Видео картошка с грибами: Картошка с грибами – Вкусное блюдо от Бабушки Эммы
Жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео
Жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Как пожарить картошку с шампиньонами и луком на сковороде? Подготовьте все продукты по списку. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, обсушите и нарежьте на тонкие четверть или полукольца. Шампиньоны очистите, хорошо промойте (обязательно под проточной водой) если они грязные или оботрите мокрой тряпочкой, если вы купили практически чистые грибы и нарежьте ломтиками желаемого размера и формы.
Шаг 2:
Картофель вымойте, обсушите, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Нарезанную соломку промойте в воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь. При промывании картофеля таким образом с него смывается лишний крахмал и поэтому при жарке он получается более красивым и аккуратным. Он более рассыпчатый, и отдельные ломтики не слипаются друг с другом.
Шаг 3:
Сковороду разогрейте до горячего состояния. Налейте в нее немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его до прозрачного состояния, помешивая лопаточкой.
Шаг 4:
Затем добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны и обжаривайте все в течение 3-6 минут, помешивая, до легкого изменения цвета.
Шаг 5:
Промытый картофель выложите в сковороду к грибам, все хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 10-20 минут. Ориентируйтесь на свою плиту. Блюдо периодически перемешивайте, чтобы ничего не пригорало.
Если вы хотите, чтобы картофель был с хрустящей корочкой, то при жарке крышку сковороды закрывать не надо.Шаг 6:
К концу приготовления добавьте к картофелю по вкусу немного соли и сухих специй. В качестве сухих специй я использую сушеный укроп, но вы можете взять что-то другое, по вкусу.
Шаг 7:
Готовое блюдо отлично дополнят маринованные огурчики и сметанно-чесночный соус! Готовую жареную картошечку с грибами разложите по тарелкам и угощайтесь! Приятного аппетита!
Если вы хотите, чтобы картофель был с хрустящей корочкой, то при жарке крышку сковороды закрывать не надо.Картошка с жареными грибами — это достаточно просто, но очень вкусное блюдо домашней кухни. И грибы могут быть самыми разнообразными.
Шампиньоны очень универсальные грибы. Их можно добавлять в огромное количество блюд, в том числе и жареная картошка. В зимнее время шампиньоны всегда придут на помощь, так как они продаются круглый год. А вот в сезон грибов шампиньоны можно, с успехом, заменять настоящими лесными грибами.
Простой, быстрый, питательный и очень вкусный ужин для повседневного меню! Порадуйте своих близких!
Готовьте с удовольствием!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой.
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Вторые горячие блюда
Картошка жареная рецепты с фото
Овощи на сковороде
Грибы жареные на сковороде как приготовить
Жареные шампиньоны рецепты с фото пошагово
Жареная картошка на сковороде
Грибы с луком как приготовить вкусно
Картошка с шампиньонами
Грибы с овощами
Жареная картошка с грибами
Картошка с грибами на сковороде с фото пошагово
Вегетарианские рецепты блюд пошаговые
Грибы с луком на сковороде рецепты
Веганство
Жареные грибы с луком
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Шампиньоны — 24 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
Жареная картошка с грибами пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Основные блюда
Жареная картошка с грибами пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Основные блюдаЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Еда
порции:
2ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
Автор рецепта
Автор: Еда3607 рецептов
Чем больше в жареной картошке разных грибов — тем интересней ее есть.
В этом рецепте все продумано таким образом, чтобы приготовить его можно быть в любое время года — нужны шампиньоны, которых полно в магазинах, и нужны опята — которые сейчас также продаются в супермаркетах, правда в замороженном виде. Если же в вашей морозилке есть и другие грибы — белые, подосиновики или лисички — смело берите и их.
Этот рецепт — постный, и самодостаточный. Но если вам хочется добавить блюду нежности, отправьте в уже готовую жареную картошку с грибами щедрый кусок сливочного масла.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
677
10
53
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
400 г
Шампиньоны
150 г
Опята
150 г
Репчатый лук
1 головкаРастительное масло
100 мл
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубчик
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Лук нарезать тонкой соломкой, грибы — ломтиками.
Картошку нарезать брусками, затем промыть ее под проточной водой и хорошо обсушить с помощью бумажных полотенец.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
2На большой сковороде разогреть масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Добавить грибы к луку и обжаривать так же до золотистого цвета, посолить и поперчить. Готовые грибы с луком переложить в чистую посуду.
ИнструментСковорода алюминиевая
3В ту же сковороду подлить масла, выложить картофель в один или максимум в два слоя. Жарить 25–30 минут, стараясь как можно реже его перемешивать.
ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей
4Добавить обжаренные грибы с луком, выдавить чеснок, добавить зелень, аккуратно перемешать, чтобы не повредить бруски картошки, посолить и поперчить по вкусу и сразу же подавать.
ШпаргалкаКак подготовить чеснок
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Удивительные постные блюда гастробара Blush
Которые точно останутся в вашем меню, когда пост уже закончится5 блюд из гречки, которые точно вас удивят
Новые рецепты с любимой крупойспецпроекты
Что есть в постПохожие рецепты
Основные блюда•Авторская кухня
Жареная бамия в чесночном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Основные блюда•Русская кухня
Картошка в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Закуски•Авторская кухня
Кетогарнир «Картофель фри с соусом дорблю»
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Кетогарнир «Картофель с грибами»
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
02:41Основные блюда•Паназиатская кухня
Весенняя лапша с овощами
Автор: Еда
2 порции
30 минут
Заготовки•Русская кухня
Маринованный лук
Автор: Daria Kay Flavors
4 порции
20 минут
Завтраки•Авторская кухня
Спаржа в беконе с сыром дорблю
Автор: Daria Kay Flavors
1 порция
20 минут
Закуски•Авторская кухня
Батат с копченой паприкой и соусом блю-чиз
Автор: Daria Kay Flavors
2 порции
50 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Батат с авокадо, фетой, грецким орехом и гранатом
Автор: Daria Kay Flavors
2 порции
Основные блюда•Авторская кухня
Рагу из брюссельской капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Корень сельдерея, обжаренный на сале
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Корень сельдерея, жаренный с паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Картофель, грибы и перец, обжаренный во фритюре Видео от Тарлы Далал 353)
еще видео.
..
You are here: Home > Videos >
Картофель, грибы и стручковый перец, обжаренный во фритюре, видео от Tarla Dalal
Просмотрено 1615 раз
Картофель, грибы и стручковый перец во фритюре Видео. Классическое восточное лакомство для ваших вкусовых рецепторов, жаркое из картофеля, грибов и стручкового перца готовится быстро и легко из доступных ингредиентов.
Твитнуть
Описание рецепта жареного картофеля, грибов и стручкового перца
Время приготовления:
Время приготовления:
На 3 порции
Покажите мне для
порции
Ингредиенты
Для гарнира
2 ст.
л. мелко нарезанной зелени зеленого лука
Метод
- Чтобы обжарить картофель, грибы и стручковый перец, разогрейте 2 ст. со всех сторон, периодически помешивая.
- Снимите с огня и отложите в сторону.
- Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в той же сковороде с антипригарным покрытием, добавьте имбирно-чесночную пасту и белки зеленого лука и обжаривайте на среднем огне в течение 1 минуты.
- Добавьте стручковый перец и грибы, хорошо перемешайте и обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты.
- Добавьте обжаренный картофель, соевый соус, томатный кетчуп, соус чили, соль и перец, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 1 минуты, периодически помешивая.
- Подавать сразу же, украсив зеленым луком.
См. пошаговые изображения рецепта жарки с картофелем, грибами и перцем
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: Приготовление менее 10 минут
Похожие видео
Картофель, грибы и стручковый перец, обжаренный во фритюре Видео от Tarla Dalal
01:40
Лапша в индийском стиле видео, жареная лапша с овощами
01:43
Жареные цуккини Видео от Tarla Dalal
02:30
Острый жареный суп (низкокалорийный полезный суп) Видео от Tarla Dalal’s Team
03:39
Грибы тандури и панир Открытый ролл Видео от Tarla Dalal
04:49
Пряная жареная лапша в шезванском соусе Видео от Tarla Dalal
03:25
Mushroom Chilli video by Tarla Dalal
03:40
Картофельные рости с соусом из грибов и перца Видео от Tarla Dalal
10:29
Корзинка с лапшой и жареными овощами Видео от Tarla Dalal
04:54
Sizzling Mushrooms Video by Tarla Dalal
03:13
Как приготовить гратен с картофелем, зеленой фасолью и грибами | Крис Кимбалл из Milk Street
Игра Как сделать картофель, зеленую фасоль и грибной гратен » вики полезно Крис Кимбалл из Milk Street
Как приготовить гратен с картофелем, зеленой фасолью и грибами | Милк-Стрит…
Стейси Лондон позволяет вам купить свой гардероб ради благого дела
Эта 80-летняя женщина – профессиональный пауэрлифтер, и она говорит, что она…
Как приготовить жареную курицу с медовым маслом Печенье | «Будь рядом…
Советы Стейси Лондон по уборке в шкафу
Кантри-певица Ханна Дашер весело рассказывает о своей потере веса…
Чили с беконом и говядиной | Рэйчел Рэй
Как приготовить шоколадный торт из мацы в холодильнике от создателя PieC…
Сара Хейнс не боится говорить о «смущающих» темах на …
Сара Хейнс шутит о «борьбе» of Juggling 3 Kids + Husb…
Отличные предложения от MorningSave: набор из 4 предметов для макияжа, беспроводной пылесос…
Как приготовить гамбургеры BLT с голубым соусом | Рэйчел Рэй
Дэррил Макдэниелс из Run-DMC помогает приемным детям после нахождения O…
Посетите уютный ретро-дом Клинтона Келли в Коннектикуте со Скайли…
Как приготовить пельмени с курицей и пармезаном | Clinton Kelly
Как приготовить чили по-гречески с чипсами из лаваша | Рэйчел Рэй
Как приготовить пряную курицу, рис и капусту | Eat to Beat Your Di…
Как приготовить куриные крылышки во фритюрнице с 3 соусами: Honey Buffalo…
Как приготовить фокачча ди рекко с сыром страккино и морской солью…
ВОЗМОЖНО изменить метаболизм для снижения веса — доктор …
Подожди, есть еще.
..Еще смотреть, готовить + читать
Еда и развлечения
Секреты Рах для влажного мясного рулета
Зритель обратился к Рэйч, чтобы спросить, как приготовить влажный, нежный мясной рулет, и она поделилась своими советами.
Еда и развлечения
Цыпленок с лимоном и укропом, рисом и горохом в одной кастрюле станет вашим новым выбором
Это очень простое блюдо из курицы, риса и гороха с йогуртом, укропом и маринадом из лимона станет вашим новым любимым блюдом.
Что НЕЛЬЗЯ покупать оптом
Думаете, что экономите $, покупая все в клубном магазине? Подумайте еще раз! Вот товары, которые вы должны и не должны покупать оптом.
Еда и развлечения
Мэшап с куриным чизбургером «Buffalo-Magized» Рах
Рэйчел делится своим чизбургером из куриного фарша с перцем чили и соусом из голубого сыра + соусом Баффало.