Салат с гранатами: Салат с гранатом рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»

• 150 грамм тунца;
• 60 мл растительного масла;
• 60 грамм репчатого лука;
• 1/2 стакана зерен граната;
• 90 грамм картошки;
• 1 свекла;
• 4 яйца;
• 1 морковь;
• 1 пучок зеленого лука.

Последовательность действий:

1. Лук очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики.
2. Картошку отварить, очистить и нарезать кусочками.
3. Тунец вымыть, обсушить салфетками и нарезать рыбу кусочками толщиной в один сантиметр.
4. Морковь очистить, натереть на терке или порезать мелкими кусочками.
5. Яйца отварить до твердого желтка, освободить от скорлупы и измельчить кубиками.
6. Свеклу промыть, отварить. Затем корнеплод нужно остудить, почистить и нарезать кусочками.
7. Зеленый лук ополоснуть под краном, нашинковать.
8. В порционные бокалы выложить все компоненты слоями в произвольном порядке, полить оливковым маслом, приправить специями.
9. Украсить салат зернами граната и зеленым луком.

Салаты с гранатом всегда почему-то особенны. Постарайтесь как можно скорее попробовать каждый рецепт, чтобы определить для фаворита. Если такое, конечно, возможно.

Смесь молодой зелени с гранатом, горгонзолой и орехами пекан

Красивый, вкусный осенний или зимний салат сделан из смеси детской зелени, граната, горгонзолы и орехов пекан с гранатовым винегретом.

Я люблю добавлять гранаты в свои салаты, они сочные с легким треском, когда вы их откусываете! Я обычно приношу этот салат на обеды или вечеринки, потому что он такой красочный и его легко приготовить на скорую руку, и я всегда получаю комплименты! Простой, но элегантный осенний или зимний салат, идеально подходящий в качестве первого блюда на праздники, простого гарнира или обеда.

Это был один из первых рецептов, который я опубликовал еще в 2008 году (вау, это было больше 10 лет назад!), Когда я начал вести блог и даже не имел хорошей камеры. Сейчас так трудно найти эти старые рецепты, потому что с годами я фотографировал их заново, добавляя более качественные фотографии и инструкции. Я всегда меняю дату, чтобы публикация находилась наверху, чтобы вы все могли их увидеть, ведь сейчас у меня здесь тысячи рецептов!

Приготовление еды

Хотите приготовить это на обед? Вы можете сделать повязку заранее, она будет храниться в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2 недель.Просто разделите ингредиенты салата пополам и разложите по 4 контейнерам для приготовления еды. При желании можно добавить жареную курицу или рыбу, чтобы больше белка.

Варианты

• Голубой сыр или козий сыр можно использовать вместо горгонзолы
• Вы можете поменять орехи пекан на засахаренные орехи пекан, чтобы по-настоящему сделать этот салат превосходным!

Здоровы ли семена граната?

Гранаты богаты витамином С, калием и клетчаткой. Большая часть этой клетчатки содержится в белых семенах, прячущихся под карманами сока.

Еще рецепты салатов, которые вам понравятся

Смесь молодой зелени с гранатом, горгонзолой и орехами пекан

228 кал. 5,5 Белка 14 углеводов 17,5 жиров

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Красивое, вкусное осень или зимний салат из смеси детской зелени, граната, горгонзолы и орехов пекан с гранатовым винегретом.

• 5 чашек смешанной бэби-зелени
• 5 чашек пучка Бэби Руккола
• 1 чашка гранатовых зерен, из 1 POM Замечательный свежий гранат
• 2 унции орехов пекан, нарезанных (около 28 половинок)
• 1/2 чашки сыра Горгонзола, раскрошенных (4 унции)

Гранатовый винегрет:

• 5 столовых ложек гранатового сока, я использую POM Wonderful
• 3 столовые ложки шампанского уксуса
• 1 столовая ложка мелко измельченного шалота
• 1 столовая ложка меда
• 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• соль и свежий перец

• Для винегрета смешайте гранатовый сок, оливковое масло, уксус, мед, соль и перец в небольшой стеклянной банке и энергично встряхните.

• Перемешайте зелень в салатнице и посыпьте орехами пекан, горгонзолой и зернами граната.

• Полить винегретом прямо перед подачей на стол.

Порция: 11/4 стакана, калорий: 228 ккал, углеводов: 14 г, белков: 5,5 г, жиров: 17,5 г, натрия: 206 мг, клетчатки: 3,5 г, сахара: 9,5 г

Blue Smart Points: 7

Green Smart Points: 7

Purple Smart Points: 7

Points +: 6

Ключевые слова: без глютена, с низким содержанием углеводов, до 30 минут, вегетарианские блюда

опубликовано 22 января 2020 г. автор: Gina

Не пропустите рецепт!

Получайте новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Рецепт салата из шпината и граната | Все рецепты

так хорошо.. сделано для званого ужина, и всем это понравилось! Я использовал жареный орех пекан с красным луком и сыр фета. Я сделала заправку (бальзамический с медом, солью и перцем … хорошо перемешала, затем добавила немного оливкового масла), и она была великолепна! Кроме того, убедитесь, что вы не сливаете семечки и не добавляете сок поверх салата! Вкусно!!

Я сделал это на Рождество в прошлом году, и это было прекрасно.Семена помиграната легко удалить, если вы поместите его в емкость с водой и удалите семена под водой. Это предотвратит их выпадение на стойку и пол. Красно-зеленая подача этого салата очень элегантна.

Люблю этот салат; каждый год устраивать рождественские праздники и получать восторженные отзывы.Хорошо и хорошо для вас !!

Сначала я поджариваю грецкие орехи. Лучшая заправка для этого — если вы найдете гранатовую патоку и венчик в небольшом количестве сахара EVOO и немного S&P. Вы также можете купить уже очищенные и готовые семена граната в Trader Joes!

Отличное сочетание ингредиентов! В моем магазине закончился мой любимый шпинат, поэтому я использовал весеннюю смесь.Я тоже пропустила ростки. Я использовал рецепт бальзамического винегрета с этого сайта, и это был превосходный салат! Одно из предложений — поджарить грецкие орехи.

Легко красиво и вкусно! Мне понравилась хрустящая текстура, которую добавили грецкие орехи и семена граната.В следующий раз я бы разделил все начинки на две половинки, чтобы можно было немного перемешать все вместе, а затем искусно добавить остальное. Этот рецепт хранитель!

Обожаю этот рецепт! Совсем недавно мне не удавалось найти гранаты вне сезона, поэтому мне пришлось в последнюю минуту заменить мандарины на апельсины.Было вкусно и красочно!

отличный салат. Я добавила творог, так как сыра фета здесь нет. Вместо уксуса использовала лимонный сок и соль. Чхая

это был хит в нашем доме !! Я думаю, вы могли бы подавать его с сыром фета или без него, но я не большой поклонник сыра фета.Я подал свой салат с домашним винегретом, который я основал на «бальзамическом винегрете» на этом сайте. Смешайте следующие ингредиенты и дайте немного постоять, чтобы ароматы слились воедино: 1/2 стакана оливкового масла первого отжима 1/2 стакана бальзамического уксуса 1 зубчик измельченного чеснока 1 чайная ложка молотой горчицы 1 щепотка соли черного перца по вкусу и 3 Туберкулезный мед

Я взял это на ужин с моими подругами, и это не было хитом.Тем не менее, семена граната привлекли внимание. Из этого получится хороший салат под Рождество, учитывая красно-зеленый и белый цвета.

Смешанный зеленый салат с зернами граната, фетой и орехами пекан — Комфортность приготовления

Получите свежесть с праздничным зеленым салатом из зерен граната, феты и орехов пекан! Идеально подходит для того, чтобы осветить праздник и подать что-нибудь красочное.

Я бы сказал, это о том, чтобы мы немного облегчили ситуацию, как вы думаете? В конце концов, один блог может справиться только с таким количеством масла и сахара. Я говорю с тобой, эластичные штаны.

Как бы я ни любил играть с едой, одна вещь, которой серьезно пренебрегают, — это мое творчество в салате. Я люблю планировать свое питание особым образом. Сначала идут белки — жареные в масле цыплята, идеально розовые стейки и цитрусовые лосось являются фаворитами. А потом идут углеводы. Ооо , детка. Я вижу в открытках пушистое картофельное пюре, липкий макарон с сыром и хрустящий мягкий чесночный хлеб. Так что часто это означает, что о моих овощах думают позже. Подарок, но не тщательно подобранный… и обычно просто скучный салат. Это должно измениться, люди.

Салат тоже может быть звездой, ОК?

Так как в последнее время я сильно перекусил сладким и соленым (благодаря моей маленькой булочке), этот красочный зимний салат идеально подходил для того, чтобы поправить здоровье.Сайонара, соленая карамель… хотя бы на пару часов.

В этом салате, наполненном сливочно-фетой, техасскими орехами пекан и кисло-сладкой начинкой из свежих зерен граната, все вкусы этого салата гармонично сочетаются друг с другом! Я добавил в свою бальзамическую заправку (рецепт ниже), но ваша любимая заправка определенно подойдет. Я рекомендую легкую заправку на масляной основе, а не более кремовую, хотя… этого достаточно от феты!

Подожди … кто я? Кто этот человек предлагает слишком много сыра ?! Извлеченный урок: не слушай моих советов.

Я отвлекся.

Разве эти зерна граната не такие красивые, ? Я искренне с нетерпением жду того, чтобы делать это каждую зиму. Пятнистые розовые пятна на моих белых свитерах не так уж и много. Но извлечение этих маленьких бордовых жемчужин из их фруктов меня очень удовлетворяет. У моей подруги Келли из Just a Taste есть отличный совет, как избавиться от семян в своем видео здесь. Экономит столько времени — и ваши милые свитера от пятен!

В рамках программы HEB Primo Picks мне недавно прислали на пробу огромное количество произведенных в Техасе лакомств.Пробираясь сквозь него, я обнаружил, что все, что я нашел, было лучше, чем предыдущее! Это было похоже на Рождество! Были конфеты тростниковое печенье, копченые чипсы гауда, песто из вяленых помидоров и эти идеально короткие, хрустящие орехи пекан из Техаса. Я сразу понял, что они вдохновили меня на приготовление — свежий зимний салат с ярким цветом и ярким вкусом!

Украшенный гранатовым жемчугом, ложками сливочного фета и легким домашним бальзамическим винегретом, этот легкий и полезный салат идеально подойдет.Смешайте все вместе, чтобы быстро перекусить в будние дни, и положите рядом с большим пушистым рулетом. Или подайте этот восхитительный салат в качестве закуски к предстоящим блюдам по особому случаю! Это потрясающе красивая и совершенно потрясающая вещь.

Плюс, вся эта зелень ДОЛЖНА заменять десятки маслянистого рождественского печенья, верно?

Смешанный зеленый салат с зернами граната, фетой и орехами пекан

Ингредиенты

Для салата:

• 6 стаканов зелени для салатов
• 1/2 стакана зерен граната из половины 1 свежего граната
• 1/2 стакана 4 унции.сыр фета или горгонзола, раскрошенный
• 1/2 стакана половинок ореха пекан
• 1 стакан бальзамического винегрета, рецепт ниже, или ваш любимый

Для винегрета:

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3/4 стакана оливкового масла

Инструкции

Для винегрета:

• В средней миске взбейте уксус с сахаром, чесноком, солью и перцем.Постепенно вбивайте масло (или поместите все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой и встряхните, чтобы смешалось). Попробуйте и измените приправы по желанию.

• Если повязка не используется сразу, накройте ее и поставьте в холодильник. Перед использованием взбейте или взболтайте, чтобы распределить ингредиенты.

Для салата:

• Смешайте смешанную зелень в большой салатнице с зернами граната, фетой / горгонзолой и половинками ореха пекан. Перед подачей перемешать с половиной винегрета. Попробуйте и измените приправы по желанию, добавив больше ингредиентов или заправок.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Гранатовый салат с заправкой для сидра

Этот великолепный гранатовый салат идеально подходит для праздников! Это свежий праздничный гарнир, наполненный изобилием разноцветных продуктов.

Этот рецепт салата из граната — идеальный способ добавить немного цвета любому осеннему или зимнему блюду. По мере приближения Дня Благодарения я чувствую, что еда становится все более коричневой.Я знаю — все мы любим сырную выпечку, но если я и нашел одно призвание в жизни (например, в жизни блога), то это — находить и выносить на свет красочную пищу каждого времени года.

Вот я собираю столько, сколько могу, в один потрясающий салат. В этом гранатовом салате есть яблоки и кабачки, лук и зелень, морковь и кольраби, и, конечно же, гранаты! Мы переворачиваем обожаем гранаты. Они добавляют яркости любому блюду. Осенью и зимой я люблю посыпать все изделия гранатовыми орехами, особенно в такие сытные салаты.Помимо того, что они восхитительны, они известны своими антиоксидантными свойствами и являются хорошим источником клетчатки — как будто нам нужно больше причин любить гранаты.

Ингредиенты рецепта гранатового салата

Мне нравится думать об этом гранатовом салате в трех частях: приготовленные компоненты, сырые компоненты и заправка:

• Приготовленные компоненты включают тыкву из желудей, лук чиполлини, фарро и сыр халлуми. Я жарю кабачки, лук и халлуми, а фарро готовлю на плите, используя этот метод.Жареные овощи придают салату сладкий карамелизованный вкус, который прекрасно контрастирует с сердечным, пикантным халлуми. Если вы не можете найти лук чиполлини, замените его обычным красным луком. Чтобы приготовить этот рецепт без глютена, откажитесь от фарро или используйте вместо него лебеду или дикий рис.
• Сырые компоненты придают салату хрустящую свежесть. Они включают острый сыр фета (козий сыр тоже подойдет!), Хрустящие морковные ленты, бритую кольраби, детскую зелень, свежую зелень, яблоки, грецкие орехи и семена граната!
• Заправка для салата связывает все вместе.Это острая смесь яблочного уксуса, дижонской горчицы, кленового сиропа и оливкового масла первого холодного отжима. Он великолепен на вкус со сладкой жареной тыквой, луком, яблоками и гранатами!

Вместе эти компоненты образуют сытный и сытный салат, но в то же время яркий и маковый. Я думаю, тебе это понравится!

Обжарьте тыкву, лук и халуми, приготовьте фарро и взбейте заправку. Затем нарежьте сырые ингредиенты. Когда все компоненты будут готовы, соберите салат и подавайте!

Предложения по сервировке гранатового салата

Благодаря халлуми, фете, фарро и жареной тыкве, этот гранатовый салат достаточно сытный, чтобы стать самостоятельным блюдом! Сделайте его для легкого и здорового ужина или заранее приготовьте компоненты для обеда на всю неделю.

Конечно, это отличный осенний или зимний гарнир. Подавайте его вместе с пармезаном из баклажанов, грибной полентой, уютным супом или одним из этих сытных рецептов пасты:

Кроме того, этот гранатовый салат станет отличным рецептом для добавления в меню на День Благодарения или в праздничное меню. Сочетайте его с традиционными гарнирами, такими как запеканка из зеленой фасоли, запеканка из сладкого картофеля, картофельное пюре, макароны с сыром и жареная брюссельская капуста. Если вы ищете больше праздничных блюд, посмотрите этот пост и не забудьте пирог на десерт!

Больше любимых рецептов осенних и зимних салатов

Если вам нравится этот гранатовый салат, попробуйте один из этих восхитительных рецептов салатов:

Гранатовый салат с заправкой из сидра

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Салат

• 1 желудь кабачка, разрезать пополам, удалить семена, нарезать кусочками дюйма
• 1 стакан разрезанного пополам лука чиполлини или дольки шалота
• 8 унций халлуми, нарезанного кубиками
• Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания
• Морская соль и свежемолотый черный перец

• ¼ чашки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки кленового сиропа
• ½ чайной ложки морской соли
• молотый черный перец

• 1½ стакана вареного фарро
• 1 стакан мелко нарезанной свежей зелени (петрушка и / или кинза)
90 292 Горсть салатной зелени
• 2 маленькие луковицы кольраби, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками (или 2 дополнительные моркови)
• 2 моркови, нарезанные лентами
• ½ тонко нарезанного яблока
• 2 столовые ложки жареных грецких орехов или пепиты
• ⅓ чашка гранатового ореха
• ¼ чашка измельченного сыра фета
• Горсть микрозелени (по желанию)
• Свежий лимонный сок по вкусу

1. Разогрейте духовку до 425 ° и застелите 2 противня пергаментной бумагой.Положите на одну тыкву и лук, а на другую — халлуми. Сбрызните тыкву, лук и халуми оливковым маслом, посолите и поперчите. Жарьте 20-30 минут или пока кабачки не станут мягкими, лук станет мягким, а халлуми не станет золотисто-коричневого цвета по краям.
2. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, горчицу, кленовый сироп, соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
3. В небольшой миске перемешайте кольраби с небольшим количеством заправки и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.В средней миске смешайте фарро, зелень и примерно заправки.
4. Сложите салат на большом блюде с фарро, смешанной зеленью, кабачками, луком, халлуми, кольраби, морковью, яблоком и грецкими орехами или пепитасом. При желании сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте сверху гранатовыми дольками и сыром фета. Приправить по вкусу. Я люблю добавлять немного лимона в конце или непосредственно перед подачей на стол, чтобы получить дополнительный вкус. Сверху выложите микрозелень, если используете.

3.4.3177

Апельсиновый гранатовый салат | Грязный фартук Челси

Этот потрясающий Салат с апельсином и гранатом украшен клементинами, гранатовыми орехами, засахаренным миндалем, ломтиками авокадо и сыром фета. Он залит неотразимым цитрусовым винегретом, который нужно взбить за несколько минут.

Сочетайте апельсиновый салат с гранатом с таким сытным основным блюдом, как этот пастуший пирог, куриный перец чили или спагетти-болоньезе, приготовленные в мультиварке.

Апельсин-гранатовый салат

Этот салат легкий, освежающий и идеальное дополнение к более сытным и тяжелым праздничным гарнирам. Я люблю наполнять свою тарелку большим количеством картофельного пюре, булочками и этой заправкой на День Благодарения, но приятно иметь на тарелке более легкое блюдо, чтобы разрезать все это богатство! Этот апельсиновый гранатовый салат именно такой — легкий гарнир, наполненный полезными для вас ингредиентами и вкусными, спелыми сезонными фруктами.

Давай поговорим цукаты из миндаля

Нам нравится быстро приготовить засахаренный миндаль в этом апельсиновом гранатовом салате, но, если хотите, жареный в меде миндаль также восхитителен. Если я не засахариваю миндаль, я использую купленный в магазине миндаль, обжаренный в меде.

Вот как приготовить засахаренный миндаль:

Положите 1 стакан нарезанного миндаля и 1/4 стакана + 2 столовые ложки белого сахарного песка в большую сковороду на среднем огне.Готовьте и постоянно помешивайте. Сахар начнет таять, станет липкой жидкостью, а затем пристанет к миндалю. Это занимает около 3-4 минут; внимательно наблюдайте и постоянно помешивайте, чтобы не поджечь орехи. Как только сахар станет жидким, снимите сковороду с огня и продолжайте перемешивать, пока миндаль не покроется хорошо. Выложите засахаренный миндаль на лист пергаментной бумаги и дайте остыть. Когда он затвердеет, разломайте его и добавьте в этот апельсиновый гранатовый салат.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Миндаль больше, чем нужно для салата, но лучше всего с этим объемом подслащивать миндаль.Храните оставшийся миндаль в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев или в кладовой в течение 2-3 недель. Используйте оставшийся миндаль в качестве закуски или в качестве добавки к йогуртовым мискам, мискам асаи или другим рецептам салатов.

Ярлыки для салата с апельсином и гранатом

• Не засахаривайте миндаль и используйте миндаль, обжаренный в магазине.
• Используйте консервированные апельсины мандаринов (тщательно высушенные), чтобы сэкономить время на очистку и сегментирование клементинов. В определенное время года бывает трудно найти свежие клементины.
• Grab Зерновые гранаты с семенами

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Уже посевы гранатовых плодов обычно продаются в небольших пластиковых стаканчиках в продуктовом отделе продуктового магазина. Иногда их бывает сложно найти, и обычно они продаются в Штатах только с октября по февраль.

Подсказки на будущее

Если вы хотите приготовить этот апельсиновый салат с гранатом перед Днем Благодарения или рождественским ужином, следуйте приведенным ниже советам:

1. Подготовить фрукты .Очистите клементины и нарежьте их на кусочки. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Нарежьте и удалите семена граната; храните семена граната в отдельном герметичном контейнере (или пакете) в холодильнике.
2. Приготовить повязку . Быстро взболтайте в блендере, а затем храните все вместе в кувшине, пока не будете готовы заправлять салат. (Перед заправкой салата быстро встряхните его в банке.)
3. Добавьте миндаль и сыр фета в небольшие индивидуальные контейнеры / пакеты .Разделите миндаль и сыр и добавьте их в отдельные пакеты или контейнеры, чтобы их можно было взять с собой в дорогу.
4. Салат-латук и авокадо . Последние два ингредиента сложно приготовить заранее. Для салата я обычно покупаю большую пластиковую емкость со смешанной зеленью. Я просто оставляю его в холодильнике и вынимаю, когда готов приготовить салат. Авокадо нельзя готовить заранее, так как он подрумянится. Я рекомендую нарезать авокадо кубиками прямо перед тем, как съесть этот апельсиновый гранатовый салат.Если вам все же нужно нарезать его заранее, выдавите из авокадо немного лимонного сока, чтобы он не потемнел.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Зубцы — это мясистая оболочка семян граната. Они блестящие, блестящие и вкусные! Полупрозрачная мякоть рубинового цвета покрывает крохотное белое или розовое семя, но целиком можно съесть. Поскольку там есть настоящие косточки (похожие на виноградные косточки), они хрустят, когда вы их жуете. Вы также можете проглотить их, хрустя, чтобы выдавить сок, но глотать, не разжевывая.

Остатки апельсинового гранатового салата

Этот салат с апельсином и гранатом, однажды заправленный, не очень хорошо хранится. Заправка заставляет салат увядать, а авокадо становится коричневым и меняет консистенцию.

Я бы рекомендовал только одеть то, что вам понравится в тот же день . См. Советы в разделе выше по раздельному хранению заправки и компонентов салата. Старайтесь нарезать только авокадо, которые вы будете употреблять сразу после приготовления.

Еще больше вкусных праздничных рецептов

Апельсин-гранатовый салат

Этот восхитительный зимний салат украшен апельсинами-мандаринами, гранатами, засахаренным миндалем, ломтиками авокадо и сыром фета.

Апельсин-гранатовый салат

Этот восхитительный зимний салат украшен апельсинами-мандаринами, гранатами, засахаренным миндалем, ломтиками авокадо и сыром фета.

Ингредиенты

• 8 чашек (5 унций.; 145 г) смешанной зелени (шпинат и салат)
• 2 стакана (290 г) клементина или мандарина (~ 4-6 клементинов)
• 3/4 стакана (119 г) гранатового ореха
• 1 большой авокадо, нарезанный или тонко нарезанный (или используйте 2 маленьких авокадо)
• Необязательно : лимон (чтобы авокадо не подрумянился слишком быстро)
• 1/4 стакана (30 г) раскрошенного сыра фета
• 1/2 стакана (61 г) нарезанного жареного в меде миндаля (см. Примечание 1)

Заправка

• 4 столовые ложки (64 г) сока из большого апельсина
• 1 чайная ложка мелко натертой цедры апельсина
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 1/4 стакана (50 г) оливкового масла
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• мало 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
• Щепотка молотого перца
• Дополнительно : 1 чайная ложка мака

Инструкции

• ЗАПРАВКА : В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты заправки (кроме мака).Взбейте, чтобы смешать, а затем попробуйте и отрегулируйте приправы в соответствии с личными предпочтениями. Добавьте по желанию мак. (Заправка довольно тонкая, но она хорошо прилегает к салату / ингредиентам!) Перелейте заправку в банку Мейсона и храните в холодильнике, пока она не будет готова для заправки салата. Перед заправкой салата взболтать.

• САЛАТ СБОРКА : Наполните большую миску или салатное блюдо смешанной зеленью. Сверху выложите очищенные и сегментированные клементины. Добавьте семена граната (см. Примечание 2), и нарезанный или тонко нарезанный авокадо.(При желании выдавите немного свежего лимонного сока на авокадо, чтобы он не стал слишком быстро подрумяниваться.)

• ПЛАТЬЕ : Непосредственно перед употреблением салата смешайте его с заправкой, миндалем и сыром фета. Вы не можете использовать всю заправку (в зависимости от того, как вы заправляете салаты). Храните оставшуюся заправку в холодильнике до недели и используйте ее для приготовления других салатов или сбрызните жареные овощи. После заправки этот салат плохо сидит и не хранится. Если вы хотите подготовиться заранее, прочтите советы в блоге.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность

Порция: 1 порция | Калории: 389 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 9 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 301 мг | Калий: 991 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 3694 МЕ | Витамин C: 123 мг | Кальций: 140 мг | Железо: 3 мг

Салат из яблок, голубого сыра и граната

Салат из яблок, голубого сыра и граната

GF

В

4 марта, 2019 13 комментариев

Этот вкусный вариант, включающий классическую комбинацию салатов из яблок и голубого сыра, идеально подходит, когда вы развлекаетесь или хотите принести «салат» на осеннюю или зимнюю вечеринку.Сделать это очень просто, и вы обязательно произведете впечатление!

Ребята, это один из моих любимых салатов «не для вас каждый день, производите впечатление на ваших гостей». Конечно, все, что есть с голубым сыром, получит мой голос, но все же!

Мне также это нравится, потому что это шоу-пробка, и вы, наконец, можете быть счастливы, когда кто-то просит вас принести «салат» к тому обеду, на который вы собираетесь. Все, кроме ненавистников голубого сыра, будут в восторге от этого!

Это салат:

• сладкий и острый
• хрустящий и мягкий
• взрыв вкусов
• идеально произвести впечатление (без рабства на кухне)

Как приготовить этот легкий салат из яблок и голубого сыра с гранатом

Этот салат на вкус и выглядит модно, но, как вы увидите, его легко приготовить.

Шаг 1 — Поджарьте грецкие орехи на сковороде и дайте им остыть.

Мы хотим поджарить орехи, потому что они раскрывают их аромат. , и мы хотим, чтобы они не подавлялись другими ингредиентами.

Я никогда не видел жареных грецких орехов в магазинах, но если вы их найдете, то можете пропустить этот шаг.

Шаг 2 — Разрежьте яблоко и подготовьте остальные ингредиенты (без заправки). Очистите гранат от семян, если вы не купили его готовые к употреблению.

Добавьте все ингредиенты салата, кроме голубого сыра, в большую салатницу.

Этапы 3 и 4 — Подготовка повязки с помощью:

• Оливковое масло
• Дижонская горчица
• Мед
• Яблочный уксус
• Гранатовая патока (см. Примечания ниже)

Он может показаться слишком сладким, если вы попробуете заправку, но не волнуйтесь, если смешать с другими ингредиентами, он отлично дополнит салат.

Смешайте заправку с салатом, затем добавьте сыр с плесенью и снова осторожно перемешайте. Мы не добавляем сыр с плесенью сразу, чтобы он не раздавился и не превратился в красивый салат.

Советы и хитрости, чтобы сделать этот салат из яблок и голубого сыра лучшим на свете!

• Если вы продвигаетесь вперед , держите заправку отдельно, пока не подавите ее, и сбрызните яблочные дольки лимонным соком, чтобы они не подрумянились.
• Свежий гранат не в сезон? Используйте сушеную вишню или сушеную клюкву, замоченные в горячей воде на 10 минут, высушенные и крупно нарезанные.
• Вы действительно должны использовать патоку граната? Краткий ответ: нет, но уже не будет! Гранатовая патока — большая часть заправки и вкуса салата, НО она хорошо сочетается с простым винегретом (те же ингредиенты, за исключением патоки). Вкус был бы другой, но хороший.

Что такое гранатовая патока и где ее найти?

Гранатовая патока — это просто гранатовый сок , превращенный в густой сироп .Он может быть приготовлен с сахаром или без него, и он имеет глубокий, острый вкус. Это основной продукт персидской и ближневосточной кухни.

Гранатовая патока может быть доступна в проходе этнического или международного вашего супермаркета . Вы также можете найти его в ближневосточных магазинах (это основной продукт ближневосточной кухни) или, возможно, даже в азиатских магазинах, потому что они часто продают «экзотические» продукты.

Amazon имеет несколько различных брендов.Будьте осторожны, покупайте настоящую патоку, а не гранатовый соус. Этот продукт кажется настоящим, без добавления сахара.

Вы также можете легко сделать патоку из граната с гранатовым соком! Вот хороший рецепт.

Помимо этого рецепта, вот еще несколько способов использования этой открытой бутылки:

• Размешайте несколько чайных ложек в заправке
• Используйте как глазурь для лосося и мяса
• Полить жареные овощи и рис

Если вы пробовали этот салат, не забудьте оценить рецепт ниже и рассказать, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и закулисном!

Салат из яблок, голубого сыра и граната

Этот вкусный салат с классическим сочетанием яблока и голубого сыра идеально подойдет, когда вы развлекаетесь или хотите добавить «салат» на осеннюю и зимнюю вечеринку.Сделать это очень просто, и вы обязательно произведете впечатление!

Туалетный

• 2 столовые ложки гранат моласса см. примечания
• 1/2 столовая ложка медовый
• 1/2 столовая ложка Дижонская горчица
• 1 столовая ложка яблочный уксус или красный винный уксус
• 1/3 чашка оливковое масло первого отжима
• 1/4 чайная ложка морская соль

Салат

• 1/2 чашка грецкие орехи грубо нарезанный
• 4 чашки смешанная зелень
• 1 красное яблоко тонко нарезанный — люблю оставлять кожицу под цвет
• 1/2 чашка гранатовый орех
• 1/2 чашка голубой сыр рассыпался

1. Поджарьте грецкие орехи.Поместите грецкие орехи в небольшую сковороду на средний огонь. Оставьте их в покое на 2-3 минуты, чтобы они поджарились, затем встряхните сковороду, чтобы поджарить другую сторону еще минуту или 2.

   Точное время будет зависеть от вашей плиты. Внимательно следите за ними, потому что они превратятся из поджаренных в поджаренные всего за несколько секунд.

   Отложить, чтобы остыть.

2. Приготовьте повязку. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске венчиком или ложкой. Отложите в сторону.

3. В большую миску или сервировочную тарелку добавьте смешанную зелень, нарезанные яблоки, гранат и грецкие орехи.Вылейте заправку и перемешайте. Посыпьте голубым сыром и осторожно перемешайте, чтобы он не раздавился (вы также можете посыпать прямо на тарелки).

Советы по продвижению вперед

• Сбрызните нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не подрумянились
• Держите заправку отдельно и добавляйте только при подаче на стол.

Замены

Вы можете использовать:

• Груши вместо яблок
• Пекан вместо грецких орехов
• Любой сорт Сыр с голубыми прожилками (горгонзола, рокфор, стилтон…)
• Сушеная клюква или сушеная вишня , если гранаты не в сезон. Замочите их в горячей воде на 5 минут, чтобы они растолстели.

Гранатовая патока

Вы действительно должны использовать гранатовую патоку? Короткий ответ: нет, но не то же самое!

Гранатовая патока — большая часть заправки и вкуса салата, НО она хорошо сочетается с простым винегретом (те же ингредиенты, за исключением патоки).Вкус был бы другой, но хороший.

Где купить:

Гранатовая патока может быть доступна в проходе этнического или международного вашего супермаркета . Вы также можете найти его в ближневосточных магазинах (это основной продукт ближневосточной кухни) или, возможно, даже в азиатских магазинах, потому что они часто продают «экзотические» продукты.

Amazon имеет несколько различных брендов. Будьте осторожны, покупайте настоящую патоку, а не гранатовый соус.Этот продукт кажется настоящим и без добавления сахара.

Вы также можете легко сделать патоку из граната с гранатовым соком! Вот хороший рецепт.

Пищевая ценность

Салат из яблок, голубого сыра и граната

Количество на порцию (1/4)

калорий 398 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жиры 32 г 49%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 417 мг 18%

0 9003

0 9003

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 14 г 16%

Белок 6 г 12%

Витамин A 610IU 12%

Витамин C 13.4 мг 16%

Кальций 111 мг 11%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Еще больше рецептов голубого сыра и граната, которые вам понравятся:

ПРИМЕЧАНИЕ ОБ ОБНОВЛЕНИИ: Этот пост был первоначально опубликован 22 января 2014 г. и переиздан в марте 2019 г. с обновленным рецептом, новыми фотографиями и другими советами.

Идеальный гранатовый салат — пара поваров

Этот гранатовый салат просто неотразим! Он украшен сладкой терпкой заправкой для салата и ярким хрустом зерен граната.

Гранат — один из самых особенных продуктов на планете (мы думаем). Каждое ярко-розовое семечко имеет непреодолимый сладкий терпкий вкус и хруст! Мы любим съедать их горстями, но наш следующий любимый способ их съесть? Гранатовый салат ! Из хрустящих зерен граната поверх листовой зелени получается красивое конфетти. Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши любимые заправки — яблочный уксус или гранатовый винегрет.Давайте начнем!

Ингредиенты гранатового салата

Есть много способов приготовить салат из граната! Это наша любимая комбинация вкусов, но вы увидите, что выбор бесконечен! Ниже мы рассмотрим несколько различных вариантов, которые вы можете использовать. Вот что вам понадобится для этого вкусного и легкого гарнира:

• Семена граната: мы рекомендуем сеять их из свежего граната. См. ниже!
• Лук-шалот
• Яблоко или груша Гренни Смит: либо вкусные: либо вы можете использовать и то, и другое!
• Пекан или грецкие орехи
• Смешанная зелень
• Крошка козьего сыра или сыра фета (по желанию)
• Заправка из яблочного уксуса или гранатовый винегрет (см. Ниже)

Используйте семена граната из свежих гранат!

В наши дни вы можете найти семена граната, уже удаленные от фруктов, в местном продуктовом магазине.Но для салата из граната лучше купить свежий гранат, нарезать его и засеять самостоятельно. Почему? Семена граната из плодов намного свежее. Если вы покупаете их уже посеянными, у них есть только день или около того. Мы даже покупали некоторые, которые вышли из строя, прежде чем попробовали их! Итак, целый фрукт — вот где он есть. Вот что нужно знать:

• Разрежьте гранат на четвертинки, затем удалите семена в таз с водой. Это позволит избежать скопления розовых брызг на кухне! У нас есть отличное пошаговое руководство: перейдите к разделу «Как разрезать гранат».
• Семена граната хранятся в холодильнике до 5 дней, но лучше всего сразу. Засейте его прямо перед тем, как приготовить салат.

Добавьте тосты с гренками или глазированными орехами

Этот гранатовый салат с поджаренными орехами пекан: и вот вам совет: всегда поджаривайте орехи ! Он подчеркивает ореховый вкус почти так же, как соль подчеркивает вкус пикантных продуктов. И это займет всего несколько минут! Вы можете почувствовать разницу.

Чтобы сделать салат сверху, сделайте партию глазированных орехов пекан, которые имеют сладкую хрустящую внешность. Он добавляет новый элемент в и без того вкусный салат! Вот несколько идей о различных орехах, которые вы можете использовать:

Используйте одну из следующих заправок для салатов из граната!

Есть много вариаций заправки для этого гранатового салата! Как бы то ни было: домашняя заправка лучше всего . Конечно, если вы в затруднении, вы можете абсолютно точно использовать заправку, купленную в магазине: в наши дни доступно множество отличных высококачественных и органических заправок для салатов.Мы создали два разных варианта заправки для этого салата: и у нас есть еще несколько идей! Попробуйте следующие заправки для салатов из граната:

• Заправка из яблочного уксуса: Сделано из уксуса, дижонской горчицы и оливкового масла, оно очень острое!
• Гранатовый винегрет: Хотите удвоить гранат? Попробуйте эту заправку из гранатового сока.
• Бальзамический винегрет: Полный пикантного вкуса и одна из лучших домашних заправок, которые вы найдете.
• Гранатовая патока плюс оливковое масло: Отличный способ использовать этот особый ингредиент! Заправьте зелень оливковым маслом, затем сбрызните сладкой терпкой гранатовой патокой. Это невероятно!

Что подавать с гранатовым салатом

Этот гранатовый салат великолепен, потому что он такой универсальный! Это больше похоже на осенний или зимний салат, поскольку гранаты легче всего найти в прохладные месяцы. Но поскольку они становятся все более доступными в продуктовых магазинах, их можно есть в любое время! Он идеально подходит для праздников, таких как День Благодарения или Рождества, или идеально подходит для украшения любого осеннего или зимнего ужина.Вот несколько продуктов, с которыми он хорошо сочетается:

Веганский вариант

Хотите сделать веганский салат из граната? Без проблем! Все, что вам нужно сделать, это исключить сырную крошку. Вы почти не заметите разницы! Некоторым салатам нужен дополнительный пикантный вкус из сыра, но этот прекрасно работает и без него.

Вот и все: наш идеальный салат из гранатов! Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже.

Больше рецептов с гранатом

Сезон граната требует приготовления множества ярких рецептов с особенными фруктами! Вот несколько любимых рецептов граната:

Этот рецепт салата из граната — это…

Вегетарианские и безглютеновые.Если вы предпочитаете веганский продукт, продукт на растительной основе и без молочных продуктов, откажитесь от сырных крошек.