Выращивание ежевики в подмосковье посадка и уход видео: посадка и уход в Подмосковье, лучшие сорта и агротехника выращивания

Posted on by

Содержание

посадка и уход в Подмосковье, лучшие сорта и агротехника выращивания

Посадка и уход за ежевикой в Подмосковье интересуют многих садоводов. Это популярная ягода, которая отличается прекрасными вкусовыми качествами. Чтобы вырастить крепкий и жизнеспособный куст, необходимо грамотно подобрать сорт с учетом климатических особенностей региона. Немаловажное значение имеет четкое соблюдение правил проведения посадочных работ и выполнение агротехнических мероприятий.

Специфика выбора садовой ежевики для Подмосковья

При выборе сорта для выращивания на даче в Подмосковье стоит учитывать климатические особенности региона. Для него характерно сравнительно короткое лето. Зимой морозы могут достигать -30 градусов. Также в этой области наблюдается высокое залегание грунтовых вод.



В зависимости от типа произрастания, выделяют такие популярные сорта ежевики:

  1. Куманика – представляет собой кусты с мощными прямыми побегами, достигающими 4-5 метров.
  2. Росяника – к ней относятся стелющиеся кусты, которые вырастают до 5-6 метров. Они дают более вкусные плоды, но отличаются меньшей устойчивостью к морозам.

Для выращивания в Подмосковье рекомендуется выбирать раннеспелые сорта культуры, для которых характерны прямые стебли.

Лучшие сорта

Ежевика представляет собой кустарник с многолетними корнями и побегами, которые живут 2 года. Чтобы вырастить ее в Подмосковье, стоит грамотно подобрать сорт.

Раннеспелые

К ранним сортам относят растения, которые дают урожай в конце июня. Плоды имеют невыраженный аромат и кислый привкус. Ягоды хорошо подходят для варенья. К лучшим представителям этой категории относятся:

  1. Медана Тайберри – высокоурожайный сорт, который выращивают в коммерческих целях. Гибрид стоит укрывать на зиму.
  2. Гигант – сорт дает обильный урожай и имеет стойкость к болезням. Ягоды весят 7 грамм.
  3. Блек Бьюти – новый сорт, который приносит хороший урожай. Плоды весят 12-23 грамма.
  4. Эльдорадо – растение отличается стойкостью к болезням. На зиму культуру стоит укрывать.

Среднеспелые

Такая ежевика характеризуется дружным созреванием. Для ягод характерен хороший аромат и сладкий вкус. К лучшим сортам относятся:

  1. Лаутон – отличается устойчивостью к болезням. С 1 куста удается получить до 10 килограммов плодов.
  2. Тупи – сорт характеризуется прекрасной транспортабельностью и почти не подвержен заболеваниям. 1 ягода весит 10 грамм.

Культуры позднего срока созревания

Такие кусты дают урожай в начале осени. Ягоды прекрасно подходят для заготовок. К популярным сортам ежевики относятся:

  1. Черноплодная – параметры урожайности достигают 5 килограммов.
  2. Техас – дает средний урожай. Для сорта характерна высокая стойкость к болезням.
  3. Изобильная – отличается средней урожайностью и слабой устойчивостью к морозам. Куст требует укрытия на зиму.

Высокоурожайные

Для таких сортов характерно обильное плодоношение. К самым урожайным культурам относятся:

  • Агавам;
  • Флинт;
  • Уфимская местная.

Морозостойкие

Для Подмосковья идеально подходят сорта, устойчивые к морозам. К ним преимущественно принадлежат гибриды, однако встречаются и колючие культуры.

Полар

Это зимостойкая культура, которая имеет прямые побеги и не содержит шипов. Плоды весят 11 грамм и имеют приятный сладкий вкус. Растение хорошо противостоит вредителям.

Дарроу

Культура способна переносить морозы до -35 градусов. Для нее характерен мощный ствол, покрытый шипами. Ягоды весят около 4 граммов.

Газда

Для этого сорта характерны сильнорослые кусты с мелкими шипами. Плодоношение начинается на 2 год. Собирают урожай в начале осени.

Агавам

Это идеальный вариант для Подмосковья. Ежевика способна выносить морозы до -40 градусов. Она не нуждается в укрытии и имеет мощный ствол.

Ремонтантные

Кусты имеют компактные размеры, но при созревании плодов нуждаются в подвязывании. Собирать урожай удается 2 раза в течение сезона.

Блек Мэджик

Этот сорт не отличается хорошей устойчивостью к морозам. Потому его рекомендуется пригибать к земле или полностью обрезать.

Рубен

Это один из наиболее известных сортов, вырастающий до 2 метров. Для него характерны крупные плоды весом 14 грамм и устойчивость к морозам.

Прайм Джим

Для сорта характерны прямые побеги, покрытые шипами. Плоды отличаются кисло-сладким вкусом и имеют удлиненную форму.

Прайм Ян

Для растения характерны прямые ветки среднего размера. Плоды имеют сладкий вкус и яблочный аромат.

Прайм Арк Фридом

Эта культура растет без шипов и считается весьма неприхотливой. Для нее характерны прекрасные вкусовые качества и крупные плоды.

Бесшипная

Эта разновидность ежевики пользуется у дачников большой популярностью. Собирать с нее урожай весьма просто.

Коламбиа Стар

Для этого сорта характерно отсутствие шипов. Он дает сладкие плоды весом 15 грамм. Растение считается высокоурожайным.

Киова

Культура отличается крупными плодами и дает хороший урожай. Плодоношение растянуто во времени и длится 6 недель.

Честер

Это прекрасный сорт, который отличается устойчивостью к морозам. Он способен переносить снижение температуры до -26 градусов.

Натчез

Для ягод характерен ранний срок созревания. Плоды имеют крупные размеры и отличные вкусовые качества.

Кустовая ежевика

Такая ежевика отличается компактными размерами, потому ее очень легко выращивать. Ветки нуждаются в подвязывании. К популярным сортам относятся:

  • Агавам;
  • Лаутон;
  • Черноплодная.

Стелющаяся

Такие кусты отличаются длинными побегами. Они плетутся по земле. При этом ягоды начинают гнить, возникают сложности с уборкой урожая. Плоды имеют крупные размеры. К распространенным представителям этого вида относят такие сорта:

  • Блек Бьюти;
  • Техас;
  • Гигант.

Технология выращивания ежевики в Подмосковье

Чтобы добиться успехов в выращивании ежевики, стоит правильно проводить все агротехнические мероприятия.

Оптимальные сроки для высадки культуры

Идеальным временем для посадки ежевики считается ранняя весна. Сажать культуру осенью не стоит, поскольку она не успеет адаптироваться к новым условиям до морозов.

Подготовка участка и посадочной ямы

Лучше всего сажать ежевику на южных и западных склонах. В таких местах она надежно защищена от северного ветра, который вредит ягодам и листьям. Важно, чтобы участок был хорошо освещен. Перед посадкой растения грядку стоит очистить от сорняков и перекопать.

При посадке культуры в супесчаный или суглинистый грунт рекомендуется сделать дренаж. В карбонатные почвы перед посадкой вносят магний и железо.

Технологии и схемы рассадки

Если куст обладает длинными плетями, растения стоит сажать в ряд, с интервалом в 2 метра. Для прямых растений будет достаточно дистанции в 1 метр. Между рядами стоит соблюдать расстояние в 2,5 метра.

Дальнейший уход

Чтобы растение нормально развивалось, должна четко соблюдаться вся агротехника. Она включает своевременные поливы, внесение удобрений, рыхление грунта.

Орошение

Саженцы первого года рекомендуется поливать часто – 2 раза в неделю. Со второго года жизни орошение грунта проводят только при необходимости и в период завязывания плодов.

Рыхление и мульчирование почвы

Почву рекомендуется систематически рыхлить. Лучше всего делать это после полива. Также стоит удалять сорняки. Немаловажное значение имеет мульчирование грунта. Это поможет сохранить рыхлость и избежать активного роста сорной травы.

Внесение удобрений

Чтобы повысить урожайность, стоит вносить органические удобрения. На 1 квадратный метр используют 5 килограмм перегноя или компоста.

Сезонная обрезка

После уборки урожая куст стоит обрезать. При этом удаляют все побеги, оставляя 6-8 наиболее крепких.

Подвязка

Некоторые высокоурожайные сорта ежевики нуждаются в подвязке. Это поможет избежать поломки веток и сохранить ягоды.

Укрытие на зиму

Процедура защитит растение от холода. Для этого кусты рекомендуется пригнуть к земле и укрыть лапником или специальным материалом.



Ежевика – популярное растение, которое допустимо выращивать в условиях климата Подмосковья. При этом очень важно грамотно подобрать сорт и обеспечить ему надлежащий уход.

Как вырастить ежевику без шипов: описание сортов и тонкости ухода

Не каждый садовод решится работать с колющимися стеблями ежевики. А вот бесшипные сорта, одаривающие тёмными кисловато-сладкими плодами, неудобств человеку не доставляют. Кроме того, у сортовой бесшипной ежевики имеется ряд преимуществ: урожай больше, ягоды крупнее, кусты хорошо переносят засуху и морозы.

История выращивания ежевики бесшипной

В США первые сорта ежевики появились в XIX веке. И именно там, а ещё в Мексике, выращивают эту ягодную культуру в промышленных масштабах. В нашей стране культивирование ежевики считается не самым лёгким процессом. Интерес к ягоде есть лишь у частных и малых фермерских хозяйств. Даже в южных районах страны промышленных насаждений культуры до сих пор нет.

Ежевика принадлежит к роду Рубус семейства Розовоцветных. Близкое родство у культуры имеется с малиной, давно и прочно прижившейся на наших участках. Внешне ежевика бесшипная выглядит как живописный кустарник с опушенными листьями, поделёнными на три доли. Белые, беловато-розовые, бело-сиреневые цветки распускаются в середине июня. На их месте затем завязываются зеленоватые плоды. У спелых ягод окрас обыкновенно чёрный.

В сравнении с малиной ягоды ежевики лучше переносят транспортировку.

Корни у культуры могут отрастать до 1,5 м вглубь почвы, где без проблем насыщаются влагой. Периоды сильной засухи растение переживает без труда.

Ягоды ежевики поспевают не одновременно, поэтому на кустах можно увидеть плоды разного цвета

Бесшипные сорта ежевики

Несмотря на малую распространённость в нашей стране, интерес у отечественных плодоводов к разведению ежевики (в том числе неколючих представителей) заметно усиливается. Некоторые сорта и их гибриды уже давно прошли тестирование на выживаемость в нашем климате. Они спокойно чувствуют себя в суровых условиях с коротким летом и затяжными холодами. К таковым относятся сорта, выведенные американскими или британскими учёными.

Торнфри

Сорт был получен в 1966 году в Штатах. Крепкий полукустарник формирует множественные полустелющиеся побеги длиной до 4 м. В фазу цветения куст очаровывает красотой розоватых цветков. В августе поспевают фиолетово-чёрные продолговатые ягоды средней массой 5 г с кисло-сладким привкусом. Передерживать их на ветвях не рекомендуют, так как перезревшие плоды утрачивают вкус, упругость и форму, становятся непригодными для перевозки. Урожайность — 20–25 кг с растения. Торнфри способен противостоять холодам до -20оС.

Подробнее о сорте в нашей статье — Ежевика Торнфри: описание сорта, отзывы, особенности посадки и выращивания.

У сорта Торнфри масса спелых ягод составляет 5 г

Полар

Сорт польской селекции из числа пряморастущих.

На растениях формируются белые цветки, сменяющиеся крупными плодами округлой формы с лёгкой кислинкой и выраженным ароматом. Плоды твёрдые, поэтому сорт подходит для механизированной уборки урожая, промышленного выращивания. С середины июля появляются плоды, но отведать их можно не раньше сентября. У сорта хороший показатель морозоустойчивости — до -25–300С.

Полар является лучшим зимостойким сортом с крупными плодами

Лох Несс

Сорт был выведен шотландскими учёными в 1988 году. Популярность приобрёл благодаря довольно крупным ягодам с превосходной транспортабельностью. Урожайность одного куста — 18–23 кг.

Сорт Лох Несс ценят за крупные плоды

Лох Тей

Ранний сорт бесшипной ежевики, выведенный в Англии. Ветви на высокорослом (3–4,5 м) растении полупряморастущие. Плотная ягода у Лох Тей крупная (5–12 г) и сладкая. Урожайность высокая — 20–30 кг с кустарника. Сорт не отличается морозоустойчивостью, побеги ещё в конце сентября рекомендовано укрывать.

Сорт ежевики Лох Тей не отличается морозоустойчивостью

Блэк Сатин

Побеги растения мощные, до 5–7 м. Ветви изначально тянутся кверху (до 1,5 м), а после принимают горизонтальное положение. Попробовать чёрные ягодки Блэк Сатина можно во второй половине августа. Они вкусные, имеют нежную мякоть, из-за чего не переносят транспортировки. С одного растения удаётся собрать до 20–25 кг плодов. Побеги Блэк Сатина требуется укрывать на зиму.

Плоды у Блэк Сатин поспевают во второй половине августа

Апачи

Сорт с растущими вертикально стеблями, создан американскими ботаниками. Средняя масса сладких, конической формы ягод — 4–9 г. Плоды не мнутся при перевозке. Зимостойкость — до -200С, укрывать стебли перед зимовкой обязательно.

Плоды ежевики Апачи хорошо переносят транспортировку

Торнлесс Эвергрин

Является одним из морозоустойчивых сортов, может переносить холода до -300С. Перед зимовкой кусты не сбрасывают листья. У них мощные стебли, пригибающиеся к земле. Урожайность сорта в среднем — 10 кг с куста, плодоношение интенсивное. Ягодки некрупные (3 г), ими куст бывает буквально обсыпан. Глянцевые кисловато-сладкие плоды созревают со второй половины августа и до конца сентября. У ягод крупные семена. В условиях климата средней полосы России на зиму растения рекомендуют укрывать, уложив ветви на землю и застелив их укрывным материалом.

Хотя сорт Торнлесс Эвергрин морозоустойчив, побеги на зиму необходимо всё-таки укрыть

Навахо

Кусты сорта пряморастущие, в высоту достигают 2 м. В конце августа — начале сентября созревают ароматные глянцевые ягоды. Плоды с мягким вкусом, без свойственной ежевике терпкости. Они не отличаются рекордно высокими размерами и весят порядка 4–7 г. Но зато имеют равномерную форму и размер, хорошо хранятся и перевозятся. Зимостойкость Навахо — до -20

0С. В плане выращивания считается одним из неприхотливых сортов.

Подробнее о сорте в нашей статье: Выращивание ежевики Навахо на садовом участке.

Навахо — один из самых неприхотливых сортов ежевики

Честер Торнлесс

Честер Торнлесс — американский сорт с полустелющимися или полупряморастущими ветвями. В июне на них красуются розоватые цветки, а в августе на их месте — тёмные ягоды с вишнёвым или сливовым вкусом. Урожайность составляет 18–22 кг с кустарника. Морозостойкость у Честер Торнлесс достойна похвалы: растения спокойно переживают морозы до -30оС. Но утеплять их на зимовку всё-таки необходимо. Не рекомендуют высаживать растения на сильно влажных и затенённых участках.

Подробнее о сорте в нашей статье: Ежевика Честер — морозостойкий бесшипный сорт.

Честер Торнлесс — сорт американской селекции

Трипл Краун

В переводе на русский язык название сорта звучит как «Тройная корона». Стебли у Трипл Краун полустелющиеся. Одно растение способно давать урожай до 15 кг. Кусты формируются за счёт быстрого роста мощных бесшипных стеблей, длина которых достигает 2 м и более. Чёрные плоды крупные — весят до 8 г, имеют аромат черешни (некоторые во вкусе улавливают нотки сливы или вишни). Сбор ягод приходится на август-сентябрь. Три несомненных плюса выделяют этот сорт ежевики: интенсивный рост побегов, отличительный вкус плодов, их сочность и одновременно плотность (что благоприятно сказывается на перевозке). Особой морозостойкостью Трипл Краун не блещет — укрывать от морозов побеги перед зимовкой обязательно.

Плоды ежевики Трипл Краун — сочные и плотные

Натчез

Натчез был выведен в Соединённых Штатах. Для него характерны крупные чёрные ягоды удлинённой формы, весящие порядка 12–16 г. Крупные костянки напоминают икринки. Ягоды очень сладкие, имеют умеренно-плотную структуру. Сильные стебли (до 6 м длиной) растут вертикально с последующим уклоном книзу. Плодообразование длится с июля до середины августа. Урожайность с растения — 13–15 кг. Сорт идеален для любительского разведения.

Сорт Натчез имеет очень крупные ягоды

У каждого сорта ежевики без шипов есть свои плюсы и минусы. Однако на таких сортах, как Торнфри, Честер Торнлесс, Полар, Лох Несс, Натчез выбор продвинутых садоводов средней полосы России останавливается чаще.

Особенности посадки

Непременными условиями для роста культуры являются питательность грунта и необходимый объём солнечного освещения.

Почвы для посадки подойдут щелочные, это может быть суглинок с преобладанием гумуса. Подготавливать место под бесшипную ежевику начинают ещё осенью. Для этого землю перекапывают, удаляют корни сорных растений, обогащают её перегноем либо компостом, золой или доломитовой мукой. Однако посадку саженца планируют всегда на весну, когда растение сможет лучше укорениться и примется расти.

Непосредственно сама процедура посадки происходит по следующей схеме:

  1. Выкапывают лунки глубиной 0,5 м. Их делают примерно за 2 недели до посадки.
  2. Ямки заполняют компостом или перегноем, древесной золой.
  3. В лунку помещают саженец, присыпают корни землёй.
  4. Поливают землю вокруг растения, выливая не менее половины ведра под один куст.
  5. Приствольные круги посыпают мульчей, ветви обрезают на 4–5 см.
  6. Между саженцами при посадке соблюдают промежутки, размер которых определяется сортами ежевичных кустов (1–2 м). В междурядьях должно остаться 2 м.

Видео: посадка бесшипной ежевики

Размножение бесшипной ежевики

Есть несколько вариантов того, как размножить кустики ежевики в саду.

Прикапывание ветвей

В начале августа отбирают максимально здоровые побеги-однолетки, прикапывают их неглубоко (на штык лопаты), не отделяя от маточного куста. При этом кончик побега оставляют свободным, его обрезают на 10–15 см для исключения дальнейшего отрастания. В месте прикопки устанавливают металлическую шпильку либо придавливают тяжёлым предметом. Район прикопки прикрывают мульчей и регулярно увлажняют. По прошествии 2 месяцев побеги укоренятся. На раскопанных побегах в начале октября должны уже наблюдаться плотные белые корешки. Весной саженец отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Другой вариант прикопки — укореняют верхушку побега у садовой ежевики, предварительно обрезав её кончик. Последующий алгоритм действий аналогичен вышеописанному.

Одним из способов размножения ежевики бесшипной является укоренение верхушек побегов

Корневые отпрыски

Этот вариант подойдёт, если маточному растению более 3 лет. К этому времени у куста сформировалась развитая система корней, от которой в некоторых местах появляются молодые корневые побеги — так называемые отпрыски. Так как у них уже имеются корни, их просто откапывают и сажают на другое место. Оптимальное время изъятия отпрысков у материнского куста — весна, после прихода устойчивого тепла.

Каждый корневой отпрыск имеет корешки и может стать самостоятельным кустом

Черенкование

Ежевика бесшипная, как и смородина, легко поддаётся размножению зелёными частями растения, то есть черенками. Этот способ является наиболее рациональным, поскольку из каждой почки образуется 1 саженец. Заготовку черенков с годичных побегов планируют на осень.

Черенок представляет собой прутик длиной не больше 15 см с наличием 2–3 почек. Листочки с него обрывают.

  1. Черенок наклоняют верхушечной почкой книзу и устанавливают в ёмкость с водой так, чтобы в воде оказалась только одна почка. Ёмкость помещают на подоконник и наблюдают за уровнем воды. По мере её испарения подливают.

    Нужно следить, чтобы нижняя почка всегда находилась в воде

  2. Спустя время из почки в воде сформируется мини-растение с собственными побегами и корешками.

    На нижней почке черенка сформируется мини-кустик

  3. Этот саженец обрезают и высаживают в индивидуальный стакан с лёгким питательным субстратом, слегка увлажняя землю.

    Кустики с частью черенка отделяют и пересаживают в стаканчики

  4. После этого в ёмкость с водой опускают следующую почку, повторяя процесс заново.

Обрезка

Плоды у бесшипной ежевики, как и у малины, образуются на побочных ветках прошлогодних побегов. За сезон растение формирует побеги замещения, плодоносить которые будут только следующим летом. Кустарники ежевики нуждаются в опорах, которые представляют собой столбы с протянутой между ними проволокой.

Расстояние между соседними столбами составляет 3 м. Проволоку натягивают в 4–5 рядов, оставляя между ними 30 см. Первый ряд поднимают над уровнем грунта на 45 см.

Побеги ежевики фиксируют между рядами проволоки

При обрезке ежевики садоводы рекомендуют придерживаться следующих правил:

  1. Санитарная обрезка кустарников проводится весной. Ещё до момента набухания почек удаляют высохшие и плохо перенёсшие зиму ветви. Подмёрзшие верхушки побегов срезают до живой почки. Обрезку в целях профилактики проводят для всех растений участка — и для молодняка, и для взрослых особей.
  2. Обрезка кустов первого года жизни выполняется двукратно: весной (в мае) и летом (в июле). Весеннюю обрезку проводят на новых боковых побегах с целью стимулирования их роста. Ветки укорачивают на 5–7 см. Летняя обрезка призвана укоротить побеги, длина которых превысила 0,5 м. Веточки подрезают на 7–10 см. Прищипнутые верхушки позволяют веткам развиваться в толщину, что благоприятно сказывается на количестве цветков и будущем урожае в целом. На молодых кустиках ликвидируют летом все вновь образованные ветки по бокам, оставляют лишь 6–8 наиболее крупных.

    Ежевику обрезают дважды за сезон: весной и в середине лета

  3. У кустов, которым более 2 лет, весной убирают все отмершие ветви, сохраняя крепкие в количестве 4–10 штук. Отростки с боков подрезают на 20–40 см, предусматривая наличие на них от 8 до 10 живых почек. В течение летнего сезона обирают все вновь появляющиеся отпрыски от корней. Сохраняют только весенние, которые на будущий год станут плодоносящими. Ветви текущего сезона укорачивают на длину 1,6–2 м. При малочисленном образовании веток текущего года оставляют здоровые отростки, укорачивая боковые на 2 см. Отплодоносившие кусты очищают от ослабленных и поражённых вредителями и болезнями ветвей. Их замещают молодыми побегами.

Видео: как грамотно обрезать ежевику

Полив

Поливы кустов ежевики производят несколько раз за сезон — после отцветания и в момент роста плодов. Заключительный глубокий полив осуществляют после снятия ягод. При этом землю между рядами и кустами рыхлят вглубь на 5–10 см, после полива посыпают слоем органики (4–5 см). У ежевики отмечается хорошая сопротивляемость болезням и вредителям. Значительная их часть погибает при осенней обработке почвы.

Выращивание ежевики бесшипной в Подмосковье

У садоводов Подмосковья особым почётом пользуются такие сорта ежевики без шипов, как Торнфри, Лох Несс, Торнлесс Эвергрин. У них степень устойчивости к русской зиме средняя и выше среднего. В Московском регионе в период зимы отмечаются довольно низкие значения температуры (в среднем до -11оС, но почти каждый год бывают морозы — до -30оС). Это отрицательно проявляется на состоянии растений с приходом весны и будущем урожае. Несмотря на хорошие показатели зимостойкости, указанные сорта нуждаются в укрытии по окончании осени.

Видео: выращивание бесшипной ежевики в Подмосковье

Выращивание бесшипной ежевики в Сибири

Особого рассмотрения для посадки в сибирских регионах заслуживают следующие сорта бесшипной ежевики:

  • Полар,
  • Торнлесс Эвергрин,
  • Честер Торнлесс,
  • Чачанска Бестрана,
  • Валдо,
  • Орегон Торнлесс.

Плохо переносят сибирские морозы некоторые гибриды малины и ежевики — Тайберри, Логанберри, Бойсенберри.

Отзывы садоводов

Выращивание бесшипной ежевики имеет очевидные преимущества: высокие урожаи, отсутствие шипов, несложный уход. Если для Сибири ещё надо поискать подходящие сорта культуры, то для средней полосы России их выбор широк.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить ежевику: полезные советы по посадке и уходу

  • 23 Мая, 2019
  • Ягоды
  • Александр Климкин

Ежевика, в отличие от малины, гораздо реже встречается в российских садах. Данную культуру никак нельзя назвать слишком уж сложной для выращивания: технология ухода сравнима с крыжовником и смородиной. Но многие почему-то предпочитают более классический вариант в виде малины.

Мы же попробуем выяснить, как правильно вырастить ежевику. Рассмотрим технологию выращивания, особенности посадки, полива и удобрения. Также разберем некоторые интересные сорта этой культуры, которые хорошо приживаются в большинстве российских регионов.

Разновидности ежевики

Агротехники выделяют две основные разновидности культуры рода рубус (семейство розовые), к которому относится садовая ежевика (посадка и уход рассмотрены в статье), – это сизая и кустистая. Некоторые еще их называют росяникой и куманикой. Все остальное – это сорта и гибриды.

Сизая ежевика

Это стелющийся вид культуры, где плети отличаются гибкостью и могут вырастать до десяти метров. Поэтому его легко укрывать на зиму. Размножение ежевики происходит посредством укоренения отводков или обычным черенкованием.

Также стоит заметить, что эта разновидность отличается высоким уровнем урожайности, а ягода получается достаточно крупной. Но уход за ней более хлопотный, в отличие от другого вида.

Кустистая ягода

Здесь мы имеем культуру в форме куста с 2-метровыми плетями. Ветки не так хорошо гнутся, как у сизой ежевики, но зато она более компактна. Урожайность также немногим ниже, чем у сизой садовой ежевики. Посадка и уход схожи с агротехникой классической малины. Кроме того, кустистая ягода более устойчива к климатическим невзгодам.

Некоторые садоводы организуют посадку ежевики семенами на рассаду, но практически все специалисты рекомендуют размножать ее корневыми отпрысками. При таком способе культура избежит многих сопутствующих болезней и быстрее схватится.

Посадка

Разберемся, когда высаживать ежевику в открытый грунт. Лучшее время для посадки культуры – это апрель-май. Ежевика – теплолюбивая и влагозависимая ягода. Независимо от способа размножения ежевики, ей необходимо солнечное место на участке. Если она не будет получать достаточно света, то о здоровом росте и хорошей урожайности можно забыть.

Рассмотрим, где лучше посадить ежевику. Специалисты настоятельно рекомендуют организовать хорошую защиту ягоды от сильных ветров. То есть высаживать ее лучше вблизи заборов, деревьев и других препятствий, сдерживающих ветер или полностью избавляющих от него.

Также стоит заметить, что данная культура является долгожителем. При правильном уходе вы вырастите ежевику с отличной урожайностью, которая будет радовать вас на протяжении 30 лет. Так что к выбору места нужно подходить очень тщательно.

Специалисты рекомендуют высаживать ягоду рядами в направлении «север-юг». Такое положение откроет равномерный доступ к солнцу. Отростки лучше себя будут чувствовать в небольших углублениях, поэтому траншеи здесь придутся к месту. Также можно дополнительно организовать шпалеры, если участок и окружение это позволяют.

Подготовка траншей

Чтобы правильно вырастить ежевику, необходимо грамотно подготовить траншеи. Расстояние между двумя культурами должно быть не менее двух метров для кустистой ягоды и не менее трех — для сизой. Специалисты рекомендуют проводить траншею шириной и глубиной в полметра. Стенки необходимо укрепить, чтобы уберечь от случайного осыпания.

Попутно рассмотрим, какой грунт нужен для ежевики. Дно траншеи можно засыпать песком или мелким гравием, что заметно улучшит водопроницаемость. Сверху рекомендуют насыпать лугового или листового перегноя вперемешку с навозным. Судя по откликам профессиональных садоводов, прекрасно подходит в этом случае перепревший конский навоз. С таким грунтом вырастить ежевику заметно проще.

Если речь идет о больших объемах, то можно проложить по траншеям перфорированные шланги или какие-то капельные системы – трубки, ленты и т. п. Тогда вам не придется поливать ежевику вручную, что заметно облегчит уход за культурой.

Далее насыпаем дополнительные земельные валики по ходу траншеи и приступаем к высадке. Если климатические условия вашего региона не самые благоприятные, то перед посадкой корни можно выдержать в специальном растворе: «Гетероауксине», «Эпине» или «Корневине». Это повысит сопротивляемость болезням и облегчит весеннюю подкормку ежевики.

Отдельно стоит заметить, что в момент посадки нельзя углублять корневую шейку – место, где корни переходят в основную часть культуры. Кроме того, нелишним будет укрыть траншеи прозрачной пленкой. В этом случае температура грунта будет выше атмосферной, что крайне благоприятно скажется на росте корней.

Здесь главное — не перестараться. Если стоит жаркая погода, то саженцы необходимо спрятать под любым укрывным материалом. Агрономы рекомендуют сажать ягоду в пасмурную погоду.

Полив

Культура требовательна к влаге, но практически все сорта ежевики, так же как и малины, не переносят излишнего увлажнения. Как уже говорилось выше, капельная или другая система полива заметно упрощает процедуру ухода, но некоторые предпочитают все делать вручную.

В последнем случае каждую неделю необходимо выливать в траншеи несколько 10-литровых ведер воды. В особенно жаркую погоду частоту полива необходимо еще больше увеличить. Чтобы минимизировать потери влаги в земле, можно проложить слой соломы или опилок из лиственных пород дерева. Кроме того, такая «шубка» заметно улучшает микроклимат, увеличивает усвояемость питательных веществ, а частые поливы в итоге не мешают доступу воздуха к корням. Все это крайне положительно сказывается на урожайности.

Подкормка

С середины весны и практически до самого конца лета необходимо стимулировать рост побегов. Специалисты рекомендуют в качестве подкормки добавлять азотные удобрения. Фосфатами в этот период лучше не увлекаться, а калийные подкормки бесполезны с апреля по август.

Середина лета – это пора активного цветения ягоды. Здесь важно помочь ежевике с урожаем, и в это время можно добавлять побольше фосфатных удобрений, не забывая и об азотных. Начиная с ранней осени вызревают летние побеги, и ягоду уже нужно готовить к зимовке.

Начинать следует с калийных подкормок, практически полностью исключая фосфаты и азотные удобрения. Последние стимулируют рост зелени, который здесь ни к чему.

Кроме классических подкормок, ягоде нужны прочие микроэлементы вроде меди, железа, селена и марганца. Они никоим образом не влияют на уровень урожайности или силу роста культуры, но предупреждают многие болезни. Баланс компонентов – это крепкая иммунная система растения.

Можно активно использовать органические удобрения вкупе с гуминовыми кислотами. Такой подход положительным образом скажется на колонизации обрабатываемых площадей необходимыми бактериями. Судя по откликам бывалых садоводов, лучше отдать предпочтение японским и сибирским препаратам.

Формирование и обрезка ягоды

Плети сизой культуры могут тянуться на 5-6 метров. Такая длина, естественно, предполагает искусственное формирование шевелюры, потому как беспорядочный рост ни к чему хорошему не приведет: в ботве окажутся все силы куста, а на плодоношение их уже не останется.

Самый лучший вариант в этом случае – это организация шпалер (опорных конструкций) для поддержки культуры. Ветви ягоды достаточно увесистые, так что совсем уж тонкие подпорки здесь не подойдут. Что касается высоты, то двух метров должно хватить с запасом.

Между опорными столбиками нужно протянуть проволоку через каждые полметра от земли. Леску или садовую нитку лучше не использовать, потому как она может не выдержать тяжести побегов, в то время как проволока отлично справится с поддержкой плетей.

Обрезка

Один из главных принципов формирования этой культуры – это два типа побега на одном кусте. Первый, самый важный, — это плодоносящие двулетние плети, несущие на себе цветочные почки. Именно они отвечают за уровень урожайности. Вторые побеги – это как бы дублеры. Текущим летом они созреют, но только лишь следующей осенью принесут урожай.

То есть вся поросль старше двух лет идет на срезку. По осени те ветки, которые плодоносили, удаляются, чтобы куст не загущался.

Разберемся, как правильно делать обрезку ежевики. На кусте первого года можно оставить не больше 4 плетей, и уже следующим летом они принесут свой урожай. Старшим культурам хватит 5-6 веток-дублеров. То есть на одном кусте может быть порядка 10-12 отростков: половина – плети первого года, половина – второго.

Зимний период

Садовая ежевика не так хорошо переносит зимние невзгоды, как дикорастущая. Она более теплолюбива, поэтому необходимо позаботиться о дополнительной защите ягоды. После снятия плетей со шпалер их нужно уложить вдоль траншей. На дно можно поместить деревянные рейки или колышки, чтобы ветки хранились на некотором возвышении от земли. Это позволит избежать запревания и/или намокания плетей.

Многие садоводы настоятельно рекомендуют положить под ветки отраву для мелких грызунов. Мыши не прочь перекусить ежевикой, причем даже сортами с шипами. Разницы по зимовке сизой и кустистой ягоды нет. Первую просто сворачивают кольцами и выполняют те же действия.

Очень важно укрыть ягоду, когда холодная суточная температура уже устоялась. Спешить или опаздывать здесь нельзя, иначе есть риск получить хилый урожай. Если температура опускается слишком низко, то дополнительно можно укрыть ягоду нетканкой, предварительно установив дуги или другие перекрытия над траншеями. Когда холода пройдут (апрель-май), необходимо раскрыть ветки и поднять их на шпалеры.

Сорта ежевики

Рассмотрим самые популярные культуры, которые пользуются спросом у бывалых садоводов. Всего насчитывается порядка 40 сортов ягод, не считая диких культур. Это в большинстве своем гибридные сорта.

Агавам

Крайне популярный сорт из Америки. Одна из главных отличительных черт культуры – стойкость к низкой температуре. Агавам спокойно переносит заморозки до -40 градусов. Культура имеет высокие побеги в форме арки.

Плоды получаются ярко-черными весом около 3 г, с приятным запахом и сладковатым вкусом. Ягода начинает зреть с конца июля, с одного куста можно собрать порядка 4 кг ежевики. Также стоит заметить, что данный сорт устойчив к большинству заболеваний. Единственный недостаток, совсем не критичный для некоторых, – множество шипов. Перчатки легко решают эту проблему.

Дарроу

Сорт также устойчив к пониженным температурам и переживет морозы вплоть до -40 ⁰С. Шипов у культуры практически нет, так что с ней можно работать без дополнительной защиты. Куст с прямостоящими побегами отличается сильными ветками.

Одна ягода вытягивает на 3-5 грамм и имеет слабокислый вкус. Представители данного сорта отличаются высокой урожайностью, непривередливы к подкормке и, вместе с тем, болеют очень редко.

Логанберри

Это гибрид классической малины и красноплодной ежевики. Культура имеет крупную ягоду и может похвастаться завидной урожайностью. Отдельно стоит отметить, что Логанберри напрочь лишена шипов, так что для работы с ней защита не нужна.

Сорт практически невосприимчив к болезням, и частые подкормки ему ни к чему. Побеги имеют дугообразную форму 2-метровой длины. Плоды созревают небольшими партиями с конца лета и вплоть до заморозков.

Очень многие предпочитают выращивать этот сорт именно за возможность полакомиться запоздалыми ягодами. Последние, кстати, довольно крупные и могут весить от 5 до 10 грамм. Логанберри крайне плодовита, но, увы, не переносит сильных морозов. Поэтому ее нужно обязательно как следует укрывать на зиму.

Изобильная

Этот сорт увидел свет благодаря усилиям известного Ивана Мичурина. Культура отличается стелющимися ветками, которые покрыты мощными загнутыми шипами. Плоды получаются достаточно крупными – от 6 до 10 грамм.

Созревает ягода поздно и отличается кисло-сладким вкусом. Также стоит заметить, что данный сорт не привередлив к прикормке и получил отличную сопротивляемость распространенным у ежевики болезням.

Изобильная не лучшим образом переносит сильные морозы, поэтому ягоду нужно хорошенько укрывать на зиму, а по весне не торопиться с распаковкой.

Тейлор

Ягода выведена группой селекционеров и классифицируется как ремонтантный сорт. То есть культура продолжительное время плодоносит и цветет. Тейлор отличается сильными побегами и плотным кустом с немалым количеством колючек.

Последние достаточно сильно жалят, так что без спецсредств при работе с ягодой не обойтись. Плоды весят около 4 грамм и могут похвастаться выразительным и в то же время приятным вкусом. Сорт получил хорошую устойчивость к болезням, но прикормку нужно подбирать более тщательно, потому как абы что для него не пойдет: только классические добавки без какого-либо смешивания.

Тейлор не очень хорошо переносит холода, поэтому на зиму ее необходимо хорошенько укрывать. По весне культура очень быстро приходит в себя и оживает буквально на глазах.

В заключение

Подведем некоторые итоги о том, как правильно вырастить ежевику. Лучше всего ягода себя чувствует в траншеях. Там она получает больше пользы от удобрений, а земля всегда остается более влажной. Также не стоит жалеть органических удобрений. Здесь нужно понимать, что чем больше последних, тем крупнее будут плоды.

Обязательно обрезайте ветки и правильно распределяйте нагрузку. Загущенные кусты – это тонкие плети, мелкие ягоды и склонность к болезням. Укрывая культуру на зиму, избегайте эффектов выпревания и выгорания, иначе по весне кусты будут вставать с большим трудом и потерями.

Ежевика в Подмосковье: посадка, уход и выращивание

Выращивание садовой ежевики в Подмосковье

Ежевику часто называют «черным золотом». Это ближайшая родственница малины, отличающаяся цветом и вкусовыми качествами. Посадка садовой ежевики и уход за ней в Подмосковье требует предельной внимательности владельцев приусадебного участка. Соблюдая агротехнику выращивания ягоды, в конце лета можно собрать хороший урожай даже в Подмосковье.

Выбираем сорт

В условиях Подмосковья выращивают несколько видов ежевики:

  • бесшипную – Black Satin, Лохнесс, Смутсем, Торнфри – отличается отсутствием шипов на стебле;
  • росянику – Изобильная и Лукреция – стелющиеся сорта с крупными сочными ягодами, которые рано созревают;
  • куманику – Уилсонс Эрли, Дарроу, Рубен – имеет прямостоячий стебель, полностью покрытый шипами.

Все сорта высокоурожайные, при надлежащем уходе плодоносят с конца августа до середины сентября. В садах Подмосковья ежевика нуждается в укрытии, поскольку плохо переносит низкие температуры и заморозки.

Возьмите на заметку!

  1. Покупайте саженцы ежевики только в питомниках с хорошими отзывами.
  2. Внимательно осматривайте корневую систему. Отдайте предпочтение посадочному материалу с уже образовавшейся у корня придаточной почкой.
  3. На растении не должно быть паразитов или нездоровых, покрытых пятнами или ржавчиной листьев.

Лучшее место для посадки ежевики

Сажать ежевику следует в солнечном месте рядом с забором или оградой. Это одно из основных условий для обеспечения ее активного роста и образования сочных и сладких плодов в Подмосковье. Ежевика может расти и в затенении, однако там ягоды не наберут максимального веса и насыщенного вкуса.

Место для посадки следует выбирать просторный и хорошо защищенный от сквозняка и ветра. Хорошо растет в южных и западных сторонах участка, где солнце есть с утра до вечера.

Посадка ежевики требует предварительной подготовки почвы. Для многолетнего кустарника подходят сугл

ежевика в подмосковье — Видео

Саженцы ежевики для Московской области. Ежевика без шипов. Саженцы ежевики для Подмосковья.

Роман Буров
24-09-2019

Ежевика сортов Торнфри и Блек Сатин в Подмосковье. Укрытие на зиму. Blackberry in Russia.

Роман Буров
30-10-2015

ЕЖЕВИКА в ПОДМОСКОВЬЕ. ЧЕРЕНКОВАНИЕ ЕЖЕВИКИ — САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ.ТопСад

ТопСад
28-09-2020

Выращивание малины и ежевики в Подмосковье

Анатолий Гуков
23-09-2018

Ежевика. Сорта и агротехника

Сад без секретов
03-07-2019

ОБЗОР СЕМИ СОРТОВ ЕЖЕВИКИ БЕЗ ШИПОВ. Выращивание ежевики. Росяника и куманика.

Роман Буров
06-08-2019

А у вас растет ежевика? Знакомьтесь, новые урожайные сорта

Садовый Мир
05-10-2017

Самый лучший сорт ежевики в моих условиях

Татьяна Гречишникова
31-07-2019

САДОВАЯ ЕЖЕВИКА //ОБЗОР СОРТОВ //проект САЖЕНЦЫ

koZadoZa
17-09-2017

Садовая ежевика в подмосковье

slepoimaster
16-08-2020

Ежевика — популярные сорта. Обзор сортов Ежевики.

Центр поддержки садоводов и огородников России
12-01-2020

Сортовая ЕЖЕВИКА // Выращивание в средних и северных регионах// Ягодный Огород

Ягодная Империя Анастасии
06-03-2020

ОЧЕНЬ УРОЖАЙНАЯ ОСЕННЯЯ ЯГОДА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ. Выращивание ежевики. Ежевика без шипов.

Роман Буров
06-10-2017

МЕДОВО-СЛАДКИЕ сорта ежевики

Татьяна Гречишникова
18-11-2019

ЕЖЕВИКА. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА, УХОД И ОБРЕЗКА. ШПАЛЕРА ДЛЯ ЕЖЕВИКИ И ЕЁ ПОДВЯЗКА.

Татусина Дача
29-04-2019

Ежевики в Подмосковье

Ирина Тисова
20-10-2019

Ежевика/Как пригнуть побеги на зиму/Перед укрытием агротканью/ #Ежевика

Андрей Садовод
02-10-2019

Ежевика: посадка и уход. Выращивание ежевики. Как посадить ежевику садовую

Дачный агроном
22-10-2018

Выращивание ежевики от специалиста с многолетним стажем

Газета Хозяйство
11-07-2016

Как обрезать ежевику на зиму / Формирование ежевики / Выращивание ежевики в суровом климате

Зеленая планета
19-09-2017

Надежное УКРЫТИЕ ЕЖЕВИКИ в зиму

Галина Любимова
27-09-2019

Какую выбрать ежевику?

Людмила Филаткина
07-05-2016

Какие сорта Ежевики лучше?

Андрей Садовод
05-06-2019

СНИМАЮ ЗИМНЕЕ УКРЫТИЕ С ЕЖЕВИКИ. Зимнее укрытие ежевики агроспаном. Как укрыть ежевику.

Роман Буров
24-03-2017

посадка и уход, выращивание, формирование куста

Многие дикорастущие растения в свое время были окультурены и прочно прижились в садах еще наших предков. Среди них особое место занимает ежевика садовая, посадка и уход за которой не требует особых усилий. Эта культура неприхотлива и дает хорошие урожаи вкусных сочных ягод темно-фиолетового цвета. Побеги обновляются каждые 2 года, хотя в теплых регионах могут жить и плодоносить дольше. Стебли прямостоячих сортов достигают в высоту до 3 метров, а у стелющихся вырастают в длину до 10 метров. В областях рискованного земледелия выращивание ежевики в домашних условиях не очень распространено из-за низкой морозоустойчивости культуры.

Разновидности культуры

Культурная  ежевика – это кустарники или полукустарники, объединенные в род Рубус и представленные разными сортами. Все они разделяются на 4 вида:

  • кустистые;
  • сизые;
  • складчатые;
  • обыкновенные.

Наиболее распространены на территории России первые две разновидности.

Кустистая

Если в саду растет ежевика кустовая, посадка и уход за ней будут наиболее простыми и комфортными. Она неколючая и имеет четко сформированный куст, который оптимально размещается на небольшом участке. Дает крепкие прямые побеги, высота которых может достигать 5 метров, но чаще всего не превышает 3 метра.

Цветение ежевичных кустов не отличается особой привлекательностью. Зато мелкие, но душистые цветки привлекают на участок множество насекомых-опылителей. Ягоды созревают в конце августа. В спелом состоянии у них практически отсутствует кислинка, а фиолетовый сок обладает сильными окрашивающими свойствами.

Сизая и складчатая

Несколько отличается от кустистой сизая и складчатая ежевика, посадка и уход за которой осложняется наличием шипов. Зато эти виды относятся к лекарственным и считаются более полезными.

Сизая представляет собой невысокий кустарник, высотой чуть больше 1 метра с множественными сильно изогнутыми ветками. Такая разновидность очень распространена, особенно в дикорастущем виде. Ягоды имеют сизый налет и обладают выраженной кислинкой. Складчатая характеризуется наибольшей низкорослостью и практически не встречается в культурном виде.

Куст ежевики, ежевики — посадка, обрезка, сбор и уход (+ Видео)

Кусты ежевики предлагают вкусные ежевики , если вы хорошо о них заботитесь.

Основные факты о ежевике

Название — Rubus fruticosus
Семейство — Rosaceae
Тип — плодовый куст

Высота — от 3 до 10 футов (от 1 до 3 м)
Воздействие — полное солнце, частичное солнце
Почва — достаточно богатая

Листва — лиственные
Цветение — июнь-июль
Урожай — август — октябрь

Посадка, обрезка и уход — вот как вырастить обильный урожай ежевики.

Кто еще не заметил эти заросли шиповника на проселочных дорогах, которые с августа привлекают как знающих поваров, так и гурманов?

Некоторые из нас даже хранят секреты, передаваемые из поколения в поколение о том, где находятся самые сочные и обильные ягодные пятна, чтобы незаметно отправиться туда и собрать достаточно урожая, чтобы приготовить ежевичного варенья и ежевичного желе !

Выбор куста ежевики без шипов

Вы можете передать этот вопрос в местный садоводческий магазин, где экспертов по тому, что растет в вашем районе, порекомендуют лучшие сорта кустов ежевики без шипов.

Посадка куста ежевики

Сажать желательно осенью , но также и до весны , если не замерзнет.

  • Соблюдайте расстояние между растениями не менее одного ярда (метра) .
  • Пять экземпляров должны быстро обеспечить обильный урожай для всей семьи.
  • Выберите солнечное пятно и установите решетку или проволоку, чтобы связать их.

Сбор ежевики

Новый прирост — это то, что принесет плоды в следующем году.

Вы должны проявить терпение: куст ежевики, который вы посадили в этом году , принесет плоды только в следующем году, но с годами урожай будет быстро увеличиваться.

Прилежный садовник, который прячется внутри, таким образом будет заботиться и заботиться о своем кусте ежевики, и за все это будет вознаграждено восхитительными фруктами, джемом и желе.

Для получения обильного урожая выберите более продуктивных сорта , таких как «Apache», «Dirksen», «Smoothstern» или «Darrow».

Уход за кустом ежевики

Настоятельно рекомендуется к прикрепить кусты ежевики , как показано на фотографиях нашего садовника «Природа и сад».

  • Приобретите Т-образные колья для ограждения длиной 8 футов (2,5 м), установите их в два ряда на расстоянии 6 футов (2 метра) друг от друга с интервалами от одного до двух ярдов (от одного до двух метров). Закрепите их строительными железными стержнями, достаточно тонкими, чтобы их можно было вставить в отверстия, просверленные в кольях ограждения.
  • По мере роста стеблей ежевики прикрепите новый прирост года к железным стержням с помощью веревок.
  • Никакого дополнительного ухода не требуется, поскольку растение не подвержено болезням.

Обрезка ежевики

Обрезка осенью или зимой , обрезка до уровня земли любой ветки, на которой родилось ежевики , сохраняя при этом новые приросты в течение всего года.

Видео-советы, как дрессировать куст ежевики:

Как выращивать ежевику и ухаживать за ней


ГДЕ выращивать ежевику


Ежевика хорошо известна тем, что растет в тени, и это действительно один из немногих фруктов, которые дают в этих условиях достойный урожай.Так что, если у вас в саду довольно тенистое место / на участке, где не будут расти никакие другие фрукты, стоит попробовать ежевику. Одна из причин их успеха в прохладных и тенистых условиях заключается в том, что цветки появляются позже, чем для большинства фруктов, и они почти никогда не страдают от заморозков, даже если выращиваются в морозном кармане.


Цветок ежевики

Идеальные условия — это солнечные лучи, где лучше всего растет корень и листва. может поглощать энергию солнца.Что касается почвы, почти все условия, кроме меловой почвы, подходящее. Ежевике также нужна свободно дренирующаяся почва, которая все еще может удерживать влагу. Не делайте посадите их в почву, которая становится заболоченной.

Если ваши условия не идеальны, выбирайте сильно растущий сорт, который почти всегда бывает колючим. Если у вас есть хорошие условия для выращивания, тогда вы можете сажать менее сильнорослые сорта, в том числе без шипов.

Планируя выращивание ежевики, помните, что одиночное растение сильнорослого при полном выращивании сорта могут иметь разброс до 4 м и более.Не сажайте эти кусты там, где Ранее выращивалась ежевика или малина. Вредители скапливаются в почве, и они могут влияют на новые растения гораздо больше, чем на уже существующие.

Ежевика самооплодотворяется, поэтому для формирования плода требуется только одно растение. Цветение в Время мая и июня очень привлекательно и само по себе является особенностью. Вы обнаружите, что это привлекает большое количество пчел, что полезно для растения, а также для любых соседних фруктов и овощей иметь.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ЕЖЕВИКИ


Стоит изучить различные разновидности кустов ежевики, доступные в Великобритании, поскольку они охватывают значительный период посевов, некоторые из них намного слаще других, и есть некоторые разновидности без шипов. См. Нашу страницу о рекомендуемых Blackberry Сорта для Великобритании.


Ежевика Лох-Несс

КОГДА И КАК Сажать Ежевику


Кусты ежевики можно сажать в любое время года, хотя они и приживутся. Лучше всего высаживать с середины осени до начала зимы.В это время года на земле еще будет тепла и в то же время дождя в это время года будет достаточно, чтобы вы могли посадите их и забудьте о них. Если сажаете зимой, дождитесь того момента, когда земля не будет замороженный.

Если вы сажаете кусты ежевики с ранней весны до ранней осени, их потребуется полив. изначально в теплую или сухую погоду.

Прежде чем приступить к их посадке, подумайте, насколько большими они могут вырасти. Для сильнорослых сортов потребуется 4м. / 13 футов пространства от других растений, наименее сильнорослым сортам потребуется 1.2 м / 4 фута. Этот информация должна быть на этикетке растения. Для справки мы предлагаем посадочных расстояний для наиболее распространенных сортов:

  • Apache — на расстоянии 2,5 м / 8 футов
  • Блэк Батт — 2,0 м / 6 футов
  • Гималайский гигант — на расстоянии 4,0 м / 13 футов
  • Лох-Несс — 2,0 м / 6 футов

  • Рувим — 1,2 м / 4 фута друг от друга
  • Уолдо — 2,0 м / 6 футов

Ключевым моментом при посадке кустов ежевики (горшечных растений или растений с голыми корнями) является то, что Крона куста должна быть на одном уровне с поверхностью почвы.Если посадить слишком глубоко, крона вполне может гниль, если посадить крону выше уровня почвы, куст может не прижиться. Корона Куст ежевики — это место, в котором встречаются корни и стебли.

Ежевику, выращенную в горшке, следует сажать на такую ​​же глубину, как и в горшке. За ежевики с голыми корнями вы сможете очистить четкую линию почвы на стебле, который является правильная глубина посадки.

Выкопайте яму шире и немного глубже емкости или распространения корней на голые растения.Посыпьте пригоршню кровь, рыбу и костные удобрения в яме и присыпать ее землей. Поместите растение в лунку и крошите еще больше земли вокруг корней и над ними. Убедитесь, что это правильная глубина, как описано над.

Осторожно утрамбуйте почву ботинками, чтобы в земле не осталось воздушных карманов. вода хорошо поселить растение в земле.

Добавьте слой мульчи вокруг растения, Идеально подойдет примерно 5 см в глубину и 45 см в ширину.Не позволяйте мульче касаться стеблей растения. Эта мульча не только подавит сорняки, но и сохранит влагу в более засушливые месяцы.

Если ваш куст выше 40 см / 16 дюймов, обрежьте верхушку (и) до высоты 25 см / 10 дюймов. чуть выше здорового бутона. Используйте пару острых секаторов, чтобы не раздавить стебель. Сделать срез слегка наклонен для предотвращения скопления дождевой воды на вершине срезанного стебля. Обрезка таким образом будет стимулировать растение к развитию хорошей корневой системы, которая поможет ему. установить хорошо.

Кусты ежевики служат многие десятилетия, однако количество урожай фруктов начнет снижаться через 15-20 лет. В таком случае пора задуматься о черенках / наслоение или замена куста.

КАК ПОДДЕРЖКА ЕЖЕВИКИ И ОБРЕЗАТЬ ЕЖЕВУ


В последние годы были выведены новые сорта, обладающие двумя ключевыми характеристиками. Они есть без шипов и не такой мощный. Это значительно упрощает обрезку и поддержку по сравнению с более старыми разновидности, которые регулярно наносили повреждения рукам и рукам своими порочными шипами.

Какой бы сорт ежевики у вас ни был, цель обрезки следующая:

  • Для удержания втулки в доступном пространстве
  • Для удаления стеблей, плодоносящих в начале сезона. Они не будут хорошо работать в в следующем сезоне и их удаление будет стимулировать рост новых плодоножек.
  • Для хорошей циркуляции воздуха. Если куст не обрезать, он будет перегружен и плоды могут поражаться грибками.
  • Для того, чтобы солнечный свет достигал как можно большей части листвы, чтобы стимулировать сильный рост.

Назначение опоры втулки очень похоже на приведенное выше:

  • Чтобы большая часть стеблей не доходила до земли, что снижает вероятность заражения держать.

  • Для обеспечения хорошей циркуляции воздуха по той же причине снижения заболеваемости.
  • Для помощи в определении новых и старых стеблей при обрезке.
  • Для предотвращения повреждения ветром, который может отломать трость у основания куста.

Теоретически обрезать кусты ежевики несложно. Когда кусты перестали плодоносить, обычно в период между августом и октябрем, в зависимости от сорта, срезайте все стебли, у которых есть плодоносил в тот сезон до земли. Не обрезайте те стебли, которые не дали фрукты, они принесут плоды в следующем сезоне.

Причина этого метода обрезки в том, что ежевика двулетние растения.Трости вырастают за один год и плодоносят в следующем году.

Проблемы могут возникнуть с кустами, которые на них покрыты шипами, потому что процесс обрезки требует от вас протянуть руку над ними и под ними. Хорошие и прочные садовые перчатки абсолютно необходимы для обрезка колючей ежевики. Не только это, но и шипы могут сильно облегчить удаление обрезанных стеблей. трудно. Это одна из причин, по которой мы рекомендуем вам покупать сорта без шипов, это заставляет их обрезать намного проще.

Для поддержки стержней также необходимо привязывать их к опорам. Самый простой и наверное лучший метод поддержки, включает забивание деревянных столбов с интервалом в два метра, столбы должны быть на высоте 1,8 м / 6 футов над уровнем земли. Затем привяжите два ряда проволоки к столбам на высоте 75 см. высоко от земли и снова чуть ниже вершины столбов.


Проволочные опоры для куста Blackberry

Прочность столбов и проволоки полностью зависит от того, насколько сильна разновидность.За меньшее Для сильнорослых растений типа Лох-Несса двух столбов будет достаточно. Для более сильнорослых сортов, таких как Himalayan Giant вам вполне могут понадобиться четыре стойки.

Привязку тростей к тросам следует начинать в середине июня и продолжать по мере роста тростников. Не надо завяжите трости слишком туго, потому что в течение следующего года их ширина значительно увеличится.

НЕПРЕРЫВНЫЙ УХОД ЗА ЕЖЕВИНОЙ


Ежевика позаботится о себе (без обрезки) без особого ухода.Продолжение поможет получить максимум удовольствия от ваших растений:
  • Ежегодная мульча на глубину 5 см / 2 дюйма поможет сохранить необходимую влагу и удержит большинство сорняков. прочь.
  • Сорняк вокруг куста, если сорняк выйдет из-под контроля, его будет очень трудно удалить.
  • Если какие-либо стебли вырастают далеко от центра растения, срежьте их.
  • Ежегодная заявка в мае на несколько горстей крови, рыбы и костей, обработанных в окружающая почва повысит уровень питательных веществ.
  • Ежевика растет с поразительной скоростью каждый год, поэтому ежемесячная подача удобрения, богатые азотом, с мая по август помогут им. Мы используем горсть Growmore каждый месяц.

Когда собирать ежевику


Это действительно вопрос проб и ошибок, сроки будут зависеть не только от сорта, но и также от погоды и условий выращивания.

Для справки мы приводим ниже несколько сортов с указанием их среднего времени плодоношения.Однако эти даты могут отличаться на месяц в зависимости от погоды. каждый год, и он также меняется в зависимости от климата в вашем районе.

Ключевым фактором для производства фруктов является урожай ежевики. их цветы. Ожидайте, что цветы появятся в конце апреля — начале мая в средний год. Судить о том, когда фрукты готовы к сбору урожая, довольно сложно. упустить вопрос, потому что цвет не всегда является показателем того, что плод спелые.

Обсидиан — с начала июля до самого начала августа

Карака Black — с начала июля до середины августа

Black Butte — с середины июля до середина августа

Silvan — с середины июля до середины августа

Loch Maree — с конца июля до конца августа

Loch Tay — с конца июля до конца от сентября

Лох-Несс — с начала августа до середины октября

Честер — с середины августа до середины октября

РАЗМНОЖЕНИЕ ЕЖЕВИНЫ


Ежевику легко размножать.В середине сентября согните вниз здоровый на вид стебель, чтобы кончик касается земли. Выкопайте яму глубиной примерно 15 см и поместите в нее кончик стебля. Засыпьте землей. Возможно, вам придется привязать ветку, если она попытается отскочить. Вода хорошо и пенсия на шесть месяцы!

В апреле следующего года срежьте стебель примерно в 30 см от того места, где вы его закопали. Если вы откопаете новый затем его можно посадить на новом месте. Ваши шансы на успех? Почти 100%!

В сентябре можно брать черенки ежевики.Отрежьте стебель, чтобы вы имейте отрезок длиной около 15 см и толщиной примерно с карандаш. Обрежьте более тонкую верхнюю часть косым срезом.

Выкопайте небольшой участок земли, добавив немного перепревшего компоста или универсальный компост. Положите черенок в землю и засыпьте выкопанным почвы так, чтобы высота над уровнем земли составляла 5 см / 2 дюйма. Отметьте разрез хорошо, чтобы вы вспомните, где он будет в следующем году. Далее переместите растение в окончательное положение Апрель, когда он хорошо укоренится.

См. Также раздел комментариев в конце этой статьи (комментарий от 9 Март 2017 г.) о обрезке черенков ежевики в другое время года.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЕЖЕВИНЫ


Ежевика — одно из самых беспроблемных плодовых растений. Всего три проблемы из любых значение может повлиять на них. Первый — повреждений птиц , хотя обычно этого недостаточно. чтобы гарантировать любое действие. Если они действительно станут проблемой, куст можно забить сеткой.

Blackberry Cane Spot можно определить как пятна от серых до черных на стеблях и изредка на листьях. В этом случае как можно скорее обрежьте пораженные стебли, чтобы предотвратить распространение болезни.

Плесень иногда может появиться, и лекарство заключается в увеличении циркуляции воздуха путем более сильная обрезка.


КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Дата : 02 июня 2019 Из : A.Лоусон
КОММЕНТАРИЙ : Есть кое-что интересное о ежевике, но у меня есть вопрос: я вырастил несколько таких ягод без шипов. сорта, но обратите внимание, что после установления древесной кроны у сортов ежевики навахо новые крепкие стебли могут легко отломиться от базы. Это так раздражает, потому что в следующем году урожай будет снижен! Кто-нибудь видел такое у других без шипов?

Дата : 07 июня 2018 Из номера : Paul D
КОММЕНТАРИЙ : В Южном Уэльсе у меня есть куст ежевики, растущий из моей каменной стены для 20 лет каждый год.Это дает большой урожай, и птицы и пчелы любят это, что доставляет мне огромное удовольствие!

Дата : 05 августа 2017 г. Из номера : Ian M
ВОПРОС : Может ли кто-нибудь посоветовать мне, с кем мне нужно будет связаться по вопросам распространения? права на ежевику Лох-Несса.

ОТВЕТ : Ежевика Лох-Несса была разработана SCRI. Эта организация теперь слилась и стать Институтом Джеймса Хаттона.Их веб-сайт:
http://www.hutton.ac.uk/
Вероятно, это место для начала расследования.


Дата : 18 июня 2017 г. Из номера : Jen
ВОПРОС : Моя соседка наняла работу по уборке своей собственности, и мужчина сплошно срезал мой старый большой куст ежевики. (20 футов в длину и 10 футов в ширину), который был в полном расцвете. Это определенно должно было быть потрясающим урожаем! Я раздавлен и беспокоился о воздействии на растение.Вы можете сказать мне, убьет ли это его. Обычно очень морозостойкий и дает хорошо ежегодно. Растение / куст существует уже более 30 лет! Помогите!

ОТВЕТ : Почти уверен, что поправится, кусты ежевики очень крепкие растения. Однако, чтобы достичь прежних размеров, потребуется несколько лет.


Дата : 26 апреля 2017 г. Из : Стюарт
Мой сын выращивает ежевику Карака Блэк, и то, что я видел, это отличное растение для домашнего садовода.В Ягоды огромные (10 г +), созревают в начале июля и имеют сезон от 6 до 8 недель. Мы когда-то думали, что это малина карликовый вирус несколько лет назад, когда листья приобрели болезненный хлороз, желто-зеленый цвет с зелеными прожилками на пару лета (дефицит бора / минералов?), но после разумного кормления костной мукой и растениями в течение нескольких сезонов растения листья очень здоровые, зеленые без признаков какой-либо болезни.

Обогащение сбалансированной почвы — ключ к успеху в плодовом саду, потому что истощение почвы заставит растение мимические признаки известного вируса / болезни e.грамм. желтая вена, вирус ситца и т. д., когда это не более чем пренебрежение. Карака Блэк также намного более энергична, чем те сорта без шипов, если прививается с урожайностью 5 кг через 3 года. Неплохо для висячего колючего типа. Его шипы мягкие на новых трости, позже колючие. Вкусные фрукты дегустации.


Дата : 12 апреля 2017 г. Из номера : William S
Никакого упоминания о старом добром Мертоне Торнлессе! Классическая английская ежевика от Института Джона Иннеса, разработанная в 1936 г.Немного не в фаворе из-за того, что более ранние культуры пользуются большим спросом. Шахта надежно обрезает в одно и то же место более 12 лет. За это время у него был только один плохой год из-за какой-то черной твари в основании его камыши (фитофера корневая гниль?). после непрекращающегося проливного дождя в течение нескольких недель, заболачивая его участок, что, честно говоря, не самое лучшее из мест, и этот дождь убил множество других наших растений в 2015 году, но вскоре он вернулся в полный рост в том же году.

Неразрушимое, крепкое растение со вкусом настоящей ежевики на довольно короткой стойке. без шипов в течение 6 недель с середины / конца августа. Белые цветы тоже прекрасны в июне. Растение также морозостойкое примерно до -23oC с хорошей энергией. Мы собираем с него 5-6 фунтов в год. Отлично подходит для пирогов или свежих продуктов. Дети любят выбирая из него!


Дата : 07 февраля 2017 г. Из : Тим
Честер должен быть самым успешным коммерческим сортом всех времен.В Европе и в более холодных странах Black Satin все еще выращивают из-за своей выносливости, близкой к Честеру. Эти старые сорта в значительной степени вытеснены гораздо лучшими ароматизированные сорта, как и все старые американские сорта, очень кислые, если только они не очень спелые. Обратной стороной является то, что новое разведение растений имеет тенденцию жертвовать выносливостью ради этого неуловимого соотношения сладкого сахара брикса / кислоты 10% +, за исключением Лох-Несс может быть коммерчески выращиваемой ягодой №1 из-за ее выносливости, но имеет очень травяной вкус.Попробуйте дикая ежевика, которая весь год боролась с природой, чтобы вырасти, а затем без шипов, я знаю, что не имеет вкуса! Те новые американские, в том числе primocane, просто невероятны на вкус. Гибрид Бойзенберри обладает лучшим вкусом все и ежевика навахо достойная секунда из-за своей сладости, или новозеландская ягода Карака Блэк, которая имеет восхитительный нектар амброзии в созревании!

Дата : 30 января 2017 г. Из : не указано
Вырастив BlackBerry Reuben и потерпев неудачу с ним в Великобритании, мне интересно, почему большинство крупных детских садов все еще продают его. и дать ему отличные отзывы после того, как так много садоводов поставили ему высокую оценку даже RHS? Все эти примокане / двойные выращивание ежевики в США не будет успешным в Великобритании или Европе из-за климата.Согласен с комментариями выше о том, что BlackBerry Navaho лучше всего подходит для Великобритании из-за выносливости и урожайности со сладкими ягодами с высоким содержанием сахара. к кислоте по шкале Брикса, и Лох-Тэй занимает второе место. Карака Блэк имеет огромные вкусные ягоды раннего сезона, но, к сожалению, очень колючий и подвержен таким заболеваниям, как корневая гниль или бактериальный ожог. Я вырастил это несколько лет назад и его урожай снизился из-за вируса ситца, сделавшего растение бесполезным!

Дата : 28 января 2017 г. Из : Андрей S
Забудьте о ежевике Рубен для Великобритании — пустая трата времени, просто не подходящая для нашего климата.Другие Американская ежевика, такая как Натчез, тоже довольно бесполезна, так как у нее очень плохое соотношение листьев проблема посева / развитие тростника. Лучшая садовая ежевика — это навахо или более новый клон навахо Саммерлонг или Лох Тай.

ПОЧЕМУ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВОПРОС / КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ?
ВХОДИТЕ В НИЖЕ. АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ.
ВАШИ КОММЕНТАРИИ БУДУТ ДОБАВЛЕНЫ ВЫШЕ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ.

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ФРУКТОВ

Выращивание ежевики — Как вырастить ежевику

Как вырастить ежевику — Руководство по выращиванию ежевики

Ежевика

Простая ежевика может многое предложить: она богата витамином С, много урожай, проста в уходе, ее можно есть свежей или приготовленной, и она очень хорошо сочетается с яблоками для приготовления джемов, крошек и других гарниров.

Ежевика, как и большинство гибридов ежевики, могут быть энергичными выращивающими до такой степени, что могут стать безудержными, если не держать под регулярным контролем с помощью сильной обрезки. Есть даже сорт без шипов для тех, кто предпочитает удобный сбор, так что, если у вас есть космическая ежевика, возможно, вам подойдет. И есть некоторые разновидности, которые будут расти на меньших площадях и выращивать вигвам из тростников в большом контейнере. После укоренения ежевика хорошо собирает урожай даже в плохих почвенных условиях.

Рекомендуемые сорта

  • Культурные растения обычно дают более крупные плоды и урожайность более интенсивно, чем их дикие собратья.Есть сорта без шипов, которые облегчают обрезку и сбор урожая.
  • Существуют разновидности, которым требуется меньше места: Loch Ness 1,8 м (6 футов), Oregon Thornless 2,5 м (8 футов).
  • Плоды, похожие на ежевику, включают тайник, логаннику, бойзеновую ягоду (отмеченную тем же вкусом, что и дикая ежевика) и японская винная ягода (маленькая ягода с хорошим вкусом).

Вредители и проблемы

  • Птицы могут стать серьезной проблемой при созревании фруктов, поэтому настоятельно рекомендуется использовать сетку.
  • Вся ежевика может страдать плесенью.Хорошая вентиляция за счет обрезки помогает предотвратить это.

Посев и выращивание

  • Они самооплодотворяются, поэтому вам понадобится только одно растение. Из каждого цветка получается одна ягода.
  • Ежевику с голыми корнями лучше всего сажать в период их покоя в ноябре-декабре, пока земля не промерзнет или не станет слишком влажной. Или, в конце марта, на не влажной почве. Контейнерные растения можно высаживать в любое время.
  • Полное солнце — идеальное место
  • Для наземных растений оставьте расстояние минимум 2 м (6 футов) между растениями, чтобы обеспечить неизбежное сосание.Вдоль заборов идеально подходит, чтобы лучше бороться с сильным ростом. Если трость коснется земли, она сразу же укоренится.
  • Выкопайте яму больше и глубже, чем контейнер, добавьте горсть костной муки и немного перепревшего навоза и перемешайте с почвой. Ежевика не слишком заботится о почве, но немного навоза поможет собрать хороший урожай, так как она предпочитает слегка кислую почву.
  • Засыпьте почвой или почвой, смешанной с небольшим количеством компоста, твердой почвы, чтобы она достигла исходной точки роста в горшке, и хорошо полейте.После укоренения ежевика легко выживает при небольшом количестве воды, но лучше всего при регулярном поливе, особенно во время созревания плодов. В более сухих местах идеально подходят капельные линии.
  • Обрежьте существующие побеги / стебли примерно до 22 см (9 дюймов)
  • Немедленно добавьте большую, прочную систему поддержки, чтобы держать под контролем свирепые трости.
  • Плод развивается на однолетних побегах. Свяжите побеги проволокой, чтобы их было легко обрезать, чтобы облегчить обрезку и обеспечить хороший поток воздуха вокруг плодов.
  • Легкий метод дрессировки фруктов — это разновидность метода чередования кордонов; тренируйте трости в этом году с одной стороны, рост в следующем году с другой. После плодоношения первую сторону срезают на уровне земли. Таким образом, плодоношение меняется каждый год.

Сбор, еда и хранение

  • Готов к концу лета — началу осени. Выбирайте, когда плоды мягкие, сладкие и темного цвета. Не выбирайте красные, которые все еще слишком терпкие.
  • Собранные ягоды необходимо немедленно охладить, они хранятся всего несколько дней. Они также очень хорошо замораживаются по отдельности на противне и в замороженном состоянии упакованы в пакеты для заморозки
  • Джемы, желе и выпечка

Дополнительная информация о ежевике

Рецепты с ежевикой

Семена и растения ежевики

% PDF-1.4 % 240 0 объект > endobj xref 240 36 0000000016 00000 н. 0000001089 00000 н. 0000001312 00000 н. 0000001465 00000 н. 0000001536 00000 н. 0000001675 00000 н. 0000001757 00000 н. 0000001840 00000 н. 0000001930 00000 н. 0000002010 00000 н. 0000002081 00000 н. 0000002624 00000 н. 0000002816 00000 н. 0000002913 00000 н. 0000003009 00000 п. 0000003250 00000 н. 0000003749 00000 н. 0000003790 00000 н. 0000004026 00000 н. 0000006658 00000 н. 0000007207 00000 н. 0000007863 00000 н. 0000008109 00000 н. 0000008339 00000 н. 0000008563 00000 н. 0000008760 00000 н. 0000031812 00000 п. 0000031891 00000 п. 0000060392 00000 п. 0000063071 00000 п. 0000069823 00000 п. 0000102416 00000 н. 0000126491 00000 н. 0000154336 00000 н. 0000002187 00000 н. 0000002602 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 241 0 объект > endobj 242 0 объект `Dz — # _ m_} g) / U (xNCd1! U \\ / lV / [5) / P -60 / V 1 / Длина 40 >> endobj 243 0 объект [ 244 0 R 245 0 R 246 0 R 247 0 R 248 0 R 249 0 R ] endobj 244 0 объект ԨDeN7d! ^ Wvm ^ ҇u = b% \\ ȡſ`K \ ? 6 и YaQ) >> / Ж 252 0 Р >> endobj 245 0 объект `pN» ~ tz7] T1G @) >> / F 7 0 R >> endobj 246 0 объект eZm1 \\ =) >> / Ж 13 0 Р >> endobj 247 0 объект 7 + wǒʂ + ן Զ Увд) >> / Ж 24 0 Р >> endobj 248 0 объект ! {bd # * r \ nX) >> / F 2 0 R >> endobj 249 0 объект ) >> / Ж 19 0 Р >> endobj 250 0 объект > endobj 274 0 объект > ручей > & * r | (L \ RF (5 i # i [ZZ} B / q @ _tʏ20yuA5: DcЪw $ wiHMN, 8E}} C \ ` G * Z + ЀhtoQ 2jp! S u, ؃ g CGy ٫ | $ IGbWG + E W9V 냠 && r \ конечный поток endobj 275 0 объект 307 endobj 251 0 объект > endobj 252 0 объект > endobj 253 0 объект > endobj 254 0 объект > / XObject> / ExtGState> / ColorSpace> >> endobj 255 0 объект > endobj 256 0 объект [ / ICCBased 268 0 R ] endobj 257 0 объект > endobj 258 0 объект > ручей & ׮ S] Rhh «0WGD2 ~ LAW3 ^ isKΜT}! 2 ֭ $ R.o \ Asu_6

nlH [g

Выращивание ежевики (серия выращивания ягод) Джейн Холмс

  • Домой
  • Мои книги
  • Обзор ▾
    • Рекомендации
    • Награды Choice
    • Жанры
    • Подарки
    • Новые выпуски
    • Списки
    • Изучите
    • Новости и интервью
    Биография
      Жанры 9000
    • Бизнес
    • Детский
    • Христианин
    • Классика
    • Комиксы
    • Поваренные книги
    • Электронные книги
    • Фэнтези
    • Художественная литература
    • Графические романы
        • Историческая фантастика
      • История
      • Музыка Ужасы
      • Тайна
      • Документальная
      • Поэзия
      • Психология
      • Романтика
      • Наука
      • Научная фантастика
      • Самопомощь
      • Спорт
      • Триллер
      • Путешествия
      • Молодое поколение
      • Больше 078
      • Сообщество ▾
        • Группы
        • Обсуждения
        • Цитаты
        • Спросить автора
      • Войти
      • Присоединиться
      Зарегистрироваться
      • 9007

        7 Просмотреть профиль

      • Друзья
      • Группы
      • Обсуждения
      • Комментарии
      • Задание по чтению
      • Kindle Заметки и основные моменты
      • Цитаты
      • Любимые жанры
      • Рекомендации друзей
      • Настройки учетной записи
      • Помощь
      • Выйти
        • 8 Домой
        • Мои книги
        • Обзор ▾
          • Рекомендации
          • Choice Awards
          • Жанры
          • Подарки
          • Новые выпуски
          • Списки
          • Изучите
          • Новости и интервью

          Жанры

          • 4 Бизнес Биография
            • 77
          • Детская
          • Кристиан
          • Классика
          • Комиксы
          • Поваренные книги
          • Электронные книги
          • Фэнтези
          • Художественная литература
          • Графические романы
          • Историческая фантастика
          • История
          • Ужасы
          • Мемуары
          • Мемуары

        Немного навязчивое руководство по идентификации ежевики в мире

        Во время недавней прогулки по Олимпийскому национальному парку я увидел какие-то странные ягоды — вроде ежевики, но розовой.В замешательстве я указала на них своему парню, и он объяснил, что это лосось (прокрутите до «Североамериканские виды ежевики», чтобы увидеть фото). Я определенно сразу подумал о рыбной ягоде от Neopets (не судите), но потом начал задаваться вопросом: а сколько существует двойников ежевики?

        Оказывается, их много. Я спустился по кроличьей норе ежевики в своем желании узнать больше о растениях вокруг меня. Я люблю собирать дикие продукты, и особенно люблю сладкие лесные ягоды.

        Rubus — большой, разнообразный род растений, встречающийся во всем мире. Если вы забыли из школьной биологии, род — это группа видов. Собаки, койоты, лисы и волки — все это виды в пределах рода Canis.

        Род Rubus действительно очень запутан. Ученые даже не знают, сколько видов включает этот род — одни оценивают 250, другие 700. Это довольно большой предел ошибки!

        Оказывается, довольно сложно сказать, где кончается один вид и начинается другой, и существует целая неразбериха из подвидов, отдельных видов с несколькими названиями и других таксономических катастроф.

        Благодаря моему глубокому изучению рода Rubus я обнаружил, что почти все растения этого семейства съедобны. Это хорошие новости, ведь отличить их так сложно! Я не смог найти никаких списков токсичных ягод этого семейства, хотя, очевидно, есть листья этих растений — плохая идея.

        забавных фактов о роде Blackberry:

        • Род ежевики (Rubus) включает такие ягоды, как черника, наперсток и малина.
        • «Ягоды» растений Rubus не являются ягодами в ботаническом смысле. Их на самом деле называют костянками, и они являются частью совокупного плода .
        • Вкус «голубая малина» на самом деле смоделирован по образцу аромата белой коры малины.

        Я решил составить путеводитель по ежевике мира. Этот список, очевидно, не является исчерпывающим, но он включает в себя многие из наиболее известных (для науки) и наиболее полезных растений рода Rubus.

        Многие виды Rubus выглядят ужасающе похожими, поэтому мы в основном сосредоточимся на том, где обитает каждый вид.

        Путеводитель по ежевике мира

        Этот список организован по континентам происхождения. Я перечислил каждый вид только один раз, но включил виды, которые встречаются на нескольких континентах в конце каждого континента. Например, европейская Dewberry указана в разделе «Европа», но также включена в конец раздела «Азиатская ягода», потому что она также встречается там.

        Европейские сорта ежевики

        European Dewberry, Rubus caesius

        Костянка Цвет: Черный, меньше ежевики

        Ассортимент: Большая часть Европы и Азии, особенно на каменистых, основных почвах с легкой тени.

        Вкус: Сочный, но не слишком сладкий

        Камень ежевика, Rubus saxatilis

        Drupelet Цвет: Красный

        Диапазон: Европа и Азия, от Исландии до Китая и Испании

        Вкус: Кислый, но вкусный

        Evergreen Blackberry, Rubus laciniatus

        Также известна как: вечнозеленая ежевика Cutleaf

        Drupelet Цвет: черный

        Диапазон: Северная и Центральная Европа

        Вкус: сладкое

        Морошка, Rubus chamaemorus

        Также известны как: Nordicberry, bakeapple, knotberry, knoutberry, aqpik, low-bush salmonberry, averin, evron

        .

        Костянка Цвет: Закат розово-оранжевый, золотистый (красные костянки недозрелые)

        Диапазон: Северные страны, страны Балтии, Польша, Россия, Гренландия, северная Канада, Аляска, северная Миннесота, Нью-Гэмпшир, Мэн, Нью-Йорк.Находится под угрозой исчезновения в Японии, Германии, Англии, Шотландии и Ирландии.

        Вкус: Тарт, часто готовят. На севере высоко ценится витамин С.

        Малина европейская, Rubus idaeus

        Также известна как: красная малина. Имеет это общее название с Rubus strigosus, может быть 1 видом.

        Drupelet Цвет: Красный

        Диапазон: Европа, Северная Азия

        Вкус: сладкое

        Другая ежевика, которая также растет в Европе:

        • Вайнберри японская (см. Азия)

        Азиатские виды ежевики

        Гималайская ежевика, Rubus armeniacus

        Также известна как: Ежевика армянская

        Drupelet Цвет: Черный

        Ареал: Армения и северный Иран, натурализованные и инвазивные в других местах

        Вкус: Похож на ежевику обыкновенную, но крупнее и слаще

        Korean Blackberry, Rubus coreanus

        Также известен как: ежевика корейская, бокбунджа.

        Drupelet Цвет: Темно-фиолетовый

        Диапазон: Япония, Китай, Корея

        Вкус: Торт, используемый во фруктовом вине

        Виноградник японский, Rubus phoenicolasius

        Также известны как: вино малиновое, брусничное, черничное

        Drupelet Цвет: Темно-красный

        Диапазон: Япония, Китай, Корея. Также «сбежавшее домашнее растение» в большей части Европы и Северной Америки

        Вкус: Сладкий и терпкий

        Другая ежевика, которая также растет в Азии:

        • European Dewberry (см. Европа)
        • Европейская малина (см. Европа)

        Североамериканские сорта ежевики

        Карликовая красная ежевика, Rubus pubescens

        Также известна как: карликовая красная малина, черника

        Drupelet Цвет: Красный

        Диапазон: Канада, северо-запад США

        Вкус: сладкий, сочный

        Красная малина, Rubus strigosus

        Также известен как: имеет общее название с Rubus idaeus, может быть 1 видом.

        Drupelet Цвет: Красный

        Диапазон: По Северной Америке

        Вкус: сладкое

        Белая кора малины, Rubus leucodermis

        Костянка Цвет: Темно-фиолетовый

        Диапазон: Западная часть Северной Америки, от Аляски до северной Мексики

        Вкус: Похож на ароматизатор голубой малины — потому что этот аромат создан по образцу этого растения!

        Черная малина, Rubus occidentalis

        Также известны как: дикая черная малина, черная малина, черная малина, тимблберри [2] [3] и скотч.[4]

        Костянка Цвет: Темно-фиолетовый

        Диапазон: Восточная Северная Америка

        Вкус: Сладкий, но терпкий

        American Dewberry, Rubus flagellaris

        Drupelet Цвет: Черный

        Диапазон: Северная Мексика, восточная и центральная части США и восточная Канада

        Вкус: Пирог

        Garden Dewberry, Rubus aboriginum

        Также известна как: Aboriginal Dewberry

        Drupelet Цвет: Черный

        Диапазон: США и Мексика, особенно южная часть Великих равнин

        Вкус: пирог

        Aberdeen Dewberry, Rubus depavitus

        Drupelet Цвет: черный

        Диапазон: Индиана, Кентукки, Мэриленд, Северная Каролина, Нью-Джерси, Огайо и Западная Вирджиния

        Вкус: пирог

        Thimbleberry, Rubus parvivlorus

        Drupelet Цвет: Красный пыльный

        Диапазон: Западная Северная Америка

        Вкус: Sweet

        Лосось, Rubus Spectabilis

        Также известна как: Joffelberry

        Drupelet Цвет: Ярко-красный или насыщенный оранжево-золотой

        Диапазон: Тихоокеанский регион Северо-запад Северной Америки, особенно во влажных районах

        Вкус: Слабый вкус, чаще готовится с джемом или готовится в нем, чем в сыром виде.Часто едят с лососем.

        Swamp Dewberry, Rubus hispidus

        Также известны как: щетинистая земляника, щетинистая земляника, земляника, ежевика болотная или ежевика болотная

        Drupelet Цвет: Темно-фиолетовый, почти черный

        Диапазон: Центральная и Восточная Северная Америка

        Вкус: горький, обычно не едят. Используется как краситель.

        Upland Dewberry, Rubus invisus

        Drupelet Цвет: пурпурно-черный

        Диапазон: Восточная и восточно-центральная часть США

        Вкус: сладкое

        Ежевика обыкновенная, Rubus allegheniensis

        Также известна как: Allegheny blackberry

        Drupelet Цвет: черный

        Диапазон: Большая часть прибрежной части Северной Америки

        Вкус: сладкое

        Arctic Blackberry, Rubus arcticus

        Также известны как: арктическая малина, арктическая ежевика, нагуна, нагуна

        Drupelet Цвет: темно-красный

        Ареал: Аляска, северная Скандинавия, Россия, Польша, Беларусь, Монголия, северо-восточный Китай, Северная Корея, Эстония, Литва, Канада и север США до Орегона, Колорадо, Мичигана и Мэн.

        Вкус: Сладкий, считается деликатесом

        California Blackberry , Rubus ursinus

        Также известны как: калифорнийская ягода, ягода Дугласа, тихоокеанская ежевика, тихоокеанская ежевика и плывущая ежевика.

        Drupelet Цвет: темно-фиолетовый, темно-красный или черный

        Диапазон: Западная часть Северной Америки, включая Британскую Колумбию, Калифорнию, Айдахо, Монтану, Орегон и Вашингтон, а также Нижнюю Калифорнию.

        Вкус: Очень сладкий, очень ароматный

        Smooth Blackberry, Rubus canadensis

        Также известна как: канадская ежевика, ежевика без шипов и ежевика гладкая высокорослая

        Drupelet Цвет: черный

        Диапазон: Центральная и восточная Канада (от Ньюфаундленда до Онтарио) и восточная часть США

        Вкус: Ровный, сладкий

        Другая ежевика, произрастающая в Северной Америке:

        • Морошка (см.