Сок огурца польза и вред: Польза огуречного сока | Passion.ru

Свойства и польза огуречного сока

Сколько лет огурцу? По некоторым данным, около 6000 лет. Дикие заросли этого растения, вьющегося по деревьям, еще встречаются в Индии. Там же были посажены первые «культурные» огурцы, и с тех пор человек не расстается с ними.

Правда, с удовольствием поедая огурцы, мы вряд ли задумываемся об их пользе, и совершенно напрасно. Потому что по содержанию полезных веществ огурцы и огуречный сок можно отнести к рекордсменам. А уникальное сочетание микроэлементов в огуречном соке позволяет говорить о нем как об одном из полезнейших соков для здоровья.

Содержание статьи:

Источник структурированной воды

Какая польза огуречного сока? Начать нужно с того, что это настоящая кладезь очень ценного богатства, именуемого структурированной водой. Что это такое? Это жидкость, идентичная той, что находится в организме человека. В природе такая вода есть лишь в экологически чистых местах, а много ли их на земле?

Вот и спасаются больные огурцами и их соками, пополняя запасы «живой воды» в организме. А здоровые предупреждают заболевания, не допуская наступления недуга.

Мы знаем, что огуречный сок гораздо питательней самого растения, потому что усваивается он быстрее. Вместе с тем он несет в себе все необходимые полезные свойства.

Какая польза сока огурца

Огуречный сок играет важную роль в урегулировании кислотно–щелочного баланса в организме. Это очень важно как для профилактики здоровья, так и при излечении болезней. Соотношение солей и минеральных веществ в соке огурца способно производить ощелачивающее действие. Это необходимо при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при нарушениях в балансе калия и натрия в организме. Калия у нас должно содержаться почти в четыре раза больше, чем натрия. Огуречный сок способствует соблюдению такого соотношения, выводя натрий из организма с мочой.

Минеральный состав

Как мы уже сказали выше, огуречный сок очень богат необходимыми нам минеральными веществами. Итак, огуречный сок содержит в себе:

• Калий
• Натрий
• Кальций
• Фосфор
• Хлор
• Кремний
• Серу.

Лечебные свойства

В сочетании с салатным, морковным и шпинатным соками сок огурца помогает росту волос. Совместно с морковным огуречный сок очень полезен при ревматических болезнях, потому что они возникают из-за скопления мочевой кислоты в организме. Добавление свекольного сока к любому из этих коктейлей делает процессы оздоровления более быстрыми и эффективными.

Польза калия в огуречном соке

Наличие калия в огуречном соке делает его незаменимым при скачках кровяного давления, при гипертонии и гипотонии. Нервные клетки также получают помощь при употреблении этого полезного сока.

О калии стоит поговорить отдельно, потому что он незаменим для функционирования клеток нашего организма. Калий охраняет клеточные стенки от разрушения, именно поэтому он так полезен для сосудов. Он также поддерживает концентрацию магния, а магний в свою очередь является питательным веществом для сердца. И если в организме мало калия, скорее всего, магния также будет не хватать.

Также этот макроэлемент играет важную роль в профилактике рака и различных сердечных заболеваний. Поэтому так важно потреблять достаточное количество калия, которого в огурцах содержится около 40%.

Полезные свойства огурца для волос и кожи

Огуречный сок отлично помогает при заболеваниях зубов и десен – к примеру, при пародонтозе. Наши ногти и волосы также будут благодарны, получая совершенный комплекс минеральных веществ, содержащихся в соке огурца. Стакан огуречного сока в день обеспечит здоровые волосы, поможет прекратить их выпадение и не допустит расслоения ногтей.

Если есть проблемы с кожей – очень хорошо принимать огуречный сок в сочетании с соками моркови и салата. Этот коктейль сделает кожу упругой, придаст ей здоровый цвет, избавит от прыщей.

При регулярном приеме огуречного сока могут уйти и более серьезные кожные заболевания. Все будет зависеть от вашей настойчивости и умения следить за реакциями организма на изменения в питании. Например, при добавлении к соку огурца и моркови сока люцерны можно намного ускорить процесс излечения, а можно не получить никакого эффекта, так как процессы выздоровления во многом зависят от того, какой потенциал накоплен в организме до того, как человек начал принимать соки. А при добавлении свекольного сока результат практически гарантирован.

Некоторые практикующие фитотерапевты утверждают, что при употреблении чистого огуречного сока растворялись камни в желчных пузырях и протоках.

При кашле и неоткашливающейся мокроте добавьте к огуречному соку мед или сахар – это поможет преодолеть болезнь.

Как приготовить в домашних условиях

Способов приготовления огуречного сока множество, потому что в нем много жидкости, и добыть ее можно, просто протерев огурец на терке или провернув в мясорубке. Поэтому, какой бы из способов вы ни выбрали, вплоть до соковыжималки, — важно соблюдать единственное правило – огуречный сок должен быть свежеприготовленным. Ведь уже через 30 минут после приготовления начнется неизбежный процесс удаления их него полезных веществ.

Итак, берем огурцы, моем – и производим те операции для получения сока, которые вам наиболее доступны и удобны. Чистить огурцы не рекомендуется, т.к. в кожуре также есть полезные вещества. И еще учтите, что овощи должны быть свежими и не перезрелыми, тогда сок получится высочайшего качества. Некоторые считают, что сок горьких огурцов наиболее эффективен, но никто этого пока не доказал и не опроверг, поэтому ничего утверждать не беремся.

Кстати, к огуречному соку можно добавлять не только овощные соки, но и фруктовые. Попробуйте поэкспериментировать с грейпфрутовым и яблочным соками, принимая их вместе с огуречным. Польза будет несомненная.

А если к огуречному соку добавить кефир, чеснок, укроп – это уже будет полноценная еда, к тому же очень полезная. Эксперименты здесь не возбраняются, а приветствуются. Впрочем, в статье столько рекомендаций, что на их реализацию нужно время. Однако оно стоит того.

Норма потребления

За один присест не стоит выпивать больше 100 мл огуречного сока, а за сутки его можно выпить до литра. Хотя, если следовать потребностям организма, можно все эти нормы скорректировать в большую или меньшую сторону. Не стоит жестко придерживаться доз, поскольку мы все очень индивидуальны.

Есть противопоказания

Как и многие соки, огуречный противопоказан при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если у вас камни в каком-либо органе – принимайте сок осторожно, начиная с небольших порций. Иначе может наступить слишком резкая реакция.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: огуречный сок

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

польза и вред. Видео — www.wday.ru

Известно, что в огурце содержится очень много воды – до 97%, но не все знают, что это особенная вода – органическая, т.е. структурированная, точно такая же, как вода, которую содержит человеческий организм. Такую воду уже трудно найти в каких-либо других природных источниках – только в заповедных, экологически чистых местах, которых осталось совсем немного. Поэтому огуречный сок является для человека именно таким источником «живой воды», в которой дополнительно содержатся многие необходимые витамины, эфирные масла и микроэлементы, в том числе йод.

В натуральном огуречном соке содержится много жирорастворимого витамина А, который является природным антиоксидантом, предотвращает образование раковых клеток, тормозит процессы старения организма, улучшает зрение, укрепляет кости скелета, способствует нормальному функционированию органов дыхания, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта и репродуктивных. Поскольку этот витамин имеет растительное происхождение, его называют каротиноидом, в неразбавленном соке сырого огурца его содержится от 86 до 109 условных единиц.

В огурце весом 200 г вместе с кожицей содержится 48 мг кальция, а в стакане огуречного сока – 17 мг, поэтому употребление их способствует укреплению скелета, волос, ногтей и зубов. Кальций необходим для синтеза многих важных гормонов, он укрепляет сердечно-сосудистую систему, а также мышечные ткани. В таком же огурце содержание натрия составляет до 6 мг, а в стакане сока – 2 мг. Натрий, но только в небольших количествах необходим для нормализации кровяного давления и объема активной крови, он участвует в формировании нервной и мышечной ткани. Переизбыток натрия может спровоцировать повышение артериального давления и скопление лишней жидкости в организме.

Но и это еще не все – огурцы и сок из них содержат диетическое волокно, поэтому регулярное употребление этих продуктов способствует похудению, улучшению пищеварения, избавляет от запоров, служит профилактикой геморроя и болезней двенадцатиперстной кишки, нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

Огуречный сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Огурец – поистине всенародный любимец, желанный гость на нашем столе круглый год, но особенно летом, когда наконец-то на грядках поспевают свои, или как их принято называть, «свойские» огурчики. Мелкие и покрупнее, с пупырышками и гладкие, но неизменно сочные и хрустящие, огурцы не только радуют нас ароматом свежести и отличным вкусом, но и великолепно справляются с ролью народных лекарей.

Калорийность огуречного сока

Калорийность огуречного сока составляет 14 ккал на 100 грамм продукта.

Состав огуречного сока

Химический состав огуречного сока включает в себя: бета-каротин, холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром,фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Полезные свойства огуречного сока

Огуречный сок не так распространён, как, например, морковный или яблочный, но, приготовив его, вы получите уникальный по своему витаминно-минеральному составу напиток. Дело в том, что огуречный сок, как и сам овощ, практически целиком состоит из структурированной воды, которая имеет незаменимые целебные свойства.

Самое известное и полезное действие структурированной воды – это выведение из организма человека всех ядов, в нём накопленных (калоризатор). Поэтому чем больше огурцов попадёт в ваш организм, тем лучше.

Сок огурца полезен при подагре, ревматизме, болезнях почек. Он нормализует артериальное давление, улучшает зрение и благотворно влияет на пищеварительные процессы, мягко освобождая кишечник.

Противопоказания огуречного сока

Огуречный сок противопоказан при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. А также следует осторожно отнестись к употреблению огуречного сока при наличии камней, в каком либо органе.

Огуречный сок в кулинарии

Огуречный сок – способ разнообразить летнее меню, когда спелые огурцы уже с удовольствием съедены в салатах и просто целиком, а количество овощей на грядках не уменьшается.

Смешайте сок огурца с морковным, яблочным или соком черноплодной рябины – целебный эффект только усилится. Попробуйте огуречный сок с ложкой мёда – вы почувствуете аромат и вкус арбуза.

Огуречный сок: польза и вред

Огуречному соку очень часто уделяется незаслуженно мало внимания, поскольку многие считают его бесполезной водой. Однако это не так. Действительно, сок огурца состоит из воды почти на все 100 %, но это не простая вода, а структурированная, содержащая множество самых разнообразных полезных веществ, пусть и в небольших количествах. А косметические свойства этого сока известны с древних времен, и в настоящее время огуречный сок является компонентом питательных и омолаживающих косметических средств. В соке огурца есть витамины А, Е, С, РР, Н, группы В, натрий, магний, калий, кальций, хлор, сера, фосфор, йод, железо, кремний, эфирные масла и органические кислоты.

В официальной медицине крайне редко можно встретить упоминания об огуречном соке, а вот народная медицина активно использует этот сок для лечения и профилактики многих заболеваний.

Польза огуречного сока

Этот сок помогает поддержанию кислотно-щелочного равновесия в организме, что очень важно не только при наличии каких-либо заболеваний, но и для здорового организма.

Чаще всего огуречный сок используется как мочегонное средство, особенно полезное при отеках. Этот напиток не выводит из организма калий, который в больших количествах теряется при приеме мочегонных препаратов, поэтому его рекомендуют пить при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, а также для избавления от отеков во время беременности. Благотворное влияние сок оказывает на состояние сердечной мышцы и сосудов, кроме того, он полезен при гипертонической болезни.

В огуречном соке йод содержится в легкоусвояемой форме, поэтому он рекомендуется для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы.

Сок огурца помогает очистить кровь, с этой целью его рекомендуют пить при заболеваниях печени, сопровождаемых желтухой. Причем наиболее полезным в данном случае считается сок горьких огурцов. Очень популярен огуречный сок среди желающих похудеть, поскольку он не только способствует выведению шлаков и токсинов из организма, но и стимулирует работу кишечника, способствуя его регулярному опорожнению. При запорах рекомендуется пить по 100 мл огуречного сока утром натощак.

Очень часто огуречный сок используют в сочетании с другими свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками, поскольку в виде коктейлей они дополняют и усиливают действие друг друга.

Смесь из соков огурца, моркови, шпината или салата полезна при ревматизме и подагре, поскольку такой микс способствует выведению солей мочевой кислоты, которая в избыточном количестве накапливается в организме при этих заболеваниях. Народная медицина рекомендует пить смесь огуречного и тыквенного соков при обнаружении в почках уратных камней, поскольку их образование также связано с избыточным содержанием в моче солей мочевой кислоты.

Полезен огуречный сок при кашле, для разжижения и облегчения отхождения мокроты рекомендуется смешать огуречный сок с медом и принимать по несколько столовых ложек такого натурального лекарства 3–4 раза в день.

Для улучшения состояния кожи рекомендуется регулярно употреблять смесь морковного, салатного и огуречного соков: такое сочетание поможет не только придать коже здоровый цвет и упругость, но и избавит от акне. Также улучшается состояние волос и ногтей.

Несмотря на безвредность огуречного сока, не рекомендуется выпивать больше 1 л напитка в день, на один прием достаточно 100 мл.

Огуречный сок в косметологии

Вы можете обнаружить сок огурца в составе многих косметических средств промышленного производства. Однако многие предпочитают делать средства по уходу за кожей самостоятельно, такая домашняя косметика всегда свежая и не содержит консервантов и других веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Огуречный сок можно без ограничений использовать на коже любого типа.

Свежевыжатый сок огурца часто используется в чистом виде в качестве лосьонов, которые помогают отбелить кожу, избавиться от мелких морщин, веснушек и пигментных пятен, а также придают ей свежесть. Многие представительницы прекрасного пола начинают ежедневный уход за кожей с протирания лица, шеи и области декольте кубиком замороженного огуречного сока, такая процедура прекрасно тонизирует кожу после ночного сна.

Для приготовления масок сок огурца смешивают со сметаной, кефиром, творогом, соком лимона или оливковым маслом.

Для укрепления ногтей и улучшения состояния кожи рук рекомендуется несколько раз в неделю делать ванночки с огуречным соком и солью (100 мл сока смешать с 1 чайной ложкой соли). Достаточно подержать руки в таком растворе в течение 15 минут.

Вред огуречного сока

Вред огуречного сока – понятие весьма условное. Как уже говорилось, не стоит усердствовать, т. к. употребление напитка в чрезмерных количествах может привести к нарушению водного баланса в организме.

Также не следует принимать этот напиток в период обострения воспалительных заболеваний пищеварительной системы (гастриты, язвенная болезнь желудка, колиты). При мочекаменной и желчнокаменной болезни перед употреблением огуречного сока следует проконсультироваться с врачом.

«Здоровое ТВ», сюжет о пользе огурцов и огуречного сока:

Еще о пользе огурцов для нашего организма в программе Елены Малышевой:

8 удивительных преимуществ употребления сока огурца

Употребление сока огурца — относительно новая тенденция, но, как и другие фруктовые и овощные соки, он рекламируется как, возможно, высококонцентрированный источник питательных веществ, который может принести ряд преимуществ для здоровья. Огуречный сок готовят из огурцов ( Cucumis sativus ), длинных темно-зеленых овощей. Этот стелющийся виноград выращивают во многих странах мира, но в основном он выращивается и распространяется из Китая.Огурцы покрыты толстой восковой кожицей, которая сохраняет их свежесть, благодаря чему эти овощи высоко ценятся в кулинарии. Однако приготовление сока из этого простого овоща — еще один отличный способ получить доступ к концентрированной форме многих полезных для здоровья питательных веществ.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, очищенные огурцы (и, следовательно, их сок), возможно, богаты водой, витамином К, витамином С, медью, магнием, калием, некоторыми витаминами семейства B, витамином А, пищевыми волокнами, электролитами, и другие полифенольные соединения, которые могут повлиять на организм.В отличие от многих других фруктовых соков, огуречный сок намного легче приготовить дома, чем найти в магазине, поскольку он не особенно распространен. Есть много разных способов улучшить вкус огуречного сока или изменить рецепт, сделав его вкусным и простым овощным соком, который может оказать заметное влияние на ваше общее состояние здоровья. ^[1]

Преимущества огуречного сока

Некоторые из наиболее важных эффектов огуречного сока для здоровья могут включать укрепление почек, контроль нарушений свертываемости крови, увеличение минеральной плотности костей, противораковый потенциал, улучшение функции нервной системы, регулирование выработки гормонов. , улучшение иммунной системы, поддержание здоровья зрения, оптимизация метаболизма и поддержание водного баланса, среди прочего.

Может снизить уровень холестерина

Одно двойное слепое плацебо-контролируемое исследование предполагает, что суточная доза экстракта семян огурца 500 мг может привести к желаемому эффекту на липидный профиль сыворотки у взрослых пациентов с гиперлипидемией. Следовательно, переработка семян огурца в состав полезного огуречного сока может на самом деле помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП при одновременном повышении «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты на больших популяциях. ^[2]

Может повысить иммунитет

Значительный уровень витамина С в этом соке может сделать его отличным выбором для укрепления иммунной системы.Он может стимулировать выработку лейкоцитов, которые являются первой линией защиты организма. Он также ведет себя как потенциальный антиоксидант, выявляя и нейтрализуя вредные свободные радикалы. ^[3]

Добавьте несколько кубиков ананаса или яблока в огуречный сок для тропического аромата. Фото: Shutterstock

May Balance Hormone Levels

Люди связывают кальций со здоровьем костей, но уровень кальция в крови также является ключевым фактором, определяющим ваш гормональный баланс.Если ваша щитовидная железа или гипофиз начинают работать со сбоями, возможно, более высокий уровень кальция из этого сока может помочь компенсировать это, поддерживая нормальный уровень гормонов. В конце концов, вы захотите посетить врача по поводу любых текущих гормональных проблем. ^[4]

Может выводить токсины из организма

В огуречном соке возможно высокое содержание воды, поэтому эти овощи отлично подходят для поддержания гидратации. В виде сока, особенно если вы добавите немного больше воды для улучшения консистенции, вы можете гарантировать, что ваше тело достаточно гидратировано в течение всего дня! Согласно обзору в журнале Fitoterapia , он также оказывает успокаивающее действие и питает кожу. ^[5]

Может помочь в свертывании крови

Если вы страдаете от проблем с кровотечением, от кровоточащих носов или обильных менструаций до геморроя и кровоточащих десен, возможно, вам не хватает витамина К. сок огурца может вызвать коагуляцию в организме и ускорить заживление поврежденных тканей. ^[6]

Может укреплять нервную систему

Кальций действует как потенциальный электролит в определенных ситуациях и играет ключевую роль в коммуникации нервной системы с мышцами.Возможно, высокий уровень этого витамина в этом соке может помочь оптимизировать вашу физическую активность, и ваше тело будет работать на полную мощность.

Может обладать противораковыми свойствами

Согласно журналу Pharmacognosy Reviews , кукурбитацины, биоактивные соединения, присутствующие в огурцах, обладают противораковым потенциалом. Некоторые активные ингредиенты и растительные лигнаны, содержащиеся в огурцах, напрямую связаны с противораковым действием, что делает этот сок полезным дополнением к вашему рациону. ^[7]

Может защитить зрение

Возможно умеренное количество витамина А, в дополнение к другим антиоксидантам, которые могут быть найдены в этом соке, может помочь защитить наше зрение с возрастом. Дегенерация желтого пятна вызвана окислительным стрессом в центре сетчатки, вызывающим напряжение зрения, но этот сок может устранить эти свободные радикалы до того, как они нанесут серьезный ущерб. Согласно International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology, ^[8] регулярные низкие дозы огурца могут помочь замедлить катарактогенез (образование катаракты).

Как приготовить сок из огурца

Сорт огурца, который вы выберете, может немного повлиять на общее содержание питательных веществ в соке; три основных типа: без косточек, маринование и нарезка ломтиками. Для приготовления сока вам нужен сорт без косточек или нарезанный ломтиками. Если вы хотите сохранить пользу пищевых волокон огуречного сока, вам лучше смешать огурец, а не сок, и процедить. В этом случае вы также можете добавить немного воды, чтобы консистенция сока не была слишком густой.

Приведенный ниже препарат предназначен для чистого огуречного сока с удаленными мякотью и волокнистым материалом.

• 3 огурца среднего размера
• 1 стакан воды (при необходимости для улучшения консистенции)
• 1 чайная ложка сока лайма (при желании для вкуса)

• Чтобы приготовить сок огурца, удалите кожицу с огурцы ножом или картофелечисткой.

• Нарежьте и нарежьте огурцы до приемлемого размера.

• Добавьте огурцы в блендер или кухонный комбайн.

• Взбивайте 1-2 минуты для получения однородной консистенции сока.

• Вылейте смешанные огурцы через сито или марлю, чтобы сок просочился в банку.

• Выдавите волокно огурца ложкой, выдавив как можно больше сока.

• Отбросьте волокна огурца.

• Добавьте воды, если необходимо, вместе с соком лимона или лайма по вкусу.

• Охладите чистый огуречный сок.Когда он остынет, наслаждайтесь охлажденным освежающим напитком с друзьями и семьей!

Использование сока огурца

Сок огурца может быть полезным и освежающим напитком в жаркий летний день, но он также имеет много других терапевтических или лечебных целей, особенно для волос и кожи.

Омоложение волос: Из-за наличия витамина С, меди, витамина К и различных соединений серы огуречный сок часто используется в волосах, чтобы способствовать здоровому росту и уменьшению раздражения кожи головы. Охлаждающие и антиоксидантные свойства этого сока могут помочь уменьшить воспаление и доставить питательные вещества непосредственно к участку волосяных фолликулов, чтобы улучшить блеск и силу ваших волос.

Скраб для лица: Вы могли накрыть глаза ломтиками огурца во время спа-процедуры, но вы также можете нанести огуречный сок прямо на кожу в виде освежающего средства для умывания. Это поможет очистить поры, увлажнить кожу и придать ей здоровое сияние. Безопасное использование огурца для кожи подтверждено исследованием, опубликованным Elsevier в Азиатско-Тихоокеанском журнале тропической биомедицины . ^[11]

Побочные эффекты огуречного сока

Огуречный сок имеет очень мало побочных эффектов, хотя некоторые люди сообщали об аллергических реакциях, желудочно-кишечных проблемах или проблемах с почками. Огурцы также подвержены риску воздействия пестицидов и следовых количеств токсичных соединений, поэтому этот овощ следует употреблять в умеренных количествах. Одного или двух стаканов органического огуречного сока в день более чем достаточно, чтобы доставить твердую дозу питательных веществ и избежать большинства этих побочных эффектов.

• Аллергические реакции: Аллергические реакции на огурец не редкость, хотя большинство людей обнаружили бы это в какой-то момент в более раннем возрасте. Однако большое количество этого овоща может вызвать реакцию, например отек губ, десен или горла, одышку или раздражение кожи / крапивницу.
• Вздутие живота и газы: Частым побочным эффектом употребления слишком большого количества огуречного сока является желудочно-кишечное расстройство, в основном в виде спазмов, вздутия живота и избытка газов.
• Проблемы с почками: При высоком уровне калия употребление чрезмерного количества сока огурца может быть вредным для здоровья людей с проблемами почек. Если вы думаете, что это может иметь отношение к вам, поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять огуречный сок.
• Воздействие пестицидов: Огурцы чувствительны к воздействию пестицидов, но большая их часть не попадает в сам овощ благодаря восковой внешней оболочке. При этом всегда мойте огурцы перед их употреблением и тщательно снимайте кожицу перед приготовлением сока.

Преимущества и побочные эффекты огурцов

Огурцы содержат ценные витамины и минералы.

Кредит изображения: La Bicicleta Vermella / Moment / GettyImages

Вы привыкли видеть огурцы в салате или как начинку для вашего любимого сэндвича, но знаете ли вы, что этот скромный фрукт очень полезен для здоровья? Преимущества огурца включают улучшенное увлажнение и потерю веса, и это лишь некоторые из них.

Передозировка огурцами действительно сложна, а побочные эффекты огурца минимальны.Вам не нужно беспокоиться о пестицидах или вощеной коже.

Совет

Огурцы содержат ценные витамины и минералы. Наиболее важно то, что они имеют низкую плотность энергии и высокое содержание воды, что способствует снижению веса и гидратации.

Пищевая ценность огурца

Огурцы содержат важные витамины и минералы. Полстакана ломтиков огурца без кожуры содержит:

• 8 калорий
• Почти 2 грамма углеводов и

0.3 грамма клетчатки

• 8 миллиграммов кальция
• 7 миллиграммов магния
• 76 миллиграммов калия
• 1,5 миллиграмма витамина С

Количество этих питательных веществ не особенно примечательно, но они вносят свой вклад в ваше общее потребление, поэтому вы приближаетесь к ежедневному рекомендуемому количеству. Огурцы не содержат белков и жиров, а также содержат мало натуральных сахаров.

Низкая энергетическая плотность в огурцах

Преимущества огурцов в основном заключаются в их чрезвычайно низкой калорийности.Имея всего 8 калорий на полстакана (или 16 калорий на чашку), вы можете съесть много огурцов, не превышая дневную норму потребления калорий.

Пониженное потребление калорий помогает похудеть. Слишком много калорий и слишком мало движений вызывают ожирение, а ожирение приводит к множеству проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление, болезни сердца, апноэ во сне и диабет.

Огурцы помогают снизить потребление калорий. Калькулятор калорий, подобный тому, что существует в Американском онкологическом обществе, дает вам представление о том, сколько единиц этой энергии вам нужно, чтобы поддерживать или терять вес.Например, среднестатистической 35-летней женщине ростом 5 футов 5 дюймов и весом 150 фунтов требуется 2200 калорий, чтобы поддерживать свой вес. Сокращение этого количества с 250 до 500 калорий приводит к устойчивой потере веса примерно на 0,5-1 фунт в неделю.

Подробнее : Рекомендуемая калорийность для похудания

Один из способов сократить количество калорий — есть низкокалорийную, но при этом сытную пищу. Высокое содержание воды в огурцах помогает вам чувствовать себя удовлетворенным при минимальном количестве калорий. Метаанализ, опубликованный в апрельском выпуске журнала Nutrients за 2016 год, показал, что существует значительная связь между продуктами с низкой энергетической плотностью и потерей веса. Продукты с низкой энергетической плотностью — это продукты, в которых очень мало калорий для больших порций, как и в огурцах.

Исследователи пришли к выводу, что добавление пищи с низкой плотностью энергии вместо продуктов с более высокой плотностью энергии может привести к потере веса. Вы чувствуете сытость от общего количества съеденной пищи, а не от ее калорийности.Чтобы получить хоть сколько-нибудь заметное количество калорий, нужны полные чашки огурца.

способов, которыми огурцы могут помочь вам сэкономить калории, включают:

• Использование огурцов вместо тортильи или чипсов из лаваша окунуться в хумус
• Добавление огурцов в бутерброд, чтобы он стал более плотным и сытным
• Приготовление огурца сальса для придания вкуса тако вместо сыра

Огурцы и увлажнение

Порция огурца весом 52 грамма содержит 50 граммов воды. Благодаря этому в огурцах содержится около 96 процентов воды и они являются отличным стимулятором гидратации, помогая вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости.

Сохранение гидратации имеет решающее значение для хорошего здоровья. Жидкости поддерживают работу сердца, мозга и мышц. Гидратация означает, что вы можете переносить питательные вещества в свои клетки, вымывать бактерии из мочевого пузыря и поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, объясняет Harvard Health. В общем, вы должны стремиться к 30-50 унциям воды или жидкостей в день.

Американский журнал клинического питания опубликовал в октябре 2013 года исследование, в котором отмечалось, что регулярное употребление фруктов и овощей улучшает гидратационный статус у детей, но на самом деле это может принести пользу любому.Добавляйте огурцы в салаты или закуски на палочках. Огурцы также являются прекрасным дополнением к большому салату, который сопровождает завтрак и обед. Чем больше фруктов и овощей вы потребляете, тем лучше вы получаете общее количество жидкости в течение дня.

Подробнее: Каковы преимущества употребления галлона воды в день?

Огурцы улучшают антиоксидант Функция

Огурец обладает способностью улучшать антиоксидантные свойства у пожилых людей.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging в августе 2015 года, показало, что огурец усиливает антиоксидантную функцию у пожилых людей, включая выработку глутатиона и витамина Е и окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья объясняет, что антиоксиданты — это вещества, которые могут замедлить повреждение клеток. Овощи и фрукты в целом являются хорошими источниками антиоксидантов.

Когда вы усиливаете антиоксидантную функцию с помощью диеты с высоким содержанием фруктов и овощей, вы заметно снижаете риск многих серьезных заболеваний, включая болезни сердца и диабет.

Побочные эффекты огурца

Одна из проблем, связанных с продуктами, особенно традиционно выращенными, — это использование пестицидов и возможное загрязнение вашего рациона.

Проблемы могут быть связаны с некоторыми пестицидами, которые обычно используются на огуречных культурах, включая этион и имидаклоприд, говорится в исследовании, опубликованном в Иранском журнале общественного здравоохранения в ноябре 2016 года. В высоких дозах этион может вызывать тошноту, рвоту, беспокойство и даже неспособность дышать.Имидаклоприд также может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека, например вызывать токсическое воздействие на печень и щитовидную железу.

Исследование показало, однако, что хранение, мытье и очистка от кожуры уменьшают остатки пестицидов на огурцах, по крайней мере, на огурцах, выращенных в теплице, эффективно уменьшая количество пестицидов и удаляя их из продуктов.

Наблюдательная ассоциация, Рабочая группа по охране окружающей среды, занимающаяся защитой здоровья человека и окружающей среды, не выражает озабоченности по поводу огурцов.

Вы также можете беспокоиться о побочных эффектах употребления огурцов, покрытых воском.Восковое покрытие звучит непривлекательно, но огурцы, а также другие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, сладкий перец и баклажаны, содержат натуральный воск, который удаляется при сборе и очистке перед упаковкой и отправкой.

Обработчики продуктов наносят тонкий слой нового воска, чтобы заменить то, что было потеряно, чтобы продукты сохраняли влагу, оставались свежими, не имели синяков и плесени и оставались устойчивыми к другим физическим повреждениям, объясняется статья, опубликованная в феврале 2014 года в Университете штата Огайо.Весь воск, наносимый на огурцы и другие продукты, одобрен FDA как безопасный для употребления.

Подробнее : 10 самых полезных фруктов и овощей

Далее в статье объясняется, что вам не нужно беспокоиться об удалении воска перед употреблением фруктов и овощей. Конечно, тщательно мойте огурцы мягкой щеткой для чистки, чтобы удалить все загрязнения.

пользы и вреда. Все секреты и советы по лечению огуречным соком

80% огурца состоит из воды, но какая вода! Поистине освежающая жидкость приятного зеленоватого цвета — кладезь полезных веществ и элементов.

Огурец под микроскопом

Отличное мочегонное средство — первое, что приходит на ум, когда речь идет об огурцах. Если рассмотреть состав плода, можно легко выделить ряд других полезных свойств, в том числе способность улучшать рост волос, укреплять сердце и сосуды.

Глюкоза, крахмал, фруктоза, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, калий, фосфор, железо, магний, натрий, кремний, цирконий, марганец, цинк — все это входит в огуречный сок.Польза и вред соковой терапии изучаются давно, и методика приобрела ряды поклонников и противников. Стоматологи рекомендуют употреблять огуречный сок в качестве профилактики заболеваний зубов и десен.

Йод, входящий в состав, обеспечивает стабильность работы щитовидной железы и способен оказывать антисклеротическое действие. Не менее важна медь, которая участвует в работе центральной нервной системы. Без цинка не проходит выработка инсулина, поэтому огурцы чрезвычайно важны в рационе людей, страдающих диабетом.

Определите пользу и вред огуречного сока

Американский диетолог Пол Брэгг также рассмотрел огуречный сок. Польза и вред овоща позволили диетологу сделать вывод, что в некоторых случаях этот напиток для человеческого организма просто необходим. Именно огурцы способствуют выведению ядов, которые со временем накапливаются в организме. В медицинских источниках часто фиксируются случаи растворения камней, которые были в желчном пузыре.Методика лечения предполагает ежедневное употребление не менее 0,5 л сока в течение 2-3 месяцев.

Огуречный сок, польза и вред которого доказана медицинскими исследованиями, показан также при заболеваниях суставов. Компоненты, входящие в состав, способствуют выведению мочевой кислоты.

Сок огурца — мощное противомикробное средство, используемое при лечении язв и нагноившихся ран. Несмотря на множество современных лекарств, народные рецепты рекомендуют применять его взрослым и детям при отеках сердечного происхождения, водянке и желтухе.

Кардиологи, которые рядом исследований доказали эффективность огуречного сока при ишемической болезни сердца, не остаются в стороне от «огуречной проблемы». Кроме того, он может укрепить нервную систему и улучшить память. Итак, мы рассмотрели свойства такого напитка как огуречный сок, польза и вред. Как это сделать? Узнать больше.

Нужны разные соки, важны разные соки

Ежедневно организм должен получать 100 мл чистого огуречного сока.Значительно усилить его действие в сочетании с другими соками. Смесь огурца, черной смородины, яблока, грейпфрута, взятых в соотношении 2: 2: 1: 1, будет вкусной и полезной. Если вы предпочитаете помидоры, делайте сок из огурца, помидора и чеснока в соотношении 20: 20: 1. Выбирая огурцы для приготовления сока, помните, что самые полезные — это горькие плоды.

Регулярное употребление сока из моркови, свеклы и огурцов поможет избавиться от различных кожных заболеваний. Разнообразить и улучшить вкус можно с помощью укропа, кефира, чеснока, различных овощей и фруктов, которые есть у вас в холодильнике или на грядке.

Проверенное и эффективное средство от ревматических заболеваний можно получить, комбинируя морковный и огуречный соки. Польза и вред огурцов отмечали те, кто страдает чрезмерно высоким или низким артериальным давлением. Высокое содержание калия помогает максимально быстро нормализовать давление.

Зеленая косметичка

Отличный косметолог — огуречный сок. Польза и вред для лица сделали его ведущим продуктом в производстве лосьонов и масок.Такая популярность и известность не случайны. Напиток снабжает кожу витамином В, разглаживает мелкие морщинки, стимулирует выработку коллагена и помогает навсегда забыть о таком неприятном явлении, как прыщи. О красоте Клеопатры ходят легенды, в исторических источниках встречается информация, что ее внешний вид — заслуга не только молочных ванн, но и огуречных огурцов, которые царица употребляла ежедневно. Норман Уокер в своей книге «Обработка сырых соков» также рассмотрел огуречный сок.Польза и вред, отзывы тех, кто уже испытал его свойства, позволяют говорить об уникальности и универсальности лечения огурцом.

Худеем с огурцом

Если вы встали на путь борьбы с лишними килограммами, огурцы станут вашими надежными помощниками. Низкокалорийный овощ содержит всего 15 калорий на каждые 100 граммов. Благодаря тому, что огурцы содержат большое количество клетчатки, они эффективно регулируют работу кишечника.

Тартроновая кислота — это вещество, предотвращающее превращение углеводов в жир. Он также содержится в больших количествах в свежих хрустящих огурцах. Последний пункт, говорящий о том, что этот фрукт является достойным диетическим продуктом, — это легкое слабительное действие, способствующее очищению кишечника. И это далеко не все, на что способен огуречный сок!

Польза и вред онкологии определяется способностью огурцов выводить токсины из организма и подавлять патологический рост тканей.Особенно эффективны в этом отношении экземпляры, имеющие неприятный горький вкус из-за содержания стероидных сапонинов кукурбитацинов.

Запах огурца

Свежий приятный запах огурца — заслуга эфирных масел. Этот бодрящий аромат способен избавить от бессонницы, головной боли, депрессии. Благодаря ассоциативной серии, которая выстраивается при запахе огурца, его часто включают в парфюмерные композиции.

10 странных побочных эффектов огурца

Кто бы не хотел жевать хрустящий охлаждающий огурец? Добавьте его в салаты, макароны или бутерброды или просто приготовьте их на гриле с любой приправой по вашему выбору! Их даже можно испечь, как любимые картофельные чипсы! Хотя он предлагает широкий спектр полезных свойств, у огурца также есть несколько побочных эффектов.Смущающая отрыжка и кожный зуд — два из наиболее часто упоминаемых негативных последствий употребления огурца.

Обожаю огурцы. Раньше они были моей любимой закуской и даже полноценным блюдом из проростков, содержащих протеин. Однако у меня развился синусит, и, игнорируя тот факт, что поедание огурцов ухудшало состояние, я продолжала их жевать. Я просто попробовала на время воздержаться от них, и результат оказался поразительным — у меня исчез хронический синусит. Это лишь один из побочных эффектов огурца.Есть еще много всего!

10 побочных эффектов огурца

Просто прочтите, чтобы узнать, какие еще неприятные реакции вызывает ваш любимый овощ, что, в свою очередь, поможет вам найти альтернативный способ насладиться им.

1. Он может оказаться токсичным

Присутствие в огурце токсинов, таких как кукурбитацины и тетрациклические тритерпеноиды, вызывает беспокойство. Исследования доказали, что эти элементы вызывают горький вкус этих замечательных овощей. Исследования показывают, что чрезмерное употребление огурцов может быть даже опасным для жизни.

[Прочитано: Серьезные побочные эффекты бананов ]

2. Чрезмерная потеря жидкости

Семена огурца являются источником кукурбитина, ингредиента, который, как известно, обладает врожденными мочегонными свойствами. Несмотря на то, что мочегонное средство имеет мягкий характер, чрезмерное потребление может оказаться менее вредным для вас. При приеме внутрь в больших количествах эти мочегонные ингредиенты приводят к чрезмерному выведению жидкости из организма, нарушая электролитный баланс. В экстремальных условиях это может привести к серьезному обезвоживанию!

3.Побочные эффекты избытка витамина C

Витамин C является иммуностимулирующим элементом. Кроме того, он играет важную роль в профилактике и борьбе с различными заболеваниями, включая грипп и цингу. Это также мощный антиоксидант. Тем не менее, превышение рекомендуемых пределов влечет за собой ряд вредных последствий. Витамин С при приеме внутрь в очень больших количествах действует как прооксидант против своей врожденной антиоксидантной природы. Это, в свою очередь, вызывает рост и распространение свободных радикалов.А когда вокруг бродят свободные радикалы, вы подвергаетесь более высокому риску рака, прыщей, преждевременного старения и так далее.

4. Вредно для почечной системы

Гиперкалиемия — это заболевание, которое возникает из-за высокого содержания калия в организме. Первоначально это приводит к вздутию живота, спазмам в животе и появлению газов в кишечнике. Состояние со временем ухудшается, эффективно препятствуя работе почек. Это, в свою очередь, подвергает вашу почечную систему риску повреждения.

[Читать: Побочные эффекты горькой тыквы ]

5. Наблюдайте за своим сердцем

Огурец, как вы все знаете, содержит более 90% воды. А чрезмерное употребление алкоголя приводит к чрезмерному употреблению этого богатого клетчаткой овощей. Чем выше потребление воды, тем выше будет чистый объем крови. Это, в свою очередь, оказывает давление на кровеносные сосуды и сердце. Результат — ваше сердце и кровеносные сосуды получат нежелательные повреждения. Избыточное присутствие воды также может вызвать дисбаланс в уровнях электролитов в крови, что на самом деле вызывает просачивание в клетки.Это приведет к частым головным болям и затрудненному дыханию.

6. Аллергия на молоко

Звучит странно, но это правда. Часто фермеры используют воск для покрытия кожи этих хрупких овощей, чтобы защитить их от насекомых и повреждений при транспортировке. Воск состоит из множества ингредиентов, включая казеин молока, мыло и этиловый спирт. Люди, страдающие аллергией на молоко, также могут демонстрировать аллергическую реакцию на молочный казеин.

7. Вздутие живота и метеоризм

Огурцы, как упоминалось выше, содержат ингредиент, называемый кукурбитацин.Этот элемент может вызвать расстройство желудка у некоторых людей, особенно если у них чувствительная пищеварительная система. Несварение желудка вызывает вздутие живота и метеоризм, которые ваше тело пытается устранить в виде отрыжки и пукания. Если в желудке образуется газ из-за лука, капусты и / или брокколи, рекомендуется также ограничить потребление огурцов.

8. Оральная и кожная аллергия

Исследование аллергических реакций огурца на человека, проведенное Американской академией аллергии, астмы и иммунологии, позволяет предположить, что люди, страдающие аллергией на пыльцу амброзии, дыни, ромашковый чай, бананы и семена подсолнечника также может возникнуть аллергия после употребления этого зеленого овоща.Несмотря на то, что приготовление или приготовление огурцов на гриле может устранить эту угрозу, лучше заменить их кабачками, чтобы избежать аллергии.

9. Это может вызвать синусит

Если у вас синусит или какие-либо хронические респираторные заболевания, рекомендуется воздерживаться от употребления огурцов. Если верить аюрведам, охлаждающий эффект этих овощей усугубляет такие состояния, что приводит к осложнениям.

[Читать: Удивительные побочные эффекты арбуза ]

10.Огурец во время беременности

Хотя огурец обычно считается безопасным во время беременности, существуют определенные условия, которые могут причинить вам дискомфорт при чрезмерном употреблении огурцов.

• Мочегонные свойства этих овощей вызывают частое мочеиспускание, вызывая раздражение и дискомфорт.
• Огурцы — хороший источник клетчатки, поэтому неконтролируемые порции могут вызвать вздутие живота. Вы также можете испытать вздутие живота вместе с болью в животе.

Советы по предотвращению побочных эффектов огурцов

Вот несколько полезных советов, которые вы могли бы попытаться избежать вышеупомянутых побочных эффектов от употребления огурцов.

• Тщательно вымойте огурец под проточной водой.
• Не забудьте удалить кожуру с огурца, чтобы обезопасить себя и свою семью от токсинов, скрытых на кожуре.
• Если вы обнаружите, что сырые огурцы доставляют вам неприятности, попробуйте их обжарить или приготовить на гриле.

Поговорка «слишком много чего ни на что не годится» кажется здесь вполне уместной.Идеальное количество суточного потребления варьируется от человека к человеку. В следующий раз, когда вы захотите съесть огурец, помните об отрицательных эффектах этого охлаждающего овоща, богатого клетчаткой.

Надеюсь, вам понравился наш пост о побочных эффектах огурца. Испытывали ли вы когда-нибудь негативные эффекты после употребления огурца? Поделитесь с нами своим мнением в разделе комментариев ниже.

Рекомендованных статей:

Простая, любезная, приземленная женщина! Мать двух очаровательных дочерей! Хорошая жена! Одним словом, приятный человек! 🙂

ПОСЛЕДНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Чем полезен жир печени трески?
• Почему салат айсберг полезен для вас
• Топ 9 впечатляющих преимуществ аниса для здоровья
• Швейцарский мангольд: польза для здоровья, питание, рецепты и возможные риски
• 10 потенциальных преимуществ орехов пекан для кожи, волос и здоровья
• Лима Питание фасоли: преимущества, подготовка и риски
• 7 преимуществ ягод маки, питание, рецепты и многое другое
• 10 подтвержденных исследованиями преимуществ кокосовой воды для вашего здоровья и кожи
• 21 лучшая польза от употребления арбуза для кожи и волос , И здоровье

Один из основных побочных эффектов употребления в пищу огурцов, утверждает Science

Огурцы могут быть одним из самых недооцененных фруктов — да, вы правильно прочитали.Поскольку огурцы растут из цветов и содержат семена, огурцы технически и ботанически являются фруктами, а не овощами. Огурцы часто рекламируют как суперпродукт красоты из-за большого количества воды (они на 95% состоят из воды!) И превосходной способности к увлажнению. Кроме того, помимо огурцов, этот фрукт содержит витамин К и противовоспалительные растительные соединения, которые помогают уменьшить отечность глаз и избавиться от темных кругов при нарезке и местном применении.

Но более важным, чем их преимущества красоты, является мощное влияние употребления огурцов на здоровье сердца. Оказывается, ракушка может поддерживать вашу сердечно-сосудистую систему по-разному. Вот как это сделать, а также дополнительные советы по питанию, обязательно прочитайте в нашем списке 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Давно известно, что низкоуглеводные диеты помогают контролировать уровень сахара в крови, и теперь несколько исследований на животных показывают, что, в частности, огурцы могут помочь снизить уровень сахара в крови. Снижение уровня сахара в крови означает меньшее повреждение кровеносных сосудов, а также нервов, контролирующих ваше сердце .В другом исследовании кожура огурца (которая содержит питательные вещества и клетчатку) обратила вспять многие маркеры, связанные с диабетом, включая снижение уровня сахара в крови. Так что не снимайте кожуру!

Но сначала вы можете освежить в памяти, как безопасно мыть овощи.

Употребление огурцов способствует расширению кровеносных сосудов (вазодилатации), что помогает бороться с гипертонией и снижает риск сердечных заболеваний . Исследование 2017 года показало, что употребление огуречного сока в течение 12 дней помогает снизить кровяное давление у пожилых людей.Врачи рекомендуют пациентам с высоким кровяным давлением есть продукты с низким содержанием натрия, а огурцы — отличный выбор (при условии, что вы не обливаете их солью!). Они также содержат магний и калий, которые могут помочь снизить кровяное давление, поскольку поддерживают вывод натрия с мочой.

Ознакомьтесь с лучшей диетой №1 для снижения артериального давления.

Хотя огурцы не могут защититься от эмоционального горя (очень плохо), они могут защитить ваше сердце другими способами.Исследования показывают, что они способны улавливать вредные свободные радикалы благодаря своим антиоксидантным свойствам (они содержат флавоноиды, эти растительные соединения). Как это помогает вашему тикеру? Антиоксиданты блокируют окислительный стресс — химический процесс, который генерирует разрушительные свободные радикалы, — который, как было показано, способствует развитию рака и сердечных заболеваний.

Исследования показывают, что эти всемогущие кукурбитацины (растительные соединения) являются естественным средством борьбы с атеросклерозом, опасным скоплением жировых отложений на стенках артерий.

• Откусите их в сыром виде: Обязательно вымойте их и оставьте кожуру нетронутой — именно там находится большая часть клетчатки и питательных веществ.
• Приготовьте соус цацики: Традиционный греческий соус простой и вкусный с коротким списком ингредиентов, который включает йогурт (да, греческий вид), огурцы, зелень, лимонный сок и чеснок. Отлично подходит для треугольников из лаваша или сырых овощей, в том числе для огурцов, если вы хотите вдвое больше! Вот как приготовить самому, только не забудьте использовать один из лучших греческих йогуртов.
• Добавьте их в смузи: Огурцы — главный ингредиент низкокалорийного смузи. В дополнение к очищенным и очищенным от семян огурцам добавьте немного фруктов для сладости, зелень, ванильный протеиновый порошок, лед и воду и перемешайте.
• Сделайте увлажняющий сок: Сок сельдерея может выиграть конкурс популярности, но как низкокалорийный увлажняющий сок огурцы держатся самостоятельно. Так что откажитесь от творчества и просто сделайте сок из тыквы. Вот базовый рецепт с использованием стандартного блендера: вымойте, очистите и смешайте огурцы с водой, используя соотношение огурцов и воды 1: 2.При желании можно добавить немного сока лимона или лайма и немного соли. Процедите, пока не получите желаемую консистенцию. Боковое примечание: как ни странно, огурцы обезвоживают при регидратации, потому что обладают мягкими мочегонными свойствами.
• Сделайте самый простой греческий салат: Просто нарежьте огурцы, помидоры и красный лук на кусочки одинакового размера. Добавьте немного черных оливок и кусочки феты, затем взбейте простую заправку EVOO из красного вина (вы можете найти ее здесь). Несколько молотков перца и готово!
• Приготовьте летний холодный суп : Из огуречного супа получится впечатляющая закуска на ужин, и это не может быть проще.Вот один из рецептов полезного йогуртового супа из огурцов и укропа. Не любите укроп? Используйте любые травы, которые вы выкапываете, и израсходуйте остатки с помощью этих советов.
• Сделайте эту кремообразную закуску, подходящую для кето: Кето-диета отличается высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Этот рецепт огуречных лодочек с начинкой из сливочного сыра и бекона определенно отвечает всем требованиям.

Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите огурцы.

Является ли огуречный сок Secretly Nature лучшим омолаживающим тоником?

Мы все о том, чтобы те аутсайдеры получили свой шанс.Сначала это была капуста. А теперь вы, наверное, слышали о пользе сока сельдерея. По словам специалистов по здоровью, огуречный сок — еще один ингредиент, на который стоит обратить внимание. Огурцы — следующий неожиданно популярный овощ, который перескочит с тарелки сырца на соковыжималку?

Огурцы могут показаться похожими на воду (что на самом деле является частью того, что делает их такими питательными), но они также богаты витаминами и минералами, которые помогают детоксикации, пищеварению и воспалениям.Как и сок сельдерея, начало дня с огромного стакана полезных веществ может наполнять ваш организм полезными свойствами. Вот несколько неожиданных вещей, которые случаются, когда вы выпиваете стакан огуречного сока каждый день…

Какие преимущества?

Подщелачивает ваше тело. Эксперт по функциональной медицине доктор Джош Экс утверждает, что «питание огурцов включает в себя то, что они являются одним из лучших щелочных продуктов, которые помогают сбалансировать уровень pH в организме и противодействуют эффектам кислой диеты. Ограничение потребления кислотообразующих продуктов и употребление большего количества щелочно-образующих продуктов полезно для защиты вашего тела от болезней, которые развиваются в кислой среде.Кроме того, «считается, что правильно сбалансированный уровень pH снижает уровень лептина, основного гормона, связанного с контролем голода и аппетита, а также с воспалением. Поскольку организм может легко переваривать питательные вещества в жидкой форме, это одна из причин, по которой огурцы являются популярным ингредиентом зеленых подщелачивающих соков ».

Ультра увлажняющий. По словам хардкорного гуру оздоровления, медицинская среда, огуречный сок «также является идеальным способом должным образом увлажнить организм, поскольку он содержит полезные электролиты, которые обладают способностью доставлять питательные вещества и гидратацию глубоко в клетки и ткани, что делает его гораздо более эффективным, чем только вода.”

Он помогает при детоксикации. Сок огурца, богатый витаминами, минералами и электролитами, обладает способностью очищать и выводить токсины из организма. По словам доктора Акс, они также содержат кукурбитацины, категорию разнообразных соединений, обнаруженных в растениях семейства Cucurbitaceae, включая огурцы. «Эти соединения могут поддерживать пищеварительный тракт и печень. Печень является основным детоксицирующим органом, который естественным образом удаляет токсины и отходы из крови и кишечника. Огурцы также являются натуральным мочегонным средством.Это означает, что они могут помочь организму вырабатывать больше мочи для вывода токсинов и шлаков ».

Помогает пищеварению. Сок огурца может помочь облегчить проблемы с пищеварением, такие как гастрит, повышенная кислотность, изжога и несварение желудка. По словам доктора Экс, «семена огурца известны своим лечебным, теплоотводящим действием на организм, и они часто используются для предотвращения и естественного облегчения запоров в традиционных формах медицины, таких как Аюрведа. Многие люди страдают от дефицита магния, даже не подозревая об этом, но пища из огурцов является источником магния и других электролитов, которые могут помочь гидратировать кишечник и пищеварительную оболочку, что помогает вам более регулярно.”

Уменьшает вздутие живота. В Medical Medium говорится: «Сок огурца также является одним из лучших природных мочегонных средств, он помогает выводить шлаки через почки и помогает растворять скопления мочевой кислоты, такие как камни в почках и мочевом пузыре. Он помогает уменьшить отек, вздутие живота и опухоль в теле ». Исследования показали, что сок огурца также оказывает противовоспалительное действие на организм.

Это в основном дополнение. По словам доктора Экс, «огурцы — один из овощей с самым высоким содержанием воды.Это означает, что питание из огурцов содержит ценные витамины и минералы, но при этом очень низкокалорийный — всего около 16 калорий на чашку ». Они содержат важные питательные вещества, такие как витамины А и С, магний, кремний и калий. С 22% дневной нормы витамина К в каждой чашке огурцов употребление большего количества огуречного сока также является хорошим способом поддержать здоровый обмен веществ и усвоение питательных веществ.

Как лучше всего пить огуречный сок?

Сколько у вас должно быть? Медицинская среда рекомендует пить от двенадцати до двадцати унций (или больше) огуречного сока в день.Обычно из двух больших огурцов получается около шестнадцати унций сока.

Когда пить? Он также предполагает, что «огуречный сок лучше всего употреблять в одиночестве, примерно в двадцати-тридцати минутах от других продуктов и напитков. Некоторым людям нравится пить его через двадцать-тридцать минут после утреннего сока сельдерея. Другим нравится съесть его за полчаса до ужина. Некоторые люди пьют огуречный сок за час до сна. Каждый из этих периодов прекрасен, если он находится вдали от другой еды и напитков.”

Что еще добавить? В идеале ничего. Как и сок сельдерея, сок огурца хорошо переваривается как сок из одного ингредиента. Если вы любитель зеленого сока, просто насладитесь смешанной зеленью днем.

Как это сделать? «Смешанный огурец с мякотью очень полезен, но именно сок без клетчатки обеспечивает наибольший лечебный эффект, поэтому важно удалить мякоть. Если у вас нет соковыжималки, вы все равно можете смешать огурцы, а затем процедить их через мелкоячеистое сито, марлю или пакет с ореховым молоком, чтобы у вас остался только сок для питья.”

А как насчет сока сельдерея? У вас уже есть привычка к соку сельдерея? Сок огурца идеально вписывается в распорядок дня. « Если вы собираетесь начать с одного сока, вы можете начать с прямого сока сельдерея, а затем подумать о добавлении прямого огуречного сока, когда захотите. Если сок сельдерея кажется вам слишком крепким, вы можете вместо этого начать с чистого огуречного сока, а затем вовремя добавлять прямой сок сельдерея. Лучше всего пить сок сельдерея натощак утром (или через 15–30 минут после воды с лимоном).Затем вы можете пить огуречный сок через 15–30 минут после сока сельдерея или позже в течение дня между другими продуктами и напитками. “

The Chalkboard Mag и материалы к нему не предназначены для лечения, диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Все материалы на The Chalkboard Mag предназначены только для образовательных целей. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, связанным с заболеванием, и перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или другим программам, связанным со здоровьем.

Поделиться публикацией «Является ли огуречный сок Secretly Nature лучшим омолаживающим тоником?»

7 Преимущества употребления огурцов

Есть множество преимуществ ежедневного употребления огурцов, от увлажнения до сияющей кожи.

Когда дело доходит до здорового питания, ум почти неизбежно думает о тарелке салата! Что ж, вы не можете отрицать, что салаты богаты всеми необходимыми питательными веществами, в которых нуждается ваше тело.

Скажем честно, в состав идеального салата почти всегда входит старый добрый огурец! Причина этого в том, что он имеет множество преимуществ для здоровья. Видите ли, огурец богат водой и очень мало калорий.

Более того, огурцы очень питательны! Он содержит много важных витаминов и минералов. Полстакана нарезанного огурца содержит всего 8 калорий, а 1.9 граммов углеводов, 0,3 грамма клетчатки и 0,3 грамма белков. Он также содержит магний, калий, витамин С, витамин К и марганец.

«Есть только один огурец в день — это здорово! В основном он содержит воду. Так что, даже если вы съедите больше одной, это не причинит никакого вреда. Фактически, это будет держать вас сытым и поможет вам избежать любой нездоровой пищи », — сказал диетолог Маниша Чопра.

1.Ваше тело останется гидратированным

Огурец — это в основном вода! Следовательно, он надолго сохраняет ваше тело увлажненным.

2. Это предотвратит запор

Огурец богат клетчаткой, которая предотвращает запоры и обеспечивает регулярное опорожнение кишечника.

3. Употребление в пищу огурцов может помочь вам похудеть

Огурцы низкокалорийны и богаты питательными веществами. Более того, употребление огурца заставляет вас чувствовать сытость и избавляет от приступов голода.

4. Помогает поддерживать уровень сахара в крови

Огурцы могут помочь вам в регулировании уровня сахара в крови. Таким образом, он может предотвратить диабет и другие связанные с ним осложнения.

5. Ваш иммунитет повысится

Огурцы богаты антиоксидантами. Они предотвращают накопление вредных свободных радикалов. Они даже снижают риск хронических заболеваний.

6.Употребление огурцов может улучшить зрение

Огурец также содержит витамин А, улучшающий зрение.

7. Вы поблагодарите огурец за сияющую кожу

Огурцы часто используются для ухода за кожей, потому что они очень успокаивают кожу.

Вот несколько интересных способов включить огурец в свой рацион

«Огурцы легко добавить в свой рацион.Они хрустящие и обладают освежающим вкусом », — сказала г-жа Чопра.

Проще всего добавить огурец в повседневную пищу:

Итак, дамы, убедитесь, что вы едите огурцы каждый день, чтобы оставаться здоровыми и подтянутыми!