В каких числах сажают чеснок: Когда сажать чеснок осенью и весной

Posted on by

Когда сажать чеснок в 2022 году

Советы

Фото
team voyas / Unsplash

Когда сажать чеснок в 2022 году?

Лучшее время для посадки чеснока — сентябрь. Если хотите все делать по науке, следите за температурой почвы. Когда температура опустится до 10 — 12 градусов, наступит лучшее время для посадки чеснока. Поспешить с посадкой так же плохо, как опоздать. Если вы посадите чеснок слишком рано, он может прорасти и это отразится на его зимовке. Если посадите поздно, он не успеет укорениться и замерзнет, когда грянут морозы.

Следующий важный вопрос — куда высаживать чеснок. Считается, что лучше всего чеснок будет чувствовать себя на грядке, где росли кабачки, огурцы или тыквы. Это самый оптимальный вариант. Не советуют сажать чеснок после картофеля, после самого чеснока и после лука. Это неудачные предшественники.

Посадочную грядку под чеснок рекомендуется планировать заранее, в идеале — за месяц. Что входит в эту подготовку? Вы должны внести туда перепревший компост или навоз, одно ведро на один квадратный метр.

Фото
Jonathan Kemper / Unsplash

Готовьте посадочный материал

Для посадки мы всегда берем чеснок урожая этого года. Нельзя использовать чеснок, который долго где-то хранился, нельзя брать яровой чеснок, только озимый. Для посадки выбираем самые крупные луковицы — они дадут нам хороший урожай — и разбираем на зубчики в день посадки. Заранее делать это нельзя: зубчики подсыхают и потом плохо всходят.

Чем крупнее зубчик, тем крупнее будет выросшая из него луковица, поэтому старайтесь сажать только самые крупные зубчики, а мелкие отложите, чтобы съесть за ужином. И разбирайте луковицу аккуратно, чтобы не повредить дольку и не снять с нее защитную оболочку.

Разные сорта чеснока лучше не перемешивать, потому что они имеют разный срок созревания. Есть сорта ранние, средние и поздние. Чтобы убирать выросший чеснок было удобнее, лучше разные сорта высаживать отдельно.

Фото
Heather Barnes / Unsplash

Какой должна быть глубина посадки

Опытные огородники считают, что оптимальная глубина посадки — 5-6 см. Вы можете вырыть траншею или сажать чеснок точечно. Расстояние между чесночинами должно быть 10-15 см. Чем крупнее зубчик — тем больше ему потребуется места. Расстояние между рядами — 20-25 см. Дно лунки перед посадкой нужно хорошенько утрамбовать, иначе зубчик провалится на глубину и росткам будет труднее пробиваться наверх. Если глубина посадки будет меньше 5 сантиметров, ваш чеснок рискует вымерзнуть, так что будьте точны в расчетах.

Фото
Photo by Christopher Luther on Unsplash

Что нужно сделать перед посадкой?

Обязательно обработайте ваш посадочный материал от болезней и от вредителей. Есть специальные средства, которые продаются в садовых магазинах, но их можно заменить обычной древесной золой. 300 граммов золы на 10 литров воды, и в этой жидкости замачивают выбранные для посадки зубчики на 5 часов.

Чеснок любит щелочную почву, поэтому при посадке почву нужно выщелачивать. Каждую лунку рекомендуется присыпать питательной смесью: на ведро хорошо разложившегося компоста или перегноя два-три стакана золы. Свежий навоз при посадке луковичных недопустим. Если опасаетесь вредителей, добавьте горсть табачной пыли. Опустите каждый зубчик в лунку, присыпьте землей. Когда температура опустится ниже нуля, замульчируйте свой чеснок хорошим слоем компоста или перегноя. И ждите весеннего урожая!

Фото
Unsplash

Татьяна Филиппова

Теги

  • дача
  • Осень

Посадка чеснока: сроки, схемы, календарь посадки

Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.

Подготовка посадочного материала

Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.

Метод посадки

Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.
Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.

Геометрия грядок

Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:

  • Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
  • Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
  • Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
  • Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади

Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:

И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:

При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.

Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:

Глубина посадки

Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.

  • Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
  • Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
    • Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
    • Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
    • Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
  • Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.

Календарь посадки чеснока

Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района. Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.

С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:

  • в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
  • в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
  • в восточных и северных – в средней декаде сентября.

Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.

Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.

Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.

Креативный огородник: Еще не поздно! Посадка чеснока весной

В идеальном мире вы посадили чеснок осенью. Но мы и наши сады не всегда существуем в реальности, где мы выполняем все, что в наших списках дел в саду. К счастью, если вы забыли посадить прошлой осенью, переехали в новый дом зимой или только что обнаружили, что хотите выращивать чеснок, можно посадить чеснок весной.

Чеснок определенно является ингредиентом, который я использую на своей кухне почти каждый день, и свежевыращенный чеснок — это здорово, если вы любите готовить.

Чеснок — универсальная приправа, которую можно использовать во многих блюдах. У него сильный аромат, который можно использовать для придания аромата соусам, супам и тушеным блюдам. Чеснок также можно использовать в качестве приправы к мясу, птице и рыбе. Кроме того, чеснок имеет много преимуществ для здоровья и может помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака.

Выращивание чеснока невероятно просто, особенно для садоводов в холодном климате.

При посадке весеннего сада чеснок станет прекрасным дополнением к вашему графику посадки. Готовы начать выращивать чеснок? Берите садовые перчатки и читайте дальше!

Типы чеснока

Существует два основных типа чеснока, и какой из них вы выберете для посадки, зависит от того, что вы хотите получить от урожая чеснока. Хотя существуют сотни сортов чеснока, их можно разделить на две основные категории: твердые и мягкие.

Softneck — самый распространенный вариант, который можно найти в продуктовых магазинах. У Softneck часто много более мелких зубчиков, и иногда они образуют несколько слоев луковиц вокруг стебля.

Мягкие, как правило, хранятся дольше, чем твердые, и они хорошо растут в большинстве климатических условий. Если вы живете в более теплом климате, этот тип чеснока будет лучшим выбором для вашего сада.

Жесткая шея Чеснок обычно имеет меньше зубчиков и крупнее, чем мягкая шея. Hardnecks производят черешок или стебель поздней весной, который растет из центра растения.

Большинство садоводов удаляют стебли в начале лета, и вы можете приготовить из них восхитительное песто из чесночных стеблей.

Поскольку внешняя бумага на луковицах тоньше, они не будут храниться так долго, как чеснок с мягкой шейкой. Лучше всего их выращивать в холодном климате.

Узнайте больше о сортах чеснока, чтобы решить, какой сорт вы хотите выращивать, и узнать, где его купить.

Сколько зубчиков в средней головке чеснока?

Ответ сильно различается в зависимости от того, какой чеснок вы сажаете. У меня были луковицы с мягкой шейкой с 10, 15 или более зубчиками. На другом конце спектра у меня были луковицы с жесткой шейкой всего с пятью зубчиками. В основном я выращиваю сорта с твердой шейкой, потому что предпочитаю более крупные зубчики… намного меньше шелушения!

Как яровизировать яровой чеснок

Чеснок лучше сажать осенью, потому что холодная погода запускает процесс, известный как «яровизация». Яровизация – это когда холод запускает процесс прорастания чеснока. В моем саду зоны 5 в Висконсине я сажаю чеснок в конце октября или начале ноября, в зависимости от погоды. Таким образом, холодные зимние месяцы яровизируют чеснок.

Но, как мы обсуждали в начале статьи, чеснок весной все-таки можно сажать. В идеале вы должны имитировать процесс яровизации, поместив зубчики чеснока в холодильник на 4-8 недель.

Но, честно говоря, я весной сажала чеснок и без этого. Вы рискуете, что чеснок не сформирует отдельные зубчики, но я обнаружил, что мой чеснок сделал это, когда я посадил яровой чеснок, не помещая его сначала в холодильник.

Когда сажать яровой чеснок

Старайтесь сажать свой яровой чеснок как можно раньше, чтобы у него было достаточно времени для роста. По крайней мере, за шесть-восемь недель до среднего последнего мороза было бы здорово, но это будет зависеть от погодных условий, в которых вы живете в это время года. Если есть теплые ранние весенние выходные, отправляйтесь на посадку!

Как сажать чеснок

Шаг 1:  Подготовьте чесночную грядку к посадке.

У меня тяжелая почва, поэтому я разрыхляю ее с помощью моего любимого садового инструмента — вил. (У меня их несколько, в том числе и этот.) Затем я использую садовые грабли, чтобы разгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и ровной для посадки.

За более чем 20 лет садоводства у меня всегда был сад с нулевой обработкой почвы. Вспашка разрушает структуру почвы, а я ненавижу бороться с громкими машинами. В саду должно быть тихо и спокойно!

Шаг 2: Добавьте органическое удобрение.

После многолетней борьбы с проблемами питательных веществ в почве в нескольких моих садах я теперь рекомендую всем садоводам добавлять органические садовые удобрения на грядки перед каждой посадкой семян и растений. Это касается весенней посадки чеснока. Прочитайте все об этом, в том числе о том, какие виды вы должны купить, в этой статье об органических удобрениях для сада.

Шаг 3:   Выдавить чеснок .

При посадке чеснока вы сажаете отдельные зубчики, а не всю луковицу. К моменту сбора урожая один зубчик вырастет в целую луковицу. Это очень хорошая отдача!

«Выдавить чеснок» — это причудливый способ разделить луковицы на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром или миской, чтобы поймать гвоздику и свободную бумагу, покрывающую гвоздику и луковицу.

Оставьте бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их очищать. Это обеспечит защитный слой, пока они находятся в земле.

Если вы сажаете несколько сортов одновременно и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.

Шаг 4:   Как сажать чеснок весной.

Расстояние между зубчиками чеснока составляет шесть дюймов со всех сторон. Я экспериментировал с более узким расстоянием, четыре дюйма, но это привело к более мелким луковицам и зубчикам. Лично в моей книге чем больше, тем лучше!

Расстояние в шесть дюймов означает, что вы можете разместить много чеснока на небольшом пространстве. Обычно я могу втиснуть все свои 220 зубков на две большие грядки. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — отметить каждые шесть дюймов на рукоятке граблей. Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.

Гвоздику следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так глубоко, используйте инструмент, например, лопатку для одуванчиков или совок (мой самый любимый совок!), чтобы сделать более глубокое отверстие для гвоздики.

Убедитесь, что вы сажаете гвоздику заостренной стороной вверх, а корнем вниз.

Когда вы закончите посадку, руками разровняйте почву и убедитесь, что каждый зубчик хорошо покрыт.

Посмотрите сопроводительное видео, чтобы посмотреть, как я сажаю чеснок в своем саду.

Шаг 5:   Отметьте сорта.

Если вы отслеживаете сорта чеснока, обязательно запишите их на карту сада, чтобы вы могли различать их во время сбора урожая.

Я также пишу название каждого сорта на столбе и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете указать количество каждого сорта, который вы посадили, чтобы оценить, достаточно ли (или слишком много) этого сорта в следующем году.

Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это почти то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена.

Уход за растениями чеснока

Вода
Хорошо полейте грядку весной после посадки чеснока, чтобы он быстрее укоренился. Старайтесь давать растениям около 1 дюйма воды в неделю. Если весной постоянно идут дожди, возможно, вам не придется много поливать. Узнайте больше о правильном поливе огорода.

Мульча
После посадки разложите толстый слой мульчи для огорода – сена, соломы, листьев или скошенной травы – по всей площади посадки. Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя, подавит рост сорняков (меньше работы!), и удержит почвенную влагу, поэтому вам придется меньше поливать.

Зеленые листья чеснока, когда он укоренится, легко проберутся сквозь мульчу, его не нужно удалять.

Сорняки
Мульча должна подавлять большую часть сорняков, но выдергивать любые сорняки, которые пробиваются через мульчу. Чеснок не любит конкурировать с сорняками.

Когда собирать чеснок

Чеснок, посаженный весной, часто растет дольше, чем чеснок, посаженный осенью. Лучший способ узнать, готов ли ваш чеснок к уборке, — это когда несколько нижних листьев (три-четыре), ближайших к земле, стали коричневыми.

Узнайте все, что вам нужно знать о сборе и сушке чеснока для длительного хранения.

Дополнительные советы по посадке чеснока весной и осенью

Чеснок — одно из моих самых любимых растений в моем саду. Поэтому, конечно же, я написал много статей о выращивании чеснока, в которых есть полезные советы и рекомендации, которые помогут вам вырастить удивительный урожай чеснока в этом сезоне.

  • 10 фантастических причин вырастить собственный чеснок
  • Все о сушке чеснока для зимнего хранения
  • Как решить, какие сорта чеснока выращивать
  • Советы по посадке чеснока осенью

В этом сезоне включите весеннюю посадку чеснока в свой список дел, и я обещаю, что вы не пожалеете об этом. И как только вы освоитесь, вы сможете каждый год сдвигать время посадки чеснока на осень, и ваш урожай будет еще лучше!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ НА PINTEREST

 

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной даст урожай. Но это другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Растет зелень чеснока ярового. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до даты последних заморозков и собирают в конце следующего лета. Зимой чеснок проходит процесс, называемый яровизацией, при котором низкие температуры подвергают семя стрессу и делят его на отдельные зубчики. Увеличенная длина дня, вызванная весной, вызывает появление луковиц чеснока. Чем больше времени чеснок должен вырасти до образования луковиц, тем крупнее будут головки.

Посадка чеснока весной оставляет чесноку меньше времени для роста, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие собратья, и не будет иметь классических зубчиков.

«Чеснок — это долгосезонная культура», — Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам в Кооперативном расширении Университета штата Мэн. «Если вы посадите его весной, эта гвоздика сформирует только большую одиночную луковицу без зубчиков, называемую круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью».

Чеснок весной или весенний чеснок?

Вы можете сажать чеснок в апреле вместе с другими ранними весенними культурами и собирать его в конце июля или в августе, когда нижние листья начинают сохнуть (Фуллер советовал обращать внимание на три сухих листа внизу здорового растения, которые будет соответствовать развитой оболочке луковицы), но Фуллер сказал: «Это худший способ посадки чеснока».

Другим вариантом выращивания чеснока весной является сбор урожая ярового чеснока, также известного как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать конца лета, соберите чеснок, посаженный в апреле, примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если они перезимовали. Длинные, нежные побеги и крошечная луковица с белыми крапинками выглядят почти как зеленый лук.

«Я думаю о них как о наполнителях пространства», — сказала Элина Снайдер, агент по распространению садоводства в кооперативном расширении Северной Каролины. «Если вы обнаружите, что у вас есть место на грядке, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от прошлогоднего урожая, вы можете посадить часть этого и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как вы обычно хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если вы планируете собирать растение в конце весны для получения зеленого чеснока. Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов, а не на расстоянии не менее пяти дюймов.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их очень близко», — сказал Фуллер. «Растение не так долго живет в земле, поэтому оно не может стать таким большим, как чеснок, посаженный осенью».

Ваш участок для выращивания ярового чеснока должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почва должна быть оттаявшей и дренированной.

«Другое, что я хотел бы сказать, это избегать посадки в районах, где в последние годы выращивались представители семейства луковых», — сказал Снайдер (другие луковые включают лук, зеленый лук, лук-порей и зеленый лук). «Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно была луковая культура, может привести к проблемам с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия глубиной около двух дюймов плоской корневой стороной вниз и заостренным концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые верхушки станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов к уборке.