Сок из тыквы с мякотью на зиму: Тыквенный сок с мякотью — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Наталья Малыхина ✈ .

2Тыкву очищаем от семечек и кожуры, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем тыкву в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она едва покрывала овощ и доводим до кипения. Отвариваем тыкву до готовности в течение 30-35 минут.

3Измельчаем тыкву с помощью блендера. Добавляем лимонную кислоту и сахар по вкусу.

4Выжимаем сок из апельсина руками или с помощью соковыжималки. Добавляем в тыквенное пюре и перемешиваем. Пробуем на сладость, при необходимости — добавляем сахар.

5Тыквенный сок с мякотью готов. Пьем его в теплом или охлажденном виде.

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Тыквенный сок с мякотью. Натуральный, полезный напиток! | Все будет вкусно!

Всем большой привет! Сегодня расскажу как я заготавливаю тыквенный сок на зиму. Тыквенный сок получается очень вкусный, яркий, но главное натуральный и очень полезный, этот напиток поддержит ваш иммунитет в зимне-весенний период, когда организму особенно нужны витамины. Заготавливайте и пейте на здоровье!

Ингредиенты:

• 3 кг очищенной тыквы
• 3 апельсина
• 1/2 лимона
• 300 г сахара

Приготовление:

Очищенную тыкву от семян и кожуры нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем тыкву в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы вода только закрывала кусочки тыквы.

Тыквенный сок не обязательно готовить из одной тыквы, можно приготовить микс, очень вкусный получается тыквенно-яблочный и тыквенно-морковно-яблочный сок.

Ставим на огонь, доводим до кипения, после чего варим на медленном огне до мягкости, периодически снимаем образовавшуюся пенку.

Пока тыква варится простерилизуем банки и крышки, банки я стерилизую в духовке, а крышки кипячу 3 минуты, также выживаем сок из трех апельсинов и половины лимона.

Когда тыква сварилась, убираем кастрюлю с огня.

Даем немного остыть и измельчаем с помощью погружного блендера до однородности. После чего выливаем в кастрюлю выжатый апельсиновый и лимонный сок, добавляем сахар, 500 мл воды (потому что сок получается очень густой, его нужно разбавить) размешиваем. На этом этапе пробуем сок на вкус, если мало сахара для вас, то добавляем еще.

Ставим кастрюлю снова на огонь, доводим до кипения, после чего варим сок 3 минуты, пенку снимаем. Горячий тыквенный сок разливаем по банкам и закрываем сразу крышками.

Банки переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Храним тыквенный сок в прохладном месте.

Если есть место в морозильной камере, сок я иногда замораживаю, в этом случае сок не провариваю, а сразу разливаю по бутылкам или контейнерам и убираю в морозилку.

Вкусные и простые рецепты из тыквы на моем канале:

Простой и вкусный десерт из тыквы в духовке

Цукаты из тыквы, заменят конфеты!

Смузи из тыквы

Тыквенный сок на зиму

Десерт из тыквы с яблоком

Крем-суп на сливках

Пышные тыквенные оладьи на кефире

Тыквенный манник на кефире

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях на зиму, рецепт пальчики оближешь

Мы подобрали видео специально для Вас

Необходимые продукты:

— 500 грамм тыквы;
— 200 грамм сока;
— 300 грамм воды.

Тыкву, почистив от кожуры, нарезаю обычными кубиками.

Отвариваю до готовности. Заливаю водой полностью и провариваю на среднем огне, чтобы тыква все время кипела.

После — протираю через мягкую тыкву через крупное сито, чтобы и сока вышло максимум и осталась мякоть. Для тех, кто любит соки с мякотью, ведь это самое ценное и вкусное, такой сок подойдет как нельзя лучше.

Всыпаю сахарный песок, но немного, чтобы в соке была нотка сладости, но он не был переслащенным. Должен оставаться натуральный вкус тыквы, а не сахара.

Вливаю воды, чтобы сок не был слишком концентрированным и приятно пился потом.

Провариваю сок 15 минут и разливаю по банкам. Кипятить долго сок не надо, достаточно просто поднять его температуру до 100 градусов, чтобы он зимой хорошо стоял и хранился в банках.

Закрываю крышками и ставлю остывать под «шубу». Настолько солнечный выходит сок, что глаз радуется.

Готовый сок из тыквы можно ставить на хранение дома в любое прохладное место.

Bon Appetite!
Так же рекомендую приготовить компот из тыквы.

Тыквенный сок с мякотью рецепт

Тыквенный сок богат микроэлементами и витаминами, поэтому его полезно пить в зимний период и детям, и взрослым. Этот напиток не только укрепит иммунную систему, но и поможет в борьбе с различными хроническими заболеваниями. Поэтому вы можете забыть об авитаминозе.

Для улучшения вкусовых качеств, его готовят с добавлением различных ингредиентов. Мы рассмотрим популярные рецепты заготовки на зиму. Хранится этот напиток, может длительное время, поэтому закатывайте сразу несколько банок.

Сок из тыквы также полезен полным людям и женщинам в возрасте, так как он улучшает состояние кожи, волос и обладает превосходными очищающими действиями, выводя токсины из организма.

Итак, давайте ознакомимся с технологией приготовления этого чудодейственного напитка в различных вариантах.

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 1,5 л воды;
• Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

• 5 кг тыквы;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 10 г лимонной кислоты;
• 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.

Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 л воды;
• 1 ст.л лимонного сока;
• 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.

Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.

Как приготовить тыквенный сок с яблоками без сахара

Если вы хотите сделать натуральный продукт без каких-либо добавок и сахарного песка, то воспользуйтесь этим рецептом. Пошаговая инструкция показана в следующем видео:

Вам нужно затратить немного времени, чтобы в холодное время насладиться витаминным напитком с приятным вкусом. При желании можете добавить специи, чтобы добиться оригинального аромата.

Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.

Ингредиенты:

• 2,5 кг моркови;
• 7,5 кг тыквы;
• 100 г сахарного песка.

Приготовление

Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.

Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.

Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.

Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.

Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.

Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях

Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.

Ингредиенты:

• 1,5 кг очищенной тыквы;
• 3 ст.л лимонного сока;
• 1700 мл воды;
• 100 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.

Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.

Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.

Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.

Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.

Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.

Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях

Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
2. Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
3. Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
4. Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.

Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.

1. Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.

Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.

Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки

Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• ¼ лимона;
• 1 апельсин;
• 150 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.

Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.

Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.

Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.

Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.

Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.

Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.

Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму

Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.

Ингредиенты:

• 3 кг очищенной тыквы;
• 2 л воды;
• 2 ч.л лимонной кислоты;
• 400 г сахара.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.

Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.

В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.

Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.

Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.

Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт

Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:

» Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.

Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.

Тыквенный сок богат микроэлементами и витаминами, поэтому его полезно пить в зимний период и детям, и взрослым. Этот напиток не только укрепит иммунную систему, но и поможет в борьбе с различными хроническими заболеваниями. Поэтому вы можете забыть об авитаминозе.

Для улучшения вкусовых качеств, его готовят с добавлением различных ингредиентов. Мы рассмотрим популярные рецепты заготовки на зиму. Хранится этот напиток, может длительное время, поэтому закатывайте сразу несколько банок.

Сок из тыквы также полезен полным людям и женщинам в возрасте, так как он улучшает состояние кожи, волос и обладает превосходными очищающими действиями, выводя токсины из организма.

Итак, давайте ознакомимся с технологией приготовления этого чудодейственного напитка в различных вариантах.

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 1,5 л воды;
• Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

• 5 кг тыквы;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 10 г лимонной кислоты;
• 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.

Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 л воды;
• 1 ст.л лимонного сока;
• 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.

Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.

Как приготовить тыквенный сок с яблоками без сахара

Если вы хотите сделать натуральный продукт без каких-либо добавок и сахарного песка, то воспользуйтесь этим рецептом. Пошаговая инструкция показана в следующем видео:

Вам нужно затратить немного времени, чтобы в холодное время насладиться витаминным напитком с приятным вкусом. При желании можете добавить специи, чтобы добиться оригинального аромата.

Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.

Ингредиенты:

• 2,5 кг моркови;
• 7,5 кг тыквы;
• 100 г сахарного песка.

Приготовление

Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.

Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.

Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.

Кастрюлю ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Обязательно снимаем пенку, затем добавляем сахарный песок. Перемешиваем и варим около 3 минут.

Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.

Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.

Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях

Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.

Ингредиенты:

• 1,5 кг очищенной тыквы;
• 3 ст.л лимонного сока;
• 1700 мл воды;
• 100 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.

Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.

Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.

Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.

Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.

Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.

Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях

Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
2. Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
3. Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
4. Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.

Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.

1. Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.

Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.

Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки

Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• ¼ лимона;
• 1 апельсин;
• 150 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.

Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.

Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.

Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.

Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.

Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.

Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.

Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму

Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.

Ингредиенты:

• 3 кг очищенной тыквы;
• 2 л воды;
• 2 ч.л лимонной кислоты;
• 400 г сахара.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.

Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.

В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.

Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.

Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.

Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт

Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:

Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.

Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.

Недавно заготовили компоты из ягод на зиму, и даже сделали виноградное вино. А сегодня предлагаю остановиться на витаминном напитке, знаете про что пойдет речь? Да, о тыквенном соке, который готовится будет исключительно дома. Хотя сейчас и в магазине полно таких баночек. Но, все же свой всегда вкуснее и полезнее.

В прошлом выпуске тыкву запекали в духовке, кто пропустил может заглянуть в гости. А для сладкоежек, я показывала интересные варианты варенья. Помните, какое оно получилось янтарное и вкусное? Ммм… обалденное! А на днях я попробовала приготовить даже пшенную кашу с тыквой, как же вышло смачно, мои детишки ели за обе щеки. Рецепт взяла с этого сайта https://savimina.ru/pshennaya-kasha-s-tykvoj.html Рекомендую и вам приготовить такой аппетитный и красивый завтрак.

Как думаете, если польза в тыквенном соке? А какая? Напишите свои догадки, конечно это очевидно. Но, мы сегодня говорим не об этом, а о способах приготовления сока на зиму.

Для разнообразия вкуса в напиток добавляются оригинальные компоненты, такие как апельсин или лимон. Можно также сделать его с мякотью или без мякоти, если пользуетесь соковыжималкой. Самым популярным является натуральный вариант без добавок. Рецептов масса и сегодня рассмотрим их все.

Я даже нашла вариант с яблоками, так что если не знаете куда девать фрукты, то можете их смело добавлять в данный напиток. Получите новый фантастический вкус. Ну или варите повидло, варенья и делайте пастилу.

Что ж, не буду томить долго, читайте содержание и поехали…

Тыквенный сок приготовленный в домашних условиях на зиму

Начнем с того самого рецепта, сок по которому выходит без добавок и получается, ну обалденно вкусный. Потому что в нем нет ничего лишнего, только натуральные продукты и ничего больше. Даже ароматизаторов нет. В роли консерванта будет использована лимонная кислота, а вообще ее можно заменить на лимонный сок.

Источник https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

Нам понадобится:

Этапы:

1. Тыкву очистите от твердой шкурки и конечно же семечек. Острым кулинарным ножом порубите на пластики, а после на небольшие кусочки.

Открываю секрет. Чтобы кожура легко и быстро срезалась с тыквы, нужно предварительно ее поставить в духовку и запечь 5 минут при температуре 200 градусов.

2. Теперь в чистую кастрюлю налейте проточной воды в районе 2 л и поместите в нее 2 кг тыквы кусочками. Прикройте крышкой и тушите на огне 10 минут после активного бурления.

3. Готовность легко проверить ножом, овощные кусочки должны быть мягкими.

4. Далее возьмите соковыжималку и пропустите через нее овощ до состояния сока. Или воспользуйтесь блендером, превратив куски в кашицу, не вынимая из отвара. Также можно взять обычное сито с мелкими дырочками и через него протереть массу.

5. Добавьте по вкусу сахарный песок около 500 г и 2 ч.л лимонки.

Если густота сока вас не устраивает добавьте чистой воды.

6. После чего массу вновь придется довести до кипения. Снимайте ложкой пенку, а как только она перестанет выделяться, значит витаминный напиток готов к употреблению.

7. Горячий сок разлейте в стеклянные банки, которые простерилизуйте заранее. Оденьте крышки и переверните «головами» вниз, укутайте под плед на ночь. Храните в погребе или там, где прохладно и темно. Удачи!

Как сделать тыквенный сок с мякотью без соковыжималки

Нет ничего лучше, когда сам можешь приготовить не что особенное и запоминающее. Как на счет сока из тыквы, который получается всегда с мякотью. А достичь это легко, если делать его без соковыжималки. Хотя с ней намного проще. Из всех ингредиентов по списку на выходе получите 1,5 л натурального сока.

Источник https://youtu.be/PsIIHAF3fps

Нам понадобится:

Этапы:

1. Снимите с сырой свежей тыквы шкурку. Затем ножом порежьте мякоть на кубики. Залейте 700 г овощей водой в объеме 1 л. Прикройте крышку и варите после закипания от 10 до 15 минут.

2. Далее положите в охлажденную до комнатной температуры массу сахарный песок и лимонный сок. Для гурманов и любителей чего-нибудь необычного внесите мускатный орешек и корицу.

3. Погружным блендером перетрите массу в однородное пюре. Включите огонь и доведите вновь до кипения. А если делаете не на зиму, а просто попить, то можно и не кипятить, а сразу разлить в бутылки и наслаждаться вкусом.

4. Как видите вышло 1,5 л ароматного, яркого и незабываемого напитка, который богат витаминами группы А, К, Е, В, а также укрепляет иммунитет и обладает общеукрепляющим действием.

Разлейте сок по стерильным банкам и закатайте металлическими крышками. Приятных открытий!

Тыквенный сок с яблоками — пальчики оближешь

Ага, попались — думается мне, что такое ассорти из фруктов и овощей вы еще не готовили. Так ли это? Напишите свое мнение внизу под статьей в графе комментариев.

Источник https://youtu.be/gZpunjjCb3c

Нам понадобится:

Этапы:

1. Яблоки и тыкву очистите от кожурок, удалив и отбросив при этом семечки. Нарежьте кулинарным ножом на небольшие кусочки. Поместите продукты в тазик или кастрюлю и залейте водой, чтобы кусочки плавали. Варите после закипания 10 минут, а после снимите с плиты и слейте воду. Пропустите ингредиенты через соковыжималку.

Можно обойтись и без термической обработки, сразу же свежие кусочки поместите в соковыжималку и отделите сок от мякоти.

2. Из лимона выдавите сок в стакан, используйте любое приспособление или сделайте это вручную.

3. Либо, если нет соковыжималки воспользуйтесь блендером, перетрите массу в кашеобразную смесь.

4. В которую добавьте сахар и свежевыжитый лимонный сок. Разбавьте водой 250 мл и варите 2-3 минуты. А после разливайте по банкам и закручивайте чистыми крышками. Храните в подвале или холодильнике. Приятных открытий! Хранится тыквенный сок больше года, если же конечно устоит. Удачи на кухне!

Рецепт тыквенного сока на зиму с апельсином

Ну а этот вариант приготовления самый мой любимый, потому что именно такой сок я люблю больше всего. Эта цитрусовая нотка сводит всех с ума, и не поймешь иной раз, что тыква есть в составе. Как же круто выходит!

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/KirThL84X7A

Этапы:

1. Почистите тыкву, разрежьте, срежьте шкурку, выньте семечки, нарежьте на куски. Получилось 2 кг мякоти. Залейте ломтики водой, чтобы они полностью были покрыты жидкостью.

Выставите на плите средний огонь и варите 20-30 минут, после закипания. А тем временем простерилизуйте банки и крышки, выдавите из апельсинов сок.

2. Как только овощи сварились (дайте им слегка остыть), стали мягкими, сразу же в дело идет погружной блендер.

Перетрите вместе с бульоном в однородную смесь. Добавьте лимонную кислоту, и сок апельсинов + сахар по вкусу.

3. Массу перемешайте ложкой и поставьте вновь напиток на плиту и закипятите 2-3 минуты. Разлейте в горячем виде по чистым стерильным банкам и зафиксируйте крышками под специальный ключ или закрутите.

4. Проверьте банки на герметичность. Переверните и дайте постоять 24 часа до полного остывания. Выносите в прохладное место и храните всю зиму или дольше. Приятного аппетита!

Сок из тыквы с апельсином и лимоном: простой рецепт

Ну, а теперь супер-пупер вариант, потому что это трио, да еще и витаминное. Вообщем бомба, не устоит перед таким соком никто и никогда. Проверено на себе и своих детях. Пробуйте сделать не пожалеете! Готовьте с радостью.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Апельсины и лимоны порежьте на четвертинки и прокипятите в воде 3-4 минуты (воды налейте столько, чтобы фрукты плавали в ней). Кому не нравится горчинка, то шкурку срежьте.

С тыквы также уберите кожуру и измельчите на части, залейте водой (можно залить кипятком, чтобы побыстрее масса закипела) и тушите 15 минут с момента активного бурления, чтобы она стала мягкой.

Источник https://youtu.be/ZQQv69xhN-U

2. Перетрите кусочки тыквины через сито вместе с апельсинами и лимонами. Но сначала можно воспользоваться погружным блендером, а потом уже прибегнуть к сито. Так получится более однородно.

3. Вот видите на фото какая масса вышла, такая желто-оранжевая, но какая вкусная, ммм… пальчики оближите.

4. Пюре получается очень густым, поэтому можно разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Тщательно перемешайте. Добавьте сахар и размешайте, пробуйте на вкус. Готовый сок закипятите в течении 5 минут.

5. А после расфасуйте жидкость по стерильным банкам, и в каждую емкость положите по 1 таблетке аспирина для надежности, чтобы банки не взлетели. Плюс добавьте лимонную кислоту (прям кладите на дно аспирин и лимонку, и лейте сок). Закройте крышками и дайте полностью остыть. Получилось 16 л. Приятного аппетита!

Вкусный сок из тыквы через соковыжималку

А в заключении даю видеоинструкцию, по ней без труда справится любой, даже начинающая хозяйка. Вдруг что-то было непонятно в статье. Так, что дерзайте и угощайтесь сами и своих близких и родных.

Всем спасибо за внимание, надеюсь теперь вы знаете, как правильно закрыть тыквенный сок на зиму, чтобы он долго хранился и радовал вас. Готовьте с радостью и наслаждением. Удачи.

Всем удачных дней и до свидания. Ставьте классы и делитесь статьей в социальных сетях.

Как сварить тыквенный сок с мякотью на зиму

Тыкву недаром называют королевой осеннего урожая. Он чрезвычайно богат витаминами. В нем в большом количестве содержатся кальций, пектин и железо. А напитки и блюда из тыквы не только помогают похудеть и улучшить пищеварение, но и помогают улучшить общее состояние здоровья. Научитесь варить тыквенный сок с мякотью, который зимой станет отличным источником витаминов.

Выберите свой рецепт

Использование тыквы

Польза тыквы неоднократно доказана многочисленными исследованиями.Он содержит витамины A, C, E, D, PP, K, а также витамины группы B. Он богат такими минералами, как фтор, магний, фосфор, калий, йод. К тому же тыква — один из немногих овощей, который можно долго хранить при комнатной температуре и не терять своих полезных свойств.

Помогает нормализовать обмен веществ и бороться с ожирением, улучшает сердечно-сосудистую функцию и снижает риск гипертонии. Кроме того, тыква помогает бороться с прыщами, поскольку содержит большое количество цинка.

Врачи часто советуют пить тыквенный сок при простуде и гриппе, потому что он помогает укрепить иммунную систему. Рецепт этого сока очень прост.

Вам понадобится

1) Тыква.

2) Сок двух крупных апельсинов.

3) Лимонная кислота — 0,5 ч.

4) Сахар — по вкусу.

Кулинария

1) Вымойте тыкву и очистите ее. Удалите клетчатку и семена.

2) Нарезать тыкву кусочками, положить в кастрюлю, поставить на огонь и варить до готовности на умеренном огне.

3) Подготовленную тыкву остудить и измельчить блендером. Если блендера нет под рукой, то можно протереть мякоть через сито или вымесить вилкой до однородной консистенции. В тыквенное пюре добавить сахар и тщательно перемешать.

4) В кастрюле смешайте пюре, апельсиновый сок и лимонную кислоту. Снова поставить сковороду на огонь и довести до кипения. При желании вместо апельсинового сока можно использовать яблочный сок.

5) Разлейте сок по предварительно простерилизованным банкам. Тыквенный сок на зиму готов.

ЯБЛОНО-ТЫКОВЫЙ СОК НА ЗИМУ: РЕЦЕПТ С МЯДКОЙ, В СОКОВИНКЕ, В СОКОВИНЕ — ДОМАШНИЕ

С появлением холодного сна убивающая домашняя вода заваривает на зиму тыквенный и яблочный сок. Готовить мне не сложно. Если соблюдать все правила консервирования, то заготовка будет выдержана до

Содержание:

С наступлением похолоданий умелые хозяйки заваривают на зиму тыквенный и яблочный сок.Готовить не сложно. Если соблюдать все правила консервации, то заготовка сохранится до следующего года. Зимой, благодаря высокому содержанию витаминного комплекса, яблочно-тыквенный сок укрепляет иммунитет на зиму.

Правила приготовления яблочного и тыквенного сока в домашних условиях

Чтобы напиток получился согревающим, насыщенным, необходимо правильно выбирать продукты. Лучше брать тыкву массой до 7 кг с ярко-оранжевой мякотью.Этот овощ имеет более высокое содержание фруктозы и каротина.

Также лучше использовать нарезанные не так давно плоды, так как их длительное хранение приводит к потере жидкости, мякоть становится рыхлой и сухой. Если говорить о яблоках, рекомендуется отдавать предпочтение полезным видам: зеленым или желтым.

Тыква снимается с кожуры, семена удаляются. Лучше оставить волокна.Они не испортят вкус напитка, но сделают его гуще. Плоды промывают, снимают кожуру, удаляют сердцевину с семенами.

Яблочно-тыквенный сок разрешается давать шестимесячным детям. В нем много витаминов. О вреде беспокоиться не стоит — в напитке нет красителей и консервантов.

Традиционный рецепт тыквенно-яблочного сока на зиму

Что понадобится:

• тыква очищенная — 500 гр;
• яблок — 0.5 кг;
• сахар — 200 гр;
• вода;
• кислота лимонная — 10 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Овощи измельчить на крупной терке.
2. Положили в емкость, налили водой и поставили на огонь.
3. После закипания варить пять минут.
4. Затем мезгу протирают через сито, всыпают лимонную кислоту и сахар.
5. Плоды очистить, избавиться от семян, протереть через крупную терку.
6. Сок выдавливается через марлю.
7. Соединить все компоненты, вылить в кастрюлю и варить 5 минут.
8. Горячий яблочно-тыквенный сок разливают в стерилизованные банки, закатывают крышками, переворачивают и утепляют.
9. Дайте постоять ночь, затем отправьте в подвал.

Рецепт приготовления яблочно-тыквенного приготовления — самый популярный. Вы можете его улучшить, внести свои изменения, добавить травы, мяту, специи.

Тыквенно-яблочный сок с мякотью на зиму

Приятный яблочно-тыквенный напиток подойдет к любой выпечке и десерту. Компоненты:

• яблоки — 1 кг;
• тыква — 1 кг;
• сахар — 600 гр;
• вода — 3 л;
• кислота лимонная — 10 гр.

Способ приготовления:

1. Разрезать овощи на 2 половинки. Семена и волокна удаляются большой ложкой.
2. Очистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Яблоки очищены от кожуры, сердцевины и измельчены.
4. Смешайте все компоненты в кастрюле и залейте чистой водой.
5. Поставить емкость на плиту и варить 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
6. С помощью блендера измельчить всю массу вместе с жидкостью.
7. Всыпать сахар и варить около 5 минут.
8. Добавьте кислоту за 2 минуты до окончания.
9. Горячий сок наливают в подготовленные банки и закрывают крышками. Изолируйте, пока контейнеры не остынут.

Яблочный сок с тыквой готов к зиме. Его нужно отвести в подвал. Через 2-3 месяца можно брать образец.

Яблочно-тыквенный сок на зиму из соковыжималки

Какие продукты необходимы:

• яблоки зеленые — 1 кг;
• тыква очищенная — 1 кг;
• сахар — 260 гр;
• цедра лимона — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тыква и яблоки пропускаются через соковыжималку отдельно.
2. Полученную жидкость переливают в емкость, добавляют сахар и цедру.
3. Доведите до температуры 90 ° C и кипятите около 7 минут.
4. Выключите конфорку и оставьте потеть.
5. Через 30 минут разлить по банкам и закрыть крышками.
6. Емкости с консервированными яблоками и тыквами необходимо перевернуть вверх дном и завернуть в теплое одеяло.

Тыквенно-яблочный сок в соковыжималке на зиму

Продукты:

• яблоки — 1,5 кг;
• тыква — 2,5 кг;
• сахарный песок — 200 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Овощи избавляемся от семян, кожуры и волокон.
2. Мякоть нарезают произвольными кусочками, но не мелкими.
3. Положить на проволочную сетку в верхней кастрюле.
4. Плод промывают, кожуру срезают, середину разрезают и нарезают небольшими кусочками. Переход к овощам.
5. В нижнюю емкость соковыжималки налить горячую воду и поставить на сильный огонь.
6. После закипания сверху ставится емкость для накопления сока.Шланг должен быть закрыт.
7. Сразу поставить кастрюлю с фруктами, накрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час.
8. По истечении указанного времени подставьте под шланг таз и откройте его.
9. После того, как жидкость уйдет, жмых нужно выдавить и снять.
10. В емкость загружена новая порция еды.
11. В жидкость положить сахар и растворить на медленном огне. При этом не допускают закипания.
12. Горячий яблочно-тыквенный сок разливают в стерилизованные банки, закрытые крышками.

Яблочно-тыквенный сок на зиму: рецепт с лимоном

По этому рецепту быстро приготовить яблочно-тыквенный напиток. Это просто и вкусно. Состав:

• мякоть тыквы — 1 кг;
• лимон — 1 штука;
• яблоки — 1 кг;
• сахар — 250 гр;
• вода — 2 л.

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюлю налить воду, поставить на умеренный огонь.
2. Постепенно всыпать сахар, довести до кипения.
3. Тыква и яблоки измельчаем на терке, заливаем горячим сиропом.
4. Поставить на слабый огонь и варить 15 минут.
5. Снимите с плиты и дайте остыть.
6. Затем фрукты измельчают в блендере.
7. Выжмите сок из лимона в кастрюлю.
8. Соединить с мякотью фруктов и варить 10 минут на среднем огне.
9. Затем яблочно-тыквенный напиток разливают по банкам и закатывают.

Могут появиться ядовитые соединения. Вместе с яблочно-тыквенным соком они попадают в организм. Поэтому рекомендуется использовать эмалированную посуду без трещин.

Рецепт на зиму: яблочный сок с тыквой и апельсином

Список покупок:

• мякоть тыквы — 800 гр;
• яблоки — 300 гр;
• сахар — 200 гр;
• апельсин — 3 шт .;
• кислота лимонная — 15 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте овощи и фрукты кубиками по 2 см, поместите их в кастрюлю и залейте водой, чтобы получилась смесь.
2. Поставить на сильный огонь и варить 5 минут с момента закипания.
3. Остудить, растереть через мелкое сито.
4. Апельсины опускают в кипящую воду на 3 минуты.
5. Выдавить из них сок, процедить через сито и залить тыквой и яблоками.
6. Положить сахар, кислоту, тщательно перемешать.
7. Поставить на средний огонь и дождаться закипания.
8. Как только на поверхности появляются пузырьки, их сразу снимают с плиты и переливают в стерилизованные банки.
9. Закрыть крышками.

Правила хранения сока из яблок и тыквы

Яблочный и тыквенный бульон необходимо хранить в темном, прохладном и сухом подвале. Также можно разместить банки на застекленном балконе в квартире. Главное, не допускать отрицательных температур. Кроме того, заготовки не должны подвергаться воздействию солнечных лучей. Банки хранятся долго — больше года. Полезные свойства не потеряны, если соблюдать все правила консервации.

Заключение

Яблочно-тыквенный сок на зиму полезен и вкусен. Часто магазинные напитки не очень качественные, содержат красители, консерванты и вредные добавки. Поэтому в домашних условиях можно приготовить только хороший, вкусный и полезный сок. Зимой он согреет, укрепит иммунитет и послужит профилактикой от гриппа и простуды.

Как приготовить тыквенное масло

Как приготовить тыквенное масло — легко, с пошаговыми инструкциями и иллюстрированными инструкциями

Нажмите здесь, чтобы PDF версия для печати

Если вам понравилось тыквенное масло с прилавков на фермах, и вы захотели приготовить свое собственное, но подумал, что это может быть слишком сложно; угадай еще раз! Эти пошаговые направления сделают это настолько простым, что каждый может сделать лучшее тыквенное масло и гораздо более низкая стоимость.Он по своей сути подходит для веганов и не содержит глютена … и если вы используете Stevia или Splenda, он должен соответствовать диетические потребности диабетиков тоже!

Теперь с мультиваркой это просто!

Приготовленные таким образом банки хранятся в холодильнике 6 месяцев. Примечание что его НЕ следует хранить на полке без холодильника. ВЫ МОЖЕТЕ заморозить !!!

Я добавил заявление Министерства сельского хозяйства США внизу этой страницы, и вы можете см. эту страницу для причины безопасности почему.Дополнительным преимуществом является то, что в вашем доме будет пахнуть замечательно, пока готовится — намного лучше, чем попурри!

Инструкции по приготовлению тыквенного масла

Ингредиенты и оборудование

• 7 литров тыквенного пюре (см. Шаг 1) Примечание. примерно 2 или 3 чашки пюре на тыкву для пирога диаметром 6 дюймов! Что готовит примерно до половины этого объема при приготовлении тыквенного масла. Итак, за 6 кварт тыквенного масла, вам понадобится 5 или 6 маленьких тыкв для пирога! так же на 6 пинт вам понадобится 3 тыквы для пирога.Вы можете использовать любой зимний сквош, например ореховый орех или хаббард. тыквы. На самом деле они получаются ЛУЧШЕ на вкус, чем обычная тыква.
• Корица
• Гвоздика
• Душистый перец
• 4 стакана сахара — или 4 стакана стевии (в такой форме, как трувия), или 3 стакана меда или агавы, или 3 стакана Splenda. Я здесь не для того, чтобы судить … выберите форму подсластителя, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Это только здесь на вкус, так что вы можете уменьшить (или добавить больше, если хотите)
• Захват для банок (для сбора горячих банок)
• Подъемник крышки (имеет магнит, чтобы вытащить крышки из кипящей вода, в которой вы их стерилизуете.(2 доллара в WalMart)
• Воронка для банок (2 доллара в Walmart)
• 1 Мультиварка (мультиварка)
• Большие ложки и половники
• Банки для мячей или другие контейнеры (Publix, WalMart Car) — около 8 долларов за дюжину кварты. банки с крышками и кольцами)

Рецепт и инструкции

Шаг 1 — Сделайте несладкое тыквенное пюре!

Верно, тыквенное масло начинается с приготовленная тыква! Можно использовать магазинное тыквенное пюре, но тыквенное масло не будет таким вкусным.Итак, если вы еще не сделали тыквенное пюре, а начните с как сделать тыквенное пюре. В противном случае перейдите к шагу 2.

Шаг 2 — Заливка мультиварка

Заполните мультиварку до 2 дюймов. полный тыквенного пюре, мой занимает около 5 литров.

Шаг 3 — Добавьте специи

Добавить:

Шаг 4 — Приготовьте тыквенное масло

Установите мультиварку на низкий или средний уровень. высокая температура.

Неплотно накройте его или используйте большую защиту от брызг.Он будет брызгать, так как он медленно закипает, поэтому я также накрываю рядом поверхности с полотенцами. Вы не хотите его плотно запечатывать, потому что вы хотите, чтобы пар выходил, чтобы он уменьшился в объеме и загустел.

Оставьте вариться на 6-8 часов. Как долго зависит от размер и мощность вашей мультиварки, и какой толщины она вам нравится, если вы хотите время от времени помешивать, это нормально, но не обязательно. я пусть мой уйдет на ночь.

Объем уменьшится примерно наполовину за ночь.По мере того, как он готовится (на следующее утро), добавьте оставшееся тыквенное пюре (примерно 2 или 3 литра) и еще 2 стакана сахара. Затем дайте ему повариться еще пару часов, чтобы ароматы смешались.

Шаг 5 — Вымойте банки и крышки

Сейчас хорошее время, чтобы подготовить фляги, чтобы потом не спешить. Посудомоечная машина подходит для банок, обработка на водяной бане будет стерилизуйте их, а также содержимое! Если у вас нет посудомоечной машины, вы можете вымыть емкости в горячей мыльной воде и ополоснуть, затем стерилизуйте банки, кипятя их 10 минут, и держите банки в горячем состоянии. воду, пока они не будут использованы.

Оставьте банки в посудомоечной машине в режиме «сушка с подогревом», пока не будете готовы. использовать их. Хранение их в горячем состоянии предотвратит разбивание банок при вы заливаете их горячим тыквенным маслом.

Накройте сковороду с кипятить воду в течение 5 минут и с помощью магнитной «палочки для подъема крышек» вытащить их.

Шаг 6 — Смешайте тыквенное масло (по желанию)

Вы же хотите гладкую кремовую текстуру, верно? Самый простой способ — использовать ручной блендер для напитков.Он отлично справляется сделать его гладким. Вы также можете положить его в обычный блендер, но если вы собираетесь это сделать, вы можете смешать тыквенный соус перед тем, как положить его в мультиварку (потом он станет намного толще и в обычном блендере не сдвинется).

Советы:

• Слишком толстая? , если тыквенное масло слишком сильно сварится или слишком густой на ваш вкус, просто добавьте немного яблока сок и смешайте его.
• Недостаточно толстый? Дайте ему еще немного приготовить закройте крышку, чтобы пар мог выходить!

Шаг 7 — Готово

Наполнять банки или другие емкости. здорово банки до температуры, близкой к комнатной (a пару часов) Затем положите их в заднюю часть холодильника или пакеты в морозилке!

Примечание о консервировании тыквенного масла: Домашнее консервирование не рекомендуется для тыквенного масла или любого пюре или пюре из тыквы или зимой давить.В 1989 году Служба поддержки Министерства сельского хозяйства США опубликовала Полный текст Руководство по домашнему консервированию, которое остается основой Extension рекомендации сегодня, найденные в редакции сентября 1994 года. Единственный Указания по консервированию тыквы и зимних тыкв относятся к нарезанной кубиками мякоти. В Фактически, инструкции по приготовлению продукта включают заявление, «Внимание: не разминайте и не пюре».

Это правда, что предыдущий В рекомендациях Министерства сельского хозяйства США были указания по консервированию зимнего тыквенного пюре, но USDA отозвало эти рекомендации и любые публикации, предшествовавшие . Полное руководство по домашнему консервированию (сентябрь 1994 г.) считается устаревший.

Некоторые факторы, имеющие решающее значение для безопасности консервы из тыквы по вязкости (густоте), кислотности и активность воды. Исследования, проведенные в Миннесотском университете в г. 1970-е годы показали, что вязкость между разные партии приготовленных тыквенных пюре, чтобы можно было рассчитать единственная рекомендация по обработке, охватывающая потенциальные вариации среди продуктов (Zottola et. al, 1978).Тыква и зимний кабачок тоже продукты с низким содержанием кислоты (pH> 4,6), способные поддерживать рост Clostridium ботулинические бактерии, вызывающие очень серьезное заболевание, ботулизм , при правильных условиях хранения. Если бактерии присутствуют и выдерживает переработку, а продукт имеет достаточно высокую активность воды, они могут процветать и производить токсины в продукте.

Более недавнее исследование тыквенного масла было проведено в Университет штата Миссури.Тыквенное масло — это пюре или пюре из тыквы. в который было добавлено большое количество сахара, но не всегда в достаточном количестве для подавления болезнетворных микроорганизмов. Иногда такой ингредиент, как уксус или лимон сок добавляется в рецептуру для повышения кислотности (уменьшения pH). Однако тыквенное масло, производимое домашними консервными заводами и мелкими банками. коммерческие переработчики в Миссури имели значения pH до 5,4. В Фактически, значения pH, казалось, сильно варьировались между партиями, изготовленными по той же формулировке (Holt, 1995).

Невозможно оценить рецепт тыквы или пюре из тыквы для консервирования потенциала, глядя на это. В этот момент, исследования, кажется, указывают на то, что разнообразие продуктов велико, и в несколько способов, вызывающих беспокойство по поводу безопасности. Лучше всего заморозить тыкву масла или пюре из тыквы.

• Элизабет Л. Андресс, доктор философии, доцент и дополнительное питание Специалист по безопасности.Университет Джорджии и Форт. Valley State Университета, Министерства сельского хозяйства США и округов государство сотрудничает. FDNS-E-74 02-00

• Extension Service, USDA. 1994. Полное руководство по дому Консервирование. AIB № 539. Министерство сельского хозяйства США, Вашингтон, округ Колумбия.

• Холт, Д. 22 сентября 1995 г. Re: Тыквенное масло. Электронное сообщение на [адрес электронной почты защищен].

• Zottola, E.А., Вольф, И.Д., Норсиден, К.Л. и Д. Томпсон. 1978. Домашнее консервирование продуктов питания: оценка текущего рекомендуемые методы. Jn. науки о продуктах питания 43: 1731.

Другое оборудование:

Слева направо:

1. Клещи для подъема банок
   для захвата горячих банок
2. Подъемник крышки
   — для снятия крышек с горшок
   с кипятком (стерилизация)
3. Крышка
   — одноразовая —
   можно использовать только один раз
4. Кольцо
   — удерживает крышку на банке до тех пор, пока после
   банки не остынут — тогда вам не нужно их
5. Воронка для консервных банок
   — для наполнения банок

Не можете найти оборудование? Мы доставка во все 50 штатов! Только Свяжитесь с нами по электронной почте!

Как приготовить сок из тыквы или петы для похудания и щелочной детоксикации

Подумайте о пете, и большинство из нас начнёт представлять себе сладкие конфеты, которыми славится Агра после Тадж-Махала, конечно.Но нам нужно еще многое понять об этом зеленом овоще. Да, конфеты, которые вам нравятся, сделаны из овоща, называемого петха. У него крепкое зеленое тело и белая мякоть. Он также известен под такими названиями, как зольная тыква, белая тыква и т. Д. Тыква очень полезна для здоровья, а также является яростью в мире фитнеса по ряду причин.

Дипти Тивари, консультант по диетологии больницы CK Birla, делится некоторыми преимуществами для здоровья петха или ясеневой тыквы.«Одним из наиболее значительных преимуществ ясеневой тыквы или сафедовой петхи является потеря веса. Она очень низкокалорийна и богата растворимыми волокнами, которые помогают сохранять чувство сытости в течение длительного времени. Она также богата калием, который действует как мочегонное средство. на случай, если у вас есть проблемы, такие как задержка воды. Кроме того, в нем также есть витамин B2, который полезен для уровня энергии, а также рибофлавин, который способствует активности щитовидной железы, и гормоны стресса. Оба эти фактора имеют решающее значение для контроля веса. Помимо потери веса, употребление петхи также может быть хорошей идеей для тех, у кого есть общие проблемы с кислотностью, язвами и изжогой.Он действует как охлаждающая жидкость, поскольку имеет щелочную природу. Он также является очень хорошим источником витамина С, флавоноидов, которые помогают повысить уровень иммунитета »

(Читайте также: Щелочная диета: действительно ли это работает для похудания?)

Он действует как охлаждающая жидкость, поскольку он имеет щелочную природу.

В прямом эфире в Instagram с диетологом NDTV по пищевым макробиотикам и тренером по здоровью Шилпа Арора также рассказала о щелочной природе петхи и о том, как ежедневное употребление свежего сока, приготовленного из петхи, может действовать как губка и очищать ваше тело. токсинов, будучи супер прохладным и успокаивающим на животе.

Очистите и нарежьте белые кусочки ясеневой или белой тыквы. Не забудьте хорошо очистить кожу.
Возьмите блендер, добавьте полстакана петхи. Смешайте это. Если консистенция слишком густая, можно также добавить немного воды.
Не добавляйте в сок сахар. Процедите сок и пейте в свежем виде. Вы также можете смешать несколько веточек мяты с детоксом, чтобы придать ему свежесть.

Попробуйте этот напиток дома и сообщите, как он вам понравился.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Тыквенный латте со специями — Кофе с тыквой? Easy Recipes

Как приготовить замечательный и полезный латте со специями из тыквы? Я отвечу на этот вопрос в этой статье. Я также включил сюда рецепт тыквенных маффинов, очень подходящий для времени года и, конечно же, для Хэллоуина.

Как приготовить замечательный и полезный латте со специями из тыквы? Я отвечу на этот вопрос в этой статье. Я также включил сюда рецепт тыквенного маффина, который очень подходит для времени года и, конечно же, для Хэллоуина.

Хэллоуин и тыквы

Я всегда находил Хэллоуин захватывающим. Слишком долго тыквы были для меня просто украшением. Теперь каждый год я с нетерпением жду сезона тыкв.

Вот и начинается самое интересное. Вы можете испечь тыквенный хлеб, запечь тыкву в духовке, приготовить рагу из тыквы, наполнить и запечь тыквы, приготовить тыквенные супы и даже извлечь свежий сок из тыкв и добавить оставшуюся мякоть в оладьи или выпечку.

Хоккайдо — моя любимая тыква, потому что ее кожица в духовке становится такой красивой маслянистой.

Просто вкусно. Однако тыквы с сыром, а также тыква с орехами и тюрбаном — тоже неплохой выбор.

Прошлой осенью я обнаружил Каштан — очень маленькую тыкву, которую можно заправить сыром и запечь в духовке.

Для рецепта, описанного в этой статье, вам понадобится свежий тыквенный сок. Сок из Хоккайдо и других очень крупных тыкв имеет прекрасный вкус, и эти сорта обычно также обеспечивают приличную экстракцию.

Каждую осень стол в гостиной выглядит так — вскоре все красивые украшения съедены.

Starbucks, McDonalds and Friends

Эти «кофейни» продают напиток, который они называют латте с тыквенными специями. На самом деле, однако, это не имеет ничего общего с тыквой и очень мало связано с кофе. Виляющие языками утверждают, что зачастую просто вливают столько сахарного сиропа, чтобы кофе и эспрессо были вкусными.

Мы также хотим приготовить латте со специями из тыквы, но с разумной и умеренной подслащенностью.

В данном случае это означает угощение чайной ложкой нектара агавы.Я тоже использую в этом напитке только свежие специи, без намека на ту другую ароматизированную слизь.

Наша цель — получить приятный напиток из натуральных ингредиентов, не требующий пропуска двух приемов пищи с точки зрения калорийности. Он также должен иметь прекрасный вкус, как с точки зрения кофе, так и с тыквой и специй — другими словами, со всем, что на самом деле есть в этом латте с тыквенными специями!

Ненавижу выбрасывать еду. Вот почему за моим рецептом латте с тыквенными специями следует другой рецепт тыквенных маффинов, в который входит вся мякоть, оставшаяся от процесса отжима сока.Я создал этот рецепт в сотрудничестве с Маурисио из Bestjuicer.net.

Кофе с тыквой — Рецепт латте с тыквенными специями

В этом рецепте я использовал 60 миллилитров (4 столовые ложки) свежевыжатого сока тыквы. Если у вас нет соковыжималки, можно также положить тыкву в блендер и выжать сок из полученного пюре. Для этого вам понадобится очень сочная тыква. Другой вариант — сначала аккуратно запечь тыкву в духовке, прежде чем делать из нее пюре. Однако в этом случае вы потеряете некоторые витамины.

Для этого рецепта я использовал суперавтоматическую кофемашину Krups EA8808 просто потому, что сейчас тестирую ее. Конечно, вы также можете использовать машину с портафильтрами. Соковыжималка, которую мы использовали, называется Omega 8006, но другие подойдут также. Я особенно рекомендую соковыжималки с пресс-улитками, потому что они медленно выдавливают сок, тем самым сохраняя ценные микроэлементы.

Как всегда, все сводится к кофе и эспрессо. Для этого латте с тыквенными специями я использовала эспрессо № 17 от Sonntagmorgen.com (доступно только на немецком языке). Отличный выбор!

Ингредиенты

• 60 миллилитров (4 столовых ложки) свежевыжатого тыквенного сока
• 200 миллилитров (7 унций) свежего вспененного цельного молока
• 40 миллилитров (8 чайных ложек) эспрессо — Я использовал два ристретто из кофемашины EA8808

• Щепотка мускатного ореха
• Щепотка бобов тонка — будьте осторожны, это очень интенсивно
• 1 чайная ложка корицы (я люблю корицу)
• Щепотка красного перца
• Щепотка кайенского перца — будьте щедры, если любите немного тепла
• 1 чайная ложка нектара агавы (предупреждение — сахар!)
• 1/3 чайной ложки ванильного экстракта
• Щепотка тертой гвоздики

Если вы хотите приготовить веганский латте из тыквенных специй, вы можете заменить молоко заменителем.Использование безлактозного молока тоже не проблема.

Подготовка

Выжмите сок из тыквы, положив оставшуюся «мякоть» в холодильник на потом. Если вы не любите кексы, вы также можете приготовить из них оладьи или суп.

Налейте 60 мл (4 столовые ложки) тыквенного сока в стакан. Затем тщательно смешайте специи с нектаром агавы (вы также можете использовать яблочный нектар, разновидность яблочного сока с пониженным содержанием яблони). Аккуратно перемешайте полученную пасту с тыквенным соком. Обратите внимание на количество бобов тонка, которые вы используете, так как они очень ароматные.Это моя любимая приправа для приготовления немецкого фруктового хлеба на Рождество.

Теперь добавьте в напиток горячее вспененное молоко. Я запрограммировал EA8808 на 35 секунд. Для тех из вас, кто использует портафильтр, это примерно 200 миллилитров (7 унций) вспененного молока. Венцом успеха является добавление эспрессо или, лучше сказать, двух порций эспрессо.

Очень интересно визуально, теперь вы можете либо перемешать латте с тыквенными специями, либо выпить его слоями как есть. Внешний вид напитка не только идеально сочетается с осенним сезоном, но и очень подчеркивает тыкву и кофе.Очень насыщенный и естественно ароматный напиток, вкус эспрессо очень хорошо сочетается с тыквенным соком.

Маффины с тыквой

Мы уже отложили «остатки» от выжимания сока из тыквы и, конечно же, теперь нам нужно добавить еще несколько натуральных и полезных ингредиентов, чтобы сделать наши вкусные маффины. Мы снова будем использовать наши ароматные бобы тонка (бобы тонка не всегда легко достать, поэтому вместо них можно использовать мускатный орех).

Состав

• 300 грамм (10.5 унций) овсяных хлопьев
• 350 граммов (12 унций) тыквенной мякоти (или тыквенного пюре)
• 120 граммов (4 унций) яблочного пюре (также приготовленного с помощью соковыжималки)
• 2 яйца
• 230 миллилитров (8 унций) цельного молока (или молока по вашему выбору)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайные ложки нектара агавы
• Горсть разрезанных пополам грецких орехов

Специи:

• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 щепотка тертой гвоздики
• 1 щепотка бобов тонка

Приготовление

Это очень просто.Сначала смешайте овсяные хлопья с тыквенно-яблочным пюре.

В другой миске тщательно перемешайте молоко и яйца со всеми остальными ингредиентами.

Затем смешайте содержимое обеих чаш вместе, затем вылейте жидкое тесто в форму для маффинов. Украсить верх каждого кекса половинкой грецкого ореха.

Выпекайте в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов по Цельсию (400 градусов по Фаренгейту). По моему собственному опыту, кексы довольно быстро темнеют сверху — следите за тем, чтобы они не подгорели, и при необходимости накройте их алюминиевой фольгой.

Теперь у вас есть кексы и космический латте с тыквой, которые идеально подходят друг другу. Конечно, они подходят и для времени года, для Хэллоуина, и удовлетворяют мою пристрастие к тыкве.

Какой ваш любимый зимний напиток? Я хотел бы прочитать ваши комментарии и предложения, а также любые впечатления от рецептов. Думаю, пора составить хороший рецепт из хорошего шоколада.

Сок из ясеневой тыквы | Зимний сок дыни | Сок для похудания | Все в одном средстве | Один сок от более 100 болезней и болезней

Сок из ясеневой тыквы | Зимний сок дыни | Сок для похудания | Все в одном средстве | Один сок от 100 болезней и болезней

Сок из ясеневой тыквы — простой и полезный напиток.Этот сок из ясеневой тыквы помогает значительно похудеть. Он увеличивает скорость метаболизма и, таким образом, помогает быстрее сбросить вес или поддерживать его. Самое главное, что сок из тыквы (safed petha) — решение более 100 болезней и расстройств. В Аюрведе пепельная тыква широко используется для лечения многих проблем со здоровьем. Также ясельная тыква известна под разными названиями в разных регионах. Обычно его называют ясеневой тыквой, зимней дыней, зеленой тыквой, белой тыквой или восковой тыквой . В аюрведе он называется Кушманда .

Кроме того, тыква ясеня богата питательными и лечебными свойствами. Он содержит почти 96% воды. Из-за высокого содержания воды он охлаждает при избытке тепла. Следовательно, это один из лучших напитков в летний сезон. Также является богатым источником витаминов B и C. Он содержит большое количество клетчатки, что помогает значительно снизить вес. Также он полезен тем, кто страдает запорами. В целом, это хороший усилитель энергии. Более того, приготовить сок из тыквы очень просто. Просто нарежьте тыкву на мелкие кубики, затем смешайте ее с водой и процедите с помощью ситечка.Таким способом можно просто употреблять сок из тыквы. Или добавьте черную соль, черный перец и лимонный сок, взбивая пепельную тыкву. Вы можете употреблять этот полезный сок любым способом.

Главное, никогда не принимать ничего раньше, чем через 1 час после употребления сока и через 2 часа после приема сока. Более того, если вы не болеете, вы можете пить сок, чтобы всегда оставаться сильным и здоровым. Это хорошо, чтобы уберечь вас от всех расстройств и болезней.

Некоторые из доказанных преимуществ сока из ясеневой тыквы для здоровья:

• Способствует похуданию
• Защищает желудок от язв и кишечных паразитов
• Помогает при кислотном рефлюксе
• Помогает остановить кровотечение
• Помогает бороться с психическими заболеваниями
• Благоприятно для лица и волос
• Охлаждает весь корпус
• Приносит огромное количество энергии
• Помогает при пурпуре
• Лечит кислотность и сваи
• Помогает избавиться от камней в почках, желчном пузыре и мочевом пузыре.
• Лечит астму и желтуху
• Лекарство от проблем с сердцем
• Удалите яд от укуса скорпиона.

Вот полезный сок из ясеневой тыквы с пошаговыми фото и подробным видео.

Сок из ясеневой тыквы | Зимний сок дыни | Сок для похудания | Все в одном средстве

Сок из ясеневой тыквы — простой и полезный напиток. Этот сок из ясеневой тыквы помогает значительно похудеть.Он увеличивает скорость метаболизма и, таким образом, помогает быстрее сбросить вес или поддерживать его. Сок ясеневой тыквы (safed petha) — решение более 100 болезней. В аюрведе пепельная тыква широко используется для лечения многих проблем со здоровьем. Это так хорошо, что ты уберегаешься от всех расстройств и болезней.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: здоровые напитки

Кухня: индийская

Ключевое слово: аюрведический, здоровый, потеря веса

Порций: 2

калорий: 10 ккал

• 3/4 стакана зольной тыквы / нарезанной зимней дыни
• 1/2 чайной ложки черной соли
• 1/2 чайной ложки измельченного черного перца
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 1 стакан воды

Как приготовить сок из ясеневой тыквы:

• Сначала возьмите блендер и добавьте измельченную тыкву.

• Затем добавить черную соль и измельченный перец.

• Аналогичным образом добавьте лимонный сок и воду по мере необходимости.

• Взбейте до однородной консистенции сока.

• Затем процедите смесь зольных тыкв с помощью ситечка.

• Затем переложите процеженный сок из тыквы в стеклянную банку.

• Теперь полезный сок ясеневой тыквы от более чем 100 болезней готов к употреблению.

• Употребляйте этот сок по глотку в сидячем положении.

• Никогда не принимайте ничего раньше, чем через час после употребления этого сока и через два часа после приема сока.

калорий: 10 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 587 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Коктейль из бурбона и груши с тыквенным пирогом — HonestlyYUM

Что является самой важной частью любого праздника Благодарения? Что ж, давайте посмотрим, вы можете перестраховаться и взять классику: индейку и картофельное пюре.Там с вами никто не будет спорить. Или, может быть, вы один из тех, кто любит начинку, или даже клюквенный соус. . . эй, они там! И, конечно же, все знают, что нужно оставлять место для пирога: тыквы, яблока, ореха пекан и сладкого картофеля. Но если вы спрашиваете меня (а я знаю, что это не так, но я все равно вам отвечу), есть одна вещь, ОДНА вещь, которая абсолютно необходима для любого праздничного собрания. Ну конечно, коктейли. Ха! Не ожидали этого, да ?! Вы знаете, как я катаюсь. . .

В прошлом году на День благодарения я приправила его небольшим количеством ванильно-кардамонового сиропа.В этом году, однако, я хотел продемонстрировать еще одну технику придания остроты вещам: приготовление тыквенного пирога со специями из бурбона. Повторяю, это слишком просто, слишком просто , чтобы не попробовать.

[linktopost slug = «гранатовый коктейль со специями»]

Начните с выбора бурбона и специй для тыквенного пирога. Хотя бурбон не обязательно должен быть необычным, я рекомендую использовать смесь свежих специй. Я взял бутылку специй для тыквенного пирога в Магазине специй Октауна.Если вы живете в Ист-Бэй, я настоятельно рекомендую проверить это место. Во-первых, пахнет потрясающе. Кроме того, у них есть несколько действительно классных коробочных наборов, которые делают действительно отличные подарки.

Начните с добавления специи для тыквенного пирога прямо в бурбон. Если горлышко вашей бутылки крошечное, возможно, вам придется использовать воронку. Хорошо встряхните и храните в темном прохладном месте в течение 24 часов. Каждые несколько часов встряхивайте бутылку, чтобы снова включить специи.

Через 24 часа процедите специи, вылив бурбон через мелкоячеистое сито с кофейным фильтром.Вот и все — теперь у вас есть собственный бурбон, приправленный тыквенным пирогом.

А теперь приготовим грушевый сироп. Убедитесь, что вы используете спелые груши. Порубите их грубо. Кожу можно оставить.

Тем временем быстро приготовьте простой сироп, дайте ему остыть до комнатной температуры и добавьте нарезанные груши. Дождитесь, пока простой сироп остынет, и вы получите яркий свежий грушевый аромат. Используя картофельный пюре, разотрите груши в сиропе до состояния кашицы.

Затем дважды процедите грушевую смесь через мелкоячеистое сито, выстланное чайной тканью.Сильно отожмите ткань, чтобы из мякоти груши выдавился свежий сок.

У вас остался подслащенный грушевый сок с ярким свежим ароматом.

Что касается коктейля — просто добавьте бурбон со специями из тыквенного пирога, грушевый сироп, лимонный сок и газированную воду в заполненный льдом старомодный бокал.

Быстро перемешайте и украсьте тонким ломтиком груши.

Время праздновать !! А где это картофельное пюре?

ПИРОГ С ТЫКВКОЙ, ВУРБОН И ГРУШНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Состав:

Для коктейля:

• 1 1/2 унции тыквенный пирог со специями из бурбона
• 1 1/2 унции грушевого сиропа
• лимонный сок 1/4 унции
• 2 унции газированной воды

Для пряного бурбона для тыквенного пирога:

• Бутылка бурбона 375 мл
• 1/2 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога

Для грушевого сиропа (примерно 6-8 унций):

• 1 стакан нарезанной груши Бартлетт (~ 1 большая груша)
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана воды

Направление:

Для грушевого сиропа:

• Добавьте сахар и воду в небольшую кастрюлю на среднем огне, перемешайте и готовьте, пока сахар не растворится.Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
• Груши нарезать крупно и добавить в простой сироп.
• Используйте картофельный пюре, чтобы размять груши до мезги в сиропе.
• Дважды процедите грушевую смесь через мелкоячеистое сито, выстланное чайной тканью. Сожмите ткань рукой, чтобы вытечь весь сок из мякоти груши.

Для пряного бурбона для тыквенного пирога:

• Добавьте смесь специй для тыквенного пирога прямо в бутылку бурбона.
• Взболтать и хранить в темном прохладном месте в течение 24 часов.
• Встряхивайте каждые пару часов, чтобы снова включить специи.
• Удалите специи, дважды процеживая через мелкоячеистое сито с кофейным фильтром.
• Перелейте бурбон обратно в оригинальную бутылку.

Для коктейля:

• Добавьте пряный бурбон, грушевый сироп, лимонный сок и газированную воду для тыквенного пирога в заполненный льдом старомодный бокал.
• Быстро перемешайте.
• Украсить тонким ломтиком груши.