Сорт поздней груши: описание осенних и зимних, видео и фото

Содержание

описание осенних и зимних, видео и фото

420

Практически каждый садовод желает наслаждаться в зимний период сладкими и полезными плодами, выращенными собственноручно. Как вариант можно высадить у себя на участке поздние сорта груш, которые способны месяцами храниться в прохладном месте, при этом не терять все свои полезные свойства.

Ниже мы детально рассмотрим самые популярные в нашей стране сорта поздних груш. Как правильно выбрать саженец для посадки и как организовать за грушей уход, чтобы ежегодно радоваться обильным урожаям.

Достоинства поздних сортов

Довольно часто можно услышать, что груши зимних сортов невкусные. На самом деле поздние виды этой культуры в некоторых случаях даже затмевают летние разновидности по вкусовым качествам. А появилось такое заведомо неверное мнение по той причине, что поздние разновидности следует снимать с дерева в определённое время.

При этом плоды должны ещё и полежать до того периода, пока не приобретут свойственный им вкус.

Груши поздних сортов обладают сладкой и очень сочной мякотью. Кроме того, неоспоримыми преимуществами являются следующие свойства:

  • длительный срок хранения плодов;
  • устойчивость культуры к морозам;
  • великолепные вкусовые качества;
  • товарный вид;
  • возможность дальнейшей переработке.

Все это делает поздние груши довольно привлекательными для выращивания в собственных палисадниках. Ну а что касается самых популярных сортов, то именно о них и пойдёт речь ниже.

Поздние осенние сорта

Груши сорта поздние осенние называются те, у которых урожай снимается ближе к октябрю. Как правило, садоводы рекомендуют собирать максимально быстро урожай, в противном случае буквально через 10 дней плоды начинают осыпаться.

При этом учтите, если лето выдалось жарким и скудным на осадки, то сроки сбора урожая сдвигаются на 2 недели.

Ну а в том случае, когда лето было дождливым и прохладным, то сроки сбора урожая увеличиваются на две недели. После того как груши будут собраны с дерева, их отправляют на хранение в погреб, где они смогут пролежать около месяца.

Ну а что касается самых распространённых сортов, то сегодня наиболее востребованы следующие:

  • Велеса;
  • груша Краснобокая;
  • Нарядная Ефимова.

Велеса

Относится к самым популярным грушевым разновидностям, благодаря тому, что обладает следующими характеристиками:

  • молодое деревцо имеет раскидистую крону;
  • ежегодно даёт стабильный урожай;
  • эта разновидность относится к числу морозоустойчивых культур;
  • дерево не подвержено многим дефектам;
  • плоды вырастают крупными, весом до 300 гр;
  • на вкус груши очень сладкие и сочные.

А также стоит отметить, что буквально с одного взрослого дерева можно собрать около 110 кг вкуснейших плодов. При этом хранятся груши до декабря включительно. А к сбору урожая приступают в начале сентября.

Краснобокая

Второй сорт, который также заслуживает внимание — груша Краснобокая. Данная культура наделена следующими свойствами:

  • сорт относится к позднему осеннему;
  • размер взрослого дерева средний;
  • плоды наливаются весом до 150 гр;
  • сами груши имеют алый румянец, от которого и произошло название этой грушевой разновидности;
  • с одного дерева ежегодно можно снимать до 90 кг плодов.

У данной культуры хорошая зимостойкость и длительная лежкость плодов. Так, груши могут сохраняться на протяжении 3 месяцев. При этом не теряя своих великолепных вкусовых качеств. Что касается периода созревания, то урожай следует снимать начиная с 20 чисел сентября, в противном случае плоды буквально через 10 дней начнут осыпаться.

Нарядная Ефимова

И последний сорт поздней груши, который также пользуется большой популярностью, груша под названием Нарядная Ефимова. Данная разновидность является сентябрьским сортом, который наделен следующими характеристиками:

  • первый урожай можно снять уже на 4 год после высадки однолетнего саженца;
  • данная культура способна давать ежегодно около 100 кг отменных по вкусу плодов;
  • сами груши наливаются весом до 150 гр;
  • по вкусу эти плоды очень сладкие и сочные;
  • после сбора урожая грушам требуется 3 дня для полного созревания;
  • данная культура самоплодная;
  • сорт Нарядна Ефимова является представителем зимостойкие сорта груш;
  • культура устойчива к парше.

Стоит отметить, что такая разновидность даёт стабильно высокие урожаи. Поэтому данный сорт довольно часто выращивают в промышленных масштабах. Единственный недостаток заключается в том, что садоводу нужно контролировать процесс созреваемости и своевременно снимать урожай.

Если судить по многотысячным отзывам, то можно сделать выводы, что именно эти три сорта и пользуются огромной популярностью. При этом стоит подчеркнуть, сегодня существует масса разновидностей грушевых культур, но чаще всего бывалые садоводы выделяют именно вышеописанные сорта.

Зимние сорта

Достаточно часто начинающие садоводы игнорируют зимние сорта груш, полагая, что такие разновидности не наделены великолепными вкусовыми качествами. На самом деле это ошибочное мнение, зимние культуры созревают к концу сентября, но снимать их с дерева желательно в начале октября. Более того, если своевременно собрать урожай, то храниться плоды будут на протяжении полугода.

Сегодня наиболее широко распространены следующие разновидности:

  • груша Бере зимняя Мичурина;
  • сорт Первомайский;
  • разновидность Январская.

Бере зимняя Мичурина

Первый вид, который заслуживает вашего внимания, Бере зимняя Мичурина. Данная культура пользуется просто колоссальной популярностью, поскольку наделена следующими характеристиками:

  • ежегодно высокие урожаи: буквально с одного взрослого дерева можно снять до 140 кг вкусных плодов;
  • длительная лёжкость груш;
  • товарный вид и хорошая транспортабельность;
  • по вкусу плоды очень сладкие и сочные;
  • данный сорт устойчив к парше.

Единственный недостаток заключается в том, что деревья не слишком морозостойкие. Поэтому данную культуру желательно укрывать на зимовку, если ваш регион проживания отличается лютыми морозами.

Первомайская

Следующая разновидность, которая также пользуется популярностью, называется груша сорта Первомайская.

Данная культура относится к зимним сортам груш и имеет массу отличных свойств, а именно:

  • стабильно высокие урожаи;
  • плоды крупные, достигающие веса 170 гр;
  • фрукты можно без труда сохранить на протяжении полугода;
  • по вкусу сладкие с небольшой кислинкой и очень сочные;
  • дерево вырастает высоким, с раскидистой кроной, поэтому очень важно выполнять своевременно формирующую обрезку;
  • данная разновидность морозостойкая и не подвержена многим заболеваниям, грибкового происхождения.

В подавляющем большинстве Первомайскую грушу выращивают в промышленных масштабах.

Январская

Следующий рассматриваемый сорт — груша Январская. Эта разновидность была названа именно так благодаря тому, что груши полностью созревают к новогоднему столу. Эта культура обладает множество положительных характеристик, а именно:

  • хороший товарный вид плодов;
  • груши наливаются крупными, весом до 200 гр;
  • при сборе урожая плоды имеют зелёный цвет, а когда полностью созревают, становятся жёлтыми;
  • по вкусу медовые и сочные;
  • сорт отличается отличной устойчивостью к морозам и к парше;
  • само дерево вырастает высоким и ежегодно способно радовать урожаем до 120 кг.

Стоит отметить, что данному грушевому дереву отдают предпочтение те садоводы, регион проживания которых Север.

В целом же, грушевых зимних разновидностей сегодня существует множество, но вышеописанные представители фруктовых деревьев лучше всего зарекомендовали себя.

Сроки сбора урожая

В таком вопросе, как сроки сбора урожая, начинающему садоводу следует всегда ориентироваться именно на тот сорт, который у него произрастает. Иными словами, в учёт следует брать следующие особенности:

  • сортовые характеристики приобретённого саженца;
  • климатические условия;
  • грунтовые условия региона культивирования.

Но при этом, всё же существуют общие правила для сбора урожая. Например, поздние сорта рекомендовано снимать в начале сентября, а вот зимние разновидности следует срывать с веток в конце сентября. Затем, собранные груши укладывают на три недели в прохладное место для полного созревания.

При этом учтите, если лето выдалось жарким и практически без осадков, то сбор урожая стоит отодвинуть на несколько недель позже.

Как хранить груши

Принято считать, что самые лучшие сорта груш,— это те разновидности, которые наделены великолепными вкусовыми качествами, могут долго храниться в свежем виде, имеют товарный вид и могут без проблем транспортироваться на любые расстояния.

Именно такими и являются все вышеперечисленные сорта, если правильно организовать сбор и хранение плодов. Что касается сроков сбора, то этот момент мы рассмотрели выше, остаётся выяснить как правильно хранить груши.

Чтобы поздние сорта груш сохранились в свежем виде как можно дольше, им необходимо организовать максимально быстрое температурное охлаждение сразу после сбора урожая и поддерживать температуру на уровне + 2°С. Для того, чтобы выдержать такие условия, лучше всего будет переместить урожай в погреб или подвал.

Заключение

Разнообразие грушевых разновидностей позволяет каждому садоводу успешно вырастить такую культуру у себя в палисаднике. А если правильно организовать сбор и хранение этих вкусных плодов, то каждый человек сможет насладиться сладким плодом в зимнее время.

И в этом случае всё, что требуется от садовода, правильно выбрать сорт, посадить его и организовать за ним простейший уход. Взамен вы сможете наслаждаться вкусными плодами до середины зимы.

описание, недостатки и достоинства, фото, отзывы

Южная красавица груша возделывается человеком 3 тысячи лет. О культуре знали древние греки и римляне, старинные записи свидетельствовали о лечебных свойствах растения. Спустя много веков груша также любима садоводами, а селекционеры наделили южанку морозостойкостью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды. Среди сотен культиваров более всего ценятся поздние сорта груш. Информацию о преимуществах и недостатках культуры и сортовые характеристики нескольких популярных гибридов вы найдёте в материалах статьи.

Достоинства и недостатки поздних сортов

Новичкам, решившим вырастить на участке грушу позднего сорта созревания, следует знать, что плоды таких культур необходимо дозаривать. Собранные чуть недозрелыми, фрукты имеют твёрдую мякоть и вкусными их назвать сложно. После достижения потребительской зрелости вкус груш становится насыщеннее, появляется неповторимый аромат, мякоть превращается в тающую амброзию.

Ведь не зря древние римляне называли груши пищей богов.

Потребительская и съёмная зрелость плодов поздних груш разнится сроками.

Рассмотрим основные достоинства сортов, созревающих с конца сентября по ноябрь:

  • длительный период хранения. После съёма и дозаривания собранный урожай хранится от месяца до полугода, являясь лучшей витаминной подпиткой на протяжении всей зимы;
  • великолепные вкусовые характеристики проявляются в процессе хранения. Поздние груши ничем не уступают именитым летним культиварам;
  • помимо привлекательной внешности, достоинством фруктов считается универсальное применение. Плоды хороши в свежем виде, компотах, десертах, используются для получения сухофруктов;
  • высокая транспортабельность даёт возможность возделывать культуру в промышленных масштабах;
  • большинство зимних сортов выведено на основе уссурийской груши. Ей присуща наивысшая степень морозостойкости, которая передаётся потомкам.

Поздняя груша имеет только один недостаток – срок созревания. К сожалению, желающим скорее отведать ароматные плоды придётся ждать довольно долго.

Чтобы в полной мере насладиться выращенным урожаем садоводы предпочитают выращивать несколько сортов с различными сроками созревания.

Тонкости агротехники

Взрослые экземпляры с поздними сроками созревания выделяются среди сородичей тёмно-красной или коричневой корой. Такие деревья весьма требовательны к месту посадки, почвенным условиям. Избегайте посадки в продуваемых зимой местах. Воздействие холодного ветра приводит к вымерзанию плодовых почек, потере урожая. Чтобы фрукты хорошо вызревали, выбирайте место, хорошо освещаемое солнцем. Близкое залегание грунтовых вод приводит к неприятным последствиям – зимой груша подвергается вымерзанию, а весной гибели из-за подтопления. Чтобы избежать развития корневой гнили, сажайте деревья в яму, оборудованную дренажем.

Помните, что некоторым сортам необходимы опылители. Выбирайте саженцы строго в соответствии с рекомендуемым районом возделывания.

Популярные культивары позднего срока созревания

Рассмотрим лучшие сорта груши, созревающие с конца сентября по ноябрь.

Саратовка

Среднерослые деревья Саратовки принесут первый урожай уже через 4-5 лет. Зеленовато-жёлтые фрукты готовы к съёму в конце сентября, но созреют несколько позже. По мере созревания кожица станет золотистой, а мякоть нежной и сочной. Мягкая текстура тает во рту, одаривая гармоничным кисловато-сладким вкусом. Фрукты весом до 150 г хранятся 4—5 месяцев в условиях плодохранилища. К преимуществам культуры относят зимостойкость, устойчивость к парше и грибковым болезням. Сорт требователен к влаге.

Краснобокая

Параметры дерева Краснобокой такие же, как у Саратовки. Плоды с маслянистой шкуркой украшены ярко-малиновым загаром. Зрелые фрукты окрашены в жёлто-зелёный цвет. Очень нежная и сочная мякоть отдаёт лёгкими терпкими нотками, оценена на 4,5 балла. Съёмная зрелость наступает к концу сентября, но медлить с уборкой не стоит, ведь плоды склонны к осыпанию. Собранные в рекомендованный сроки фрукты, хранятся 30—90 дней. Груша поздняя сорта Краснобокая устойчива к болезням, выдерживает сильнейшие морозы.

Первомайская

Первомайская формирует деревья средней силы роста с компактной кроной, требующей минимального ухода. Саженцы зимостойки, болезни им не страшны. Сочная кисловато-сладкая мякоть скрывается под маслянистой шкуркой с тонким восковым налётом. Окрас кожицы во время съёма зелёный практически без румянца. Когда крупный (до 230 г) фрукт созревает, кожура приобретает жёлтый окрас с алым румянцем. Уборку урожая проводят в конце сентября, после дозаривания появляется характерный интенсивный аромат. Насыщенная соком мякоть имеет приятный сладкий вкус с освежающей кислинкой и присущей сорту терпкостью.

К достоинствам Первомайской относят:

  1. длительный период хранения – плоды не портятся в условиях хранилища 7—8 месяцев
    зимостойкость культуры очень высока;
  2. высокая продуктивность;
  3. плодоношение, наступающее через 5—6 лет после посадки;
  4. хороший иммунитет дерева к грибкам.

Из недостатков садоводы отмечают терпкий привкус, который теряется при термической обработке.

Велеса

Заслышав название «Велеса», многие садоводы вспоминают о высокоурожайном сорте с высокой зимостойкостью и крепким иммунитетом. Фрукты весом 150—220 г готовы к съёму в первой декаде сентября. Зеленовато-жёлтая толстая кожица покрыта ярко-оранжевым загаром. У плодов великолепный сладкий вкус, не уступающий южным культиварам. Каждое дерево Велесы способно порадовать урожаем до 100 кг.

Есть у груши несколько недостатков:

  • низкая скороплодность – 6—7 лет;
  • необходимость нормирования урожая путём удаления лишних завязей;
  • склонность плодовых почек к вымерзанию;
  • подверженность нападению ос на сочные плоды.

Зимняя кубаревидная

Деревья средней силы роста приносят урожай в первой декаде октября, но ждать первых плодов придётся около семи лет. Сочные сладкие груши с лёгкой кислинкой во вкусе покрыты грубой кожицей. Окрас кожуры зрелого фрукта золотистый с насыщенным румянцем малинового оттенка. Груши весят до 200 г, хранятся до конца зимы. Потребительская зрелость наступает в декабре. Сорт устойчив к условиям выращивания, зимостоек, стабильно приносит хорошие урожаи. Паршой поражается крайне редко.

Дюймовочка

Гибрид Дюймовочка появился на рынке в конце 90-х. Из саженцев формируются медленнорастущие невысокие деревца с округлой кроной, состоящей из поникающих веток. Имя культивару дано за маленькие фрукты весом до 70 г. Тонкая жёлтая кожура скрывает очень сладкую душистую мякоть, богатую соком.

Сахара в плодах Дюймовочки накапливаются независимо от погодных условий.

Урожай лучше собрать к середине сентября, иначе фрукты осыпятся и станут непригодными для хранения. Плодохранилище позволяет наслаждаться нежным урожаем до 100 дней. Хоть урожайность гибрида средняя, садоводы оставляют о нём прекрасные отзывы. Морозостойкость культуры высока, а вкусовые и товарные качества не оставят вас равнодушными.

Поздняя

Выведенная в Московской Академии имени Тимирязева груша Поздняя (ТСХА) имеет прекрасные качества:

  1. средний рост и компактную крону;
  2. привлекательные плоды весом до 140 г с интересной яйцевидной формой;
  3. тонкую гладкую шкурку зеленоватого оттенка со слабым румянцем;
  4. нежную кисловато-сладкую мякоть желтоватого цвета;
  5. срок хранения до 100 дней.

Культивар устойчив к воздействию холода, приносит стабильно хорошие урожаи, не подвергается заболеваниям.

Белорусская поздняя

Первый урожай Белорусской Поздней появится на ветвях уже через 3—4 года. У среднерослого дерева густая крона округлой формы. Широкогрушевидные жёлто-оранжевые плоды весят до 120 г. На поверхности плотной кожуры по мере созревания появляется малиновый загар. Сладкая мякоть белого цвета дополнена нежной кислинкой. Собранный в сентябре урожай проявляет все оттенки вкуса только к началу зимы, хранится до 5 месяцев. Из недостатков отмечена подверженность парше и периодичность урожайности.

Бере зимняя Мичурина

Культивар происходит от уссурийской груши, поэтому сомневаться в его морозостойкости не приходится. Урожайность сорта, выведенного И. В. Мичуриным, стабильно высока, но ждать появления плодов придётся 6—7 лет. Зрелые фрукты массой 120 г золотистого оттенка с красным румянцем. Форма немного вытянутая, асимметричная. Сочная плотная мякоть имеет выраженную терпкость во вкусе. Гибрид устойчив к парше, лежкость урожая до 5 месяцев.

Описание поздних сортов поможет вам выбрать саженец исходя из собственных предпочтений. Такое дерево принесёт хороший урожай, который удивит даже взыскательных гурманов.

 

Груша Белорусская поздняя: отзывы, опылители

Характеристики


Плоды и дерево

Цвет плодов: жёлтый
Вкус: сладкий
Размер плода: средний
Крона: прямостоящая


Плодоношение

Скороплодность: на 4 год
Периодичность: нет
Сроки цветения: май-июнь
Период созревания: зимние


Зимостойкость

Описание сорта

Белорусские селекционер создали сорт зимней груши, которая имеет много достоинств. Он был включен в Госреестр Республики Беларусь в 1989 году, а в 2002 году его включили в Государственный Реестр по Российской Федерации. Груша Белорусская поздняя рекомендована для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах.

Груша Белорусская поздняя.

Характеристики дерева

Дерево среднего роста с густой шаровидной кроной. Скелетные ветки от ствола отходят почти под прямым углом и направленны вверх. Побеги средней толщины, листья светло- зелёного цвета, эллиптические, мелкие, гладкие. Весной груша покрывается крупными белыми цветками.

Крона груши склонна к сильному зарастанию, поэтому ее регулярно прореживают и оставляют небольшое количество скелетных веток.  Плоды завязываются на простых и сложных кольчатках.

Крона нуждается в прореживании.

Описание плодов

Груши средних размеров, 100-120 грамм, одномерные и правильной формы. Плодоножка у них укороченная. Кожица у плодов сухая, тусклая, средней толщины. При технической зрелости она зелено-жёлтая с буровато- красным покрывным румянцем.

Когда плоды пригодны к употреблению, то их кожица становится оранжево-жёлтой с малиновым румянцем. Мякоть вкусная, белая, кисло-сладкая.

Дегустационная оценка 4,2-4,4 балла. Вкус зависит от количества солнечных и тёплых дней во время созревания.

Опыление и размножение

Сорт частично самоплодный и для опыления нуждается в растущих рядом грушах с тем же сроком цветения. Хотя без соседей урожай тоже завязывается, хотя в значительно меньшем количестве.

Опылители

  • Бере лошицкая;
  • Маслянистая лошицкая;
  • другие, цветущие одновременно.

Достоинства и недостатки

Груша Белорусская поздняя имеет значительные положительные качества. Но есть и недостатки, про которые нельзя забывать.

Плюсы:

  • скороплодность;
  • вкус плодов;
  • зимостойкость;
  • долгий срок хранения.

Минусы:

  • поражается паршой.

Груша Белорусская поздняя.

Плодоношение

Плодоносить деревце начинает на 3-4год после посадки. Средняя урожайность 160 ц/ га. Дерево способно к перегрузу плодами, поэтому нужно регулировать завязи. Большое количество груш плохо скажется на их весе и вкусовых качествах.

Созревают плоды во второй половине сентября и хранятся в прохладных помещениях до апреля, при этом не теряя своих вкусовых качеств. Из них так же делаю соки и джем.

Отзывы

В моей семье все любят груши и я посадил у нас на участке летний, осенний и зимний сорта. Брянская поздняя хорошо хранится и очень вкусная, дети зимой с удовольствием ее кушают. Дерево компактное, невысокое, поэтому уход за ним не трудоемкий.

Мы с мужем очень любим ухаживать за садом. У нас растёт несколько сортов груш, Белорусская поздняя из них самая урожайная. Фрукты не крупные, но вкусные и сочные. Мы их храним до весны, а то что не пригодно для хранения, я делаю вкусный сок и варенье.

Марина

Масловка

Я сама занимаюсь садом, на участке у меня растёт много плодовых культур. Груша Белорусская поздняя – невысокое дерево, которое осенью увешено плодами. Груши не крупные и вкусные. Грушу весной прореживаю, обрабатываю от болезней и вредителей

Посадка

Посадка грушевых деревьев не составит труда. Есть ряд тонкостей технологии посадки груши Белорусская поздняя, о которых нужно знать. Чтобы выполнить все основные требования, лучше ознакомиться с подборкой статей ниже.

Уход

Агротехника довольно проста. Сорт груши Белорусская поздняя не является прихотливым и требовательным, поэтому вырастить здоровое, плодоносящее дерево будет не сложно. В подборке статей можно ознакомится более подробно с особенностями ухода за сортом Белорусская поздняя.

Болезни и вредители

Груша может страдать от парши, особенно в условиях сильной эпидемии. Это заболевание быстро распространяется и портит не только вид груши, но и качества, а также внешний вид плодов. В статьях ниже можно ознакомится с информацией о защите сорта груши Белорусская поздняя от вредителей и заболеваний, а также всех профилактических мероприятий.

Белорусская поздняя.

Заключение

Сорт груши Белорусская поздняя пользуется популярностью у садоводов. Она имеет хорошую морозостойкость и даёт высокие урожаи. При хорошем уходе она будет радовать хозяев вкусными грушами, которые хранятся до апреля.

 

Предыдущая

ГрушаСорт груши Аленушка (Дюймовочка): компактная для Российской земли

Следующая

ГрушаСорт груши Банкетная: фрукты на зиму и на праздник

Характеристика сортов крупных груш

Характеристика сортов крупных груш

Среди разнообразия видов садоводы отдают предпочтение крупным сортам груш. Это неудивительно, ведь крупные сорта груш дают высокие количественные показатели урожайности.

Характеристика сортов крупных груш

Бере Диль

Опылителями сорта Бере Диль могут быть такие сорта: Любимица Клаппа, Сен-Жермен, Бере Арданпон. Сама разновидность в такой роли не выступает, поскольку ее пыльца непригодна для этого процесса.

Согласно описанию, растение вступает в фазу плодоношения через 6-7 лет после высадки. Если привить на айве — через 4-5 лет. Вид осенний, его техническая спелость наступает в конце сентября-начале октября. Полное созревание — в конце октября. Фрукты хранятся от 55 до 65 дней.

Описание дерева

Дерево высокорослое. Наиболее быстрое развитие происходит на ранних этапах. Крона пирамидовидная, густая. Ветви среднего размера, коричнево-серые. Их концы свисают. Побеги буровато-серые, гладкие. Чечевички нечастые, большие, светлого тона. Листья крупные, широкие, яйцевидные. Кончики коротко заостренные. Их черешки длинные, тонкие.

Описание плода

Фрукты грушевидной формы. Широкие, раздутые посередине, суженные к верхушке, неравнобокие. Большие: их масса составляет от 250 до 500 гр. Цвет зеленовато-желтый. Характерны маленькие ржавые пятнышки на поверхности, которые около хвостика сливаются в единое пятно. На одном боку может быть слабый румянец.

Кожа плотная, тонкая. Плодоножка имеет среднюю длину, толстая, слегка изогнутая.

Мякоть сочная, полутающая, сладкая с кислинкой. Плотность средняя. Цвет кожицы белый.

Достоинства и недостатки

Положительно сорт характеризуют такие свойства:

  • высокоурожайность: в зависимости от региона выращивания и возраста, с дерева собирают от 140 до 320 кг груш;
  • крупноплодность.

К отрицательным характеристикам относят:

  • морозостойкость среднего уровня;
  • требовательность в уходе;
  • осыпаемость плодов;
  • вид поражают такие болезни, как парша и бактериальный ожог.

Крупноплодная Сусова

Плоды обладают приятным ароматом

Еще одно название — Осенняя Сусова.

Согласно описанию, дерево этого сорта начинает плодоносить через 5-6 лет. Сорт является позднеосенним. Фрукты поспевают к сентябрю. При пониженных температурах сохраняют свежесть до начала зимы. Опылителями выступают следующие сорта: Осенняя Яковлева, Чижевская, Видная.

Описание дерева

Дерево небольших размеров. Его крона широкая, имеет форму пирамиды, закругленная. Облиственность средней густоты. Побеги слабосбежистые, сильно развитые, толстые. Междоузлия короткие, зеленовато-желтые.

Описание плода

Форма грушевидная, округлая. Вес плодов достигает 250 г, отмечается слабая ребристость. Кожа плотная, цвет желто-зеленый. Плоды имеют размытый полосатый румянец. Под кожей наблюдается множество маленьких точек. Мякоть сочная, плотная, белая. Вкус кисло-сладкий. Аромат приятный.

Достоинства и недостатки

К положительным характеристикам относят:

  • стабильные показатели урожайности — до 50 кг груш с дерева;
  • крупноплодность;
  • отличный вкус;
  • хорошая сохраняемость;
  • морозостойкость;
  • стойкость к парше и галловым клещам.

К недостаткам Крупноплодной Сусовой относят то, что она не выдерживает сильные морозы.

Бере Арданпон

Согласно описанию, Бере Ардапон — зимний сорт. Первые плоды употребляют через 8-9 лет после высадки. Если делают привой на айве, то через 5 лет.

Сорт десертный. Лучшими опылителями являются известные виды: Вильямс, Лесная красавица, Деканка зимняя.

Плоды долго хранятся

Плоды отлично держатся на дереве, пока не достигают полной зрелости, потом начинают осыпаться. Собирают плоды, в зависимости от региона выращивания: от первых чисел сентября до 20-х октября. Полное созревание происходит в начале ноября. Урожай сохраняет презентабельный вид до середины зимы.

Лучшие показатели урожайности сорт дает при выращивании на территории южного берега Крыма.

Описание дерева

Растение высокорослое. Крона пирамидовидная, густая. Кора серовато-коричневая, шелушащаяся. Чечевички частые, желтые. Ветви толстые, свисающие, коричнево-зеленые. Побеги тонкие. Листовые почки заостренные. Листья овальной формы, продолговатые, темно-зеленые, небольшие. Поверхность глянцевая, края заостренные. Соцветия составляют до 10 белых цветков.

Описание плода

Форма грушевидная, широкая. Вес составляет 170-220 г. На поверхности много бугров. Цвет светло-желтый, подкожные точки бурые. На одной стороне присутствует бледно-розовое пятно. Блюдце глубокое, средней ширины. Плодоножка толстая, средней величины, изогнутая. Мякоть белого цвета, сочная, тающая. Вкус кисло-сладкий, чувствуется легкая приятная терпкость.

Достоинства и недостатки

Зимняя груша Бере Арданпон имеет много положительных свойств. Среди них выделяют:

  • хорошие показатели урожайности — с 1 га собирают от 120 до 180 ц;
  • длительный период хранения фруктов;
  • отличный вкус.

Сорт имеет и отрицательные характеристики. К ним относят среднюю зимостойкость. Цветки также не выдерживают заморозков. Листья и плоды подвергаются парше. Она передается при использовании вида в селекции. Культура очень требовательна к земле и температуре окружающей среды. Не скороплодная.

Груша Велеса

Груша Велеса способна к самоопылению, но для улучшения урожайности рядом высаживают следующие виды: Чижовская, Рогнеда, Воскресенская крупная, Северянка, Просто Мария. Они являются отличными опылителями.

Плодоношение происходит на 6-7 год после посадки. Груши созревают в конце лета-начале осени.

Описание дерева

Культура среднерослая, вырастает до 4 м. Крона на ранних этапах развития раскидистая. По мере взросления растение приобретает пирамидальную форму. Облиственность средняя. Ветви толстые и длинные, изогнутые. Побеги буровато-коричневые. Листья темно-зеленые, небольшие. Края мелкопильчатые. Их поверхность гладкая.

Описание плода

Форма грушевидная. Плоды широкие, неребристые. Масса в среднем составляет 170 г, более крупные фрукты достигают 200 г. Кожа ровная, блестящая. Цвет светло-зеленый с бледным румянцем на стадии технической зрелости. На стадии полного созревания — желтый с красноватым оттенком. Мякоть сочная, полумаслянистая, средней плотности, кремовая. Вкус сладкий, со слабой кислинкой.


Груша, Pyrus

Августинка

Сорт селекции Саратовской опытной станции садоводства и Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. Получен от скрещивания сор­тов Румяна.

Августовская роса

Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследо­ва­тель­ском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичури.

Адмирал Жерве

Старый осенний французский сорт неизвестного происхождения. Районирован в Северо-Кавказском регионе, но мало распространен, в пос.

Александрин Дульяр

Осенний французский сорт, выведен Дульяром в 1849 году в г. Нанте (Франция). Сорт районирован в Краснодарском крае с 1987 года в .

Алёнушка (Дюймовочка)

Позднеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Авторы сорта: А. М. Ульянищева, О. В. Рязанцева. .

Аллегро

Летний сорт получен во ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина С. П. Яковлевым, Ю. К. Ильиной и С. С. Яковлевой от свободного опыления сорта.

Аннушка

Осенний сорт с плодами десертного качества селекции Всероссийского НИИ селекции плодовых культур получен от скрещивания 2-13-23 (.

Астраханская ранняя

Нижневолжский летний сорт народной селекции. Получил широкое распространение в Астраханской и на юге Волгоградской области. Был р.

Банкетная

Позднеосенний сорт получен на Дубовском опорном пункте НВНИИСХ путем скрещивания сорта Юбилейная Корнеева с Оливье де Серр. Автор.

Башкирская летняя

Раннелетний сорт. Выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Поля и Бергам.

Башкирская осенняя

Раннеосенний сорт груши. Выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства в 1990 году от скрещивания с.

Белолистка

Летний местный широкораспространенный нижневолжский сорт, был районирован в Нижневолжском регионе. Дерево большое, среднерастущее.

Гру́ша (лат. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae). Каталог содержит 191 сортов груши.

Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.

Сорта груш с крупными плодами — Таврическая, Вековая, Татьяна, Лира

Большинство садоводов, выбирая те или иные разновидности груш для посадки в саду, учитывают не только вкусовые характеристики выращенного урожая, но и размер созревших фруктов. Естественно, что каждому садоводу хотелось бы вырастить у себя на участке вкусные и крупные плоды таких груш, которые будут содержать различные полезные микроэлементы. Поэтому сегодня большой популярностью пользуются крупноплодные сорта, о которых мы и расскажем вам в этой статье.

Груша Таврическая

Эта разновидность относится к осенней селекции. Таврическая отличается морозоустойчивостью, урожайностью и позволяет получать крупные по своему размеру плоды. Груша Таврическая выведена в Украине путем скрещивания разновидностей Деканка зимняя и Бере боск. Одной из ее особенностей является устойчивость к холоду и засухе.

Деревья Таврическая среднерослые имеющие выраженную пирамидальную крону. Эта разновидность отличается активным ростом, и позволяет с шестилетних деревьев получать отличный урожай. Плоды со средним размером в 250 грамм, в отдельных случаях вес может составить 400 грамм.

Такие груши имеют характерную яйцевидную и овальноконическую форму. Кожица со средней плотностью имеет светлый желтый оттенок и выраженный красный румянец. Урожай собирают в конце сентября, фрукты не опадают на землю, что упрощает процедуру сбора урожая.

К преимуществам можно отнести урожайность, компактные размеры деревьев.

Сорт груши Вековая

Сорт груши Вековая

Сорт груши Вековая – относится к уральской селекции, которая относится к осенней разновидности. Деревья Вековая среднерослые, имеют округлую крону. Относится к самобесплодным, при этом наилучшими опылителями для него являются разновидности Северянка. Сами плоды имеют удлиненную форму с желтым окрасом, характерными красными и черными точками.

Может присутствовать интенсивный розовый румянец. Мякоть нежная, имеет десертный вкус и сочность. Лежкость не превышает полутора месяцев. Плодоносит Вековая груша с четвертого года жизни. Деревья показывают ежегодные урожаи вкусных фруктов. Зимостойкость на отличном уровне, груша районирована для Урала и Сибири.

У Вековой отличные вкусовые качества, компактные размеры и урожайность.

Сорт Татьяна

Груша Татьяна — осенняя крупноплодная разновидность, которая районирована для юга, отличается урожайностью и имеет быстрый рост. Деревья сильнорослые высотой в 6 метров высоты. Плоды крупноразмерные массой до 230 грамм. Плоды зеленого цвета с обильным румянцем. Также могут присутствовать мелкие подкожные точки.

Особенностью этого сорта является позднее начало плодоношения, поэтому первые фрукты можно снять с деревьев не ранее седьмого года. Также сорт груши Татьяна устойчив к мучнистой росе и парше.

Груша Лира

Сорт груши Лира — это раннезимний сорт с отличной урожайностью. Деревья крупноразмерные. Плоды одномерные с удлиненной или широкой грушевой формой. Кожица гладкая в момент съемной спелости имеет буроватый красный цвет.

Мякоть плотная мелкозернистая. Она отличается сладким вкусом и отличной лежкостью. При этом рекомендуется выдерживать месяц груши на хранение, после чего они приобретают свой окончательный вкус.

Из преимуществ Лира отметим высокую урожайность, скороплодность, лежкость. Отметим посредственные показатели зимостойкости.

Груша Николай Крюгер

Груша Николай Крюгер

Груша Николай Крюгер — это крупноплодная осенняя разновидность. Особенностью является отличная урожайность и увеличенные размеры выращенного урожая. При использовании подвоя из айвы вес плодов достигает 500 грамм.

Деревья Николай Крюгер среднеразмерные, высотой до 5 метров. Плоды зеленого цвета, имеют темные подкожные точки. Сбор урожая во второй половине сентябре. Следует сказать, что показатели лежкости зависят от правильности сбора урожая.

Груша Николай Крюгер не любит механических повреждений, поэтому с плодами необходимо обращаться как можно аккуратнее. В данном случае при правильном подборе урожая фрукты можно хранить около 2 месяцев.

К преимуществам Николай Крюгер можно отнести отличную урожайность и возможность получения крупных плодов. В то же время необходимо учитывать посредственную транспортабельность собранных груш и посредственную лежкость.

Груша Большая

Это зимостойкий летний сорт характеризуется отличной урожайностью. Масса фруктов достигает 200 грамм, в период сбора урожая кожица имеет зеленоватый цвет с небольшим румянцем. Мякоть сочная, полумасляная и ароматная. Этот сорт относится к раннеспелым, поэтому он начинает плодоносить на третий год.

Из преимуществ Большая отметим зимостойкость и урожайность. Единственный нюанс, который необходимо учитывать при выборе этого крупноплодного сорта является посредственная лежкость. Поэтому все собранные плоды необходимо будет переработать как можно скорее.

Груша Шедевр Анны

Груша Шедевр Анны

Этот осенний сорт появился относительно недавно и быстро распространился по садовым участкам. Деревья среднерослые, имеющие компактную крону. Особенностью сорта Шедевр Анны являются крупноразмерные плоды, весом 500 грамм.

Такие груши имеют красный и даже фиолетовый цвет, с нежной маслянной сочной мякотью. Такая мякоть имеет сладкий вкус и тает во рту. Вступают в плодоношение деревья обычно на четвертый год, и отличаются высокой урожайностью.

Отметим устойчивость к заболеванию паршой, простоту ухода, отличный вкус и крупный размер плодов. Необходимо лишь помнить о посредственной зимостойкости, что вынуждает качественно утеплять деревья даже при их выращивании в средней полосе.

Крупноплодная Сусова

Этот сорт также известен под названием Осенняя Сусова. Деревья Крупноплодная Сусова среднего размера с широкой пирамидальной кроной. Окраска созревших плодов желтая с легким красным размытым румянцем.

Мякоть сочная и ароматная. Районированы для Подмосковья и выращивания в средней полосе. Сбор урожая наступает в сентябре, а при правильных условиях хранения такие фрукты смогут пролежать до декабря.

Из преимуществ Крупноплодная Сусова можем отметить крупный размер фруктов, отличные вкусовые качества собранного урожая, легкость ухода за посадками и устойчивость к различным заболеваниям.

10 лучших сортов груш

Выращивание груши в Средней полосе России сопряжено с определенными рисками: она не любит близких грунтовых вод, слабая по зимостойкости и в последнее десятилетие сильно страдает от бактериального рака. Вместе с тем груша очень популярна у садоводов. Чтобы получить вкусные плоды хорошего качества без больших усилий, нужно приобретать саженцы районированных сортов. Представляем вам описание лучших сортов груш — по отзывам опытных садоводов.

Большинство саженцев в России выращивается на сеянце лесной груши (семенной подвой). Вкусовые качества плодов определяются почвенно-климатическими условиями, уровнем агротехники и погодными условиями в год плодоношения. Поэтому отзывы садоводов о различных сортах груш в разных регионах могут отличаться. По срокам созревания садоводы выделяют ранние и поздние сорта груш. Разделение на летние, осенние и зимние чаще условное, так как сроки созревания сдвигаются в разных климатических зонах.

Рейтинг лучших сортов груш

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие ранние сорта груш 1 Августовская роса 9.9 / 10 730
2 Чижовская 9.8 / 10 480
3 Мраморная 9.8 / 10 480
4 Лада 9.7 / 10 730
5 Кафедральная 9. 6 / 10 730
6 Видная 9.6 / 10 730
Лучшие поздние сорта груш 1 Памяти Яковлева 9.8 / 10 480
2 Красавица Черненко 9.7 / 10 730
3 Просто Мария 9.7 / 10 730
4 Брянская красавица 9.7 / 10 730

Лучшие ранние сорта груш

  • десертный вкус
  • привлекательность и высокосортность плодов
  • не склонен к осыпанию
  • ежегодное плодоношение
  • хорошая зимостойкость
  • устойчивость к парше
  • мельчание плодов при перегрузке
  • с возрастом наблюдается периодичность плодоношения

  • частичная самоплодность
  • скороплодность
  • слабая осыпаемость
  • регулярное плодоношение
  • высокая зимостойкость
  • устойчивость к парше
  • малотребовательность
  • средняя оценка вкуса
  • средняя транспортабельность
  • с возрастом плоды мельчают

  • десертный вкус
  • пригодность для транспортировки
  • высокая товарность
  • устойчивость к парше и мучнистой росе
  • восприимчивость к септориозу
  • недостаточная лежкость
  • осыпаемость плодов в засушливые годы
  • средняя зимостойкость

  • частичная самоплодность
  • скороплодность
  • достаточная зимостойкость
  • низкая транспортабельность
  • повреждение галловым клещом

Московский летний сорт Чижовской селекции столового назначения. У дерева средняя сила роста и коническая крона средней загущенности. Плоды весят 100 — 110 г, классической формы, с бугристостью. Кожица нежная, слабой прочности. Окраска при съеме зеленовато-желтая, быстро переходит в светло-желтую, с легким размытым румянцем. Мякоть белоснежная, полумаслянистая, мелкозернистая, кисло-сладкая. Вкус набирает 4,0 — 4,1 баллов. Плоды хранятся меньше 2 недель, имеет среднюю транспортабельность. Выведен для Центрального региона, но имеет перспективы в Средней полосе.

  • высокая зимостойкость
  • устойчивость к парше
  • скороплодность
  • плоды быстро перезревают
  • мелкоплодность

Универсальный сорт груши с «южными» генами, относится к позднелетним. Сильнорослое дерево формирует пирамидальную крону с крупными кольчатками на мощных ветвях. Можно сажать как скелетообразователь с тем, чтобы привить в крону другие сорта. Совместимость со всеми сортами хорошая. Плоды массой 130 — 180 г (отдельные достигают 200 г), удлиненные, ребристые, со слабобугристой поверхностью. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром оранжевого цвета, который может покрывать от 30 до 50% поверхности плода. Мякоть белоснежная, сочная, плотная, хрустящая (иногда нежная и маслянистая), сладкая с кислинкой, без терпкости (даже у слегка недозрелых плодов), иногда угадывается мускатный привкус. Вкус оценивается на 4,1 балла. Плоды созревают постепенно, поэтому подходят для употребления прямо с дерева. Созревшие плоды не пригодны для длительного хранения. При съеме недозрелых плодов мякоть становится мучнистой. Перезревшие плоды остаются висеть на дереве вплоть до почернения. Сорт хорошо зарекомендовал себя в Подмосковье и прилегающих областях. Успешно выращивается в Ленинградской и Брянской областях.

Сорта груш

Общая характеристика сортов

Среди всех семечковых,груша, вторая по распространению, уступает только яблоне. Известна человечеству очень давно. Ещё древние греки и римляне заинтересовались грушами дикарками и начали отбирать наиболее сочные и крупные плоды. Вот таким отбором к началу 18 века во Франции было собрано более 900 сортов. В России до 19 века довольствовались плодами лесной груши, а уже после смогли создать чисто русские сорта. К началу 20 века их насчитывалось более 70, а 14 из них, могли расти в Нечерноземье.

Дерево это может приносить плоды уже в семилетнем возрасте, а жить до 120 лет. Плоды груши, отличаются большей сочность и сладостью. И по степени сохранности после сбора и времени уборки разделяются на: летние, осенние и зимние.

Летние сорта груш: описание сортов

Летними грушами можно лакомиться с начала июля и до конца августа. Каждый сорт необходимо собрать в нужный момент, ведь потом плоды перезреют, осыплются и станут непригодными для еды или консервации. Срок хранения собранных груш в холодильных камерах (от +7 до +4) не более недели. Но новые сорта могут храниться до 17 дней. Ранние груши всегда желанны у садоводов, поскольку они имеют большую стоимость. Летние сорта имеют хорошие плодоношение и прекрасные вкусовые качества зрелых плодов. А зрелость наступает с середины июля и до середины августа, но в зависимости от региона иногда и в начале сентября.

Сорт груши Северянка Северянка – среднерослый сорт, имеющий мелкие груши, которые сильно осыпаются, неравнобокие. Окраска груш в момент полной зрелости желто-золотистая с прозеленью, на солнечной стороне небольшой румянец. Плодоножка у груши длинная, сидит косо. Сбор приходится на начало августа, хранение около 15 дней. Первые плоды уже на третий год, если подвой айва. Морозостойкость и стойкость болезням высокие.

Осенние сорта груш: описание сортов

Груши, которые созревают в начале осени и хранятся до полутора месяца, называют осенними. У сортов данного типа повышена морозостойкость, а вкус плодов улучшается при хранении. Созревая в сентябре или начале октября, эти сорта имеют малую продолжительность съемного периода, после чего наступает перезревание и осыпание. При тёплом лете этот период сокращается.

Сорт груши Медовая Медовая – позднеосенний сорт, получен в 1964 году, как вегетативный клон Бере Боск. Это небольшое дерево обратнопирамидальной формы свободно растущей кроны. Плоды располагаются на кольчатках и плодовых прутиках. Груши крупного размера, неравнобокие, заметна ребристость, вес до 510 грамм, овальные с оранжевым румянцем. Кожура гладкая, тонкая, сухая, светло-зеленого цвета, с множеством мелких, черных точек. С вкусной, сочной, нежно-желтого цвета, мякотью. Скороплодна на карликовом подвое. Выдерживает морозы до -28. Созревание наступает в двадцатых числах первого осеннего месяца. Груши долго не осыпаются с дерева. В холодильниках могут лежать до декабря-января. Употребляют в свежем виде и в виде компотов. На дальние расстояния перевозится хорошо. Ветви плотно прижаты к стволу. Высота до 2 м. Стойкость к морозам хорошая, а к различным заболеваниям отличная. Может расти на многих почвах, кроме карбонатных. Этот сорт прекрасно подходит для закладки интенсивных садов.

Зимние сорта груш: описание сортов

Груши, собранные в середине осени и дозариваемые при хранении, имеют необыкновенный вкус и сочную сладкую мякоть. Их называют зимними.

Описание лучших сортов груш

В числе лучших сортов груш для средней полосы выделяют такие, как бессемянка, тонковетка, лимонная, русская молгоржатка, берекозловская и дочь Бланковой. Все они среднего срока созревания – урожай можно убирать начиная с середины августа и до середины сентября. Не все из плодов пригодны для транспортировки, но отличаются отличным вкусом. С фото и описанием вышеперечисленных сортов груш вы можете ознакомиться на этой странице.

Сорта груш для средней полосы: фото и характеристики

Бессемянка. Старинный русский сорт. В средней полосе распространен незначительно, но повсеместно.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной, среднезимостойкие. Урожайность высокая и ежегодная; в период наибольших урожаев (22—60 лет) отдельные деревья дают по 250—300 кг плодов и более.

Плоды средней величины, короткой грушевидной формы Кожица зеленая, при полном созревании светло-желтая. Мякоть светло-желтая, очень сочная, хорошего сладкого вкуса. Одна из главных характеристик этого сорта груш – почти полное отсутствие семян. Каменистых клеток мало.

Съем плодов в конце августа — начале сентября. Могут сохраняться около 3 недель. Снятые впрозелень выносят дальние перевозки. Потребление — в свежем виде, идут и на техническую переработку.

Тонковетка. Распространен по всему Среднему Поволжью. Деревья сильнорослые, долговечные, с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость средняя, но выше Бессемянки; урожайность высокая. Плодоносить начинают с 7—8 лет. Устойчивы к грибным заболеваниям. При описании этого сорта груш особенно стоит отметить правильную, слегка вытянутую форму плодов на длинных ножках, средней или ниже средней величины. Кожица желто-зеленая с коричневым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, посредственного кисло-сладкого вкуса, с легкой терпкостью.

Съем плодов — в конце августа, Сохраняются около – 2 недель. Нетранспортабельны. Потребление — в свежем виде и на сушку.

Лимонная. Распространен мало. Деревья сильнорослые, с овально-округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность высокая. В плодоношение вступают с 6—7-го года. В период полного плодоношения нередки урожаи в 240—300 кг с дерева и более.

Плоды мелкие или средние, яйцевидные. Название этому сорту груш дано из-за цвета плодов – они имеют светло-лимонный оттенок. Мякоть белая, сочная, несколько грубоватая, приятного кисло-сладкого вкуса. Могут сохраняться около 20 дней.

Съем плодов — в начале сентября. Потребляются в свежем виде. Пригодны для сушки и других видов технической переработки.

Русская малгоржатка. Деревья растут сильно, образуя широкораскидистую крону. Зимостойкость средняя. Сорт урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 6-го года.

Съем плодов — в начале августа. Плоды мелкие, желтые, кисло-сладкого вкуса. Для транспорта и хранения непригодны. Потребление — в свежем виде и на сушку.

Бере Козловская. Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной. Сорт среднезимостойкий, урожайный. Плодоносить начинает с 7 лет.

Съем плодов — в середине августа.

Как видно на фото, у этого сорта груш плоды мелкие, округлые, зеленовато-желтые:

Мякоть сочная, хорошего, сладкого, с пряностью вкуса. Сохраняются 20—30 дней. Потребление — в свежем виде.

Дочь Бланковой. Деревья среднего развития, с узкопирамидальной кроной. Сорт среднезимостойкий, урожайный и скороплодный, в плодоношение вступает с 6-го года.

Съем плодов — в конце августа — начале сентября. Плоды средние, усеченно-конические (колоколовидные), зеленые, с хорошо заметными подкожными точками. Мякоть сочная, нежная, хорошего сладкого вкуса. Сохраняются около 2 недель.

Посмотрите фото сортов груш, подходящих для средней полосы:

Груша: описание и характеристика лучших сортов

На сегодняшний день груша является второй по популярности плодовой культурой после яблони. В декоративном садоводстве используются преимущественно летние и осенние сорта, так как зимние разновидности хуже поддаются формовке. Чаще всего высадка этих деревьев производится в качестве солитеров, но возможны и групповые посадки, если брать для этого низкорослые сорта.

Первые упоминания о груше относятся ко II тысячелетию до нашей эры. Существуют данные о культурных посадках в Древнем Китае, Греции и Средней Азии. О введении этого растения в культуру почти ничего не известно. Настоящий расцвет использования грушевых деревьев в садоводстве произошел на стыке XVIII-XIX веков.

На этой странице вы сможете ознакомиться с фото и описанием груш разных сортов, а также узнать об их характеристиках.

Описание груш и использование деревьев в саду

Род Груша (Purus) относится к семейству Розоцветных (Rosaceae). В природе насчитывают до 60 видов груши, 18 из которых произрастают в умеренной зоне.

Ботаническое описание груши следующее – это всегда дерево (кустарниковых форм не выведено), часто с колючками. Листья всегда простые, цветки белые, мельче, чем у яблони, собраны в соцветия-щитки.

Плоды груши по строению сходны с плодами яблони, но содержат каменистые клетки в мякоти. В своих садах мы возделываем сорта, объединенные в один вид — груша домашняя, или обыкновенная (Pyrus domestica, или Р. communis).

Груша формирует долговечную крону крупных размеров с явно выраженным стволом. Благодаря тому, что побегов образуется немного, крона остается светлой и не загущается.

Как видно на фото, деревья всех сортов груш по высоте делят на слаборослые – до 4 м; среднерослые — 6-8 м; сильнорослые – 10-15 м:

Груша – перекрестно опыляемая культура. У многих сортов плоды формируются и без опыления, а семена при этом остаются недоразвитыми.

При описании груш нельзя не отметить и такой недостатком этой культуры, как отсутствие карликовых и полукарликовых подвоев для средней полосы России. Существующие подвои либо слабозимостойкие, либо деревья на них не долговечны.

Поэтому необходимо подбирать сорта, не слишком крупные по своей природе. В связи с тем, что деревья обладают довольно сильным ростом, формировки для груши должны быть сдерживающими.

Например, пальметты предполагают горизонтальное направление отдельных участков ветвей и изгибы под прямым углом, все это сильно влияет на силу роста. И конечно нельзя выводить вертикальный кордон.

Это не только замечательная плодовая культура. Благодаря своим природным особенностям эта порода хорошо поддается формировке и позволяет легко получить округлые и плоские кроны типа кордонов или пальметт.

В саду груша может использоваться в групповых посадках и как солитер, в пристенной культуре и для шпалерных изгородей.

Саженцы груши, как и саженцы яблони, более надежно приобрести в местных питомниках. Но можно и самостоятельно получить растения на семенных подвоях. Для этого собирают созревшие плоды с груши лесной или с местных, хорошо зимующих сортов, извлекают из них семена и высевают под зиму в грунт.

Для весеннего посева семена нужно стратифицировать во влажном песке при положительной температуре, близкой к нулю, например, в холодильнике или закопать глубоко в снег. Если семена в холодильнике, их необходимо раз в неделю проветривать. Длительность стратификации – 80-100 дней. Стратифицированные семена высевают в конце апреля.

При появлении 2-3 настоящих листочков сеянцы пикируют, при этом прищипывают главный корешок. Сеянцы рассаживают на расстоянии 30 см друг от друга.

Прививку нужным сортом проводят черенком в год посева или на следующий год путем окулировки летом или весной. Полученные растения доращивают 1-2 года, после чего высаживают их на постоянное место.

Далее представлены фото и описание сортов груш, наиболее популярных в средней полосе.

Популярные летние и осенние сорта груш

Лучшими сортами груш для декоративного использования являются:

Источники:
http://vniispk.ru/species/pear
http://sadovodya. ru/grusha/sorta-krupnyx-grush.html
http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-grushi-sad.html
http://sorta-rasteniy.ru/sorta-grush.html
http://babushkinadacha.ru/dachnyj-sad/opisanie-luchshix-sortov-grush.html
http://cvetoshki.ru/sadoviye-besedki/plodovy-e-derev-ya/grusha-opisanie-i-harakteristika-luchshih-sortov.html
http://fermoved.ru/grusha/sorta-podmoskovya.html

Груша, Сорт Ранняя — ФГБНУ ВНИИСПК

Летний сорт выведен на Самарской опытной станции по садоводству от скрещивания в 1936 г. Бергамота волжского с Вильямсом. Сорт включен в Госреестр по Средневолжскому региону. Автор сорта С. П. Кедрин.

Дерево в молодом возрасте с узкопирамидальной, высокой, редкой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом. Окраска коры скелетных ветвей серая. Побегообразовательная способность слабая, пробудимость почек высокая. Плодовые образования – кольчатки и копьеца. Урожай больше формируется на кольчатках, расположенных на многолетних ветвях.

Побеги прямые, часто толстые, серые. Листья средней величины, овальные, блестящие. Край листовой пластинки волнистый. Листовая пластинка сильно сложена вдоль главной жилки и сильно изогнута. Прилистники ланцетные.

Плоды ниже средней величины, массой 70-80 г (максимально 150 г), грушевидной или усеченно-конической формы. Поверхность плода гладкая. Окраска при съеме и потреблении зеленовато-желтая. Кожица средней толщины, негрубая. Подкожные точки слабозаметные. Плодоножка прямая или слабо изогнута, средней длины и толщины, слабо одревесневшая, у основания плода расширена. Чашечка средняя, открытая или полуоткрытая. Блюдце маленькое или отсутствует, у чашечки сборчатость. Семенное гнездо луковичное, средней величины, расположено в центре плода. Семенные камеры закрытые.
Мякоть желтоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без грануляций.
Съем плодов проводится 15-25 августа, сохраняются до двух недель.
Плодоношение наступает на 8-9 год после посадки. Урожайность ежегодная, хорошая. Полновозрастные деревья дают 100-120 кг с дерева.
Зимостойкость дерева высокая Устойчивость к парше плодов и листьев средняя, выше, чем у сорта Бессемянка.

Достоинства сорта: хороший кисло-сладкий вкус плодов.

Недостатки сорта: позднее вступление в пору плодоношения и очень объемная крона дерева.

Знакомимся с поздними сортами груш + ФОТО

Любители вкусных спелых плодов груш наверняка знают о существовании разных сортов не так давно прижившегося у нас дерева. Садоводы с уверенностью делятся необходимым опытом посадки и ухода за грушами, а так же особенностями выращивания различных сортов в наших широтах.

Среди подходящих для средней полосы сортов груш есть такие, спелость плодов которых наступает еще в середине второй половины лета, другие дозревают в начале осени. В данной заметке наше внимание сосредоточится на особенностях и отличиях сортов груш позднего срока дозревания.


ПоказатьСкрыть

Поздние сорта: какие они?

Поскольку само определение типа категории сортов груш называется «поздним», легко сделать вывод что плоды данных сортов созревают самыми последними, примерно в октябре.

Зрелость таких груш наступает прямо на дереве, снимать их раньше срока ботаники не рекомендуют, поскольку можно испортить вкусовые качества плода. Но, терять бдительность тоже не нужно, поскольку осыпаться спелые груши могут и самостоятельно.

Отличительным преимуществом поздних сортов является то, что их плоды можно употреблять на протяжении очень длительного периода времени, тогда как дозревшие летние груши иногда хранятся не дольше двух недель. Так, полакомиться некоторыми сортами поздних груш Вы сможете даже в апреле.

Какие сорта выбрать?

Существует несколько видов поздних или зимних груш, характеристики которых очень разные.

Груша «Бере Боск»

Сорт, отличающийся очень крупным размером плодов, которые могут достигать в весе 250 грамм, хотя в среднем масса составляет примерно 180 грамм. По форме плоды могут быть разными, но в основном это грушевидная или бутылочная, немного продолговатая форма.

Дерево отличается довольно редкой и несколько ассиметричной кроной. Плоды дерева имеют желтовато-коричневый цвет, который при спелости набирает оттенки ржавчины. Мякоть «Бере Боск» может быть белого или кремового цвета. Этот сорт отличается особой вкусовой композицией спелых плодов: сладкий и сочный, с несколько миндальным и пряным привкусом.

Груша «Бере Арданпон»

Еще один поздний сорт, с такими же крупными плодами (до 220 грамм). Поверхность спелого плода отличается бугристостью, форма напоминающая колокольчик, но более грушевидная. Крона дерева густая, по форме — пирамидальная, на которой формируются плоды зеленоватого цвета.

Дозрев, груши приобретают светло-желтую окраску с легким «румянцем» и бурыми точечками. Зрелый плод имеет белую мякоть. По вкусу груши «Бере Арданпон» сладкие с кислинкой, отличаются особой сочностью и нежностью мякоти.

Торфянистая или глиняная земля категорически не подходит для поздних сортов. Глубина грунтовых вод должна находится ниже полтора метра, иначе в осенние периоды дождей ваше дерево может подмываться ими.

Груша «Бере зимняя Мичурина»

Результат селекции великого Мичурина, был получен как результат скрещивания груш дикой уссурийской и «Бере Рояль». Сорт имеет плоды средних размеров (около 120 грамм в весе). Дозревшие груши имеют кругловатую форму, немного вытянутую к стандартной форме груши.

Дерево этого сорта пирамидальной формы, с большими развесистыми ветками. Плоды сорта отличаются светло-желтой окраской с легким румянцем, которой они набирают в период дозревания. После срывания груш с дерева они постепенно становятся желтыми, румянец проявляется более четко.

Не смотря на то, что белая мякоть груш обладает такой характеристикой, как сочность, вкус спелых плодов достаточно терпкий.

Груша «Зимняя Кубаревидная»

Опять же селекционный сорт, который был получен в результате опыления сорта «Бергамот». Использованная смесь пыльцы была взята из деревьев сорта «Дюшес» и «Любимица Клаппа».

Размер плодов относится к выше среднему (до 200 граммов). Цвет плода светло зеленый с легким «румянцем» с одной стороны. После срывания с дерева и дальнейшего дозревания цвет становится желтым с золотистым оттенком, а «румянец» становится малиновым.

Мякоть плода отличается белым цветом и средней плотностью структуры. Вкус сладковатый с кислинкой, который сопровождается сочностью плода.

Сорт груши «Белорусская поздняя»

Данный сорт отличается небольшими размерами плодов, вес которых достигает лишь 120 грамм. Дерево «Белорусской поздней» груши отличается густой округлой кроной со сформировавшимися на нем плодами широкой грушевидной формы.

Плоды отличаются зеленым цветом, который после обрывания с дерева приобретает оранжево-желтый оттенок с буроватым или малиновым верхним покрывным цветом.

Белая мякоть спелого плода имеет не очень плотную структуру, но отличается маслянистостью и нежностью. Вкус данных груш стоит характеризировать как кисловато-сладкий, имеющий легкую кислинку. Плоды сочные.

Большинство поздних сортов отличаются стойкостью перед низкими температурами и засухами.

Груша «Кубанская поздняя»

Сорт отличается плодами среднего размера и низкорослыми деревьями с неправильной формой кроны. Форма груш правильная, с мелкими бугорками на поверхности. Зеленого цвета плоды отличаются наличием легкого «румянца», который образуется под воздействием солнечных лучей. Со временем и зрелостью плоды обретают желтоватую краску.

Отличается сорт цветом своей мякоти — она имеет зеленовато-желтый окрас. Структура плода маслянистая со средней плотностью. Вкус кисло-сладкий, присущ приятный аромат груши.

Груша «Маляевская поздняя»

Плоды дерева могут значительно отличаться по объему, колеблясь в показателях массы от 110 до 225 грамм. Дерево данного сорта очень высокорослое с пышной кроной. Спелые плоды на ощупь кажутся суховатыми, форма грушевидная, но относительно короткая.

Цвет желтый, на треть покрыт «румянцем». Цвет мякоти спелого плода — кремовый. Структура плода хотя и сочная, но плотная, имеет каменистую клетчатку крупных размеров. Вкусовые качества плода отличаются некоторым слабовато-вяжущим эффектом сладости с кислинкой.

О достоинствах поздних сортов

Выше уже отмечалось, что самым главным преимуществом данных сортов груш является то, что их плоды можно хранить достаточно длительное время. Если соблюдать все необходимые правила хранения, касающиеся проветривания и низкой температуры помещения, где груши лежат, Вы можете лакомиться ими вплоть до летнего периода.

Не стоит также пугаться того, что обрывая в срок на вид уже спелые плоды, они будут очень твердыми. Потребительская зрелость данного типа сортов груш наступает уже после обрывания их с дерева и порадует Вас особыми и сочными вкусами, которым могут уступить даже летние сорта.

К преимуществам также стоит отнести транспортабельность плодов, что позволяет выращивать их в промышленных целях или же на продажу.

Минусы сортов груш позднего созревания

Самым главным минусом естественно является то, что урожай собирается поздней осенью и маленькие размеры некоторых описанных выше сортов. Поэтому, в разгар летнего периода Вы не сможете насладится особенным вкусом поздних сортов. Во избежание этого, многие садоводы сажают на своих участках несколько видов груш, чтобы получать урожай как летом, так и уже ближе к зиме. А в том же случае, если Вы хотите получать крупный урожай — внимательно перечитайте характеристики каждого сорта, и выберете подходящий именно Вам.

Отличительные черты поздних груш

Отличительные особенности поздних сортов заключаются не только в качестве и вкусе плодов, но и в чертах дерева. Взрослое дерево имеет кору темно-красного или темно-коричневого цвета. Оно очень требовательно к грунту и месту посадки.

Для того, чтобы уберечь урожай поздних сортов груш от октябрьских заморозков, следует выбрать такое место для их посадки, где их не будут обдувать ветра. Также, как и любые другие типы груш, они требуют большого количества солнца.

Поэтому, будьте очень внимательны при выборе сорта, поскольку от него зависит не только срок дозревания урожая, но и особенности ухода за деревом.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

90 раз уже
помогла


груш: их разновидности, способы хранения и многое другое

Когда становится холодно, груши расцветают. Вот все, что вам нужно знать, чтобы насладиться сочными украшениями осени.

Когда сезон груш?

Груши могут быть доступны круглый год, но сезон для них длится с конца лета по декабрь (Национальный месяц груш) — сразу после сбора урожая и когда становятся доступны менее известные, более скоропортящиеся сорта, такие как Старкримсон и Форель.Их собирают, когда плоды созреют, но до того, как они созреют, чтобы плоды не стали зернистыми и мучнистыми на дереве. Некоторые сорта, такие как Bartlett и Bosc, хорошо созревают сразу после сбора урожая, но их также можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев, прежде чем они будут созревать.

Журнал «Зима 2021 года»
уже здесь!

В нашем великолепном «книжном журнале» есть советы экспертов, вдохновение и вкусные и полезные рецепты на зиму.

На что следует обращать внимание при покупке груш?

Все зависит от того, когда вы собираетесь их есть. Для немедленного использования выберите гладкие, безупречные груши, у которых на шейке у стебля есть только небольшая прослойка — лучшее место для проверки спелости. Выбирайте твердые и даже твердые груши, которые выглядят полностью сформированными, чтобы созреть дома.Избегайте фруктов, которые кажутся нежными в середине; груши созревают изнутри, а внешняя мягкость может указывать на то, что они перезрели внутри.

Сорта груш

Супермаркеты часто называют груши просто «зелеными» или «красными» независимо от сорта. Но у каждого типа есть безошибочная форма, которую легко идентифицировать. Это краткое руководство поможет вам найти их на пике популярности.

Старкримсон

Эта овальная красавица с толстой шеей и малиновой кожей сочная, цветочная и сладкая — идеально подходит для закусок и салатов. Пик сезона: с августа по ноябрь.

Forelle

Маленькие колоколообразные форельцы по мере созревания образуют характерные веснушки. 400-летний сорт свежий и сладкий; его лучше всего есть сырым или использовать в салатах. Пик сезона: с сентября по январь .

Бартлетт

Красные или зеленые сорта Бартлетт (или Уильямс) типично грушевидные и имеют грушевый аромат — сладкие, мягкие и сочные — с хорошо выраженными «плечами» под шеей.Пик сезона: с сентября по январь / февраль.

Конкорд

Твердая мякоть этого длинного сужающегося зеленого сорта делает его любимым блюдом для пашот, запекания и гриля. Они не подрумяниваются быстро после нарезки, поэтому они также отлично подходят для фруктовых тарелок и салатов. Высокий сезон: осень; часто недоступны после декабря.

Bosc

Элегантно стройные груши с красновато-коричневой кожицей, груши Bosc имеют густую мякоть и сладко-медовый оттенок. У них есть текстура и аромат, которые выдерживают высокую температуру приготовления и согревают специи, такие как корица, имбирь и гвоздика. Пик сезона: с конца сентября по апрель.

Анжу

Яйцеобразные и сочные, эти красные или зеленые универсальные груши получили свое название от региона, в котором выращивают груши во Франции. Пик сезона: с октября до начала лета.

Комис / Рождество

Большие или маленькие, красные или зеленые, груши Comice округлой формы с широкой шейкой.Их исключительная сочность означает, что их лучше всего есть в сыром виде. Высокий сезон: в период праздников (когда они широко доступны) до февраля.

Как дозреть и хранить груши дома?

Для созревания поместите их в вазу с фруктами или на кухонную стойку вдали от солнечного света, пока они не начнут ощущаться нежными на шее и около стебля. Вы можете ускорить процесс, поместив фрукты в бумажный пакет с яблоком или бананом, двумя фруктами, которые выделяют этилен, соединение, ускоряющее процесс созревания. Когда они созреют, храните их в холодильнике до пяти дней.

Если у вас слишком много груш, и вы не можете использовать их сразу, немедленно поставьте в холодильник в ящике для свежих фруктов, подальше от других фруктов. Всегда храните их вдали от продуктов с сильным запахом, чтобы они не впитывали нежелательные запахи.

Как лучше всего готовить груши?

Попробуйте запекать, запекать или готовить на гриле половинки груш, которые можно использовать в салатах и ​​десертах. Вы также можете отварить целые груши с сердцевиной во фруктовом соке, чтобы получить восхитительный десерт.(Гранатовый сок придает им великолепный розовый цвет.) Нарезанные и нарезанные кубиками груши можно добавлять в соте, картофель фри и фруктовые компоты, такие как тот, который используется в нашем рецепте поленты с грушами и клюквой.

Могу я их заморозить?

Ломтики, половинки и четвертинки груш можно заморозить для использования в приготовленных блюдах. Заморозка: замочите очищенные, покрытые сердцевиной и нарезанные груши в растворе из 1 литра воды и ¼ стакана лимонного сока (подойдет бутилированный), чтобы предотвратить потемнение. Хорошо процедите, разложите груши на пергаментном противне; заморозить до твердого состояния.Переложите замороженные груши в закрывающийся контейнер и храните в морозильной камере от 3 до 6 месяцев.

Рецепты груш, которые стоит попробовать сегодня:

Фотографии сорта груш любезно предоставлены USA Pears

Следующее: Велнес

Как подготовиться к колоноскопии, принимая пищу на растительной основе

ранних сортов груши | Home Guides

Груши бывают разных сортов, и в целом их можно отнести к европейским или азиатским. Европейские груши имеют мягкую зернистую текстуру, в то время как азиатские груши часто бывают хрустящими и сладкими, похожими на яблоки. Большинство груш для домашнего сада приносят плоды с большей готовностью, если у них есть совместимый перекрестный опылитель. Груши можно выращивать во многих частях Соединенных Штатов, но самые крупные коммерческие производства находятся в Калифорнии, Вашингтоне и Орегоне. В более теплых регионах, таких как Калифорния, некоторые ранние сорта груши цветут в начале марта и дают плоды, которые можно собирать в июле.

Азиатская груша: Hosui

Азиатский сорт груши Hosui (Pyrus pyrifolia «Hosui») созревает в конце июля в некоторых частях Калифорнии.Это гибрид груш Кикусуи и Якумо, завезенный в Соединенные Штаты в 1972 году. Это дерево дает большие круглые плоды с золотистыми и бронзовыми оттенками на кожуре и белыми плодами внутри. Он хорошо растет и плодоносит в зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США.

Азиатская груша: Шинсейки

Шинсейки (Pyrus pyrifolia «Shinseiki») — азиатский сорт груш, созревающий в конце июля или начале августа. Это дерево напоминает сорт груш «20 век», но, как сообщается, его плоды не такие вкусные.Фрукты из Шинсейки белые, хрустящие, с желтой кожицей. Этот сорт известен своей хорошей сохранностью, поскольку может храниться до четырех месяцев и растет в зонах с 4 по 9 USDA.

Европейская груша: Moonglow

Moonglow (Pyrus communis «Moonglow») — популярное грушевое дерево для выращивания растений. домашний сад, потому что это надежный производитель. Он также начинает плодоносить в раннем возрасте и является отличным опылителем для других сортов груши. Созревают груши лунного цвета с начала до середины августа.У плода желтая кожица, а мясо лишь слегка зернистое. Произрастает в зонах USDA с 4 по 9.

Европейская груша: Harrow Delight

Сорт груши Harrow Delight (Pyrus communis «Harrow Delight») похож на популярный Bartlett, но созревает примерно на две недели раньше, в начале августа. в зонах USDA с 4 по 9. Кожа бледно-зеленого цвета с оттенками красного. Плод белый, и хотя это европейская груша, в текстуре нет заметной зернистости.

Источники

Биография писателя

Кэти Бернс-Миллард — профессиональный писатель с 1997 года.Изначально специализируясь на вопросах бизнеса, технологий, окружающей среды и здоровья, Бернс теперь специализируется на статьях для дома, сада и хобби. Ее садовые работы появлялись на GardenGuides.com и других публикациях. Она любит практиковать пермакультуру в своем домашнем саду недалеко от Тусона, штат Аризона

сорт груш, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сорт груш

сорт груш, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сорт груш | Depositphotos®Вид сверху на разные виды сыра с сушеными оливками, фисташками, виноградом, грушами и крекерами на разделочной доскеКоллаж из женских рук, груш, граната, грецких орехов и инжира, декор на День БлагодаренияПерезрелая груша лежит на земле и ее съедают многие осы груша висит на веткеКоллекция изолированных грушИзолированные желто-зеленые грушиОсенние грушиНабор Брускетта с бокалом белого винаЛетняя рамка со свежими органическими овощами и фруктами на деревянном фонеВкусные груши Вильямс или Бартлетт на деревенском деревянном кухонном столеЗдоровое фруктово-овощное питание для детейНатюрморт с различными видами итальянского Еда и виноКрасочные помидорыСвежие органические овощи и фруктыИзолированные красные грушиКрасочные помидорыСвежие органические овощи и фруктыРама из фруктов на белом фонеОрганические фрукты в летней травеЭкзотические фрукты в корзинеФрукты и овощиРамка со свежими органическими овощами и фруктамиФермерский урожайРазличные виды сыра на деревянном столе из грушЛетняя рамка со свежими органическими овощамиСвежие органические фрукты и овощиРама из фруктов и овощей на белом фонеРама со свежими органическими овощами и фруктамиЗдоровое фруктово-овощное питание для детейСвежие органические овощи и фруктыФрукты и овощи.