Разведение курицы на мясо: Бизнес на разведении кур на мясо

Содержание

Про мясных пород кур и их содержание в домашних условиях

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Про мясных пород кур и их содержание сегодня в нашем материале. Если вы имеете желание разводить кур мясной породы и ищете наилучшую? То вашему вниманию предлагаются характерные особенности, которые помогут определить, как именно выбрать достойных особей:

  • Во-первых. Тело достаточно крупное, при этом они имеют коренастую фигуру. Туловище посажено горизонтально, а ноги довольно коротки;
  • Во-вторых. Декоративная расцветка, при пышном и рыхлом оперении;
  • В-третьих. Летают очень редко, при этом спокойные по характеру, малоподвижны и легко приручаемы.

По яйценоскости такие породы средние, в год приносят около 130 яиц и отлично высиживают яйца.

Самыми востребованными птицеводы считают Кохинкинов и породу Корниш. Распространенными специалисты считают Браму, Фавероль, Белого плимутрока, Лангшана и Гудана.

Многие из этих породистых кур, особенно карликовые Кохинхин и Брама, на сегодняшний день выступают как декоративные.

Важно отметить, что именно мясная курица дает легко усваиваемое, полезное мясо.

Содержание статьи:

В чем особенность разведения мясных пород кур

Мясные куры не требуют особого, изысканного корма. Достаточно будет травы и зерна. Также, растительные отходы могут стать замечательным разнообразием при подкормке.

Такая порода как Кохинхины весьма устойчивы к заболеваниям, которые присущи мясным куриным породам, к тому же не боятся холодов и морозов.

Просторные вольеры не являются необходимыми для этих особей. Ведь эти домашние птицы довольно ленивы и малоподвижны. Цыплятам характерны быстрый массовый прирост и гармоничное развитие при возможности активного движения.

Каждая конкретная порода диктует свои нюансы при выведении цыплят. Куры породы Брама, к примеру, лучше выводятся из яиц в инкубаторе, чем под наседкой.

Существует огромное количество кур мясных пород. Как в этом разнообразии выбрать породу, наиболее подходящую именно для вас?

Основные особенности

Курам мясной породы присущи следующие признаки:

  • толстые, короткие лапы, массивная фигура, положение туловища горизонтально, размер птицы гораздо крупнее прочих пород;
  • обладая более крупными размерами тела, куры мясной породы малоподвижны, имеют флегматичный характер, не склонны к полету и легко могут быть приручены;
  • структура перьев своеобразна, как правило, довольно пышная и зачастую, рыхлая.

Нередко куры мясной породы охотно исполняют роль наседок. Хотя и обладают посредственной яйценоскостью. Например, яйценоскость не более 100 – 120 яиц на протяжении года.

Популярные породы

Вкусовые качества мяса, получаемого от таких кур, очень высоки. Высокая питательность этого продукта, его диетическая и калорийная ценность в полной мере оценена специалистами по всему миру.

Наиболее популярным является мясо пород Брама и Конхинхин. Кроме легко усвояемого и питательного мяса, эти породы обладают великолепным экстерьером и часто разводятся в декоративных целях.

Широко распространены породы Плимутрок и Гудан. Пользуются заслуженной популярностью Орпингтон и Фавероль. Например, мясная порода Лангшан также не обделена вниманием птицеводов.

Условия, необходимые для кур мясных пород

Какие же условия нужно создать для того, чтобы куры мясной породы хорошо размножались и набирали массу? Во-первых. Спешим вас обрадовать: вам не придется создавать экстраординарные условия в вашем хозяйстве или закупать дорогие комбикорма.

Во-вторых. Подножный корм, отходы кулинарии и зерновые обеспечат вашим питомцам отличный рацион, способствующий здоровому росту и развитию. Климат нашей страны также не являются существенной проблемой.

Большинство мясных пород кур приспособлены к низким температурам. Кроме того, можно прекрасно обойтись без обустройства просторных вольеров. Ведь мясные породы не нуждаются в большом пространстве для выгула. Условия для высиживания яиц могут отличаться в зависимости от конкретной породы птицы.

Для некоторых пород лучше использовать естественный способ высиживания, то есть наседку. Для других же пород предпочтительнее инкубатор. Уход за уже вылупившимися цыплятами не представляет особых сложностей и проблем.

Выбор и приобретение кур мясных пород

Итак, вы решились развести кур мясной породы. Выбор нелегкий, так как нужно учесть множество факторов. Кроме того, немаловажную роль играют здоровье птицы, порода, внешние данные и особенности конкретной породы.

Опытом поделилась Наталья Мякотина, Тула.

Топ-10 мясных пород кур с фото и описанием смотрите по этой ссылке.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях! Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. 

Выращивание кур: содержание, кормление, профилактика болезней

Выращивание кур даже на небольшом собственном участке может быть отличным источником дохода для каждой семьи, и при этом птицеводство сможет обеспечить фермера и мясной продукцией, и свежими яйцами. В этой статье мы расскажем, как правильно выращивать кур, каким породам отдать предпочтение, как начать обустройство фермы и грамотно ухаживать за своим хозяйством.

Выращивание кур

Содержание статьи

Выращивание куриц: преимущества

Мясо (которое считается диетическим) и яйца курицы считаются очень полезными продуктами, важными для любого человека. В курином мясе, особенно в грудке, содержится очень мало жиров и много белков и аминокислот. Наиболее полезным считается домашнее мясо — его никаким образом нельзя сравнить с магазинным мясом, у него совершенно другой вкус и аромат.

Важно! Куриные яйца – незаменимый и недорогой источник необходимых белков для организма человека. Желток, в свою очередь, имеет большое количество каротина и витаминов. Диетологи говорят, что каждый человек должен обязательно съедать в день по одному яйцу.

Выращивание кур, что в промышленных масштабах, что в домашних условиях, не потребует множества сил и затрат. Летом вы вообще можете держать кур на открытом воздухе — так они смогут находить себе червячков, купаться в земле, кушать травку. В зимнее же время об этом всем придется позаботиться более тщательно, и если планируется держать поголовье круглогодично, то к выбору породы тоже нужно подойти ответственно.

Почаще выгуливайте птиц – трава и свежий воздух очень полезны для их здоровья

Если вы только начинаете заниматься разведением кур, то профессионалы советуют начинать с простых и неприхотливых видов, и только потом переходить к более капризным породам, так как они требуют особо ухода.

Как выбрать породу?

Для начала нужно четко понять, для чего вы будете держать кур. Вы можете получать от них мясо, одновременно яйца и мясо, рассчитывать только на яйценоскость особей, или же просто держать декоративных кур.

Таким образом, каждый хозяин, решивший заниматься разведением и выращиванием кур, должен определиться, что в итоге он хочет от них получать. Если это просто яйца – нужно выбрать породу яичной направленности, если мясо – мясной, если все вместе – то вам могут подойти мясо-яичные породы или отдельно и мясные, и яичные.

От направленности породы куриц зависит и итог фермерской деятельности

Породы яичной направленности очень неприхотливы и требуют меньше всего внимания. А после того, как они перестанут нести яйца, их всегда можно будет пустить на мясо. Ниже мы рассмотрим наиболее популярные породы с хорошим уровнем яйценоскости.

Видео – Какую породу кур содержать выгодно?

Готовим жилье для цыплят: пошаговая инструкция

Первое время цыплята будут жить отдельно от взрослых птиц, поэтому им нужно обустроить свое гнездышко. Вы можете использовать небольшой закуток в построенном птичнике, если уверены, что птицам там будет тепло и уютно. Если же вы думаете, что там не будут соблюдены все условия для их содержания, можно поместить маленьких цыплят в ящик или коробку. Подробнее об этом смотрите в инструкции ниже.

Шаг 1: Установите коробку на небольшие опоры над полом на 0,5-0,8 метров, чтобы цыплятам было тепло и комфортно.

Суточные цыплята в коробке

Шаг 2: На дно коробки выложите газеты или бумагу. С ними вам будет гораздо проще менять грязную подстилку и стелить новую, так как пол всегда должен быть сухим.

Цыплята в коробке, устланной газетами

Шаг 3: Установите коробку там, где воздух можно проветривать. Но важно исключить возможность попадания даже самых маленьких сквозняков, так как они могут пагубно сказаться на состоянии цыплят.

Цыплят не должны продувать сквозняки

Шаг 4: Температуру выставите в пределах 30 градусов. В первые сутки цыплятам нужно организовывать теплое пространство. Для точности можно установить термометр.

Маленьким птенцам должно быть тепло

Кормление цыплят и кур

Питание – основа для цыплят. От него зависит то, каким вырастет молодняк, как он будет себя вести и как быстро будет набирать вес или нести яйца. Идеальным вариантом будет приобретение готового стартового корма — его можно давать птицам уже на 1-12 сутки.

После вы можете переходить на мелко нарубленные овощи, а еще через десять суток начать вводить зелень и комбикорм. Нельзя забывать и про воду – цыплята всегда должны иметь доступ к воде. Главной вашей задачей здесь будет являться замена воды, если вы заметите в ней крошки, муть и другие примеси.

Кур можно кормить овощами

Для правильного роста и развития птиц важно организовать им рациональное питание. Вы можете приобретать готовый комбикорм, который уже содержит все необходимые элементы для полноценной жизни птиц. В составе классического комби-рациона содержится примерно 65% углеводов, остальные 35% занимают белковые или протеиновые добавки. Для несушек вы можете использовать отдельный вид корма, богатый различными минералами и витаминами, которые играют важную роль в продуктивности и яйценоскости.

Как быстро откормить кур – 5 шагов для получения сочного мяса за короткое время

Не секрет, что многие заводят кур мясных пород, например, бройлеров, кохинхинов или плимутроков, только на лето. Но что делать, если зима уж «катит в глаза», а птица не набрала желаемого веса?

Современные мясные породы кур значительно отличаются от несушек. Хотя сто лет назад куры-несушки были действительно «двойного назначения», то есть в хозяйствах держали кур и петухов, отправляя в суп или в жаркое самых пожилых и непродуктивных птиц. Выращивать кур только на мясо считалось слишком большой роскошью, поэтому к столу подавалось обычно довольно жесткое мясо.

Сейчас не так. Селекционеры создали чисто мясные породы, которые быстро набирают вес и дают возможность вырастить птицу в течение летнего сезона. Это удобно, не требуется возводить капитальный курятник, как для несушек. Мясные куры вполне могут пережидать непогоду (дождь и вечер) во временных убежищах, например, в брезентовых домиках, а остальное время находиться на выпасе. Большой плюс, что эти породы, как правило, не любят сидеть на насестах, поэтому временное укрытие подойдет. Также есть мнение, что птица на выгуле производит мясо с большим содержанием омега-3.

Обычно за шесть-восемь недель мясная курица нагуливает необходимое количество мяса. Проверить это достаточно просто.

У курицы грудная кость имеет специфический «киль», выступающий из мышц грудины.

Если вы положите руку ниже шеи спереди птицы, вы должны почувствовать хорошо округленные мышцы груди прямо возле ног.

Если вы ощутили кость с длинным узким краем по центру мышц груди, эта птица имеет недостаточный вес.

Также обратите внимание, что для породистых мясных птиц может быть жестоким позволить им жить слишком долго, так как они тяжелогрудые и часто умирают от сердечной недостаточности, вырастая слишком большими.

Откорм кур — это процесс, в котором вы меняете рацион или добавляете в него ингредиенты, чтобы птица увеличила потребление пищи.

Естественные способы откорма курицы могут занимать больше времени и денег, чем химические методы, но в целом, гарантируют более здоровую курицу.

Шаг 1

Смешайте свою собственную откормочную смесь и пропустите ее через дробилку. Хорошие откормочные смеси состоят из двух частей овса, двух частей гречихи и одной части кукурузы; равные части овса, ячменя и гречихи; или две части ячменя, две части муки низкого сорта и одна часть пшеничных отрубей.

Шаг 2

Смешайте измельченные зерна с кислым обезжиренным молоком или пахтой до консистенции пюре.

Шаг 3

Налейте пюре в кормушку и обеспечьте птицу большим количеством воды вместе с каждым кормлением.

Кормите в течение первой недели три раза в день, давая птицам чуть меньше еды, чем они бы потребляли полностью, таким образом оставляя их слегка голодными при приготовлении к следующим неделям.

Шаг 4

Очищайте и переворачивайте кормушки, когда птицы закончат кормление.

Шаг 5

После первой недели кормите птиц дважды в день и давайте столько пищи, сколько они могут съесть. Обеспечьте животных достаточным количеством воды, проверяйте поилки два раза в день.

Примечание. Помните, что в случае с курами всегда есть риск присутствия кишечных паразитов, которые могут стать препятствием в откорме. Проверяйте животных на паразитов регулярно!

Разведение кур — AgroXXI

Наверное трудно представить себе частное подворье без кур. Точно установить когда и каким образом зародилось птицеводство тоже вряд ли возможно, однако факт остается фактом — куры распространены практически повсеместно и занимают и являются самой распространенной домашней птицей

Разведение кур и получаемая продукция

Существует достаточно большое количество пород кур и еще большее кроссов (гибридов). Селекционная работа продолжается по сей день с целью улучшения производительности птицы, качества получаемой от них продукции. Приступая к разведению кур в подсобном хозяйстве необходимо определиться прежде всего именно с продукцией, которую вы хотите получать в наибольшем количестве. От кур получают:

  •  яйца;
  •  мясо;
  •  перо;
  •  молодняк.

Пожалуй именно два первых пункта списка являются причиной столь высокой популярности именно этой домашней птицы. Яйца домашних кур, являясь ценным продуктом сами по себе, неизменно присутствуют в самых разнообразных кулинарных рецептах от салатов до выпечки.

Кроме того, что яйцо является достаточно ценным продуктом в плане калорийности (порядка 155 ккал на 100 г продукта), в его состав входят витамины (А, D, E, группы В и другие), кальций, фосфор, железо и прочее.

Белки яйца отличаются высокой усвояемостью, по мнению ученых систематическое употребление куриных яиц в пищу способствует предотвращению развития катаракты, положительно влияют на иммунитет и работу мозга. Единственным негативным фактором, ограничивающим потребление яиц выступает достаточно высокое содержание в желтке холестерина, однако последние научные изыскания доказывают, что холестерин желтка скорее полезен, чем вреден.

Благодаря целенаправленной селекции выведены породы кур, количество яиц от которых превосходит любые ожидания. Так, например, несушки Ломан Браун способны давать до 320 яиц за год.

Следует помнить о том, что продуктивный срок жизни для кроссов невелик. Как правило, в домашнем хозяйстве такую птицу используют максиму до 3 лет, в промышленном птицеводстве в среднем 1 год, в дальнейшем направляя кур на забой и заменяя их молодыми.

Чистопородные куры отличаются более длительной продуктивностью, постепенно снижающейся с возрастом и могут содержаться до 3-6 лет.


Куриное мясо отличается низким содержанием жиров и коллагена. Белки куриного мяса содержат больше полноценных, чем мясо других животных и прекрасно усваиваются организмом, что делает их просто незаменимыми для людей ослабленных. Кроме того, высокое содержание витаминов и микроэлементов позволяют поддерживать столь необходимый любому организму баланс этих важных составляющих жизнедеятельности.

Для получения куриного мяса, имеющего наименьшую себестоимость, используют откорм цыплят-бройлеров. Для откорма берут не чистопородную птицу, а созданные на основе мясных пород кроссы, например такие как:

  • РОСС-708;
  • КОББ-500;
  • РОСС-308;
  • Бройлер-М и другие.


Птицы бройлерных кроссов отличаются очень быстрым набором веса (до 58 г в сутки), высокой конверсией кормов и скороспелостью. Как правило, забой птицы производят на 36-42 день. К этому времени представители КОББ-500 достигают живого веса в 2,4-2,5 кг, а РОСС-708 практически 3 кг. Длительное содержание птицы бройлерных кроссов невыгодно, поскольку после 75-80 дня жизни темпы роста значительно снижаются.

Необходимо помнить, что качества родителей в кроссах не передаются, поэтому для откорма необходимо покупать цыплят, поскольку из яиц, снесенных взрослыми курами вряд ли получится столь же продуктивное потомство, что и родительские пары.

А вот, что касается куриного пера, то оно, к сожалению, имеет невысокую ценность. Объясняется это тем, что курица птица сугубо сухопутная и в процессе эволюции ее перо не приобрело ценных термозащитных свойств. Вместе с тем, при надлежащей обработке, перо превосходно подойдет для изготовления перин, подушек и тому подобного. Помимо использования пера в качестве сырья для изготовления изделий его применяют как ценное органическое удобрение, содержащее массу полезных для растений ингредиентов.

Содержать кур-несушек можно без петуха. Его наличие либо отсутствие не влияет ни на яйценоскость, ни на качество продукции. Однако, решив получать цыплят вам придется позаботиться о наличии петуха.

Говоря о курах нельзя не упомянуть об отходах их жизнедеятельности — помете. Для птицеводческих хозяйств помет птицы является солидной статьей дохода, поскольку употребление куриного помета в качестве органического удобрения значительно повышает урожайность сельскохозяйственных растений и охотно покупается, как населением, так и организациями, занимающимися земледелием.

Само собой разумеется, что для получения максимальной продуктивности, независимо от выбранной породы или продуктивного направления, птице необходимо обеспечить оптимальные условия содержания и кормления. Именно затраты на помещения и корма будут, в конечном итоге, влиять на себестоимость получаемой продукции, выгодность птицеводства как такового.


Помещения для кур


Обустройство помещения под курятник не потребует больших затрат. Достаточно учесть несколько ключевых параметров. Так при напольном содержании птицы исходят из расчета 5-6 голов птицы на 1м² пола. Большая плотность посадки, в принципе, допустима, однако приводит к беспокойству и снижению продуктивности.

При содержании кур в подсобном хозяйстве, по возможности, организуют выгульный дворик, прилегающий к курятнику с южной стороны. Выгул птицы преследует сразу несколько целей:

  • активный моцион способствует хорошему усвоению корма;
  • кормление на улице позволяет уменьшить потери кормовой массы;
  • выгул птицы снижает загрязняемость помещения, и, соответственно, удлиняет сроки между вычисткой.


Само помещение оборудуют насестами, позволяющими птице отдыхать ночью в более удобных условиях. Стоит позаботиться о создании в курятнике приточно-вытяжной вентиляции, поскольку куры достаточно чувствительны к высокой температуре и недостатку свежего воздуха.

Большие окна позволят экономить на искусственном освещении, особенно во время сокращения светового дня.

Если вы планируете заняться разведением кур-несушек, необходимо сделать гнезда. Хорошим решением в плане экономии места является создание гнезд в несколько ярусов. Для кур оптимальные размеры гнезда составляют 30Х30Х40 см. Для свободного доступа на верхние ярусы подставляют лесенки-трапы. Внутри гнездо обычно выстилают сеном. По нормам на каждые 5-6 кур-несушек требуется одно гнездо.

Кормушки и поилки в теплое время года устанавливают в выгульном дворе, ограждая их сверху решетчатыми конструкциями, препятствующими загрязнению содержимого.

Вариантом содержания кур без выгула является батарейное содержание. Клеточная батарея представляет собой сетчатую конструкцию с размерами 182Х63Х60 см, разделенную на 4 секции. Каждая секция предназначена для содержания 5 кур-несушек. Кормушка и желобковая поилка располагаются в передней части клеток, установка гнезд не предусмотрена, яйца собираются в специальном лотке, образованном скатом сетчатого пола.

Важным условием для содержания птицы в зимний период является наличие обогрева. В отличие от гусей, с легкостью переносящих морозы, куры достаточно требовательны к температурному режиму. Снижение температуры в птичнике ниже +15°С приведет к очень сильному падению яйценоскости. Оптимальной для несушек считается температура +23-25°С. Исключение составляют птичники, предназначенные для сезонного откорма бройлеров. Поскольку мясная продуктивность снижается в прямой зависимости от понижения температуры, как правило, к холодам проводят массовый забой птицы.


Кормление кур


Пожалуй одним из главных преимуществ содержания кур в подсобном хозяйстве является их всеядность. Однако это не означает отсутствия норм кормления и правил составления рациона. Прежде всего необходимо позаботиться о полноценности кормления. Курица должна получать все необходимые элементы питания, включая:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины;
  • минеральные добавки.


Безусловно, наилучшим выходом будет кормление специализированными комбикормами, рассчитанными и сбалансированными с учетом продуктивной направленности птицы. Однако, комбикорма достаточно дороги и значительно повышают себестоимость и мясной и яичной продукции. Кроме того, включение в рацион птицы цельного зерна является необходимым условием правильного пищеварения.

Кормят кур дважды в день, непосредственно после выхода на выгул (включения освещения в птичнике) и примерно за 1-1,5 часа до посадки на насесты.


Примерный суточный рацион на несушку выглядит так:

  • 50 г цельного зерна;
  • 50 г дробленого зерна;
  • 30-50 г сочных кормов;
  • 10-15 г белковых добавок;
  • 5 г минеральных добавок;
  • 0,5 г поваренной соли.

В качестве цельного и дробленого зерна используют пшеницу, ячмень, овес, кукурузу. Сочные твердые корма дают в измельченном виде (кормовая морковь, кормовая или столовая свекла). В качестве источника белка рационально использовать шрот, мясокостную муку либо специальные белковые минерально-витаминные добавки. Однако введение данных добавок в рекомендуемых 5-15 % от рациона полностью не компенсируют затраты минеральных веществ несушек, уходящих на строительство скорлупы яйца. Поэтому хорошим решением будет постоянное присутствие в отдельной кормушке меле, истолченного ракушечника, измельченной яичной скорлупы.

В зависимости от сезона сочные корма заменяют вареным картофелем либо зеленью крапивы, лебеды, свекольной ботвы и прочего. С успехом используют отходы со стола, некондиционные фрукты, овощи, ягоду и тому подобное. Замечательной белковой подкормкой служат дождевые черви и мелкая рыба. Однако, стоит помнить, что большое количество рыбы в рационе кур способно существенно повлиять на запах и яиц и мяса.

Для кормления бройлеров можно использовать все вышеперечисленное, однако, наилучшие результаты продуктивности получают с применением откормочных комбикормов.

Кроме кормления нельзя забывать и о поении кур. Наилучшим вариантом является организация поилок с проточной водой. При невозможности — внимательно следят за наличием чистой свежей воды в поилках и свободном доступе птицы к ним.

Стоит помнить и о том, что перекорм бройлеров ведет просто к излишним затратам корма и повышению конечной стоимости мяса, а вот перекорм несушек чреват снижением яйценоскости.

Кроме кормления, поения и оборудования помещений важным звеном в выращивании и содержании кур является своевременная замена загрязненной подстилки, периодическая дезинфекция птичника и прилегающей территории, а также профилактические обработки подрастающей и взрослой птицы.

описание и разведение в домашних условиях. Содержание наседок и петухов в курятнике. В каком возрасте будут нести яйца? Как сделать птичник своими руками?

Во всем мире вряд ли найдется человек, который не знает, как выглядит курица, ведь эта птица была одомашнена человеком много тысячелетий назад и распространилась в одомашненном виде по всей планете. Такие питомцы полезны для человечества во всех смыслах: они дают не только ценные продукты питания в виде вкусного мяса и полезных яиц, но и долгое время являлись источником мягкого пуха и перьев для различных хозяйственных нужд. Современные домашние куры прошли тысячелетнюю селекцию и сейчас уже очень сильно отличаются от своих диких сородичей. Например, они уже практически не летают, зато быстрее набирают массу и интенсивнее несутся, а еще не боятся холодов.

Описание

В целом охарактеризовать современную домашнюю курицу не так-то просто – огромное разнообразие современных пород делает такую живность слишком неоднородной, потому общих черт не так уж много. Любая курица в плане биологической классификации принадлежит к семейству фазановых. Строение тела у нее типично птичье: по земле передвигается птица на двух нижних конечностях, верхние трансформированы в крылья, хотя домашние особи обычно не летают или делают это очень плохо. Отличительными чертами строения являются небольшой хвост, представляющий собой удлинение туловища, и клюв. Как и большинство других птиц, куры покрыты перьями, у некоторых морозостойких пород может быть еще и слой мягкого пуха.

За время селекции выведено огромное количество разных пород, некоторые даже имеют хорошо выраженные декоративные функции, потому вариантов окраса существует множество. Чаще всего обыкновенные домашние питомцы оказываются белыми, коричневато-рыжими или пестрыми, самцы в целом ярче и привлекательнее самок, но из обоих этих правил есть исключения. Размер и вес также существенно варьируются.

В частности, взрослая особь, в зависимости от породы и условий проживания, может весить и полтора килограмма, и семь.

О чем не знают многие фермеры, так это о том, что продолжительность жизни типичной домашней курицы может составлять около 12-16 лет. На самом деле ни в одном хозяйстве подопечные даже близко не доживают до такого возраста, разве что выращиваются исключительно в декоративных целях. Если курица принадлежит к мясным породам, то она обычно быстро набирает вес, отличается максимальной скороспелостью, и ее забивают тут же, как только у нее заканчивается период интенсивного роста, то есть уже через несколько месяцев после рождения. Представители яичных пород живут несколько дольше, пока у них не начинает снижаться яйценоскость. Потому срок их жизни составляет обычно около 3-х лет, после чего их тоже забивают.

История

Птицеводство – настолько древняя отрасль сельского хозяйства, что на сегодняшний день даже у ученых нет однозначного понимания того, где и как оно появилось впервые. Общепризнанной считается теория, согласно которой домашние куры произошли, в первую очередь, от диких банкивских кур, чьей родиной является Юго-Восточная Азия, однако не исключены примеси и других диких видов. Чарльз Дарвин считал, что кур впервые одомашнили примерно за 2 тысячелетия до нашей эры на территории Индии, однако более современные исследования показывают, что это могло случиться и намного раньше – за 3 или даже 8 тысяч лет до нашей эры. Более ранние датировки обычно имеют привязку к более восточным регионам, вроде все той же Юго-Восточной Азии или Китая. Сложно сказать, как именно распространялась такая одомашненная живность по древнему миру, но известно, что победная поступь домашних кур по планете началась очень давно.

Так, на рисунках в гробнице Тутанхамона эти птицы уже присутствуют, а ведь их возраст оценивается почти в 3,5 тысячи лет. Чуть менее 3 тысяч лет назад таких питомцев уже разводили на территории современной Эфиопии.

Античным грекам курица была хорошо известна, считается, что именно с них началось распространение такой живности по Европе. На Ближнем Востоке к началу нашей эры это уже была крайне популярная и востребованная домашняя культура, что многократно подтверждается Библией. Учитывая, что современный мир во многом следует обычаям Старого Света, будь то Европа или Азия, неудивительно, что домашние куры на любом континенте присутствуют уже хотя бы несколько веков.

Породы

Принимая во внимание, что домашняя курица может быть полезной с совершенно разных точек зрения, становится понятным, зачем человечество вывело так много пород этой птицы. Классификация по породам несколько упрощается, если поделить их все на так называемые направления, подсказывающие, ради какой цели выводили ту или иную разновидность. Пройдемся вкратце по наиболее известным направлениям.

  • Представители мясных пород, таких как брама, кохинхин, фавероль или гудан, считаются наиболее распространенными во всем мире. Куриное мясо повсеместно ценится за свои вкусовые и питательные качества, при этом его можно назвать диетическим. Куры этого направления на аппетит не жалуются, зато не являются слишком подвижными, что позволяет им быстро набирать вес, а фермерам – выращивать огромные популяции на ограниченных пространствах. Цыплята некоторых мясных пород могут набирать до 60 граммов ежесуточно, потому за считанные месяцы курица может вырасти до 4,5-5,5 кг, а петух – до 5,5-6,5 кг. Разновидностью мясных пород являются бройлеры, отличающиеся предельно быстрым ростом.
  • Представители яичных пород всегда существенно меньше по той простой причине, что жизненные силы их организма тратятся на весьма интенсивное производство яиц. Специально выведенная несушка (например, леггорн, хайсекс, ломан браун или минорка) может обеспечивать свыше 300 яиц ежегодно на протяжении 3 лет. Для максимальной продуктивности необходимо обеспечить самке правильный рацион и достаточное пространство для прогулок, поскольку разжиревшая птица частично теряет в яйценоскости.
  • Мясо-яичные породы, такие как адлерская серебристая, виандот, полтавская или род-айленд, хорошо подходят для небольших фермерских хозяйств, которые не хотят выбирать между мясом и яйцами, получая то и другое сразу. Безусловно, такие куры дают меньше мяса, чем представители мясных пород, и несутся не так интенсивно, как «профессиональные» несушки, однако их разносторонность делает их крайне востребованными в различных подсобных хозяйствах. Помимо прочего, такие птицы, как правило, сравнительно нетребовательны, да еще и отличаются неплохим здоровьем.
  • Бойцовые породы кур на сегодня практически не востребованы, хотя когда-то все в той же Юго-Восточной Азии были очень распространены. Такая птица не должна давать ни мяса, ни яиц, главное, что от нее требуется – это чтобы петухи были довольно агрессивными по отношению к своим сородичам и могли выдерживать бои с соперниками. Это своего рода спортсмены птичьего мира, на основе которых сегодня выведены некоторые породы мясных кур.
  • Декоративные породы, такие, как лакенфельдер, тоже не обязаны обеспечивать владельца тем или иным видом продукции, они скорее являются украшением двора. Их заводят по той же логике, что и собак или кошек – это просто питомцы, которыми можно полюбоваться. Пока что подобное разведение не пользуется огромной популярностью, однако пород декоративного направления уже сегодня существует довольно много.

Кроме того, некоторые породы могут иметь специфическую характеристику, которая заставляет фермеров обращать на нее повышенное внимание. Так, для России особый интерес представляют морозостойкие породы, которые могут выдержать суровую русскую зиму пусть и в утепленном, но неотапливаемом курятнике. У представителей некоторых пород морозостойкость выведена на столь высокий уровень, что они принципиально не любят жару, и на юге той же России успешному разведению не подлежат.

В каком возрасте несут яйца?

Если от кур ожидается, что они будут нестись, фермер наверняка с нетерпением ждет момента, когда же, наконец, это случится. На самом деле заранее определить сроки начала яйценоскости нельзя – это зависит не только от породы птицы, но и от многих других факторов. В частности, даже специально выведенные наседки откладывают яйца лишь в том случае, если уход за птицей правильный, она питается сбалансированно и в достаточном количестве, ей хватает места для прогулок. Есть утверждение, что половая зрелость у молодки наступает в момент, когда она набирает около 3/4 веса средней взрослой особи, но это тоже лишь теория.

При этом порода все-таки играет важную роль, поскольку от яичных кур ждут в первую очередь именно яиц, тогда как мясные птицы явно выводились не столько для этой цели, сколько для других. Потому примерные сроки выглядят приблизительно следующим образом.

  • Представители яичных пород начинают нестись раньше любых других кур. Как показывает практика, ждать первого яйца придется примерно 17-20 недель, другими словами – 4-5 месяцев.
  • Мясо-яичные породы тоже обязаны давать довольно много яиц, однако в то же время их организм ориентирован на стремительный рост, а поэтому значительную часть своих сил тратит на решение этой задачи. Соответственно, половая зрелость наступает несколько позже, а именно в возрасте 20-24 недель – 5-6 месяцев. Если по какой-либо причине птица такой породы так и не начала нестись к возрасту в 6,5 месяцев, налицо проблемы со здоровьем или категорически неправильное содержание.
  • Мясные породы тоже несутся, поскольку это неизбежная особенность их размножения, однако и количество яиц будет куда меньшим, и половая зрелость наступит позже. Как правило, раньше 7,5 месяцев ждать яиц от такой курицы не стоит.

Обратите внимание, что первые яйца несушки любой породы будут сравнительно маленькими. Если магазинный продукт обычно весит 60-70 граммов, то ранний домашний «урожай», как правило, не будет тяжелее 45 граммов. По качеству такие яйца ничем не уступают любым другим, даже наоборот – многие гурманы утверждают, что как минимум желток у них вкуснее.

Спустя несколько недель продукт достигает своего среднего размера.

Существуют различные хитрости и уловки, благодаря которым курица может начать нестись несколько раньше, чем это обычно бывает с представителями этой же породы. Как правило, искусственная стимуляция заключается в формировании определенного рациона, но специалисты-зоотехники обычно не советуют так поступать. Спровоцировав слишком раннюю яйценоскость, вы рискуете быстро истощить молодой организм, что в будущем скажется и на интенсивности производства яиц, и на длительности этого процесса у конкретной курицы.

Что касается продолжительности яйценоскости, то в экспериментальных идеальных условиях курица не прекращает нестись до глубокой старости: выставочные декоративные экземпляры давали яйца даже после достижения 15-летнего возраста. Другое дело, что наиболее интенсивный период размножения у этих птиц приходится на первые пару-тройку лет жизни, после чего яйценоскость неизбежно падает. Ежегодное снижение продуктивности составляет 10-15%, и со временем этот показатель может расти. Если представители яичных пород держатся на пике первые 3 года своей жизни, то у мясо-яичных и особенно мясных, которые и так не слишком щедры в этом плане, спад может начинаться уже в 2-летнем возрасте.

Как итог, средняя 5-летняя курица обычно несется не чаще 2 раз в неделю, да и то лишь в лучшем случае, потому забивают ее намного раньше, поскольку в таком возрасте она уже и вкусным мясом порадовать не способна.

Двухжелтковые яйца могут появляться у кур любого возраста, и на то бывают самые разные причины. Впрочем, если курица в целом является совершенно здоровой, а сам заводчик не пичкает ее различными гормональными препаратами, такое явление может указывать на то, что половая система птицы ослабевает, а значит, вскоре яйценоскость неизбежно снизится. Если еще и возраст питомицы указывает на скорое завершение пика продуктивности, то учащение подобных явлений позволяет понять, что несушку пора менять на более молодую.

Особенности содержания

Одна из причин широчайшей распространенности кур по всему миру заключается еще и в том, что уход за этой птицей является сравнительно простым даже для начинающих. При этом не стоит думать, что для любой курицы схема выращивания одинаковая – яичные несушки требуют одних условий, а мясные куры – совершенно иных. Если речь идет именно о представителях яичной породы, то для них очень важно обеспечить удобные условия для гнездования. Как правило, гнезда обустраивает не столько сама птица, сколько фермер, который оборудует курятник небольшими ящиками из фанеры, выстеленными соломенной подстилкой. Предполагается, что борта у такого ящика должны быть невысокими, чтобы птица могла свободно проникать внутрь и выбираться наружу. Кроме того, конструкция обязана обеспечивать простоту замены подстилки и извлечения яиц.

Одним из принципиальных условий для высокой яйценоскости является продуманный рацион. Несушек нежелательно кормить объедками со стола, куда более полезными для них окажутся специальные комбикорма и премиксы, уже содержащие все необходимое не только для здоровья курицы, но и для формирования нового полноценного яйца. При этом птицы яичного направления склонны к ожирению, которое плохо скажется на яйценоскости, так что рацион не должен способствовать набору лишнего веса. По этой причине клеточное содержание наседок крайне нежелательно – напротив, им нужно достаточное пространство для постоянного выгула.

Естественно, доступ к воде должен быть постоянным и неограниченным.

Помимо прочего, птице для обеспечения высокой яйценоскости необходимо обеспечить оптимальные условия. Это означает, что даже курица с хорошим иммунитетом должна постоянно находиться в условиях достаточно высокой температуры, ее следует беречь от чрезмерной влажности и сквозняков. Учитывая, что значительную часть своего времени живность проводит в гнезде, следует следить за постоянным наведением чистоты в нем.

Бройлеры и представители мясных пород нуждаются в совершенно других условиях. В первую очередь, такие птицы обладают куда более спокойным характером, не заставляющим их быть в постоянном движении. Кроме того, чрезмерная активность неизбежно привела бы к снижению веса, поэтому кур мясного направления намного чаще содержат в клетках. Если у яичных пород польза обеспечивается исключительно самками (не считая того, что один петух на десяток курочек поддерживает популяцию), то для мясных пород несколько ценнее именно самцы, поскольку именно они тяжелее.

Клеточное разведение позволяет содержать огромную популяцию в сравнительно тесном курятнике, клетки можно расположить даже в несколько ярусов, но при этом конструкцию сарая следует продумать так, чтобы чистка и замена подстилки не создавала лишних проблем.

Очевидно, что стремительный набор веса невозможен без определенного питания, которое должно быть даже не столько обильным (хотя и обильным тоже), сколько правильно сбалансированным. Молодежь, выращиваемую с прицелом на убой, необходимо вскармливать по определенной схеме:

  • в первые 7 недель жизни в рационе должно присутствовать как можно больше белка – на данном этапе закладываются возможности организма для набора веса;
  • в период 8-13 недели дозировка белка уже не увеличивается, растущая потребность молодого организма в пище компенсируется за счет сырой клетчатки, присутствующей в растительных продуктах;
  • между 14 и 18 неделями количество протеина начинает снижаться даже в абсолютном измерении, зато травяной муки дают все больше и больше;
  • после 18 недели представителей мясных пород обычно в течение месяца или полутора целенаправленно готовят к забою – теперь белок снова составляет преобладающую часть рациона птицы, будучи разбавленным минеральными добавками на основе кальция.

Обратите внимание, что представители некоторых мясных пород развиваются сравнительно медленно, а потому поздние цыплята могут так и не успеть стать полноценными взрослыми особями к зиме. Для малышей это представляет определенный риск – не успев окрепнуть за летний период, им становится сложнее пережить холода. Поэтому фермер, выращивающий цыплят при помощи инкубатора и не обладающий хорошим теплым сараем, должен поспешить вывести молодняк не позже июня.

Помимо прочего, распространенной ошибкой является ложное определение болезни у представителей мясной породы. Все знают, что такая курица не отличается стабильной яйценоскостью, но все равно для многих новичков оказывается неприятной новостью то, что в определенный момент курица перестает нестись вообще. На самом деле это вовсе не показатель болезни, просто большинство мясных кур несутся не круглый год. Иногда яйценосный период ограничивается всего-то 7 месяцами.

Момент, когда производство яиц прекращается – это не только холода, но еще и линька.

Разведение в домашних условиях

Разведение птицы в домашних условиях может предполагать разные схемы ведения хозяйства – от самовосстанавливающейся популяции до ежегодных закупок уже вылупившейся молодежи с ее забиванием к концу года. Многие заводчики сегодня предпочитают использовать современные технологии, потому высиживание цыплят доверяют не молодкам, а инкубатору – это особенно актуально с учетом того, что некоторые породы в процессе селекции сильно потеряли в материнском инстинкте. Если для инкубации вы выбираете яйца, снесенные курами с вашей собственной фермы, следует выбирать те из них, что были снесены здоровыми особями. Слишком крупные экземпляры, как и слишком мелкие, отбраковываются – в инкубатор должны попасть только образцы среднего размера.

Яйца для последующей инкубации можно покупать и у других фермеров, но так поступают сравнительно редко – вы не можете точно знать заранее, что и в каком количестве вылупится из закупленного сырья. По этой причине новички куда чаще покупают уже вылупившихся малышей, которым на момент продажи может быть всего день.

У большинства пород в таком возрасте половые признаки все еще не определяются, потому для яичного или мясо-яичного разведения это определенный риск.

После покупки цыплят сажают в коробку достаточного размера, где они проведут первое время. Обратите внимание, что материал ящика не должен оказаться пенопластом или картоном – любопытная молодежь либо наклюется лишней синтетики и отравится, либо задохнется, либо застрянет клювом в стене и от этого погибнет. Импровизированный маленький загон выстилают слоем газет, которые в дальнейшем нужно будет менять дважды в день, устанавливают поилку и кормушку.

На первых порах малышам, к которым пока еще можно подсаживать новых цыплят, очень важна высокая температура на уровне около 30 градусов – для этого над ящиком крепят лампу. Определить, насколько малыши довольны, можно по их поведению: при чрезмерной жаре они демонстративно ищут тень, в условиях недостаточного обогрева сбиваются в тесную кучу. В первые сутки искусственное подсвечивание необходимо в течение 17 часов, затем длину светового дня постепенно уменьшают вплоть до 8 часов.

Необходимо обеспечить малышам постоянный доступ к свежей воде.

По мере роста молодежь уже не нуждается в 30-градусной жаре, потому с 5 дня температуру снижают до 26 градусов, а затем еженедельно еще на 3 градуса, пока значение не упадет до +18. После этого молодняк переводят на соломенную подстилку и постепенно увеличивают доступную для них площадь.

Болезни

Если правильно ухаживать за курами, вероятность возникновения каких-либо болезней у них окажется невысокой, но все же проникновение инфекции или возникновение заболевания неинфекционной природы возможно. Определить, что птица больна, можно даже по ее внешнему виду – она выглядит пассивной, отличается сниженным аппетитом. Кроме того, бывают и еще более явные признаки того, что не все хорошо – скажем, наблюдаются неуместная в этот период линька и даже облысение, высыпания и шелушение кожи под перьями, понос и сильная жажда. Если уже очевидно, что особь чем-то больна, на всякий случай ее лучше изолировать от остальной популяции, чтобы остановить распространение возможной инфекции.

Несушки яичных пород особенно сильно подвержены заражению различными инфекциями, среди которых сальмонеллез, пуллороз и пастереллез.

Возбудители этих болезней могут присутствовать не только в мясе, но и в яйцах, а особенно – на их скорлупе. Благодаря этому болезнетворные микроорганизмы способны попасть в человеческий организм, а ведь для человека они тоже представляют опасность. Даже опытный фермер не должен пытаться лечить птицу, заболевшую такими недугами, самостоятельно – эта задача относится к сложным, решение ее может быть только комплексным, потому доверить лечение следует только профессионалу своего дела.

Бройлеры и представители большинства мясных пород меньше подвержены воздействию инфекций, да и возможностей столкнуться с ними у таких птиц куда меньше – клеточное содержание не способствует поиску приключений. По этой причине большинство недугов вызваны неправильным содержанием. Например, из-за допущенного сквозняка поголовье может элементарно простудиться. Частым явлением оказываются также расстройства пищеварения, которые спровоцированы неправильно составленным рационом – в итоге могут развиться даже заболевания кишечника.

Наконец, болезненные признаки могут оказаться проявлением авитаминоза или гиповитаминоза, что в целом тоже относится к недостаткам питания.

Как сделать и обустроить птичник своими руками?

Типичный курятник представляет собой сарай, где птицы могут спрятаться от холода, и вольер или открытый загон, где для них обеспечивается возможность выгула. Для дачи или индивидуального подсобного хозяйства, где обычно содержатся представители мясо-яичных пород, именно такая планировка обязательна, поскольку клеточное содержание уместно только для мясных пород. Собственно курятник, то есть сарай, должен иметь площадь, достаточную для размещения всего поголовья. Яичные породы, не живущие в отдельных клетках, обычно требуют 1 квадратного метра пола на 3, иногда 4 особи. Для строительства птичника и ограды загона крайне важно использовать не просто теплоизолирующие, но и экологически чистые материалы, которые не будут отравлять питомцев.

Подстилка из опилок или соломы в курятнике обязательна, она препятствует возникновению чрезмерной влажности и является терморегулятором. Ее необходимо регулярно менять, поскольку куриный помет является отличной средой для размножения патогенных микроорганизмов. В ней же могут завестись различные паразиты, бороться с которыми проще всего методом периодической обработки инсектицидными препаратами.

Температура в курятнике считается оптимальной, если поддерживается на уровне между 11 и 22 градусами тепла.

Большинство пород выдерживают и более низкие значения, однако тогда для повышенной выработки тепла в организме птиц придется кормить их интенсивнее. Как показывает практика, повышение температуры негативно сказывается на яйценоскости питомцев, потому яйцесборник в жару может оказаться и вовсе пустым.

Повышенная влажность способствует интенсивному размножению вредных микроорганизмов, если же воздух в помещении слишком сухой, внутри образовывается слишком много пыли, а та, в свою очередь, может провоцировать проблемы с дыхательной системой. Сквозняки, естественно, не приветствуются – они могут стать причиной простуды у пернатых, однако возможность проветривания обязательно должна быть. Для этой цели сараи часто оборудуют открывающимися окнами, в крупных хозяйствах с серьезным подходом не исключен даже монтаж вытяжек.

Несмотря на то что курятник должен быть освещен, слишком яркий свет птицам, происходящим из густых джунглей, вовсе не нужен. На 10 квадратных метрах площади сарая нужно использовать одну лампу накаливания мощностью в 60 Ватт или любой аналог, дающий такое же количество освещения. При повышенной затемненности куры не будут достаточно активными, воспринимая любое время суток как ночь. При чрезмерно ярком свете отмечается повышенная раздражительность и нервозность.

При проектировании курятника следует учесть в планировке насесты – специальные горизонтальные жердочки по периметру помещения, на которых куры смогут сидеть. Определяясь с толщиной таких брусков, обращайте внимание на вес особей желаемой породы. Некоторые из них могут сломать средний насест, не предназначенный для их веса, другим большая масса просто не позволяет взлететь, добравшись даже до низкорасположенной жерди. Чтобы упростить уход за курятником, многие фермеры прямо под насестами специально размещают деревянные ящики для помета – тогда подстилку можно менять чуть реже. Для несушек желательно обустроить еще и гнезда в виде деревянных ящиков, заполненных соломой.

Курица не станет откладывать яйца в месте, где холодно, очень светло или присутствуют сквозняки, потому следует тщательно продумать расположение гнезд.

Отзывы птицеводов

Не нужно специально искать соответствующие комментарии в интернете, чтобы понимать, что разведение кур – дело прибыльное, по крайней мере, при правильной организации процесса. Это доказывает глобальная распространенность этой птицы, которая по численности популяции способна дать фору любым другим одомашненным пернатым. Отзывы птицеводов на профильных форумах, естественно, только подтверждают такие логические умозаключения.

При этом из опыта многих заводчиков видно, что важно не только правильно организовать выращивание и содержание пернатых, но и найти «свою» породу, которая идеально соответствует вашим потребностям и возможностям. Во многих случаях погоня за универсальными породами кур не дает желаемого результата, потому многие успешные предприниматели, начинавшие в качестве простых фермеров, советуют пробовать выращивание разных пернатых. В итоге куры могут стать ценнейшим источником вкусного и полезного мяса, питательных яиц, а также, для сторонников полностью натурального хозяйства, перьев и пуха.

О том, как правильно ухаживать за домашними курами, смотрите в следующем видео.

идея бизнеса в производстве мяса, яиц и помета ⇨ — 2020

к содержанию ↑

Самая яйценоская порода кур – ломан браун

Данная порода относится к наиболее продуктивным гибридам, которые ценят заводчики как мясного, так и яичного направления. Птицеводы отдают предпочтение именно ломанам, благодаря которым в разы повышается продуктивность в хозяйстве.

Историческая справка

Чтобы получить высокий результат по тем или иным качествам, птицеводы в селекции отдают предпочтение скрещиванию разных пород. Результатом являются различные кроссы с улучшенными характеристиками, которые превосходят по показателям материнское стадо.

Ломан брауны являются самой продуктивной яичной породой. Выведением гибрида занимались европейские специалисты, и работа велась на протяжении нескольких лет. Чтобы получить новую линию, скрещивали 4 породы и их потомство первого поколения.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

На самом деле кросс включает в себя несколько разновидностей. Такая особенность получилась благодаря различным породам кур, которые являлись родителями ломанов. Если взглянуть на внешний облик пернатых, то сразу бросается в глаза тот факт, что петухи могут иметь разнообразную масть.

Селекционная работа закрепила две основные расцветки характерные для кросса:

  • Первая – коричнево-золотая с черными вкраплениями, которых может и не быть, но изъяном это не считается.
  • Вторая – белоснежная. У несушек оперение коричнево-красное. Самое интересное, что молодняк можно различить по полу уже в возрасте одного дня, и все благодаря разнообразной окраске.

Что касается общих данных, то птицы обладают правильным телосложением и хорошо развитыми крыльями. Одной из главных особенностей породы является отсутствие тенденции к набору лишней массы.

Если коснуться характера ломанов, то он очень покладистый, и если в хозяйстве есть другая птица, конфликтных ситуаций между особями практически не возникает.

Неприхотливость в содержании делает браунов очень популярными среди заводчиков домашней птицы. А потому их разведением занимаются не только частные владельцы, но хозяева больших птицеводческих комплексов.

к содержанию ↑

Продуктивные качества

Как говорилось выше, данная порода выведена в яичном направлении, а потому куры и начинают нестись гораздо раньше особей относящихся к другим породам. Яйца обладают средним размером и массой чуть более 60 грамм, скорлупа коричневая и достаточно прочная. Одна несушка способна за 365 дней дать 320 яиц.

Несмотря на такие отменные показатели, кур успешно разводят для получения мясной продукции. Средняя масса петуха может достигать 3,5 кг, а курицы около 2 кг. Такие показатели считаются самыми хорошими среди остальных яичных гибридов.

к содержанию ↑

Как ухаживать за курами и что нужно знать об уходе

Данная порода обладает способностью быстро адаптироваться к новому месту обитания. Стоит заметить, что высокий показатель продуктивности будет сохраняться даже в условиях крайнего севера.

Кур можно содержать всеми известными на сегодняшний день методами:

  • выгульный вариант;
  • напольный;
  • клеточные батареи.

Кросс является тем самым, когда птица будет подстраиваться под человека, а не наоборот. Но даже в таком случае владелец должен помнить о том, что существуют определенные нормативы, согласно которым содержат пернатых.

Помещение, а также размещенные там насесты, гнездовые домики, емкости для кормов и воды должны быть в таком количестве, чтобы хватало всей птице. Курятник оснащают оконными проемами, а также вентиляционной системой.

Важно знать: после покупки нового поголовья, оно должно пройти карантин, чтобы не занести возможную инфекцию в хозяйство.

Как кормить

Чтобы продуктивность ломанов была на уровне, им необходимо правильное питание. Сюда относится хорошо сбалансированный корм, содержащий в себе все нужные для птицы компоненты, включая минеральные и витаминные комплексы. В противном случае могут появиться различные заболевания, сопровождаемые снижением яичной продуктивности.

к содержанию ↑

О плюсах и минусах

Напоследок нужно сказать несколько слов о том, какими положительными чертами обладает курица ломаны:

  • молодняк отличается скороспелостью. В возрасте 135 суток начинается кладка, а спустя 50 дней наступает пик продуктивности;
  • процент выживаемости птенцов – более 97%;
  • неприхотливость и выносливость взрослых особей;
  • из инкубационного материала цыплята выводятся на уровне 80%.

Среди отрицательных качеств породы называют следующие особенности:

  • получать яйца в большом количестве получится около 80 недель, потом продуктивность падает, и дальнейшее содержание перестает быть рентабельным. Придется покупать новую птицу;
  • генетические особенности не позволяют заниматься разведением кур для получения молодняка. Чтобы обновлять стадо необходимо будет приобретать птенцов или инкубационный материал.

к содержанию ↑

10 лучших пород кур в свободной категории

Курятники на заднем дворе становятся все более популярными во всем мире. Люди хотят уйти от неестественных продуктов до такой степени, что они берут дело в свои руки. Например, держать кур на заднем дворе ради их свежих органических яиц, мяса и органических удобрений для сада.

Различия между свободным выгулом, ограниченным выгулом и замкнутым выгулом

Если вы хотите держать цыплят, но у вас ограниченное пространство в вашем саду, есть способ держать цыплят.Многие куриные породы хорошо себя чувствуют в замкнутых пространствах и небольших садах. Некоторые на самом деле предпочитают держаться поближе к своему дому или вообще не передвигаются.
Но, как и в случае с большинством животных, цыплята любят гулять по саду или загонять птицу в загон.

Замкнутая — Это когда цыплята заперты в курятнике и бегут. Редко выпускают гулять по саду. Обычно это происходит, когда у человека очень маленький сад или слишком много хищников, чтобы позволить им свободно бродить.

Загон на свободном выгуле — Это когда цыплята выходят на свободный выгул в клетке вне выгула. Это очень похоже на их обычный бег (иногда это их нормальный бег). Но он либо огорожен до определенной высоты, в зависимости от породы, либо полностью укрыт. Он может занимать довольно много места, но если у вас есть садовое пространство, то это лучший вариант, особенно в городском саду.

На свободном выгуле — Это когда куры, так сказать, сбегают из курятника.Им разрешено гулять по саду, усадьбе и ферме. У них в основном есть пропуск на задний двор с полным доступом, чтобы исследовать и искать вкусных тварей.
Это можно сделать в садах большинства размеров, но обычно это более нормально для больших садов или фермерских хозяйств.

Преимущества бесплатного ранжирования

Свободный выгул дает немало преимуществ как для сада, так и для цыплят.

Курица может бродить, вытягивая ноги, исследовать и чесать разные участки каждый день.

Таким образом, сад не будет слишком разрушен, просто будучи в бегах, куры любят царапаться.

Чем больше они собирают фуража, тем больше вредителей они находят, и они более чем счастливы иметь их в своем ежедневном рационе. Таким образом, это сокращает расходы на их кормление, поскольку большинство собирателей потребляют вдвое меньше, чем те, которые этого не делают.

У них есть восхитительные твари, и вы получаете сад без тварей. Они также действительно хорошо выкапывают эти надоедливые сорняки.Некоторые породы даже прогоняют крыс и змей!

Наши 10 лучших чемпионов по породам кур в свободном ранжировании

Суссекс

Прекрасный цыпленок из Сассекса — отличная послушная и дружелюбная птица. Когда-то их использовали в Англии для приготовления мяса и яиц. Они по-прежнему очень хорошо питаются мясом и яйцами, а также очень экономно едят. Эти куры предпочитают есть то, что они ищут в огороде. Они такие милые цыплята, что вы найдете их почти как щенков.Им так любопытно узнать, что вы делаете в саду, что они будут следовать за вами повсюду. Подробнее

Welsummer

Welsummer с его красивым оперением может быть немного взвинчен. Но если их правильно вырастить, они будут довольно приветливы и внимательны. Они также очень хорошие собиратели и предпочитают гулять в течение дня, а не сидеть в курятнике. Эта порода является хорошей птицей двойного назначения, поэтому при правильном кормлении она принесет человеку много замечательных органических яиц и удобрений.Узнать больше

Египетский Фаюми

Египетская фаюми, хотя и не такая крупная в Штатах, является отличной породой для производства мяса, производящей первоклассное мясо. Яичная несушка не так хороша, но вы все равно можете получать несколько хороших яиц каждую неделю. Эти птицы, как известно, созревают раньше большинства, и они также являются исключительными собирателями. Это довольно нахальные маленькие птички, которые очень активны и нуждаются в пространстве, чтобы отвести всю свою энергию. Они профессионалы на свободном выгуле!

Конский глаз

Бакай — очень выносливая порода кур и может быть немного агрессивной.Они вообще не берутся за решетку и нуждаются в свободном выгуле. Даже если они находятся в загоне до тех пор, пока у них есть место для перемещения, эти куры в порядке. Они также являются отличными собирателями, поскольку, как и все другие сборщики, они предпочитают есть свежую продукцию, которую находят в саду. Подробнее

Ливорно

Леггорн — очень популярная порода из-за своей способности откладывать яйца, но это не самая дружелюбная из куриных пород. Они могут быть довольно взбалмошными и нетерпеливыми, которых тоже не ждут.Однако они — чемпионы-фуражиры и будут находиться на свободном выгуле весь день. Возвращаются домой, полные своего дневного пиршества с животными.Подробнее

Менорка

Менорка — самая крупная из средиземноморских пород кур. С ними также легче обращаться, и они более дружелюбны, чем остальные представители этого класса. Они будут терпеть заключение, но при этом могут стать немного раздражительными. Из них получаются лучшие фуражиры, и они целый день будут на свободе, клювая, царапая и поедая насекомых.Узнать больше

Плимут-Рок

Плимутская порода — отличный универсал. Они откладывают чудесные большие яйца и являются отличными любителями. Они будут чесаться и собирать корм весь день без проблем, потому что им нравится гулять по саду. Подробнее

Род-Айленд Красный

Rhode Island Reds — это не только красивые девушки с глубокими, насыщенными красными перьями красного дерева. Они также являются национальной птицей Род-Айленда. Эти великолепные куры любят свободно выгуливать и с ними довольно легко обращаться.Они также являются отличной породой, чтобы заводить цыплят впервые.
Подробнее

Wyandotte

Как цыпленок Wyandotte может держаться в заключении, но эти куры просто любят размять ноги. Они больше всего счастливы, когда гуляют по саду и находят себе еду. Эти дружелюбные птички порадуют любую стаю и подарит много свежих яиц на ваш стол. Они также являются еще одной отличной птицей для новичка в том, что они не требуют особого ухода.Узнать больше

Анкона

Как

Топ-12 самых красивых пород цыплят

Можно ли считать «красивым» такое обычное животное, как курица? Звучит как натяжка? Существуют десятки видов цыплят, и некоторые из них не только считаются красивыми, но и просто дизайнерскими! Узнав об огромном и разнообразном мире кур, вы можете даже захотеть завести собственный курятник!

1. Цыпленок Silkie Bantam

Этот красивый цыпленок покрыт пушистыми перьями, которые на ощупь напоминают чистый шелк.У них есть несколько качеств помимо уникальных перьев, которые выделяют их, например, черная кожа и кости, синие мочки ушей и пять пальцев на каждой ноге.

Их часто содержат в качестве домашних животных из-за их спокойного и дружелюбного характера. В качестве яиц-несушек их в среднем около трех в неделю, и их можно использовать даже для высиживания яиц других кур. Они такие милые. Узнайте больше о Silkie Bantam.

2. Gold Laced Wyandotte

Красивый цыпленок классической формы с завораживающими перьями.Есть несколько разновидностей Wyandotte различных цветов, но Gold Laced покрыт яркими коричнево-золотыми перьями, которые индивидуально выделены черным цветом вокруг кончиков.

Они эффектно выглядят, выносливы и хорошо переносят холодную погоду. Это крепкие яйца-несушки, которые дают коричневые яйца и обычно используются в качестве выставочной породы. Узнайте больше о Gold Laced Wyandotte.

3. Modern Game Bantam

Красота в глазах смотрящего.У этой птицы может не быть традиционной внешности, но у нее богатая история, и с такими ногами ее обязательно заметят! Бантамсы когда-то были породой, которая использовалась для петушиных боев в 1800-х годах.

У них сильные когти и длинные голые ноги, что делает их идеальными бойцами. Как только эта практика была объявлена ​​вне закона, владельцы обратились к их разведению. Бантамс — это чисто соревновательная и племенная курица, не ценится ни за мясо, ни за хорошую несушку. Узнайте больше о Modern Game Bantam.

4.Цыпленок Frizzle

Безусловно, одна из самых странных пород в этом списке, курица Frizzle выглядит так, будто она слишком близко подошла к электрической розетке. «Frizzle» можно рассматривать как тип оперения (более распространенный в Соединенных Штатах), но порода Frizzle более распространена в европейских странах и Австралии. T

наследственные перья разных цветов, легкие, пушистые и скрученные наружу, что придает им неповторимый вид.

Ген, вызывающий завитушку, является рецессивным и был почти полностью выведен из вида.Однако селекционные заводчики вернули его, и они используются для выставок. Это надежные яйцекладчики и хорошие производители, но именно их уникальные перья выделяют их из толпы. Узнайте больше о Frizzle Chicken.

5. Цыпленок Barbu d’Uccle

Еще один замечательный красивый цыпленок, Barbu d’Uccle — уникальная бельгийская порода, которая также используется на выставках домашней птицы. Они бывают самых разных цветов, чаще встречаются в Европе.Они невысокие, но у них густая борода и муфта. У них очень сильные короткие шеи, драматическая осанка с широкой грудью и коротким задорным хвостом, поднятым вверх.

Цвет millefleur, который является одним из самых ярких, представляет собой смесь белого, коричневого и черного с хорошо выраженными перьями и одним гребешком. Они не очень известны своей кладкой яиц, но их выносливость и крепкая осанка делают их действительно красивыми цыплятами. Узнайте больше о курице Barbu d’Uccle.

6.Цыпленок Faverolles

Если вы ищете птицу с классической внешностью, которая также станет отличным дополнением к семье, не ищите дальше. Фавероли — любимая порода для семей, которые содержат цыплят в качестве домашних животных. Они уникально выглядят, с бородой, перьями на лапах, пятью пальцами и пушистым оперением. Петухи большие и эффектные, с радугой переливающихся перьев.

Они очень спокойны и создают настоящие отношения со своими хозяевами. Куры отлично производят яйца даже зимой.Однако, если вы являетесь семьей со смешанным стадом, важно учитывать их послушный характер с более агрессивными птицами. Эти красивые цыплята станут прекрасным дополнением любого курятника. Узнайте больше о курином фавероле.

7. Цыпленок себрайт

У этого красивого цыпленка действительно невозможно победить яркое оперение. В отличие от большинства других пород, у которых есть множество цветовых вариаций, Себрайты бывают только золотыми и серебряными. Как и у цыплят Виандотта, перья у этих птиц резко очерчены черным цветом с легким золотым или серебряным основным цветом под ним.

Это миниатюрная птичка, считается «настоящей бантамкой» и является одной из первых пород домашней птицы, у которой есть собственный клуб любителей. Вы могли бы считать их красивыми цыплятами OG.

Они откладывают около 60-80 яиц в год и не для новичков. Взрослые особи выносливы, но цыплят сложно выращивать, и они страдают от высоких показателей смертности. Однако, если вы готовы принять вызов, вы увидите этих великолепных птиц. Узнайте больше о курице себрайт.

8.Цыпленок Феникс

Если вы смотрите на этого цыпленка и ожидаете, что он загорится, а затем восстанет из пепла, как мифическая птица, от которой произошло свое название, вы можете быть разочарованы.

Если вы ищете красивого цыпленка с впечатляющим оперением, то вы на правильном пути! Цыплята Феникса на самом деле являются помесью более традиционных европейских пород и японского Онагадори. Куры Онагадори примечательны тем, что линяют каждые три-четыре года.

В результате хвостовые перья петухов вырастают до 12–27 футов. Верно, ноги. Создание цыплят Феникс приписывают Уго дю Руа, немцу, который скрестил Onagadori с другими европейскими породами, чтобы получить петуха с золотыми перьями с хвостовыми перьями от 12 до 18 дюймов.

Они выносливы и хорошо приспособлены к бродяжничеству, а куры — достойные несушки. Они бывают трех ярких цветов; Серебряный, Золотой и Черный Бордовый Красный. Узнайте больше о Цыпленке Феникс.

9. Цыпленок Брахмы

Термин «бык Брахма», вероятно, вызывает в вашем уме определенный образ. Также было бы правильно описать эту огромную и впечатляющую красивую курицу. Петухов называют «королем куриных пород», потому что они могут достигать целых 18 фунтов! Куры меньше, но все же могут достигать 12–14 фунтов.

Выносливые по природе и отличные яйцеклетки, эти огромные куры имеют оперенные ноги и бывают трех основных цветов; стандартные светлые, темные и желтые.Их размер мешает им хорошо летать, но они мягкие и послушные и отлично подходят для более прохладного и сухого климата. Узнайте больше о курице Брахма.

10. Цыпленок по-гамбургски

Прекрасный цыпленок самых разных цветов! Черно-белые разновидности похожи на далматинскую собаку, замаскированную под курицу. Они быстрые, очень хорошо летают (для кур) и любят сидеть на деревьях. Это плодовитые яйца, рано созревают и очень компактны.

Они исследуют свободно, и хотя Гамбург может быть не самым приятным цыпленком для человека, они хорошо ладят с другими цыплятами в курятнике. Однако понимание их характера и кочующего характера является ключом к успешному добавлению этой породы в ваше стадо!

Они очень волевые, и содержать их означает регулярно подрезать им крылья, чтобы уберечь их от неприятностей. Узнайте больше о курице по-гамбургски.

11. Голден польский

Еще одна декоративная порода кур, выделяющаяся из общей массы — это Голден Поль.Эти птицы, известные своей уникальной и, откровенно говоря, дикой прической, представляют собой небольшую породу с очень большим пушистым оперением, покрывающим всю их голову. Перья пушистые, дикие и придают им несколько комичный вид.

Их перья на голове могут вырасти настолько пухлыми, что полностью закрывают зрение! Все польские куры обладают этой уникальной характеристикой, поэтому с точки зрения яйцекладки они несколько ненадежны из-за разведения. Узнайте больше о Golden Polish.

12. Plymouth Rock Chicken

Итак, это цыпленок с королевской красотой! Выведенный одними из первых европейских поселенцев Америки, этот красивый цыпленок имеет сходство, которое используется на картинах и в узнаваемых логотипах. Это одна из самых популярных в стране пород кур.

Курицы этого вида, ценимые за мясо, яйценоскость и способность к укрытию, имеют контрастную окраску оперения с полосами. У петухов длинный оперенный хвост, который сидит высоко на спине, придавая ему изящную дугу.Куры Плимут-Рок также часто используются в качестве домашних животных из-за их послушного характера. Узнайте больше о Plymouth Rock Chicken.

Заключение

Цыплята — это уже не просто несушки яиц и источник мяса. Они очень разнообразны, обладают уникальными личностями, историей и разными потребностями. Некоторые породы редкие и дикие, некоторые послушны и подходят для семейного отдыха. Если вы случайно исследуете красивую курицу или хотите завести собственный курятник, мы рекомендуем вам глубже погрузиться в этот увлекательный мир!

Лучшие породы кур для несушки с фермы-свежие яйца

Трудно игнорировать зов свежих яиц с фермы.Стремясь сделать шаг к самодостаточности, узнать, откуда берется еще один элемент вашего рациона, или добавить характера вашей небольшой ферме, вы, возможно, исследуете лучшие породы кур-несушек для своей фермы. Существуют сотни пород кур, и многие из них идеально подходят для яиц.


Наследие против гибридных пород

Jalexartis / Flickr

Породы кур-несушек делятся на две категории: наследственные и гибридные. Куры исторической породы существуют со времен ваших бабушек и дедушек и часто обладают универсальными качествами, в то время как гибридные куры коммерчески разводятся для определенной цели.У некоторых несушек есть как наследственный сорт, так и сорт, выведенный для промышленного производства — не обязательно гибридный, но коммерческий — поэтому обязательно спросите у источника, который вы получаете, важно ли это различие для вас.

1. Куры наследия

«[Наследственные] породы были тщательно отобраны и выведены с течением времени, чтобы развить черты, которые сделали их хорошо адаптированными к местной среде, и они процветали в условиях ведения сельского хозяйства и культурных условиях, которые сильно отличаются от тех, которые встречаются в современном сельском хозяйстве», — говорит The Livestock Conservancy, некоммерческая организация, которая работает над защитой пород домашнего скота и птицы от исчезновения.Организация определяет куры наследия как тех, которые:

  • являются стандартными породами Американской ассоциации птицеводов, что означает, что их родительские и прародители были признаны APA до середины 20 века и соответствуют руководящим принципам APA Standard of Perfection
  • спариваются естественным путем
  • имеют долгую продуктивную продолжительность жизни на открытом воздухе; племенные куры должны быть продуктивными в течение пяти-семи лет, а петухи в течение трех-пяти лет
  • имеют медленные темпы роста, достигая рыночного веса породы не менее чем за 16 недель

2.Гибридные цыплята

Гибридные сорта кур были выведены путем скрещивания определенных пород по одному признаку или набору признаков — в данном случае, в первую очередь, по яйценоскости. В то время как куры традиционных пород могут быть хорошими в кладке яиц и производстве мяса, гибридные куры преуспеют в одном или другом. Когда два гибрида скрещиваются вместе, в результате вы не получите одинаковых черт, поэтому, если вы попытаетесь вывести двух черных звезд, например, вы получите цыплят, не похожих на своих родителей.

Лучшие породы для хранения яиц

При выборе подходящей для вас породы яйцекладок необходимо учитывать множество факторов, от продуктивности до темперамента и требований к корму. Породы, упомянутые здесь, — это лишь некоторые из множества вариантов кур-несушек, которые у вас есть для вашего заднего двора или небольшого фермерского стада. Прочтите основы этих лучших кур-несушек, но не останавливайтесь на достигнутом!

1. Леггорн белый

Marji Beach / Flickr

Родом из Италии, эта порода-несушка многими считается лучшей курицей-несушкой в ​​мире.Есть коммерческий сорт, часто используемый в промышленном производстве яиц, а также традиционный сорт. Традиционная порода откладывает от 220 до 300 больших или гигантских белых яиц в год; коммерческая порода насчитывает более 300 особей. Белый леггорн любит добывать корм в условиях свободного выгула, но их белый цвет делает их привлекательными для хищников. Коммерческий тип разработан для выращивания яиц в домашних условиях. Леггорны родом из Средиземного моря, они устойчивы к жаре, но их большие гребни делают их склонными к обморожениям в холодном климате.

2. Род-Айленд Редс

Garrett Heath / Flickr

Эта курица-несушка также имеет коммерческий и исторический сорт. Оба хорошо работают в системах выращивания яиц на открытом воздухе. Выведенная в Род-Айленде, эта порода откладывает очень большие коричневые яйца — 250 или более ежегодно, начиная с 6-месячного возраста, — и хорошо приспосабливается к большинству климатов. Сорт с гребешком для роз лучше подходит для холодных условий, чем сорт с одним гребешком. Этот сорт считается мясной и яичной птицей двойного назначения.

3. Блэк Старс

Робин Андерсон / Flickr

Это гибридная курица с привязкой к полу, что означает, что ее можно определить по полу во время вылупления, поскольку самки рождаются одного цвета, а самцы — другого. Также называемый Black Sexlink, Black Star был выведен путем скрещивания двух других популярных кур-несушек: Barred Rocks и Rhode Island Reds. Черные звезды начинают откладывать коричневые яйца примерно в возрасте 5 месяцев и откладывают до пяти яиц каждую неделю. Они выносливы в большинстве климатических условий.

Черные звезды имеют интересное оперение: самки черные с золотым пером и грудными перьями, а самцы черные с белой полосой. Это крупные птицы, и некоторые считают, что это птицы двойного назначения, несущие яйца и мясо.

4. Ред Старс

Marji Beach / Flickr

Также называемые Red Sexlinks, Red Stars также являются гибридными несушками с половыми связями. Они начинают откладывать большие коричневые яйца в 22 недели, и Murray McMurray Hatchery утверждает, что это их лучшая яичная порода.Вы можете ожидать от этих кур более 250 яиц в год. Они выносливы в различных погодных условиях и их легко выращивать. Курицы Red Star красновато-коричневые с белым по всей поверхности, а петухи Red Star белые.

4. Плимутские скалы

cskk / Flickr

Эти куры-несушки, также называемые решетчатой ​​скалой, представляют собой крупную породу двойного назначения, которая обычно откладывает более 200 крупных коричневых яиц ежегодно. Эта порода была выведена в Новой Англии и до Второй мировой войны была самой популярной породой в США.S. Это основная порода коммерческих цыплят-бройлеров, производимых сегодня. Плимутские скалы хорошо себя чувствуют как в условиях свободного выгула, так и в закрытых помещениях. В сильный мороз их гребни могут обморожаться.

5. Орпингтон

Meryl / Flickr

Orpington происходят из Англии, и их обычно называют по цвету: Buff Orpington, Black Orpington, Blue Orpington или White Orpington. Бафф Орпингтоны — самые популярные из этой большой наследственной породы двойного назначения. Они откладывают большие или очень большие яйца, хотя от 175 до 200 яиц в год они не так плодовиты, как некоторые породы.Недостаток в яйценоскости они компенсируют производством мяса. Поскольку они большие, Орпингтоны лучше чувствуют себя в прохладном климате, чем в жарком.

Где взять цыплят

Amy / Flickr

Вы можете быть поражены источниками цыплят. Вы можете найти их повсюду, от Craigslist до кормовых магазинов и инкубаториев и заводчиков. Покупайте цыплят в надежных и безопасных для здоровья источниках поблизости от вашего дома. Чем меньше времени на транспортировку испытают ваши цыплята, тем меньше у них будет стресса по прибытии.Если ваш источник сертифицирован Национальной программой улучшения птицеводства, как и должны быть все инкубаторы, это даже лучше. Поймите, что любой может продавать цыплят, и если вы ищете надежных кур-несушек, вам лучше знать происхождение вашей птицы и историю этого конкретного сорта.

Приведение цыплят на вашу ферму дает возможность для распространения болезней и бактерий. Подумайте о здоровье других ваших сельскохозяйственных животных и животных ваших соседей, прежде чем брать кур с неизвестной фермы.Если есть вероятность, что вы сможете разводить цыплят в будущем, вы должны знать реальное происхождение птиц, которых вы приносите домой, и часто заводчики, которые работают в основном через местные веб-сайты и покупатели за гроши, могут не отслеживать эту информацию. Не бойтесь задавать вопросы об источниках птиц, которые вы покупаете.

Оборудование для выращивания цыплят-несушек

furtwangl / Flickr

Взрослых кур-несушек легко содержать, если у вас есть подходящие условия содержания. Однако если вы выращиваете стадо из цыплят, вам понадобится еще несколько единиц оборудования.Прежде чем приносить несушек на ферму, приготовьте эти приспособления, чтобы держать ваших птиц в целости и сохранности.

1. Брудер

Цыплята отправляются в брудер, а затем переводятся в курятник. Брудер может быть комнатой (если у вас много цыплят) или просто большой сумкой из тяжелой резины (если у вас всего несколько цыплят). Смысл этого пространства без сквозняков состоит в том, чтобы держать цыплят в безопасности от хищников, в тепле и рядом с их кормом и водой. Подготовьте брудерное пространство как минимум за 24 часа до того, как вы принесете цыплят домой, чтобы воздух, подстилка и вода успели прогреться до нужной температуры.

2. Кормушки и поилки

Пища и вода — очевидная необходимость для цыплят. Вы можете найти множество планов кормления и поения в Интернете, если хотите создать свои собственные, и вы можете приобрести их по разумной цене в местном магазине товаров для фермерских хозяйств. Кормушки и поилки, которые вы устанавливаете в птичник, могут быть подходящими для перемещения в птичник, но имейте в виду, что по мере роста несушек увеличивается и количество места, которое они будут занимать вокруг кормушки и поилки.

3.Курятник

Примерно в возрасте 6 недель цыплята могут переезжать в более просторные помещения. Курятник также должен быть максимально защищен от хищников. Куры будут уязвимы для хищников на протяжении всей своей жизни. Курам-несушкам требуется место для ночлега и гнездовые ящики в курятнике, а также корм и вода. Возможно, вы захотите иметь передвижной курятник, называемый трактором для кур, или просто стационарный. Если вы выбираете стационарный птичник, устраивайте в нем подстилку и убирайте ее раз в неделю (или используйте систему подстилки с подстилкой).

4. Ограждение

Если куры-несущие яйца собираются на свободный выгул, подумайте о том, чтобы ограждать их, чтобы защитить от хищников, или просто поместите их внутрь на ночь. Если вы используете ограждение, выберите вариант с защитой от хищников: мелкое плетение, потенциально электрифицированный, заглубленный на 6 дюймов, чтобы хищники не могли копать под ним (если вы не используете временное сетчатое ограждение, которое будет регулярно перемещаться) и, по крайней мере, 5,5 футов высотой, поэтому койоты не могут перепрыгнуть через него. Если вы устанавливаете небольшой огороженный вольер, подумайте о том, чтобы установить верхнюю защиту, чтобы не допустить ястребов.Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых светоотражающих полос, проходящих поверх огороженной территории.

Советы по поддержанию здоровья несушек

Министерство сельского хозяйства штата Орегон / Flickr

Тема здоровья несушек стоит целой книги. Понимание основ здоровья цыплят поможет вам сохранить здоровье и продуктивность несушек:

  • Обеспечьте качественный корм.
  • Обеспечьте пресной водой.
  • Содержите в чистоте курятник, гнездовые ящики и зону кормления.
  • Дайте курам-несушкам зернистость, чтобы они могли усваивать кальций и строить прочную скорлупу.
  • Обеспечьте место для купания с пылью, так как цыплята будут чистыми и свободными от паразитов.
  • Поместите новых птиц в карантин, прежде чем добавлять их в свое стадо, чтобы убедиться, что они здоровы и не вызовут каких-либо проблем со здоровьем.
  • Рассмотрите возможность вакцинации цыплят от болезни Марека, которую легко дополнить, если вы покупаете вакцину в инкубатории.

При правильной породе, хорошем оборудовании и внимании к здоровью ваши новые куры-несушки быстро доставят вам свежие яйца с вашей фермы или двора.Вы удивитесь, как вы так долго обходились с яйцами из продуктового магазина.

8 причин, по которым мясо вредно для вас (да, даже курица)

К настоящему времени вы, наверное, слышали, что есть мясо вредно для вас. Всемирная организация здравоохранения сделала заголовки в прошлом году, когда объявила переработанное мясо «канцерогеном», который увеличивает риск рака прямой или толстой кишки на 18 процентов. Но не только переработанное мясо представляет опасность для здоровья — науке уже давно известно, что употребление в пищу всех видов животных, включая «белое мясо», вредно для здоровья.Очень плохо.

У меня самого было смутное представление о том, что употребление слишком большого количества мяса вредно для моего здоровья, но поскольку раньше я ел только «немного» мяса, причем обычно органического, я как бы считал себя свободным. Ну не очень. Хотя сокращение потребления мяса в любой форме — отличный шаг, факт остается фактом: употребление любого мяса — без гормонов или без — представляет несколько серьезных долгосрочных рисков для вашего здоровья. Стоит точно знать, каков риск для здоровья от употребления мяса, чтобы вы могли принять осознанное решение о том, какой риск, по вашему мнению, необходимо принять, продолжая употреблять в пищу животных.

Вот восемь причин, по которым есть мясо вредно.

1. Это значительно увеличивает риск рака

Большинство из нас видели историю в прошлом году, когда Всемирная организация здравоохранения объявила переработанное мясо «канцерогеном», который увеличивает риск рака толстой или прямой кишки на 18 процентов. Но риску подвергается не только переработанное мясо. Огромное количество исследований ведущих университетов и независимых исследователей показали, что употребление в пищу кур, коров и других животных способствует развитию рака во многих формах.Крупные исследования в Англии и Германии показали, что у вегетарианцев вероятность развития рака примерно на 40 процентов ниже, чем у мясоедов, причем наиболее распространенными формами являются рак груди, простаты и толстой кишки. Гарвардское исследование 2014 года показало, что всего одна порция красного мяса в день в подростковом возрасте была связана с повышенным на 22% риском развития рака груди в пременопаузе, а такое же потребление красного мяса во взрослом возрасте было связано с повышенным риском груди на 13%. рак в целом.

Для объяснения связи между потреблением мяса и риском рака используется ряд гипотез.Во-первых, мясо лишено клетчатки и других питательных веществ, которые обладают защитным действием от рака. Мясо также содержит животный белок, насыщенные жиры и, в некоторых случаях, канцерогенные соединения, такие как гетероциклические амины (ГКА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые образуются во время обработки или приготовления пищи. Мясо также содержит гормоны, которые увеличивают риск рака (подробнее об этом чуть позже).

2. Это увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета

Это причина того, что Билл Клинтон стал веганом.Мясо, молочные продукты и яйца содержат холестерин и насыщенные жиры и вносят свой вклад в главных убийц Америки: сердечные приступы, инсульты, диабет и различные типы рака. Десятилетия научных исследований связали пищевой холестерин с сердечно-сосудистыми заболеваниями — основной причиной смерти в нашей стране, от которой ежедневно умирают почти 2200 американцев. Насыщенные жиры присутствуют во всем мясе и рыбе, даже в курице и индейке, приготовленных без кожи.

Кроме того, согласно исследованию, опубликованному Американской диабетической ассоциацией, люди, которые едят большое количество животного белка, на 22% чаще заболевают диабетом.Насыщенные жиры даже связывают с раком груди, а также с болезнью Альцгеймера, деменцией и снижением когнитивных функций. К счастью, существует множество источников растительного белка с низким содержанием насыщенных жиров, которые не повышают уровень ЛПНП («плохого») холестерина.

3. Мясо усложняет поддержание здоровой массы тела

Конечно, вы должны определить, что для вас означает «здоровый вес», и я не говорю, что вам следует стать вегетарианцем или веганом, чтобы просто остаться. тонкий.Тем не менее, если вы хотите поддерживать более низкий ИМТ для своего здоровья, стоит знать, что мясоеды в три раза чаще страдают ожирением, чем вегетарианцы, и в девять раз чаще, чем веганы. В среднем веганы на 10-20 фунтов легче взрослых мясоедов. Вегетарианские диеты также связаны с более высоким уровнем метаболизма (примерно на 16% быстрее у веганов по сравнению с мясоедами).

4. Мясо несет наибольший риск болезней пищевого происхождения

Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что 70 процентов пищевых отравлений вызваны зараженным мясом животных.Болезни пищевого происхождения, такие как кишечная палочка, сальмонелла и кампилобактер, ежегодно вызывают в США около 76 миллионов заболеваний, 325 000 госпитализаций и 5 000 смертей.

Употребление мяса увеличивает риск пищевого отравления, поскольку продукты животного происхождения часто заражаются фекалиями во время убоя или обработки. Фекальное загрязнение, особенно курицы, является серьезной проблемой. Согласно исследованию Consumer Reports, 97 процентов сырого цыпленка в супермаркетах США заражено бактериями, которые могут вызвать болезни у покупателей.Таким образом, если вы исключите продукты животного происхождения из своего рациона, вы также избавитесь от контакта с наиболее распространенным переносчиком этих бактерий.

5. Это может способствовать эректильной дисфункции у мужчин

Мясо, яйца и молочные продукты замедляют приток крови ко всем органам тела, а не только к сердцу. Первоначально считалось, что импотенция вызывается только тревогой, но, по данным Института эректильной дисфункции, до 90 процентов всех случаев импотенции на самом деле являются физическими, а не психологическими, что означает высокий уровень холестерина, ожирение, диабет, рак простаты и т. Д. воспаления и гормональный дисбаланс, вызванные употреблением мяса, также могут способствовать импотенции.

Новое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также предполагает, что мужчины, которые сочетают регулярные упражнения с диетой, богатой флавоноидами, которые содержатся в таких фруктах, как клубника, черника и яблоки, могут снизить риск развития эректильной функции. Дисфункция более чем на 20 процентов. Многие врачи и диетологи согласны с тем, что лучший способ предотвратить закупорку артерий, а также множество других состояний, вызывающих импотенцию, — это придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки, в том числе фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.Конечно, вы все равно можете есть эти продукты, если едите мясо, но со временем у вас будет меньше порций, а в смесь добавится больше рисков для здоровья.

6. Большая часть мяса содержит гормоны

Чтобы коровы росли неестественно быстро, животноводство скармливает им гранулы, полные гормонов. Хотя низкие уровни естественных гормонов содержатся в различных продуктах питания, многие ученые обеспокоены тем, что искусственные гормоны, вводимые коровам, особенно вызывают проблемы со здоровьем у людей, которые их едят.И хотя органическое мясо или мясо без гормонов может быть лучшим вариантом, вы также не исключаете свои шансы проглотить естественные половые гормоны, присутствующие в животных, когда они были убиты. Половые гормоны прогестерон, тестостерон и эстроген естественным образом встречаются у животных, независимо от того, получали ли они искусственные гормоны или нет — поэтому, когда вы едите этих животных, вы также едите гормоны.

7. Это может сделать вас устойчивым к антибиотикам

Заводские фермы являются рассадником устойчивых к антибиотикам бактерий, известных как «супербактерии».«На фермах по всей Америке антибиотики, от которых мы зависим для лечения человеческих болезней, теперь используются для стимулирования роста животных и поддержания их жизни в ужасающих условиях жизни, которые в противном случае убили бы их. В результате появилось бесчисленное множество новых штаммов устойчивых к антибиотикам бактерий.

Примерно 70 процентов антибиотиков, используемых в Соединенных Штатах каждый год, передаются животным, которые используются в пищу, а это означает, что если вы едите мясо, вы подвергаетесь большему риску стать устойчивым к антибиотикам.Ванкомицин, препарат, известный как «последняя защита» в борьбе со смертельными инфекциями крови и пневмонией, вызываемыми бактериями стафилококка, становится устаревшим, поскольку у сельскохозяйственных животных, которым вводят это лекарство в качестве стимулятора роста, развиваются устойчивые штаммы.

8. Это увеличивает риск смерти

По большей части из-за всех упомянутых выше рисков для здоровья мясоеды просто не живут так долго, как вегетарианцы и веганы. Согласно исследованию более 70 000 человек, опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine , вероятность смерти вегетарианцев в течение шестилетнего периода наблюдения была на 12 процентов ниже, чем у их сверстников-мясоедов.Мужчины-вегетарианцы живут в среднем 83,3 года, по сравнению с мужчинами-невегетарианцами, которые живут в среднем 73,8 года. Согласно исследованию Adventist Health Study-2, женщины-вегетарианцы живут в среднем 85,7 лет, что на 6,1 года дольше, чем женщины-невегетарианки. Если вы хотите пройти дистанцию, похоже, вырезание животных — одна из самых простых вещей, которую вы можете сделать.

В нижней строке? Лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья, — это либо есть меньше мяса, либо вовсе отказаться от него.Вместо того чтобы вносить свой вклад в разрушение вашего тела, окружающей среды и жизни животных, вы будете на стороне здоровья, устойчивости и уважения ко всем живым существам.

Изображения: Pexels; Cancer Research UK , Наука о питании ; Веганская кухня ; Комитет врачей ; Потребительские отчеты ; Вся правда о сельском хозяйстве

10 советов по выращиванию кур на заднем дворе для начинающих

Выращивание цыплят на заднем дворе для начинающих увлекательно и очень полезно.

Куры могут рассматриваться как домашние животные и / или источник пищи.

В любом случае цыплята могут подарить вам радость, чувство удовлетворения и яйца.

Если у вас есть дети, веселье увеличивается в геометрической прогрессии, поскольку куры очень общительны.

Это также отличный способ для детей помогать по хозяйству, а также вовлекать их в 4-H.

Вначале это может показаться ошеломляющим, но есть много советов, которые упростят задачу.

Скоро вы увидите, насколько они забавны с разными характерами.

Если вы живете в районе, где разрешены куры, они — отличный выбор.

Куры для начинающих

Наиболее частые вопросы, которые задают люди, — легко ли выращивать цыплят и можно ли это делать с ограниченным бюджетом.

Вырастить цыплят несложно.

Вам нужно знать лишь несколько основных вещей.

После этого все, что связано с выращиванием цыплят, можно научить самостоятельно — никакого специального обучения не требуется.

Есть также отличные книги по выращиванию цыплят для начинающих.

Кур выращивание недорого

Выращивать цыплят дешевле, чем заводить собаку в птичнике.

Дешевая еда, варианты строительства приюта для курятников, предметы первой необходимости по уходу за домашними животными и другие сопутствующие расходы делают кур на заднем дворе доступным занятием.

Многие из начальных затрат — это разовые покупки: курятник, ограждение, система полива и кормушки.

Это руководство по выращиванию цыплят для начинающих может дать вам уверенность в процессе выращивания кур.

Что такое куры на подворье?

Курицы на заднем дворе, иногда называемые городскими цыплятами, — это породы домашней птицы, которые выращиваются на обычном приусадебном участке.

Эти куры обычно рассматриваются как источник пищи с яйцами, которые они производят, и мясом, которое они дают по мере созревания, когда их яйценоскость начинает снижаться. Сравнение лучших куриных качелей

Содержание цыплят — это довольно популярный сегодня проект на заднем дворе, поскольку люди больше озабочены тем, откуда они берут еду.