Выращивание базилика в домашних условиях: Базилик на подоконнике: выращивание и уход

Содержание

Базилик на подоконнике: выращивание и уход


Автор Biomaster На чтение 6 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Освещение и температурный режим

Емкость с растением лучше всего размещать у самого солнечного окна. Наилучшая температура 21-25 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась ниже 20 градусов, тогда рост будет угнетаться. Если базилик растет дома на балконе, то в холодный сезон необходимо накрывать его целлофановой пленкой, чтобы не допустить переохлаждения. Базилик не любит сквозняки, постарайтесь устранить такую возможность. Солнечный свет должен попадать на листки и стебли не меньше 3-5 ч в сутки.

Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

В выбранном контейнере следует обеспечить хороший дренаж, чтобы предотвратить застой жидкости. Для высадки данного растения подойдет чернозем и супеси.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

  1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
  2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

Как вырастить базиликовый куст из семян?

Для выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.

Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует по

Выращивание базилика из семян на подоконнике в домашних условиях

Среди большого количества пряных трав именно базилик отлично подходит для выращивания в домашних условиях. Кроме вкусности, аромата и симпатичного внешнего вида это растение выбирается для горшечной посадки из-за того, что может расти и зимой и летом, а также совершенно неприхотливо в уходе. Даже если вы никогда не выращивали зелень на подоконнике, то с лёгкостью сможете получить достойный урожай ароматных приправ, начав свои эксперименты с базилика.

Сорта базилика для домашнего выращивания

Сортов базилика великое множество. Кроме обыкновенного зелёнолистного, есть фиолетовый и коричневый базилик. Существуют сорта с крупными и мелкими листьями, различными оттенками аромата.

Для домашнего выращивания оптимальными являются мелколистные, невысокие (до 0,5 м) разновидности, растущие компактными кустиками.

Особенно быстро и легко растут в домашних условиях мелколистные и низкорослые сорта базилика

Государственный реестр селекционных рекомендует два сорта, наиболее пригодные для горшечного выращивания:

  • Василиск. Достоинство этого сорта в раннеспелости и компактности. Невысокое растение (до 20 см) имеет большое количество мелких листьев с гвоздично-перечным ароматом;

    Базилик Василиск рекомендуется для использования в свежем виде, в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии, в сушёном виде и при консервировании

  • Маркиз. Компактный шаровидный куст может вырастать до 25 см в высоту. Аромат листьев — гвоздично-перечный.

    Зелёные листья и сушёная приправа из базилика Маркиз хорошо сочетается с сырами, грибами, фасолью, баклажанами

При наличии опыта в домашних условиях можно вырастить любую разновидность этой пряности. Обратите внимание, что греческий мелколистный, а также фиолетовые сорта растут сложнее и дольше.

Условия и способы выращивания базилика в домашних условиях

Базилик — растение тепло- и светолюбивое, поэтому для его развития и роста необходимы следующие условия:

  • комфортная температура воздуха в районе +20–25 градусов;
  • длинный световой день. При посадке растения в зимние месяцы оно будет нуждаться в подсветке люминесцентными лампами;
  • плодородная почва;
  • систематические поливы и опрыскивания.

Базилик можно выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период

В домашних условиях получить зелень базилика можно тремя способами:

  1. Пересадив взрослое растение из открытого грунта в горшок. Если в конце дачного сезона у вас на грядке остались растения базилика, которые не успели зацвести, то их можно выкопать и вместе с комом земли пересадить в подходящую ёмкость. Такое растение быстро зацветёт, но какое-то время вы сможете использовать ароматные листья. Кроме этого, взрослое растение идеально подойдёт для получения черенков для выращивания новых кустов базилика.
  2. Вырастив растение из черенков. Способ позволяет достаточно быстро (через две-три недели) получить молодую зелень. Такой куст базилика будет служить вам примерно три-четыре месяца.
  3. Посеяв семена. Растению, выращенному этим способом, потребуется гораздо больше времени на формирование куста, но и обеспечивать свежей ароматной зеленью оно будет гораздо дольше, чем базилик, выращенный по-другому.

Выращивание базилика из семян

Семена базилик можно приобрести в специализированных магазинах. Это наиболее приемлемый вариант при планировании выращивания нескольких кустиков растения. Если на вашем дачном участке летом рос базилик, который устраивал вас по всем параметрам, то вполне можно собрать его семена самостоятельно. Надо учесть, что полноценные и качественные семена дадут только те растения, которые вы высаживали через рассаду: при прямой посадке в грунт в умеренной климатической зоне семена этой пряности не успевают дозреть. Семена собирают в сухую погоду при подсыхании и потемнении прицветников:

  1. Подсохший цветонос срезают с растения и размещают в затемнённом, хорошо проветриваемом помещении для дозревания.
  2. После подсыхания семена сами высыпаются из коробочек. Их необходимо очистить от мусора и дополнительно просушить.

Созревшие семена базилика должны быть чёрного цвета

Всхожесть семена базилика сохраняется в течение 4–5 лет.

Подготовка посадочного материала

Базилик пришёл к нам из стран с жарким климатом, поэтому его семена будут активны только при наличии достаточного количества тепла и света. При посадке неподготовленными семенами придётся очень долго ждать всходов, поэтому посадочный материал рекомендуется прогреть. Лучше всего это делать на солнце или батареях отопления. Важно, чтобы семена прогрелись до температуры +40 градусов. Ускоряет всходы и замачивание семян, при котором они напитываются влагой. Замачивание проводят в тёплой воде, соответствующей температуре прогрева (+40 градусов). После этой процедуры семена слегка подсушивают.

Обратите внимание, что при замачивании семена базилика ослизняются.

В воду для замачивания можно добавить препараты, стимулирующие рост: Циркон, Альбит и др

Всходы базилика из качественно прогретых и напитанных влагой семян появятся на 7–10 день после посадки.

Ёмкости для посадки

Прежде чем выбрать посадочные ёмкости, необходимо определиться, каким способом вы будете выращивать базилик — с пикировкой или без неё. Если планируется пересадка сеянцев, то первоначальной тарой могут быть неглубокие пластиковые стаканчики, обыкновенные кассеты или лотки для рассады. При выращивании без пикировки сразу выбирают высокие и просторные ёмкости, например, литровые горшки, в которых корни растения будут чувствовать себя свободно и комфортно. Так как выращиваемая зелень чаще всего располагается на кухонном подоконнике, полезно продумать, как посадочные ёмкости впишутся в интерьер, достаточно ли будет места для удобного расположения всех горшков.

Вполне допустимы варианты последующего размещения горшков с рассадой в навесных кашпо и на подвесных полках, расположенных в проёме окна. Они станут ярким украшением интерьера, решат часто возникающую проблему нехватки места.

Фотогалерея: идеи для посадки базилика и другой зелени на кухне

Грунт для посадки базилика

Одним из условий успешного выращивания базилика является лёгкий, плодородный грунт с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Подходящую почву можно сформировать, смешивая следующие составляющие:

  • перегной + кокосовое волокно в соотношении 1:2;
  • плодородная почва + компост в равных частях;
  • перегной (1 часть) + торф (2 части).

Для того чтобы защитить будущие всходы от вредителей и болезней грунт рекомендуется прогреть. Это можно сделать на противне в духовке. Почву прокаливают при температуре +100–120 градусов в течение часа. Для повышения питательности подготовленную смесь следует пролить раствором минеральных удобрений: на 1 литр воды берут мочевину, сульфат калия и суперфосфат (по 1/8 чайной ложки каждого ингредиента).

Ёмкость для посева заполняют приготовленной смесью, слегка уплотняют и поливают

Перед заполнением ёмкостей на дно укладывают двухсантиметровый дренажный слой из керамзита, гальки, пенопласта или битого кирпича. Поверх него засыпают подготовленную почву, не доходя 3–4 см до краёв, обильно поливают.

Посев семян

После того как семена и посадочная ёмкость подготовлены, можно приступить к посеву. Он совершенно стандартен, но при его проведении необходимо учесть следующие особенности:

  • семена раскладывают на влажную землю, а затем присыпают их сантиметровым слоем грунта. При более глубоком посеве растения будут долго всходить, а мелкая посадка увеличит вероятность вымывания и возможной гибели семян;
  • в цветочном горшке комфортно будут себя чувствовать 3–4 растения. При выращивании без пикировки можно посеять чуть больше семян, удалив впоследствии более слабые всходы;
  • при посеве в лотки семена располагают на расстоянии в 2–3 см;
  • после высева семян ёмкости накрывают полиэтиленом, стеклом или пластиковым колпаком, который снимают только после появления всходов;
  • пока не появятся первые ростки, горшки можно держать в любом тёплом помещении, не заботясь об освещённости. Свет на этой стадии семенам не важен;
  • полив проводят только по мере подсыхания верхнего слоя грунта;
  • после появления всходов укрывной материал убирают, переносят ёмкость на хорошо освещённое место, при необходимости прореживают побеги.

Раскладывать мелкие семена базилика по поверхности почвы удобно с помощью пинцета

Если семена были посажены сразу в просторный горшок, то после достижения ростками пятисантиметровой высоты в ёмкость досыпают грунт, который укрепит молодую поросль.

Пикировка

Ростки, взошедшие в небольшой рассадочной таре, будут нуждаться в пикировке. Проводят её в фазе 1–2 пар настоящих листочков. Грунт для пересадки можно использовать тот же, что и для посева семян. Сеянцы выкапывают осторожно, не обтрясая земли с корешков, и сразу же размещают их в небольших ямках основной ёмкости.

Рассаду при помощи пластмассового ножа или другого приспособления достают из общей ёмкости, стараясь не повредить корешки

Важное условие! Так как сеянцы базилика не образуют придаточных корней на стебле, их пикируют без заглубления, то есть глубина посадки должна быть такой же, как и у всходов.

После пикировки рассаду необходимо полить, при необходимости выровнять покосившиеся растения. Примерно неделя нужна будет сеянцам базилика, чтобы адаптироваться к новым условиям и снова пойти в рост.

Уход за базиликом

Горшки с растениями должны находиться в хорошо освещённом месте. С марта по август ему вполне хватит естественного света, а поздней осенью и зимой растущий базилик будет нуждаться в дополнительной подсветке. Для того чтобы все листья получали достаточное количество света, их рекомендуется периодически поворачивать на подоконнике. Земля в горшках должна содержаться в умеренно влажном состоянии. Летом поливать и опрыскивать базилик можно ежедневно, в зимнее время полив проводят дважды в неделю. Более частые поливы могут привести к переувлажнению почвы и загниванию корней.

Полив проводят водой комнатной температуры, а после процедуры почву обязательно неглубоко рыхлят, чтобы обеспечить приток кислорода, необходимого корням растения.

Чтобы базилик рос, кустился и ветвился, на вашем подоконнике температура воздуха должна быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не менее 3–4 часов в сутки

Температура воздуха в помещении, где растёт ароматная приправа, должна быть довольно высокой — не ниже +20 градусов. Отрицательно сказываются на растении сквозняки. Если на подоконнике ощущается сильное поддувание, то растение следует защитить, укутав горшки прозрачной полиэтиленовой плёнкой. Чтобы домашний базилик долго радовал вас своим ароматом и зеленью, его необходимо удобрять. Анализируя опыт комнатного выращивания растения, можно посоветовать органические подкормки биогумусом или Агролайфом (согласно инструкции). Количество подкормок не должно превышать 2 в месяц.

Органические удобрения способствуют насыщению культур питательными элементами, которые представлены в сбалансированном соотношении

Если вы решили использовать минеральные удобрения, то обратите внимание на то, что следует остановить свой выбор на специализированных смесях для базилика, и не применять составы, предназначенные для других культур.

Видео: урожай на подоконнике — выращиваем базилик из семян

Выращивание базилика из черенков

Быстрый и достаточно простой способ получения зелени базилика — выращивание из черенков:

  1. Вполне подойдёт взрослое растение, приобретённое на рынке или в магазине, выращенное на дачном участке. У него срезают верхушку или боковой побег. Срезы можно обработать стимулятором корнеобразования или золой.
  2. Черенки ставят в ёмкость с водой.

    Воду в ёмкостях с черенками рекомедуется ежедневно менять

  3. Через 7–10 дней отрезанные побеги пустят корни.

    В воде у черенка базилика за 1–2 недели отрастают сильные корни

  4. Теперь черенки можно посадить в просторные ёмкости с лёгким и рыхлым грунтом.

Уход за базиликом, посаженным из черенка такой же, как и за растением, выращенным из семян. Первый урожай зелёных листьев можно будет срезать примерно через 2–3 недели.

Обрезка базилика и сбор урожая

Срезать листья базилика можно не раньше, чем после появления на растении 6 настоящих листочков. Если делать это правильно, то кустик будет ветвиться, количество зелени на нём быстро увеличится. Приведём несколько советов качественной и стимулирующей обрезки базилика:

  • листья и стебель базилика рекомендуется срезать острым инструментом;
  • простой обрыв листьев со стебля приведёт к тому, что растение обнажится и может засохнуть;
  • после появления 3 пар настоящих листьев верхушку растения рекомендуется прищипнуть, обрезав стебель выше последних молодых листочков, которые начинают расти из пазух. Процедуру прищипывания повторяют как только в пазухах появляются новые отростки. Такая прищипка простимулирует развитие куста вширь, сделает его более продуктивным;
  • если нужно сорвать несколько листьев базилика, чтобы добавить их в готовящееся блюдо, то выберите более старые боковые листья и обрежьте их чуть выше места соединения с главным стеблем. Такая обрезка также будет способствовать появлению новых побегов;
  • четыре самых нижних листочка на растении нужно оставлять. Если этого не сделать, то базилик начнёт расти в высоту, станет менее урожайным;
  • появившийся цветонос необходимо немедленно удалять. Срезают его вместе с парой листьев под ним. Дело в том, что в фазе цветения аромат и сочность листьев теряются. Цветонос оставляют только в том случае, если вы хотите собрать семена пряности;
  • если вам нужно большое количество зелени, то рекомендуется срезать весь стебель, оставив 2 пары нижних листьев. Из их пазух скоро появятся новые сочные листочки, растение омолодиться и будет ещё долго радовать вас ароматом и свежей зеленью.

Собирая необходимое количество зелени базилика, помните о правильном формировании куста и совмещайте сбор урожая и обрезку куста

Если у вас есть желание и необходимость всегда иметь под рукой ароматную и свежую зелень базилика, при этом быть абсолютно уверенным в её качестве, создайте домашний мини-огород. Обеспечьте культуру необходимыми условиями, небольшой толикой внимания и вы обязательно добьётесь отличных результатов.

Меня зовут Людмила. Образование высшее, закончила Минский институт культуры. Живу в Беларуси.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

как вырастить базилик на подоконнике из семян в домашних условиях

При желании лакомиться свежей зеленью даже зимой можно посадить базилик на подоконнике дома. Это растение содержит множество ценных веществ, имеет приятный вкус и аромат. Позволяет укрепить здоровье, в том числе – улучшить состояние суставов, нормализовать работу ЖКТ, повысить уровень иммунитета. Сажать культуру не сложно, ухаживать за ней – тоже. О том, как вырастить базилик на подоконнике, читайте ниже.

Выбор подходящего места и освещения на подоконнике

Растение светолюбивое. Чтобы базилик дома на подоконнике рос хорошо и не вытягивался, располагать его посадки нужно в южной части жилища. Желательно, подальше от открытого окна. Да и двери в помещении, где он выращивается, должны открываться как можно реже. Если культура спокойно растет под солнцем при условии, что ее к нему «приучили», то сквозняков она не переносит.

Кроме как на подоконнике, можно вырастить комнатный базилик на балконе или лоджии. Однако любая из этих площадок должна быть утепленная. Причина, по которой растение не всходит или вытягивается, чаще всего заключается как раз в несоблюдении температурного режима и сильного колебания уровня влажности.

Базилик на подоконнике

Сорта базилика для выращивания дома

Прежде чем вырастить базилик дома нужно подготовиться к его посадке. Самое главное на начальном этапе – выбрать «правильные» семена. Новичкам специалисты рекомендуют выбирать сорта базилика с зелеными листочками. Фиолетовые и другие разновидности растения требуют большего ухода и дольше растут. Впрочем, при желании можно посадить сразу 2-3 вида культуры и после определиться, какой нравится больше.

Подобрать лучшие семена базилика для выращивания на подоконнике не так сложно, как может показаться. В сельскохозяйственных магазинах легко найти сорта, специально предназначенные для выращивания в домашних условиях. На упаковках с такими семечками указано: «Подходит для посадки в горшок», «Идеально для контейнеров» или что-то вроде этого. Лучшими из них считаются:

Название Описание базилик Сроки созревания (в днях) Преимущества
«Кучерявый принц» Фиолетовый, с мягким анисовым запахом, высотой до 50 см 45-50 Подходит для консервации, сушки и потребления в свежем виде
«Хлопец кучерявый» Зеленый, с многочисленными гофрированными листьями и ароматом аниса 65-70 Повышенная декоративность, возможность выращивать в любых видах грунта
«Гранат» (Урожай дома) Красновато-зеленый, высотой до 30 см, со сладковатым вкусом и приятным запахом, создан специально для выращивания в горшках 45-55 Нежная текстура зелени, способность очищать воздух в доме от бактерий и вирусов
Базилик овощной «Гаврюша» Компактный, с крупными листьями, имеющими сладковато-терпкий вкус и аромат гвоздики. Масса 1 растения – 150-200 г. 35-40 Пикантность вкуса, отличное сочетание с овощами и рыбой в блюдах, повышенная урожайность (до 1,2 кг с 1 кв. метра)
«Аристотель» (Огород на балконе) Шаровидный, с мелкими многочисленными зелеными листочками, обладающими пряным вкусом 63-65 Устойчивость к заболеваниям, цветущноси, стрелкованию
«Рубиновый карлик» Темно-красный, с широкими листьями яйцевидной формы, высотой до 20 см Среднеспелый Пряный вкус, отличное сочетание с рыбой и мясом

Для посадки на подоконнике также отлично подходят сорта базилика, предназначенные для выращивания в закрытом грунте. Это, например: «Яшка-Цыган», «Цыганский барон», «Крупнолистный сладкий» (идеально сочетается с чесноком) и другие. Чтобы получать урожай круглогодично, стоит посадить растения, созревающие в разное время. Либо сеять в разные емкости с периодичностью в 3-4 недели.

Оптимальные сроки для посева пряности

Выращивать базилик на подоконнике или утепленном балконе можно круглогодично. Главное условие – чтобы была возможность обеспечить растению должный уровень температуры и влажности. Если ее нет, с посевом лучше подождать до февраля, когда день на улице становится длиннее. При недостатке освещения листья культуры бледнеют и вытягиваются. Оптимальная продолжительность светового дня для зелени – 14-15 часов.

Базилик Аристотель на балконе

Выбор и подготовка тары и грунта

Выращивание базилика семенами начинается с подготовки емкостей и почвы. Для посадки растения можно использовать любую тару, кроме пластиковой. Хорошо подойдут: деревянные ящики, бумажные стаканчики, керамические горшки и так далее. На их дно обязательно следует насыпать мелкий песок или осколки кирпича. Слой дренажа должен быть высотой до 5-10 см. На дне емкости нужно сделать отверстия, чтобы не застаивалась вода. Застой влаги способен вызвать гниение корней. Недостаток — к гибели культуры.

Слой дренажа под базилик

Что касается грунта для комнатных растений, он обязательно должен быть плодородным, воздухопроницаемым и некислым. Проще всего домашний базилик посадить в покупную почву, она уже содержит все необходимые для роста растения микроэлементы. Однако при желании сэкономить разрешается сделать почвогрунт своими руками. Для этого достаточно смешать землю с огорода, коровий помет, торф и речной песок из расчета 2:1:1:1. В таком грунте культура тоже будет хорошо расти и летом, и зимой.

На заметку! Дренаж для базилика можно сделать из кирпичной крошки, черепков глины, речной гальки, керамзита или агроперлита.

Подготовка семян

Поскольку семена базилика богаты эфирными маслами, к предпосевной подготовке нужно подходить тщательно. Ароматические соединения способны замедлить появление ростков. Перед тем, как посадить базилик в горшке на подоконнике, каждое семечко следует опустить в стакан с водой. Оставить на 2 суток. Периодически менять жидкость, чтобы была постоянно теплая.

По истечении 48 часов семена нужно промыть в растворе марганца и переложить на бумажную салфетку для просушки. Сушить их на марле или ватном диске не рекомендуется из-за маленького размера. Семечки либо просто потеряются в материале, либо их придется долго выковыривать. Мокрыми семена тоже оставлять не стоит, сеять их будет неудобно. Да и всходить в таком случае базилик дома станет неравномерно.

Рассада базилика фото

Процесс посева

Чтобы посадить базилик в домашних условиях, необходимо первым делом пролить кипятком подготовленный грунт – для обеззараживания. Либо еще его можно прогреть в духовке в течение 25-30 минут, а затем полить марганцевым раствором. В обоих случаях приступать к посадке растения можно лишь после того, как земля немного просохнет.

В почве сделать несколько бороздок глубиной до 1 см. Чуть увлажнить из пульверизатора. Разложить равномерно семена. Расстояние между ними должно составлять около 0,5 см. Сверху посадочный материал прикрыть землей, опрыскать водой. Посаженным растениям нужен парниковый микроклимат. Поэтому базилик в горшке стоит накрыть пленкой или стеклом. Далее выставить его на теплый подоконник.

Всходы базилика на балконе

Выращивание и уход за растениями

Всходы базилика на подоконнике появляются буквально через 1-2 недели. Однако если прошел уже целый месяц, а их все нет, ждать дальше не стоит. Скорее всего, при посадке была допущена ошибка: взяты несвежие семена, или вы слишком сильно их заглубили в почву. Если в первом случае уже ничего не исправить, то во втором огрех можно устранить. Для этого нужно семечки просто переместить их в другую землю.

Традиционно уход за базиликом в домашних условиях состоит из полива, рыхления грунта, защиты посадок от болезней. Базилик – несколько прихотливая культура. При недостатке полива он может полечь, в случае нехватки тепла – покрыться пятнами сине-красного цвета. Недостаточное количество азота приведет к пожелтению его верхушек. Поэтому продолжаться уход должен на протяжении всего периода выращивания растения.

Уход за базиликом в горшке

Температурный режим и влажность

Растить базилик следует в теплом месте. Сквозняков и ветров культура не терпит. При низких температурах может прекратить рост и потерять пряный вкус и аромат. Впрочем, повышенный температурный режим для него тоже губителен. В этом случае базилик из семян либо совсем не прорастет, либо зачахнет. Оптимальная температура, при которой растения взойдут и будут хорошо куститься, — около +20-25 градусов.

Сухой воздух и не увлажненная почва – это «враги» базилика, растущего на подоконнике. Всходить-то он сможет. Однако при недостатке влаги постепенно начнет вянуть, а потом и вовсе погибнет. Чтобы этого не допустить, необходимо создать в квартире должный уровень влажности. Ну и не забывать про полив.

Освещение базилика

Освещение и дополнительная подсветка

Базилик – растение светлолюбивое. Если культура выращивается зимой или осенью, она требует создания дополнительного освещения. Сделать его можно с помощью светодиодных или фитоламп мощностью в 2700К. Устанавливать осветительные приборы следует на расстоянии в 15-20 см от посадок. Самый лучший способ обеспечить хороший рост базилика в домашних условиях – выращивать зелень на кухне, где всегда тепло и достаточно высокая влажность.

Полив и подкормка

Поливать базилик нужно по мере высыхания грунта. Зимой частота опрыскиваний должна составлять как минимум 2 дня в неделю, летом ее рекомендуется увеличить до 1-2 раз в сутки. Лучшее время для проведения процедуры – утро или обед. Вечером полив осуществлять не стоит, так как в это время влага практически не испаряется, из-за чего в горшке образуется застой. А избыток воды в почве приводит к развитию инфекций. После полива землю в емкости необходимо рыхлить, иначе образуется корочка.

Вода посаженным растениям нужна теплая, температурой около 30 градусов. Желательно, чтобы она также была хорошо отстоявшейся. Чтобы не повредить рассаду базилика, ее нужно не заливать, а просто опрыскивать из пульверизатора. Допускать пересыхания грунта категорически нельзя! В противном случае листья культуры потеряют упругость и уже не будут такими вкусными.

Полив базилика на подоконнике

Чем подкормить базилик в домашних условиях?

Многие спрашивают, нужно ли подкармливать базилик, если он растет на подоконнике. На самом деле, если растение было посажено в хороший грунт, удобрений можно не вносить. Питательных веществ ему достаточно. Однако при желании разрешается удобрять культуру любыми покупными препаратами, содержащими гумус. Опытные огородники обычно вносят их после очередной обрезки, действуют согласно инструкции.

Пикировка и прореживание

После развития у базилика 6-8 листьев необходимо осуществить прореживание. При этом лишние саженцы можно пустить в еду или переместить в другую емкость. Процедуру проводить так: вставить возле ростка лопатку, сделать небольшой подкоп легким движением руки, достать сеянец. В случае проведения пикировки слишком длинный корешок у растения обрезать. Затем опустить его в другой ящик/горшок.

Некоторые садоводы пытаются во время прореживания отщипывать базилик у корня, но так делать не стоит. Нужного результата подобный подход не даст. Можно, конечно, оставить все как было, однако в этом случае листья растения будут мелкими. Причина – им будет недостаточно света и пространства для хорошего роста. Расстояние, которое должно остаться после пикировки или прореживания между кустиками, должно составлять не менее 7 см.

Пикировка базилика в домашних условиях

Обрезка, прищипывание и формирование куста

Как правильно обрезать базилик – вопрос, популярный у садоводов. В реальности эта процедура не такая сложная. Прищипка в первый раз должна производиться при появлении у растения 4-6 листьев, а после повторяться 1-2 раза в месяц. Правильное прищипывание базилика следует делать так: взять острый ножик и отрезать верхушку. В случае необходимости разрешается также воспользоваться ножницами. Руками рвать ничего не стоит, так как в этом случае можно легко повредить посадки.

Прищипывать базилик рекомендуется, чтобы он хорошо кустился. Если этого не делать, у него разовьется один стебель, да и тот будет слабым. Подобное растение некрасивое, неухоженное, невкусное и непригодное в пищу. Кстати, если любой кустик в горшке на подоконнике начал цвести, цветок у него стоит оборвать. Иначе вкус пряности ухудшится.

Прищипка базилика на подоконнике

Закаливание

Закалять рассаду базилика следует сразу после посева. Для начала минут на 15 в день нужно снимать стекло или пленку с горшка/ящика, в котором находятся семена. Если этого не делать, под укрывным материалом образуются настоящие «тропики». Грунт в емкости сопреет, а значит, всходам будет сложно через него пробиться. Естественно, это отразится на количестве будущего урожая и его качестве.

Когда на улице потеплеет хотя бы до +5 градусов, емкость с базиликом можно начать выносить на утепленный балкон. Оставлять сначала на 5 минут, потом – на «дольше». Время увеличивать постепенно. Закаливание нужно, чтобы растение могло лучше развиваться. Если посев осуществлялся за 2-3 недели до начала лета, позже ее можно будет пересадить в открытый грунт.

Закаливание базилика

Заболевания, лечение и профилактика

После правильного посева и уход за базиликом не сложный. Болеет растение редко. Поражать его могут черная ножка и фузариоз. «Виноваты» в развитии инфекции чаще несоблюдение режима полива или повышенная кислотность почвы. Вылечить эти инфекции невозможно, поэтому заболевшие растения рекомендуется сразу уничтожить. Емкость с оставшимися «собратьями» необходимо срочно отставить в сторону от комнатных цветов. Так сказать, убрать на карантин.

На заметку! Вредители базилику не страшны. Однако в случае необходимости посевы можно обработать народными средствами, например, настоем шелухи репчатого лука.

Другие способы выращивания базилика в домашних условиях

Сажать базилик на подоконнике можно не только семенами. Есть целых 2 других метода его разведения в домашних условиях. Это черенками или саженцами. Каждый из указанных способов хорош по-своему. Как применять их на практике – читайте ниже. Сразу стоит отметить, что в процедурах нет ничего сложного.

Размножение базилика черенками

Черенками

Посадить базилик из черенков можно при желании получить хороший урожай зелени в максимально быстрые сроки. Посев проводить так: срезать острым ножом веточки с взрослого, но еще не старого растения. Далее можно пойти двумя путями. Первый – воткнуть отростки в теплую влажную землю, сверху накрыть обычной банкой. Второй – поставить в воду для отращивания корешков. Предпочтительнее – второй способ. Черенок в этом случае быстрее развивается и меньше болеет. Зелень с него после посадки можно получать минимум 4 месяца.

Саженцами

К этому методу стоит прибегать, если выращенный базилик жаль оставлять замерзать в открытом грунте. Для проведения процедуры посадки нужно выйти в огород, аккуратно выкопать из земли растение вместе с корешком и посадить его в любую емкость. Недостаток способа заключается в том, что растение может переболеть на новом месте. Впрочем, при правильном уходе оно довольно быстро адаптируется и пустится в рост.

Разведение базилика саженцами

Сбор урожая и его хранение

Сколько бы ни рос базилик на подоконнике, однажды наступает время его собирать. Делать это можно на протяжении всего процесса выращивания. В первое время срывать листья рекомендуется непосредственно перед добавлением в готовящееся блюдо. Начинать желательно со старых боковых листочков. При этом у растения обязательно должно оставаться как минимум 4 нижних листа. Боковые побеги трогать запрещено! Иначе растение вытянется и потеряет свои вкусовые качества!

Если зелень была получена во время формирования куста, ее можно высушить или замариновать. В первом случае необходимо все растения разложить на газете и оставить на пару дней. После чего переложить в банку, закрыть. Преимущество этого способа – возможность сохранить все ценные вещества, которые входят в состав листьев. Засаливать базилик разрешается по-разному, рецептов много.

На заметку! Убирать сырье для хранения в пластиковые контейнеры запрещено.

Выращиваем базилик дома в бутылке

Заключение

Выращивать вкусную зелень на подоконнике сегодня может любой желающий. Способы размножения базилика разные. Уход за «балконным» растением не сложнее, чем за другими домашними культурами. Пользы от употребления зелени невероятно много. Кроме того пышная разноцветная листва – отличное дополнение кухонного интерьера. Словом, базилик – это не растение, а настоящее золото.

выращивание на подоконнике из семян и черенков

Базилик – одна из пряностей, которую успешно культивируют не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. Знание правил посадки и выращивания растения в горшке поможет достигнуть желаемого результата и получить богатый урожай пряной зелени. В этой статье мы расскажем, как вырастить базилик на подоконнике: как сажать семенами, укоренять черенки, пересаживать взрослые кусты и какие существуют нюансы ухода.

Содержание статьи

Как выращивать базилик в домашних условиях

Базилик хорошо растет в рыхлой, легкой и плодородной почве с хорошей влагопроницаемостью, аэрацией и средним или нейтральным уровнем кислотности (pH 6,5-7,2).

В домашних условиях можно использовать готовый субстрат, предназначенный для рассады, или приготовить почвенную смесь самостоятельно, смешав одну часть перегноя и две части торфа или кокосового волокна. Подходит для этого и смесь садовой земли и биогумуса, взятых в пропорции 1:4.

Перед использованием грунт дезинфицируют: в течение 40-60 минут прокаливают в духовке при температуре минимум +180°C, ошпаривают кипятком, поливают марганцовкой или раствором «Фитоспорина».

Выбор емкости зависит от типа выращивания. Если речь идет о посеве на постоянное место, используют горшки глубиной минимум 10-15 см; для выращивания рассады подойдут специальные контейнеры с ячейками.

Справка. Наиболее подходящие сорта базилика для пересадки и выращивания в домашних условиях: Мятный, Гвоздичный аромат, Бакинский, Ложковидный, Маркиз, Карлик, Тролль, Лимонный, Мелколистный, Пучковой, Ереванский.

Выбор места

Базилик – светолюбивое растение, поэтому емкости с ним ставят в максимально освещенных местах, защищенных от сквозняков и холодного ветра. Оптимальный вариант – подоконники юго-западных или юго-восточных окон.

Минимальная продолжительность светового дня должна составлять 12, а в идеале – 14-16 часов. Осенью и зимой, когда естественного освещения не хватает, используют люминесцентные или фитолампы, размещая их в 10-12 см от посадок.

Емкости, в которых растет базилик, периодически разворачивают по отношению к источнику света для равномерного освещения кустов.

Условия в помещении

Будучи теплолюбивым растением, базилик хорошо растет при температуре +22…+25°C, минимальный температурный показатель – +18…+20°C.

Культура предпочитает повышенную влажность, поэтому летом и в осенне-зимний период, во время отопительного сезона, листья растения дважды в день опрыскивают водой комнатной температуры. Для борьбы с сухостью воздуха горшки с базиликом ставят в контейнер с влажной галькой или керамзитом и поблизости расставляют емкости с водой.

Важно! Выращивание базилика в неблагоприятных условиях ведет к высыханию и скручиванию листьев, потере аромата и полезных свойств растения.

Способы посадки базилика

В домашних условиях базилик выращивают тремя способами: из семян, укоренением черенков или пересадив взрослый куст из открытого грунта в горшок.

Пересадка с огорода

Чтобы защитить растение от морозов, в начале осени его выкапывают с грядки и высаживают в горшок для дальнейшего выращивания.

Процесс пересадки:

  1. Готовят емкость объемом 2-3 л.
  2. На дно насыпают дренажный слой толщиной около 3 см из керамзита или битого кирпича.
  3. Насыпают сверху грунт, делают в нем углубление и заливают в него отстоянную воду комнатной температуры.
  4. Поливают выбранный на грядке куст, чтобы почва стала мягче, и выкапывают его из грунта вместе комом земли.
  5. Аккуратно, не повреждая корневую систему, переносят куст в горшок.
  6. Заполняют пустоты землей и утрамбовывают ее.

После пересадки удаляют все поврежденные части растения, поливают его и ставят в хорошо освещенном теплом помещении.

Выращивание из семян в домашних условиях

Проращивание семян базилика – не очень простое дело, т. к. они покрыты твердой и плотной оболочкой, замедляющей прорастание. Поэтому перед посевом посадочный материал на сутки замачивают в теплой (+35…+40°C) воде, затем на 30 минут опускают в раствор перманганата калия и просушивают на бумажной салфетке.

Как посеять базилик в горшке:

  1. На дно подготовленной емкости укладывают дренаж, сверху насыпают слой почвенной смеси так, чтобы до краев оставалось 3-4 см, разравнивают поверхность и поливают землю.
  2. Семена высевают через каждые 2-2,5 см, заглубляя на 1 см.
  3. Емкость накрывают полиэтиленовой пленкой и убирают в теплое (+20…+25°C) светлое место.
  4. Пленку периодически снимают, чтобы проветрить посадки.
  5. До появления всходов полив не проводят, чтобы не вымыть семена. Вместо этого поверхность почвы опрыскивают теплой (+30°C) водой.

Всходы появляются через 7-15 дней. В это время укрытие убирают, а температуру в помещении снижают до +17…+20°C, чтобы предупредить вытягивание ростков.

В случае загущенности всходы постепенно прореживают, поочередно удаляя самые слабые ростки до тех пор, пока расстояние между ними не достигнет 7-10 см.

Когда высота сеянцев будет составлять 5-7 см, в емкость для укрепления побегов подсыпают примерно 2-4 см грунта.

Справка. Пищевая зрелость растений наступает через 40-60 дней.

Летом растения поливают и опрыскивают каждые 1-2 дня, зимой – дважды в неделю. Удобрения вносят ежемесячно, температуру воздуха поддерживают в пределах +20…+25°C.

Выращивание из черенка

Черенкование – простой способ, гарантирующий быстрое получение базиликовой зелени. Для этого со взрослого куста острым ножом срезают верхушку стебля и боковые побеги так, чтобы длина черенка составляла минимум 5 см.

Для укоренения посадочный материал помещают в емкость с водой или влажной землей. В первом случае корни появляются спустя 7-10 дней, после чего черенки высаживают в рыхлый грунт; во втором – через 2-3 недели. По мере роста растения методом перевалки пересаживают в более просторные емкости.

Уход за базиликом в горшочке

Чтобы базилик порадовал богатым урожаем сочных пряных листьев, важно обеспечить ему надлежащий уход. Кроме продолжительного освещения, комфортной температуры и высокой влажности, растение нуждается в регулярном поливе, удобрениях, обрезке и защите от болезней и вредителей.

Полив и подкормка

Базилик – влаголюбивое растение, недостаточный полив ведет к потере тургора листьев. При этом чрезмерное увлажнение становится причиной развития корневой гнили.

Полив проводят по мере необходимости, когда субстрат просохнет на глубину 1-2 см (в среднем – каждые 1-2 дня), используя отстоянную или фильтрованную воду комнатной температуры.

После полива, примерно раз в 2-3 дня, грунт рыхлят. Это препятствует образованию сухой корки на поверхности и улучшает доступ влаги и кислорода к корням.

Подкормки вносят раз в месяц, используя универсальные комплексные удобрения («Агрикола», «Агролайф», «Энерген», «Рост»). Внесение жидких подкормок совмещают с поливом, сухие гранулы рассыпают по влажной земле.

Справка. Оптимальное время внесения удобрений – после обрезки кустов.

Прищипывание и обрезка

Без обрезки и прищипывания базилик формирует 1 прямой стебель и дает плохой урожай. Важно не забывать о необходимости формирования кроны, чтобы простимулировать образование боковых побегов.

Когда растения сформируют по 6-8 настоящих листков и достигнут высоты 15-18 см, проводят прищипывание. Молодые побеги укорачивают так же, когда их длина достигает 10-12 см. При появлении цветоносов их сразу же удаляют.

Профилактика болезней и вредителей

Несмотря на хороший иммунитет к болезням и вредителям, базилик могут поразить:

Болезнь, вредитель Признаки Лечение, профилактика
Черная ножка Грибок поражает корневую шейку. Стебель и его основание становятся мягкими и тонкими, чернеют. Куст желтеет и погибает. Пораженные растения выкапывают вместе с земляным комом и уничтожают. Почву поливают марганцовкой или фунгицидными препаратами («Фитоспорин», «Тиовит», «Джет» или «Топаз»).
Фузариоз На листьях появляются темные, почти черные пятна. Со временем листовые пластины становятся полностью черными, сохнут и скручиваются. На ранней стадии болезни и для профилактики растения и субстрат опрыскивают отваром луковой шелухи. На поздних стадиях все пораженные части базилика удаляют, куст обрабатывают фунгицидами, например «Топазом», «Триховитом» или «Гамаиром».
Серая гниль Сначала на нижних, а со временем на всех листьях появляются сухие пятна серо-бурого цвета, которые позже начинают мокнуть и покрываться серым пушком.
Тля Листья и кусты сохнут, побеги не развиваются. На поверхности растения заметны сахаристые выделения и темный налет. Растения обрабатывают инсектицидными препаратами: «Карбофосом», «Банколом», «Акарином» или «Актелликом».
Луговой, или полевой, клоп Листовые пластины деформируются, покрываются белесыми пятнами, постепенно приобретают бурый цвет и отмирают.

Заключение

Выращивание базилика дома – дело несложное. Главное, подобрать подходящие емкость и грунт, обеспечить растению оптимальные температурные условия, следить за уровнем влажности и продолжительностью светового дня и регулярно проводить полив, не допуская пересыхания почвы. Неоспоримое преимущество культивирования базилика на подоконнике – возможность получать свежую зелень в течение всего года.

Базилик. Как пикировать рассаду базилика. Базилик выращивание из семян в улитке.

Watch this video on YouTube

выращивание из семян, инструкция для начинающих по посадке и уходу, выращивание от всходов до сбора урожая

Базилик – известное во всем мире ароматное растение, которое широко применяется в кулинарии и народной медицине. Вырастить его на грядке не составит труда, если заранее ознакомиться с нюансами культивации. Читайте о выращивании из семян одного из лучших сортов базилика – Зеленого ароматного.

Содержание статьи

Особенности сорта

Зеленый базилик – однолетнее растение семейства Яснотковых. Впервые его начали выращивать на Ближнем Востоке и в странах Азии.

Справка. В Европе эта ароматная культура появилась в IV веке и практически сразу получила широкое распространение.

Внешне растение обладает следующими особенностями:

  1. Стебли 4-гранные, 30-60 см в высоту, хотя дикорастущие разновидности достигают и 70 см.
  2. Листья продолговато-яйцевидной формы, в зависимости от сорта окрашены в зеленый или насыщенно-фиолетовый цвет.
  3. Стебли, листья и чашечки шероховатые на ощупь. В них содержатся эфирные масла, которые и придают растению необычный аромат.
  4. Цветение приходится на июль – сентябрь.

Все разновидности базилика схожи между собой, но Зеленый ароматный имеет свои особенности.

Во-первых, эта культура отлично подходит для выращивания в открытом грунте.

Во-вторых, кустики быстро наращивают зеленую массу, а листья отличаются крупным размером и ярко выраженным пикантным ароматом. Сорт активно используется в кулинарии и для консервирования.

Характеристика и описание

Базилик ценят не только за его пряный вкус и аромат душистого перца. Растение обладает лечебными свойствами.

Польза пряности объясняется ее богатым химическим составом:

  1. В зелени содержатся витамины С, РР, В2, каротин, аскорбиновая кислота и фитонциды.
  2. В листьях – эфирное масло, которое укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к вирусам.
  3. Благодаря такому химическому составу базилик успокаивает нервную систему, стимулирует пищеварение и улучшает всасывание полезных веществ.

Базилик изначально выращивался в теплом климате, поэтому он весьма требователен к температурному режиму. При этом его высаживают и рассадой, и прямым посевом семян, но на первое время молодые всходы придется укрыть пленкой.

Культура не любит чрезмерный полив и заболоченные грунты. Если в целом базилик устойчив к болезням и вредителям, в условиях повышенной влажности его поражают различные гнили и грибки.

Область применения

Базилик Зеленый ароматный выращивают сугубо для кулинарных целей. Его цветение не представляет особой декоративной ценности, но зато листья очень крупные, нежные и ароматные. За счет этого их активно применяют в кулинарии в свежем и сушеном видах.

Справка. Базилик других сортов выращивают не только в качестве пряности. В период цветения кустики покрываются метелками с небольшими соцветиями, поэтому культура считается и декоративной.

Преимущества и недостатки

Базилик Зеленый ароматный – среднеспелый сорт, поэтому от появления первых всходов до сбора урожая проходит не более 50 дней.

Преимуществами этого сорта считаются:

  1. Неприхотливость. При правильном уходе кустики не поражают болезни и вредители.
  2. Простота выращивания. Сорт подходит и для открытого грунта, и для выращивания на подоконнике.
  3. Высокие вкусовые качества. Листья Зеленого ароматного базилика имеют характерный запах и приятный вкус, поэтому именно этот сорт чаще других используют в кулинарии.

Недостатки сорта незначительные. Базилик не переносит чрезмерный полив и заболоченные почвы, поэтому участок для его высадки подбирают особенно тщательно. Получить богатый урожай можно только на плодородном грунте с нейтральной кислотностью.

Технология выращивания

Базилик незаслуженно считают капризной культурой. Изначально его выращивали на юге, но при определенных условиях пряность вполне успешно развивается и в умеренном климате. Главное, обеспечить ей оптимальные условия для роста и соблюдать правила посадки.

Оптимальные условия

Чтобы кустики Зеленого ароматного базилика полноценно развивались, им необходимы следующие условия:

  1. Оптимальная влажность. Культура не переносит заболоченные и переувлажненные участки, поэтому высаживают ее в местах с глубоким залеганием грунтовых вод или на возвышенностях.
  2. Температурный режим. Культура считается теплолюбивой, поэтому в умеренном климате ее выращивают только рассадным способом, а высадку в открытый грунт проводят после того, как минует угроза возвратных заморозков.
  3. Световой режим. Для полноценного развития базилик нуждается в интенсивном освещении, поэтому его высаживают на открытых участках.
  4. Почва. Она должна быть легкой и с высоким содержанием гумуса. На бедных грунтах культура развивается гораздо хуже.

Выращивать базилик лучше рассадным методом. Он позволяет быстро получить хорошо развитые кусты.

Этот метод культивации имеет свои нюансы:

  1. Семена высевают на рассаду в конце марта или начале апреля. Их заделывают в почву на глубину 1 см в общий контейнер. Первые 10 дней температуру поддерживают на уровне +25…+27°C, после чего сеянцы рассаживают в отдельные стаканчики.
  2. Горшочки с рассадой доращивают и закаляют в теплице. Закалку проводят примерно за неделю до предполагаемой высадки в открытый грунт. Для этого ограничивают полив растений, а помещение регулярно проветривают для снижения температуры.
  3. Высадку в открытый грунт проводят в начале июня, когда стабилизируется теплая погода. Чтобы растениям было достаточно пространства для роста и развития, их высаживают на расстоянии 25 см друг от друга. Пространство между рядами составляет 30 см.
  4. Посадку осуществляют в небольшие лунки глубиной до 8 см. В каждую выливают 1 л воды, а растение переносят в грунт прямо с земляным комом и присыпают почвой так, чтобы молодые листья и центральная почка остались на поверхности.

Дальнейший уход

Успех выращивания базилика зависит не только от правильности посадки, но и дальнейшего ухода за растением.

Обратите внимание! Агротехника сводится к стандартным мероприятиям: поливам, прополке, рыхлению и подкормкам.

Каждый этап ухода проводится с учетом таких рекомендаций:

  1. Полив. Молодые растения, которые только начали приживаться на грядке, поливают ежедневно, но умеренно. Окрепшие кусты не так сильно нуждаются во влаге. Ее вносят по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для полива используют теплую (около +25°C) отстоянную воду.
  2. Рыхление и прополка. Эти процедуры проводят по мере необходимости. Сорняки удаляют регулярно, а почву рыхлят после каждого полива или обильного дождя. Эта процедура разрушает корку на поверхности грунта и стимулирует приток влаги и питательных веществ к корням.
  3. Подкормки. Для активного наращивания зеленой массы базилик подкармливают 1 раз в месяц. Первую подпитку проводят через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт. Для этой цели используют раствор «Нитрофоски» (2 ст. л. на 12 л воды). На 1 м² грядки понадобится 3-4 л готового раствора. В дальнейшем используют такое же удобрение, но примерно за 3 недели до сбора урожая подкормку полностью прекращают.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Базилик Зеленый ароматный выращивать несложно, так как эта культура нормально переносит пересадку, устойчива к засухе и атакам вредителей.

Но, если были нарушены правила агротехники или культуру изначально посадили в неправильном месте, проблемы все же могут возникнуть:

  1. Сине-красные пятна на листьях. Это свидетельствует о том, что растениям не хватает питательных веществ. Для устранения проблемы проводят внеочередную подкормку с использованием комплексных минеральных удобрений.
  2. Листья сохнут или скручиваются. Такая проблема возникает при выращивании пряности в домашних условиях. Усыхание листьев говорит о том, что в помещении слишком жарко и сухо. Для устранения проблемы горшки переносят в более прохладное место, проводят проветривания и пересматривают график полива. Если же листовые пластины скручиваются, значит, растение страдает от сквозняка, и его нужно переставить.
  3. Базилик начал цвести. Это абсолютно естественный процесс, но он ухудшает качество листьев, которые используют в пищу. Чтобы сохранить их, соцветия просто срезают.

Интересное на сайте:

Как правильно проращивать базилик на рассаду в улитке

Как готовить и принимать средства из базилика для похудения

Чем полезно эфирное масло базилика и как его применять

Вредители базилик Зеленый ароматный поражают редко из-за его ярко выраженного характерного запаха. У культуры есть иммунитет и к заболеваниям, но если за кустами неправильно ухаживали, развиваются некоторые болезни:

  1. Черная ножка. Грибковая патология, поражающая рассаду. Она возникает при слишком частом и обильном поливе. Стебель пораженного растения становится тонким, мягким и чернеет. Спасти такой саженец невозможно, поэтому его просто выбрасывают.
  2. Фузариоз. Еще одна грибковая болезнь, которая возникает в условиях повышенной температуры и влажности. Стебли молодых растений становятся тонкими и бурыми, а у взрослых усыхает верхушка. Если вовремя не принять меры, растение погибает.
  3. Серая гниль. На нижних листьях образуются сухие пятна светло-бурого цвета. Постепенно они распространяются на весь куст.

Для борьбы с серой гнилью и фузариозом на начальных стадиях используют настой луковой шелухи (1 часть на 4 части воды). Средство настаивают сутки, а потом процеживают и опрыскивают растение.

Если болезнь прогрессирует, используют фунгицид «Фитоспорин». 1,5 г препарата (порошка) разводят в 1 л воды и опрыскивают больные кусты.

Особенности выращивания семенами и рассадой

В регионах с умеренным климатом в открытом грунте базилик Зеленый ароматный выращивают только рассадным методом. В теплице и домашних условиях практикуют прямой посев в грунт.

Справка. Преимущество рассадного метода в том, что он позволяет быстрее получить развитые кусты. Но при прямом посеве в грунт легко вырастить базилик в небольшой теплице или на подоконнике.

Выращивание базилика в домашних условиях осуществляется так же, как культивация рассады. Семена сначала неглубоко заделывают в грунт в большом контейнере, а в фазе 2 настоящих листьев пикируют по отдельным горшочкам. В теплице поступают практически так же. Разница лишь в том, что придется оставить свободное место на грядке, где в дальнейшем будут расти подросшие сеянцы.

Отзывы дачников

Реальные отзывы дачников, которые уже выращивали сорт базилика Зеленый ароматный, помогут в полной мере оценить достоинства культуры.

Арина, г. Самара: «Почитала на упаковке, что сорт подходит для полутени, и посадила его в приствольном круге вишни. Взошел, нормально развивался и даже зацвел, хотя каким-то особым образом я за ним не ухаживала».

Сергей Анатольевич, г. Краснодар: «Базилик выращиваю уже много лет, но этот сорт попробовал недавно по совету друзей. Вкусом и запахом остался доволен, хотя внешне мне больше нравятся сорта с фиолетовыми листьями».

Заключение

Базилик Зеленый ароматный – неприхотливая культура с высокой пищевой ценностью. Растение свето- и теплолюбивое, хорошо растет на легких плодородных почвах. Если знать эти особенности, вырастить его дома или на даче не составит труда. Приятный вкус и аромат этого пряного растения понравится даже гурманам.

Как вырастить базилик на подоконнике в домашних условиях

Базилик – пряно-ароматическое растение, родом из Южной Азии, является универсальной приправой. Любое блюдо можно сделать ароматнее и вкуснее, добавив щепотку сушеной травы или украсив свежей веточкой. Наземные части: листья и стебли содержат пряные эфирные масла и подходят для употребления в пищу.

Базилик неприхотлив, симпатичен внешне, поэтому хорошо подходит для культивирования на огороде, в ящике на балконе или дома в горшке. Даже новичку в теме садоводства легко вырастить и ухаживать за этой травой. Обеспечьте необходимые условия, чтобы пряность радовала вас своей пышной сочной зеленью, а под рукой всегда была свежая тропическая приправа.

Какой сорт хорошо растет в горшке

Существует около 200 видов этого растения, лишь несколько из них используются в пищу. Для выращивания в горшке рекомендуют выбирать компактные и быстро созревающие сорта базилика:

  • Карлик – шаровидный кустик, высотой до 20 см, с мелкими зелеными или фиолетовыми листочками. Обладает приятным островато-пряным вкусом.
  • Лимонный сорт отличается светло-зелеными побегами и характерным насыщенным запахом лимона.
  • Ереванский базилик с сине-фиолетовыми листочками, со вкусом и запахом перца и чая.
  • Гвоздичный сорт с зелеными листьями, нотками гвоздики и лаврового листа.
  • Фиолетовый – имеет насыщенные пурпурно-фиолетовые листья, отличается нежным пряным вкусом.
  • Ванильный – пахнет ванилью, имеет темно-фиолетовые или темно-коричневые листья.
  • Мятный базилик – среднеспелый сорт. Готов для использования уже через 45-50 дней после посева. Имеет мятный аромат и темно-зеленые глянцевые листья.

Оптимальный вариант – выращивать сразу несколько сортов. Для получения урожая круглый год растения необходимо подобрать и высадить так, чтобы, созревая, они подменивали друг друга. Пока одно отращивает новые побеги, второе уже готово их отдать, например, «Свежесть» – сорт среднеспелый, урожай дает на 55-60 день, а «Мятный» можно собирать через 45-50 дней. Сорта базилика, а также сроки созревания обычно указаны на пачке с семенами.

Мелколистные зеленые растения созревают быстрее и требуют меньше ухода. Сорта с фиолетовыми или крупными листьями более капризные и дольше растут.

В какой емкости выращивать

Для выращивания травы в домашних условиях подойдут цветочные горшки глубиной 10-15 см. Кустикам не должно быть ни тесно, ни просторно. Не допускайте избытка земли, иначе вся сила будет направлена на отращивание корней, а не наземной части.

Диаметр горшка должен быть в соотношении 1:2, 1:3 к диаметру взрослого растения. Очень интересными получаются композиции из смешанных фиолетовых и зеленых видов, выращенных в длинном прямоугольном горшке.

Для получения рассады используйте специальные контейнеры с ячейками. Также можно вырастить ее в обычных пластиковых стаканчиках.

Черенки укореняйте в небольших плошках. По мере роста пересадите путем «перевалки» на постоянное место в подходящий по размеру горшок.

Обязательно обработайте емкости, принесенные из магазина или вторичного использования. Пластиковую тару можно промыть слабым раствором марганцовки, керамический горшок достаточно ошпарить кипятком. Если на стенках есть белый налет – остаток солей, предварительно отмойте его губкой, смоченной в теплой воде.

При посадке базилика на постоянное место используйте дренаж. Его наличие предотвратит застой воды в грунте, окажет положительное влияние на рост и развитие растения.

Какой грунт подойдет

Проще всего купить готовую почвенную универсальную смесь. Можно использовать и обычную садовую землю, а также комбинировать универсальный грунт из магазина с садовой почвой в соотношении 1:1. Можно приготовить субстрат самостоятельно. Составы подходящего грунта:

  • Смешайте торф с перегноем в соотношении 2:1.
  • Перегной, торф плюс земля – все взять в равных пропорциях.
  • Земля (2 части) и свежий компост (1 часть).
  • Перегной и кокосовое волокно в соотношении 2:1.

На дно горшка поместите тонкий слой (2-3 см) дренажа: керамзит или гальку. Затем насыпьте подготовленный грунт, оставив расстояние до края емкости 3-4 см, разровняйте поверхность, не придавливайте. Рыхлый грунт – залог успеха. Перед посевом полейте землю водой.

Грунт так же, как и емкость, необходимо продезинфицировать перед использованием, независимо от того, куплен он в магазине или составлен самостоятельно. Так вы обезопасите себя от дальнейшего появления нежданных гостей – паразитов и мелких вредителей, – удалите их личинки и возможные грибки.

Для этого землю полейте кипятком, раствором марганцовки или прокалите в хорошо разогретой духовке в течение 20-30 минут. В первых двух случаях необходимо будет немного подождать, пока из почвы испарится лишняя влага.

Подготовка семян

Семена, богатые эфирными маслами, как и все остальные части растения, имеют плотную оболочку. Поэтому базилик прорастает довольно медленно, что характерно для всех пряностей.

Чтобы ускорить процесс, можно провести предпосевную обработку. Для этого семена нужно подержать неделю в тепле, затем залить теплой водой и оставить на сутки. Непосредственно перед посевом промыть раствором марганцовки и просушить на бумаге.

3 способа выращивания

В домашних условиях вырастить базилик можно путем черенкования, пересадки из открытого грунта либо из семян.

Черенкование

Самый простой и быстрый способ. Отрезанные верхушки растения или середину стебелька поставьте в воду и увидите, как черенки пустят крупные корни уже через 3-6 дней. Через 10 дней молодые ростки уже можно укоренять и высаживать на постоянное место.

Базилик очень легко укореняется, даже можно прорастить стебельки из магазина, при условии, что они достаточно свежие.

Пересаживание в горшок из открытого грунта

Делают это в том случае, если наступили холода, и траву нужно переместить в дом для получения урожая в течение зимы. Для этого просто выкопайте кустик, немного отряхните грунт и пересадите пряность в подходящий по размеру горшок. Полейте водой и подержите неделю в затемненном месте, пока растение приживется.

Выращивание из семян

Способ более трудоемкий, но в этом случае растение дает более богатый урожай длительный период.

  1. Подготовьте семена, дренаж, грунт и емкость.
  2. Сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см на расстоянии друг от друга 4-5 см, разложите в них семена (с интервалом 0,5-1 см), присыпьте землей.
  3. Чтобы ускорить всходы, создайте парниковый эффект, накрыв горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом.
  4. Перенесите тару в теплое место, где семена прорастут за 4-7 дней. Семена базилика очень мелкие, чтобы их не вымыть водой, пока они не проросли, их рекомендуется не поливать, а опрыскивать.
  5. При густой всхожести ростки следует прореживать. Когда сеянцы чуть подрастут, их можно укрепить, подсыпав земли.

Условия для роста растения

Вы подобрали подходящую емкость и грунт, добавили дренаж для хорошей водопроницаемости, получили первые всходы или укоренили черенки, теперь, главное, не загубить все неправильными действиями.

Температура и влажность

Базилик – растение родом из тропиков, оно любит тепло, свет и влажность. Оптимальная температура воздуха для него +22-27°С.

Для поддержания влажности растение необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора, особенно в жаркие летние дни или зимой, если горшок находится вблизи отопительных приборов. При недостатке влажности сочные листочки начнут жухнуть и скручиваться.

Освещение

Горшки с пряностью необходимо расположить на юго-восточных, юго-западных окнах, обеспечивая дополнительное освещение в осенний и зимний период при помощи фитолампы или лампы дневного света. Так можно будет получать урожай зелени круглый год.

Как поливать

Регулярно поливайте растение водой комнатной температуры. Периодически взрыхляйте почву, чтобы не допустить образование твердой корки, препятствующей свободному проникновению воздуха к корням культуры.

Чем подкармливать

Вегетационный период у базилика длится значительно дольше, чем у листового салата, поэтому подкормку лучше производить. После очередной обрезки, чтобы помочь растению быстрее восстановиться, можно подкормить его любыми удобрениями для комнатных цветов, содержащими гумус.

Сухой подкормкой присыпьте поверхность грунта непосредственно перед поливом, жидкую – можно добавить в воду для полива, если другого не написано в инструкции. Соблюдайте необходимую дозировку удобрения.

Формирование пышного куста

В естественных условиях базилик растет с единственным стеблем, с длинными голыми веточками, выглядит жалко и урожай дает неважный. Растение необходимо регулярно прищипывать для формирования пышной кроны и увеличения количества вкусных пряных листочков.

Чтобы куст именно кустился, после появления 4 листочков, верхушку стебля прищипывают, удаляют точку роста сверху. Так растение будет пускать боковые побеги, которые по мере роста нужно прищипывать аналогично. Верхушку, если она довольно большая, можно укоренить или же использовать по ее прямому назначению, в качестве приправы.

Возможные проблемы и вредители

Если перед посадкой вы продезинфицировали грунт и горшок, использовали дренаж, то, скорее всего грибки и вредители вас обойдут стороной. При выращивании в домашних условиях базилик болеет крайне редко.

Спровоцировать поражение грибком может чрезмерный полив при отсутствии дренажа. При появлении признаков болезни растение необходимо выкинуть.

Поскольку приправа употребляется в пищу, лечить цветок фунгицидами не допускается. Если заболевшее растение росло с соседями, их необходимо отправить на двухнедельный карантин.

Для базилика, растущего на открытом грунте, основным вредителем является тля, которая поедает его листья. В результате растение слабеет, его рост замедляется, листья сохнут и опадают. От тли нужно избавляться как можно быстрее, потому что колония насекомых размножается очень быстро. В этом случае помогают отпугнуть вредителя народные средства: отвары лука, полыни, чеснока, которыми можно опрыскать пряные кустики.

Базилик не часто становится объектом нападения насекомых. Их отпугивает высокая концентрация эфирных масел. Фиолетовые сорта обладают более острым, пряным, горьким вкусом и запахом и практически не болеют. Зеленые сорта мягче и при неправильном уходе, повреждении корневой системы в результате пересадки, могут ослабевать и подвергаться атаке вредителей.

Как собирать урожай

Базилик, как и любую траву, собирают, не вырывая растение. Регулярно отщипывайте верхушки стебельков с несколькими листочками. Такой сбор стимулирует рост, ветвистость и декоративную пышность растения.

При появлении бутонов сразу обрывайте их, если выращиваете базилик как специю. Как только трава начинает цвести, ее вкусовые качества и полезность заметно снижаются. Цвести растению позволяют, только если необходимо получить семена.

При необходимости заготовить много базилика впрок, срежьте весь стебель, оставив несколько нижних листочков (из пазух снова начнут расти новые побеги). Срезанные части можно хранить в холодильнике и использовать свежими или можно засушить, разложив стебельки тонким слоем на бумаге.

Если вы культивируете пряность дома, то в заготовке нет необходимости. У вас всегда под рукой ароматные свежие листики, которые содержат больше пользы, чем в сушеном виде или после заморозки. Помимо этого, выращенный собственными руками базилик, будет приятным и ароматным украшением вашей кухни и любимым ингредиентом для готовки.

фото: depositphotos.com/Vaitekune

Базилик 101: советы по выращиванию + 28 рецептов

Вы приготовили салат капрезе и соус песто, но что дальше? Получите максимум удовольствия от сезона базилика с этими 28 рецептами базилика + мои лучшие советы по выращиванию!

После нескольких лет проб и ошибок мы с Джеком можем с уверенностью сказать, что до тех пор, пока у вас есть доступ к хорошему солнечному месту, выращивать базилик может каждый. Что еще более важно, я думаю, что это то, что должен делать каждый , особенно если вам нравится готовить. Купить эти маленькие пакетики с травами в магазине намного дороже, чем вырастить собственное, и я обнаружил, что, когда у меня есть базилик, тимьян и мята прямо у моей задней двери, я бросаю их на все.Выращивание трав стало моей стратегией превращения легких блюд в изысканные — горсть свежих трав может превратить простую пиццу или пасту во что-то яркое, ароматное и вкусное.

Выращивание базилика — мои лучшие советы

Если вы думаете о том, чтобы начать выращивать базилик, вот несколько советов, которые я усвоил за последние несколько лет:

  • Он чувствителен к холоду, так что если вы Выращивайте растения на улице, как мы, не стоит начинать сезон слишком рано.Прежде чем приступить к посадке, убедитесь, что у вас нет резких перепадов температуры.
  • Вырастите из трансплантатов. Если у вас поблизости есть хорошая теплица, лучше возьмите там несколько заквасок, чем выращивайте травы из семян. Вы также часто можете найти трансплантаты на фермерском рынке. Так мы добились успеха — легче сосредоточиться на , чтобы сохранить растений, чем на их работе, — и вы можете начать использовать листья намного быстрее.
  • Не забывайте их поливать — или нет. В прошлом году Джек поливал наши растения 1-2 раза в день. В этом году у нас было ТАК много дождя, что нам вообще не пришлось их поливать — мы действительно беспокоились о чрезмерном поливе только из-за дождя! Просто убедитесь, что почва вокруг растения влажная, а если нет, полейте его корни.
  • Обрежьте листья прямо у стебля , чтобы у растения образовались ветви и появилось больше листьев. В прошлом году у нас было два завода, и они давали листья с июня по октябрь!
  • Если ваши растения цветут, отщипните их. Таким образом, растения будут вкладывать энергию в создание большего количества листьев, а не цветов и семян. Я действительно люблю есть цветы базилика — попробуйте посыпать ими салаты или пасту, чтобы получить особенно концентрированный аромат базилика.

Какие ваши лучшие советы по выращиванию? Дай мне знать в комментариях!

Как использовать базилик

Как я сказал выше, базилик чувствителен к холоду, поэтому выбирайте его прямо перед тем, как использовать. В противном случае храните стебли при комнатной температуре в стакане воды.Вы также можете заморозить его для более длительного хранения — подробнее о замораживании трав читайте на стр. 94 книги Love & Lemons Every Day.

Когда вы будете готовы к использованию, ваши возможности безграничны. Конечно, если вы ищете рецепты базилика, песто должен быть вашим №1. Добавьте его в пасту, намажьте им бутерброды или тосты, полейте яйцами, полейте салаты или полейте им овощи на гриле. Насыщенный, ореховый и яркий, он автоматически поднимет любое блюдо на новый уровень.

В остальном базилик особенно хорошо сочетается с азиатскими или итальянскими вкусами, поэтому добавьте его в жаркое или приготовьте классический салат капрезе.Вот еще несколько повседневных способов его использования:

  • Положите целые листья на пиццу.
  • Готовая паста с целыми или тонко нарезанными листьями.
  • Смешайте его с соусами.
  • Измельчить в супы.
  • Нарезать и добавить в салат.
  • Используйте его для украшения тостов с авокадо.
  • Превратите это в начинку для мороженого! Заправьте ванильное мороженое свежей клубникой, базиликом и бальзамическим кремом.

Хотите больше идей? Ниже приведены несколько моих любимых рецептов с базиликом, которые помогут вам начать.

Рецепты закусок из базилика

Начните любое блюдо свежим летним началом, приготовив закуску с базиликом. Добавьте его в летние булочки и смешайте с соусом для макания, сделайте из него пюре в прохладном супе или намажьте на простые шпажки из капрезе.

1. Летние роллы с авокадо

2. Суп из базилика и цукини

3. Шашлык из персика Капрезе

Бутерброды и тосты

Если у вас под рукой есть несколько веточек базилика, с которыми вы не знаете, что делать, вы никогда не ошибетесь, добавив их в тост с авокадо.Я также добавляю целые листья прямо в бутерброды или смешиваю их в сливочной пасте, чтобы получилась яркая, сытная вегетарианская начинка для сэндвичей.

4. Тост с клубникой, базиликом и авокадо

5. Сэндвич для пикника с помидорами, базиликом и артишоками

6. Бутерброды «Пан Багнат» с нутом

Рецепты макаронных изделий и злаков

Невозможно составить список рецептов базилика, не включив в него разделы, посвященные зернам и макаронам. Все мы любим макароны с песто, но вы можете вывести практически любое блюдо из макарон или зерновую на новый уровень, добавив горсть свежих трав.Вот лишь некоторые из моих любимых.

7. Quick & Easy Pesto Pasta

8. Паста Пенне в горшочке

9. Орзо с лимоном, травами и летними овощами

10. Вегетарианские спагетти Болоньезе

11. Паста с жареными овощами

12. Лазанья с жареными овощами

13. Сливочная паста Pomodoro

14.Чаша для риса с манго и имбирем

Рецепты пиццы с базиликом

Свежий базилик незаменим в пицце! Мне нравится смешивать его с соусом песто, чтобы обильно налить его вместе с овощными начинками. Я также почти всегда заканчиваю пиццу несколькими целыми листиками. Обязательно добавляйте их прямо перед подачей на стол, чтобы они не стали коричневыми и не потеряли свой аромат в духовке.

15. Летняя пицца с ежевикой

16. Лучшая веганская пицца

17.Пицца Herb Garden Zucchini

Рецепты салатов

Как только вы начнете добавлять в салаты свежую зелень, вы не сможете оглянуться назад. Они добавляют восхитительные, насыщенные и неожиданные нотки любому сочетанию фруктов и овощей. В каждом из нижеприведенных рецептов добавление свежих листьев базилика делает финальный салат действительно сияющим.

18. Кукурузный салат на гриле

19. Салат из арбуза с фетой

20. Салат с кускусом из помидоров черри

21.Острый салат из помидоров и арбуза

22. Pattypan Squash Panzanella

23. Летний салат Панзанелла

24. Летний азиатский слог

25. Клубничный салат «Капрезе»

26. Легкий салат из макарон

Рецепты с базиликом для десерта

Базилик благодаря своему сладкому свежему вкусу является прекрасным неожиданным дополнением к десертам, особенно в сочетании с летними фруктами.Попробуйте перемешать его с начинкой для песочного коржа с клубникой или смешать с ягодным сорбетом. Или все по-простому — просто посыпьте им ягоды ложкой кокосового крема.

27. Клубничное песочное печенье

28. Малиновый сорбет с базиликом, стр. 253, Love & Lemons Every Day

Базилик 101: Песто

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

На 1 чашку

Классический рецепт песто.Прочтите этот пост, чтобы узнать о других вариантах песто.

  • 1/2 стакана поджаренных кедровых орехов
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • свежемолотый черный перец
  • 2 стакана листьев базилика
  • 1/4 стакана первого отжима оливковое масло, больше для более гладкого песто
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан, необязательно
  • В кухонном комбайне смешайте кедровые орехи, лимонный сок, чеснок, соль, перец и измельчите до однородного состояния.

  • Добавьте базилик и пульс до однородности.

  • При работающем кухонном комбайне сбрызните оливковым маслом и взбивайте до однородности. Добавьте сыр пармезан, если используете, и взбейте, чтобы перемешать. Для получения более мягкого песто добавьте больше оливкового масла.

Как вырастить базилик в домашних условиях

Пожалуйста, не забудьте присоединиться к нашему списку адресов электронной почты и получать все наши последние и лучшие руководства ежедневно — бесплатно!

Изображение — ABlossomingLife.com

Выращивание базилика на открытом воздухе или в помещении приносит огромную радость от стабильных поставок этого замечательного растения круглый год. Размножая базилик в домашних условиях, вам не нужно спешить по супермаркетам, если он понадобится вам для приготовления пищи, и вы получите удовольствие от сбора базилика в любое время.

Базилик сегодня, вероятно, один из самых простых в выращивании, при условии, что он получает необходимое количество питательных веществ. Это быстрорастущий куст, который при созревании может вырасти до 18 дюймов в высоту.Базилик, широко используемый в качестве приправы, сейчас насчитывает более 60 разновидностей, каждый из которых отличается по внешнему виду и вкусу.

Эта трава содержит сильнодействующие масла и флавоноиды, которые обладают уникальными полезными свойствами для защиты здоровья человеческого организма. Базилик считается отличным источником различных питательных веществ, в том числе витамина С, калия, кальция, магния и железа. Научно доказано, что содержание калия в этой траве эффективно для поддержания оптимального уровня артериального давления и частоты сердечных сокращений.

Листья базилика, известные своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами, широко используются для лечения ревматоидного артрита и многих воспалительных заболеваний кишечника. Он содержит молекулярное вещество эвгенол , разновидность эфирного масла, которое подавляет активность ферментов, ответственных за отек и воспаление.

С другой стороны, его антиоксидантные свойства обеспечили организм уникальной защитой от преждевременного старения, возрастных проблем, общих проблем с кожей и некоторых видов рака.Базилик также можно использовать для лечения таких состояний, как запор, инфекции носовых пазух, бронхит, коклюш, простуда, грипп, расстройство желудка, спазмы желудка и астма.

Трава также является отличным источником витамина А (концентрация бета-каротина), который помогает организму бороться с повреждением свободными радикалами. Он также подавляет свободные радикалы, окисляющие холестерин. Исследования показывают, что когда холестерин окисляется, он начинает накапливаться вдоль стенок артерий, что может спровоцировать развитие атеросклероза, а затем привести к инсульту или сердечному приступу.

Кроме того, научно доказано, что содержание магния в траве эффективно улучшает сердечно-сосудистую систему. Это фактически заставляет кровеносные сосуды и мышцы расслабляться, что приводит к улучшению кровотока и снижению риска нерегулярного сердечного ритма и других сердечных заболеваний.

Почему бы вам сейчас не попробовать посадить базилик на заднем дворе, обладая этими преимуществами? Узнайте, как выращивать базилик, и узнайте его потенциальную пользу для вашего организма.

Вот ссылка на полное руководство:

http://www.ablossominglife.com/2012/08/how-to-propagate-basil.html

Расскажите нам о своем опыте употребления базилика и ознакомьтесь с другими советами и информацией о травах на нашей странице в Facebook.

Список более 100 удивительных забытых растений, которые могут сохранить здоровье в самые худшие времена:

  1. Выпейте 2 столовые ложки перед сном (снижение сахара в крови на 6%)
  2. Известный шеф-повар навешивает 60 фунтов на исследование новых палео-рецептов: получите поваренную книгу БЕСПЛАТНО здесь
  3. Мышца №1, которая устраняет боли в суставах и спине, беспокойство и лишает жирности
  4. 7 лишних продуктов, УБИВАЮЩИХ абдоминальный жир (удивительные борцы с жиром)
  5. ПРАВДА о хлебе (Вас удивит!)
  6. [ДОКАЗАТЕЛЬСТВО] Обратный диабет с «толчком поджелудочной железы»
  7. Вот что происходит, когда вы «разблокируете сгибатели бедра»
  8. ХУДШАЯ еда №1, вызывающая более быстрое старение (будьте осторожны — вы это едите?)

Я не могу не показать это:

Если вы еще не слышали о Клода Дэвисе, сделайте себе огромную услугу и посмотрите это видео.

Один из самых умных парней, с которыми я когда-либо имел удовольствие встречаться, Клод создал уникальную систему подготовки, которая навсегда изменила его жизнь.

Я уже пробовал это сам и позвольте мне сказать … вы, я был полностью потрясен … Его удивительная тактика может облегчить вашу жизнь и дать вам душевное спокойствие, которого вы заслуживаете.

Не верьте мне на слово … посмотрите его короткое видео и решайте сами.

>>> Посмотрите его короткое видео <<<

Мышца №1, которая устраняет боль в суставах и спине, беспокойство и избавляет от лишнего веса

Майк Вестердал CPT

Можете ли вы угадать, какая мышца в вашем теле является мышцей №1, которая устраняет боль в суставах и спине, беспокойство и лишает жирности ?

Это особенно важно, если вы проводите значительное количество времени каждый день сидя (да, и это действительно сильно влияет на меня!)

Работа с этой «скрытой мышцей выживания» , которую большинство людей просто не тренирует, потому что никто никогда не учил их, как улучшит форму вашего тела, уровень энергии, иммунную систему, сексуальную функцию, силу и спортивные результаты , когда он разблокирован.

Если эта «скрытая» самая мощная первичная мышца здорова, мы здоровы.

Это …

a) Abs

б) Комод

c) Ягодицы

г) Сгибатели бедра

Пройдите тест выше и посмотрите, правильно ли вы ответили!

П.С. Обязательно загляните на эту страницу, чтобы узнать о 10 простых приемах, которые вернут в вашу жизнь жизненную силу:

==> Щелкните здесь, чтобы узнать, какие «скрытые мышцы выживания» помогут вам надолго повысить уровень вашей энергии, иммунную систему, сексуальную функцию, силу и спортивные результаты!

Шеф-повар Питер похудел на 60 фунтов с этими рецептами:

За последний год наши друзья из PaleoHacks работали над секретной кулинарной книгой вместе со всемирно известным шеф-поваром Le Cordon Bleu Питером Сервольдом.

Что ж, сегодня эта новая невероятная палео-кулинарная книга наконец-то доступна для БЕСПЛАТНОЙ доставки прямо к вам домой!

Совершенно верно — в качестве специальной рекламной акции мы бесплатно предлагаем вам нашу новую поваренную книгу Палео для похудения (шеф-повар Пит похудел на 60 фунтов с помощью этих рецептов!) — Все, что вам нужно сделать, это просто покрыть небольшую стоимость доставки ( международная доставка немного больше).

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию Paleo Eats Here. (Возьмите это сегодня, потому что мы заказали только небольшую партию этих кулинарных книг для этой бесплатной акции, и они будут распроданы БЫСТРО!)

-> Получить бесплатную поваренную книгу <-

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки:

У большинства людей не хватает смелости попробовать это:

Удивительное открытие в заброшенном доме в Остине, штат Техас: в пыльном ящике дома, принадлежавшего парню по имени Клод Дэвис, была найдена утраченная книга удивительных знаний о выживании , которая, как считается, давно исчезла из истории. .

Помните … в те дни не было электричества … без холодильников … без правоохранительных органов … и, конечно, без продуктовых магазинов или супермаркетов … Некоторым из этих исключительных навыков сотни лет и они были усвоены первыми пионерами.

>> Нажмите здесь, чтобы узнать о них сейчас

Мы потеряли для истории так много знаний о выживании, что стали невежественными по сравнению с тем, что наши прадеды делали или строили ежедневно, чтобы поддерживать свои семьи.

Соседи сказали, что последние пару лет Клод пытался раскопать и изучить забытые обычаи наших прадедов и прадедов и утверждал, что нашел секрет гигантских размеров. Секрет, который он собирается раскрыть вместе с 3 старыми учениями, которые изменят все, что вы думаете о готовности:

>>> Нажмите здесь, чтобы посмотреть его короткое видео <<<

Если вам понравилась эта страница:

Еще популярные сообщения от Herbs-Info.com:

Выращивание базилика: посадка, выращивание, сбор и хранение

Когда Саймон и Гарфанкел записали песню «Ярмарка Скарборо», они пели про петрушку, шалфей, розмарин и тимьян. Первая мысль, которая приходит мне в голову, когда я слышу эту песню по радио, — «а как же базилик?» Обожаю выращивать базилик!

Может быть, он занял пятое место в лирическом выборе Саймона и Гарфанкеля, но в моей книге он определенно номер один. Базилик, одна из старейших известных трав, имеет развлекательную основу и имеет множество применений в кулинарии и оздоровлении.

Не уверены, что базилик должен быть частью вашей садовой жизни? Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое, почему вы должны его выращивать, и все, что вам нужно знать, чтобы успешно выращивать базилик.

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes

Basil: Краткое руководство

Общее название Базилик, королевская трава, зверобой, тайский базилик, генуэзский базилик, греческий базилик, итальянский базилик, священный базилик и широкий спектр наименований
Научное название Ocimum basilicum
Время прорастания 8-14 дней в зависимости от сорта
Дней до сбора урожая Около 75 дней в зависимости от сорта
Свет Полное солнце, 6-8 часов в день.
Вода Предпочтительна постоянно влажная почва.
Температура Оптимально 60-80 градусов. Плохо работает ниже 50.
Влажность Может переносить влажность, но подвержен плесени.
Почва Богатая питательными веществами, хорошо дренируемая почва
Удобрение Компост, кровяная мука и хлопковая мука перед посевом
Вредители Априды, блошки, паутинные клещи, белокрылки, японские жуки, кузнечики, слизни, улитки
Болезни Болезнь листьев, пятнистость листьев Cercospora, фузариозное увядание, мучнистая роса, ложная мучнистая роса

Что такое базилик?

Солодка базилик.Источник: Living in Monrovia

Базилик — ароматная трава из семейства мятных, которую иногда называют «королевской травой». Его название происходит от греческого слова «царь», «базилей». Научно известный как Ocimum basilicum, он также известен как зверобой.

Родом из Таиланда и Индии, он часто используется как часть аюрведической медицины, а также в кулинарии. В Риме верили, что это вызывает безумие у мужчин. Древние греки считали базилик растением, связанным с ненавистью, и что его нужно сажать, проклиная и крича на семена, чтобы заставить их прорасти.

И все же не все считали базилик злом.

В островном государстве Гаити владельцы магазинов, как известно, замачивают базилик в воде, а затем окропляют водой свои магазины, чтобы отогнать злых духов. В более сельских районах Мексики и в некоторых частях Италии он стал известен как своего рода любовный оберег, способный привлечь партнера или сохранить его верность. А среди людей христианской веры считается, что базилик вырос из земли на месте распятия.

Базилик используется в медицине для лечения и облегчения таких недугов, как угри, простуда и грипп.