Рецепты из можжевельника: Блюда с ягодами можжевельника, 58 рецептов на сайте «Еда»

Posted on by

Блюда с ягодами можжевельника, 58 рецептов на сайте «Еда»

Блюда с ягодами можжевельника, 58 рецептов на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Ягоды можжевельника

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 58 рецептов

Сортировать:

Свинина с ягодами можжевельника

Автор: Мария Ларионова

4 порции

Капуста, тушеная с тмином и ягодами можжевельника

Автор: Анастасия Пуританова

6 порций

1 час 30 минут

спецпроекты

Шашлык из курицы, замаринованной в вине с лимоном, тимьяном, розмарином и ягодами можжевельника

Автор: Оля Давыдова

4 порции

30 минут

Лосось с можжевельником и розмарином

Автор: Алексей Зимин

6 порций

30 минут

02:45

Пате-де-кампань

Автор: Алексей Зимин

8 порций

1 час 20 минут

Карне-салада

Автор: Алексей Зимин

5 порций

15 минут

Террин из утки Ники Белоцерковской

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Тушеная свинина с молоком и травами

Автор: elpukhova

8 порций

3 часа 15 минут

Утка с красной капустой

Автор: Алексей Зимин

8 порций

1 час 30 минут

00:47

Варенье из лисичек на брусничном соке

Автор: Еда

10 порций

3 часа

Рагу из свинины с сельдерем, морковью, мадерой и пряностями

Автор: elpukhova

6 порций

1 час 15 минут

Перепелки конфи c картофельным пюре и глазированной морковью

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

02:49

Свиная корейка с томлеными огурцами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Говяжьи миньоны с белыми грибами и картофелем

Автор: Алексей Зимин

4 порции

Можжевельник ягоды: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:можжевельник ягоды

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илиможжевельник ягоды

Исключить ингредиентможжевельник ягоды

Пользователи

Показать

показать

118

Рецепт от юлии высоцкой

Бургиньон с беконом и овощами

Мясо в этом рецепте не тушеное, а, я бы сказала, томленое. Говядину желательно брать не очень постную, и она обязательно должна быть комнатной

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой

Фиолетовый сон

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

Рецепты

Жаркое с опятами

Жаркое — это любовь с самого детства! Сейчас существует множество рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант острого жаркого.

svetlana_kush_

Рецепт месяца

Говядина в красном вине (Brasato al Barolo)

daiquiri

Рецепты

Шведские фрикадельки

Для сливочного соуса вместо сливок можно использовать молоко. Чтобы удобнее было работать с фаршем при формировании фрикаделек, периодически смачивайте руки холодной водой. Если хотите сократить

Едим Дома

Рецепты

Свиные ребрышки в квашеной капусте

Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или

Галина

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный суп-пюре из топинамбура, картофеля и лука-порея

Главное правило — ни в коем случае не добавлять в бульон чеснок! Что касается самого супа-пюре, то в нем будет хорошо работать корень пастернака или петрушки, а можно взять несколько видов лука,

Юлия Высоцкая

Рецепты

Брусничный чай с медом

Мусихин. Мир мёда

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдь пряного посола под горчичным соусом

В Польше селедку часто подают с яблоками, а в Дании или Норвегии — с горчичным соусом, именно так мы с вами сегодня и сделаем! Селедку лучше не разделывать и не потрошить, а мариновать целиком.

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы

Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

Рецепты

Айнтопф с копченой грудинкой и савойской капустой

Продолжая овощную тему, предлагаю приготовить согревающий айнтопф с тушеной савойской капустой и копченой грудинкой. Это классический рецепт с простыми, всем понятными, практичными ингредиентами без

vicky

Рецепты

Брусничный чай

Очень ароматный и вкусный чай согреет после прогулки, наполнит организм витаминами и хорошим настроением!

@portnova_yulia

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сидре с клюквой и можжевельником

Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с овощами в винном соусе

Если вы любите сочетание семги с укропом — смело его добавляйте. Когда мякоть на хребте начинает легко отделяться от костей, значит, рыба готова, а есть ее можно как горячей, с пылу-жару, так и

Юлия Высоцкая

Рецепты

Cotechino

«Что приготовить на.

..?». Когда речь заходит о приближающемся празднике, да еще таком интернациональном, как Новый год, этот запрос, наверное, встанет в топ сразу после «Что подарить?» и наверняка

January Smith

Рецепты

Утиные грудки с курагой

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Пасхальное меню». Рецепт в книге на четыре порции, я готовила на две, поэтому и даю расчет ингредиентов исходя из этого. Очень вкусное блюдо. Праздничное, в меру острое

Svetlana Gorelova

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с помидорами и фенхелем в белом вине

Куриные окорочка — самая беспроигрышная история, их любят абсолютно все и получаются они всегда очень сочными. Вместо фенхеля можно взять более привычный нам стебель сельдерея, он тоже очень яркий по

Юлия Высоцкая

Рецепт дня

Облепихово-можжевеловый напиток

Ирина B&C

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Паккери с дорадой, оливками и миндалем

Нет ничего вкуснее, чем бульон, сваренный дома, недаром итальянцы даже соус для пасты всегда готовят только на домашнем бульоне! Моя бабушка делала свою томатную пасту и заправляла ей не только в

Юлия Высоцкая

Рецепт дня

Мраморная говядина в «термосе»

Svetlana Gorelova

06 сентября 2018

Рецепт дня

Нежная свиная рулька

Мальва

Рецепт дня

Обжаренный язык с салатом из кольраби

*Elenissima*

Рецепты

Стейк из свинины с черносливом

Сочный, вкусный стейк из свинины, сладость чернослива и пикантность чеснока. Что может быть вкуснее?

Виктория

Рецепт дня

Штрудель с савойской капустой

Мальва

Рецепты

Ароматный плов с корицей и можжевельником

До этого времени я ни разу не пробовала рис Девзира, но, благо, в рисовой линейке ТМ «Националь» такой рис имеется. Я не стала мудрить и приготовила плов с курицей, но в моем плове есть изюминка, в

Юна

Рецепты

Свиная вырезка в кофейной панировке с пастой

Такой рождественский венок из домашней пасты «бабочки» и свиной вырезки в кофейной панировке. Аромат мяса: ближе к гриль, горчинки от кофе нет. В пасте еле уловимый аромат томатов. Но все это в

Виктория

Рецепты

Лосятина, томленная с овощами

Замечательный воскресный обед! Вкусное и сочное мясо с овощами готовится в духовке. Для заливки и вкуса используем кетчуп и хрен ТМ «МахеевЪ». На гарнир предлагаю рис, зелень, домашние соленья.

Юна

Рецепты

Закусочный торт с солеными груздями и тыквенным кремом

Мы привыкли, что на Новый Год столы у нас заставлены мясными и рыбными деликатесами, салатами с майонезом и тортами с кремом. А ведь по церковным канонам у православных идет Пост до

Юна

Рецепты

Свекольно-можжевеловый соус к мясу

Можжевельник и розмарин придают соусу лесной хвойный аромат. Свекла и гранат — сладко-кислый оттенок, а пеперончино — остроту. Такой соус великолепно подойдет к телятине и баранине. Готовится быстро,

Tatyana Larina

Рецепт дня

Фламбированная печень трески

*Elenissima*

Рецепт дня

Гуляш по-венски

Мальва

Рецепт дня

Утка, фаршированная яблоками и квашеной капустой

ВикторияS

Рецепт месяца

Новогодние закусочные пирожные

Angy

Рецепты

Глинтвейн «Биатлонный»

Наконец-то пришла зима, а вместе с ней стартовал биатлонный сезон! Самое время приготовить главный напиток «стреляющих лыжников» и их фанатов — глинтвейн.   Насколько бы хорош не был классический

Олеся Артасова

Рецепты

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада:

Рубен

Рецепты

Нежнейшая утиная грудка, запеченная с лесными грибами под соусом бе…

Я очень люблю уточку… есть! А вот готовить нечасто приходилось, поэтому для меня в какой-то мере конкурс от ТМ «Утолина» — это вызов! Хотелось прочувствовать малейшие тонкости и нюансы работы с этой

naddine

Рецепты

Праздничное заливное из утки с брусникой «Утиная история»

Утка славится своими горячими блюдами, а мне захотелось посмотреть на нее в деле с другой стороны — холодной. Что, если сделать холодец из утки? Как я уже писала, утка так и тянет на кулинарные

naddine

Рецепты

Аппетитный террин «Французская уточка»

Утка и Франция неотделимы друг от друга! Французы как никто понимают толк в утке. Поэтому в окончательном рецепте я обратилась к традициям французской кулинарной школы, чтобы взять на вооружение идею

naddine

Рецепт дня

Буженина по-сибирски

ярослава

Рецепты

Паштет куриный с черникой

Продолжаю серию блюд с интересным, необычным сочетанием Сейчас пора ягод, большого количества ягод и разных. Обожаю лето!! Какие-то ягоды растут в твоем собственном саду, какие-то можно найти в

Снежинка Татьяна

Рецепты

Цесарка с можжевельником и пореем

Натуральный вкус цесарки отлично подчеркивается можжевеловыми ягодами и душистым перцем, а аромат копченого сала дополняет картину. Нарежьте приготовленные рулетики на 3-4 части, и у вас получится

La Ferme

Рецепты

Улитки из свинины на гриле

Сочное и ароматное мясо! Ягоды можжевельника придают мясу неповторимый вкус!! На гарнир рекомендую подать кабачки-гриль.

Екатерина Корженевская

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки конфи

Французы называют такое блюдо Duck Confit — это ножки, которые долго томятся, а потом их еще ставят под гриль, чтобы получилась золотистая корочка. Вместо куриного бульона можно добавить белого или

Юлия Высоцкая

Рецепты

Паста с цесаркой, колбасками и шалфеем

La Ferme

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа под соусом голландез

Не стану лукавить и сразу скажу, что соус голландез довольно калорийный, но, на мой взгляд, лучше съесть немного вкусного и калорийного, чем много невкусного и малокалорийного!  Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Язык с маринованным луком, каперсами и петрушкой

Если вам нравятся терпкие ароматы, добавьте к языку при варке палочку корицы. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Черный рис с копченой форелью

Для бульона лучше всего брать «неходовые» части рыбы — головы, хвостики, брюшки, кожу! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Ciuppin — лигурийский рыбный суп

Рыбу берите любую, можно нескольких видов, главное, чтобы она была свежая, мясистая и желательно морская, подойдет даже рыба с сильным запахом — его нейтрализует белое вино. У итальянцев практически в

Юлия Высоцкая

Рецепты

Седло кролика, фаршированное ароматным рисом

Предлагаю прелестный рулет из нежного мяса кролика. Блюдо не сложное, никаких экзотических ингредиентов не содержит. Самое сложное было отделение мяса от костей (мой первый опыт с кроликом), я

vicky

Рецепты

Глёги (Glögi) — национальный рождественский напиток Финляндии

В магазинах Финляндии уже вовсю продается глёги — напиток, изготовленный на базе фруктов или ягод (клюквы, брусники, черной смородины) с добавлением специй, эдакий безалкогольный вариант глинтвейна. В

МарциПанка

Рецепты

Можжевелово-облепиховый чай с изюмом

В холодную пору вас точно согреет и наполнит силами такой согревающий, вкусный  и полезный чай…

Ирина B&C

Рецепт от юлии высоцкой

Отварной цыпленок

К такому цыпленку хорошо подать домашний майонез. Из отварных овощей получится прекрасный соус, если взбить их в блендере с добавлением горчицы и уксуса и как следует приправить. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

10 рецептов с ягодами можжевельника, которые вам обязательно понравятся

  • Поделиться
  • Электронная почта

Добавьте в свое меню нотку уюта зимы с помощью этих сказочных рецептов ягод можжевельника .

Эти древесные ягоды очень популярны в европейской кухне, особенно в Скандинавии.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Во-первых, ягоды можжевельника на самом деле не ягоды. На самом деле это шишка (думаю, сосновая шишка) можжевелового дерева.

Наверное, поэтому они создают такую ​​сильную, уютную зимнюю атмосферу.

Если вы любите джин, то вам, наверное, нравится и можжевельник! Это то, что придает джину цитрусовый, сосновый вкус. И эти ноты фантастически работают во многих блюдах!

Просто помните, что с можжевельником нужно немного.

Это очень удобно, потому что одной упаковки хватит на приготовление многих вкусных блюд.

От говядины до овощей, от коктейлей до десертов — эти 10 заманчивых рецептов доказывают универсальность можжевельника.

Для меня нет ничего лучше, чем легкий, полезный и вкусный ужин. Что ж, этот лосось с ягодами можжевельника соответствует всем этим требованиям.

Это блюдо из лосося такое простое. Для этого требуется всего пять ингредиентов, и это делается за 25 минут. Вы не можете победить это!

Этот лосось приготовлен на пару в духовке в восхитительном соусе из лайма, масла и можжевельника.

В результате получается свежий, слоеный и маслянистый лосось с чудесным цитрусовым привкусом.

Очень вкусно с жареным картофелем и зеленой фасолью. Простой салат тоже будет прекрасен.

Этот сочный куриный ужин обязательно понравится вашим гостям. По вкусу и ощущениям оно напоминает изысканную еду ресторанного качества.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но никто не сможет сказать, как легко это сделать.

Куриные бедра сочные и нежные, с хрустящей, ароматной кожицей. Его тушат и подают в сливочно-травяном винном соусе.

Можжевельник и эстрагон добавляют элементы солодки, цитрусовых и сосны. Это чертовски вкусно и очень вкусно. Гарантирую, что лишнего не будет!

Есть причина, по которой ягоды можжевельника добавляют в мясные блюда по всей Скандинавии. Можжевельник работает только с мясом.

Мне особенно нравится сочетание можжевельника и говядины.

Я думаю, что острота можжевельника помогает сбалансировать жирную говядину с умами. Что бы это ни было, это вкусно. И эта тушеная говядина прекрасно доказывает мою точку зрения.

Это густое и сытное рагу имеет слегка сладковатый, но очень пикантный вкус.

Он состоит из толстых кусков нежной говядины и сытных овощей в густом бульоне.

Самое приятное то, что всю работу делает мультиварка!

Удовлетворите свои пристрастия к сладкому этим аппетитным шоколадным печеньем с фундуком.

Это американские горки вкусов и текстур, и я думаю, вам они понравятся.

Вы начинаете поездку с мягкого, тягучего шоколадного кусочка. Затем вы делаете штопор и получаете хрустящую ореховую сладость фундука и сахара-сырца.

Наконец, вы заканчиваете слегка горьковатыми, но приятными нотами можжевельника. Это печенье неожиданное, но потрясающее.

Если бы ароматы находились на цветовом круге, кисло-сладкий был бы дополнительным цветом.

Совершенно разные вкусы, которые хороши сами по себе. Но вместе они творят волшебство.

Итак, можно с уверенностью сказать, что этот немецкий ротколь — это кулинарная магия. Он кисло-сладкий, мягкий и хрустящий.

Ротколь вызывает недоумение, но в то же время очень вкусный.

Приготовьтесь к вечеринке с этим восхитительным ягодным можжевельником.

О, и это безалкогольное, так что каждый может насладиться этой вечеринкой. Это абсолютно идеально подходит для вашего следующего праздничного мероприятия.

Этот шипучий напиток обладает одним из лучших терпко-сладких вкусов зимы. Он взрывается гранатом, апельсином и клюквой.

Но можжевельник — звезда шоу. Вы чувствуете можжевельник в каждом глотке с безалкогольным заменителем джина и сиропом из можжевельника.

Яркий, цитрусовый и причудливый напиток.

Придайте всему, что вы пьете, вкус Рождества в стакане с этим вкусным сиропом.

Я люблю простой сироп, потому что с ним можно делать так много всего. Вы можете использовать его в кофе, чае, коктейлях, безалкогольных напитках и даже десертах.

Простой сироп очень легко приготовить (отсюда и название), но на это может уйти много времени.

Нужно много мешать и следить за сахаром, чтобы не пригорело. Метод Instant Pot намного проще.

Просто высыпьте все ингредиенты в кастрюлю и варите 10 минут. Когда это будет сделано, процедите твердые вещества.

Теперь у вас есть великолепный древесный сироп для всех ваших напитков.

Этот простой сироп сладкий и яркий. Идеально подходит для теплых напитков в прохладные дни.

Поплавки для мороженого для взрослых? Запишите меня! Если вам нравится коктейль с джином и ромашкой, вам понравится и этот!

Этот фантастический напиток состоит из трех ликеров: вишневого джина, цитрусово-ревеневого аперитива и еще одного вишневого ликера. Он разрывается от фруктовой выпивки.

Этот поплавок также содержит лимонный сок, простой можжевелово-лимонный сироп, вишню и газированную воду.

Пирожное в лучшем виде. Но он не слишком терпкий благодаря сладкому ванильному мороженому.

Будьте осторожны, эта штука опасно вкусная!

Иногда Starbucks в шутку называют «Fourbucks». Это потому, что напитки, хотя и вкусные, могут быть немного дорогими.

Но их фирменные напитки такие креативные и вкусные.

Теперь вы получаете лучшее из обоих миров с этим фантастическим рецептом подражания.

Вы начинаете с приготовления вкусного простого сиропа из можжевельника. Здесь используются апельсин, кардамон и, конечно же, можжевельник.

Затем приготовьте свой любимый эспрессо. Если у вас нет эспрессо-машины, не бойтесь! Можно использовать обычный кофе. Только не забудьте сделать его ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сильным.

Затем приготовьте на пару ваше любимое молоко. У меня нет пароварки, поэтому я разогреваю молоко в микроволновке.

Затем я использую крошечный электрический венчик для этой потрясающей пены.

Наконец пришло время сборки. Возьмите кружку, добавьте свой сироп и эспрессо, затем добавьте вспененное молоко. Наслаждаться!

Если вы хотите произвести впечатление в следующий раз, когда будете готовить, приготовьте этот соус. Она такая роскошная, я могла бы в ней купаться.

Ладно, купаться, может быть, и сложно, но я определенно могу есть это прямо со сковороды. I

Это липкое, сливочное и очень пикантное.

Вино, хересный уксус, можжевельник, куриный бульон, ароматизаторы, помидоры и ветчина придают заманчивый вкус.

Густые сливки и два вида сыра делают его еще более неотразимым.

Подавайте с макаронами или картофелем или просто ешьте ложкой!

10 лучших рецептов с ягодами можжевельника

Добавьте в свое меню нотку уюта зимы с помощью этих потрясающих рецептов с ягодами можжевельника. Эти вкусные ягоды, от лосося до тушеного мяса и соуса, станут желанным дополнением к вашим блюдам.

Ингредиенты

  • Ягоды можжевельника Лосось

  • Цыпленок с эстрагоном и ягодами можжевельника

  • Тушеная говядина с можжевельником, приготовленная на медленном огне

  • Печенье с ягодами можжевельника, пряным шоколадом и фундуком

  • Немецкое (Rotko Red Cabbage)

  • Ягодный шипучий можжевельник

  • Можжевеловый сироп Easy Instant Pot с розмарином и апельсином для кофе или коктейлей

  • Мороженое с джином Sour Cherry Float

  • Можжевеловый латте домашнего приготовления Starbucks

  • Сливочно-сырный томатный соус с ветчиной

Указания

  • Выберите свой любимый рецепт.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться
  • Электронная почта

Все о ягодах можжевельника + 11 рецептов

Опубликовано: · Изменено: автор: Kristen Wood. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Узнайте все о ягодах можжевельника ! Сбор ягод можжевельника, польза ягод можжевельника, приготовление пищи из ягод можжевельника, где купить + 11 рецепты ягод можжевельника !

Живя в Северной Аризоне, где много можжевельника, я наладил прочные отношения с этими прекрасными деревьями и решил, что пора написать пост, чтобы поделиться тем, что я узнал, и призвать других тоже строить отношения . Как только вы окунетесь в мир можжевельника и ягод можжевельника, я верю, что вы найдете взамен немного волшебства. Наслаждаться!


Перейти к:
  • Что такое ягоды можжевельника?
  • Инструкции по кормлению
  • Где купить
  • Аромат + Использование ягод можжевельника
  • и преимущества
  • 11 Рецепты ягод можжевельника
  • Вы также можете насладиться
  • 📖 Рецепт
  • 11 Рецепты Juniper Berry: Four Thieves Vinegar & More!
  • 💬 Комментарии

Что такое ягоды можжевельника?

Ягоды можжевельника — это не настоящие ягоды, а, скорее, семенные шишки, произрастающие из различных деревьев можжевельника. Можжевельник — хвойное вечнозеленое растение семейства Кипарисовых. Большинство видов можжевельника производят безопасные и съедобные ягоды можжевельника, такие как Juniperus communis (можжевельник обыкновенный), Juniperus deppeana можжевельник аллигаторовый и Juniperus californica (можжевельник калифорнийский). Некоторые виды, такие как Juniperus sabina (можжевельник савинский), производят высокотоксичные ягоды можжевельника, и их нельзя употреблять в пищу. Всегда делайте свое исследование перед употреблением! Ягоды можно использовать как свежие, так и сушеные.

Инструкции по кормлению

Ягоды можжевельника созревают в течение 2-3 лет. Они готовы к сбору, когда на дереве есть большое количество спелых, зрелых ягод синего оттенка. Если они все еще зеленые или горькие на вкус, они не совсем готовы. Вы чаще найдете деревья, готовые к сбору осенью и зимой. Вы можете просто срывать ягоды пальцами, чтобы собрать урожай, или встряхнуть дерево (зрелые ягоды легче падают с дерева, и это еще один отличный способ проверить, готовы ли они). Собирать ягоды можжевельника одно удовольствие!

Где купить

Травы горной розы — отличный источник сушеных ягод можжевельника. Вы можете найти свежие ягоды можжевельника на Etsy.

Лучший выбор!

Ягоды можжевельника The Spice Way

Сушеные ягоды можжевельника отличного качества идеально подходят для этих рецептов!

Купить сейчас

Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ароматизатор + использование ягод можжевельника

Традиционно ягоды можжевельника наиболее известны как ароматизатор в джине. Это также обычная приправа для маринования. Готовить из ягод можжевельника очень весело! У них несколько сладковатый, вечнозеленый вкус, сложный и трудно уловимый. Проще говоря, они удивительно уникальны! Их можно использовать в соусах, для ароматизации овощей или даже десертов.

Свойства и преимущества

Ягоды можжевельника имеют широкий спектр кулинарных, духовных и медицинских применений и преимуществ. Вот некоторые из них:

  • Поддерживает здоровье мочевыделительной системы и действует как мощное мочегонное средство.
  • Ароматерапевтическое применение в виде благовоний, эфирных масел и мазков. Многие культуры считают можжевельник очищающим и очищающим средством.
  • Является хорошим источником витамина С, антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.
  • Обладает сильными противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
  • Отличный источник натуральных дрожжей, идеально подходит для рецептов брожения.

11 рецептов ягод можжевельника

Суп из красной капусты — Где моя ложка

Красивый сливочный суп из красной капусты, наполненный питательными ингредиентами, идеально подходит для ужина в будний день или для подачи гостям.

Возьмите рецепт

Четыре вора уксус

Как сделать уксус «Четыре вора» — тоник для дома и здоровья! Уксус Four Thieves — это старинная смесь уксуса, трав и специй, обладающая множеством преимуществ и применений.

Возьмите рецепт

Как приготовить чай из ягод можжевельника — лимонник и бергамот

Из сушеных ягод можжевельника можно приготовить вкусный и полезный травяной чай. Узнайте, как приготовить чай из ягод можжевельника здесь!

Возьмите рецепт

Цитрусовый пунш с медом и травами — Питательная кухня

Подслащенный медом и настоянный на травах, этот цитрусовый пунш полон вкуса и имеет восхитительную яркую ноту. Времени на приготовление почти не требуется, а вкус получается насыщенным.

Возьмите рецепт

Рецепт немецкой краснокочанной капусты — Где моя ложка

Традиционный рецепт немецкой краснокочанной капусты, такой, как ее готовит моя немецкая свекровь. То есть, когда она не срезает путь и использует краснокочанную капусту из банки…

Хватай рецепт

3-ступенчатый домашний джин на ягодах можжевельника

Узнайте, как приготовить домашний джин дома! Настоянный джин, если быть точным, с использованием водки, ягод можжевельника и других трав, семян и растений!

Возьмите рецепт

Маринад из ягод можжевельника, Натертости, Сироп, Капуста, Компот — Studio Botanica

Рецепты ягод можжевельника вкусные + питательные! Ознакомьтесь с этими рецептами + добавьте ягод можжевельника в свой день!

Возьмите рецепт

Как сделать закваску из диких дрожжей — Grow Forage Cook Ferment

Узнайте, как приготовить закваску из диких дрожжей для домашнего пивоварения и натуральных газированных напитков! Из книги Паскаль Бодар «Новая дикорастущая кухня».

Возьмите рецепт

Варенье из крыжовника с можжевельником и цитрусовыми — Еда для друзей семьи

Вкусный джем из крыжовника, приправленный травами, напоминающими джин, прост в приготовлении и сохраняет летние фрукты, которыми можно наслаждаться круглый год.

Возьмите рецепт

Рецепт коктейля из можжевельника с шампанским — This Mama Cooks

Коктейль с шампанским из можжевельника — уникальный рецепт коктейля с шампанским, в который входят измельченные ягоды можжевельника, веточка сосны и простой сироп.

Рецепт

Краснокочанная капуста с соусом из можжевельника — Еда для друзей семьи

Хрустящий салат из красной капусты с пикантными специями. Этот великолепный, яркий, сырой веганский салат украсит любую тарелку.

Возьмите рецепт

Вам также может понравиться

Шипучие соли для ванн с можжевельником и розой

Рецепты с одуванчиком + советы по поиску пищи

Рецепты с лавандой

Рецепт огненного сидра

3

13 4 Если вам понравилось узнавать о ягодах можжевельника, что делать с ягодами можжевельника, и эти рецепты с ягодами можжевельника, пожалуйста, поделитесь ими в социальных сетях, чтобы поддержать замечательных блоггеров, представленных здесь. Спасибо!

📖 Рецепт

  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
  • 3 лавровых листа
  • 2 чайные ложки сушеного розмарина
    • 9024 3 чайные ложки кукурузного черного или 9024 черного или радужного перца
  • 4 чайные ложки черного или радужного черного или
  • перца
  • 1 чайная ложка сушеных ягод можжевельника
  • 1 чайная ложка лаванды
  • 1/2 чайной ложки сушеного шалфея, натертого или нарезанного
  • 2 стакана яблочного уксуса

  • В большую банку добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист, розмарин, перец горошком, ягоды можжевельника, лаванду и шалфей.