Травянистая бузина черная: Бузина травянистая: лечебные свойства, применение
Бузина травянистая: лечебные свойства, применение
Бузина травянистая — лекарственное растение, применяемое для лечения ревматизма, подагры, опухолей, ран, а также как мочегонное, потогонное средство
Владимир Равилов ⏳ 03-22-2021 11-22-2021
Бузина травянистая (sambucus ebulus) цветет с мая по июль. Фото: Willow/ВикипедияБузина травянистая (sambucus ebulus) цветет с мая по июль. Фото: Willow/ВикипедияСодержание:
- Ботаническое описание
- Заготовка лекарственного сырья
- Лечебные свойства и применение
- Бузина травянистая в народной медицине
- Таблица. Народные рецепты
- Противопоказания и побочные эффекты
- Историческая справка
Бузина травянистая (лат. Sambucus ebulus), более известна в народе как бузина вонючая, благодаря своеобразному аромату. Растение применяется в народной медицине как мочегонное, потогонное, антисептическое, отхаркивающее средство.
Травянистая бузина распространена повсеместно в умеренных широтах ближе к субтропикам: Северный Кавказ, Юг Украины, Молдова, Южная и Центральная Европа. Растет рядом с жильем, вдоль дорог, на сорных местах и вырубках, по берегам рек, лесным опушкам и склонам гор до высоты 2000 метров над уровнем моря, иногда образует заросли.
В Древней Греции и Риме бузина травянистая считалась священным растением. Раннее описание его терапевтического использования в организме человека можно найти в Естественной истории Плиния Старшего. Диоскорид, знаменитый греческий врач, назвал эту траву Akte в своей энциклопедии De Materia Medica и упомянул несколько способов применения.
В быту для плетения корзин и изготовления духовых инструментов используют одревесневшие ветви бузины травянистой. Ягоды бузины — хорошее красящее средство для хлопковых и шерстяных тканей, а сок идет на окраску вин. Листья имеют специфический запах, поэтому их применяют для отпугивания мух и мелких грызунов.
В холодном климате, в культуре, бузину травянистую выращивают в оранжереях, либо как однолетнее растение рассадным способом, в том числе как декоративное растение.
Читайте также: Бузина черная (самбук): лечебные свойства
Ботаническое описание
Бузина травянистая (англ. Dwarf Elder) — многолетнее травянистое растение из рода Бузина, семейство Адоксовые (ранее Жимолостные), с желобоватым, разветвленным стеблем, высотой до 150-200 см. Сердцевина стебля рыхлая.
Листья длиной до 20 см, непарноперистые, с черешком, который в 4–5 раз короче пластинки; состоят из 9–11 заострённых листочков с пильчатыми краями. У нижних боковых листочков есть черешочки, верхние листочки — сидячие.
Ягоды бузины травянистой созревают в августе-сентябре. Фото: Jerzy Opioła/ВикипедияЦветет бузина травянистая в мае-июле. Цветки бело-розовые, собранные в зонтичные соцветия. Цветки имеют миндальный запах. Плод — темно-фиолетовая ягода-костянка сферической формы с тремя твердыми семенами и неприятным запахом, созревает в августе-сентябре.
Заготовка лекарственного сырья
Лекарственное сырье (надземная часть, корни и цветки) заготавливают в первой половине лета в сухую, ясную погоду.
Плоды в августе-сентябре после полного созревания и сушат в сушилке при температуре +30…35°С.
Цветки бузины собирают в период цветения, обрезая зонтичные соцветия при полном раскрытии. Сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. На солнце сушить бузину не следует. По окончании сушки сырье обмолачивают для отделения цветоножек. Сушат в день сбора в тени или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая слоем 2-3 см и часто переворачивая.
Лечебные свойства и применение
Лечебные свойства бузины травянистой обусловлены богатым биохимическим составом растения. Препараты неоднородны по составу. Плоды содержат эфирные масла, самбуцианин (красящее вещество), дубильные вещества, горечь, органические кислоты (валериановую, винную и яблочную), пектины и токсичный алкалоид амигдалин.
В корнях найдены сапонины, дубильные вещества и горечь, в соцветии — сахара, эфирные масла и амигдалин. При употреблении цветков, ягод и листьев, особенно свежих, может наступить отравление амигдалином, который при определенных условиях переходит в синильную кислоту.
Однако в процессе сушки этот токсичный алкалоид полностью разрушается.
В народной медицине препараты бузины травянистой используют как мочегонное, антисептическое, отхаркивающее и потогонное средство, при катарах верхних дыхательных путей, невралгии, крапивнице, ревматизме, подагре, в качестве слабительного.
При туберкулезе и геморрое применяют повидло, сваренное из ягод бузины. Густой экстракт плодов улучшает аппетит, стимулирует образование эритроцитов.
Отвар корней хорошо зарекомендовал себя при заболеваниях почек, отвар листьев — при кишечных коликах и спастическом колите.
Отвар сухих листьев бузины готовят так: измельчите 6-8 сухих листьев, залейте стаканом воды, кипятите 10 мин, процедите, отожмите и доведите объем кипяченой водой до исходного. Принимать по полстакана 3 раза в день во время еды при кишечных коликах и спастическом колите. Кроме того, отвар можно применять наружно, втирая его в места укуса насекомых.
Настой сухих цветков бузины оказывает потогонное действие.
Для его приготовления 1-2 чайные ложки сушеного сырья заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в закрытой посуде 1 час. Выпивают маленькими порциями в течение дня в теплом виде.
Травяной сбор из бузины травянистой, липы и мяты перечной (в равных долях) дает хороший потогонный, мочегонный и антисептический эффект. Для приготовления настоя 1 столовую ложку сбора заливают 2 стаканами воды, кипятят 10 мин, процеживают и добавляют сахар или мёд по вкусу. Выпивают в течение дня в теплом виде.
Лечение препаратами бузины рекомендуется проводить под контролем врача.
Бузина травянистая в народной медицине
В народной медицине бузина обрела известность благодаря активным биологическим веществам.
Из корневища растения изготавливают мочегонные препараты, которые потом используются при воспалении мочевого пузыря и нефритах (почечных воспалениях). Они эффективно взаимодействуют с традиционными лекарствами. Такие препараты применяются при водянках брюшной и сердечной областей.
Из травяной части бузины делают припарки и компрессы, с помощью которых лечат различные заболевания кожи (сыпь, опрелость).
Цветочный настой является отличным потогонным и вяжущим средством. Его также применяют для полоскания рта.
При туберкулезе и геморрое применяют повидло, сваренное из ягод бузины. Густой экстракт плодов улучшает аппетит, стимулирует образование эритроцитов. Отвар корней хорошо зарекомендовал себя при заболеваниях почек, отвар листьев — при кишечных коликах и спастическом колите.
По некоторым сведениям, бузина дикая способна лечить рак. Однако официальная медицина пока такие свойства не подтвердила. В народной медицине в онкологии остается весьма популярна и применяется при многих видах опухолевых процессов. В онкологии бузина травянистая народными целителями считается не менее эффективной, но более безопасной, чем химиотерапия.
Особенно хорошие результаты дает лечение бузиной гормонозависимых опухолей. Бузина травянистая в онкологии не может полностью избавить от заболевания и станет только вспомогательным средством лечения! Отказываться от назначений врача в пользу народной терапии при раковых опухолях настоятельно не рекомендуется!
Травники рекомендуют травянистую бузину при сахарном диабете, пиелонефрите и других заболеваниях.
Бузина травянистая рекомендуется в виде настоя для лечения гломерулонефрита, пиелонефрита, мочекаменной болезни, отеков почечного происхождения, асцита.
Наружно настой и отвар травы применяют для лечение кожных заболеваний. Водный настой корневищ применяют для ванночек при лечении грибковых заболеваний и дерматитов после укусов пауков.
Отвар из корней используют при лечении заболевания почек, а варенье из плодов дают при туберкулезе и геморрое.
Экстракт из ягод бузины способствует кроветворению, а также применяется для повышения аппетита и как наружное средство при укусах насекомых и змей.
Бузина травянистая применяется также при лечении невралгии, ревматизма, подагры, заболеваний верхних дыхательных путей, а также при лечении заболеваний крови и лимфосистемы (лейкоз, лимфогранулематоз), миомы матки, женских воспалений, лечение зоба, хронических запоров, артрита, остеохондроза, воспаление мышц.
| Лекарственный препарат | Способ приготовления и применения |
|---|---|
| Противоопухолевый отвар | Залейте 1 ст. л. сушеных измельченных корней бузины травянистой и поставьте на огонь. После того, как отвар вскипятился, его оставляют на небольшом огне на четверть часа. Настоять 10-12 часов. Пить за полчаса перед едой, по 50 мл за прием. |
| Настой при водянке | Заготовленные сухие порезанные корни (30 г) заливаются литром кипяченой воды. Настоять 2-3 часа и отцедить. Принимать по стакану трижды в сутки. Это отличное мочегонное средство. |
| Средство при диабете | В посудину кладут две чайные ложки корневища, заливают двумя стаканами кипяченой воды и настаивают 3-4 часа. Пить до пяти раз в день по 2 ст. ложки. |
| При гриппе | Заваривается в кружке зеленый чай. В него добавляется пол чайной ложки сухой травы. Когда раствор станет теплым, добавляется мед и лимон. Пьется небольшими глотками. Процедура повторяется трижды в сутки до улучшения состояния. |
| При ларингите | Готовится отвар на основе мать-и-мачехи (ложка), цветков липы (ложка) и бузины травянистой (3 соцветия). Сухая смесь заливается пол литром крутого кипятка, настаивается на огне пару минут, отставляется для остывания. Весь раствор выпивается на протяжении дня с медом. Лечение более эффективно, если начинать его сразу же, как голос станет сиплым. |
| При запоре | В 500 мл кипятка проваривается по большой ложке сухих корней и ягод. Через 5 минут емкость снимается с плиты. Выпивается раствор перед едой, пока проблема не решится. |
| Настойка от гриппа | Для настойки подходит спирт либо водка. В жидкость (100 мл) засыпается 20 г сухого измельченного корня. Она настаивается в теплом месте полных 8 суток. Настойка на спирту принимается за день 3×15 капель, а водочная — 3×30. |
| Асцит, болезни почек | Залейте стаканом кипящей воды 2 ч. л. мелко измельченных и настаивайте 1 час. Пейте по 1 ст. л. 3 раза в день. |
| Мочекаменная болезнь, пиелонефрит (спиртовая настойка) | Залейте 20 грамм измельченных корней 100 мл спирта или водки; настаивайте 8 дней в теплом месте. Применение: спиртовую настойку принимайте с водой по 15 капель, водочную — по 30 капель 3 раза в день |
| Мочекаменная болезнь, пиелонефрит (водный настой) | Залейте теплой водой (600 мл) 8 грамм сухих измельченных листьев и кипятите 15 минут, процедите и отожмите. Пейте во время еды по 100 мл 3 разы в день. |
| Мочегонный чай | Залейте 200 мл холодной воды 1 ч. л. порезанных корневищ, медленно доведите до кипения и процедите. Рекомендуется для лечения водянки пейте 2 стакана в день (не больше). |
| Отвар корней от рака | Залейте полулитром воды 1 ст. л. измельчённого корня залейте 500 мл воды, кипятите на малом огне 15 минут, настаивайте 9 часов. Применение: пейте по 50 мл 3 разы в день за 30 мин. до еды для лечения рака. |
| Потогонный настой | Залейте 1–2 чайные ложки сушеных цветков бузины травянистой двумя стаканами кипятка и настаивают в закрытой посуде 1 ч. Выпивают маленькими порциями в течение дня в теплом виде. |
| Сироп от бронхита (простуды, ОРВИ) | 30 крупных цветков бузины травянистой нужно залейте ледяной водой в объеме 1,5 литра, накрыть посуду с водой, оставить на сутки. Затем процедить, добавить килограмм сахара, кожуру 2-х лимонов, варить на медленном огне 20 минут. В остывший сироп влить сок 2 лимонов, разлить по баночкам, хранить в холодильнике. Пить по ложке 4 раза в сутки после еды, пока кашель не пройдет. |
| Травяной сбор от ларингита | При ларингите (осиплости голоса) приготовьте отвар из травяного сбора (бузина, липа, мать-и-мачеха): по 1 ст. л. мать-и-мачехи и липы, 3 соцветия бузины. Залейте полулитром кипятка, варите 2 минуты, настаивайте до полного остывания. Выпейте все за один день малыми глотками (можно добавить мёд). |
| От плеврита | Данное заболевание можно лечить таким сбором: по чайной ложке мать-и-мачехи, корня девясила, 2 соцветия и чайная ложка ягод бузины, чайная ложка спорыша смешиваются, варятся 7 минут в 600 мл воды. Пить такой отвар надо по 200 мл трижды в день. |
| Варенье от туберкулёза | Бузинное варенье готовят так: ягоды размять толкушкой, засыпать равным количеством сахара, дать закипеть, на медленном огне варить 4 минуты. Есть натощак по столовой ложке утром, вечером до 4 месяцев. |
| От грибка на ногах | Залейте 2 ст. ложки травы бузины 250 мл кипятка, выдержать час. Налить средство в ванночку, поставить ноги, принимать процедуру 15 минут. Делать ежедневно до выздоровления. |
| От артрита | Соединить поровну липу, зверобой, золотарник, цветки бузины. Ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять, пить по полстакана дважды в сутки. Курс от артрита — 21 день. |
| От сердечной недостаточности | Приготовить настойку из бузины: 20 грамм корней растения залить 100 мл водки, выдержать 8 дней. Пить по 30 капель дважды в сутки 30 дней. |
| От мастопатии | В банку положить ягоды бузины, каждый слой пересыпая сахаром (слои составляют примерно 2 см). Закрыть капроновой крышкой, поставить на стол, через 8 часов переместить в холодильник, не доставать банку 8 дней. Затем ягоды отжать, процедить сироп, пить его от мастопатии с водой по десертной ложке дважды в день. По столовой ложке ягод и корней залить 500 мл воды, варить 5 минут. Пить за полчаса до еды по мере необходимости. |
| От старческой слабости | Положите 5 свежих соцветий бузины травянистой в большую кастрюлю, засыпьте сахаром (на глаз), бросьте туда же порезанный кусочками лимон, добавьте 5 литров чистой холодной воды. Оставьте настаиваться на неделю, потом процедите. Пить напиток ежедневно в произвольном количестве. Курс — 14 дней. |
| Бузина травянистая при раке | Чай из травы бузины лечит любые опухоли. Для изготовления заливают столовую ложку (без горки) сырья стаканом кипятка, по вкусу добавляют мёд. Пьют ежедневно по стакану, поделив на 2-4 приема. Длительность курса — до 3 месяцев. |
Противопоказания и побочные эффекты
Бузина травянистая и препараты на ее основе противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет, а также при индивидуальной непереносимости.
Применяя препараты следует избегать передозировки и помнить, что растение ядовито! Отравление бузиной вызывает головную боль, головокружение, слабость, першение в горле, боль в животе, рвота и тошнота. Слизистые оболочки становятся синими. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.
Историческая справка
Ягоды бузины травянистой используются в пищу и в лекарственных целя на протяжении 5000 лет. Особенно популярно растение в Италии и Франции. Здесь различные части бузины использовались для лечения лихорадки, инфекции укусов, боли в горле и даже ревматоидного артрита.
В традиционной персидской медицине бузина травянистая известна как Хаман (Khaman) и Палем (Palem) и рекомендуется в качестве анальгетика при болезненных состояниях и заболеваниях костей и суставов (боли в суставах, переломы и вывихи). Персидские лекари рекомендуют растение при заболеваниях матки, ожогах, подагре, стоматологических болезнях, водянке, свищах и укусах. Его также рекомендовали как мочегонное и слабительное средство.
В Турции (Анатолии) бузину травянистую называют Хекимана (hekimana), что означает «мать-врач». Применяется наружно при ревматизме, абсцессе, ранениях, солнечном ударе, укусе змеи, отеках, простуде, экземе, высокой температуре и против геморроя. Кроме того, листья используются внутрь как слабительное, мочегонное и/или потогонное средство, а также против геморроя и боли в животе в народной медицине этой области. В Турции до созревания плодов бузины собирают свежие листья и готовят с молоком в течение 20 минут. Затем его припарки применяют наружно для быстрого заживления ран.
В болгарской народной медицине ягоды, корневища, реже цветы бузины травянистой используются как мочегонное, антисептическое, тонизирующее и слабительное средство. А в Румынии при ревматических болях и простуде. Кроме того, в румынской народной медицине бузина известна как бактериостатическое и мочегонное средство.
Теги: бузина , бузина травянистая , мочегонное , потогонное
Диабет Ревматизм Подагра Мочекаменная болезнь Нефрит
Источники:
- Бузина травянистая — Википедия
- Biological Effects and Clinical Applications of Dwarf Elder (Sambucus ebulus L): A Review — www.ncbi.nlm.nih.gov
- Будра плющевидная: свойства и применение
- Бузина чёрная (самбук): лечебные свойства
Бузина травянистая — особенности растения, свойства, видео
На обочинах дорог, по берегу реки и на лесных опушках растут высокие раскидистые кустарники с красивыми перистыми листьями. А уж на пустырях бузина травянистая и вовсе за пару лет становится царицей заброшенного участка.
Впрочем, за ее пышное цветение и лечебные свойства нередко растение можно встретить и в саду. Бузина действительно выглядит очень красиво, с ее резными листьями, нежными кистями соцветий или контрастными черными гроздями плодов. К тому же она хорошо поддается обрезке, позволяя придать кусту ухоженный вид. А уж о целебных свойствах этой культуры ходят легенды: травники уверенны, что она способна помочь даже в онкологии.
За специфический неприятный запах листьев и стеблей в народе бузину называют вонючей или дикой.
Описание растения
Растет травянистая бузина в виде густого кустарника с множеством ветвистых прямых побегов. Его высота минимум 60 см, а при благоприятных условиях и вовсе может превышать 1,5 м. Если разломать или разрезать стебель, станет видно, что внутри он пустотелый, с беловатой сердцевиной. Сверху же ветки зеленого цвета, как и листья. Листовая пластина очень декоративная благодаря разделению на доли. У каждой из них мелкая зубчатая каемка и острый кончик.
В начале лета на ветках распускаются крупные белые щитовидные соцветия, состоящие из маленьких цветков. Их диаметр может составлять 20 см, а форма почти правильная, округлая. К осени созревают гроздья мелких черных ягод с красной мякотью и также неприятным ароматом.
Травянистая бузина и черная – это родственные, но разные культуры. Отличить их можно по двум признакам: у первой неприятный запах более ярко выражен, к тому же пыльники окрашены в красный цвет. У черной же бузины они желтые.
Бузина травянистая: полезные свойства и применение
В листьях и плодах бузины содержится опасный компонент – амигдалин, поэтому ягоды в свежем виде использовать нельзя, как и лиственную часть. Но в процессе сушки он нейтрализуется. Больше всего полезных веществ содержится в корнях растения, из которых готовят эффективные мочегонные средства. Лечебными являются и другие части куста. Настой из листьев с веточками помогает при кожных заболеваниях в виде компресса, а отвар соцветий обладает потогонным действием.
Снадобья, приготовленные из травянистой бузины, оказывают благотворное действие на организм человека, а именно:
- снимают головную боль;
- успокаивают и налаживают сон;
- понижают уровень глюкозы крови;
- повышают иммунитет;
- помогают при заболеваниях суставов, невралгии, артрите, радикулите;
- усиливают отток желчи и потоотделение;
- угнетают развитие злокачественных образований.
Принимая отвары бузины, необходимо строго придерживаться инструкции, не забывая, что растение ядовито. А вот детям, беременным и кормящим такое лечение категорически противопоказано.
Как выглядит и растет бузина травянистая — видео
Бузина | Описание, виды и использование
бузина
Просмотреть все материалы
- Похожие темы:
- Европейская красная бузина бузина красная бузина черная бузина даневорт
Просмотреть весь связанный контент →
Бузина (род Бузина ), также называемая Бузина , род около 10 видов кустарников и небольших деревьев семейства Adoxaceae.
Физическое описание
Растения бузины листопадные и обычно представляют собой многоствольные кустарники или небольшие деревья. Перистосложные листья расположены супротивно вдоль стебля и имеют зубчатые листочки. Растения производят плоские или округлые гроздья крошечных желтовато-белых цветков в форме блюдца, за которыми следуют маленькие красные, иссиня-черные, черные или желтые ягоды. Бузина может легко натурализоваться в определенной местности, а некоторые из них считаются инвазивными видами за пределами их естественного ареала.
Викторина «Британника»
Растения: от милых до плотоядных
Основные виды и использование
Посмотрите, как делают желе из бузины.
Другие виды бузины включают синюю, или мексиканскую, бузину ( S. caerulea ), которая вырастает до 15 метров (48 футов) и имеет темно-синие или пурпурные плоды; это найдено в западной части Северной Америки. Бузина красная европейская ( S. racemosa ), произрастающая от северной Европы до Северного Китая, имеет круглые гроздья алых ягод и достигает 4 метров (13 футов) в высоту.
Красноягодная, или американская красная, бузина ( S. pubens ) с темной сердцевиной — аналогичный североамериканский вид. Даневорт, или карликовая бузина ( S. ebulus ), широко распространенный в Евразии и Северной Африке, представляет собой многолетнее травянистое растение с ежегодным приростом до 1 метра (3 футов). Его гроздья черных ягод когда-то были источником красителя.
Эта статья была недавно отредактирована и обновлена Мелиссой Петруцелло.
Бузина черная (Sambucus nigra, S. canadensis)
Сейчас июнь, и один из моих любимых «сорняков» расцвел в полную силу. За этот сорняк во всем мире люди платят деньги и заказывают его у поставщиков фруктовых деревьев, в садовых центрах и питомниках. Нам повезло, что бузина (Sambucus nigra) свободно растет в наших краях и плодоносит и цветет круглый год (подробнее о том, почему это интересно, позже!). Проверьте любой пустой участок или неиспользуемый угол собственности в этом районе, велика вероятность, что это полезное травянистое растение совершает набеги на них.
Бузина растет в виде кустарника или дерева в южных регионах своего ареала; тем не менее, он будет расти «на севере» как более низкий / кустистый кустарник. Диапазон для Северной Америки простирается от Зоны 3 до 10. В нашем районе средняя высота 6-9 футов. Они многолетние и возвращаются даже после того, как их скосили или подрезали. Побеги зеленые и нежные, с возрастом превращаются в тонкую коричневую кору. Листья зубчатые, перистые, расположены супротивно. Цветы появляются круглый год в районе Нового Орлеана, но более обильно в апреле-августе. Они сформированы в зонтики с маленькими белыми цветками с пятью лепестками. В зонтиках образуются маленькие темно-фиолетовые ягоды, которые можно собирать гроздьями. Род Sambucus встречается в тропических и субтропических регионах мира и широко выращивается для различных целей. Бузина считается вредным сорняком и дикорастущим съедобным фруктом в наших краях.
Как сорняк, бузина распространяется через разветвленную корневую систему, которая может выпускать отростки в благоприятные места для выращивания.
Семена плодов бузины часто едят в качестве источника пищи птицы и другие дикие животные, которые затем распространяют семена со своими экскрементами. Из этих семян легко прорастают новые ягоды бузины. Они имеют тенденцию процветать в рядах заборов, между домами и на пустых участках. Для борьбы с ними молодые ягоды бузины можно выкопать и пересадить или выбросить. Более крупные деревянистые растения бузины можно обрезать и нанести на рану небольшое количество триклопира (продается как средство для уничтожения кустов и пней) или метсульфурона метила, чтобы переместить и уничтожить обширную корневую систему. Универсальные средства от сорняков, такие как глифосат, обычно требуют нескольких применений, чтобы уничтожить ягоды бузины, особенно старые укоренившиеся насаждения.
Бузина – широко культивируемая пищевая и лекарственная культура. Многие крупноплодные сорта продаются в питомниках и доступны. Эти сорта были отобраны из-за более крупных плодов, более крупных гроздей фруктов и вкуса.
Считается, что американская бузина немного слаще европейских сортов. «Адамс», «Джон», «Нова», «Уайлдвуд», «Боб Гордон» и «Йорк» хорошо растут в садах или садах. Дикорастущая, некультивируемая бузина, часто встречающаяся там, также очень продуктивна. Бузину можно пересаживать, выращивать из семян и размножать черенками хвойных пород. Сажайте в полной или частичной тени. Бузина любит богатые почвы, которые хорошо дренируются, но терпима к более тяжелым почвам с плохим дренажем. У них мало проблем с вредителями или болезнями, на которые стоит обратить внимание.
В последнее время много говорят о выращивании бузины в приусадебных садах, садах дикой природы и системах пермакультуры/пищевого леса. Что касается фруктовых деревьев, то для нашей местности трудно найти такое, за которым уход был бы ниже, чем за бузиной. Он буквально «растет как сорняк». Как дикое растение имеет огромную ценность. Многие из наших перелетных птиц любят есть фрукты. Были замечены синие птицы, овсянки индиго, кардиналы, дубоносы, голубые сойки, кедровые свиристели, пересмешники, зяблики и королевские птицы, поедающие плоды.
Люди также хорошо использовали бузину на протяжении многих поколений. Полые стебли можно использовать в качестве духовых ружей, для изготовления игрушечных флейт, соломинок и для выдувания углей в костре. Цветы съедобны, их можно окунуть в простое сладкое тесто (я делаю тесто для французских блинов и использую его) и пожарить. Замечательны они с сиропом из бузины, приготовленным из ягод, томленных в сахаре. Цветы также используются для изготовления ликера из бузины, в том числе известного бренда St-Germain. Вы можете сделать свой собственный, заполнив банку свежими или сушеными цветами бузины, я включил рецепт ниже.
Бузина используется для приготовления варенья и желе, пирогов, сушеных ягод для выпечки, простого сиропа, вина и даже пищевых или лечебных добавок.
Бузина изучается на предмет ее традиционного использования в медицинских целях, однако в настоящее время мало исследований, подтверждающих заявления об эффективности в качестве лекарства. Он остается популярным во многих холистических и традиционных лечебных культурах, особенно в качестве средства от простуды и гриппа. Обязательно проведите исследование, прежде чем употреблять бузину, так как она может мешать приему некоторых лекарств и беременности.
Бузина сейчас в силе, цветы и плоды доступны для сбора. Обязательно собирайте урожай вдали от дорог и избегайте вторжения. Их легко найти по всему городу, в том числе в парках и кварталах. Это один из кормов, который я никогда не стесняюсь раздевать догола. Наш долгий вегетационный период означает, что они снова будут плодоносить и цвести, часто более обильно. В Интернете доступно множество рецептов приготовления коктейлей с ликером, лимонадом, желе и т. д. Это одна из полезных «сорняков», которую нужно искать в районе Нового Орлеана.