Яблоки синап северный описание фото: Сорт яблони Северный синап: фото, отзывы, описание, характеристики.

Сорт яблони Северный синап: фото, отзывы, описание, характеристики.

Северный синап — позднезимний сорт яблони с длительно хранящимися плодами. Получен из семян сорта Кандиль-китайка путем свободного опыления во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Автором сорта является С.И. Исаев. Северный синап районирован в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском регионах, а также в стланцевой форме — в Восточно-Сибирском. Данный сорт рекомендован к использованию в селекционной работе при создании скороплодных яблонь с длительной лежкостью плодов. На основе Северного синапа выведены сорта: Орловский синап, Московское зимнее, Московское позднее и некоторые другие. По вкусу он превосходит крымские синапы (южные сорта).

Деревья сильнорослые, вырастают до внушительных размеров. Крона средней густоты, широкопирамидальной формы, состоит из нескольких довольно мощных скелетных сучьев и тонких многочисленных боковых ветвей, покрытых многолетней плодовой древесиной. Цвет коры на штамбе и скелетных ветвях — серый.

Побеги средней толщины, коричневатого оттенка, прямые, среднеопушенные, немного коленчатые. Чечевички маленькие и присутствуют в небольшом количестве. Для этой яблони характерен смешанный тип плодоношения: на прутиках, плодушках, однолетних побегах и копьецах. В условиях питомника саженцы серо-вишневой окраски, с мелкими чечевичками белого цвета. Листья темно-зеленого цвета, с легким сероватым оттенком, блестящие, среднего размера, широкие, удлиненной обратнояйцевидной формы, с приподнятыми краями, опушенные в значительной степени. Черешки средней толщины, короткие, расположенные под острым углом к листовым пластинкам. Зазубренность по краю листовой пластинки пильчато-городчатая, с сегментами по 2 зубца и более. Прилистники средней ширины, удлиненной формы.

Цветки довольно крупных размеров, лепестки розовые. Бутоны имеют красный оттенок.

Плоды вырастают средней величины (вес одного яблока в среднем составляет 120 грамм, но может колебаться в пределах 90 — 150 граммов). По внешнему виду яблоки сорта Северный синап достаточно аккуратные, чуть продолговатые, от округло-конической до стаканчатой формы, с гладкой кожицей, которая при хранении становится маслянистой. Основной окрас плодов желтовато-зеленый, покровная окраска — буровато-красный румянец с освещенного солнцем бочка яблока. На кожуре яблока хорошо заметны многочисленные крупные подкожные точки светлого цвета. Сердечко крупное, удлиненно-луковичной формы. Семена довольно крупные (больше среднего размера), коричневого цвета, удлиненно-яйцевидные. Плодоножка средняя по длине и толщине. Воронка гладкая, узкая, средней глубины. Плоды с закрытой чашечкой и мелким блюдцем, со средней шириной, бугристой формы. Подчашечная трубка средняя по длине и толщине.

Яблоки сочные, с кисловато-сладким, освежающим, слегка пряным вкусом. Мякоть белого или чуть зеленоватого оттенка, мелкозернистой структуры, средней плотности. Химический состав плодов данного сорта следующий: сахара (11%), сухие вещества (15,8%), кислота аскорбиновая (11,5 мг/100 г), P-активные вещества (102 мг/100 г).

Период съемной зрелости плодов яблони Северный синап выпадает не ранее чем на начало октября, а иногда и позже. Следует отметить, что для полного вызревания яблоки нуждаются в достаточно теплом или даже жарком лете. Специалистами подсчитана требуемая сумма активных температур за вегетационный период, обеспечивающая действительно качественные по вкусовым характеристикам плоды — 2400 — 2500 градусов. Также отмечено, что для получения яблок с особенно красивым румянцем требуется теплое лето и осень с ощутимыми перепадами температур (днем высокие, а ночью близкие к нулю). Поэтому никогда не нужно спешить со сбором Северного синапа: если плоды сняты недозрелыми, то помимо ухудшения вкуса, они будут плохо храниться (быстро вянуть).

Созревшие плоды обладают высокой лежкоспособностью, без проблем хранятся до конца мая — начала июня. Идеальные условия хранения — в холодильнике в полиэтиленовом пакете при температуре 0 — +1 °C. Кроме употребления в свежем виде яблоки данного сорта широко используются в целях технической переработки — при изготовлении соков, компотов, варенья и сухофруктов.

Деревья этой яблони отличаются высокими показателями скороплодности и урожайности. После посадки в сад плодоношение у молодых яблонь начинается на 5 — 8 год, на карликовом подвое существенно раньше — уже на 2 год. Кроме того, на карликовом подвое товарные и вкусовые характеристики плодов заметно улучшаются. Урожайность с одного 15-летнего дерева составляет 120 — 170 кг яблок. При этом плоды довольно плотно держатся на ветвях и в высокоурожайные годы мельчают. На 20-летних деревьях высокие урожаи чередуются со средними и низкими.

Северный синап — сорт интенсивного типа. За деревьями требуется регулярный уход. Если вовремя не производить обрезку и не подкармливать посадки, то товарность плодов резко падает, размер яблок мельчает, плодоношение становится нерегулярным. Данный сорт частично самоплодный. Урожайность значительно выше в смешанных посадках.

Зимостойкость яблони высокая, лишь незначительно уступает Антоновке обыкновенной. Отмечены средняя засухоустойчивость и средняя устойчивость к парше и мучнистой росе.

Очевидными достоинствами сорта Северный синап являются: превосходный вкус вызревших плодов и их выдающаяся лежкоспособность, обильный урожай, зимостойкость, скороплодность.

Среди главных недостатков этой яблони выделяют: большие размеры деревьев, ухудшение товарных характеристик плодов в годы обильного урожая, поздний период съемной зрелости, неодномерность плодов.

описание и характеристика сорта, выращивание и уход, отзывы, фото и видео

Распространенный в России сорт, обладающий множеством положительных характеристик. Яблоня Синап Северный показывает завидную зимостойкость и быстро вступает в период плодоношения. Дерево не требует особого ухода, неприхотливо к качеству почвы и удобрениям. При регулярном поливе и обрезке яблоня дает хорошие урожаи.

Описание и характеристика яблони Синап Северный

Северный Синап – яблоня с высокими товарными и потребительскими качествами. Дерево дает довольно крупные, вкусные и ароматные плоды. Употреблять их можно сразу после созревания, ждать пока урожай полежит и наберет сок необязательно.

Яблоки Синап легко можно перевозить на дальние дистанции и хранить в обычном погребе до следующего урожая. Рекомендуется выращивать сорт на индивидуальных частных участках и интенсивных коммерческих насаждениях.

Тип роста	высокорослое дерево
Происхождение	гибрид
	4,2 / 5
Цвет плодов	золотистый с красноватым румянцем

	выше среднего
Срок	поздний
	высокая
	средний

Дерево

Сорт яблок Синап Северный представляет собой сильнорослое и мощное дерево с широкопирамидальной негустой кроной. Ствол и скелетные ветви имеют серо-коричневый оттенок. В кроне преобладают многолетние боковые отростки, идущие от 3-5 скелетных сучьев.

Высота дерева зависит от типа подвоя. Сильнорослый Северный Синап вырастает до 7 м, имея крону диаметром 6-7 м. Полукарлики более скромные в размерах.

Другие характерные черты дерева:

• прямые побеги средней толщины, имеющие небольшую коленчатость и классические коричневый оттенок;
• черевички мелкие и малочисленные;
• блестящие листочки среднего размера, пластины широкие и сильно опушенные. Листва имеет темно-зеленый цвет со слегка сероватым оттенком;
• цветки крупного размера;
• красные бутоны и розовые лепестки.

Плоды и дегустационная оценка

Описание Северного Синапа говорит, что дерево дает средние по величине плоды весом 70-150 г. Некоторые экземпляры вырастают до 170 г. Характерные черты яблок:

• округлая или округло-коническая форма;
• несимметричность;
• неодномерность;
• гладкая поверхность с небольшой ребристостью у чашечки;
• боковой шов отсутствует;
• плотная, гладкая и прочная кожица средней толщины. На некоторых плодах она твердоватая;
• кожица имеет зеленый оттенок, который по мере созревания становится желтовато-салатовым или золотистым;
• плотный покровный румянец крапчатого, красно-бурого или свекольного оттенка, занимающий 45-60% площади;
• крупные подкожные точки, которые хорошо просматриваются на поверхности.

Яблоко синап Северный имеет следующий химический состав:

• Р-активные вещества (катехины) – 102 мг;
• витамин С – 11,6 мг;
• фруктоза – 12,1 %;
• пектины – 15,6%;
• титрируемые кислоты – 0,42%.

Яблоки Северный Синап имеют мякоть белого цвета, иногда она кажется лимонной или зеленоватой. Структура мелкозернистая, сочная и сильно хрустит при употреблении. Вкус гармоничный и сбалансированный. Он скорее кисло-сладкий и имеет ярко выраженные пряные нотки. Официальная дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.2 балла из 5 за вкус и внешний вид соответственно.

Урожайность

Яблоня Северный Синап – высокоурожайный сорт, способный обеспечить одного человека фруктами на весь год.

Взрослое дерево при должном уходе за сезон дает 160-180 кг ароматный и красивых плодов.

Созревание и плодоношение

Плодоношение у сорта яблок Северный Синап зависит от выбранного подвоя:

• карликовые и полукарликовые варианты дают первые бутоны на 2-3 год. Урожай при этом составит до 2-4 кг фруктов;
• высокорослые образцы начинают приносить плоды только на 5-6 год, но показатели урожайности у них выше.

Формирование бутонов у Синапа Северного наступает в конце апреля. Они имеют крупный размер, красивую форму и густо-красный цвет. В первой половине мая дерево обзаводится большими ароматными цветами ярко-розового оттенка. При плохой погоде или в холодном климате сорт может расцвести позже, в конце мая. Процесс длится примерно 16-21 день, потому пчелы и ветер обычно успевают произвести опыление.

Росс дерева идет средними темпами. Показатели выше у молодых яблонь до начала плодоношения, затем они замедляются. Даже при неблагоприятных условиях молодые деревца вырастают на 25-35 см в год.

Плодоношение наращивает постепенно, от года к году, давая все больше фруктов, пока на 10-14 году их не становится почти две сотни килограммов. В этом плане наблюдается цикличность: высокие урожаи сменяются средними или совсем скромными.

Созревание фруктов начинается только в середине октября. Плоды должны оставаться на ветках до полной потребительской зрелости. Только тогда их вкус раскроется, а мякоть не будет отдавать травой. Яблоки Синап Северный крепко держатся на ветках, поэтому желательно срывать их только после того, как температура установится в пределах 0°С. Транспортировке фрукты поддаются отлично, а хранится в погребе могут до следующего урожая.

Зимостойкость

Северный Синап по фото и отзывам имеет хорошую устойчивость к низким температурам. Дереву не страшны резкие скачки и перепады погоды. Сорт без проблем выдерживает морозы до -35 ⁰С. Даже при получении повреждений яблоня быстро восстанавливается и плодоносит без особых потерь.

Устойчивость к болезням

Врожденного иммунитета к типичным заболеваниям плодовых культур у Синапа Северного нет. В годы сильных эпифитотий деревья могут быть поражены, но не слишком сильно. При своевременных профилактических обработках риск поражения снижается практически до нуля.

Опыление и опылители

Яблоня Синап Северный – условно самоплодный сорт. Даже если рядом нет родственников, она будет давать урожай. Правда продуктивность снизится на 25-30%. Поэтому садоводы советуют садить сорт вперемежку с другими в пределах 45-90 метров. По весне в сады вывозят ульи и опрыскивают цветущие деревья сахарным или медовым сиропом.

Самые лучшие сорта-опылители для Северного Синапа:

• Славянка;
• Кандиль-китайка;
• Пепинка;
• Пепин шафранный;
• Коробовка;
• Антоновка;
• Боровинка;
• Симиренко.

Преимущества и недостатки Северного Синапа

Главные положительные качества яблони:

• хорошая лежкость плодов;
• десертный вкус фруктов;
• высокая зимостойкость;
• молодые деревья быстро начинают плодоносить;
• устойчивость к кратковременным засухам и морозам;
• высокая урожайность;
• быстрое созревание плодов;
• универсальное применение урожая.

Недостатки:

• рослый подвой имеет большие размеры, что усложняет уход;
• подверженность болезням и вредителям;
• мельчание плодов при слишком большом урожае;
• поздний срок созревания;
• частичная самоплодность;
• необходимость в постоянной обрезке;
• периодичность в плодоношении.

Посадка

Яблони Синап Северный хорошо приживаются на участках, где соблюдаются следующие условия:

1. Открытая местность, хорошо освещенная солнцем.
2. Отсутствие тени. Недостаток света замедляет рост. Деревья могут отказаться цвести и плодоносить много лет, а ветки вырастают тонкими и длинными в поисках солнца.
3. Желательно хорошая вентилируемость участка. Крона не слишком густая, но она должна хорошо продуваться.
4. Отсутствие сквозняков. Они приводят к болезням и искривлению ствола.
5. Глубокое залегание грунтовых вод. Дерево, дотянувшееся корнями до водоносного слоя, обязательно начнет гнить и чахнуть. Поэтому яблоню лучше не высаживать у рек, прудов, колодцев, озер, ручьев и заболоченных участках.

Процесс посадки:

1. Приготовить заранее лунки глубиной 70-90 см и диаметром 1м.
2. На дно ямок засыпать удобрения, дренаж и полить все водой, оставив под открытым небом на сутки.
3. Между лунками оставить промежуток минимум в 4-4,5 м. тогда деревья не будут мешать друг другу в зрелом возрасте.
4. Сразу в ленки сбить прутья или колья для подвязки молодых саженцев.
5. Опустить корневища молодых яблонь в теплую воду и выдержать их там в течение 6-10 часов.
6. Поставить саженец вертикально в лунку.
7. Придерживая деревце за ствол, присыпать его землей. Необходимо периодически потряхивать яблоню и трамбовать комья земли руками.
8. По периметру яблони насыпать земляной вал.
9. Залить дерево 35-40 л воды.
10. Покрыть приствольный круг мульчей для задержки влаги.

Северный Синап можно высаживать в сад весной или осенью. Это делается исключительно по желанию владельца. Жители южных регионов выбирают именно осень. Тогда дерево лучше растет после успешной зимовки. В более северных районах отдают предпочтение ранней весне, чтобы первые морозы не смогли повредить нежные деревья.

С закрытой корневой системой яблони можно перемещать в открытый грунт в любое время вегетативного сезона.

Уход

Яблоня Синап Северный неприхотлива, но требуют к себе определённого внимания. При надлежащем уходе здоровье деревьев и плодов сохраняется, а количество и качество каждого урожая повышается.

Обрезка

Деревце растет очень интенсивно, поэтому нуждается в периодической формовке. В первый год после посадки молодая яблоня на треть подлежит обрезке. На втором году следует оставить только 3 яруса веток. В дальнейшем деревья обрезают так, чтобы оставался только один главный проводник.

Правила обрезки веток:

• молодые саженцы – на 20-25 см;
• взрослые яблони – на 45-50 см;
• сухие и поврежденные отростки удалять сразу.

Благодаря обрезке деревья регулярно плодоносят, а размер плодов увеличивается.

Полив

Весной и летом яблони Северный Синап нуждаются в орошении 4-5 раз в месяц. Молодым деревьям нужно по 2-3 ведра воды, зрелым – 4-5 ведер.

Особенно важен полив при закладывании почек и плодоношении.

Рыхление почвы

Вскапывается приствольная область 2 раза в год. Обычно это делают ранней весной и глубокой осенью, чтобы сделать грунт более рыхлым. В промежутках можно мотыжить грунт, убирая сорняки и другие растения из-под дерева.

При рыхлении не нужно углубляться более чем на 7-9 см. У яблони некоторые корешки располагаются близко к поверхности. Их можно легко повредить.

Подкормка

Яблони сорта Синап Северный удобряются 4 раза в год:

1. После зимовки. Перепревший навоз внести весной после из расчета 500-700 г на одно дерево.
2. После образования почек. В приствольный круг внести 500 г мочевины и перекопать землю.
3. После цветения. Сделать раствор из суперфосфата (100 г), мочевины (60 г), хлористого калия (40 г) и воды (10 л). Ценным удобрением является смесь из 1 кг жидкого коровяка или 0,5 кг птичьего помета на 10 л воды с добавлением 40–50 г суперфосфата.
4. После сбора урожая. Восполнить недостаток питательных веществ суперфосфатом (30-50 г/10 л воды) и органикой .

Зимовка

Яблоня Синап Северный хорошо переносит минусовые температуры. Для защиты дерева от сильных морозов необходимо утеплить приствольный круг перегноем или торфом. От грызунов помогает оборачивание сеткой или еловым лапником.

Защита от болезней и вредителей

Яблоко Северный Синап имеет среднюю устойчивость к болезням. Плохие внешние условия усугубляют ситуацию. Поэтому дерево может страдать от следующих напастей:

• мучнистая роса. Для лечения и профилактики применять средство «Топаз» до момента образования листвы. Также подойдут препараты на основе меди, их использовать после цветения, а до сбора урожая обрабатывать дерево бордосской жидкостью;
• парша. Заболевшее растение обработать средство «Скор» до момента появления листочков. После цветения применять препарат «Хом»;
• от цветоедов, плодоножки и моли помогает ежегодная обработка специальными составами и инсектицидами.

Профилактические меры:

1. Очистка участка вокруг дерева.
2. Уборка плохих плодов, засохших листьев, опавших побегов.
3. Нанесение побелки на ствол.
4. Весенняя обрезка больных и сухих побегов.
5. Обработка срезов садовым варом.
6. Обработка площади вокруг яблони средствами от вредителей.

Использовать активные химические вещества можно за месяц до сбора фруктов. После этого обрабатывать сильнодействующими составами деревья нельзя.

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.

Сильнорослый

Дает самый высокий результат – яблоня может вырасти до 7,5 м. Такие деревья неприхотливы в уходе, могут прожить до 60 лет, но плоды дают только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 г и неоднородные по размеру.

Полукарликовый

Оптимальный вариант для выращивания. Саженец вырастает до 4,5-5 м и начинает плодоносить на третий год после высадки. Полукарлик дает плоды весом 110-130 г, которые имеют приятный вкус.

Карликовый

Цветы распускаются на второй год после посадки. Миниатюрная яблоня высотой 2,5-3 м приносит крупные фрукты весом 120-140 г. Срок жизни дерева – 25-30 л. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.

История происхождения и регионы произрастания

Яблоня Синап Северный – один из самых старых сортов, ее история насчитывает почти 100 лет. Все началось с экспериментов со свободным опылением разных яблонь (Кандиль-Китайка или Кандиль-Синап). Работу вели следующие ученые:

• Исаев С.И.;
• Максимова М.П.;
• Иванова З. И.;
• Заец В.К.

Их усилия позволили получить гибрид, который был назван Северным Синапом.

Имя происходит от искаженного названия турецкого города-порта Синоп, который находится на северном берегу Черного моря. Именно оттуда яблони Кандиль впервые попали в Крым, где сразу и «прижились». Однако оказалось, что выживать в суровых условиях средней полосы дерево не способно. Именно потому помологи стали искать методы придать ему более высокую зимостойкость, в результате чего и появился Северный синап.

Сортоиспытания проводились долго на базе ВНИИС им. И.В. Мичурина. Заявка на внесение сорта в Государственный реестр селекционных достижений была подана в 1947 году. Одобрение получили лишь в 1959 году.

Официально сорт можно выращивать в следующих регионах:

• Центрально-Черноземный;
• Волго-Вятский;
• Средневолжский;
• Восточно-Сибирский.

В действительности же яблоня Северный Синап прекрасно плодоносит по всей территории России, за исключением самых суровых областей и Крайнего Севера.

Отзывы

Леонид, 48 лет

Город: Красноярск

Яблоня уже росла на участке, когда я купил дачу. По виду ей было уже лет 10. Плодоносило дерево через каждые 1-2 года. После обрезки яблоки стали расти каждый сезон. Дерево ожило и стало быстро наращивать утраченную крону. Теперь у меня по осени много работы. Минимум на четверть укорачиваю ветки, чтобы получить нормальный урожай.

Сергей, 60 лет

Город: Волгоград

Хороший сорт, но сейчас есть более вкусный и продуктивные. У себя оставил только одно деревце, чтобы иметь запас зимних яблок. Заметил, что если на яблоне много цветов, то ждать крупных фруктов не стоит. Они будут похожи скорее на ранетки. Урожай собираем в октябре, а едим уже с ноября. Тогда мякоть более сладкая и мягкая.

Кира, 35 лет

Город: Ростов-на-Дону

Приобрела один саженец и посадила у забора. Пока дереву только 3 года, еще не плодоносит. Ствол не слишком крепкий, но ветра выдерживает пока. За прошедшее время яблоня выросла почти на метр. Надеюсь, что будет давать много плодов. Это мой первый опыт посадки деревьев, поэтому очень волнуюсь.

Видео

Яблоня сорт Северный Синап: фото, отзывы, описание, характеристика.

Северный Синап — позднезимний сорт яблони с длительным сроком хранения плодов. Получен из семян сорта Кандиль-Китайка путем свободного опыления во ВНИИС им. И. В. Мичурин. Автор сорта С.И. Исаев. Северный синап районирован в Центрально-Черноземном, Среднем и Нижнем Поволжье, а также в строфальной форме — в Восточно-Сибирском. Данный сорт рекомендуется для использования в селекционной работе при создании быстрорастущих яблонь с длительной лежкостью плодов. На основе Северного Синапа выведены сорта: Орловский Синап, Московское Зимнее, Московское Позднее и некоторые другие. На вкус лучше синапсов крымских (южные сорта).

Деревья сильнорослые, вырастают до внушительных размеров. Крона средней густоты, широкопирамидальной формы, состоит из нескольких довольно мощных скелетных ветвей и многочисленных тонких боковых ветвей, покрытых многолетней плодовой древесиной. Цвет коры на стволе и скелетных ветвях серый.

Побеги средней толщины, коричневатого оттенка, прямые, среднеопушенные, слегка коленчатые. Чечевица мелкая и присутствует в небольшом количестве. Для этой яблони характерен смешанный тип плодоношения: на веточках, стручках, однолетних побегах и побегах. В условиях питомника сеянцы серо-вишневого цвета, с мелкими белыми чечевичками. Листья темно-зеленого цвета, с легким сероватым оттенком, блестящие, некрупные, широкие, удлиненно-обратнояйцевидные, с приподнятыми краями, сильно опушенные. Черешки средней толщины, короткие, расположены под острым углом к ​​листовым пластинкам. Зазубренность по краю листовой пластинки пильчато-городчатая, с сегментами из 2 зубцов и более. Прилистники средней ширины, удлиненные.

Цветки довольно крупные, лепестки розовые. Бутоны имеют красный оттенок.

Плоды вырастают среднего размера (средний вес одного яблока 120 грамм, но может колебаться от 90 до 150 грамм). На вид яблоки сорта Северный Синап довольно аккуратные, слегка продолговатые, от округло-конической до стекловидной формы, с гладкой кожицей, которая при хранении становится маслянистой. Основная окраска плода желтовато-зеленая, покровная окраска буровато-красный румянец с освещённым солнцем стволом яблока. На кожуре яблока отчетливо видны многочисленные крупные подкожные точки светлого цвета. Сердце большое, удлиненное, выпуклое. Семена довольно крупные (больше среднего размера), коричневые, продолговато-яйцевидные. Стебель средней длины и толщины. Воронка гладкая, узкая, средней глубины. Плоды с закрытой чашечкой и неглубоким блюдцем, средней ширины, бугорчатой ​​формы. Подчашечная трубка средней длины и толщины.

Яблоки сочные, кисло-сладкого, освежающего, слегка пряного вкуса. Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистой структуры, средней плотности. Химический состав плодов этого сорта следующий: сахара (11%), сухие вещества (15,8%), аскорбиновая кислота (11,5 мг/100 г), Р-активные вещества (102 мг/100 г).

Период съемной спелости яблони Северо-Синапской приходится не ранее начала октября, а иногда и позже. Следует отметить, что для полного созревания яблокам необходимо достаточно теплое или даже жаркое лето. Специалисты рассчитали необходимое количество активных температур на период вегетации, обеспечивающее получение плодов действительно качественных вкусовых характеристик – 2400 – 2500 градусов. Отмечено также, что для получения яблок с особенно красивым румянцем требуется теплое лето и осень с заметными перепадами температуры (высокие днем ​​и близкие к нулю ночью). Поэтому никогда не нужно спешить со сбором Синапа Северного: если плоды снимать недозрелыми, то кроме ухудшения вкусовых качеств они будут плохо храниться (быстро вянут).

Спелые плоды обладают высокой лежкостью, их без проблем можно хранить до конца мая — начала июня. Идеальные условия хранения – в холодильнике в полиэтиленовом пакете при температуре 0 – +1°С. Помимо употребления в свежем виде, яблоки этого сорта широко используются для технической переработки – при изготовлении соков, компотов, варенья и сухофруктов.

Деревья этой яблони отличаются высокими показателями скороспелости и продуктивности. После посадки в саду плодоношение у молодых яблонь начинается на 5 — 8 год, на карликовом подвое гораздо раньше — уже на 2 года. Кроме того, на карликовом подвое заметно улучшаются товарные и вкусовые характеристики плодов. Урожайность с одного 15-летнего дерева составляет 120 — 170 кг яблок. При этом плоды достаточно крепко держатся на ветвях и мельчают в высокоурожайные годы. На 20-летних деревьях высокие урожаи чередуются со средними и низкими.

Северный Синуп — интенсивный тип. Деревья требуют регулярного ухода. Если вовремя не обрезать и не подкармливать посадки, то товарность плодов резко падает, размеры яблок становятся меньше, плодоношение становится неравномерным. Этот сорт частично самобесплодный. Урожайность значительно выше в смешанных посадках.

Зимостойкость яблони высокая, лишь немного уступает Антоновке обыкновенной. Отмечается средняя засухоустойчивость и средняя устойчивость к парше и мучнистой росе.

Очевидными достоинствами сорта Северный Синап являются: отличный вкус спелых плодов и их выдающаяся лежкость, обильный урожай, зимостойкость, скороспелость.

К основным недостаткам этой яблони относятся: крупные деревья, ухудшение товарных признаков плодов в годы обильного урожая, поздний срок съемной зрелости, неравномерность плодов.

описание, выращивание, отзывы и фото

Яблоня Синап Орловская селекция 1955 во Всесоюзном научно-исследовательском институте имени Мичурина. Родоначальными сортами являются «Северный Синап» и «Память Мичурина».

Этот сорт яблони прошел государственное испытание в 1979 году, а также проходил сортоиспытание до 989 года и был внесен в государственный реестр в Центрально-Черноземном, Центральном, Среднем Поволжье и Северо-Западном регионах России.

Этот сорт яблок широко распространен в дачных, загородных, приусадебных садах, а также в промышленных садах. Далее в статье мы рассмотрим описание, характеристики и мнение дачников об этом сорте яблок.

Яблоня Синап Орловский: достоинства и недостатки

Яблоня Синап Орловский: фото

Достоинства яблони Синап Орловский:

• хороший уровень холодо- и морозостойкости.
• простая агротехника.
• крупных яблок.
• вкусный урожай.
• длительная лежкость плодов.
• ежегодное жертвоприношение урожая.

Недостатки яблони Синап Орловский:

• требовательна к почве, а точнее к содержанию кальция в ней.
• яблоня слишком сильнорослая, если ее не прививать на карликовые или полукарликовые подвои.

Яблоня Синап Орловский: описание сорта и характеристика

Товарное состояние

Яблоня довольно сильнорослая, крона раскидистая, оценивается как широкая, ветви толстые. Плодовое дерево имеет округлую крону, оцененную как негустую, что является для яблони преимуществом в агротехнике.

Размеры плодовых деревьев

Размер плодовых деревьев зависит от подвоя, на который привиты деревья. Самые известные и часто используемые подвои — ​​полукарликовые, растущие со скоростью до четырехсот пятидесяти-пятисот сантиметров вверх.

Диаметр кроны

Ширина кроны точно пропорциональна росту яблони и не часто превышает его.

Ветви

Ветви довольно мощные и массивные, отходят от ствола под углом, примерно девяносто градусов, но растут строго вертикально.

Листва

Листва крупная, с ворсинками, овальной формы. Иногда она плоская, а иногда выпуклая.

Количество урожая

Количество урожая больше, чем обычно. При правильной агротехнике она достигает ста тридцати – ста семидесяти килограммов с состарившейся яблони.

Урожай

Синап Орловский Яблоки крупные, масса одного яблока чаще всего достигает ста сорока — ста семидесяти граммов, кожица достаточно плотная, глянцевая, имеется небольшой отлив. В процессе снятия плоды желтого и зеленоватого цвета одновременно, при хранении приобретают золотистую или желтоватую окраску. Мякоть нежного зеленоватого цвета, довольно рыхлая, наполнена большим количеством сока. Яблоки гармоничные по вкусу, сладкие с легкой кислинкой.

Мнение дегустаторов

Вкус свежих фруктов дегустаторы оценили на четыре балла и от трех до семи десятых по пятибалльной шкале.

Уровень устойчивости к холоду и морозу

Уровень устойчивости к морозу и холоду выше обычного, растение выдерживает минусовые температуры до двадцати восьми градусов. Яблоня не часто страдает от зимних морозов.

Уровень устойчивости к различным заболеваниям

Уровень устойчивости к различным заболеваниям обычный, даже к парше. Яблоня может поражаться им в летний или осенний сезоны в особо дождливые периоды.

Яблоня Синап Орловский требует профилактических процедур.

Внимание! Профилактические процедуры и избавление от грибковых заболеваний возможно с помощью специальных химических средств, в состав которых входят полезные бактерии. Урожай с переработанной яблони можно употреблять в тот же день.

Яблоня Синап Орловский: отзывы

Как выглядит сорт яблок Синап Орловский?

Алена, 35 лет, город Санкт-Петербург:

«Сорт яблок «Синап Орловский» — новейший сорт на нашей даче. С семьей собираем плоды в первую неделю октября до первых холодов и сразу ставим на содержание. Свежесобранные яблоки с более высокой кислотностью, чем после хранения, довольно жесткие, но после хранения в течение нескольких месяцев яблоки приобретают хорошие вкусовые качества. Муж сказал, что этим грешат все поздние сорта, а именно поют при содержании. Мы всей семьей едим яблоки до середины весны, и они нам нравятся. Выращиваю яблоню без химии и подкормок, чтобы не было ничего лишнего.

Иван Васильевич, сорок пять лет, г. Владимир:

«Я выращиваю на своем приусадебном участке такие сорта яблони, как Синап Орловский и Синап Северный. Яблони прививались на саженцы, выращенные из семенного материала, привой брали не в питомнике, а у знакомых. На мой вкус больше нравится Синап Орловский, там больше яблок. Однако из минусов могу отметить чрезмерно высокие деревья. Неудобно убирать территорию и ухаживать за деревом. Но жена предложила купить гамак и повесить его между яблонями, ветки достаточно мощные, и ствол крепкий-крепкий, нас выдержат!

Наталья, 71 год, г. Москва:

«В моем городе есть хороший и проверенный питомник, там я и купила этот сорт. Плоды с большим количеством сладкого сока, а во вкусе чувствуется легкая кислинка, думаю купить пару саженцев яблони Синап Орловский.

Яблоня Синап Орловский: посадка

Как и все плодовые культуры, сорт яблони Синап Орловский предпочитает плодородные, воздухопроницаемые почвы. Не переносит заболоченных участков и близости грунтовых вод. Участок с достаточным количеством солнечного света, отсутствие сквозняков а для посадки выбран холодный ветер.

Осень

Осенняя посадка рекомендуется для плодовых деревьев трех-четырехлетнего возраста с высоким уровнем холодо- и морозостойкости. Такие посадочные материалы в возрасте хуже адаптируются к новым условиям выращивания, но лучше переносят холода. Ее проводят в конце первой — на второй неделе второго осеннего месяца до прихода заморозков.

Весенняя

Весенняя посадка рекомендуется для яблонь одно-двухлетнего возраста, не отличающихся высоким уровнем холодо- и морозостойкости, но более простыми требованиями к выращиванию.

Проводится на второй неделе второго весеннего месяца после схода снега и заканчивается на второй неделе последнего весеннего месяца перед сильным движением яблочного сока.

Рекомендую! Яблоня одно-двухлетнего возраста реже болеет при посадке и лучше адаптируется, чем трех-четырехлетние яблони.

Несколько важных моментов при посадке плодового дерева, чтобы оно хорошо адаптировалось:

• место прививки посадочного материала не заглубляйте, оно должно располагаться в пяти-семи сантиметрах от земли.
• привяжите посадочный материал к столбу. Сквозняки и ветер раскачивают яблоню в разные стороны и поэтому могут отпасть мелкие сосущие корешки.
• не используйте в посадочной яме свежий коровяк, так как корневая система будет иметь ожоги. С коровяком можно создать слой мульчи возле ствола, но не ближе десяти сантиметров, только при посадке весной.
• при посадке осенью укрыть яблоню на зиму специальным укрывным материалом белого цвета.
• при посадке плодового дерева в тяжелую, жирную почву используйте песок, он повысит влагопроницаемость и воздухопроницаемость почвы. К песчаной почве следует добавить чернозем.

Яблоня Синап Орловский: уход

Чтобы яблоня Синап Орловский нормально росла и приносила большой урожай, необходимо обратить внимание на ее здоровье и условия произрастания.

Этот сорт яблок не требует особой агротехники и большого внимания. Агротехника яблони включает обрезку кроны, увлажнение в период засухи и весенне-зимнюю подкормку по желанию.

Единственной отличительной чертой этого плодового дерева является потребность в содержании кальция в почве. Без него количество плодов заметно уменьшится. О том, что кальция не хватает, можно узнать по листве, а именно по ее голубоватому цвету, ее потемнению и скручиванию.

Внимание! Тяжелая почва более насыщена кальцием, чем песчаная.

Восполнить недостаток кальция можно с помощью известковых подкормок, например, мела, доломитовой муки, гашеной извести, толченой яичной скорлупы.

Обрезка

• обрезку кроны можно проводить ранней весной или в конце осени, однако до прихода холодов.
• в летний сезон можно удалять крайне сильно зараженные ветки, тщательно замазав место среза садовым варом.
• в осенний и весенний сезоны удаляют ботву, ветки, растущие строго вертикально, а также зараженные ветки.

Формирование кроны

Проводится процедура по формированию кроны, тем самым удаляя загущенные ветки и придавая яблоне необходимую форму:

• округлая.
• пирамидальная.
• разрядно-ярусный.

Отличительные особенности процесса сбора урожая

Как и большинство этой плодовой культуры, этот сорт является самобесплодным, а значит, требует опыления от других сортов. Рекомендуется отдавать предпочтение следующим сортам яблок:

• «Шафрановый пепин».
• «Северный синап».
• «Жигулёвское».
• Уэсли.
• Антоновка.

Сорт яблони Синап Орловский начинает собирать урожай по достижении им 4-5-летнего возраста сразу после посадки. А яблоня на карликовом подвое первые плоды приносит при достижении трехлетнего возраста. Посадочный материал на сильнорослые подвои дает урожай по достижении пяти-шестилетнего возраста.

Яблоки созревают в конце первого или начале второго осенних месяцев. Процесс сбора урожая не растянут, есть возможность снять все яблоки с яблони за один раз. Плод считается спелым, если его плодоножка просто снимается с ветки.

Процесс сбора урожая этого сорта происходит каждый год, даже для состарившейся яблони. Плодовые почки закладываются на коротких и удлиненных плодовых ветвях, но также на простых и сложных колечках.

Виды этого сорта яблони

Яблоня Синап Орловский: фото плодов

Полукарлик

Обычный вариант выращивания этого сорта — на полукарлике подвои.

Это ускорит время начала сбора урожая до четырех-пяти лет сразу после посадки и снизит гигантскую высоту яблони до четырехсот пятидесяти-пятисот сантиметров вверх.

Плодовые деревья, выращиваемые на полукарликовых подвоях, имеют неглубокую корневую систему, уходящую вглубь земли на двести пятьдесят-триста сантиметров.

На сильнорослых подвоях

Посадочный материал, выращенный на сильнорослых подвоях, вырастает высотой от пятисот пятидесяти до шестисот сантиметров, имеет глубокую корневую систему, способную достигать источников жидкости. Эти яблони поздно начинают собирать урожай, но продолжительность жизни у них значительно выше – до сорока пяти лет.

На клоновых подвоях

Самый быстрорастущий сорт, не требующий сложной агротехники, посадочный материал выращен на клоновых подвоях, из семенного материала высокорослых и жизнеспособных плодовых деревьев. Эти яблони вырастают до семисот сантиметров и имеют раскидистую крону в ширину пять-шестьсот сантиметров. Эти деревья совсем не капризны, живут до шестидесяти лет, практически не страдают болезнями, но урожай приносят поздно, иногда только когда они достигают десятилетнего возраста, приносят привлекательные плоды.

Внимание! В особо урожайные периоды размеры яблок могут изменяться в меньшей степени. Во избежание этого дачники обрабатывают половину завязей, тем самым нормируя плоды.

Карлик

Для участков с близким расположением грунтовых вод подходят плодовые деревья на карликовых подвоях. Их корневая система не уходит глубже ста пятидесяти-двухсот сантиметров, а значит, не нуждается в подвязке к колу в первые два-три года сразу после высадки.

Высота яблонь на карликовых подвоях не выше двухсот пятидесяти — трехсот сантиметров, быстрее всего они начинают плодоносить, когда достигают двух-трехлетнего возраста.

Родственным сортом этого сорта является «Синап Северный». У них много схожих признаков, но у второго сорта яблоки еще мельче.

Выращивание в Подмосковье и Поволжье

Яблоня Синап Орловская отлично подходит для климатических условий Среднего Поволжья и Среднего района. Созревание урожая в этих регионах начинается несколько раньше, чем в Западно-Сибирском округе.

В особенно холодные зимние сезоны верхушки молодых яблонь могут замерзнуть, если не принять меры для их защиты.

Где купить посадочный материал?

Саженцы яблони Синап Орловский рекомендуется покупать в проверенных питомниках, расположенных в районе неблагополучного земледелия. В частности, посадочный материал, проросший до трех-четырехлетнего возраста. Им трудно адаптироваться к новым условиям, особенно более холодным.

Для нормального процесса уборки покупайте посадочный материал исключительно в проверенных магазинах.

Купить яблоню можно у частных дачников, которые выращивают яблони для промышленных целей. Однако продавец не всегда может быть честен с вами.

Внимание! Приобретение плодового дерева через социальные сети тоже не всегда удачное решение, так как даже здоровый посадочный материал может быть поврежден при транспортировке.

Рекомендации

• после посадки молодых посадочных материалов не мочите их чаще одного раза в неделю.