Сорта яблонь скороплодные: Скороплодность, особенности роста и плодоношения иммунных к парше сортов яблони
Скороплодность, особенности роста и плодоношения иммунных к парше сортов яблони
УДК 634.11:631.526.32:632.4:581.14 2008
Авторы: Савельев Н.И., доктор с.-х. наук, Савельева Н.Н., н. с.
ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В.Мичурина РАСХН. 393770, г. Мичуринск-наукоград РФ, пос. ЦГЛ, [email protected]
Precocious scab immune cultivars and forms of apple trees (Skala, Yubilyar, Bolotovskoye, Uspenskoye, Candille orlovsky, Bylina, 25-8, 25-10) were singled out. Such 3 year old plants began fruiting 50-80% and to sum up the results of 3 year period, these trees yielded from 4.6 to 8.7 kg per 1 tree. The cultivars Skala, Uspenskoye, Bylina, Svezhest, Kurnakovskoye, Veniaminovskoye are characterized by retarded growth and little volume canopy.
Введение.
Скороплодность является важнейшим биологическим свойством сорта, от которого в значительной степени зависит окупаемость затрат на закладку и уход за молодыми насаждениями. Исходя из существующей методики, принято считать, что временем вступления сорта в плодоношение является год, когда заплодоносило не менее 50% учетных растений, и с каждого дерева получено 3 и более кг плодов (Седов, 1999).
Началом эффективного плодоношения и перевода молодых садов в плодоносящие считается срок, когда насаждения дают экономически окупаемые урожаи.
При необходимости подбора сортов для садов интенсивного типа с уплотненной схемой посадки важными показателями также являются размер кроны, удельная нагрузка урожаем на единицу объема кроны (кг/м3 кроны) и площади проекции кроны (кг/м2 кроны).
Скороплодность, особенности роста и продуктивность иммунных к парше сортов яблони в разных типах плодовых насаждений изучена недостаточно.
Методика исследований.
Изучение скороплодности, особенностей роста и плодоношения иммунных к парше сортов яблони проводилось в молодом саду, заложенном в 2003 году однолетними саженцами, привитыми на клоновом подвое 54-118, по схеме 6 х 3 м, согласно «Программе и методике селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Орел, 1999).
Результаты исследований.
Большинство изученных иммунных к парше сортов яблони характеризуются высокой скороплодностью (табл.
1). К таким сортам относятся Скала, Юбиляр, элитные формы 25-8, 25-10, у которых уже на 3 год заплодоносило 80% растений. У сортов Болотовское, Успенское, Кандиль орловский, Былина к этому времени вступило в пору плодоношения более 50% деревьев. Не отмечено заплодоносивших растений в 3-х летнем возрасте у сорта Свежесть, а у сортов Строевское, Курнаковское, Веньяминовское, Благовест, Старт и элиты 13-28 (III) процент растений, вступивших в пору плодоношения колебался от 6,7 до 33,3. Следует отметить, что в 4х-летнем возрасте от 80,0 до 93,3% растений преобладающей части изученных сортов заплодоносило.
В связи с интенсификацией садоводства к новым сортам предъявляется ряд требований, и наибольший интерес представляют сорта со сдержанным ростом и компактной кроной. Высота 5-летних растений изученных сортов колебалась от 1,7 до 2,6 м. К наиболее слаборослым сортам с высотой растений от 1,7 до 1,9 м относятся Скала, Успенское, Веньяминовское, Свежесть, Благовест, Былина. У сортов Юбиляр, Кандиль орловский, Болотовское, Строевское, Старт высота растений превысила 2 м и колебалась от 2,2 до 2,6 м.
Табл. 1. Скороплодность и особенности роста иммунных к парше сортов и форм яблони
Сорт | Количество заплодоно-сивших растений (%) в возрасте (лет) | Особенности роста 5-летних растений | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
3 | 4 | 5 | высота растений, м | объем крон, м3 | площадь проекции кроны, м2 | |
Скала | 80,0 | 86,7 | 93,3 | 1,7 | 0,5 | 1,1 |
Успенское | 66,7 | 86,7 | 86,7 | 1,7 | 0,4 | 1,1 |
Веньяминовское | 20,0 | 86,7 | 100,0 | 1,8 | 0,6 | 1,6 |
Свежесть | 0,0 | 86,7 | 93,3 | 1,8 | 0,4 | 0,9 |
Благовест | 33,3 | 80,0 | 86,7 | 1,9 | 0,7 | 1,4 |
Былина | 73,3 | 80,0 | 93,3 | 1,9 | 0,5 | 0,9 |
13-28 (III) | 20,0 | 60,0 | 73,3 | 2,0 | 0,6 | 1,2 |
25-10 | 80,0 | 86,7 | 100,0 | 2,0 | 0,9 | 1,8 |
25-8 | 80,0 | 93,3 | 100,0 | 2,0 | 0,7 | 1,5 |
Курнаковское | 13,3 | 93,3 | 93,3 | 2,0 | 0,4 | 0,9 |
Юбиляр | 80,0 | 93,3 | 93,3 | 2,2 | 1,1 | 1,9 |
Кандиль орловский | 60,0 | 80,0 | 86,7 | 2,2 | 1,6 | 2,9 |
Болотовское | 53,3 | 93,3 | 93,3 | 2,4 | 1,4 | 2,5 |
Строевское | 6,7 | 93,3 | 100,0 | 2,5 | 1,1 | 1,7 |
Старт | 33,3 | 93,3 | 93,3 | 2,6 | 1,7 | 2,6 |
НСР05 |
|
|
| 0,14 | 0,38 | 0,44 |
Изученные иммунные к парше сорта яблони также различаются по величине кроны и площади проекции кроны, причем эти признаки не всегда тесно взаимосвязаны с высотой растения (табл.
2).
Табл. 2. Продуктивность иммунных к парше сортов и форм яблони
Сорт | Вес плодов с одного дерева (кг/дер.) в возрасте (лет) | Продуктивность 5-летних растений | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 4 | 5 | сумма за 3 года | на единицу объема кроны (кг/м3) | на единицу площади проекции кроны (кг/м2 ) | |
Скала | 1,6 | 2,6 | 4,5 | 8,7 | 10,0 | 4,1 |
25-10 | 1,5 | 2,0 | 5,2 | 8,7 | 5,9 | 2,9 |
Кандиль орловский | 0,2 | 1,8 | 5,8 | 7,8 | 3,5 | 2,0 |
Старт | 0 | 0,2 | 5,6 | 5,8 | 3,2 | 2,2 |
Болотовское | 0 | 1,6 | 4,0 | 5,6 | 2,8 | 1,6 |
Веньяминовское | 0 | 0,7 | 4,8 | 5,5 | 7,7 | 3,0 |
Благовест | 0,1 | 0,7 | 4,3 | 5,1 | 6,5 | 3,1 |
Юбиляр | 0,2 | 0,6 | 3,8 | 4,6 | 3,6 | 2,0 |
25-8 | 0,2 | 1,4 | 2,8 | 4,4 | 3,8 | 1,9 |
13-28 (III) | 0,1 | 0,7 | 3,5 | 4,3 | 6,0 | 2,9 |
Курнаковское | 0 | 1,7 | 2,5 | 4,2 | 6,0 | 2,8 |
Былина | 0,3 | 1,7 | 1,9 | 3,9 | 4,3 | 2,1 |
Успенское | 0,2 | 1,6 | 2,1 | 3,9 | 4,0 | 1,9 |
Строевское | 0 | 0,5 | 2,9 | 3,4 | 2,6 | 1,7 |
Свежесть | 0 | 0,5 | 2,4 | 2,9 | 5,9 | 2,7 |
НСР05 |
|
|
|
| 0,60 | 0,26 |
Так, сорт Курнаковское при высоте деревьев в 2 м характеризуется малообъемной кроной (0,4 м3) с площадью ее проекции в 0,9 м2, а у сорта Веньяминовское эти показатели были несколько выше и составили соответственно 0,6 м3 и 1,6 м2, хотя по высоте растений они на 0,2 м были ниже.
В пятилетнем возрасте наименьший объем кроны (0,4-0,5 м3) имели сорта Успенское, Свежесть, Скала, Былина, а наибольший (1,4-1,7 м3) – Болотовское, Кандиль орловский, Старт. Сорта Благовест, Юбиляр, Строевское и формы 25-8, 25-10, 13-28 (III) по этому показателю занимали промежуточное положение.
Наименьшая площадь проекции кроны (0,9-1,1 м2) отмечена у сортов Былина, Курнаковское, Свежесть, Скала, Успенское. У сортов Старт, Болотовское, Кандиль орловский этот показатель был значительно выше и колебался от 2,5 до 2,9 м2. Иммунные к парше сорта со сдержанным ростом и малообъемными кронами (Скала, Успенское, Былина, Свежесть, Курнаковское, Веньяминовское) более пригодны для закладки садов интенсивного типа.
Выявлены существенные различия между изученными иммунными сортами яблони и по темпам нарастания урожайности. Растения скороплодных сортов Скала и элиты 25-10 уже в 3-летнем возрасте дали по 1,5-1,6 кг плодов с дерева. Эти сорта в последующие годы устойчиво наращивали урожай, который на четвертый год плодоношения составил (2,0-2,6 кг/дер.
), а пятый – (4,5-5,2 кг/дер.). У других изученных сортов 3-х летние растения или не плодоносили, или были с единичными плодами.
Как уже отмечалось, в 4-летнем возрасте все сорта вступили в пору плодоношения, однако в 2006 году после суровой зимы у них был снижен урожай, а в 2007 году у многих сортов и форм он уже превышал 3 кг/дер. По темпу роста урожайности за период 2005-2007 годов наиболее продуктивными были сорта Скала (8,7 кг/дер.), элита 25-10 (8,7 кг/дер.), Кандиль орловский (7,8 кг/дер.), Старт (5,8 кг/дер.), Болотовское (5,6 кг/дер.). Самый низкий показатель урожайности (2,9 кг/дер.) за 3 года отмечен у сорта Свежесть. У сортов Курнаковское, Юбиляр, Благовест и форм 13-28 (III), 25-8 урожайность составила от 4,2 до 5,1 кг/дер.
Высокие показатели продуктивности, выраженные в (кг/ м3) единицы объема кроны, выявлены у сортов Скала(10,0), Веньяминовское (7,7), Благовест (6,5), Курнаковское (6.0), Свежесть (5,9) и форм 13-28 (III), 25-10 (6,0-5,9), а наименьшие – у сортов Строевское (2,6), Болотовское (2,8).
Сорта Старт, Кандиль орловский, Юбиляр, Успенское, Былина и элита 25-8 характеризуются средними показателями продуктивности (3,2-4,3 кг/м3) на единицу объема кроны.
Лучшим сортом по продуктивности (кг) на единицу площади проекции кроны (м2) оказался Скала (4,1 кг/м2). У сортов Свежесть, Курнаковское, Благовест, Юбиляр и форм 13-28 (III), 25-10 получено от 2,7 до 3,1 кг на 1 м2 площади проекции кроны. Низкий урожай в пересчете на единицу площади проекции кроны отмечен у сортов Болотовское (1,6 кг/м2), Строевское (1,7 кг/м2), Успенское (1,9 кг/м2).
Выводы
Таким образом, на основе проведенных исследований выявлены более скороплодные, слаборослые с малообъемными кронами сорта, характеризующиеся высокой урожайностью и продуктивностью в пересчете на единицу объема кроны и площади проекции кроны.
Литература
- Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИСПК, 1999.– 608 с.
- Седов, Е.Н. Семечковые культуры (яблоня, груша, айва) / под ред.
Е.Н. Седова / Е.Н. Седов, Н.Г. Красова, В.В. Жданов и др. // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – С. 253-299.
Е.Н. Седова / Е.Н. Седов, Н.Г. Красова, В.В. Жданов и др. // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – С. 253-299.Скороплодные сорта яблонь
Основные сорта яблонь для средней полосы России
Несомненным лидером среди всех плодовых деревьев нашего мира является яблоня. Как на экваторе, где растут еще сотни тропических растений, так и в северных городах планеты высаживают эти замечательные растения, плоды которых невероятно полезны. Ухаживать за яблоней легко, она быстро приспосабливается к любым погодным условиям и почве. Однако для того, чтобы все было хорошо, важно выбрать правильный сорт дерева, обязательно исходя из вашего географического местоположения.
В нашей стране преимущественно господствует умеренный климат. Поэтому чаще всего садоводы ищут сорта яблонь для средней полосы России. В течение многих лет опытные ботаники трудились над созданием таких деревьев, и на сегодняшний момент их существует далеко не один десяток.
Все виды зимних яблонь отличаются друг от друга и размером плодов, и их вкусом, и особенностями роста. Однако сорта яблонь для средней полосы России обладают высокой морозостойкостью, их ветки прочные и крепкие, а сами деревья чаще всего высокие.
Прежде чем начать перечисление всех видов яблонь, которые растут в умеренных широтах, стоит обратить внимание на несколько важных моментов. Краткая характеристика сортов яблонь поможет вам без проблем и загвоздок вырастить дерево на участке. Итак, деревья из данной подкатегории делятся на три типа: скороплодные, среднеплодные и позднеплодные. Первые яблони начинают плодоносить на третий-четвертый год жизни. Деревья из второй категории радуют сочными яблочками по истечении пяти лет после посадки. Ну а позднеплодные распускаются к десяти годам.
Также стоит отметить, что сорта яблонь для средней полосы России могут плодоносить в середине лета — в таком случае они называются летними. Если же яблоки на ветках появляются в августе — то это осенний сорт.
А вот зимние яблоки начинают созревать к октябрю и, как правило, отличаются красноватым цветом и сладким вкусом.
Самый распространенный сорт в наших широтах — белый налив. Яблоки с такого дерева мы срываем в середине лета, в крайнем случае — в конце июля. Они отличаются салатовой кожицей, на которой расположено множество белых крапинок. То, что это летний сорт, становится сразу понятно по его вкусу: белый налив содержит в себе как сладкие нотки, так и легкий оттенок кислинки, что отлично освежает в летний жаркий день.
Осенние сорта яблонь для средней полосы России, в отличие от своих летних аналогов, характеризуются желтоватым оттенком кожицы и невероятно сладким вкусом. Нередко такие плоды созревают вне дерева — их нужно сорвать и положить в теплое место. Только после определенной выдержки яблоки пожелтеют и наберут сок. Среди осенних сортов стоит назвать Бельфлер, Антоновку, Алтайскую багряную яблоню.
Зимние сорта яблони для средней полосы России созревают исключительно в домашних условиях, а если их вовремя не снять с ветвей, то они начнут гнить и осыпаться.
fb.ru
Вниманию садоводов описание и фото зимних сортов яблонь
Одним из самых распространённых фруктов в Европе и Азии с незапамятных времён является яблоко. Мифический плод и в самом деле является кладовой полезных веществ. Но в условиях холодных зим, ростепелей и снова резких морозов в зонах рискованного земледелия выживают только адаптированные зимние сорта яблони.Отличительные признаки яблонь для северных регионов
Все сорта яблонь можно разделить по сортовым признакам по скорости созревания плодов и по их стойкости к погодным условиям. Есть и другие признаки: по вкусу, форме плода, окраске, устойчивости к заболеваниям. Но для выживаемости сорта и получения урожая важны его зимостойкость и вегетационный период. Ранние сорта яблок хранятся недолго, они нужны для получения первых плодов как можно раньше.
Средние сорта отдают урожай осенью, и сохранить их можно в течение двух месяцев. Источником витаминов в зимние месяцы и до нового урожая станут плоды предзимней уборки, когда уже утренний иней оседает на плодах. Это самые вкусные плоды с плотной кожурой, предназначенные для длительного хранения.Зимостойкость, это фактор устойчивости дерева к условиям холодной зимы, потеплениям и обратным морозам. Их способность не начать сокодвижения при длительном потеплении в середине зимы. Способность быстро восстанавливаться после подмораживания тоже входит в понятие зимостойкости.Устойчивость к холодам не воспитывается, а передаётся от родителей на генетическом уровне при выведении нового сорта. Поэтому и нужно разводить сад из районированных сортов плодовых деревьев. Они имеют защиту от природных катаклизмов, но при условии, что дерево здорово и получает правильное питание. В нашей статье мы представляем фото зимних сортов яблони и краткое описание особенностей.
Даже зимостойкие сорта при неправильной агротехнике могут потерять свои свойства.
Перегруз урожаем, осенний обильный полив, осеннее внесение азотных удобрений понижают зимостойкость сортов яблони.
При любых сроках плодоношения, используемые в регионах с континентальным климатом сорта яблонь, должны быть зимостойкими.
Требования к зимостойкости
Зимостойкость в количественном выражении как показатель характеризуется:- способность выдерживать морозы до 43 0;
- после оттепели выдерживать мороз до 25 0;
- быстрое восстановление при подмораживании.
Кроме того, важным является и способность переносить весенние похолодания и уберечь цветоносы от стерилизации. Важно учитывать и то, что привитый в зимостойкую крону черенок без этих свойств вымерзнет.
В настоящее время не выведено сорта, который бы совмещал все максимальные качества зимостойкости. Поэтому используются сорта с усреднёнными показателями как наиболее устойчивые к различным погодным явлениям. Кроме того, применяя правильную агротехнику, деревья вводят в зиму закалёнными.
Весной же возможными способами задерживают цветение, чтобы уберечь урожай от похолодания.
Зимние сорта яблони все отличаются высокой стойкостью к погодным катаклизмам. Плоды убирают до морозов. Вкус крупных плодов гармоничный, аромат этих яблок удивительно стойкий. Поэтому в промышленном производстве зимние сорта преобладают по площади садов.
Способ посадки и уход за плодовыми деревьями любой группы яблонь одинаков. Это выбор места без верхних грунтовых вод, хорошее освещение, просторная плодовая яма, заправленная питательными элементами.
Сорта зимних яблонь
Из тысяч сортов яблонь есть сотни плодовых деревьев, которые отдают свой урожай, когда сад потерял осеннюю листву. Как пример, рассмотрим несколько из них более подробно. Фото с сортов яблони и плодов покажут многообразие и красоту сада, который можно создать своими руками.
Яблоня Богатырь
Одним из зимних сортов красавцев является яблоня Богатырь. Сорт создан в 1925 году на Украине селекционером Черненко на основе Антоновки и Ранета Ландсбергского.
Яблоко весит до 400 г, при среднем весе в 160. Зрелость наступает в сентябре, но плоды плотно прикреплены и висят, набираясь соков до морозов. Яблоко тяжёлое, каменное и вкусовые свойства приобретает к Новому году.Плодоношение наступает после окулировки на шестой год, после высадки на постоянное место на четвёртый, то есть дерево скороплодное. Дерево высокое с раскидистой кроной. Высота яблони Богатырь достигает шести метров. Свыше центнера плодов ежегодно можно получить с Богатыря при хорошем уходе. Плодоносит яблоня каждый год, является любимым сортом во всех регионах, где возможно вырастить яблоню.Яблоня сорта Апорт
Это дерево является очень старым сортом. Происхождение его неизвестно. Ещё в XII веке сорт знали в Польше и в Украине. В город Алма-Ата впервые сорт завезён в 1865 году, а позже он стал визитной карточкой города.Высокорослое урожайное дерево средней зимостойкости с выдающимся вкусом плодов сохранилось в любительских садах южных районов и средней полосы России.
Собирают урожай после сентября, вкус набирается через месяц хранения. Средний вес плодов 195 г. Красивые, вкусные, ароматные яблоки хорошо транспортируются. Они употребляются на сушку, так как мякоть не темнеет на воздухе.Сорт Антоновка обыкновенная
Сорт Имрус
От Антоновки произошла зимняя яблоня Имрус . Сорт, который включён в Государственный реестр сортов в 1996 году, создан на основе Антоновки обыкновенной. Допущен к разведению в центральных регионах России. Особенность сорта в том, что он не поражается паршой, скороплодный. Дерево среднего роста даёт ежегодный урожай красивых среднего размера плодов с длительной лежкостью. Нежный румянец и тонкая кожица делают фрукт украшением стола.Сорт Северный синап
Яблоня позднезимнего сорта. Дерево крупное, но исключительно морозоустойчиво и выживает даже в Восточной Сибири. Правда в этом регионе сорт ведётся как стелющаяся форма. Плоды не очень крупные, в среднем вес одного яблока 120 грамм.Северный синап яблоня позднеспелая, поэтому урожай готов к уборке в октябре. Висят яблоки до вызревания в саду после листопада. Убранные раньше, они теряют вкус и лежкость. Вовремя собранные плоды пролежат в плодохранилище до мая. Если культуру ведут на карликовом подвое, то плодоношение наступает на второй год, обычные штамбы дают урожай на 5-8 год.
Сорт Орлик
Описание яблони Орлик, фото которой можно увидеть самым первым в этой статье не так красноречиво, как само дерево. Сорт зимнего созревания долго висит в опустевшем саду. Полученный скрещиванием сортов Макинтош и Бессемянка мичуринская он вошёл в реестр в 1986 году. Яблоня среднего роста, скороплодная. Плоды красивые, выровненные, чуть конической формы. Покровная окраска в виде густого румянца. Мякоть кремовая плотная, кисло-сладкого вкуса.Снимают яблоки в Орловской области в конце сентября. Плоды после съёма не вылёживаются, вкус у них приобретается на дереве. Плодоносит с отдыхом в некоторые годы. Взрослое дерево даёт более центнера прекрасных яблок. Если задержаться с уборкой, то начнётся частичное осыпание плодов.
Яблоня Болотовское
Зимний сорт устойчивый к парше наравне с Имрус. Новый сорт, который вошёл в реестр только в 2002 году. Плоды крупные, выровненные в 150 грамм каждый. Яблоки не имеют воскового налёта и в спелости желтоватые с румянцем. Снимают Болотовское в сентябре. Плоды хорошо хранятся при пониженной температуре. Главное достоинство сорта помимо ежегодной урожайности в том, что он генетически не способен заболеть паршой. Дерево высокорослое, с редкими стволовыми веткам. При запаздывании со сбором урожая плоды начинают осыпаться.Сорт Братчуд
Яблоня Братчуд представляет собой естественно карликовую форму дерева. Этот гибрид уральского зимнего с Выдубецкой плакучей. Если привой на сеянец, то высота яблони будет до 2,7 метра, а на клоне достигнет только двух метров. Сорт скороплодный, плодоносит на 3-4 год после прививки. Плоды средние, продолговатые, очень высоких вкусовых качеств. Ежегодный урожай взрослого дерева до 120 кг с дерева. В годы, когда сильно развивается заболевание паршой, устойчивость сорта характеризуется, как умеренная.
Снятые в сентябре плоды сохраняются без потери вкуса в течение 140 дней в прохладном хранилище. Плоды употребляются в свежем виде и идут на переработку. Районирован сорт в Южноуральском регионе.Яблоня Веньяминовское
Сорт Веньяминовское прошел регистрацию и включен в реестр плодовых деревьев в 2001 году по центральному региону. Срок созревания плодов зимний. Основная окраска жёлтая с густым румянцем малинового цвета. Вес плода 130 грамм. Плоды вкусные, хранятся до февраля. Дерево генетически устойчиво к парше.Зимние сорта яблонь — видео
glav-dacha.ru
Сорта яблони — Плодовый сад
Главная»Каталог сортов»Сорта яблони
Противогипертонические сорта Валентины Нестеровны Васильевой (2015.06.06)
Эти сорта созданы замечательным сибирским селекционером Валентиной Нестеровной Васильевой в Центральном Сибирском ботаническом саду РАН (г.
Новосибирск). Они уникальны, потому что по содержанию витаминов С и Р им нет равных. Известно, что если в яблоках на каждые 100 г накапливается витаминов С и Р в соотношении: витамина С 25-35 мг, а витамина Р — 200-300 мг, то они становятся противогипертоническим лекарством, а если соотношение витаминов С и Р (С/Р) равно 25-35/300-400 мг на 100 г плодов, то это уже отличное противогипертоническое лекарство. Таких сортов крайне мало, и это прежде всего мелкие, практически не съедобные ранетки. А вот Валентина Нестеровна создала более десятка сортов, в которых витаминов С и Р содержится еще в несравненно большем количестве: соотношение С/Р в среднем 25-40/800-1000 мг на 100 г плодов. И при этом они не мелковатые ранетки, а крупнее, со средним весом плодов до 25-40 г, то есть уже типа полукультурок. В 80-х годах Валентина Нестеровна знакомила меня с насаждениями этих сортов в ботаническом саду, смотрела я на все это великолепие и только поражалась: «И как все это мог создать всего лишь один человек?» Но я бы слукавила, если бы не сказала, что по вкусу они, конечно, сильно уступают нашим среднерусским сортам, а вот сок из них, которым она меня угостила, был воистину замечателен. А ведь он лечебен, и пить его можно круглый год! Читать полностью…
Сад начинается с яблони (2015.05.02)
Еще в прошлом веке один мудрый человек сказал: «Если бы я даже знал, что миру суждено завтра погибнуть, я все равно посадил бы яблоню». И дело здесь не только в утилитарном, потребительском отношении к этому замечательному дереву. Овеянная легендами, оспетая в устном народном творчестве и замечательными поэтами, яблоня не отделима от нашей духовной жизни. Дерево познания, мудрости и добра, она символизирует все самое светлое, радостное, непреходящее, олицетворяет надежность семейного очага.
Вместе с горсточкой завернутой в тряпицу родной земли крестьянские переселенцы везли на телегах и далекую Сибирь и саженцы яблонь. Потому что не могли представить свою жизнь без яблоневого сада.
Райские яблочки (2015.05.15)
Китайка
В народе издавна были любимы не только крупные, но и, наоборот, мелкоплодные сорта яблони типа китаек. Они ценились за высокую зимостойкость деревьев, которые не подводили с урожаем даже после суровых зим, а главное, конечно, как сырье для неповторимого варенья «райские яблочки».
Но в последнее время таких форм в российском саду незаслуженно поубавилось. Еще немного, и «райские яблочки» попадут в Красную книгу. И пока не поздно, надо успеть вернуть их в должном объеме и разнообразии в наши сады. На участки опять-таки вовсе не обязательно сажать их целыми деревьями, а вполне достаточно культивировать в виде прививок.
Китайки очень разнообразны. Они различаются и размером плодиков, и их окраской, формой, пригодностью к тому или другому типу переработки: одни лучше годятся на варенье, другие – на компоты, третьи – прекрасное сырье для соков и вина. Особенно ценятся сорта с универсальным типом плодов. Большинство форм и сортов китаек созданы народной селекцией. Среди них, например, всегда ценилась Китайка санинская. Широко у нас распространился и завезенный из Америки сорт Долго,китайкаКерри.
Характеристика сортов яблони по основным хозяйственно-биологическим признакам
Эти данные получены мной при изучении в течение 20 лет более 200 сортов яблони в Ботаническом саду МГУ на Воробьевых горах
Сад посажен осенью 1952 года под руководством Сергея Ивановича Исаева. Сортовой состав по его докладу был рассмотрен на совещании при Центральной Генетической лаборатории им. И.В.Мичурина (нынеВНИИГиСПР) в городе Мичуринске, с участием ведущих селекционеров-садоводов страны. Коллекция сортов отражает имеющийся на середину прошлого века сортовой состав яблони средней полосы и лучшие мелкоплодные сорта Сибири и Урала. Это сорта народной селекции , сорта селекции И.В.Мичурина, С.И.Исаева, С.Ф.Черненко, А.В.Петрова, М.А.Лисавенко, П.А.Жаворонкова и других, а также некоторые американские сорта. Сад расположен в условиях благоприятного микроклимата и высокого уровня агротехники. В период изучения под каждое дерево рано весной ежегодно вносилось 0,6 кг аммиачной селитры; летом, после опадения июньской «завязи», – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия; осенью одновременно с подзимним поливом – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия. Помимо минеральных удобрений ежегодно вносился торф из расчета 30-40 т/га. Почва в саду содержалась под черным паром. Летом при недостатке влаги велось орошение чашечным способом. Каждую весну деревья значительно обрезались, при этом прореживание кроны сочеталось с укорачиванием ветвей. Систематически применялись агротехнические и химические меры борьбы с вредителями и болезнями.
Анализируется десятилетие (1962-1971 гг), начиная с десятого года после посадки сада, что в основном соответствует возрастному периоду «плодоношение-рост» (Шитт,1958). В этот период деревья продолжали наращивать урожай, достигнув в 1977 году 300 ц с га (в начале анализируемого десятилетия, в 1962 г-всего лишь 60 кг).
Урожайность
103 изучаемых сорта по их урожайности распределены в 4 группы. В основу классификации положены различия сортов по сумме урожая на дерево за 10 лет.
1-я группа – сорта со сниженной урожайностью (до 400 кг). К ней относятся Премиальное (297 кг) и одна из форм яблони Недзвецкого (302 кг).
Сорта со средней урожайностью (401 – 700 кг):
plodosad.ru
Яблоня.Колоновидные сорта
| Колоновидные сорта |
| Яблоня колоновидная «ЯНТАРНОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ»Новинка! Сорт зимнего срока потребления. Колонна средней силы роста, до 2-х метров. Сорт характерен ежегодной исключительной урожайностью и устойчивостью к болезням. Яблоки всегда чистые, без повреждений. Плоды среднего размера-120-140г, желто-зеленой окраски с небольшим румянцем. Вкус отличный, десертный, сладкий. Созревают плоды в сентябре, хранятся до апреля следующего года.Зимостойкость высокая, устойчив к парше и грибным болезням. |
| Яблоня колоновидная «ПРЕЗИДЕНТ»Новинка! Осенний сорт, один из первых отечественных сортов яблони с колонновидным типом кроны. Деревоимеет ствол в виде колонны, который густо обрастает плодовыми образованиями (кольчатками и копьецами). Плоды равномерно размещены по всему стволу, начиная с 30-40см от земли. По силе роста – природный полукарлик, крона сильно облиственная, в период полного плодоношения годовой прирост обычно равен 5-10 см. Плоды средние и крупные, уплощенно-округлые, симметричные. Поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска красивая фиолетово-красная в виде румянца на 2/3 или на весь плод. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, хорошего десертного вкуса. По созреванию осенние, но способны к зимнему хранению. Начало плодоношения – на втором году. Продуктивность пяти-шестилетнего небольшого деревца в среднем 6-8 кг. При хорошем уходе на дачных участках во многих и очень разных местностях продуктивность возрастала до 10-12 кг и даже до 16 кг с одного деревца. Хорошо завязывает плоды в непогоду во время цветения и даже в годы, когда почти не было лета пчел. Зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов. |
| Яблоня колоновидная «ОСТАНКИНО»Новинка! Новый московский осенний сорт с крупными красными яблоками десертного типа. Плоды массой до 300г, округло-плоские по форме, красивой ярко-красной окраски блестящие, с плотной кожицей. Созревают к середине сентября и могут храниться до декабря, пригодны для потребления в свежем виде прямо с дерева, хорошо подходят для всех видов домашней переработки. Вкус плодов кисло-сладкий, с преобладанием сладкого десертного вкуса, с хорошо выраженным , мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Продуктивность колоновидной яблони сорта Останкино высокая — 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе и внесении навоза урожай может быть вдвое выше. Сорт скороплодный и при посадке колоновидных яблонь весной однолеток к осени первого года получают урожай. |
| Яблоня колоновидная «МОСКОВСКОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ»Новинка! Колоновидная яблоня «Московское ожерелье» (Х-2), как и все колоновидные имеет невысокий рост 150 -200 см. Это скороплодный сорт;на 2 год посадки созревает до 5 кг вкусных, сочных, сладких темно -красных яблок, а на 5 год после посадки яблоня «Московское ожерелье» приносит до 12-15 кг плодов. Яблоки созревают классической шаровидной формы темно-красного цвета с блестящей кожицей, вкус яблока сладкий десертный с легкой кислинкой и приятным ароматом, плод остается сочным весь период хранения. Срок созревания колоновидной яблони «Московское ожерелье»ранне — осенний, в сентябре, яблоки сохраняются до марта — апреля. Плоды яблони «Московское ожерелье» созревают равномерно по всей длине ствола. Сорт яблони «Московское ожерелье» обладает высокой устойчивостью к болезням и практически не восприимчив к парше. Этот сорт с отличной зимостойкостью прекрасно приживается и плодоносит в средней полосе России. |
| Яблоня колоновидная «ДИАЛОГ»Новинка! «Диалог» относится к раннелетним сортам яблок. Деревце начинает плодоносить на второй год и продолжает приносить урожай каждый год в течение 15 лет, после чего производится его замена. Зимостойкость сорта на уровне знаменитой «Антоновки». Сорт обладает иммунной стойкостью к болезням и вредителям. Время сбора урожая приходит в самом начале августа, плоды могут сохранять свои свойства примерно месяц. Сорт плодоносит некрупными яблоками (весом от 70 до 100 граммов), которые имеют плоскую форму. Основной цвет плода – желтый. Мякоть плода на срезе белая, потная, сочная. Вкус яблок сладкий с выраженной кислиной, ароматный. Дегустационная оценка – 4,8. |
| Яблоня колоновидная «ВАЛЮТА»Новинка! Зимний сорт Валюта — любимец дачных участков. Посаженный весной однолетками он в первый же год даёт понемногу яблок и хорошее развитие самого саженца. На четвёртом-пятом году этот сорт выходит на свой максимальный урожай и продолжает обильное плодоношение примерно до 15 лет. Сорт Валюта иммунен к основной болезни яблони — к парше, поэтому против болезней на нём не проводят никаких химобработок. Яблоки и листья этого сорта колоновидных яблонь всегда чистые и не имеют пятен болезней. Его устойчивость остаётся высокой и при сухой и при дождливой погоде. Яблоки крупные, до 250г., отличного вкуса. Сохраняют высокое качество до середины февраля в условиях обычного домашнего хранения. |
| Яблоня колоновидная «ВАСЮГАН»Новинка! Один из высокозимостойких колонновидных сортов, пригодных для выращивания в местах, где сильно подмерзает «Антоновка». Плодоносит с первого года, ежегодно. Плоды твердые, крупные и средние(до 200г), красно-полосатой окраски, с плотной тонкой кожицей. Вкус отличный кисло-сладкий, десертного типа. Созревают в середине сентября и хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки. Местоположение: солнце. Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почы. Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость очень высокая, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов. |
| Яблоня колоновидная «КВ-17»Новинка! Новый зимостойкий летний сорт. Плоды крупные, ярко-красные,150-200гр, урожайность до 15 кг. Деревца невысокие и малогабаритные, в высоту достигают около 2 м, а форма роста ствола позволяет плотно размещать саженцы на участке. Сорт относится к скороплодным, начинает давать плоды в 1-2 год посадки. Первые 3-4 года урожайность этих яблонь составляет около 4-5 кг, но после 5 лет роста урожайность набирает полную силу и с дерева колоновидной яблони можно будет получить до 12-15 кг яблок. По вкусу и внешнему виду можно сказать, что сорт похож на известный сорт «Мельба». Мякоть плодов ароматная, плотная и очень сочная, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к болезням, парше. |
d-collection.ru
Читайте также:
Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы
Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.
Яблоки на ветвях дереваЯблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?
Как выбрать яблоню для своего сада?
Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.
Зимостойкость сорта
Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.
Наступление плодоношения и урожайность
Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.
Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.
Период созревания яблок
Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.
Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.
Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.
Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.
Яблоня осеннего сортаЛёжкость яблок
Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.
Устойчивость яблонь к заболеваниям
Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.
Форма кроны
Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.
Вкус не на последнем месте
Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.
К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.
Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.
Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.
Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.
Современный сортимент яблони | АППЯПМ
Зимний сорт российской селекции.
Дерево сильнорослое.
Плоды крупные, плоскоокруглые или округло-конические, слаборебристые. В период потребительской зрелости проявляется свекольно-красный размытый румянец. Мякоть зеленоватая, сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября.
Сорт зимостойкий, восприимчив к парше.
Зимний сорт.
Дерево среднего роста, крона округлая или плоско-округлая, густая; ветви в кроне отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно.
Плоды правильной формы, одномерные, округлые или округло-конические. Средняя масса плодов – 115 г, максимальная – 136 г. Кожица плода нежная, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленовато-желтая, покровная по большей части поверхности плода в виде ярко-розового румянца, а в годы с теплой солнечной погодой в период созревания – ярко-вишневая. Подкожные точки средней величины, хорошо заметные и многочисленные.
Мякоть плода белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом, весьма хорошего вкуса, дегустационная оценка 4,3-4,5 балла.
Сроки съема плодов – начало сентября. Потребительский период плодов начинается через 10-15 дней после съема и заканчивается в середине февраля. Транспортабельность хорошая.
Зимостойкость средняя. Устойчивость цветков к весенним заморозкам средняя. Устойчивость к грибным болезням и засухе – средняя.
Достоинства сорта: высокая урожайность и крупные, окрашенные, правильной формы плоды, десертного вкуса, зимнего срока потребления.
Недостатки сорта: срок потребления плодов заканчивается в феврале, средняя зимостойкость вегетативных частей сорта.
Зимний сорт российской селекции.
Дерево сильнорослое.
Плоды средних размеров (массой 130 г), конические, широкоребристые, скошенные. В период потребительской зрелости проявляется малиновый румянец. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября, потребительская – с середины октября до конца февраля. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше.
Осенний сорт.
Дерево слаборослое, штамбовое, с раскидистой кроной средней густоты.
Плоды крупные, удлиненно-округлые, правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая с красными полосами и крапинами на большей части плода. Кожица нежная, гладкая, сухая, блестящая. Оржавленность отсутствует или очень слабая. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сладко-кислая, хорошего вкуса.
Начало плодоношения – 5-6 год. Урожайность высокая (более 250 ц/га). Отличается высокой зимостойкостью.
Достоинства сорта: иммунитет к парше, высокая зимостойкость, урожайность, повышенное содержание в плодах аскорбиновой кислоты.
Недостатки сорта: непродолжительный период хранения плодов.
Гая (Gaia)
Дерево среднерослое с раскидистой кроной, которую легко формировать. Сорт раннего срока созревания, высокоурожайный. Устойчив к парше и мучнистой росе. Плоды созревают через пару дней после сорта Гала.
Плоды крупные (крупнее сорта Гала), гладкие, слегка приплюснутые, с прочной кожицей. Основная окраска – зелено-желтая, покровная – в виде густого размыто-полосатого красного румянца на 70-80% поверхности плода. Мякоть мелкозернистая, кремового цвета, хрустящая, сочная, приятного сладкого вкуса (похож на Гала, но с более насыщенным ароматом). Срок хранения продолжительный, как у сорта Гала. Устойчив к болезням хранения.
Содержание сахаров: 14 Брикс. Содержание яблочной кислоты 4,5 г/л.
Джемини (Gemini)
Дерево среднерослое с раскидистой кроной, которую легко формировать. Сорт раннего срока созревания, высокоурожайный. Устойчив к парше и мучнистой росе. Плоды созревают спустя 8 дней после сорта Гала.
Плоды крупные (крупнее сорта Гала), привлекательного внешнего вида, правильной конической формы. Основная окраска – светло-зеленая, покровная – яркий размытый рубиновый румянец почти по всей поверхности плода. Кожица прочная. Мякоть кремового цвета, хрустящая, свежая, сочная, приятного вкуса. Срок хранения продолжительный, как у сорта Гала. Устойчив к болезням хранения.
Содержание сахаров: 12,5 Брикс. Содержание яблочной кислоты 4,8 г/л.
Ренуар (Renoir)
Дерево среднерослое с раскидистой кроной, высокоурожайное. Устойчив к парше, среднеустойчив к мучнистой росе. Плодоношение сосредоточена на двухлетних побегах. После опадения завязей в каждом соцветии остается один или два плода, поэтому не требует химического или ручного прореживания. Плоды созревают за семь дней до сорта Ренетта.
Плоды крупные, округло-уплощенной правильной формы. Основная окраска – желто-зеленая, с мелкой сеткой на 50-60% поверхности плода, с солнечной стороны могут окраситься легким светло красным румянцем. Мякоть желтоватая, плотная, сочная, хорошего вкуса с ярко-выраженным ароматом, похожим на Ренетту, но более сладким. Плоды отлично подходят для употребления в свежем виде, даже сразу после сбора урожая. Яблоки хорошо хранятся до апреля без поражения болезнями хранения.
Содержание сахаров: 15,5 Брикс. Содержание яблочной кислоты 8,04 г/л.
Смеральда (Smeralda)
Дерево среднерослое с компактной кроной и короткими ветвями, легко формируется, в плодоношение вступает рано. Урожайность высокая, ежегодная, сорт не склонен к периодичности плодоношения. Устойчив к парше. Плоды созревают за месяц до сорта Гренни Смит.
Плоды средние или крупные (крупнее сорта Гала), гладкие, слегка приплюснутые, с прочной кожицей. Основная окраска – однородно-зеленая. Кожица гладкая, с еле заметными чечевичками. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, хрустящая, сочная, приятного освежающего вкуса благодаря высокому содержанию сахаров и кислот. По вкусу напоминает Гренни Смит, но с более высоким содержанием сахара и более выраженным ароматом.
Содержание сахаров: 13,5 Брикс. Содержание яблочной кислоты 8,2 г/л.
Фуджион (Fujion)
Дерево среднерослое с раскидистой кроной, легко формируется. В плодоношение вступает рано, урожайность высокая. Сорт не склонен к периодичности плодоношения. Созревание плодов более одновременное, чем у Фуджи, поэтому плоды можно собирать в два приема. Устойчив к парше. Плоды созревают за три дня до сорта Фуджи.
Плоды похожи на Фуджи, ярко-красного цвета, с яркими полосками, расположенными почти по всей поверхности плода. Форма удлиненная, правильная, однородность выше, чем у Фуджи. Мякоть хрустящая, сочная, сладкая, вкус насыщенный. На данный момент развитие заболеваний во время хранения не было обнаружено.
Содержание сахаров: 16 Брикс. Содержание яблочной кислоты 4,7 г/л.
Зимний сорт российской селекции.
Дерево среднерослое.
Плоды средних размеров (массой 120 г), продолговато-конические (форма кандилей). В период потребительской зрелости проявляется размытый малиновый румянец, который покрывает почти всю поверхность плода. Мякоть белая, нежная, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий. Съемная зрелость наступает во II декаде сентября, потребительская – до середины февраля. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает иммунностью (абсолютная устойчивость) к парше плодов и листьев.
(Honeycrisp)
Зимний сорт американской селекции.
Дерево среднерослое, с компактной широкоовальной кроной.
Плоды крупные (массой 180 — 250 г), округло-конические, иногда асимметричные. В период потребительской зрелости проявляется оранжево-красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, скалывающаяся, хрустящая. Кожица средней толщины, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе. Лучшие опылители: Лигол, Альва, Лобо, Дарк Идол, Беркутовское.
(Red Chief)
Сорт — Ред ЧифРед Чиф был выделен в качестве клона сорта Ред Делишес в США. Это сорт кольчаточного типа плодоношения с высокой скороплодностью – плодоношение начинается на третий год после посадки. Также характеризуется длительным сроком хранения плодов (7-8 месяцев). Имеет очень привлекательные плоды, пригоден для уплотненных посадок.
Образует компактную крону, сила роста средняя. В сад рекомендуется высаживать его на слаборослых или среднерослых подвоях. Засухоустойчивость и зимостойкость средняя. Урожайность высокая.
У плодов основная окраска зеленовато-желтая, покровная – сначала полосатый, красный, невыраженный румянец, ближе к созреванию – ярко-красный плотный, захватывающий весь плод. Поверхность покрыта густым, полупрозрачным восковым налетом.
Мякоть светло-кремовая, малосочная, плотная, кисловато-сладкая, немного пресноватая, с приятным и сильным сортовым ароматом.
Средняя масса плодов – 180-200 г, транспортабельность отличная. Лучшими опылителями считаются: Эльстар, Глостер, Голден Делишес. Сроки созревания – конец сентября.
(Ligol)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево среднерослое, с конической кроной.
Плоды крупные, округло-конические. В период потребительской зрелости проявляется ярко-красный румянец, который покрывает 50 — 70% поверхности плода. Мякоть кремовая, хрустящая, сочная. Кожица твердая, без оржавленности. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября – I декаде октября, потребительская – с конца января. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к горькой ямчатости и глеоспориозной гнили. Лучшие опылители: Лобо, Эмпайр, Альва и др.
Достоинства сорта: высокая скороплодность и урожайность, высокие вкусовые качества плодов, устойчив к парше.
Недостатки сорта: поражается бактериальным ожогом, горькой ямчатостью. Другими болезнями вегетативные органы практически не поражаются.
(Ligol Red)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево среднерослое, с конической кроной.
Плоды крупные, округло-конические, покрыты легким восковым налетом. В период потребительской зрелости проявляется пурпурно-красный румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть кремовая, среднезернистая, хрустящая, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября – I декаде октября, потребительская – с конца января. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше. Лучшие опылители: Гала, Хонейкрисп, Альва, Эмпайр, Беркутовское и др.
(Camspur)
Сорт — КамспурПроисхождение сорта: Камспур – почковая мутация сорта Старкримсон, обнаруженная в 1967 году в Вашингтоне, округ Колумбия.
Дерево слаборослое, характеризуется кольчаточным типом плодоношения. Формирует много плодовых образований. При формировке и обрезке этого сорта обычно не возникает затруднений.
Доказано, что Камспур более зимостоек, чем остальные сорта группы Ред Делишес, поэтому хорошо подходит для выращивания на юге России.
Сроки цветения приблизительно те же, что и у сортов группы Ред Делишес. Лучшими опылителями являются Глостер, Голден Делишес, Эльстар, Фуджи, Айдаред, Гала, Эверест, Голден Хорнет.
Урожайность очень высокая, ежегодная. В связи с образованием большого количества цветков требует их прореживания, чтобы достичь желаемого размера плодов.
Созревают плоды обычно на 5-10 дней раньше Голден Делишес Рейнджерс.
Плоды средние или крупные, привлекательного внешнего вида, с интенсивным малиново-красным румянцем почти на всей поверхности плодов. Кожица гладкая, прочная. Мякоть вкусная, сладкая, скалывающаяся, зеленовато-желтая, ароматная. С точки зрения привлекательности внешнего вида плодов Камспур является одним из лучших сортов.
Сорт устойчив к мучнистой росе, бактериальному ожогу, среднеустойчив к парше.
Период хранения длительный, такой же как и у сортов группы Ред Делишес. Во время хранения имеются случаи поражения гнилью сердечка плодов.
(Gala Szniga)
Сорт — Гала ШнигаГала Шнига – это клон сорта Гала с ярко окрашенными плодами. Он был обнаружен в Италии в Южном Тироле.
Характеризуется средней силой роста, плодоносит преимущественно на кольчатках, крона хорошо реагирует на современные типы формирования для интенсивных садов.
Цветет практически одновременно с сортом Голден Делишес, который, наряду с Айдаредом является одним из лучших опылителей.
Сорт скороплодный. Плоды среднего размера, темно-малинового цвета, с размытыми слабовыраженными штрихами. Окрашиваться они начинают довольно рано.
Плоды вкусные кисловато-сладкие, очень сочные, с хрустящей кремовой мякотью.
Сбор производят в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются длительное время.
(Gala Must)
Сорт — Гала Маст
Выведен в Новой Зеландии скрещиванием сортов Киддс Оранж Ред и Голден Делишес.
Дерево среднерослое, с широкоовальною негустой кроной.
Плоды средних размеров (150-170 граммов), достаточно одномерные, округлые со слабой ребристостью на верхушке, желтые с полосато размытым оранжево-красным румянцем на большей части поверхности. Кожица тонкая, плотная, сухая. Мякоть светло-жёлтая, плотная, сочная, отличного кисловато сладкого вкуса.
Опылители: Alwa, Elstar, Fiesta, Gloster, Golden Delicious, Golden Gem, Golden Hornet, Idared, Paulared, Szampion.
Опыляемые сорта: Alwa, Beni Shogun, Braeburn, Delbard Jubile, Elise, Elstar, Gloster, Golden Delicious, Honeygold, Jonagold, Ligol, Lodel, Lobo, Rubinette.
Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, потребительская — в ноябре. Примечания; для улучшения товарных качеств плодов необходимо нормирование цветков и завязи.
Достоинства сорта: устойчивость против мучнистой росы и плесени высокая.
Недостатки сорта: зимостойкость и стойкость против парши средняя, восприимчив к бактериальному ожогу.
Сорт немецкой селекции. Летнего срока созревания
Дерево среднерослое.
Плоды средних размеров (массой 140 — 150 г). В период потребительской зрелости проявляется ярко-красный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Мякоть плотная, нежная, скалывающаяся, сочная. Кожица тонкая, гладкая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в I декаде августа. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий. Обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе. Лучшие опылители: сорта Дискавери, Голден Делишес, Голден Раш, Айдаред, Лодель, Пинова и др.
Сорт — Чемпион
Сорт чешской селекции. Получен в 1970 году от скрещивания сортов Голден Делишес и Ренет Оранжевый Кокса.
Дерево слаборослое, с овальной средне загущенной кроной.
Зимостойкость и стойкость против мучнистой росы средняя, против парши — высокая.
Цветет в средние сроки дружно и обильно.
Лучшие опылители: Джеймс Грив, Лобо, Приам, Теремок.
Плоды среднего размера (160—190 граммов), достаточно одномерные, округло овальные, зеленовато-желтые, с полосатым оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности плода. Кожица тонкая, очень плотная, эластичная, сухая. Мякоть светло кремовая, средней плотности, очень сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость наступает во второй половине сентября, потребительская — в октябре. В обычном хранилище плоды сохраняются 1,5—2, в холодильнике — около 5 месяцев.
Достоинства сорта: скороплодность, ежегодная и стабильная урожайность. Транспортабельность средняя.
(Modi)
Сорт — МодиИтальянский консорциум плодопитомников «CIV» Гала х Либерти. Клубный иммунный к парше зимний сорт.
Дерево Моди среднерослое, скороплодное, высокоурожайное, требует прореживание завязи, с широко конусовидной кроной. Которая легко формируется. Цветет в среднепоздние сроки. Цветки достаточно стойкие к поздним весенним заморозкам. Цветет интенсивно, плоды хорошо завязываются. В плодоношение вступает рано, урожай образует на 1-2-3 летней древесине.
Шкурка толстая, гладкая, блестящая, маслянистая. Плоды удлиненной усеченно-конусной формы, большого размера, очень яркой пурпурно-красной окраски почти по всей поверхности, весом 160-200 грамм. Мякоть желтая, нежная, сочная, хрустящая, с высоким содержанием сахара и кислот. Плоды равномерно окрашены. По вкусу сорт определяется, как промежуточный между сортом Деликатес и Ельстар, но более сочный и сладкий.
Созревает на 7-10 дней раньше Голден Делишеса. Не нуждается в контрастных дневных и ночных температурах.
Плоды высоко-транспортабельны.
Сорт характеризуется устойчивостью к парше и мучнистой росе. Устойчивость к этим болезням позволяет существенно снизить (до 20%) затраты на защиту урожая. Отмечается определенная устойчивость к тле. Благодаря сокращению использования фунгицидов Моди удовлетворяет потребности розничной торговли в связи с незначительным содержанием остаточных химических препаратов, благодаря своей естественной резистентности. Моди является реальной альтернативой традиционным сортам.
(Delela®)
Сорт — ДелелаМесто выращивания: Польша.
Происхождение: красный мутант сорта Celeste.
Сила роста: среднерослое дерево, крона колонновидная и средне – плотная, легко формируется.
Опылители: Elstar, Gala, Idared, James, Grieve, Lobo, Sunrise.
Опыляемые сорта: Booskop, Delbard, Jubile, Elise, Golden Delicious, Jonagold, Melfree, Sunrise.
Созревание: уборка в средине августа, за 10 дней до сорта Celeste.
Хранение: холодильная камера, до 2 месяцев.
Морозостойкость: средняя.
Характеристика плода: плод большой, цилиндрической формы, кожица гладкая, желто-зеленая окраска и размытый красный румянец. Мякоть желтая, плотная и ароматная, вкус с кислинкой.
Устойчивость к болезням: парша – средняя, мучнистая роса – средняя, болезни коры и древесины – слабая.
Сорт — Катя
Сорт шведской селекции, полученный в 1971 году от скрещивания сортов Джеймс Грив и Пармен Ворчестер.
Позднелетнего срока потребления, плоды могут храниться до октября. Зимостойкость повышенная.
Цветет в ранние сроки, очень обильно. Сорт практически самобесплоден.
Дерево среднерослое (до 4 м) с широкопирамидальной или широко-округлой кроной средней густоты.
Плоды средних размеров (около 120 г), округло-конические, иногда продолговатые овально-конические. Кожица гладкая, средней толщины, тусклая, с небольшим восковым налетом. Основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – размытая красная, иногда полосатая. Есть немногочисленные мелкие и слабозаметные подкожные точки. Мякоть кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая и сочная. Вкус хороший, кисло- сладкий.
Съемная и потребительская спелость наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются 2 месяца.
Транспортабельность высокая.
Сорт относительно устойчив к мучнистой росе. Отличается высокой урожайностью и средней скороплодностью.
(Golden Reinders)
Сорт — Голден РейнджерсВыделен в Голландии как клон (мутация) сорта Голден Делишес. Считается перспективным клоном Голдена. Срок созревания — зимний.
Дерево от средне- до сильно рослого. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты, с большим числом укороченных побегов.
Съемная зрелость наступает в конце сентября — начале первой декаде октября. Засухоустойчивость хорошая, морозостойкость выше средней. Сорт скороплоден, регулярно плодоносит. Пригоден к интенсивным технологиям возделывания. Транспортабельность высокая.
Плоды среднего и выше среднего размера 150-200г, округло-конусовидные, слегка ребристые. Кожица сухая, слегка блестящая, зеленовато-желтая, без оржавленности, иногда с солнечной стороны с нежным лососевым румянцем.
Плоды хранятся в холодильнике до февраля месяца, в регулируемой среде — до апреля.
Достоинства сорта: высокая коммерческая привлекательность плодов за счет отсутствия оржавленности, которая характерна плодам Голден Делишес. Устойчивость к парше и глеоспориозной гнили — сильная, к мучнистой росе – средняя. Основные назначения сорта — потребление в свежем виде, при переработке рекомендуется для получения осветленных соков, сидров с выраженным сладким вкусом.
Недостатки сорта: устойчивость к бактериальному ожогу слабая.
(Папировка, Алебастровское, Прибалтийское)
Сорт — Белый наливШироко распространенный сорт народной селекции с плодами раннелетнего созревания. Как сорт раннелетнего созревания Папировка представляет интерес преимущественно для садовых хозяйств, расположенных вблизи городов и промышленных центров, а также для приусадебных участков и коллективных садов. Деревья средних размеров, с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая постепенно становится округлой. Плодоношение сосредоточено на кольчатках.
Плоды средней величины (на молодых деревьях более крупные), малоуплощенные, округло-конические, обычно с хорошо заметными широкими ребрами. Наблюдается неоднородность в форме плодов. Крупные плоды часто выглядят трехгранными. Окраска плодов без румянца, зеленовато-желтая, в фазе съемной зрелости покрыта беловатым налетом. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленоватые или беловатые. Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. Мякоть плодов белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, достаточно сочная в оптимальной зрелости, кисло-сладкого вкуса с избытком кислоты, со слабым ароматом. При перезревании мякоть становится мучнистой.
Съемная зрелость наступает очень рано – в условиях Средней полосы России в первой декаде августа. Сразу после съема плоды готовы к употреблению. Хранятся они не более 2-3 недель. В связи с тем, что плоды Папировки без покровной окраски, а кожица очень тонкая, на них очень сильно проявляются потемневшие пятна от нажимов и ударов. Транспортабельность низкая. Скороплодность высокая. Товарный урожай деревья на семенном подвое начинают приносить на 4-5 год после посадки двулетками. Сорт средней урожайности из-за резкой периодичности в плодоношении.
Характеризуется сравнительно высокой зимостойкостью. Цветковые почки у данного сорта также характеризовались высокой зимостойкостью. В целом Папировка по зимостойкости не уступает Антоновке обыкновенной и Осеннему полосатому. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.
Достоинства сорта: раннее созревание плодов, раннее вступление в плодоношение.
Недостатки сорта: периодичность плодоношения, отсутствие покровной окраски у плодов, слабая транспортабельность.
Сорт — Россошанское августовское
Летний сорт, получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства М. М. Ульянищевым от посева семян Бельфлер-китайки свободного опыления. Распространен пока слабо, в основном, в садах Воронежской области. Деревья среднерослые, иногда крупнее, с шаровидной кроной средней густоты, среднеоблиственные.
Плоды вышесредней или средней величины, одномерные, округло-конической слабоуплощенной формы, равнобокие, с ровной гладкой поверхностью. При созревании основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде размыто-полосатого средней интенсивности розово-красного румянца на всей поверхности плода. Подкожные точки редкие, слабозаметные. Кожица гладкая, слабоглянцевая. Оржавленность только у плодоножки, нежная.
В условиях Воронежской области съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа, хранятся они около месяца, при искусственном охлаждении – два месяца. Товарность свежих плодов и транспортабельность высокие.
Вступает в период плодоношения рано – на 5-6 год от окулировки в питомнике. Урожайность высокая: средняя за ряд лет – 84 кг с дерева или 250 ц/га. Плодоносит регулярно.
Зимостойкость высокая, за годы существования сорта заметного подмерзания не наблюдалось. Во время весенних заморозков до -3…4 происходила полная гибель цветков. Поражается паршой в слабой степени в эпифитотийные годы.
Достоинства сорта: высокие показатели экологической приспособленности, урожайности дерева, товарности плодов.
Сорт — Мантет
Сорт канадского происхождения с плодами летнего созревания. Получен на опытной станции в Мордене (Манитоба) из сеянцев Грушовки московской от свободного опыления. Сорт внесен в Госреестр по Центральному и Средневолжскому регионам. Деревья средней силы роста, с овальной довольно редкой кроной, сильными скелетными ветвями, направленными вверх. Плодоношение сосредоточено, в основном, на кольчатках.
Плоды (рис.) средней величины (или мелкие), округло-продолговатой, конической формы, с небольшой ребристостью в верхней части. Основная окраска зеленовато-желтая или желтоватая при полном созревании, покровная – в виде ярко-красного крапчато-полосатого румянца по оранжево-красному фону. Кожица гладкая, нежная, тонкаяМякоть белая, сочная, нежная, ароматная, сладкая, со слабым кисловатым привкусом, десертного качества.
Съемная зрелость в условиях Орла наступает в период от конца июля до конца августа в зависимости от условий года.
Плоды быстро перезревают, потребительский период после съема плодов длится не более 10-15 дней.
Сорт скороплодный, в молодом возрасте деревья урожайные, но с возрастом урожаи становятся нестабильными, чередующимися по годам. В год обильного урожая плоды мелкие. Сорт среднезимостойкий, восприимчив к парше.
Достоинства сорта: раннее созревание, десертный вкус плодов.
Недостатки сорта: во влажные годы плоды и листья поражаются паршой, низкая товарность плодов, растянутый период созревания, лишь средняя зимостойкость деревьев.
Сорт — Раннее алое
Летний сорт получен в Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (Мелба х Папировка). Авторами сорта являются: Е. Н. Седов, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова, М. В. Михеева, З. М. Серова.
В 1998 году сорт включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Деревья среднего размера, быстрорастущие, с округлой кроной. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.
Плоды средней величины, округлой формы, скошенные. Поверхность плодов гладкая, крупноребристая. Кожица нежная, блестящая. Покровная окраска на большей части плода в виде темно-красного густого румянца и полос. Подкожные точки крупные, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая, слегка кремоватая, нежная, мелкозернистая, сочная. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,5 балла, по вкусу – на 4,4 балла.
Съемная зрелость в Орловской области наступает 1-15 августа, у контрольного сорта Папировка 1-8 августа. Потребительский период продолжается с начала августа до середины сентября.
Сорт скороплодный и урожайный, средний урожай составил 170 ц/га, тогда как контрольный сорт Папировка – 120 ц/га.
Деревья сравнительно зимостойкие. В зиму 1984-1985 гг., когда температура в воздухе падала до -31,6°С, а на поверхности снега – до -36°С, отмечалось подмерзание коры на балл 1,0, как и у контрольного сорта Папировка. Устойчивость к парше средняя.
Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, зимостойкость, нарядные плоды.
Недостатки сорта: лишь средняя устойчивость к парше.
Ранне-летний сорт американской селекции.
Деревья сильнорослые, с раскидистой кроной, средней загущенности.
Плоды средних размеров (массой 140 — 150 г), округло-сплющенные. В период потребительской зрелости проявляется ярко-красный румянец. Мякоть кремовая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде июля – I декаде августа. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше, бактериальному ожогу и мучнистой росе. Хороший опылитель для других сортов: Дискавери, Селесте, Деликатес, Айдаред и др.
(Geneva Early)
Сорт — Женева ЭрлиОдин из ранних сортов. Выведен в США на опытной станции «Женева», путем скрещивания Квинти и Джулиред.
Деревья сильнорослые, с раскидистой кроной, средней загущенности.
Опылитель: Хороший опылитель для других сортов: Дискавери, Селесте, Деликатес, Айдаред.
Плоды массой 140-150 грамм, окраска зеленовато-желтая с розовым румянцем, мякоть кремовая, очень вкусная, ароматная.
Плоды созревают в конце июля — первой половине августа. Созревание неодновременное, требует 2-3 сбора. В холодильнике хранятся на протяжении нескольких недель.
Урожайность высокая регулярная. Сорт очень скороплодный (через 1 год после посадки).
Зимостойкость средняя, устойчивость к парше и бактериальному ожогу высокая, к мучнистой росе очень высокая.
Сорт — Конфетное
Летний сорт яблони селекции ВНИИС им. Мичурина, полученный от скрещивания Папировки и Коробовки.
Дерево сорта яблони Конфетное среднерослое, с округлой кроной. В молодом возрасте плодоношене яблони Конфетное регулярное, старые деревья имеют периодическое плодоношение.
Плоды яблони Конфетное среднего размера, массой до 100г. Они имеют светло-жёлтую окраску с красными оттенком, созревают в конце июля — начале августа и хранятся месяц. Мякоть плодов сочная, нежного сладкого вкуса.
Сорт скороплодный, плодоносит на 3-4-й год после посадки, урожайный, средне зимостойкий.
Достоинства сорта: сорт имеет очень сладкие, как конфетки, плоды. Даже невызревшие, они вкуснее созревших плодов многих известных сортов. Для детей это лучший летний сорт яблони.
Недостатки сорта: среднеустойчив к парше.
Сорт — КонфетноеСорт — Мелба
Сорт канадского происхождения с плодами позднелетнего созревания. Выведен путем посева семян сорта Мекинтош от свободного опыления, получил широкое распространение во многих регионах России.
Деревья среднерослые, с округлой кроной. Тип плодоношения смешанный.
Плоды средней или вышесредней величины, уплощенной, округло-конической формы, слаборебристые. Кожица гладкая, нежная, покрытая восковым налетом. Основная окраска светло-зеленая, покровная – в виде интенсивного красного полосатого румянца, занимающего около половины поверхности плода. Мякоть белоснежная, нежная, сочная, с сильным конфетным ароматом, отличного кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость наступает во второй половине августа.
Плоды сравнительно хорошо для летнего сорта переносят перевозку и могут быть сохранены в условиях холодильника до ноября, а иногда и до января.
Сорт очень скороплодный. При хорошем уходе деревья начинают давать товарный урожай на 4-5 год после посадки. Урожайность высокая.
Сорт средней зимостойкости. Устойчивость плодов к парше средняя.
Достоинства сорта: высокая скороплодность, урожайность, хорошие товарные и потребительские качества плодов.
Недостатки сорта: поражаемость плодов паршой, недостаточно высокая зимостойкость, склонность к периодичному плодоношению.
Сорт — Антоновка обыкновенная
Раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией, получил известность и широкое распространение во второй половине прошлого столетия и до настоящего времени занимает ведущее положение в сортименте яблони центральной России.
Дерево сильнорослое, достигает больших размеров, с овальной (высокосферической) кроной, которая с возрастом становится шаровидной.
Плоды средней или вышесредней величины, уплощенно-округлые. Окраска при съеме зеленовато-желтая. Мякоть желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность.
Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный.
Деревья начинают плодоносить на 7-8 год. Плодоношение регулярное, затем – периодичное. Продуктивность сорта высокая и составляет 200 ц/га.
Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, имеющих неповторимый «антоновский» аромат, пригодность для потребления в свежем виде, для различных видов переработки и мочения.
Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов, особенно в южной части средней зоны садоводства, периодичность плодоношения.
Сорт — Жигулевское
Позднеосенний сорт полученный путем гибридизации Боровинки обыкновенной с Вагнером призовым. Получил широкое распространение в центральных областях России.
Деревья быстрорастущие. Форма кроны в период плодоношения высокоокруглая или широкопирамидальная.
Плоды крупные, средней массой 120-200 г, (максимальная до 350 г), одномерные. Форма плодов плоско-округлая или округлая, иногда с широкими ребрами. Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Созревание плодов одновременное, в первой декаде сентября.
Плодоношение начинается с 5-6 года. Сорт высокоурожайный.
Сорт устойчив к парше, поражается довольно сильно вторым поколением плодожорки.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, высокая товарность плодов, пригодность сорта для выращивания в садах интенсивного типа.
Недостатки сорта: средняя зимостойкость деревьев.
Сорт — Красивое
Сорт зимнего срока созревания выведен во ВНИИС им. И. В. Мичурина в результате скрещивания сортов Память Мичурина и Мелба.
Дерево зимостойкое, крона округло-пирамидальная со свисающими ветвями. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках.
Плоды средние (100 – 120 г), форма округло-коническая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красный густой румянец на большей части плода. Кожица имеет слабый восковой налет. Цвет мякоти кремовато-белый, вкус десертный, кисло-сладкий. Плоды хранятся до февраля-марта.
Плодоносит на 4-5 год после посадки. Урожайность 90-110 ц/га.
По срокам созревания сорт позднеосенний. Убирают урожай во второй декаде сентября. Потребительская зрелость продолжается с конца октября до марта.
Достоинства сорта: перспективный сорт позднего срока созревания, отличается высокой зимостойкостью и скороплодностью.
Недостатки сорта: среднеустойчив к парше.
Сорт — Орлик
Сорт зимнего срока созревания. Получен от скрещивания Мекинтош с Бессемянкой мичуринской. Благодаря среднерослой компактной кроне, скороплодности, высокой урожайности, красивым товарным плодам сорт пригоден для садов интенсивного типа.
Деревья среднерослые, с компактной округлой кроной.
Плоды средней величины, слабоуплощенной, слабоконической формы. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости плодов зеленовато-желтая. Покровная окраска – по всей поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета. Мякоть кремовой окраски, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с сильным ароматом.
Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды могут сохраняться до середины февраля.
Сорт скороплодный, высокоурожайный. Склонен к периодичности плодоношения. Сорт зимостойкий, среднеустойчивый к парше.
Достоинства сорта: высокая скороплодность и урожайность, высокие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: частичное предуборочное осыпание плодов.
Сорт — Степная красавица
Осенний сорт, полученный М. М. Ульянищевым от скрещивания сортов Мекинтош и Ренет Симиренко.
Дерево зимостойкое, скороплодное, высокоурожайное. В пору плодоношения вступает на 4-5-й год после посадки, плодоносит ежегодно. Максимальный урожай равен 204 кг с дерева, или 636 ц/га.
Плоды вышесредней величины (в среднем 110 г), округло-конической формы, светло-желтые, сплошь покрыты размыто-штриховым интенсивным красным румянцем. Покрыты сизым налетом, как у Мекинтоша. Мякоть белая, нежная, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса, ароматная.
Съемная зрелость наступает в начале сентября. Хранятся плоды до ноября, в холодильнике — до декабря. Плоды и листья к парше сравнительно устойчивы.
Достоинства сорта: зимостойкость, скороплодность, регулярность плодоношения, высокая урожайность.
Недостатки сорта: непродолжительный период хранения плодов.
Сорт — Бельфлер-китайка
Позднеосенний сорт селекции И. В. Мичурина, полученный от скрещивания Бельфлера желтого с китайкой.
Деревья сильнорослые, с округлой кроной и мощными скелетными ветвями, густо обрастающие плодовой древесиной.
Плоды крупные и средней величины, округло-овальной формы, слегка ребристые, светло-желтые при съеме, белеющие по мере созревания, с полосатым розово-красным румянцем по размытому розовому фону. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, прекрасного пряного кисловато-сладкого вкуса с ароматом, десертного качества.
Урожайность хорошая, ежегодная, с возрастом – нерезко периодичная. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше низкая.
Достоинства сорта: плоды высоких товарных и потребительских качеств.
Недостатки сорта: сильнорослое дерево, поздно вступает в пору плодоношения, поражается паршой.
Сорт — Фармел
Новый позднелетний сорт яблони селекции Россошанской опытной станции садоводства.
Зимостойкость дерева хорошая, скороплодный и высокоурожайный сорт. Устойчивость парше средняя.
Плоды крупные, 150-200 г, округлые, со сплошным размытым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, десертного вкуса. По величине и вкусовым качествам один из лучших позднелетних сортов.
Съемная зрелость наступает в конце августа, плоды в холодильнике хранятся в течение двух месяцев.
Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, скороплодность, высокая урожайность.
Недостатки сорта: средняя устойчивость к парше.
Сорт — Мекинтош
Сорт с плодами зимнего созревания, выявлен в штате Онтарио (Канада) в 1796 году.
Деревья среднерослые с чашеобразно расходящимися скелетными ветвями. Крона широкораскидистая, негустая. Тип плодоношения смешанный.
Плоды средней или вышесредней величины, уплощенные, слабоконические в верхней части, дольчатые – в нижней. Поверхность плода гладкая. Основная окраска беловато-желтая или зеленоватая, покровная – в виде темно-фиолетовых полос по более светлому красному фону на большей части плода. Плоды покрыты интенсивным восковым налетом. Кожица прочная, легко отделяется от мякоти. Мякоть белая, иногда с красными прожилками, очень сочная, нежная, с сильной конфетной пряностью, отличного кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость наступает во второй половине сентября, потребительская – через три недели после съема. В условиях холодильника плоды обычно сохраняются до конца февраля.
Молодые деревья начинают давать хозяйственный урожай на семенном подвое в возрасте 6-7 лет (средней скороплодности). Характеризуется ежегодной, обычно умеренной урожайностью.
Зимостойкость этого сорта средняя. Устойчивость к парше плодов и листьев слабая. В годы сильного распространения болезни плоды полностью теряют товарный вид.
Достоинства сорта: высокие товарные и вкусовые качества плодов, высокая транспортабельность и лежкость плодов.
Недостатки сорта: недостаточно высокая зимостойкость деревьев, сильная восприимчивость к парше плодов и листьев.
Сорт — Анна
Деревo среднерослое, без обрезки образует разреженную крону.
Плоды крупные. На слегка зелено-желтом фоне имеется светло-красный румянец. Мякоть сливочно-белая, хрустящая, сладкая.
Период созревания: вторая половина августа.
Сорт самобесплодный, требуются опылители.
Достоинства сорта: дерево среднерослое, крупные плоды с высокими вкусовыми качествами.
Недостатки сорта: сорт самобесплодный, требуются опылители.
(Idared)
Сорт — АйдаредАмериканский сорт (Вагнер х Джонатан), зимнего или позднезимнего срока созревания.
Деревья относительно сильнорослые, с шаровидной кроной, несколько загущенной. Тип плодоношения – смешанный.
Плоды крупные, уплощенные, округлые, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зеленая, с ярким малиновым румянцем покрывающим почти весь плод. Мякоть кремоватая, сочная, кисловато-сладкая.
Обычный срок съема плодов – последняя декада сентября.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Кубань спур, Вагнер, Ред Делишес.
Деревья начинают плодоносить на среднерослых подвоях на 5-6-й год. Плодоношение регулярное. Продуктивность сорта высокая и составляет 300-400 ц/га.
Сорт устойчив к бурой пятнистости, мучнистой росой и паршой поражается в средней степени.
Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, пригодность для потребления в свежем виде и для различных видов переработки.
Недостатки сорта: заболеваемость паршой, мучнистой росой.
(Idaredest, KZO 100)
Сорт — АйдаредестПроисхождение: почковая вариация сорта Айдаред, обнаруженная в Польше.
Дерево в первые годы жизни активно растет, затем ростовая активность снижается; образует сферическую крону, склонную к загущению, с большим количеством плодовых образований).
Плоды средние или крупные, округлые или плоскоокруглые. Кожица толстая, с восковым налетом, почти полностью покрыта размытым темно-красным румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная, столового вкуса.
Срок созревания: конец сентября – начало октября. Потребительской зрелости достигает в начале декабря. Лучшие опылители: Лигол, Мекинтош, Спартан, Старкримсон, Пинова. Зимостойкость средняя.
Достоинства сорта: в плодоношение вступает рано, урожайность высокая, плодоношение ежегодное.
Недостатки сорта: среднеустойчив к парше, поражается мучнистой росой, неустойчив к бактериальному ожогу.
(Alwa)
Зимний сорт польской селекции.
Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной.
Плоды средних размеров, округлые, слегка плоские. В период потребительской зрелости проявляется красно-карминный размытый румянец, который покрывает всю поверхность плода. Кожица гладкая, блестящая. Съемная зрелость наступает во II декаде октября.
Сорт зимостойкий. Обладает средней устойчивостью к парше, чувствителен к мучнистой росе и бактериальному ожогу. Лучшие опылители: сорта Лигол, Лобо, Глостер, Гала, Лодель и др.
Сорт — Беркутовское
Зимний сорт селекции Саратовской опытной станции садоводства. Получен от опыления сорта Кортланд смесью пыльцы Аниса розово-полосатого и Антоновки обыкновенной.
Дерево средней силы роста, крона средней густоты, округлая.
Плоды вышесреднего размера, средняя масса 150 г, максимальная – 250 г. Плоды одномерные, форма округлая, как у Антоновки обыкновенной. Поверхность мелкобугристая. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая и желтая. Покровная окраска по всему плоду в виде темно-красных полос, переходящих в размытый красный румянец. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус сладковато-кислый.
Достоинства сорта: обильное ежегодное плодоношение, лежкость и высокие вкусовые качества плодов, компактная крона, зимостойкость и засухоустойчивость.
Недостатки сорта: поражение мучнистой росой в годы эпифитотий.
Сорт — Богатырь
Зимний сорт Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания Антоновки с Ренетом Ландсбергским.
Дерево сильнорослое, с редкой раскидистой кроной.
Плоды крупные и средней величины, уплощенно-округлой формы, с небольшим конусом к чашечке, с хорошо заметными ребрами на гладкой поверхности плода. Однотипны. Окраска при съеме светло-зеленая, в процессе хранения становится желтой. На солнечной стороне ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами. Мякоть белая, плотная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Плоды потребляются в свежем виде, хороши в мочке и для переработки (соки, компоты, повидла).
Деревья начинают плодоносить на 6-7 год и быстро наращивают урожай. Плодоношение обильное, ежегодное. Средняя многолетняя урожайность в возрасте 9-14 лет – 57 кг с дерева, в возрасте 12-17 лет – 80 кг.
Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая.
Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, скороплодность, ежегодная обильная урожайность, длительная лежкость плодов, пригодность для переработки.
Недостатки сорта: плоды недостаточно окрашены.
(Gloster)
Зимний сорт немецкой селекции.
Дерево сильнорослое.
Плоды средних размеров (массой 140 — 170 г), округло-конические. В период потребительской зрелости проявляется розово-красный размытый румянцем, который покрывает почти всю поверхность плода. Мякоть светло кремовая, плотная, нежная, сочная. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября, потребительская – в январе. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, восприимчив к парше и относительно устойчив к мучнистой росе.
(Golden Delicious)
Сорт — Голден ДелишесДерево от средне- до сильно рослого. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты, с большим числом укороченных побегов.
Съемная зрелость наступает в конце сентября — начале первой декаде октября. Засухоустойчивость хорошая, морозостойкость выше средней. Сорт скороплоден, регулярно плодоносит. Пригоден к интенсивным технологиям возделывания. Транспортабельность высокая.
Плоды среднего и выше среднего размера 150-200г, округло-конусовидные, слегка ребристые. Кожица сухая, слегка блестящая, зеленовато-желтая, без оржавленности, иногда с солнечной стороны с нежным лососевым румянцем.
Плоды хранятся в холодильнике до февраля месяца, в регулируемой среде — до апреля.
Достоинства сорта: высокая коммерческая привлекательность плодов за счет отсутствия оржавленности. Устойчивость к парше и глеоспориозной гнили — сильная, к мучнистой росе – средняя. Основные назначения сорта — потребление в свежем виде, при переработке рекомендуется для получения осветленных соков, сидров с выраженным сладким вкусом.
Недостатки сорта: устойчивость к бактериальному ожогу слабая.
(Jonagold Decosta)
Сорт — Джонаголд ДекостаОдин из широко известных клонов Джонаголда. Окрашенные клоны Джонаголда условно делятся на 5 групп в зависимости от интенсивности и характера окраски.
Джонаголд Декоста относится к IV группе и отличается темно-красным размытым покровным румянцем по всей поверхности плода, на фоне которого иногда проявляются штрихи.
Деревья сильнорослые, с широко раскидистой кроной. Зимостойкость средняя, устойчивость против парши — средняя, против мучнистой росы — низкая.
Съемная зрелость наступает в конце сентября — начале октября.
Плоды большие массой 170-200 г, одномерные, округлые, шаровидной формы. Кожица гладкая, блестящая. Буроватый румянец проявляется уже в конце августа и до наступления съёмной зрелости становится насыщенно-карминово-красным, покрывая почти всю поверхность плода.
Достоинства сорта: устойчивость к горькой ямчетости – высокая, к парше, мучнистой росе и бактериальному ожогу – средняя, к болезням коры и древесины – слабо/средняя.
Недостатки сорта: морозостойкость слабая.
Основное назначение — употребление в свежем виде. В холодильной камере хранятся 5-6 месяцев, в холодильной камере КА 6-8 месяцев.
(Lobo)
Сорт — ЛобоЗимний сорт выведен в Канаде путем посева семян сорта Мекинтош от свободного опыления.
Дерево в молодом возрасте имеет вертикально овальную крону, быстро растет, с возрастом рост ослабевает и деревья имеют среднюю высоту, а крона становится широкоокруглой, разреженной.
Плоды крупные, реже средней величины, выравненные, уплощенно-округлой формы, слаборебристые, имеют сильный восковой налет. Поверхность гладкая. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Сорт скороплодный, ежегодно плодоносящий и урожайный. Имеет среднюю зимостойкость. Отличается высокой устойчивостью к засухе и сравнительно слабой жаростойкостью, слабо устойчив к мучнистой росе, во влажные годы плоды и листья поражаются паршой.
Достоинства сорта: высокая стабильная урожайность, крупные плоды отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами.
Недостатки сорта: слабая устойчивость к парше и мучнистой росе.
Сорт особо ценен не только для промышленных садов, но и для фермерских хозяйств и приусадебных участков во всех зонах промышленного садоводства, где возделывается сорт Мекинтош.
Сорт — Мартовское
Зимний сорт. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина от гибридизации Мекинтоша с Антоновкой обыкновенной.
Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона широкопирамидальная, средней густоты.
Плоды среднего размера (145 г) или вышесреднего с максимальным весом до 200 г, уплощенно-округлой формы, гладкие. Кожица плода плотная, гладкая. Окраска в момент съемной зрелости – зеленоватая, с небольшим буровато-красным румянцем. Мякоть плода зеленоватая или белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, нежная, полумаслянистая.
Съемная зрелость наступает в последнюю декаду сентября.
Сорт самобесплодный. В качестве опылителей можно рекомендовать Северный синап, Ренет Черненко, Богатырь.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 5-6 год посадки в сад, урожайность в десятилетнем возрасте 110 кг с дерева.
Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной.
Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, удобная для обрезки и формировки крона, ежегодная и высокая урожайность, крупные плоды высоких товарных качеств.
Недостатки сорта: большие деревья, слабая устойчивость к парше, плоды, снятые недозревшими с дерева, при хранении, как правило, покрываются загаром.
(Pinova)
Зимний сорт немецкой селекции.
Дерево среднерослое.
Плоды крупные (массой 180 г), округло-конические. В период потребительской зрелости проявляется оранжево-красный румянцем, который покрывает почти всю поверхность плода. Мякоть кремовая, плотная, нежная, сочная. Кожица гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября – в I декаде октября. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе. Лучшие опылители: Эльстар, Гала, Глостер, Голден Делишес, Айдаред, Мелроуз, Чемпион.
Сорт — Ренет Симиренко
Сорт позднезимнего срока созревания. Происхождение неизвестно.
Дерево сильнорослое, выше средних размеров, с широкоокруглой раскидистой, зачастую котлообразной, густой кроной. Тип плодоношения – смешанный.
Плоды средней и крупной величины, по форме от уплощенной округло-конической до плоско-округлой, плоды несколько асимметричные по форме; поверхность ровная, гладкая. Основная окраска при съеме светло-зеленая , с беловатой побежалостью и многочисленными светлыми округлыми крупными подкожными точками. Особым признаком сорта является наличие бородавчатых образований. Мякоть белая, нежная, очень сочная, винносладкая, с приятным пряным привкусом.
Обычный срок съема плодов – конец сентября – начало октября.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Айдоред, Корей, Голден Делишес, Кубань спур, Память Сергееву.
Деревья начинают плодоносить на сильнорослых подвоях на 6-й год, на слаборослых клоновых – на 4-5-й год после посадки.
Достоинства сорта: засухоустойчивость, высокая урожайность, раннее вступление в плодоношение, длительная лежкость плодов, ветроустойчивость, отличные качества плодов.
Недостатки сорта: пониженная зимостойкость, периодичность плодоношения деревьев, восприимчивость к парше и мучнистой росе; сильная загущенность кроны.
Зимний сорт российской селекции.
Дерево среднерослое.
Плоды средних размеров (массой 140 г), приплюснутые. В период потребительской зрелости проявляется красный размытый румянец и крапин вишневого цвета. Мякоть кремоватая, плотная, нежная, очень сочная. Кожица блестящая. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Съемная зрелость наступает во II декаде сентября, потребительская – с середины октября до конца января. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает иммунностью (абсолютная устойчивость) к парше плодов и листьев.
Сорт — Россошанское полосатое
Зимний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Распространен широко в любительских и промышленных садах.
Деревья среднерослые, в молодом возрасте с овальной кроной, которая с началом плодоношения превращается в округло-раскидистую со свисающими ветвями.
Плоды крупные, слабоуплощенной, округло-конической формы, одномерные, выравненные, с ровной, гладкой поверхностью. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная – в виде темно-красных, более или менее широких полос, сливающихся на освещенной стороне в сплошной размыто-штриховой интенсивный румянец. Мякоть светло-зеленая, кисловато-сладкая, со средней ароматичностью, очень сочная, средней твердости, нежная.
По съемной зрелости относится к средне или чаще к позднеспелым сортам, по периоду потребительской зрелости – к раннезимним. Лежкость плодов достигает 150 дней. Транспортабельность свежих плодов и товарность их высокие.
Деревья вступают в плодоношение на 4-5 год. По урожайности превосходит все изучавшиеся на Россошанской станции садоводства сорта.
Зимостойкость дерева очень высокая.
Достоинства сорта: высокие показатели экологической приспособленности, урожайности, товарности, биохимического состава, вкусовых качеств.
Недостатки сорта: высокая чувствительность к парше. При обеспечении защиты от парши – это самый высокоурожайный сорт с отличными товарными плодами.
Зимний сорт российской селекции.
Плоды крупные, продолговатые, округло-конические. В период потребительской зрелости, лишь на солнечной стороне плода, проявляет размытый нежный румянец. Мякоть зеленовато-кремовая, очень сочная. Кожица твердая, гладкая, блестящая. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Съемная зрелость наступает в III декаде сентября, потребительская – с ноября до мая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает средней устойчивостью к парше. При недостатке в почве кальция плоды могут повреждаться горькой ямчатостью.
Сорт — Спартан
Сорт канадского происхождения с плодами зимнего созревания. Получен от скрещивания Мекинтош х Желтый Ньютаун.
Деревья умеренного роста, с округлой кроной и, как правило, уклонившимся центральным проводником.
Плоды среднего размера, уплощенно-округлые, слаборебристые к вершине. Основная окраска светло-желтая, покровная занимает почти всю поверхность плода, – интенсивный бордово-красный румянец. Сильный сизый восковой налет придает плодам вид фиолетовых. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, без кислого привкуса, ароматная, хорошего вкуса.
Съем плодов наступает в конце сентября. Плоды прочно держатся на дереве и не осыпаются при созревании. В холодильнике плоды могут сохраняться до марта-апреля.
Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества плодов, длительная лежкость плодов.
Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость дерева, мельчание плодов с возрастом дерева и при недостаточно тщательной обрезке.
(Starkrimson)
Сорт — СтаркримсонПолучен в США как спонтанная почковая мутация сорта Старкинг Делишес.
Деревья слаборослые или нижесредней величины с широкопирамидальной, редкой, компактной кроной.
Плоды вышесредней и крупной величины, недостаточно одномерные, удлиненно-конической формы, среднеребристые, особенно в верхней части. Основная окраска светло-зеленая, покровная – темно-карминовый румянец по всей поверхности плода. Мякоть светло-зеленая, при созревании светло-желтая, хорошего сладко-кислого десертного вкуса, ароматная, сочная.
Собирают плоды в конце сентября – начале октября, хранят до апреля. В процессе хранения вкус улучшается, но плоды могут повреждаться горькой ямчатостью.
Сорт скороплодный, высокоурожайный, но требователен к условиям выращивания: в засушливые годы и при перегрузке урожаем плоды мельчают, резко ухудшается их вкус. Зимостойкость сорта недостаточная.
Достоинства сорта: преимущества кроны типа “спур” для использования в интенсивных посадках, высокая урожайность, хорошее качество плодов.
Недостатки сорта: требовательность к условиям выращивания, поражаемость паршой.
Сорт — Старкримсон(Fuji, Beni Shogun)
Сорт — ФуджиПроисхождение: почковая вариация японского сорта Ятака. Получен в Японии.
Дерево среднерослое, крона среднераскидистая.
Зимостойкость средняя. Среднеустойчив к парше.
Плоды крупные, 75-80 мм в диаметре. Семенные камеры маленькие, кожица гладкая, матовая, красно оранжевая, светлая. Мякоть сочная, плотная, с очень необычным ароматом ананаса.
После изъятия из хранилищ довольно длительное время сохраняют свои товарные качества. Во время сбора урожая можно наблюдать стекловидность мякоти некоторых плодов, которая исчезает спустя две недели хранения в холодильнике.
Созревает в конце сентября – начале октября.
Достоинства сорта: скороплодный, плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, продолжительная лежкость.
Недостатки сорта: зимостойкость средняя.
Хранение в холодильнике – 6-7 месяцев, в холодильниках с РГС – 9-10 месяцев.
Сорт — ФуджиFuji Beni Syogun
Сорт Фуджи Бени Шогун (Fuji Beni Syogun).Сорт яблони «Бени Шогун» — клон японского сорта Ятака, который в свою очередь, является мутацией сорта Фуджистандарт. Очень популярный сорт на Американском рынке.
У сорта яболни «Бени Шогун» деревья среднерослые со средней раскидистой кроной. Развитие, плодоношение и габитус дерева не отличается от деревьев родительской разновидности Ятака. Преобладает плодоношение на шпорцах и побегах.
Плоды сорта яболни «Бени Шогун якро-красные, больших размеров70-85 мм, (около 350 г). Форма плода продолговатая, он начинает окрашиваться в середине сентября, и к началу октября поверхность кожицы окрашивается сплошным темно-красным цветом без полосок. Основная окраска плода — желтовато-зеленая. Кожица плода полностью покрыта сплошным красным цветом покровной окраски, среднеглянцеватая с мелкими подкожными точками. Восковой налет и склонность к растрескиванию отсутствуют. Естественная оржавленность отсутствует или незначительна.
Плоды созревают на 30 дней раньше исходного сорта — конец третьей декады сентября — начало октября, на 3 недели раньше съемной зрелости плодов сорта Фуджи.
Плоды созревают с 5-го по 15-е октября, точно так же, как у Ятаки, т.е. созревание длится 150-160 дней до сбора урожая от фазы полного цветения. Мякоть кремово-белая, очень сочная, сладкая (15% по ареометру Брикса), слегка кисловатого вкуса с ароматом Ятаки, твердая и не повреждается от легких ударов. Спелый плод имеет водянистую сердцевину. В основном мякоть в целом похожа на мякоть Ятаки, но слегка мягче, чем у Фуджи.
Урожайность дерева высокая, ежегодная. Срок хранения плодов 6-7 месяцев в условиях обычного холодильника, а в регулируемой газовой среде 9-10 месяцев.
Сорт нуждается в опылителях: Джонатан, Делишес, Голден Делишес, Айдаред, Эверест, Цугару и подобных сортах среднего срока цветения. Не опыляется сортами Кинг и Джонаголд.
Зимостойкость сорта достаточно высокая. Может с успехом произрастать в климатических зонах c 9-й по 5-ю по классификации USDA.
Хорошая устойчивость к мучнистой росе, ржавчине, но неустойчив к парше.
Достоинства сорта: регулярная урожайность, высокая зимостойкость, ярко-красная окраска плодов.
Недостатками этого сорта является низкая способность к самоопылению и неустойчивость к парше
(Empire)
Сорт — ЭмпайрАмериканский сорт, полученный в 1945 году предположительно от сеянцев, полученных от скрещивания Мекинтош х Делишес.
Дерево в первые годы жизни активно растет, образуя крупногабаритную крону, в последующем крона становится округлой и загущенной.
В плодоношение вступает рано, на 4-5 год после посадки. Урожайность высокая, ежегодная.
Лучшим опылителем считается Мекинтош. Зимостойкость средняя.
Поражается паршой, но устойчив к мучнистой росе.
Плоды с молодых деревьев средние, округло-конические, иногда немного ребристые и асимметричные. Кожица толстая, гладкая, блестящая, с небольшим восковым налетом, почти полностью покрыты темно-красным размытым полосатым румянцем. Мякоть кремово-белого цвета, иногда с зеленоватым оттенком, плотная, среднезернистая, сочная, хрустящая, вкусная.
Созревают в первой декаде октября. Потребительская зрелость наступает в декабре.
Достоинства сорта: скороплодный, устойчив к мучнистой росе, высокая ежегодная урожайность.
Недостатки сорта: слабо устойчив к парше.
Лежкость в хранилищах – более 5 месяцев (до конца марта).
Сорт — Медуница
Медуница — урожайный, летний сорт получен в МГУ им. М.В. Ломоносова С.И. Исаевым от скрещивания сортов Уэлси и Коричное полосатое.
Дерево довольно крупное, крона широкопирамидальная. Плодоношение, в основном, распределяется на двухлетней древесине, часто и вдоль однолетнего прироста.
Плоды средней массой 90-100 г, плоско-округлой или округло-конической формы. Основная окраска желтовато-зелёная, покровная – расплывчато-красный румянец, с красно-коричневыми полосками по мраморному фону. Мякоть желтоватая. Вкус очень хороший, медово-сладкий. Плоды имеют диетическое значение.
Съёмная и потребительская зрелость наступает в середине августа, плоды созревают неодновременно. Плоды могут храниться до октября, после непродолжительной лёжки вкус улучшается. Паршой и плодовой гнилью плоды не поражаются. Зимостойкость очень хорошая.
В пору плодоношения деревья на семенном подвое вступают на 5-ый год. Плодоношение обильное даже в годы неблагоприятные для опыления, причём качество плодов не снижается.
Достоинства сорта:высокая зимостойкость, устойчивость к парше, очень вкусные плоды.
Недостатки: сильнорослость дерева.
Сорт — Аркад розовый
Аркад розовый — сорт раннелетнего срока потребления.
Деревья среднерослые с тонкими ветвями и кольчатым типом плодоношения.
Плоды средней величины, 60–70 г, плоско-округлой формы, с ярко-красными полосами на фоне зеленовато-желтой основной окраски. Издали яблоки кажутся сплошь розовыми, откуда и название. Вкус сладкий. Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.
Зимостойкость высокая.
Хорошая устойчивость к основным болезням.
Сорт — Анис розово-полосатый
Анис розово-полосатый — сорт народной селекции.
Деревосильнорослое. Плодоношение сосредоточено преимущественно на кольчатках.
Плодысредней величины — 70 г, сравнительно выравненные, плоско-округлой формы, среднеуплощенные, с слегка выраженным конусом к чашечке, слаборебристые. Основная окраска желтовато-зеленная, при полном созревании плода светло-желтая, больше половины ее поверхности покрывается крапчатым, нежно-розовым румянцем, на котором просматриваются алые прерывающиеся штрихи. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная, мелко-зернистая, приятного кисло-сладкого вкуса. По созреванию плоды позднелетние в Нижнем Поволжье.
Начало плодоношения на пятый-шестой год, урожаи обильные, в период полного плодоношения составляют 40 т/га и, сравнительно, регулярные.
Достоинства сорта: отличается экологической устойчивостью, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Приносит регулярные, высокие урожаи. Долговечные деревья. Относительно устойчив к грибковым заболеваниям. Плоды десертного вкуса, транспортабельны, пригодны для использования как сырье для переработки в пищевой промышленности и в домашних условиях.
Недостатки сорта: высокорослость деревьев. Небольшая величина плодов и короткий период их лежкости. В холодильных камерах срок хранения удлиняется.
Сорт — Осеннее полосатое
Осеннее полосатое – сорт народной селекции.
Деревья сильнорослые, с широкой котлообразной кроной и с поникающими концами ветвей. Тип плодоношения смешанный, часть плодов размещается на коротких кольчатках, сидящих на трех-четырехлетней древесине, другая – на концах длинных двулетних прутиков.
Плоды выше средней величины или крупные, часто неравнобокие, усеченно-конической или округло-конической формы, с хорошо выраженными ребрами у основания. Поверхность плода гладкая. Кожица тонкая, гладкая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая при съеме и желтая при полной зрелости. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону. При созревании покровная окраска приобретает буроватый оттенок. Мякоть слабо-желтоватая, иногда под кожицей розовая, рыхлая, довольно сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса.
Съемная зрелость плодов в Орловской области наступает в начале сентября. В пору плодоношения вступает сравнительно поздно – на 8-9 году.
Деревья сравнительно долговечны. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя или вышесредняя.
Достоинства сорта: хорошая урожайность, высокие вкусовые качества плодов, товарность плодов.
Недостатки сорта: сравнительно позднее вступление в плодоношение, периодичность (хотя и нерезкая) плодоношения деревьев, крупный размер деревьев, сравнительно слабая засухоустойчивость.
Сорт — Коричное полосатое
Коричное полосатое — старинный сорт народной селекции с плодами раннеосеннего созревания.
Деревья довольно сильнорослые. Основная масса плодов у молодых деревьев образуется на концах побегов предыдущего года и на прутиках, а у взрослых деревьев – и на кольчатках. Сорт характеризуется поздним вступлением в пору плодоношения, умеренной урожайностью.
Плоды средней или ниже средней величины, сильно уплощенной реповидной формы, без ребер или с небольшими долями. Основная окраска зеленоватая при съеме и желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска в виде темно-красных резко очерченных полос и крапин по слабовыраженному красноватому фону с солнечной стороны. Мякоть плодов плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей, кисловато-сладкая, нежная, с пряностью и ароматом корицы, десертного вкуса.
Плоды употребляются в свежем виде и являются лучшим сырьем для варки варенья.
В условиях Орловской области съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа. Среднеустойчив к парше плодов и листьев.
Достоинства сорта: выдающаяся зимостойкость, высокие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: позднее вступление в пору плодоношения, недостаточно высокая урожайность, отхождение основных сучьев под острым углом к стволу и легко раскалывающаяся древесина (что часто приводит к разрыву ствола).
Сорт — Элиза
Голландский сорт яблони, зимнего срока созревания.
Дерево среднерослое, образует крону с весьма пониклыми сучьями наподобие плакучей японской софоры или шелковицы.
Плоды красивые, средней массой 220 гр, плоско-шаровидной формы. Кожица гладкая и на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная, зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечном боку, на фоне которого рельефно выделяются крупные пестринки более густого тона. Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная и сладкая, с приятной кислотой. Плоды очень вкусные.
Срок созревания – конец сентября – начало октября. Период потребления с октября по апрель.
Лучшие опылители: Алва, Дискавери, Фиеста, Идаред, Чемпион, Алва, Спрингер, Алва, Айдаред, Эльстар, Гала Маст.
Достоинства сорта: сорт скороплодный, высокоурожайный, зимостойкий, устойчив к бактериальному ожогу, мучнистой росе и парше. Товарность плодов высокая.
Около 7-8 месяцев в холодильнике плоды могут храниться, при этом они не потеряют свои вкусовые качества. Очень ценный сорт для любого направления.
Сорт — Рубин Стар
Происхождение: Германия, более красный клон Джонаголда.
Характеристика плода: окраска — на 80% плод покрыт красным румянцем, вкус отличный очень гармоничный, кисло-сладкий, выше, чем у Джонаголда.
Вес: 180-200 грамм
Транспортабельность: отличная
Лучшие опылители: Арлет, Кортланд, Делькорф, Дискавери, Джеймс Грив, Джонатан, Мелроуз, Рубин, Спартан, Чемпион. Селесте, Чемпион Арно, Чемпион Рено, Гала Маст Эльстар, Элизе, Глостер, Пинова, ГД Рейндерс, Айдаред.
Плоды хранятся до марта. Устойчивость к парше — средняя, к мучнистой росе — средняя, к монилиальному ожогу — средняя, к болезням коры — низкая, к болезням древесины — средняя, сильно повреждается горькой подкожной пятнистостью, к горькой гнили — средняя.
Урожайность высокая и стабильная. Употребляется в свежем виде, изготавливают марочные соки. Дерево среднерослое. Один из лучших мутантов Джонаголда, по яркости окраски и вкусовым качествам.
Срок сбора урожая: конец сентября
Достоинства сорта: высокое качество плодов.
Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к болезням.
Колоновидные сорта
Зимний сорт российской селекции.
Дерево компактное – в высоту примерно 2,3 м, шириной около 20 см.
Плоды крупные (массой до 250 г), округлые. В период потребительской зрелости проявляется красный румянец. Мякоть белая, сочная, скалывающаяся. Кожица довольно тонкая, но плотная, с блеском. Вкус сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в I декаде октября, потребительская – до середины февраля. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий, скороплодный. Обладает устойчивостью к парше.
Зимний сорт.
Дерево компактное и малогабаритное.
Плоды среднего размера, шарообразные, ярко-красные. Мякоть плотная и очень сочная. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает в II декаде сентября, потребительская – до февраля.
Сорт со средней зимостойкостью, скороплодный. Обладает устойчивостью к основным болезням.
Летний сорт.
Дерево невысокое и малогабаритное, в высоту достигают около 2 м.
Плоды среднего размера (массой 100 — 120 г), округлые, светло-зеленые, с гладкой поверхностью. В период потребительской зрелости проявляется ярко малиновый или темно-карминовым румянец, который покрывает почти всю поверхность плода. Вкус сладкий с приятной кислинкой.
Сорт со средней зимостойкостью, скороплодный. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям.
Сорт — Луч
Раннелетний сорт яблони, перспективен для садов короткого цикла, селекции Северо Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, получен от скрещивания сортов Мелба и Кубань спур.
Дерево среднерослое, спурового типа. Плодоношение на кольчатках, копьецах, однолетних побегах.
Плоды крупные и очень крупные, 170-220 г, плоские, поверхность ровная, правильной формы. Окраска плодов при съеме светло-зеленая с размытым красновато-малиновым румянцем на солнечной стороне, со штриховатой окраской по теневой стороне. В процессе хранения окраска усиливается до темно-пурпуровой. Кожица плотная, блестящая. Мякоть плотная, белая, с сильным ароматом, кисловато-сладкая, превосходная по вкусу.
Съем плодов в конце июня – начале июля.
Сорт самобесплоден, лучшие опылители: Аленушкино, Вадимовка, Мантет, Белоснежка и другие.
Сорт — Московское ожерелье
Сорт позднего срока созревания – сентябрь-октябрь. Высота дерева до 3 метров с плотной, колоновидной кроной.
Плоды крупные (150-170 г), округлые, темно-красные с плотной кожицей. Мякоть сочная, вкус десертный, сладкий, аромат слабый.
Зимостойкость очень высокая, без подмерзаний выдерживает морозы -42 °С. Устойчив к заболеваниям, высокоустойчив к парше.
Яблоки хорошо хранятся до января, пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов домашней переработки.
Сорт раннего срока созревания, российской селекции.
Дерево среднерослое, малогабаритное и компактное. Зимостойкость на уровне Антоновки, сорт устойчив к вредителям и болезням.
Плоды крупные (массой 140 — 250 г), плоскоокруглые. В период потребительской зрелости проявляется фиолетово-красный румянец. Мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Кожица тонкая, но довольно тугая, с блестящим отливом. Вкус кисло-сладкий с ароматом. Съемная зрелость наступает во II декаде сентября.
Сорт зимостойкий. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям.
Зимний сорт. Съем в конце сентября. Позднеосеннего — зимнего срока потребления. Плоды красные, массой 150-200 гр. Дерево средней силы роста. Среднеустойчив к парше.
Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкий. Обладает полным иммунитетом к парше.
Зимний сорт.
Плоды средних размеров (массой 125 г). В период потребительской зрелости проявляется темно-красный румянец, который покрывает почти всю поверхность плода. Мякоть зеленоватая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий с ароматом.
Сорт зимостойкий, иммунный к парше.
Плоды красивые, округло-конические, одномерные, темно — карминного цвета, весом до 200 гр., отличного кисло-сладкого вкуса. Мякоть кремовая, сочная, хрустящая, очень ароматная, кожица тонкая. По содержанию сахара превосходит Джонаголд.
Плоды завязываются обильно и ежегодно. Требуется прореживание. При перегрузке урожаем, а также ранний съем приводит к потере вкусовых качеств. В холодильнике хранятся до февраля, в спец. условиях до июля.
Лучшими опылителями считаются; Эльстар, Брэбен, Гала, Пинова.
Декоративные сорта
(Royalty)
Сорт — РоялтиНебольшое, до 4 м высотой, декоративное дерево.
Листья — эллиптические или продолговато-яйцевидные, до 10 см длиной, темно-зеленые либо пурпурные. Весной листья пурпурно-красные, летом красно-зеленые.
Цветки до 3-4 см в диаметре, душистые, белые, розовые или карминовые, собраны в зонтиковидные соцветия.
Плоды пурпурные, ярко окрашенные, варьируют по форме и величине. Плоды созревают к середине сентября.
Сорт устойчив к морозу и засухе, выносит запыление, загазованность и засоление почвы.
Самый распространенный сорт.
СКОРОПЛОДНОСТЬ И СКОРОСПЕЛОСТЬ
Нина ЕФИМОВА, кандидат сельскохозяйственных наук.
Фото автора.
В описаниях некоторых сортов яблони порой указывают, что они и скороплодные и скороспелые. Выходит, это не одно и то же? Что из них наиболее ценно?
Скороплодность в плодоводстве означает тот возраст, когда дерево вступает в плодоношение. При этом отсчёт возраста ведётся не с момента посадки (можно ведь посадить и одно-двухлетние, и пятилетние растения), а с года роста привоя в питомнике. Временем вступления сорта в плодоношение для яблони принято считать возраст, когда урожай плодов бывает не менее 3 кг с дерева.
В производственных условиях скороплодность учитывают по времени вступления в полное плодоношение, когда урожай плодов конкретного сорта с одного дерева достигает не менее 25 кг. Разумеется, это не максимальный урожай, но уже хозяйственно-ценный, тем более для молодых деревьев.
По времени вступления в пору плодоношения сорта условно делят на три группы: скороплодные, начинающие плодоносить в 3—5-летнем возрасте; со средним сроком — на 6—8-й год; позднеплодные — на 9—11-й год и позже. По груше группировка аналогичная.
К скороплодным сортам яблони относятся, например, ‘Бефорест’, ‘Брусничное’, ‘Жигулёвское’, ‘Красное Раннее’, ‘Летнее Полосатое’, ‘Орлик’, ‘Мелба’, ‘Уэлси’.
Большинство сортов относится к средней группе. Позднеплодные яблони — ‘Бабушкино’, ‘Штрейфлинг’. У груши скороплодные сорта: ‘Лада’, ‘Чижовская’, ‘Петровская’, ‘Памяти Яковлева’.
Скороплодность — признак сортовой, но его проявление зависит и от условий произрастания. Если, например, недостаточно зимостойкие деревья ‘Мелбы’ и ‘Уэлси’ будут подмерзать, то их потенциальная скороплодность может не состояться. С другой стороны, некоторые агротехнические приёмы позволяют ускорить начало плодоношения (прививка на карликовые подвои и скелетообразователи, отгибание ветвей).
Теперь о скороспелости — это понятие иное, оно означает календарный срок созревания плодов. Сорта яблони и груши по срокам созревания и способности к хранению (лёжкости) бывают летние, осенние и зимние.
Большинство сортов относится к летним, созревающим в августе. Их плоды обычно хранятся недолго. Осенние сорта созревают в конце августа — сентябре и способны храниться месяца два в прохладных условиях. Урожай зимних сортов собирают в конце сентября — начале октября. Их плоды, как правило, дозревают в лёжке и могут храниться в холодном помещении 3—5, а некоторые и более 7 месяцев (в зависимости от этого сорта группируют на ранне-, средне- и позднезимние).
Это упрощённое объяснение скороспелости сортов. Но существуют ещё такие признаки, особенно важные для груши, как съёмная и потребительская зрелость плодов.
Итак, скороплодность — это возраст вступления в плодоношение, а скороспелость — срок созревания плодов. Это совершенно разные сортовые признаки. Различия между ними запомнить довольно легко по корню слова: скороплодность — плоды, т. е. когда они появляются; а скороспелость — когда поспевают (созревают).
Что важнее при выборе сортов? Конечно, предпочтение надо отдавать скороплодности, позволяющей после посадки быстрее получать урожаи. А уже среди скороплодных подбирайте сорта с нужными для вас сроками созревания. Большую ценность представляют, например, яблоня ‘Бефорест’ и груша ‘Белорусская Поздняя’. Они и в плодоношение рано вступают, и их плоды могут храниться до марта—апреля.
Но зачем сажать их, если нет и не предвидится помещения для хранения плодов? Поэтому к выбору сортов надо подходить разумно, учитывая их различные признаки, которые мы ещё не раз будем обсуждать…
Нина ЕФИМОВА, кандидат сельскохозяйственных наук.
Фото автора.
Опубликовано в «Вестнике садовода», №22.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ ПРИУСАДЕБНОГО САДОВОДСТВА
Широкое распространение яблони в мире обусловлено ее достаточно высокой рентабельностью, длительным периодом хранения и хорошей транспортабельностью плодов, круглогодичным использованием и традиционной популярностью плодов у населения.
Плоды яблони – ценный диетический продукт. Энергетическая ценность 100 г мякоти плодов яблони 45-51 ккал. В России количество ежегодно потребляемых фруктов составляет 25 кг на 1 человека, при необходимой норме – 85 кг, включающей 35-41 кг яблок. Считается, что полезнее употреблять плоды, выращенные в зоне проживания человека, а не привезенные из стран с иными природными условиями. Поэтому, наиболее целесообразно увеличение производства плодов (на юге страны – преимущественно яблок), пригодных для универсального использования, уделив особое и пристальное внимание формированию их качества и экологической безопасности.
Яблоня – многолетняя плодовая культура. Поэтому в современном садоводстве необходимо использовать те сорта яблони, которые будут адаптивными, устойчивыми к грибным патогенам, высококачественными, востребованными рынком и способными обеспечить финансовый успех на ближайшие 10-20 лет и больше.
В Северо-Кавказский (6) регион Российской Федерации Государственного Реестра селекционных достижений, допущенных к использованию, входит: Кабардино-Балкарская Республика, Республика Карачаево-Черкесия, Краснодарский край, Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Северная Осетия-Алания, Ростовская область, Ставропольский край, Чеченская Республика.
В Северо-Кавказском регионе России яблоня – основная плодовая культура, которая уверенно лидирует по занимаемым площадям (от 60 до 95 % в различных зонах садоводства) и валовым сборам. Основные стрессовые факторы южного региона, влияющие на величину и качество урожая яблони – поздневесенние и раннеосенние заморозки, зимние морозы, неравномерное распределение осадков в период вегетации и периодические засухи, кроме того, положение усугубляется наблюдающимися все чаще эпифитотиями основных грибных заболеваний яблони (парша и мучнистая роса). Поэтому, для того, чтобы высокая продуктивность и высокие качества плодов сорта не зависели от капризов погоды и других неблагоприятных факторов, надо обеспечить сочетание в сорте всех необходимых признаков адаптации на максимально возможном уровне.
Перспективные сорта яблони нового поколения должны обладать необходимыми хозяйственно-ценными и адаптивно-значимыми признаками в максимальной степени, сочетать высокую скороплодность и продуктивность, стабильность плодоношения, высокие коммерческие характеристики плодов с иммунитетом или устойчивостью к грибным заболеваниям, адаптивностью к стрессовым абиотическим факторам окружающей среды.
Широко распространенная на юге России и наиболее вредоносная болезнь основной плодовой культуры яблони – парша (возбудитель – гриб Venturia inaequalis (Cooke) G. Winter). Высокая устойчивость сорта предполагает небольшое, незначительное его повреждение патогеном, в данном случае паршой, в годы с сильным развитием этой болезни вследствие сложившихся неблагоприятных погодных условий. Иммунитет – это абсолютная невосприимчивость к болезни, несмотря на условия года.
В настоящее время в мире создано более 200 иммунных к парше сортов яблони. С 1985 года развернута большая долгосрочная работа по программе селекция яблони на иммунитет к парше в Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства и виноделия (СКФНЦСВВ) совместно с Всероссийским НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК) на основании договора о творческом сотрудничестве. В результате создана серия высококачественных иммунных к парше сортов и элитных форм яблони разных сроков созревания – от раннелетнего до зимнего.
Наиболее скороплодны (вступают в плодоношение на 1-2-й год после посадки в сад на подвое М9 или СК2) раннелетние и летние сорта яблони: Фея, Амулет, Фортуна, Золотое летнее, Подарок Ставрополью, Кокетка, а также осенний сорт Талисман. Все перечисленные сорта обладают иммунитетом к парше, за исключением сортов Фея и Золотое летнее, которые обладают лишь полевой устойчивостью к парше.
Известно, что основные составляющие коммерческих характеристик плодов яблони – хороший вкус и внешний вид плодов. Высокую оценку вкуса плодов имеют сорта и элитные формы яблони: Золотое летнее, Кокетка, Модерн, Марго, Ноктюрн, Алиса, Кармен, Талисман и др. (дегустационная оценка вкуса – 4,7 балла), Фортуна, Орфей, Экзотика, Шанс, Любимое Дутовой, Гранатовое, Азимут (4,8 балла), Союз, Ника (4,8-4,9 балла). Максимальную оценку внешнего вида имеют сорта: Орфей, Союз, Марго, Гранатовое, Экзотика, Шанс (4,8 балла).
Вкус плодов определяется содержанием кислот и сахаров, характеризуется соотношением сахара к кислоте – сахаро-кислотным индексом (СКИ), а также содержанием пектиновых и ароматических веществ. По мнению ряда исследователей, самый приятный вкус имеют плоды, имеющие титруемую кислотность 0,70 % и СКИ плодов 15-30. Среди новых сортов яблони по этому признаку наиболее близки к оптимальным показателям сорта яблони Фортуна и Гранатовое, достаточно близки к оптимальным показателям по кислотности и СКИ сорта: Орфей, Союз, Экзотика, Любимое Дутовой. То есть у всех этих вышеперечисленных сортов наиболее гармоничный вкус плодов.
Преобладание сладости во вкусе отмечено у сортов яблони, полученных на основе сорта Голден Делишес. Среди сортов летнего срока созревания – это сорт Золотое летнее, осеннего – Памяти Евдокимова, зимнего – Марго и Орфей. Необходимо отметить, что при определении характера вкуса плодов принято придерживаться следующих градаций: очень сладкий, сладкий, кисло-сладкий (когда сладость преобладает над кислотой), сладко-кислый (когда кислота преобладает над сладостью), кислый.
По комплексу ценных хозяйственно-биологических признаков нами выделены наиболее перспективные для приусадебного садоводства сорта яблони различных сроков созревания. Стоит отметить, что на приусадебных участках наиболее целесообразно выращивание раннелетних, летних и осенних сортов яблони, особенно иммунных и высокоустойчивых к основным грибным заболеваниям. Предлагаем вам описание новых сортов и элитных форм яблони, обладающих иммунитетом или высокой устойчивостью к парше, рекомендуемых нами для выращивания на приусадебном участке. Чистосортный посадочный материал этих сортов можно приобрести только в «Садовом центре» Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, по адресу: 350901, г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, 39; контактный телефон: 252-66-21; 252-65-59.
В представленном в данной статье описании сортов и элитных форм яблони сроки созревания, степень засухоустойчивости и морозоустойчивости даны применительно к условиям Кубани. Рекомендуемые новые сорта яблони разбиты на группы по срокам созревания.
Раннелетние сорта яблони:
Фея. Сорт раннелетнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ (раньше Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства).
Дерево сдержанного роста, компактное, крона вертикальная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Сорт очень скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Цветение обильное. Плодоношение регулярное. Сорт устойчив к парше и к мучнистой росе, засухоустойчив.
Плоды выше среднего размера и крупные (средняя масса 203 г), что очень ценно для раннелетнего сорта, созревающего на уровне мелкоплодного сорта Суперпрекос. Плоды плоскоокруглой формы, зеленой окраски. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), с тонким ароматом.
Сорт созревает одним из первых, на уровне сорта Суперпрекос. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде июня – начале июля. В холодильнике плоды сохраняются до месяца и более.
Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.
Подарок Ставрополью. Иммунный к парше раннелетний сорт яблони селекции СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК и СОСС.
Дерево сдержанного роста, компактное, крона округлая. Сорт скороплоден, в плодоношение вступает на 2-й год после посадки (на подвое М9, СК2). Устойчив к мучнистой росе. Засухо- и морозоустойчив (в условиях Краснодарского и Ставропольского края). Урожай – до 30-35 кг с дерева.
Плоды выше среднего размера (средняя масса 173 г, максимальная – 187 г), одномерные, с ярко-красным румянцем по большей части плода, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Кокетка. Иммунная к парше элитная форма раннелетнего срока созревания получена в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК. Дерево сдержанного роста, крона вертикальная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Элитная форма очень скороплодная (в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки) и урожайная, устойчива к мучнистой росе.
Плоды до 180-195 г, одномерные, эффектные, ярко-красные, округлые, высокотоварные. Мякоть ароматная, отличного вкуса.
Летние сорта яблони:
Союз. Иммунный к парше сорт летнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево среднерослое, крона округлая, раскидистая. Тип плодоношения смешанный.
Скороплодный, на подвое М9 плодоношение на 2-3-й год после посадки. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе. Цветение обильное. Урожайность – до 28-30 кг с дерева.
Плоды одни из самых красивых – очень крупные (до 355 г), одномерные, округлой формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зелёная, при созревании плоды покрываются ярко-малиновым (а иногда даже бордовым) румянцем по большей части плода. Мякоть сочная, прекрасного десертного вкуса с изысканным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8-4,9 балла.
Срок созревания плодов – 2-я декада июля. В холодильнике плоды сохраняются два месяца и более. Используются в свежем виде.
Сорт отлично зарекомендовал себя в условиях Краснодарского края, республики Северная Осетия-Алания.
Фортуна. Иммунный к парше сорт летнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ.
Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Высокоустойчив к мучнистой росе, засухо- и морозоустойчив.
Скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. В условиях Кубани у 6-7-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 37 кг с дерева. Необходима сильная омолаживающая обрезка. Из-за очень высокой плодоносности рекомендуется прореживание плодов, поскольку плоды при перегрузке могут мельчать.
Плоды вышесреднего размера и крупные (180-235 г), округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – почти по всему плоду, эффектная темно-бордовая при полном созревании. Мякоть кремоватая, средней плотности, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным ароматом.
Съемная зрелость плодов наступает в конце июля. В холодильнике плоды сохраняются до сентября. Транспортабельность высокая.
Используется в свежем виде.
Золотое летнее. Сорт летнего срока созревания, создан с участием сорта Голден Делишес и сходен с ним по вкусу плодов. Сорт получен в СКФНЦСВВ.
Дерево слаборослое, крона округлая, средней густоты. Сорт скороплоден, плодоношение на слаборослом подвое М9 на второй год после посадки. Сорт имеет комплексную устойчивость к парше, мучнистой росе и плодовой гнили, засухо- и морозоустойчив. Урожайность высокая, регулярная по годам.
Плоды среднего размера, средняя масса – 160 г, максимальная – 250 г, усеченно-конической формы, поверхность плода гладкая. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в момент потребительской зрелости — золотисто-желтая. Мякоть десертного вкуса с нежным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,7 балла.
Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.
Юнона. Иммунный к парше сорт позднелетнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево среднего роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.
Плоды эффектные, очень крупные и крупные (270-345 г), репчатой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец по большей части плода. Мякоть кремовая, очень сочная, прекрасного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным изысканным ароматом.
Используется в свежем виде.
Амулет. Иммунный к парше высокоурожайный сорт позднелетнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК. Дерево слаборослое, крона округлая, компактная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.
Плоды выше среднего и среднего размера. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец практически по всему плоду. Мякоть кремовая, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с нежным ароматом.
Используется в свежем виде. Перспективен для приусадебного садоводства по комплексу ценных признаков: слаборослость, высокая скороплодность и продуктивность, иммунитет к парше, качество плодов.
Осенние и позднеосенние сорта яблони:
Кармен. Иммунный к парше сорт осеннего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево среднерослое с очень удобной для уборки вертикальной кроной. Тип плодоношения смешанный. Устойчив к мучнистой росе, морозоустойчив, засухоустойчивость высокая.
Скороплодный, в плодоношение на подвое М9, СК2 вступает на 2-й год после посадки, быстро наращивает продуктивность. В условиях Кубани на подвое М9 урожайность до 35-40 т/га.
Плоды эффектные, ярко-красные, округло-конической формы, кисло-сладкого очень гармоничного вкуса с тонким ароматом. Транспортабельность высокая. Используется в свежем виде. Сорт проявил высокую зимостойкость и продуктивность в условиях центральной зоны (на подвое М9) и предгорной зоны (на подвое ММ 106) Краснодарского края, хорошо зарекомендовал себя в условиях Ставропольского края и Северной Осетии-Алании (на подвое М9, СК2).
Талисман. Иммунный к парше сорт осеннего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.
Плоды крупные, округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – малиновый размытый румянец по большей части плода. Мякоть кремовая, сочная, десертного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с нежным изысканным ароматом.
Василиса.Иммунный к парше сорт позднеосеннего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Устойчивость к мучнистой росе средняя, морозоустойчивость средняя, засухоустойчивость высокая.
Скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. В условиях Кубани у 7-10-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 38-44 кг с дерева.
Плоды крупные (255-355 г), одномерные, с ярко-карминовым румянцем, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом.
Съемная зрелость плодов наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются до конца декабря. Транспортабельность высокая.
Используется в свежем виде.
Розовый закат – ранетка осеннего срока созревания селекции СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево слаборослое, крона плакучая. Плодоношение обильное, регулярное. Морозо- и засухоустойчива, высокая устойчивость к парше. Плоды с ярким розовым румянцем, хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. При посадке на приусадебном участке обладает наибольшей привлекательностью в одиночной посадке и небольших группах. Ранетка прекрасно выполняет роль фокусного растения на фоне газона при использовании в декоративных целях.
Зимние сорта яблони:
Ноктюрн. Иммунная к парше элитная форма зимнего срока созревания получена в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Устойчива к мучнистой росе, морозоустойчивость и засухоустойчивость высокие.
Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Плодоношение обильное, регулярное. В условиях Кубани у 7-10-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 37-45 кг с дерева.
Плоды крупные (до 380 г), одномерные, с красным румянцем. Мякоть кремоватая, сочная, кисловато-сладкого гармоничного вкуса с нежным ароматом (дегустационная оценка – 4,7 балла). Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность высокая.
Марго. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-40 кг с дерева.
Плоды крупные (до 234 г), одномерные, красивой, продолговатой формы, с гладкой кожицей. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – отсутствует. Подкожных точек много, они среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, десертного вкуса (4,7 балла).
Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.
Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.
Орфей. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Высокоустойчив к мучнистой росе, засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 34-38 кг с дерева.
Плоды очень эффектные, крупные (до 292 г), продолговато-конические, правильной формы, с гладкой кожицей. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – сильно выраженная, размытая, малиновая. Подкожных точек мало, они среднего размера, зеленовато-серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, десертного вкуса (4,8 балла).
Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.
Сорт отлично зарекомендовал себя в условиях Краснодарского и Ставропольского края, республики Северная Осетия-Алания.
Гранатовое. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Имеет высокую полевую устойчивость к мучнистой росе. Засухо- и морозоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-38 т/га.
Плоды очень эффектные, крупные (средняя масса 264 г), одномерные, с гладкой поверхностью, с ярко-красным румянцем по большей или по всей поверхности плода, сочные, гармоничного очень хорошего вкуса, с нежным ароматом. Вкус плодов улучшается в хранении.
Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября – начале октября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.
Ника. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты, хорошо облиственная. Тип плодоношения смешанный.
По вкусу и внешнему виду плоды похожи на сорт Голден Делишес. Плоды выше среднего размера и крупные (средняя масса 210 г, максимальная 258 г), округло-конической формы, с гладкой, сухой кожицей. Основная окраска – золотисто-желтая, покровная отсутствует. Мякоть сочная, мелкозернистая, отличного десертного вкуса, с тонким ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8-4,9 балла.
Съемная зрелость плодов наступает в первой декаде октября. Транспортабельность высокая. В хранении – до 180 дней.
Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 34-38 т/га (34-38 кг с дерева, схема 5х2 на подвое М9).
Азимут. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.
Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.
Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-40 т/га.
Плоды эффектные, крупные (средняя масса плода – 234 г), одномерные, округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец по большей части или по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, очень сочная, прекрасного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным ароматом.
Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября – начале октября. Вкус плодов улучшается в хранении. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая
Ульяновская Елена Владимировна,
заведующая лабораторией сортоизучения и
селекции садовых культур,
доктор сельскохозяйственных наук,
Северо-Кавказский федеральный научный
центр садоводства, виноградарства, виноделия,
г. Краснодар
Колонновидные яблони — быстрый урожай
Колонновидные яблони — быстрый урожай
М.В. Качалкин
14.03.2013 15:12
Правильный выбор саженца колонновидной яблони – 100% успеха!
Спрос на эти яблони велик, чем и пользуются недобросовестные продавцы «питомников». Надеемся, что наши рекомендации помогут вам избежать ошибок.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЯБЛОНЯХ-КОЛОННАХ
Колонновидная яблоня – природный карлик, образующий очень мало боковых ветвей. Причем, есть сорта, которые в возрасте 6–7 лет не достигают в высоту и 1 м.
Из обычной яблони никогда не вырастишь «колонну», т.к. ветки у нее отклонены в стороны от ствола и формируют шаровидную либо раскидистую крону. У колонновидных яблонь веток очень мало, они небольшие; и под острым углом отходят от ствола.
Кроме того, ствол у колонновидного дерева ненормально утолщен и покрыт мелкими обрастающими веточками, на концах которых формируются цветковые почки. Боковые ветви у «колонн» также покрыты цветковыми почками. Таким образом, вся крона представлена продуктивной частью, за счет чего урожайность колонн может в 3–4 раза превышать урожайность обычной яблони!
У колонновидной яблони, даже без учета влияния карликового подвоя, деревья настолько различаются по силе роста, что это удивляет даже специалистов. Так, суперкарликовая «колонна» за 1 год отрастает на 10–15 см и только к 10–15 годам достигает высоты 2 м; но первые годы она дает только единичные плоды и очень медленно наращивает урожай. Сильнорослая «колонна» уже на 2-й год может дать 4–5 кг яблок, за 3 года она вырастает до 3 м. Сейчас в основном работы ведутся с карликовыми и полукарликовыми колоннами.
В ЧЕМ ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА
Исключительная
скороплодность
Колонновидные сорта вступают в плодоношение в разном возрасте: одни – на 3–4-й год, другие – на 2-й, а самые скороплодные – в 1-й год после посадки на участок. Кстати, некоторые сорта обычной яблони на карликовом подвое также в 1-й год дают единичные плоды (Мелба, Брусничное). Но такой нагрузки плодами, как у некоторых сортов колонновидной яблони, у обычных сортов не бывает. Так, некоторые сорта «колонн» дают в 1-й год в среднем более 3 кг плодов. На отдельных деревцах – высотой 70–80 см – вырастает по 5–6 кг яблок.
Высокая продуктивность
Некоторые сорта колонновидных яблонь значительно превосходят по продуктивности обычную ябло ню, особенно в первые годы роста. Кстати, необходимо уточнить, что этот показатель и среди колонновидных сортов может значительно отличаться, порой, в 10–20 раз. По данным наших исследований, суммарный урожай лучших сортов колонновидной яблони за 10 лет составил 41,5 кг с дерева, других – лишь 3–5 кг. Но были и такие, которые за этот период дали только единичные плоды!
Хорошая зимостойкость
Раньше считалось, что колонновидные яблони менее зимостойки, чем обычные, но за последнее десятилетие выяснилось, что зимостойкость ряда новых сортов, выведенных В.В. Кичиной, находится на уровне стандартных среднерусских сортов. А Малюха, Васюган и некоторые др., выносят морозы до ;42°С, чего не скажешь о существующих сортах обыкновенной яблони.
Затраты на закладку
сада быстро окупаются
Именно высочайшая скороплодность современных сортов позволяет создавать сады, урожайность которых уже в 1-й год достигает 450–600 ц/га, что сразу же окупает все затраты. Лучшие современные – интенсивные – сады обеспечивают такой урожай на 5–7-й год. Обычные же яблони только на 4–5-й год приносят первые единичные плоды. За это время лучшие колонновидные сорта дают по 30–40 кг плодов с дерева.
ЧЕМ ХОРОШ КОЛОННОВИДНЫЙ САД?
- Обладая карликовым типом роста, колонновидные яблони занимают очень мало места. Благодаря сверхплотной посадке экономится площадь под другие культуры. На участке можно иметь десяток сортов различного срока созревания, с плодами разной окраски и разного вкуса.
- «Колонны» отличает скороплодность: лучшие сорта вступают в плодоношение в год посадки и сразу могут дать 2–3 кг яблок. Урожай плодов с единицы площади у «колонн» значительно выше, чем у сортов обычной яблони.
- За растениями просто ухаживать: тщательно осматривать и легко опрыскивать против вредителей и возбудителей болезней.
- С «колонн» удобно собирать плоды: не нужно влезать на дерево или пользоваться какими-либо приспособлениями для сбора плодов; весь урожай окажется в корзине за считанные минуты.
- Небольшое растение можно полностью укрывать на зиму и получать гарантированный урожай даже в суровом климате.
- Колонновидные яблони необыкновенно декоративны как в период цветения, так и в период плодоношения, и могут быть многосторонне использованы в дизайне сада.
ЕСТЬ И НЕДОСТАТКИ
Справедливости ради отметим и отрицательные стороны «колонн»:
- сравнительно небольшой урожай с одного дерева, что требует посадки нескольких растений, стоимость которых довольно высока;
- на данный момент выведено сравнительно мало сортов летнего срока созревания и сортов, иммунных к парше, от которой яблони сильно страдают. Не меньшие неприятности возникают от повреждений мышами и зайцами;
- низкорослые колонновидные яблони находятся вблизи поверхности земли, поэтому особенно чувствительны к низкой температуре зимой. Из-за уязвимости верхушечной почки первые 2–3 года растения нужно хорошо укрывать;
- очень сложно приобрести качественный посадочный материал, т.к. питомники или просто не знают о колоннах на карликовом подвое, или не хотят их выращивать: это и трудно, и повышает себестоимость саженцев. Вот и получается что в продаже не то, что нужно садоводу.
НА ЧТО НУЖНО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ САЖЕНЦА
Гарантии со стороны продавца
Сейчас, когда колонновидная яблоня находится на гребне популярности, рынок наводнен посадочным материалом сортов, которые уже признаны бесперспективными, поскольку плохо плодоносят. Их размножают и реализуют в большом количестве недобросовестные владельцы питомников. Имеет место и прямое надувательство – картонные коробки, которые к нам завозят из Европы, с красивыми фотографиями яблонь похожих на колонны, наши продавцы используют для продажи товара, который выдают за «колонны».
Если посадочный материал колонновидных яблонь приобретен на авось, то с большой долей вероятности можно сказать, что плодоносить толком эти «колонны» никогда не будут. Поэтому приобретайте саженцы только в проверенных садовых центрах, репутация которых не вызывает сомнений!
Желательно, чтобы
подвой был карликовым
На основании наших многолетних экспериментальных данных по изучению влияния подвоя на продуктивность «колонн» точно установлено, что саженец должен быть выращен на определенном карликовом подвое. Надежные результаты получены с подвоями М9, В9, Р22.
Практически все наши наблюдения показывают, что колонновидные яблони существующих сортов на карликовом подвое вступают в плодоношение раньше, чем на полукарликовом, и, тем более, на обычном; плодоносят более регулярно, имеют меньше боковых ветвей. Но в нашей стране саженцы на карликовом подвое – большая редкость.
Сейчас только несколько питомников размножают колонновидные яблони на подходящих карликовых подвоях, т.е. производят саженцы, которые, достигнув периода плодоношения, превращаются в настоящие «супермодели» для страниц глянцевых журналов.
По внешнему виду, только очень искушенный специалист сможет определить карликовый подвой – тут уж приходится или верить на слово продавцу в садовом центре, или обращаться непосредственно в питомник.
Важный момент –
высота саженца
Высота «колонны» должна быть не менее 70–80 см (в зависимости от силы роста сорта). У такого крепкого саженца хорошо сформированные цветковые почки, и уже в год посадки растение зацветает и начинает плодоносить. Такое деревце сильно не растет, а «сэкономленные» на этом жизненные ресурсы «работают» на урожай.
Поэтому приобретать маленькие саженцы, высотой менее 50 см, даже если они на карликовом подвое, не нужно! В плодоношение они вступят на 2–3 года позже, а за это время сильно вырастут.
Также не советуем покупать саженцы с закрытой корневой системой, если высота их меньше 50 см. Несмотря на то, что они гарантированно приживутся и в дальнейшем превратятся в нормальные растения, вступление в плодоношение может задержаться на 3–4 года, а иногда и на более длительный срок.
КАК ПОЛУЧИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ «КОЛОННУ»?
Приобретая посадочный материал, имейте в виду, что характер ветвления колонновидной яблони, прежде всего, определяется ее сортовыми особенностями. Среди других факторов главные, по нашим наблюдениям, – величина урожая, подвой, возраст растения, условия выращивания, плотность посадки.
Сортовые особенности
Характер ветвления и количество боковых ветвей, в первую очередь, определяются особенностями конкретного сорта. Наши многолетние наблюдения более чем за 3 000 колонновидных яблонь, росших в сходных условиях, показали, что только у трех форм полностью отсутствовали боковые ветви; у остальных их было от 1–2 до 20–30, и отрастали они каждый год.
Тип подвоя
Сильнорослый подвой (как правило, это сеянцы Антоновки или Аниса) по сравнению с карликовым способствует увеличению ветвления «колонн» более чем в 3–4 раза, а среднерослый – в 1,5–3 раза.
Возраст растения
По нашим данным, начиная с 4–го, а в некоторых случаях – и с 3-го года роста, боковое ветвление затухает (уменьшается).
Условия выращивания
Жаркое влажное лето, обильные поливы и подкормки стимулируют боковое ветвление, особенно за метно оно проявляется на растениях со слабой нагрузкой урожаем.
Плотность посадки
В наших опытах растения, выращиваемые при схеме размещения 50х50 см, уже начиная с 3-го года, практически не образовывали боковых ветвей. При более свободном размещении (100х50 см), в зависимости от сорта, боковые ветви практически не образовывались на 4–5-й год.
Величина урожая
На хорошо нагруженных плодами яблонях количество боковых ветвей обычно в 3–4 раза меньше, и они короче. Это легко объяснить, поскольку растение все силы тратит на формирование урожая.
Обрезка и прищипка
Рост боковых веточек колонновидных яблонь можно ограничить обрезкой или прищипкой. Если вы хотите иметь «строгую колонну», то практически ежегодно 2–3 раза за сезон необходимо прищипнуть верхушки энергично растущих боковых побегов. Если такой задачи нет, можно позволить расти им свободно, и тогда колонна примет узкопирамидальную форму.
Особенность колонновидной яблони – расти вертикально вверх, практически не давая боковых ответвлений, реализуется, только когда верхушечная почка не повреждена, не сломана, не подрезана, не обгрызена зайцами. В противном случае начинается ветвление.
В товарном саду –
кронирование
Некоторые садоводы сами срезают верхушку колонновидной яблони, тем самым, проводя, т.н. кронирование. Этот прием также имеет право на существование, но не в частном саду. Кронирование рекомендуется (и даже выгодно) проводить в фермерских садах, что позволяет значительно сократить затраты на закладку сада: кронированные «колонны» быстрее осваивают отведенную площадь, и их требуется, в расчете на 1 га, значительно меньше.
Сверхпродуктивный сад – это реально
Что касается промышленного возделывания культуры колонновидной яблони, то благодаря таким свойствам этого плодового дерева как исключительная скороплодность и карликовый тип роста, можно реализовать идею сверхплотного сада. Такие попытки, имевшие место в Великобритании более 20 лет назад, привели к ошеломляющим результатам: при размещении на 1 га более 140 тыс. растений колонновидной яблони на суперкарликовом подвое М27 на 3-й год был получен урожай более 400 т плодов, что примерно в 100 раз превышает среднюю урожайность у нас в стране.
Самая быстрорастущая яблоня | Домой Гиды
В мире существует более 7500 признанных сортов яблони, и это один из самых популярных фруктов во всем мире. Яблони крепкие и выносливые, что делает их фаворитом для домашних садов. Все деревья оцениваются по трем основным показателям роста: медленному, среднему и быстрому. Медленные деревья вырастают на 12 дюймов или меньше в год в высоту; средний, 13-24 дюйма в год; и быстрые деревья, 25 дюймов и более в год. Большинство яблонь растет средними темпами.Существует три разновидности популярных яблонь, которые классифицируются как быстрорастущие: «Ранний урожай», «Ред Делишес» и «Йеллоу Делишес».
Яблоня раннего урожая
Яблоня раннего урожая вырастает примерно до 25 футов в высоту с равной шириной. Лучше всего выращивать его в зонах устойчивости растений с 3 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Как и большинство сортов яблок, «Ранний урожай» требует значительного количества солнечного света, минимум от шести до восьми часов полного солнечного света в день.Дерево обычно начинает давать съедобные плоды в возрасте от 4 до 6 лет, хотя некоторые небольшие неаппетитные плоды могут появиться раньше. Как только начинается производство, оно производит огромные количества. Плоды раннего урожая имеют цвет от желтого до зеленого с терпким вкусом, что делает их идеальными для использования в кулинарии. В отличие от других яблок, которые собирают осенью, «Ранний урожай» готов к сбору с конца июня до августа. Яблоки, собранные позже в период вегетации, имеют более сладкий вкус.
Red Delicious Apple
Самым популярным яблоком в Америке является Red Delicious, и это наиболее широко выращиваемое яблоко во всем мире.Из него получаются сладкие и хрустящие фрукты, которые приятно есть сами по себе, но их также можно использовать во всех кулинарии. Дерево вырастает от 10 до 15 футов в высоту и лучше всего подходит для зон с 5 по 8 USDA. Розовые и белые цветы распускаются в мае, а плоды готовы собирать в конце сентября. На деревьях «Red Delicious» нужно от трех до пяти лет, чтобы дать съедобные плоды. Как и многие яблони, «Ред Делишес» плохо переносит засуху, предпочитая влажную, хорошо дренированную почву.
Yellow Delicious Apple
«Yellow Delicious» вырастает от 10 до 25 футов в высоту и дает еще один очень универсальный плод в возрасте от 3 до 5 лет.Это дерево лучше всего подходит для зон с 5 по 8 USDA. Дерево «Yellow Delicious» дает плоды, созревающие для сбора к середине-концу сентября. Хрустящая и сладкая мякоть отлично подходит для закусок, выпечки или соусов. В сообществе беседок ведутся споры о том, является ли «Yellow Delicious» тем же яблоком, что и Golden Delicious. Народные предания говорят нам, что разделение имен имело отношение к патентному праву, а не к названию «Golden», но факты, подтверждающие это утверждение, найти трудно. Хотя раньше в истории доминировало разделение имен, в питомниках стало широко принято использовать термины «желтый» и «золотой» как взаимозаменяемые.
Соображения
Все яблони требуют перекрестного опыления для получения плодов. Перекрестное опыление — это когда пыльца переносится к одному цветку с другого для получения плодов. Чтобы дерево и плоды росли максимально эффективно, необходимо одновременно высаживать несколько сортов. Все три перечисленных яблони совместимы друг с другом, и, поскольку их скорость роста одинакова, их можно смешивать и сочетать. Помните, что даже самым быстрорастущим деревьям должно быть несколько лет, прежде чем они начнут приносить плоды, поэтому быстрый рост не гарантирует столь же быстрого урожая.
Ссылки
Писатель Биография
Джози Майерс работает писателем-фрилансером и наставником с 2008 года. Мать троих детей, она была воспитателем дошкольного возраста в течение семи лет, сертифицирована в Пенсильвании для тендера на деревья и работала директором парков в ее местном муниципалитете. Майерс имеет степень бакалавра искусств в области музыки и бизнеса в Университете Мэнсфилда и степень магистра английского языка в Университете Уэст-Честера.
Ранние сорта яблок | Руководства по дому
Собрать терпкое раннее яблоко с собственного дерева — это в высшей степени удовлетворение, особенно когда яблоки ваших соседей все еще зеленые от зависти.Ранние сорта яблок дают вам время консервировать, сушить или замораживать урожай до того, как наступит сезон других плодовых культур, или они просто позволяют вам насладиться поздним летним перекусом, выращенным на вашем собственном заднем дворе. Не все яблоки хорошо растут в густонаселенных районах Калифорнии; Мягкие зимы, прибрежные туманы и засыхающие ветры делают выращивание яблок в прибрежных городах сложной задачей. Выбирайте подходящие сорта для своего сада и наслаждайтесь плодами своего труда.
Зимний холод
В то время как солнечные зимние дни идеально подходят для того, чтобы свернуться калачиком с хорошей книгой, тот же теплый луч солнца может уменьшить или уничтожить сезонный урожай яблок.Яблоням требуется до 1800 часов зимних температур от 32 до 45 градусов по Фаренгейту, а теплые дни останавливают часы. Фактически, районы вдоль побережья центральной и северной Калифорнии получают только около 500 часов зимнего холода, в то время как внутренние районы могут получать до 1000 часов. Для получения обильного раннего урожая выбирайте сорта яблок с низким потреблением холода.
Gala
Маленькое яблоко с хрустящим ярким вкусом. Gala — лучшее яблоко для умеренно-зимнего климата. Яблоки Гала созревают с конца июня до начала июля на возвышенностях побережья центральной Калифорнии, а урожай в конце июля собирают в более высоких широтах.Яблони Гала дают длинные ветви и тяжеловесны; эта комбинация часто приводит к переломам конечностей. Прорежьте плоды или дайте веткам внешнюю опору, чтобы они не сломались. Гала требует всего 500 часов зимнего холода.
Анна
Анна — хороший выбор для прибрежных садов. Яблони Anna, как правило, дают урожай раньше, чем другие деревья, и продолжают плодоносить год за годом. Сладкие бледно-зеленые яблоки окрашены в красный цвет и созревают на удивление рано — часто в мае или начале июня в более теплых регионах.Анне требуется всего 200–300 часов зимнего холода, и она хорошо плодоносит в условиях низкой пустыни. Имейте в виду, что даже если ваш прибрежный сад получает достаточную зимнюю прохладу, туманное лето может снизить урожай.
Gravenstein
Gravenstein когда-то было предпочтительным яблоком для коммерческих садов Калифорнии и первым сушеным яблоком, отправленным за границу войскам во время Второй мировой войны. Несмотря на заслуженную репутацию Гравенштейна за превосходный вкус и качество, короткий срок хранения этого фрукта ограничил его распространение и коммерческую жизнеспособность в современных условиях.К счастью для домашних производителей, яблони Гравенштейна все еще доступны в местных питомниках. Яблоки с красно-желтыми полосами созревают с конца июля до начала августа, и им требуется около 700 часов зимнего холода. В отличие от Гала и Анны, Gravensteins не самоопыляются и требуют второго сорта яблони для обеспечения надежного производства.
Ссылки
Ресурсы
Биография писателя
Кимберли Ричардсон пишет с 1995 года. Она является автором успешных грантов для местных школ, а также статей для различных веб-сайтов, специализирующихся на тематике садоводства.Ричардсон имеет степень бакалавра искусств по английскому языку и участвует в местной программе «Мастер-садовник».
8 самых вкусных сортов яблок и как сделать их процветающими
Яблоки — типичный американский фрукт. Мы, американцы, любим свои яблони — от рассказа о Джонни Яблочном семени до известного афоризма «Одно яблоко в день не дает доктору». Универсальное растение заслуживает своей репутации, и мы думаем, что в каждом дворе должна быть яблоня. Не пугайтесь того факта, что есть сотни сортов яблок на выбор.Мы даем вам восемь фаворитов, которые мы считаем особенно вкусными, и объясним, почему они подходят для вашего помещения.
Зачем выращивать яблокиПрежде всего, зачем выращивать яблоки? Яблоки — плод многогранный. Если у вас мало места, они станут привлекательным вариантом. Они также быстро растут. Яблони могут начать плодоносить через пару лет и легко разрастаться на большей части территории Северной Америки. Многие сорта яблок являются плодовитыми производителями, которым для процветания не требуется особой суеты.
Тогда есть все эти вкусные фрукты. Яблоки не только для пирогов. Если вы любите сладкое, терпкое, хрустящее или мягкое, вы можете найти яблоки, которые идеально подходят для сырых, запеченных, сбитых в масло или сушеных в качестве закуски на ходу.
Хотя фрукты привлекают все внимание, яблони великолепны, когда они цветут. Можно сказать, что они так же красивы, как и функциональны, придавая двору декоративный интерес. Вы даже можете съесть цветы яблони.
Кроме того, есть сорта яблок, которые плодоносят с июля по ноябрь, а это значит, что вы можете есть свежие фрукты большую часть года.
Планирование вашего яблоневого садаЯблоневый сад может состоять из двух или двадцати деревьев. Независимо от размера, вам нужно немного спланировать, чтобы максимально использовать ваши деревья. Во-первых, примите во внимание вашу собственность, размер дерева, интересующий вас сорт и потребности дерева в опылении.
Яблоням нужно место, где есть солнце и хороший дренаж. Идеально подходит богатая суглинистая почва. Не волнуйтесь, если ваша почва не идеальна, вы можете внести поправки, чтобы улучшить ее, когда будете сажать.
Молодые деревья также нуждаются в достаточном увлажнении. Вы можете добавить систему орошения или посадить их рядом с источником воды для облегчения полива.
Количество имеющегося у вас места будет определять, сколько и какие деревья высаживать. Измерьте, где вы хотите разместить яблони, и сравните с окончательным размером сорта. Карликовому типу обычно требуется 10 футов между деревьями, а полукарликовому дереву — 15 футов. Стандартным деревьям потребуется 20 футов.
После того, как вы определите, сколько деревьев может поместиться в вашем пространстве, вам нужно подумать, какие сорта яблок вам нужны.Некоторые типы деревьев лучше растут в теплом климате, в то время как другие страдают от слишком высокой влажности.
Отбор сортов идет рука об руку с требованиями к опылению. Яблоки требуют перекрестного опыления, и есть искусство собирать сорта яблок, которые дополняют друг друга.
Раннее цветущее дерево, такое как Либерти, не лучший опылитель для северного шпиона, который цветет поздно. Таблицы опыления яблок могут помочь вам решить, что сажать.
Изображение предоставлено Ame Vanorio
Имейте в виду, что насекомые-опылители, такие как медоносные пчелы, шмели, журчалки и / или бабочки, имеют решающее значение для успеха вашего яблока.Отсутствие опылителей — отсутствие плодов. Вам выгодно сажать растения там, где эти опылители особенно активны.
Посадка яблоньЯблоки можно сажать весной или осенью.
Первое, что я делаю, это удаляю дерновину или верхний слой почвы. Я бросаю его в свою компостную кучу, потому что у него есть корни травы и сорняков, которые могут снова заселиться. Если я увижу личинок среди соломы, я выберу их и брошу цыплятам. Пока копаю, кидаю землю в тачку или телегу.Убираю камни в груду камней.
Следующим шагом является смешивание торфяного мха и добавок с существующей почвой.
Способ внесения поправок в почву зависит от сезона. Весной я добавляю больше азота, потому что с теплой погодой мне нравится резко расти. С другой стороны, поскольку азот способствует росту листьев, осенью он не идеален.
Вместо этого осенью я добавляю хорошо выдержанный компост и немного костной муки, чтобы поддержать хороший рост корней. Даже если вы не видите роста осенью и зимой, ваше дерево все равно растет под землей.Мы хотим побудить дерево вырасти прочными корнями, чтобы стабилизировать себя, и подготовиться к тому, чтобы получить питание весной.
Моя формула
Я придумал надежную формулу для посадки яблонь. Смешайте следующие ингредиенты. Я люблю перемешивать все в моей тачке, но вы можете перемешать все вместе в яме, если хотите.
- Земля из ямы
- Галлоновая ванна с торфяным мхом
- Галлоновая ванна с хорошо выдержанным компостом
- Две чашки костной муки
- Две чашки рыбной муки только весной
Хотя этот метод требует больше времени, чем копание ямы и втыкание в дерево в конечном итоге принесет огромные дивиденды.
Торфяной мох придает текстуру и помогает регулировать уровень воды в почве. Ваш компост будет содержать питательные микроэлементы, которые обеспечат отличное начало вашему дереву. Костная мука богата фосфором и отлично подходит для роста корней.
Получите это в земле
Измерьте свою яму так, чтобы она была на несколько дюймов глубже, чем корни вашего дерева. Добавьте три-четыре дюйма вашей почвенной смеси на дно ямы. Это позволит корням разойтись и начать поглощать питательные вещества.
Чем больше будет яма для корней, тем лучше будет дерево.
Затем используйте друга, ребенка или палку, чтобы держать дерево вертикально. Распределите почвенную смесь вокруг корней. Прикладывайте его, чтобы почва плотно прилегала к стволу и не шаталась. Возможно, у вас остались остатки почвы. Распределите его по дереву и тщательно полейте.
Мульчируйте вокруг своего дерева на 4 футах по окружности, чтобы не допустить сорняков. Держите мульчу на расстоянии 4 дюймов от ствола, чтобы грызуны и насекомые не прятались возле дерева и не грызли ствол.
Солома и древесная щепа являются хорошей органической мульчей.Я с некоторым успехом экспериментировал с круглой мульчей из переработанной резины для деревьев.
Мои 8 сортов яблоньСуществуют сотни сортов яблонь. Некоторые из них являются более новыми разновидностями, разработанными для коммерческого использования. Некоторые из них представляют собой более старые сорта семейной реликвии, которые выдержали испытание временем.
В моем саду преобладают сорта семейных реликвий, потому что я предпочитаю их вкусовые качества. Коммерческие сорта часто разводят по соображениям доставки и маркетинга, о которых домашнему садоводу не нужно беспокоиться.
Это может быть трудное решение, когда вы находитесь в местном питомнике или просматриваете каталог деревьев. Внимательно прочтите описания. Вы можете спросить у садовода вашего округа, какие сорта они рекомендуют для вашего района. Или вы можете взглянуть на список ниже, который включает мои любимые сорта яблок, которые легко найти, хорошо работают в большинстве областей и известны своим восхитительным вкусом.
1. Cox Orange PippinCox Orange Pippin — мое любимое яблоко. Это выносливое дерево, устойчивое к вредителям, и его плоды отлично подходят для употребления в свежем виде со сладким, восхитительным хрустом с нотками апельсина и манго.Cox Orange Pippin почитается в Великобритании и является опорой многих программ разведения.
Но настоящая причина, по которой я люблю эту семейную яблоню, заключается в том, что мой любимый детский автор, Роальд Даль, использовал это дерево в нескольких своих книгах. Даль был заядлым садовником и любил готовить.
Плоды созревают с середины до конца сентября и прекрасно подходят для сидра, сока и сушки. Они плохо хранятся, но это нормально, потому что обычно их хорошо съедают, прежде чем они успеют уйти.
Если вас интересует шпалер, это дерево особенно хорошо подходит для дрессировки.
2. GalaЯблоки Gala — настоящая жемчужина юга. Они довольно устойчивы к болезням и лучше всего растут в зонах 5-8. Деревья являются хорошими производителями.
Яблоки Гала обладают сладким приятным вкусом и прекрасно подходят для запекания, сушки яблок или для приготовления яблочного пюре. Однако они не так хорошо хранятся, как некоторые разновидности.
Это среднеспелый цветущий, но ранний производитель. Моя Гала первая созревает в середине августа.
3. Грэнни СмитВы любите хрустящие сладко-терпкие яблоки? Тогда классическая бабушка-кузнец для вас.Великолепный свежий с дерева, сушеный, с сидром и пирогами.
Когда мои дети были маленькими, они не могли дождаться, когда они созреют, чтобы перекусить после школы. Они хорошо себя чувствуют на юге или в более теплом климате, устойчивы к ржавчине кедровых яблок и бактериальному ожогу и устойчивы в зонах 5-8.
Плоды созревают в сентябре и октябре и могут храниться 3 месяца и более. Деревья — надежные производители со средней урожайностью.
4. HoneycrispЯ добавил сюда яблоко Honeycrisp, потому что это очень популярное яблоко, и не зря.Если вы когда-нибудь пробовали что-нибудь, то знаете, что они восхитительны, а их вкус только улучшается при хранении. Ханикриспы хорошо себя чувствуют в более холодном климате, и их можно сажать в зонах 3-6.
К сожалению, они не так хорошо чувствуют себя на влажном юге, потому что они подвержены грибковым заболеваниям. Они также немного привередливы и нуждаются в особом уходе и специальной обрезке, чтобы плодоносить хорошо. Если вы готовы приложить усилия, вкус того стоит.
Ханикрисп деревья цветут в середине сезона и созревают с конца августа по сентябрь на большинстве территорий.Я признаю, что потерпел полный провал с этим разнообразием. На моей влажной южной ферме оба моих дерева умерли от бактериального ожога — еще одной опасности, которой они подвержены.
Тем не менее, если вы живете в более прохладном или сухом месте, стоит попробовать этот вкусный сорт яблок. Их трудно превзойти в свежем виде.
5. LibertyИзображение предоставлено Ame Vanorio
Liberty — это неприхотливый сорт, который был выведен для защиты от многих вредителей и болезней, таких как парша, ржавчина и молния.Он рано цветет и подходит для зон 4–9.
Деревья Свободы приносят много плодов в конце лета и осенью и дают прекрасный урожай в середине сезона. Он не самый лучший для хранения, но его прекрасно едят в свежем виде и прекрасно готовят. Это фаворит для десертов или для сушки. My Liberty tree надежно производит отличные яблоки каждый год.
Плоды обладают сладко-терпким вкусом с прекрасной сочностью.
6. Northern SpyИзображение предоставлено Ame Vanorio
Яблоко Northern Spy — отличный полностью американский сорт яблок, особенно для северных садоводов, как следует из названия.Фрукт так же легко поддается употреблению в свежем виде, как и к пирогам и соусам. Он также популярен для приготовления сидра и хорошо хранится в течение 3 месяцев и более.
Северный шпион хорошо себя чувствует в зонах 4-9 и исключительно вынослив. Он противостоит многим вредителям и болезням, хотя и восприимчив к свету.
Плоды сладкие и медовые на вкус, созревают в октябре.
У них действительно репутация медлительных плодов, и я могу это засвидетельствовать. Моему потребовалось пять лет, прежде чем он начал приносить плоды, а в возрасте семи лет он начал приносить плоды только сейчас.Они также могут быть двухгодичными производителями, что означает, что один год он может сильно вырастить, а следующий — осветить.
7. Red Delicious AppleДавний коммерческий продукт и один из самых известных сортов, Red Delicious известен как любимое яблоко Америки. Они также хорошо себя чувствуют в домашних садах, потому что устойчивы ко многим вредителям и болезням и быстро растут.
Красный аппетитно цветет в середине сезона и морозоустойчив в зонах 5-8. Существует несколько разновидностей яблок Red Delicious, поэтому вы можете найти тот, который идеально подходит для вашего региона.
Он производит с конца сентября до середины октября и даст вам бушель за бушелем великолепных яблок, которые на вкус так же хороши, как и выглядят. Плоды нежные, хрустящие и сочные, их можно хранить в прохладном месте до 6 месяцев. Они также вкусны в десертах или в свежем виде.
Red Delicious — еще один двухлетний производитель.
8. WinesapЯблоко Winesap имеет вкус, который немного отличается от обычного яблока, с пряным винным вкусом, который не в этом мире.Мне это нравится, потому что и фрукты, и цветы чудесно пахнут. Я удивлен, что мои пчелы не укусили меня, когда я уткнулся лицом в цветы!
Этот сорт яблони семейной реликвии был выведен в Нью-Джерси, и хотя он менее известен, он пользуется популярностью как у северных, так и у южных производителей. Выносливый в зонах 5-9, он идеально подходит для сидра, соусов и консервов. Они также великолепны в свежем виде, если вы ищете немного необычный вкус.
Плоды созревают в середине октября, и деревья являются надежными производителями, хотя они могут медленно начать плодоносить.
Чего вы ждете?Изображение предоставлено Ame Vanorio
Если у вас во дворе нет яблони (или десятка), сейчас самое время посадить одну в землю. Всего за несколько лет быстрорастущее дерево может заполнить ваши бочки бушелями хрустящих вкусных яблок. Сообщите нам, если мы пропустили один из ваших любимых сортов яблок, и поделитесь своими рецептами яблок в комментариях ниже.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook PinterestArbor Day Foundation
Ресурс, который вы ищете, был удален, изменилось его название или временно недоступен.
Фонд «День беседки» контактный кругМы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.
The Arbor Day Foundation — это некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и образованием, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.
Подробнее о нашей миссии и программах …
Яблоня раннего урожая: руководство по уходу и выращиванию
Правильно названа яблоня раннего урожая. Это высокоурожайное фруктовое дерево, выращиваемое из-за вкусных яблок, одно из первых, готовых к сбору урожая.Уроженец Нью-Йорка до 1800 года, он приносит средние золотые яблоки, которые можно собирать уже в июле в определенных местах. Последний урожай можно ожидать в сентябре.
Яблоки, растущие на этом дереве, имеют кремово-белую мякоть, которая при созревании становится одновременно сочной и терпкой. Они являются популярным выбором для выпечки, когда их собирают рано, а фрукты можно хранить свежими в холодильнике в течение нескольких недель.
Как правило, яблоня раннего урожая может вырасти до 20-25 футов в высоту и около 25 футов в зрелом возрасте.Существует также полукарликовая разновидность, которая вырастает до высоты от 12 до 15 футов (а также имеет разброс от 12 до 15 футов), а также карликовую разновидность, которая вырастает до высоты около 10 футов с разбросом около 10 футов.
| Ботаническое название | Malus domestica |
| Общее название | Яблоня раннего урожая |
| Тип установки | Фруктовое дерево |
| Размер зрелой | 25 футов |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Влажный, хорошо дренированный |
| pH почвы | 6-6.5 |
| Время цветения | Ранний / средний сезон |
| Цвет цветка | Белый / розовый |
| Зоны устойчивости | 3-8 |
| Родной район | Нью-Йорк |
Уход за деревьями раннего урожая яблонь
Дерево раннего урожая яблони вырастет в овальной форме, которая раскладывается, хотя они могут быть горизонтальными, прямостоячими или вертикальными.Это дерево растет очень быстро — вы увидите, как его высота увеличивается более чем на два фута в год.
Вы можете ожидать, что ваше раннее яблоневое дерево стандартного размера принесет плоды в течение шести-десяти лет, в то время как полукарликовое дерево даст плоды через четыре-шесть лет, а карликовое дерево — через три-четыре года. Эти деревья будут распускать цветы от белого до розоватого цвета в начале и середине сезона.
Потенциальные производители также должны знать, что яблоки на дереве часто привлекают множество различных птиц и млекопитающих.Его листья и ветви обычно просматриваются.
Его нектар и пыльца обеспечивают пчелам важное питание в период с начала до конца весны. Ствол дерева или тележка также могут быть уничтожены грызунами и кроликами. Они также могут быть восприимчивы к определенным заболеваниям, поражающим яблони.
Ель / К. Дэйв
Ель / К. Дэйв
Ель / К. Дэйв
Свет
Это дерево будет лучше всего расти на полном солнце, поэтому не забудьте посадить раннее дерево урожая яблони в таком месте, где оно будет получать как минимум шесть часов прямого нефильтрованного солнечного света каждый день.
Почва
Яблоня раннего урожая лучше всего растет на влажной, хорошо дренированной почве.
Вода
Эти деревья не переносят засуху, поэтому вам нужно убедиться, что они получают необходимое количество воды и что почва хорошо дренируется. Яблоня раннего урожая требует регулярного полива.
Температура и влажность
Эти деревья оживают весной, когда вырастают и цветы, и яблоки.
Удобрение
Когда дело доходит до удобрения, ключевым моментом является местоположение.Вы можете разбросать богатые азотом удобрения вокруг основания яблони, но оно должно быть на расстоянии двух футов и шести дюймов от ствола.
Удобрение следует равномерно всыпать в почву, и этот процесс следует повторить через три месяца (при условии, что первые удобрения были внесены весной). То же удобрение можно применять в трехфутовом круге вокруг яблони после того, как ей исполнилось два года.
Яблони других сортов
Для обеспечения опыления и плодоношения раннему дереву яблони потребуется совместимый сорт (второе дерево для перекрестного опыления).Второе дерево должно быть посажено в пределах 100 футов для дерева стандартного размера, 50 футов для полукарликового дерева и 20 футов для карликовых разновидностей. Их можно опылять Лоди, красным вкусным или красным Джонатаном, а также сортами из другого семейства яблок.
Обрезка
Лучшее время для обрезки яблонь — поздно зимой или очень рано весной, когда деревья переходят в состояние покоя. Это время, когда листья опадают до появления новых бутонов.Старайтесь делать это незадолго до начала роста весной, чтобы порезы успели зажить и не остались без защиты от самых холодных зимних температур.
Обрезка важна для яблонь, потому что она позволит производителям выбрать базовую структуру для дерева, а также упростит уход и потенциально может получить более высокий урожай плодов. Обязательно удалите мертвую или больную древесину, чтобы дерево оставалось здоровым, а обрезка также может позволить солнечному свету помочь яблокам равномерно созреть.
1201 — Яблоки — PlantTalk Colorado
Где сажать яблони?
Сажайте яблони на ярком солнце, в хорошо дренирующуюся почву и на возвышенности, чтобы мороз, скапливающийся в низких карманах, не повредил ни дерево, ни плоды. Если вы посадите яблони рядом с южной или западной стороной здания, они также могут зацвести слишком рано весной и пострадать от мороза.
Какие бывают крепкие сорта яблонь?
Надежные сорта для нашего региона: Кокс Апельсин, Ред Делишес, Голден Делишес, Макинтош, Джонатан, Фамез, Северо-Западное озеленение, Джойс, Богатый, Лоди и Харалсон.
Что нужно учитывать при посадке яблонь?
Выберите два разных сорта для перекрестного опыления и хорошего плодоношения. В большинстве случаев посадка полукарликовых разновидностей, а не деревьев стандартного размера дает достаточно места как минимум для двух разновидностей в ландшафте.
Когда нужно обрезать яблони?
Лучшее время для обрезки яблонь — начало марта. Позвольте солнечному свету проникать в нижние части дерева, чтобы способствовать лучшему плодоношению и укреплению ветвей.
Как я могу предотвратить появление насекомых на моих деревьях?
Борьба с насекомыми и болезнями важна для успешного производства фруктов. Чешуйчатые насекомые, клещи и тля зимуют на деревьях, и их можно подавить, опрыскивая дерево в конце марта бездействующим маслом. Некоторые сорта яблок восприимчивы к засвету, который можно отчасти контролировать путем опрыскивания стрептомицином в период цветения.
Когда нужно опрыскивать яблони, чтобы предотвратить появление глистов?
Червивые яблоки во время сбора урожая разочаровывают.Черви являются личинками плодовой плодожорки, и с ними можно бороться путем опрыскивания перметрином. Начните опрыскивание примерно через две недели после опадения цветков и повторно опрыскивайте каждые две недели в течение всего вегетационного периода. Не используйте инсектицид Севин для плодоношения яблонь, потому что это может привести к опаданию плодов.
Удаление опавших листьев и яблок каждую осень также может помочь в борьбе с нянькой.
Информацию о «тле» см. В сообщении № 1402.
Для получения дополнительной информации см. Следующие информационные бюллетени по расширению штата Колорадо.
Расскажите нам, что вы думаете!
У вас есть вопрос? Попробуйте спросить эксперта!
Выращивание яблок в домашнем саду
Стоит ли пытаться выращивать яблоки в домашнем саду?Домашний яблоневый сад может обеспечить вкусные свежие фрукты для семейного потребления. Можно также иметь сорта, которые иначе нельзя было бы легко найти в продуктовых магазинах или в местных садах. Ухоженный и ухоженный яблоневый сад также улучшает внешний вид домашнего ландшафта в виде образцов, бордюров, шпалерных или решетчатых растений, одновременно производя пищу для семьи.
Однако выращивание фруктов — это не только посадка деревьев и сбор урожая. Выращивание высококачественных яблок требует значительных знаний о выборе сорта, месте посадки, типах почвы, методах посадки, обучении, обрезке, внесении удобрений и борьбе с вредителями. Без достаточного и правильного ухода за яблонями качество плодов будет довольно низким.
Какие сорта яблок мне выбрать?В настоящее время доступно множество сортов яблони.При выборе сорта яблони для домашнего яблоневого сада необходимо учитывать размер, вкус, цвет плодов, период цветения, сезон созревания, устойчивость к болезням и совместимость с пыльцой, которые являются важными факторами.
| Рисунок 1 . Плоды предприятия. Фото любезно предоставлено Дэйвом Кестером, Служба поддержки кооперативов округа Кэмпбелл, Университет Кентукки. |
Домашние производители яблок должны рассмотреть возможность выращивания сортов, устойчивых к таким серьезным заболеваниям, как парша яблони, ржавчина кедровой яблони и бактериальный ожог.Некоторые из наиболее распространенных устойчивых к болезням сортов яблони — это Enterprise (рис. 1), Goldrush, Jonafree, Liberty, Pristine, Redfree и Williams ’Pride. Устойчивые к болезням сорта яблони, предложенные для домашних садов в Огайо, сведены в Таблицу 1, в которой также указаны их культурные характеристики. Нецелесообразно перечислять все устойчивые к болезням сорта в этом информационном бюллетене.
Есть также много прекрасных сортов яблони, которые не устойчивы к болезням и намного лучше подходят для коммерческого производства.Неустойчивые сорта можно успешно выращивать в домашних садах, если следовать эффективной программе борьбы с болезнями. Обычно для этого требуется использование фунгицидов. Домашние производители яблок должны быть полностью осведомлены о работе, времени и пестицидах, задействованных в программах борьбы с болезнями и вредителями, прежде чем выбирать сорта яблок, которые не устойчивы к болезням.
Все сорта яблони считаются самонесовместимыми, что означает, что они не могут опылять себя или какие-либо цветы одного и того же сорта.Вам нужно будет посадить как минимум два разных сорта яблони вместе, чтобы добиться максимального урожая и качества плодов. Кроме того, для успешного опыления два выбранных сорта должны иметь жизнеспособную пыльцу и цвести одновременно. Некоторые питомники также предлагают яблони, у которых на одном дереве привиты два или более совместимых сорта.
| Таблица 1. Сорта, устойчивые к парше яблони, рекомендуемые для домашних садов в Огайо. | |||
| Яблочный сорт | Сезон созревания | Сезон цветения | Краткое описание сорта |
| Безупречный | Ранний | Ранний | Плод от среднего до крупного размера, канареечно-желтого цвета, часто с румянцем.Текстура в порядке. Вкус несколько терпкий, отлично подходит для приготовления или употребления в свежем виде. Сорт полевой невосприимчив к парше яблони, очень устойчив к мучнистой росе, устойчив к кедровой ржавчине яблони и умеренно устойчив к бактериальному ожогу. Опыляется Pristine, Williams ’Pride, Redfree, Jonafree и Liberty. |
| Гордость Уильямса | Ранний | Середина | Плод от среднего до крупного размера, со слабыми полосами от темно-красного до пурпурно-красного. Мякоть плотная, очень сочная и пряная.Держится очень хорошо. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Сорт невосприимчив к парше яблони и яблочной ржавчине, устойчив к мучнистой росе и бактериальному ожогу. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами. |
| Редфри | Ранний | Середина | Плод среднего размера, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, с хорошей текстурой. Вкус сладкий и ароматный. Фрукты хранятся в холодильнике один месяц и более. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи.Сорт невосприимчив к парше яблони и кедровой ржавчине яблони и умеренно устойчив к мучнистой росе. Обладает хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами. |
| Ионафри | Середина | Середина | Плод среднего размера, средний красный румянец на 75-90%. Мякоть плотная, хрустящая и умеренно богатая на вкус. Его вкус похож на Джонатана и подходит для свежей еды, соуса, пирогов и сидра. Он не склонен к горькой яме или пятнам Джонатана.Сорт невосприимчив к парше и менее подвержен мучнистой росе, бактериальному ожогу и ржавчине кедрового яблока, чем Джонатан. Опыляет Goldrush или Enterprise. |
| Свобода | Середина | Середина | Плод среднего размера, в основном с красными полосами на зеленовато-желтом фоне. Мякоть белая, мелкая, хрустящая и сочная. Вкус очень хороший, живой, слабокислый и сладкий. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления блюд, консервирования и десертов.Сорт обладает высокой устойчивостью к парше яблони, устойчив к ржавчине кедровой яблони и бактериальному ожогу. Среднеустойчив к мучнистой росе. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами. |
| Предприятие | конец | Середина до конца | Плод большого размера. Имеет ярко-красный и глянцевый финиш. Он твердый и свежий. Вкус пряный и сочный. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Хорошо хранится в холодильнике.Сорт невосприимчив к парше яблони, умеренно устойчив к мучнистой росе и очень устойчив к кедровой ржавчине и бактериальному ожогу. Опыляется Goldrush, Gala и Golden Delicious. |
| Золотая лихорадка | конец | конец | Плод крупный, твердый, очень хрустящий. Желтые плоды полутёркие и сочные, и обладают исключительным сроком хранения. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Полевая невосприимчивость к парше яблони, умеренная устойчивость к мучнистой росе и высокая устойчивость к бактериальному ожогу.Опыляет Энтерпрайз, Гала и Голден Делишес. |
Домашние производители яблок должны выращивать карликовые или полукарликовые деревья вместо стандартных или полноразмерных деревьев. Карликовыми и полукарликовыми деревьями легче управлять, и они дают плоды раньше, чем деревья стандартного размера. Однако некоторые карликовые или полукарликовые яблони нуждаются в опоре, поскольку у них плохая фиксация корней (рис. 2).
Сорта яблони обычно прививают на разные подвои. Теоретически все сорта яблони могут быть карликовыми, полукарликовыми и стандартными, поскольку размер дерева в основном определяется корневищем. Карликовые яблони вырастут примерно до 10 футов в высоту. Полукарликовые яблони будут достигать около 15 футов в высоту, а деревья стандартного размера будут не менее 20 футов в высоту.
| Рис. 2. Яблоня «Золотая лихорадка» на карликовом подвое М9.Обратите внимание на опоры для деревьев. Фото любезно предоставлено Дэйвом Ферри, Департамент садоводства и растениеводства, Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо, Государственный университет Огайо. |
Яблоням необходимо солнце для нормального роста и получения качественных плодов. Раннее утреннее солнце особенно важно, так как оно сушит росу с листьев, снижая тем самым заболеваемость.На участках посадки яблонь не должно быть весенних заморозков и обеспечиваться хорошая циркуляция воздуха. Яблони хорошо растут на самых разных почвах. Они предпочитают почвы с текстурой супеси супесчаной почве. Хороший дренаж почвы также имеет решающее значение для успешного выращивания яблок. Идеальный pH почвы для яблонь — около 6,5.
Когда и как сажать яблони?Яблони можно приобрести через каталоги по почте в виде однолетних деревьев с голыми корнями и одноствольных деревьев без боковых ветвей.Их также можно купить в местных питомниках или садовых центрах как деревья, выращиваемые в контейнерах. Однако гораздо больший выбор сортов яблони доступен через каталоги.
Если домашние производители яблок предпочитают выращивать яблони из плетей, им следует заказывать яблони рано для весенней посадки в марте или апреле. Когда прибудут растения, не позволяйте корням пересыхать. Возможно, лучше всего «втянуть» растения, пока почва не станет достаточно сухой, чтобы подготовиться к правильной посадке. Чтобы прикоснуться к растениям, выкопайте небольшую траншею и засыпьте растения слоем почвы на 2–3 дюйма.
Перед посадкой корни дерева замочить в воде на полчаса. Выкопайте глубокую и широкую яму для размещения корневой системы. Перед заполнением лунки разложите корни. Удерживайте дерево на месте так, чтобы сросток почек находился на 2–3 дюйма над уровнем земли. В противном случае у привоя или сорта образуются корни, а карликовые или полукарликовые деревья превратятся в деревья стандартного размера. Покройте корни верхним слоем почвы и оставьте подпочву для использования в последнюю очередь. Прежде чем яма полностью заполнится почвой, добавьте два галлона воды.После посадки поливайте из расчета два-три галлона на дерево каждые две-три недели.
Держите участок на расстоянии не менее 12 дюймов от ствола дерева, свободный от травы и сорняков. Мульча, внесенная на глубину от 2 до 3 дюймов над корневой зоной, может помочь бороться с сорняками и сохранить влажность почвы.
Если домашние производители яблок решат сажать деревья в контейнерах, они могут сажать эти деревья в любое время в течение вегетационного периода при условии наличия достаточного количества воды. Глубина посадки зависит от типа или текстуры почвы.В супесчаных почвах с хорошим дренажем растения следует размещать в посадочной яме на том уровне, на котором они изначально были выращены в питомнике. Однако большинство почв Огайо плохо дренированы. Обычно они состоят из частиц ила и глины, и дренаж часто бывает менее желательным. На плохо дренируемых почвах растения следует высаживать несколько выше, чем они были в питомнике. Когда почва плохо дренируется, требуется больше воздуха, чтобы достичь корневой системы. В таких почвенных условиях растения можно разместить на 2–4 дюйма выше, чем они были во время роста в питомнике.
Ширина посадочной ямы должна быть как минимум в два или три раза больше диаметра корневого кома. Поместив выращиваемое в контейнере дерево в посадочную яму, снова засыпьте почвой. Поливайте из расчета два-три галлона на дерево каждые две-три недели. Мульчируйте на глубину от 2 до 3 дюймов. Обратитесь к информационному бюллетеню OSU Extension 1014, Подготовка и посадка ландшафтных растений для получения дополнительной информации.
Сажайте карликовые деревья на расстоянии около 8 футов в ряду и оставляйте между рядами 14 футов.Полукарликовые деревья должны располагаться на расстоянии 10 футов друг от друга в ряду с интервалом 16 футов между рядами.
Как обрезать и дрессировать молодые яблони?Кнуты с голыми корнями необходимо обрезать и тренировать, чтобы они превратились в деревья правильной формы. Яблони, выращиваемые в контейнерах, обычно имеют возраст от двух до трех лет. Эти деревья нуждаются в подстилке извести и легкой обрезке.
Деревья с голыми корнями должны быть срезаны или «загнуты» на высоту от 24 до 28 дюймов над землей при посадке.Следует удалить все сломанные или поврежденные конечности. Эта процедура позволяет ветвям формироваться на желаемой высоте, повышает прочность дерева и обеспечивает баланс между верхушкой и корнями.
Когда ветви достигают 4–6 дюймов в длину, подпружиненные прищепки можно использовать для формирования правильных углов промежности (рис. 3). Эти прищепки следует снимать в конце первого сезона. Ветви, которые начинают расти с высоты 18 дюймов или ниже, можно обрезать летом.
После одного и двух лет роста все боковые ветви ниже 18 дюймов или ниже первой боковой ветви удаляются.Удалите конечности с узким углом между промежностью (менее 45 градусов).
Яблони проходят обучение по системе центрального лидера, которая позволяет развиваться от трех до четырех групп по четыре ветви для дерева стандартного размера. Центральный лидер срезается в марте на 18-24 дюйма выше последней группы конечностей, чтобы обеспечить развитие большего количества конечностей (рис. 4).
Двух- или трехлетняя яблоня нуждается в раскладывании ветвей, чтобы дерево было широким внизу и сужающимся к точке, как показано на Рисунке 5.
В течение третьего и четвертого года удалите все нежелательные ветви с центральных лидеров и продолжайте раздвигать конечности по мере необходимости. Центральная вожак в конечном итоге будет вырезана из древесины второго года жизни, чтобы уравновесить центральную вождь с остальной частью дерева. Сохраняйте центральный лидер и пирамидальную форму до зрелости. Никогда не позволяйте верхнему ярусу затенять или перерастать нижние конечности.
| Рисунок 3. Прищепки используются для удержания молодых веток под нужным углом ветвей. | Рис. 4. Однолетняя яблоня с боковыми ветвями и центральной выноской (ЦЛ). | Рисунок 5. Двухлетняя яблоня с разбрасывателем. |
Яблони следует обрезать ежегодно в марте. Обратитесь к информационному бюллетеню OSU Extension 1150, Обрезка зрелых яблок и груш, для получения дополнительной информации.Домашним производителям яблок также рекомендуется посещать клиники по обрезке фруктовых деревьев, предлагаемые во многих местных офисах расширения.
Как обрезать старые и запущенные яблони?Обрезка запущенных деревьев обычно требует удаления многих крупных ветвей. Попробуйте представить, как должно выглядеть идеально обрезанное дерево, и решите, какие ветви следует удалить. Ежегодно удаляйте по две-три больших ветки и возвращайте дереву форму за три года, а не за один год.Отрежьте большие конечности заподлицо с корой нижней конечности.
| Таблица 2: Фунты 10-6-4 удобрения для внесения в каждое яблоню в соответствии с возрастом дерева при выращивании деревьев на дерне. * | |
| Возраст дерева | Количество внесенных удобрений (фунты) |
| 1 | 0,5 |
| 2 | 1,0 |
| 3 | 1,5 |
| 4 | 2.0 |
| 5 | 2,5 |
| 6 | 3,0 |
| 7 | 3,5 |
| 8 | 4,0 |
| 9 | 4,5 |
| 10 | 5,0 |
| 11 | 5,5 |
| 12 | 6,0 |
| 13 | 6,5 |
| 14 | 7.0 |
| 15-35 | 7,5 |
| * Удвойте количество удобрений 5-10-10 или уменьшите вдвое количество удобрений 20-5-10. Если деревья не выращиваются на дерне, уменьшите количество вдвое. | |
Яблони следует удобрять ежегодно весной. Для оптимального роста деревьев и качества плодов проводите тест почвы каждые два-три года, чтобы определить подходящие удобрения и нормы внесения.Рекомендуемые нормы внесения удобрений см. В Таблице 2. Внесите рекомендованные удобрения в виде рассыпания по площади под линией капельного орошения деревьев.
Как узнать, созрели ли мои яблоки ?Яблоки созревают в разное время, в зависимости от сорта и климата. Нет конкретной даты, когда вы можете ожидать сбора урожая яблок.
Вместо этого вы можете наблюдать за своими яблоками, когда они растут, и проверять плоды на наличие определенных изменений, указывающих на зрелость.«Земля» или основной цвет кожуры яблока меняется с зеленого на желтый по мере созревания плода. Цвет мякоти также теряет зеленоватый оттенок и становится желтым или белым. Убедившись, что яблоки выглядят зрелыми, откусите! Зрелый плод будет хрустящим и сочным. Приятный вкус — последний показатель зрелости плодов.
Почему мои яблони не приносят плодов?Яблони иногда не приносят плодов по многим причинам. Некоторые из этих причин включают нехватку времени для достижения возраста плодоношения, отсутствие совместимых сортов-опылителей, отсутствие медоносных пчел или шмелей, нападение насекомых и болезней, слишком сильное затенение, неблагоприятную погоду, неправильную обрезку, слишком большое внесение азота и склонность некоторых сорта для получения тяжелых в течение одного года и легких для следующего года.
Следует ли опрыскивать яблони?У яблок много болезней и насекомых-вредителей. Некоторые из распространенных болезней, поражающих яблони, — это парша яблони, мучнистая роса, черная гниль и пятнистость листьев лягушки, ржавчина, воротничковая гниль, сажистая пятнистость и пятнистость, а также бактериальный ожог. Некоторые из распространенных насекомых и клещей, нападающих на яблоки, — это яблочная личинка, плодожорка, слива куркуля, чешуя Сан-Хосе, европейский красный клещ и тля. Сорта яблони, перечисленные в таблице 1, не устойчивы к насекомым и клещам.Для производства качественных яблок обычно требуется определенное количество пестицидов (инсектицидов и фунгицидов).
Дополнительную информацию о борьбе с болезнями и насекомыми см. В бюллетене ОГУ 780, «Борьба с болезнями и насекомыми при выращивании домашних фруктов», . Домашним садоводам также рекомендуется приобрести копию бюллетеня OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide .
Полезные ссылки- Эллис, М.А. и К. Велти. 2010. Бюллетень расширенного обучения Университета штата Огайо 780, Борьба с болезнями и насекомыми на плантациях домашних фруктов . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
- Гао Г., Р. Беккер, М. Браун, М.