Растение мята: Мята полевая: полезные свойства, фото, применение и противопоказания

Содержание

Мята полевая: полезные свойства, фото, применение и противопоказания

Мята полевая (Mentha arvensis) – распространенное многолетнее растение семейства губоцветных. Растет повсеместно: на сырых лугах, в лесах, по берегам рек и водоемов, в полях и садах.

Описание

Отличительные признаки: стебель – четырехгранный, ветвящийся, длина колеблется от 10..15 до 80..100 см, листья – супротивные, короткочерешковые, яйцевидные, широкоэллипсовидные или сердцевидные с заостренной вершиной и зубчатыми краями; цветы – мелкие, розовато-лиловые чашечки с широкотреугольными зубчиками, собранные в ложную мутовку около стебля в пазухах супротивных листьев. Цветет с конца июня до сентября. Отличается также длинными ползучим корневищем.
Из дикорастущей мяты выведены путем селекции культурные формы – мята перечная и мята длиннолистная, которые выращиваются для фармацевтической промышленности, а также садоводами – любителями.


Мята перечная выведена двух разновидностей – черная, с краснобурым стеблем и коричневым оттенком листьев, и белая – с зеленой окраской листьев и стеблей.

Химический состав

Отличительной особенностью мяты является большое содержание эфирных ментоловых масел. Количество ментола в листьях достигает 2,7, а в соцветиях – до 6%. Кроме того, в мяте обнаружены флавоноиды, каротин, органические кислоты.

Применение и полезные свойства мяты

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие. При нанесении на слизистую оболочку или втирании в кожу ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущения холода и покалывания. Очень полезны настои из мяты, они вызывают усиление перистальтики кишечника, кроме того, обладая антисептическими свойствами, ограничивают процессы гниения и брожения в кишечнике, способствуют быстрейшему опорожнению пищеварительного тракта.


Настои из высушенных листьев пьют как успокаивающее при бессоннице и расстройстве нервной системы, как желчегонное, а также как средство против тошноты. При расстройстве желудка также рекомендуется пить по утрам теплый мятный настой.
В современной медицине мята используется для приготовления многих лекарств:ментол входит в состав валидола, валокордина, капель. Зеленина как средство способствующее расширению коронарных сосудов сердца и головного мозга. Настои мяты назначают при заболевании печени и желчного пузыря. В то же время спиртовые и масляные растворы ментола применяют с противоположной целью – для сужения кровеносных сосудов слизистых оболочек, а также для уменьшения отечности и болевых ощущений при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
Как освежающее антимикробное и десноукрепляющее средство эфирные масла, извлеченные из мяты, добавляют в зубные пасты и порошки; с этой же целью рекомендуется мятные настои для полоскания рта. Настой готовят завариванием 2 – 3 чайных ложек листьев мяты 1 стаканом крутого кипятка и употребляют в течении суток.

Заготовка и приготовление

Мяту заготавливают до цветения и в период цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте, затем перетирают а порошок, просеивают на ситах и хранят в стеклянных или жестяных банка с плотно закрывающимися крышками в сухом прохладном месте.
Мята широко применяется в национальных кухнях. Так, рецептуры приготовления супа-харчо по – грузински, супа из простокваши по-армянски, многих азербайджанских блюд предусматривают добавления мяты. Широко используют мяту з для отдушки продуктов на Украине.
При солении овощей мяту включают в состав пряностей наряду с листьями дуба, черной смородины, вишни; добавлять при квашении капусты. Как антисептическое средство мяту кладут в молоко, благодаря чему предупреждается его скисание и продлеваются сроки хранения.

Мята: противопоказания

Мяту нельзя применять для лечения детей грудного возраста, так как ментол может вызвать угнетение или остановку дыхания. Желательно воздержатся от использования мяты в лечении детей до 5 лет. Кроме того, мята противопоказана аллергикам, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим пониженное артериальное давление и низкий тонус венозных сосудов.

Информация по теме:

Блюда из мяты полевой

свойства, польза, вред и противопоказания растения

Мята является пряно-ароматической травой, о ценных свойствах которой стало известно еще много столетий назад. Впервые использовать растение в декоративных и лечебных целях стали древние греки. На Руси из мяты делали отвары, мыли руки, применяли траву для очистки полов, чтобы воздух в доме был ароматнее и чище. Растительные венки надевали на голову знатные люди, так как считалось, что мята способствует освежению ума и приданию ясности мысли.

Родиной успокаивающей и расслабляющей травы являются азиатские и средиземноморские страны. Перечную мяту впервые вывели англичане. Пахучее лекарственное растение с простым по строению стеблем и листьями насыщенного зеленого цвета оказывает благотворное действие на организм человека как в свежем, так и в сушеном виде. Трава отличается неприхотливостью в уходе, поэтому выращивать ее не составляет труда.

Всего известно около 100 видов растения. Наиболее популярна перечная мята, которая, в свою очередь, бывает черной (идеальна для лечебных целей) и белой (широко используется в парфюмерном деле). Приятным лимонным ароматом обладает мелисса. Она применяется в медицине и кулинарии. Оригинальный вид травы – шоколадный, который благодаря своему сладковатому аромату популярен в кондитерском деле. Для изготовления эфирных масел используется длиннолистное растение, а кудрявый вид интересен тем, что не содержит в своем составе ментол. Из других известных разновидностей выделяют японскую, садовую, бергамотную, колосовую и водную.

Состав и характеристики


Трава с неповторимым свежим ароматом обладает обеззараживающим и расслабляющим действием. Это обусловлено содержанием дубильных веществ, марганца, меди, магния и витамина А. Ее используют для повышения аппетита, снятия стресса, избавления от депрессии, а также для нормализации работы ЖКТ и обезболивания обморожений и ран. Полезность травы объясняется наличием в составе ценных компонентов:

  • витаминов групп D, С, В и А,
  • эфирных масел (эфиры + ментол),
  • целого комплекса минералов,
  • органических кислот (уксусной, линолевой, валериановой),
  • фитостеролов;

Эфирные масла продукта включают в себя больше 50% ментола, благодаря которому трава имеет свой неповторимый аромат и вкус. Вещество обладает спазмолитическими и болеутоляющими свойствами. Аскорбиновая кислота и каротин способствуют укреплению иммунитета, витамин Р избавляет от отечности, а бетаин улучшает работу печени, оказывая желчегонный эффект. Полезное растение имеет очень низкий гликемический индекс, равный 3.

Полезные свойства и применения

Благодаря содержанию витаминов, минералов, ментола и других ценных веществ растение способствует укреплению здоровья и улучшению общего самочувствия. Из положительных эффектов при регулярном применении отмечают следующие:

  • укрепление нервной системы;
  • снятие болевого синдрома и спазмов;
  • нормализации работы сердца, повышение эластичности сосудов;
  • повышение интеллектуальной деятельности;
  • улучшение пищеварения;
  • ускорение метаболизма.

Полезна трава для представительниц прекрасного пола, так как уменьшает менструальные боли, нормализует гормональный фон, снимает дискомфорт во время климакса, избавляет от мучительной тошноты при беременности. Положительное воздействие на организм мужчины заключается в снятии напряжения, повышении выносливости и тонуса, усилении потенции.

В кулинарии

Из-за уникальных вкусовых качеств и богатого состава продукт широко применяется в кулинарии многих народов мира.

С ароматной травой получаются необыкновенно вкусные напитки, десерты, закуски, вторые блюда и соусы. Листики растения добавляют в мороженое, хлебобулочные изделия, пирожные, коктейли и муссы. В кулинарных целях применяется перечная, шоколадная, кудрявая, а также яблочная мята. Эти разновидности отличаются приятным вкусом и отсутствием горечи при нагревании. Также свежие листья хорошо подходят для украшения разных блюд.

Сушеная мята чаще всего используется в качестве ингредиента для отваров, настоев и чаев. Измельченный мятный порошок – отличная приправа к рыбе и мясу. Лучше всего добавлять траву за 5 или 10 минут до готовности блюда. Оптимальная дозировка – половина чайной ложки сухого продукта и не более 5 г свежего.

Популярны мятные отвары, которые помогают избавиться от многих проблем со здоровьем, а также настойки, продающиеся в любой аптеке. При смешивании такого продукта с настойкой пустырника или пиона можно добиться более сильного эффекта от приема.

Невероятным вкусом и пользой отличается мятное варенье, которое можно использовать для выпечки, десертов или есть вместе с чаем. Измельченная трава уваривается с сахаром, яблочным уксусом и водой, после чего в смесь добавляется жидкий пектин. Многие хозяйки дополнительно используют пищевой краситель, чтобы получить более насыщенный зеленый цвет продукта.

В народной медицине

Лечебная трава со свежим ароматом и вкусом помогает избавиться от бессонницы, сонливости, раздражительности и депрессии. Если смешивать растительный чай с корнем валерианы, эффект от употребления повысится в несколько раз. Настойка из мяты с добавлением спирта – отличное лекарство от головных болей в области затылка или висков. Отвар из 5 столовых ложек травы и 1 л кипятка помогает при сердечных патологиях.

Для облегчения состояния при тошноте или мигренях можно сделать настойку, смешав 100 мл спирта (75%) и 20 г сушеной мяты. В течение 14 дней нужно настаивать напиток, а затем принимать по несколько раз в сутки по 20 капель, разведенных в стакане воды.

Эта же настойка, добавленная в горячую воду, хорошо помогает облегчить дыхание при простуде, воспалении носоглотки или бронхите. Мятные ингаляции уменьшают жжение и боль, снимают воспаление.

В косметологии

На основе мяты можно встретить множество косметических продуктов для лица и тела. Растение добавляют в шампуни, маски, лосьоны, крема и тоники. Трава помогает бороться с чрезмерной потливостью, отечностью и усталостью ног. Регулярные мятные ванночки для стоп – отличная профилактика грибковых болезней. Кроме того, растение полезно для волос, оно разглаживает их, ускоряет рост, дает естественный блеск. Эффективно полоскать голову после использования шампуня травяным отваром (1л). Средство не требует смывания.

Польза мяты для лица заключается в выравнивании тона, устранении мелких морщин, подтягивании кожи, борьбе с прыщами и угревой сыпью. Из травяного отвара можно готовить лосьоны для умывания, косметический лед для протирания кожи, а также маски с добавлением других ингредиентов, усиливающих действие мяты. Эффективны настойки, эфирные масла и отвары при воздействии на кожу высоких температур, поэтому при походе в сауну или баню нужно наносить на кожу мятную смесь. Растение хорошо очищает кожные покровы, делает их свежими и обновленными, выводит все токсины.

В период беременности и грудного вскармливания

Эфирное масло, настойки и отвары, которые предполагают внутреннее применение, запрещены во время беременности. Запрет связан со способностью мяты вызывать тонус матки, что может провоцировать преждевременные роды или выкидыш из-за содержащегося эстрогена. Однако несколько чашек травяного освежающего чая принесут только пользу для организма, избавляя от вздутия живота, изжоги и тошноты.

Во время лактации ароматный напиток употреблять нежелательно, так как это может вызвать значительное уменьшение количество молока. В любом случае, беременная и кормящая женщина должна проконсультироваться со специалистом о возможности приема и дозировках. Педиатры разрешают давать мятный чай детям с 3 лет, но при условии, что малыш достаточно активен и у него нет аллергии. Травяные ванночки для купания полезны детям любого возраста. Растительный отвар «мята-календула-душица» полезен для кожи ребенка, хорошо успокаивает перед сном и расслабляет.

Противопоказания и возможный вред

Мятный чай или отвар может нанести серьезный вред только при неконтролируемом употреблении. Из негативных явлений отмечаются боли в голове, тяжесть в области сердца, изжога, нарушение сна. Чтобы избежать этого, рекомендуется пить не более 4 чашек чая в день. Из противопоказаний к приему выделяют:

  • нарушение работы почек и печени;
  • аллергическая реакция;
  • пониженное артериальное давление и кислотность желудка;
  • детский возраст до 3 лет.

Когда собирать и как сушить мяту

Растение не требует тщательного ухода и особых условий произрастания, поэтому многие хозяйки выращивают траву в цветочном горшке. Срезать листики в период созревания в этом случае необходимо несколько раз в месяц.

Выращенную в домашних условиях мяту необходимо правильно высушить. Есть несколько проверенных способов:

  • Использование духовки или дегидратора. Способ эффективный, но продукт теряет большую часть полезных свойств.
  • Подвешивание травяных пучков в хорошо проветриваемом темном месте.
  • Сушка вымытых стеблей и листьев на натуральной ткани вдали от солнечного света.

Хранить в холодильнике свежие листья можно, заморозив их в ледяных кубиках. В любое время лед можно разморозить, и добавить траву в коктейль или чай. Есть и другой способ хранения – поставить растение в горшок или вазу с водой. Трава наполнит помещение прекрасным ароматом. Однако при таком варианте мята не потеряет свои свойства и вкус только на протяжении недели. Кроме того, нужно обязательно менять воду.

Польза и вред мяты, лечебные свойства, противопоказания, фото, отзывы.

Людям известны польза и вред мяты с тех пор, как растение нашли впервые. Ментоловый вкус – визитная карточка большинства зубных паст, жевательных резинок. Мятный чай, вода – популярные летние напитки. Трава и ее аромат прочно вошли в человеческую жизнь.

Описание и виды мяты

Польза и вред мяты не зависит от сорта, но вкус незначительно различается. Дикие сорта растения:

  1. Полевая мята, растет в полях, редких лесах. Имеет тонкий аромат и вкус. Аромат ментола слабо выражен
  2. Кошачья мята растет вдоль дорог, на склонах холмов, в редких лесах. Вкус и аромат имеет лимонные, пряные нотки. Любима кошками.
  3. Водная мята растет во влажных местах. Сильный ментоловый вкус и аромат.
  4. Душистая мята встречается Средиземноморье и теплых влажных местах. Аромат ментоловый, вкус приглушенный.
  5. Японская мята растет в Японии, содержит много эфирных масел, вкус и аромат ментола ярко выражен.
  6. Лесная мята или орегано, душица, растет в лесах, на вырубках. Не имеет ментолового вкуса и аромата.

Садовые сорта растения:

  1. Мята перечная выведена в 16 веке в Англии. Имеет яркий, немного горький вкус. Мед с растения тоже ментоловый.
  2. Мята кудрявая в диком виде растет на севере Африки. Культивируется в России, Европе и Северной Америке. Аромат слабый.
  3. Мята шоколадная сочетает в запахе ментол, лимон и шоколад. Любит солнечные и влажные места.
  4. Мексиканская мята, другое название лофант. Резкий пряный аромат, но без ментоловых оттенков.

Важно! Сорта душистая и кошачья считаются дикими, но их выращивают в садах. Перечная мята встречается в одичавшем виде рядом с деревнями.

Химический состав и калорийность мяты

Полезные и вредные свойства этой травы обусловлены ее химическим составом. Витамины, содержащиеся в растении:

  • А – 212 мкг;
  • В1 – 0,082 мг;
  • В2 – 0,262 мг;
  • В5 – 0,338 мг;
  • В6 – 0,129 мг;
  • В9 – 114 мкг;
  • С – 31,8 мг;
  • РР – 1,706 мг.

Полезные макро и микроэлементы:

  • кальций – 243 мг;
  • магний – 80 мг;
  • натрий – 31 мг;
  • калий – 569 мг;
  • фосфор – 73 мг;
  • железо – 5,08 мг;
  • цинк – 1,11 мг;
  • медь – 329 мкг;
  • марганец – 1,176 мг.

Калорийность растения – незначительна, только 70 ккал, что полезно при похудении.

Важно! Если после применения травы, экстрактов появляется головокружение, головная боль, судороги, обострение хронических заболеваний следует прекратить прием растения и обратиться к врачу.

Чем полезна мята

Полезные свойства растения подходят для лечения нервных болезней, против расстройств желудка. Для красоты кожи и волос, лечения экземы, грибка, зубной боли экстракты травы применяют в традиционной и народной медицине.

Польза и действие мяты на организм женщины

Для женщин лечебных свойств травы мяты больше, чем вредных. Нужно только соблюдать рекомендации. Мята приносит пользу для лица, при простудах, болезнях женской половой системы. Ее прописывают при:

  • болезненных менструациях, из-за болеутоляющего свойства;
  • предментструальном синдроме, от мигреней и мышечных болей;
  • нервных срывах и депрессиях.

Кроме этого, мята полезна для желудка, ее свойства – излечивать расстройства пищеварения и облегчать состояние при отравлениях, устраняя рвоту, тошноту.

Польза и влияние мяты на мужчин

Действие мяты на мужчин неоднозначно. Трава лечит их также, как и женщин. Но вещества, содержащиеся в растении, наносят мужчинам вред. Мята отрицательно влияет на потенцию у мужчин и гормональный фон.

Общую дозу растения рассчитывает специалист, но чай раз в неделю не нанесет никакого вреда. Пожилым людям мужского пола трава будет полезна, как тонизирующее и одновременно успокаивающее средство.

Вредные свойства травы мяты для мужчин перевешивают полезные, поэтому ей лечиться не рекомендуют.

Полезна ли мята при беременности

Лекарствами с растением лечат запоры, тошноту, но беременным, не только на ранних сроках, мята противопоказана. Трава нанесет вред плоду, может на ранних сроках спровоцировать выкидыш. Исключение – когда после консультации врач прописал точную дозу растения и способ приема.

Можно ли мяту при грудном вскармливании

Кормящим мамам мяту можно без консультации с врачом только в виде ароматерапии. По рекомендации специалиста полезен прием растения внутрь малыми дозами, чтобы увеличить количество грудного молока. Для этого траву смешивают с другими продуктами: семенами укропа или растением душицы.

Ненатуральная имитация аромата принесет вред кормящим матерям даже при вдыхании.

Народные рецепты с мятой для лечения заболеваний

Польза для организма человека известна с древних времен, рецепты, где фигурирует растение мята, прописывали больным Авицена, Гиппократ и другие врачи. В 21 веке народная медицина – наследница древних целителей и ученица традиционных подходов. Ее называют траволечением. Чтобы вред для здоровья был меньше пользы, мятой лечатся с осторожностью, и после консультации с терапевтом или специалистом по фитотерапии.

Настой и отвар из мяты

Отвар и настой из травы мяты приносят пользу при бессоннице, лейкозе, желчекаменной болезни, болезненных и обильных менструациях. Они обладают спазмолитическим свойством, полезны при гастрите. Растением лечат депрессию.

Отвар готовят таким способом.

  1. 1 ст. л. свежей травы заваривают 1 ст. кипятка (250 мл).
  2. Смесь кипятят 10 минут на слабом огне.
  3. Фильтруют, отжимают, дают остыть.

Чтобы приготовить настой понадобится сухое сырье. Рецепт настоя:

  1. 4 ст. л. сухих листьев заливают 1 л кипятка.
  2. 1 час смесь настаивается.
  3. Настой процеживают и пьют за полчаса до еды, по половине стакана.

Мята, как ополаскивание для волос приносит пользу жирному и ослабленному типу, но чувствительной, поврежденной коже может нанести вред.

Настойка мяты

Мята перечная в виде настойки принесет не меньше пользы, чем настои и отвары. Ее втирают в корни волос для оздоровления кожи головы и устранения жирности. Другой способ лечения – полоскание горла во время простуды и рта при зубной боли. Приготовление происходит по такой схеме:

  1. Свежее растение мелко нарезают.
  2. Траву помещают в бутылку, укладывая плотно, но не трамбуя.
  3. Заливают спиртом так, чтобы он покрыл все сырье. Предварительно его разводят до 40–50%, хотя некоторые советуют 75% или даже неразведенный вообще.
  4. Бутылку ставят в темное место на две недели.
  5. Раз в день смесь тщательно встряхивают.
  6. Через две недели настойку процеживают и ставят в темное место, до момента использования.

Важно! Настойка, приготовленная с неразведенным спиртом, не применяется в чистом виде. Разбавлять следует водой или гидролатом другого растения.

Пользу мята для волос принесет и в качестве ополаскивания, но для этого либо настойку из травы добавляют в теплую воду, либо обливаются чистым настоем.

Чай с мятой

Трава добавляется в обыкновенный черный или зеленый чай. Либо крепко заваривают листья растения в чистом виде. В первом случае вкус мягче, возможно употребление с молоком. Более низкая концентрация ослабляет действие, что полезно, когда трава мята вызывает в больших количествах аллергическую реакцию.

Вода с мятой

Средство оздоровит организм, полезные свойства, когда его принимают правильно, не будут нейтрализованы вредом.

  1. Вода полезна для желудка – улучшит пищеварение, устранит диарею, вздутие. Она убьет опасные микроорганизмы, например, кишечную палочку, но вода подходит только для профилактики дизентерии, не для лечения.
  2. Польза травы мяты для печени – свойство очищать от шлаков, токсинов, стимуляция оттока желчи. Микроэлементы, содержащиеся в напитке, нейтрализуют вред от нездоровой пищи.
  3. Настой растения укрепляет иммунитет, когда его пьют ежедневно. Вода с мятой приносит пользу, особенно во время эпидемии гриппа.
  4. При умывании улучшается цвет лица и общее состояние.

Делают средство, заливая теплой водой измельченную траву, потом ставят на сутки в темное место. Вода должна быть нагрета до 60 °С.

Ванночки и компрессы из мяты

Раствор для таких процедур готовят из крепкого настоя или размельченной в кашицу свежей травы. Ванночки делают так:

  1. Еще горячий крепкий настой растения разбавляют на 1/3 холодной водой.
  2. В раствор опускают руки, ноги, пальцы, держат, пока он не остынет.
  3. После процедуры воде дают высохнуть.

Для усиления полезных свойств изредка добавляют каплю эфирного масла на литр настоя.

Для компресса либо смачивают ткань в крепком настое и прикладывают к месту, либо накладывая кашицу из травы на больные места. Подходят также растертые листья.

Важно! Процедуры полезны при головной и мышечной боли, но злоупотребление приведет к противоположному эффекту – болям, судорогам, тошноте.

Ванна с мятой

Лечебные процедуры проводят при воспалении мочеполовой системы, дыхательных путей, мышечных болях. Для приготовления ванны понадобится 8 ст. л. сырья, три литра кипятка. Ванну принимают не больше пятнадцати минут.

Тонизирующие ванны готовят и принимают иначе.

  1. 5 ст. л. измельченного сырья заливают литром кипятка.
  2. Полчаса настаивают под крышкой, процеживают.
  3. Настой выливают в ванну. Вода должна быть температуры тела.
  4. Процедуру проводят 20 мин.

Вариант приготовления ванны, когда трава в марле привязана к крану, течет кипяток и набирается нужное количество, выделяет из растения меньше полезных свойств.

Важно! Мята полезна для лечения болезней почек. Именно ванны полностью раскрывают свойства ментола.

Мята с лимоном для похудения

Чтобы похудеть, пьют напитки. При настаивании отдается максимум веществ с полезными свойствами. Популярные варианты – это холодные настои с мятой либо с имбирем и лимоном, либо с лимоном и огурцом.

Напиток из имбиря, лимона и мяты для похудения готовят с помощью ингредиентов:

  • 2 л не горячей воды;
  • сок 1 лимона и 1 нарезанный;
  • мята – 12 свежих листьев;
  • 1 ч. л. сухого имбиря или 2 ломтика свежего корня.

Ингредиенты смешивают в кувшине или банке, дают настояться 2-3 часа. После готовности полезно добавить 1 ст. л. меда, разведенную в ¼ ст. теплой воды.

Напиток из лимона, мяты, огурца для похудения делают из компонентов:

  • 2 л холодной воды;
  • 1 огурец;
  • 1 лимон;
  • мята – 5 веток;
  • 1 ч. л. свежего тертого имбиря.

Огурец и лимон нарезают тонкими ломтиками, можно резать мельче. В банку помещают все, заливают водой, настаивают в холодильнике 8 часов. Мед в смесь не добавляют.

Важно! При заболеваниях желудочно-кишечного тракта злоупотреблять лимоном и имбирем вредно. Когда во время приема возникает дискомфорт, следует обратиться к гастроэнтерологу или терапевту.

Эфирное масло мяты: свойства и применение

Польза эфирного масла мяты объясняется его составом. Оно состоит из:

  • карвакрола;
  • неоментола;
  • линомена;
  • цинеола;
  • тимола;
  • пинена;
  • ментола;
  • фелландрена;
  • ментилацетата;
  • терпинена.

Эфирное масло полезно, когда нужно сильное воздействие концентрированного вещества. Эфир принесет пользу при:

  • тошноте, головокружении, рвоте во время укачивания в транспорте;
  • потере голоса, охриплости, смягчает горло;
  • болях – зубных, головных, менструальных, мышечных;
  • упадке сил, стрессе.

При простудах эфирное масло убивает вирусы и микробы, снижает температуру. Оно принесет пользу кровеносной системе, снимет спазмы сосудов, улучшит циркуляцию крови в мозгу.

Масло полезно и как косметическое средство, и как лекарство. Последнее – при бактериальных дерматитах, первых симптомах экземы, угревой сыпи. Когда тип жирный, экстракты этого растения сужают поры, подсушивают, сухой – помогают сохранить влагу.

Важно! Для чувствительного типа кожи от концентрированного экстракта только вред. Раздражение, ожог шелушение – меньшее, что может случиться. Эфир при чувствительности допускается наносить на кожу после консультации дерматолога.

Чтобы не принести вреда, эфир разбавляют оливковым маслом, 4–6 капель на 100 мл. Смесь используют для массажей, компрессов. Они помогают при ревматизме, мышечных болях или простуде.

В ароматерапии мята приносит пользу, попадая в организм через дыхательные пути. Некоторые считают, что такое воздействие мягче, чем при нанесении на тело и не приносит вреда. Другие говорят, что полезные свойства при наружном применении не выражены, а вдыхая пары из аромалампы или во время ингаляции, человек получает большую дозу вещества, которое усваивается быстрее.

Мята: польза и вред при различных заболеваниях

Свежая мята приносит пользу при распространенных проблемах со здоровьем, не нанося организму вред. Траву используют в виде отваров, настоев и настоек, ингаляций эфиром, едят в свежем виде. Из экстрактов растения делают лекарства и биологически активные добавки.

Помогает ли мята от кашля

При кашле содержащие растение средства, приносят пользу, благодаря своим свойствам:

  • смягчать слизистую;
  • убивать патогенные микроорганизмы;
  • повышать иммунитет.

Кашель лечат, при помощи чаев, отваров и настоек из этой травы. Настойками полощут горло, отвары и чаи принимают внутрь. Ингаляции с эфиром имеют такие же свойства, как и прием внутрь.

Мята повышает или понижает давление

Экстракты растения понижают давление, людям с гипотонией стоит ограничить употребления средств на основе травы. Чтобы растение не принесло вреда здоровью, ограничивают употребление чая до одного раза в сутки и воздерживаться от настоев, ванн, ингаляций, компрессов.

При головной боли, вызванной низким давлением, экстракт этой травы усугубит ситуацию, вызовет тошноту, приступ рвоты, полезные свойства обратятся во вредные.

Можно ли мяту при диабете

Больным диабетом экстракты растения полезны, трава понижает уровень сахара. Но мужчинам, людям с пониженным давлением или варикозным расширением вен даже при сахарном диабете мята противопоказана в больших количествах.

Мята при панкреатите

Во время этой болезни трава полезна для лечения. Свойства стимулировать выделение желчи, снимать спазмы гладкой мускулатуры, стимулировать регенерацию полезны при панкреатите.

Важно! Когда болезнь тяжелая, к траволечению следует прибегнуть в конце, после обычной терапии. От трав больше пользы при профилактике, чем при лечении запущенной болезни.

Полезна ли мята при гастрите

Во время гастрита траву в лечебных целях применяют с осторожностью. Но соблюдая меру, при болезни средства с мятой не принесут вреда здоровью.

  1. Отвары и настои травы успокаивают слизистую и снимают боль.
  2. Растение снимает спазмы.
  3. Содержащийся в траве эфир понижает кислотность желудка.
  4. Экстракты регулируют аппетит.

Самолечение при гастрите противопоказано. Сначала лечатся у гастроэнтеролога, потом, после консультации, самостоятельно поддерживают здоровье травами.

Применение мяты в косметологии

Полезные свойства растения используют для красоты волос и кожи. Жирные волосы и кожа нуждаются в питательном, тонизирующем, подсушивающем уходе.

Маски с мятой для кожи лица

С помощью масок с травами разглаживают незначительные морщины, лечат угревую сыпь, устраняют раздражение, воспаление. Маски готовят по трем основным рецептам.

Разглаживающая маска:

  1. мед – 1 ст. л.;
  2. измельченная ромашка – 1 ч. л.;
  3. измельченная трава мяты – 1 ст. л.;
  4. 1 яйцо.

Мед нагревают до жидкого состояния, но не кипятят, чтобы не потерять полезные свойства, яйцо взбивают. Измельченные травы с медом добавляют в яйцо, тщательно перемешивают. На заранее очищенную кожу на 15 минут наносят маску, после смывают водой.

Маска для жирной кожи:

  1. 1 ст. л. измельченной травы мяты;
  2. ½ свежего огурца;
  3. 1 яичный белок;
  4. ½ ч. л. сока лимона;
  5. ½ ч. л. яблочного сока;
  6. 1 ст. л. пюре картофеля.

Ингредиенты смешивают, наносят на очищенное лицо на полчаса. Далее смывают прохладной водой.

Для лечения угревой сыпи:

  1. Отварить 1 помидор, снять с него шкурку, размять вилкой мякоть.
  2. В пюре добавить мяту, ч. л. свежих листьев.
  3. Насыпать ½ ст. л. сухих дрожжей.
  4. Добавить 1 ч. л. лимонного сока.

Массу перемешивают, наносят на 10 минут на лицо. Потом смывают под краном или душем без мыла. Процедуру делают не чаще 3 раз в неделю.

Важно! Когда в процессе вместо улучшения наоборот состояние ухудшилось, использование травы прекращают.

Кубики льда из мяты для лица

Убрать темные круги и тонизировать кожу помогут ледяные кубики. Ими полезно протирать лицо утром, вместо умывания. Чтобы сделать лед понадобится:

  1. Отвар средней травы крепости. Формы для льда маленького размера.
  2. Отвар заливают в формы, оставляют в морозильной камере на 12 часов.
  3. После застывания лед перекладывают в пластиковый контейнер с плотно прилегающей крышкой.

После протирания лицо не вытирают, влаге дают высохнуть естественным путем. Вода должна впитаться в организм через кожу.

Мята для красоты волос

Чтобы улучшить рост, укрепить фолликулы или подсушить жирную кожу используют отвары и настойки травы. Первым – ополаскивают, второе – втирают. Мята перечная полезна в виде масла, для втирания в корни. Смывать его необязательно, иногда оно впитывается полностью.

Маска для жирного типа волос:

  1. В 30 мл масла виноградной косточки добавляют 4 капли эфирного масла.
  2. Смесь втирают в голову, наносят на волосы.
  3. Через полчаса маску смывают. Некоторые советуют промывать волосы теплой водой, пока не смоется, другие рекомендуют использовать шампунь.

Маска для роста волос:

  1. 1 ст. л. сливок;
  2. 2 ст. л. меда;
  3. 1 ч. л. масла авокадо или оливы;
  4. 5 капель эфирного масла;

Компоненты смешивают, наносят на волосы, сухие или влажные, полезные свойства проявятся в любом случае. Голову заворачивают пищевой пленкой, сверху утепляют полотенцем или шапкой. Через полчаса маску смывают шампунем.

Ополаскивание настоем травы – самое простой способ воспользоваться полезными свойствами. 2 ч. л. сырья, залить 1 ст. кипятка, настаивать 15 минут и, процедив, промывать голову. После этого волосам дают высохнуть естественным путем, только слегка промокнув полотенцем.

Мята в кулинарии

Листья растения применяют как пряность, добавляют в салат, напитки, делают варенье, ради вкуса, а не полезных свойств.

Пользу варенья из травы мяты заметят страдающие мигренями, невралгией или больные простудой. Оно понизит температуру, окажет отхаркивающее действие, уменьшает боль разного происхождения.

Польза мяты в салате не выражена, траву добавляют так же, как укроп, петрушку. Регулярное употребление в пищу окажет то же действие, что регулярное употребление чая, успокоит, улучшит иммунитет.

При изжоге мята смешивается с кефиром или исключается. Смесь пьют один раз в сутки. К смеси полезно добавлять банан.

Свежая трава мяты при приеме в пищу, приносит пользу, когда растение едят в меру. Чрезмерное употребление принесет вред и проявятся отрицательные свойства растения.

Возможный вред мяты и противопоказания

Общие противопоказания растения таковы:

  • астма;
  • гипотония;
  • индивидуальная непереносимость;
  • варикозное расширение вен;
  • возраст до 3-х лет.

Отдельно для мужчин вред мяты в том, что трава понижает потенцию, вызывает проблемы с зачатием.

Для женщин противопоказания к употреблению растения перечной мяты только беременность и период лактации. Это нестрогий запрет, соблюдая дозировку, назначенную врачом траву применять полезно.

Безусловный вред мята наносит чувствительной коже, людям с аллергией.

Когда собирать и как сушить мяту в домашних условиях

Сбор травы мяты, чтобы сохранилась польза, вкусовые свойства, происходит, когда сформировались бутоны. Крайний срок – начало цветения. Срезают 15–20 см стебля. За лето в средней полосе собирают 3–4 урожая. Кусту вред регулярная обрезка не принесет.

Собранный урожай сушат тремя способами, какой выбрать – вопрос личных предпочтений и возможностей.

  1. Траву собирают в пучки, перетягивают канцелярской резинкой. Дальше из проволоки делается крюк, за него мята подвешивается на веревку в затененном месте.
  2. На противне равномерным тонким слоем распределяют растение и помещают его в сухое затененное место. Можно поставить духовку на минимальную температуру и поставить туда противень с травой на несколько часов при открытой дверце, но это рискованные способ.
  3. Пол на чердаке застилают чистой, сухой бумагой. После этого растение раскладывается на поверхности. Регулярно открывают окно, но следят, чтобы в дождь оно было закрыто.

Важно! Трава обладает сильным ароматом, растение нельзя сушить в жилых комнатах. Постоянное вдыхание аромата может привести к головокружению и головной боли.

Заключение

Польза и вред мяты индивидуальны, когда нет аллергической реакции, противопоказаний, от растения только польза. Вред зависит от дозы, не только от наличия или отсутствия непереносимости. Побочные эффекты возникают из-за высокой концентрации вещества или чрезмерного употребления. Употребляя настои и эфирные масла, соблюдают меру, тогда использование принесет только пользу.

Отзывы

Ильина Римма Валерьевна, г. Омск

Делала настойку из травы мяты, полоскать горло. Постоянно болею, настойка стала настоящим спасением. Даже смешанная с водой она немного пощипывает, но зато помогает. Мята от дочери, с дачи в Московской области, уже сухая. Говорит, растет без ухода, нужно только пропалывать и вовремя срезать.

Цветкова Вера Александровна, г. Тверь

Использовала эфирное масло травы мяты для волос. У меня жирная кожа головы и немного сухие волосы. В результате она подсушивалась, а волосы не испортились. Муж смесью эфирных масел эвкалипт-мята вылечил грибок на ногах. Теперь бутылка в аптечке постоянно, полезная вещь.

Иванов Роман Сергеевич, г. Владивосток

Наверное, растение мята подходит для женщин. Сестра вылечила ей грибок, жена пьет чай с травой при первых признаках ОРВИ. А мне она как лекарство не подходит. Вкусно, но бесполезно. Возможно, других мужчин трава мята лечит не хуже таблеток.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

какие сорта бывают в природе с фото

Особенности пряной культуры

Мята относится к многолетним травянистым растениям семейства губоцветных. Травянистый кустарник формирует прямостоячие побеги и интенсивно наращивает листву, которая представляет большую ценность в кулинарии и медицине.

В ботаническое описание пряного растения входит:

  1. Корневая система древовидная, белого окраса, содержит большое количество тонких, мочковатых придатков-корешков. Корни разрастаются горизонтально.
  2. Стебли густообветвленные от самого основания, внутри заполнены рыхлой паренхимой. В зависимости от сорта их оттенок может быть разным — зеленым, салатным, изумрудным или красно-бурым. Каждый побег густо покрыт листвой. На зиму боковые стебли растения отмирают, а ранней весной кустарник начинает формировать молодой прирост.
  3. Листья небольшого размера — зеленого или темно-зеленого окраса, у некоторых сортов с буроватым или шоколадным оттенком. Преимущественно листовая пластина овальной или округлой формы с зазубринами по краям. У некоторых сортов листья покрыты пушком либо ворсинками, у других — поверхность глянцевая, гладкая или морщинистая.
  4. Цветет растение мелкими цветками, собранными в ложные мутовки, лжекольца или шарики. В зависимости от вида цветки формируются на разных участках кустарника — верхушках побегов или на стеблях. Окрас самый разнообразный — белоснежный, лиловый, бледно-розовый, сиреневый. Период цветения зависит от погодных и климатических условий. Большинство сортов зацветают в конце июня и сохраняют свою декоративность до середины сентября. Цветущая мята истончает приятный цветочный аромат и является хорошим медоносом.
  5. После окончания цветения на кустарнике появляются плоды-семянки. В каждой содержится по четыре семени красно-бурого окраса. Они очень мелкие, средняя масса одного составляет 0,065 г. Не отличаются хорошей всхожестью (15-25%), поэтому при посеве следует запастись сразу несколькими пакетиками с сеянцами.

Лесная мята: описание и фото

Лесной мятой или ладанкой в нашей стране называют растение, относящееся к семейству Яснотковых, но являющееся лишь дальним родственником привычной мяты. Это душица обыкновенная или Origanum vulgare. В Европе, а особенно в странах Средиземноморского региона, представленная на фото лесная мята известна под именем орегано.

Во Франции, Италии и США лесная душица или орегано ценится как приправа к овощным и мясным блюдам, выпечке и маринадам. Поэтому в этих регионах травянистый многолетник активно культивируют. Стебли лесной мяты начинают ветвиться уже над уровнем почвы, вырастая до 30 – 70 см. У душицы овальные продолговатые листья темные сверху и заметно более светлые с тыльной стороны. Соцветия не мутовчатые или кистевые, как у мяты, а щитковые, состоящие из розоватых или светло-фиолетовых мелких цветов.

Перечная

Мята перечная или английская была получена путем скрещивания диких видов (мяты полевой и мяты дикой) в Англии в XVII веке. Название перечная объясняется наличием жгучего вкуса листьев растения.

Многолетнее травянистое лекарственное растение с приятным запахом. Насчитывают более 100 видов мяты.

Шоколадная

Многолетнее травянистое растение. Подвид мяты перечной. Листья простые удлиненные с зубчатыми краями фиолетового оттенка. Листья обладают легким шоколадным ароматом. Стебель трубчатый высотой 60-120 сантиметров. Соцветия бело-розовые, реже фиолетовые или лиловые. Цветет с июня по август. Любит освещенные участки, но растет и в тени. Требует полива. Произрастает повсеместно. Используется для приготовления чая и десертов. Является отличным антисептиком и тонизирующим средством.

Колеус

Тропическое декоративное растение семейства Губоцветных. Растение может выступать в виде кустарника, полукустарника и однолетнего травянистого растения. Стебли четырехгранные прямостоячие высотой 50-80 сантиметров. Листья зубчатые широкоовальной формы с очень яркой окраской, бархатистые с различными узорами бело-розово-зеленые, ярко-красные, темно-коричневые, пурпурные, фиолетовые. Цветки расположены на вершине растения в форме сложного колоса. Колеусы очень любят яркий свет и обильный полив мягкой теплой водой. Произрастают в странах с тропическим климатом. Широко используется в медицине и как декор для клумб.

Мексиканская

Многолетнее растение с приятным пряным ароматом мяты и аниса. Стебли достигают в высоту до 1,5 метров. Листья обычные продолговатые. Цветки имеют форму свечи. Бывают белого, фиолетового и лилового цвета. Период цветения с середины июня до конца осени.

Кудрявая

Многолетнее травянистое гибридное растение с резким запахом. Стебель густолиственный высотой от 30 до 100 сантиметров. Листья сидячие на коротких черешках, курчавые, яйцевидной формы с обеих сторон опушенные. Цветки мелкие собранные в ложные мутовки, розово- лилового цвета. Период цветения с конца июня до конца сентября. Растет на Украине и в Крыму.

Комнатное растение

Известно три вида комнатной мяты. Домашнее растение приспособится к любым условиям и принесёт пользу своим присутствием. Среди многих видов, как комнатные, используют:

  • мольное дерево;
  • скандинавский плющ;
  • Плектрантус Эртендаля.

Больше всего известна и растёт, как горшечная культура комнатная мольная мята. Она действительно выделяет фитонциды, которые отпугивают не только моль, но и других насекомых.

Представленные в материале разновидности пряной культуры не исчерпывают многообразия. Ещё много растений этого вида не вошли в описание. Но все они отличаются своими полезными свойствами, декоративностью и применением в разных сферах человеческой деятельности.

Сорта для дома

Виды растения, которые можно выращивать в домашних условиях на подоконниках или в оранжереях.

Домашняя (Плектрантус или Шпороцветник)

Комнатное растение представлено несколькими видами, но все они с сильно ветвящимися стеблями и близко-растущими листьями светлого или темно-зеленого цвета. Листовые пластины овальные, по краю резные. В период цветения появляются венчики, цвет которых зависит от вида – голубые, синие, белые или сиреневые. Аромат близок к мятному.

Растение выращенное в горшке

Шоколадная

Была выведена голландскими селекционерами, а отличительной чертой является аромат шоколада и коричневый оттенок на листьях. Гладкий стебель может вырастать до 50-60 см. Форма листьев полукруглая, вытянутая, чуть гофрированная и с прожилками. Мелкие фиолетовые цветочки собраны в соцветия, на месте которых образуются семена мяты черного цвета.

У шоколадной мяты листочки коричнево-фиолетового цвета

Дополнительная информация! Хорошо почувствовать шоколадный аромат можно от листочков, расположенных перед соцветиями.

Имбирная

Это мята трава, на прямых стеблях которой растут широкие, заостренные листья зеленого цвета с желтыми прожилками. Цветет розовыми или фиолетовыми цветочками, которые собираются в колоски. В этом виде не содержится ментол.

Можно выращивать на окне и балконе, высаживая весной в небольшие горшки или контейнеры. Она любит рыхлую плодородную почву. Размножать можно семенами, черенками или делением кустов. Для роста нужно хорошее освещение и теплый климат. Все разновидности мяты любят обильный полив и опрыскивания.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Для лекарственных препаратов применяется листва мяты. Сырье может быть сушенным или свежим, любое представляет собой ценный источник здоровья.

Мелисса тоже применяется как свежая, так и сушенная, но для сырья подходят только листья и верхушечные побеги.

Куда добавляют мелиссу

Отвары, настойки и отвары применяются для ванн, полосканий, припарок и компрессов. Лечебное средство известно в ароматерапии.

Средства для ароматерапии из мелиссы

Мелисса в народной медицине известна как средство, применяемое при тахикардии, бессоннице, желудочно-кишечных расстройствах. Она рекомендуется при стрессе. Для приема готовится настой из 1 ст. ложки мелиссы и 400 мл кипятка. Полученная смесь настаивается и употребляется по половине стакана примерно трижды за сутки.

Обратите внимание! Мелиссу, обладающую лимонным ароматом, добавляют во многие кулинарные блюда, например, в салаты, соусы и супы. Очень популярен чай с мелиссой

В быту растение используется для привлечения пчел. Мелиссой натираются специальные ловушки, пчеловоды развешивают их для привлечения роя. Улей также можно натереть листвой мелисы, пчелы заполнят жилье мгновенно. На огородах растение высаживается рядом с культурами, требующих опыления, для привлечения насекомых.

Куда добавляют мяту

Мятные листья добавляются в отвары, настойки и чаи. Средство широко применяется как в медицине, так и пищевой промышленности. Лекарства обладают хорошим дезинфицирующим и противовоспалительным эффектом.

Настойка улучшает пищеварение, является хорошим спазмолитиком. Мятное масло незаменимо для ингаляций. Вода используется для полосканий. Свежая цветущая мята — известный гомеопатический препарат.

К сведению! В кулинарии вещество часто используется как добавка к десертам и салатам. Мята — специя для маринования мяса, рыбы, овощей. В рецептурах к сладостям эта приправа не используется.

В косметологии чаще применяется мята. Средства подходят для всех типов кожи. Крема делают для лица, рук, ног. Мята незаменима при комплексной терапии для волос.

Она также используется в средствах, которые подходят для жирной кожи. Это прекрасный ароматизатор, поэтому растение часто применяется в бытовой химии.

Бытовая химия с мятой

Популярные виды мяты

Много различных видов мяты используется в медицине, кулинарии и парфюмерии. Вот восемь из них, которые выращиваются чаще всего (а вообще их больше 25 и с каждым годом прибавляются все новые сорта):

Яблочная мята (Мentha rotundifolia) обладает жесткими стеблями, которые достигают 50-70 см в высоту. Закругленные серо-зеленые листья этого растения слегка покрыты ворсом и не бывают обычно длиннее 0,5 см. Эта мята обладает пурпурно-белыми цветками и не подходит для использования в кулинарии, но американская яблочная мята (М. Gentiles var. variegata) имеет фруктовый освежающий запах и вкус.

Корсиканская мята (М. requienii) это сорт стелющейся мяты, которая не достигает более 2,5 см в высоту. Маленькие, закругленные листья это го растения образуют толстый покров, напоминающий мох. Небольшие светло-пурпурные цветы появляются только летом. Если вы разотрете лист этого растения в руке или нечаянно наступите на него, вы сразу почувствуете сильный аромат мяты или шалфея. Это растение можно также посадить между камнями для перехода через речку.

Золотистая яблочная мята (М. gentilis) имеет гладкие темно-зеленые листья с различными оттенками желтого цвета. Это растение достигает 60 см в высоту и образует прекрасное наземное покрытие, когда рассаживается вместе с высокими цветами, распускающими свои цветки весной.

Оранжевая апельсиновая мята, или бергамотная (М. citrata) имеет цветы лавандового цвета на плотных цветочных колосках и характерный мятный запах.

Мята блошиная (М. pule-gium) – это привлекательное растение с маленькими розово-лиловыми цветами, появляющимися поздним летом или ранней осенью. Считается, что блошиная мята способна изгонять различных насекомых из сада; для того чтобы избавить вашу кошку от блох, вы можете натереть ей холку этим растением.

Мята колосковая (колосистая) (М. spicata) – другая очень известная разновидность этого растения. Обычно эта мята используется при изготовлении мятного желе. Листья этого растения темно-зеленого цвета; взрослое растение достигает обычно 45 – 60 см в высоту.

Перечная мята (М. pipertita) – ее запах знаком многим. Это растение отличается маленькими ароматными цветами и зубчатыми листьями, которые обычно бывают около 7 см в длину. Чаще всего перечная мята вырастает до 1 м в высоту.

В благоприятной среде растение пускает много стелющихся побегов. Перечная мята размножается, как и многие другие разновидности этого растения, черенками и отростками, посаженными во влажную песочную почву.

По сравнению с колосовой (колосковой) мятой, листья перечной мяты темнее и не такие извилистые. В целом растение имеет красноватый оттенок. Даже маленькие листья, окружающие лавандово-розовые цветочные колоски, имеют красные края.

Особе надо сказать о мелиссе — лимонной мяте, она наряду с перечной самая часто встречающаяся на российских садовых участках.

Виды мяты, фото с названиями сортов

Все изученные виды этого растения обладают ароматом, присущим только ему. Мята является уникальной, так как все ее сорта активно выращиваются и применяются в разнообразных сферах жизни. Существует множество видов ментоловой травы, ниже предоставляются самые популярные сорта, фото растения помогут их наглядно увидеть.

Мята перечная

Сорт пряной травы вывели англичане путем скрещивания трех видов: колосковой, водяной и дикорастущей. Растение вообще не прихотливо, однако начинает плохо развиваться при изобилии сорняков. По истечению 3 лет, кустарники нуждаются в пересадке, так как они стареют и теряют привлекательный декоративный вид. В период цветение, она является отличным медоносом. В растении содержится около 4,5% ментолового масла, которое широко используется в медицине и косметологии.

Мята болотная

Этот сорт также широко известен, как мята блошница. В больших количествах ее можно встретить на территории России, Кавказа и Украины. В высоту она достигает до 50 см, на разветвленном побеге располагаются продолговатые листья. Цветение начинается в июле, а заканчивается в середине сентября. Соцветия собраны в густые кольца, расположенные вокруг побега. В листьях растения содержится 2% ментола. Сухие листики и стебли используют, как приправу в кулинарии, также она входит в состав лекарственных средств.

Мята комнатная

Домашняя пряная трава является одним из самых распространенных комнатных растений. Она имеет такой же аромат и полезные свойства, как и все остальные представители этого семейства. Пряное растение не прихотливо и отлично развивается в домашнем горшке. Она выделяет эфирные масла, которые отпугивают разнообразных насекомых. Ее можно использовать для приготовления чая, десертом и других блюд.

Мята лимонная

В народе эта лекарственна трава широко известно, как мелисса или медовая мята. Она цветет на протяжении всего лета, а ее аромат привлекает пчел, поэтому мята является отменным медоносом. Этот сорт содержит уникальные эфирные масла, которые широко используются в медицине. Мелиса неприхотлива, она отлично переносит холод и не требует дополнительного удобрения. Высота стеблей может достигать более метра. Пряное растение ценится своим ароматом и великолепными вкусовыми качествами, поэтому его широко используют в кулинарии. Лимонную мяту широко применяют в косметологии и медицине.

Ментоловая мята

Этот сорт является представителем перечной мяты. Отличительной особенностью считается более выраженный и насыщенный аромат ментола. Высота стеблей превышает 50 см, по нему расположены вытянутые листья. Мята ментоловая устойчива к разнообразным вредителям и болезням, поэтому она отлично развивается. Ее часто используют в косметических целях, для приготовления блюд, а также в народной и традиционной медицине.

Сбор урожая мяты и хранение

Срезки молодых стеблей с листьями можно проводить, когда растения достигнут высоты 10-12 см. На взрослых растениях убирают листву до цветения. В этот период в листьях самое высокое содержание эфирных масел и других полезных веществ.

Срезку промывают под проточной водой, раскладывают тонким слоем на натуральной мешковине или другом впитывающем влагу материале, можно использовать рыхлую бумагу.

Чтобы растения сохранили окраску, их сушат в темном, хорошо проветриваемом помещении. Материал постоянно ворошат и переворачивают, чтобы он не заплесневел.

Когда хорошо просушатся листья, высохшую мяту на хранение складывают в стеклянную тару с притертой пробкой или в мешочки из натуральной ткани. Хранят в темном сухом месте.

Правильно высушенная мята может храниться 1-2 года и использоваться по мере необходимости для приготовления чаев, напитков, в составе лекарственных сборов или в качестве приправ для первых и вторых блюд. Чтобы продлить использование листьев в свежем виде их замораживают, хранят некоторое время в холодильнике и используют при необходимости.

Уважаемые читатели! Мяту выращивать очень легко. Она не нуждается в сложной агротехнике. Поселив в своем саду мяту, вы всегда будете иметь ароматную пряность и лекарственный материал для профилактики и лечения многих заболеваний.

Мята перечная (mentha piperita) — что это за растение

Представляет перечная мята семейство Яснотковые. Она является многолетником и достигает высоты до 1 м. В описании мяты говорится, что у растения:

  • корневая система состоит множества тонких разветвлений. Корни располагаются неглубоко в почве в горизонтальном положении;
  • центральный ствол с супротивными боковыми ветвями четырехгранного типа, верхушка — сложное колосовидное соцветие. Побеги начинают расти от основания стебля;
  • листва простая темно-зеленого оттенка разной величины. На основных ветвях и стволе они крупные, на дополнительных — более мелкие. Листы с короткими черешками, острыми зубчиками, на пластинках видны точечные железы и редкие волоски.

Мята перечная — всем известная культура

Что такое мята знакомо всем, а вот как выглядят ее плоды, многие затрудняются ответить. Это орешки красновато-бурого цвета с одним семенем.

К сведению! Растение появилось в результате скрещивания садового и водного сортов. У него высокие медоносные качества, что ценится современными пчеловодами.

Цветущая мята привлекает сотни пчел

Лечебные свойства, вред и польза применения

Mentha Piperita в переводе звучит как «мята перечная». Среди общепринятых названий к наиболее известным относят холодную или английскую мяту, мяту-холодянку. Полезные качества растения связаны со следующими действиями:

  • местное обезболивание. Ментол активизирует на коже рецепторы, отвечающие за восприятие холода, вызывая чувство легкого покалывания и прохладу. На рецепторную реакцию отзываются мелкие сосуды, расположенные в верхних слоях кожного покрова. Происходит их сужение, уменьшение скорости циркуляции крови и под

Мята перечная – лечебные свойства

Мята перечная. Это травянистое многолетнее растение семейства Яснотковых. Другие названия мяты – медовка, медовый башмачок, медовая мята. Свое широкое применение нашла благодаря огромному содержанию эфирных масел и ментола. Запах мяты возбуждает работу мозга и поэтому в Древние времена римские студенты носили венки с растением. А чтобы создать хорошее настроение помещения и столы опрыскивали мятной водой во время приема гостей. В настоящее время полезные свойства растения признаны официальной медициной и используется в фармацевтической промышленности, на ее основе готовят лекарственные препараты, масло, капли, мятные таблетки, настойки, экстракты, мятную воду. Так же благодаря ярко выраженному запаху и аромату, растение используют в косметической и пищевой промышленности.

Где растет мята

Распространено в Южных районах России – Крыму, Ставропольском крае, на Кавказе, а также на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Трава мята любит тепло и солнечный свет, предпочитает плодородную и влажную почву. В диком виде растет вдоль побережья рек и озёр, на лугах и полях, у болот. Культурное растение выращивают в садах и огородах.

Мята перечная – лечебные свойства

Виды мяты

Насчитывается большое количество видов и разновидностей растения – луговая, горная, водяная, длиннолистная, английская, зеленая, греческая, апельсиновая и многие др. Из них самые распространенные:

Лимонная мята – имеет зеленые полу овальные листья с глянцевитым покрытием, обладает ярко выраженным лимонным ароматом, используется в кулинарии как приправа.

Базиликовая мята – имеет красный стебель и зеленые листья с красноватым оттенком, обладает пряным ароматом, используется как приправа к блюдам.

Кудрявая мята – листья зеленые волнистой формы, разрастается большими зарослями, ароматом схожа с тмином, используется в кулинарии.

Мята болотная – является дикой разновидностью мяты, имеет зеленоватые листья овальной формы и зубчатые по краям.

Цитрусовая мята – имеет листья округлой формы, зеленый окрас с красноватым оттенком и цитрусовый аромат. Используется в кулинарии для придания специфического запаха и аромата.

Какая мята лекарственная? – из всех разновидностей мята перечная получила наибольшее применение в традиционной и народной медицине благодаря богатому и уникальному химическому составу, свежему вкусу и пряно-ментоловому запаху. Всем целебным свойствам и аромату мята обязана содержащемуся в ней эфирному маслу (до 70%).

Как выглядит мята перечная – описание

Растение мята имеет ползучий разветвляющийся корень. Прямой стебель достигает полуметра длины с ветвящимися побегами. Листья, вытянутые с зубчатыми краями, покрыты мелкими волосками. Цветы мяты сиреневого окраса расположены в верхней части, образуя колосовидное соцветие. Плоды мяты расположены в чашечках.

Когда собирать мяту

Сбор мяты проводят в сухую погоду в момент полного цветения, когда в нем сконцентрировано наибольшее количество полезных для организма веществ. Для сушки срезают верхнюю часть растения и очищают от мусора.

Как сушить мяту в домашних условиях? – растение раскладывают тонким слоем или подвешивают пучками и просушивают в хорошо вентилируемом и затемнённом месте, не допуская прямых солнечных лучей (они разрушительно действуют на витамины и полезные вещества, содержащиеся в мяте). Хранить высушенную мяту нужно в закрытой емкост

Мята

Растение мята

Мята (лат. Méntha) — собирательное название растений рода Яснотковые. Входит в группу пряно-ароматических и лекарственных растений.
Мята – травянистое, многолетнее растение, прямые темно-зеленые его стебли высотой от 30 до 120 сантиметров, в зависимости от вида. Листья удлиненной овальной формы, верхняя часть листа темно-зеленого цвета, обратная светло-зеленая. Длина листа растения около 6 сантиметров, ширина до 2 сантиметров.
Наибольшее количество ароматных эфирных масел выделяют листья растения, железы расположены на обеих сторонах листа.
Мята цветет в средней полосе России в августе – сентябре мелкими цветками фиолетового цвета. Цветы собраны в соцветия и расположены на верху побегов растения.
Плоды мяты представляют собой горошины бурого цвета, оклоло 1 сантиметра в диаметре, образуются редко.
Корневая система развита, горизонтальное ветвистое корневище расположено в верхнем слое почвы. От него отходят стелящиеся у поверхности почвы боковые побеги.
Мята размножается корневыми отростками.
Всего насчитывается более 25 видов растения. Большинство не культивируется.
Культурные сорта мяты —  5-7 видов выращиваются для получения пряности, эфирного масла, ментола, в лекарственных целях. Наиболее часто выращивают для применения в кулинарии и пищевой промышленности мяту перечную (Mentha piperita) и мяту японскую (Mentha japonica).
Мята – одно из наиболее распространенных пряно-ароматических растений, растет во многих регионах мира, в промышленных масштабах выращивается в Китае, Индии, Европейских странах, России.

Виды мяты

Наиболее распространены следующие виды мяты:

Мята перечная (Mentha piperita)

Мята перечная — культурный вид, выведенным в 17 веке в Англии на основе мяты  Mentha aquatica и мяты Mentha spicala. Этот вид иногда называют Английской мятой. Наиболее широко культивируемый вид. Выращивается в 30 странах мира. В России – на Ставрополье.
Мята перечная широко используется как пряность в кулинарии, а так же в медицине и косметической промышленности. У этого вида один из самых высоких показателей содержания эфирного масла и ментола.
В кулинарии перечную мяту добавляют в освежающие напитки, лимонады, морсы. Ее добавляют в фруктовые салаты. Приправляют блюда из мяса и птицы. Мята придает отличный вкус и аромат выпечке и сладким блюдам.

Мята водная (Mentha Aquatica)

Мята водная – травянистое, болотное растение, широко распространена в средней полосе России. Стебли растения достигают метровой высоты, растет на берегах водоемов, болотистой почве. Цветки соединены в большие гроздевидные соцветия. У мяты водной сильный аромат ментола. Содержание ментола высокое, эфирных масел низкое. Для производства пряности и лечебных целей используется мало.

Длиннолистая мята (Mentha longifolia)

Длиннолистая мята — наверное самый распространенный в мире вид растения. Его можно встретить в Европе, Азии, России. Редко выращивается в промышленных масштабах. Культивируют в основном для получения эфирного масла. Этот вид мяты заметно выше остальных, его побеги вырастают до высоты 120-140 сантиметров. У растения – развитое стелящееся в верхних слоях почвы корневище. Листья темно-зеленого цвета, овальные, продолговатые. Цветет небольшими лиловыми цветами, собранными в соцветия. Аромат этого вида мяты нежный, ментоловый,  нераздражающий.

Мята курчавая (Mentha crispa)

Мята курчавая относится к культивируемым, культурным видам мяты. Аромат и вкус нежный, освежающий, слегка ментоловый. У этого вида мяты нет холодящего вкуса. В промышленных масштабах выращивается во многих странах Европы, на Украине и в России.
Растение цветет в сентябре лиловыми цветками. Это морозоустойчивая, многолетняя культура. Этот вид широко используют для получения пряности.

Мята полевая (Mentha arvensis)

Мята полевая — самый распространенный вид мяты, произрастает в различных климатических условиях и регионах. Самый древний культивируемый сорт растения. Возделывается в Китае, России, Японии. Стебли не высокие, около 50 сантиметров в высоту, листья темно-зеленые, продолговатые, овальные. Цветки лиловые, собраны в соцветия.
Полевую мяту выращивают в промышленных масштабах для получения пряности – высушенных и молотых ее листьев, а так же эфирного масла, содержание которого в этом виде растения велико.
Часто листья мяты закладываются в овощные салаты, консервируемые продукты, напитки, блюда из мяса и рыбы, супы. Мята обладает хорошими консервирующими свойствами.
Этот вид мяты используют в кондитерской промышленности, она создает приятный, освежающий вкус у сладостей.

Мята яблочная (Mentha rotundifolia)

Мята яблочная – еще один широко распространенный вид растения, широко культивируется с целью получения пряностей. Обладает мягким, нежным ароматом и освежающим, вкусом. Распространена в южных регионах Европы, Египте, Азии, в России культивируется на Северном Кавказе.
Растение представляет собой куст, высотой 50-70 сантиметров. Листья круглые, крупные, темно-зеленые. Вся наземная часть растения богата ментолом и эфирными маслами и используется в пищевой промышленности и медицине.
Этот вид мяты особенно хорошо добавлять в сладкие блюда, напитки, десерты.
Мы перечислили наиболее широко культивируемые и распространенные виды мяты, а всего же встречается более 25 культурных и дикорастущих сортов растения.

Выращивание мяты

Выращивают  в промышленных масштабах следующие виды мяты:

  • мяту перечную;
  • мяту японскую;
  • длиннолистную мяту;
  • мяту курчавую;
  • мяту полевую;
  • мяту яблочную.

Мята культивируется в различных климатических зонах и регионах.
В южных районах ее выращивают как многолетнее растение. В умеренных и северных – как однолетнее.
Растение встречается  практически на всей территории средней полосы России.
Растение любит плодородные почвы, плохо развивается на суглинках и песчаных почвах. Мята — светолюбивое растение, а сорта, наиболее  богатые эфирными маслами теплолюбивы.

Чем больше солнца получает растение, чем теплее климат и лучше экологические условия, тем выше содержание эфирных масел и ментола в растении, сильнее выражены лечебные и полезные его свойства.
Время сбора мяты – период наступления цветения растения. При сборе листьев мяту собирают в конце периода цветения, когда количество эфирного масла и ментола в растении максимально. Сбор производится преимущественно в утренние часы.
Собранные листья сушат при температуре 35 градусов, измельчают, фасуют.
В промышленных масштабах в нашей стране ее выращивают на Ставрополье и Северном Кавказе.
Выращивается мята для получения пряности, эфирного масла, ментола.

[Всего голосов: 7    Средний: 4.1/5]

монетный двор | завод | Британника

Узнайте об уникальном вкусе мяты, ее пользе для здоровья, ее использовании в различных пищевых продуктах и ​​ее разновидностях.

Обзор мяты.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц См. Все видео к этой статье

Мята , (род Mentha ), род 25 видов ароматных трав семейства мятных (Lamiaceae). Родом из Евразии, Северной Америки, Южной Африки и Австралии, монетные дворы широко распространены в умеренных регионах мира и во многих местах натурализовались.Ряд видов, в частности мята перечная и мята, используются в качестве ароматизаторов для пищевых продуктов (включая конфеты и жевательную резинку), а также для ликеров и средств для чистки зубов. Эфирные масла мяты используются в парфюмерии в качестве ароматизаторов. Некоторые виды обычно используются в фитотерапии.

мята водяная

мята водяная ( Mentha aquatica ).

Така

У мятных конфет квадратные стебли и супротивные ароматные листья. Многие из них могут распространяться вегетативно через столоны и могут быть агрессивными в садах.Маленькие цветки обычно бледно-пурпурного, розового или белого цвета и собраны в группы, образующие завитки или сгущенные вместе в верхний колос. Цветки не типичны для других членов семейства, у них четыре, а не пять соединенных лепестков. Летучие масла содержатся в смолистых точках на листьях и стеблях.

Мята дикая ( Mentha arvensis ).

Г.Э. Hyde — NHPA / Encyclopædia Britannica, Inc.

Мята колючая ( Mentha spicata ) вырастает примерно до 90 см (3 фута) в высоту, с открытыми шипами розовых или лиловых цветов и листьями без стеблей; он имеет характерный мятный аромат.Мята перечная ( M. × piperita ), гибрид мяты курчавой и водяной мяты, имеет тяжелый запах, стебельчатые листья и красновато-сиреневые цветы в густых шипах. Водяная мята ( M. aquatica ) обычно растет в канавах и имеет округлые цветочные шипы и опушенные листья на стеблях. Дикая мята ( M. arvensis ), произрастающая в Северной Америке и Евразии, достигает в высоту около 1 метра (около 3,3 фута). Pennyroyal, M. pulegium , имеет небольшие овальные тупые листья и цветки в пазушных мутовках; он отличается ползучим характером и резким запахом.Он использовался в народной медицине для стимуляции потоотделения и менструации.

мята перечная

мята перечная ( Mentha × piperita ).

© Gul Kocher / Fotolia

Другие представители семейства Lamiaceae также известны как мяты: бергамоты или пчелиные бальзамы (род Monarda ) иногда называют мятой; представители рода Pycnanthemum называют горными монетными дворами; кошачья мята ( Nepeta cataria ) также известна как кошачья мята; диттани ( Cunila origanoides ) называется каменной мятой; а растения австралийского рода Prostanthera называются кустами мяты.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Мелиссой Петруццелло, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

Единственные ресурсы мяты, которые вам когда-либо понадобятся

Мента — Как легко сажать, выращивать и ухаживать за мятой

Знаете ли вы, как легко вырастить мяту?

Что ж, вырастить мяту из семян в домашних условиях очень просто.Вам просто нужно заботиться о мяте, обеспечивая ее водой, солнечным светом, питательными веществами и многими другими факторами, которые отвечают за их рост. В этой статье мы делимся полной информацией о том, как выращивать, ухаживать и собирать урожай мяты.

Мята или Мента — многолетнее травянистое растение из семейства Lamiaceae. Они считаются многолетними и редко однолетними растениями, произрастающими в Азии, Европе, Африке, Австралии и странах Северной Америки.

У него ароматный вкус и сильное распространение, поэтому будьте осторожны с его корнями, где вы его сажаете.Листья расположены напротив друг друга, цвет варьируется от темно-зеленого до пурпурного, синего и бледно-желтого. Цветки появляются в форме мутовок, называемых мутовками белого, фиолетового цвета.

Эфирное масло мяты широко используется в коммерческих целях в зубной пасте, играх, конфетах, шоколаде, косметических товарах, а свежие или сушеные листья используются в чае, продуктах питания, травах и аюрведических лекарствах.

Подробнее о мятном растении читайте в полной статье.

Mint Companions

Мята — одна из лучших трав для выращивания дома и в саду. Посадка мяты-компаньона поможет бороться с вредителями, опылением и улучшить рост растений. Он приносит пользу не только мятному растению, но и тому, что находится рядом с ним (т.е. существуют взаимные выгоды).

Мята любит расти с капустой, капустой , луком, помидорами, свеклой, брокколи, брюссельской капустой, болгарским перцем, салатом , кабачками, горошком , баклажанами , редисом, цветной капустой и морковью .Все эти растения помогают выращивать мяту с высоким урожаем, который разносится по всему саду.

Разновидности монетного двора

Большинство видов мяты хорошо растут во влажных средах и влажных почвах. Эти сорта мяты могут вырастать до 10-100 см в высоту и распространяться на неопределенной территории. Приведенная ниже таблица иллюстрирует список некоторых популярных сортов мяты, которые можно легко выращивать в вашем доме и саду.

С.№ Разновидность Научное название Происхождение
1 Мята перечная Мента × пиперита Европа
2 Мята колосистая Mentha spicata Азия
3 Ананас мята Mentha suaveolens Южная Америка
4 Яблочная мята Mentha suaveolens Испания
5 Имбирь мята Мента × пиперита Средиземноморские регионы
6 Кошачья мята Непета Франция
7 Базилик мята Мента × Пиперита Цитрата Индия
8 Мята водяная Mentha Citrata Швеция и Финляндия
9 Мята кукурузная Mentha arvensis Европа
10 Каламинт Каламинта Америка
11 Лаванда мята Лаванда Индия
12 Мята грейпфрут Мента x Piperita citrata Северо-Западная Африка
13 Апельсин-мята Бергамот мята Европа
14 Красная рарипила, мята Мента Рубра рарипила Америка
15 Мята конская Monarda punctata Англия
16 Солодка мята Агастах рупестрис Аризона
17 Шоколадная мята Mentha piperita × Шоколадная мята Африка

Как вырастить мяту из семян?

Условия выращивания мяты

Завод: мята

Происхождение: Азия

Семейство: Lamiaceae

Научное название: Mentha

Почва: хорошо дренированная влажная почва

Цветение: белое, лиловое

Солнечный свет: от полного солнца до полутени

Температура: 60-80F

Высота растения: 1-2 фута

Удобрения: Сбалансированные универсальные удобрения

  • Чтобы вырастить траву мяты, начните покупать семена мяты в магазине или через Интернет.Если ваши соседи выращивают мяту, соберите с них несколько семян мяты и посадите их у себя дома или в саду.
  • Чтобы ускорить процесс прорастания, замочите семена мяты в миске с теплой водой на день. Теперь удалите из него семена и дайте ему высохнуть в течение некоторого времени. Сажайте семена рано утром или вечером для облегчения доступа.
  • Выберите горшок или контейнер диаметром более 8 дюймов и глубиной 10–12 дюймов, чтобы вырастить мяту из семян. Избегайте использования неглубоких емкостей, так как корни мяты могут вылезти из нижнего дренажного отверстия.
  • В основном растения мяты переносят тень, а некоторым другим пестрым видам может потребоваться защита от прямых солнечных лучей. Мята предпочитает хорошо дренированную почву с pH в пределах 7-8.
  • Для мяты комнатных растений, когда она сухая, регулярно поливайте, чтобы почва была равномерно влажной. Когда растение созреет, запасайте его в огромных количествах. Лучшая температура для выращивания мяты — 60-80F.

Вредители и болезни

Вредители Болезни
Корнеплод Вертикуллум увядание
Паутинный клещ Мятная ржавчина
Петли Корневая гниль
Блохи Мятный антракноз
Совки Мучнистая роса
Цветочные трипсы Грибковые инфекции
Тля Демпфирование
  • Растение вырастает до 2 футов в высоту, когда вы обеспечиваете растение достаточным количеством питательных веществ.В противном случае рост растений замедляется и может погибнуть. Это связано с нехваткой питательных веществ, поступающих к растениям в виде воды, солнечного света и других факторов роста.
  • Подкормите мяту сбалансированным жидким удобрением в начале весеннего сезона, когда появятся новые побеги. Удобряйте растение каждые 4-6 недель в течение вегетационного периода, чтобы оно быстро росло.
  • Когда у мяты распускаются цветы, листья мяты становятся менее ароматными и ароматными. Сначала обратите внимание на бутоны, которые вот-вот распустятся.Как только бутон появится, отщипните бутоны ножом. При необходимости обрезайте мертвые или больные листья, чтобы обеспечить новый и быстрый рост в каждый вегетационный период (2-3 раза).
  • Пересаживайте мяту в большие горшки каждый год, если корни вырастают до определенной высоты и выходят из горшка. Прежде чем растение начнет цвести, отрежьте 1 дюйм от земли. Вы можете собирать мяту дважды или трижды за период вегетации и собирать листья. Теперь выращивайте растения в помещении для получения свежих листьев в течение всего зимнего сезона.
  • Если вы позволите растению расти дальше, оно начнет давать цветы, а в этот момент листья мяты не такие вкусные и их нельзя использовать для приготовления пищи. Храните листья мяты в прохладном темном месте, например, в холодильнике, чтобы они оставались свежими в течение недели.

Как размножить мяту?

Размножить мяту черенками в открытом грунте несложно и требует меньшего ухода. Для размножения мяты черенками требуется меньше времени для достижения стадии зрелости, чем для размножения мяты, выращенной из семян.Это также экономит ваше драгоценное время и деньги. Вот простая процедура выращивания травы мяты из черенков в почве и воде.

Почва

Чтобы вырастить мяту в почве, выберите стебель или, скажем, саженец мяты или детское мятное растение высотой от 8 до 12 дюймов. Из всех разновидностей, таких как мята лимонная, сладкая, мята и перечная, мята чаще всего используется в кулинарии. Так как мята быстро распространяется, она хорошо подходит для выращивания на открытом воздухе или в ландшафтном дизайне.Сажайте детскую мяту весной или осенью, когда нет морозов.

Теперь вы можете добавить полимер или смесь перлита и вермикулита для улучшения плодородия почвы. Регулярно поливайте, чтобы поддерживать уровень влажности почвы. Когда растение созреет, вы можете увидеть свежие молодые листья, собрать их и использовать в рецептах приготовления.

Вода

Возьмите крепкий и здоровый стебель, срезав 4-6 дюймов высотой от родительского растения мяты. Убедитесь, что у мяты достаточно листьев и небольших веточек.При необходимости обрежьте нижние листья стебля мяты. Поместите черенок мяты в банку или стакан с водой, чтобы дать ростки. Обеспечьте яркий непрямой солнечный свет, разместив его рядом с окном. Меняйте воду в стакане на 4-5 дней или около того, чтобы предотвратить корневую гниль, впитать питательные вещества из воды и развить корни. В течение недели под водой появятся новые белые корни определенной длины. Теперь он готов к пересадке на открытом воздухе для лучшего роста.

Как ухаживать за мятой

Ниже приведены несколько полезных советов по выращиванию домашних растений мяты и уходу за ними.

  • Частый полив мяты может вымыть питательные вещества из почвы.
  • Для комнатных растений мяты поливайте регулярно, т. Е. Два раза в день (рано утром и вечером).
  • Если вы предпочитаете выращивать мяту на открытом воздухе, добавьте мульчу у основания растения. Это поможет им сохранить листья чистыми и поддерживать почву влажной, но не сырой.
  • Частый сбор листьев мяты — ключ к сохранению силы и здоровья мяты. У них молодые листья, более ароматные, чем старые.
  • Перед тем, как мята начнет цвести, сделайте срез на 1 дюйм выше уровня земли. Вы можете собирать урожай мяты 2-3 раза в лучший вегетационный период.
  • Нет необходимости использовать садовые инструменты, такие как ножницы или ножницы, для сбора молодых листьев или стеблей. Их легко можно собрать руками.
  • Если вы хотите иметь сухие листья, срежьте их до начала цветения и храните их в герметичном контейнере.

Монетный двор — это многолетнее или однолетнее растение?

Мята — травянистое растение из семейства ламиевых.Эти растения в основном считаются многолетними и редко — однолетними, потому что они могут давать цветы и требуют определенных условий для цветения. Лучшая температура для выращивания мяты в домашних условиях — 60-80F.

Можно ли выращивать мяту зимой?

Чтобы вырастить мяту зимой из семян или черенков дома, используйте только влажную плодородную почву с хорошим дренажом. Хотя мята является морозостойким растением, она может погибнуть в зонах 5-8 USDA.Так что позвольте растению получать солнечный свет в дневное время, а затем вы можете вернуться в комнату в ночное время.

Почему листья мяты желтеют?

Мята любит солнечный свет, но при посадке в условиях низкой освещенности листья могут растягиваться, ослабевать и опускаться. Иногда вы можете увидеть коричневые или черные пятна на листьях мяты, а также желтые пятна на верхушке листьев, которые являются грибковой инфекцией.

Для получения дополнительной информации см .: Почему мои растения желтеют?

Безопасна ли мята для ваших домашних животных?

За исключением разновидности мяты кошачьей мяты (мяты для кошек), все другие разновидности растений могут вызывать некоторые побочные эффекты, такие как расстройство желудка, повреждение печени, у ваших домашних животных, особенно кошек и собак, при употреблении в пищу молодых листьев мяты, стеблей и красивых цветов. .

Mint Health Benefits

Когда дело доходит до здоровья, фрукты и овощи служат лучшим из того, что содержат белки, витамины, минералы и антиоксиданты, которые делают вас сильными и здоровыми. Но есть некоторые свежие травы, которые так же обеспечивают организм питательными веществами, как фрукты и овощи. Когда мы говорим о травах, мята стоит на первом месте.

Одна порция, 100 граммов листьев мяты, содержат 70 калорий, 15 граммов углеводов, 5 граммов белков, а также оставшийся жир и другие важные питательные вещества.Питание растений мяты является отличным источником кальция, калия, фосфора, магния и железа для поддержания вашего организма. Вот некоторые преимущества для здоровья листьев мяты, если их употреблять в сыром виде или использовать в кулинарии.

  • Свежие листья мяты придают блюдам аромат, а также помогают снизить уровень потребления натрия в организме.
  • Антиоксидантные и противовоспалительные свойства мяты, такие как розмариновая кислота, действуют как естественное средство от аллергии при нанесении на кожу в правильной дозировке.
  • Содержание ментола в качестве натурального ароматического противоотечного средства помогает ослабить охлаждающий эффект, облегчая боль в горле при употреблении с чаем (например, популярным как мятный чай).
  • Употребление листьев мяты в качестве аюрведического лекарства помогает при расстройстве желудка, язве желудка, астме и для здоровья костей.
  • Также используется для лечения головной боли, сыпи, улучшения бесплодия и для похудания.

Теперь у вас есть представление о мяте (Mentha); начните выращивать мяту дома в помещении, которое приносит пользу вашему здоровью, обеспечивая организм питательными веществами.Если у вас есть удивительные идеи по выращиванию мяты, поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемая литература:

Как вырастить мяту

Ботаническое название: Мента видов

Мята обладает удивительным количеством вкусов. Из более чем 600 членов семейства мятных — и многих других гибридов — наиболее распространенными являются мята перечная, мята колючая, мята яблочная и мята ананас.

Трава мяты — морозостойкое многолетнее растение.Его овальные зеленые листья имеют текстуру с глубокими прожилками и мелкими зубцами. У некоторых сортов листья имеют красный или фиолетовый оттенок или пестрые.

При выращивании на открытом воздухе трава мяты быстро распространяется подземными побегами и может быть инвазивной в саду. Однако выращивание мяты в контейнере будет держать ее под контролем.

Совет по покупке мятного растения

Несмотря на то, что выбрать из множества доступных типов может быть сложно, есть несколько, которые особенно полезны для ароматизации и украшения еды и напитков.

Мята перечная ( Mentha piperita ) и мята колосистая ( M. spicata ) используются для придания вкуса и аромата.

Яблочная мята ( M. rotundifolia ) обладает сладким цитрусовым ароматом и нотками яблочного вкуса.

Пестрая мята ананаса ( M. suaveolens ‘Variegata’) является ярким гарниром и имеет свежий ананасовый аромат.

В конце лета на кончиках стеблей вырастут высокие шипы розовых цветов.Ущипните их, как только увидите. Растения мяты не дают семян. А если использовать энергию растения для выращивания цветов, листья мяты начнут терять свой аромат.

Сбор мяты: Собирайте листья мяты рано утром, чтобы получить их лучший вкус и аромат. Именно тогда их концентрация масла наиболее высока. Вы также получите лучший аромат, собирая листья до цветения растений.

Щипок и обрезка. Зажмите кончики растений, чтобы контролировать их высоту и стимулировать ветвление стеблей.Если не собирать листья очень часто, стебли через несколько лет станут деревянистыми. Обрезка растения наполовину будет способствовать сильному новому росту и сохранению пышности и насыщенности.

Хотите сушить листья мяты? Обрежьте стебли рядом с почвой. Повесьте их вверх дном, чтобы сохранить концентрацию эфирного масла в листьях. Продолжайте поливать и удобрять растение, чтобы способствовать быстрому отрастанию.

Советы по уходу за мятой

Происхождение: Европа и Азия

Высота: 1-2 фута (30-60 см)

Свет: Дайте вашему мятному растению яркий свет с небольшим количеством прямых солнечных лучей.Время от времени поворачивайте растение, потому что оно будет расти к источнику света. Нет солнечного окна? Травы также хорошо себя чувствуют при освещении в помещении.

Вода: Сохраняйте почву равномерно влажной, но не сырой. Пожелтевшие листья — признак чрезмерного полива.

Влажность: Средняя комната (около 40% относительной влажности) или выше.

Температура: Средняя температура в помещении 18-24 ° C / 65-75 ° F.

Почва: Почвенная смесь хорошего качества.

Удобрение: Подкармливайте ежемесячно органическими водорастворимыми удобрениями.

Размножение: Возьмите стеблевые черенки или разделите старые растения весной. Трава мяты не дает семян.

  1. Главная
  2. Внутренние сады с травами

Как сажать, выращивать и собирать мята

Мята — одна из самых популярных трав. Садовник и повар могут выбрать из множества мятных конфет: мяты колючей, перечной, яблочной, мятной, лимонной, ананасовой, имбирной и многих других.Для самых пикантных блюд повара предпочитают мяту; он менее подавляющий, чем другие мяты, такие как мята перечная, которая очень сильно приправлена ​​сильным ментоловым ароматом. Листья мяты используются в чаях, холодных напитках, салатах и ​​овощах, и, конечно же, мята является фаворитом, которую подают с горохом и бараниной.

Познакомьтесь с монетным двором

  • Ботаническое название и семейство: Вид Mentha. Есть много разновидностей мяты. Наиболее известны мята перечная ( Mentha piperita ) и мята курчавая ( Mentha spicata ).Смотрите другие сорта мяты ниже. Все они принадлежат к семейству Lamiaceae — мятных.
  • Происхождение: Европа
  • Тип растения: Травянистое многолетнее растение
  • Сезон выращивания: Лето
  • Зоны выращивания: Зоны с 5 по 9
  • Морозостойкость: Мята морозоустойчива до -20 ° F и легко переносит морозы. Мяту можно выращивать в холодном зимнем климате, но лучше всего перезимовать в защищенном месте или в помещении.Мята хорошо переносит повышенную влажность.
  • Форма и размер растения: Мята обычно вырастает в вертикальном положении от 1 до 3 футов в высоту, хотя некоторые из них вырастают намного короче. Стебли мяты легко укореняются, когда касаются земли, поэтому мята может быть инвазивной.
  • Цветы: Мутовки из маленьких белых, бледно-лиловых или пурпурных цветков на верхушечных шипах.
  • Время цветения: Цветение с середины лета до осени.
  • Листья: Темно-зеленые, складчатые, от округлых до овальных листьев, заостренные на концах, растут друг напротив друга на четырехгранных стеблях.

Как сажать мяту

  • Лучшее место: Мята растений в фильтрованной тени или полутени; мята хорошо переносит солнечные лучи, но лучше избегать прямых солнечных лучей.
  • Подготовка почвы: Мята лучше всего растет на суглинистой и влажной, но хорошо дренированной почве. Не добавляйте слишком много выдержанного компоста или выдержанного навоза в место, где растет мята; высокое плодородие может сделать мяту восприимчивой к ржавчине. Мята предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.
  • Начало посевного материала в помещении: Начало мяты из семян в помещении весной за 3–4 недели до последних заморозков.Семена мяты могут медленно прорастать. Начните мяту в квартире при флуоресцентном освещении. Примечание: семя мяты не всегда соответствует родительскому. Посев купленных в магазине семян гарантирует, что вы вырастите нужный сорт.
  • Пересадка в сад: Посадите рассаду мяты в сад через две и более недели после последних весенних заморозков. Выращивайте мяту из делений или черенков, начатых в прохладную погоду, весной или осенью. Вы также можете посадить купленные в магазине саженцы весной или осенью.
  • Время посадки в открытом грунте: Сейте семена в открытом грунте ранней весной.Растения, начатые делением или отводками, можно высаживать в саду с весны до осени.
  • Глубина заделки: Сейте семена на глубину от до ½ дюйма. Выращивайте мяту в бездонных контейнерах, вделанных в землю; это предотвратит попадание корней и стеблей в другие части сада.
  • Расстояние: Космические растения на расстоянии от 12 до 18 дюймов или более; мята быстро распространяется.
  • Сколько сажать: Сажайте одну или две мятные леденцы для приготовления. Выращивайте от 8 до 12 растений для чая и консервирования.В отдельных емкостях можно выращивать самые разные мяты.
  • Сопутствующие посадки: Сажайте мяту со спаржей, морковью, сельдереем, огурцами, луком, петрушкой, перцем и помидорами. Не сажайте мяту в одну емкость с другими травами; он может подавить другие растения. Резкий аромат мяты отпугивает насекомых-вредителей; цветы привлекают полезных насекомых. Говорят, что мята улучшает силу и вкус капусты и помидоров. Непроверенная мята может быть очень агрессивной; посадите его в горшки и поставьте горшки рядом с растениями, которые вы хотите защитить.Подставьте под горшочки блюдца, чтобы не убегали корни.

Как выращивать мяту

  • Полив: Поливать мяту регулярно и равномерно. Мята предпочитает влажную почву. При выращивании в сухой почве мята будет распространяться медленнее.
  • Подкормка: Подкармливайте мяту во время посадки снова и снова в середине лета компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии. Осенью посыпьте мяту не менее 2,5 см компоста или хорошо перепревшего навоза.
  • Уход: Мята может быть инвазивной; он быстро распространяется мелкими подземными желобами.Содержите мяту в металлических полосках, установленных на 10 дюймов в почву, или в бездонных контейнерах на 10 дюймов глубиной, погруженных в землю. Выкопайте старые растения через пять лет и начните заново.
  • Обрезка: Держите мяту прищипанной для более полного роста; обрезайте верхнюю половину растения в конце весны и в середине лета. Обрежьте древесные стебли, чтобы стимулировать сочный рост. Не позволяйте цветам цвести; цветение снизит масличность листьев. Удаление цветов также предотвратит перекрестное опыление.Тонкие комки для хорошей циркуляции воздуха и предотвращения болезней корней и листвы. Сокращайте количество мяты и пересаживайте ее каждые два-три года. Если не урезать, мята может стать древесной.
  • Контейнерное выращивание: Мяту можно выращивать в контейнерах как однолетник. Выберите емкость глубиной не менее 8-10 дюймов. Разделяйте и пересаживайте мяты, выращенные в контейнерах, каждый год, чтобы сохранить их здоровье.
  • Выращивание зимой: Поздней осенью срежьте мяту до земли и положите сверху мульчу, чтобы защитить кроны и корни от зимних холода.

Поиск и устранение неисправностей Mint

  • Вредители: Тля, мучнистый червец и паутинный клещ могут поражать мяту; распылите их сильной струей воды или опрыскайте инсектицидным мылом.
  • D iseases: Мята чувствительны к вертициллезному увяданию, плесени и мятной ржавчине. Избегайте полива сверху, так как это может сделать растения восприимчивыми к грибковым заболеваниям. Перед зимой удалите больные или мертвые стебли и листья с грядки.Пересаживайте корни в другое место. Мятная ржавчина — это грибковое заболевание: нижние листья будут окрашены в оранжевый цвет; уничтожьте зараженные листья и пересадите корни в другое место.

Как собирать мяту

  • Когда собирать урожай: Собирайте листья и веточки мяты по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Для более сладкого вкуса срежьте цветоносы до того, как они распустятся. Срежьте все растение на 2 или 3 дюйма над почвой в середине сезона, и оно отрастет для второго урожая.
  • Как собирать урожай: Используйте ножницы или ножницы, чтобы срезать верхние листья и кончики веток, или отщипните отдельные листья для использования в свежем виде. Для сушки срежьте стебли на 4-6 дюймов выше поверхности почвы.

Мята на кухне

  • Вкус и аромат: Мята имеет сладкий, слегка острый вкус и прохладное послевкусие. Мята обладает сильным ментоловым ароматом.
  • Листья: Добавляйте свежемолотые листья мяты в листовые зеленые салаты, фруктовые салаты или салаты из пасты.
  • Добавьте мяту в приготовленный горох, приготовленный на пару картофель и морковь. Добавьте столовую ложку измельченной мяты в приготовленный рис непосредственно перед подачей на стол. Добавляйте мяту в телятину, баклажаны, бобы, фруктовые салаты, напитки, сливочные овощи, супы и соусы. Подавать листья мяты с горошком и бараниной. Используйте листья для ароматизации напитков, желе, конфет, шоколада и десертов. Добавьте мяту к приготовленной на пару моркови или молодому картофелю. Добавляйте яблочную мяту и ананасовую мяту в напитки, фруктовые салаты, творог и сливочные сыры.
  • Чаи: Используйте мяту для ароматизации чая.Добавьте веточку мяты в кувшин лимонада, чтобы получился освежающий напиток
  • Кулинарные компаньоны: Мята — это дополнение к кинзе, лимонной вербене, орегано и розмарину. Мята дополнит ароматы мясных, рыбных и овощных блюд.

Консервация и хранение монетного двора

  • Охлаждение: Оберните мяту влажным бумажным полотенцем и храните ее в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике, где она будет храниться в течение двух или трех дней.
  • Сушка: Стебли сушить вверх дном в теплом тенистом месте; дайте стеблям высохнуть в течение 2–5 дней, затем удалите высушенные листья и храните в герметичной банке. Листья также можно сушить в дегидраторе. Мята сохраняет аромат и вкус при сушке.
  • Замораживание: Заморозьте листья мяты в полиэтиленовом пакете. Заморозьте листья в кубиках льда для дальнейшего использования. Заморозьте веточки от 6 до 8 дюймов. Раскрошить замороженную мяту в тесто для мятного печенья.
  • Хранение: Храните сушеные листья мяты в герметичной банке.

Размножающаяся мята

  • Семя: Семена мяты не всегда растут в соответствии со своими родителями. Лучшими альтернативами размножения являются черенкование, деление и отводки.
  • Черенки: Обрезка корня стебля в воде. Вы также можете разрезать побеги на секции длиной в несколько дюймов, затем поместить черенки во влажную стерильную смесь для выращивания растений и поставить на солнечное место для укоренения.
  • Подраздел: Разделите растения и корни, разрезав растение или корни пополам лопаткой.Создавайте новые подразделения в прохладную, а не жаркую погоду.
  • Отводки: Узлы побегов (столонов) засыпать почвой для укоренения новых растений. Укорененные побеги легко разделить и посадить отдельно.

Сорта мяты для выращивания

Существует более 600 видов и сортов мяты; вот популярные сорта:

  • Мята колосистая ( Mentha spicata ): темно-зеленые зубчатые листья немного меньше, чем у мяты перечной, на вид и на ощупь морщинистые; растение вырастает до 2 футов в высоту; используйте свежие или сушеные для придания вкуса пищеЭто самая популярная мята в кулинарии.
  • Мята перечная ( Mentha piperita ): растение достигает 3 футов в высоту и имеет сильно пахнущие темно-зеленые зубчатые и заостренные листья до 3 дюймов длиной с пурпурными цветками. Листья дают ощущение прохлады во рту и горле; использовать для ароматизации сладостей.
  • Яблочная мята ( M . suaveolens ): жесткие стебли высотой от 20 до 30 дюймов; круглые, зелено-серые листья от 1 до 4 дюймов длиной, слегка опушенные; пурпурно-белые цветки на 3-дюймовых шипах.
  • Корсиканская мята ( M . Requienii ): небольшое ползучее растение, вырастающее примерно на 1 дюйм в высоту; круглые листья слегка опушенные, серо-зеленые, от 1 до 4 дюймов в длину; пурпурно-белые цветы
  • Шоколадная мята ( M . X piperita «Шоколад»): эта мята имеет шоколадный вкус.
  • Мята кудрявая (
  • М . spicata ‘Crispata’): это низкорослое почвопокровное растение с довольно ароматным ароматом.
  • Имбирь мята ( M . X gentilis ‘Variegata’): оттенок имбиря и мяты.
  • Золотая мята яблока ( M .x gracilis ): гладкие, темно-зеленые листья с пестрыми желтыми оттенками; растение вырастает до 2 футов в высоту; используйте листья для ароматизации продуктов.
  • Мята ( M . longifolia ): овальные, опушенные листья; ароматный.
  • Японская мята ( arvensis piperescens ): темно-зеленые листья.
  • Лимонная мята ( M . X piperita citrata ): свежий лимонный аромат.
  • Оранжевый бергамот мята ( M . X citrata ): вырастает примерно до 2 футов в высоту и ширину, имеет темно-зеленые 2-дюймовые листья с пурпурной окантовкой; они имеют легкий вкус и запах апельсинов; цветки лаванды, растущие густыми шипами.
  • Pennyroyal ( M . pulegium ): низкорослый гровер с пушистыми овальными листьями длиной не более ½ дюйма; маленькие розовые цветки сирени распускаются в конце лета и осенью; листья могут быть токсичными в больших количествах.
  • Pineapple mint ( M . suaveolens ‘Variegata’): аромат ананаса в молодости.
  • Мята водяная ( водная ): листья от округлых до овальных; ароматизатор мяты перечной.

Дополнительные советы на сайте Как создать сад с травами и Выращивание трав для приготовления пищи

Также представляет интерес:

Как вырастить базилик

Как вырастить тимьян

Как вырастить шалфей

Как вырастить орегано

Видеоролики Мятный завод

и видеоролики

Мятный завод и видеозаписи | Слезы свежей мяты. Крупным планом — влажная зеленая мята сохнет в воздухе.Замедленная съемка. Мята перечная в саду. Камера движется на свежей мятой. Детальный вид на листья мяты, дождь на черном фоне. Медленное движение. Капли дождя падают на мяту. Свежие листья мяты в качестве фона. Увядший лист, движимый ветром. Растения, растущие на заднем дворе. Свежие листья мяты, вращающиеся на белом фоне крупным планом, зеленые листья оригано, Марко на белом, изолированныеЗеленая мята растет во дворе и медленно движется от ветраСвежие листья мяты в качестве фонаСвежие листья мяты, вращающиеся на белом фоне. Мята колосистая, Mentha spicata.Вид сверху Букет свежей зеленой мяты на черном фоне Травяной сад с мятойDolly выстрел из листьев мяты или листьев мяты, посаженных в горшок. Мята перечная для напитка Мохито. Подробный вид листьев растений мяты, дождь на черном фоне. Медленное движение. Свежий фон вращения мяты. Зеленое растение мяты на деревянном столеОбрызгайте лист мяты водой, и он движетсяЧеловеческие руки режут ножницами листья мятыЛекарственные травы лимонный на льняной тканиГусеница неподвижно сидит на зеленом листе Трава мяты под струей водыПовар получает листья мяты из воды.Медленное движение, мята свежая и ароматная. Продавцы продуктов питания. Камера движется на свежей мятой, стаканом травяного чая с мятой, женскими руками с мятой, срезанием листьев мяты, свежими лечебными травами. Подробный вид на листья мяты, дождь на черном фоне. Медленное движение. Свежие специи, травы, изолированные на белом фоне. Крупный план крапивы двудомной — Urtica dioica — в 4k видео. Деталь зеленой крапивы листья фона, растущего в саду. Чашка зеленого чая с мятой и лимоном. Свежий завод мяты на белом фоне. Рука человека распыляет листья растений в горшке.Полив растений в домашних условиях. Зеленая мята растет во дворе и медленно движется от ветра, Выращивая свежую мяту на солнце. Свежая мята, падающая на темный деревянный фон. Свежий перец в горшочке на подоконнике. Саженцы в горшках, моток веревки, садовые инструменты, капли воды. Лист травы мяты Leonurus cardiaca, известный как пустырник, является многолетним травянистым растением из семейства мятных Lamiaceae. Другие распространенные названия включают сусло, львиное ухо и львиный хвост.Свежая трава мяты под дождем Мята падает в воду на черном фонеЖенские руки опрыскивают зеленые листья цветочного растения в горшке на подоконнике домаКрупный план нежных, ярко-зеленых листьев мяты: одна рука кавказца касается листа. Свежие листья мяты вращаются. Мята колосистая, Mentha spicata. Вид сверху Крупным планом Повар получает листья мяты из воды. Медленное движение. Подробный вид листьев растений мяты, дождь на черном фоне.