Пюре гороховое соотношение воды и гороха: Гороховое пюре рецепт — как правильно готовить гороховое пюре — УНИАН

Posted on by

Содержание

Гороховое пюре рецепт — как правильно готовить гороховое пюре — УНИАН

Вкусное гороховое пюре — рецепт / фото sebadi.com

Пюре является традиционным угощением, которое становится основой для многих других блюд. То же касается и горохового пюре – очень вкусного и полезного блюда.

Читайте такжеВкусные рулеты из лаваша: рецепты аппетитной закуски

В общем гороховое пюре может подаваться и как гарнир, и как самостоятельное блюдо в виде каши на завтрак или обед. Также оно может быть начинкой для пирогов или небольших пирожков, различных запеканок и блинов.

Видео дня

Перед приготовлением горох нужно замочить на несколько часов в холодной воде. Благодаря этому он быстрее сварится и легче будет превратить горох в кашу или пюре.

Гороховое пюре с маслом

  • Горох — 100 г
  • Вода — 250 мл
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное (для подачи) — по вкусу

Горох перебрать, очистить от мусора, если есть. Несколько раз промыть водой, пока она не станет прозрачной. Замочить горох в воде на ночь в соотношении 1:2.

Слить с гороха воду. Переложить его в кастрюлю, залить водой, 250 мл. Посолить. Дать воде в кастрюле закипеть, затем уменьшить огонь до медленного и готовить пюре 40-45 минут.

С готового гороха слить жидкость (если она не выкипела) и с помощью картофелемялки или блендера превратить гороховую кашу в пюре. Подавать гороховое пюре, полив сливочным маслом.

Гороховое пюре с луком и грибами

  • Горох — 200 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Горох перебрать и залить водой на ночь, примерно на 8 часов. Утром слить с разбухшего гороха воду, переложить его в кастрюлю. Влить в кастрюлю литр чистой воды и варить горох на небольшом огне минут 40-45. В конце варки добавить 1 чайную ложку соли.

Как правильно приготовить гороховое пюре / фото 1000. menu

Тем временем очистить шампиньоны и нарезать их кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками.

В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук с грибами до мягкости, минут 10.

Морковь натереть на средней терке. Добавить ее в сковороду к луку и грибам. Пожарить овощи с грибами еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Слить с гороха в стакан жидкость, в которой он варился. Если гороховая каша получилась густая, то можно разбавить ее этим отваром.

Превратить горох в пюре в блендере или с помощью картофелемялки. Добавить в гороховое пюре обжаренные грибы с луком и морковью.

Гороховое пюре с курицей в мультиварке

  • Горох — 2 ст.
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубч.
  • Куриное филе — 300 г
  • Специи сухие — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 6 ст.
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Промыть горох водой. Замочить его в холодной воде на несколько часов или на ночь. Если в помещении тепло, то лучше убрать в холодильник, чтобы не закис.

Читайте такжеАроматный фаршированный картофель: как приготовить сытное блюдо

Смазать дно чаши мультиварки маслом и выложить промытый горох, куриное филе и овощи. Посолить по вкусу и добавить сухие специи. Залить водой и положить на 2 часа готовить в режиме «тушение».

Переложить сваренный горох в другую кастрюлю и измельчить его, используя блендер или картофелемялку.

Гороховое пюре в кастрюле рецепт с фото пошагово и видео

Гороховое пюре в кастрюле

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 11 ч PT11H
  1. Шаг 1:

    Как сварить гороховое пюре в кастрюле? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лучше всего для этого подойдет горох, колотый на половинки. Целый горох не сможет впитать в себя нужное количество воды при набухании, а сечка просто будет пригорать на дне. Горох хорошенько переберите, удаляя камушки, другие злаковые или испорченный горох. Положите в кастрюлю по объему больше гороха в 3-4 раза.

  2. Шаг 2:

    Горох содержит большое количество белка, поэтому его нужно хорошо промыть 2-3 раза в теплой воде. Влейте холодную воду больше самого гороха в 3-4 раза, и оставьте на 8-10 часов для набухания. Если вы не замочили горох заранее, то залейте его кипятком на 30-40 минут, и он сварится намного быстрее. Воду после замачивания слейте, а горох еще раз хорошенько промойте. Положите промытый горох в кастрюлю из нержавеющей стали с толстыми стенками и дном.

  3. Шаг 3:

    Залейте воду на 2-3 сантиметра выше уровня гороха. Если горох на ваш взгляд еще слишком твердый, добавьте пищевую соду через 15 минут после закипания. Ее нужно не более 1/2 чайной ложки на 2 литра воды, большое ее количество испортит вкус блюда. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Снимайте всю пену, которая будет образовываться на поверхности воды. Это сворачивается белок, который находится внутри гороха, он может испортить вкус и вид пюре.

  5. Шаг 4:

    Влейте растительное масло, неплотно прикройте крышкой и готовьте на медленном огне. В процессе приготовления содержимое кастрюли нужно периодически мешать, чтобы горох не пригорел и быстрее разварился. Замоченный колотый горох варится примерно 40-50 минут, целый в течение часа. А сухой целый горох придется варить в течение 2.5 часов и 1.5 часа колотый.

  6. Шаг 5:

    После того как горох сварился, посолите его по вкусу. Чтобы не было комочков, обязательно пробейте его блендером до однородной массы, пока он горячий. Дайте пюре постоять в течение 15-20 минут, после чего подавайте. Учтите, что при остывании горох становится плотнее, и, если захотите его разбавить, добавляйте только горячую воду. Холодная вода портит вкус готового пюре.

  7. Шаг 6:

    Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Гарниры

Постные блюда с фото пошагово

Гарнир к котлетам рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г
  • Горох желтый — 303 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох желтый, Вода, Соль, Сода пищевая, Растительное масло

Гороховое детское пюре (4-6+ месяцев/Этап 1)

Гороховое детское пюре с мятой — нежное и нежное пюре для детского питания, которое идеально подходит для первого укуса вашего ребенка! Вашему ребенку понравится это зеленое пюре благодаря его свежему и земляному вкусу. Это отличное детское питание первой стадии для детей от 4 до 6 месяцев.

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Домашнее гороховое детское питание

Не зацикливайтесь на том, что, по вашему мнению, гороховое детское питание будет на вкус.

Магазинные сорта могут быть густыми и комковатыми с сильным кислым вкусом переваренного гороха. Даже не заводи меня на запах! 🤢

Но это домашнее гороховое пюре с точностью до наоборот! И поверь мне; на вкус совсем не то, что вы ожидаете.

Говорю вам… это детское питание с горохом невероятно вкусное. Это небесно!

Гладкий и кремовый, с мягким вкусом и оттенком мятной свежести, яркий и аппетитный на вид.

Это вызовет улыбку на лицах вас и вашего ребенка! 😁 

Вы впервые готовите домашнее детское питание ?  Тогда я предлагаю вам начать это путешествие с прочтения моего подробного Руководства по приготовлению домашнего детского питания . Подробное руководство содержит всю важную информацию, такую ​​как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, как узнать, когда ребенок готов к прикорму, как давать пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере!

Детское гороховое пюре Видео

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко приготовить это гороховое пюре!

Причины полюбить это гороховое детское пюре
  • отличное детское питание для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев
  • стартовое пюре
  • 3 простых ингредиента
  • очень нежный и кремовый
    • 9004 1 вкуснейшее зеленое пюре
  • легко приготовить — требуется менее 10 минут
  • можно замораживать
  • недорого
  • домашнее
  • здоровый
  • органический – можно легко (и дешево) использовать органический горох и цуккини
  • можно использовать свежий или замороженный горох

ингредиенты

Обязательно прочитайте карточку рецепта ниже для полного ингредиента список и инструкция!

  • Горох : Он богат клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами А, С и К и является хорошим источником белка. Они также способствуют здоровому пищеварению и могут защитить от рака.
  • Zucchini : Несмотря на то, что это пюре из двух овощей, аллергия на цуккини очень низка, поэтому я добавил его в этот рецепт, чтобы придать гороху мягкий вкус и более гладкую кремовую текстуру. Вы можете полностью отказаться от него, если хотите. Просто пропарьте горох, как указано ниже.
  • Мята : Это идеальная трава для добавления в детское питание, поскольку она помогает успокоить расстройство желудка, улучшает пищеварение, может помочь улучшить умственную осведомленность и концентрацию, а также богата питательными веществами. Однако добавлять мяту в это пюре совершенно необязательно.

Полезные свойства гороха для здоровья
  • Хороший источник белка
  • Содержит большое количество клетчатки , которая помогает пищеварению 900 42
  • Содержит набор из микроэлементов , таких как тиамин , фолат , марганец , витамины K и C
  • Хороший источник антиоксидантов

Часто задаваемые вопросы ред Вопросы

Wh en можно ли детям есть горох ?

развитие, которое обычно происходит в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил вес, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Прежде чем приучать ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Может ли горох быть первым прикормом ребенка?

Горох на 100 % может стать первым прикормом ребенка, если вы этого захотите. Рекомендуется подождать, прежде чем давать ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как будет введено несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вам больше всего нравится для вашего ребенка.

Является ли горох распространенным аллергеном для ребенка?

Нет, горох не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любым другим продуктом питания, начинайте с небольшой порции и следите за любыми признаками, которые могут быть аллергической реакцией после его введения.

Вызывает ли горох запор у детей?

Нет, горох не вызывает запор у младенцев, но он действительно может облегчить запор у младенцев из-за высокого содержания клетчатки, которая облегчает дефекацию вашего ребенка.

Можно ли использовать замороженный горошек для детского питания ?

Да, замороженный горошек точно можно использовать в детском питании! Для этого рецепта я добавил замороженный горошек прямо в корзину пароварки, чтобы приготовить его вместе с цуккини. Вы также можете заморозить горох, как только он будет приготовлен и протерт.

Как сделать пюре из гороха
  1. Довести воду до кипения: Доведите до кипения кастрюлю с небольшим количеством воды.
  2. Цуккини на пару: Добавьте нарезанные цукини (по желанию) в корзину пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару в течение 5 минут.
  3. Горох на пару: Добавьте горох (свежий или замороженный) и готовьте еще 3-5 минут.
  4. Дать остыть: Дать немного остыть и сохранить воду для пароварки.
  5. Передача в блендер: Переложите приготовленный горошек и кабачки в блендер или кухонный комбайн.
  6. Добавить мяту: Добавить нарезанную мяту или другую пряность.
  7. Пюре: Пюрировать до получения однородной или кремообразной консистенции, добавляя при необходимости воду, чтобы разбавить пюре.
  8. Подавать или заморозить .

Необходимые инструменты
  • Средняя кастрюля
  • Корзина для пароварки
  • Блендер или кухонный комбайн
  • Лоток для морозильной камеры
  • Контейнеры для хранения в холодильнике
  • стульчик для кормления
  • присоска или детская миска
  • детская ложка
  • чашка с открытой крышкой
  • нагрудник с карманом-защелкой

Другой способ приготовления s

Хотя я люблю свежий вкус вареного горошка с мяты, есть несколько способов приготовить горох для детского питания.

BEABA Babycook

Что может быть лучше домашнего детского пюре, приготовление которого занимает 15 секунд? Я так не думал. Позвольте мне познакомить вас с волшебством BEABA Babycook! Одним нажатием кнопки Babycook приготовит и смешает горох в однородное кремообразное пюре для детского питания! Это похоже на волшебство. Для приготовления поместите 2 чашки гороха в корзину для пароварки из нержавеющей стали и поместите корзину в стеклянную емкость, закрыв крышку. Заполните расширительный бачок до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку подачи пара и позвольте машине творить чудеса. После приготовления на пару переложите горох в стеклянную емкость, оставив воду. Добавьте щепотку свежей мяты, если используете. Закройте крышку и нажмите кнопку смешивания на 1 минуту или пока пюре не станет однородным.

Полный обзор:  прочитайте мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь! Получите скидку 15% на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Сковородка

В сковороду среднего размера добавьте 2 стакана замороженного горошка. Варить на среднем огне 5-7 минут, часто помешивая. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Варка

Поместите 2 чашки гороха в кастрюлю среднего размера, добавьте столько воды, чтобы горох был покрыт, и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 8-10 минут или до мягкости. Пюрировать в блендере, как указано ниже. Обратите внимание, что кипячение избавит горох от некоторых питательных веществ, поскольку они выщелачиваются в кипящую воду, поэтому предпочтительнее готовить на пару или использовать сковороду. Если вам нужна жидкость, чтобы разбавить пюре, используйте немного оставшейся воды.

Отличное комбинированное пюре из гороха

Хотя это гороховое пюре вкусно и сытно само по себе, его также легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания. Так что попробуйте эти забавные сочетания вкусов!

  • Яблоки
  • Брокколи
  • Бананы
  • Груши
  • Киноа Детские каши
  • Фенхель и персики
  • Зеленая фасоль 9004 2
  • Курица
  • Шпинат
  • Мягкий тофу
  • Манго
  • Йогурт
WeeSprout Силиконовый лоток для заморозки детского питания

Наш любимый контейнер для хранения детского питания в морозильной камере! Изготовлен из 100% пищевого силикона и поставляется с жесткой защелкивающейся крышкой. Большие секции по 3 унции с маркировкой 2 унции, чтобы убедиться, что у вас есть правильное количество для вашего ребенка.

Посмотреть продукт

Добавление специй

Хотя наиболее популярным вариантом является добавление мяты в детское питание, вы также можете добавить немного сока лимона или лайма, 1/2 ч.л. кокосового масла, 1 ч.л. нарезанного базилика, 1 ч.л. нарезанной петрушки или 1/4 ч. л. свежего имбиря.

Совет по специям:  Я всегда добавляю специи или травы в пюре для детского питания, но вы можете не добавлять их во все детское питание. Вы делаете вы! В любом случае, это пюре, несомненно, будет восхитительным на вкус.

Как хранить гороховое детское питание

Холодильник

Это пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Морозильник

Это пюре можно заморозить на срок до 4 месяцев.

  • Выложите пюре ложкой в ​​контейнер для хранения в морозильной камере. Не перелей.
  • Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
  • Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью замерзнуть — желательно на ночь.
  • Достаньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения. Не забудьте перемаркировать сумку или сумку для хранения для дальнейшего использования.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание? Перейдите к моему сообщению «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по заморозке и разморозке»!

Советы по кормлению

  • Следуйте примеру вашего ребенка — при кормлении пюре из ложки иногда есть тенденция продолжать предлагать укусы после того, как ваш ребенок наелся. Всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончит есть. Отворачивание от ложки, закрывание рта или отталкивание еды — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
  • Попробуйте добавить в пюре немного приправы или специи – детям нравится вкус! Или подумайте о том, чтобы время от времени менять температуру пюре на слегка подогретое или слегка охлажденное. Изменение этих аспектов увеличивает сенсорный опыт!
  • Поместите небольшое количество пюре на поднос во время кормления с ложки, чтобы ребенок мог окунуть пальцы или руки в пюре. Предоставление ребенку возможности исследовать продукты таким образом помогает ему научиться есть самостоятельно и может помочь ему с большей готовностью пробовать новые текстуры и продукты в будущем.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

  • 2 чашки гороха, свежего или замороженного
  • 1/2 чашки кабачков, крупно нарезанных (по желанию)
  • 4 листа мяты, крупно нарезанных (по желанию)

  • Пар: В средней кастрюле доведите до кипения 2″ воды на среднем огне. Положите кабачки в корзину для пароварки и поставьте над кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару 5 минут.

  • Добавить горошек: Добавить горох и готовить на пару еще 3-5 минут. Запас воды для пароварки. Дайте немного остыть.

  • Смесь: Добавьте кабачки, горошек и листья мяты в блендер или кухонный комбайн и измельчайте в течение 1 минуты или до получения желаемой текстуры. Если пюре слишком густое, добавьте 1/4 стакана воды из пароварки, пока не получите нужную консистенцию.

  • Подача: дайте остыть и подавайте ребенку или заморозьте для последующего приема пищи.

Возраст: 4-6 месяцев и старше

Урожайность: 15 унций

Примечание по кабачкам: 9000 4 хотя это пюре из двух овощей, аллергия на цуккини очень низкая, поэтому я добавил Используйте этот рецепт, чтобы придать гороху мягкий вкус и более гладкую текстуру. Вы можете полностью отказаться от них, если хотите. Просто отварите горох, как указано.

Дополнительные специи:  вместо мяты можно использовать немного сока лимона или лайма, 1/2 ч.л. кокосового масла, 1 ч.л. нарезанного базилика, 1 ч.л. нарезанной петрушки или 1/4 ч.л. свежего имбиря.

Хранение:  Холодильник — хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Морозильная камера – можно заморозить на срок до 4 месяцев.

Блендер

Лоток для морозильной камеры

Кастрюля

Стульчик для кормления Tripp Trapp

Детская миска Bumkins

Порция: 1 унция, Калории: 15 ккал, Углеводы: 2,9 г, Белки: 1,1 г, Жиры: 0,1 г, Натрий: 1 мг, Калий: 57 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1,2 г, Кальций: 5 мг

Вы сделали этот рецепт?

Отметь @babyfoode в Instagram и поставь хештег #babyfoode!

Пин Рецепт Электронная почта другу

Детское питание с горохом (гороховое пюре для ребенка)

Автор Анджали Шах на

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Простое в приготовлении

детское питание с горохом , гороховое пюре для детей, богато белком, фолиевой кислотой, витаминами и минералами. Детское питание на этом этапе можно давать ребенку в возрасте 4 месяцев. Он имеет свежий вкус и может сочетаться со свежими травами для придания землистого вкуса.

Приготовление домашнего горошка для детского питания может показаться пугающим, но на самом деле это очень просто и гораздо более экономично, чем покупное детское питание!

Это детское питание с горохом простое, легкое и является отличным источником питательных веществ для вашего ребенка. Он кремообразный, имеет мягкий вкус и может быть изменен различными способами, чтобы поддержать растущее тело вашего ребенка (и растущие вкусовые рецепторы!)

Последний рецепт видео!

Если вы впервые готовите детское питание дома, ознакомьтесь с моим кратким руководством здесь! А потом, когда ваш малыш будет готов к переходу на твердую пищу, попробуйте этот рецепт горохового пюре для детского питания.

Одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что вы можете приготовить большую партию и сохранить ее на потом, чтобы быстро приготовить еду для вашего ребенка за считанные минуты!

👩‍🍳 Почему этот рецепт работает

🥬 В чем польза гороха для здоровья?

🥘 Ингредиенты

📖 Комбинации детского питания с горохом

🔪 Как приготовить гороховое пюре для ребенка

🧊 Как хранить

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

🍽 Советы по кормлению

💭 Советы по приготовлению детского питания

🥣 Больше рецептов детского питания!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩‍🍳 Почему этот рецепт работает

  • Очень простой рецепт
  • Только один ингредиент плюс вода
  • Отличное первое блюдо
  • Несколько способов приготовления
  • Здоровый
  • Мягкий вкус, легко смешивается с другими пюре
  • Бюджетно: дешевле, чем покупать детское питание Gerber в горошке или другое детское питание, купленное в магазине
  • Богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов
  • Детское питание Этап 1: Вводить в возрасте 4–6 месяцев

🥬 В чем польза гороха для здоровья?

Душистый горошек — полезный овощ, богатый питательными веществами и очень полезный для детей! И вот почему:

  • Отличный источник витаминов и минералов, включая витамины A, B6, C, K, фолиевую кислоту, железо и цинк, которые помогают поддерживать иммунную систему ребенка, укреплять кости, формировать эритроциты и бороться с инфекциями.
  • С высоким содержанием белка
  • С высоким содержанием клетчатки, которая помогает поддерживать пищеварительную систему ребенка
  • Хороший источник антиоксидантов и фитонутриентов

🥘 Ингредиенты

Детское питание с горошком приготовить очень просто! Все, что вам нужно, это два простых ингредиента. Подробные инструкции и информацию о питании смотрите в карточке рецепта внизу этого поста.

  • Замороженный зеленый горошек: Я рекомендую использовать замороженный горошек. Они мгновенно замораживаются сразу после того, как их собирают, и никакой дополнительной подготовки или работы не требуется. Если есть возможность, купите органический замороженный горошек в местном продуктовом магазине, чтобы уменьшить воздействие пестицидов на ребенка. Я использую 2 пакета 16 унций гороха. Это сделает большое количество, но отлично подходит для заморозки! Вы можете использовать горох или свежий горошек, просто потребуется больше времени на подготовку, особенно если горох все еще в стручках!
  • Вода: Начните с 8 унций фильтрованной воды. Если вы считаете, что горох нужно еще немного разбавить водой, добавляйте воду по одной унции за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.

📖 Комбинации детского питания с горохом

Комбинаций детского питания с горохом так много, что возможности практически безграничны! Вот некоторые из наших любимых сливочных сочетаний этого простого пюре:

  • Детское питание Горох и яблоки: Некоторым детям горох может не нравиться сам по себе, но его можно сразу же сделать вкусным, смешав с другим фруктовым пюре! Яблоки и горох очень хорошо сочетаются друг с другом, как и фрукты, такие как груши, бананы, персики и манго.
  • Детское питание с горохом и морковью: Детское питание с горохом и морковью — классическое сочетание! Морковь слегка сладкая и хорошо сочетается с этим рецептом детского горохового пюре. Вы также можете попробовать другие овощи, такие как сладкий картофель, кабачки, цветная капуста или обычный картофель!
  • Сочетание с другими зелеными овощами: Добавьте свежий горошек к любым другим зеленым овощам, чтобы приготовить пюре из зеленых свежих овощей. Попробуйте добавить в пюре шпинат, детское питание из кабачков, стручковую фасоль или брокколи, чтобы получить питательную силу!
  • Добавить протеин: Вы можете смешать это протертое гороховое пюре для детей с нутом, чечевицей, йогуртом или даже с мягким тофу для повышения уровня белка!
  • Добавьте полезные жиры: Попробуйте молотое льняное семя, пюре из авокадо или немного оливкового масла, кокосового масла, органического топленого масла или сливочного масла! Вы также можете смешать это простое гороховое пюре с грудным молоком или органической детской смесью прямо перед подачей на стол (но не смешивайте его с грудным молоком или смесью и не храните на потом).

Добавление специй и трав в этот рецепт детского горошка

Добавление специй и трав в пищу вашего ребенка — это простой способ начать рано развивать его вкусовые предпочтения. Для этого рецепта детского питания с горохом вы можете попробовать добавить свежие травы, такие как мята, базилик, петрушка или кинза.

К специям или другим вкусовым добавкам, которые могут понравиться вашему ребенку, относятся: капля лимонного сока или сока лайма, щепотка имбирного порошка, щепотка чесночного порошка или немного тмина.

🔪 Как приготовить гороховое пюре для ребенка

Приготовить горох для детского питания очень просто и требует всего несколько шагов! Вот как это сделать:

Горох на пару: Добавьте немного воды в большую кастрюлю и поставьте сверху корзину для пароварки. Готовьте горох на пару 3-5 минут.

Гороховое пюре: Когда приготовленный на пару горох станет зеленым и мягким, высыпьте его в блендер или кухонный комбайн и добавьте достаточно воды, чтобы получилась однородная, но не жидкая консистенция. Вы также можете использовать ручной блендер, если вы добавите воду в саму кастрюлю, а затем смешаете ручным блендером в кастрюле. Я использовал около 8 унций воды, но вам может понадобиться немного больше или меньше. Смешайте до однородности. Добавляйте больше воды, если необходимо, по одной унции за раз, пока гороховое пюре для ребенка не достигнет желаемой консистенции.

Примечание: Горох также можно сварить в небольшом количестве воды. Если вы решили варить горох, добавьте горох и воду в кастрюлю на сильном огне. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите, пока горох не станет кашеобразным, но не сварится (около 5-7 минут). Добавьте приготовленный горох и воду, в которой вы его готовили, в блендер при пюрировании, и добавляйте дополнительную воду только в том случае, если вам нужно более жидкое пюре.

Подготовка к заморозке: Разлить в формочки для льда, дать остыть, обернуть/накрыть и заморозить. Кубики хранятся в морозильной камере до 4 месяцев.

Разморозка Для использования: Разморозьте в холодильнике в небольшой миске за ночь до использования или разморозьте, поместив кубик льда в миску над миской с горячей водой на прилавке до полного размораживания. Подавайте детское питание с горошком комнатной температуры или слегка подогретым.

🧊 Как хранить

Инструкция по хранению в холодильнике

  1. Дайте детскому питанию с горошком полностью остыть.
  2. Переложить в герметичный контейнер.
  3. Поместите в холодильник и используйте в течение 3-4 дней. Слегка разогрейте в микроволновой печи и проверьте, насколько он теплый, прежде чем подавать ребенку. Чуть теплее комнатной температуры (или просто комнатной температуры) идеально.

Инструкции по хранению в морозильной камере

  1. Дайте пюре из зеленого горошка для детского питания полностью остыть.
  2. Переложить в формочки для льда. Я рекомендую использовать для заморозки прочные закрытые лотки для кубиков льда. Мне нравятся они от Mumi & Bubi , потому что они поставляются с обложкой, книгой рецептов, а кубики очень легко доставать. Закрытый силиконовый лоток для кубиков льда также является отличным вариантом. Если у вас нет закрытых форм для льда, оберните их полиэтиленовой пленкой.
  3. Хранить в морозильной камере до 4 месяцев. После замораживания в течение ночи вы можете вынуть кубики из лотка и хранить в морозильной сумке с застежкой-молнией, выпустив весь воздух. Этикетка с содержанием и датой.
  4. Для разморозки: Когда вы будете готовы разморозить кубики, перенесите кубики детского питания с горохом, которые вы планируете подавать, в холодильник на ночь. На следующий день перемешайте пюре, затем слегка подогрейте в микроволновке (до температуры чуть теплее комнатной).

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Когда дети могут начинать есть горох?

Младенцы могут начать есть горох, как только они будут готовы к прикорму, обычно в возрасте 4-6 месяцев. В этом возрасте вам захочется превратить горох в пюре или размять его, прежде чем подавать ребенку.

Подходит ли горох для первого прикорма?

Абсолютно! Горох имеет мягкий вкус, не вызывает аллергии и может быть одним из лучших вариантов первого прикорма для младенцев. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и белком, что также делает их отличными питательными веществами для развития вашего ребенка.

Подходит ли замороженный горошек для детского питания?

Да, вы можете использовать замороженный горошек для приготовления этого английского горохового пюре для ребенка. Но не давайте ребенку замороженный горошек, не превратив его в пюре, так как он может подавиться.

Даже если вы готовите замороженный горох на пару, он по-прежнему представляет опасность удушья (аналогично винограду), пока вашему ребенку не исполнится около 3 лет.

Когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, вы можете разморозить замороженный горох, приготовить его на пару, сделать из него пюре, а затем использовать гороховое пюре в качестве закуски.

Можно ли использовать консервированный горошек для детского питания?

Не рекомендую использовать консервированный горошек для детского питания. Некоторые банки все еще содержат BPA. Кроме того, они не такие свежие и ароматные. На самом деле, они могут иметь довольно резкий запах и кислый вкус. Использование свежего или замороженного горошка гарантирует, что ваш ребенок насладится этим полезным для здоровья рецептом!

Горох вызывает газообразование у детей? Вызывает ли горох запор у детей?

Горох не должен вызывать газообразование или запор у ребенка. Горох богат клетчаткой, поэтому он должен помочь облегчить запор, потому что клетчатка помогает смягчить стул вашего ребенка и облегчить его прохождение.

🍽 Советы по кормлению

Как познакомить ребенка с горохом?

Когда ваш ребенок будет готов к твердой пище, вы можете добавить немного пюре из зеленого горошка в маленькую безопасную для ребенка ложку и дать ребенку поэкспериментировать с ним. Дайте им потрогать, положить кусочки в рот и посмотреть, как им это понравится.

Кроме того, вы можете кормить их напрямую, если они наклоняются вперед и уже открывают рот.

Когда вы начинаете есть твердую пищу, 1 столовая ложка пюре из зеленого горошка более чем достаточна для «приема пищи». Так что начните с небольших количеств и постепенно увеличивайте количество, когда ваш ребенок привыкнет к еде!

Если ваш ребенок воротит нос от гороха, попробуйте добавить немного свежей зелени или других фруктовых и овощных пюре (см. варианты выше)

Какую еду я должен сначала попробовать у своего ребенка?

Как правило, я рекомендую начинать с овощей с мягким вкусом. Поскольку грудное молоко и смесь уже сладкие, вкус вашего ребенка уже привык к сладким вкусам.

Когда дело доходит до приема твердой пищи, лучший способ сделать так, чтобы ваш ребенок стал предприимчивым в еде (а не привередливым в еде), — это познакомить его с разными вкусами и текстурами (кроме сладкой и мягкой пищи) на раннем этапе.

Мне нравится начинать с овощей, таких как зеленая фасоль, сладкий картофель, кабачки и, конечно же, этот рецепт детского питания с горохом! Если вы хотите начать с фруктов, начните с авокадо, а затем перейдите на некоторые из этих более мягких овощей.

Другие советы по быстрому кормлению

  • Следуйте примеру своего ребенка! Не пытайтесь заставить ребенка есть после того, как он дал понять, что сыт или закончил (например, отвернулся от ложки, перестал открывать рот, начал играть с едой или отталкивать ее). Также можно позволять ребенку исследовать ложку и еду самостоятельно. Это создаст беспорядок, но это побуждает вашего ребенка развивать ключевые навыки самостоятельного кормления.
  • Будьте настойчивы! Иногда ребенку требуется от 50 до 100 проб новой пищи, чтобы она ее приняла. Если вашему малышу сначала не понравится пюре, продолжайте пробовать и не сдавайтесь!
  • Добавь специй! Не бойтесь пробовать ребенку всевозможные вкусы и ароматы. Не стесняйтесь подавать этот зеленый горошек для ребенка с различными специями. Не используйте «острые» специи, такие как порошок чили, кайенский перец, красный перец и т. д., но мягкие и сладкие специи (и все травы) — отличный вариант.

💭 Советы по приготовлению детского питания

  • Используйте контейнеры для хранения детского питания. Это позволяет вам приготовить одну партию, заморозить и использовать в течение всего месяца или дольше! Вы сэкономите массу времени и сможете дать малышу разнообразные свежие и домашние пюре.
  • Для очень гладкого пюре, , я рекомендую инвестировать в мощный блендер. Я использовал наш Витамикс для одновременного приготовления пюре в больших количествах. Он измельчает все, и вы получаете гладкую текстуру (похожую на то, что вы найдете в магазине, купленном для детского питания). Вам не нужна «производитель детского питания» — подойдет любой отличный блендер. А если у вас есть Vitamix, вы можете использовать его не только для детского питания, но и для многих других целей!
  • Убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты. Для этого пюре из сладкого горошка ничего особенного не нужно. Нужен хороший блендер. Я также рекомендую иметь паровую корзину, чтобы вы могли легко готовить овощи на пару, не погружая их в кипящую воду.
  • Не переваривайте горох! Им не нужно много времени, чтобы пропариться. Вы хотите, чтобы они приобрели ярко-зеленый цвет и стали слегка мягкими по текстуре — тогда они идеально приготовлены. Как только это произойдет, выньте их из паровой корзины и погрузите в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Все ваши зеленые овощи должны оставаться ярко-зелеными после того, как они были приготовлены — так вы узнаете, что они были приготовлены правильно.
  • При необходимости отрегулируйте консистенцию. Если детское пюре слишком густое, добавьте еще воды. Или добавьте грудное молоко или смесь непосредственно перед тем, как подавать ребенку.
  • Вариант «на ходу»: Будут времена, когда вы будете в пути и вам понадобится полезный готовый вариант для вашего малыша. И в таких случаях я бы порекомендовал купить один из пакетов из моего списка самых здоровых пакетов для детского питания.

🥣 Больше рецептов детского питания!

  • 10 простых рецептов детского питания для начинающих
  • Цукини и яблочное пюре
  • Ананасовое пюре
  • Прикорм для младенцев на светодиодах
  • Пюре из мускатной тыквы
  • Суперпродукты для детей и идеи рецептов

ПОЛЮБИЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Пожалуйста, оставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев внизу страницы!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой и семейной еды, а если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Карта рецептов

https://youtu.be/DL6Cz880WYgВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Детское питание с горошком (гороховое пюре для ребенка) (https://youtu.be/DL6Cz880WYg)

Распечатать рецепт

5 от 3 голосов

Детское питание с горохом: Гороховое пюре

Простое в приготовлении детское питание с горохом, гороховое пюре для детей, богатое белком, фолиевой кислотой, витаминами и минералами. Детское питание на этом этапе можно давать ребенку в возрасте 4 месяцев. Он имеет свежий вкус и может сочетаться со свежими травами для придания землистого вкуса.

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 5 мин.

Общее время 15 мин. 002 Порция: 14 унций

Калорийность: 52 ккал

Автор: Анджали Шах

  • ▢ 2 фунта органического замороженного горошка, около 2 пакетов (16 унций)
  • ▢ 8 унций воды больше или меньше в зависимости от того, насколько жидким или густым вы хотите сделать пюре
  • ▢

    Обычный блендер

  • ▢

    Большая кастрюля

  • ▢

    Корзина-пароварка

  • ▢

    Варите горох в течение 3-5 минут

  • ▢

    Когда горох станет зеленым и мягким, высыпьте его в блендер и добавить 8 унций воды. Пюрировать до однородности. (Возможно, вы захотите начать с меньшего количества воды и продолжать добавлять ее, пока ваше пюре не достигнет желаемой консистенции).

  • ▢

    Разлить в формочки для льда, дать остыть, обернуть/накрыть и заморозить.

  • ▢

    Разморозьте в холодильнике за ночь до использования или разморозьте, поставив кубик льда в миску над миской с горячей водой на прилавке для разморозки.

  • Смешайте с любимыми фруктами вашего ребенка или более сладкими овощами (отлично подойдет мускатная тыква), чтобы сделать горох более вкусным!
  • По этому рецепту можно приготовить от 12 до 16 унций в зависимости от того, сколько воды вы используете. 1 кубик льда = 1 унция еды
  • Питание для 1-й стадии: от 4 месяцев и старше
  • Используйте контейнеры для хранения детского питания. Это позволяет вам приготовить одну партию, заморозить и использовать в течение всего месяца или более! Вы сэкономите массу времени и сможете дать малышу разнообразные свежие и домашние пюре.
  • Для очень однородного пюре я рекомендую купить мощный блендер. Я использовал наш Витамикс для одновременного приготовления пюре в больших количествах.