Утка руанская: описание и особенности породы, уход и содержание птицы в домашних условиях

Содержание

описание и особенности породы, уход и содержание птицы в домашних условиях

Руанская порода уток — одна из немногих, что не выводилась селекционным путём, а была одомашнена. Относится порода к мясному направлению, а мясо этих уток очень ценится за отличные вкусовые качества. Однако в хозяйстве эти птицы встречаются редко из-за хлопотного ухода. Чаще всего их держат в декоративных целях, нежели для получения мяса. В статье рассмотрим особенности породы и её содержания.


ПоказатьСкрыть

Происхождение Руанской утки

Утки Руанской породы имеют французское происхождение. Впервые порода появилась неподалёку от города Руан на севере Франции в начале XX столетия. Однако руанцев не выводили, а просто одомашнили. В дальнейшем проводились селекционные работы, но проходили они только в рамках данной породы и были направлены на увеличение выхода мясной продукции.

Стандарт породы и описание

Стандарт породы Руанской утки был утверждён в 1923 году в Англии.

Именно с этого момента эти водоплавающие стали распространяться по миру за пределами своей родины — Франции.

Важно! Вследствие того, что британские селекционеры всячески пытались улучшить породу, у птиц изменился окрас и немного претерпело изменений строение корпуса.

Таким образом, во Франции разводятся светлопёрые утки, очень похожие на своих диких сородичей, более лёгкие и подвижные, а вот английские руанцы приобрели тёмный, коричневатый окрас перьев и грузное, массивное туловище, делающее их передвижение затруднительным и медленным. Экстерьер Руанской утки характеризуется следующими параметрами:

  1. Окрас селезней — цветной, красивый, очень близок к окрасу диких крякв. Шея и голова самцов имеют насыщенный, переливчатый зеленоватый или фиолетовый оттенок, в нижней части шеи находится яркий белый ободок. Аналогичный узор находится и на крыльях. Грудь тёмная, каштановая или коричневато-бурая. Хвост блестящий и темнее прочих частей тела, с завитыми перьями.
  2. Окрас самок отличается от селезней. У них более однотонное оперение — голова, шея и крылья каштанового или коричневого цвета, на крыльях есть узор, похожий на тот, что у селезней. На голове от клюва по направлению к шее тянутся две тёмные полосы. Снизу туловище более светлое, сероватое.
  3. Клюв у селезня — жёлтый, может иметь зеленоватый оттенок, с чёрным пятном в верхней части, довольно длинный и широкий.
  4. Клюв у утки — короткий, оранжеватого отлива с тёмными пятнышками сверху.
  5. Голова — небольшого размера, средняя по ширине.
  6. Шея — не длинная, средней высоты, немного изогнута.
  7. Туловище — грузное, массивное, мускулистое, крупное, горизонтальное.
  8. Грудь — широкая и глубокая.
  9. Спина — широкая, немного сужается в области хвоста.
  10. Лапы — крепкие, толстые, короткие, оранжевые.

Из-за массивного, крупного туловища и коротких ног Руанские утки передвигаются неторопливо, вразвалочку.

Знаете ли вы?

Утиный голос, каким бы громким он ни был, не имеет эха. Однако крякать способны только самки, а вот селезни беззвучны.

Характеристика продуктивности породы

Эта порода уток относится к мясному направлению.

Живая масса достигает таких показателей:

  • для утки — от 3 кг до 3,5 кг;
  • для селезня — от 3,5 кг до 4 кг.
Откормленные особи могут достигать 5–6 кг живого веса.

Молодые птицы набирают вес стремительно и ко втором месяцу жизни уже могут достигать 2 кг. Яйценоскость у руанцев не очень высокая — от 80 до 90 яиц в год, а инстинкт насиживания слабо развит: утки-наседки могут либо вообще не садиться на яйца, либо в середине срока высиживания бросить кладку. Вес яйца не превышает 90 г, а скорлупа имеет светлый зелёный цвет.

Достоинства Руанской утки

К плюсам этой породы можно отнести:

  • эстетически привлекательный внешний вид, который делает руанцев частыми участниками разнообразных выставок;
  • высокие вкусовые качества мяса.
    Оно сочное, с насыщенным привкусом, мягкое. Готовят мясо руанцев особым способом — под прессом, причём птицу забивают при помощи удушения, чтобы кровь сохранилась в тушке, ведь именно она во многом и придаёт мясу пикантный вкус;
  • мясо считается деликатесом и подаётся в лучших ресторанах Франции;
  • быстрый набор живого веса;
  • хороший выход мясной продукции с особи.

Недостатки Руанской утки

Рассматриваемая порода не получила широкого распространения в мясном производстве, и обусловлено это несколькими весомыми причинами:

  • из-за цветного оперения тушка имеет непривлекательный внешний вид, который далёк от товарного;
  • приготовление мяса имеет некоторые технологические сложности и по всем правилам может быть проведено даже не во всех ресторанах;
  • руанцы требуют кропотливого и сложного ухода, их тяжело содержать;
  • птицы требовательны к пище и условиям проживания;
  • не подходят для новичков-птицеводов;
  • птицы с ожирением теряют способность к яйценоскости, а также у них страдает качество мяса — оно становится менее вкусным;
  • практически отсутствует инстинкт насиживания, поэтому эти утки не подходят для разведения.

Разведение Руанской утки в домашних условиях

Руанская порода уток требовательна к уходу и содержанию, поэтому выращивание т

фото, описание внешнего вида, содержание, уход

На сегодняшний день встретить представителей этой породы в хозяйстве проблематично. Эти птицы, относящиеся к мясному направлению, являются редкостью. Историческая родина уток находится во Франции.

Специально руанских уток никто не выводил, диких представителей человек одомашнил. Мясная продукция обладает большой ценностью из-за вкусовых особенностей среди которых, можно отметить маленькое количество жира, сочность, нежность и необычный темный цвет, достаточно простое ощипывание.

Промышленное птицеводство руанцев не оценило, виной тому особенность оперения и сложение тела. У мяса непривлекательный внешний вид, который уступает распространенным породам. К тому же масса уток средняя, а это невыгодно при промышленном разведении.

Способ забивания птицы весьма специфический, их не пускают под нож как остальных, а используют удушение. Благодаря такой методике кровь остается в мясе, и придает продукции специфический вкус. При помощи пресса удаляется кровь, она пойдет на приготовление соуса к утятине.

Происхождение

Приручением диких птиц занялись в северных областях Франции в XXвеке, что позволило начать выведение новых пород уток. Отбирали лучших особей, благодаря которым возникли мясные направления. Именовать уток стали по названию города, который расположился неподалеку от места разведения (Руан).

Прошло некоторое время, и порода стала популярной не только во Франции, но и за ее пределами. В Великобритании селекционеры провели работу по видоизменению уток, скрестив их с представителями других пород.

Франция осталась единственным местом, где встречаются руанцы с изначальной цветовой вариацией перьев, в других странах окраска намного темнее, наряду с более массивным телосложением.

Руанская утка: описание внешнего вида

Руанская утка описание имеет следующее:

  • телосложение грузное, с горизонтальной постановкой;
  • грудная клетка залегает глубоко;
  • конечности короткие;
  • спина овальной формы имеет сужение в области хвоста и плеч;
  • утки весят 3,8 кг, селезни 4 кг;
  • показатели яичной продуктивности ниже среднего, от одной утки можно получить 90 яиц за 365 дней;
  • клюв солидного размера имеет зеленоватый цвет;
  • на шее с сильным изгибом расположена небольшого размера голова;
  • хвостовые перья с завитками.

Руанская утка: фото

Птицы обладают очень необычным окрасом. Основная масть коричнево – красная, с боков туловища переходит в более светлый оттенок, перья на груди красного цвета. По краю крыльев располагается белая каемка (это «фишка», которой обладает руанская утка). Особенности породы − наличие темного круглого пятна на клюве. Перьевой покров обладает насыщенным цветом и блеском.

Руанская утка: разведение, кормление, содержание

Выращивание птиц для получения мясной продукции является весьма хлопотным занятием. Важно соблюдать правильный рацион и нормы кормления, это связано со способностью уток быстро жиреть. Руанцам дают такие же корма, как и остальным представителям утиных, главное, учесть умеренное содержание в еде жиров и сложных углеводов. Между раздачами кормов должны быть временные промежутки. При вольном выгульном содержании обеспечить уток сбалансированным рационом гораздо сложнее. Самок специально не докармливают, для повышения плодовитости.

Кормежка производится два раза в сутки, ранним утром и поздним вечером. Дают злаковые смеси: состоящие из овса, ячменных зерен, пшеницы, проса, небольшого количества кукурузы, и зеленую массу. Поилки держатся в чистом виде, и наполняются по мере необходимости, утки употребляют большое количество воды.

При наличии небольшого пруда в котором есть водоросли, планктон и маленькие рыбки, существенно снижается затрата на корм для уток. Руанцы употребляют меньше пищи по сравнению с остальными породами, а летом могут обеспечивать себя пропитанием сами, если для этого есть условия.

По своему содержанию руанские утки сходны с остальными породами. Их необходимо обеспечить наличием искусственных водоемов, если нет естественных. Для этой цели подойдут корыта или большие емкости.

Птицы отличаются спокойным характером, они не шумные, прекрасно ладят с остальными представителями подворья. Необязательно возводить отдельную постройку и создавать там специальный температурный режим. Для руанцев подойдет простой птичник, оборудованный хорошей вентиляционной системой, утепленными полами и средним показателем по температуре. Главное, поддерживать порядок, своевременно избавляться от помета, производить чистку кормушек и поилок, производить еженедельную смену подстилки. 

Достоинства и недостатки

У мясной продукции исключительные вкусовые свойства, она обладает сочностью, ароматом и нежностью. При забое птиц некоторые владельцы используют удушение для получения специального вкуса в мясе. Употребляют в пищу не только тушку, ноги, крылья, а также кровь. Для приготовления деликатесного соуса используется пресс для отжима крови.

Уток не используют для промышленного разведения из-за непривычных, потребителям, внешних особенностей туши. Больше популярностью руанцы пользуются у частных небольших хозяйств.

Птицы прихотливы к уходу, не обладая специальными знаниями или навыками, разводить их очень трудно.

Неправильное кормление приводит к ожирению и как следствие мясо теряет уникальное качество вкуса. Сложности в уходе делают руанскую породу непопулярной для массового распространения. Несмотря на это из уток получаются отличные птицы для выставочных целей, наиболее эффектно выглядят селезни.

Немалый недостаток и в том, что из-за селекционных работ утки утратили инстинкт насиживания и заботы о потомстве. Если в хозяйстве нет инкубатора, то яйца подкладывают под самок другой породы. Далеко не все фермеры хотят терпеть подобные неудобства, а потому и предпочитают разводить иных представителей утиных, которые высиживаю молодняк.

Видео. Руанские утки Игоря Лунина

описание и особенности породы, правила содержания

Породы уток мясного направления всегда пользуются популярностью у российских фермеров. Среди таких разновидностей встречаются птицы с интересными характеристиками. Рассмотрим описание, достоинства и недостатки руанской утки, как правильно выращивать и кормить ее в домашнем хозяйстве, как лечить заболевания, а также правила и особенности разведения.

История

Утка руанская выведена не из других пород домашней утки, как это происходит обычно в селекционной работе. Все намного интереснее – это дикие птицы, одомашненные совсем недавно. Породу получили во Франции, из дикого поголовья отбирали самых перспективных и продуктивных, затем разводили по стандартной схеме.

Руанская утка – не распространенная порода, встречается в хозяйствах достаточно редко. Породу в первоначальном варианте разводят только во Франции, в Англии выведены особи с более массивным сложением и темной окраской.

Характеристика и описание породы

Внешний вид руанской утки примечателен, ведь у нее не только особенное сложение, но и красивая окраска оперения. Она сразу привлекает к себе внимание, и некоторые птицеводы держат ее как экзотическую птицу. Корпус уток наклонен горизонтально, мускулистый, с широкой глубокой грудью, овальной спиной. Голова маленькая, легкая, шея изогнута, лапки короткие, клюв толстый, короткий, желтый с зеленоватым оттенком, с черным пятном на конце. Вес взрослых селезней – 4 кг, уток – 3,5 кг.

Расцветка оперения похожа на диких птиц. Основная масса пера уток курапатчатого окраса, на крыльях широкая сине-зеленая полоса с белым окаймлением. 2 темные полоски проходят по бокам головы. У селезней грудь и крылья темно-коричневые, хвост черный, спина и бока серые, голова и верхняя часть шеи зеленые, под ними – узкое белое кольцо. На крыльях сине-зеленая полоса, как и у уток. Лапки темно-оранжевые.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

За год утка может снести 90 крупных яиц по 70-80 г. Мясо по виду и вкусу похоже на дичь, оно темное, но сочное и мягкое, а не жесткое, не жирное.

Достоинства и недостатки

оригинального вкуса и вида мясо;

красивое оперение;

достаточная для мясных пород яичная продуктивность и вес взрослой особи.

склонность к ожирению при перекорме;

ухудшение яйценоскости у ожиревших особей;

требовательность к корму и условиям содержания;

слабый материнский инстинкт.

Считается, что руанские утки плохие наседки и не воспитывают утят, поэтому выводить их можно только в инкубаторе.

Правила содержания и ухода за руанскими утками

Содержать эту породу так же просто, как и большинство остальных домашних уток. Жить они могут в небольшом помещении, но оно должно быть чистым и светлым, утепленным, если птица содержится в нем зимой. На пол нужно положить подстилку и проветривать помещение каждый день, пока птицы гуляют на улице. Поилки и кормушки содержать в чистоте, особенно те, в которых утки получали влажные мешанки.

Возле утятника нужно организовать выгул, в котором разместить емкости с водой: руанские утки любят купаться. Если не будет специальной емкости для купания, они будут разливать воду для питья и устроят грязь в птичнике. В остальном руанские утки не приносят проблем, по характеру они спокойные, не крякают, хорошо уживаются с представителями других видов домашней птицы.

Чем кормить птиц?

Из-за склонности породы к ожирению нужно правильно кормить этих уток. Они быстро набирают вес, но при излишке питательных веществ откладывают их в виде жира. Качество мяса при этом ухудшается.

Рацион питания для руанских уток тот же, что и для остальных. Но углеводов и жиров, как растительных, так и животных, в нем должно быть меньше. Кормить только в соответствии с режимом, а не вволю. Частота кормления руанских уток – 2 раза вдень, оптимально – по утрам и вечерам. Кормят уток злаковыми смесями и свежей травой, овощными мешанками с добавлением мела или премиксов. Если есть возможность выгонять их на водоем, то ею надо воспользоваться. Утки могут целый день поедать водные растения и мелкую рыбу, так что кормить их не придется.

Зимой рацион руанских уток состоит из зерновых мешанок с добавлением любых тертых овощей и корнеплодов, свежих или отварных. В них нужно подмешивать травяную муку, мел, соль, пропаивать растворы витаминно-минеральных препаратов.

Перекормленные ожиревшие утки плохо несутся. Это нужно учитывать, если от самок планируется получать яйца. Чтобы было больше оплодотворенных яиц, необходимо держать птиц на диете.

Особенности разведения

Для получения породистого молодняка руанских уток селезень и утки должны быть чистопородными. Помеси не будут наследовать характеристики мяса и оригинальное оперение.

Так как руанские утки не насиживают яйца, нужно позаботиться о наседке из другой породы или приобрести инкубатор. Для домашнего хозяйства хватит среднего по мощности устройства. В него закладывают только отборной материал: яйца должны быть свежими, с целой скорлупой, крупные или выше среднего размера. Утята выводятся хорошо и почти все выживают, но требуют повышенного внимания до возраста, когда начнут оперяться.

В первый месяц их выращивают в брудере, отдельно от остальной птицы. Он должен стоять в теплом помещении, не сыром, без сквозняков. Освещение и обогрев обеспечивают красная лампа. Кормить можно комбикормом, при этом обязательно давать воду. Если выбран вариант с натуральным кормлением, то утятам нужно давать мешанки из мелкодробленого зерна, тертых овощей и корнеплодов, приучать к траве и водной растительности.

Заболевания и профилактика от них

Руанские утки могут болеть инфекционными и гельминтозными заболеваниями ЖКТ, поражается молодняк и взрослые особи. Причины развития болезней – неудовлетворительные условия содержания, несоблюдение гигиены в помещении. Особенно часто птица болеет при скученном содержании, если не имеет возможности гулять на улице.

Неправильное кормление с применением продуктов, в которых питательные вещества, витамины и минеральные элементы не сбалансированы, приводит к ухудшению самочувствия, ослаблению иммунитета. Недостаток витаминов в корме приводит к развитию гиповитаминозов, определить которые можно по ухудшению здоровья птиц и вида их оперения. Расклев птицей яиц и друг друга – также признак нехватки жизненно важных соединений.

Профилактика инфекций и гельминтозов: уборка в утятнике, смена подстилки, чистка и дезинфекция кормушек и поилок. Профилактика гиповитаминозов и болезней обмена веществ: кормление зеленым кормом, зерном разного вида злаков и бобовых. Включение в рацион всевозможных овощей, корнеплодов, картофеля, премиксов, отходов рыбной и молочной промышленности.

Руанские утки – порода редкая, не только из-за своего происхождения, но еще и потому, что она непригодна к промышленному выращиванию. Содержится только в частных хозяйствах для производства мяса, похожего по вкусу на дичь, и вкусных яиц.

Руанская утка - Rouen duck

Порода домашней утки

Утка Руан Клер, самка

Руане супертяжелом порода одомашненных утки выращиваются в основном для украшения, выставки или утки общего назначения. Поскольку они не являются плодоносными яйцами, руанских уток чаще всего разводят ради мяса. Порода возникла во Франции незадолго до 19 века.

Описание

Окраска оперения руанского селезня и руанской утки почти идентична окраске кряквы и утки кряквы. Цветовой узор кряквы называется серым. У самцов зеленые головы, белые воротники, черные кроющие хвоста и темные пепельно-коричневые рулевые перья, серое тело и глубокая бордовая грудь. Самки руанских кур имеют однородный оттенок коричневого красного дерева с коричневой короной и коричневыми полосками под глазами, идущими от клюва до задней части глаз. Еще одна особенность женского цветового рисунка - отчетливые, подробные прорисовки на перьях головы, шеи, тела, большей части крыла и хвоста. Самки Руана могут быть намного темнее коричневых, чем самки кряквы. У обоих полов также есть голубые перья в зеркалах . Однако перья руанского зеркала ярче и крупнее по размеру, чем у кряквы. Взрослые руанские утки обычно значительно крупнее уток кряквы. По окраске оперения руанский утенок идентичен утенку кряквы. В Северной Америке разводят два различных типа: обычный, или промышленный, сорт, который больше, чем кряква, но имеет типичное строение утки, и гораздо более крупный и квадратный сорт стандартной селекции. Производственная разновидность обычно весит 6–8 фунтов (2,7–3,6 кг), а стандартная - 9–12 фунтов (4,1–5,4 кг).

Руанских утят можно отличить от диких утят кряквы по наличию второй полосы, проходящей через их лицо, прямо под глазом, в то время как у утят кряквы есть только одна полоса, проходящая через глаз.

История

Впервые порода была выведена во Франции, но только в 19 ​​веке она достигла Англии, когда она превратилась в породу, признанную сегодня Руанской. Французская версия напоминала более крупную крякву, чем среднестатистическая, но путем селекции британцы создали выставочный тип Rouen. Конечным продуктом была птица с глубоким длинным килем, профилем в форме лодки, огромным внешним видом и изысканными отметинами, особенно карандашом на самке. Его использовали в основном как жареную птицу; хотя он производил от 35 до 125 яиц в год, были и другие породы, которые были более надежными яйцекладчиками с более высокой продуктивностью. Яйца обычно белые, но могут иметь сине-зеленый оттенок. Известно, что типичные для выставок руанские утки разбивают яйца, если им позволяют закрепиться из-за их массивных рамок. В 1861 году миссис Битон сказала об этом:

Руанская, или Ронская утка, большая и красивая разновидность французского происхождения. Оперение руанской утки несколько мрачное; его мякоть также намного темнее и, хотя и имеет более сильный вкус, но не так нежна, как у нашего собственного Эйлсбери.

Происхождение названия неизвестно. Когда они прибыли в Англию, их по-разному называли Роной, в честь региона на юго-западе и центральной части Франции, Роханом , в честь кардинала этого имени, Роана , из-за смешения цветов, и Руаном в честь северного французского города, с Руаном в конце концов. принимается как в Англии, так и во Франции. a b Комитет по пересмотру стандартов Американской ассоциации птицеводства; Мэлоун, Пэт; Доннелли, Джеральд; Леонард, Уолт (2001). Американский стандарт совершенства 2001 . США: Американская ассоциация птицеводов. С. 308, 309. <img src="https://en.wikipedia.org//en.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="">

Породы уток для домашнего разведения

Утки – одни из первых домашних животных, которых человек приручил еще в древности. Для домашнего разведения они подходят по всем параметрам. Даже их дикие предки, попадая в домашние условия на протяжении лишь нескольких поколений привыкают к людям и приобретают ряд признаков характерных для домашних особей. Из достоинств этой разновидности домашней птицы:

  • Разнообразие пород, позволяющее использовать породы в различных хозяйственных целях. Для производства мяса, яиц, пера и пуха.
  • Стойкость и выносливость, нетребовательность к условиям содержания.
  • Быстрый рост, набор веса и плодовитость.

Ценные качества вида сделало его настолько распространенным, что сейчас на планете общая численность достигает 2,6 миллиардов особей.

По характеристикам

По характеристикам уток делят на мясные и яичные породы.

Мясные породы уток

Эти утки быстро набирают вес, отличаются большими размерами и формой. Как правило всеядны и неприхотливы, не требуют специфической диеты.

Самые крупные утки мясной породы:

  • пекинская,
  • башкирская,
  • украинская,
  • муларды,
  • мускусная,
  • фаворит,
  • черная белогрудая,
  • также встречаются руанская и эйльсбюри.

Яичные утки

Если говорить о самых известных представителях этой породы, то это индийские бегунки. Это классический вариант. Парода – рекордсмен по яйценоскости: от 200 до 250 штук в год. А вот хаки-кемпбелл и зеркальная – варианты смешанного типа. Они универсальны и служат как для производства мяса, так и яиц. Дают средние показатели по всем параметрам.

Описание пород с фото

Мулард

Утка мулард – это большая группа, объединенных одной общей чертой разновидностей уток. Все они происходят от скрещивания индоутки, или иначе мускусной, с другими породами. Прежде всего с пекинской, оргпингтон, руанской и белой алье. Отличаются эти птицы большими размерами и длинной шеей, растут быстро.

Положительная характеристика может быть дана представителям этой большой группы не по всем показателям. Так к несомненным достоинствам можно отнести:

  • Большой размер, вес и короткий период набора веса (около 3 кг за 2 месяца).
  • Диетические свойства мяса.
  • Небольшие размеры необходимой для выращивания площади.
  • Особи, как правило, чистоплотны и не создают много шума.

Но минусы есть и довольно ощутимые, особенно для частного разведения:

  • Муларды не дают потомства. Поэтому птенцов нужно покупать.
  • Сам процесс выращивания достаточно сложный.

Пекинские утки

Пекинская порода уток считается одной из самых лучших и уж точно является одной из самых популярных. Очень часто ей отдают предпочтение частники, разводят в личных подворьях. Благодаря тому, что выведена порода очень давно, она успела распространиться по всему миру и стать очень многочисленной.

Утки этой разновидности имеют широкие спину и грудь. Ноги у них мощные и короткие. Средний вес около 4,5 кг. Как несушки не уступят многим куриным: до 130 яиц в год.

Положительные качества:

  • Довольно быстро растут.
  • Условия питания и содержания требуют минимальные.
  • Очень вкусное мясо.

Из минусов:

  • Не самые крупные и массивные на сегодняшний день.

Башкирская

Эконом-класс, в плане разведения очень выгодны и легко окупаются. У этих уток мясо с хорошими вкусовыми качествами и невысокая себестоимость содержания. Утки башкирской породы отличаются плодовитостью и невысокой восприимчивостью к болезням. Вес птицы при хороших условиях содержания превышает 4 кг.

Плюсы:

  • Малозатратность. Содержание обходится недорого.
  • Красивое перо, почти декоративной окраски.
  • Нежное мясо.
  • Хорошие показатели, в том числе, при разведении в условиях большого хозяйства.

Мускусная утка

Встречается также термин индоутка. Не от слова индийская, а от слова индюк. В отличие от индийских бегунков, другой породы уток, эти – мясная порода. По внешнему виду особи напоминают индюков, от чего и получили второе свое второе название. Это широкогрудые птицы с вытянутым туловищем.

Основные преимущества:

  • Хорошая яйценоскость.
  • Спокойное поведение и уживаемость с другими видами домашней птицы. Возможно совместное содержание.
  • Непривередливы к еде и условиям содержания.

Минусы:

  • Невысокие темпы роста и набора веса.
  • Слабый стадный инстинкт, несколько затрудняющий содержание.

Голубой фаворит

Башкирия родина еще одной породы. У птицы голубоватое оперение за что она и получила свое название. Самое замечательное в особях этого сорта – величина. Некоторым хозяйственникам удавалось выращивать особей весом до 7 кг. Птица очень стойкая с высокой выживаемостью потомства. Именно эта черта принесла породе широкую известность и сделала такой популярной.

Из несомненных положительных качеств:

  • Допускают выбирать корм в очень широком диапазоне.
  • Даже при минимальной кормёжке птица быстро растет.
  • Довольно легко приспосабливается к самым разным климатическим условиям.
  • Высокая жизнеспособность.

Из минусов:

  • Плохая яйценоскость.

Агидель

Новая разновидность, которая относится к бройлерному направлению. Очень быстро завоевывает рынки. Эксплуатируется странами, занятыми в экспорте мяса. Отличается высокой адаптивной способностью, легко приспосабливается к любому режиму питания и погодным условиям.

  • Устойчива к болезням.
  • Обладает быстрым периодом роста.
  • Имеет отличные показатели воспроизводства поголовья.

Индийский бегунок

Необычная для средней полосы порода, что ясно уже из названия. Утки давным-давно, более 2 тысяч лет назад прирученные и до сих пор с успехом разводимые в Индии. Быстро бегают, не размахивая при этом крыльями, за что и получили свое название.

Уживаются с другими птицами. Как порода для промышленного производства мяса малопривлекательны: вес в среднем 2 кг. Однако для комбинированного разведения очень интересны:

  • Обладают высокой яйценоскостью – до 280 яиц в год.
  • Мясо имеет высокие вкусовые качества.

Из минусов стоит отметить небольшой вес.

Белые утки

Часто приходится слышать словосочетание «белые утки» употребляемое как название некой породы. Однако на самом деле окрас этой птицы хоть и имеет связь с породой не является уникальным только для одной породы. Белые цвет оперения свойственен многим утиным породам.

Вот список для простоты ориентации в том, какая порода относится к этой широкой группе:

  • Благоварская
  • Московская белая
  • Эйльсбюри
  • Хохлатая
  • Индийский бегун
  • Пекинская

Эйльсбюри

Стар-53

У птицы этой породы, в силу быстрого обмена веществ мясо отличается уменьшенным содержанием жира. В уходе утки неприхотливы, буквально за полтора месяца вырастают и готовы к забою, набирая вес до 4,5 кг.

Плюсы:

  • Всеядность
  • Ускоренный рост
  • Устойчивость к инфекциям

Минусы:

  • Требовательны к условиям содержания. Важны как температура в помещении, так и его освещенность и особенно размер

Каюга

У птицы очень красивое оперение: зеленого цвета с металлическим отливом. Универсальная порода, подходящая как для мясного, так и для яичного направлений разведения. Как и у всех пород с темным окрасом мясо имеет пигментацию и внешне выглядит непривлекательно, хоть это и не отражается на вкусовых качествах. Приносят около 150 яиц в год. Очень часто используются как декоративные животные, например, для украшения искусственного водоема.

Плюсы и минусы:

  • Интересный внешний вид.
  • Продуктивность и универсализм: можно использовать в разных целях. Самки достаточно плодовиты и хороши как несушки.
  • Несмотря на неприхотливость имеют не самый сильный иммунитет и подвержены некоторым заболеваниям.
  • Небольшой вес.

Чёрные утки

Самая известная порода с черным оперением «черная белогрудая». В стране познакомились с ней еще в 50-х годах прошлого века.

Несмотря на высокие показатели роста и выживаемости молодняка, стойкости к холоду, простоте прокормки и большому весу (до 4 кг), нежному мясу с отличными вкусовыми свойствами – не получила широкого и повсеместного распространения. Обладает средней яйценоскостью до 100 яиц в год.

Черри Велли

Очень благосклонно порода воспринята отечественными фермерами. Быстрый набор массы (до 3 кг за полтора месяца), не склонна к заболеваниям. Отличная яйценоскость (150 яиц в год в среднем). Высокая выживаемость утят опережает аналогичный показатель у остальных разновидностей этой птицы (до 95%). Качества мяса необычные: жесткость сочетается с приятным вкусом и высокой насыщенностью витаминами.

Благоварская утка

Очень эстетичные и одновременно неприхотливые птицы. Кроме внешнего вида выделяются спокойным характером. Для содержания подойдет стандартный птичник. Всеядны в разумных пределах. На корм затраты невелики по сравнению с выгодой от их разведения. Потомство появляется из 8 яиц в десятке. Быстро растут.

Кряква

Одна из самых известных пород дикой утки. Является промысловой. Классический внешний вид – утка которую чаще всего изображают в качестве представителя всего семейства в различной популярной литературе. Именно от кряквы ведут свою родословную многие виды домашней утки, исключая тех, что выводились в линии мускусной. Частично перелетная. Перед отлетом нагуливает до 2 кг веса. Представитель речной фауны.

Темп

Одна из наиболее неприхотливых пород в утином семействе. Ключевой момент наличие обогрева помещения зимой. в противном случае эти птицы не прибавляют в весе даже при адекватном питании. В мало-мальски сносных условиях содержания быстро растут и достигают через 7 недель в среднем значения в 3,5 кг. Мясо содержит мало жировой ткани. Обладают средней яйценоскостью: одна несушка дает в среднем до 100 яиц в год.

Хаки Кемпбелл

Отличительный цвет оперения у птиц этой породы светло-коричневый песчаный. Очень популярны у нас в стране. Вес средней особи достигает 3,5 кг, а яйценоскость – 200 яиц в год. Хорошие вкусовые показатели мяса. Очень мобильны и требовательны: для содержания обязательны большая площадь и водоем. Самый большой недостаток – отсутствие у несушек навыка высиживания.

Украинская серая

Водная птица, склонная к водоплаванию, средней величины (до 3,5 кг). Всеядна. Устойчива к инфекциям. Окрасом напоминает диких уток. Имеет густое оперение. Требует большой территории с водоемом.

Руанская

Утка не была выведена селекционерами, это прирученный вариант дикой птицы. Страна происхождения – Франция. Мясо отличается малым содержанием жира, сочностью. Тушки легко ощипываются. Однако порода в хозяйствах сейчас встречается крайне редко. Виной тому небольшие размеры птицы, непривлекательный товарный вид мяса.

Красный бык

Самая крупная разновидность мускусной утки. Селезень около – 6 кг. Тяжелые особи медленно двигаются, не проявляют желание летать и часто держаться друг друга. Легко обходятся без водоема. Обладают одним из лучших показателей в плане затраты на корм и выхода яиц и мяса. Яйца легко высиживаются другой птицей, например, курицей, возможно и выведение потомства в инкубаторе, в качестве наседок эти утки также неплохи. У молодняка почти 100% выживаемость.

Хохлатая

Порода называется так из-за небольшого хохолка на голове. Особи непривередливы, питаются любым традиционным для уток кормом. Не крупные, до 2 кг. Быстро и много двигается. Для содержания желателен, но необязателен водоем. Раскорм не рекомендуется, так как тогда птица быстро заплывает жиром. Весьма продуктивны и растут высокими темпами. Имеют очевидный недостаток: особи мало весят.

Московская белая

Мясная порода. Достигают веса в 4,5 кг. Хорошо несутся, в год одна особь откладывает до 150 яиц. Характерны стойкость к болезням, хорошая приспособляемость к разнообразным условиям обитания, спокойный нрав и неприхотливость в еде. Цена птенцов невысока. За первые два месяца птицы достигают веса в 2 кг.

Породы диких уток

У диких уток, прежде всего, промысловое назначение и достаточно редко их используют в качестве декоративных. Наиболее известные представители:

  • Широконоска. Очень своеобразная птица, отличительная черта которой широкий клюв. Из речных водоемов предпочитает реки. Селезни имеют очень красивое оперение.
  • Кряква. очень распространенная разновидность. У нас в стране встречается в большинстве регионов. На Дальнем востоке и в Сибири обитает ее близкий родственник – черная кряква.
  • Шилохвост. Крупные птицы с частично серым (грудка и брюшко) частично бурым (спина и голова) оперением у самцов и серым у самок.
  • Серая утка. Чуть больше среднего для уток размера.
  • Свиязь. Вид среднего размера. Особенностью является разные звуки, издаваемые особями в зависимости от половой принадлежности. Самец свистит, а самки крякают.
  • Чирок. Разделяется на несколько подгрупп в которые входят свистунки, трескунки, а также мраморный или, иначе, узконосый чирок.
  • Касатка. Ареал от Камчатки до Восточной Сибири. Небольшая птичка весом до 800 грамм.
  • Крохали. Птицы с узким и загнутым к низу клювом. Селятся в основном в лесной зоне. Имеют средние размеры. Самцы весят около 2 кг.

Есть еще большая группа утиных выделяемая по способу добывания пищи. Они ныряют за рыбой. И, собственно, называются нырковыми. Самые известные представители: нырки, чернети и розовоголовые утки.

Руанская утка - Infogalactic: ядро ​​планетарных знаний

Руан - тяжеловесная порода домашних уток, выращиваемых в основном для украшения или в качестве уток общего назначения, поскольку они не являются плодоносящими яйцами. Порода возникла во Франции незадолго до 19 века.

Описание

Окраска оперения и руанского селезня, и руанской курицы почти идентична окраске кряквы и курицы кряквы: у самцов зеленые головы, белые воротнички, черные хвостовые перья, серое тело и глубокая бордовая грудь.Самки руанских кур пестрые, светло- и темно-коричневые, с черной короной и полосками под глазами. Руанские куры могут быть намного более темно-коричневыми, чем куры кряквы. У обоих полов также есть голубые перья в зеркалах. Однако перья руанского зеркала ярче и крупнее по размеру, чем у кряквы. Взрослые утки Руана обычно значительно крупнее уток кряквы. По окраске оперения руанский утенок идентичен утенку кряквы. В Северной Америке разводят два разных типа: обычный, или промышленный, сорт, который крупнее кряквы, но имеет типичное телосложение утки, и гораздо более крупный и квадратный сорт стандартной селекции.Производственная разновидность обычно весит 6–8 фунтов (2,7–3,6 кг), а стандартная - 9–12 фунтов (4,1–5,4 кг).

Руанских утят можно отличить от диких утят кряквы по наличию второй полосы, проходящей по лицу, прямо под глазом, тогда как у утят кряквы есть только одна полоса, проходящая через глаз.

История

Порода была впервые выведена во Франции, но только в 19 веке она попала в Англию и превратилась в породу, признанную сегодня Руанской.Французская версия напоминала более крупную крякву, чем средняя, ​​но путем селекции британцам удалось удвоить размер птицы, улучшить ее окраску и увеличить объем, придав ей более «лодочный» вид. Его использовали в основном как жареную птицу; хотя он производил от 35 до 125 яиц в год, были и другие породы, которые были более надежными яйцекладчиками с более высокой продуктивностью. В 1861 году миссис Битон сказала об этом:

.
Руанская или Ронская утка - большая и красивая разновидность французского происхождения.Оперение руанской утки несколько мрачное; его мякоть также намного темнее и, хотя и имеет более сильный вкус, но не так нежна, как у нашего собственного Эйлсбери.

Происхождение названия неизвестно. Когда они прибыли в Англию, их по-разному называли Роной, в честь региона на юго-западе и центральной части Франции, Роханом, в честь кардинала этого имени, Роана, из-за смешения цветов, и Руаном, в честь северного французского города, где Руан в конечном итоге стал принят как в Англии, так и во Франции.Во Франции их называют Rouen Foncé (темные), в отличие от Rouen Clair, которые имеют более светлый цвет.

В 1850 году первые руаны были завезены в США Д. В. Линкольном из Вустера, штат Массачусетс, и использовались в качестве обычных сельскохозяйственных уток, пока не стали популярными как шоу-птицы. Они были включены в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1874 году и с тех пор завоевали множество титулов, часто имея наибольшее количество заявок в тяжелом классе и преуспев в конкуренции с другими породами.

См. Также

Список литературы

  • Holderread, Дэйв (1978). Руководство Стори по выращиванию уток . Этаж. С. 82–85. ISBN 1-58017-258-X .
  • Миссис Битон (1861 г.). Книга ведения домашнего хозяйства .

Определение rouen_duck и синонимов rouen_duck (английский)

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

Файл: Rouenduck beeton.gif

Руанская утка - это тяжеловесная порода домашних уток, выращиваемых в основном для украшения или в качестве уток общего назначения, поскольку они не являются плодоносящими яйцами. Порода возникла во Франции незадолго до 19 века.

Руан напоминает крякву: у них зеленые головы, белые воротнички, темно-бордовая грудка и синие перья в зеркале, но они ярче по цвету и крупнее по размеру, чем кряквы. В Северной Америке разводят два различных типа: обычный или производственный сорт, который больше кряквы, но имеет типичное телосложение утки; и гораздо более крупный и квадратный сорт стандартной селекции.Производственная разновидность обычно весит 6–8 фунтов (2,7–3,6 кг), а стандартная - 9–12 фунтов (4,1–5,4 кг).

Порода была впервые выведена во Франции, но только в 1800-х годах она достигла Англии, где она превратилась в породу, признанную сегодня Руанской. Французская версия напоминала более крупную крякву, чем средняя кряква, но путем селекции британцам удалось удвоить размер птицы, улучшить ее окраску и увеличить объем, придав ей более «лодочный» вид. Его использовали в основном как жареную птицу; хотя он производил от 35 до 125 яиц в год, были и другие породы, которые были более надежными яйцекладчиками с более высокой продуктивностью. В 1861 году миссис Битон сказала об этом:

« Руанская или Ронская утка - большая и красивая разновидность французского происхождения. Оперение руанской утки несколько мрачное; его мякоть также намного темнее и, хотя и имеет более сильный вкус, но не так нежна, как у нашего собственного Эйлсбери.

Происхождение названия неизвестно. Когда они прибыли в Англию, их по-разному называли Роной, в честь региона на юго-западе и центральной части Франции; Рохан, после кардинала этого имени; Чалый - за смешение цветов; и Руан после города на севере Франции, причем Руан в конечном итоге был принят как в Англии, так и во Франции.Во Франции их называют Rouen Foncé (темные), в отличие от Rouen Clair, которые имеют более светлый цвет.

В 1850 году первые руаны были завезены в США Д. В. Линкольном из Вустера, штат Массачусетс, и использовались в качестве обычных сельскохозяйственных уток, пока не стали популярными как шоу-птицы. Они были включены в Стандарт совершенства Американской птицеводческой ассоциации в 1874 году и с тех пор завоевали множество титулов, часто имея наибольшее количество участников в тяжелом классе и успешно конкурируя с другими породами.

См. Также

Ссылки

Rouen Duck

Во французской кулинарии руанская утка считается одной из двух лучших уток, с которыми можно готовить, другой - уткой из Нанта.

Утки имеют окраску кряквы с красноватыми голенями. Они спокойные птицы и слишком тяжелые, чтобы летать.

Самки начинают откладывать яйца в феврале. Они могут откладывать от 100 до 150 яиц в год, но часто производят гораздо меньше. Яйца имеют зеленоватую скорлупу и весят в среднем 80 г.

В возрасте четырех месяцев утята будут весить около 5 1/2 фунтов (2 1/2 кг.) Но им обычно отводится год, полтора, чтобы быть готовыми к столу при полном весе 8 фунтов (3,6 кг) для мужчин и 7 фунтов (3,2 кг) для женщин. Поклонники говорят, что оно того стоит: мясо считается лучшим для гурманов.

Утки продаются в основном осенью и зимой на стол.

Их убивают путем задушения во Франции, чтобы туша не потеряла ни капли крови, в результате чего мякоть оставалась красной и имела аромат, который ценители французских уток ценят.

Задушенных уток следует готовить в тот же день, когда они были убиты.

Исторические заметки

Руанские утки были выведены в Руане, Нормандия, в результате селективного разведения крупных домашних уток кряквы.

Обе разновидности Руана, светлый (Clair) и темный (foncé), появились примерно в начале 1800-х годов, но большая часть интенсивной селекционной работы по уточнению стандартов проводилась с 1870 года.

С 1910 по 1920 год заводчик по имени Рене Гарри скрестил их с утками Колверт, чтобы получить более крупных уток, и это стандарт породы, который был введен в кодекс европейских стандартов как Руан в 1923 году.

Птица была завезена в Америку в 1874 году.

Примечания к языку

Произносится как «чалый».

Источники

Де Йонг, Дирк и Кеннет Брукман. Руан. In Aviculture Europe, 2007. Получено в марте 2011 г. с http://www.aviculture-europe.nl/nummers/07E01A07.pdf

Шерф, Беате Д., редактор. Список Всемирного наблюдения за разнообразием домашних животных. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Второе издание. 1995. Стр. 236.

живых руанских уток на продажу | Закажите всего 3 утки

  • Дом
  • О нас
  • Часто задаваемые вопросы
  • FAQ по заказу
  • Блог
  • Свяжитесь с нами
  • Войти или Зарегистрироваться
  • Тележка

Переключить навигацию

Поиск
  • Суточные цыплята на продажу
    • Дневные цыплята уже доступны
    • Породы кур-несушек коричневых яиц
    • Породы цыплят-несушек с белым яйцом
    • Редкие породы кур
    • Ассорти из курицы и индейки
    • Шелковые породы кур
    • Породы цыплят Бантам
  • Утята на продажу
    • Утята уже в продаже
    • Породы малых уток
    • Крупные породы уток
    • Продажа взрослых уток
  • Индейки и гусята на продажу
    • Продам гусята
    • Малый отряд индейки породы
    • Наследие индейки породы
    • Game Birds на продажу
  • Инкубационные яйца
    • Продажа куриных инкубационных яиц
    • Инкубационные яйца бантам на продажу
    • Утиные инкубационные яйца на продажу
    • Продажа фазановых яиц
    • Инкубационные яйца для индейки на продажу
    • Продажа инкубационных яиц перепелов
  • Корм для птицы
    • Куриная еда на продажу
    • Продажа утиного корма
    • Продажа кормов для индейки
  • Поставка фермы
    • Принадлежности для яиц
    • Принадлежности для брудеров
    • Принадлежности для курицы и утки
    Разное