Закуски на фуршетный стол рецепты: Фуршетный стол, 469 рецептов приготовления фуршета с фото пошагово на Вкусо.ру

Содержание

ТОП-10 блюд для фуршета — Компания Jack's

Фуршет — это самый распространенный на сегодняшний день способ организации питания гостей на мероприятиях в офисе, вечеринках, праздниках и застольях дома или на природе. На фуршетный стол обычно ставится множество разнообразных аппетитных закусок в стиле “фингер-фуд” — такие угощения оформляются небольшими порциями и гостям удобно брать их без использования столовых приборов, не отвлекаясь от общения.

Вы легко можете выбрать и заказать вкусные фуршетные закуски, которые будут приготовлены профессиональными поварами, празднично оформлены и доставлены в готовом виде в согласованное время прямо по адресу проведения мероприятия. Какие же угощения чаще других входят в фуршетное меню? Давайте посмотрим на десять самых популярных видов блюд, которые обычно используются при сервировке праздничных столов:

Канапе

Канапе – лёгкая закуска похожая на миниатюрный «бутербродик», состоящий из разных ингредиентов, который в большинстве вариантов можно отправлять в рот целиком. Обычно для фиксации «слоёв» используются изящные небольшие шпажки. В основе канапе чаще всего используются кусочки свежего или поджаренного хлеба на которых располагаются остальные продукты в различных вариациях: ветчина, копчёная курица, овощи, сыр и многое другое. Широко распространены и канапе без хлеба, а также набирают всё большую популярность различные современные вариации этой популярной закуски: канапе-бургеры, канапе-оладьи, канапе-пицца, канапе-сэндвичи, азиатские канапе и пр.

Тарталетки

Универсальным и любимым многими фуршетным блюдом являются традиционные для праздничного застолья тарталетки – корзинки из теста с разнообразным наполнением. Вариантов начинки для тарталеток не счесть, это могут быть различные салаты, овощные пюре, паштеты, жюльен, кремы, фрукты и т.д. Многие виды тарталеток можно употреблять как в теплом, так и в холодном варианте. У этой популярной закуски есть и «экзотические» разновидности. Например, так называемые «карталетки« — корзиночки увеличенного размера из картофеля с различной сытной начинкой. Азиатские виды тарталеток тоже набирают популярность и всё чаще оказываются на праздничных столах как в офисах, так и дома.

Рулетики

В роли закусок для фуршетного стола часто выступают аппетитные рулетики с разнообразной начинкой. Рецептов приготовления рулетиков очень много. Основой угощения может быть тонкая лепешка, нарезанная ветчина, рыба или даже обжаренные кабачки и баклажаны. Многообразие начинок для рулетиков может поразить воображение даже самого искушенного гурмана — это и любимые привычные в России ингредиенты, и экзотические итальянские, кавказские, мексиканские и пр. Приятная цена в сочетании с превосходным вкусом этих сытных блюд и их «фуршетным» форматом способствуют тому, что без такой закуски не обходится практически ни одно торжество. А наиболее удобный и часто заказываемый вариант блюда — ассорти рулетиков. Заказав один поднос, можно попробовать сразу несколько видов закуски, да и на столе такое привлекательное блюдо смотрится просто превосходно!

Пирожки

Мы живем в России и, конечно, практически ни одно праздничное застолье в нашей жизни не обходится без обожаемых и взрослыми, и детьми, пирожков.

Румяные, красивые, вкусные и сытные, они непременно порадуют и вас, и всех гостей не только во время домашнего застолья, но и на фуршете в офисе. Когда-то за выпекание пирожков в наших семьях «отвечали» любимые бабушки и мамы, и, казалось, ничего вкуснее мы в жизни не пробовали. Но некоторые компании и сейчас сохраняют лучшие традиции и технологии «домашнего» приготовления и могут порадовать своих заказчиков тем самым вкусом русских пирожков из детства. Хотя классических вариантов сытной и сладкой начинки достаточно много, даже с таким видом угощения можно поэкспериментировать и разнообразить меню с помощью дополнительных типов этой удобной для фуршета и вкусной выпечки. Попробуйте ржаные пирожки или мексиканские Эмпанадас, удивительные русско-итальянские пирожки, сочетающие в себе вкус традиционной итальянской начинки с привычным нам форматом блюда, новую альтернативу распространенному виду пирогов — осетинские пирожки, а также индийские Самоса. Опасаетесь за фигуру? Закажите выпечку в размере «мини» и не ограничивайте себя — пирожков много не бывает!

Сэндвичи, бейглы и бутерброды

Великолепные сэндвичи, круассаны с начинкой, классические бутерброды или круглые бейглы в американском стиле – практически обязательные пункты при подготовке меню для фуршетного стола.

Угощения готовятся на основе разнообразной свежей выпечки. Основной частью такого рода закусок является начинка, в качестве которой может использоваться колбаса, ветчина, тунец, лосось, сыры, помидоры, болгарский перец и многие другие продукты. В последнее время у заказчиков всё большей популярностью пользуются такие итальянские виды «бутербродов», как брускетты и кростини.

Сыр, фрукты и ягоды

Ассорти из фруктов и сухофруктов, ягоды в стаканчиках, изысканные сырные тарелки – превосходные варианты лёгких закусок, которые могут играть и роль десерта на фуршетном столе. Нарядные, красивые и невероятно вкусные, они способны подарить радость и удовольствие гостям в процессе проведения любого праздничного мероприятия.

Свежие овощи

Ни один фуршет не обходится без наборов свежих овощей. Изящно нарезанные и красиво поданные помидоры, болгарский перец, морковь, зеленая фасоль, сельдерей и другие овощи — это не только вкусно, но и очень полезно.

Ассорти из овощей поднимет настроение и сохранит фигуру! Обычно такие блюда подаются с заправками для салата или разнообразными соусами. Овощные палочки и шпажки — любимый и наиболее удобный для праздничного стола формат подачи свежих овощей.

Десерты

Притягательные и яркие десерты для фуршета уместны на любом праздничном торжестве, будь то любое официальное мероприятие, менее формальный корпоратив в офисе или даже детский праздник. Изысканные эклеры и профитроли, ассорти пирожных, излюбленные Макаруны и Шу, нежные тарталетки с фруктами, желе и другие виды угощения в удобных стаканчиках – одно или несколько таких блюд станут эффектным завершением праздничного мероприятия.

Салаты в стаканчиках

Праздничное застолье практически никогда не может обойтись без такого любимого вида блюда, как салат. Это угощение любят практически все, но для фуршета формат подачи салатов немного отличается от подачи на других мероприятиях. Для удобства гостей в этом случае салаты обычно подаются в небольших порционных «стаканчиках» — шотах или верринах.

Могут использоваться как стеклянные стаканчики, так и более безопасные для массовых мероприятий — из пищевого пластика. Салаты в стаканчиках можно брать с фуршетного стола и кушать даже стоя, используя прилагаемую вилочку или ложечку.

Мини-шашлычки

Даже на фуршете часто гостям хочется отведать что-то мясное и сытное. По-настоящему впечатлить присутствующих во время мероприятия в офисе или дома можно оригинальными мини-шашлычками. От блюда, которое мы сами обычно готовим на природе, мини-шашлычки отличаются не только более удобным размером, но и разнообразием. Вы не только без хлопот можете заказать несколько видов шашлычков на одном большом подносе, но и сформировать ассорти на свой собственный вкус и учитывая предпочтения гостей. Для удобства употребления закуска готовится из небольших кусочков говядины, свинины, курицы, индейки, рыбы или овощей, которые нанизываются на небольшие шпажки. Традиционно мини-шашлычки подаются на стол с различными соусами.

3 рецепта Канапе на Праздничный стол.

Закуска на шпажках для Фуршетного стола

3 вида канапе на Праздничный стол. Готовится такая закуска на шпажках просто и получаются вкусной и красивой. Она отлично подходит для фуршетного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Канапе №1 0:00

  • ананасы консервированные - 4 колечка
  • филе индейки - 200 г
  • апельсин - 1 шт.

Маринад для мяса:

  • соевый соус - 2 ст. л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - 2 ст. л.

Канапе №2 2:23

  • шампиньоны консервированные - 1 банка
  • филе индейки - 200 г
  • листья салата - 2-3 листа
  • огурец длинный - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.

Маринад для мяса:

  • соевый соус - 2 ст. л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - 2 ст. л.

Канапе №3 3:43

  • помидоры черри - 200 г
  • хлеб тостерный - 1/2 буханки
  • сыр сливочный с зеленью (Альметте) - 100 г
  • оливки зеленые - 1 банка
  • листья салата - 2-3 лист

Приятного аппетита!

готовим дома, оксана пашко, готовим с оксаной пашко, готовим с оксаной, канапе, канапе на шпажках, 3 вида канапе, как приготовить канапе, канапе на праздничный стол, рецепты канапе на праздничный стол, закуска на шпажках для фуршетного стола, рецепт на фуршетный стол, закуска на шпажках, фуршетный стол, что приготовить на праздник,

Рецепты мини-закусок для фуршета

Рецепты мини-закусок для фуршета

Фуршет очень популярный формат организации кейтеринга на деловых и светских мероприятиях, частных и корпоративных вечеринках.

Он поистине универсален, подходит для любых локаций и помещений, будь то офис или живописная терраса, и никогда не перестает удивлять разнообразными, потрясающе оформленными маленькими закусками.

Мини-закуски для фуршета – это просто шедевр кулинарной миниатюры, настолько они художественны в своем исполнении. Тут и впечатляющие сочетания продуктов, и необычные цвета, и невероятная подача. Казалось бы – несколько ингредиентов, а рука мастера превращает их в поразительное блюдо.

В данном обзоре фуршетных закусок мы прикоснемся к тайне создания этих блюд для организации самого впечатляющего стола.

Какие закуски выбирать для фуршета

Не зря само слово «фуршет» с французского языка переводится как «вилка». Действительно – на фуршете не подаются супы и другие блюда, которые нельзя съесть с помощью вилки, нужно накладывать и нарезать. Фуршетные блюда обычно маленькие, буквально на один укус, чтобы гости могли наслаждаться едой, не отрываясь от увлекательной беседы и общения. Максимально ненавязчиво, удобно и красиво. Магазин готовых фуршетных блюд на нашем сайте удивит вас огромным разнообразием мини-закусок для фуршета. Для организации фуршетного стола выбирайте маленькие бутерброды, рулетики, всевозможные начиненные корзиночки и профитроли, а также блюда в стеклянных баночках и шотах.

Мини-закуски для фуршета: рецепты

Предлагаем вашему вниманию рецепты самых популярных мини-закусок для фуршета от шеф-повара компании «Министерство». Выбирайте те, которые больше всего подойдут для темы, формата вашего праздника и предпочтений гостей.

Рецепты брускетт

Скорее всего, первым, что решатся попробовать проголодавшие гости на фуршете, будут маленькие аппетитные бутерброды. Чтобы приготовить итальянские бутерброды брускетты, понадобится хлеб – он станет основой блюда. Хлеб подрумянивают в духовке, после чего на него укладывают начинку, например, тертый сыр, кружок помидора и чеснок, или моцареллу, пармезан и веточку рукколы с соусом песто. Также очень вкусными будут ржаные брускетты с двумя видами скумбрии, яйцом и чипсами из бекона, кремом из анчоусов и тигровой креветкой. Слишком сложно? Попробуйте простой вариант – брускетты со сливочным маслом и красной икрой или с форшмаком из сельди.

Рецепты канапе

Большинство канапе очень просто приготовить, достаточно вооружиться необходимым количеством ингредиентов и подходящими шпажками. Скрепляйте хорошо сочетающиеся ингредиенты (сыр и ветчину, томаты и моцареллу, ананас и курицу, и т.д.) между собой и украшайте их по желанию.

Очень простой вариант канапе – сашими из пряной сельди. Нарежьте отварной картофель и пряную сельдь на кусочки, украсив красным луком и укропом. В картофель воткните зубочистки, чтобы гости могли угощаться, не запачкав рук. Получится отличное канапе для крепких напитков. Более изысканный вариант – канапе с ананасом и тигровой креветкой. Замаринуйте кубики ананаса. Готовые кусочки насадите на шпажку с лепестками имбиря, мяты и креветкой.

Рецепты тарталеток

Не так давно маленькие песочные корзиночки с вкусной начинкой стали очень популярны на фуршетном столе. Самый простой вариант – сделать любимый салат и начинить им готовые тарталетки. На фуршете салаты не подают, потому что они не соответствуют формату подачи блюд. Однако тарталетки с салатиками идеально вписываются в концепцию фуршета, так как их легко взять руками, и не нужно ничего накладывать. Также тарталетки можно начинять творожным сыром, икрой и любой другой подходящей начинкой.

Рецепты рулетиков

Вкусные рулетики помогут вам разнообразить фуршетный стол, не останавливаясь на одних лишь канапе и бутербродах. Обжарьте тонкие ломтики баклажана, начините их вяленым томатом, мягким сыром и сверните в маленький рулетик. При необходимости – закрепите шпажкой, и вкусная закуска готова. Также вы можете взять за основу лаваш, выложить на него творожный сыр и слабосоленую рыбу, а затем скатать в рулет и нарезать на порционные кусочки. Очень необычно смотрятся рулетики с беконом и финиками. Выньте из фиников косточку и вместо нее положите кубик твердого острого сыра. Оберните беконом сверху и запекайте.

Нужно больше идей? Другие рецепты от нашего шеф-повара смотрите в разделе сайта «Кулинарная студия». Там вы найдете множество источников для кулинарного вдохновения.

Заказать фуршетные закуски

Вы можете попробовать приготовить фуршетные закуски самостоятельно по нашим рецептам. Но если тратить время на закупку продуктов и приготовление блюд не хочется, просто закажите понравившиеся закуски.

Где можно заказать мини-закуски для фуршета? В нашем магазине готовых фуршетных блюд вы найдете огромное количество вариантов вкуснейших закусок и тщательно подобранные фуршетные сеты с набором блюд. Наши специалисты всегда подскажут вам, какие закуски подойдут именно для вашего мероприятия. Что бы вы ни запланировали – спонтанную офисную вечеринку или масштабное открытие выставки, с нами организация фуршета будет на высоте.


Закуски для фуршета, рецепты с фото простые и вкусные

Закуски всегда были украшением любого стола: как праздничного, так и повседневного. В нашей статье мы описали разные виды закусок, их рецептов приготовления. Закуски - блюдо которое готовить очень просто. Наши рецепты не являются окончательными. Вы можете брать их за основу и добавлять чего то нового, своего.

Если вы запланировали прием гостей, но ограничены во времени и пространстве, то вам подойдет фуршет. Это более демократичный обед или ужин с неформальным общением. Не предполагает сложной сервировки, столов для еды и стульев. Гости едят стоя, выбирают блюда и напитки самостоятельно.
Хотя обстановка на таком мероприятии неофициальная, к оформлению стола с едой требования все же высокие. Обычно красиво оформляют длинные столы: стелют скатерти, ставят с краю посуду в стопки и вилки «на ребро». Ярким акцентом фуршетного стола становятся, конечно, закуски. Закуски для фуршета, рецепты с фото простые и вкусные, их можно приготовить самостоятельно. Но не заблуждайтесь: хотя они отличаются простотой и быстротой приготовления, все же должны быть изысканными.

Рассмотрим, чем же можно удивить гостей, накрыв фуршетный стол:

Нарезки

Красиво оформленные нарезки притягивают взгляд и возбуждают аппетит. Нарезать на скорую руку сыр, колбасу, рыбу, овощи или фрукты сможет любой. Их можно сочетать по вкусу или разложить по отдельности. Рыбную нарезку лучше ни с чем не соединять.

Более эффектно смотрятся сложные ассорти: тоненькие кусочки сыра, ветчины сворачиваем в трубочки или розочки, оформляем зеленью, помидорками черри, маслинами.

Канапе

Миниатюрные бутерброды канапе – тоже особенность фуршета. Размер их рассчитывается на 1-2 укуса. Разнообразные слои мини-бутерброда для удобства скрепляются шпажкой. Основой канапе могут быть: хлеб, крекер, огурец, перец, сыр и др. Предела фантазии нет.

Форму хлебу придаем любую, можно его подсушить или обжарить. Бутерброд станет более сочным и вкусным, если смазать его основу маслом, сырным соусом или майонезом. Ветчина, вареное, копченое мясо, красная рыба, креветки, кальмары, сыр, икра, грибы – для маленьких бутербродов подойдут любые продукты.

Горячие бутерброды

Бутерброды с соленой семгой и сыром

Для приготовления понадобятся хлеб, лучше багет, соленая семга или форель, немного согретое сливочное масло и зелень петрушки или кинзы.
Кусочки хлеба режем не толще 1 сантиметра, рыбу нарезаем тонкими пластиками, зелень петрушки моем и сушим. На намазанный сливочным маслом хлеб кладем пластики соленой рыбы и украшаем веточками петрушки. Вместо масла для этих канапе можно использовать майонезно-чесночный соус. А хлеб можно подсушить в тостере или обжарить с обеих сторон, чтобы он покрылся хрустящей корочкой. 

Канапе из цуккини и лосося

Для того, чтобы приготовить такие необычные бутерброды, запасаемся кабачками цуккини и панировочными сухарями, копченым лососем, оливками и растительным маслом.
Моем цуккини и нарезаем пластиками-кружочками шириной 1-1,5 см, солим, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом для обжарки. Филе лосося нарезаем тонкими пластами, выкладываем на цуккини, соединяем шпажками и украшаем оливками. С цуккини можно поэкспериментировать: обвалять их не в сухарях, а во взбитых яйцах, сверху положить не копченую рыбу, а обжаренные помидоры.

Канапе из огурцов и осьминогов

Для приготовления канапе из огурцов и осьминогов понадобятся огурцы, осьминог, сыр, оливки, соль.
Основой диетических канапе станут кружочки огурца, поэтому режем их чуть потолще. При приготовлении осьминога будьте внимательны: не переварите, иначе они станут твёрдыми. Осьминоги вымыть, залить кипящей подсоленной водой, варить 3-4 минуты. Сыр делим на пластики. Пирамидка канапе будет выглядеть так: огурец, сыр и осьминог. Канапе скрепить шпажками, украсить оливками.

Канапе с паштетом

Настоящим хитом праздничного стола станут канапе с паштетом, смесями на основе сливочного масла. Смешиваем масло с размельченной селедкой, зеленью и намазываем крекеры – отличная закуска.

Вот рецепт паштета из куриной печени, для приготовления которого понадобятся:

  • 0,5 кг куриной печени,
  • луковица,
  • пол моркови,
  • жир,
  • перец и соль.

Морковь и лук очищаем, лук режем кубиками, морковь трем на терке. На горячей сковороде с растопленным сливочным маслом обжариваем лук и морковь до мягкости. Печень разрезаем на 2-3 части, обжариваем в течение нескольких минут до готовности, после чего все смешиваем в блендере. Добавляем перец и соль по вкусу. Паштет лучше намазывать, украшая зеленью, на небольшое несладкое печенье.

Маленькие бургеры

Тему бутербродов продолжим модными сегодня бургерами, только на фуршет их лучше сделать крохотными к удивлению гостей. Булочки покупаем в магазине. Наполнить их можно такими же маленькими котлетками, сыром или ветчиной с зеленью. Возможный вариант: убрать из булочек мякоть и наполнить салатом.

Тарталетки и профитроли

Тарталетки и профитроли как съедобные тарелочки – очень удобны. Чтобы не тратить много времени, покупаем готовые в супермаркете или заказываем в кафе. Их можно наполнить любым салатом, паштетом или пастой. Подойдет для тарталеток даже традиционные салаты, как оливье. Всеми любимый классический вариант – со сливочным маслом и красной икрой.
Если вы приготовите профитроли с печенью трески, то порадуете друзей нежным вкусом. Берем одну баночку печени трески натуральной, яйца, луковицу, майонез и, конечно, профитроли.
Отварные яйца, печень трески и очищенный лук измельчаем в кубики, смешиваем и заправляем майонезом. У профитролей делаем надрез: получается маленькая тарелочка с крышечкой, которую и заполняем салатом.

Мини-пирожки

Пирожки в миниатюре вызовут умиление. Тесто для пирожков приобретаем готовое слоеное. Можно с азартом придумывать разнообразные начинки для таких мучных изделий.

Рулетики

Это более сложная закуска, хотя много времени на приготовление тратить не надо. За основу используем армянский лаваш, блины, говяжий язык, филе курицы, рыбы, овощи.
Гостям понравятся рулетики из сельди по-исландски. Для закуски берем: филе малосольной сельди и любой вареной рыбы, майонез, лимон и зелень. Чтобы получилось свернуть рулетики, селедку нарезаем длинными пластиками. Для «фарша» вареную рыбу с зеленью измельчаем в блендере до однородной массы, смешиваем с майонезом. Готовые ингредиенты соединяем: начинку выкладываем на сельдь, скручиваем и украшаем сверху лимоном.

Рулетики с салями приготовить очень просто. Основой станет колбаса салями, начинять ее мы будем брынзой и вешенками. Чтобы получились колбасные рулетики, надо постараться – разрезать салями длинными тонкими пластами. Для начинки брынзу натираем на мелкой терке, грибы мелко нарезаем, обжариваем и перемешиваем с брынзой и майонезом. На каждый ломтик салями положить приготовленную начинку, свернуть рулетиками, полить растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, скрепить шпажками. Рулетики выложить в огнеупорную посуду, поставить в микроволновую печь и запекать 1-2 минуты. 

Фаршированные яйца

В своеобразную емкость для закуски превращаем вареные яйца, разделенные на две половинки. Белок сочетается с любыми продуктами и легко усваивается. Начинкой могут стать селедочная паста, грибная икра и др. Мы выбираем шампиньоны.
Для яиц, фаршированных шампиньонами, понадобятся: вареные яйца, которые мы разрезаем и очищаем от желтка, шампиньоны, лук, зелень, перец, майонез.
Чтобы закуска получилась более домашней, обжариваем лук и грибы на сливочном масле минут 5, н больше. Добавляем соль и майонез, тушим еще 5 минут и ставим остужать. Добавляем в готовую смесь желток и фаршируем яйца. Сверху украсим веточкой петрушки.

Шашлычки

Если для женщин подойдут легкие закуски, для мужчин нужно приготовить что-то из мяса. Выручат шашлычки. Но нанизать на шпажку можно не только мясо, но и овощи (свежие, маринованные или запеченные), сыр, колбасу, морепродукты. На десерт подойдут шашлычки из фруктов.

Роллы и суши

Роллы и суши вполне подойдут для фуршетного стола. Чтобы не тратить время на их приготовление, можно заказать в ресторане.

В ресторане или в кафе можно заказать все закуски на праздничный стол. Но в этом случае хозяйке не удастся пофантазировать и поэкспериментировать с рецептами закусок и похвастать своими кулинарными способностями. Все закуски для фуршета невозможно описать в одной статье, потому что их очень много. Каждая хозяйка добавляет что то новое, свое в закуски, чтобы разнообразить эти блюда на скорую руку. 

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

Маслины в слоёном тесте

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Язык говяжий и свиной отварной

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыром

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Рулеты из лаваша

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром на шпажках

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдом

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. 

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

Салат «Тигрица»  с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. 

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря. 

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).  Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Что можно приготовить на фуршетный стол

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

  • собравшиеся едят стоя;
  • самостоятельно выбирают еду;
  • чаще всего, себя сами обслуживают;
  • основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
  • максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
  • минимум места, занятого столами;
  • обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

  • Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
  • Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

  • Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
  • Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
  • На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
  • Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
  • Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
  • В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
    Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

  • семга, нарезанная тонкими пластинками;
  • рис;
  • яйца;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

  1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
  2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
  3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
  4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
  5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
  6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.
Тартинки с сельдью

Необходимые продукты:

  • сельдь слабо-соленая;
  • слоеное тесто или готовые тарталетки;
  • творог;
  • яйца;
  • сметана;
  • зелень.

  1. Вырезаем из теста любые фигуры.
  2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
  3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
  4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
  5. Так должна выглядеть смесь.
  6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Фуршетный стол — одно из лучших решений для тематической вечеринки. Не знаете, в каком стиле провести её? Предлагаем наши идеи для вашего праздника.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый
  • парочка баклажанов;
  • несколько помидоров;
  • растительное масло;
  • сыр;
  • молотый перец;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль и зелень.
  • Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

    1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
    2. Промыть кружочки и просушить.
    3. Обжарить с двух сторон.
    4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
    5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
    6. Помидоры режем тоже кружочком.
    7. На чесночном масле обжарим помидоры.
    8. Делаем сырные пластинки.
    9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
    10. Сверху кружок помидора.
    11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

    Выложить на блюда, украсить и подать.

    Овощные бутерброды

    Для приготовления нужны:

    • помидоры;
    • длинный тонкий батон;
    • сыр Моцарелла или Фета;
    • чеснок, пара зубчиков;
    • зелень различная;
    • масло растительное или сливочное для жарки.

    1. Помидоры нарезать кружочками.
    2. В миске размять сыр с помощью вилки.
    3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
    4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
    5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
    6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
    7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

    Холодные мясные закуски для фуршета

    Салат с беконом

    Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

    • бекон — 100 гр. ;
    • помидорки черри — 6 шт. ;
    • салатные листья;
    • батон — 3 кусочка;
    • сок лимона — 15 мл;
    • масло оливковое — 30 мл.
    1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
    2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
    3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
    4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.
    Мясо в апельсинах

    Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

    Что нужно для приготовления?

    • мясо говядины 1 кг;
    • апельсины 2 шт. ;
    • специи, лук и соль по вкусу.
    1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
    2. Режем лук и апельсины кольцами.
    3. Натираем говядину специями и солью.
    4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
    5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
    6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

    Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

    Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

    Мясная нарезка

    Помогут вам фотографии ниже.



    Фруктовое меню

    Салат фруктовый в ананасе

    Ароматный, красивый и вкусный десерт.

    Понадобится:

    • сахарная пудра;
    • ананас;
    • бананы;
    • яблоки;
    • апельсины;
    • киви;
    • йогурт;
    1. Разрезаем ананас пополам.
    2. Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
    3. Посыпать сахарной пудрой.
    4. Заправить йогуртом.
    5. Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

    Фруктовая тарелка

    Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

    На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.

    У всех работающих рано или поздно возникает вопрос: как лучше отметить праздник на работе и какими блюдами накормить вечно голодных коллег. Фуршет на работе актуален и на 23 февраля, и на 8 марта, и в другие праздники. Делимся идеями для бюджетного, быстрого и вкусного фуршета.

    Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек.

    Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

    Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

    Готовим дома, собираем фуршет на работе

    Ветчина, сыр и майонез

    Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

    Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка.

    Рулетики из ветчины с сыром

    Цезарь на шпажках

    Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.

    Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки.

    Закуска на шпажках на тему салата цезарь

    Творог, сметана и укроп

    Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы – экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

    Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

    Творог с укропом

    Паста, сыр и орехи

    Нынче в моде все средиземноморское и морское – вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.

    Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

    «Ракушки», фаршированные сыром и орехами

    4 сыра и фундук

    Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики – «конфеты» из сыра. Гости отказываются – говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

    Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

    Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

    Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

    Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

    Салат из трех перцев с окороком и сыром

    Свекла, сыр и песто

    Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.

    Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Потребуется: варочная поверхность или духовка, шпажки.

    Свекольные башенки с мягким сыром

    Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

    Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

    Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные, сытные, и понравятся всем. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу, буженину и любые нарезанные соломкой или брусочками овощи.

    Дома: запеките сладкий перец (или используем готовый запеченный из банки), натрите на терке цедру. На работе: приготовьте 2 начинки и намажьте их на лаваш. Для лучшего вкуса уберите готовые рулетики в холодильник на 20-30 мин. Потребуется: духовка, тёрка и холодильник (на работе!)

    Рулеты из лаваша с разными начинками

    Готовим фуршет на работе

    Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами. Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.

    Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

    Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично подобранных ингредиентов, вряд ли кто-то откажется. Ваш конструктор станет хитом фуршета, если добавить к нему ещё паштет, из куриной печёнки и клюквенный джем или селёдочное масло и кисло-сладкие яблочные ломтики. А если рядом поставить тостер, то некоторых коллег вы потеряете надолго.

    На работе: к кетчупу добавить мелко нарезанную свежую зелень, например, кинзу. А майонез приготовить или самим, или добавить в готовый немного горчицы и лимонного сока – для уникальности вкуса. Можно добавить и мелко нарезанные маринованные огурцы или каперсы. Потребуется: нож, разделочные доски и тостер, по возможности и желанию.

    Конструктор для сэндвичей

    Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

    Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

    На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

    Ветчинные рулетики с руколой

    Креветки, сельдерей и огурец

    Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружке свежего огурца – специально для девочек. Она словно создана для милых дамских посиделок, девичников или фуршетов в дамских рабочих коллективах. Выглядит аккуратно, привлекательно и не оставляет ненужного чувства излишней сытости.

    На работе: в салат добавить немного маринованных огурцов, а часть сметаны заменить качественным майонезом. Креветки лучше брать небольшие глубоководные из северных вод, можно даже коктейльные. За большими, тропическими не гонитесь – здесь их мягкий и почти нейтральный вкус не к чему. Потребуется: нож и разделочная доска.

    Салат из креветок на ломтиках огурца

    Сладкий перец, ветчина и ананас

    Это особенный салат. В нём всё непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало для праздника, особенно если завтра наступает выходной день.

    На работе: если после фуршета нужно ещё поработать, ром и ликёр можно заменить сахарным сиропом, смешанным с соком лайма. При покупке ананаса обязательно нюхайте его, спелый ананас не способен утаить от покупателей свой призывно тропический аромат. Потребуется: нож, миска и разделочная доска.

    Салат из перцев в ананасе

    Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

    Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе, которые так чудесно подать на фуршетный стол.

    На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще – на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь – ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска.

    Закуска из копченого лосося

    Оладьи, красная икра и авокадо

    Икра с блинами – классика русской кухни и традиционно праздничное блюдо. А если взглянуть на эту парочку в свете модных тенденций? Вот что у нас получилось: сытная основа, пикантный топинг и сливочный крем к нему.

    На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки. Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол. Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой).

    Блинчики с икрой и кремом из авокадо

    Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

    Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт, созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

    На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное – постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

    В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост – про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд, чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

    Как избежать не совсем комфортных последствий использования чеснока для приготовления фуршетных блюд?

    1. Совсем не использовать его, заменив горчицей, лимонным соком, сливочным хреном.

    2. Разрезать зубчик чеснока пополам и удалить зеленый росток.

    3. После еды съесть дольку лимона с цедрой.

    4. Уйти домой и там страдать в одиночестве.

    В современном обществе торжественные мероприятия редко отмечают за большим банкетным столом. Чтобы досуг был более активным, а гости имели возможность потанцевать и пообщаться, сейчас принято устраивать фуршеты. Из этой статьи вы узнаете, что приготовить на фуршетный стол и как правильно его оформить.

    Правила проведения фуршета

    Если вы хотите, чтобы ваш праздник запомнился гостям надолго, постарайтесь организовать его правильно. Перед вами несколько простых рекомендаций, которые помогут избежать типичных ошибок:

    • Перед тем как оформить фуршетный стол, определите его местоположение. Не ставьте его близко к стене, чтобы гости могли свободно подходить к закускам с любой стороны. Центр комнаты также следует оставить свободным, чтобы было достаточно свободного места для танцев или конкурсов.
    • Помните, что фуршетный стол должен быть выше обычного. Тогда гостям будет удобно брать с него угощения и напитки.
    • Блюда для фуршетного стола должны быть простыми и легкими. К ним не прилагаются столовые приборы.
    • Поставьте чистую посуду на разных концах стола, чтобы гости не толпились в ожидании своей очереди. Разместите недалеко столик на колесах или поднос для использованной посуды.
    • Закуски и напитки располагаются симметрично от середины столешницы к краям. Пусть часть стола будет пустой, чтобы участники вечеринки могли оставить на нем полные тарелки и пойти танцевать.
    • Обязательно продумайте, как оформить фуршетный стол. Для этого можно использовать живые цветы, разноцветные шарики и символы праздника (ангелочки, звезды, свечи, торты и т. д.).
    • Меню фуршетного стола на работе необходимо согласовать с сотрудниками, чтобы учесть их интересы. Обычно закуски на фуршете подают в виде бутербродов, тартинок, тарталеток и канапе, а мясные деликатесы – в виде красиво оформленной нарезки. Не забудьте о фруктах, которые можно красиво разложить по корзинкам или многоярусным тарелкам.
    • Оформление блюд для фуршета – огромный простор для творчества. На детском празднике закуски могут принять вид забавных зверюшек, насекомых или птиц. Также на столе могут появиться сказочные персонажи, герои мультфильмов и детских книг.

    Если вы сомневаетесь в своих силах, то обратитесь в агентство, которое специализируется на проведении подобных праздников. Там вам помогут с организацией мероприятия, предоставят услуги официантов, повара и тамады.

    Рецепты бутербродов

    Чтобы приготовить праздничные закуски, вам понадобится длинный батон, багет или чиабатта. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, сбрызните их оливковым маслом и слегка подсушите в духовке. Когда основа будет готова, можно приступать к приготовлению разных начинок. Рецепты бутербродов:

    • Мелко нарежьте красный лук и маринованные каперсы. Соедините продукты с маскарпоне, цедрой лимона, добавьте немного соли и перца. Намажьте хлеб получившейся массой, положите сверху кусочек копченой семги и листик шпината.
    • Запеките в духовке болгарский перец, а затем удалите с него кожицу. Ломтики хлеба намажьте фетой, положите сверху полоски перца и кольца оливок. Бутерброды посолите и поперчите.
    • Вареные креветки обжарьте в небольшом количестве масла с чесноком и соусом чили (по вкусу). Когда они будут готовы, соедините их с рубленой петрушкой, сбрызните лимонным соком и выложите на батон.

    Закуски в тарталетках

    Маленькие корзиночки из теста можно использовать как самостоятельное блюдо или как вспомогательное – например, чтобы подавать в них соусы. Чтобы приготовить вкусные закуски в тарталетках, следуйте нашей инструкции:

    • Соедините печень трески (половину банки) с измельченным укропом, каперсами, мелко нарезанным луком и тертым сыром. Наполните начинкой тарталетки из ржаной муки и украсьте их зеленью.
    • Слабосоленую семгу нарежьте крупными ломтиками, а огурец – мелкими кубиками. Плавленый сыр соедините с майонезом и рубленым укропом. На дно готовых тарталеток выложите рыбку, рядом поместите огурец, а сверху положите сырную массу. Украсьте зеленью.
    • Яичные белки натрите на терке, соедините их с плавленым сыром, майонезом и рубленым укропом. Наполните полученной массой тарталетки, а сверху выложите красную икру.

    Канапе

    Легкие и красивые закуски на шпажках порадуют ваших гостей не только вкусом, но и внешним видом. Приготовить праздничные канапе очень просто:

    • Огурец разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Крабовые палочки нарежьте кружочками, а креветки отварите в подсоленной воде. Наколите на шпажку оливку, затем две креветки, крабовую палочку и зафиксируйте конструкцию на дольке огурца.
    • Нарежьте крабовые палочки кубиками, а маленькие маринованные огурчики – ломтиками (они должны совпадать по размеру с другими компонентами). На шпажку наколите одну оливку, одну маслину, дольку огурца и установите все это на крабовой палочке.
    • Ржаной хлеб нарежьте кусочками, филе селедки ломтиками, а свежие огурцы – брусочками. Положите кусочек хлеба, рыбу, огурец и веточку укропа, а затем проколите бутерброд шпажкой.

    Закуски на деревянных шпажках

    Для приготовления данного блюда вам понадобится длинная деревянная шпажка, овощи, фрукты, мясо, рыба и немного фантазии. Закуска в виде мини-шашлычка удобна для употребления, да и выглядит довольно эффектно.

    • Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте в духовке. Охотничьи колбаски нарежьте кубиками, сладкий перец и сыр – прямоугольниками. Поочередно наколите на шпажки подготовленные продукты и подавайте их с соусом из майонеза, томатной пасты, рубленой зелени и чеснока.
    • Маслины и помидоры черри разрежьте пополам. На шпажку нанижите половинку томата, шарик моцареллы, зелень и оливку. Закуска в виде грибов понравится малышам и будет уместна на детском празднике.
    • Наколите на шпажку оливку, обернутую ломтиком колбасы, кубик брынзы, кружочек огурца и редиски. Повторите последовательность действий еще несколько раз. Выложите шпажки на тарелку и украсьте томатами черри.

    Рулетики из ветчины с начинкой

    Это нехитрое блюдо непременно должно украсить ваш фуршетный стол. Рецепт этой закуски очень прост:

    • Отварные яйца и сыр натрите на терке, маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, укроп и чеснок измельчите.
    • Соедините продукты с майонезом. Заверните две ложки начинки в ломтик ветчины, сколите края шпажкой.
    • Сыр и куриные яйца натрите на терке, добавьте измельченный чеснок и сметану. Начинка для рулетиков готова.

    Холодные закуски из рыбы

    Без рыбной нарезки не обходится ни один фуршетный стол. Рецепт подобной закуски вы можете прочесть ниже:

    • Чтобы приготовить рулетики из семги, нарежьте филе рыбы тонкими пластинами. Для начинки смешайте вареный рис, рубленые яйца, тертый сыр и майонез.
    • Вырежьте из слоеного теста любые фигуры и запеките их в духовке. Когда основа будет готова, смажьте ее муссом, приготовленным из селедки, творога, яичных желтков и сметаны. Сверху уложите кусочек селедки и веточку петрушки.
    • Форшмак – это очень популярная закуска, которая известна во всем мире, и она отлично подойдет для фуршета. Для ее приготовления возьмите филе слабосоленой сельди без костей, нарежьте его на небольшие кусочки. Поместите в чашу подготовленную рыбу, яйцо всмятку, соль, перец и измельчите все с помощью блендера. Намажьте кусочки поджаренного черного хлеба получившимся паштетом и украсьте их зеленым луком.

    Ассорти из овощей

    Овощная нарезка из свежих овощей украсит любой фуршетный стол. Рецепт:

    • Приготовьте большое плоское блюдо. Перед тем как приступать к нарезке, овощи следует тщательно вымыть.
    • На дно тарелки положите листья салата.
    • Один помидор нарежьте тонкими кружочками, а затем сложите ломтики по диагонали.
    • Рядом разместите редис и огурцы, нарезанные кольцами.
    • Некрупные помидоры разрежьте на четыре части (в виде цветка) и положите на края блюда.
    • Украсьте композицию свежей зеленью.

    Закуски из фруктов

    Для оформления этого блюда вам понадобятся формы для фигурной нарезки. Если под рукой их не окажется, то воспользуйтесь ножом. Вы можете использовать любые сезонные фрукты, которые способны украсить фуршетный стол. Рецепт канапе из фруктов:

    • Банан нарежьте кружочками шириной один сантиметр, а затем вырежьте из каждого сердечко с помощью формы. Точно также обработайте киви.
    • Мандарин разделите на дольки, а виноград отделите от веточек.
    • Кусочки фруктов наколите на шпажки в различных вариациях.
    • Апельсин разрежьте пополам, поставьте его на тарелку, а затем вставьте в верхнюю часть канапе. Оставшиеся шпажки разложите по краям блюда.

    Закуски из лаваша

    Рулеты с мясной, сырной или рыбной начинкой в последнее время стали очень популярны. Эта оригинальное сытное угощение украсит любой фуршетный стол. Рецепт закуски читайте далее:

    • Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте кубиками. Тонкий лаваш расстелите на столе, смажьте сливочным сыром и посыпьте рубленым укропом. Накройте заготовку вторым листом лаваша. Смешайте курицу с тертым плавленым сыром, положите ровным слоем сверху, а затем посыпьте ее корейской морковью. Аккуратно сверните из лаваша с начинкой рулет, не забыв смазать край плавленым сыром для надежности. Заверните блюдо в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов. Перед подачей рулет следует нарезать кольцами и разложить на блюде по кругу.
    • Еще одна закуска, которую мы рекомендуем вам приготовить ,– рулет со шпротами. Для приготовления начинки вам будет нужно натереть на мелкой терке любой твердый сыр, размять шпроты с помощью вилки, отдельно нарубить белки и желтки нескольких куриных яиц. Армянский лаваш расстелите на рабочей поверхности, намажьте его майонезом, посыпьте чесноком по вкусу, выложите белки, желтки и шпроты. Посыпьте начинку тертым сыром, накройте вторым листом лаваша и еще раз смажьте поверхность майонезом. Сверните из заготовки рулет, оберните его целлофаном и поместите в холодильник. Перед подачей нарежьте закуску острым ножом и красиво разложите на плоском блюде.

    Заключение

    Умение организовать правильный фуршет поможет вам обрести славу хорошей хозяйки. Поэтому не бойтесь экспериментов. Смелорганизовывайте семейные торжества в этом стиле. Готовьте по разным рецептам канапе, бутерброды и тарталетки. Праздничные блюда понравятся вашим гостям, но не задержат их за столом надолго. Поэтому вечеринка запомнится им благодаря веселым конкурсам, танцам и развлечениям.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    Фуршетный стол — кулинар не я


    Организация фуршета — оптимальный выбор для неформального общения. На подобном приеме каждый приглашенный сможет без особых усилий найти себе приятного и интересного собеседника.
    Фуршет — это минимум занятого пространства для столов с разнообразными блюдами и максимум свободного места для общения.
    Фуршет — это удивительное сочетание великолепных закусок и напитков.

     
    Простые и в тоже время красивые и вкусные — НАРЕЗКИ ДЛЯ ФУРШЕТА.

     

    ОВОЩНОЕ АССОРТИ

    МЯСНОЕ АССОРТИ

    РЫБНОЕ АССОРТИ

    ФРУКТОВОЕ АССОРТИ

    СЫРНАЯ-ТАРЕЛКА

    ВИННАЯ ТАРЕЛКА

    БЛИННЫЕ РУЛЕТЫ
    С ИКРОЙ

    БЛИННЫЕ РУЛЕТЫ
    С КРАСНОЙ РЫБОЙ

    ВНИМАНИЕ!!! для просмотра рецепта необходимо кликнуть мышкой по картинке


    Канапе и тарталетки — идеальный вариант праздничных блюд, когда у вас дома ожидается сбор большой компании друзей, планирующих всю ночь танцевать и веселится. Готовить эти закуски легко и быстро — главное, заранее запаситесь тарталетками, корзиночками из теста, хлебцами или крекерами.
    КАНАПЕ, ОСНОВЫ И НАЧИНКИ КАНАПЕ,   ТАРТАЛЕТКИ и ИДЕИ ДЛЯ ФУРШЕТА

     

    КАНАПЕ
    ОВОЩНОЕ

    КАНАПЕ
    С СЫРОМ И ОЛИВКАМИ

    КАНАПЕ
    С КРЕВЕТКАМИ

    КАНАПЕ
    С СЕМГОЙ

    КАНАПЕ
    С КРЕВЕТКАМИ

    КАНАПЕ
    С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ

    КАНАПЕ
    АССОРТИ

    КАНАПЕ
    С БУЖЕНИНОЙ

    А ведь кроме канапе и тарталеток отлично смотрятся и БУТЕРБРОДЫ
    Закуски для фуршета готовьте из расчета 400 — 500 г на одного человека.

    ТАРТАЛЕТКИ
    С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ

    ТАРТАЛЕТКИ
    С САЛАТАМИ

    ТАРТАЛЕТКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

    ТАРТИНКИ
    С ЧЕРРИ

    ТАРТИНКИ
    ИЗ ПОЛЕНТЫ

    ТАРТИНКИ С СЫРОМ,
    ИКРОЙ И ЛОСОСЕМ

    КРЕКЕРЫ
    ЗАКУСОЧНЫЕ

    КРЕКЕРЫ С ПАСТОЙ
    ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ

    Сервируя стол, исходите из расчета тройного запаса посуды, приборов, рюмок и фужеров, благодаря чему вам не придется покидать гостей для того, чтобы перемыть посуду

    ЗАКУСОЧНЫЙ
    САЛАТ В ЛАВАШЕ

    ЗАКУСКА
    ИЗ ЯИЦ С СЕЛЬДЬЮ

    ЗАКУСКА
    ИЗ СЛОЙКИ

    ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ
    ТРЕСКИ В КОРЗИНКАХ

    ВОЛОВАНЫ
    С СЕМГОЙ И ОЛИВКАМИ

    ВОЛОВАНЫ
    С СЫРОМ И ИКРОЙ

    СЫРНАЯ ЗАКУСКА
    С ВИНОГРАДОМ

    СЫРНЫЕ
    СЕРДЕЧКИ

    Фуршет — вид приема продолжительностью 2 часа, обычно устраивается между 17 и 20 часами. В меню обычно входят холодные закуски, кондитерские изделия, фрукты и напитки.
    Не ранее чем за час до прихода гостей расставляют холодные закуски, хлеб, нарезанный ломтиками, соль и перец.

    ШАРИКИ
    ИЗ ЯИЦ

    ТРЮФЕЛИ
    ИЗ БРЫНЗЫ

    ШАРИКИ
    ИЗ ЛОСОСЯ

    ШАРИКИ
    ИЗ ВЕТЧИНЫ

    МЯСНЫЕ
    ШАРИКИ

    ШАРИКИ
    ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

    ОВОЩНЫЕ
    ШПАЖКИ С КУРИЦЕЙ

    ШПАЖКИ С СЕМГОЙ
    И КУМКВАТОМ

    Посмотрите еще КОТЛЕТЫ ДЛЯ ФУРШЕТА
    Особенность стола-фуршета заключается в самих закусках: нарезки, канапе, тарталетки, тосты, салаты должны быть красиво разложены и украшены. По красочности и торжественности он не должен уступать праздничному столу.

    ШАШЛЫЧКИ
    ИЗ БАРАШКА

    КУБИКИ
    ИЗ ИНДЕЙКИ

    СОСИСКИ
    В СОУСЕ

    ФАРШИРОВАННЫЕ
    ПЕРЦЫ

    ФАРШИРОВАННАЯ
    МОРКОВЬ

    ФАРШИРОВАННЫЕ
    ГРИБЫ

    ФАРШИРОВАННЫЙ
    КАРТОФЕЛЬ

    БАНКЕТНОЕ
    АССОРТИ

    Приступая к организации праздника, нужно помнить 12 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ФУРШЕТА, соблюдая которые вы сможете сделать свою вечеринку поистине незабываемой.

    РУЛЕТИКИ
    ИЗ ЛОСОСЯ

    РУЛЕТИКИ
    ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

    РУЛЕТИКИ
    С ЛОСОСЕМ

    КУРИНЫЙ РУЛЕТ
    С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

    РУЛЕТИКИ ИЗ
    БАКЛАЖАНОВ С БЕКОНОМ

    РУЛЕТИКИ
    ИЗ ВЕТЧИНЫ

    УТИНАЯ
    ГРУДКА

    РУЛЕТ
    С СЕМГОЙ

    Если есть возможность, расставьте в гостиной несколько складных столиков, тумбочек, низких табуреток, накрытых салфетками, поставьте в ряд стулья: не все гости могут кушать стоя.

    РУЛЕТ
    ИЗ СВИНОЙ БРЮШИНЫ

    РУЛЕТ
    ИЗ СВИНИНЫ С ГРУШАМИ

    ЧЕРНОСЛИВ В
    РУБАШКЕ ИЗ БЕКОНА

    РУЛЕТ ИЗ
    ГОВЯДИНЫ С МОРКОВЬЮ

    РУЛЕТИКИ
    ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

    РУЛЕТ ИЗ
    ГОВЯДИНЫ И КУРИЦЫ

    МЕДАЛЬОНЫ
    С БАЛЫКОМ И СЫРОМ

    МЕДАЛЬОНЫ
    ИЗ СВИНИНЫ

    Предлагаю Вашему вниманию еще ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА
    Если вы включаете в меню горячие блюда, выбирайте такие, которые будет удобно брать из общих тарелок и съедать за 1 — 2 приема, их выставляют на стол после начала фуршета. Среди горячих на столе красиво будут смотреться рыба в тесте,   картофель фри с разными соусами, люля-кебаб,   шашлычки,   фрикадельки и зразы.   Можно приготовить пиццу и порезать ее кусочками или напечь закусочных пирожков. Выбор за вами. >

    РОЛЬМОПСЫ
    С ЯБЛОКАМИ

    НАПОЛЕОН
    С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСОМ

    ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
    ИЗ СЕМГИ И ЛУКА-ПОРЕЯ

    МЯСО С
    РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

    ФИЛЕ
    ЦЫПЛЕНКА

    РУЛЕТИКИ
    С МАСЛИНАМИ

    ГОРЯЧАЯ СЕЛЬДЬ
    С ГРЕНКАМИ

    МИНИ
    ПИЦЦЫ

    После горячих блюд сервируют десерт — мороженое, взбитые сливки, кондитерские изделия и т.д., а также горячие напитки.

    КИВИ
    СО СЛИВКАМИ

    МАНДАРИНЫ
    В КАРАМЕЛИ

    ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
    С ШОКОЛАДОМ

    АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ
    ИЗ СУХОФРУКТОВ

    ЦУКАТЫ В
    ОРЕХОВОЙ КАРАМЕЛИ

    ДЕСЕРТ ИЗ
    ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

    ШОКОЛАДНАЯ
    МОЗАИКА

    КОНФЕТЫ
     

    Предлагаю Вашему вниманию еще ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

     

    НАПИТКИ ДЛЯ ФУРШЕТА
    Идеальными алкогольными напитками для фуршета считаются те, которые в мире считаются лучшими аперитивами — это шампанское и белое сухое вино. Но все зависит от ситуации и вкусов гостей. Если решишься на присутствие крепких напитков, позаботься о том, чтобы их поддерживали соответствующие плотные закуски, так как в данном случае фруктовые салатики будут неуместны. КОФЕ,   КОМПОТ,   КОКТЕЙЛИ.

    ОВОЩНЫЕ
    СОКИ

    МОРКОВНЫЙ
    НАПИТОК

    КОМПОТ
    ИЗ ГРУШ

    ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
    С КЛУБНИКОЙ

    ЯГОДНЫЙ
    КОКТЕЙЛЬ

    КОКТЕЙЛЬ
    С КЛУБНИКОЙ

    ЯБЛОЧНЫЙ
    ГЛИНТВЕЙН

    ПУНШ
    ИЗ БЕЛОГО ВИНА

    Алкогольные напитки и соки выставляют в бокалах на отдельном столе, следят за тем, чтобы там же всегда был запас чистой посуды.
    Предлагаю Вашему вниманию еще:  ГРОГ  ПУНШ  ЛИКЕР  НАСТОЙКА  ГЛИНТВЕЙН

     


     
    в начало

    Картофельные лепешки со сладким чили Филадельфийский соус | Рецепты

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Картофельные пирожные - идеальная закуска для вечеринок. Эти пирожные со сладким соусом из чили так легко приготовить - и они действительно вкусные! Дип из филадельфии с добавлением перца чили является отличным дополнением, но он не менее хорош на вкус и в кетчупе.

    Этот рецепт картофельных лепешек готовится из картофеля, яиц, зеленого лука и панировочных сухарей. Их можно приготовить всего за полчаса, используя всего несколько ингредиентов.

    Вкусная альтернатива домашним чипсам. Всем понравится холодный филадельфийский соус. Еще мы любим эти пикантные картофельные лепешки в качестве гарнира к жареному блюду!

    Состав

    • 600 г мучного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
    • 1 яичный желток
    • 25 г свежего нарезанного кориандра
    • 5 зеленых луковиц, порезанных и нарезанных
    • Цедра 1 лимона мелко натереть
    • 100 г сухих панировочных сухарей
    • 1 столовая ложка растительного или кунжутного масла
    • 150 г Филадельфия Лайт со сладким перцем чили
    • 2 столовые ложки сока лайма
    • 1 столовая ложка светлого майонеза

    Метод

    • Чтобы приготовить картофельные лепешки, варите картофель в кипящей воде до готовности.Слейте воду и разомните до однородной массы.

    • Добавьте яичный желток, кориандр, зеленый лук и цедру лимона. Приправить по вкусу.

    • Хорошо перемешайте и сформируйте примерно 16-20 маленьких лепешек. Выложите панировочные сухари на тарелку. Плотно обвалять коржи в крошке. Нагрейте масло на толстой сковороде с антипригарным покрытием и жарьте картофельные лепешки в течение 3-4 минут с обеих сторон или до тех пор, пока они не подрумянятся и не прогреются.

    • Тем временем приготовьте соус.Налейте сок филадельфии и лайма в небольшую таз и перемешайте. Добавьте майонез и перемешайте до получения мягкой консистенции. Подавайте котлеты из горячего картофеля с соусом для окунания Philly.

    Верхний совет для приготовления картофельных лепешек со сладким чили Филадельфийский соус

    Вы можете использовать обычный сливочный сыр, если вы не можете найти ароматный сладкий перец чили, или можете добавить в него свои собственные травы и специи.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 570)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Картофельный салат | Рецепты обедов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Картофельный салат - классический рецепт, который часто подают как часть летнего барбекю или шведского стола. Этот рецепт теплого картофельного салата, который быстро и легко приготовить, станет идеальным гарниром к мясу барбекю или рыбе на гриле. Картофель можно подавать с легкой заправкой из винегрета. Или попробуйте более кремовый вариант, для которого нужно просто заменить масло и уксус на 6 столовых ложек сметаны или крем-фреш. Картофельный салат лучше всего сочетается с пленочным восковым молодым картофелем с тонкой кожицей, таким как Шарлотта или Джерси Роялс.Этот рецепт картофельного салата предназначен для 4 человек, и его приготовление займет всего 25 минут. Отточив этот классический рецепт, вы будете делать его снова и снова. Если вы хотите изменить этот классический рецепт, мы рекомендуем добавить немного мятного соуса и горсть каперсов - это сочетание наверняка заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.

    Любите картофельный салат? Попробуйте наш теплый картофельный салат с копченой скумбрией или наш картофельный салат с луком и каперсами.

    Состав

    • 1 кг салатного картофеля, нарезанного
    • 4 столовые ложки светлого оливкового масла
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • Щепотка сахарной пудры
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • 1 маленькая красная луковица, очищенная и мелко нарезанная
    • 2 столовые ложки свежего нарезанного чеснока
    • Несколько веточек свежего эстрагона

    Метод

    • Варите картофель в большой кастрюле со слегка подсоленной водой 10-12 минут, пока он не станет мягким.Слейте воду и дайте остыть в течение 5 минут.

    • Поместите масло, уксус, горчицу и сахар в большую сервировочную миску и взбейте до однородного состояния. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.

    • Нарежьте теплый картофель и добавьте заправку с красным луком. Посыпать нарезанным чесноком и эстрагоном и подавать теплым или холодным.

    Верхний наконечник для приготовления картофельного салата

    Оставьте кожуру на картофеле для большего аромата и волокон, просто слегка потрите перед кипячением, чтобы удалить грязь.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 126)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

    Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя - эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

    Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

    Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю. Все эти 25 закусок испытаны и протестированы, поэтому они не разочаруют.

    Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата.Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

    Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

    Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

    Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются очень нежными и влажными.

    Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого кусочка.

    Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до получения пышной и нежной массы, а затем покрытые сметаной и зеленым луком.

    Есть ли лучшая закуска для вечеринки? Я очень в этом сомневаюсь!

    Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожурой.

    А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! Вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

    Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    И хотя мы традиционно используем покупную колбасу для приготовления этих восхитительных закусок, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

    Секрет этого феноменального рецепта - это свиной фарш, смешанный с беконом!

    Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

    Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели - один из них!

    Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

    Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

    Эмпанада популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

    Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

    Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на ваших гостей вечеринки.

    Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

    Этот сертифицированный народный любимец просто обязан быть на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

    Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

    Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вашей вечеринки. Какой бонус!

    Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

    Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

    Минимум усилий, максимум вкуса!

    Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

    Когда вы ставите на стол огромное блюдо с курицей, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

    И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

    Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить отличные дегустационные предложения.

    Эти попперсы с халапеньо - еще одна популярная закуска на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

    Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Что ж, помимо начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

    Это добавление придает попперсам хрустящий и дымный акцент, который абсолютно божественен.

    Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов.Существуют тысячи рецептов брауни, но этот - мой любимый.

    Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Консистенция хрустящая по краям и нежная в центре!

    Это все, что я люблю в шоколадном печенье, и не только.

    Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать. Так просто!

    Эти ананасовые кусочки в беконе - прекрасное свидетельство того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный вкус.

    Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

    Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их.

    Вот вам совет: я уже несколько раз готовила эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

    Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставлю это на ваше усмотрение!

    Эти домашние крендели настолько хороши, что потратят деньги на тётушку Энн.

    Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А в густом сливочно-сырном соусе они просто райские.

    Давайте будем честными, вечеринка без выпивки не так весело. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

    Эти рюмки с водочным желе вкусные и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

    И для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

    Крокеты - это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

    Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

    Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

    Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронных и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

    Этот рецепт обладает всеми вкусами и текстурой, которые мы любим в популярной комфортной пище, но в легкой для употребления форме.

    Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

    Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

    Почему такое название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

    Для большего удовольствия подавайте шутер с морковным пирогом в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

    Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

    Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта - медовый соус шрирача.

    Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

    Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет трудно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

    Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

    Хрустящий крекер из Грэма - идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

    Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из шпината и артишока - самый сливочный и самый сырный соус, который могла бы пожелать любая вечеринка.

    Каждый кусочек этого соуса ведет меня к вечному блаженству. И я даже не преувеличиваю - это так хорошо.

    Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

    Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

    Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

    Эти палочки из моцареллы - тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

    Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы сможете приготовить его всего за 10 минут!

    Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

    Отмечаете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, яйца с пряностями всегда необходимы.

    Эти закуски безумно сливочные и полны аромата. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов - яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

    Легко и доступно!

    Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

    Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

    Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

    Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

    Глазурь для соуса барбекю? Проверять. Насаженный на зубочистки? Проверять.

    Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом полностью наполнены ароматом!

    Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

    К тому же их так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

    Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка орехов пекан.

    Подаваете ли вы их в чистом виде или закончите с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

    50+ лучших закусок с ароматизаторами размером с укус

    ]]>

    Я думаю, что мой любимый тип еды - это закуски или закуски.Вот почему этот список рецептов пикантных закусок, вероятно, является моим любимым из когда-либо составленных. Теперь у меня есть мечта превратить это в меню на месяц или больше закусок. В этом списке рецептов закусок вы найдете соусы, фрикадельки, хрустящий хлеб, покрытый сыром и соусом, легкие маленькие грибы и множество отличных рецептов куриных крылышек. Подаете ли вы своей семье или откладываете для вечеринки, в этом списке блюд есть идеальный выбор для каждого.

    Лучшие закуски

    Маленькие закуски - всегда отличный способ подать еду.Хотя в 2020 году у нас действительно не может быть вечеринок или мероприятий, мы определенно можем наслаждаться той же едой со своей семьей. В этом году мы провели много выходных, играя в игры за обеденным столом с тарелкой закусок на ужин. Это так весело и дает вам возможность попробовать множество новых рецептов и позволить каждому съесть то, что он хочет на ужин.

    Если вам нужно больше идей для вкусных блюд, которые можно добавить в свое меню, ознакомьтесь с некоторыми из наших других популярных списков ниже!

    Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром с прошутто и медом

    В этой закуске тонны слоёв, и она обязательно поразит любую публику.Хотя я бы не рекомендовал, чтобы это была закуска для большой толпы, просто из-за затраченного времени, я думаю, что она заслуживает особого места на вашем праздничном шведском столе. Приберегите это для той романтической ночи или небольшого семейного праздника.

    Рецепт: жареные повара

    Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком

    Ни один праздничный «шведский стол» не обходится без разновидности попперс с халапеньо. На этот раз сделаем ставку на версию Фанни Слейтер.Сырные шарики обваливаются в рубленом беконе и придают вкусный вкус каждому кусочку.

    Рецепт: жареные повара

    Домашние укусы мягкого кренделя с липким чеддером кесо

    Крендели и сырный соус могут больше походить на закуску на футбольной вечеринке, но, честно говоря, они великолепны в любой день недели. Я люблю их делать, потому что очень легко в кратчайшие сроки нарезать довольно большую партию. Затем вы можете подавать с любым соусом большой толпе.

    Рецепт: жареные повара

    Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем

    Этот рецепт куриных крылышек - один из моих любимых.Я не такой большой поклонник ароматов буйвола, как другие, так что это дает пряный вкус без буйвола. Они хрустящие, острые, и их очень легко приготовить большими партиями.

    Рецепт: жареные повара

    Лучшие куриные крылышки буйвола

    Конечно, если я добавляю крылышки из соли и перца, я также должен добавить крылышки буйвола. Это не очень праздничная тематика, но мне очень нравится иметь их под рукой, так как все любят куриные крылышки на вечеринке.

    Рецепт: жареные повара

    Хрустящие чипсы из кабачков

    Чипсы являются обязательными на каждом буфете закусок, но как насчет более здорового варианта? Некоторые люди смотрят, даже если вы не следите за калориями.Предложите присутствующим на вечеринке этот рецепт запеченных кабачков. Вам он тоже понравится, и он станет новым любимым выбором.

    Рецепт: жареные повара

    Карманы Spanakopita

    Эти маленькие свертки или карманы настолько восхитительны и идеально подходят для подноса с закусками. Если вы любите традиционную многослойную спанакопиту, вы съедите ее в мгновение ока. Кроме того, они запечены, поэтому они станут отличным выбором для более здорового завершения шведского стола.

    Рецепт: жареные повара

    Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока

    Если вам нравится вкус вяленых помидоров, сочность чеснока, зелень и сыр, то этот рецепт вам обязательно понравится.Брускетта - классическая закуска, и этот рецепт немного оживляет ее сочетанием вкусов, которое заставляет вас улыбаться.

    Рецепт: жареные повара

    Салат из свеклы и сыра Фета

    Пожалуй, один из самых популярных рецептов на нашем сайте, этот салат очень простой и очень вкусный. Салаты - это скорее самостоятельная закуска, но я люблю включать несколько в свое меню закусок. В нем сочетаются глубокие землистые тона свеклы с солеными и пикантными фета и свежими травами, что делает каждую ложку вкусной.

    Рецепт: жареные повара

    Сырная кесадилья с курицей Шрирача

    Я люблю добавлять маленькие бутерброды или роллы в свой поднос с закусками, но в этом году эти кесадильи самые лучшие. Комбинация курицы, сыра и шрирача делает начинку восхитительной и идеальным выбором для добавления в меню небольших закусок.

    Рецепт: жареные повара

    Куриный салат «Коронация» с карри

    В детстве я помню, что каждый раз, когда упоминали закуски, в списке обязательно должен был быть куриный салат.Подается в такой миске с крекерами или намазывается на нежные мягкие тосты в виде бутербродов - это идеальный выбор для пикантных закусок, которые все так любят.

    Рецепт: жареные повара

    Сливочный соус Халапеньо

    Подаете ли вы это отдельно с чипсами или как соус к кесадильи, тако, свежим овощам или крекерам - его всегда любят. Вы можете взбить все это менее чем за 5 минут и легко отрегулировать огонь в зависимости от того, сколько халапеньо вы добавляете в смесь.

    Рецепт: жареные повара

    Сливочный соус с голубым сыром

    Для более мягкого, но все же острого соуса взбейте партию этого соуса с голубым сыром. Он идеально сочетается с крыльями буйвола выше и является еще одним быстрым рецептом, поэтому он идеально подходит для последней минуты.

    Рецепт: жареные повара

    Легкая закуска для пиццы из слоеного теста

    Итак, этот немного другой, но все же любимый. Вы знаете, что любите булочки для пиццы, но кто захочет положить эти замороженные продукты на поднос с закусками? Вместо этого сделайте их домашними по этому очень простому рецепту.Ооочень хорошо! Кроме того, вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите, настолько легко, что получится укусить!

    Рецепт: жареные повара

    Рецепт домашнего хумуса

    Хумус - одно из моих любимых соусов и отличный выбор со свежими овощами и крекерами, которые, вероятно, уже есть в вашем списке. Подавайте это вместо других овощных соусов или вместе с ним, если хотите. Все любят, как это вкусно по-домашнему!

    Рецепт: жареные повара

    Пепперони Чесночные узлы

    Эти маленькие кусочки всегда будут хитом! Мне нравится, как их легко приготовить, как все их любят и что они идеально подходят для того, чтобы окунуться в вашу любимую маринару или соус ранчо.Очень просто и определенно хороший выбор для любого мероприятия или вечеринки.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Ползунки из тушеной свинины с салатом из капусты

    Слайдеры - один из лучших способов сделать небольшие укусы, которые к тому же очень доставляют удовольствие. Этот рецепт предназначен для вкусной свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, которую вы затем собираете в слайдеры, которые наверняка понравятся всем.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Кисло-сладкие фрикадельки

    Если вы любите коктейльные котлеты, то этот рецепт вам обязательно понравится.Домашние фрикадельки сочетаются с кисло-сладким соусом, который вы готовите и поливаете им, пока они готовятся на медленном огне. Это отличный выбор для вечеринки, где вы хотите что-то, что вы можете установить и забыть.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты

    Это отличная горячая закуска для сервировки. Единственное, что следует учитывать при их приготовлении, это то, что их лучше всего подавать сразу после приготовления. Таким образом, это лучше подходит для небольшой группы, где вы можете приготовить и подать блюдо перед вторым блюдом, а не на шведском столе как часть обеда на небольших тарелках.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Легкий рецепт куриного соуса с баффало

    Куриный соус «Буффало» сочетает в себе все, что вам нравится в крыльях, в готовое блюдо, которое легко окунуть. Этот рецепт очень вкусный и отличный выбор для большого количества людей. Вы даже можете сделать это заранее и просто подогреть перед подачей на стол.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Загруженные картофельные шкурки

    Это отличный гарнир и закуска! Если вы хотите чего-то легкого и непременно понравившегося всем, то картофельная кожица - отличный выбор.Подавайте отдельно или с соусом для макания, например, с халапеньо, описанным выше, или с вашим любимым соусом из ранчо.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Рецепт соуса из горячего шпината на плите

    Это не похоже на те, что у вас были раньше. Это лучше! Он ярко-зеленый, так что идеально подходит для праздничных встреч, но наполнен восхитительным ароматом, идеально подходящим для окунания. Я люблю подавать с хлебными палочками, чипсами из лаваша или крепкими крекерами.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Пирожки со шпинатом и фета

    Неважно, назовете ли вы их пирогами или пикантными кондитерскими изделиями.Это очень вкусно! Сливочная фета и яркий землистый шпинат на слоистой корочке обязательно понравятся всем за вашим обеденным столом или мероприятием.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Хрустящие куриные крылышки BBQ

    Восхитительный домашний соус для барбекю - звезда этого рецепта. Вы, конечно, можете использовать любой из ваших любимых соусов, но есть что-то особенное в том, чтобы приготовить его с нуля. Этот рецепт великолепен и понравится всем.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Куриные крылышки Шрирача с медом

    Чтобы получить сладкий и острый вариант, вместо этого взбейте эту партию куриных крылышек.Это идеальный вариант для тех, кто любит немного тепла со сладостью в соусе. Очень легко сделать и обязательно понравится толпе!

    Рецепт: DIYnCrafts

    Рецепт сырных грибов, фаршированных шпинатом

    Фаршированные грибы - любимая закуска моего мужа. Поскольку я не большой поклонник грибов, он ест их не так часто, как хотелось бы, но это мой рецепт, который ему нравится. Тост снаружи, сливочный сыр внутри, и вкусный вкус каждый раз!

    Рецепт: DIYnCrafts

    Сырный шарик Perfect Party

    Если вы когда-нибудь ели сырный шарик на вечеринке, вы знаете, что он восхитительный.Этот рецепт отличается богатым вкусом с зеленым луком, зеленью и беконом, смешанным со сливочными сырами. Хрустящая пленка снаружи из измельченных орехов добавляет тонны текстуры и аромата. Я люблю это с хорошим крекером с розмарином.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Вертушки для пикантного сыра

    Простая лепешка или лепешка - основа этого кремового рецепта вертушки. Соленый рассол из оливок и каперсов добавляет нотку аромата каждому кусочку! Я люблю их в одиночку или с небольшим количеством сальсы для дополнительного удовольствия.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Куриный салат в домашних слоях

    Эти маленькие кусочки из слоеного теста такие вкусные! Простой, но идеальный куриный салат - это звезда, но он стал еще лучше благодаря добавлению суперлегкого домашнего слоеного теста в качестве носителя. Они всегда поражают толпу своей изысканностью.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Булочки с ветчиной и сыром

    Выпечка, сыр, ветчина и хороший соус сверху, и у вас будет хрустящая внешность с липкой внутренней частью, которая всегда популярна.Это выглядит модно, но это один из самых простых рецептов, которые когда-либо можно было приготовить и подать толпе.

    Рецепт: DIYnCrafts

    Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой

    Этот рецепт - отличная закуска, закуска или блюдо. Мне нравится, как легко их поднять и как весело кататься. Эта более здоровая версия также отлично подходит для обмена и идеально подходит, если вы следите за калориями. Подавать со сметаной, сальсой или гуакамоле.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Рецепт соуса тако

    Когда я в детстве думаю о вечеринках, всегда было блюдо из этого соуса.Taco Dip - это чудесная комбинация ваших любимых начинок тако, выложенных в блюдо для макания. Настройте по своему вкусу и подавайте с хрустящими лепешками для макания.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Сырные пироги с ветчиной и брокколи

    Я всегда думаю о закусках как о небольшом кусочке еды, который предлагает ровно столько, чтобы удовлетворить желание. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы израсходовать остатки еды, но также стал популярным блюдом для закусок или шведского стола с закусками.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Рецепт кусочков картофельного пюре

    Картофель - идеальная пища для комфорта, и эти небольшие закуски - идеальный способ подать его на фуршете с другими небольшими закусками. Я люблю готовить их и добавлять на поднос с типичными картофельными начинками, чтобы гости могли добавить их при желании.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Рецепт соуса из тушеной говядины

    Хорошо, значит, это было сделано изначально для вечеринки в честь Дня Святого Патрика, но оно настолько хорошо, что его нужно включить.На солонину большую часть года не обращают внимания, но почему бы не сделать ее сияющей круглый год с помощью этого простого рецепта?

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Огненный Фета Дип

    Обожаю этот рецепт. У него достаточно тепла и запаха, чтобы насытить его, и он идеален с лавашем или чипсами из лаваша. Так легко взбить и приготовить менее чем за 5 минут, это отличная идея для окунания в последнюю минуту, которая понравится всем.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Запеченные укусы Тортеллини

    Это так хорошо! Если вы когда-нибудь пробовали поджаренные равиоли, это как их маленький кузен.Небольшие кусочки пасты, поджаренные с плавящимся сыром и небольшим количеством маринары для макания. Кому может понадобиться что-нибудь еще?

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Закуски из кленового бекона

    Этот маленький кусочек хлеба покрыт сливочно-кленовым намазом и раскрошенным беконом, что, несомненно, станет хитом. Они немного сладкие, много пикантные и определенно вкусные. Добавьте бекон с перцем, чтобы получился такой же вкусный отжим.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Легкая домашняя сальса

    Для каждого подноса с закусками нужна хорошая сальса.Я предпочитаю эту домашнюю версию, которая немного больше пико де галло, чем сальса. Крупные, ароматные, их легко приготовить всего за несколько минут, это всегда лучше, чем в банках.

    Рецепт: Ремесло создать повара

    Жареные макароны с сыром

    Что я могу сказать? Макароны с сыром - уже моя слабость, но, учитывая, что этот рецепт обжаривается во фритюре в маленькие шарики восхитительности, я точно их фанат. Это требует немного больше работы, чем большинство в этом списке, но оно того стоит.

    Рецепт: размышления мамочки

    Перец халапеньо в беконе

    Я поделился маленькими шариками выше, но этот рецепт сочетает в себе половину перца с сырной начинкой и кусок бекона, завернутый и приготовленный до совершенства. Я люблю их, и все в моей семье рады позволить мне сделать их и поделиться ими.

    Рецепт: размышления мамочки

    Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке

    Это классический рецепт, который должен быть на каждом мероприятии, для которого вам нужна закуска.Его очень легко приготовить и приготовить, пока вы общаетесь с гостями. Я люблю их, и они всегда есть в моем меню.

    Рецепт: размышления мамочки

    Халапеньо Поппер Дип

    Если вы любите попперс, то вам понравится этот соус. Немного проще есть с чипсами или лавашем, и это отличный выбор, когда у вас нет времени делать отдельные попперы. Я всегда люблю этот рецепт в качестве закуски, но всегда добавляю его в меню закусок.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола

    Если у вас есть несколько друзей-вегетарианцев, которые любят буйволов, и этот рецепт всегда пользуется успехом, когда они приходят в гости.Это здорово, независимо от ваших диетических потребностей, но особенно приятно иметь под рукой гостей, которым не разрешено есть мясо или сыры.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт вареников для пиццы Пепперони

    Детям это нравится, но, честно говоря, я тоже! Пицца не бывает кусочками. Эти маленькие ковши - отличная закуска, которая также является отличным рецептом праздничной закуски или просто пикантной закуской для любого мероприятия или времяпрепровождения с друзьями и семьей.

    Рецепт: размышления мамочки

    Финики из козьего сыра в беконе

    Эта закуска такая вкусная.Каждый кусочек имеет слегка сладковато-соленый вкус с хрустящим беконом, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. На их приготовление уходит много времени, но они являются желанным дополнением к любому шведскому столу с рецептами закусок.

    Рецепт: размышления мамочки

    Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart

    Этот рецепт очень легко положить в духовку, и он всегда вкусен. Раздельный хлеб - отличный выбор в качестве гарнира или закуски, которую все любят. Добавьте травы, которые вам нравятся, или оставьте их как есть, чтобы получить восхитительный кусок хлеба.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт запеченного соуса Бри

    Бри - всегда восхитительный выбор для сырного соуса. Этот рецепт упрощает приготовление и идеально подходит для подачи с крекерами или хлебом. К тому же он готов в кратчайшие сроки!

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт клюквенных фрикаделек

    Хотите немного терпкого и сладкого? Это рецепт! Немного пикантный, немного сладкий и немного терпкий - это очень вкусно! Они определенно являются выбором для любого шведского стола с закусками, которые наверняка полюбятся.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле

    Яйца, приготовленные с пряностями, получат удовольствие благодаря этому простому рецепту, включающему в себя гуакамоле. Вкусный, простой в приготовлении и с высоким содержанием белка, это восхитительный рецепт, который станет отличным дополнением к любому фуршету, наполненному любимыми закусками.

    Рецепт: размышления мамочки

    Дип за миллион долларов

    Этот рецепт такой восхитительный. Действительно потрясающе, и его легко приготовить в кратчайшие сроки.По вкусу он немного похож на сыр пименто, но с удовольствием. Его лучше всего подавать с крекерами Ritz, но его можно намазывать на тосты или подавать с вашими любимыми чипсами из тортильи, чипсами из лаваша или крекерами.

    Рецепт: размышления мамочки

    Сырный шарик с халапеньо и беконом

    Поднимите свой сырный шарик на ступеньку выше, добавив в каждый кусочек несколько вкусных кусочков бекона и перца халапеньо. Мне нравится этот рецепт, намазанный на крекеры, но его также можно подавать с хлебом, лавашем, чипсами или любыми вашими любимыми крекерами.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем

    Приправленная колбаса для завтрака, сыр пименто и чугунная сковорода создают восхитительное блюдо, сытное, насыщенное и идеально подходящее для подачи гостям. Лучше всего подавать его с хрустящим хлебом или сытными чипсами.

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт сырных шариков на ранчо с беконом

    Ранчо и бекон идеально сочетаются друг с другом, но смешайте их с небольшим количеством сыра, и у вас будет отличный выбор для подачи с любимыми крекерами или чипсами!

    Рецепт: размышления мамочки

    Рецепт греческого творожного соуса

    Если у вас еще не было этого провала, вы не знаете, что вам не хватает.В нем есть все лучшее, что есть в греческом салате, смешанном с творогом, что делает его вкусным соусом, который лучше всего подавать со свежими овощами или чипсами из лаваша.

    Рецепт: размышления мамочки

    Классический рецепт лукового соуса

    Я был взрослым, прежде чем понял, что могу приготовить луковый соус самостоятельно. Я знаю, это звучит безумно, но на самом деле я всегда покупал его уже упакованным. Этот рецепт меняет все и делает луковый соус очень простым вариантом, который намного лучше, чем любой контейнер, найденный в молочном отделе или проходе для чипсов!

    Рецепт: размышления мамочки

    Выход: 4

    50+ лучших закусок с ароматными добавками

    Найдите что-нибудь вкусненькое в этом списке лучших закусок, несладких и наполненных восхитительным вкусом!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Состав

    • Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом
    • Сырные шарики без выпечки Халапеньо с беконом и чесноком
    • Домашние мягкие кусочки кренделя с липким чеддером кесо
    • Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
    • Куриные крылышки баффало лучшего качества
    • Хрустящие чипсы из кабачков
    • Карманы Spanakopita
    • Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока
    • Салат из свеклы и сыра фета
    • Чизи Шрирача Кесадилья с курицей
    • Куриный салат "Коронация" с карри
    • Сливочный соус Халапеньо
    • Сливочный соус с голубым сыром
    • Легкая пицца Puff Snack
    • Рецепт домашнего хумуса
    • Пепперони Чесночные Узлы
    • Слайдеры из тушеной свинины с салатом из капусты
    • Кисло-сладкие фрикадельки
    • Домашние сырные палочки и пахта Ranch Dip
    • Легкий рецепт куриного соуса с баффало
    • Загруженные картофельные шкуры
    • Рецепт соуса со шпинатом на плите
    • Пирожки со шпинатом Фета
    • Хрустящие куриные крылышки барбекю
    • Куриные крылышки Honey Sriracha
    • Сырный шпинат, фаршированные грибами Рецепт
    • Сырный шарик Perfect Party
    • Пикантные сырные вертушки
    • Куриный салат в домашних слоях
    • Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
    • Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой
    • Рецепт соуса тако
    • Сырные пироги с ветчиной и брокколи
    • Рецепт кусочков картофельного пюре
    • Рецепт соуса из тушеной говядины
    • Огненный Фета Дип
    • Запеченные кусочки тортеллини
    • Закуски из кленового бекона
    • Легкая домашняя сальса
    • Жареные макароны с сыром
    • Перец халапеньо в беконе
    • Фрикадельки с виноградным желе в медленном приготовлении
    • Халапеньо Поппер Дип
    • Запеченные укусы из цветной капусты буйвола Рецепт
    • Вареники для пиццы Пепперони Рецепт
    • Финики из козьего сыра в беконе
    • Хлеб с чесноком и пармезаном
    • Рецепт запеченного соуса Бри
    • Рецепт клюквенных фрикаделек
    • Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле
    • Дип на миллион долларов
    • Сырный шарик с халапеньо и беконом
    • Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем
    • Рецепт сырных шариков ранчо с беконом
    • Рецепт греческого творожного соуса
    • Классический рецепт лукового соуса

    Инструкции

    1. Комбинируйте рецепты из этого списка, чтобы создать восхитительный буфет из небольших закусок, которые понравятся каждому!

    Меню буфера быстрой подготовки

    В насыщенной жизни вам понадобится немало уловок и рецептов в рукаве, когда вы развлекаетесь.Если вечеринка будет проще для вас и будет весело для ваших гостей, устройте себе фуршет вместо ужина. Это особенно подходит для больших вечеринок или когда вы играете в игры. Развлекательный «шведский стол» позволяет вам присоединиться к веселью, а ваши гости могут решить, что и когда они хотят съесть из ваших предложений.

    Make-Ahead

    Выберите меню, которое позволит вам приготовить еду заранее, не проводя время на кухне во время вечеринки. Вам будет намного легче, если супы и тушеные блюда уже тушатся в мультиварке, а десерт уже готов в холодильнике.

    Вы также можете купить много готовой еды для этих вечеринок. В современных супермаркетах вы обычно можете найти все ингредиенты для салатного буфета полностью приготовленными. В гастрономе можно купить супы и сэндвичи. Если хотите, вы можете купить полностью приготовленные супы или бутерброды и добавить свои собственные штрихи: свежий базилик, ложку или две сливок или немного обжаренного лука в супы; и больше свежей зелени, особых сыров или дипперов для бутербродов.

    Учитывайте свой уровень комфорта, когда думаете о меню и рецептах, о том, где вы хотите собраться и сколько гостей вы пригласите.Важно, чтобы все было хорошо продумано. Спокойный хозяин или хозяйка - это расслабленные и счастливые гости.

    Безопасность пищевых продуктов

    На вечеринках такого типа важна безопасность пищевых продуктов. Каждый кусочек пищи следует убирать после двух часов простоя или всего лишь через час в очень жаркую погоду. Храните горячие продукты в мультиварке или на подогревателе, а холодные - на льду. Если вы также предлагаете ассортимент закусок (таких как чипсы и соус), это не должно быть проблемой.Просто следи за часами. А еще лучше установите таймер, чтобы не забыть.

    Установить сцену

    Обустройте зону обслуживания с множеством тарелок, посуды и салфеток, чтобы ваши гости могли легко обслуживать себя. И подумайте, как сделать фуршет привлекательным. Используйте красивые сервировочные контейнеры, тарелки для торта и другие аксессуары, чтобы поднять некоторые блюда для интереса. Рассыпьте цветы вокруг и используйте красивую скатерть или бегунки для стола, чтобы добавить цвета.

    Предложения по меню и темам

    Эти темы позволяют вашим гостям приготовить себе еду из ваших предложений.Если вы хорошо планируете, вы можете приспособиться к пищевой чувствительности, поэтому есть выбор для тех, кто ест безглютен, вегетарианец или вегетарианец.

    • Суповое меню «шведский стол» : Предлагайте разнообразные супы, такие как суп из брокколи и чеддера, суп из дикого риса (без глютена), овощной суп из ячменя (вегетарианский / веганский), суп с фрикадельками и суп из тыквы (без глютена). Добавьте к супу хлеб, например луковые лепешки, булочки или поджаренный чесночный хлеб. Добавьте к нему салат из шпината с яблочным винегретом и тартуфо на десерт.
    • Сэндвич-меню «шведский стол» : Предлагайте различные виды хлеба, такие как фокачча, тосты с изюмом, чиабатта, круассаны, рогалики, лаваш, безглютеновый хлеб и лепешки. Разложите нарезанное мясо и сыры, чтобы получился легкий бутерброд. В дополнение к майонезу и горчице предложите разнообразные салаты, приправы и чатни. Добавьте свежие фрукты, фруктовый салат, зеленые салаты и пирожные или домашние конфеты на десерт.
    • Салат-буфет Развлекательное меню : Помимо зеленого салата, вы можете заранее приготовить несколько основных салатов, и они улучшат свой вкус за ночь.Предлагаются салат из лосося и пасты, салат из куриной пасты с соусом песто, мексиканский куриный салат, салат из индейки и вегетарианский салат из черной фасоли и риса. Быстрый хлеб и кексы хорошо сочетаются с салат-баром, как и фокачча с сыром. Дайте печенье на десерт.
    • Меню «шведский стол» с тостадами : Предлагайте две или более начинки тостада, такие как курица, тертая говядина, говяжий фарш, рыба и вегетарианский / веганский перец чили без глютена. Устройте «шведский стол» сначала с лепешками, затем с острыми начинками, затем сальсой, сыром, салатом, гуакамоле и перцем.Предложите пирог с мороженым или печенье на десерт.

    Экономичные идеи общественного питания для мероприятий

    Заинтересованы в максимальном увеличении бюджета на питание вашего клиента или компании на следующем корпоративном или общественном мероприятии? Эти умные стратегии помогут вам. Узнайте, как растянуть свой доллар в любое время года, и узнайте о последних сезонных тенденциях в сфере продуктов питания и напитков, которые не принесут вам больших денег.

    1. Идеи кейтеринга на любое время
    2. Идеи кейтеринга на осень
    3. Идеи кейтеринга на зиму
    4. Идеи кейтеринга на весну
    5. Идеи кейтеринга на лето

    6 советов по недорогим вариантам еды и напитков для мероприятий круглый год

    Независимо от того, когда вы планируете свое следующее мероприятие, обязательно воспользуйтесь этими творческими идеями.

    1.

    Самая дешевая еда - это любая культурная кухня на основе риса или лапши.

    Блюда мексиканской, индийской и тайской кухни вкусные и доступные. Или, если вы проводите мероприятие в течение дня, подайте блюда для бранча и завтрака. Эти блюда обычно не мясные (которые обычно являются самыми дорогими) и могут включать такие вкусные продукты, как свежие ягоды, грейпфруты и бананы.

    2.

    При поиске идей для меню кейтеринга для больших групп обязательно учитывайте время суток.

    Эта удобная таблица от Fun Cheap or Free доказывает, что не на каждом мероприятии требуется еда. На самом деле, существует столько же блоков, где уместно подавать более легкие закуски, сколько и времени полного приема пищи в день, что может сыграть роль в том, в какое время вы решите начать свое мероприятие.

    3.

    Стань вегетарианцем.

    Все знают, что мясо - дорогое удовольствие. Хорошая новость заключается в том, что существует множество способов создать стильное и приятное меню на основе овощей, независимо от типа мероприятия.Например, эти идеи вегетарианского свадебного меню выглядят просто потрясающе.

    4.

    Выбирайте более длинную услугу подачи подноса вместо обеда.

    Возможно, вы обнаружите, что лучший стиль обслуживания для вашего следующего мероприятия - это закуски с мясным ассорти. Это гибкий выбор, который оставляет много места для маневра, чтобы дать участникам то, что им нужно.

    Хотите сделать его красивее? Добавьте немного тако с лобстером или стейк-тартар - так как вы покупаете меньшее количество этих продуктов, это будет намного дешевле, чем если бы вы сделали из них полноценный обед для всех.

    Хотите, чтобы гости не проголодались? Включите большее количество доступных, более тяжелых закусок, таких как мини-сэндвичи с сыром на гриле, тортеллини и чашки для соуса, или даже такие вещи, как слойки из шпината.

    5.

    Рассмотрите возможность организации буфета самообслуживания с основными блюдами, десертами и / или кофе.

    Даже если вы никогда не делали этого раньше, это отличное руководство по установке фуршета проведет вас через весь процесс. Этот совет также отлично подходит, если у вас много детей (или вы выросли разборчивые едоки) или хотите сэкономить на расходах на обслуживающий персонал.

    6.

    Сдам тарелки меньших размеров.

    Здравый смысл подсказывает нам, что, если они предоставлены самим себе, гости часто максимально увеличивают пространство тарелки, независимо от того, какой размер им предоставлен. Это означает, что тарелка чуть меньшего размера может подсознательно отговорить их от перерасхода еды или от приема слишком большого количества ваших тщательно приготовленных блюд.

    И, наконец, есть другие способы снизить расходы на питание на мероприятии.

    Теперь, когда в вашем арсенале есть эта тактика, пришло время изучить лучшие идеи кейтеринга на каждый сезон и то, как вы можете вписать их практически в любой бюджет мероприятия.

    10 главных осенних тенденций кейтеринга и идей меню для мероприятий с ограниченным бюджетом

    Мы все еще не переборщили с тыквенными специями, и вам тоже не стоит отказываться от них.

    1. Подавайте миски для цельных продуктов. Они могут быть приготовлены своими руками или поданы в небольших мисках. Используйте в качестве основы доступные ингредиенты, такие как сладкий картофель и цельнозерновые продукты.
    2. Создайте карамельный яблочный батончик. Нарезанные или целые, свежие фермерские яблоки в сочетании с теплой липкой карамелью всегда будут хитом.Добавьте немного посыпки, мини-шоколадную стружку, измельченные орехи, мини-зефир и нутеллу для макания.
    3. Пройдите 3 стрелка с фасолью и чили. Это будет дешевле, чем чили на основе мяса, но при этом вкусно и сытно. Это также отличный способ подать образцы во время готовки с чили.
    4. Сделайте упор на футбольные закуски. Чипсы, дипсы и закуски - изюминка любой вечеринки Суперкубка , поэтому они обязательно понравятся посетителям вашего мероприятия.Если вы хотите, чтобы блюда оставались стильными, ознакомьтесь с этими замечательными правилами подачи блюд Суперкубка.
    5. Купите мини-булочки с тыквой и корицей. На самом деле любая выпечка в сочетании с тыквой и специями будет доступной и вкусной, но если вам нужно вдохновение, попробуйте любой из этих 75 дешевых рецептов тыквы.
    6. Выбирайте тушеную курицу вместо свинины. Его легко приготовить, он отлично подходит для бутербродов и часто отлично подходит для шведского стола. Подавать с картофельным салатом, кукурузой в початках или одним из этих аппетитных гарниров барбекю.
    7. Побалуйте себя более доступным блюдом на День Благодарения. Запеканки из зеленой фасоли, мороженое из сладкого картофеля и яблочные пироги придадут вашему мероприятию праздничный колорит с ограниченным бюджетом.
    8. Сделайте простые фруктовые пироги. Они выглядят потрясающе, и их легко разрезать на множество мелких частей для больших толп. Ознакомьтесь с этими красивыми рецептами.
    9. Смешайте сладкие вкусы с пикантными. Есть причина, по которой мы любим такие вещи, как засахаренный бекон, томатный суп и жареный сыр.Вот несколько комбинаций на основе яблок, которые никуда не денутся.
    10. Используйте сливочные соусы, чтобы сделать блюда более насыщенными. Паста, грибы и картофель становятся еще привлекательнее, если в их состав входят сливочные (или даже сырные) соусы. Получите несколько бонусных очков в тематике осени с этим рецептом сливочно-сливочного соуса из тыквы и шалфея.

    10 лучших экономичных тенденций зимнего питания и идей меню для мероприятий

    Супы, приправленные консервы и всевозможные восхитительные жареные блюда борются с простудой и предотвращают перерасход средств на еду для мероприятий.

    1. Погрузитесь в ностальгию. В это время года праздники вызывают много детских воспоминаний, поэтому обязательно подайте ностальгические напитки, такие как детские коктейли из хлопьев или горячие шоколадные конфеты.
    2. Сделайте панини своим другом. Бутерброды отлично подходят для дневных мероприятий, но с наступлением прохладной погоды вы можете превратить эти простые блюда в праздничное зимнее угощение. Вот несколько отличных идей панини, которые можно подавать как закуску, так и целиком.
    3. Подавайте супы в мини-кружках со свежей зеленью. Очаровательно, вкусно и достойно социальных сетей. Вот несколько рекомендуемых сочетаний сэндвичей.
    4. Добавьте свой творческий подход к традиционному глинтвейну и винам. Или попробуйте любой из этих теплых и уютных напитков в более холодную погоду.
    5. Поднос для небольших пирогов с курицей. Горячие сытные закуски имеют решающее значение для успеха зимнего кейтеринга.
    6. Посыпьте засахаренной клюквой. Положите их на кростини с начинкой из бри или на десертные пудинги, чтобы придать им праздничный оттенок.
    7. Сделайте теплый салат из корнеплодов своим основным блюдом. Сытные салаты - отличный вариант для недорогого зимнего меню. В этом рецепте много сладкого картофеля, пастернака и свеклы.
    8. Украсьте свои закуски джемом, медом и другими хорошо сохранившимися лакомствами. Они добавляют сырной доске нотку декаданса, не нарушая при этом рентабельности.
    9. Освежите ужин пикантными блюдами из мяты. Они неожиданные, но все же уместные для этого времени года.
    10. Подавать закуски со спагетти и фрикадельками. Наполнение, веселье и легкость в употреблении (если подавать их на вилках). Вы также можете применить эту стратегию показа к любой другой комбинации обеда, которую вы хотите приготовить.

    10 лучших тенденций кейтеринга на весенних мероприятиях и идей меню с ограниченным бюджетом

    Ознакомьтесь с этими легкими, освежающими и цветочными идеями, чтобы вдохновиться едой и напитками для весенних мероприятий.

    1. Добавьте мяту и лаванду в стандартные напитки. Из них можно сделать намного более освежающим любой чай, лимончелло или газированную воду.
    2. Составьте креативный салат для основного блюда. Попробуйте любую из этих свежих идей.
    3. Сделайте акцент на блюдах с травами. Вы можете даже подавать коктейли с пряными травами.
    4. Возьмите фонтан из белого шоколада или лимонного крема. Варианты окунания практически безграничны.
    5. Проведите чаепитие в саду. Finger food и высококачественные чаи доступны по цене и очень классны. Вот несколько советов, которые вы, возможно, захотите запомнить.
    6. Подавайте вкусные холодные супы в отдельных чашках с хрустящим хлебом. Используйте рюмки, мини-чашки с ложками или даже пробирки.
    7. Включите яйца в закуски. Благодаря Пасхе у вас есть разрешение подавать такие вещи, как тако с начинкой из яиц, яичные салаты и приготовленные на заказ станции омелете.
    8. Сосредоточьтесь на средиземноморских ароматах. Свежее и простое - вот название игры.
    9. Подавать пастельные десерты. Сахарная вата, приглушенные конфеты и батончики зефира, покрытые посыпкой, - забавные дополнения к любому весеннему меню.
    10. Сделайте лимонад или батончик из мимозы. Добавьте тарелки ананасов, киви, ягод и других свежих продуктов, чтобы было интересно. Вы даже можете смешать его, подавая различные соки для мимозы. Вот несколько идей для демонстрации, которые могут вас вдохновить.

    10 тенденций в летнем кейтеринге и креативных идей меню, чтобы не выходить за рамки бюджета

    Продукция с фермерского рынка - теперь ваш новый лучший друг.

    • Выбирайте свежие, а не жареные. Еда, вдохновленная ярмаркой, - это действительно весело, но в 2019 году гости предпочитают чистые и простые закуски.
    • Добавьте необычные овощи к основным продуктам общественного питания. Да, вы всегда можете использовать рис с цветной капустой, но как насчет спаржи в тако или тыквы в макаронах с сыром?
    • Попробуйте последнее увлечение здоровьем. Пытаются ли они обрести форму бикини или просто работают над тем, чтобы лучше позаботиться о себе, большинство людей используют летнее время как возможность улучшить свои диетические привычки.Извлеките выгоду из тенденций, которые они захотят увидеть в меню. Хороший пример - пищевой бамбуковый уголь. Многие гуру здоровья говорят об этом, с ним относительно легко работать, и он улучшает любое блюдо, в которое его добавляют.
    • Примите минимализм. Лаконичная сервировочная тарелка означает меньше денег, которые вы должны тратить на предметы декора.
    • Торговля красным мясом на фасоль. Или любой другой источник растительного белка. Можно даже заменить рыбу в суши маринованной свеклой и кабачками.
    • Выбирайте местные вина и пиво, а не бренды. Millennials особенно любят продукты местного производства, поэтому, если ваш список гостей полон, выберите этот более доступный вариант напитков.
    • Получите башню с пончиками. Хорошо, да, мы только что сказали, что в это время года люди стараются питаться более здоровой. Но если вы собираетесь включить десерт в меню мероприятия, убедитесь, что это невероятно красочные угощения на стене с пончиками, достойной Instagram.
    • Подавайте к лимонаду кусочки арбуза и целую клубнику. И не забудьте разноцветные бумажные соломинки!
    • Бросьте овощные шашлычки на барбекю. Лук, кабачки и перец - классическое сочетание, но вы также можете попробовать один из этих красивых и креативных вегетарианских шашлыков.
    • Установите небольшие круглые столы для выпаса на открытом воздухе. Сложите кучу разнообразных предметов - пока вы их хорошо выставляете, никто не заметит, что настоящей еды меньше, чем если бы они были размещены на длинных прямоугольных столах! Они также добавят мероприятию пикника.

    Теперь вы можете подать вкусную еду на любом мероприятии, несмотря ни на что!

    Затем не забудьте освежить свой план подготовки к питанию. Затем получите уникальные недорогие идеи для украшения интерьера или идеи декора для летних мероприятий.

    Ищете более недорогие советы по организации питания?

    Какая еда самая дешевая?

    Самая дешевая еда - это любая культурная кухня на основе риса или лапши. Пицца - это еще и надежный дешевый вариант.

    Какая в среднем стоимость питания на человека?

    Стоимость питания может сильно различаться в зависимости от кухни, местоположения и уровня обслуживания.За организацию общественного питания со станциями самообслуживания и множеством различных вариантов питания можно рассчитывать заплатить от 25 до 50 долларов на человека.

    200 идей организации питания для мероприятий (издание 2019 г.)

    Небольшой бюджет не означает безвкусные и скучные варианты. Вот несколько недорогих идей кейтеринга, которые все равно произведут впечатление на вашем мероприятии. Вы не хотите подавать заметно дешевые продукты или идти на компромисс во вкусовых качествах. Иногда ключевым моментом является подача еды таким образом, чтобы она продвигалась дальше, чтобы она хорошо подходила для вашего бюджета, но выглядела совсем не дешево.

    Перепрофилированная закуска

    Для людей с ограниченным бюджетом лучше использовать перепрофилированную мебель, чем аренда для проведения мероприятий. Превратите обычную мебель, такую ​​как этот богато украшенный комод, в витрину с едой на причудливой станции, которая привлекает внимание в месте проведения мероприятия. Если он достаточно прочный, вы также можете заполнить ящики завернутыми продуктами или даже иметь ящик для столовых приборов и салфеток.

    Кредит: Arroz Con Leche

    Канапе

    Еда из пальцев, как правило, дешевле, чем обед или даже ужин «шведский стол».Поскольку их часто проходят мимо, а гости открыто не хватают, вы можете легко ограничить количество и распространение. Если вы хотите сэкономить, закуски - отличный способ сделать это.

    Ищете больше вдохновения для канапе?

    Вот список 18 восхитительных канапе и закусок.

    А вот еще 23 портативных еды.

    Ведерко для льда с цветами или цветами

    Эти потрясающие кубики льда так же просто, как получить воду и цветы (или травы и овощи, если хотите).Они прекрасно подаются в воде, лимонаде или любом светлом шпритцере. Когда лед растает, напитки приобретут красивый цвет. Просто убедитесь, что вы выбрали съедобные цветы!

    Раз уж мы говорим о льду, ведерко со льдом в цветочек - идеальный вариант для охлаждения напитков или даже морепродуктов. Это временное произведение искусства. И сделать это достаточно просто. Просто убедитесь, что он хранится, когда он начнет таять.

    Запеченный картофельный батончик

    Отличная идея кейтеринга на мероприятии по доступной цене - батончик с запеченным картофелем.И это так просто, как кажется. Вам просто понадобится одна большая печеная картошка на человека (и несколько дополнительных предметов для особо голодных). В качестве начинки вы можете использовать нарезанный зеленый лук, красный перец, соус барбекю, крошку бекона, петрушку, ветчину и нарезанные кусочки брокколи. Подавайте блюда в формате шведского стола, чтобы каждый гость мог добавлять картофель по своему желанию.

    Горячие бутерброды с ростбифом

    Этот недорогой ресторанный ресторан каждый раз получает положительные отзывы. Вам просто понадобится жареный цыпленок, нарезанный лук, Вустерширский соус, прессованные зубчики чеснока и кубики говяжьего бульона.Вы можете подавать это вместе с любым салатом или с жареным картофелем.

    Поднос для крекеров, сыра и фруктов

    Возможно, традиционно, но, тем не менее, благоразумно. Крекеры и сыр содержат ценные волокна и жиры, которые насыщают гостей, а сахар во фруктах дает им топливо на весь остаток мероприятия. Чтобы подавать это дешево, купите сыр оптом и нарежьте его самостоятельно (предварительно нарезанный сыр стоит дорого).

    Шашлык из винограда

    Да, мы узнали, что на палку можно положить что угодно, но в этих виноградных шпажках есть что-то, что идеально подходит для легкого перекуса.Они хорошо транспортируются и выглядят привлекательно.

    Зеркальные витрины

    Зеркальные витрины имеют множество преимуществ и недороги. Они добавляют высоту и интерес к демонстрационному столу, а также отражают свет и создают видимость более значительного количества еды.

    Вареные яйца

    Яйца с пряностями - отличный вариант закуски, если у вас ограниченный бюджет. Менее чем за 10 долларов вы сможете обслужить гостей своего мероприятия 36 половинками яйца с фаршем.Используйте пряную коричневую горчицу и настоящий майонез для внутренней части, а не желтую горчицу, если вы хотите еще больше.