Рецепт шанди из картошки: Шанди из картошки рецепт с фото — Кулинарные рецепты быстрого приготовления

Posted on 31.12.197101.08.2021 by alexxlab

Содержание

ТОП-5 умопомрачительных блюд из обычной картошки

Помните диалог из фильма «Девчата»:

— Из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно?

— Ну, сколько? Жареная и пюре.

— Да? А ну считай. Картошка жаренная, отварная, пюре, дальше, картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки с мясом, грибами, картофельные оладьи, картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный, с черносливом, картофель тушеный с лавровым, листом и с перцем, картофель молодой отварной, с укропом, шанди…

Если ваши блюда с картофелем вам уже порядком приелись, попробуйте приготовить из этого овоща что-то новенькое. Предлагаем вам ТОП-5 новых интересных блюд из картофеля.

Литовские цеппелины

Цеппелины — национальное литовское блюдо, аналоги которого, если хорошо поискать, можно найти и в блюдах других национальностей. Например, украинские галушки.

Ингредиенты:

2 кг. Картофель
0,6 кг. Мясной фарш, любой
300 г. Лук
2-3 крупных зубчика. Чеснок
По вкусу. Соль и перец
200 мл. Сметана
250 г. Копченая свиная грудинка

Приготовление:

1. 500 г картошки отварить в мундире, остудить, очистить и перепустить через мясорубку.

2. 1,5 кг сырой картошки почистить и потереть на мелкой терке. Если есть картофелетерка, процесс пойдет быстрее. Измельченную массу отжать через несколько слоев марли или кусок ситцевой ткани. При этом картофельный сок не выливать, а собрать в отдельную емкость и оставить на несколько минут.

3. Сок картофеля аккуратно слить, оставив на дне крахмал. Вареную и сырую массу соединить и хорошо перемешать. Полученный крахмал добавить в общую смесь. Тесто готово, на ощупь оно должно напоминать мягкий пластилин.

4. На огонь поставить большую кастрюлю с водой. Воду желательно посолить и добавить в нее лавр и перец в горошках. Руку смочить холодной водой, зачерпнуть горсть картофельной массы и сформировать лепешку.

Внутрь положить фарш и плотно защипнуть края. Лепешки с начинкой обвалять в крахмале, это не даст им развариться.

5. Готовые изделия аккуратно опустить в кипяток, помешивая воду до тех пор, пока цеппелины не всплывут. Затем варить картофельные лепешки до готовности (30 минут).

Читай также: Вкусный гарнир: картофель «Айдахо»

6. Осталось приготовить соус: грудинку мелко порезать, пережарить с луком, добавить сметану. Тушить 3-4 минуты.

7. Цеппелины выложить на тарелку и полить соусом.

Картофельное суфле

Картофельное суфле отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также подойдет к тушеным овощам.

Ингредиенты:

1 кг. Картофель
80 г. Масло сливочное

80 г. Сыр на ваш вкус
200 мл. Молоко
6 шт. Яйцо куриное (белки)
По вкусу. Зелень свежая
По вкусу. Соль, перец, мускатный орех
1 ст. л. Мука

Приготовление:

1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде (примерно 30 минут, в зависимости от размера картофеля). Слить воду из кастрюли и размять картофель в пюре.

2. Добавить в картофельное пюре сливочное масло, теплое молоко и тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Все тщательно перемешать.

3. В отдельной миске взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно смешать с пюре, чтобы белки не осели.

4. Подготовить форму для выпечки, вмазав дно и края кусочком сливочного масла и слегка присыпав мукой. Выложить суфле в форму и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

5. При подаче посыпать суфле мелко нарезанной зеленью.

Пастуший картофельный пирог с бараниной

Эта слоёная запеканка из баранины и с покрытием из картофельного пюре, традиционное блюдо британской и ирландской кухни.

Ингредиенты:

1 шт. Лук репчатый
200 гр. Морковь
600 гр. Картофель
500 гр. Баранина рубленая (или фарш)
2 ст. л. Растительное масло
1 ст.л. Мука
25 гр. Сливочное масло
150 мл. Сливки нежирные
0,5 ч.л. Сушеные молотые травы
250 мл. Томатный сок
По вкусу. Перец черный молотый, соль.

Приготовление:

1. Картофель почистите и отварите в подсоленной воде. Разомните в пюре, добавив сливки и сливочное масло. Очистите лук и мелко нарежьте. Очистите морковь, нарежьте мелким кубиком. Положите на сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруйте до мягкости лука.

2. Добавьте на сковороду с овощами рубленную баранину (фарш). Перемешайте и жарьте на среднем огне до подрумянивания мяса. Постоянно помешивая деревянной лопаткой, добавьте муку. Готовьте в течение 5 минут.

3. Влейте томатный сок, травы, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут. Переложите мясо с овощами в большую форму для запекания.

Читай также: Блюдо дня: картошка-гармошка, с грибами и ветчиной

4. Выложите картофельное пюре поверх мяса с овощами. Разрыхлите поверхность вилкой.

5. Запекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут. За две минуты до готовности можно включить режим гриля. Следует немного остудить пирог, прежде чем его резать на порционные куски.

Картофель герцогини

Яркое доказательство красоты и изящества французской кулинарии — «картофель герцогини» (по-французски «pommes duchesse»). Казалось бы, обычное картофельное пюре, запеченное в духовке, однако, яркая форма подачи делает из него необычное и изысканное блюдо.

Ингредиенты:

900 гр. Картофель (рассыпчатый)
2 шт.+ 1 желток. Яйца
1/4 ст. Сливки жирные
2 ст.л. Пармезан (свеженатёртый)
1/4 ч.л. Мускатный орех (свеженатёртый)
По вкусу. Соль, перец

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать и отварить до готовности. Воду слить, а картофель прогреть(обсушить) встряхивая в кастрюле (в течении 1-2 минут) на сильном огне.

2. Яйца (2 шт.), сливки, пармезан, мускат, соль и перец взбить венчиком.

3. Картофель хорошо размять, добавить смесь из яиц и сливок. Всё взбить до однородной гладкой массы.

4. Остудить до загустения в холодильнике (минут 20-40).

5. Наполнить картофельной массой кондитерский мешок с наконечником «звёздочка» и отсадить её на смазанные маслом противни.

6. Желток взбить со щепоткой соли и аккуратно смазать «пирожные». Печь в разогретой духовке (180 градусов) — минут 15-20 до зарумянивания.

7. Подавать горячими, можно слегка присыпать молотой паприкой.

Канапе из картофеля и бекона с соусом Айоли

Сытная закуска с, пожалуй, самым популярным и символичным соусом испанской и в особенности каталанской кухни.

Ингредиенты:

10 шт. Картофель
10 шт. Бекон.
20 мл. Оливковое масло
По вкусу. Перец черный, молотый
По вкусу. Соль
100 мл. Майонез
1 ч.л. Перец чили
3 ч.л. Лайм

Приготовление:

1. Картофель промыть и отварить в кожуре в течение 20 минут. Затем каждый картофель завернуть в бекон, в зависимости от размера вашего картофеля, Можно использовать целый ломтик или половину ломтика бекона.

2. Готовим соус Айоли. Смешать майонез, порошок чили и сок лайма, соль по вкусу. Оставить в холодильнике, по крайней мере на 30 минут.

3. Предварительно разогреть духовой шкаф до 180С. Поместить туда картофель в беконе. Добавить оливковое масло, затем соль и перец.

4. Выпекать 10 – 15 минут или пока бекон не будет горячим и хрустящим.

Читай также: Как полезнее всего готовить картофель

5. Подавать на шпажках с соусом Айоли и долькой лайма.

Приятного аппетита!

Шанежки с картошкой шаньги в духовке рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Для начала приготовьте опару. Для этого 100 мл молока нагрейте до тёплого состояния, молоко должно быть именно тёплым, не горячим, это важно, иначе дрожжи погибнут и выпечка не поднимется. К теплому молоку добавьте столовую ложку сахара и столовую ложку муки, перемешайте и поставьте в теплое место на 15 минут.

Шаг 2:

Яица разбейте в миску, добавьте столовую ложку сахара, немного взбейте венчиком, добавьте оставшиеся 100 мл молока, перемешайте, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Шаг 3:

Муку просейте в миску (просеевание обогатит муку кислородом и выпечка получится пышнее), сделайте в ней углубление, налейте в него яичномолочную смесь, подошедшую опару и растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное масло. Перемешайте венчиком, начиная понемногу захватывать муку с краёв, замесите тесто, накройте его полотенцем и отправьте в теплое место на час.

Шаг 4:

По истечении часа, тесто должно увеличиться в размере.

Шаг 5:

Столешницу присыпьте мукой, выложите на нее подошедшие тесто, обомните.

Шаг 6:

Разделите тесто на 12 частей.

Шаг 7:

Для начинки отварите картофель до готовности.

Шаг 8:

Разомните его и добавьте соль, сливочное масло, сметану, перемешайте.

Шаг 9:

Возьмите одну часть теста, раскатайте в лепешку, при помощи стакана сделайте небольшое углубление и положите в него начинку.

Шаг 10:

Таким образом сформируйте 12 шанежек, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания они увеличатся в размере. Поставьте на расстойку в теплое место.

Шаг 11:

Затем разбейте яицо, отделите желток, немного взболтайте его и смажьте шанежки, чтобы они получились румяными. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания. Времени может потребоваться чуть больше или меньше ориентируйтесь по своей духовке. Я пекла 20 минут. Шанежки готовы, приятного аппетита!

Хрустящие картофельные шарики, рецепт с фото — wowcook.

net

Готовим вкусные картофельные шарики из пюре во фритюре

Из обычного картофеля очень просто можно приготовить изумительный гарнир или закуску — картофельные шарики в панировочных сухарях. Хрустящие снаружи и воздушные внутри, они так и таят во рту. Попробовав раз это блюдо в баре лет десять назад, я в него влюбилась и пару-тройку раз даже пыталась приготовить. Но у меня картофельные шарики не получалось такими нежными, или вовсе не получались шариками. Но через некоторое время я все-таки разгадала секреты этого казалось бы простого блюда и воспроизвела его в точности, каким я его когда-то пробовала. И этими секретами и самим рецептом картофельных шариков делюсь с Вами. Подавать блюдо рекомендую с соусом на Ваш выбор. На мой взгляд, лучше всего к ним подходит этот молочно-горчичный соус.

Ингредиенты:

1 кг картофеля;
2 ст.л. муки;
1 яйцо;
150-200 г панировочных сухарей;
соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт картофельных шариков фри

1. Клубни картофеля очищаем, промываем и отвариваем до готовности. Сливаем всю воду, картофель перекладываем в миску.

2. Небрежно толчем толкучкой не больше минуты. Цель данных действий — лишь слегка размять картофель, чтобы не было больших кусочков. А вот и первый секрет шариков — картофель не должен превратиться в гладкое пюре, иначе шарики тяжело будет сформировать. А если и получится, то они будут плохо держать форму и с ними тяжело будет дальше работать. Поэтому удобный и привычный блендер или миксер откладываем в сторону и берем обычную толкучку для пюре или вилку.

3. Высыпаем 2 ст.л. муки, солим и перчим, разбиваем яйцо. Теперь быстро перемешиваем все вилкой до однородности.

4. На кухонную доску высыпаем часть панировочных сухарей и разравниваем. Готовое грубое пюре набираем мокрой (смоченной холодной водой) ложкой и скатываем мокрыми руками шарики. Выкладываем в панировочные сухари. Обваливаем.

6. Большую плоскую тарелку или доску застилаем пищевой пленкой и выкладываем обваленные в сухарях картофельные шарики. Ставим в морозильник минимум на 3 часа, чтобы шарики хорошо схватились. А это второй секрет приготовления — перед тем как бросать шарики в кипящее масло их следует заморозить. Тогда они получатся красивыми и упругими.

7. Когда шарики хорошенько затвердеют, можно продолжать приготовление. В казанок или во фритюр наливаем растительное масло, чтобы в него полностью погрузились шарики. Ставим на средний огонь и хорошенько разогреваем масло.

8. На большую плоскую тарелку выкладываем бумажное полотенце.

9. Замороженные картофельные шарики жарим порциями по 5-7 штук.

10. Перемещаем шарики в кипящее масло и обжариваем 1 минуту. Будьте осторожны с кипящим маслом, не делайте сильный огонь.

11. Аккуратно вынимаем готовые картофельные шарики и даем маслу немного стечь, держа ровно над казанком. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.

Хрустящие картофельные шарики готовы! Убираем бумажное полотенце. Картофельные шарики подаем горячими с приготовленным заранее соусом. Приятного аппетита!

Шанди из картошки

Картофельные шаньги — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Эти лепешки можно приготовить с любой начинкой. Всё зависит от вашей фантазии и настроения. Я ещё люблю делать с вареньем из груши с брусникой и сметаной. В сочетании со стаканом молока или чая — просто идеально!
Пробуйте и наслаждайтесь!

В разогретое молоко добавьте воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте.

Добавьте сметану, соль и растительное масло. Начинайте добавлять муку, хорошенько перемешивая (я всыпаю ее в три приема, чтоб всё равномерно перемешивалось)

Тесто должно получиться достаточно густое (будет даже тяжеловато перемешивать). Накройте его крышкой или полотенцем и оставьте подниматься минут на 40.

Поднявшееся тесто обомните и оставьте ещё минут на 30. Повторите это еще 2 раза.

Пока тесто подходит, начинайте готовить начинку. Начистите и отварите картофель.

Растолките картофель в пюре, добавив яйца и сливочное масло.

Возвращаемся к тесту. Выложите его на посыпанную мукой поверхность и разделите на кусочки, из которых сформируйте наши будущие лепешки.

Выложите лепешки на предварительно смазанный растительным маслом противень. Сделайте по центру каждой лепешки небольшое углубление (я это делаю руками или ложкой, немного вминая тесто посередине).

Положите начинку на каждую лепешку и равномерное распределите её.

Сверху смажьте лепешки смесью яйца со сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

Готовые лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Картофельные шаньги готовы! Приятного аппетита!

Operation Titanium Tank: Reforged

Это повторный запуск Titanium Tank Tour , чтобы дать игрокам MvM, пропустившим мероприятие 2017 года, еще одну возможность заработать медаль участника Titanium Tank.

Войдите в свою учетную запись Steam, чтобы увидеть, как продвигается тур. Обратите внимание:

Это тур с уровнем сложности выше и выше уровня сложности . Ожидайте, что волны будут сложными.
Вы должны выполнить все 6 миссий полностью (все 39 волн), чтобы заработать медаль.Частичного кредита нет!
Все игроки могут получить танковую медаль 2020 года, независимо от того, владеют ли они танковой медалью 2017 года или нет.
Этот тур завершится 30 сентября 2020 года .

Если вы чувствуете себя щедрым , вы можете сделать пожертвование в нашу благотворительную организацию по сбору средств на COVID-19 и заработать до 2 внутриигровых медалей доноров!

Международная поддержка серверов (ЕС, Азия, Австралия) зависит от достаточного количества пожертвований серверов. Обратите внимание, что пожертвования серверов от до , а не , награждают медалями доноров и не подлежат возврату!

Удачи, , но не откладывать на потом! Это событие продлится недолго, а медаль за танк станет недоступной после окончания тура!

Нажмите здесь, чтобы начать играть!

Цукаты из сладкого картофеля (Матанг) рецепт

(Другой рецепт в этом видео — Ppottetto)

Матанг (마탕) — очень вкусная закуска. Это кусочки жареного сладкого картофеля, покрытые прозрачным горячим коричневым сиропом. Они сладкие и супер хрустящие снаружи и пушистые внутри! Свежеприготовленный матанг настолько горячий, что я обжигал язык, когда ел его.

Но не забудь откусить. Вам понравится хруст между верхними и нижними зубами, а сладкий, мягкий, пушистый, сливочный сладкий картофель будет таять во рту.Это еще один простой рецепт, но приготовить хороший сироп для глазури немного сложно и требует определенных навыков. Хорошо сделанный матанг будет выглядеть как блестящая конфета.

Состав

1 фунт корейского сладкого картофеля, растительное масло, сахар, семена черного кунжута

Проезд

Приготовьте картофель:

Очистите 1 фунт корейского сладкого картофеля.

Картофель

Просто и надежно

Надежный обмен сообщениями

125 310 893 занятых

С POTATO вы можете быстро, легко и безопасно отправлять и получать сообщения и звонки по всему миру через свой мобильный телефон.


Android

iPhone

GitHub


Windows

macOS
Выучить больше

Одна картошка, две картошки — Супер простые песни

МЕНЮ

Песни
моделей
- The Bumble Nums
- Класс Кейти
- Капитан Монстрика
- Капитан Сизальт и Пираты ABC
- Автомойка Карла
- Фабрика Финли
- Акула Финни
- Видеоблог Milo’s Monster School
- г.Обезьяна, Обезьяна-механик
- Театр кукол из бумаги
- Музыкальное развлечение
- Пратфаль
- Яма для мячей Super Duper
- Супер простой розыгрыш
- Тоби
- Семья верхушек деревьев
- Turn & Learn
Темы
- Глаголы действия
- Алфавит / Правописание
- Животные (все)
- Животные — сельскохозяйственные животные
- Животные — Животные джунглей
- Животные — домашние животные
- Животные — морские существа
- Ошибок
- Календарь и время
- Очистить
- Одежда
- Цвета
- Подсчет
- Распорядок дня

Картофельный пирог — рецепт с фото

Помните момент из фильма «Девчата», где главная героиня Тося обескуражила всех своими познаниями в приготовлении блюд из картофеля? Вот небольшой отрывок из этого замечательного фильма:

— … Это тебе на картошку варить.
— А что картошка? Ты думаешь картошка — это так просто, сварил и съел? Не тут то было, из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно?
— Ну, сколько? Жареная и пюре.
— Да? А ну считай.
— Картошка жаренная, отварная, пюре, дальше, картофель фри, картофель пай…
— Это еще что такое?
— Это готовиться стружечками в масле.
— Так бы и говорила, а то пай. Ну и все?
— Нет, не все, пожалуйста. Картофельные пирожки с мясом, грибами и т.д., картофельные оладьи,… соус грибной, соус томатный, сметанный и т.д., картофельный рулет,… запеканка, картофель тушеный с черносливом,… картофель тушеный с лавровым листом и с перцем,… картофель молодой отварной с укропом, шаньги…

Сегодня я хочу дополнить этот список чудесным пирогом из картофеля, который делается достаточно просто, получается вкусным, а главное имеет красивый и необычный дизайн. Такой пирог можно приготовить как для маленького воскресного ужина с семьей, так и подать к Новогоднему или Рождественскому столу в качестве гарнира.

Ингредиенты

Картофель (7-9 шт.)
Сметана (4-5 ст.л.)
Яйцо (1 шт.)
Розмарин
Чесночная соль
Приправа для картофеля
Оливковое масло
Соль
Перец

Приготовление

Картошку очищаем от кожуры и нарезаем кружками. Добавляем в картофель оливковое масло и немного соли.
Небольшими порциями выкладываем картофель на сковороду и обжариваем до того момента, пока дольки картофеля не начнут приобретать золотистый цвет. Можно пропустить этот этап и сразу выложить картофель в форму, но в этом случае у пирога будет только сверху хрустящая корочка. Мне больше нравится, когда все дольки картофеля обжарены, тогда весь пирог получается более хрустящим.
Выкладываем обжареный картофель в мисочку, добавляем специю для картофеля и чесночную соль. Всё хорошо перемешиваем.
Теперь сделаем соус для пропитки пирога. Для этого смешиваем сметану, яйцо, розмарин, соль и перец.
Берем форму для выпечки пирогов (я брала 24 сантиметра) и начинаем выкладывать дольки картофеля. Каждый слой картофеля намазываем сметанно-яичным соусом.
Пирог ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Перед подачей пирог сверху можно посыпать сыром.

Всем приятного аппетита!

Простые и быстрые рецепты для самоизоляции с продуктами Каша из топора

Постоянно работая с продуктами, да еще и с такими, как в Каше из топора – длительного хранения – подсознательно складывается уверенность, что уж с едой то в любой кризис проблем возникнуть не может. Каждый день под боком склад, в котором есть еда. Но когда встал вопрос перехода на удалённую работу, я вдруг задумалась – а что же из всего нашего ассортимента взять домой, точнее на дачу, куда мы с семьёй уехали на время удалённой работы, плавно перешедшей в самоизоляцию??!!

В итоге было взято не много – мы же не на полгода уезжаем, да и обычные магазины есть в шаговой доступности, но основные продукты были правильные. Итак, я взяла яичный порошок, сухое молоко, тушенку Кронидов, несколько пакетиков Гала Гала, несколько готовых блюд от Фабрики здоровой еды, несколько пакетиков Леовита, горошек и кукурузу Кронидов (фасоль брать не стала, т.к. в семье её никто не ест), пюре от Здоровой еды, сушеная морковка и капуста Органик Фуд и то, что меня очень сильно в итоге спасло – ведро сушеной картошки. Точнее это была списанная картошка (ломаная, мелкая — не кондиция, которая обязательно присутствует в каждом мешке). Мы её обычно отвозим на ферму недалеко от дачи на корм курам, но в этот раз еще не успели отвезти.

Кроме этого был, конечно закуплен стандартный набор продуктов, который мы обычно берём при выезде на дачу в начале сезона.

Первую неделю наше питание ничем не отличалось от обычного, а вот начиная со второй недели, когда была объявлена нерабочая неделя, мы уже начали задумываться и оценивать, что же у нас есть и как всё это использовать таким образом, чтобы ходить в магазин как можно реже.

К этому всему добавилось еще ограниченное количество времени на готовку, т.к. в дополнение к бытовым неудобствам проживания на летней даче, не рассчитанной на минусовые ночные, а тем более дневные температуры добавилась дистанционные занятия двух детей и удалённая работа двух взрослых на одном компьютере. А наша семья привыкла питаться домашней едой, причём без полуфабрикатов.

В общем, за месяц самоизоляции на даче у меня уже наработалось некоторое количество быстрых рецептов, которыми я и хочу с вами поделиться. Они включают в себя не только продукты из магазина Каша из топора, но мы ведь и не в походе)).

Ниже мы будем выкладывать рецепты, которыми мы использовали во время самоизоляции на даче.

ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ С ТУШЕНКОЙ КРОНИДОВ.

Ингредиенты: молодая крапива, количество – сколько сможете собрать. Сушеный картофель 1-2 горсти, сушеная морковь, 1 средняя луковица, говядина тушеная Кронидов 1 упаковка (у меня 250г), растительное масло 1 ст. л. По желанию отварные яйца по 1му на 2 порции.

Способ приготовления:

Собрать крапиву чем больше, тем лучше – у меня получилась почти целая кастрюля, в которой я и варила суп. Тщательно промыть, налить немного воды и поставить на огонь и тушить минут 5, чтобы крапива стала мягкой. Пока крапива варится, пассеруем на растительном масле порезанную кубиками луковицу.

В другой кастрюле в минимальном количестве воды отвариваем до готовности сушеный картофель и морковь. Когда крапива сварилась и чуть-чуть остыла, измельчаем её блендером. Можно, конечно и порезать, но блендером удобнее и быстрее. Далее добавляем к ней пассерованный лук и отваренные картофель с морковью. Я люблю, когда в супе все ингредиенты примерно одного размера, поэтому всё это тоже немного измельчила блендером, но не совсем в пюре, а так, чтобы овощи были мелкими кусочками. Измельчать или нет овощи – это уже дело вкуса, т.к. сушеные картофель и морковь уже порезаны на кусочки вполне приемлемые для супа.

И на арену выходит гвоздь программы – говядина тушеная Кронидов. Выкладываем в кастрюлю весь пакет тушенки, я немного её помяла и разделила на кусочки, которые потом можно будет класть в тарелку, добавляем к ней измельчённые (или не измельчённые) овощи с крапивой, заливаем овощным бульоном, который образовался при варке овощей и крапивы и доливаем кипяток до того объема, сколько супа мы хотим получить. Соль, специи, лавровый лист по вкусу. Варим 10 минут.

Вкусный витаминный весенний суп готов. Мы всегда в зелёные щи добавляем отварное яйцо, поэтому тарелке вилкой измельчаем половинку куриного яйца наливаем в него щи. При наличии и по желанию в тарелку можно добавить сметаны. У нас сметаны не было – не догадалась я взять сублимированной – но и без неё дети попросили добавку.

САЛАТ ОЛИВЬЕ БЫСТРО И ПРОСТО.

Многие рассматривают этот салат как неотъемлемую часть новогоднего стола, но мы его часто готовим в качестве второго блюда на обед. Очень удобно сварить бульон на куриной грудке – бульон из кружки с сухариками или гренками, а грудка обычно получается достаточно сухая, чтобы её есть просто так, поэтому из неё делаем салат Оливье.

Ингредиенты: Картофель отварной, морковь отварная, солёные огурцы, отварные яйца, лук репчатый, зеленый горошек Кронидов, отварная куриная грудка

Способ приготовления:

Ну собственно, технология приготовления достаточно простая и известная всем – отварить все ингредиенты, порезать кубиками примерно 0,5х0,5 см, перемешать и заправить любимой заправкой (майонез, раст. Масло, сметана…..).

С одной стороны – всё просто, с другой стороны, на всё это уходит довольно много времени – отварить овощи, почистить, порезать…. Как я это всё упростила:

Картофель используем сушеный, уже порезанный кубиками – варим в большом количестве воды, отбрасываем на дуршлаг, остужаем. У меня, как я уже говорила, был картофель соломкой, но кубиками будет явно лучше.

Морковь я сварила в бульоне вместе с курицей, т.е. мне оставалось её только порезать. А с поступлением в магазин новой сушеной моркови, уже порезанной кубиками, всё стало ещё быстрее – даже резать не надо. Сварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг и остудить. Причём, для экономии посуды, морковь можно сварить вместе с картофелем. Сперва бросаем в воду морковь сушеную кубиками, через минут 5 добавляем в неё картофель сушеный кубиками. После готовности – сливаем, остужаем.

Соленые огурчики я использовала мамины, засоленные в прошлом году, и ничем не рискну их заменять. 🙂

Горошек зелёный Кронидов кроме своего размера (горошка немного больше, чем в привычной нам консервной банке) еще очень удобен своей упаковкой. Её при необходимости можно сжечь – в печке сгорает практически полностью – остаётся маленький кусочек мягкой фольги.

Яйца – была мысль попробовать заменить их яичным порошком, но от этой мысли я тоже отказалась – сварить и порезать обычные яйца будет быстрее и удобнее.

Репчатый лук рекомендуют окунуть в кипяток, но мы все любим свежий лук, поэтому его просто режем. Ну и для сытости и насыщенности – измельчённая куриная грудка.

Я сразу салат не заправляю, т.к. у нас в семье у всех разные предпочтения по заправке, и мы это делаем у себя в тарелках.

РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Имеем: 2 кусочка куриного филе и голодная семья из 4х человек. Я некоторое время ломала голову, чтобы такое сделать из этого филе, чтобы обеспечить моих едоков мясным на обед и ужин. Сварить или потушить кусочками – будет мало и не очень вкусно, сделать с овощами – во первых, овощей мало, а во-вторых мои такие рагу не особо едят. В голову пришла идея куриных котлеток – в них можно что-нибудь добавить, чтобы фарша было побольше. Одна сложность – нет мясорубки… ну что ж, будем резать ножом. В итоге получилась вкуснятина – пальчики оближешь!

Ингредиенты: куриное филе — 2 кусочка, яичный порошок 1 ст. л, сухое молоко 1 ст. л., картофель свежий 1-2 шт, растительное масло смазать сковороду.

Способ приготовления: Режем курицу мелко настолько, насколько это возможно. На мелкую тёрку натираем картофель (сушеный здесь, к сожалению, не подойдет), добавляем прямо в миску сухое молоко и яичный порошок, соль по вкусу. Перемешиваем. Фарш для котлеток готов.

Т.к. он получается достаточно жидкий, я прямо ложкой выкладывала его на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжариваем по нескольку минут с обеих сторон и вкуснятина готова!

РАССОЛЬНИК

У нас, конечно, в ассортименте есть рассольник, который достаточно просто высыпать в котелок, или кастрюлю, залить водой и поварить 30 минут. Но мы же легких путей не ищем, поэтому никакие блюда под нашей маркой я не взяла с собой. Так что делюсь личным рецептом рассольника с сушеными овощами.

Ингредиенты: мясной бульон (можно куриный, рыбный – тот, который есть), соленые огурцы, сушеный картофель, сушеная морковь, сушена капуста, лук сушеный обжаренный, пшено.

Способ приготовления: Т.к. бульон у меня уже был, я начала с соленых огурцов. Как я уже говорила в предыдущих рецептах, мамины соленые огурцы я ни на что не променяю, поэтому вариант сушеных даже не рассматривался. Итак, берём 700 гр. Банку огурцов если шкурка жесткая, очищаем их от кожуры, если мягкая, то можно не чистить, режем брусочками, выкладываем в глубокую сковородку, заливаем рассолом с водой в пропорции 1:1, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь минут на 30-40. Периодический помешиваем и, при необходимости, доливаем воды. Оставшийся в банке рассол НЕ выливаем – он нам может еще понадобиться. Пока огурцы тушатся, моем пшено и готовим все остальные ингредиенты.

Позволю себе небольшое отступление – вдруг кто не знает))). Пшено считается одной из самых жирных круп, поэтому на него может «налипать» очень много грязи. Чтобы её легко отмыть, достаточно немного промыть крупу, а затем залить её кипятком и, помешивая ложкой, подержать примерно пол минуты. После этого слить кипяток (я сливаю на большое ситечко) и промыть под струёй холодной воды. Так с него быстро удаляется вся грязь.

Далее, доводим до кипения бульон и добавляем в него сушеную капусту и морковку.

Даём покипеть 5-7 мин. Далее добавляем сушеный картофель и пшено. Варим 10-15 мин. Добавляем сушеный обжаренный лук и специи те, которые любите. БЕЗ соли! Я добавляла лавровый лист, укроп сушеный иголочки от Здоровой еды и сушеную петрушку собственного приготовления. И выливаем в кастрюлю размягченные соленые огурцы вместе с остатками жидкости, в которой они тушились.

Кипятим минут 10 и пробуем бульон на соль. Если соли недостаточно, добавляем оставшийся в банке рассол. В принципе, рассольник уже готов, но я обычно даю ему еще какое-то время покипеть, чтобы все овощи отдали друг другу свои вкусы. Для меня критерием готовности служит пшено, которое теряет свою форму шариков и становится какой-то бесформенной конструкцией.

БИСКВИТ

Еда – это хорошо, но рано или поздно начинает хотеться чего-нибудь вкусненького и я попробовала приготовить бисквит с яичным порошком вместо яиц по рецепту, найденному в интернете. Получился не совсем бисквит, но вполне вкусная выпечка.

Ингредиенты: 70г яичного порошка (11-12 столовых ложек без горки), 200 мл воды, 150г сахара, 185г муки, разрыхлитель или сода

Способ приготовления: Высыпаем яичный порошок ёмкость, добавляем воду, размешиваем и оставляем постоять минут 20.

После этого начинаем взбивать, добавляя небольшими порциями сахар. В рецепте было написано взбивать 5-6 минут, постепенно увеличивая скорость, до загустения и увеличения массы в объёме, но у меня ничего не загустело и не увеличилось в объёме, поэтому, я думаю, что достаточно хорошо перемешать и немного взбить до растворения сахара.

Дальше добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В конце добавляем разрыхлитель, или 0,5 чайной ложки соды, погашенной лимоном или уксусом.

Переливаем тесто в форму для выпечки и выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.Я выпекала в мультиварке на программе «Выпечка».

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

«Из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно?

— Ну, сколько? Жареная и пюре.

— Да? А ну считай.

— Картошка жаренная, отварная, пюре,

дальше, картофель фри, картофель пай…

— Это еще что такое?

— Это готовиться стружечками в масле.

— Так бы и говорила, а то пай. Ну и все?

— Нет, не все, пожалуйста.

— Картофельные пирожки с мясом, грибами и т.д., картофельные оладьи,… соус грибной, соус томатный, сметанный и т.д., картофельный рулет,… запеканка, картофель тушеный с черносливом,… картофель тушеный с лавровым листом и с перцем,… картофель молодой отварной с укропом, шанди…»

К/ф Девчата

Думаете с сушеной картошкой меньше? Совсем нет – вот вам простой рецепт картофельной запеканки:

Ингредиенты: Сушеный картофель, яичный порошок, сухое молоко, соль, специи по вкусу, любой тёртый сыр, готовый мясной фарш – по желанию.

Способ приготовления: Отвариваем сушеный картофель в большом количестве подсолённой воды, откидываем на дуршлаг, не давая сильно стечь, перекладываем в кастрюлю. Остужаем.

Если готовим с фаршем, то добавляем мясной фарш и перемешиваем. Кстати, в это блюдо прекрасно подойдет варёно-сушеный фарш Каша из топора. Его тоже предварительно надо поварить 5-10 мин в небольшом количестве воды и смешать с картофелем прямо с бульоном.

Добавляем сухое молоко и яичный порошок. У меня было 3 небольшие горсти сушеного картофеля, и я добавила по 1 ст. ложке с горкой сухого молока и яичного порошка. Соль, специи, пряности – те, которые любите. Тщательно перемешиваем и выкладываем на противень или в форму для выпечки.

Посыпаем небольшим количеством сыра и ставим в разогретую духовку. На сколько сказать не могу – у меня очень специфическая «Чудо-печка», которой уже лет 30 и она почему-то одно и то же блюдо в разные дни готовит разное время 🙂 В общем задача, чтобы запеканка хорошо прогрелась внутри и подрумянилась сверху.

Возможны вариации – если сыра много, можно его тоже вмешать внутрь вместе с картошкой.

Я готовила несколько раз как с мясом, так и без – получается одинаково вкусно!

ОВОЩНОЙ СУПЧИК

Быстро, просто, вкусно.

Ингредиенты: сушеный картофель соломка или кубики, морковь сушеная, лук сушеный обжаренный, укроп сушеный, замороженная брокколи (жаль, сушеной нет) любой мясной бульон, соль, специи.

Способ приготовления: Ставим на огонь кастрюлю с бульоном. Пока он закипает, закидываем в бульон сушеные морковь, картофель, лук, укроп.

Доводим до кипения и варим минут 15-20. После того, как картошка и морковка стали мягкие, добавляем в кастрюлю специи, солим по вкусу, можно кроме укропа добавить еще и другие сушеные травки, например, петрушку. Далее кладём замороженную капусту брокколи и варим еще 2-3 минуты. Накрываем крышкой и даём минут 15 настояться. Разливаем по тарелкам и свою тарелку не выпускаем из вида, а то кто-то может покуситься на такую вкуснятину.

Если не любите мясные супы, можно сварить и на воде, только тогда в суп надо добавить растительное масло и какой-нибудь крупы, например, овсяные хлопья, для насыщенности.

Еще вместе с картошкой и морковкой можно добавить сушеные томаты и сушеный сладкий перчик. Но у меня этого ничего, к сожалению, не было.

А если нет мясного бульона, но хочется мясного супа, тогда с тушёнкой от Кронидов вкус будет потряссающий.

РИСОВЫЙ СУП С ТОМАТОМ

Если надоели борщ и щи, начинаешь экспериментировать. И вот результатом эксперимента получился рисовый суп с томатом. Получилось очень вкусно! Этот супчик вошел в регулярный рацион нашей семьи.

Ингредиенты: сушеный картофель соломка или кубики, морковь сушеная, лук сушеный обжаренный, укроп сушеный, рис круглозёрный, любой мясной бульон, соль, специи.

Способ приготовления: Бульон, как и во всех моих рецептах можно использовать любой. В бульон – не важно холодный, или горячий, кладём сушеный, картофель и сушеный обжаренный лук.

Тщательно промываем круглозерный (кубанский, краснодарский) – его по-разному называют – рис и добавляем в кастрюлю.

Я готовила этот суп в нескольких вариантах. Можно использовать сушёную морковь, тогда её кладем вариться вместе с картошкой. В этот раз мне захотелось сделать с обычной морковкой, поэтому я её натёрла на мелкой тёрке и спассеровала на подсолнечном масле. Добавляем морковку к супу. Солим по вкусу.

Варим до тех пор, пока рис не разварится и не превратиться в бесформенные крупинки.

В супе на фотографиях у меня уже закончилась вся зелень, но обычно я добавляю сушеные укроп и петрушку от Здоровой Еды (или из собственных запасов).

Когда рис готов, добавляем в суп томатный концентрат. Здесь важно «поймать» именно тот вкус, который подойдёт именно вам. Я на 2 л. Супа кладу 3 столовые ложки с горкой томатного концентрата. Если вы любите покислее и поострее, то можно добавить больше. Чтобы вкус получился именно ваш, добавляйте по 1 ложке, давайте прокипеть секунд 30 и пробуйте бульон. Вот собственно и всё. Грязной посуды – минимум, время приготовления равно времени варки риса + 5 минут.

Приятного аппетита!

Десерты из картофеля – необычно, но вкусно!

Десерты на любой вкус в первую очередь ассоциируются у нас с фруктами и ягодами, содержащими много сахаров и органических кислот, что придает им яркий сладкий или кисло-сладкий вкус. Из-за натуральной сладости же в десертах иногда используют также морковь и свеклу.

На этом перечне список привычных овощей, уверенно пригодных для изготовления сладких блюд, практически и заканчивается. А слыхали ли вы о сладостях, выпечке и прочих десертах из… картофеля? Думаем, что нет, и намерены срочно исправить эту несправедливость!

Все помнят, что из картошки во всем мире готовят множество вкусных и полезных вторых и первых блюд – картофель жареный, отварной, печеный, тушеный, в мундире, фаршированный, пюре, картофель фри, картофель пай, картофель Гассель, картофель Анна, рулет, суп, запеканка, бабка, драники, салат, коддл, ньокки, котлеты, стумп, пирожки, решти, омлет, хашбраун, шанди, цеппелины, мафрум, суфле, кнедли, чипсы, пызы…

Но дело в том, что за счет богатого содержания крахмала (а это не что иное, как смесь полисахаридов) и достаточно нейтрального вкуса привычную нам картошку вполне можно использовать и в приготовлении десертов!

Мы собрали для вас несколько необычных, но проверенных рецептов таких сладких блюд из картофеля со всего мира и предлагаем их обязательно испробовать на своей кухне. Записывайте.

Саксонские картофельные творожники кварккойльхен (Германия)

Вам понадобятся: 400 г картофеля, 400 г обезжиренного творога, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. муки, 50 г изюма без косточек, сок половины лимона, соль по вкусу. Для подачи – яблочное повидло или мусс, корица, сахарная пудра.

Приготовление. Картофельные клубни тщательно вымойте и отварите в мундирах в кипящей воде до готовности. Остудите, натрите на мелкой терке или разомните в пюре толкушкой.

Изюм переберите, замочите в малом количестве кипятка до набухания примерно на 5 минут. Обсушите.

В картофельную массу добавьте изюм, затем вмешайте сахар, яйца, творог, муку и соль.

Массу залейте свежевыжатым лимонным соком и замесите тесто.

По желанию в тесто также можно добавить цедру цитрусовых, корицу, мед.

Из теста сформируйте небольшие лепешки-сырники и обжарьте их с двух сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом (в оригинальной кухне оно должно быть льняным).

«Довести» кварккойльхен до готовности можно на этой же сковороде, накрыв ее крышкой и убавив огонь до минимума, либо отправив сырники еще на 5-7 минут в разогретую до 170°С духовку, выложив их на противень с пекарским пергаментом.

Сладкие картофельные блинчики лефсе (Норвегия)

Вам понадобятся: 500 г картофеля, 200 г муки, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 160 мл 10%-ных сливок, 80 г сливочного масла, соль по вкусу. Для подачи – корица, любимый джем.

Приготовление. Картофельные клубни тщательно вымойте, почистите и отварите в кипящей воде до готовности. Снимите с огня, разомните в пюре толкушкой.

В теплое пюре добавьте сливки, сахар, сливочное масло и соль, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник до полного остывания.

Достаньте охлажденное пюре, вмешайте в него просеянную муку.

Вымесите тесто (оно должно остаться мягким и чуть липким) и, отщипывая от него небольшие кусочки, раскатывайте их в блинчики-лепешки около 0,5 см толщиной.

Жарьте блинчики на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон.

Подавайте горячими с любимым джемом или посыпав сахарной пудрой с корицей.

Сладкие чуррос из картофеля (Испания)

Вам понадобятся: 400 г картофеля, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, растительное масло для жарки, сахарная пудра или сахар для подачи.

Приготовление. Картофельные клубни тщательно вымойте и отварите в мундирах в кипящей воде до готовности. Остудите, очистите от кожуры, разомните в пюре толкушкой.

Отделите желтки от сырых куриных яиц и вмешайте их в картофельное пюре.

Поместите картофельно-яичную массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и выдавливайте из него рифленые «колбаски»-чуррос на глубокую сковороду с разогретым растительным маслом (можно готовить во фритюре).

Обжаривайте картофельные чуррос со всех сторон до получения хрустящей яркой корочки.

Подавайте теплыми, обильно посыпав сахарной пудрой или сахаром со всех сторон (в классическом варианте эту сладость подают с горячим шоколадом).

Сладкие картофельные кнедлики с черносливом (Чехия)

Вам понадобятся: 500 г картофеля, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 100 г сливок или молока, 2-3 ст.л. муки, соль и сахар по вкусу. Для начинки – 200 г чернослива без косточек, 50 г сахара.

Приготовление. Чернослив переберите, замочите в малом количестве кипятка до набухания примерно на 5-10 минут. Обсушите.

Картофельные клубни тщательно вымойте и отварите в кипящей воде до готовности. Остудите, протрите через сито или разомните в пюре толкушкой.

Добавьте в пюре размягченное масло, яйца, сливки (молоко), соль, сахар, размешайте.

Вмешайте в получившуюся массу муку так, чтобы получилось не очень крутое тесто.

Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружочки.

На середину каждого кружка положите порцию чернослива (можно добавить еще и сахар), края защипните к центру.

Отварите кнедлики в кипящей, чуть подсоленной воде.

Выньте шумовкой и выложите на тарелку, предварительно хорошо сцедив воду через дуршлаг.

Подавайте горячими, полив сметаной с сахаром.

Творожно-картофельный пудинг (Польша)

Вам понадобятся: 400 г картофеля, 400 г творога, 60 г сливочного масла, 4 яйца, 100 г сахара, 1,5 ч.л. апельсиновой цедры, 2 ст.л. измельченного миндаля, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 ч.л. топленого масла.

Приготовление. Картофельные клубни тщательно вымойте, почистите и отварите в кипящей воде до готовности. Снимите с огня, остудите, разомните в пюре толкушкой, добавив творог.

Сливочное масло разотрите с сахаром, по одному добавьте яичные желтки, смешайте с массой из картофеля и творога, хорошо размешайте.

Добавьте натертую апельсиновую цедру, миндаль, взбитые белки и вымешайте снизу вверх.

Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и варите на пару 40-45 мин.

Готовый пудинг посыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Подавайте охлажденным.

Картофельно-яблочное суфле

Вам понадобятся: 400 г картофеля, 400 г яблок, 1 лимон, 2-3 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. толченых сухарей, 1 ст.л. муки, 30 г сливочного масла, орехи по вкусу, фруктовый сироп для подачи.

Приготовление. Картофельные клубни тщательно вымойте и отварите в мундирах в кипящей воде до готовности. Остудите, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.

В теплое пюре вмешайте масло и отправьте массу охлаждаться в холодильник.

Орехи измельчите.

Яблоки вымойте, избавьте от семян и нарежьте дольками, обильно присыпьте панировочными сухарями.

В охлажденное пюре добавьте лимонный сок, дольки яблок, измельченные орехи и ложку муки, размешайте.

Введите в массу отделенные яичные белки, аккуратно вымешайте.

Переложите в смазанную жиром форму и выпекайте в духовке в течение 1 часа при температуре около 180°С.

Подавайте горячим или холодным, залив фруктовым сиропом или украсив кремом, повидлом и др.

Картофельное печенье

Вам понадобятся: 300 г картофеля (рассыпчатого сорта), 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г орехов, 1 ч.л. корицы, 1 яйцо.

Приготовление. Орехи измельчите.

Картофельные клубни тщательно вымойте и отварите в кипящей воде до готовности. Остудите, протрите через сито для пышности.

Смешайте полученное пюре со сливочным маслом, сахаром, тертыми орехами, корицей и яйцом.

На доске, посыпанной мукой, раскатайте тесто и фигурной выемкой нарежьте печенье произвольной формы.

Уложите его на смазанный маслом лист, смажьте взбитым белком и запеките до золотистого цвета в духовке, разогретой до 180°С.

Ну как вам такие десерты из картофеля, рискнете приготовить или не будете выходить за рамки обычного сладкого меню?

Саммер Шенди | Рецепт коктейля

Главная> Блог> Сезонный> Рецепт Summer Shandy

, автор: Jenny Park · Опубликовано: 31 июля, 2020 · Изменено: 28 ноября, 2020

Этот рецепт летнего коктейля Шенди очень легко приготовить. Свежий игристый лимонад, смешанный с пивом, дает вам самый освежающий летний напиток, который вы когда-либо делали.

Привет, ребята! Сегодня у нас есть для вас веселый маленький напиток — Саммер Шенди !! Я сам любитель пива и шампанского, и в жаркие летние месяцы мне обычно хочется одного из этих парней.В настоящее время я копаю хорошие крепкие IPA, но когда очень жарко, мне просто нужно что-нибудь легкое … немного! Вы можете использовать любое пиво по вашему выбору, например, хефенвайцен, пейл-эль, пильзнер, все, что захотите! Это действительно ваше дело. Мне нравится делать свой собственный лимонад, потому что его так легко приготовить, но не стесняйтесь использовать купленный в магазине!

Состав летнего коктейля Шенди

Наш рецепт шенди очень прост! Это действительно о том, чтобы получить правильные пропорции ингредиентов!

Если вы не хотите делать лимонад самостоятельно, вы можете использовать купленный в магазине.Просто добавьте 1 стакан покупного лимонада вместо лимонного сока и сахара.

½ стакана свежевыжатого лимонного сока
½ стакана сверхтонкого сахара
1 стакан воды
½ стакана газированной воды — вы можете заменить тоник этой газированной водой, если он есть под рукой. Я также использовал Lemon LaCroix, и это восхитительно!
4 бутылки охлажденного Hefeweizen (12 унций) — Если вам не нравится Hefeweizen, вы можете использовать более легкое пиво, например, светлый эль или пилснер.

Как сделать Саммер Шенди

Соберите все ингредиенты.
Приготовьте игристый лимонад. Налейте лимонный сок и сахар в кувшин и перемешайте. Добавьте воды и продолжайте помешивать, пока сахар не растворится. Долить газированной водой и перемешать.
Налейте пиво в охлажденные бокалы и полейте каждый большим количеством игристого лимонада. Украсить дольками лимона и листьями мяты.

Часто задаваемые вопросы

Что такое летний шенди?

Летний шанди — пивной коктейль, состоящий из пива и игристого лимонада.

Из чего сделан Саммер Шенди?

Красота напитка Summer Shandy — в его простоте! Это просто пиво и лимонад, а в нашем случае — игристый лимонад!

Варианты

Вместо хефевайцена вы можете использовать любое пиво по вашему выбору, например, светлый эль или пилзнер.
Если вам не нравится вкус лимона, вы можете заменить его лаймом.
Если у вас нет газированной воды, вы можете использовать тоник или даже Lemon LaCroix.

Надеюсь, вам всем понравится приятная летняя Шенди в эти жаркие летние месяцы!

Вот еще летние коктейли, которые могут вам понравиться:

Попробуйте наш лимонад Матча и получите безалкогольный напиток!

Летний рецепт Шенди

Этот рецепт летнего коктейля Шенди очень прост в приготовлении.Свежий игристый лимонад, смешанный с пивом, дает вам самый освежающий летний напиток, который вы когда-либо делали.

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порций: 4

ИНСТРУКЦИИ

Налейте лимонный сок и сахар в кувшин и перемешайте. Добавьте воды и продолжайте перемешивать, пока сахар не растворится.
Налейте пиво в охлажденные поллитровые стаканы и полейте их большим количеством игристого лимонада.Служить.

ПРИМЕЧАНИЯ

Примечания:
Добавьте любое пиво по вашему выбору и купленный в магазине лимонад, если вы предпочитаете не варить свое!

Калорийность: 104 ккал Углеводы: 27 г Белок: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 10 мг Калий: 31 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 26 г Витамин C: 12 мг

КУХНЯ: АМЕРИКАНСКАЯ

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: летние коктейли шенди

КУРС: Напитки

31 июля, 2020 /19 Комментарии

О Дженни Парк

Дженни Парк — половина Spoon Fork Bacon.Еще она стилист и разработчик рецептов. Одно из ее любимых блюд — пончики. #sfbJENNY

Предыдущее сообщение: < Предыдущее сообщение Potstickers Следующее сообщение: Сэндвичи с тремя кончиками на гриле Следующее сообщение >

Взаимодействие с читателями

31 июля 2020 г. /19 комментариев

Рецепт Шенди | Allrecipes

Shandy

Порций в рецепте: 1
Калорий: 202,7

% Дневная норма *

белок: 1,7 г 3%

углеводы: 25.6 г 9%

пищевая клетчатка: 0 г

растворимая клетчатка: 0 г

нерастворимая клетчатка: 0 г

сахара: 12,4 г

моносахариды: 0 г

дисахариды: 0 г

другие углеводы:

жиры

насыщенный жир: 0 г

моножир: 0 г

полижир: 0 г

трансжирная кислота: 0 г

холестерин: 0 мг

вода: 438.2 г

зола: 0,5 г

витамин А МЕ: 1,2 МЕ

витамин А re: 0,1RE

витамин А каротиноид: 0,1RE

витамин А ретинол: 0RE

витамин А каротин: 0 мкг

витамин В1 тиамин : 0 мг

витамин b2 рибофлавин: 0,1 мг

витамин b3 ниацин: 1,8 мг

эквиваленты ниацина: 1,9 мг 9%

витамин b6: 0,2 мг 9%

витамин b12: 0.1 мкг 1%

витамин c: 4,8 мг 8%

альфа-эквиваленты витамина e: 0 мг

витамин e iu: 0IU

витамин e мг: 0 мг

фолат: 22,6 мкг 6%

витамин k: 00002

пантотеновая кислота: 0,2 мг 2%

бор: 75,5 мг

кальций: 19,2 мг 2%

медь: 0 мг 2%

фторид: 157,4 мг

железо: 0,3 мг 1%

магний: 23.8 мг 6%

марганец: 0 мг 2%

фосфор: 52,3 мг 5%

калий: 114,7 мг 3%

селен: 2,3 мкг 3%

натрий: 19,2 мг 1%

цинк

40 масляных: 0 г

60 каприновых: 0 г

80 каприловых: 0 г

100 каприновых: 0 г

120 лауриновых: 0 г

140 миристиновых: 0 г

160 пальмитиновых: 0 г

180

пальмитовых

: 0g

181 олеиновый: 0g

201 eicosen: 0g

221 erucic: 0g

182 линолевая: 0g

183 линоленовая: 0g

184 стеаридон 0g

225 dpa: 0 г

226 dha: 0 г

жирные кислоты омега-3: 0 г

жирные кислоты омега-6: 0g

аланин: 0g

аргинин: 0g

цистин: 0g

глицин: 0g

гистидин: 0g

изолейцин: 0g

лейцин: 0g

0003

lysionine 0g

пролин: 0.1 г

серин: 0 г

треонин: 0 г

триптофан: 0 г

тирозин: 0,1 г

валин: 0 г

спирт: 13,9 г

кофеин: 0 мг

энергия

энергия: 1952,8

глутаминовая кислота: 0,1 г

тиамин: 0 мг 2%

рибофлавин: 0,1 мг 7%

пирамидальный жир: 0

обменные другие углеводы: 0

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Как сделать традиционный британский шенди (ПРАВИЛЬНЫЙ способ)

У традиционного британского шенди не было особых проблем с переводом при переходе через пруд. Разница в том, что вам подадут в американском баре, а не в британском пабе, если вы попросите шенди, может вас удивить.

Хорошо, что вы нажали на этот пост, чтобы прочитать о создании шенди, потому что первая ссылка в Google показывает это НЕПРАВИЛЬНО! Да, они так же не осведомлены, как и многие другие, о том, как сделать настоящий шенди, как и в Великобритании (и других местах в Европе)! В Интернете все не так, но когда они увидят мой пост и скопируют мой, это будет лишь вопросом времени.Это чертовски расстраивает, черт возьми.

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon для вашего удобства без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Я обнаружил кое-что в прошлом году, когда гулял с другом, чтобы выпить и перекусить. Сидя в баре ресторана здесь, в Лос-Анджелесе, мы наблюдали за барменом и разговаривали с ним, как и вы.

В какой-то момент появился шенди как заказ, и я точно не помню, как это произошло, но я понял, что он собирался приготовить его с пивом и лимонадом (например, лимонад, сахар и вода)! Я был шокирован, потому что это не так уж и плохо, как в Великобритании.

Сразу же все щелкнуло: в Великобритании лимонно-лаймовая газировка (например, 7UP) — это то, что называют «лимонадом», и поэтому, когда этот напиток пересек «Пруд», не было перевода! Я объяснил это бармену, который был очень удивлен. Вместо того, чтобы добавить американскую версию лимонада, он приготовил шенди из лимонно-лаймовой соды: настоящий шенди (такой, какой вы можете получить в баре в США) и никаких претензий от гостя!

Если вы посмотрите это видео, где Джеймс Корден работает барменом в Ливерпуле, женщина просит лимонад, и вы можете увидеть, что она получает прозрачную газированную воду, а не мутный бледно-желтый лимонад, как мы знаем его в США. .

Паб в Лондоне.

Что такое Шенди?

Традиционный британский шенди — это смесь пива (обычно лагера) и лимонной газировки, чаще всего в соотношении 50/50. Если вам нравится больше пива, вы можете добавить меньше газировки, и наоборот. (Спасибо моей племяннице Крисси, которая работала барменом в Великобритании (среди других мест), а сейчас живет в Швеции, за подробности о шенди).

На фото ниже показан тип британского лимонада, который используется в шампанском
(это газированная лимонная газировка, а не лимонад НЕ , сделанный из сахара, воды и лимонного сока).

Фотография любезно предоставлена Кейт Броклебанк

В США вы можете найти лимонад R. Whites на Amazon и в британских магазинах.

Как зовут Шенди в других странах?

Если вы во Франции, вы можете заказать панаше (так шенди называют по-французски)! Спасибо моей подруге Джилл из Mad About Macarons за этот лакомый кусочек. В Германии этот же напиток называют радлером.

Является ли традиционный британский шенди алкоголиком?

Да. Технически это так, потому что в нем есть пиво, однако по сравнению с коктейлем он очень слабоалкогольный .

Шенди: освежающий летний напиток!

Так как я не любитель пива, то больше всего мне довелось познакомиться с шенди, когда отец пил их летом. Ему бы очень хотелось иметь такую после того, как он часами стриг траву в жару и влажность Мичигана. Папа заходил внутрь и открывал лимонно-лаймовую газировку (просто потому, что это все, что у нас есть в США) и любое пиво, которое у него было под рукой. Он смешивал их (примерно половину и половину) в пивном стакане и всегда говорил, как они утоляют жажду.Я ОБОЖАЮ эти очки Guinness с туканом!

Пополнение.

Я помню, как SO ревновал, что ему нравится пиво, потому что его шенди всегда выглядел так освежающе. Он никогда не подводил: он просил меня попробовать, а мне даже запах пива никогда не нравился.

Вот еще один освежающий летний напиток: сидр со вкусом бузины!

Когда я рассказал папе о смеси лимонада и шенди, он не мог поверить в это. Я полагаю, что сейчас уже слишком поздно сообщать об этом, поскольку все хитрые рецепты, которые я нашел в Интернете, используют неправильный тип лимонада! Это очень похоже на рецепты рикотты, которые я видела в Интернете: 90% из них не для рикотты! Рикотта означает «приготовленный дважды», поэтому это особый способ приготовления.Большинство рецептов все делают из сыра, НЕ рикотта — тьфу.

Вот отличный рецепт тушеной свинины, который может вам понравиться, используя мультиварку и банку пива!

К сожалению, люди копируют очень много вещей из Интернета (без надлежащего исследования и упоминания), и поэтому Интернет наводняется дезинформацией. По прошествии определенного времени исправлять это уже поздно, но в данном случае я стараюсь изо всех сил! Вот почему так важно знать источники ваших рецептов и доверять им.

Я приверженец того, чтобы делать что-то проверенным и верным / аутентичным способом, и я тестирую ВСЕ свои рецепты перед публикацией. Однако мой муж высоко оценил шенди! 🙂 Некоторые рецепты никогда не делались даже на кухне; ты знал это? Без лишних слов, вот простой, но традиционный британский способ приготовить настоящий шенди.

Как сделать правильный традиционный британский шенди

делает один (или два, в зависимости от размера стакана) ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ

Специальное оборудование — высокие пивные бокалы

Медленно налейте половину каждого напитка в один или два высоких пивных стакана.На самом деле не имеет значения, что вы наливаете первым, просто наклоните бокал в сторону, когда будете наливать.

Кстати нет льда в собственном шанди! Я видел рецепты, по которым нужно добавлять лед! Эгадс! 😱

Нравится коктейльные салфетки Union Jack? Они на Амазонке.

Если вы любите хороший домашний лимонад, попробуйте мой лимонад со вкусом клюквы!

Посетите мою партнерскую страницу Amazon, чтобы получить множество моих рекомендаций в одном месте.

Как приготовить традиционный британский шенди (с пивом ПРАВИЛЬНЫМ способом)

Доходность: 1 или 2 напитка

Время подготовки: 1 минута

Общее время: 1 минута

Все о шанди, что это такое и как правильно его сделать (без путаницы с переводом из-за океана)!

Состав

ваше любимое пиво / лагер
ваш любимый лимонно-лаймовый газированный напиток (я рекомендую использовать один с сахаром, без кукурузного сиропа или подсластителей), охлажденный

Инструкции

Медленно налейте половину каждого напитка в один или два (в зависимости от размера) высокие пивные бокалы.
Наслаждайтесь.

Пищевая ценность:

Урожайность: 1 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 162 Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 39 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Готовить с пивом? Попробуйте настоящий ямайский рецепт куриного вяленого мяса прямо с Ямайки!

И десерт Гиннесса, чтобы подать: пирожные с пудингом из темного шоколада Guinness Stout!

Christina’s Cucina является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Гибискус Шенди — Винтаж Китти

Ваше следующее барбекю будет намного прохладнее, если вы подадите этот Гибискус Шенди. Он освежающий, сладкий, острый и отлично подходит для публики.

Этот простой в приготовлении Hibiscus Shandy — отличный напиток для больших партий, в котором меньше алкоголя, чем в большинстве коктейлей, что делает его идеальным для приготовления еды на открытом воздухе.

Официально лето, а значит, сезон барбекю! А если у вас есть гриль и несколько стульев, у вас уже готовая вечеринка.Это непринужденно, расслабляюще, и возможности безграничны.

Жарите ли вы зефир на костре или устраиваете соревнования по кукурузным ямам, вы знаете, что еды будет много! Итак, пришло время пригласить кучу друзей на старое доброе летнее развлечение.

Вот почему дамы из The PinterTest Kitchen собрали #CookoutWeek. Мы объединились с фуд-блоггерами в Интернете, чтобы предложить вам отличные летние рецепты, которые сделают ваши вечеринки на свежем воздухе успешными.Также есть раздача, поэтому обязательно введите ~~, введите здесь~~ . (конкурс окончен)

Я рад начать #CookoutWeek утоляющим жажду коктейлем. Он естественно ярко-красный (отлично подходит для 4 июля), на вкус как пунш, приготовлен с добавлением пива!

Да, вы меня правильно поняли! Этот Hibiscus Shandy — пивной напиток. Но все начинается с холодного чая из гибискуса, заправленного свежим имбирем и подслащенного органическим сахаром. Затем вы добавляете пиво (я использовал бельгийский эль) и грейпфрутовый сок.

Я даже не любитель пива и считаю этот напиток классным. Гибискус придает острый фруктовый вкус, имбирь добавляет немного пряностей, а грейпфрут усиливает тропические ноты гибискуса.

Многие из вас могут подумать, что сушеный гибискус — это какой-то необычный экзотический ингредиент … но я получил свой от Amazon.

Итак, серьезно … сделайте кувшин гибискуса Шенди и пригласите своих посетителей насладиться фейерверком, надеть гамбургеры и понюхать цветы! (Хахаха … извини, я королева каламбуров!)

Рецепт гибискуса Шенди

Этот ярко-красный коктейль из шенди из гибискуса идеально подходит для всех праздников, посвященных красной тематике! Но это также супер освежает для любой летней посиделки.

Распечатать Показатель

Курс: коктейль

Кухня: американская

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время: 2 часа 12 минут

Порций: 8 порций

калорий: 143 ккал

Автор: Чарити Бет Лонг

Ингредиенты

Чай из гибискуса

4 стакана воды
6 ломтиков свежего имбиря
½ стакана сушеного гибискуса
6 столовых ложек сахара

Гибискус Шенди

чай из гибискуса
8 чашек пива (я использовал 8 чашек пива) )

Инструкции

Чай из гибискуса

В средней кастрюле смешайте воду и имбирь и доведите до кипения.
Дайте имбирю настояться пару минут, затем добавьте гибискус и сахар и снимите с огня.
Настаивайте еще четыре минуты, периодически помешивая.
Процедите через мелкое сито в кувшин и охладите до холода.

Гибискус Шенди

В кувшине смешайте чай из гибискуса с пивом.
Украсить бокалы долькой грейпфрута и подавать.

Примечания

Чтобы приготовить шенди из гибискуса по бокалам, смешайте одну часть чая из гибискуса с 2 частями пива.

Питание

Пробовали рецепт? Дайте нам знать, как он вам понравился! Прокрутите вниз, чтобы оставить комментарий ниже.

Вам также может понравиться:

Острый тайский коктейль с базиликом и огурцом
Этот прохладительный освежающий напиток с острым перцем и пикантным тайским базиликом дает приятное, медленное пригорание халапеньо в послевкусии.

Красочный картофельный салат
Этот рецепт красочного картофельного салата поможет превратить свой пикник в скучный образ жизни. Свежие овощи, зелень и специи делают этот салат популярным.

Пина-колада с нуля
Приготовьте с нуля одну из этих насыщенных сливочных пинья-колад и остудите ее стильно! Они замороженные, гладкие, ананасовые, сладкие и идеально подходят для лета!

Lemon Icebox Pie
Lemon Icebox Pie сладкий, терпкий, сливочный, ореховый и лучше всего подавать холодным! Этот аппетитный пирог из ледяной коробки поражает воображение, когда термометр взлетает вверх!

The Wednesday Tipple — дольки холодного шенди и горячего картофеля с лимонным майонезом

Вы хорошо провели выходные? Это такое прекрасное чувство — быть уже в среду и готовиться к выпивке в середине недели.Если бы все понедельники можно было проводить, сидя на балконе, читая «Мари Клэр» и сажая розмарин.

Когда я был подростком, праздничные дни были самым большим праздником. Орды подростков спускались в Кингстон и сидели у пабов на берегу реки и пили шанди. После пары рюмок люди набирались храбрости и признавались в своих тайных увлечениях, затем их друзья сплетничали о тайных увлечениях, и вскоре все, включая тайных влюбленных, узнали бы об этом. О, драма.Он знает, что он мне нравится. Итак, если он подходит ко мне, чтобы сесть рядом, означает ли это, что я ему нравлюсь, или он просто сидит? Таковы сложности подросткового романа.

Вот одна вещь, о которой я не знал, когда был подростком, и мне хотелось бы знать; если мальчик присылает вам письмо с любовью в конце, это не случайно; ты ему нравишься.

Надеюсь, это немного проясняет ситуацию.

Итак, я почти автоматически запрограммирован на то, чтобы захотеть лагер шенди, который представляет собой просто лагер с небольшим количеством лимонада — я делаю примерно ¾ лагера на ¼ лимонада, но я думаю, что ½ и ½ — это то, что вы получите, если бы заказали. это в пабе.Еще я люблю добавлять кубики льда и немного свежевыжатого лимонного сока.

Хорошо, что мои длинные выходные вдохновили меня на идеальную закуску к холодному пиву.

В субботу мы с Джоном встретились с друзьями Ингиином и Йози, вернувшимися из Абу-Даби, и отправились в Сморгасбург, новый гурман Brooklyn Flea в (где еще?) Вильямсбург. Это было у реки в пустыне с гудронированной полосой, совершенно лишенной тени, заполненной людьми, выстраивающимися в очередь за тушеной свининой и скучающими о том, почему весь ледяной кофе в кофейном ларьке был предварительно подслащен;

«Я из Манхэттена, я просто хочу свой кофе таким, каким я его хочу.Это похоже на то, когда вы идете перекусить и хотите, чтобы он был хорошо прожарен, а повар его не готовит. Разве вы не говорите мне, что так лучше, чтобы сохранялась целостность вкуса. Я знаю, что мне нравится! Я могу взять с собой поваров. Меня это бесит, но я могу это выдержать. Но бариста? Конечно нет. Видишь, теперь я раздражительный. Мне действительно нужен кофе! »

Мы ели сэндвичи с курицей, хот-доги Meat Hook, бананы, холодную лапшу от Short Tang and Sons, вонтоны с креветками от Bite Sized Kitchen, мороженое и Peoples Pops, и я могу порекомендовать их всех.

Затем мы пошли домой через «распродажу на чердаке», где Ингиин купила несколько мечей, и у меня появился солнечный ожог, от которого люди вздрагивают, глядя на вас.

Но из всех воспоминаний об этом дне я все время возвращаюсь к образцу лимонного майонеза от Empire Mayonnaise (http://empiremayo.com). Я должен был купить. Это было так вкусно и остро, и кто-то другой вымыл блендер. Но теперь это застряло у меня в голове, мне придется приготовить немного и перетащить кухню с верхней полки шкафа в спальне (в Нью-Йорке, прямо здесь).Ну что ж, маленькая жертва за амброзийный вкус.

Дольки горячего картофеля и холодный лимонный майонез (4 порции)

Начнем с майонеза

2 яичных желтка (при комнатной температуре)

1 чайная ложка горчицы (не зерна — выглядит жутко)

75 мл оливкового масла

200 мл растительного масла

Примерно 1 столовая ложка лимонного сока

Соль и перец

Люди, которые никогда не делали майонез, говорят мне, что они нервничают, потому что он неизбежно распадется.Я занимаюсь этим 13 лет, и этого никогда не было. Но если это так, фольклор говорит, что взбейте кубик льда, и это должно исправить. Но позитивное мышление. Не прольется. Не будет.

Взбить желтки, горчицу и щепотку соли и перца
Во время перемешивания добавить масло легкой устойчивой струей
Поместить в миску
Добавьте сок половинки лимона и попробуйте, затем отрегулируйте, добавляя еще, пока вам не понравится — майонез также обычно требует немного соли

(Вы также можете приготовить майонез, взбивая яйца, затем терпеливо добавляя масло по капле, взбивая все время — это полезно делать с другим человеком — один, взбивая другой на масле.)

Теперь о картофеле:

Картофель на 4 размера для запекания

2 столовые ложки растительного масла

соль

щепотка сушеного розмарина

Предварительно разогрейте духовку до 400 ° F
Нарежьте картофель дольками, затем перемешайте с растительным маслом, солью и розмарином.
Выложите на противень и запекайте в течение 25-30 минут до получения хрустящей корочки (через 20 минут проверьте, являются ли дольки веретенообразными или маленькими — чем они короче, тем дольше они готовятся).
Окунитесь в майонез

Если вы можете сделать это, вы можете сделать это

Добавить жареный чеснок в майонез
Или сок и цедра лайма вместо лимона
Или измельченные анчоусы и каперсы
Или нарезанная зелень
Или чайная ложка пасты хариссы
Или немного свежего песто (отлично сочетается с холодным картофелем или холодной курицей)
Сделать картофельный салат
Или этот куриный салат (из которого получаются вкусные бутерброды)
Или масляный соус
Или классический медвежонок

Связанные

Рецепт коктейля Шенди | Рэйчел Рэй шоу

Как приготовить пряный коктейль Шенди | Джон Кузимано дома

Познакомьтесь с шеф-поваром, чья некоммерческая организация предлагает здоровое питание и защиту человека…

Как приготовить маргариту из огурца | Джон Кузимано

Увидеть очаровательную первую поездку собаки Рэйчел Беллы Бу Блю в Нью-Йорк…

Как приготовить начо из креветок с зеленым помидором или сырым томатилло Ver…

75-летний киоск с хот-догами в L.A. набирает обороты в TikTok после того, как Бек…

Как приготовить шоколадный кремовый пирог без выпечки | Дафф Голдман

Как сделать торт «Водопад» | Торт Boss Buddy Valastro

Как приготовить Cacio e Pepe с домашним кавателли | Лучший шеф-повар Джо…

Как приготовить тушеного зубра из кедра | Шеф-повар Шон Шерман | Сиу…

Как приготовить пасту по-нормальному | Паста из жареных баклажанов | Рэйчел…

Дом в двух шагах HGTV Пара проводит экскурсию по заднему двору с вертикальным садом…

Как приготовить халу панзанеллу | Джейк Коэн

Томми ДиДарио Стайлз Человек, который сделал вирусное предложение делать нечетные работы…

Как сделать защиту от солнца для волос своими руками | Знаменитый парикмахер Тед Джи…

Как сделать плетеную косу | Летние тенденции прически | Прическа знаменитостей…

Как быстро приготовить карри из говядины или курицы с имбирем и луком-пореем | …

Рэйчел и Джон получают эмоциональную статуэтку «Ангел Изабу»…

Бойтесь ходячих мертвецов Актриса Дженна Эльфман о том, почему она думает о…

Звезда Дхармы и Грега Дженна Эльфман вспоминает о шоу 20 лет…

Этот невероятный 15-летний пекарь борется с проблемой детского питания…

Лимонный шенди (приготовить из Мейера или обычных лимонов)

24 марта 2015 г.

Кто не любит шенди? Этот простой освежающий лимонный шенди приготовлен из домашнего лимонада и пшеничного пива.

Хотите верьте, хотите нет, но раньше я несколько противился смешиванию лимонов с другими продуктами питания. Курица с лимоном и рисовый суп действительно сбили меня с толку, и я не поняла, в чем это очарование. Что я могу сказать? Вкусовые рецепторы меняются, и теперь я буду заказывать лимонно-куриный суп из греческого ресторана на вынос, когда у меня будет возможность.

Смесь пива и лимонада, известная как «шенди», раньше меня очень беспокоила, но, как вы уже догадались — больше нет! Сегодня я принесу вам Meyer Lemon Shandy, потому что я все еще цепляюсь за последнюю лимонную награду Meyer в этом году.Не стесняйтесь использовать в этом рецепте традиционные лимоны.

Для этого лимонного шенди нужно всего 3 ингредиента (плюс вода):

сахар
лимонный сок
пшеничное пиво

Какое пиво лучше всего для шенди ?:

Сейчас не время экспериментировать с темным пивом, таким как портер или стаут, или сильно охмеленным пивом или пивом со сложным вкусом. Сделайте это легким и простым, хорошо? Мое любимое пиво — пшеничное, но к лимонному шенди также подходят пилснеры и сэзоны.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

1/2 стакана сахарного песка
2-1 / 2 стакана холодной воды, разделить
Сок 3 лимонов
4 бутылки (12 унций каждая) пшеничного пива

Инструкции

В маленькой кастрюле нагрейте сахар и 1/2 стакана воды до кипения на среднем или сильном огне, периодически помешивая.Когда весь сахар растворится, снимите с огня и дайте остыть. Перелейте в банку и поставьте в холодильник, пока не остынет.
Сделайте лимонад в маленьком кувшине: перемешайте сахарный сироп, лимонный сок и оставшиеся 2 стакана холодной воды до однородного состояния.
Разложите лимонад по 4 стаканам или кружкам. Налейте по 1 пиву в каждый стакан и аккуратно перемешайте.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram