Столовые сорта винограда не поражаемые осами: Новые сорта винограда не боятся мороза и ос — «Свет маяков»
Новые сорта винограда не боятся мороза и ос — «Свет маяков»
Владимир Александрович Рембе собрал на своем небольшом участке коллекцию из десятков лучших сортов столового винограда. На этом снимке он показывает виноград сорта Байконур.
Виноградная селекция не стоит на месте. Каждый год появляются новые сорта винограда, которые обладают новыми уникальными свойствами. А наши виноградари пополняют свои коллекции этими новинками. Но прежде чем приступить к их размножению, они придирчиво оценивают новичков, взвешивают плюсы и минусы, выбирают лучшие из лучших. О том, какими сортами винограда сегодня гордятся новокубанские виноградари нам рассказал Владимир Александрович Рембе, советы которого уже полюбились читателям газеты «Свет маяков».
Выбираем лучший кишмиш
В моей коллекции сегодня насчитывается 15 сортов кишмишей. Эта цифра не бывает постоянной. Какие-то сорта со временем отсеиваются, уступают место более интересным экземплярам, стоящим новинкам виноградной селекции.
Мне больше всего нравится сорт кишмиша, выведенный селекционером-любителем из Новочеркасска В.Н. Крайновым, Долгожданный. У него очень красивый товарный вид. Кисти очень крупные – 30-50 см в длину, весом до килограмма и более. Ягоды ярко-желтые, светятся и переливаются на солнце. Очень вкусные и ароматные. Его ешь и еще хочется.
Кишмиш Лучистый — признанный король среди кишмишей. Ягоды у него удлиненные, овальной формы, багряно-розовой расцветки. Мякоть плотная и сочная, на вкус приятная, сладкая с небольшой кислинкой. Присутствует мускатный привкус и аромат. Согласно многочисленным отзывам, их вкус превосходит вкус ягод других подобных сортов.
Но этот сорт винограда требует тщательного ухода. Плюс сильно поражается осами, из-за чего его трудно сохранить целым до полной зрелости.
Идеально идет на изюм и варенье виноград таких сортов кишмиша, как Голд и Арсеньевский. Они относятся к первому классу безсемянности, то есть совершенно не содержат рудиментов косточек и прекрасны на вкус.
Чтобы из них быстрей сделать изюм, ягоды обдаются горячей водой или паром, что сокращает срок сушки.
Из новых сортов кишмиша я бы выделил Велес, который имеет большие кисти, крупную, розового цвета ягоду, прекрасный мускатный вкус. Но для садовода-любителя этот сорт будет сложен в возделывании, не каждый сможет его вырастить.
Пришли к нам три новых американских сорта кишмиша: Белое пламя, Черный изумруд и Юпитер. Все три я вырастил, изучил их качества и свойства. Если Белое пламя я убрал из своей коллекции, так как этот сорт оказался ничем не лучше известного отечественного кишмиша 342-го, то два других заслуживают особого внимания.
Черный изумруд очень понравился покупателям. У его темно-синих ягод плотная приятная мякоть, кожица тонкая, легко съедаем, на вкус простой и гармоничный, совсем не имеет косточек.
Самым же ярким непревзойденным вкусом обладает кишмиш Юпитер. Кисти у него не крупные красивой цилиндрической формы. Ягоды небольшие фиолетового и синего цвета, но очень сладкие, обладают ярким мускатным вкусом.
Совершенно не имеет косточек. Очень урожайный. Куст Юпитера дает столько же урожая, как и сорта, обладающие большими кистями и ягодами. К тому же у него высокая морозостойкость, выдерживает минус 29 градусов.
Я бы рекомендовал всем частникам, которые сажают у себя во дворе и на беседки виноград, заменить вездесущую Изабеллу на кишмиш Юпитер. Это будет достойная замена. Не пожалеете.
Некоторые рекламируют этот сорт тем, что его можно даже в Ростовской области выращивать, не укрывая на зиму. Но я бы рекомендовал его все-таки укрывать, чтобы не потерять из-за сильных морозов, которые у нас иногда случаются. Как его правильно укрыть на зиму, я расскажу ниже.
Интересовались мы и виноградными новинками кишмиша китайской и японской селекции. В Ставропольском крае есть один виноградарь, который ими увлекается. Мы ездили к нему в надежде найти что-то интересное. Но из всего многообразия тех сортов, нам приглянулся лишь китайский сорт кишмиша Черная вдова.
Мы еще раз убедились, что наши отечественные селекционеры очень хорошо работают в этом направлении.
Мы не стоим на месте, и ничуть не уступаем иностранным виноградарям.
Какой виноград покупают на свадьбу?
Люди, которые покупают виноград на различные семейные торжества, в первую очередь обращают внимание на товарный вид. Больше всего их привлекают крупные, ярко окрашенные ягоды и кисти. Какие сорта винограда отвечают этим требованиям?
На первом месте здесь стоит наш отечественный сорт селекции В.Н. Крайнова Преображение. При описании винограда сорта Преображение, первым делом, отмечают величину ягод и кистей. Виноградные ягоды очень крупные, длиной до 5 см, вытянутой овальной формы, весом 17-20 гр каждая. Имеют светло-розовую окраску, сладкий с легкой кислинкой вкус. Хорошо переносят транспортировку, обладают привлекательным товарным видом.
Хорош сорт Байконур селекционера Е.Г.Павловского, который был выведен сравнительно недавно. У него очень крупные темно-фиолетовые ягоды цилиндрической формы. Вес каждой из них варьируется от 14 до 18 г, а длина достигает 40 мм.
Эти ягоды-гиганты собраны в пышные красивые гроздья, весом до 700 г. Такой великолепный виноград всегда удивляет своим внешним видом и вызывает желание его попробовать. Муската в Байконуре нет, но у него очень приятная мякоть, высокое накопление сахара. Хорошо хранится и транспортируется.
Очень славится на Кубани знаменитый сорт черного винограда селекции анапской станции виноградарства Надежда АЗОС. Среди черноплодных сортов винограда он отличается стабильной и высокой урожайностью и хорошим гармоничным вкусом.
Очень крупные ягоды темно-синего цвета и красивый товарный вид у другого шедевра селекционера В.Н. Крайнова — сорта Низина. У него приятный гармоничный вкус. Хорошо набирает сахар и становится как мармелад. За это его все любят.
Также очень крупные, красивые и вкусные ягоды у таких сортов винограда, как Рошфор, Богатяновский, Воевода, Подарок Несветая. Они украсят любой праздничный стол.
Но несколько слов мне хотелось бы сказать о новом сорте селекционера В.
У. Капелюшного Джованни. Это что-то необыкновенное, шедевр. У него много положительных качеств. Я ищу в сорте всегда минусы, а здесь я минусов нахожу мало. Джованни — то редкое сочетание, когда стойкость и неприхотливость уживаются с нежным, изысканным, раскрывающимся вкусом.
У ягоды плотная мякоть, но она легко съедаема. Но из-за такой плотности этот сорт не поражается осами. Ягоды очень крупные, в два раза больше чем у Кодрянки, красивые, не растрескиваются. Кисти крупные. Из черных сортов винограда немногие могут похвастаться такими данными.
Дают второй урожай
Если вы хотите получать от винограда не один, а два урожая в год, советую завести такие сорта, как Супер-экстра, Руслан, Байконур и Преображение.
У раннего белого сорта Супер-экстра второй урожай прекрасно вызревает и окрашивается в золотистый цвет.
Хорошо успевает вызреть на пасынках второй урожай и у темного сорта винограда Руслан, ягоды которого обладают редким сливовым вкусом.
Идет постоянное созревание ягоды до самой осени у сорта Байконур. К осени у него даже происходит увеличение кисти.
У популярного сорта Преображение второй урожай тоже может вызреть при хороших погодных условиях, но, к сожалению, он у нас часто не доходит до нужной кондиции накопления сахара.
Лучше всех хранится
Если вы хотите украсить виноградом праздничный новогодний стол, а то и порадовать женщин на 8 марта, вам не обойтись без позднего сорта Мавка.
За счет своего естественного воскового налета (пруина), ягоды этого сорта приобретают красивый матовый оттенок. Пруин предохраняет ягоды от излишнего испарения влаги и способствует быстрому стеканию с них дождевой воды.
Сорт Мавка и на свадьбу хорош, так как у него большая кисть, крупная ягода. Но вкус у него обычный, простой гармоничный.
Единственное, Мавка относится к растениям-самоубийцам, которые дают очень много завязи. Если ее не сокращать, то растение не выдержит такой нагрузки и погибнет.
Для лучшего хранения кисть винограда нужно срезать с частью лозы, чтобы она сильно не пересыхала. Можно к концу лозы, откуда идет питание подвесить бутылочку с водой и активированным углем. Можно срез лозы закупорить воском или надеть на нее виноградную ягоду, чтобы защитить от пересыхания.
Лучше всего кисти винограда, предназначенные для хранения, подвесить в подвале. Ее нужно постоянно контролировать, убирать подгнившие ягоды. Никакую химию при хранении применять не надо.
Сейчас я хочу собрать коллекцию поздних сортов винограда, которые хорошо хранятся. К ним кроме Мавки также относятся такие сорта, как Атаман Павлюк и Виктор-2.
Какие сорта не боятся ос?
Осы – одни из злостных вредителей винограда, они поедают и портят ягоды в момент созревания урожая. Как сохранить урожай от ос? Есть два пути.
Для защиты от ос можно использовать сетки, которые обычно используют для окон, как защиту от комаров и мух. Тогда осы не могут подобраться к ягоде.
Но есть сорта винограда, которые осам не по зубам из-за того, что их ягоды обладают плотной кожицей. А для людей виноград с такой кожицей легко поедаем. Также хорош тот виноград, чьи ягоды не подвержены растрескиванию, а значит, не привлекают внимания ос.
В этом плане хороши такие сорта винограда, как Джованни, Байконур и Светлана.
С. Шептун
описание, фото, их достоинства и недостатки
Столовыми называют сорта винограда, которые употребляются в пищу в свежем виде, гроздья и ягоды имеют привлекательный внешний вид и высокие вкусовые характеристики. Эти свойства сохраняются при хранении и транспортировке. Наиболее популярные сорта столового винограда рассмотрены в этой статье.
Белые
Виноград белых сортов – очень популярен среди потребителей и виноградарей. Его отличительной чертой является белый, жёлтый или зелёный цвет ягод. Также, он отличается от других видов химическим составом – в нём больше витаминов (A, B, C, E, K, PP), и минералов (магния, фосфора, железа, селена).
Таблица характеристик белых сортов винограда:
| Сорт | Вегетационный период, дней | Вес грозди, г | Вес ягоды, г | Морозоустойчивость | Сахар, % | Кислотность, г/л | Транспортабельность |
| Августин | 117-120 | 400-50 | до 5 | высокая | 17-18 | 6-7 | высокая |
| Алёша | 110-118 | 400-600 | 4-5 | повышенная | 18-20 | 3-5 | высокая |
| Аркадия | 115-125 | 500-700 | 7-15 | высокая | 15-16 | 4-6 | высокая |
| Виктор | 100-110 | 500-1000 | 12-18 | высокая | 16-18 | 7-8 | высокая |
| Восторг | 110-120 | 500-600 | 6-7 | высокая | 19-26 | 5-9 | высокая |
| Дамские пальчики | 126-138 | 300-400 | 7-10 | низкая | 17-18 | 4-5 | высокая |
| Кеша | 100-130 | 600-900 | 10-12 | высокая | 18-24 | 5-8 | высокая |
| Кишмиш белый | 160-170 | 180-230 | до 5 | средняя | 22-30 | 5-6 | средняя |
| Лора | 110-115 | до 1000 | 6-9 | высокая | 18-20 | 5-8 | высокая |
| Монарх | 120-130 | 500-600 | до 15 | не изучена | 16-18 | 4-5 | высокая |
| Розовая Дымка | 115-120 | 600-1500 | 10-12 | высокая | 16-19 | 5-7 | высокая |
| Супер-Экстра | 90-100 | 480-800 | 7-8 | высокая | 16-19 | 5-6 | высокая |
| Тимур | 105-115 | 400-600 | 6-8 | высокая | 17-22 | 6-9 | высокая |
Августин
Выведен из сортов Плевен и Виллар блан в Болгарии.
Ранний сорт винограда, вызревает к середине августа.
Кусты большой силы роста, используются в качестве живых ограждений и навесов. Гроздья конические, среднеплотные. Ягоды белые, просвечиваются на солнце. Вкус простой, но гармоничный.
Выделяют следующие плюсы сорта:
- неприхотливость в уходе;
- средняя или повышенная морозоустойчивость;
- устойчивость к заболеваниям;
- стабильно высокая урожайность;
- вызревшие плоды могут до 2-3 недель храниться на ветках.
Из минусов:
- требовательность к составу почвы;
- чувствительность к влажности.
Алёша
Сорт очень раннего созрева. Выведен селекционерами Волгоградской опытной станции из Мадлен Анжевина и смеси пыльцы столовых сортов.
Кусты большой силы роста. Листья среднего размера, пятилопастные. Грозди большие, конические. Ягоды средние или крупные, янтарного цвета с белым налётом, округлой формы. Мякоть сочная, сладкая, хрустящая.
Основные плюсы:
- высокие вкусовые характеристики;
- морозоустойчивость;
- хорошая вызреваемость даже в неблагоприятные годы.
Минусы:
- восприимчивость к заболеваниям;
- необходимо нормировать количество завязи.
Аркадия
Искусственно выведенный сорт селекционерами института В. Е. Таирова. Отличается высокими показателями урожайности, раннеспелый.
Кусты сильнорослые. Грозди большие, цилиндро-конические. Ягоды крупные, округлые, плотной структуры. Белые, имеют мускатный аромат.
К достоинствам Аркадии относят:
- устойчивость к заболеваниям;
- не требовательность к уходу.
К минусам сорта относят:
- при высокой влажности ягоды растрескиваются;
- необходимость в нормировании соцветий.
Виктор
Гибрид выведен селекционерами-любителями. Сроки созревания ранние или очень ранние. Урожай можно собирать с конца августа.
Кусты очень большой силы роста. Грозди крупные, среднеплотные. Ягоды большие, удлинённые с заострённым кончиком, при дозревании розоватого оттенка. Мякоть – сочная.
Существует сорт Виктор венгерской селекции, который относится к винным сортам винограда.
К плюсам можно отнести хорошую вызреваемость побегов.
К минусам – не изучена устойчивость к грибковым болезням и морозостойкость.
Восторг
Сорт очень раннеспелый. Получен в результате работы селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия. Выведен из сортов Заря севера, Долорес и Русский ранний.
Куст средней силы роста. Гроздья конической формы, иногда бесформенные, большие, умеренной плотности. Ягоды овальные, большие. Кожица умеренно-плотная, белого цвета, с солнечной стороны присутствует загар. Мякоть хрустящая, сладкого гармоничного вкуса.
Основные достоинства:
- может храниться до месяца на кустах без потери вкусовых качеств;
- морозоустойчив;
- устойчив к милдью, серой гнили;
- хорошо переносит транспортировку.
Недостатки также есть, это:
- не устойчивость к филлоксере;
- средняя урожайность;
- хороший урожай можно собрать при умеренной нагрузке на куст и хорошо развитой многолетней древесине.
Дамские пальчики
Сорт родом из Азии. Растение среднего срока созревания.
Кусты сильнорослые, листья средние, пятилопастные. Гроздья крупные, конической формы, рыхлые, ветвистые. Ягоды большие, удлинённые, цилиндро-конические. Кожица тонкая жёлтого цвета с розоватым или зеленоватым оттенком. Мякоть сочная, немного хрустит.
Настоящее название сорта, которое можно встретить в литературе по виноградарству – Хусайне белый.
Основные достоинства:
- хорошие вкусовые качества;
- урожайность.
Некоторые минусы:
- поражается оидиумом;
- низкая морозоустойчивость.
Кеша
Гибрид выведен из сортов Фрумоаса Албэ и Восторг.
Сорт раннего срока созревания.
Кусты сильнорослые. Грозди цилиндрической формы, встречаются бесформенные, умеренной плотности, имеют длинную плодоножку. Ягоды очень большие, овальные. Кожица белого цвета. Мякоть плотная, гармоничного вкуса, сладкая.
Достоинства Кеши:
- высокая урожайность;
- морозоустойчивость;
- хорошие вкусовые характеристики.
Недостатки:
- подверженность болезням;
- стабильный урожай собирают с многолетних кустов с хорошей древесиной.
Кишмиш белый (овальный)
Среднеспелый, древний сорт винограда, отличительной чертой которого является отсутствие семян. Регионы происхождения – Средняя Азия и Ближний восток.
Кусты сильнорослые. Листья средние, округлые, с загнутыми вверх краями. Грозди цилиндрические или конические, средней величины и плотности, крылатые. Ягоды мелкие, овальные, жёлто-зелёного цвета. Мякоть имеет приятный вкус, мясистая.
Кишмиш белый круглый отличается округлой, слегка сплюснутой формой ягод.
Сорт имеет следующие достоинства:
- отсутствие косточек, что позволяет изготавливать высококачественный изюм;
- хорошие вкусовые показатели.
Кишмиш белый имеет такие недостатки:
- средняя устойчивость к морозу;
- не устойчив к заболеваниям.
Лора
В основе винограда сорта: Мускат де Сен-Валье, Мускат гамбургский, Хусайне, Королева таировская. Выведен в одесском институте виноделия. Срок вызревания – очень ранний.
Кусты сильнорослые. Гроздь коническая, рыхлая, большая. Ягоды белого с салатовым оттенком цвета, покрыты пурином, на солнце может появляться загар. Мякоть плотная, с приятным вкусом, хорошо накапливает сахар.
С применением гиббереллина можно добиться увеличения длины ягод и получить виноград без косточек.
Плюсы:
- хорошая транспортабельность;
- устойчивость к заболеваниям;
- ягоды редко растрескиваются;
- может долго храниться на кустах.
Монарх
Сорт раннесреднего срока созревания выведен селекционерами-любителями на основе Талисмана и Кардинала.
Кусты очень большой силы роста. Грозди большие по размеру и плотности. Ягоды округлые, жёлтые, на солнце появляется красноватый загар. Мякоть плотная, кожица легко съедается. Вкус – гармоничный, с мускатным ароматом.
Плюсы Монарха в следующем:
- побеги хорошо развиваются;
- урожай долго хранится на кустах без потери вкусовых качеств;
- не огорошивается.
Несколько минусов:
- не изучена устойчивость к заболеваниям и морозу;
- не походит для выращивания в промышленных масштабах.
Розовая Дымка
Гибрид полученный из сортов Талисман и Кишмиш лучистый. По срокам созревания – ранний.
Кусты сильнорослые. Грозди большие, цилиндро-конической формы, среднеплотные. Ягоды овальные, большие, цвет – белый с розовым румянцем. Мякоть мясистая, кожица не ощущается во время еды, вкус характеризуется, как гармоничный.
Среди плюсов сорта:
- высокая транспортабельность;
- морозоустойчивость.
Минусы – средняя устойчивость к заболеваниям.
Супер Экстра
Сорт любительской селекции виноградарей России. По срокам созревания – очень ранний.
Куст большой силы роста. Гроздь крупная, коническая, широкая, средней или рыхлой плотности. Ягода крупная, яйцевидная, белого цвета. Кожица не толстая, средней плотности. Мякоть сочная и мясистая, с гармоничным вкусом.
Основные достоинства:
- высокая урожайность;
- высокая транспортабельность;
- устойчив к милдью и оидиуму.
Некоторые недостатки:
- необходимо укрытие на зиму;
- ягоды огорошиваются;
- не устойчив к серой гнили.
Тимур
Выведен в России из сортов Фрумоаса Албэ и Восторг. Срок созревания – очень ранний.
Кусты средней или слабой силы роста. Гроздь конической формы, умеренной рыхлости.
Ягода крупная, овальная или сосковидная с заострённым кончиком. Кожица белая с желтоватым загаром от солнца, тонкая. Мякоть хрустящая, плотная, имеет мускатный аромат.
Плюсы заключаются в:
- морозоустойчивости;
- устойчивости к болезням.
Выделяют такие минусы:
- требователен к составу почвы;
- возможно появление терпкого привкуса кожицы.
Розовые
Розовыми называют те сорта винограда, что имеют окрас ягод от бледного до яркого розового цвета. Очень ценятся покупателями за привлекательный внешний вид. Этот виноград набирает много сахара, но может терять цвет на солнце, поэтому, для сохранения товарного вида, грозди следует притенять.
| Сорт | Вегетационный период, дней | Вес грозди, г | Вес ягоды, г | Морозоустойчивость | Сахар, % | Кислотность, г/л | Транспортабельность |
| Анжелика | 115-125 | 800-1500 | 10-12 | не изучена | 17-20 | 6-8 | высокая |
| Анюта | 130-140 | 700-1200 | 13-15 | низкая | 18-50 | 5-7 | высокая |
| Ливия | 105-110 | 600-1000 | 10-13 | средняя | 20 и более | 5-7 | высокая |
| Преображение | 110-115 | 700-1500 | 13-14 | низкая | 17-19 | 6-7 | повышенная |
Анжелика
По сроку вызревания относится к ранним сортам.
Выращивают в южных регионах.
Кусты сильнорослые. Гроздь большая, коническая удлинённая, рыхлая. Ягода большая, удлинённой формы, заострённая на кончике, белого цвета с розовинкой. Мякоть плотная и хрустящая, имеет гармоничный вкус, кожица средней толщины.
Сорт ещё называют Ксения.
Плюсом сорта является хорошая транспортабельность.
Из минусов:
- склонность к огорошиванию ягод;
- морозоустойчивость и устойчивость к заболеваниям – изучается.
Анюта
Сорт любительской селекции. Урожай вызревает к началу сентября.
Кусты очень большой силы роста. Гроздь крупная, рыхлая иногда ветвистая, конической или цилиндической формы. Ягоды очень большие, овальные. Кожица ярко-розовая, средней плотности. Мякоть сочная, мясистая, с мускатным ароматом.
Выделяют следующие достоинства:
- высокая урожайность;
- хорошее вызревание побегов;
- устойчивость к основным заболеваниям.
К минусам можно отнести:
- требует нормирования урожайности;
- на зиму нужно укрытие.
Ливия
Выведен из сортов Фламинго и Аркадия, сверхранний.
Кусты сильно разрастаются. Гроздь крупная, цилиндрической формы, не очень плотная. Ягоды овальной формы, большие. Кожица розовая, во время еды не ощущается. Мякоть мясистая, сочная с мускатным ароматом.
Среди плюсов:
- грозди могут храниться на кусте до месяца после вызревания;
- практически не болеет оидиумом и милдью.
Из недостатков:
- средняя морозоустойчивость;
- необходимо обрабатывать фунгицидами для профилактики.
Преображение
Гибрид очень раннего созревания, выведен любительски.
Кусты отличаются очень большой силой роста. Гроздь бесформенная, может быть коническая, средней плотности. Ягоды большие, овально-удлинённые, розовые. Мякоть мясистая, сочная, кожица средней толщины.
Положительные характеристики:
- высокая транспортабельность и товарный вид;
- способность давать урожай на пасынках.
Недостатки:
- низкая морозоустойчивость, требует укрытия на зиму;
- не устойчив к заболеваниям.
Чёрные
Отличительной характеристикой является тёмный синий, фиолетовый, почти чёрный, цвет ягод. В составе винограда этого вида повышенное содержание антиоксидантов. Его рекомендуют употреблять при расстройствах нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем и онкологии.
| Сорт | Вегетационный период, дней | Вес грозди, г | Вес ягоды, г | Морозоустойчивость | Сахар, % | Кислотность, г/л | Транспортабельность |
| Атос | 95-100 | 500-700 | 10-11 | высокая | 18-19 | 4-5 | высокая |
| Кардинал | 120-125 | 340-510 | 6-7 | низкая | 15-18 | 7-9 | высокая |
| Кубань | 120-125 | 700-900 | 10-12 | высокая | 18-20 | 5-6 | высокая |
| Молдова | 155-160 | 400-600 | 5-6 | средняя | 17-18 | 7-10 | высокая |
| Памяти Негруля | 145-160 | 500-1500 | 5-7 | повышенная | 16-18 | 5-8 | высокая |
| Ранний Магарач | 120-125 | 200-500 | 3-5 | низкая | 16-17 | 5-6 | высокая |
| Рошфор | 110-120 | 500-1000 | 8-13 | не изучена | 14-18 | 4-7 | высокая |
| Страшенский | 100-145 | 600-1000 | 7-12 | низкая | 18-19 | 7-8 | низкая |
Атос
Сорт очень раннего созревания, собирать урожай начинают в конце августа, выведен из сортов Талисман и Кодрянка.
Кусты средней и высокой силы роста. Гроздь конической формы, большая. Плоды вытянутые, крупные. Кожица тёмно-синяя, средней толщины. Мякоть хрустящая с нежно-терпким вкусом.
Есть несколько плюсов сорта:
- высокая урожайность;
- устойчивость к грибковым заболеваниям;
- высокая транспортабельность.
Минусы – требует укрытия на зиму.
Кардинал
Американский сорт винограда в основе которого Королева виноградников и Альфонс Лавалле. Относится к винограду очень раннего созревания.
Сила роста кустов — средняя. Листья большие, блестящие, иногда волнистые. Грозди цилиндрической или конической формы, рыхлой или очень рыхлой структуры, большого размера. Ягода большая, овальная или округлая, со скошенной вершиной. Кожица плотная, но хорошо рвётся, фиолетовая с красным оттенком. Мякоть сочная, зеленовато-белого цвета. На вкус виноград приятный, присутствует лёгкий мускатный аромат.
Сорт обладает следующими достоинствами:
- урожайность высокая;
- хорошо переносит транспортировку;
- хорошая лёжкость, без утраты товарного вида;
- отличные вкусовые качества свежего винограда и продуктов переработки.
Есть у сорта и минусы:
- капризный к условиям выращивания;
- не устойчив к болезням;
- не устойчив к морозу;
- ягоды созревают не равномерно, урожайность не стабильная.
Кубань
В основе сорта Молдова и Кардинал. Виноград раннего срока созревания.
Оценка силы роста кустов – выше средней. Грозди очень большие, средней плотности цилиндрическо-конические. Ягоды крупные, овальные, чёрные, покрыты густым налётом. Мякоть сочная, мясистая, имеет гармоничный вкус.
Положительные качества:
- высокая урожайность;
- дозревший виноград может храниться на кустах;
- не повреждается осами;
- высокая транспортабельность;
- устойчив к заболеваниям.
Молдова
Виноград выведен из сортов Гузаль кара и Виллар блан. Позднего срока созревания.
Кусты разрастаются с большой силой, листья круглые, большие. Гроздь в форме цилиндра или конуса, среднеплотная.
Ягода крупная, овальной формы, тёмно-фиолетового цвета с густым налётом. Мякоть мясистая, вкус можно описать как простой.
Среди плюсов:
- может выращиваться как горизонтальное живое укрытие для беседок;
- устойчив к заболеваниям;
- долго сохраняется на кустах;
- высокая транспортабельность и лёжкость.
Из недостатков:
- загущение кустов приводит к измельчению ягод;
- требует обрезки грамотным виноградарем, так как не терпит перегрузки и недогрузки урожаем.
Памяти Негруля
Выведен в Молдове из сортов Корна нягра и Датье де Сен-Валье. Сорт среднего периода вызревания.
Кусты сильно разрастаются. Гроздья рыхлые, большие. Ягоды вытянутые, чёрные с густым налётом, внутри – плотные, не имеют специфических привкусов.
Основные достоинства сорта:
- высокие товарные оценки гроздьев и ягод;
- повышенная зимостойкость;
- устойчивость к заболеваниям;
- может долго храниться в холодильнике.
Недостатки сорта:
- требует повышенной нагрузки глазками при обрезке;
- средняя урожайность.
Ранний Магарач
Выведен украинскими селекционерами из сортов Мадлен Анжевин и Кишмиш чёрный. Сорт очень ранний, собирать урожай можно с 3 декады августа.
Кусты большерослые. Листья крупные, сердцевидные, пузырчатые. Гроздь от средних до крупных размеров, среднеплотная, коническая, широкая, крылатая. Ягода большая, округлая или овальная. Кожица прочная, но хорошо рвётся, тёмно-синего цвета с густым восковым покрытием. Внутри – сочная, мясистая, вкус – простой.
Среди достоинств выделяют:
- высокая и стабильная урожайность;
- не поражается серой гнилью.
К минусам относят:
- подверженность заболеваниям милдью и филлоксерой;
- низкую морозоустойчивость;
- для выращивания нужны лёгкие, хорошо прогреваемые грунты.
Рошфор
Гибрид любительской селекции с участием сортов Талисман и Кардинал, ранний по сроку вызревания.
Кусты сильнорослые. Гроздь средних размеров и массы, коническая. Ягода круглая, тёмно-синего цвета. Мякоть – мясистая, вкусная, кожица хорошо съедается.
Плюсы — высокое вызревание побегов.
Минусы — не изучены склонность к заболеваниям, морозоустойчивость и стабильность урожая.
Страшенский
Выведен молдавскими селекционерами из сортов Дружба, Катта-Курган, Додреляби и Мускат де Сен-Валье. Ранний и среднеранний сорт по срокам вызревания.
Сила роста кустов – средняя. Гроздь средней плотности и веса, рыхлая. Ягода большая, чёрного цвета, с хорошими вкусовыми качествами.
Основные плюсы:
- устойчивость к большинству болезней;
- хороший товарный вид.
Основные недостатки:
- низкая морозоустойчивость;
- ягоды могут поражаться серой гнилью и оидиумом при передержке созревшего урожая на кустах;
- плохая лёжкость.
Сорта столового винограда подразделяются на белые, розовые и чёрные.
Общими характеристиками для них являются высокие показатели товарного вида и отменный вкус. Чтобы определиться, какой сорт лучше выращивать, следует обратить внимание на требования к условиям произрастания, восприимчивость к заболеваниям, лёжкость и транспортабельность.
Автор публикации
не в сети 1 год
Ольга D
Россия. Город: Тамбов Публикации: 21Комментарии: 0названия, фото, описание и характеристики
Морозостойкие сорта – это видовые гибриды (за редким исключением), адаптированные для холодного лета. За короткий промежуток времени на лозах созревают ягоды. В последние десятилетия селекционерами были созданы сорта, которые относительно легко переживают суровые условия русской зимы.
Зимостойкие сорта разделяют на условно-укрывные, которые требуется снимать с опоры на зиму и утеплять, и неукрывные, которые в данной манипуляции не нуждаются.
Условно-укрывные сорта
К данной группе относятся культуры, зимующие без негативных последствий при температурном минимуме в -27-29°C.
По осени, когда урожай убран, лозу снимают и укладывают на землю. В качестве утеплителя иногда используют легкие материалы, однако данные зимостойкие сорта не нуждаются в искусственном согреве. Им достаточно снежного покрова.
Кристалл
Типичный винный (технический) сорт, выведенный из универсального венгерского и Амурского винограда. Благоприятные зоны для выращивания – Северный Кавказ и Нижне-Волжский регион, но сорт неприхотлив и терпит понижение температуры до -29 градусов, может успешно высаживаться в холодных районах.
Ягоды созревают к середине августа (или позже в зависимости от региона). Урожайность – от 150 ц/га. Гроздья средние, до 200 г, вес каждой ягоды 1,7-2,5 г. По отзывам садоводов Кристаллу требуется защита, если выращивать его в средней полосе страны. Зимует под легким укрытием.
Алёшенькин №328
Ранний столовый сорт, выведенный в 50-е гг на Волгоградской опытной станции. Срок созревания – до 120 дней, этот виноград можно выращивать в регионах с коротким летом.
Культура переживает сильное понижение температуры, при -26 градусах ягоды остаются на лозе. Но данная разновидность требует укрытия на зиму из-за уязвимости подземной части растения.
Подходит для культивирования в теплицах. Урожайность 20 кг с куста и выше. Ягоды янтарного цвета, массой до 5 г, округлые. Косточки встречаются не во всех плодах и в небольших количествах.
Лидия
Сорт американской селекции, известный под названием Изабелла Розовая. Об этом говорит цвет ягод: они красные с фиолетовым отливом. Большие и сочные, плоды хорошо сохраняются в сильные морозы. У Лидии небольшие, до 100 г, грозди с маленькими виноградинами, которые отличаются отменным вкусом.
Высаживают сорт для вина и в декоративных целях. Урожай созревает к середине сентября, с одного куста собирают около 30 кг ягод. Делать это надо быстро, т.к. перезревшие виноградины могут обрываться при сильном ветре.
Лидия – популярный, народный сорт. Из его плюсов называют хорошую транспортабельность, длительное хранение, невосприимчивость к таким болезням, как оидиум, филлоксера.
Из недостатков – вкус «на любителя».Голубок
Сложный гибрид, выведенный в 80-е годы 20 века селекционерами из России и Украины. Техническая разновидность, которой присущи приятный внешний вид и хорошие вкусовые качества. Голубок неприхотлив и урожаен, созревает к 130 дню, любит влагу, устойчив к морозам до -26-27 градусов.
Сорт почти не поражается грибковыми заболеваниями, противостоит серой гнили, милдью. Плоды Голубка черные, округлые. В соке много красящих веществ. Подходит для изготовления домашнего вина.
Экстра
Разновидность винограда американской селекции, многим известная как Эльсинбург. Появился сорт в начале 20 века и широко районирован, т.к. легко переносит холода, но в северных районах нуждается в укрытии. Сила роста высокая, кусты мощные, вкус ягод своеобразный, с кислинкой.
Урожайность хорошая. Созревает Экстра к середине сентября. Есть недостатки: ягоды не очень хорошо переносят транспортировку.
Дамские пальчики
Известный под названием Хусайне Белый, данный сорт был селекционирован в Средней Азии.
Форма виноградин продолговатая, напоминающая фаланги пальцев. На вкус сладкие, с приятной кислинкой. Срок созревания – около 140-150 дней.
В средней полосе России возделывать Хусайне не рекомендуется, так как он выдерживает температуру лишь до -15-20 градусов. Но отличается хорошей урожайностью, свыше 40 кг с куста. Подробнее об этом сорте винограда читайте здесь.
Московский устойчивый (Скуинь 675)
Выведенная в Москве латвийским агрономом, данная разновидность известна под именем Скуинь 675. Неприхотливый раннесредний сорт, вызревает к 130-150 дн. Плодоносность высокая, на каждом из побегов по 3-5 гроздей винограда.
Ягоды небольшие и округлые, имеют ананасный аромат. Подходит для вина и употребления в свежем виде. Зимостойкость – до -28-30 градусов.
Таежный
Амурский виноград, который первоначально выращивался в Приморье, а потом успешно распространился по всей России, поражая садоводов своими отменными характеристиками: быстротой созревания, морозоустойчивостью (до -40 градусов), противостоянием болезням.
Произрастает в Подмосковье, Сибири совершенно свободно. Ягоды темно-синие, кисло-сладкие, средние по весу, используются в виноделии. Сорт относится к универсальным. Один из немногих неселекционных сортов.
Сорта винограда морозостойкие неукрывные
Разновидности винограда, причисляемые к неукрывным, могут выращиваться в районах, где температурный минимум превышает -29-35 и более градусов. Ягоды имеют более плотную кожицу, а лоза не требует ухода. На зиму ее оставляют на том же месте, где он росла (в том числе арки, беседки).
Распространенное народное называние неукрывных сортов – изабельные или американские, т.к. большинство видов было выведено именно в США (и Канаде). Но достижения российских селекционеров также вошли в эту группу.
Загадка Шарова
Виноград, выведенный в 70-е годы садоводом из Алтайского края Шаровым Ростиславом, и приспособленный к суровым условиям. Созревает рано, выдерживает холода в -35°C и замечательно хранится в течение длительного времени.
Отличается средней урожайностью. Плоды сладкие, округлые, с плотной кожицей темно-красного цвета. Грозди крупные, 300-600 г в зависимости от региона. Сорт сверхранний, плоды полностью созревают к 110 дню, а в теплице на 1,5 недели раньше.
Саперави северный
Сорт среднего срока созревания (от 140 дн), выведенный на основе старинного грузинского. Технический. Его выращивают для употребления в свежем виде, производства вин, соков и окрашивания их.
Ягоды овальные, темно-синей окраски, с плотной кожицей и сочной мякотью, простым вкусом. Сорт средне устойчив к засухе, но переносит суровые зимы, хотя по мнению некоторых агрономов в северных районах нуждается в утеплении.
Урожайность от 115 ц/га, стабильная. Хорошо переносит транспортировку. В числе других плюсов называют устойчивость к милдью.
Вэлиант
Виноград, который выдерживает очень низкие температуры (-45-46 градусов). Среднеранний, срок вегетации – от 130 дней. На кустах появляются ягоды синего цвета, собранные в средние по размеру грозди весом 100 г каждая.
Сорт характеризуется средней сахаристостью, оценивается гурманами очень высоко. Разновидность используется для виноделия, варки желе. Из недостатков называют медленное развитие лозы в первые годы, некрупные плоды (1,5-2,5 г) и средняя устойчивость к грибковым болезням.
Рилайнс пинк сидлис
Выведенный в 80-е гг американский сорт, обладающий всеми достоинствами хорошего винограда: раннеспелостью (созревает на 100-110 сутки), устойчивостью к грибковым болезням (в химикатах не нуждается), повышенной зимостойкостью, отсутствием косточек.
Неприхотливость и живучесть делает его желанной культурой в умеренных широтах. Вкус Рилайнс пинк сидлис оригинальный, с ноткой земляники. Плодоносность хорошая, с одного гектара можно получить 120-150 центнеров урожая. Из недостатков – мелкие ягоды, до 2-3 г каждая.
Морис Эрли
Универсальный, очень устойчивый виноград, выведенный в Северной Америке – по одной версии из семени сорта Конкорд капитаном Джоном Муром.
Известен под названием Ранний Мура, Мур Эрли (Moore’s early).
Виноград отличается хорошей урожайностью, используется как ранний столовый сорт. Сроки созревания – конец сентября. Грозди и ягоды среднего размера, плоды почти черного цвета, «изабельного» вкуса.
Морис Эрли пригоден для возделывания в неукрывной культуре, в Подмосковье и других районах умеренной широты, а также севернее. Переносит суровые зимы с морозами -35-36 градусов.
Уинчель
Гибрид из Америки, известный под именем Грин Маунтин. Созревает рано, имеет среднерослые кусты с небольшими светлыми ягодами. Внутри плоды рыхлые, с земляничным привкусом и ароматом.
Молодые побеги хорошо вызревают, переживают морозы до -30 и невосприимчивы к грибковым болезням. Сорт столовый, подходит для потребления в свежем виде и украшения участков (т.е. беседочный).
Люсиль
Универсальный сорт, подходящий для создания ландшафтов, а также изготовления соков, желе и варенья. Грозди овальные, могут достигать веса 900 г.
Люсиль имеет мускатный привкус, если мало солнца, ягоды будут кислить.
Плоды не очень крупные, темно-розового, лилового цвета, идеальной формы. Сорт выдерживает морозы до -30-33 градусов, рекомендован для выращивания в Подмосковье. Идеально подходит для небольшого сада на загородном участке.
Урожайность выше средней, стабильная, начиная с третьего года – в первые лоза набирает силу.
Луиза Свенсон
Американский оринигатор Э. Свенсон вывел этот морозостойкий виноград и назвал его именем своей супруги Луизы. Статус сорта получил в 2001 г, тогда же был признан одним из лучших.
Стабильно урожаен. На 125-135 день после появления почек плоды полностью созревают. На кустах появляются плотные и некрупные грозди. Ягоды нежно зеленые, умеренной кислотности, среднего вкусового качества.
Используются для производства вина. Долгое время плоды могут оставаться на лозе. Сорт не предрасположен к болезням. Переносит сильные, до -35°C морозы, но может страдать от засухи.
Амурские гибридные сорта
Дикий виноград, произрастающий в Уссурийском крае, был окультурен людьми. На его основе выводились сорта, невосприимчивые к холоду и болезням. Отечественные гибриды Амурского винограда предпочитают кислые почвы.
Это неукрывные сорта, зимующие без дополнительного утепления. Растущий в Амурском регионе виноград, выведенный из натуральных форм, имеет преимущество перед другими сортами, аналогичными по характеристикам.
Амурский прорыв
Популярный сорт, известный под другими названиями – Один, Потапенко 7. Неприхотливый в уходе, не восприимчив к болезням, подходит для выращивания в суровом климате, но плохо переносит засуху и сильные ветра, а в жарком сухом климате требует обильного полива.
Побеги растут быстро: до 2,5 м в год. Урожайность высокая, до 100 кг с куста. Ягоды темного цвета, крупные, созревают к концу лета-началу сентября. Сорт сахарист (23 % сахара), подходит для изготовления вина, варенья, соков. Благодаря плотной кожице хорошо переносит транспортировку.
Мариновский
Сорт, используемый в декоративных целях и в виноделии. В числе его прародителей также находится амурский виноград, от которого Мариновский унаследовал зимостойкость: легко выдерживает морозы в -30°C. Взрослые кусты в укрытии не нуждаются, только молодняк.
Кусты винограда раскидистые, грозди – до 500-900 г весом, форма ягод овальная, продолговатая. Кожица темно-синего оттенка, тонкая. Вкус винограда простой, не очень выразительный, но гармоничный. Урожаи стабильно высокие.
Аметистовый
Популярный сорт, имеющий две разновидности со схожими характеристиками: Аметистовый Самарский и Новочеркасский. Устойчивы к низким температурам: от -25 до -35°C.
Кусты мощные, раскидистые, с обилием гроздей. Ягоды удлиненной формы, каждая весом до 8 г. Вкус их кисло-сладкий, напоминает сливу.
Особенностью винограда Аметистовый является то, что на его ягоды не слетаются осы. Аметистовый – очень ранний сорт, полностью вызревает за 90-110 дней, к концу лета.
А первый урожай можно собирать на следующий год после высадки.
Самые урожайные сорта американской селекции
В США виноградарство не менее популярно, чем в нашей стране. 15 штатов – передовые по производству данной ягоды, но и в остальных эта отрасль сельского хозяйства процветает. Селекционеры успешно выводят новые сорта, невосприимчивые к морозам. Многие из них приживаются в России.
Альфа
Неукрывной технический сорт, выдерживающий критические температуры до -40. Неприхотлив и устойчив, может выращиваться на севере России.
Созревает поздно, в сентябре-октябре (110-145 день). На сильнорослых мощных кустах появляются среднего размера грозди, массой 100-250 г, ягоды черные и круглые. Небольшим недостатком является их высокая кислотность. Урожайность у Альфы отличная, с 1 гектара удается собрать около 150-180 ц.
Из минусов сорта называют расположенность к поражению хлорозом.
Другие технические сорта винограда описаны тут.
Прейри Стар
Виноград беловинный родом из США (Э. Свенсон), созревающий в середине сентября. В первые годы кусты развиваются умеренно, потом идут в рост, и нередко требуется прищипка растущих побегов.
Плодоносит хорошо, с одного центнера можно собрать 150 кг ягод. Виноградные гроздья средние, продолговатой формы, плотные. Плоды округлые, желто-зеленые, на вкус хрустящие.
Вино из Прейри Стар обладает длительным послевкусием. Разновидность перспективная для выращивания в северных районах, переносит морозы до -38°C.
Кардинал
Ранний сорт, вызревающий к 110 дню. Выведен в 30-е годы прошлого века в Калифорнии. Пригоден к длительному хранению, но требует хорошего ухода.
В северных районах может потребоваться укрытие на весенние месяцы, когда случаются возвратные заморозки. Виноград выдерживает температуру до -20°C.
Из минусов Кардинала называют плохую восприимчивость к вредителям и болезням. Из плюсов: крупные ягоды, достигающие веса 9 г, отменный вкус. Соотношение сахара и кислоты 2:1. Урожайность высокая, но не всегда стабильная.
Изабелла
Естественный гибрид, известный с 19 века и ставший одним из самых распространенных в мире. Это очень живучий виноград из США, неприхотливый в уходе, который можно выращивать по всей России, использовать в декоративных целях.
Созревает Изабелла поздно, к середине осени, но характеризуется отменным вкусом, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням (но не оидиуму). Ягоды темные, внутри слизистая мякоть. Каждое плодовое тело достигаем массы 2-3 г. Употребляются виноградины в свежем виде и используются для вина.
Кей Грей
Раннеспелый сорт американской селекции, отличающийся высокой урожайностью. На мощных кустах появляются мелкие сочные ягоды янтарного цвета.
Не восприимчив или частично восприимчив ко многим заболеваниям (серая и черная гниль, оидиум и пр.). Согласно проводимым в США испытаниям, Кей Грей выдерживает температуру до -42 градусов. Идеально подходит для выращивания в северных районах.
Несмотря на то, что сорт технический, вино из него не делают – при брожении ягоды выделяется метиловый спирт. Можно готовить из этого винограда соки.
Ранние отечественные сорта
Чем холоднее регион, тем короче должен быть период вегетации винограда, чтобы лоза успела набрать силу, а плоды созреть и быть готовыми к употреблению до наступления дождей и похолодания.
В районах с коротким летом выбирают на посадку ранние сорта. Их вегетационный период длится менее 4 месяцев. Среди них стоит обращать внимание на разновидности российской селекции, выведенные специально для северных регионов.
Черемушка сибирская
Сорт селекции Шарова. Виноград раннего срока созревания (вегетация 110 день), ягоды которого – небольшие по размеру, особенно в первые годы, но приятные на вкус и аромат. Даже по виду напоминает черемуху, отсюда и название.
Длительное время плоды могут находиться на кусте в зрелом виде. Черемушка сибирская хорошо переносит холода ниже -25°C, дает хорошие урожаи и не нуждается в укрытии на зимние месяцы.
К положительным качествам причисляют мелкие семена, высокое вызревание лозы, устойчивость к паразитам.
Башкирский ранний
Разновидность, полученная селекционером Л. Стреляевой в 1970-е годы на основе сорта Амурский. Башкирский виноград к морозу высокоустойчив, в том числе корни, и вызревает в ранние сроки.
Мощность роста средняя, грозди небольшие, но ягоды достигают веса 10 г и больше. Плоды темного оттенка, кисло-сладкие. Урожайность сорта – от 140 ц/га и выше. Не расположен к некоторым грибковым болезням и паразитам, но не устойчив к оидиуму.
Тукай
Неприхотливая столовая разновидность, выведенная в Новочеркесске и предназначенная для выращивания в любой части страны.
Идеальные почвы: суглинки, известняк, песчаник. Созревает Тукай быстро, уже на 90-100 день виноградины готовы к употреблению. Они крупные (4 г в среднем), плотные, имеют мускатный вкус. При хорошем уходе ягоды долго остаются на лозе, легко переносят первые заморозки.
Мускат белый (Шатилова)
Гибридная разновидность винограда, вызревающая уже к 115 дню. Кусты сильнорослые, дают прекрасные урожаи. Вес гроздей может достигать 1 кг. Плоды крупные, мясистые, мускатного аромата.
Виноград Шатилова устойчив к оидиуму, милдью, морозам до -27°C. Хорошо зимует под толстым слоем снега, но не всегда переживает возвратные заморозки.
Другие сверхранние морозостойкие сорта
Существуют и другие ранние сорта винограда:
Сорта винограда | Срок вегетации |
| Кардинал | 110 дней |
| Загадка Шарова | 110 дней |
| Рилайнс пинк сидлис | 105 дней |
| Аметистовый | 90 дней |
Сорта по региональности
Морозостойские сорта районированы для разных частей страны: Дальнего Востока, Урала, Нечерноземья, Приморья. Некоторые виды с трудом переносят теплые зимы с частыми оттепелями. На плодоношение сорта влияет средняя температура самого теплого месяца в году, это, как правило, июль. Урожай будет хорошего качества, если температура:
- не ниже 18 градусов для негибридных сортов;
- не менее 12-14 для гибридов.
Лучшие культуры для разных районов:
Рекомендованные территории | Сорта |
| Средняя полоса России | Альфа, Тукай, Изабелла, Саперави северный, Люсиль, Алешенькин, Кристалл |
| Северо-Запад | Тукай, Скуинь 675 (Московский), Аметистовый, Загадка Шарова, Рилайнс пинк сидлис |
| Сибирь и Дальний Восток | Амурский Прорыв, Загадка Шарова, Алешенькин, Скуинь 675, Таежный, Черемушка сибирская, Лидия, Изабелла |
| Уральский регион | Вэлиант, Люсиль, Башкирский ранний, Мускат Белый, Алешенькин |
| Алтай | Черемушка сибирская, Тукай, Экстра |
Максимально устойчивые к морозам сорта
Рассмотрим сорта, способные выжить после морозов:
Сорт | Температурный максимум, который выдерживает |
| Лидия | -30 °C |
| Альфа | -30-39 °C |
| Амурский прорыв | -40 °C |
| Луиза Свенсон | -35-40 °C |
| Загадка Шарова | -40 °C |
| Вэлиант | -45 °C |
Популярность морозостойкого винограда у садоводов нашей страны (в том числе любителей) обусловлена тем, что его можно выращивать не только в южных областях и иметь стабильные урожаи каждый год. В содержании эта ягода неприхотлива, особенно когда речь идет о гибридах, выдерживающих суровые погодные условия, невосприимчивые к грибковым заболеваниям.
Автор публикации
не в сети 9 месяцев
Мария Казённова
Россия. Город: Емельяново Публикации: 19Комментарии: 0что это значит, какие самые лучшие, как их выбирать и выращивать
Вкусный и сочный виноград — неотъемлемый атрибут летней фруктовой корзины. Виноград бывает зеленым, белым, розовым, красным и черным, ранним и поздним, столовым и техническим. Выращивают аппетитные грозди не только в южных регионах, но и на севере страны, и в средней полосе. Урожайность винограда зависит от многих факторов, в том числе от грамотного выбора сорта. Мы подробно расскажем о популярных столовых сортах и их преимуществах.
Содержание статьи
Столовые сорта винограда — что это значит
Виноград подразделяется на столовые и технические сорта. В чем различие? Столовые используют для употребления в свежем виде, выращивают для личных целей и продажи. Они отличаются привлекательными товарными качествами — грозди крупные и красивые, кожица плодов тонкая и ароматная. А технический виноград применяют для переработки, готовят из него виноградные соки и вина.
У столового винограда есть еще одно название — десертный. Плоды сочные и сладкие, приятные на вкус. Урожайность столовых сортов выше, чем технических. При этом столовый виноград нуждается в питательной почве, теплом климате, просторном участке. В процессе выращивания садоводы и фермеры уделяют особое внимание удобрениям, поливам, опрыскиваниям кустов для защиты от вредителей. Именно поэтому чаще виноград показывает лучшую урожайность именно в теплых регионах.
Топ лучших
Перед посадкой столового винограда рекомендуется изучить популярные сорта и выбрать самый оптимальный для своего региона. Один виноград отличается сочной и сладкой мякотью, другой — крупными и тяжелыми гроздьями.
Ливия
Раннеспелый столовый сорт. Кусты сильнорослые, листья крупные, цветки обоеполые. Грозди крупные, форма цилиндрическо-коническая, вес — около 600 г. Плоды тупояйцевидной формы, окрас розовый, вес — 10-12 г. Вкус приятный, мускатный, сок бесцветный. Дегустационная оценка — 9,6 баллов. При употреблении тонкая кожица не чувствуется. После созревания виноград не осыпается и не растрескивается, сохраняет товарные и вкусовые качества.
Плодоносит Ливия на третий год после посадки. Обладает стойкостью перед морозами до -21°С. В средней полосе России Ливию укрывают на зиму. Виноград предпочитает увлажненные и теплые почвы. Устойчивость перед болезнями и вредителями средняя.
Тайфи
Сорт Тайфи отличается поздними сроками созревания — вегетационный период длится от 160 до 175 дней. Молодые побеги покрыты слабым опушением, листья крупные, цветки обоеполые. Куст среднерослый, полураскидистый. Вес грозди — от 1,5 до 2,3 кг, форма цилиндрическо-коническая. Плодоножка длинная, структура грозди рыхлая. Вес продолговатой ягоды — 7-9 г, длина — около 2,5 см. Цвет плодов красновато-розовый с фиолетовым оттенком.
Мякоть у винограда Тайфи плотная, поэтому его используют для транспортировки и продажи. Мякоть хрящеватая, мясистая и плотная. Вкус гармоничный, сладкий с приятной кислинкой. Тайфи — сорт засухоустойчивый, однако иммунитет к морозам у него ниже среднего.
Восторг
Раннеспелый виноград Восторг выдерживает понижение температуры до -25°С, в средней полосе на зиму его не укрывают. Грозди конической формы, весом 500-700 г, структура рыхлая. Ягоды овально-округлые, вес одной — 5-7 г. Кожица средней толщины, белая с желтоваты отливом. Вкус сахаристый, аромат насыщенный, сладкий.
Восторг ценят за повышенную устойчивость к милдью и серой гнили. Взрослый куст дает от 5 до 8 кг винограда за сезон. Плоды не мнутся и не портятся при перевозке, сохраняют упругую форму и вкус.
Внимание! Несмотря на иммунитет сорта к болезням дачники 1-2 раза за сезон проводят профилактические опрыскивания. Используют бордоскую жидкость или пестициды. А предотвратить появление насекомых-вредителей помогают регулярная прополка, рыхление и мульчирование.
Августин
Раннеспелый столовый сорт Августин рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. Морозоустойчивость — до -22°С, иммунитет к грибковым заболеваниям выше среднего. Кусты сильнорослые с крупными темно-зелеными листьями. Лоза окрашена в коричневый или темно-красный цвет. Августин вступает в плодоношение на второй год после посадки. Цветки обоеполые, поэтому виноград самостоятельно опыляется в любую погоду, что обеспечивает стабильную урожайность.
Вес грозди — около 400 г, форма коническая, заостренная к кончику. Вес ягоды — около 5 г, цвет белый, форма овально-округлая. Мякоть плотная, хрустящая, с несколькими крупными косточками. Вкус приятный, сладкий. Созревает Августин к середине августа, период плодоношения растянутый. После созревания плоды не осыпаются, держатся на ветках до двух недель.
Кубань
Раннеспелый столовый сорт созревает за 120-125 дней. Кусты сильнорослые, но слабораскидистые. Листья зеленые, шероховатые, лоза упругая. Вес грозди — около 1 кг, отдельные экземпляры достигают 1,5 кг. Форма цилиндрическая, ягоды плотно прилегают друг к другу. Вес ягоды — 10-12 г, форма округло-яйцевидная, цвет насыщенный темно-синий, черный. Мякоть отличается сочностью, вкус кисло-сладкий, сбалансированный. Тонкая кожица не чувствуется.
Кубань редко повреждается осами, при перевозке не теряет вкусовые и товарные качества. Морозоустойчивость десертного сорта — до -22°С. Иммунитет перед милдью оценивается на 3 балла из 5. Выращивают Кубань как садоводы-любители, так и опытные фермеры.
Молдова
Поздний столовый сорт созревает за 160-165 дней с момента распускания почек. Кусты высокие, лозы покрыты крупными зелеными листьями со слабым опушением. Растение дает обоеполые цветки, поэтому в насекомых-опылителях не нуждается. Вес грозди — 400-600 г, форма цилиндрическая, плотность рыхлая. Ягоды овальные, вес — 5 г, цвет черный с плотным восковым налетом. Вкус сладко-кислый, приятный. В каждой ягоде 2-3 семени. Мякоть плотная и хрустящая.
Молдова плодоносит на 2-3 год после посадки, урожайность — около 4 кг с 1 кв. м. Отличается устойчивостью к филлоксере, иммунитет перед милдью средний. Показатели зимостойкости — до -22°С.
Кишмиш Лучистый
Столовый бессемянный сорт среднего срока созревания. Кусты сильнорослые, листья средние, цветки обоеполые. Вес грозди — около 400 г, отдельные экземпляры достигают 600-800 г. Ягоды удлиненные, яйцевидной формы, окрас розовый, вес небольшой — 2-4 г. На солнце виноград просвечивает. Кожица плотная, вкус приятный, нежный. Семян в плодах нет.
Кишмиш Лучистый устойчив перед оидиумом, редко повреждается осами и тлей. Благодаря плотной кожуре отлично переносит транспортировки. Из недостатков отмечают слабую устойчивость перед морозами.
Алешенькин дар
Срок созревания винограда — 105-115 дней, зависит от региона выращивания. Кусты сильноросые, листья зеленые с блеском. Садоводы ценят сорт за декоративность — раскидистые лозы украсят участок или беседку, выглядят оригинально. Грозди ветвистые и рыхлые, весом около 500 г, форма коническая. Ягоды овальные, бело-желтого окраса, весом 4-5 г. Мякоть сочная и хрустящая, сок бесцветный. Вкус сладкий приятный.
Урожайность взрослого растения достигает 25 кг за сезон. Алешенькин дар транспортабелен, морозоустойчивость средняя. Кусты неприхотливы в уходе, но важно соблюдать режим поливов, т. к. в случае нехватки воды ягоды приобретают кислый привкус. Сорт редко повреждается насекомыми, созревание ягод дружное.
Лучшие раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта столового винограда
Раннеспелые столовые сорта созревают в конце июля или начале августа, среднеспелые — в конце лета. Поздние сорта поспевают к осени, некоторые заканчивают плодоношение только в октябре.
Раннеспелые
Садоводы рекомендуют обратить внимание на виноград Гелиос. Кусты среднерослые с большими листьями, на побегах есть слабое опушение. Грозди конические, плотные, весом около 500 г. Ягоды крупные, овальные, розового цвета, весом 7-10 г. Мякоть сладкая, с мускатным послевкусием. Цветки обоеполые, в насекомых не нуждаются. На зиму Гелиос укрывают. Урожай собирают после 25 июля, используют в свежем виде и выращивают для продажи.
Виноград «Гелиос»
Еще один популярный виноград — Гурман Крайнова ранний. Кусты среднерослые, цветки только женские. Грозди большие, весят от 500 до 1300 г. Ягоды яйцевидные, розового цвета. Мякоть плотная, вкус сладкий, кожица тонкая. Морозоустойчивость и засухостойкость высокие. Хранится урожай до полугода. Обязательно укрытие на зиму.
Виноград «Гурман Крайнова ранний»
Среднеспелые
Среднеспелый сорт Маринка выращивают по всей стране. Кусты ветвистые и среднерослые. Вес грозди — около 360 г, форма коническая, плотность рыхлая. Ягоды янтарно-белые, весят около 6 г. Кожица плотная, поэтому плоды успешно перевозят на дальние расстояния. Вкус сладкий с насыщенным мускатным ароматом. На зиму кусты укрывают, в период созревания удобряют суперфосфатом.
Виноград «Маринка»
Заслуживает внимание и сорт Десертный. Грозди цилиндрическо-конические, плодоножка короткая, вес — 350-500 г. Плоды округлые, привлекательного розового цвета. Кожица плотная, с густым восковым налетом. Десертный выращивают преимущественно в южных регионах страны, т. к. растение нуждается в свете и солнце.
Поздние
Поздние сорта морозоустойчивы и редко болеют, срок их созревания — 150-160 дней. Один из вкусных столовых сортов — Геркулес. Выдерживает понижение температуры до -23°С, неприхотлив в выращивании. Вес грозди — 300 г, форма коническая. Ягоды овальные, кисло-сладкие, окрас черно-фиолетовый. Ценят Геркулес за товарные качества и транспортабельность.
Виноград «Геркулес»
Также выделяют позднеспелый столовый сорт Италия. Вегетационный период длится в среднем 134 дня. Кусты среднерослые, грозди крупные, вес — около 1200 г. Ягоды белые с янтарным отливом, вкус мускатный, ароматный и сочный. Морозостойкость средняя, иммунитет перед болезнями повышенный.
Белые и темные столовые сорта винограда
Белые сорта сладкие, обладают приятной кислинкой и мускатно-терпким ароматом. Виноград после сбора урожая хранится до месяца. Дачники выделяют виноград Агадаи и Жемчуг Саба:
- Агадаи. Срок созревания поздний, рекомендован к выращиванию в теплых регионах. Вес овальной ягоды — около 6 г, цвет светло-зеленый с желтоватым оттенком. Вкус сладкий, с послевкусием.
- Жемчуг Саба. Вес рыхлой грозди — 200-500 г, аромат приятный цветочный. Ягоды округлые, кожица тонкая. Окрас бело-зеленоватый с густым восковым налетом. Вкус гармоничный, сладкий.
Виноград «Жемчуг Саба»
Темные столовые сорта обладают более мягкой мякотью. Вкус у них слаще, чем у белых. Распространенные темные сорта — Муромец и Кодрянка:
- Муромец зимостойкий, в выращивании не требует специальных навыков. Грозди крупные, весят по 400 г, форма коническая. Ягоды черные с восковым налетом, продолговато-овальные, вес — 4-5 г. Вкус приятный, сладкий. Муромец устойчив перед милдью, подходит для выращивания на Урале и в Сибири.
- Кодрянка — раннеспелый сорт, продолжительность вегетационного периода — 117 дней, урожай собирают уже в июле. Вес кисти — около 500 г, плоды темно-синие, овальные. Вкус пресный, без терпкости и кислинки. Мякоть плотная и хрустящая. Подходит для посадки в Ростовской области.
Виноград «Муромец зимостойкий»
Лучшие для разных регионов выращивания
Для средней полосы России выбирают сорта среднего срока созревания, устойчивые перед засухой и морозами. Виноград Баклановский радует садоводов крупными плодами и сочной, сладкой мякотью, поспевает в конце июня или начале августа. Виноград Каспаровский выделяется иммунитетом к милдью, мучнистой росе и серой гнили, ягоды белые, вкус приятный.
В южных регионах высаживают позднеспелые сорта — Антрацит, Ялтинский, Тайфи, Асма. Срок созревания такого винограда — около 5 месяцев, в некоторых регионах достигает 6-6,5 месяцев. Поздний виноград устойчив перед повышенной влажностью, редко болеет. Вес плода — от 6 до 10 г, окрас черный, белый или розовый — зависит от сорта.
На Урале и в Сибири выращивают раннеспелые сорта, устойчивые перед вирусными и грибковыми заболеваниями. Рекомендуется выбирать виноград, выдерживающий понижение температуры до -35°С. Подходящий виноград для этих регионов — Любава, Преображение, Зоревой.
Как выбрать столовый сорт винограда
Прежде всего нужно учесть регион выращивания. В Краснодарском крае высаживают поздние сорта, в северных регионах — морозостойкие, в Подмосковье и области— среднеспелые с иммунитетом к болезням. Урожайность зависит от климатических условий, состояния почвы, соблюдения правил посадки и ухода.
Для продажи и перевозок выращивают виноград с плотной кожурой, чтобы плоды во время транспортировки не растрескались. Для личного употребления толщина кожуры значения не имеет. Также при посадке учитывают вкус плодов: одни дачники предпочитают сладкий, другие — с кислинкой или мускатный.
Заключение
Столовые сорта винограда выращивают для употребления в свежем виде, большинство из них славится сочностью и сладостью. Чтобы выбрать подходящий виноград, рекомендуется обратить внимание на срок созревания, высоту кустов, вес гроздей и ягод, вкусовые качества, а также отзывы других садоводов. Лучшие столовые сорта — Ливия, Тайфи, Восторг, Августин. Крупные грозди отличаются привлекательным товарным видом, а ягоды красиво переливаются на солнце. В посадке и уходе столовые сорта не отличаются от технических, так же любят солнечные и теплые участки.
Лучшие столовые сорта винограда для средней полосы. Урожай 2019
Watch this video on YouTube
обзор лучших (для Средней Полосы России, Урала, черноземья), зимостойкие сорта без косточек
Виноград предпочитает теплые и хорошо освещенные садовые участки, принадлежит к южным культурам и показывает наибольшую урожайность именно на юге страны. Однако это не значит, что в средней полосе он не приживется — ряд сортов адаптируется и стабильно плодоносит и в регионах со сложными климатическими условиями (заморозками, ветрами, туманами).
Эти сорта называются неукрывными — они не требуют укрытия на зиму, побеги не замерзают, быстро вызревают на следующий год. Какие неукрывные сорта винограда признаны лучшими и на что обратить внимание при выборе, рассмотрим в статье.
Содержание статьи
Что такое неукрывные сорта винограда
Морозостойкость большинства виноградных сортов не превышает -24°C, однако некоторые выдерживают понижение температуры до -28°C. Лозы не замерзают зимой, поэтому нет необходимости укрывать их на зиму. Именно поэтому такой виноград называют неукрывным. Он распространен во всех регионах — от юга до средней полосы России, Урала и Сибири. Садоводам не нужно тратить время на подготовку укрывного материала и проведение самой процедуры.
Топ лучших
Виноград, не требующий укрытия на зиму, всегда пользовался популярностью у садоводов. Он не доставляет хлопот, а урожайность не зависит от погоды и других внешних факторов.
Саперави северный
Саперави северный принадлежит к среднепоздним сортам, урожай собирают в начале октября. Плодоношение растянутое, виноград не осыпается после созревания. Сорт зимостоек, устойчив к милдью, серой гнили и оидиуму. Грозди средней плотности и конической формы, весом 105 г. Ягоды овальные, массой 1 г, кожура темно-синяя, прочная, с восковым налетом. Мякоть сочная, в каждой ягоде есть 2-3 семени. Вкус приятный, с легкой кислинкой. Саперави северный относится к техническим сортам, пригоден для производства соков, вин и других виноградных напитков. Плоды транспортабельны, не портятся во время перевозки, сохраняют вкусовые и товарные качества.
Луиза Свенсон
Европейско-американский сорт устойчив к российским морозам, стабильно плодоносит в любом регионе страны. Период созревания — около 130 дней с момента распускания почек. Урожай собирают в середине или конце сентября. Виноград технический, однако в применении универсальный: пригоден для свежего употребления, переработки, приготовления столовых вин. Грозди крупные, форма цилиндрическая. Ягоды округло-овальные, вес одной — около 3 г. Цвет бело-желтый, кожица тонкая, полупрозрачная. Мякоть хрустящая, вкус приятный — сладкий с медово-фруктовым ароматом. Луиза Свенсон славится морозоустойчивостью — выдерживает температуру до -40°C.
Загадка Шарова
Кусты винограда высокорослые, побеги вызревают быстро и дружно, урожай собирают осенью. Листья зеленые, среднего размера, без опушения. Цветки обоеполые — для плодоношения растению не нужны осы и пчелы. Грозди крылатые, плотность рыхлая, вес — от 150 до 500 г, зависит от условий выращивания и соблюдения агротехнических правил. Ягоды округлые, весят по 2-3 г. Мякоть очень сочная и нежная, тает во рту. Цвет плодов темно-синий, кожица прочная с небольшим восковым налетом. Виноград перерабатывают на вино, соки и компоты, а также едят в свежем виде. Ценят сорт за универсальность, неприхотливость и морозостойкость.
Внимание! Несмотря на морозоустойчивость неукрывных сортов, рекомендуется ежегодно проводить корневые и листовые подкормки. Укрепляют иммунитет с помощью минерального удобрения — на 10 л воды требуется 65 г нитрофоса и 7 г борной кислоты. Составляющие смешивают и вносят под растение в начале цветения. Подкормка ускоряет вызревание лоз и повышает урожайность.
Уинчелл
Срок созревания ранний, на юге страны урожай собирают уже в конце августа. Кусты среднерослые, листья крупные округлой формы, цветки обоеполые. Аккуратные кусты выращивают не только для сбора урожая, но и в декоративных целях. Побеги вызревают быстро. Грозди цилиндрическо-конической формы, очень рыхлые, весят около 300 г. Ягоды овально-округлые, плотные, цвет бело-зеленый. Вкус гармоничный, сладкий.
Уинчелл устойчив к распространенным заболеваниям культуры, редко повреждается насекомыми. При выращивании не требует специальных навыков, быстро адаптируется к климатическим условиям региона. Подходит для средней полосы России, а также Владимирской и Волгоградской областей.
Читайте также:
Гибрид винограда Кеша — описание и характеристики
Очень популярный и вкусный сорт винограда «Рислинг»
Неприхотливый вкусный сорт винограда Карменер
Вэлиант
Сорт американской селекции Вэлиант раннеспелый и зимостойкий. Созревает к середине или концу августа, выдерживает морозы до -39°C. Кусты сильнорослые с быстро вызревающими побегами. Период созревания длится от 130 до 138 дней. Вес грозди — 100 г, длина виноградной кисти — около 10 см. Ягоды округлые, темно-синие, плотные, упругие. Тонкая кожица легко отделяется от мякоти, семена в плодах крупные. Вкус нежный и гармоничный, с ярко выраженным земляничным послевкусием. Из недостатков отмечают подверженность милдью — рекомендуется проводить профилактические мероприятия.
Морис Эрли
Раннеспелый столовый виноград универсален в применении — пригоден для свежего употребления, переработки, транспортировки. Плоды используют для изготовления джемов и варенья. Созревает Морис Эрли в конце сентября, грозди конические, размер средний. Ягоды мелкие, черно-фиолетового цвета. Вкус оригинальный — сладкий с послевкусием известного винограда Изабелла. Морозоустойчивость неукрывного винограда — до -36°C, сорт подходит для посадки в средней полосе страны, Подмосковье, Уральском и Сибирском регионах. Выращивают Морис Эрли для личного употребления и продажи. Посадка и уход не требуют особых навыков.
Люсиль
Сорт универсальный, его ценят за привлекательный внешний вид плодов, морозоустойчивость, иммунитет перед серой гнилью, тлей, осами, мучнистой росой. Грозди овальные, вес варьируется от 300 до 900 г. Вес ягоды — около 3 г, форма округлая, цвет розово-лиловый. Кожица твердая и толстая, семена мелкие. Вкус у Люсиль простой, послевкусие с кислинкой. Выращивают виноград в первую очередь как декоративное растение — размещают саженцы возле арок, беседок и других садовых построек. Плоды используют для производства вина и сока.
Внимание! Любой виноград может заболеть грибковыми и вирусными заболеваниями. Защитить его от милдью (ложной мучнистой росы) помогают простые агротехнические мероприятия: уборка опавших листьев, удаление сорняков, своевременное формирование кустов. Для защиты от ржавчины и оидиума помогают опрыскивания фунгицидами.
Лидия, или Изабелла розовая
Виноград Лидия выращивают ради урожая и для украшения садового участка. Кусты среднерослые, зеленые листья рассечены на 3 лопасти. Кисти мелкие, плотность рыхлая, форма цилиндрическая, средний вес — 100 г. Ягоды округло-овальные, цвет розово-фиолетовый. Мякоть сочная и слизистая, вкус сладкий с приятным земляничным послевкусием. Вес ягоды — около 4 г, кожица прочная с восковым налетом.
Лидия растет на любых почвах, не требует особого ухода. Плотная кожица защищает ягоду от повреждений, поэтому виноград транспортируют на дальние расстояния и выращивают для продажи. Садоводы рекомендуют собирать ягоды сразу после созревания. Рекомендуемый регион выращивания — Краснодарский край, Ростовская область.
Аметистовый
Виноград «Аметистовый»
Столовый суперранний сорт созревает за 90-100 дней. Кусты высокорослые, побеги вызревают быстро по всей длине. Имеют светло-коричневые, зеленые листья, морщинистые и изогнутые. Цветки обоеполые, поэтому опыление происходит ежегодно без ос и пчел. Грозди крупные, на короткой ножке, средний вес — 300 г. Форма цилиндрическая, плотность средняя. Ягоды темно-розовые с фиолетовым оттенком, весом от 6 до 8 г. Мякоть сочная и хрустящая, мясистая. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с приятным мускатным послевкусием. Дегустационная оценка Аметистового винограда — 8 баллов из 10. Морозостойкость — до -25°C.
Лучшие раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые сорта винограда
Андреевский
Лучшие раннеспелые неукрывные сорта — Стременной, Мускат Московский, Кубаттик. Срок их созревания не превышает 110 дней, лозы вызревают дружно и быстро. Дачники ценят эти сорта не только за раннеспелость, но и устойчивость к филлоксере и оидиуму, осам и тле. Ягоды крупные, с приятным вкусом и ароматом.
Из среднеспелых выделяют виноград Андреевский и Амурский прорыв. Неукрывные сорта используют для приусадебного производства, саженцы пригодны для выращивания в любом регионе. В применении виноград универсален, из плодов готовят соки, варенье, джемы.
Лучшие позднеспелые неукрывные сорта — Рубин Азос и Победитель. Зимостойкость у них повышенная, иммунитет к заболеваниям высокий. В выращивании виноград неприхотлив, чем привлекает виноградарей-любителей и обычных садоводов.
Винные и столовые
Винные сорта используют в виноделии — готовят из плодов сухие и полусухие вина, а также шампанское и коньяк. Плоды имеют приятный мускатный аромат и терпкое послевкусие. Популярные винные сорта — Аромат лета и Рябинский. Сок у плодов бесцветный, мякоть нежная, вкус оригинальный. Плодоношение продолжается долго, после созревания ягоды не осыпаются и не растрескиваются.
Столовый виноград рекомендован для свежего употребления, отличается привлекательными товарными качествами. Сорта Башкирский и Александр не требуют специальных навыков для посадки, просты в выращивании. Отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, используются для транспортировки.
Читайте также:
Популярный вкусный сорт винограда «Алиготе»
Знаменитый винный сорт винограда Мальбек
Из какого сорта винограда делают вино Киндзмараули
Белые, темные, розовые
Белый сорт винограда Аннушка созревает в августе, назначение столовое. Ягоды белые, овальные, с гармоничным и приятным вкусом. Дегустационная оценка Аннушки — 8,2 баллов. Также выделяют белый сорт Боготяновский со светло-желтыми плодами с зеленым оттенком, яйцевидными, крупными. Мякоть нежная и сочная, сок бесцветный. Ягоды пригодны для перевозки, продажи, длительного хранения. Назначение универсальное.
Темный сорт Антрацит красиво смотрится на лозе: плоды сине-черные, ягоды яйцевидной формы. Грозди конические, вес одной — около 750 г. Цветки у сорта обоеполые, урожайность стабильная. Не требует укрытия в южных регионах страны. Еще один популярный темный сорт — Зеленолугский рубин. Срок созревания ранний, кусты высокорослые. Ягоды округло-удлиненные. Устойчив к филлоксере и другим болезням, редко повреждается осами.
Сорта Лунный и Мускат розовый транспортабельны, в выращивании неприхотливы. Крепкие лозы вызревают быстро, ягоды не осыпаются. Сорта морозоустойчивые, отличаются повышенным иммунитетом к ложной мучнистой росе. Привлекательные розовые плоды пригодны для любого вида переработки.
Лучшие для разных регионов выращивания
Для выращивания в регионах с морозами и резкими похолоданиями выбирают сорта Муромец или Юбилейный. Они относятся к раннеспелым, урожай собирают в конце августа или начале сентября. Плодоношение длится от 2 до 3 недель. Морозоустойчивость сортов — до -28°C, иммунитет крепкий.
Муромец
Для средней полосы России подходят сорта Рошфор и Скунгуб 6. Морозоустойчивость выше среднего, растения быстро адаптируются к климатическим условиям региона. На размер урожая влияет количество вносимых органических и минеральных подкормок.
Для южных земель выбирают сорта Платовский, Нарма, Морастель. Растения показывают наибольшую урожайность в условиях теплого и солнечного лета. Выращивают виноград для личного употребления и в промышленных целях — для продажи и транспортировки.
На арку
Виноград на арку зимостойкий, отличается привлекательным внешним видом. Красивые лозы украсят садовую арку, беседку, домик или гараж. Один из распространенных сортов — Элегант. Кусты среднерослые, лозы длинные и крепкие. Ягоды крупные, округло-овальные, зеленого цвета. Вкус мускатный, мякоть сочная. Вес грозди достигает 700 г. Морозостойкость — до -26°C.
Галбена Ноу
Также популярен арочный сорт Галбена Ноу. Кусты высокоросые с крупными зелеными листьями. Вес ягоды — около 8 г, цвет янтарно-белый, аромат мускатный. Виноград устойчив к болезням, морозостойкость — до -25°C. Хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах, в уходе неприхотлив.
Без косточек
- Виноград без косточек идеально подходит для свежего употребления и переработки. Сорт Кеша раннеспелый, срок созревания — около 115 дней. Ягоды зеленые, сочные и нежные, форма округлая. Кисти плотные и крупные, средний вес одной — 600 г. За лето Кеша дает до 7 кг урожая с растения. Осами не повреждается, морозоустойчив, назначение универсальное.
- Сорт Юпитер славится красивыми и ровными ягодами насыщенного фиолетового оттенка. Растения рано вступают в плодоношение, редко поражаются грибковыми болезнями. Грозди конические, полурыхлые. Восковой налет и плотная кожура защищают от растрескивания и насекомых-вредителей.
Как выбрать неукрывной сорт винограда
При выборе сорта обращают внимание на срок созревания, требования к уходу, внешний вид плодов, их вкус. Для регионов с прохладным и коротким летом выбирают раннеспелые морозоустойчивые сорта, для юга — поздние, для средней полосы России — среднеспелые. Для свежего употребления высаживают бессемянный столовый или виноград с мелкими косточками, для переработки подходят любые ягоды. Для производства вина и сока — технические (винные) сорта.
Если виноград выращивают для продажи, обращают внимание на его внешний вид. У у ягод должна быть плотная кожура, упругая мякоть, восковой налет. Для переработки лучше подходят плоды с тонкой кожицей.
Заключение
Перед тем как приобретать новый сорт, рекомендуется изучить его описание и фото, почитать отзывы других садоводов. Неукрывной виноград всегда пользовался популярностью — он морозостойкий, неприхотливый, ежегодно показывает стабильную урожайность. Лучшие неукрывные сорта — Загадка Шарова, Вэлиант, Морис Эрли. Вырастить хороший урожай под силу как опытному, так и начинающему виноградарю. Такой виноград выращивают на Урале, в Сибири, Центральном регионе, южных землях. Многие пришли в Россию из селекции Украины или Беларуси.
описание сорта, фото и отзывы о нем. Основные плюсы и минусы, характеристики, сравнение с другими видами и особенности выращивания в регионах
| Селекция | «альфонс лавалле» и «карабурна» (болгар) |
| Срок созревания | Среднне-ранний |
| Масса грозди | 600-1000г. |
| Масса ягоды | 15г. |
| Урожайность | 9-10 кг. с куста |
| Вкус | Насыщенно-сладкий с оттенком спелой черешни |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | -22С. |
| Устойчивость к болезням | Слабая |
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (2 голосов)
Урожайность3.8
Решив посадить виноград на дачном участке, хочется выбрать сорт, который обладает вкусными плодами, хорошим урожаем и легкий в уходе. Стоит обратить внимание на гибрид “велика”, познакомившись с описанием, основными характеристиками, особенностями выращивания, с фото и отзывами о нем.
Плюсы и минусы
Гибрид обладает массой достоинств:
- Вкусные и ароматные ягоды.
- Высокая урожайность.
- Полноценная гроздь без грошения.
- Быстро растет, за небольшой промежуток времени куст готов к плодоношению.
- Осы не повреждают урожай, так как не могут прокусить толстую кожицу ягод.
Основным минусом сорта является слабый иммунитет к болезням, поражающим виноград.
Описание
Красный столовый сорт винограда “велика” родом из Болгарии. Селекционер Иван Тодоров скрестил французский виноград “альфонс лавалле” и лозу “карабурна” (болгар) из Малой Азии. Получен новый вид в 1987 году и только через десять лет его включили в Госреестр Болгарии.
Родители “велика” – «альфонс лавалле» и «карабурна»
Полученный гибрид на кусте имеет крупные ягоды, поэтому селекционер назвал новый сорт “велика” (большой).
В Россию завезен в 2006 году и быстро распространяется.
Справка! На конкурсе “Солнечная гроздь” “велика” стал лучшим в 2012 и в 2015 годах.
Основные характеристики
За свои качества виноград “велика” высоко ценится среди профессиональных виноградарей и садоводов-любителей. Стоит также отметить еще несколько хороших сортов, такие как “оригинал” , “кристалл” и “шоколадный” .
Срок созревания
“Велика” относится к средне-ранним сортам созревания. В зависимости от климатических условий, период от начала цветения до зрелых ягод составляет от 130 до 140 дней. Созревшие ягоды могут еще долго находиться на кусте, не теряя привлекательности внешнего вида.
Куст
“Велика” узнаваем по крупным размерам. Лозы очень быстро растут, поэтому формирование куста проводят уже в первый год жизни через три – четыре месяца после посадки. Формируют куст на два рукава, оставляя 12 – 14 глазков на каждом. Также на рукавах оставляют по два рожка с 4 – 5 глазками.
Чрезмерный рост куста регулируют, привив к корню подвойный сорт винограда. Происходит сдерживание роста зеленой массы, а также способствует повышению урожайности.
Важно! Для расположения лозы “велика” используют двухплоскостные шпалеры.
Гроздья
Массивная гроздь имеет конусообразную форму длиной до 20 сантиметров и шириной до 15 сантиметров. Вес одной грозди 600 – 1000 грамм. Но встречаются экземпляры весом до 1500 грамм.
Прекрасная гроздь “велика”
Ягоды
Крупные ягоды шириной до 25 миллиметров и длиной до 39 миллиметров имеют удлиненно-овальную форму с чуть заостренной вершиной. Вес одной ягоды около 15 грамм. Зрелые ягоды темно-синего или темно-фиолетового цвета с бордовым оттенком.
Хрустящая плотная розовая мякоть покрыта толстой упругой, но не жесткой кожицей, которая защищает ягоды от ос и механических повреждений и не сказывается на вкусовых качествах. Кожицу покрывает налет натурального воска, что является дополнительной защитой плодов. При созревании ягоды не растрескиваются.
В мякоти находятся мелкие семена.
В зрелых ягодах сахара содержится 16 – 19%.
Вкус
Яркий насыщенно-сладкий вкус с оттенком спелой черешни, не приторный.
Особенности выращивания
Для получения хорошего урожая необходим правильный уход в процессе всего периода развития винограда.
Внимание! При сильном росте растение выдерживает большую плодовую нагрузку, поэтому виноград “велика” не нуждается в нормировании урожая.
Обрезка
Правильная чеканка – залог хорошего урожая
Первую обрезку проводят при формировании куста, оставляя два самых здоровых побега (рукава). Затем обрезку проводят ежегодно весной или осенью. Летом убирают пасынки.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт винограда “велика” слабо сопротивляется болезням и подвержен различным заболеваниям:
Основным вредителем винограда является филлоксера, или тля-опустошительница. Она начинает уничтожать корни, урожайность падает, при сильном поражении филлоксерой растение может погибнуть.
Нужно ли укрывать?
“Велика” не относится к морозостойким сортам винограда, поэтому, если в зимний период температура опускается ниже -22 градусов, необходимо позаботиться об укрытии винограда на зиму. Для укрывания используют шифер, фанеру, сено, мульчу или искусственные укрывные материалы.
Важно! Необходимо убедиться, что на укрывном материале нет насекомых или грибков, которые поражают виноград.
Один из способов укрытия винограда на зиму – шифер
Качественно укрытая на зиму лоза выдерживает температуру до -30 градусов.
Как долго может храниться урожай?
Собранный урожай долго хранится в прохладном помещении. Плоды не склонны к гниению, сохраняют неизменный вкус при хранении.
Благодаря плотной кожице ягод, они хорошо транспортируются без повреждений и потери товарного вида.
Регионы
Виноград сорта “велика” – растение теплолюбивое, наибольшее распространение получил в южных регионах России. Там его выращивают на садовых участках и в промышленных масштабах для коммерческих целей, так как благодаря великолепным вкусовым качествам пользуется спросом у покупателей.
Садоводы-любители осваивают выращивание сорта в Подмосковье и других регионах Средней Полосы России.
Для выращивания в более северных регионах сорт не подходит, так как не переносит стойкие длительные морозы.
Сравнение с аналогами
Виноград “велика” очень схож с еще несколькими сортами по вкусу и сроку созревания. Но при этом его отличительными чертами есть быстрый рост и очень крупные кисти. Рассмотрим более подробно в сравнительной таблице.
| Признаке | Сорт | |||
| Велика | Рошфор | Августин | Восторг | |
| Срок созревания | 110-120 дней | 95-110 дней | 115-125 дней | 110-120 дней |
| Морозоустойчивость | До -22 °C | -15-18 °C | -22-24 °C | До -25 °C |
| Урожайность с куста | 10 кг | 10-15 кг | До 60 кг | 30-50 кг |
| Грозди | 600-1000 г | 300-400 г | 400-500 г | 500-700 г |
| Вкус | Насыщенно-сладкий с оттенком спелой черешни | Мускатный привкус и аромат | Аромат муската | Мускатное послевкусие и аромат |
| Цвет | Темно-синий | Темно-синий | Зелено-желтый | Белый |
| Устойчивость к болезням | Слабая | Средняя | Средняя | Высокая |
| Срок хранения | Несколько месацев | 2 месяца | 2-3 недели на кусте | 2-3 месяца |
| Сахаристость | 16-19% | 14,80% | 17-19% | 19-26% |
| Кислотность | 5-9 г/л | 5,6 г/л | 6-7 г/л | 5-9 г/л |
Фото
Далее ознакомьтесь с фотографиями сорта.
Отзывы
Хочется отметить положительные качества сорта Велика: вкус, плотность, размер. Единственный негативный момент – постоянная обработка кустов для предотвращения заражения грибковыми заболеваниями.Астафьев Алексей Евгеньевич, г. Геленджик
Первый год выращивания сорта винограда Велика на дачном участке оказался неудачным, не учла возможные заморозки. На второй год на зиму укрыла, кусты сохранились и через год принесли первый крупный урожай.Демина Варвара Павловна, г. Волгоград
Приобрел сорт Велика, уже собрал первый урожай, который порадовал крупными ягодами и большими кистями. Одна гроздь весила почти 1,5 килограмма, остальные около одного килограмма. Полное созревание наступило в первой декаде сентября.Виктор, Вологодская область
Виноград сорта Велика полюбился садоводам отличными вкусовыми качествами. Чтобы он радовал хорошим урожаем, необходимо защитить растение от болезней и вредителей и сохранить от вымерзания зимой.
Полезное видео
Автор видео познакомит со столовым сортом винограда “велика”, расскажет об основных свойствах, методе выращивания и борьбы с болезнями.
Автор статьи
Олейник Виктор Алексеевич
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Написано статей
Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (2 голосов)
Урожайность3.8
Что посетители говорят… Оставьте Ваш рейтингOrder by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Be the first to leave a review.
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Show more Оставьте Ваш рейтингСтоловый виноград (европейский тип или тип Vinifera) Сорта и стандарты
Сорта столового винограда (европейский тип или тип Vinifera)
US Extra Fancy Стол состоит из гроздей хорошо развитого винограда одного сорта, кроме тех, которые обозначены как ассорти однородные по внешнему виду, хорошо окрашенные и отвечающие следующим требованиям разновидности:
a. Основные требования к ягодам:
1) Зрелые;
2) Фирма;
3) Плотно прикреплен к головке;
4) Неслабый;
5) Не сморщены на головке;
6) Не раздроблен;
7) Не раскалывается и не дробится;
8) Не мокрый.
г. Основные требования к гроздям:
1) Достаточно хорошо заполнены;
2) Не слишком плотно для данной разновидности.
с. Основные требования к стеблям:
1) Хорошо развитые и крепкие;
2) Не сухой и хрупкий;
3) Цвет как минимум желтовато-зеленый, за исключением сортов Кардинал, Робин, Экзотик и Красавица без косточек.
г. Без ягод:
1) Гниль;
2) Waterberry;
3) Загар;
4) Альмерия Спот.
эл. Свободных стеблей от:
1) Плесень;
2) Распад.
ф. Ягоды не повреждены:
1) По любой другой причине.
г. Грозди, не поврежденные:
1) Ягоды колотые;
2) Сушеные ягоды;
3) Ягоды бракованные прочие;
4) Обрезка дефектных ягод;
5) По любой другой причине.
ч. Стебли не повреждены:
1) Замерзание;
2) Любая другая причина.
и. Размер:
1) Для ягод: Без выстрелов и сушеных ягод, не менее 90 процентов, по количеству, ягод на каждой грозди должны иметь минимальный диаметр, указанный для следующих разновидностей:
i.Рибье, Кардинал, Робин, Экзотик, Королева, Италия Мускат и другие подобные разновидности тринадцать-шестнадцатые дюйма.
ii. Другие разновидности — одиннадцать-шестнадцатые дюйма.
2) Для связок:
i. Не менее полфунта.
Дж. Относительно допусков см. §51.886.
U.S. Extra Fancy Export состоит из винограда, который соответствует требованиям US Extra Fancy Table и, кроме того, отвечает требованиям к упаковке, изложенным в §51.912.
US Fancy Table состоит из гроздей хорошо развитого винограда одного сорта, за исключением тех, которые обозначены как ассорти, которые, по крайней мере, достаточно хорошо окрашены, однородны по внешнему виду, если это указано в связи с сортом, отвечающие следующим требованиям:
a. Основные требования к ягодам:
1) Зрелые;
2) Фирма;
3) Плотно прикреплен к головке;
4) Неслабый;
5) Не сморщены на головке;
6) Не раздроблен;
7) Не раскалывается и не дробится;
8) Не мокрый.
г. Основные требования к гроздям:
1) Достаточно хорошо заполнены;
2) Не слишком плотно для данной разновидности.
с. Основные требования к стеблям:
1) Хорошо развитые и крепкие;
2) Не сухой и хрупкий.
г. Без ягод:
1) Гниль;
2) Waterberry;
3) Загар;
4) Альмерия Спот.
эл. Свободных стеблей от:
1) Плесень;
2) Распад.
ф. Ягоды не повреждены:
1) По любой другой причине.
г. Грозди, не поврежденные:
1) Ягоды колотые;
2) Сушеные ягоды;
3) Ягоды бракованные прочие;
4) Обрезка дефектных ягод;
5) По любой другой причине.
ч. Стебли не повреждены:
1) Замерзание;
2) Любая другая причина.
и. Размер:
1) Для ягод: Без выстрелов и сушеных ягод, следующие процентные доли ягод на каждой грозди должны иметь минимальный диаметр, указанный для следующих разновидностей:
i.Для сортов Ribier, Cardinal, Robin, Exotic, Queen, Italia Muscat и других подобных сортов 90 процентов должны составлять не менее двенадцати шестнадцатых дюйма;
ii. Для сортов Thompson Seedless, Perlette, Delight, Beauty Seedless, Sugraone, Flame Seedless и других бессемянных сортов 75 процентов должны составлять не менее десяти шестнадцатых дюйма; и
iii. Для других разновидностей 90 процентов должны составлять не менее десяти шестнадцатых дюйма.
2) Для связок:
i. Не менее четверти фунта.
Дж. Относительно допусков см. §51.886.
U.S. Fancy Export состоит из винограда, который соответствует требованиям U.S. Fancy Table, за исключением того, что грозди должны весить не менее половины фунта, и, кроме того, соответствовать требованиям к упаковке, изложенным в §51.912.
US No. 1 Таблица состоит из гроздей хорошо развитых сортов винограда, за исключением тех, которые обозначены как сорта ассорти, которые, по крайней мере, достаточно хорошо окрашены, однородны по внешнему виду, если это указано в связи с сортом, и отвечающие следующим требованиям:
a.Основные требования к ягодам:
1) Зрелые;
2) Фирма;
3) Плотно прикреплен к головке;
4) Неслабый;
5) Головка не сморщена;
6) Не раздроблен;
7) Не раскалывается и не дробится;
8) Не мокрый.
г. Основные требования к пучкам:
1) Не сбивчиво.
с. Основные требования к стеблям:
1) Не слабые, сухие и ломкие.
г. Без ягод:
1) Гниль;
2) Waterberry;
3) Загар.
эл. Свободных стеблей от:
1) Загнивание;
2) Плесень.
ф. Ягоды не повреждены:
1) По любой другой причине.
г. Грозди, не поврежденные:
1) Ягоды колотые;
2) Сушеные ягоды;
3) Ягоды бракованные прочие;
4) Обрезка дефектных ягод;
5) По любой другой причине.
ч. Стебли не повреждены:
1) Замерзание;
2) Любая другая причина.
и. Размер:
1) Для ягод: Без выстрелов и сушеных ягод, 75 процентов ягод на каждой грозди должны иметь минимальный диаметр, указанный для следующих разновидностей:
i.Thompson Seedless, Perlette, Delight, Beauty Seedless, Sugraone, Flame Seedless и другие бессемянные сорта на девять шестнадцатых дюйма.
ii. Другие разновидности — десять-шестнадцатые дюйма.
2) Для связок:
i. Не менее четверти фунта.
Дж. Относительно допусков см. §51.886.
США № 1 Институциональный виноград должен иметь не менее 95 процентов контейнеров в партии с четкой пометкой «Institutional Pack». Дополнительные требования к этому сорту включают виноград, состоящий из гроздей и / или гроздей хорошо развитых сортов винограда одного сорта, за исключением тех, которые обозначены как сорта ассорти, которые, по крайней мере, достаточно хорошо окрашены, однородны по внешнему виду, если это указано в связи с сортом, и которые соответствуют следующим требованиям:
a.Основные требования к ягодам:
1) Зрелые;
2) Фирма;
3) Плотно прикреплен к головке;
4) Неслабый;
5) Головка не сморщена;
6) Не раздроблен;
7) Не раскалывается и не дробится;
8) Не мокрый.
г. Основные требования к стеблям:
1) Не слабые, сухие и ломкие.
с. Без ягод:
1) Гниль;
2) Waterberry;
3) Загар.
г.Свободных стеблей от:
1) Плесень;
2) Распад.
эл. Ягоды не повреждены:
1) По любой другой причине.
ф. Грозди, не поврежденные:
1) Ягоды колотые;
2) Сушеные ягоды;
3) Ягоды бракованные прочие;
4) Любая другая причина.
г. Стебли не повреждены:
1) Замерзание;
2) Любая другая причина.
ч. Размер:
1) Для ягод: Без выстрелов и сушеных ягод, 75 процентов ягод на каждой грозди должны иметь минимальный диаметр, указанный для следующих разновидностей:
i.Thompson Seedless, Perlette, Delight, Beauty Seedless, Sugraone, Flame Seedless и другие бессемянные сорта на девять шестнадцатых дюйма.
ii. Другие разновидности — десять-шестнадцатые дюйма.
2) Для гроздей / гроздей: Виноград этого сорта должен состоять как минимум из двух ягодных гроздей, начиная с гроздей и / или гроздей весом не более пяти унций. См. Раздел 51.913.
и. Для допусков см. Раздел 51.886.
Наглядные материалы
Подробные стандарты, инструкции по проверке и другие ресурсы:
Импорт столового винограда | Служба сельскохозяйственного маркетинга
Перед импортом весь виноград, за исключением исключенных сортов, указанных ниже, должен быть проверен и сертифицирован как отвечающий следующим минимальным требованиям к качеству, размеру и зрелости.Стоимость проверки и сертификации оплачивает заявитель. См. Полное регулирование.
Требования к сортам, размеру и зрелости — Все регулируемые столовые сорта винограда сорта Винифера должны соответствовать этим минимальным требованиям к сортам, размеру и зрелости с 10 апреля по 10 июля каждого года.
По крайней мере, сорт столового винограда США № 1 или институциональный сорт США № 1, как указано в Стандартах США для сортов столового винограда, или должен соответствовать всем требованиям США.№ 1 Институциональный с дополнительным процентом допуска для размера связки. Такой допуск должен составлять 33 процента вместо 4 процентов, как это требуется для соответствия институциональному уровню США № 1. Виноград, отвечающий этим требованиям к качеству, не должен иметь маркировку «Институциональная упаковка», но может иметь маркировку «DGAC No. 1 Institutional». Кроме того, виноград столового сорта U.S. No. 1 может быть упакован в индивидуальные потребительские упаковки по 5 фунтов. вес нетто или менее: при условии, что не более 20 процентов веса таких контейнеров могут состоять из отдельных гроздей весом менее четверти фунта, но с как минимум пятью ягодами в каждой.
Perlette — Должен соответствовать требованиям к сорту и размеру, перечисленным выше, за исключением того, что минимальный размер ягод должен составлять десять шестнадцатых дюйма (1,59 см).
Flame Seedless — Должен соответствовать требованиям к сорту и размеру, перечисленным выше, за исключением того, что минимальный размер ягод должен составлять десять-шестнадцатые дюйма (1,59 см), а степень зрелости должна соответствовать столбцу зрелости этой строки. Виноград без косточек считается зрелым, если сок содержит не менее 15% растворимых твердых веществ, которые равны или превышают 20 частей на каждую часть кислоты, содержащейся в соке.
Особые исключения
Требования к импорту столового винограда не распространяются на на следующие сорта:
- Almeria
- Alphonse Lavelle
- Barlinka
- Bien Donne
- Bonheur
- Calmeria
- Calmeria Christmas
- Dauphine
- Emperor
- Italia Pirovano (Blanca Italia)
- Kyojo
- La Rochelle
- Muscatel
- Queen
- Ribier
- Rouge
- Sonita 9100005 Tokay Форма (SC-6) предназначена для столового винограда, направляемого на промышленную переработку в соковую продукцию.Импортеры с сортами столового винограда, не подлежащими проверке, также должны подать SC-6.
- Европейские осы имеют болезненный укус и могут разрушить садоводство.
- Вашингтон — единственное место в мире, где они могут не закрепиться, несмотря на постоянное вторжение. груз с автомагистрали между штатами
- Черные щупальца и усики — похожие на вид бумажные осы имеют оранжево-желтые усики
- Они летают с поднятыми ногами — все другие осы болтают ногами земля
- Пищевые продукты, напитки и корм для животных
- Пригороды Darling Scarp, включая Lesmurdie
- Предгорья, включая Wattle Grove
- Mundaring
- City of Swan
- Промышленные пригороды, такие как Welshpool, Kewdale, Bibra Lake, Canning Vale, Malaga.
Теперь бланк освобождения SC-6 должен быть подан через Систему управления соответствием и исполнением (CEMS). Система MOLS, ранее используемая AMS, была переведена на CEMS. Посетите Раздел 8e Исключения — Сертификат SC-6 для получения дополнительной информации о новых сертификатах CEMS и SC-6. Кроме того, посетите раздел Подача сертификата SC-6 в CEMS, чтобы узнать, как зарегистрироваться в CEMS и как подать сертификат SC-6.
Неудачная проверка
Столовый виноград, не отвечающий вышеуказанным импортным требованиям, может быть: (1) экспортирован; (2) утилизировано под надзором Федеральной или Федеральной государственной инспекционной программы, при этом импортер несет расходы по сертификации утилизации такого столового винограда; (3) направлено на переработку сока с использованием формы SC-6 или; (4) отремонтированы и повторно проверены с удалением неисправной части в соответствии с процедурой номер (2) или (3) выше.
График
Импортеры столового винограда должны принять меры для проверки и сертификации по крайней мере за один день до входа в офисы портовой инспекции, за два дня до входа в региональные офисы и за три дня до входа в офис в Вашингтоне.
Паразитические осы: полезные насекомые — урожай к столу
Ихневмоническая оса
Паразитические осы — это маленькие, даже мельчайшие мини-осы, которые борются с вредителями, включая многих садовых вредителей.
Осы-паразиты убивают своих хозяев, питаясь ими. Вредители, контролируемые паразитическими осами, включают тлей, жуков, гусениц, мух, пилильщиков и чешуи.
Паразитические осы имеют размер от 1/100 до дюйма в длину. Они различаются по форме и окраске, но имеют заметную узкую «талию» между грудной клеткой и брюшком и длинные нитевидные антенны.Личиночные стадии обычно наносят наибольший ущерб насекомым-вредителям, которые развиваются внутри или вне хозяев, а затем пережевывают хозяина для еды. Это называется «кормлением хозяина» и сокращает популяцию насекомых-вредителей.
Белые каконы осы-паразиты на рогатых червях
Заметно замечено, что осы-паразиты становятся жертвами рогатых червей томатов; их похожие на яйца белые коконы путешествуют на спинах рогатых червей — хозяин уже был заражен личинками ос и близок к смерти или не сможет окукиться.
Паразитических ос привлекает в сад обильный запас воды — подойдет неглубокая ванночка для птиц или садовый пруд, а также хороший запас нектара — сажайте алиссум, укроп, кинзу, петрушку и тысячелистник — и насекомых-хозяев, чтобы питаться.
Есть три известных семейства паразитических ос (все относятся к отряду Hymenoptera ):
• Браконидные осы: питаются тлей, садовыми паутинными червями, рогатыми червями томатов, совками, клубничными листовыми валиками и гусеницами палаток; они всего от 1/16 до 5/16 дюйма в длину и коричневого или красного цвета.
• Халкидные осы, включая осу трихограмму: питаются личинками моли и бабочек, включая капустных червей, томатных рогатых червей, кукурузных червей, совок, совок, паутинных червей, капустных петлителей и кукурузных мотыльков, а также тлей и мучнистых червей; они от 1/64 до 5/16 дюймов в длину и имеют металлический черный или золотистый корпус.
• Осы ихневмонии: питаются совками, кукурузными ушными червями, белыми личинками, гусеницами; они от до 1½ дюйма в длину.
Изображение осы Braconid 36X Фактический размер
Обзор полезных ос Braconid:
Вот обзор осы Braconid, одной из самых важных и распространенных паразитических ос:
Научное название: Семейство Braconidae , от 50 000 до 150 000 видов
Диапазон: По всему миру, включая Северную Америку
Жизненный цикл: Обычно несколько поколений в год.Большинство видов зимуют в виде личинок или куколок у своих хозяев. Самки вводят яйца насекомым-хозяевам, включая личинок и гусениц. Личинки вылупляются и растут внутри хозяина, ослабляя и часто убивая его, или взрослая оса парализует насекомое-хозяина, прежде чем откладывать яйца. Окукливаются личинки на спине хозяина.
Взрослые: Черный, желтоватый или красный; От 1/10 до ¼ дюйма в длину; узкая, нитевидная талия.
Личинка: От белого до кремового цвета, червеобразная; развиваются и питаются внутри тел насекомых-хозяев.
Яйца: Выложены в трупах насекомых-хозяев.
Пищевые привычки: Осы питаются пыльцой и нектаром мелких цветков, включая укроп, петрушку и тысячелистник. Личинки питаются гусеницами, личинками жуков и тлями. Взрослые особи питаются тлей, плодовой плодожоркой, огуречными жуками, совками, непарной моли, привозными капустными червями, палаточными гусеницами и рогатыми червями томатов.
Предупреждение об осе в Западной Австралии — рекордное количество обнаруженных агрессивных насекомых
Рекордное количество агрессивных ос без известных хищников обнаруживается в Западной Австралии, причем наибольшему риску подвергаются пригороды на холмах Перта и предгорья.
Ключевые моменты:
За лето было обнаружено не менее 128 гнезд европейских ос, и, по оценкам, их еще около 100, что почти вдвое больше, чем в прошлом году.
Супергнезда, в которых обитает до 20 000 ос, были обнаружены в Западной Австралии, что побудило Министерство сельского хозяйства и продовольствия предупредить, что оса может оказать разрушительное воздействие на садоводческую и сельскохозяйственную промышленность штата, а также на культуру обедов на открытом воздухе.
«Они полные и абсолютные экологические вандалы», — сказал энтомолог отделения Марк Видмер.
У европейской осы черные усики и ноги меньше, чем у бумажной осы. (Поставляется: DAFWA)Он сказал, что если осы приживутся в штате, не будет ничего удивительного увидеть их в большом количестве.
«[То есть] 20 000 ос на гектар в воздухе в течение всего сезона ос, 10 месяцев в году», — сказал г-н Видмер.
«Экологически катастрофа.»
Оси едут на сцепке с грузом
Западная Австралия — единственное место в мире, где благодаря усилиям по искоренению в течение 40 лет успешно удалось остановить распространение европейской осы.
Однако, поскольку ее популяция на востоке побережье расширяется, все больше ос-королев пересекает границу с грузами и грузами.
Европейские осы имеют короткие ноги, которые поднимаются во время полета. (Поставляется: DPIRD)В то время как в Европе королевы ос умирают в холодные зимние месяцы, Вашингтон теплый климат, мягкая почва и многочисленные опоры электропередач из ярры создают идеальные условия для размножения ос.
«В Западной Австралии у нас есть возможность получить эти супергнезда», — сказал г-н Видмер.
«Гнездо живет всю зиму, и к тому времени, когда весна приходит со всеми этими матками, в нем работает турбонагнетатель.
« У них нет хищников, у них нет агентов, которые контролируют их, как в их родных
Насекомые могут изменить образ жизни на открытом воздухе в Вашингтоне
Агрессивных ос привлекает сладкая пища и сырое мясо.
Г-н Видмер сказал, что они представляют опасность для индустрии мягких фруктов в Западной Австралии, особенно винограда. Они также нападают на пчелиные ульи и других животных, включая вылупившихся птенцов.
Осы также печально известны тем, что портят барбекю и пикники на открытом воздухе и могут существенно повлиять на поведение людей в теплые месяцы.
Марк Видмер и лидер европейской активности по борьбе с осами Кэтрин Уэбб удаляют гнезда ос в парке в Перте. (Поставляется: DPIRD)«Вы бы изменили свой образ жизни на открытом воздухе — вы не стали бы кормить своих домашних животных на улице, вы бы беспокоились о том, что ваша собака или ваша кошка проглотят осу в их еду», — сказал г-н Видмер.
«Вы бы не выпили на улице, если бы они были рядом. У вас были бы осы, гудящие вокруг ваших столиков для пикника и ваших мероприятий на свежем воздухе».
Пригород Холмов, наиболее подверженный риску
У осы очень болезненные укусы, и хотя смертельных случаев в Австралии не зарегистрировано, они несут ответственность за смерть за рубежом.
Как распознать европейскую осу
За 40 лет, прошедших с момента первого обнаружения осы в Западной Австралии, было уничтожено 1 060 гнезд.
Однако, когда из одного осиного гнезда выпускается до 6000 маток, их количество растет экспоненциально.
«Я очень обеспокоен в этом году, потому что мы знаем, что существует так много ос, и они находятся в районах, где меньше людей», — сказал г-н Видмер.
«Лесмурди, Мандаринг, такие места, также позади Уоттл-Гроув в предгорьях. Это те области, которые нас действительно беспокоят».
Горячие точки для европейских ос
(источник: Департамент сельского хозяйства)
Резкий скачок численности вынудил департамент удвоить кадровые ресурсы и количество устанавливаемых им ловушек.
Он также обратился к общественности с призывом обратить внимание на европейских ос, которые отличаются от других ос своими черными усиками.
«Люди не знают, что они за вредители, потому что их здесь нет, и когда они приживаются, они понимают», — сказал г-н Видмер.
«Но проблема в том, что учреждение вечно.»
Министерство сельского хозяйства советует всем, кто заметит европейскую осу, позвонить в Информационную службу о вредителях и болезнях по телефону (08) 9368 3080.
Количество ловушек, установленных в Западной Австралии с марта, увеличилось вдвое в попытке найти больше гнезд. (ABC News: Elicia Kennedy)Свежий из виноградной лозы на стол с консервантом диоксидом серы — ScienceDaily
Столовый виноград подвержен серьезной потере воды и гниению во время долгого путешествия от виноградной лозы к столам по всему миру.Плесень и потемнение стеблей — два основных фактора, снижающих качество винограда при транспортировке и хранении в розничных магазинах.
Подушечки, помещенные поверх фруктов, упакованных в коробки, являются одним из способов гарантировать, что потребители получат свежие привлекательные фрукты. Прокладки выделяют диоксид серы, или SO 2 , химическое вещество, используемое для предотвращения плесени и гниения столового винограда. Диоксид серы как метод борьбы с гниением используется более 75 лет. С конца 1960-х годов производители и упаковщики винограда предпочитают использовать подушечки с двойным высвобождением, которые могут удерживать виноград от гниения в течение длительного времени.
В настоящее время используются два метода транспортировки упакованного винограда. Один из способов — поместить перфорированный пластиковый вкладыш в каждую коробку, положить в него виноград и охладить. Другой метод — охладить виноград в коробках, а затем обернуть весь поддон коробок снаружи. В обоих случаях в каждую коробку помещается прокладка SO 2 .
Исследователи из отдела послеуборочных исследований Израильского центра вулканических исследований недавно сравнили оба метода упаковки на предмет их эффективности в поддержании качества винограда и предотвращении гниения в течение периода от 33 до 117 дней.Эксперименты включали виноград «Редглоб» и «Зайны», упакованный в пластиковые коробки, и виноград «Томпсон Сидлесс», упакованный в картонные коробки.
Исследование пришло к выводу, что качество винограда в испытаниях с пластиковыми ящиками было либо одинаковым в обоих методах упаковки, либо лучше в обернутом поддоне, чем при использовании метода лайнера. Предотвращение гниения также было лучше при использовании обернутых поддонов, чем при хранении в футлярах. В эксперименте с картонными коробками, однако, коробки с внешней оберткой содержали более низкие уровни SO 2 , вероятно, потому, что картон впитал больше SO 2 , а виноград начал гнить сильнее, чем при использовании перфорированной прокладки.
Хотя наиболее часто используемым методом упаковки винограда для перевозки на дальние расстояния является использование перфорированных вкладышей, исследование показало, что использование внешней упаковки поддонов полиэтиленовой пленкой низкой плотности может быть столь же эффективным, как и метод вкладыша в предотвращении гниения винограда. Метод внешней упаковки имеет значительные преимущества перед использованием вкладышей для ящиков: он позволяет быстрее охладить виноград и более экономичен, чем использование отдельных вкладышей. Метод обертывания поддонов лучше всего работает при использовании перерабатываемых пластиковых ящиков, поскольку пластиковые ящики не впитывают SO 2 .Бонус для экологически ответственной отрасли: пластиковые коробки также могут быть более экологически безопасными, чем традиционные картонные коробки.
История Источник:
Материалы предоставлены Американским обществом садоводческих наук . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.
Индустрия столового винограда в Южной Африке возвращается к нормальному урожаю и положительному росту
23 августа 2018 г. — Хорошие зимние дожди на сегодняшний день в значительной степени прервали сильную засуху в Западной Капской провинции.Этот позитивный прогноз, связанный с новыми посадками и новыми сортами, возвращает южноафриканскую отрасль столового винограда к положительной кривой роста.
Обновленная онлайн-перепись виноградных лоз, вместе с согласованными усилиями SATI, направленными на то, чтобы все производители обновили свой текущий статус виноградников, позволили получить наиболее точную «картину» реальных виноградных лоз на земле чуть более 21 000 гектаров. Это составляет основу оценок урожая в индустрии столового винограда. Остальные звенья производственно-сбытовой цепочки как на местном уровне, так и за рубежом также полагаются на оценки урожая при сезонном планировании.
Учитывая посаженные гектары и ожидаемую урожайность, южноафриканская отрасль столового винограда уверена, что она вернется к своей устойчивой кривой роста и имеет реальный потенциал для сбора урожая в 70 миллионов коробок (4,5 кг эквивалента) и даже больше. Это, конечно, зависит от нескольких критических факторов, таких как благоприятные погодные условия до и во время сбора урожая, наличие достаточного количества воды для орошения, а также способность производителей и других заинтересованных сторон оптимизировать свои системы для обработки более крупного урожая.
Вновь посаженные высокоурожайные сорта вместе со значительным количеством новых гектаров (не менее 5 400 гектаров засеяны новыми и возрастом 3 года и моложе) будут запущены в полноценное производство. Это указывает на потенциальный урожай в 70 миллионов коробок (эквивалент 4,5 кг) или более в предстоящем сезоне 2018/2019. Предыдущий максимальный объем потребления в сезоне 2016/2017 составлял 67 миллионов коробок.
Несмотря на засуху последних 3 лет, которая в основном затронула три региона выращивания в Западной Капской провинции, более сильные дожди указывают на гораздо лучшие и близкие к нормальным условиям в наступающем сезоне.В частности, именно в реке Олифантс ожидается существенное улучшение, но точно так же регионы реки Берг и реки Хекс должны значительно выиграть от текущей благоприятной водной ситуации по сравнению с прошлым годом. В северных провинциях и регионах Оранжевой реки, которые не пострадали от засухи, ожидаются хорошие и нормальные урожаи.
Увеличение производства требует дополнительного планирования. SATI, правительство и другие заинтересованные стороны усердно работают над обеспечением хороших и устойчивых показателей отрасли.Среди прочего, главными приоритетами являются более благоприятные протоколы отгрузки на существующие рынки и доступ к новым рынкам. Это требует обширных исследований, испытаний и других материалов для поддержки нашей стратегии и инициатив.
SATI планирует выпустить первую оценку урожая сезона 2018/2019 во второй половине октября.
По вопросам обращайтесь:
Виллем Бестбьер, генеральный директор SATI по телефону +27 (0) 21 863 0366.
Джозеф Ломбардт, менеджер по знаниям и информации по телефону +27 (0) 21 863 0366.