Слива желтая на зиму рецепты с фото: Желтая слива: рецепты заготовок на зиму

Варенье из желтой сливы без косточек пятиминутка на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Слива желтая 2 кг Сахар-песок 1.4 кг

Процесс приготовления

Сливы тщательно перебираем, сразу выбрасываем негодные экземпляры и промываем проточной водой.

Ножам разрезаем каждую сливу пополам и извлекаем косточки. Чтобы варенье в итоге получилось красивыми дольками не берите перезревшие, мягкие плоды. Засыпаем сливы сахаром и оставляем на ночь.

Утром вы увидите, что слива пустила сок. Однако при желании можете добавить немного воды. Ставим сливы на огонь.

В это время подготовим и банки. Помоем их и простерилизуем. Лучше брать банки небольшого объема.

Когда варенье закипит, уменьшаем огонь и оставляем варенье томиться.

Когда сливы с сиропом достаточно загустеют, разливаем их по банкам в горячем виде.

После того, как банки закатаете, переворачиваем их вверх дном и даем остыть. После отправляем на хранение. Всем приятного угощения!

Домашнее варенье из желтых слив

Минимум ингредиентов и времени на приготовление – вот вся суть этого варенья. Но получается оно настолько вкусным, что вы захотите есть его круглую зиму. Поэтому готовьте побольше.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 кг.
• Сливы – 1 кг.

Процесс приготовления:

1. Обрываем у слив хвостики. Заливаем их прохладной водой на несколько минут. После этого тщательно промываем и обсушиваем.
2. Для того, чтобы достать косточки, разрезаем их на две части. Складываем сразу в таз для варки. Засыпаем плоды сахаром и даем постоять 30 минут.
3. Затем помещаем таз на плиту и включаем медленный огонь. Несколько раз доводим массу до кипения, после чего встряхиваем емкость со сливами. Таким образом выдерживаем сливы на огне 10 минут.
4. Даем варенью остыть. Потом снова включаем огонь и повторяем процедуру три раза.
5. После третьего раза займемся приготовлением банок –простерилизуем их вместе с крышками.
6. Когда сливы проварятся в 4 раз, быстро разливаем его по банкам еще горячим. Герметично закрываем их закаточным ключом и даем остыть в перевернутом виде.
7. Отправляем храниться. Зимой всем приятного аппетита!

Варенье из желтых слив с апельсином

Варенье из желтых слив, в принципе самодостаточное по вкусовым качествам. Но если вы добавите в него цитрусовые, то на выходе получится более оригинальный вариант без особых усилий.

Ингредиенты:

• Сливы – 1 кг.
• Апельсин – 3 шт.
• Сахар – 1 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы перебираем. Выбрасываем непригодные плоды. Обрываем хвостики и промываем прохладной водой.
2. Извлекаем косточки и снимаем кожицу. Последнее можете не делать, если не сильно волнует внешний вид варенья.
3. Цитрусовые обдаем кипятком и обтираем до сухости. Снимаем с апельсинов мелкой теркой яркий слой цедры.
4. Затем снимаем белый слой цедры. Разделяем апельсины на дольки, убираем горькие пленки. Сами дольки разламываем на несколько частей.
5. Сливы выкладываем в кастрюлю и добавляем туда цедру и мякоть апельсинов. Сверху засыпаем сахаром и оставляем постоять.
6. После того, как слива пустит сок, перемешиваем массу и снова даем настояться около получаса.
7. Теперь ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Помешиваем, снимаем пену и варим 25 минут. После остуживаем до комнатной температуры.
8. Снова ставим на огонь, даем закипеть, варим 20 минут. Варенье готово. Разливаем по банкам и закупориваем любым способом.

Варенье из желтых слив с пектином

С помощью пищевой добавки пектин (полисахарид) варенье можно приготовить в разы быстрее. Благодаря пектину консистенция лакомства больше похожа на джем. Следуйте рецепту и получите вкусное и быстрое угощение.

• Ингредиенты:
• Сахар – 5 стаканов.
• Желтые сливы – 1 кг.
• Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
• Пектин – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Высыпаем пектин в отдельную миску. Туда же добавляем лимонную кислоту, 50 грамм сахара и хорошо перемешиваем ложкой. Оставляем в стороне.
2. Желтые сливы промываем и освобождаем от косточек. Для этого разрезаем плоды на две части. Косточки выбрасываем. Засыпаем половинки слив в таз и сверху пересыпаем сахаром. Даем постоять два часа, чтобы плоды пустили сок.
3. Таз со сливами ставим на небольшой огонь. Провариваем до полного растворения кристалликов сахара. При этом потряхиваем таз и снимаем пену. После этого добавляем огонь и ждем, когда будет активно бурлить.
4. После этого вводим смесь сахара с пектином в ягоды. Хорошо перемешиваем. Варим 3 минуты и разливаем по подготовленным заранее стерильным банкам. Варенье закупориваем и отправляем остывать в перевернутом виде. После этого ставим на хранение. Приятного угощения!

Шоколадное варенье из желтых слив

По виду и вкусу такое варенье напоминает повидло. Благодаря какао, оно получается приятного шоколадного цвета. Используйте только порошковое какао, а не гранулированный продукт. Если сахара по рецепту покажется мало, добавьте еще.

Ингредиенты:

• Сливы желтые – 1,5 кг.
• Какао-порошок – 5 ст.л.
• Сахар – 0,5 кг.

Процесс приготовления:

1. Желтые сливы промываем и удаляем из них косточки. Наливаем в таз полстакана воды и туда отправляем плоды. Ставим таз на умеренный огонь. Накрываем крышкой, доводим до закипания. После этого варим 25 минут. Этого хватит, чтобы сливы стали мягкими и пустили сок.
2. Снимаем сливы и даем немного остыть. Затем перетираем их блендером или растираем через металлическое сито.
3. Сливовое пюре помещаем снова в таз и добавляем к нему 300 грамм сахара. Варим после закипания 30 минут.
4. Даем варенью остыть не до конца, добавляем туда какао-порошок с остатками сахара. Снова увариваем после закипания 20 минут. Чтобы не пригорело варенье, помешиваем его на протяжении всего времени варки.
5. Готовое шоколадно-сливовое варенье разливаем по стерильным банкам и закрываем крышками. После остывания отправляем на хранение. Приятного наслаждения! 

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.

19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.67%

Магний 1.13%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2. 75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86. 8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.29%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11. 11%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 15%

Витамин В6 20%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 26.67%

Витамин РР 17.5%

Калий 43.4%

Кальций 11.5%

Кремний 66.67%

Магний 11.25%

Натрий 7.31%

Сера 6%

Фосфор 12.5%

Хлор 0.22%

Алюминий 0%

Железо 22.22%

Йод 13.33%

Кобальт 50%

Литий 0%

Марганец 27. 5%

Медь 45%

Никель 37.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.25%

Хром 40%

Цинк 4.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 57.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	9.4
Витамин В1	0. 6 мг	1.5 мг	2	20
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	11.1
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	1.9
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	15
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	20
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0. 2	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	20
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2. 7	26.7
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	17.5
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	43.4
Кальций	230 мг	1000 мг	1.2	11.5
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	66. 7
Магний	90 мг	400 мг	1.1	11.3
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	7.3
Сера	60 мг	500 мг	0.6	6
Фосфор	200 мг	800 мг	1.3	12.5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0. 2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	22.2
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	50
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 1 мкг	2 мкг	2.8	27.5
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	45
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	37.5
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0. 3
Хром	40 мкг	50 мкг	4	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	4.2
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80 мкг	70 мкг	5. 7	57.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Квас из березового сока с яблочными сушками

Салат с грибами, кукурузой и яйцом

Фунчоза со свининой и овощами

Бисквит Кастелла

Пирог с замороженной вишней — 5 рецептов с фото пошагово

Хреновина из помидоров и хрена длительного хранения — 5 рецептов с фото пошагово

Холодец из индейки в мультиварке

Кусочки тыквы с сахаром и корицей в духовке

Малосольные огурцы в холодном рассоле в кастрюле

Варенье из яблок дольками янтарное — 5 рецептов с фото пошагово

Салат с копченой курицей, солеными огурцами и грибами

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке, которое тает во рту как пух

Желтая слива на зиму — вкусный рецепт с пошаговым фото

• org/Breadcrumb»> Рецепты
• Консервация
• Варенья, джемы, повидла
• Желтая слива на зиму пошаговый рецепт с фото

[ Оценок: 2, средняя: 5 из 5 ]

Лена Москаленко

• Консервация
>
• Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
• Правильное питание ⁷⁰⁹
• Диетическое ¹¹³⁸
• Вегетарианское ¹⁷⁰¹
• Повседневное ⁴⁰⁶⁵
• Постное ⁷⁵³
• Праздничное ¹⁹⁶¹
• Домашняя кухня ³²⁸³

Как приготовить «Желтая слива на зиму»

Популярные на сайте

подпишись на рассылку лучших рецептов

Сорбет из желтой сливы — простой рецепт из желтой сливы

Главная » С фермы на стол » Сорбет из желтой сливы — простой рецепт из желтой сливы

Опубликовано 4 сентября 2018 г. Автор: Beth Neels

 

Сорбет из желтой сливы — невероятно легкий летний десерт — очень простой рецепт из желтой сливы! Он понравится не только семье (от 21 года и старше), но и вашим гостям! Этот пропитан Гранд Марнье! Это действительно невероятно!

Булавка Сорбет из желтой сливы

Желтые сливы, также известные как золотая слива, слива мирабель или просто мирабель, выращиваются исключительно в регионе Лотарингия во Франции. Из них можно испечь пирог, пирог или галет, а можно сделать из них варенье и желе. Их невероятно трудно найти в США, но несколько производителей взялись за их выращивание

Хорошо, это лишило меня дара речи, что случается редко! 😂 Невероятно! Потрясающий! Вкусный! Замечательный! Вкусный! Фантастика! Восхитительно! Восхитительно! Извините, вы поняли картину!

На мой взгляд, лучшее время года в северной части штата Нью-Йорк — это изобилие свежих продуктов летом! Цвета и разнообразие просто завораживают! Я искала в Интернете рецепты желтых слив, потому что я купила эти потрясающие желтые сливы на фермерском рынке моих соседей.

Это красивый, элегантный, легкий десерт, который можно подавать с кусочком бисквитного торта или песочного печенья. Он немного терпкий и немного сладкий в идеальном балансе.

Это также было бы потрясающе на моих персиках на гриле с винным соусом из ежевики! Рецепт вдохновлен архивами Boston Globe за 2006 год.

Pin

Это очень просто! Самая трудоемкая часть – очистить сливы от косточек. У меня были маленькие сахарные сливы. Полноразмерные желтые сливы займут меньше времени.

Как приготовить сорбет из желтой сливы

Булавка

1. Вымыть сливы
2. Нарезать сливы
3. Довести воду и сахар до кипения, чтобы сахар растопился
добавить Grand Marnier
4. Процесс, при необходимости партиями, в блендере или кухонном комбайне. Охладить в холодильнике. После остывания взбить в соответствии с указаниями производителя

Из-за того, что я занимаюсь садоводством, у меня было несколько читателей, которые запросили учебник по овощеводству. Так что, если у вас есть интерес к этой теме, эти посты полны информации о том, как получить такой большой урожай к концу сезона! Не пропустите мою серию «Как начать садоводство»! Первая часть — Планирование вашего сада! Во-вторых, подготовка садового участка. Третий — выбор растений и посадка в саду. Четвертый — «Уход за садом», а последний — «Сбор урожая в саду и сохранение урожая», в этом посте более 100 БЕСПЛАТНЫХ рецептов для сохранения вашего урожая!

Pin

Вот и все! Буквально 10 минут по расписанию! Обещаю, все, кто пробовал это, будут в восторге!

Pin

Надеюсь, сегодня вам понравился рецепт сорбета из желтой сливы! Оставьте мне комментарий ниже и не забудьте подписаться на мою рассылку! Спасибо, что зашли! Как всегда,

Свяжитесь с нами через наши века социальных сетей! Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter.

Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, задавайте их в разделе комментариев ниже. Мы хотели бы услышать от вас!

Надеюсь, вам понравился сегодняшний рецепт!

Наслаждайтесь. И получайте удовольствие от готовки!

Булавка

• ▢ 3/4 стакана сахара
• ▢ 1/2 стакана воды
• ▢ 2,5 фунта. желтые сливы, очищенные от косточек и нарезанные
• ▢ 1/4 стакана Grand Marnier или другого апельсинового ликера, использованного по оригинальному рецепту Cointreau

• Смешайте сахар и воду в средней кастрюле, нагрейте на среднем огне до кипения.

• Добавьте сливы и готовьте 6-8 минут, пока сливы не станут мягкими.

• Снимите с огня, добавьте спирт и перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

• Измельчить в блендере до получения однородной массы. Поштучно, если нужно.

• Охладить в холодильнике.

• Процесс в соответствии с инструкциями производителя в мороженице. Обычно около 20 минут.

Машина для мороженого

Ложка для мороженого

кастрюли

Все мои любимые инструменты и идеи для подарков в моем новом магазине Amazon Store! Загляните в магазин Binky’s Amazon Store!

Рецепт из архива Boston Globe

Всегда следуйте инструкциям производителя мороженицы.

Оставляя кожуру на сливах, вы добавляете текстуру, интерес, питательные вещества и клетчатку.

Обработайте в кухонном комбайне или блендере, если кусочки кожицы очень большие.

Калорийность: 80 ккал | Углеводы: 18 г | Калий: 111 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 245 МЕ | Витамин С: 6,8 мг | Кальций: 4 мг | Железо: 0,1 мг

Получайте новые рецепты на ваш почтовый ящик каждую пятницу! Подпишитесь на нашу рассылку Binky’s Culinary Carnival!

[mc4wp_form id=”6498″]

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы переходите по ссылке и покупаете что-либо без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Раскрытие информации FTC здесь.

Взаимодействие с читателем

Джем из солнечной желтой сливы

Алькатра де Карне моей бабушки

«Алькатра» — традиционное блюдо острова Терсейра, на котором я живу. Это жаркое в горшочке, которое готовят в больших неглазурованных горшках из красной глины. Горшки выдержаны и с каждым использованием становятся все темнее и темнее. Простые специи в сочетании с луком, беконом и вином делают это блюдо ароматным и таким хорошим. «Алькатра» в переводе с арабского означает «кусок», и его готовят из кусков говядины (рулька, рулька, голяшка). Добавление мяса с костями имеет большое значение, так как кости придадут ему больше вкуса. В каждой деревне и у каждой бабушки есть свой рецепт алькатры, этот рецепт моей бабушки. Вскоре после того, как я вышла замуж, я взяла все свои ингредиенты, блокнот и ручку в дом моей бабушки по материнской линии. Где, пока она все собирала, я записал ее мудрые слова. Теперь я должен сказать, она может что-то забыла, а может и нет, но я следую этому рецепту как есть, я не заморачиваюсь, это ее рецепт,

Читать далее

Lapas Grelhadas – блюдца на гриле

Что такое лапа, спросите вы? Это блюдечки, моллюски, подумайте о моллюсках, но только с одной раковиной и намного лучше, они имеют вкус моря, когда их едят сырыми, прямо из раковины. Возможно, есть сырые блюдца не для вас, тогда лапас грелхадас вам точно понравится! Простые в приготовлении лапы готовятся на гриле и подаются в собственных раковинах; в результате получается пикантное и божественное блюдо. Отлично подходит в качестве закуски или ленивого летнего обеда. Обещаю, вам понравится этот азорский деликатес. Свежее масло лапаса, мягкое, мне нравится соленый чеснок, измельченная Масса де Малагета или пири-пири/табаско/шрирача Лимонные дольки — Очистите лапас, удалив мусор, песок и т. д. — Затем решите, как вы хотите их обжарить, на плите. , используйте сковороду или большую сковороду, в духовке или барбекю используйте большой противень. Все они работают и имеют прекрасный вкус! — Аккуратно разложите лапшу ракушкой вниз (чашкой вниз, чтобы сок не вытекал) на сковороду, противень или сковороду, которую вы будете использовать. -Nex

Читать далее

Канха-де-Галинья

Canja — мой самый любимый суп во всем мире! Я знаю, это звучит по-детски, но именно так я себя чувствую, когда ем этот прекрасный суп с рисом и курицей.