели на выкармливание в вольеры под открытым небом, засеянные кормовыми растениями — клевером, одуванчиком, свеклой, салатом. Боковые стенки вольеров изготавливались из сетчатого материала с тремя рядами карманов, свисающих внутрь и предотвращающих расползание моллюсков, нижняя граница стенок заглублялась в землю на 10 — 15 см. Размер вольеров — 2,5 х 5 м (12,5 м2), всего использовано два вольера (общая площадь 25 м2). Плотность посадки составляла около 50 особей на 1 м2.

Вторая «порция» молоди из кладок, отложенных в июле, появилась в начале — середине августа, содержалась в теплице до конца сентября и также быпла переведена в вольеры под открыпым небом. В октябре молодые моллюски ушли в вольерах на зимовку. От первичных кладок быпло получено около 1400 яиц и примерно 900 молодых улиток, от вторичных

— около 850 яиц и 400 молодых улиток. Всего от 60 производителей получено за сезон порядка 2250 яиц и 1300 молодых моллюсков. В дальнейшем молодь в течение трех лет содержалась в тех же вольерах под открытым небом при естественном режиме зимовки, но на улучшенной по сравнению с природной кормовой базе. Через три года после выплупле-ния (в 2006 г.) она достигла товарных размеров и быпла пригодна для промышленной переработки. В природе на естественной кормовой базе созревание молоди происходит за 4 года. Всего было получено около 800 особей товарных моллюсков. Таким образом, от 60 производителей (общая масса около 1200 г) было получено порядка 16 кг товарной виноградной улитки за счет сокращения смертности на самых ранних этапах онтогенеза, когда моллюски наиболее уязвимы, и смертности растущих особей. В природных условиях до взрослого состояния доживают около

5 — 10 % моллюсков из каждой кладки [9, с. 131 — 138]. В условиях примененного метода эта цифра составила порядка 60 %.

Описанная авторами технология является смешанным способом выращивания виноградной улитки с небольшим периодом ее зимовки в холодное время года. Эта технология предназначена для использования на территории Калининградской области, а также в средней полосе и на юге России.

95

Список литературы

1. Дедков В. П., Румянцева Е. Г. Моллюски / / Биологические ресурсы Калининградской области и пути их рационального использования: Сб. науч. ст.. Калининград, 2004. С. 201—240.

2. Шилейко А. А. Наземные моллюски надсемейства Helicoidea. Фауна СССР. Моллюски. Л., 1978. Т. 3. Вып. 6.

3. Thompson R., Cheney S. Raising snails [Electronic resource]. 1996. Mode of access: http://www.naLusda.gov/afsic/AFSIC_pubs/srb96-05.html

4. Супрунович А. В., Макаров Ю. Н. Пищевые беспозвоночные. Киев, 1990.

5. Dan N., Bailey S. E. R. Growth, mortality and feeding rates of the snail Helix aspersa at different population densities in the laboratory, and the depression of activity of helicid snails by other individuals, or their mucus / / Journal of Molluscan Studies. 1982. Vol. 48. P. 257—265.

6. Cameron R. A. D., Carter M. A. Intra- and interspecific effects of population density on growth and activity in some helicid land snails (Gastropoda: Pulmonata) // Journal of Animal Ecology. 1979. Vol. 48. P. 237 — 246.

7. Perry R., Arthur W. Shell size and population density in large helicid land snails // Ibid. 1991. Vol. 60. № 2. P. 409—421.

8. Крамаренко С. С. Некоторые методы популяционной биологии наземных моллюсков. Николаев, 1995.

9. Румянцева Е. Г., Дедков В. П. Биология размножения виноградной улитки Helix pomatia L. в Калининградской области / / Российский малакологический журнал Ruthenica. 2005. № 15 (2). С. 131—138.

Об авторах

В.П. Дедков, д-р биол. наук, проф., РГУ им. И. Канта, [email protected]

Е. Г. Румянцева, канд. биол. наук, доц., Калининградский: институт экономики, ассист., РГУ им. И. Канта, [email protected]

ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ. УЛИТОЧНАЯ ФЕРМА. Разведение виноградных улиток.

 
Виноградная улитка - один из самых крупных наших наземных моллюсков. Шаровидно-закрученная раковина виноградной улитки, достигающая высоты 5 сантиметров при ширине 4,5 сантиметра, имеет 4-4,5 оборота, заканчивающиеся широким устьем.

Раковина обычно желтовато-коричневого цвета с проходящими вдоль широкими темно коричневыми полосами. Окраска очень изменчива: полосы бывают разной ширины и яркости, иногда встречаются однотонные улитки и вовсе лишенные полос.

На голове виноградной улитки находятся две пары щупалец, одна из которых несет глаза, а другая служит органами обоняния и осязания. Как и все брюхоногие моллюски, виноградная улитка скользит по поверхности на своей ноге за счет мышечных сокращений, волнами проходящих по подошве. При этом выделяется огромное количество слизи, уменьшающей трение и облегчающей движение по неровным поверхностям. Раньше считалось, что слизь, выделяемая моллюском, так и остается засыхать на дорожке. Однако современные исследования ученых показали, что это не совсем так. Слизь выделяется улиткой из борозды, лежащей около ротового отверстия, в которую открывается проток особой кожной железы. Дальше она стекает назад по подошве, вернее, моллюск размазывает слизь ногой, но на заднем конце ноги она поглощается обратно через специальное отверстие на подошве. Получается, что лента слизи постоянно крутится, как гусеница трактора, проходя спереди назад снаружи по подошве улитки, а затем сзади наперед внутри тела. Это позволяет существенно экономить затраты жидкости животным, что очень важно при обитании на суше. Самое интересное, что при хорошей погоде, когда моллюск ползет по совершенно сухой поверхности, он почти не оставляет слизистого следа, тогда как во время дождя, когда восстановить запасы воды в организме не составляет труда, за улиткой остается толстый слизистый след.

 
 
 

КАК ПИТАЮТСЯ ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ

Виноградная улитка питается подгнивающими зелеными частями растений, мицелием грибов и лиственным опадом. Кроме того, улитки потребляют и свежую зелень. Во рту виноградной улитки находится мускулистый валик (язык), покрытый твердым колпачком с зубчиками. Это так называемая радула или терка. С ее помощью моллюск скребет листья и стебли растений, поглощая полученную растительную кашицу. В свой рацион она включает многие виды, в том числе крапиву, жгучие волоски которой не причиняют ей вреда. Виноградная улитка обладает прекрасным обонянием: запах зрелой дыни она чувствует уже на расстоянии 50 сантиметров, а запах капусты на расстоянии 40 сантиметров, правда, при легких дуновениях ветерка. При неподвижном воздухе эти же запахи действуют на нее только с 6 сантиметров. Свое название улитка получила из-за вреда, приносимого ею виноградным лозам. Однако улитки обитают не только на виноградниках, но и в садах, лесах, на заросших кустами вырубках. День моллюск проводит, спрятавшись в раковине, а на кормежку выходит ночью.

 

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК

Виноградная улитка не имеет четких сроков размножения и откладки яиц. Половозрелости она достигает к четырем годам. Обычно спаривание происходит весной или в начале лета. В зависимости от погодных условий в данном году улитка может начать откладывать яйца через 20 или 60 дней. Однако если спаривание произошло осенью, перед уходом животных на зимовку, сперматозоиды сохраняют жизнеспособность весны следующего года, когда и происходит оплодотворение. Оплодотворенные яйца виноградные улитки откладывают в землю, выкапывая в ней углубление с помощью своей ноги. Каждое яйцо покрыто защитной толстой оболочкой из углекислой извести и содержит внутри большой запас питательных веществ, в которых располагается эмбрион. Обычно весной из яиц выходят молодые улитки, размером примерно 3-4 миллиметра, которые начинают самостоятельную жизнь.

Интересно поведение улиток в период спаривания, их «любовная игра». Виноградные улитки — обоеполые организмы, т.е. у каждой особи есть женская и мужская половые системы, поэтому одна улитка может играть роль как самца, так и самки. Брачный танец улитки представляет собой строгий ритуал с совершенно точной последовательностью движений. Определенное раздражение одной особи вызывает строго определенную реакцию другой, и наоборот. Поэтому действия обеих сторон четки и согласованны. Каждый сигнальный раздражитель специфичен к одной реакции, как ключ к замку. В эксперименте можно вызывать позы и движения, характерные для брачного танца, прикосновениями к определенным участкам тела моллюска. Две встретившиеся улитки вытягиваются вверх и соприкасаются подошвами, ощупывая друг друга щупальцами. Вероятно, так они воспринимают и передают сигналы о готовности партнера к спариванию. Затем, плотно прижавшись подошвами, они до получаса лежат на земле. После этого, активизировавшись, улитки вонзают в тело партнера так называемую «любовную стрелу». Это известковая игла, которая образуется в особом мешочке на теле моллюска и служит для возбуждения партнера.

 

ОБИТАНИЕ ВИНОГРАДНОЙ УЛИТКИ

Виноградная улитка широко распространена в Южной и Средней Европе, в Передней Азии и Северной Африке. Это теплолюбивый вид, обитающий в лиственных лесах, в зарослях кустарников, часто близ населенных пунктов.

В недавнее время виноградная улитка завезена в окрестности Москвы и Петербурга, где хорошо себя чувствует. Например, большая популяция этих улиток обнаружена в старом лиственном лесу в северной части Приокско-Тер-расного заповедника на Оке. В самой Москве улитки обнаружены в одном из дендрариев буквально в 20 метрах от оживленной автомобильной дороги.

Виноградные улитки живут долго, до 6-8 лет, а в садках могут прожить и все 10-12 лет. В ряде стран, например во Франции и Италии, виноградных улиток употребляют в пищу в вареном виде.

Ближайшим родственником виноградной улитки является улитка Буха - редкий вид, рекомендованный к включению в Красную книгу Российской Федерации, встречается на Кавказе. Это влаголюбивое животное обитает в лесах и садах недалеко от водоемов. Живут улитки Буха примерно 3-4 года, на второй год начинают размножаться. Питаются зелеными частями растений.

 
 
 
 

Почему улитки спят? Как разбудить улиток? Полезные статьи об улитках

Спящие улитки

Улитки - удивительные существа, которые населяют практически все места обитания в природе. Существует большое разнообразие видов. В 2004 году французские ученые описали только 80 000 наиболее распространенных видов, и многие из них остаются неизвестными науке.

Улитки относятся к брюхоногим моллюскам легочного типа. Поскольку они хладнокровные существа, они не могут регулировать теплообмен в своем теле.Только приспосабливаясь к времени суток и сезонам, они находят возможность выжить в течение многих лет. Они впадают в спячку, замедляют свои жизненные функции, ожидая теплых дней. Состояние анабиоза также способствует продлению их жизни. Они прячутся глубоко под землей, где до них не могут добраться хищники. Например, в дикой природе виноградная улитка живет до трех лет, в то время как в неволе этот период длится 7 лет, а есть случаи особой продолжительности жизни до 20 лет.Эти аспекты определяются влиянием на них окружающей среды, хищников и паразитов.

Чем занимаются улитки по ночам и сколько они спят?

Наземные моллюски, как и водные, в теплое время года ведут ночной образ жизни. Когда все бодрствуют, они спят, прячась в тени высокой травы, под камнями и листьями, ожидая наступления темноты. Как только палящее солнце скрывается за горизонтом и уровень влажности повышается, улитки выползают из своих укрытий, чтобы устроить ночное пиршество и создать запас необходимых питательных веществ на зиму.Так продлится до появления утренней росы и первых солнечных лучей.

Улитки - довольно прожорливые существа, у них на языке около 25 000 зубов. С их помощью режут и измельчают пищу. Большие стаи моллюсков способны уничтожить гектары виноградников и другой зелени. Продолжительность приема пищи до трех часов. В теплое время года они живут полноценной жизнью, размножаются и много едят. Перед наступлением холодов подрастает новое поколение и успевает окрепнуть.

Спячка виноградных улиток С наступлением холодов улитки впадают в спячку, состояние анабиоза.В этот период замедляются все процессы, включая обмен веществ и даже учащенное сердцебиение. Продолжительность спячки от 4 до 6 месяцев. Обычно этот период начинается с середины октября до начала ноября. Как только температура воздуха начинает опускаться ниже 12-15 градусов, Helix Pomatia обычно зарывают в землю на 30 сантиметров и запечатывают пробкой из хранившегося летом известняка. Этот вид плохо переносит отрицательные температуры. Как, например, Helix Aspersa при сокращении продолжительности дня и при похолодании тоже впадает в спячку, но дома этого вида более устойчивы к низким температурам и способны предотвратить замерзание организма. ткани.

Выживаемость этих моллюсков увеличивается за счет наличия некоторых характеристик:

  • Уменьшение объема воды,
  • создание эпифрагмы,
  • относительно большие размеры,
  • форма раковин улиток и их перепонки.

Эти характеристики важнее для более суровых климатических условий, отсутствия низких температур.

Как долго спят улитки?

В зависимости от климата, в котором обитают моллюски, период анабиоза может длиться около шести месяцев до наступления благоприятных погодных условий.В такое состояние улитки могут попадать не только из-за холодов, но и в условиях засухи и недостатка влаги. Как только условия улучшаются, моллюски просыпаются и начинают вести активный образ жизни. После пробуждения они очень голодны и съедают всю зелень в поле зрения.

На молочных фермах и в искусственных условиях необходимо следить за температурным режимом и уровнем влажности. Очень часто неожиданное повышение температуры приводит к преждевременному пробуждению моллюсков и, как следствие, их гибели или бесплодию.

В искусственных условиях перед зимней спячкой улиток помещают в сухие картонные коробки или на поддоны, где они в течение недели опорожняют кишечник и избавляются от лишней влаги. Это так называемый период сушки. После этого их складывают в тканые пакеты, затем в пластиковые ящики, чтобы не повредить излишнее давление. После «упаковки» моллюсков отправляют в специальные магазины, где поддерживается необходимый уровень влажности и холода. Снижение температуры должно происходить постепенно на 1-2 градуса в день.Кроме того, следует избегать слишком низких температур, чтобы предотвратить кристаллизацию.

Как разбудить улиток?

Моллюсков следует будить осторожно, так как резкие изменения условий вокруг них могут привести их в стрессовое состояние и смерть. Чтобы разбудить моллюсков и избежать больших потерь, постепенно повышайте температуру воздуха на несколько градусов в день, имитируя естественное потепление.

Это поможет избежать стресса. Чтобы ускорить этот процесс, поливайте их теплой водой.Они постепенно почувствуют жар и начнут выходить из раковин. Не забывайте, что зимой улитки не ели. Обычно после перезимовки их помещают в специальные кормушки, где заливают водой, а корм раскладывают по полочкам. Проснувшись, они инстинктивно его найдут. Когда улитки просыпаются, их можно перенести в естественные места обитания, где они восполнят запас необходимых питательных веществ на следующую зиму.

улитка зимой | Форум PetSnails

linky
Ахатина фулика

Сообщений: 12


Сообщение linky от

30 мая 2011 г. 21:19:11 GMT У меня есть садовая улитка, которая невероятно выросла, но теперь зима и «она», кажется, ест намного меньше, это нормально? Я должен изменить ее диету зимой? Она ела салат, помидоры, морковь, сладкий горшок, сейчас ест очень мало, я в Южной Африке, зимой около 10-15 градусов челюсти, у меня нет обогревателя для нее, но она не остается в своей раковине, так что я предполагаю, что все в порядке? это нормально, кстати, я отремонтировал ее раковину с помощью небольшой клейкой ленты для ПК поверх отверстия, и теперь она отремонтировала самостоятельно, я удалил ленту, и, похоже, она выросла пленкой. также я нашел ее на винограде, но она, похоже, совсем не любит фрукты, особенно виноград, почему это? Я тоже пробовала яблоко, попробовать банан? Благодарность

Сообщение pickalilly от

31 мая 2011 г., 11:53:41 GMT

Вероятно, она будет готовиться к зимней спячке - для нее естественно, что она начинает снижать количество пищи в пищеварительном тракте.В противном случае он может загнить и заразить во время спячки. То же самое и с черепахами!

койот
Archachatina papyracea

Cochleas ego amo

Сообщений: 2,955


Сообщение coyote от

31 мая 2011 г. 19:04:07 GMT

Садовая улитка приспособлена к зимней спячке. Тепловой коврик нарушил бы эту адаптацию. Улитка ест меньше и больше спит в прохладную погоду - это нормально.

linky
Ахатина фулика

Сообщений: 12


Сообщение linky от

31 мая 2011 г. 21:01:26 GMT

спасибо всем за советы;)

linky
Ахатина фулика

Сообщений: 12


Сообщение linky от

31 мая 2011 г. 21:56:23 GMT Привет, снова, я думаю, что моя улитка скорее Helix aspersa, чем гигантская африканская улитка.она очень быстро выросла, но все еще имеет форму helix aspersa; D
Я приложил несколько фотографий, чтобы вы могли увидеть, насколько хорошо ее скорлупа зажила и насколько она велика. также хотел знать, в порядке ли она одна или улиткам бывает одиноко? мне придется искать себе пару, и я не уверен, что хочу их много? Другой вопрос, насколько влажной должна быть почва, чтобы она впала в спячку? она, кажется, держится подальше от сырых мест? как долго я должен ожидать, что она впадет в спячку, чтобы я не паниковал и не думал, что она умерла? вначале она была размером с мой ноготь, крохотная, и почти через 3 месяца она стала такой, как на фото, это нормальная скорость роста? Вложения:

Сообщение Ness от

2 июня 2011 г. 12:40:50 GMT Это действительно прекрасная Helix aspersa, которая у вас там.

Похоже, вы делаете правильные вещи в отношении жилищных условий. Ваша улитка может не впадать в спячку, если ее держать в помещении. Я держу свою на кухне без источника тепла. На моей кухне нет даже радиатора, поэтому летом становится тепло, а зимой очень холодно. Улитки не впадали в спячку, но замедлились. Я был скорее удивлен, потому что за это время я обнаружил целую кладку вылупившихся птенцов - я не знал, что моя улитка отложила яйца, потому что я не проверял, думая, что в это время она не откладывает.

В любом случае - это может быть идея расположить почву так, чтобы был тонкий слой на одном конце и гораздо более толстый слой на другом, и это, вероятно, приведет к тому, что в почве будет определенная влажность. Кроме того, если вы предоставите своей улитке укрытие и искусственное растение, у нее будет выбор, где ей отдохнуть. Он найдет себе любимую позу, которая ему подходит.
Большая часть моих опирается на крышку резервуара, но некоторым нравится искусственное растение. Ни одного моего не хоронят.

Если вы хотите друга для своей улитки, я с радостью пришлю вам одну (или несколько).Вы можете получить кучу младенцев, но если вы будете регулярно проверять наличие яиц и уничтожать ненужные, то это не должно быть проблемой. С юридической точки зрения выпуск H.aspersa в Великобритании - это нормально.

койот
Archachatina papyracea

Cochleas ego amo

Сообщений: 2,955


Сообщение coyote от

2 июня 2011 г., 21:50:59 GMT Линки находится в Южной Африке, и я не знаю о юридических проблемах (если таковые имеются), связанных с H.aspersa.

Я держал одиночные aspersas, и они всегда хорошо справлялись. Сами по себе они немного менее активны, чем с другими улитками, но в остальном разницы в поведении нет.

linky
Ахатина фулика

Сообщений: 12


Сообщение linky от

3 июня 2011 г. , 11:17:59 GMT Привет, спасибо, я думаю, что она сама довольно красива; D, приятно знать, что я делаю большинство вещей правильно, она также находится на моей кухне, и я держу одеяло поверх половины ее резервуара, чтобы обеспечить темное место и зажигалку Во-первых, я поставил горшок для растений в ее аквариум, когда началась зима, чтобы она могла спрятаться в нем, но она боялась этого и оставалась в одном углу на несколько дней. Ей потребовалось 2 недели, чтобы исследовать.Она ест все меньше и меньше, Койот, я пошел и купил ей немного корма для золотой рыбки по твоей рекомендации, в том, что мне удалось достать, есть производные рыбы, злаки, дрожжи, минералы, масла и жиры, побочные продукты овощей, водоросли. , разрешенные красители, это нормально для нее? и сколько бы я дал, я, кстати, получил хлопья. вчера я положила ей в аквариум грибы, сладкий горшок, морковь, помидор, брокколи, она ничего не ела, кажется, капельку сладкого, и все? они обычно любят грибы? Фотография сделана Шелли 3 месяца назад. Спасибо за предложение, но, как вы теперь знаете, я нахожусь в Южной Африке, куда-то далеко, чтобы отправлять улиток. В ЮАР большинство людей просто встают на них или едят их, я почти уверен, что я единственный в ЮАР, у которого есть питомец Хеликс. Раньше я видел их в саду дома, в котором я живу, после дождя, но теперь уже нет.Она пришла ко мне, когда друг купил мне виноград из виноградников, и она была на одном из них, поэтому я держал ее в страхе она бы не выжила в нашем саду, потому что там ей нечего было есть. с нетерпением ждешь услышать о рыбном корме, который я приготовил для нее? Вложения:
койот
Archachatina papyracea

Cochleas ego amo

Сообщений: 2,955


Сообщение coyote от

3 июня 2011 г. 17:45:36 GMT Похоже, рыбные хлопья подходят для вашей улитки. Я бы предложил сначала примерно 1/4 чайной ложки и слегка опрыскал их, чтобы убедиться, что они увлажнены. Мои улитки еженедельно получают рыбные хлопья, в некоторые недели они едят их сразу, а в другие недели, похоже, они ими не очень интересуются. Но я все равно предлагаю их регулярно и позволяю улиткам каждый раз решать, сколько им нужно.

Некоторые улитки, кажется, любят грибы, но никто из моих асперсов никогда их не ел. Хотя твое может. Продолжайте время от времени предлагать небольшие кусочки.

Асперса будет есть гниющую растительность в дополнение к свежим фруктам и овощам, поэтому в вашем саду может быть больше еды, чем вы думаете (в зависимости от того, насколько аккуратно вы держите сад и сколько химикатов и пестицидов в нем используется. ).Иногда я кладу в аквариум увядший лист комнатного растения, и через пару недель улитки будут его грызть, когда он начинает разлагаться. Это роль улиток в окружающей среде; они помогают разрушать мертвую и умирающую растительность, чтобы высвободить питательные вещества обратно в окружающую среду для использования новой жизнью.

Зимой я даю своим улиткам отдыхать в течение 2 недель, прежде чем разбудить их, чтобы они съели что-нибудь, прежде чем снова отправиться на отдых.Не беспокойтесь о том, как мало ваша улитка захочет есть в это время, потому что она приспособлена к замедлению своего метаболизма, чтобы справиться с более прохладной погодой.

linky
Ахатина фулика

Сообщений: 12


Сообщение linky от

3 июня 2011 г., 19:51:50 GMT

Привет, хорошо, я предложу рыбные хлопья и посмотрю, спасибо за всю информацию, очень ценю, сад не мой Я живу в многоквартирном доме, и около 2 лет назад они изменили растительность на растения, которым нужно меньше воды ? из-за ограничений в воде, может быть, поэтому я больше не вижу улиток? Так будет ли она спать около 2 недель, даже если у нас мягкие зимы, вероятно, самая холодная - 10 градусов Цельсия? могу ли я продолжать поливать бак, пока она спит, если она это делает? У меня по 4 палки в каждом углу резервуара, она любит прикреплять себя к ним и просто висит на них, я заметил, что она ест с них, я полагаю, грибы? Я стираю и меняю их каждые 2 недели или около того, когда я нахожу подходящие новые, это нормально? это нормально или это означает, что чего-то не хватает? ясно, что это первый раз, когда у меня есть улитка со всеми вопросами; D. Между прочим, когда я случайно уронил ее, и она, очевидно, была ранена и не двигалась несколько дней, мой ветеринар-гомеопат посоветовал мне дать немного измельченной траумели (естественное обезболивающее, и от воспалений для людей с арникой в ​​нем я даю для моей собаки) это сработало как заклинание, и она ела то, что было дано, и двигалась через час, просто подумала, что я дам вам знать, а также спросить, что вы думаете? спасибо

койот
Archachatina papyracea

Cochleas ego amo

Сообщений: 2,955


Сообщение coyote от

4 июня 2011 г., 19:57:03 GMT Возможно, вы видели меньше улиток в саду из-за изменения ландшафта и сокращения полива.Вероятно, они ходили поблизости в более влажные места.

Она может не спать целых 2 недели за раз, но это не было бы неестественным, если бы она спала. Если держать ее внутри, особенно в отапливаемой комнате, она, скорее всего, сильно замедлится, но не впадет в настоящую спячку. Было бы оптимальным оставить ее в неотапливаемой комнате, иначе найдите для нее самую прохладную комнату в доме. Дни короче, и она может сказать, что солнечного света меньше, так что одно это заставит ее сильно замедлиться.

Следите за тем, какие палки вы кладете в аквариум, и избегайте любых палок от сосен и их родственников, а также любых других деревьев, выделяющих липкий сок или смолу.Моя первая асперса обожгла ей рот, поедая сосновую палку, которую я положил ей в аквариум, и мне пришлось усыпить ее, потому что она ничего не могла есть. Улитки будут поедать микроскопические водоросли и другие споры на коре палки и даже есть саму кору. Вот почему так важно правильно выбрать клюшку для аквариума. Эту же палочку я держу в аквариуме долгое время, споласкивая ее лишь изредка. В дикой природе улитка, естественно, поедает кусочки водорослей и другую микрофлору, поэтому я стараюсь как можно больше не мешать такому росту в аквариуме.

Я никогда не слышал о гомеопатическом лечении улитки, но я рад, что это сработало для вас. Я не знаю, какие инертные ингредиенты содержатся в этих таблетках, и опасаюсь, что они могут вызвать проблемы, но похоже, что у вашей улитки все хорошо.

Сообщение Роберта Нордсика от

6 июня 2011 г., 22:09:40 GMT Привет, линки,

Я не уверен, что ты единственный в Южной Африке, кто держит улиток.Есть даже книга о наземных улитках из Южной Африки, и я рад, что у меня есть: Herbert & Kilburn: Field Guide to Land Snails and Slugs of Eastern South Africa (Pietermaritzburg 2004).

Я знаю, что Южная Африка очень большая, и что вы, вероятно, не совсем живете в Натале, но это одна из самых красивых книг об улитках, которые я когда-либо видел (за исключением, конечно, моей собственной, которая все еще не вышла за пределы макета), во всяком случае, на страница 275 дает очень хорошую главу о Cornu aspersum, который, по-видимому, был внесен в SA французским священником в третьей четверти XIX века.

Что мне особенно нравится в этой книге, так это то, что в ней много ОЧЕНЬ красивых картинок и множество информации, но также много историй, например, о садовнике, которого укусила (хищная) улитка (Natalina cafra), которую он съел. только что спас от газонокосилки. Что ж, ни одно доброе дело не остается безнаказанным, так что это его собственная вина.

С уважением
Роберт

Садовые улитки зимой внутри?

Сообщение blackscorpion от

7 ноября, 2017 15:07:56 GMT Привет всем,

У меня есть садовые улитки (4 Helix Aspersa, 1 Cepaea Nemoralis, 1 Clausilia).1 У меня с июня, а у остальных с месяца или 2/3. Они живут в террариуме в моем доме, сначала на кухне, а теперь и в гостиной, так как на кухне становится все холоднее.

Кто-то сказал мне сегодня, что садовых улиток не следует держать в тепле в помещении осенью / зимой, так как это слишком тепло для них. Она держит своих садовых улиток на балконе. Это правда? Я думал, им лучше будет в помещении тепло (20 ° по Цельсию), пропотевать дважды в день?

Пожалуйста, помогите мне, что мне лучше всего удается с садовыми улитками? Хранить их в гостиной (20 ° / 21 °), на кухне (15 ° / 18 °) или на улице (5 ° / минусовая температура)?

Спасибо,
Blacky

Cashell
Archachatina degneri

Сообщений: 1,087


Сообщение Cashell от

8 ноября, 2017 15:08:14 GMT "Кто-то сказал мне сегодня, что садовых улиток не следует держать в тепле в помещении осенью / зимой, так как это слишком тепло для них.Она держит своих садовых улиток на балконе. Это правда? Я подумал, что им было бы лучше согреться в помещении (20 ° по Цельсию), запотевать дважды в день? »

Боже мой, это один из худших советов, которые я слышал за последнее время… Если вы хотите своих улиток чтобы жить, никогда не держите их на улице зимой ! Всегда держите их в помещении при приличной комнатной температуре.

Cashell
Archachatina degneri

Сообщений: 1,087


Сообщение Cashell от

19 ноября, 2017 22:03:57 GMT

Рад, что другие смогли быстро сказать вам, что полученный вами совет на 100% ложный.Улитки умеренного климата в неволе не впадают в спячку, если только вы не поместите их виварий в очень холодную часть дома и не бросите или просто не бросите при комнатной температуре, заставляя их думать, что пора запечатать и приготовиться к трудным временам.

Маленькая испанская улитка | Форум PetSnails

лоток
Ахатина фулика

Сообщений: 2


Сообщение в лотке на

18 авг. 2018 г. 15:40:38 GMT

Привет,
Я купил корзину с испанским виноградом в Aldi.Я нашел крошечную белую улитку с черной линией по спирали на ее раковине.
Я собирался отнести его Алди и показать им, так как я думал, что он мертв.
С тех пор он перемещается на лотке моего ноутбука, но только ночью. Я попытался снова положить его на виноград, но безрезультатно. Он лежал на лотке моего ноутбука несколько дней.
Я положил сердцевину яблока рядом, и сегодня она вылезла, и похоже, что она ела яблоко.
Мой вопрос: знает ли кто-нибудь, что это за улитка? И как мне сохранить его в живых.
Любой совет будет очень признателен.
Спасибо

Сообщение

от morningcoffee от

18 августа 2018 г. 18:06:20 GMT Привет,
Я купил корзину с испанским виноградом в Aldi. Я нашел крошечную белую улитку с черной линией по спирали на ее раковине.
Я собирался отнести его Алди и показать им, так как я думал, что он мертв.
С тех пор он перемещается на лотке моего ноутбука, но только ночью. Я попытался снова положить его на виноград, но безрезультатно. Он лежал на лотке моего ноутбука несколько дней.
Я положил сердцевину яблока рядом, и сегодня она вылезла, и похоже, что она ела яблоко.
Мой вопрос: знает ли кто-нибудь, что это за улитка? И как мне сохранить его в живых.
Любой совет будет очень признателен.
Спасибо

Привет и добро пожаловать на форум.

Если вы можете опубликовать фотографию улитки, это поможет в целях идентификации - вы можете загрузить картинку на бесплатный сайт хостинга изображений, такой как Imgur или Postimages, а затем поделиться ссылкой здесь.
Если это был испанский виноград, это могла бы быть Cernuella virgata, так как их иногда называют «виноградными улитками», и они широко распространены в Средиземноморском регионе.

На данный момент лучше всего поместить его в небольшой контейнер, например Tupperware, с небольшими отверстиями для воздуха. Хранение его в закрытом контейнере поможет сохранить влажность.
Положите на дно небольшое количество влажной почвы. Вы можете опрыскивать корпус водой из аэрозольного баллончика каждые 1-3 дня.
Если есть место, то было бы хорошо предусмотреть небольшое укрытие, например, небольшой горшок с растением (или небольшой горшок с растением, разрезанный пополам).
Попробуйте различные продукты, такие как салат, огурец, кабачок, сладкий картофель и т. Д., Нарезанные тонкими ломтиками, улитки, кажется, предпочитают овощи, нарезанные тонкими ломтиками, и это также помогает понять, ели ли они их.
В конечном итоге, если улитка выживет, ей также понадобится источник кальция, такой как известняковая мука или кости каракатицы.
Улитки, особенно дикие, обычно активны ночью и спят днем.

лоток
Ахатина фулика

Сообщений: 2


Пост лотком на

20 авг. 2018 г. 23:59:39 GMT

Привет,
Большое спасибо.
Я поместил его в контейнер для посуды, так как он ушел на прогулку в ту же ночь после почти двух недель, проведенных на подносе моего ноутбука. Я нашел его на диване. Я гуглил улиток в целом, так как понятия не имел, что делать, и не получил никакого ответа.
Он очень крошечный, может быть размером 5 пенсов или меньше.
Я положил немного земли в контейнер и несколько листьев в саду, чтобы он мог спрятаться под ними. Это нормально?
Я принесу ему в зоомагазине контейнер побольше, чтобы поставить ему горшок с растением, а также каракатицу, как вы предложили.Стоунз, ему еще что-нибудь понадобится, нужен ли ему источник воды, кроме спрея, которое есть у меня.
Прошу прощения за все вопросы, но бедняга выжил после полета из Испании, проведя две недели на подносе, который не ел до сердцевины яблока. Мой двухлетний внук бросил его в мусорное ведро, а я выловил его обратно. Так что я действительно хочу делать для него самое лучшее.
Есть ли у диких улиток шанс выжить, если я оставлю их, или было бы лучше выпустить их в сад.
Еще раз спасибо за вашу помощь
Лоток

Виноградные улитки впадают в спячку. Виноградная улитка. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания виноградной улитки. Улитка

Бургундия славится не только винами и дижонской горчицей, но и виноградными улитками. В первые выходные августа небольшой французский городок Дигуан превращается в столицу улиток. За три дня фестиваля здесь съедают более 100 000 моллюсков.Готовить их научились почти две с половиной тысячи лет назад.

Виноградная улитка - один из самых крупных наземных моллюсков, размер раковины достигает 4,5 см. Этот моллюск - гермафродит, то есть может быть как самка, так и самец. И каждый откладывает несколько десятков яиц. Максимальных размеров молодые улитки достигают в конце лета, поэтому в августе фермеры собирают самый обильный «урожай».


Виноградная улитка принадлежит к семейству Helicidae, включающему более 300 родов наземных моллюсков.Род Helix - один из самых распространенных. Обитают эти улитки в Австралии и в странах умеренного пояса, в том числе на юге России.

В природе виноградные улитки предпочитают селиться на лугах, в небольших деградирующих лесах с густой почвопокровной растительностью, в садах с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию. В сухую погоду улитки прячутся под камнями, в тени растений или во влажном мхе.

Зимний период покоя виноградной улитки длится до 3 месяцев.В естественных условиях Беларуси - не менее 5 месяцев, в то время как моллюски с периодом анабиоза менее 60 суток в условиях опыта характеризовались низкой плодовитостью или не давали яиц вообще.

Готовясь к зимовке, улитка прикрепляется к субстрату нижней частью ноги - подошвой - и складывается в раковину. Все еще держась за поверхность кончиком лапки, улитка стягивает пространство между поверхностью субстрата и краями устья раковины пленкой слизи, после чего удаляет остаток ноги, покрывая открытие складками мантии. Пленка затвердевает, превращаясь в твердую крышку.

Во время спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха поднимается до + 6-8 "С, животное просыпается и покидает зимнее убежище. Виноградная улитка выдерживает низкие температуры, например, -7" С, в течение нескольких часов.

Округлая, почти сферическая известняковая раковина виноградной улитки надежно защищает мягкое тело моллюска от врагов.Спиральные обороты раковины выпуклые, внешняя их часть гладкая. Последняя петля большая и вздутая. Раковина однотонная, обычно оранжево-желтоватого цвета. Голова улитки заметно выделяется и несет две пары щупалец; глаза моллюска расположены на концах одной из пар.

Нога большая, мускулистая. Виноградная улитка также перемещается с помощью этой ножки. С помощью мышечных сокращений животное, скользя, отталкивается от поверхности. При движении выделяется слизь, смягчающая трение, облегчая движение по субстрату. Выделяющие слизь железы расположены в передней части тела. Средняя скорость движения составляет около 1,5 мм в секунду. Он может располагаться как по горизонтали (например, на земле под камнем), так и по вертикали (на стенах зданий, дома на боковом стекле моллюска).

Естественные враги виноградной улитки - ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные. Это различные виды жуков, которые могут заползать внутрь через дыхательное отверстие, и некоторые виды хищных улиток.Это животное - враг сельского хозяйства, прежде всего потому, что питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда. В ряде стран он интенсивно истребляется, а в некоторых, в частности в странах Северной и Южной Америки, ввоз этих моллюсков запрещен.

Виноградных улиток разводят с давних времен. По словам Плиния Старшего, Фульвий Липпин был первым, кто их разводил. Сейчас в ряде стран существуют так называемые «фермы улиток», на которых этих брюхоногих моллюсков разводят в больших количествах для последующего приготовления или вывоза, создавая для них благоприятные условия.

Их мясо содержит 10% белка, 30% жира, 5% углеводов, а также витамины B6, B12, железо, кальций, магний. В воздушно-сухом веществе мяса виноградных улиток по данным Института рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси содержится 60-65% белка, около 5% жира, остальное - низкомолекулярные органические вещества и минеральные соединения. - пепел.

В Испании, Франции и Италии этих моллюсков часто едят. Во Франции их готовят в скорлупе на растительном масле, заправленном петрушкой.Считается, что он превосходит другие съедобные улитки. Во Франции, Германии, Австрии, Швейцарии он считается редким и охраняется законом, импортируется из Греции и других стран, где его собирают, или специально разводят на фермах. Даже в России, в Калининградской области, улиток широко разводят для продажи в ресторанах, для фармацевтической промышленности и для продажи в магазинах.

Ну а на закуску парочка рецептов приготовления виноградных улиток. Результат должен быть примерно таким, как на фото.

Улитки по-бургундски

100 улиток, 1 литр белого вина, 200 г 3% уксуса, 3 ст. ложки муки, 2 моркови, 2 большие луковицы, петрушка, лавровый лист, тимьян, соль, 800 г улиточного масла.

Подготовленных улиток выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 5-6 минут. Промойте их холодной водой, вытрите чистой тканью или полотенцем, выньте улитку из дома с помощью портновской булавки (во Франции для этого есть специальный «рабочий инструмент», он напоминает портновскую булавку) и отрежьте. черный кончик от него.Очищенных таким образом улиток промойте и поместите в кастрюлю, заливая белым сухим вином и таким же количеством воды, чтобы все улитки были покрыты жидкостью. Добавьте 2 нарезанные моркови, нарезанный лук, тимьян, корень петрушки, палочку сельдерея, зеленый лук. Посолить из расчета 10 г на литр и варить 4 часа. Затем снимите с огня и дайте остыть в этом бульоне. Пока улитки варятся, вымойте и отварите ракушки в газированной воде. Затем промойте их чистой водой и высушите.

Масло улитки: нарезать очень мелко (можно натереть) 100 г лука, 3 больших зубчика чеснока, добавить 80 г измельченной петрушки, 25 г соли, 5 г молотого перца, 700 г сливочного масла, мягкого, но не мягкого растаял.Все хорошо перемешайте в миске.

Положите на дно раковины орех сваренного сливочного масла, затем положите улитку, намазав ее хорошей порцией того же масла. Фаршированные ракушки со сливочным маслом выложить на блюдо и поставить в горячую духовку на 7-8 минут перед подачей на стол. Немедленно подавайте шипящее ароматное блюдо.

Лимузинские улитки

6 дюжин бургундских улиток, 1 стакан уксуса, 300 г очищенных грецких орехов, 200 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петрушки, соль, перец.

Для бульона: 0,5 литра белого сухого вина, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист, сельдерей, петрушка, соль, перец.

Виноградных улиток, заранее подготовленных, как указано выше, опускают в воду, подкисленную уксусом. За это время очистите 1 морковь и лук, нашинкуйте их, подготовьте зелень. Теперь переложите их в просторную кастрюлю, налейте белое вино и воду так, чтобы они были полностью покрыты. Приправить солью, перцем, добавить нарезанные морковь и лук, зелень и варить 3-4 часа.Пока они закипают, приготовьте улитковое масло, для чего очистите орехи и чеснок, промойте петрушку, все мелко порубите; пропустить мякиш ржаного хлеба через мясорубку; в миску положить масло, добавить туда измельченные орехи и другую зелень и панировочные сухари, поперчить и все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Когда улитки приготовятся, слить бульон, вынуть улиток булавкой из раковин, срезать черные точки на кончике туловища. Нафаршируйте скорлупу так же, как в предыдущем рецепте: на дно раковины положите кусочек улиточного масла размером с орех, затем улитку и, наконец, снова кусок сваренного масла.

Фаршированных улиток выложить в огнеупорную посуду, залить маслом, добавить в каждую по несколько капель белого вина и поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать немедленно.

Какие домашние животные не содержатся дома людьми. Даже улитки. О содержании улиток ахатин в домашних условиях мы уже писали на нашем сайте - об этом вы можете прочитать здесь. Однако ахатины - не единственные улитки, которые могут жить рядом с нами. Еще есть виноградные улитки - достойные претенденты на место в нашем доме и сердце, и сегодня мы вам о них расскажем.Итак, об особенностях содержания виноградных улиток и обо всем, что нужно знать начинающему улитководу ...

Описание виноградной улитки

Виноградная улитка - относится к типу наземных улиток и является одной из самых крупных. Ареал обитания в природе - Центральная и Юго-Восточная Европа, оттуда был завезен в Южную Америку. Этот наземный брюхоногий моллюск относится к отряду стебельчатых, имеет асимметричное тело, хорошо заметную голову и плоскую широкую ногу.На голове виноградной улитки 2 пары щупалец и 1 пара глаз. Раковина моллюска изогнута в виде спирали и образует 4-5 витков. Улитки легко дышат, поэтому жить в воде они не могут. Как правило, окраска моллюска однородная, желтовато-оранжевого цвета. Высота раковины достигает 45 миллиметров, а ширина 46-47 миллиметров, а вес от 22 до 45 граммов (все зависит от того, чем и чем вы будете кормить свою виноградную улитку).

При правильном уходе продолжительность жизни моллюска составляет 6-8 лет, однако в Швеции был зарегистрирован случай, когда виноградная улитка прожила столько же... 35 лет. Внушительный возраст для такого питомца.

Кстати, виноградных улиток называют большими, крышечными, бордовыми, яблочными, римскими, лунными и съедобными ...

Где обитают виноградные улитки в природе

Если вы хотите создать комфортные условия для своего необычного питомца в своем доме, не помешает узнать, где в Природе обитают виноградные улитки. Итак, их среда обитания - долины и горы, опушки лиственных лесов, парки, луга, заросшие кустарником овраги, виноградники, почвы, обладающие щелочной реакцией. В сухую погоду эти влаголюбивые существа прячутся под камнями, в тени растений или зарываются во мх. Если на улице аномально высокая температура, они становятся вялыми и могут даже впасть в онемение - что-то вроде спячки, но как только начинаются дожди, улитка вылезает из панциря и снова становится активной. Так что вам придется постараться создать для нее такую ​​комфортную обстановку дома.

Не только высокая температура, но и ее понижение могут повергнуть улитку в онемение.Так, при температуре 9-12 градусов выше нуля по Цельсию он уже может впадать в спячку, причем улитки могут впадать в спячку как индивидуально, так и целыми колониями улиток, зарываясь в почву на глубину 5-10 сантиметров.

Во время спячки улитка теряет до 10% своего веса, однако быстро восстанавливает потерянные граммы через несколько недель после пробуждения.

Весной, как только на улице становится немного теплее, улитки просыпаются. Кстати, как утверждают специалисты, виноградные улитки способны выдерживать более низкие температуры - они могут жить несколько часов и при температуре -7 градусов ниже нуля.

Учитывая особенности комфортного температурного режима для этих моллюсков, неудивительно, что виноградные улитки большую часть жизни проводят в состоянии покоя и онемения, а бодрствуют всего 4-5 месяцев в году.

Враги этих моллюсков в Природе - мыши, ежи, хищные насекомые, жабы и лягушки, ласки, скунсы, птицы, ящерицы и другие виды улиток - так что, если кто-либо из перечисленных выше потенциальных врагов вашего будущего питомца живет в вашем дом - подумайте, а стоит ли его заводить, сможете ли вы обеспечить его безопасность, или он станет чьим-то обедом или ужином...

Что едят виноградные улитки на природе

Аналогично предыдущему пункту предлагаем ознакомиться с рационом виноградных улиток в условиях свободного обитания. Эта информация станет для вас своеобразным ориентиром, который поможет узнать, что включить в меню вашего моллюска, а от чего лучше отказаться. Итак,

виноградных улиток в основном травоядные, они едят зеленую траву, листья и могут питаться перегноем.

По оценкам специалистов, в таком исключительно вегетарианском рационе виноградных улиток насчитывается более 30 видов диких, а также культурных растений.Вам придется обеспечить такую ​​диету, если вы возьмете на себя ответственность за ее жизнь. Кстати, интересный факт о питании улиток: они предпочитают выходить кормиться по ночам, и в целом они в основном ведут ночной образ жизни ... Придется либо адаптироваться к этой особенности улиток, либо попробовать изменить распорядок дня моллюска под себя.

Итак, вы все же решили завести этого питомца в своем доме. Соседство с ним имеет свои преимущества, и с этим не поспоришь - оно тихое, неприятное, спокойное, улитка не доставит вам хлопот, испортит ваше имущество, и вы не будете беспокоиться о том, успеете ли вы погулять после работы.Но у такого соседства есть свои сложности. В частности, стоит подумать о приобретении специального террариума или аквариума для своей улитки. Он может быть пластиковым или стеклянным, имеет большую площадь дна и хорошо вентилируется. На дно террариума рекомендуется насыпать влажную смесь земли и гранулированного активированного угля в соотношении 6,5 литра на 1 литр. Но, следите за тем, чтобы такая смесь была слегка влажной, но не мокрой, так как улитка может утонуть во влажной и вязкой грязи.

Такой террариум придется постоянно чистить, особенно обращая внимание на стекло и другие предметы декора, которые будут покрыты слизью виноградной улитки.Чтобы ваш питомец чувствовал себя комфортно в своем жилище, вам необходимо будет обеспечить ему надлежащий температурный режим - днем ​​, температура должна быть 20-22 градуса выше нуля по Цельсию, а ночью - опускаться до 19 градусов. Если забыть о регулировании температуры, и внутри террариума она упадет ниже 7 градусов, ваша виноградная улитка впадет в спячку, из которой ее будет сложно вывести. В качестве освещения террариума лучше использовать люминесцентные лампы, с помощью которых вы создаете для питомца 12-часовой дневной свет, тем самым подстраивая распорядок дня улитки под себя. Влажность внутри террариума должна быть в пределах 85-95%.

Что касается оформления интерьера и обязательных элементов декора, то помимо растений, камней, кусочков известняка, половинок труб (они станут убежищем для улитки) не помешает поставить в нем небольшой искусственный водоем, в в котором вы будете менять воду не реже одного раза в день ...

Как кормить виноградную улитку в домашних условиях

Вы можете смело кормить своего домашнего моллюска фруктами, овощами, листьями растений и травой.В принципе, виноградные улитки в своем вегетарианском рационе всеядны. Главное, вовремя убирать из террариума остатки пищи, чтобы они не испортились и не начали гнить. Что касается дополнительных витаминов и минеральных подкормок, обязательно кладите в террариум кальций - он необходим, чтобы улитка была здоровой, и без него она не будет активна.

Разведение виноградных улиток

Прежде всего, вы должны знать, что виноградная улитка по своей природе являются гермафродитами . .. Основываясь на этой информации, вы можете не особо беспокоиться о том, кто у вас есть - самец или самка, и кого вам нужно приобрести, чтобы ваша семья улиток могла жить. Кстати, виноградные улитки после спаривания могут сохранять свои сперматофоры в течение 12 месяцев.

Их сезон размножения начинается в марте-июне, однако иногда улитки откладывают яйца и снова - это происходит ранней осенью.

Половой зрелости они достигают к 12-18 месяцам жизни, раньше не стоит думать о потомстве от их улиток.

Необходимые условия для воспроизводства виноградных улиток

Если вы решили заняться разведением виноградных улиток, то вам потребуется завести не только самца и самку моллюска, но и организовать специальный регулируемый террариум, в котором толщина субстрата внизу будет не менее 7 сантиметров, влажность почвы будет 80%, при температуре почвы 21 градус. Чтобы стимулировать размножение улиток в таких условиях, можно увеличить продолжительность светового дня до 18 часов. Правда, рассчитывать на то, что вы станете свидетелем того, как все это происходит, не приходится. Само спаривание и откладка яиц, которая происходит через кишечник в естественное укрытие или в ранее вырытую ямку, происходит ночью. За один раз улитка может отложить до 40 яиц, белых, как жемчуг, диаметром 4-7 миллиметров. После окончания кладки засыпает в ямке и с этого момента начинается отсчет инкубационного периода, который длится 3-4 недели.

Примечательно, что многие заводчики улиток отмечают, что период размножения истощает организм родителей улиток, и после окончания кладки до 1/3 моллюсков погибает.

Фото можно увеличить

(см. Фото в тексте) - представитель семейства Helicidae, объединяющего более 300 родов наземных моллюсков. Род Helix - один из самых распространенных. Обитают эти улитки в Австралии и в странах умеренного пояса, в том числе на юге России.

В природе виноградные улитки предпочитают селиться на лугах, в небольших деградировавших лесах с густой почвопокровной растительностью, в садах с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию.В сухую погоду улитки прячутся под камнями, в тени растений или во влажном мхе.

Период зимнего покоя виноградной улитки длится до 3 месяцев. В естественных условиях Беларуси - не менее 5 месяцев, в то время как моллюски с периодом анабиоза менее 60 суток в условиях опыта характеризовались низкой плодовитостью или не давали яиц вообще.


Фото можно увеличить

Готовясь к зимовке, улитка прикрепляется к субстрату нижней частью ноги - подошвой - и затем складывается в раковину.Все еще держась за поверхность кончиком лапки, улитка стягивает пространство между поверхностью субстрата и краями устья раковины пленкой слизи, после чего удаляет остаток ноги, покрывая открытие складками мантии. Пленка затвердевает, превращаясь в твердую крышку.

Во время спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха поднимается до + 6-8 ° С, животное просыпается и покидает зимнее убежище.Виноградная улитка выдерживает низкие температуры, например, температуру -7 "С в течение нескольких часов.


Фото можно увеличить

Округлая, почти сферическая известняковая раковина виноградной улитки надежно защищает мягкое тело моллюска от врагов. Спиральные обороты раковины выпуклые, внешняя их часть гладкая. Последняя петля большая и вздутая. Раковина однотонная, обычно оранжево-желтоватого цвета. Голова улитки заметно выделяется и несет две пары щупалец; глаза моллюска расположены на концах одной из пар.

Нога большая, мускулистая. Виноградная улитка также перемещается с помощью этой ножки. С помощью мышечных сокращений животное, скользя, отталкивается от поверхности. При движении выделяется слизь, смягчающая трение, облегчая движение по субстрату. Выделяющие слизь железы расположены в передней части тела. Средняя скорость движения составляет около 1,5 мм в секунду. Он может располагаться как по горизонтали (например, на земле под камнем), так и по вертикали (на стенах зданий, дома на боковом стекле моллюска).


Фото можно увеличить

Естественные враги виноградной улитки - ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные. Это различные виды жуков, которые могут заползать внутрь через дыхательное отверстие, и некоторые виды хищных улиток. Это животное - враг сельского хозяйства, прежде всего потому, что питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда. В ряде стран он интенсивно истребляется, а в некоторых, в частности в странах Северной и Южной Америки, ввоз этих моллюсков запрещен.

Виноградных улиток разводят с давних времен. По словам Плиния Старшего, Фульвий Липпин был первым, кто их разводил. Сейчас в ряде стран существуют так называемые «фермы улиток», на которых этих брюхоногих моллюсков разводят в больших количествах для последующего приготовления или вывоза, создавая для них благоприятные условия.

Их мясо содержит 10% белка, 30% жира, 5% углеводов, а также витамины B6, B12, железо, кальций, магний. По данным Института рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси, воздушно-сухое вещество мяса виноградных улиток содержит 60-65% белка, около 5% жира, остальное - низкомолекулярные органические вещества и минеральные соединения - пепел.

В Испании, Франции и Италии этих моллюсков часто едят. Во Франции их готовят в скорлупе на растительном масле, заправленном петрушкой. Считается, что он превосходит другие съедобные улитки. Во Франции, Германии, Австрии, Швейцарии он считается редким и охраняется законом, импортируется из Греции и других стран, где его собирают, или специально разводят на фермах. Даже в России, в Калининградской области, улиток широко разводят для продажи в ресторанах, для фармацевтической промышленности и для продажи в магазинах.

Виноградная улитка - содержание.


Фото можно увеличить

В последнее время некоторые любители стали содержать в домашних террариумах вместо уже знакомых земноводных или рептилий более «экзотических» животных, таких как беспозвоночные.

Виноградные улитки - травоядные животные , питаются в основном живыми растениями, нанося им значительный ущерб. Гниющая растительность составляет лишь небольшую часть их рациона. Рацион виноградных улиток в неволе может ограничиваться овощами и фруктами, которые необходимо добавлять в вольер по мере их употребления.Моллюски имеют очень длинный пищеварительный тракт и редко страдают отсутствием аппетита. Пищу нужно давать небольшими порциями, нарезать тонкими ломтиками, а гниющую, разлагающуюся пищу сразу убирать. Виноградные улитки любят бананы, яблоки, кабачки, огурцы, тыкву, морковь, картофель, редис, капусту, свеклу, листья одуванчика, щавель, хрен, лопух и листья крапивы. Специальным лакомством для улиток является размоченный хлеб, но он больше подходит в качестве прикорма.


Фото можно увеличить

Для домашнего хранения можно использовать стеклянную или пластиковую тару с большой площадью дна и хорошей вентиляцией.На дно кладется смесь влажной (не мокрой, так как улитки могут утонуть) земли и гранулированного активированного угля в соотношении 6,5: 1. Необходимо постоянно очищать от слизи стаканы, стены и другие предметы. Рекомендуемая дневная температура - 20-22 ° С, ночная - 19 ° С. При понижении температуры ниже 7 ° С улитки впадают в спячку.

Террариум оборудован таким образом, чтобы воссоздать естественные условия обитания. Вы можете украсить его зелеными веточками или живыми растениями, по которым будут ползать улитки, а при желании они могут их съесть.И не забудьте поставить неглубокий водоем, в котором они будут плавать. Неплохо было бы соорудить известняковую горку, которая станет подкормкой для улиток, которая нужна им для укрепления своих панцирей. Также можно добавить в террариум немного влажного мха. Вольер должен быть плотно прикрыт крышкой, чтобы улитки не выползли наружу, но в нем должны быть небольшие отверстия для проникновения воздуха. Важно постоянно увлажнять место обитания виноградных улиток, этого можно добиться, опрыскивая внутренние поверхности террариума из пульверизатора один-два раза в день.

Виноградная улитка - разведение.


Фото можно увеличить

Виноградные улитки - гермафродиты , поэтому для разведения в домашних условиях достаточно иметь двух половозрелых особей. Стремление к спариванию может определяться поведением. Животное медленно ползет, будто что-то ищет, часто останавливается и долго стоит на одном месте, слегка приподняв переднюю часть тела. Если встречаются две такие улитки, они сразу же начинают «любовную игру».Они тянутся вверх друг к другу и принимают положение, характерное для размножения, касаясь частей подошвы и ощущая друг друга щупальцами. Эти движения прекращаются через короткое время, улитки падают и, плотно прижавшись друг к другу подошвами, остаются неподвижными в течение 15-30 минут. После периода бездействия игра снова возобновляется. Весь этот процесс длится около двух часов, пока улитка, достигшая большего возбуждения, не вонзает стрелу любви в тело своего партнера, что также увеличивает его возбуждение.После короткой паузы происходит акт совокупления, в котором каждая улитка одновременно играет роль и самца, и самки. Только после обмена сперматофоров улитки перемещаются в разные стороны.


Фото можно увеличить

Коммерческое разведение виноградных улиток требует умеренного климата от 15 до 24 градусов Цельсия с высокой влажностью (75–95%), хотя большинство видов могут выдерживать более широкий температурный диапазон. Оптимальная температура для многих типов - 21С.При 12C улитки становятся неактивными, а при 10C перестают расти. Когда температура поднимается чуть выше 26 C или условия становятся слишком сухими, животные впадают в спячку.

Ветер для них вреден еще и потому, что ускоряет потерю влаги, а моллюскам нужно ее удерживать, им нужна влажная среда. Но пока улиткам нужна высокая влажность, лишнюю воду необходимо удалить. Улитки дышат атмосферным воздухом и могут погибнуть в чрезмерно влажной среде. Наиболее благоприятная влажность почвы - 80%.Ночью влажность воздуха более 80% усиливает жизнедеятельность и рост улиток.


Фото можно увеличить

После спаривания виноградная улитка может хранить сперматофоры в течение года. Для откладывания яиц она роет яму или использует естественные укрытия (основания стеблей растений). После того, как вырыта яма необходимой глубины, улитка начинает аккуратно подрезать стенки гнезда. Они уплотняются, почва через кишечник выбрасывается на поверхность. В кладке около 40 жемчужно-белых блестящих яиц (диаметр 4-7 мм).После окончания кладки лунку засыпают.

После сезона размножения около трети производителей погибают. Из отложенных яиц вылупляются маленькие улитки, внешне очень похожие на взрослых особей. У молодых улиток небольшая гладкая прозрачная раковина всего с полутора витками. Через 8-10 дней молодые улитки покидают гнездо и выползают на поверхность в поисках пищи. При благоприятных условиях улитки очень быстро растут - за месяц они могут стать в четыре раза больше, чем при рождении. Из всех рожденных улиток только около 5% достигают половой зрелости.

Приготовление виноградных улиток.


Фото можно увеличить

Ну а на закуску парочка рецептов приготовления виноградных улиток. Результат должен быть примерно таким, как на фото.

Бордовые улитки

100 улиток, 1 литр белого вина, 200 г 3% уксуса, 3 ст. ложки муки, 2 моркови, 2 большие луковицы, петрушка, лавровый лист, тимьян, соль, 800 г улиточного масла.

Подготовленные виноградные улитки выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 5-6 минут.Промойте их холодной водой, вытрите чистой тряпкой или полотенцем, выньте улитку из дома с помощью портновской булавки (во Франции для этого есть специальный «рабочий инструмент», он напоминает портновскую булавку) и отрежьте. его черный кончик. Очищенных таким образом улиток промойте и поместите в кастрюлю, заливая белым сухим вином и таким же количеством воды, чтобы все улитки были покрыты жидкостью. Добавьте 2 нарезанные моркови, нарезанный лук, тимьян, корень петрушки, палочку сельдерея, зеленый лук. Посолить из расчета 10 г на литр и варить 4 часа.Затем снимите с огня и дайте остыть в этом бульоне. Пока улитки варятся, вымойте и отварите ракушки в газированной воде. Затем промойте их чистой водой и высушите.

Улитковое масло: нарезать очень мелко (можно натереть) 100 г лука, 3 больших зубчика чеснока, добавить 80 г измельченной петрушки, 25 г соли, 5 г молотого перца, 700 г сливочного масла, мягкого, но не растаял. Все хорошо перемешайте в миске.

Положите на дно раковины орех вареного масла, затем положите улитку, намазав ее хорошей порцией того же масла.Фаршированные ракушки со сливочным маслом выложить на блюдо и поставить в горячую духовку на 7-8 минут перед подачей на стол. Немедленно подавайте шипящее ароматное блюдо.

Лимузин улитка

6 дюжин бургундских улиток, 1 стакан уксуса, 300 г очищенных грецких орехов, 200 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, несколько веточек петрушки, соль, перец.

Для бульона: 0,5 л белого сухого вина, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист, сельдерей, петрушка, соль, перец.

Виноградных улиток, заранее подготовленных, как указано выше, опускают в воду, подкисленную уксусом.За это время очистите 1 морковь и лук, нашинкуйте их, подготовьте зелень. Теперь переложите их в просторную кастрюлю, налейте белое вино и воду так, чтобы они были полностью покрыты. Приправить солью, перцем, добавить нарезанные морковь и лук, зелень и варить 3-4 часа. Пока они закипают, приготовьте улитковое масло, для чего очистите орехи и чеснок, промойте петрушку, все мелко порубите; пропустить мякиш ржаного хлеба через мясорубку; в миску положить масло, добавить туда измельченные орехи и другую зелень и панировочные сухари, поперчить и все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.Когда улитки приготовятся, слить бульон, вынуть улиток булавкой из раковин, срезать черные точки на кончике туловища. Нафаршируйте ракушку так же, как в предыдущем рецепте: на дно раковины положите кусочек улиточного масла размером с орех, затем улитку и, наконец, снова кусок сваренного масла.

Фаршированных улиток выложить в огнеупорную посуду, растереть маслом, добавить в каждую по несколько капель белого вина и поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать немедленно.

назван так из-за вреда, который он причиняет, питаясь виноградными ягодами. Улиток ели с древних времен, не считая их деликатесом, а скорее наоборот, поскольку они были доступны любому слою населения.

Внешний вид виноградной улитки


Тело виноградной улитки - это, грубо говоря, большая ножка и голова. Он очень гибкий и эластичный, имеет бежево-серый, беловато-коричневый или желтовато-серый цвет. На теле много складок, которые при движении увеличивают площадь нижней поверхности ноги, помогая преодолевать большие расстояния.Нога взрослого человека в естественных условиях может вытягиваться до 9 см, но выращенные в домашних условиях виноградные улитки вырастают до гигантских размеров.

На голове расположены: ротовое отверстие и две пары усиков-щупалец. Одна пара, передняя, ​​предназначена для обоняния, вторая, расположенная за глазом, имеет слепые глаза на кончиках, которые не различают цветовую гамму, но видят очертания предметов на расстоянии одного сантиметра. Щупальца улиток очень чувствительны и при малейшем прикосновении сразу втягиваются внутрь. Раковина улиток полностью вмещает их туловище, закручена по спирали против часовой стрелки. Цвет раковины обычно желто-коричневый или бело-коричневый, а ребристая поверхность позволяет улиткам накапливать влагу.

Особенности жизненного цикла виноградной улитки


Улитки активны в теплое время года: с апреля, мая до первых заморозков. С наступлением холодов впадают в анабиоз (спячку), зарываются в почву, вырывая впадину до 30 см, где переживают холода.Обычно в природе улитки не меняют своей «норы». Во время зимовки моллюски закрывают «вход» в раковину слизевым демпфером, оставляя мало доступа для воздуха. Весной улитки выталкивают защитную пленку и начинают активный образ жизни и поиск пищи. Различные растения и их плоды, ягоды - это то, чем питается виноградная улитка, хотя часто поедают почву. Например, сразу после выхода из анабиоза улитки, поедая небольшое количество почвы, восстанавливают микрофлору пищеварительной системы, чтобы более грубая пища легче переваривалась.

Днем моллюски предпочитают сидеть во влажных местах, под крупными камнями или в густых зарослях, под грудой листьев. Активность улиток проявляется в основном в дождливую погоду и после нее. В засушливые и жаркие дни особи прикрывают устье скорлупы тонкой пленкой и переживают дискомфортные условия. Некоторые члены семьи держатся за кору деревьев, дожидаясь засухи. Как долго живут виноградные улитки? В среднем до восьми лет, но если его не съедят естественные враги, например, ежи, то он может прожить до двадцати лет.

Знаете ли вы? Улитки - фантастические существа, потому что их способность к регенерации превзошла ящериц. Если последний способен отрастить только откусанный хищником хвост, то у моллюсков могут вырасти и щупальца, и часть головы максимум за месяц.

Использование улиток


Выращивание улиток нацелено на их поедание. Мясо улитки сегодня считается большим деликатесом и обладает определенными полезными свойствами: оно содержит кальций, железо, магний, фосфор, медь, цинк; большое количество протеина и витаминов группы B, помимо них витамины: E, K, A, PP.Улитки полезны беременным женщинам как источник кальция и магния, детям для роста, религиозным людям, соблюдающим пост как источник белка. Франция и Италия особенно славятся своими блюдами из улиток.

Улитководство тоже связано с медициной. В частности, из улиток получают бронхорелаксанты и лектины. Из полезных веществ в составе улиток фармацевтические препараты производят препараты, повышающие иммунитет, противовоспалительные и ранозаживляющие, а также успокаивающие средства для лечения нервных расстройств.Врачи рекомендуют есть мясо улиток людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Виноградные улитки - это небольшая косметологическая клиника, поэтому разведение их в домашних условиях часто связано с заказами в различные салоны красоты. В последнее время набирает популярность массаж лица улитками. Слизь, выделяемая моллюсками, питает, смягчает и дезинфицирует кожу. Гликолевая кислота, образующая коллаген, разглаживает морщины (при регулярных процедурах), увлажняет сухую кожу и помогает справиться с раздражением или воспалением.

Знаете ли вы? Самая крупная наземная виноградная улитка весом 2 кг была найдена в 1976 году во Франции. Самая крупная морская улитка - австралийская морская улитка с длиной тела до 30 см и весом до 40 кг.

Разведение виноградных улиток

Технология разведения улиток делится на три вида, каждый из которых по-своему хорош. Их объединяет разведение моллюсков и простота ухода за ними.

Расширенный тип


Экстенсивный тип - это метод разведения улиток, максимально приближенный к естественным условиям их жизни. Этот способ содержания виноградных улиток в домашних условиях идеально подходит для небольших хозяйств, в отсутствие естественных врагов моллюсков: ежей, мышей, ящериц и крупных жуков, лягушек, землероек и кротов. Плюс этого метода в минимальных финансовых затратах, минус - в максимальном времени, затрачиваемом на получение результата. Такое выращивание подходит для условий частных дендрариев или ботанических садов, так как здесь исключено появление хищников.

Интенсив

Интенсивный метод подходит для крупномасштабного разведения улиток. При этом виноградные улитки содержатся в теплицах и уход за ними требует постоянного внимания. В тепличных условиях поддерживается определенная температура и влажность, проводится интенсивное питание. В теплицах улитки растут намного быстрее, поэтому у интенсивного метода выращивания есть существенное преимущество - быстрые результаты: как рост, так и получение «яиц». Обратной стороной является то, что этот метод не для небольшого домохозяйства, он требует первоначальных финансовых вложений и физических затрат.

Полуинтенсивный


Полуинтенсивный метод характеризуется выращиванием моллюсков в открытых загонах. Для них созданы условия притенения и дополнительного увлажнения, а также умеренное потребление корма. Это один из наиболее приемлемых вариантов разведения виноградных улиток в домашних условиях. Его преимущества в мизерных расходах на питание: на корм можно использовать травянистые растения (лопух, одуванчики, крапива и др.) И пищевые отходы (обрезки овощей и фруктов).Недостаток этого вида - более медленный рост, чем при интенсивном методе, но при этом экономия на площади содержания моллюсков, питания и физических усилий.

Как разводить улиток в домашних условиях

Виноградную улитку можно выращивать в домашних условиях и осуществлять несложный уход за ней в открытых вольерах на свежем воздухе и в помещении - в террариумах и аквариумах. Выращивание в помещении дорогое, но в этом случае моллюскам не угрожают хищники, и цикл размножения длится круглый год.Выращивание в теплицах также дает больше результатов, и вы можете регулировать условия (температуру и влажность) улиток, что увеличивает шансы на хороший результат.

Где взять улиток для разведения

Важно! Для размножения нужны взрослые моллюски, которые можно определить по размеру раковины: ее диаметр должен быть до 5 см. Оптимальный вариант - несколько пар у разных продавцов.

Не ломайте голову над полом купленных улиток, потому что виноградные улитки размножаются очень своеобразным образом.Моллюски - гермафродиты, чтобы получить потомство, две особи, касаясь подошв своих ног, стреляют друг в друга определенным известковым веществом. Затем откладывают яйца, о которых потребуется ваш уход.


Задаваясь вопросом «Как вырастить виноградных улиток в домашних условиях?», Сначала определитесь, где вы их будете держать. Есть несколько вариантов: на открытых участках можно сделать емкость с низкими боковыми стенками и натянутой сверху сеткой для защиты от птиц. Лучше, чтобы форма такого загона была прямоугольной, так как это упростит уход за моллюсками. Вы можете разместить улиток в аквариуме или террариуме, это будет и практично, и удобно.

Виноградная улитка - брюхоногий моллюск из многочисленного семейства Helicidae. Обитают в странах умеренного пояса: Северной и Южной Америке, Австралии и других странах, в том числе южных регионах России.

Виноградные улитки - тихие, очень интересные существа, за жизнью которых довольно интересно наблюдать. Поэтому многие держат их дома, как домашних питомцев (их можно купить в зоомагазине).Ухаживать за ними несложно, так как моллюски очень неприхотливые существа, и им достаточно места, чтобы жить даже в самом маленьком помещении. При хорошем домашнем уходе они могут прожить до десяти лет.

Эти моллюски использовались в кулинарии с древних времен. Их мясо считается очень полезным, а выделяемая ими слизь используется в косметологии для активного омоложения кожи. Конечно, есть питомцев необязательно. Для этого в магазине можно купить замороженных или консервированных улиток. Что ж, слизь можно использовать для домашней косметики.

Сегодня мы поговорим об этих интересных существах. Узнаем больше о том, чем полезны виноградные улитки, поговорим о разведении в домашних условиях, рассмотрим содержание этих брюхоногих моллюсков. Также мы расскажем об их кулинарных достоинствах и приготовим моллюсков по самым простым рецептам. Итак, начнем разговор с домашнего содержания и разведения улиток:

Виноградные улитки - содержание дома

Домик для моллюсков

Содержание виноградной улитки в домашних условиях несложно, но ответственно.Поэтому, прежде чем привезти их домой, нужно определиться, где они будут жить. Чтобы питомцы чувствовали себя комфортно и комфортно, в качестве домика можно использовать аквариум или прозрачный ящик из оргстекла. Обязательно понадобится накидка с дырками, чтобы они не ползли по квартире и могли нормально дышать. Улиткам нужно много места для правильного передвижения, поэтому не кладите их в банку или небольшую коробку.

Когда емкость для проживания выбрана, на дно равномерно насыпьте садовую землю или специальный грунт, купленный в магазине.Такое покрытие необходимо для того, чтобы при падении улитки со стены аквариума она не сломала панцирь. Кроме того, наличие земли приближает домашние условия к естественным. Кроме того, при размножении здесь откладывают яйца улитки.

Листья, мягкая трава, веточки можно положить на поверхность почвы - по ним с удовольствием будут ползать улитки. Не кладите в домик для улиток камни и плотные тяжелые ветки, так как их нужно будет постоянно очищать от скопившейся слизи.Когда будут созданы условия для содержания, можно поселить домашних питомцев.

Виноградная улитка в домашних условиях - ежедневный уход

Стенки аквариума, в которых живут домашние животные, необходимо регулярно протирать от слизи. Они очень любят воду, поэтому нужно установить небольшую емкость для купания. Он не должен быть глубоким, так как улитки не умеют плавать. В природе предпочитают защищенную от солнца влажную траву, по которой активно ползают с вечера до утра. Поэтому защищайте аквариум от яркого солнца и каждый день опрыскивайте стены, почву и самих питомцев из пульверизатора.

Кормление

На первый взгляд может показаться, что эти маленькие брюхоногие моллюски практически ничего не едят, а если и едят, то только мягкую тертую пищу. Однако это не так - виноградные улитки очень прожорливы и с удовольствием поедают растения, мякоть свежих овощей и фруктов. Имея подобие зубов, они самостоятельно грызут и измельчают растительную пищу.

Виноградная улитка дома с удовольствием ест яблоки, грызет овощи, любит свежие, сочные, молодые одуванчики и другие съедобные растения.Зимой можно использовать замороженные овощи, предварительно размороженные. Помимо растительной пищи, домашним животным необходим кальций. Поэтому периодически кладите на них сушеную яичную скорлупу.

Обычно зимой, если аквариум переносится в прохладное помещение, улитки впадают в спячку до весны и их не нужно кормить. Если оставить их в теплом помещении, они не будут спать, и их все равно нужно кормить.

Не оставляйте недоеденную пищу надолго; своевременно вынимать его из аквариума, чтобы не завелись мухи.Для удобства поставьте на дно специальное блюдце для кормления и периодически выбрасывайте остатки старой пищи.

Как разводить виноградных улиток?

Разведение виноградных улиток - дело несложное. Чтобы начать увеличивать количество улиток, достаточно приобрести двух взрослых особей. Моллюски - гермафродиты и достаточно одной пары. Чтобы начать размножение, улиткам необходимо сначала впасть в спячку в течение нескольких зимних месяцев.

Весной, когда домашние животные просыпаются, внимательно за ними наблюдайте. Их поведение говорит об их готовности к размножению: они медленно ползут по стенкам аквариума, часто останавливаются, долго остаются на одном месте, при этом слегка приподнимая переднюю часть тела.Затем происходит спаривание и оплодотворение.

После этого улитки выкапывают в земле небольшие ямки, где откладывают яйца. После завершения кладки взрослых особей временно удаляют. Примерно через месяц из яиц вылупятся маленькие моллюски и вылезут на поверхность почвы. Через шесть недель, когда улитки созреют, взрослых особей можно возвращать в аквариум.

Новорожденные улитки питаются скорлупой яйца, из которого они вылупились. Попадая на поверхность, они питаются веществами, содержащимися в почве.Потом малышей кормят свежими фруктами, овощами, только мелко натертыми. Также им необходимы минеральные добавки, которые можно приобрести в зоомагазине.

За что ценят виноградных улиток, в чем их польза?

Как мы уже упоминали в начале разговора, виноградные улитки - очень полезный продукт для здоровья человека. Во многих странах Азии и Европы они считаются деликатесом и умеют готовить из них замечательные блюда.

Если вы хотите их попробовать, вам не обязательно использовать своих питомцев.Лучше покупать замороженных моллюсков в магазине или в свежем виде с рынка или у фермеров. Приготовить их довольно легко, блюда получаются очень вкусными, а главное полезными, ведь диетическое мясо виноградных улиток считается целебным.

Мясо содержит большое количество полезного, легкоусвояемого белка, большое количество очень важных для организма аминокислот. Кроме того, он богат микроэлементами и содержит много железа, кальция и магния. Он содержит коллаген, алонтоин и эластин - вещества, необходимые для сохранения молодости кожи.Мясо виноградных улиток гипоаллергенно, поэтому его могут употреблять даже люди, страдающие аллергией.

Отдельно стоит остановиться на лечебных свойствах слизи, которую моллюски выделяют в большом количестве. В этой густой жидкости содержится не меньше аминокислот, витаминов, биологически активных веществ, чем в мясе. Он также содержит натуральные антибиотики.

Слизь обладает выраженным заживляющим, общеукрепляющим действием, так как является природным антисептиком. Поэтому его до сих пор используют для скорейшего заживления кожных образований: ран, порезов, ожогов и т. Д.Более того, после обработки раны ее воспаление прекращается и больше не возобновляется.

Тибетские целители используют золу моллюсков для лечения опухолей.

Виноградная улитка в косметологии

Слизь улитки в косметологии

Поскольку слизь виноградной улитки содержит натуральные антиоксиданты, на ее основе изготавливают высокоэффективную антивозрастную косметику: кремы, лосьоны, тоники, маски и др.

Слизь улитки для лица

Для омоложения кожи вполне можно использовать домашних улиток.Например, восточные женщины просто сажают моллюска на чистую кожу, после чего улитка медленно ползет, оставляя след из слизи. Через 15-20 минут такого воздействия улитку убирают обратно в аквариум, промывают кожу и наносят крем. Для стойкого эффекта требуется три месяца ежедневных процедур.

Если вам не очень приятно ощущать на лице живого моллюска, сделайте маску на основе слизи, собранной в аквариуме.

Маска со слизью улитки

Всего вам понадобится 0.5 ч. Ложки вещества. Переложить в чашку, добавить 2 ч.л. чистой, не холодной воды. Слизистый секрет плохо растворяется, поэтому хорошенько все перемешайте вилкой несколько минут. Теперь влейте 1 ч. порошок или зеленый порошок), снова перемешайте. Нанесите на чистую очищенную кожу. Вымойте лицо через 20 минут.

Результат заметен уже после первого применения. Чтобы получить выраженный антивозрастной эффект, вам следует использовать маску из слизи улитки 3 раза в неделю. Через месяц кожа заметно подтянется, морщинки разгладятся, кожа станет гладкой, нежной, бархатистой.

Приготовление виноградных улиток в домашних условиях

В качестве кулинарного продукта виноградные улитки использовались в Древнем Риме, где они были частью обычного рациона обычных людей. Только в прошлом веке их стали считать деликатесом, а блюда из них входят в меню дорогих ресторанов.

Крупные особи готовят по-разному и подают прямо в ракушках с чесночным соусом, луком и петрушкой. Маленькие часто используются для приготовления супа или рагу.

Жители нашей страны могут купить свежемороженых улиток в супермаркетах или приобрести живых моллюсков на рынках южных регионов. Их легко приготовить в домашних условиях и насладиться приятным вкусом нежного мяса. Вот рецепты, с которыми справится даже начинающий повар:

Приготовление замороженного филе

Проще всего выложить готовый полуфабрикат на посоленный противень. Посыпьте любимыми приправами и запекайте в духовке, разогретой до 200–230 ° C, всего 5–10 минут.

Для гурманов приготовьте улиток бордового цвета :

Для рецепта вам понадобится : фунт моллюсков без раковины. Если вы купили их в раковинах, прокипятите их несколько минут. Затем остудите и удалите филе зубочисткой. Также вам понадобится кусок размягченного масла (100 г), 50 г. Для аромата нужно взять 2 зубчика чеснока, молотый мускатный орех, мелко нарезанную свежую петрушку, соль по вкусу.

Приготовление :

Смешайте сливочное масло с петрушкой, мускатным орехом, солью.Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Разделите филе улиток на маленькие формочки для кексов. Сверху выложить ложку масляной смеси, посыпать измельченным пармезаном. Поставить в разогретую до 200-230 градусов духовку, запекать 10 минут. Принято подавать со свежим багетом и бокалом сухого вина.

Однако настоящие ценители советуют готовить живых моллюсков. Это те блюда, которые подают в дорогих ресторанах. Итак, если вы хотите приготовить из живых виноградных улиток настоящее лакомство, сделайте следующее:

Приготовление свежих улиток

Перед приготовлением следует очистить их от вредных для человека токсичных веществ.Для этого поместите моллюсков на муку, смешанную с отрубями и ароматными травами, на 10 дней (подойдет любой, например тимьян, майоран или фенхель с базиликом).

По истечении установленного времени хорошо вымойте их, а затем залейте водой.
Удалить мертвых моллюсков. Вы не можете их приготовить. Остальное варить вместе с ракушкой (3 минуты), остудить и еще раз промыть. Теперь можно приготовить , например «по-мальтийски» :

Нам понадобится : фунт бланшированных улиток, стакан. Еще нам понадобятся ароматные травы: базилик и майоран, ну и соль по вкусу.

Приготовление :

Обжарьте моллюсков вместе с панцирем на хорошо разогретой. Полить вином, посолить, присыпать зеленью. Убавить огонь, тушить под крышкой 10 минут. Подавать на тарелках, сбрызнуть соусом, оставшимся от варки. Вынуть мясо специальной вилкой или зубочистками.

Что ж, если вы не собираетесь есть улиток, а предпочитаете держать их дома, как обычных домашних животных, вы можете использовать их, чтобы узнать свое будущее. Например, вот как в некоторых странах девушки используют моллюсков для гадания:

Вечером положить улитку на посыпанную тонким слоем муки блюдо, закрыть объемной крышкой.Утром удалите моллюска и по образцу следов, оставленных ею за ночь, прочтите свое будущее, например, инициалы или имя будущего мужа.

Светлана, www.site
Google

- Уважаемые читатели! Выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl + Enter. Напишите нам, что там не так.
- Пожалуйста, оставьте свой комментарий ниже! Мы просим вас! Нам нужно знать ваше мнение! Благодарить! Спасибо!

Настурция: Слизни и улитки бессемянного винограда Конкорд

Слизни и улитки

В прохладном влажном климате на каждом квадратном ярде вашего сада может быть 200 слизней.Обычно они предпочитают есть старый разлагающийся материал и важные разлагающиеся организмы, но если этого нет, они будут есть почти любые культурные растения (хотя у них есть свои предпочтения). Слизни могут стать настоящей проблемой в прохладных влажных условиях. Они чрезвычайно прожорливы и при обилии могут съесть всю грядку саженцев за ночь или сорвать почти зрелые растения. Они также быстро размножаются и могут производить до трех поколений ежегодно. Они гермафродиты, поэтому им даже не нужно спариваться, и каждый способен производить 400 круглых белых яиц ежегодно.

Обычно вы можете идентифицировать их работу рук моллюсков по блестящему следу слизи, который они оставляют при движении. Они имеют тенденцию жевать листья с их внешних краев и могут пожирать молодое растение вплоть до стебля и несколько более жестких средних ребер листа. Изначально у слизней были раковины, как у улиток, но они отказались от них в пользу своей способности прятаться в трещинах в почве и под камнями (они зарываются в землю, когда становится слишком холодно или жарко). Они также прячутся под досками, камнями и листьями, поэтому не допускайте попадания такого мусора в сад.Доски можно использовать как ловушки для слизней, если вы проверяете их каждое утро.

Улитки днем ​​прячутся в густой растительности или трещинах в стенах, а ночью выходят поесть. Самый простой способ избавиться от улиток - удалить все места, которые могут служить для них убежищем. Грядки покровных культур могут быть полностью дефолиированы на стороне, прилегающей к густой растительности, в то время как противоположная сторона останется нетронутой (хотя дефолиация будет медленно распространяться). Очистка старого урожая может заставить улиток переместиться в другое место, так что будьте готовы.

Ручной сбор : Самый эффективный и легкий способ борьбы со слизнями и улитками - это ручной сбор. Лучше всего это делать ночью или рано утром и нужно делать регулярно, чтобы добиться значительного эффекта. Вы скоро научитесь находить их укрытия. Слизни обычно прячутся в трещинах в почве, и вы часто можете копать вокруг поврежденного растения, чтобы найти виновника. Вы можете раздавить этих существ, когда собираете их, или бросить в ведро с соленой водой.

Если вы не хотите их убивать, вы можете собрать их в ведро из листьев и перенести на несколько миль.Если у вас есть конкуренты в садоводстве, вы можете бросить их в конкретный сад вместе с конкурентами.

Барьеры : Сбор вручную не решит всех ваших проблем с моллюсками. Они могут двигаться со скоростью улитки, но они удивительно подвижны (некоторые могут пройти милю за несколько дней), а другие могут просто прийти туда, где есть еда. В идеале вы могли бы воздвигнуть какой-нибудь барьер, например, тропинку шириной 2 фута из золы или измельченных раковин устриц. Острый песок, древесная зола или опилки, очевидно, тоже работают, но их нужно держать сухими или часто пополнять.Острые как бритва осколки диатомовой земли смертельны для мягких тел слизней и улиток (легким человека они тоже не пойдут - наденьте маску). Другие барьеры - это медные полосы (они не пересекают ее), проволочный экран и наклонные доски с смазкой на нижней стороне.

Ловушка : Чашки пива, молока или дрожжей (растворенных в сахарной воде) поймают довольно много моллюсков (и несколько других существ). Поместите это в чашку так, чтобы ободок был примерно на полдюйма выше поверхности почвы.Этих ловушек должно быть много, чтобы они были эффективными, по крайней мере, по одной на каждый квадратный ярд. Ловушки также можно сделать из капустных листьев, досок, кожуры грейпфрута и нарезанного картофеля, хотя они не убивают, а просто облегчают сбор (вы должны проверять их ежедневно).

Избегайте мульчи : Слизни могут легко спрятаться в мульче, поэтому обычно этого избегают в областях, где они представляют собой большую проблему.

Утки : Эти птицы любят слизней и улиток и являются одними из лучших средств контроля.Куры тоже любят их, но больше вредят посевам. Жабы, змеи, птицы и жужелицы (вероятно, самые важные) убивают слизней и улиток. Есть даже хищные слизни (виды Testacella), которые поедают других слизней (слизней-каннибалов).

Метальдегид : Этот яд широко используется для убийства слизней, но, вероятно, убьет только около 10% присутствующих, он не очень эффективен. Он также ядовит для жужелиц (основных хищников) и млекопитающих, поэтому его следует использовать с осторожностью (отравленные слизни могут отравить хищников-слизняков) .Лучше всего он работает в теплице, где обычно отсутствуют хищники.

Изображение: Джозеф Бергер, Bugwood.org

Vineyard Snail Control

Описание

Во всем В мире виноградники занимают около 8 миллионов га. В зависимости от местонахождения виноград выращиваются для виноделия, столового винограда и сушки.

Исторически Европа учитывала самая большая доля площади виноградников, с Испанией, Францией, Италией и Португалией составляют большую часть европейского производства.На Азию приходится растет, при этом Турция уступает только Китаю по площади виноградников. юг В Африке около 100000 га виноградников, что составляет одну десятую площади Испании, в то время как виноградники Новой Зеландии продолжают увеличивать свою площадь, достигнув 36000 га в 2013.

Восприимчивость к урону слизнями

Улитки являются серьезными вредителями виноградников. Обычно повреждение возникает либо из-за контаминация (присутствие улиток на плодах при сборе) или, что более вероятно, улитка повредила кожуру плода, что позволило грибковой инфекции придержи.

Во время летом улитки входят в период спячки, известной как гестационный период, который длится до начала осенних дождей. Лозы обеспечивают улиткам идеальную среду обитания для этого процесса, следствием чего является то, что они либо в лозах на урожай, или начинают питаться виноградом, когда они возвращаются к почва.

Для контроля стадия роста лозы меньше важнее, чем время применения приманки.

Виды проблем

В Наибольшую озабоченность владельца виноградника вызывают сорта Helix aspersa , Theba pisana и Cochicella barbara .

Theba pisana банка достигают очень высоких цифр; заражение до 200-250 улиток на одну лозу были зарегистрированы (Sanderson, G. (1995) Улитки в виноградарстве. Австралийский виноградарь и Winemaker 378a, 115-118) и в одном случае было собрано 87 кг улиток. с лоз, дающих 30 тонн плодов.

Признаки атаки

Хотя заражение и грибковая инфекция - самые частые симптомы улитки повреждения, иногда Helix aspersa питается растущими бутонами и новой листвой.
Тяжелая заражение улитками также может привести к засорению головок оросителей и водопроводов, снижение эффективности орошения и увеличение затрат на рабочую силу.

Решение

Контроллинг улитки, как только они начали продвигаться в навес виноградной лозы, почти невозможно, так как они не вернутся на землю, чтобы питаться гранулами.

Так очень важно контролировать улиток, пока они наиболее активны. Если меры контроля помещаются на место до того, как они начнут спариваться, большее сокращение популяции будет соблюдаться.

Хотя трудоемкое ручное удаление улиток с лоз и опорных столбов может значительно помогают контролировать население.