Рокамболь когда сажать: посадка, выращивание, уход, хранение. Личный опыт читателя

Содержание

посадка, выращивание, уход, хранение. Личный опыт читателя

Вот такой он красавец!

Предупреждаю сразу – на истину в последней инстанции не претендую, пишу только о том, что сама попробовала и что у меня получилось. Написать меня сподвигли  вопросы «гостей», заходивших на экскурсию на мой участок (Часть1, Часть2).

В Инете, как водится, очень много информации об этом сорте чеснока, часто противоречивой. Поэтому ещё раз оговариваю: пишу только о личном опыте выращивания, в условиях южного Приморья (Владивосток). В других местах, возможно, всё по другому.

Предыстория

Началось всё с 4 зубчиков чеснока, которые мне привезли в подарок родственники моего мужа после поездки в гости к своим родственникам в Томск. Мы тогда только приобрели участок, начинали потихоньку строить дом (муж) и осваивать землю (я). Точнее они привезли нам в подарок на «новоселье», так сказать, саженец сибирского кедра сорта 'Олигарх' и в нагрузку эти четыре зубчика. Типа – разводите, успехов!

На тот момент я даже теории по выращиванию чеснока не знала. Знала только, что он бывает озимый и яровой, соответственно, сроки посадки у них разные. Попытки выяснить у родственников, какой чеснок они мне привезли, озимый или яровой, успехом не увенчались. Им и в голову не пришло уточнить этот важный момент. Так что всё решила судьба. Поскольку привезли его в марте, я весной и посадила, ждать до осени мне нетерпение не позволило.

Как позже выяснилось, всё сделала правильно.  В последующие годы я делала попытки посадить его под зиму – вымерзал. Хотя в интернете есть публикации, где авторы утверждают, что под зиму можно и даже нужно! Ну… не знаю. У меня — вымерз. Рядом с настоящим озимым чесноком, одинаково укрытый и посаженный одновременно. Тот нормально перезимовал, рокамболь замёрз. Поэтому я теперь сажаю исключительно весной. Возможно, в других регионах нашей огромной страны можно и под зиму сажать. Например там, где хороший, толстый снежный покров. Здесь, в Приморье, почти каждая вторая зима вовсе без снега, а в остальные – тоненький слой, который успешно ветром сдувает.


Теперь собственно об агротехнике

Яровой чеснок я не выращиваю (его заменяет рокамболь), только озимый, поэтому весной по срокам посадки ориентируюсь на лук. Примерно в те же сроки, когда высаживаю на репку лук-севок (конец апреля – начало мая), тогда же сажаю и рокамболь.

Опять же в Инете: «любит рыхлые, хорошо окультуренные почвы, удобренные навозом» и т. п. Я вообще навозом ничего ни разу не удобряла. Закупать и завозить самосвалами дороговато, а привезти пару мешков в моей маленькой красной машинке…  Как то не айс…Я ж в ней все-таки на работу езжу каждый день. Народ подвожу. К чему такие ароматы?

Короче, почва на участке – практически голые глины. Даже не копаю, сил не хватает лопату воткнуть на длину штыка, только если попрыгать на ней! Все деревья у меня посажены на насыпные холмики, а не в ямы. За несколько лет постоянного рыхления и тотального мульчирования стало получше.

Верхний слой достаточно рыхлый, но не больше 20 сантиметров. Вот прямо в него и сажаю чеснок. В лунки ничего дополнительно не вношу.

Всходы появляются достаточно быстро, дней через 10-12. Растение мощное, высокое — выше, чем озимый чеснок, например. Когда в июле появляются стрелки с цветоносами, так мне по пояс достают.

Кстати, стрелки, как и у обычного чеснока, надо удалять. Причём готовить их или мариновать не получится, слишком толстые и грубые. И ещё, «оставить хотя бы парочку соцветий на семена» тоже не получится, соцветия у рокамболя бесплодные, семян не будет. Зато у него другая фишка! Луковицы образуют детки, как у гладиолусов например. Выкапываешь по осени – и на каждой луковице от 2 до 15 штук деточек сидит!
Вот такие:

Их можно по весне отдельно посадить на грядке, но в первый год, как правило, вырастают однозубками (похожи просто на луковки, только белые, а не золотистые). И только на второй год из этих однозубок уже будет полноценный урожай нормальных луковиц.

Хотя лично я не заморачиваюсь с детками, попробовала просто ради эксперимента, получилось. А сажаю каждый год зубками от больших луковиц. Только стараюсь соблюдать правило, как с картошкой. Самые большие съедаем за зиму, а на посадку оставляю зубчики поменьше. Хотя там трудно найти поменьше! 


Уборка и хранение

Период от посадки до уборки у рокамболя достаточно растянут. Перо вообще не полегает, убираю ещё зелёное, только с чуток пожелтевшими кончиками, в первых числах октября. Поскольку перо не подсыхает и не ложится, его приходится либо остригать ножницами, либо потом ещё месяц досушивать прямо так (ну это если есть место, где его подвесить).

В моём недостроенном пока доме место есть, поэтому сушу связками.

Это фото в конце октября. В ноябре он уже хорошо просыхает, и можно перо просто оторвать, оно сухое хрупким становится. Луковицы тоже уже сухие, хрустящие. Некоторые сами начинают растрескиваться.

Хранится всю зиму прямо в квартире, при комнатной температуре, не портится, не вянет, не засыхает.

В отличие от обычного чеснока рокамболь более сочный. Если прокрутить через мясорубку тот и другой и получившуюся массу оставить постоять, то у рокамболя через какое-то время гуща всплывает наверх, а внизу чистый сок скапливается. И вкус с запахом у него не такие резкие. Хотя, возможно, витаминов меньше из-за этого? Не знаю. Использую его наряду с озимым чесноком всю зиму. Но вот для заготовок и закруток всё-таки использую озимый. Возможно потому, что его в июле уже собираю, а Рокамболь только в октябре. 

В общем, сами видите, ничего сложного. Надо только его разок завести, а выращивать и размножать достаточно просто. Я вот уже всех знакомых обеспечила семенным материалом.
Поделитесь опытом, может кто-то выращивает в других регионах? Действительно ли можно и в озимой форме растить?

Рокамболь. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Лилейные (Liliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

овощной

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности, дренированная

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

двулетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

дочерними луковицами

Раздел

огород

Время посадки

осень

Лук причесночный, или рокамболь (лук-чеснок),  – многолетник семейства лилейных. От чеснока он отличается тем, что в первый год образует на донце не много зубчиков, а крупную единичную детку (однозубку). По вкусу он менее острый, запах у него не такой резкий. Самые крупные луковицы могут достигать диаметра более 10 см и весить  250–300 г.

Посадка рокамболя

Выращивают лук-чеснок примерно как озимый чеснок. Рокамболь предпочитает хорошо освещенные и  прогреваемые места с  плодородной почвой. В  качестве предшествующей культуры хороши бобовые или огурцы, кабачки, капуста, под которые вносили навоз или компост. А вот место после картофеля, лука и  чеснока лучше не использовать. Из деток, высаженных в сентябре  – начале октября, на следующий год вырастает многозубковая луковица, а из деток, высаженных в конце апреля или под зиму, получаются однозубки. Именно из однозубок в следующем году вырастают крупные луковицы, состоящие из 4–6 зубков, уже похожие на чеснок. У зубков и луковиц-однозубок при посадке нельзя оставлять участки старого донца  – оно будет препятствовать их укоренению. Расстояние между рядками при посадке 25–30 см, а в рядке 15–20 см. Глубина посадки 5–8 см. 

Уход за рокамболем

Если почва хорошо удобренная, то подкормки не требуются. На бедных почвах первую подкормку проводят сразу после всходов – азотными удобрениями, а вторую (в  начале формирования луковиц) – фосфорно-калийными.

Уборка и хранение рокамболя

Убирают рокамболь при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних бережно, стараясь уберечь луковицы от ударов и механических повреждений. Не обрезая ботвы, их связывают в неплотные пучки и  развешивают в сухом, продуваемом месте. Подсохшие луковицы 10–15 дней выдерживают на свету (для увеличения лежкости), хранят при комнатной температуре.

Рокамболь – когда высаживать? » Кузбасс главное

Подскажите, когда все же предпочтительнее высаживать рокамболь, или лук-чеснок, как его чаще называют. В интернете пишут, что посадки под зиму удаются на юге, а в Сибири их лучше делать весной. А что говорят наши опытники?

Галина Среброрукова.

 

Кузбасские огородники чаще всего практикуют озимые посадки, то есть с конца сентября по начало ноября, но при этом не исключают и сев рано весной, сразу, как только поспеет земля. Уверяют, что более весомый урожай получают именно при посадке под зиму. И добавляют: небольшой выпад иногда случается, сплошного же вымерзания даже в очень лютые зимы никто не фиксировал.

Большой популярностью рокамболь не пользуется, вкус его – не то лук, не то чеснок – не всем по душе. Так что чаще выращивают его из любопытства или соблазнившись уверениями в лечебных свойствах овоща. Кстати, это чистая правда: рокамболь как лук содержит витамины А и С, железо, а как чеснок – аллицин, активирующий витамины группы В. Потому особенно полезен при артериосклерозе, а регулярное употребление снижает риск остеопороза – поражения суставов коленей, бедер, позвоночника. Можно приготовить и лекарство: растереть зубки, затем полученную массу в равных частях смешать с клюквой, принимать по одной чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды.

Внешне рокамболь похож на порей: мощные ременчатые листья, плотный стебель. Луковица же напоминает чеснок, поскольку состоит из трех-пяти крупных зубков. Заявленный вес луковицы в зависимости от сорта – от 50 до 150 г. Но многое зависит от агротехники: если площадь и качество питания достаточные, луковицы могут быть и значительно больше.

Посадочный материал рокамболя – это зубки товарной луковицы и детки-луковички, которые крепятся к основанию матки. Использовать на посадку зубки – тратить четверть урожая, поэтому рациональнее высевать детки, которые через год дадут годную к посадке однозубку. Напомним: именно так поступают рачительные садоводы при выращивании озимого чеснока.

Чаще всего наши огородники используют три сорта рокамболя: Жемчуг, Белый слон и Янычар.

Жемчуг – сорт российской селекции, среднеспелый (от всходов до уборки – 110-113 дней) зимостойкий стрелкующийся лук с настоящей округло-плоской луковицей диаметром 5-6 см. Луковица массой 50-55 г состоит из 2-6 крупных зубков острого вкуса с желтоватой мякотью, кроющие чешуи белые и их всего две-три.

На луковице возле донца формируются детки-однозубки массой до 1,5 г. Они покрыты плотной кожистой оболочкой светло-коричневого цвета, «колючей» на гранях. Количество их колеблется от 3 до 5 штук, в зависимости от размера посадочного материала и условий выращивания. Высаживают их под зиму, в сроки посадки озимого чеснока (последняя декада сентября – начало октября), ко времени уборки в следующем сезоне из них нарастает многозубковая луковица, но чаще всего небольшого размера. «Свой» вес рокамболь набирает при посадке полноценных зубков. Как уверяют создатели сорта, Жемчуг в среднем дает 1,5-2 кг луковиц с 1 кв. м. Очень даже неплохо!

Сорт Белый слон выведен в Белоруссии. Его признаки: большая луковица белого цвета, на разрезе зубка – цвет бежевый. Стрелок не выбрасывает. Наращивает до семи зубков, вес всей луковицы – 150 г. Холодостоек, устойчив к фузариозу (гнилостное грибковое заболевание).

Сорт Янычар, российской селекции, зарегистрирован в 2016 году. Среди показателей заявлен высокий уровень урожайности, но полученные параметры луковицы и зубков, увы, ниже по сравнению с предыдущими сортами.

Агротехника такая же, как для прочих луковичных. То есть почва должна быть рыхлой, питательной, а значит, обогащенной компостом, древесной золой, перегноем. Лучшие предшественники – огурец, капуста, кабачок, горох. Полезны сидераты. А вот картофель, чеснок и лук из предшественников нужно исключить. Высаживать рекомендуется рядами с достаточной площадью питания для каждого растения. Заделка посадочного материала классическая: две высоты зубка или детки. Если есть возможность, осенью следует замульчировать посадки перегноем: это будет и укрытие, и питание в период вегетации.

Поливы культуре необходимы в первой половине лета, особенно если установится засуха. К моменту образования головки их исключают, поскольку довольно будет дождей. Стрелку-цветонос на стрелкующихся сортах лучше выламывать, хотя на урожай она заметно не влияет.

Размножение рокамболя от А до Я - мои советы и отзывы о способах

На рокамболь все дачники поглядывают с восхищением, вот только не всем удается размножать его. В чем тут хитрость? Вот и давайте разберемся.

Поделюсь секретом размножения чудесного рокамболя, ведь с этим связано немало любопытных подробностей.

Вначале я выращивала его как некий безымянный чеснок, купив у случайных людей для посадки под зиму. Посадила, поливала, удобряла, удаляла стрелки – делала все, что обычно требуется. А при уборке увидела под чешуйками и на донцах выкопанных головок деток размером с вишневую косточку, напоминающих по виду маленькие луковички. Это что за чудо такое? Не зная,

что с ними делать, выкинула. А на следующий год на этой грядке, занятой уже другой культурой, вдруг появились всходы чеснока. И тогда я поняла, что это проросли те детки, которых я не заметила и потеряла при уборке. Ну что ж, пересадила их, и они быстро пошли в рост.

В связи с этим хочу отметить, что размножать рокамболь зубчиками экономически невыгодно из-за их больших размеров и малого количества в головках (всего-то по 5-7 штук).

Я абсолютно согласна с предложенными тремя условиями роста рокамболя: хорошей освещенностью, глубоким поливом и качественно обработанной почвой. А вот мнение Михайловны о необходимости заглубленной посадки рокамболя я не разделяю, потому что он и так сам по себе имеет склонность во время роста зарываться в почву.

РАЗМНОЖЕНИЕ РОКАМБОЛЯ

Может быть, именно потому, что некоторые огородники не учитывают этот факт, у них не слишком-то получается размножать рокамболь детками: у одних авторов они вообще не всходят, другие ограничиваются фразами, что это, мол, довольно сложное дело. Были и статьи, где предлагалось сажать деток «голенькими». Сунулась я за информацией в Интернет – безрезультатно. Стала опрашивать знакомых дачников – та же картина.

И тогда я начала сама экспериментировать: выбирала глубину посадки, вычисляла сроки поливов, замачивала посадочный материал в растворах марганца и стимуляторов роста. Итог работы меня порадовал. Детки рокамболя всходили на моих дорожках в огороде, возле компостной кучи и бочки с дождевой водой, и больше всего – на той грядке, где в предыдущем году рокамболь был посажен зубчиками (то есть проклевывались «потеряшки»). Но самое удивительное, что детки плохо всходили там, где я сажала их в первых числах ноября на одной грядке вместе с зубчиками. Так что же такое происходит с ними при хранении, начиная с момента уборки в середине июля и до посадки в ноябре? Почему они теряют всхожесть? Ведь оставшиеся-то в земле «потеряшки» из года в год всходят нормально.

Я решила, что причина в пересыхании твердых оболочек деток при хранении, ведь температура воздуха в августе и начале сентября в наших краях держится выше 30°.

Они становятся как каменные и ростки просто не имеют сил при попадании в землю пробиться через них. Проштудировав все, что написано, и проанализировав свои наблюдения, в прошлом году я начала новый эксперимент.


Читайте также:  Уход за рокамболем – советы


КЛУБНИКА + РОКАМБОЛЬ = ИДЕАЛЬНОЕ СОСЕДСТВО

Минувшее лето выдалось прохладным и дождливым, потому и убирать рокамболь в середине июля пришлось в непростых условиях. Крупные головки и однозоубки, очистив от земли, я убрала под навес для просушки, а деток специально оставила на грядке, тем более что выбирать их из размокшей земли было нереально. Эту грядку я заправила сухим куриным пометом, хорошо пролила микробным раствором по рецепту А.П. Бессараба и через две недели посеяла горчицу.

В конце сентября, прямо по подросшему сидерату, сделав лунки, я посадила клубнику, подкормив ее после этого зеленым удобрением. В середине осени горчицу срезала и уложила между ягодными кустиками в качестве мульчи.

Теперь только оставалось набраться терпения до весны. Зима выдалась теплой, часто шли дожди со снегом. В конце февраля появились первые ростки между клубникой. Они, правда, были слабее, чем у рокамболя, посаженного зубчиками (ведь детки остались в почве на разной глубине), но их внешний вид сразу говорил, что сдаваться они ни коем случае не намерены.

На фото 1 видно, как выглядели ягодные кустики и ростки рокамболя в начале апреля. На фото 2 изображена клубничная грядка, в центре которой красуются высаженные прошлой весной «потеряшки». Замечу, что часть деток из-за влажной почвы осталась на грядке и взошла только этой весной. Значит, на всхожесть деток влияет еще и влажность почвы.

В общем, мне воочию стало понятно, что жизненная сила рокамболя огромна, и это видно на фото 3 -так выглядела эта же грядка в первых числах мая, когда началось формирование головок. А благодаря фото 4 можно оценить состояние рокамболя, посаженного зубчиками в начале апреля. Богатырь!

Вывод: для размножения рокамболя детками нужно во время уборки урожая оставлять их в земле или, не допуская пересыхания твердых оболочек, сразу же пересадить в другое место и обеспечить им обильный и глубокий полив.

Идеально для пересадки деток подойдет грядка с клубникой первого года посадки или молодой малинник, где соблюдаются все условия роста рокамболя: освещенность, полив, удобренная земля. В результате образуется своеобразный питомник по выращиванию однозубок из деток.


Читайте также:  Рокамболь (фото) – чеснок или лук?


ПОСАДКА ДЕТОК РОКАМБОЛЯ

Сажать детки можно гуще, чем зубчики, но обязательно после этого мульчировать. Я это делаю листовым опадом, который сверху прижимаю куском металлической сетки, чтобы эту мульчу не разносило по огороду ветром, если ее из-за капризов погоды не укроет снегом.

К началу февраля, когда появляются первые ростки, опад уже уплотняется и частично перегнивает, сетку я снимаю. А с наступлением тепла грядку пропалываю с заделкой остатков мульчи и проливаю раствором мочевины (20 г на 10 л воды). И после это рокамболь стремительно идет в рост.

Еще одним условием всхожести деток рокамболя считаю их достаточную зрелость. При ранней уборке они находится под чешуями головок, соединяясь с донцами корешками. В это время детки имеют сливочно-белый цвет и мягкие оболочки. В таком виде они для размножения непригодны. При своевременной же уборке (у чеснока пожелтели и полегли листья) детки имеют кремово-коричневый цвет и твердые оболочки, находясь в основном уже вне головок.

Вот такие «вызревшие» детки, оставаясь в почве после уборки урожая, при благоприятных условиях и дадут хорошую всхожесть весной, а также крупные однозубки в июле.

Думаю, я права, так как статья «Приключение забытого чеснока» Раисы Леонтьевны Завершинской частично подтверждает результаты моего эксперимента (и дает настрой на новые). Ведь такой способ размножения рокамболя возможен для тех регионов, где климатические условия позволяют выращивать озимый чеснок. Поэтому я продолжу свои испытания с изменением условий хранения деток и подготовки их к посадке. Уважаемые дачники! Сажайте рокамболь! При внимательном и своевременном уходе он первым в огороде объявит приход весны своими мощными ростками, порадует своей красотой и уникальным вкусом.

РАЗМНОЖЕНИЕ РОКАМБОЛЯ ДЕТКАМИ: ВИДЕО

© Автор: Анна Климова Краснодарского края

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

выращивание, посадка и уход, как выглядит

Чеснок – это одна из основных садовых культур, которую выращивает на своём участке каждый дачник, но мало кто знает о экзотических и необычных диких сортах. К одним из таких относится лук со вкусом чеснока, который активно выращивается в Европе и южных странах, но не получил должного распространения в России. Его еще называют слоновий чеснок или попросту рокамболь. Об этом гибриде лука и чеснока и пойдет речь далее.

Как называется лук со вкусом чеснока?

Лук со вкусом чеснока это достаточно редкое явление, называется такой сорт рокамболь, взглянув на который не сразу можно определить к какой культуре он относится. Он является чем-то промежуточным между луком пореем и чесноком.

По внешнему виду растения можно сказать, что его широкие, зеленые листья крайне схожи с луком пореем, а вот делящаяся на несколько зубков головка перенята у чеснока. Стоит отметить, что вкусовые качества рокамболя остаются на высшем уровне, он менее острый, чем привычный чеснок, также отсутствует ярко-выраженный запах. Применение его обширно. Можно употреблять в пищу в качестве приправы.

Лук-чеснок рокомболь

Описание гибрида лука и чеснока

А теперь перейдем к описанию. Чеснок сорта рокамболь относится к семейству лилейных, и представляет собой крупное большое многолетнее травянистое растение. В России о нем известно с 19 века, но наиболее широкое распространение он получил в Европе и Азиатских странах, там же этот овощ выращивают в промышленных масштабах.

В настоящее время существует множество названий этого вида, такие как лук-чеснок, лук причесночный, испанский или египетский лук.

Зелень растения выглядит как мясистый ствол, от которого отходят плотные листья, шириной до 6-ти сантиметров. Они окрашены в насыщенный светло-зеленый цвет и покрыты серебристым налетом. В зависимости от условий произрастания высота листьев может достигать 80-120 сантиметров.

В середине лета рокамболь выпускает цветонос, на котором образуются мелкие, фиолетовые цветки в форме колокольчика. Они собираются в шарообразные соцветия. Стоит отметить, что эти цветы не образуют плодов, поэтому по сути своей являются бесполезными и их рекомендуется сразу же удалить вместе со стрелой.

Подземная часть растения – это гигантская луковица, состоящая из 4-6 зубчиков, порытых плотной и волокнистой чешуйкой. В среднем, такая луковица достигает 6-ти сантиметров в диаметре и веса равного 100 граммам, но при правильном уходе и внесении необходимых полезных веществ эти показатели можно увеличить до 10-ти сантиметров и 300 грамм.

Лук-чеснок рокомболь на садовом участке

В первый год после посадки зубчиков, не стоит ждать полноценного урожая, обычно сначала формируются однозубки. При их последующей посадке в земле образуется чесночная головка, под донцем которой нарастают детки. Их количество может варьироваться от 4 до 20 штук.

Вкус такого чеснока гиганта отдаленно напоминает лук, он менее острый, но в тоже время насыщенный. Мякоть сочная, не источает резкого запаха.

Время посадки дикого гиганта рокамболя

Сроки для точной посадки лукового чеснока можно определить исходя из выбранного сорта:

  • яровой рокамболь высаживают в начале весны, сразу после того как грунт прогреется до 4-6 градусов, обычно такие показатели возникают в начале-середине апреля;
  • озимые сорта высаживают в открытый грунт под зиму, за 3-4 недели до заморозков. В зависимости от климатических условий региона это время может настать в период с конца сентября и до середины октября;
  • стоит отметить, что у рокамболя существуют универсальные сорта, которые можно высаживать как ранней весной, так и поздней осенью.

Наилучшим образом рокамболь укореняется при низких температурах, поэтому не стоит затягивать с весенней посадкой.

В качестве посадочного материала используются зубки или детки, которые формируются под донцем головки. Также в землю можно углубить однозубки, которые появятся после первого сезона выращивания рокамболя.

Плод лука рокомболь крупным планом

Перед посадкой материал нужно подготовить. Для начала его сортируют по типу и размеру, чтобы посадки получились  более однородными, больные и поврежденные зубчики при этом убирают. Затем посадочный материал аккуратно очищают от верхней чешуйки и за сутки до посадки замачивают в слабом растворе марганцовки.

Посадка полезного растения

Перед тем, как высадить рокамболь в открытый грунт почву необходимо подготовить, для этого плотный грунт разрыхляют на глубину, равную 25-30 сантиметрам, в то время как легким почвам будет достаточно рыхления на глубину 10-15 сантиметров. В это же время почву следует очистить от сорной травы, камней и прочего мусора.

Рокамболь предпочитает легкий грунт, поэтому суглинистые почвы необходимо будет разбавить песком или торфом.

Для такой культуры наилучшим образом подходят почвы с кислотностью, находящейся в пределах 6,5-7,5 Ph. В том случае, если показатели не соответствуют почву можно сделать менее кислой с помощью доломитовой муки или золы. Для увеличения плодородности грунта на каждый квадратный метр вносят по 30 килограмм перегноя или перепревшего навоза.

Во время посадки посадочный материал помещают на борозды, который располагают на расстоянии 30-ти сантиметров друг от друга. Расстояние между отдельными растениями будет равняться 12-15 сантиметрам. Зубчики заглубляют строго вертикально на глубину 10 сантиметров. Грунт при посадке обязательно должен быть влажным.

Половинка рокамболя крупным планом

Осенью, сразу же после посадки грунт необходимо замульчировать. Это необходимо для того, чтобы чеснок не промерз во время зимних морозов. Мульчу выкладывают 5-ти сантиметровым слоем, в качестве материала можно использовать солому, опилки, торф и т.д.

Правила ухода при выращивании крупного сорта

Рокамболь уже очень давно приспособлен к выращиванию в условиях сурового российского климата, поэтому для получения богатого урожая садоводу будет достаточно вовремя проводить все агротехнические работы по возведению культуры.

Лук-чеснок нуждается в регулярных поливах, в период активного роста растения такую процедуру повторяют 1 раз в 3-4 дня, используя при этом до 12-ти литров воды на один квадратный метр посадок. После того, как головка сформируется, рокамболь поливают по мере засыхания грунта.

Такая культура нуждается в регулярных прополках и рыхлении. Это связано с тем, что сорная трава вытягивает питательные вещества из почвы, тем самым ухудшая качество будущего урожая. Рыхление необходимо для увеличения кислорода, поступающего к корневой системе растения.

Также как и многие другие растения, рокамболь нуждается в своевременных подкормках. Обычно такую процедуру проводят 3 раза за сезон:

  • до появления ростков необходимо внести азотные удобрения, к ним относится мочевина, аммиачная селитра и т.д.;
  • во время активного роста лука-чеснока 1 квадратный метр посадок поливают 3 литрами раствора, приготовленного из 200 грамм птичьего помета, 20 грамм мочевины и 10 литров воды;
  • во время формирования головок вносят фосфорно-калийные удобрения.
Большая головка лука рокамболь крупным планом

Во время выращивания рокамболя не стоит забывать о мульче, с помощью которой можно сдержать рост сорняков и на более долгое время сохранить необходимую влажность почвы.

Сбор и хранение гигантского урожая

Сбор лука-чеснока проводят после того, как нижние листья растения пожелтеют. Плоды аккуратно выкапывают и очищают от земли, после чего начинается подготовка к хранению:

  1. В течении 30-ти дней чеснок просушивают на улице под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Полученные головки боятся открытого солнечного света, от него они могут сморщиться и потерять свой необычный вкус;
  2. После того, как головки высохнут необходимо обрезать листву, оставляя при этом лишь маленький хвостик;
  3. До весны плоды хранят в сухом помещении с температурой не выше 9 градусов.

Если пропустить сроки сбора урожая, то могут возникнуть необратимые изменения, в ходе которых шелуха облетит, а зубцы растрескаются.

Рокамболь – это необычная садовая культура, смесь как лука, так и чеснока. Полученные плоды обладают приятными вкусовыми качествами. Выращивать такое растение достаточно просто, оно не требовательно к климату и прочим погодным условиям.

что это, посадка и уход, фото

Чеснок — один из непременных ингредиентов кулинарных шедевров. Однако не всем нравится его чересчур резкий запах и острый вкус. Чеснок рокамболь имеет гораздо более мягкий вкус и запах, чем обыкновенный чеснок. Кроме вкусовых достоинств рокамболь обладает луковицами необыкновенных размеров.

Описание растения

Растение, известное как чеснок рокамболь, официально называется луком причесночным. Он встречается в природе во многих странах, но особенно распространён на юге и западе Европы, в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму. В Китае и Корее выращивается с давних пор и используется как в кулинарии, так и в медицине.

Чеснок рокамболь называют также египетским луком, испанским чесноком, слоновьим луком, конским чесноком.

Слоновий, египетский или испанский чеснок на видео

Причесночный лук — многолетнее растение семейства лилейных. Внешним видом рокамболь напоминает лук-порей. Его плотный. большого диаметра ствол вырастает до 0,8–1,2 м в высоту, в зависимости от качеств почвы. Из ствола выходят бледно-зелёные широкие листья, имеющие плотную структуру и серебристый восковой налёт.

Соцветия рокамболя очень крупные и красивые, позволяющие использовать растение в декоративных целях

Цветение начинается в июле. Растение выпускает цветоносную стрелку длиной около метра, с шаровидным соцветием, собранным из колокольчиков лилового оттенка. Семена обычно не завязываются.

Головка-луковица состоит из 4–6 зубчиков, покрытых волокнистыми чешуйками. Размер головки очень велик — средний размер 6–7 см, максимум до 10 см, а масса 100 г, при хороших условиях — до 300–400 г. К концу первого года после посадки формируется луковица из одного зубка, на второй год происходит формирование привычной многозубковой луковицы, под верхним слоем которой образуются детки (4–20 шт). Детки — основной способ размножения рокамболя.

Детки образуются к концу второго года, нарастая под верхним слоем кожуры

Сорта чеснока рокамболь

Как и другие огородные культуры чеснок рокамболь подразделяется на различные сорта. В России официально зарегистрировано два сорта этого чеснока: Жемчуг и Янычар. Кроме того, многие любители выращивают белорусский сорт рокамболя — Белый слон.

Белый слон выведен белорусскими селекционерами специально для выращивания в холодных регионах. Особенностью растения является отсутствие цветочных стрелок. Луковицы массой 150–200 г состоят обычно из 6–7 зубков (изредка — 8). Цвет мякоти на срезе желтоватый. Сорт отличается устойчивостью к фузариозу.

Белый слон обладает очень большими размерами луковиц

Зимостойкий сорт Жемчуг был выращен в Федеральном научном центре овощеводства (Московская область). Работы над сортом были закончены в 2004 году, а в Госреестр он был включён в 2006 году. Представляет собой среднеспелую культуру, которую можно выращивать по всей территории России. Технология возделывания Жемчуга такая же, как для озимого чеснока. Жемчуг образует цветочную стрелку, имеет очень длинные (до 60 см) и широкие (3–3,5 см) листья, которые в молодом возрасте можно употреблять в пищу. Плоские луковицы, покрытые белыми кожистыми чешуйками, не так велики, как у Белого слона — средняя масса составляет 53 г. Луковицу составляют 4–6 зубчиков, каждый из которых достигает массы до 12 г. На взрослой луковице образуется 3–5 деток. Мякоть желтоватого цвета имеет довольно острый вкус. Урожайность чеснока Жемчуг составляет до 2 кг/м2.

Янычар — зимостойкий чеснок отечественной селекции

Сорт рокамболя Янычар является совсем «молодым» — зарегистрирован в 2015 году. Получили его селекционеры А.Ф. Бухаров, А.Р. Бухарова и А.В. Петрищев. Этот сорт зимостоек, так что его рекомендуется выращивать по всей территории Российской Федерации (технология такая же, как для озимого чеснока).

Относится к стрелкующим сортам. Длина листьев до 40 см, ширина 3–3,5 см. Окрашены листья в зелёный цвет и покрыты восковым налётом средней плотности. Луковица массой до 95 г состоит из 6 зубчиков и образует до 5 деток. Кроющие чешуйки имеют кремовый цвет, а мякоть — желтоватый.

Преимущества и недостатки, особенности чеснока рокамболь

Достоинствами чеснока рокамболь является то, что на вкус он не столь острый и более сочный, чем обычный чеснок. Особенно удивительным свойством является сочетание вкуса лука и чеснока в одном овоще. Как и многие виды лука, причесночный лук богат витаминами А и С, а также железом. Подобно чесноку рокамболь содержит аллицин.

Недостатком чеснока рокамболь можно назвать не слишком долгий срок хранения — в среднем 4–6 месяцев.

По сравнению с обычным чесноком рокамболь выглядит гигантом

Большую пользу приносит употребление рокамболя в свежем виде. Он оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, обладает противовирусным эффектом и повышает иммунитет, предотвращает грибковые болезни, помогает при отравлениях. Рокамболь может применяться и в косметологии — для удаления прыщей, укрепления волос, борьбы с варикозом.

В народной медицине рокамболь используют для выведения бородавок, лечения ангины, бессонницы и других заболеваний.

Особенности выращивания чеснока рокамболь

Технология выращивания чеснока рокамболь такая же, как и для обычного чеснока.

Посадка

Сажать рокамболь можно как весной, так и осенью. Нужно только иметь в виду, что в холодных регионах посаженный осенью причесночный лук может вымерзнуть. Нужно либо отложить посадку до весны, либо укрыть посадки утепляющим материалом.

Для посадки чеснока рокамболь нужно выбрать южный, хорошо прогреваемый солнцем участок. Хотя засуху рокамболь переносит неплохо, предпочтительны участки с умеренно влажным грунтом.

Рокамболь желательно сажать после люпина, люцерны, бобовых, кабачков, капусты или огурцов. Нежелательными предшественниками являются лук, чеснок и картофель.

Почва для выращивания чеснока должна быть рыхлой, с большим содержанием органических веществ. Обработку начинают сразу после уборки предыдущего урожая. Грунт следует перекопать на глубину от 5 до 25 см (чем плотнее почва, тем глубже надо перекапывать), внося на каждый квадратный метр 6–8 кг компоста или перепревшего навоза и 1–2 горсти костной муки. Можно воспользоваться другой смесью — 5 кг перегноя и 2–3 стакана золы.

Поверхность почвы следует выровнять, очистить от камней, твёрдых комьев и сорняков. Грядки ориентируют в направлении север — юг.

Посадочный материал нужно тоже подготовить. Детки или луковицы-однозубки нужно рассортировать по размеру, чтобы всходы были дружными. Зубки и луковички-однозубки нужно очистить от кусочков старого донца, которое мешает укореняться.

Если сажаете рокамболь детками, то к концу года получите луковицы-однозубки. Посадка однозубок даст большую луковицу, состоящую из нескольких зубков.

Зубки, луковички или детки рекомендуется замочить на стуки в растворе марганцовокислого калия или настое золы (1 стакан на 1 л горячей воды, прокипятить 10 минут).

Подготовленный посевной материал высаживают на глубину 4–7 см (меньшая глубина — для деток), соблюдая расстояние между растениями 15–20 см, а между рядками 25–30 см.

Почву поливают и мульчируют торфом, компостом или опилками (толщина слоя 1–3 см).

Посадка чеснока рокамболь на видео

Уход за посадками

Уход за посадками рокамболя несложен.

Грядки следует регулярно поливать (10–12 вёдер на 1 м2) с частотой 1–2 раза в неделю. Не следует допускать пересыхания и переувлажнения почвы. Почвенную корку разрушают рыхлением. Слишком частые рыхления не требуются — они ухудшают структуру почвы и приводят к её пересыханию.

Обязательно удаляйте сорняки — они являются промежуточными хозяевами многих заболеваний!

Цветочные стрелки рекомендует удалять, так как они вытягивают из растения силы. Можно оставить часть цветоносов для декоративных целей.

Правила выращивания рокамболя на видео

При посадке рокамболя на богатых почвах можно обойтись без подкормок. Если наблюдается побледнение листьев, то следует подкормить растения. После появления всходов вносят 10–20 г/м2 аммиачной селитры. При образовании 4 листьев поливают грядки раствором 1 стакана куриного помёта и 1 столовой ложки карбамида на ведро воды (норма расхода 3 л/м2).

В конце июня, когда образуются луковицы, требуются фосфорно-калийные удобрения. Можно использовать раствор золы (1 стакан на 10 л воды) при норме расхода 4–5 л/м2.
Поскольку причесночный лук теплолюбив, в холодных регионах его нужно укрывать на зиму толстым слоем мульчи.

Размножение

В отличие от обычного чеснока цветочные стрелки рокамболя имеют чисто декоративный характер и не приносят семян. Поэтому основным способом размножения этого чеснока является посадка деток, вырастающих под верхним слоем покровных чешуек. Детки покрыты плотной оболочкой, которую желательно осторожно удалить перед посадкой для облегчения прорастания.

Детки рокамболя перед посадкой надо аккуратно освободить от верхней кожицы

Можно размножать рокамболь и однолетними молодыми луковицами, состоящими из одного зубка, или зубками взрослой луковицы (как и обычный чеснок).

Вредители и болезни

Рокамболь поражается теми же болезнями и вредителями, что и другие виды чеснока и лука. Опасаться стоит фузариоза, который чаще всего поражают посадки, если предшественником был картофель. Кроме того, урожай может пострадать от белой гнили и ржавчины, а из вредителей на него могут напасть луковая муха и луковая моль.

Если на грядках замечено поражение фузариозом или ржавчиной, нужно убрать больные растения и затем 3–4 года не сажать рокамболь на том же месте. Для профилактики заболевания нужно бороться с луковой мухой, обеспечивать хранение посевного материала в прохладном месте и прогревать луковички перед самой посадкой горячим (40–42 оС) воздухом.

Некоторые вредители и болезни причесночного лука на фото
Гусеницы моли повреждают листья и приводят к их засыханию
Личинки луковой мухи прогрызают ходы в мякоти, способствуя загниванию луковиц
Источником фузариоза часто являюется заражённая почва

Профилактика белой гнили заключается в известковании кислых почв и снижении доз азотных удобрений.

Против вредителей специальных средств борьбы нет, основная мера профилактики — соблюдение севооборота и правил агротехники, а также своевременная прополка сорняков и удаление всех растительных остатков после сбора урожая. Почву и сами растения можно опылять табачной пылью. Луковую муху отпугивает морковный запах, так что желательно чередовать растения рокамболя с морковкой. Поражённые вредителями растения нужно сразу удалить с грядки.

Болезни и вредители лука и чеснока — видео

Сбор и использование урожая

Как только нижние листья начали сохнуть, а верхние — желтеть, нужно начинать сбор урожая. Если луковицы не убрать своевременно, их оболочки растрескиваются, что приводит к поражению гнилями и ухудшению лёжкости. Кроме того, такие луковицы рассыпаются во время выкапывания.

Луковицы выкапывают аккуратно, стараясь не повредить и не ударить их. Не срезая стеблей, растения связывают в нетугие пучки, которые подвешивают в хорошо проветриваемом сухом месте. После подсыхания луковиц их 2 недели нужно выдержать на свету (это способствует увеличению лёжкости), затем убирают на хранение в прохладное помещение.

Молодые головки чеснока рокамболь прекрасно подходят для консервации

Головки рокамболя можно употреблять в свежем виде, мариновать, добавлять в овощные консервы и мясные или рыбные блюда. В течение вегетационного периода можно собирать и использовать в пищу молодые листья и стебли.

Отзывы огородников о чесноке рокамболь

Чеснок рокамболь порадует любителей своим сочным и мягким вкусом. Несмотря на экзотическое происхождение он не потребует особенных забот. Правильный севооборот, своевременные поливы и прополки обеспечат огородника урожаем невероятно больших и вкусных луковиц.

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст - 40 лет. Моя основная работа - преподавание технических дисциплин. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лук-чеснок Рокамболь: описание, посадка, выращивание

До недавнего времени немногие садоводы знали о существовании гибрида лук + чеснок, а точнее лука причесночного под названием Рокамболь. Как его только не называют: Египетский чеснок, Испанский лук, лук-чеснок, чеснок с твердой шейкой, Слоновий чеснок. Одной из главных особенностей Рокамболя является его немалый размер. По данным результатов исследований, размер одного зубчика этого причесночного лука достигает 15 см при условии, что их в луковице не более трех. В большинстве случаев количество зубков — 6 шт. Луковица-однозубка по размеру превышает теннисный мяч и весит до 400 г.

Содержание статьи

Что такое Рокамболь?

Как же выглядит этот «дуэт»? Существует два мнения насчет того, какой из двух «компонентов» является главным — лук или чеснок. Визуально Рокамболь похож на крупный лук наподобие порея. В первый год он и вырастает как цельная луковица, на основании к ней прикреплены маленькие луковички. А уже на второй год посадки, полученный результат выглядит как крупный лук, состоящий из нескольких зубков (около пяти). Чтобы появились зубки садить нужно не детку-луковичку, а тот самый лук (луковицу-однозубку), который из нее вырос. В таком случае он и «превратится» в свою чесночную форму. Исключение — посадка осенью.

Еще одно подтверждение, что Рокамболь — это лук, его цветонос выглядит как классическая стрелка с круглым соцветием, состоящим из множества крохотных цветочков формы остроконечных тюльпанчиков. Семена появляются, но не используются для выращивания ростков, так как пустые внутри.

На сегодняшний день выведено 3 сорта причесночного лука Рокамболь: Белый слон, Жемчуг и Янычар.

  1. Сорт «Белый слон» выведен в Беларуси. Его признаки:
  • большая луковица белого цвета, на разрезе зубка — бежевый цвет;
  • не выбрасывает стрелок;
  • количество зубков — около семи штук, вес всей луковицы — 150 г;
  • не боится холодов и не подвержено фузариозу (гнилостное грибковое заболевание растений).
  1. «Жемчуг» — также холодоустойчивый сорт, но со стрелками-цветоносами. Луковицы по размеру получаются меньше и легче — около пятидесяти грамм. Сорт выведен в России. Во вкусе преобладает острота. Показатель урожайности — 1,8 кг из расчета на 1 кв. м.
  2. Сорт «Янычар» — самый молодой по продолжительности существования. Выведен он также в России, зарегистрирован в 2016 году. Среди показателей нового сорта заявлен высокий уровень урожайности и продуктивности причесночного лука «Рокамболь». При этом полученные параметры луковицы и зубков — среднего уровня по сравнению с предыдущими сортами.

Подготовка к посадке и уход за растениями Рокамболя

Заботиться следует не только о растениях и посадочном материале, но и о месте, где будет расти Рокамболь. Стоит запомнить и применять на практике рекомендации специалистов, чтобы растение полноценно развивалось и давало хороший урожай.

  1. Земля заранее должна быть подготовлена: необходимо обогатить ее с помощью компостной массы, печной золы, перегноя.
  2. Немаловажную роль играют растения, которые были посажены и росли в том месте, куда теперь закладывают луковицы Рокамболя. Опытным путем доказано, что причесночный лук будет лучше расти на местах, где раньше был огурец, капуста, кабачок, горох. Полезными с этой точки зрения станут растения — сидераты. Они насыщают почву азотом и способствуют подавлению активного роста сорняков. «Отрицательные герои» среди овощей-предшественников: картофель, чеснок и лук.
  3. Грядки, где будет высажен причесночный лук, должны быть ровными, получать достаточно солнечного света и воздуха, а также регулярно и обильно поливаться. Предварительно нужно разрыхлить землю по всей глубине и ширине борозды. Это даст возможность луковичкам быстрее и качественнее укорениться.
  4. Важно сохранить расстояние при посадке между луковичками или зубками. При оптимальных условиях, описанных выше, растение будет правильно развиваться и сможет расти даже в плотном ряду. Однако, в любом случае, придется избавляться от сорных растений. Поэтому для своего же удобства стоит сохранить промежутки.
  5. Причесночный лук размножается только зубчиками и детками-луковичками. Поэтому стрелка-цветонос не играет роли в этом процессе. Она лишь вытягивает питательные вещества для своего роста. Соответственно, при ее появлении, необходимо сразу же от нее избавиться. Следует заметить, что урожай при этом не станет обильнее и крупнее.
  6. В процессе развития растения и его роста, листья могут побледнеть. Этот сигнал говорит о необходимости дополнительного удобрения почвы. В зависимости от этапа развития растения используются разные виды активных веществ: едва проросшее растение подкармливают удобрениями, содержащими азот, а уже в период формирования луковиц — содержащими фосфор и калий.

Когда лучше сажать Рокамболь

Высаживать зубчики и детки-луковички можно весной, осенью и под зиму. Рассмотрим подготовку и проведение посадки Рокамболя в зависимости от сезона.

Высадка весной

В первую очередь необходимо продумать и позаботиться о месте, где будет расти Рокамболь. Вскапывают грядки достаточно глубоко и смешивают землю с удобрениями еще осенней порой.

Весенняя пора для посадки должна быть ранней, Рокамболь не боится холода. Ростки появляются при температуре менее 50С. Почва должна быть рыхлой, чтобы растение могло хорошо укорениться, и еще влажной после зимы. Это отличный вариант для посадки влаголюбивого причесночного лука.

Зубки и детки-луковички, отобранные для посадки весной, необходимо держать в месте со средней влажностью, куда не поступает свет. Температура хранения — около 250С. Прежде, чем высаживать источник будущего ростка в грунт, уместно будет провести небольшую подготовку. Для постепенной адаптации посадочного материала необходимо примерно за 30 дней до посадки снизить температуру его среды до 0. А через 3 недели выставить под солнечные лучи, в результате луковички и зубчики должны позеленеть.

Чтобы избежать заражения различными болезнями, необходимо обработать посадочный материал светлым раствором марганцовки. Лучше залить ею зубки и луковички на ночь накануне высадки в грунт. На следующий день поместить их на расстоянии друг от друга в глубоко выкопанные грядки (на 17-18 см).

Если в почве мало влаги, обязательно нужно полить грядки с Рокамболем. Благодаря высокому уровню влажности процесс роста и развития этого овоща даст возможность получить хороший урожай.

Посадка причесночного лука в осеннюю пору

Эксперты рекомендуют сажать Рокамболь в начале октября, почва в это время еще теплая. Из луковичек-деток на следующий год вырастут большие луковицы, которые уже будут состоять из зубков.

Прежде чем опустить посадочный материал в почву, необходимо очистить детки от сухой «одежки», так как она не дает возможности корешкам пробиться к земле. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить луковичку. Что касается зубков, то у них шелуха тонкая и не мешает прорастанию.

Рядки делать глубокими нет необходимости, достаточно 9 см. Отступ между грядками — 10 см.

Высадка Рокамболя под зиму

Причесночный лук не боится холодов. Не раз отмечено, что именно озимый Рокамболь дает более крупный урожай. Предварительно земля должна быть удобрена и разрыхлена.

Грядки для зимней посадки необходимо выбрать и не использовать под другие культуры еще с августа.  Посадку зубчиков нужно осуществить за 3-4 недели до ориентировочного начала заморозков. Рокамболь должен успеть пустить корни и укрепиться в земле.

Чтобы защитить причесночный лук от болезней, эксперты рекомендуют обработать посадочный материал раствором фунгицида.

Грядки выкапываются глубоко — на 30-35 см. Закладка происходит в несколько слоев:

  1. 8 см перегноя или компоста;
  2. зубчики, расположенные на расстоянии друг от друга в зависимости от размера: крупные — дальше, мелкие ближе;
  3. снова перегной или компост, опавшая листва, сено.

Благодаря такой многослойной защите, зубки будут укрыты от мороза, а также сохраниться снежный покров, который сохранит тепло земли и обеспечит увлажнение грядок Рокамболя.

Уборка причесночного лука «Рокамболь»

Рокамболь, посаженный осенью можно убирать в конце июня, под зиму — в конце июля, весной — в середине сентября.

Понять, что пора выкапывать причесночный лук не сложно. Если листья в верхней части растения начали желтеть, а нижние стали сухими, — значит самое время. Откладывать этот процесс не стоит, луковица продолжает сохнуть, зубки освобождаются от шелухи и постепенно уходят в землю. То же происходит с детками-луковичками. Не заставят себя ждать и гнилостные процессы, которые могут поражать донце луковицы.

Очищать Рокамболь нужно вручную, снимая налипшую землю. Удалять корешки и обрезать ботву следует уже после высыхания самой луковицы.

Хранение причесночного лука

После очистки Рокамболь необходимо просушить. Для этого можно соединить по несколько штук в пучки или сплести косу и развесить в хорошо проветриваемом месте. Затем можно еще оставить луковицы на открытом пространстве на солнечной стороне, чтобы продлить срок их годности.

После полноценного высыхания нужно перебрать лук, чтобы отделить для хранения только здоровые плоды. Хранить этот овощ можно при стандартной температуре 20-250С, разместив в мешках или ящиках.

Употребление в пищу, применение

На вкус Рокамболь напоминает и лук, и чеснок одновременно. Острота приглушена, получается приятное сочетание. Запах мягкий и не навязчивый. При этом все кулинарные свойства сохранены, и все блюда, куда можно было бы положить лук и/или чеснок, прекрасно дополнятся Рокамболем.

Употреблять причесночный лук можно в свежем и маринованном виде. В пищу пригодна как луковица, так и листья. Рокамболь послужит отличной приправой для мясных блюд, салатов и при консервировании. Подойдет для всех типов обработки.

Что же касается полезности, то Рокамболь обладает всем ассортиментом лечебных свойств обычного чеснока, кроме того, этот овощ содержит большое количество витаминов, эфирные масла, аскорбиновую кислоту и много других полезных элементов.

⋆ Характеристики чеснока Рокамбол ⋆ 🌼Farmer

Чеснок Рокамболе - удивительное растение, сочетающее в себе качества лука и чеснока. Он также известен как лук гребешок, испанский или египетский чеснок. Этот гибрид обладает внушительными размерами, полезными свойствами и пикантным вкусом, а его агротехника не слишком сложна и похожа на технологию выращивания обычного чеснока.

Содержание

  1. Особенности культуры
  2. Популярные сорта
  3. Полезные свойства
  4. Противопоказания <
  5. Специфичность размножения
  6. Посадка
  7. Осень <
  8. Весна <
  9. Уход
  10. 000 Полезная информация Сбор и хранение Характеристики чеснока Рокамбол

    Особенности выращивания

    Рокамболе - многолетний вид лукового чеснока, который можно сажать осенью или весной (как весной, так и зимой).Фактически, растение принадлежит к семейству луковых, хотя сама луковица состоит из гигантских зубчиков чеснока. Кроме того, у Rockambol есть съедобные листья и стебли. Европейским садоводам это хорошо известно, а российские агротехники давно оценили полезные свойства лука и вывели новые сорта, подходящие для регионов с более холодным климатом.

    Рокамбол - полезный продукт, богатый витаминами, антиоксидантами и другими ценными веществами (витамины C, B, PP, каротин, калий, кальций, железо, эфирные масла и др.)).

    При этом одна головка пушистого чеснока может достигать 10 см в диаметре и весить около 200-300 г. Вкус напоминает чеснок, но менее острый, а запах гораздо менее резкий, чем у лука или чеснока.

    Популярные разновидности

    • Elephant Rockambol (или Белый слон) - большой бант с прической. В среднем луковица дает 6-7 зубчиков и весит от 100 г до 200 г. Также качества сорта - морозостойкость.
    • Жемчуг (или Жемчуг) - еще один популярный сорт, выведенный в России.Сорт хорошо приспособлен к холодному климату, но имеет более мелкий лук (около 50 г) и более пикантный вкус.
    • Янычары - тоже русский сорт, устойчивый к холоду. Сорт отличается прекрасной урожайностью, по размеру луковицы - это нечто среднее между луковицами предыдущих 2-х сортов.

    Полезные свойства

    Овощи используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Представители медицины отмечают пользу продукта для работы и состояния сердечно-сосудистой системы человека.Он обладает свойствами улучшения кровообращения, расширения кровеносных сосудов и повышения их эластичности, предотвращая опасность образования тромбов.

    Употребляя этот овощ, можно значительно снизить уровень вредного для организма холестерина. Растение обладает способностью повышать иммунитет и бороться с инфекциями, а его эфирные масла рекомендуется вдыхать при заложенном носу. Средство благотворно влияет на пищеварительную систему, помогает избавиться от токсинов, его сок часто используют косметологи для лечения высыпаний на коже и волосах.

    Противопоказания

    Описание свойств этого овоща было бы неполным без списка противопоказаний и возможных опасностей для здоровья. В первую очередь не стоит злоупотреблять луком, так как он все же относится к довольно острым и специфическим продуктам. Последствиями могут быть головные боли, расстройство желудка, неприятное ощущение жжения в груди, спазм сосудов и аллергические реакции.

    Воздержитесь от употребления этого овоща в пищу при заболеваниях желчного пузыря.Кроме того, луковицу нельзя есть при язве желудка. Также противопоказания относятся к людям с внутренним кровотечением и заболеванием почек. Очень осторожно следует употреблять продукт при беременности, лучше начинать давать детям не ранее 4-5 лет.

    Специфика размножения

    Чеснок Рокамболе - цветковое растение, однако эффектные пурпурные соцветия не дают семян. Для размножения гребешковых волос используются так называемые «детки» - дополнительные зубчики, растущие на дне луковицы.В среднем на каждом растении появляется около 10 таких зубчиков.

    Чтобы вырастить Рокамбол из детей, нужно вовремя собирать луковицы, чтобы успеть подготовить посадочный материал и вовремя его посадить. В случае опоздания дети успевают отделиться от материнской луковицы, что сильно усложняет процесс их сбора, но оставленные в земле дети спокойно пролежат там всю зиму и прорастут весной.

    Посадка

    Сажаем по всем правилам

    В открытый грунт высаживают лук рокамболе весной или под зиму.Семенные луковицы лучше высаживать на хорошо прогреваемый, но не слишком сухой участок земли. Для подготовки почвы необходимы органические удобрения и тщательная обработка почвы (в почве не должно быть комков и камней). Первая подготовка производится сразу после сбора предыдущего урожая.

    Осенью

    Зимний амбар высаживают за 3 недели до начала заморозков, обычно это делают в первой декаде октября. Перед посадкой зубы рекомендуется замочить на сутки в растворе марганца, а затем на пару часов в отваре древесной золы.Зубы следует посадить на глубину 10 см, на расстоянии 20 см друг от друга. Для утепления растений на зиму рекомендуется использовать мульчу - 3 см укрытия будет вполне достаточно.

    Весной

    Опытные агротехники рекомендуют устраивать грядки родников с юга на север. Весной перед посадкой Рокамболе землю снова рыхлят, аккуратно перекопав почву на глубину 20 см. В качестве органических удобрений можно использовать перегной или компост, а для обеззараживания - древесную золу.Глубина посадки и расстояние между зубчиками в открытом грунте такие же, как и при посадке осенью. Сажать гвоздику весной тоже лучше с мульчированным покрытием, потому что после зимы почва недостаточно прогрелась.

    Уход

    Уход за чесноком рокамболе не очень сложен, но требует определенных правил. Первое рыхление проводят сразу после появления всходов. Причем грядки рыхлят предельно осторожно, чтобы не повредить нежные ростки.В течение первого вегетационного периода уход за растениями предполагает тщательный полив несколько раз в неделю (в зависимости от засушливого климата и регулярности осадков) из расчета на 1 кв. Км. м требуется не менее 10 литров воды. В дальнейшем грядки поливают по мере необходимости.

    Чтобы вырастить хороший урожай с крупными луковицами, следует регулярно избавляться от сорняков и рыхлить почву. Подкормка также включает подкормку растений, особенно если листья выглядят слабыми и бледными. Для первой подкормки можно использовать азотные удобрения, для второй - органические, для третьей - смесь воды и древесной золы.

    Сбор и хранение

    Уборку чеснока Рамбамбол рекомендуется проводить сразу после пожелтения нижних листьев. Нарушенные сроки часто приводят к снижению качества и лежкости урожая, так как на шелухе и гвоздике появляются трещины, а детки падают и теряются в почве. Кроме того, несвоевременная уборка часто приводит к грибковым заболеваниям и загниванию овощей.

    Чтобы луковицы чеснока Рокамбол как можно дольше сохраняли полезные свойства и товарный вид (например, чтобы продать часть урожая при необходимости), их необходимо правильно подготовить к хранению.

    Не обрезая листья и стебли, луковицы помещают на решетку под навесом и оставляют до полного высыхания листьев. Обычно на сушка уходит 4 недели, после чего засохшие листья срезают, оставляя на луковице 10 см стебля. Хранить их следует в сухом помещении, регулярно проветривая и поддерживая температуру в зависимости от назначения овощей (в пищевых целях - 0–1 ° С; для семян - при 19–20 ° С, понижая температуру до конец срока хранения до 4 ° C).

    Чеснок сорт Любаша.Краткое описание.

    Выращивание чеснока. Обзор разновидностей и видов.

    Какой чеснок выбрать для посадки? 5 лет испытаний

    Чеснок Харьковский пурпурный сорт. Классический.

    Выращивание чеснока. Как перезимовали голландские сорта Мессидор и Гермидор.

    Чеснок сорт Хермидор. Семена из Голландии.

    Польская селекция чеснока Дюшес и Харнас. Семена из Голландии.

    Как правильно сажать чеснок! Посадка чеснока весной.

    Полезная информация

    • Блюда, которые можно приготовить с помощью чеснока, разнообразны, но чаще всего этот овощ используют в качестве приправы к рыбе, мясу и маринадам. Листья растения рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде. В средиземноморской кухне популярным блюдом является запеченный лук с чесноком: считается, что в таком виде он хорошо укрепляет десны.
    • Народная медицина рекомендует выращивать баранину для борьбы с глистами, лечения опухолей органов пищеварения и подагры, снижения давления, заживления ран.
    • Выращивание этой культуры особенно эффективно на территориях, где раньше росли огурцы или кабачки. Баранину хорошо сажать сразу после редиса или люцерны. Бобовые и капуста также считаются хорошими предшественниками.
    • Практически все виды этого растения дают стрелку с большим шаровидным соцветием (исключение составляет Белый слон, который совсем не цветет). Одиночный цветок напоминает миниатюрный колокольчик темно-фиолетового цвета. Для улучшения свойств луковицы стрелку обычно режут, но не все знают, что луковицу можно выращивать в декоративных целях.В садах и на клумбах можно увидеть рокамболе, который ярко цветет вместе с другими цветами - эта композиция смотрится очень эффектно.

    Рокамбол (фото) посадка и уход (Краснодарский край)

    Каждый, кто собирается подружиться с этой культурой, должен знать, что ее ценность измеряется не килограммами собранного урожая.

    РОКАМБОЛ И хитрые весы ...

    Я столкнулся с тем фактом, что многие огородники, которые собираются выращивать эту культуру, имеют некоторое неправильное представление об этом.Например, они считают, что главное его преимущество - в большом размере и весе головок. Они действительно достаточно большие для рокабилли, но их масса зависит от покровных чешуек, которые становятся настолько сочными, что после сушки чеснок становится легче примерно на 30%. Поэтому рокабилли из-за его сочности требуется полтора-два месяца, чтобы полностью высохнуть. Как определить, что он полностью высох? И у таких же покровных чешуек: они становятся очень тонкими, воздушными и легко опускаются. При дальнейшем хранении головы еще больше теряют в весе и к весне уже довольно легкие.

    Здесь уместно задать вопрос: сколько рокамболе тогда вообще лежит? Хранится без повреждений восемь месяцев, а потом начинает резко засыхать. Для наглядности поясню: если я обычно собираю урожай в конце июня - начале июля, то срок хранения до конца февраля, хотя отдельные кочаны могут храниться до середины марта.

    Это стоит учитывать, если собираетесь заказывать на зиму посадочный материал из южных регионов.Вы можете отправить его в апреле, и тогда, скорее всего, это будут засохшие луковицы, которые в таком состоянии нежизнеспособны. Вам не обязательно рассчитывать на хороший посадочный материал рокамбола и когда вам обещают отправить его в середине лета.

    Купить осенью - это гарантия получения качественного чеснока XNUMX%. А точнее, самый идеальный месяц для такой покупки - сентябрь. Ну как достать товар, сразу и начать посадку, не тянуть. Зачем? А потом, когда в следующем году вы выращиваете свой рок-мяч (который к тому времени адаптируется к вашему климату), период его сбора «автоматически» переносится на пару месяцев, и, соответственно, собранный вами посадочный материал может продлится до мая.А потом, пожалуйста - сажайте в том же месяце, а собирайте урожай в сентябре. В общем, у вас есть возможность «поиграть» со сроками посадки, уборки.

    Но в чем, конечно, нельзя сомневаться, так это в стойкости рок-шара к холоду. Он больше боится застоя воды, чем мороза. Хорошо укоренившиеся кочаны не боятся даже при понижении температуры до -30 °. Более того, однажды зимой у нас случилось -37 °, и ничего, нормально потом чеснок рос. Кстати, если из-за теплой осени рокамбол вдруг начнет всходить, тоже ничего страшного - то на урожай это никак не отразится.


    Смотрите также: Рокамбол (фото) - чеснок или лук?


    ... И ГОЛОВЫЕ РОКАМБОЛЫ РЕБЕНКА

    Особо хочу обратить внимание на то, что огромный рокамбол вырастает только из большого или среднего сингла. Поэтому очень большое количество посадочного материала уйдет на высадку даже одного ряда. Из-за его размеров необходимо изрядно вилять лопатой, чтобы выкопать глубокую траншею. Я даже подумываю купить себе мотоблок для этого бизнеса.

    Кстати, а какая глубина посадки рокабилли? Это общее правило: она равна высоте зубов, умноженной на два.Но это в теории. На практике, принимая во внимание тот факт, что заделка измеряется от побегов на зубах и плюс земля все еще оседает, общая глубина равна высоте зубцов, умноженной уже на 4. Что соответствует половине штыка. штык или даже немного больше.

    А вообще рокамбол лучше залить лишним, чем мордой. Хотя, конечно, мелкие зубки и младенцы глубоко прикрывать не нужно.

    А вот детки рокамбола лучше высаживать весной, и чем раньше, тем лучше, хотя у них крепкая двойная чешуя, и они могут храниться в сухом прохладном месте два года, не теряя при этом жизнеспособности и жизнеспособности.

    Здесь главное не перепутать посадочный материал, так как двухлетние дети ни по внешнему виду, ни по качеству не отличаются от собранных в прошлом году. Перед посадкой замачиваю их на сутки в воде, затем аккуратно снимаю размягченный первый слой чешуек ножом и сразу же высаживаю в открытый грунт. Если меня кто-то отвлекает от посадки или чего-то еще, я таких «голых» детей заворачиваю во влажную ткань.

    Теперь о том, когда собирать урожай. Конечно, в идеале, когда ботва желтая, что является признаком полной спелости.Но если идут непрерывные дожди, выкапываю недозревший рокабилли. Выкладываю в тени в один слой и держу там 2-3 недели. За это время листья и корни усыхают, а кочаны созревают и остаются очень сочными. После этого заплетаю их в косы и развешиваю в хорошо проветриваемом сарае.

    А вот у однокубок сушеные буккилы легко открываются у оснований, поэтому их нельзя заплести в косу. Выход есть: раскладываю их для просушки в один слой в деревянные ящики и три-четыре раза в неделю всегда переворачиваю, чтобы они не подкосились по бокам.К сентябрю все высушенные в одиночку уже собраны в большие ящики.

    Я ставлю много рокабилли, потому что это вкусно. Только нужно учитывать, что вкус у него меняется с ростом: молодые головки остаются нежными до тепла (начинаю использовать их уже в марте), а потом они начинают созревать и приобретать специфический вкус, который нравится далеко не всем. . Поэтому спелый рокамбол, как правило, редко употребляют в свежем виде.


    См. Также: Уход за рокабилли - советы


    Добавляю в салаты с маринадом (там, где в рецепте есть лук, его можно заменить спелым рокамболе), соленьями, адзику и кетчупом.Можно замариновать и отдельно. Свежий рокамбол хорош в супах, в борще и в плове. Благодаря этому котлеты получаются особенно вкусными и ароматными, прекрасно сочетающимися с любыми видами мяса.

    РОКАМБОЛ ЛУК-ЧЕСНОК - ВИДЕО О ВЫРАЩИВАНИИ

    © Автор: Мария Викторовна ИЛЬИНА Краснодарский край.

    ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

    Ниже другие записи по теме «Дача и сад - своими руками»


    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

    Рокамбол или лук-чеснок: технология выращивания. Рокамбол

    Не так давно был выведен луково-чесночный гибрид, сочетающий в себе все качества своих «родителей» и отличающийся крупными размерами.

    Он получил название Рокамбол или луковый чеснок, технологию выращивания которого сразу переняли опытные садоводы. Узнаем, что это за гибрид, какие у него преимущества, и как его выращивают в огороде или на даче.

    В народе этот гигантский лук называют слоновьим чесноком, испанским луком, египетским чесноком, чесночным луком.

    • В отличие от обычного лука Рокамбол выглядит как головка чеснока, состоящая из крупных зубцов.
    • У него действительно внушительные габариты и масса - в результате усилий голова вырастает из трех зубцов, каждый будет около 15 см в длину. Хотя чаще всего в нем 6 долей.
    • Если масса обычного чеснока крупных сортов достигает 150 грамм, а лука - 240 грамм, то масса чеснока может достигать 400, а то и 500 грамм!
    • Вкус и аромат лука Рокамбол представляет собой сочетание вкуса и запаха чеснока и лука.Но вкус у него более тонкий: растение не горькое, как у большинства лука.
    • Лук Рокамбол, выращивание которого под силу любому огороднику, имеет широкие листья и толстую шейку стебля.
    • Высота лука-чеснока около 50 см, после чего он приобретает мощный цветонос, украшенный округлыми соцветиями мелких цветков.
    • С 1 м² собирают около 1 кг слоновьего чеснока.

    В первый год посадки формируется обычный лук с маленькими луковицами, прикрепленными к основанию.На следующий год формируются большие головки из 4-6 зубчиков.

    Современные садоводы выращивают три сорта лука-чеснока.

    Янычар

    Сорт свежий, выведен в России и появился в садоводстве в 2016 году. Отличается средними кочанами и высокой урожайностью.

    Жемчуг

    Холодостойкий русский сорт лука-чеснока, образующий головки массой около 50 г, отличается пикантным вкусом. С одного квадратного метра собирают до 2 кг лука этого сорта.

    Белый слоник

    Белорусский сорт, образующий большие белые луковицы массой около 150 г из 6-7 долек. Сорт не дает цветочных стрел, устойчив к холоду и не боится фузариоза.

    Популярные сорта лука Рокамбол

    Узнаем, как выращивают лук Рокамбол в открытом грунте обычным и зимним способом.

    Лук Рокампол: открытая технология выращивания

    Подзимный посев лука-чеснока

    Лук озимый чеснок даст гораздо больше урожая, чем посевной весной.При посадке рокамбола в подвим соблюдаем следующие рекомендации:

    • Участок должен быть рыхлым и плодородным, поэтому при перекопке обогащаем его калийно-фосфорными удобрениями.
    • Лучше сажать лук чеснок после тыквы, кабачков, бобовых, крестоцветных или огурцов. Не сажайте в землю после картофеля, чеснока и другого лука.
    • Срок посадки озимого лука - 21 день до настоящих холода. Он приживется и не успеет прорасти.
    • Посевной материал дезинфицируют в течение 24 часов, помещая его в слабый раствор марганца.
    • Высаживаем дольки глубиной на 8 или 10 см: большие - глубже, средние - выше.

    Если вы живете в северной части страны, укрывайте грядку на зиму, используя солому, сухой лист, лапник или торф. Как только наступит весна, уберите мульчу.

    Уход за луком озимым и чесноком

    Для формирования полноценного лука во время роста зеленой массы и начала образования луковиц регулярно поливаем клумбы.Не забывайте также о рыхлении, прополке и подкормке:

    • Первая подкормка . Его производят ранней весной, когда еще не спал снег. Насыпаем аммиачную селитру гранулами из расчета 20 грамм на квадратный метр.
    • Второе кормление . Производится при наличии у растений 3-4 листьев. Развести в 10 л воды 1 ст. куриный помет или коровяк и смешать с 1 ст. мочевина.
    • Третья повязка . Через 2,5 недели после второй подкормки удобряем почву раствором из 10 л воды и 2 ст.нитрофосфат из расчета 10 литров на квадратный метр.

    Последний раз подкармливаем лук Рокамбол во второй половине июля, когда начинают формироваться луковицы. Сульфат калия и двойной суперфосфат (1 ст. Л.) Разводим в 10 литрах воды и поливаем после дождя или основного полива из расчета 5 литров на квадратный метр.

    Весенний посев чеснока

    При весеннем посеве лука и чеснока грядку удобряют осенью, глубоко выкапывая и обогащая перегноем, компостом и древесной золой.

    При весенней посадке соблюдайте несколько правил:

    • Для адаптации посадочного материала к прохладной погоде за месяц до высадки мы выносим его ненадолго на улицу, постепенно увеличивая продолжительность пребывания на свежем воздухе.
    • За неделю до посадки ставим на солнышко лук и детей, чтобы они позеленели. При таком препарате они намного быстрее прорастут.
    • В ночь перед посадкой продезинфицируем посадочный материал, залив слабым раствором марганца.

    Сажаем лук, не дожидаясь летней жары: прорастут даже при + 3-5 ° С. Посадите их в глубокие ямки (15 см), оставив зазоры по 10 сантиметров. После высадки, если грядка недостаточно мокрая, полейте ее.

    Уход за чесноком зеленым луком

    Уход за луком Рокамбола почти такой же, как у обычного чеснока:

    • Полив . Если мы хотим получить урожай здоровых луковиц или деток, мы регулярно поливаем лук водой до середины августа.Адекватный полив способствует увеличению массы головы и нормальному формированию зубов.

    А чтобы земля не покрылась коркой и быстро теряла влагу, почву лучше застелить мульчей.

    • Ослабить . Как только появятся всходы, после полива, когда почва немного подсохнет, хорошее рыхление между рядами и (аккуратно!) Землю между ростками.
    • Удобряем . После появления всходов подкармливаем лук азотными удобрениями, при появлении 4 листиков - органикой и золой.Последующие подкормки производят, как и в случае с озимым луком.

    И не забывайте про прополку грядок луком Рокамбол, чтобы сорняки не мешали образованию крепких здоровых луковиц.

    * Для получения зубков в землю кладут не образовавшиеся в первый год дети, а саму луковицу.
    * Из деток формируется такой же обычный лук - семенной материал.
    * Но, если сажают озимый лук, то в землю сажают не лук, а детей.


    Как чистить и хранить чесночный лук

    Зимний Рокамбол собирают в конце июля - начале августа, весной - в середине сентября. Чтобы понять, созрели ли луковицы, посмотрите на листву: если верх пожелтел, а низ высох, пора заняться уборкой.

    Главное не затягивать процесс, иначе с луковиц оторвется шелуха, и они углубятся в землю. Лук без лузги не спасти.

    • Вытаскиваем из земли лук-чеснок, стряхиваем почву и немного подсушиваем.
    • После высыхания в хорошо проветриваемом помещении.
    • Когда он полностью высохнет, срежьте корни и верхушки, или только корни, а верхушки помогут сплести луковые косы.
    • Хранить лук в сухом месте, рассыпать по коробкам или пакетам, при температуре 20-25 градусов.

    Итак, вы узнали, что такое Рокамбол или лук-чеснок, технология выращивания которого возможна при весенних или подзимних посадках.Выращивайте это необычное растение, содержащее все полезное от лука и чеснока, и укрепляйте свое здоровье!

    На приусадебных участках все чаще можно встретить иностранные сорта растений. Эту популярность легко понять: они часто значительно превосходят привычные культуры по вкусовым качествам и урожайности. В их ряды обязательно входит необычный овощ - чеснок рокамбол, но далеко не все из нас знают об этом нашим соотечественникам. Чаще всего встречается на Урале и в Сибири, где широко распространены различные зарубежные овощи и фрукты.

    Родина Рокамбола

    Этот овощ часто называют испанским или кипрским чесноком или египетским луком, так как именно в этих регионах он наиболее широко распространен. И изначально этот гигантский чеснок появился в Средней Азии, где его можно увидеть не только в приусадебных участках, но и в дикой природе. Оттуда лук Rocambol постепенно распространился по Европе и дошел до российских садоводов.

    Описание

    Рокамбол, или слоновий чеснок, - это многолетнее растение, в котором одновременно сочетаются признаки чеснока и лука.В высоту это растение достигает полутора метров. Листва светло-зеленая, шершавая, с легким восковым налетом. Длина одного листа около 30 см, а ширина около 3 см. Венчает стебель красивое шаровидное соцветие ярко-лилового цвета. Цветок не дает семян, размножается исключительно луковичками, которые образуются на дне луковицы. В первый год выращивания имеет внешнее сходство с луком, а на второй вырастает до 10 см в диаметре и разделяется на отдельные крупные зубцы, становясь похожими на крупный чеснок.Вес одной головы может превышать 250 г. По вкусовым качествам репчатый лук Рокамбол напоминает чеснок, но менее острый и терпкий.

    Полезные свойства

    Огромные преимущества чеснока известны давно, особенно его антибактериальные свойства. Чеснок Рокамбол не исключение, он содержит массу полезных веществ:

    • витаминов;
    • каротин;
    • эфирных масел;
    • фитонцидов;
    • большое количество белка.

    Прежде всего, стоит отметить его полезные противовирусные и противогрибковые свойства.Все с детства знают, что чеснок не только эффективно противостоит инфекциям, но и помогает легче переносить простуду. Входящие в его состав фитонциды оказывают мощное антисептическое действие. Эфирные масла, содержащиеся в кипрском луке, обладают свойством снимать заложенность носа, для этого достаточно несколько раз в день вдыхать его аромат.

    Кроме того, слоновий чеснок используется как антибиотик. Сульфиды, присутствующие в большом количестве в составе лука Рокамбол, активно борются с различными видами бактерий и грибков.

    Отдельно стоит отметить возможность употребления этого овоща в пищу для восстановления сердечно-сосудистой системы.

    • Бантик для волос содержит специальные вещества, способствующие разжижению крови, расширению сосудов, что значительно снижает риск образования тромбов.
    • Аллицин, известный антиоксидант, вводится в слоновий чеснок, благодаря чему из организма выводится вредный холестерин.
    • Германий, присутствующий в рокамболе, также обладает полезными свойствами.Он отвечает за эластичность всей системы, от стенок микроскопических капилляров до сердечной мышцы.

    Полезные свойства бантика для волос этого типа распространяются и на пищеварительную систему.

    • Сульфиды, входящие в состав рокамбола, помимо функций антибиотика, могут также действовать как мощное противоядие, связывая молекулы вредных для организма веществ и препятствуя их усвоению.
    • Этот крупный чеснок стимулирует выработку желчи, что значительно улучшает работу печени.
    • Сорт Рокамбол способствует улучшению аппетита, активизирует секрецию желудочного сока, участвует в работе кишечника.
    • Как и другие сорта чеснока, он способен избавлять организм от глистов, не удаляя при этом полезные бактерии из пищеварительной системы.
    • Если в желудке есть побочные образования, опухоли или раздражение, поедание лука поможет с ними справиться.

    Сорта посадки Рокамбол

    Этот крупный чеснок можно сажать как весной, так и зимой.В обоих случаях хорошо разрастается и дает богатый урожай. Главное - соблюдать определенные условия, чтобы овощ не потерял своих свойств. Резко реагирует на появление неблагоприятных для него условий, например, при сильном недостатке влаги, плохом освещении или недостатке азота в почве лук-чеснок может не делиться на зубки, а образовывать цельную луковицу.

    Выбор и подготовка площадки

    Начать стоит с особенностей посадки зимой.Место выращивания должно быть максимально открытым и хорошо освещенным, без затенения. Если у этого сорта достаточно света, то лук вполне способен дать обильный урожай даже при большой густоте посадки. Однако не стоит сажать его слишком часто, чтобы сохранить удобство прополки. Субстрат, который лучше всего подходит для рокамболуса, является идеальной средой для размножения сорняков.

    Перед тем, как засаживать грядки, необходимо тщательно пропахать и обильно удобрять, добавляя в землю навоз или компост, от 20 до 50 кг на квадратный метр.При посадке на зиму эти манипуляции проводят заранее, в августе-сентябре, чтобы дать почве застыть. Если на участке преобладает суглинок, то в субстрат следует добавить песок и торф, учитывая кислотность полученной почвенной смеси.

    Сроки посадки на зиму

    Когда сажать этот сорт чесночного лука зимой - вопрос, на который сложно дать однозначный ответ. Конкретные даты могут зависеть не только от климатических условий региона, но и от погоды в конкретный год.Некоторые садоводы привыкли ориентироваться на лунный календарь, но лучше всего учитывать прогнозы синоптиков. Рокабол часто сажают лук, когда уже начинаются первые заморозки, но почва еще не начала промерзать. Необходимо, чтобы зубы успели прижиться, но не начали прорастать.

    Как сажать

    Посадить гигантский чесночный лук довольно просто. Для этого на грядке делают траншею, глубина которой 30 см, а ширина около 25 см.На дно получившейся бороздки укладывается компост или перегной, слой должен быть достаточно большим, но не более 7 см. см друг от друга и сверху присыпать компостом. Грядку лучше всего мульчировать, используя солому или опавшие листья. Мульча обеспечит необходимый уход за посадками ранней весной, когда снег только начинает таять.

    Особенности весенней посадки

    Весной сажать лук сорта Рокамбол тоже довольно выгодно. Вегетационный период составляет примерно 110-120 дней, поэтому урожай можно получить довольно быстро.Посадочный материал отлично переносит хранение в течение всей зимы, если за ним обеспечить необходимый уход. Влажность в помещении должна быть от 50% до 70%, место хранения затемненное. Рекомендуется держать его при комнатной температуре всю зиму, переместить в более прохладное место примерно за месяц до посадки и поставить на солнце за неделю до посадки зелени на зубах за неделю до высадки.

    Посадка начинается, когда почва на глубине 15 см прогревается до нулевой температуры. В средней полосе России это обычно происходит в конце апреля.Лучше всего удобрять почву с осени навозом или компостом. Поднимите грядки и сделайте в них небольшие ямки глубиной 15 см. Вставить в них зубки, присыпать землей и мульчировать.

    Весенне-летний уход

    Зимние посадки при наступлении оттепелей и появлении первых всходов важно тщательно прорвать, чтобы обеспечить доступ кислорода к луку. Правильный уход также включает своевременный полив, регулярные подкормки и обработку от вредителей. Когда луково-чесночный Рокамбол начинает всходить, его необходимо подкормить азотными удобрениями, а в процессе формирования луковиц использовать калийно-фосфорные смеси.

    Если зеленый цвет не соответствует описанию здорового растения, он стал вялым и бледным, а это значит, что сорт не имеет достаточного ухода, ему необходимы более ценные питательные вещества. В этом случае стоит дополнительно обогатить почву удобрением.

    Срок сбора

    Помимо правильного ухода, важно вовремя собрать урожай сорта Рокамбол. Его листья сигнализируют о созревании - они начинают опадать и желтеть. Если пропустить дедлайн, можно сильно повредить верхние чешуи, а целые головы получить не удастся.Также задержка сбора может привести к появлению грибка на нижней части головы. Чтобы долгие месяцы ухода не прошли даром, урожай нужно собирать своевременно.

    Интересное и незнакомое растение слоновий чеснок. Чем отличается лук от обычного и чеснок, особенности состав, полезные свойства и вред от употребления. Рецепты с рокамболом, интересные факты о садовой культуре.

    Содержание статьи:

    Рокамбол слоновьего чеснока - многолетнее травянистое растение с корнем и туберкулезом из семейства амариллисовых, рода лук, подсемейство лук.Его сеют семенами и в первый год он выглядит как лук, так как не делится на зубки. На второй год луковица уже делится на зубцы. Цветочная игла рокамбола может достигать метра, размер луковицы в диаметре - 10 см, а вес - 250 г. Овощ по вкусу напоминает лук и чеснок, но последний более ощутим. Вкус несколько мягче, чем у обычного чеснока, характерного жжения во рту нет. Рокамболом называют кипрский и испанский чеснок, египетский лук.Сорт разработан для многолетнего выращивания; Однако в пищу употребляются головы и стрелы, как и в обычном чесноке.

    Состав и калорийность рокамболя


    Слоновий чеснок употребляется так же, как и обычный. Его добавляют для улучшения вкуса обычных блюд, заготовленных впрок и съеденных в сыром виде.

    Калорийность слоновьего чеснока - 149 ккал на 100 г продукта, из них:

    • Белки - 6,36 г;
    • Жиры - 0,5 г;
    • Углеводы - 30.96 г;
    • Клетчатка диетическая - 2,1 г;
    • Ясень - 1 г;
    • Вода - 59,08 г.
    Витаминов на 100 г:
    • Витамин PP, эквивалент ниацина - 0,7 мг;
    • Витамин В1, тиамин - 0,2 мг;
    • Витамин В2, рибофлавин - 0,11 мг;
    • Витамин В5, пантотеновая кислота - 0,6 мг;
    • Витамин В9, фолиевая кислота - 3 мкг;
    • Витамин С, аскорбиновая кислота - 31,2 мг;
    • Витамин Е, токоферол - 0,08 мг;
    • Витамин К, филлохинон - 1.7 мкг;
    • Витамин В4, холин - 23,2 мг.
    Минералов на 100 г:
    • Кальций - 181 мг;
    • Магний - 25 мг;
    • Натрий - 17 мг;
    • Калий - 401 мг;
    • Железо - 1,7 мг;
    • Цинк - 1,16 мг;
    • Медь - 299 мкг;
    • Марганец - 1,672 мг;
    • Селен - 14,2 мкг.
    Слоновий чеснок содержит большое количество фитонцидов, биологически активных веществ, которые издают резкий аромат и обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами.

    Также в составе большое количество:

    1. Органические соединения сапонинов, которые снимают спазмы мягких тканей и стимулируют секрецию пищеварительных ферментов, тонизируют вкусовые рецепторы и ускоряют обратную передачу импульсов от мозга к периферической нервной системе. .
    2. Кофеиновая кислота, обладающая противовоспалительным действием и нормализующая функциональный иммунитет.
    3. Феруловая кислота, стабилизирующая сердечно-сосудистую систему.
    4. Кверцетин, который подавляет жизнедеятельность вирусов, но при попадании внутрь в больших количествах может вызывать тошноту, рвоту, расстройство кишечника, то есть симптомы интоксикации.
    5. Routine - укрепляет стенки сосудов.
    6. Хлорогеновая кислота - антиоксидантное и противовирусное действие.
    7. Аллицин - высокая антибактериальная активность.
    8. Диаллилсульфид - раздражающее действие.
    Также можно упомянуть о биологически активных соединениях: аллилцистеин, ситостерин, салицин, гераниол, стигмастерин, германий, линалоол, флороглюцин, кемпферол.

    С помощью слоновьего чеснока можно защититься от вирусных заболеваний в сезон эпидемий, пополнить организм необходимыми питательными веществами и улучшить вкусовые качества блюд.

    Полезные свойства слоновьего чеснока


    Преимущества рокамбола сохраняются при использовании мякоти и стрел овощей.

    Действие на организм:

    • Нормализует кровоток, расширяя сосуды и разжижая кровь, снижает вероятность образования тромбов;
    • Растворяет уже отложившиеся холестериновые бляшки и предотвращает образование новых;
    • Повышает эластичность стенок сосудов и клапанов сердца;
    • Уменьшает возможность прилипания тромбоцитов;
    • Обладает выраженным антимикробным действием, угнетает жизнедеятельность вирусов, бактерий и некоторых видов грибов;
    • ускоряет реабилитационный период после инфекционных заболеваний и предотвращает развитие осложнений;
    • Нормализует носовое дыхание;
    • Обладает антитоксическим действием, ускоряет очищение печени и кишечника от токсинов;
    • Стимулирует выработку желчи и пищеварительных ферментов;
    • Ускоряет перистальтику кишечника, оказывает легкое слабительное действие;
    • Повышает аппетит, устраняет авитаминоз;
    • Противоопухолевый эффект доказан научно;
    • Улучшает импульсную и нервную проводимость;
    • Снижает кровяное давление и способствует быстрому засыпанию.
    Обезболивающее действие рокамбола настолько выражено, что при зубной боли достаточно приложить разрезанный зубчик к десне напротив больного места, чтобы заснуть.

    В народной медицине слоновий чеснок активно применяется при заболеваниях селезенки, для лечения паралича лицевого нерва и тремора конечностей, для устранения колитов и энтероколитов.

    Вред и противопоказания к применению рокамбола


    Одним из отрицательных свойств рокамбола является содержание фитиновой кислоты.Нарушает всасывание минеральных веществ - фосфора, магния и цинка, что негативно сказывается на состоянии костной ткани. Злоупотребление слоновьим чесноком может негативно сказаться на качестве зубов.

    Существуют противопоказания к употреблению слоновьего чеснока, ограничивающие его использование:

    1. Желчнокаменная болезнь и болезнь почек. Вы можете спровоцировать движение камней.
    2. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, эрозивный гастрит. Повышенное раздражение слизистой оболочки.
    3. Острые заболевания почек - пиелонефрит, цистит, гломерулонефрит. Состояние усугубляется.
    4. Внутреннее кровотечение, чтобы не спровоцировать усиление.
    Остерегайтесь слоновьего чеснока:
    • Во время менструации - увеличится продолжительность цикла и кровопотеря;
    • Беременная, чтобы не приводить матку в тонус;
    • Во время лактации, когда поедается молоко, бродяга начинает горчить;
    • Детский до 2-3 лет.
    Детский желудок физиологически не подготовлен к «острым» вкусам. Овощи вводят в рацион постепенно, сначала натирая их корочкой хлеба, а уже потом сырыми.

    Об аллергической реакции и интоксикации свидетельствуют следующие симптомы: болезненные спазмы кишечника, покраснение слизистых губ и рта, изжога. Возможны: головная боль, крапивница, нарушение качества зрения - пелена перед глазами. В тяжелых случаях возникает спазм сердца.

    Рецепты блюд со слоновьим чесноком


    Несмотря на то, что рокамбол относится к семейству Луковых и в сыром виде по вкусу напоминает чеснок, при добавлении в горячее блюдо он придает ему ореховый привкус.Как будет выглядеть блюдо, описать невозможно, надо попробовать.

    Рецепты со слоновьим чесноком Рокеболл:

    1. Паста . С долек удаляют грубую шелуху, оставляя внутренние мягкие белые оболочки. Выкладываем зубки на фольгу, присыпанную солью, молотым черным перцем, веточками тимьяна, обильно политыми оливковым маслом. Плотно заверните фольгу и выложите пучки в духовку для запекания. Достаточно нагреть духовку до температуры 160-180 ° С.Когда чеснок станет мягким (на это нужно около часа), фольгу разворачивают, дают остыть, а затем отжимают мякоть из чешуек. Для приготовления макарон в чаше блендера сложите 1 столовую ложку мякоти чеснока, мед, 1,5 столовые ложки рисового уксуса и 4 столовые ложки оливкового масла. Макароны солят и перчат по вкусу. Подается к мясным и рыбным блюдам, смешанным с пастой.
    2. Подготовка рокамбола к зиме . Самый простой способ: очищенные большие зубы с 10 голов разрезают продольно на 2 части.Перец чили, 2 стручка, очищенные от семян и белых перегородок разрезать на 2 части вдоль. Выложите овощи в стерилизованные банки объемом 1,5 л так, чтобы в них было одинаковое количество чеснока и перца. Банки залейте кипятком, накройте крышками, дайте постоять 10 минут. Через 10 минут вода сливается, а банки снова закрываются крышками. Из 1 литра чистой воды варят маринад, заливая кипятком столовую ложку соли и сахара, 10 горошин черного перца и 4 горошины душистого перца.Непосредственно перед выключением маринада в него вливают 1 столовую ложку крепкого уксуса, не менее 9%. В каждую банку с чесноком кладут по 1,5 лавровых листа, заливают кипящим маринадом и закатывают крышки.
      Если белый рокамбол «скучный», то воспользуйтесь другим рецептом. Количество чеснока и воды одинаковое. Перед тем, как нарезанные зубки выложить на банки, на дно насыпают несколько «соломок» свежей свеклы и перца, душистого горошка, по 2 штуки на каждую банку. Лить кипятком банки не нужно, сразу приступаем к приготовлению маринада.Для этого используйте соль и сахар по 50 г. Перед тем, как выключить емкость с маринадом, налейте в кастрюлю 100 мл 6% яблочного уксуса. Банки с розовым чесноком стерилизуют перед скручиванием 10 минут.
    3. . Тушку разрезают на порционные куски. Смешать 600 г измельченного очищенного рокамбола с пучком тимьяна и шалфея (можно свежую зелень или сушеную), посолить и поперчить. Мясо погружается в эту смесь и очищается в закрытой посуде на сутки в холодильнике, чтобы тщательно замариноваться.После маринования каждый кусочек обжаривается на подсолнечном масле до румяной корочки, кладется в кастрюлю, заливается маринадом, добавляется вода, немного кунжутного масла и почти полный стакан портвейна или хереса. Тушим курицу на очень слабом огне, около часа. Для приготовления этого блюда удобно использовать мультиварку.
    4. Рокамбол хлеб . В блендере в одинаковом количестве измельчают несколько сортов сыра: чеддер, моцареллу, пармезан, добавляют 2 столовые ложки топленого сливочного масла, 1 столовую ложку оливкового масла, полстакана домашнего майонеза, приготовленного на оливковом масле.Запеченный чеснок (рецепт описан выше) добавляется в количестве 1-1,5 столовых ложек. Довести смесь до полной однородности, посолить, при необходимости добавить перец. Желательно использовать только молотый зеленый или красный перец, черный портит ореховый привкус. Столовую палочку нарезают тонкими ломтиками, каждый покрывают пастой с обеих сторон и выкладывают в микроволновке или на противне, который затем ставят в духовку. Блюдо считается готовым, когда на хлебе появится румяная корочка. В микроволновой печи ломтики хлеба получаются более хрустящими и аппетитными, но ломтики из духовки можно разогреть.
    5. Свежий салат . Нарежьте 2 помидора, не снимая кожуры, 2 огурца, очищенный от кожуры, 1 желтый болгарский перец, стрелы rocketball, укроп и петрушку. Резка обыкновенная. Все ингредиенты смешиваются. Заправку готовят в отдельной емкости: по 1 столовой ложке дижонской горчицы и тыквенного масла, посолить. Заправляйте салат, и можно сразу же пробовать.
    Интересный вкус приобретают традиционные чесночные салаты: сырный, свекольный, морковный. Чтобы не потерять ореховый привкус, не характерный для обычных корнеплодов, салаты желательно заправлять не обычным майонезом, а легким пикантным йогуртом или сметаной.


    Впервые овощ был выращен в Испании. Местным понравился мягкий вкус, и они стали заменять в составе салатов лук или чеснок, которым славится средиземноморская кухня. Сначала его ели только в сыром виде, а уже потом стали использовать как добавку в горячем виде и для приготовления впрок.

    До сих пор биологам сложно включить овощ, сочетающий в себе вкус чеснока и лука, хотя предпочтение отдается Лукову. Поскольку сорт возделывали еще в средние века, невозможно было точно определить, какие виды растений были взяты за основу.Ведь по внешнему виду рокамбол напоминает чеснок со стрелками, а условия, которые необходимо обеспечить, соответствуют выращиванию лука-порея.

    В страны Средней Азии сорт завезен в XVII веке. Сначала его начали широко культивировать, а потом вернулись к привычным луку и чесноку. И теперь рокамбол нашел больше в дикой природе. На ограниченных территориях культуры выращивают в Китае, Корее и Таиланде.

    В Россию сорт завезли только в конце ХХ века.Садоводы оценили вкус продукта, а биологи дали ему название - бантик для волос. Популярности, как и в странах Средней Азии, рокамбол не приобрел, а выращивать его ограничено.

    Объясняется это необходимостью создания особых условий - слоновий чеснок очень капризен:

    • Для начала образования клубней необходимо срезать соцветия.
    • Как только листья начнут слегка желтеть, клубни нужно сразу выкапывать, иначе кочаны начнут гнить.
    • Слишком влажный сезон - урожай уничтожит грибок, сухой - клубни не образуются.
    Посмотрите видео про слоновий чеснок:
    Если есть возможность создать соответствующие условия, стоит отказаться от рокамбола. Это вкусное и полезное растение.

    Чеснок - одна из основных садовых культур, которую каждый дачник выращивает на своем участке, но мало кто знает об экзотических и необычных дикорастущих сортах. Один из них - лук со вкусом чеснока, который активно выращивают в Европе и южных странах, но не получили широкого распространения в России.Его еще называют слоновий чеснок или просто рокамбол. Об этом гибриде лука и чеснока и пойдет речь далее.

    Лук со вкусом чеснока - довольно редкое явление, называемое сорт рокамбол, глядя на который не сразу можно определить, к какой культуре он принадлежит. Это что-то среднее между луком-пореем и чесноком.

    По внешнему виду растения можно сказать, что его широкие зеленые листья очень похожи на лук-порей, но головка, разделяющаяся на несколько зубчиков, взята из чеснока.Стоит отметить, что вкус рокбола остается на высшем уровне, он менее острый, чем у обычного чеснока, и нет ярко выраженного запаха. Его применение обширно. Можно есть как приправу.

    Рокомбол лук-чеснок

    Описание гибрида лука и чеснока

    А теперь описание. Чеснок рокамбол принадлежит к семейству лилийных и представляет собой крупное многолетнее растение. В России он известен с 19 века, но наибольшее распространение получил в Европе и странах Азии, и выращивают этот овощ там в промышленных масштабах.

    В настоящее время существует множество названий этого вида, например, чесночный лук, бантик для волос, испанский или египетский лук.

    Зелень растения имеет вид мясистого стебля, от которого отходят плотные листья, шириной до 6 сантиметров. Они окрашены в насыщенный светло-зеленый цвет и покрыты серебряной патиной. В зависимости от условий выращивания высота листьев может достигать 80-120 сантиметров.

    В середине лета рокамбол выпускает стебель цветка, на котором образуются маленькие пурпурные колокольчики.Они собираются в шаровидные соцветия. Стоит отметить, что эти цветы не образуют плодов, поэтому по сути бесполезны и их рекомендуется сразу удалить вместе со стрелкой.

    Подземная часть растения представляет собой гигантскую луковицу, состоящую из 4-6 зубчиков, покрытых плотными и волокнистыми чешуйками. В среднем такая луковица достигает 6 сантиметров в диаметре и весит 100 граммов, но при правильном уходе и внесении необходимых питательных веществ эти показатели можно увеличить до 10 сантиметров и 300 граммов.


    Рокомбол чесночный лук на огороде

    В первый год после посадки зубцов не следует ждать полноценного урожая, обычно сначала образуются одиночные зубцы. При их последующей посадке в землю образуется головка чеснока, под дном которой растут детки. Их количество может варьироваться от 4 до 20 штук.

    Вкус этого гигантского чеснока отдаленно напоминает лук, он менее острый, но в то же время насыщенный. Мякоть сочная, резкого запаха не источает.

    Время посадки дикого гиганта рокамбол

    Сроки точной посадки лука чеснока можно определить исходя из выбранного сорта:

    • весенний рокбал высаживают ранней весной, сразу после прогрева почвы до 4-6 градусов, обычно эти цифры встречаются в начале-середине апреля;
    • озимых сортов высаживают в открытый грунт под зиму, за 3-4 недели до заморозков. В зависимости от климатических условий региона это время может наступить с конца сентября до середины октября;
    • Стоит отметить, что существуют универсальные сорта рокамбола , которые можно сажать как ранней весной, так и поздней осенью.

    Наилучшим образом рокамбол укореняется при низких температурах, поэтому не стоит затягивать весенний посев.

    В качестве посадочного материала используются зубки или козлята, которые образуются под низом головы. Также можно углубить зубцы в землю, которые появятся после первого сезона выращивания роамбола

    .


    Плоды лука крупным планом

    Перед посадкой необходимо подготовить посадочный материал. Для начала сортируют по типу и размеру, чтобы посадки были более равномерными, удалялись больные и поврежденные зубы.Затем посадочный материал тщательно очищают от верхней чешуйки и за день до посадки замачивают в слабом растворе марганцовки.

    Посадка полезного растения

    Перед тем, как высаживать рокбол в открытый грунт, необходимо подготовить почву, для этого плотный грунт рыхлит на глубину 25-30 сантиметров, а легких достаточно будет рыхлить на глубину 10-15 сантиметров. При этом почву следует очищать от сорняков, камней и прочего мусора.

    Рокамбол предпочитает легкую почву, поэтому суглинистую почву нужно будет разбавить песком или торфом.

    Почвы с кислотностью в пределах 6,5-7,5 Ph. Лучше всего подходят для такой культуры. В том случае, если показатели не совпадают, почву можно сделать менее кислой с помощью доломитовой муки или золы. Для повышения плодородия почвы на каждый квадратный метр вносят 30 килограммов перегноя или перепревшего навоза.

    При посадке посадочный материал укладывают по бороздам, которые располагаются на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.Расстояние между отдельными растениями будет 12-15 сантиметров. Зубы закапывают строго вертикально на глубину до 10 сантиметров. Почва при посадке должна быть влажной.


    Осенью сразу после посадки землю необходимо мульчировать. Это нужно для того, чтобы чеснок не промерз на зимних морозах. Выложите мульчу слоем 5 см, в качестве материала можно использовать солому, опилки, торф и т. Д.

    Правила ухода при выращивании большого сорта

    Рокамбал очень давно адаптирован для выращивания в суровом российском климате, поэтому для получения богатого урожая садоводу будет достаточно провести все агротехнические работы по возведению культуры в время.

    Лук-чеснок нуждается в регулярном поливе, в период активного роста растения эту процедуру повторяют 1 раз в 3-4 дня, расходуя до 12 литров воды на квадратный метр посадки. После того, как голова сформирована, ракетный шар поливают по мере высыхания почвы.

    Такая культура нуждается в регулярной прополке и рыхлении. Это связано с тем, что сорняк вытягивает из почвы питательные вещества, тем самым ухудшая качество будущего урожая. Рыхление необходимо для увеличения поступления кислорода в корневую систему растения.

    Рокамбол, как и многие другие растения, нуждается в своевременной подкормке. Обычно эту процедуру проводят 3 раза за сезон:

    • до появления всходов необходимо внести азотные удобрения, к ним относятся мочевина, аммиачная селитра и др .;
    • при активном росте чесночного лука 1 квадратный метр насаждений поливают 3 л раствора, приготовленного из 200 г птичьего помета, 20 г мочевины и 10 л воды;
    • При формировании кочанов внесено
    • фосфорно-калийных удобрений.

    Рокамбал крупный луковица крупным планом

    При выращивании качалки нельзя забывать о мульче, с помощью которой можно сдержать рост сорняков и надолго сохранить необходимую влажность почвы.

    Сбор и хранение гигантского урожая

    Лук-чеснок убирают после пожелтения нижних листьев растения. Плоды осторожно выкапывают и очищают от земли, после чего начинается подготовка к хранению:

    1. В течение 30 дней чеснок сушат на улице под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.Полученные кочаны боятся открытого солнечного света, могут сморщиться от него и потерять свой необычный вкус;
    2. После высыхания кочанов необходимо обрезать листву, оставив лишь небольшой хвостик;
    3. До весны плоды хранят в сухом помещении с температурой не выше 9 градусов.

    Если пропустить время сбора урожая, то могут произойти необратимые изменения, во время которых шелуха будет разлетаться, а зубья трескаются.

    Рокамбол - необычная садовая культура, смесь лука и чеснока.Полученные плоды имеют приятный вкус. Вырастить такое растение достаточно просто, оно не требовательно к климату и другим погодным условиям.

    Рокамбол - чеснок с твердой шейкой, бантиком для волос, чесночным луком, египетским луком, испанским чесноком. Все это названия одного и того же сорта. Этот подвид чеснока появился на территории России относительно недавно. Однако у рокболлола много поклонников. Сорт имеет менее выраженную горечь, обладает множеством полезных свойств, используется в кулинарии, медицине, косметологии.

    Пособие

    Чеснок как лекарственное растение и пряность известен с незапамятных времен. Более трех тысяч лет назад человек уже знал о целительной силе этого овоща. Луи Пастер (изобретатель пастеризации овощей) использовал антибактериальные свойства чеснока (1858 г.). Во время Первой мировой войны хирурги использовали сок растения как антисептик.

    Выведено много подвидов и сортов чеснока. Поиски все еще продолжаются.Селекционеры адаптируют овощ к определенным условиям, стараясь улучшить вкусовые характеристики. Касаемо рокамболя. Этот подвид встречается в естественных условиях на территории Северной Европы. Масса одной луковицы может достигать полукилограмма. Рокамбол тоже делится на зубы. Плюс формирует малышей. На одной луковице может образоваться до тридцати малышек.

    Преимущества рокамбола огромны. Он содержит множество полезных для человека соединений. Небольшой зубчик скромного растения спасает от многих напастей.

    Сердечно-сосудистые преимущества для сердечно-сосудистой системы

    • Вещества, входящие в химический состав овоща, обладают способностью разжижать кровь и расширять сосуды. В результате налаживается стабильный кровоток, снижается риск образования тромбов.
    • Такой элемент, как аллицин, является мощным антиоксидантом. Снижает количество «плохого» холестерина в крови.
    • В живой прическе много германия. Вещество обеспечивает эластичность всей сосудистой системы, от мельчайших капилляров до крупных артерий и вен; клапанный аппарат, сердечная мышца.
    • Египетский лук снижает агрегацию тромбоцитов. Так он борется с тромбозом.

    Противовирусное и противогрибковое действие

    Что советуют кушать в период простуды и гриппа? Что делают мамы своим малышам, когда в саду много сопливых и кашляющих малышей? Мощный противовирусный эффект зубчиков чеснока защищает от нежелательных инфекций.

    • Фитонциды в составе рокамбола защищают организм от многочисленных вирусов.Бантик для волос помогает быстро вылечиться от болезни, а вовсе не заразиться ею.
    • Это известный природный антибиотик. В рокамболе более ста сульфидов, серосодержащих веществ, эффективно борющихся со стафилококком, дизентерией и брюшным тифом, дрожжевыми грибками и бесчисленными «сюрпризами».
    • Эфирные масла эффективно снимают заложенность носа. Достаточно несколько раз в день вдыхать аромат египетского лука.

    Польза испанского чеснока для пищеварения

    • Те же сульфиды делают рокамбол мощным противоядием.Они моментально связывают молекулы яда, при этом не причиняют вреда организму. Токсины становятся пассивными и выводятся обычным способом. Поэтому после еды с химическим вкусом съешьте два-три зубчика чеснока.
    • Бантик для волос полезен для печени, так как способствует выработке желчи.
    • Рокамбол повышает аппетит, активизирует секрецию желудочного сока, помогает кишечнику.
    • Обладает также противоглистным и противомикробным действием. Лечит такие неприятности, как «дизентерия», диарея и колит.Рокамбол эффективно борется с глистами. Он не влияет на состав и жизнеспособность полезных бактерий, которые обитают в кишечнике и способствуют пищеварению.
    • С помощью испанского чеснока можно снять даже отек и раздражение желудочного тракта.

    Воздействие на кожу

    • Рокамбол обладает антисептическим действием, убивает бактерии. Поэтому его сок может лечить раны.
    • Поскольку лук-чеснок разжижает кровь, его можно использовать для профилактики гематом.Для этого достаточно просто смазать травму.
    • Запеченные овощи полезны для десен.
    • Чесночная каша входит в состав масок для укрепления волос.
    • Сок чеснока обеззараживает гнойнички на коже, воспаленные прыщи.

    Лечебные свойства

    Сложно назвать, при каких заболеваниях рокамбол не используется. Применяется для очищения горла и восстановления голоса, при легочной астме и патологической забывчивости, при подагре и частичном параличе лицевых мышц, при метеоризме и патологиях селезенки.

    В фармакологии используются настойка и спиртовой экстракт.

    Препараты активируют выработку желудочного секрета, повышают двигательную активность кишечника, подавляют в нем процессы гниения и брожения. Применяется при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе.

    Народные рецепты с бродягой:

    • Регулярно ешьте чеснок в любом виде при цинге. Витамин С активно усваивается и сегодня помогает вылечить это редкое заболевание.
    • Ежедневно смачивать бородавки соком рокамболы.
    • Если болит зуб, разрежьте дольку овоща и внутренней стороной приложите к пульсу (у основания ладони) на той стороне, которой ощущается боль. Щелкнуть гвоздикой. Через четверть часа все пройдет.
    • Столовую ложку мякоти чеснока залить половиной стакана кипятка. Дайте постоять, процедите. Используйте микроклизмы для изгнания остриц. Процедура проводится на ночь.
    • При ангине помогает настой рокамболы. Две гвоздики измельчить, залить теплой водой. Через час этим составом полоскать горло.
    • При влажном кашле, пневмонии и бронхите это средство помогает. Чайная ложка чесночного сока плюс простокваша. Пейте в теплом виде.
    • Для профилактики простуды и гриппа смочите вату в соке и введите в носовые ходы. Чтобы предотвратить раздражение слизистой оболочки, можно разбавить рокамбол небольшим количеством воды. Хотя этот сорт не очень острый. Поэтому раздражение появляется редко.
    • Свежий лимонный сок, смешанный с мякотью испанского лука. Все это помещают в стеклянную банку, настаивают сутки.Принимать один раз в день перед сном по чайной ложке, разведенной в половине стакана воды. Помогает при одышке, бессоннице, омолаживает кровь.
    • Берем фунт меда, пять лимонов и две головки (не зубы) каменного шара. Чеснок натереть на мелкой терке. Лимонный выжатый сок. Смешать с медом и настоять неделю в прохладном месте. Принимаем 1 раз в сутки при ангине с одышкой. Схема такая: чайная ложка - минутный перерыв - снова чайная ложка - минутка - ч.л. - минут - ч.
    • Больным астмой рекомендуется запивать стаканом молока три вареных гвоздики.Приступ можно контролировать с помощью измельченного рокамбола, смешанного с солодовым уксусом.

    Вред

    Невозможно заменить основное лечение болезни рокамболом. Это может нанести непоправимый вред их здоровью. Овощ достаточно острый, поэтому употребление его без меры провоцирует ряд побочных эффектов:

    • головная боль;
    • затуманенное зрение;
    • понос;
    • ощущение жжения в области груди;
    • раздражение кожи, зуд.

    В тяжелых случаях - спазм сосудов сердца и головного мозга.

    Калорийность

    В ста граммах - 149 ккал.

    Противопоказания

    Рокамбол противопоказан при некоторых заболеваниях:

    • холелитиаз;
    • язва желудка или кишечника;
    • болезнь почек;
    • внутреннее кровотечение.

    С осторожностью рокамбол можно употреблять в пищу беременным. Овощ вводят в рацион малышей после двух-трех лет.А на начальном этапе достаточно натереть батон разрезанной гвоздикой.

    Пищевая ценность

    Витамины и минералы

    Название позиции Количество на 100 г % суточной потребности
    Витамины
    PP (эквивалент ниацина) 0,7 мг 3,5
    B1 (тиамин) 0,2 мг 13,3
    B2 (рибофлавин) 0.11 мг 6,1
    B5 (пантотеновая кислота) 0,6 мг 11,9
    B9 (фолиевая кислота) 3 мкг 0,8
    C (аскорбиновая кислота) 31,2 мг 34,7
    E (токоферол) 0,08 мг 0,5
    К (филлохинон) 1,7 мкг 1,4
    Холин 23.2 мг 4,6
    Минералы
    Кальций 181 мг 18,1
    Магний 25 мг 6,3
    Натрий 17 мг 1,3
    Калий 401 мг 16
    Утюг 1,7 мг 9,4
    цинк 1.16 мг 9,7
    Медь 299 мкг 29,9
    Марганец 1,672 мг 83,6
    Селен 14,2 мкг 25,8

    У Рокамбола много поклонников. Некоторые садоводы отказываются от других сортов в пользу подвида. Награды овощами с хорошими качествами.

    Выращивание посадочного материала чеснока с использованием органических удобрений торговой марки БИУД по малотоннажной технологии

    Чеснок - незаменимый и дорогой продукт питания, несмотря на незначительное место в валовом производстве овощей, остается популярной культурой в овощеводстве.С каждым годом потребность в качественном посадочном материале чеснока растет, в связи с этим получение здорового посадочного материала является актуальной проблемой. Мелкосерийные технологии в сочетании с принципами органического земледелия могут помочь решить проблемы производства посадочного материала. Чеснок является не только ценной овощной культурой, но и широко используется в медицине, поэтому озеленение производства этой ценной культуры может сделать производство чеснока важным продуктом органического земледелия. Целью работы является изучение производства одноствольных луковиц чеснока из воздушных луковиц в небольшом объеме с использованием органических удобрений.Опыты проводились в 2019–2020 годах на территории садового центра компании Tonex. Для исследования были отобраны выровненные по размеру полные воздушные луковицы местной формы озимого чеснока массой не менее 0,1 г. Посадка производилась в ранневесенний период в пластиковые кассеты по 60 ячеек объемом 100 мл, которые размещались на столах, оборудованных системой затопления. В качестве субстрата использовались почвы торговой марки БИУД, произведенные одним из лидеров производства органических продуктов для сельского хозяйства - компанией Tonex.Девиз компании: Удобрения БИУД - сад и огород без химии »и« Основы органического земледелия ». В состав смеси входит компост БИУД на основе конского и птичьего помета, флогопит-слюда, дренажный песок, верховой торф, агроперлит, доломитовая крошка, низинный торф, роговая мука. За вегетационный период проведено 4 подкормки жидкими органическими удобрениями лошади БИУД и КРС БИУД. В результате исследования показана возможность выращивания одноствольных луковиц чеснока из воздушных луковиц на небольшом объеме с использованием органических удобрений.Урожайность луковиц одностержневых составила 1,18 кг / м 2 2 .

    Ключевые слова: органические удобрения, БИУД, чеснок, воздушная луковица, однокомковая луковица, малообъемная культура.

    Титов О.Н., Директор ООО «ТОНЭКС». 8 (495) 777-39-09, 8-985-803-55-20. Сайт: https://www.td-tonex.ru. Электронная почта: [email protected]

    Муравьева И.В., младший научный сотрудник отдела биотехнологий и инновационных проектов ВНИИВГ - филиала ФГБУН ФГБУН.E-mail: [email protected]

    Азопкова М.А., научный сотрудник отдела биотехнологий и инновационных проектов ВНИИВГ - филиала ФГБУН ФГВЦ. E-mail: [email protected]

    1. Поляков А.В. Важнейшие вопросы развития чесночного выращивания в России. Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции. Москва. ФГБНУ ВНИИО. 2014. С. 436–442. (На рус. Яз.).
    2. Антипова О.V. Рекомендации по выращиванию редиса на гидропонных стеллажных установках УГС4. Гавриш. № 3. 2011. Стр. 12–15. (На рус. Яз.).
    3. Поляков А.В., Алексеева Т.В. Получение посадочного материала озимого чеснока ( Allium sativum L.) из надувных луковиц в Нечерноземной зоне Российской Федерации. Методические рекомендации. Москва. 2018. 11 с. (На рус. Яз.).
    4. Капустина Л. Выращивание стрелковых сортов озимого чеснока из надувных луковиц. Овощеводство.2012. №6. Стр. 34–37. (На рус. Яз.).
    5. Середин Т.М. Выращивание чеснока и рокамбола в Нечерноземье. Методические рекомендации. Омск. IC KAN. 2020. 10 с. (На рус. Яз.).

    Баванг Путих Рокамбол: Фото, Менанам Баванг Путих

    Баванг путих «Рокамбол» мемуньяи беберапа нама: баванг, баванг путих, баванг путих Месир, баванг. Ини diverbabkan penampilan дан раса янь луар биаса. Anda boleh tumbuh sejenis herba yang sama di taman anda sendiri.

    Кетеранган дан гамбар баванг путих "Рокамбол"

    "Рокамбол" адалах тумбухан трава, ян тингинья менкапаи 120 см. Sepanjang panjang batang tebal, daun hijau tumbuh dengan warna keperakan. Mereka rata, mempunyai bentuk memanjang, dan lebar maximum 6 см.

    источник: DepositphotosMereka menyerupai bola kecil. Анак Панах болех мембесар хингга 1,5 м дан Menjadi хиасан ди ламан веб-иници.

    Mentol mentimun bawang putih tumbuh di tanah, мерека mempunyai 6 гигов янтерсембуньи ди bawah skala berserabut. Берат дан сайз mentol bergantung kepada keadaan penjagaan дан iklim. Saiz purata adalah 6 cm dengan berat 100 г, tetapi boleh mencapai 300 г.

    Kepala bawang putih memiliki daging lembut, rasanya kurang pedas dan tidak memiliki bau tajam. Di samping itu, "Rokambol" mengandungi bahan yang berguna:

    • витамин А дан С;
    • беси;
    • асид аскорбик;
    • аллицин;
    • миняк патио;
    • карбогидрат дан протеин;
    • каротена.

    Unsur-unsur berguna ini terkandung bukan sahaja dalam umbi, tetapi juga dalam batang yang boleh dimakan.

    "Рокамбол" пада маса янь сама адалах serupa dengan bawang дан bawang putih.

    Menanam bawang putih "Rokambol"

    Bawang putih Mesir boleh ditanam di tamannya sendiri. Ini dilakukan pada musim bunga atau musim gugur, bergantung kepada keadaan cuaca. Loji di bawah musim sejuk boleh jadi jika Frosts di rantau ini tidak melebihi -15 ° C

    Penanaman berlaku pada musim bunga awal mengikut skim berikut:

    1. Pilih tempat yang berkerah, Untat dankan cerah.
    2. Джадикан катил пада джарак секуранг-курангня 25 см дари сату сама лайн.
    3. Sediakan tanah. Иа харус лонггар, субур дан лембаб. Тамбах кепаданья хумус дан абу каю.
    4. Untuk penanaman mengambil cengkih saiz yang sama. Letakkannya di dalam tanah, dengan jarak antara gigi perlu kira-kira 20 см.
    5. Isi Mereka dengan tanah dan tambah gambut lembap. Ини акан менгекалкан хаба дан келембапан ди далам танах.

    Letakkan bawang putih di dalam tanah terbuka di bawah tenaga walaupun tukang kebun pemula.Селепас менанам секара тератур воздух дан мелонггаркан танах, келуаркан румпут, гуна баджа.

    Apabila bawang putih masak, daun yang lebih rendah mula kering, dan daun atas berubah menjadi kuning. Dengan penanaman dan penjagaan yang betul pada bulan сентябрь, ia mungkin dapat menuai tanaman pertama seberat 50 г. Далам маса 2 тахун берат ментол дапат менчапаи 100 г, дан унтук тахун кетига баванг путих тидак акан сесуай ди телапак танган анда.

    Tumbuh bawang putih di taman anda sendiri, mengagumi bunga yang indah dan nikmati rasa luar biasa Rockambol.

    Tonton video itu: Taruh Bawang Putih di Lubang Telinga dan Lihat Efek Dahsyatnya

    43 Прилагательные для описания «перца»

  11. Приправьте круглый стейк солью, черным перцем и перцем; посыпать мукой и обжарить на горячем сале с обеих сторон до коричневого цвета.

  12. Когда все будет готово, добавьте яичный желток; приправить небольшим количеством белого перца.

  13. Выложите яйца на блюдо; выложить лук на яйца; посыпать солью и красным перцем и полить лимонным соком.

  14. Дайте пожариться несколько минут; затем добавьте 2 литра бульона, приправленного солью, белым перцем и небольшим количеством шафрана по вкусу.

  15. Выложите в форму для запекания 1 нарезанную луковицу, 2 нарезанных зеленых перца и 1 веточку петрушки.

  16. Возьмите немного хорошего алегара, добавьте к нему немного длинного перца и ямайского перца, несколько лавровых листьев, немного хрена, горсть или две горчичных зерен, немного соли и немного рокамбола, если есть, если немало лука-шалота; сварить их все вместе в алгаре, положить к грецким орехам и дать им постоять три или четыре дня, обжигая их один раз в день, затем завязать для употребления.

  17. С крупных сладких перцев срезать верхушки и удалить косточки.

  18. * * * * * Питер Пайпер сорвал кусочек маринованного перца; Кусок маринованного перца, который сорвал Питер Пайпер; Если Питер Пайпер сорвал кусочек маринованного перца, Где кусок маринованного перца, который сорвал Питер Пайпер?

  19. С крупных сладких перцев срезать верхушки и удалить косточки.

  20. Выложите в форму для запекания 1 нарезанную луковицу, 2 нарезанных зеленых перца и 1 веточку петрушки.

  21. Куркума и теплые семена (не острый перец) также особенно полезны в таких случаях.

  22. Обварить голубей петрушкой и маслом, положить их в глиняный горшок, налить немного сладкого масла и дать им вскипеть; возьмите петрушку, тайм и розмарин, нарежьте их и положите к ним; возьмите немного сладкого масла и добавьте немного шпината, возьмите немного грубого перца и соли и приправьте его всем, затем возьмите желток Egge и процедите его с верджуйсом, положите к ним, выложите глотки в Блюдо и подавайте к столу. Это.

  23. Ошпарить уксусом и положить сверху; дать постоять двадцать четыре часа; затем слейте и добавьте к свежему уксусу одну кварту коричневого сахара, два больших зеленых перца, половину пинты семян белой горчицы, корень имбиря стоимостью шесть центов, корицу и душистый перец стоимостью шесть центов, одну столовую ложку семян сельдерея, ореховый орех размером с квасцы.

  24. У меня есть друг, собака; да, я бы предпочел старый Пеппер, чем остальную часть творения вместе.

  25. Но потом он входил под черную арку и черную тень деревьев ложного перца.

  26. Перец малабарский обыкновенный.

  27. Возьмите полдюжины небольших раковин морских гребешков, положите на дно каждой раковины кусок масла, несколько панировочных сухарей, а затем свои устрицы; Снова положите поверх них еще несколько панировочных сухарей, немного масла и немного взбитого перца, так что поставьте их до хрустящего состояния в духовке или перед огнем и подавайте.

  28. Эти последние слова были полны бальзама, потому что, конечно, именно укус ревности заставил мое сердце возмущаться могущественным влиянием достопочтенной Пеппер на мою дорогую Бесси.

  29. Ничто не может быть более непохожим на вьющиеся настоящие перцы, или даже на ползучие перцы, которыми изобилуют все пустоши.

  30. Один кусочек помидоров, нарезанных мелкими ломтиками; слегка присыпать солью и дать постоять два часа; протереть через крупное сито или дуршлаг; к этому добавьте полпинты тертого хрена, одну большую чашку соли, полтора стакана семян белой горчицы, одну столовую ложку черного перца, одну кварту мелко нарезанного сельдерея, одну большую чайную чашку нарезанного лука, полтора стакана сахара. , одна столовая ложка молотых гвоздик, одна столовая ложка молотой корицы, три пинты хорошего яблочного уксуса.

  31. Фаршированные перцы выложить в форму для запекания с небольшим количеством горячей воды; посыпать кусочками сливочного масла и дать запечься три четверти часа.

  32. на него с двумя мускатными орехами, ложкой перца и большим количеством соли, смешайте их все вместе, затем положите две ложки белого винного уксуса и сделав оленину дырявую, как вы делаете, когда жируете ее, когда его кладут, кладут в отверстия оленину, специи и уксус и приправляют этим, затем кладут часть в кастрюлю жирной стороной вниз, покрывают ее двумя фунтами масла, затем закрывают плотно с курсом Past , когда вы вынимаете его из духовки, уберите Прошлое и положите круглый траншеекопатель с грузом сверху, чтобы он не остыл, затем снимите траншеекопатель и положите масло на оленину. , затем накройте его крепким белым перцем. Если ваш горшок узкий внизу, это лучше, потому что его нужно перевернуть на тарелку и наклеить лавровым листом, когда вы захотите его съесть.

  33. Соль и много испанского перца (стручкового перца) едят в качестве приправ; последние, изначально привезенные из Америки, растут вокруг домов.

  34. ИНГРЕДИЕНТЫ.- Голова барана, 3 литра воды, 12 луковиц-порей, нарезанных мелко, перец и соль по вкусу, овсянка для загустения.

  35. Нарезать курицу; обвалять в муке и хорошо обжаривать в суповой кастрюле с ложкой сала, двумя ломтиками ветчины, одной большой луковицей (мелко нарезанной) и большим красным перцем.

  36. Я не учла бамию, лук-шалот, эстрагон, эстрагон, эндивий, сердечки артишока, венгерский перец и фасоль, потому что у нас их не было; - как вы думаете, это будет иметь значение, тетя Маргарет?"

  37. Между этими висящими пучками трав и нитками яркого перца, а на стенах и наверху, на стропилах, лежала рождественская зелень, разложенная самими слугами с безошибочным вниманием к изяществу и цвету. атрибут цветной расы.

  38. Приготовьте заправку следующим образом: три чашки панировочных сухарей, приготовленные очень мелко; одна чайная ложка соли, половина чайной ложки перца, одна столовая ложка измельченного шалфея, одна чашка топленого масла, одно яйцо; все тщательно перемешать.

  39. Возьмите его, плюйте и положите в огонь, и когда ваша Свинья станет теплой, снимите с нее шкуру и отрежьте ее от вертела, как другую Свинью, и разделите ее на двадцать прахов больше или меньше, как вам будет угодно; Когда вы это сделаете, возьмите немного белого вина и крепкого бульона и потушите его в нем с луком или двумя, смешанными очень маленькими, немного времени, также измельченного с мускатным орехом, нарезанным и натертым перцем, несколькими анчоусами и старшим уксусом и очень немного сладкого сливочного масла и соуса, если оно у вас есть, поэтому приготовьте его с тем же ликером, в котором оно тушится, с нарезанным под ним французским хлебом, апельсинами и лимонами.

  40. он плакал; «Это закончится тем, что ты получишь перец».

  41. Когда уходить, кормилица моя укутывает Меня в одеяло и шапку; Холодный ветер обжигает мне лицо и дует морозный перец мне в нос.

  42. Между стопками положите очищенный от семян зеленый перец и нарежьте соломкой.

  43. В вышеупомянутом дереве перец употребляется после этого вида: сначала он растет в листьях, как горшечные грибы, которые они сажают не на больших деревьях, как мы делаем наши виноградные лозы, и они приносят перец гроздьями, как наши виноградные лозы выращивают виноград, но будучи спелыми, они зеленого цвета, и их собирают, когда мы собираем виноград, а затем зерна кладут в сунн, чтобы сушить, и, будучи высушенными, кладут в глиняные сосуды: так делают и хранят перец.

  44. Я боролся медленно, яростно, почти безнадежно; и эта верная Пеппер вела меня, тащила меня вверх и вперед, пока, наконец, впереди я не увидел проблеск благословенного света.

  45. Теперь, если бы вы могли слышать мягкую, изысканную, нежную протяжную речь, с которой мексиканская женщина произносит «чили верде», вы, возможно, смогли бы понять, какую важную роль играет вкусный зеленый перец в кулинарии этих стран.

  46. Что ж, правда, я не вижу восхищения ... "Лицо Бесси болезненно покраснело:" Я признаю, что личность дорогой мисс Пеппер не так красива, как ее характер, но, Винни, это причина того, чтобы делать добро и стараться быть добрым, что так тесно нас сближает; и, конечно, я не люблю ее так, как люблю тебя, мой дорогой, драгоценный первый друг."

  47. Несомненно, атомы старой обветшалой мебели способствовали увеличению ее объема; и где-то среди всего этого таял давно мертвый Пеппер.

  48. Мы подождали, пока сбивающий с толку перец душа не утихнет, и вода останется спокойной.

  49. Но теперь они начали собираться, просыпаясь, потягиваясь и зевая, - последние два действия оказались ведущими операциями хулиганского туалета; и, собравшись вокруг Лобстера Боба, который постоянно работал над открытием устриц для всех, кто в летнее время верил в этих моллюсков, они начали быстро глотать большое количество различных видов, которые они до пугающей степени приправляли грубым черным перцем и коричневатым оттенком. соль.

  50. Ничто не может быть более непохожим на вьющиеся настоящие перцы, или даже на ползучие перцы, которыми изобилуют все пустоши.

  51. Перец, обычно храбрый, как лев!

  52. В них также много различных специй, особенно черного и белого перца и лигнум алоэ.

  53. Он также дает разновидность перца большой силы, не уступающей ни одному из видов перца, который португальцы привозят из Каликута под названием Pimienta del rabo, или Pepe dalla coda, и африканский перец которого напоминает кубышки, но такой силы, что унция пойдет дальше фунта обычного сорта; но его вывоз запрещен, чтобы не навредить продаже того, что привезено из Каликута.

  54. Гигантский лук (Allium Giganteum), цветущий в саду # 431213514

    • Стандартная лицензия Малый размер jpeg
      - 3 доллара.99 или 4 кредита

      500 x 333 пикселей, 0,5 Мп, 72 точки на дюйм

    • Стандартная лицензия Средний размер jpeg
      - 3 доллара.99 или 4 кредита

      1000 x 667 пикселей, 2 Мп, 300 dpi

    • Стандартная лицензия Огромный размер jpeg
      - 3 доллара.99 или 4 кредита

      2000 x 1333 пикселей, 8 Мп, 300 dpi

    • Стандартная лицензия EXTRA Огромный размер jpeg
      - 3 доллара.99 или 4 кредита

      5184 x 3456 пикселей, 15 Мп, 300 dpi

    • Расширенная лицензия SUPER Огромный размер jpeg
      - 30 долларов.00 или 30 кредитов

      5184 x 3456 пикселей, 15 Мп, 300 dpi

    Только авторизованный пользователь имеет доступ к загрузкам.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *