Пшено как растет видео: как прорастить просо на огороде, технология возделывания, его урожайность с 1 га в России, выращивание в домашних условиях

Содержание

Как растет пшено и чем оно отличается от проса?

Каждый человек в нашей стране с детства знаком с такой крупой, как пшено или пшёнка. Блюда из этого злака – кладезь необходимых витаминов и полезных микроэлементов. А сами семена являются эффективным средством от многих недугов и ценным помощником в красоте. Мало кому известно, где и как растет пшено и чем оно отличается от проса.

Что такое просо и пшено

Оба этих названия означают одно и то же растение. Только разница в том, что просо – сама злаковая культура. А пшено – её, подвергшиеся шлифованию, зёрна. То есть семена, у которых удалена, трудно усваиваемая организмом, верхняя оболочка.

В зависимости от вида обработки получаются три основных вида пшена:

  • Шлифованное зерно получают путём освобождения ядер от семенных плёнок. Такой продукт замечательно подходит для приготовления каш, супов и запеканок, так, как правило, быстрее варится и легче усваивается организмом.
  • Пшено-дранец – это зёрна, очищенные только от цветочной оболочки. Крупа имеет горьковатый привкус, поэтому она реже используется для приготовления блюд, в ней сохраняется большое количество клетчатки и витаминов.
  • Дроблёное. Пшено состоит из раздроблённых крупинок разных форм. Из него хорошо получаются оладьи, котлеты, вязкие каши.

История

Родиной проса считается Китай. По крайне мере, именно там археологи обнаружили тонны хорошо сохранившейся крупы, датированной VIII веком до нашей эры. И самое первое упоминание о способах посева и хранения этой культуры встречается в древней библиотеке Поднебесной.

В Европе злак появился намного позднее, примерно в V веке до Рождества Христова. Долгое время крупа из него была самой востребованной. Неслучайно научное название проса Panicum происходит от Panis, что на латыни означало хлеб.

Где растёт и как выглядит

Просо – это травянистая однолетняя культура из семейства мятликовых, достигающее высоты от 0,5 до 1,5 метров. Сильно развитая корневая система и её раскидистые колосья позволяют хорошо переносить жару, сильные ветра и засуху.

Соцветие злака метельчатое. В нём может быть до тысячи семян. Цвет зёрен варьируется от белого и жёлтого до коричневого и чёрного. Всё зависит от окраса цветковых чешуек.

Сегодня злак произрастает почти везде, в Северной и Южной Америке, в странах Азии, Европы и Африки. В целом в природе насчитывается до 442 видов. В нашей стране встречаются 8 сортов, но культивируются из них только 2.

Это обыкновенное просо (посевное), которое выращивается для изготовления самой крупы (пшена) и головчатое (итальянское), используемая как кормовая культура в животноводстве и птицеводстве. Отличаются они не только целевыми задачами, но и формой соцветий и цветом плодов.

Больше всего просо плодоносит на чернозёме и сухих степных почвах, но при должном удобрении хорошо растёт и на других землях. Однако, важное учитывать то, какие культуры раньше росли на поле.

Если картофель, свёкла, озимые – то это идеальные предшественники. Если кукуруза или другие представители того же, что и просо, семейства, то урожай не удастся, так как его будут поражать те же вредители и сорняки.

Посев злака начинается с апреля по июнь. К скашиванию культуры приступают при вызревании не менее 80% зёрен.

Польза и вред пшена

Продукты из этого злака рекомендуется есть при соблюдении строгой диеты во время похудения, так как они содержат вещества, препятствующие усвоению жира. К тому же крупа не содержит глютен, что делает её практически гипоаллергенной.

Доказано, что уникальный химический состав пшена способствует выведению остатков антибиотиков из организма. Поэтому пшённая каша практически незаменима при восстановлении организма после длительного лечения.

Высокое содержание фолиевой кислоты положительно влияет на нервную систему. А большое количество меди способствует повышению эластичности мышц, укреплению сердечной мышцы и нормализации кроветворной функции.

С древних времён эта крупа использовалась и в народной медицине. До сих пор считается, что с её помощью можно понизить давление, вылечить гайморит, конъюнктивит. А, изготовленные на основе проса, экстракты помогут при воспалениях мочевого пузыря и обострения панкреатита.

Но необходимо знать, что блюда из пшена – это тяжёлая еда. Поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует быть осторожными. Это актуально и при заболеваниях эндокринной системы.

Применение

Самым известным блюдом из пшена считается каша. Но из неё можно приготовить и другие продукты. Это супы, котлеты, начинка для пирогов, квас, запеканки и даже самогон. Из дроблёного пшена и муки готовят пирожки и оладьи. Нужно быть внимательными к сроку годности, так как при длительном хранении крупа приобретает горьковатый вкус.

В косметическом мире злак стал известен благодаря содержащемуся в нём, особенному веществу – милиацину. Оно омолаживает кожу, укрепляет волосы, кутикулы и ногтевые пластины.

Противовоспалительные свойства культуры помогают в борьбе с фурункулами, сыпью, гнойничковыми образованиями. Поэтому экстракт из пшена входит в состав многих кремов, масок, антивозрастных средств. А шампуни с вытяжкой из семян проса укрепляют волосы, придают блеск и ухаживают за кожей головы.

Кроме того, пшено полезно и в профилактике другой болезни XXI века – рака. Оно добавляет щёлочь в организм, что является уникальным фактором, так как в рационе современного человека присутствует масса продуктов, окисляющих организм. А это прямая дорога к онкологии.

В фермерском хозяйстве просо – неотъемлемая часть питания домашнего скота. В ход идёт всё. Это могут быть чистые зёрна, лузга, грубая солома. Птица же питается только семенами. Причём при таком кормлении, у них повышается яйценоскость и упрочняется яичная скорлупа.

В молотом виде пшённая крупа является основой для производства комбикормов для свиней, а также подкормки для рыб.

Итак, пшено – ценная крупа, незаменимая в кулинарии и хозяйстве. Польза его очевидна. А начинать день с сытного завтрака из пшенной крупы – здоровая и полезная привычка, которая подарит бодрость и позитивную энергию на весь день.

Подробнее узнать о том, как растёт пшено и чем оно отличается от проса, вы сможете в следующем видео.

из какого злака получают крупу

Доброго времени суток, дорогие читатели моего блога! Большинство из нас часто пользуются какими-то продуктами, но редко задумываются об их происхождении.

Например, перловку получают из ячневой крупы, а манную крупу из пшеницы. А вы знаете из чего делают пшено?

Давайте разберемся, из какого злака получают этот замечательный продукт, а также выясним, чем он полезен, и как его использовать.

Как получают пшено?

Пшено делают из семян проса, которые очищаются от наружной оболочки. Китайцы открыли этот злак еще в 5-ом тысячелетии до нашей эры.

Они называли его золотой крупой. Славяне стали культивировать просо в 3 – ем тысячелетии до нашей эры.

В 18-19 столетии просо использовали для приготовления каши крестьяне. Именно такая еда была основной пищей.
Чтобы сделать пшено применяется просо семейства мятликовых. Оно относится к хлебным злакам второй группы.

Растение имеет метельчатые соцветия.

Цвет проса не обязательно только желтый. Он может быть красным, белым и даже серым. Особыми питательными свойствами обладают зерна желтого цвета.

При этом каша получается рассыпчатой и пышной.

Помните, что пшенную крупу нельзя слишком долго хранить, так как в зернах содержится много жира. Этот компонент со временем окисляется, что способствует возникновению неприятного запаха.

Такую крупу применяют для приготовления большого количества блюд – каш, запеканок и супов. Отходы после обработки зерна применяются для корма скота.

Разновидности обработанного пшена

После обработки растения производится три вида пшена:

  1. Дранец отличается блестящей поверхностью и насыщенно-желтой окраской. Он подходит для приготовления рассыпчатых гарниров, но его структура плотная, что делает его сложным для усвоения организмом. У данного пшена содержится большое количество клетчатки, что делает его особенно полезным.
  2. Для шлифованной крупы характерна более матовая поверхность, а также светлые оттенки. Это зерно хорошо разваривается, так как в нем нет оболочки. Этот продукт легко усваивается. Его часто используют для приготовления рассыпчатой каши. Нередко его применяют в качестве основы для овощных котлет, запеканки или теста.
  3. Дробленое пшено представляет собой крупинки неправильной формы. Из такой крупы можно делать оладьи, запеканки и вязкую кашу.
    Рассыпчатая каша получится только из первых двух вариантов пшена.

Где выращивают пшено?

Головчатое и обыкновенное просо впервые появилось в Китае и Монголии. С давних пор его также выращивают в России. Самые большие объемы проса получают в Индии, Шри-Ланке и Пакистане.

Огромные посевные площади есть в странах Африки, таких как Танзания, Уганда и Нигерия. В мире выращивается более 400 разновидностей проса, а в России только 8 видов.

Полезные свойства пшена

Давайте узнаем все полезные свойства пшенной каши. Оказывается, в ней содержится большое количество полезных компонентов.

Высокий показатель питательности обусловлен высоким содержанием в составе крахмала. А растительного белка в пшене больше, чем в рисе.
Из минералов стоит отметить фосфор, кремний, магний, железо, медь и калий.

Также есть в составе и витамины: PP, Е, А и группы В.
Присутствуют в пшене и аминокислоты, которые необходимы при формировании новых клеток. Сложные углеводы в составе помогают очистить организм от токсинов и шлаков.

Растительные жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов.
Изначально дробленая крупа применялась для кормления птиц и скота. Но то, что подобная крупа замечательно воспринимается человеческим организмом, делает ее такой привлекательной для применения в пищу человеком.
В пшене содержится большое количество фосфора. Его в этом продукте больше, чем в любой разновидности мяса.

Но стоит учитывать. Что в шлифованной крупе его доля уменьшается.
По сравнению с другими кашами именно в пшене содержится большее количество фолиевой кислоты. Данный компонент важен для здоровья нервной системы, а также для нормального функционирования кроветворной функции.
Рассмотрим основные полезные свойства данного продукта:

  1. Помогает вывести токсины, остатки от применения антибиотиков, а также уменьшить воздействие на организм. Поэтому такую кашу есть после тяжелых болезней, можно до 7-10 дней.
  2. Уменьшает уровень холестерина, а также оказывает положительное воздействие на состояние сосудов.
  3. Препятствует развитию атеросклероза.
  4. Обладает согревающим эффектом.
  5. Характеризуется липотропным действием.

Также пшено помогает восстановить ослабленную сердечную мышцу, а также применяется для оздоровления печени и воспаленной поджелудочной железы.

Что интересно, данная крупа является самой гипоаллергенной по сравнению с остальными видами.

Есть ли противопоказания

У ценной крупы есть и определенные недостатки. Помните, что пшено тяжелая крупа, что не очень полезно при воспалительном процессе в слизистой. Жесткая оболочка может стать мощным раздражителем, что ухудшит состояние больных органов.
Крупа может вызывать неприятные ощущения и у людей с низкой кислотностью.

Не рекомендуется принимать пшено и при проблемах с эндокринной системой. Это актуально при заболеваниях щитовидки, так как в крупе есть компоненты, препятствующие усвоению йода. Пшено не лучший продукт и при запорах.

Что делать, чтобы пшено не горчило

Пшено часто горчит, так как при неправильном хранении быстро становится прогорклым. Чтобы этого не допустить, следите за сроком его хранения.

А перед работой не забывайте вымачивать крупу, а также прокалывать ее в духовке или на сковороде. Неправильный подход к приготовлению пшена может вызвать появление горьковатого вкуса.

Важно и правильно выбрать зерно.

Пшено для похудения

Применяется пшено и при диетах. Такая каша достаточно калорийна и содержит все необходимые витамины.

Если вы хотите использовать монодиету, то данный продукт самый идеальный вариант для этого.
Крупа, сваренная на воде, отличается низкой калорийностью, на 100 грамм приходится всего 85 ккал. Каша позволяет выводить из организма скопленный жир, а также препятствует образованию нового.
Попробуйте устроить такой разгрузочный день:

  • в 500 мл воды сварите 150 грамм крупы. При этом не добавляйте сахар и соль;
  • можно положить курагу, изюм или чернослив;
  • полученное блюдо делится на несколько приемов.

Такую кашу нужно есть в течение дня, запивая травяным настоем или чаем. Подобный рецепт позволяет сбросить около 700-800 грамм.

Полезно смешивать такую кашу с тыквой. При этом калорийность заметно уменьшается до 70 в 100 граммах. Тыква ускоряет обменные процессы в организме, что усиливает эффект похудения.
Попробуйте приготовить кашу в духовке в горшочках. При таком способе сохраняются полезные свойства.

Как правильно выбрать крупу?

При выборе крупы в магазине обратите внимание на такие моменты:

  • крупинки не обязательно должны быть однородными или идентичными по цвету, но в них не должно находиться каких – либо примесей;
  • пшено не должно пахнуть;
  • оттенки желтого могут быть даже яркими, но не блеклыми;
  • посмотрите срок хранения, так как крупа при несоблюдении этого параметра становится горькой;
  • разновидность крупы подбирайте в зависимости от того, какое блюдо вы хотите приготовить.

Не делайте больших запасов данного продукта. Хранить его следует в герметичной посуде, чтобы внутрь не попадал свет и воздух.

Полезные рецепты

Из пшена можно приготовить огромное количество полезных блюд. Если варить кашу на молоке, то в нее можно добавить тыкву, чернослив, грецкий орех и творог.

Если крупа загрязнена, то ее нужно перебрать и промыть. Это необходимо делать в холодной воде. Варить крупу нужно до полуготовности.

При этом заливать большим количеством холодной воды.
Молочная каша полезна при ослабленном здоровье и потери сил. Зерно нужно залить кипятком и полить. В процессе приготовления нужно снимать появившуюся пену.

После того, как вода выкипит, налейте теплое молоко и варите на сильном огне. При доваривании огонь следует уменьшать.

Затем добавляется масло и сахар.

Неплохой рецепт с тыквой.

Тыква является замечательным источником клетчатки и полезных витаминов. Есть и специальный рецепт для сосудов. Сначала зерна нужно прокалить на огне, а затем засыпьте их в кипящую воду.

Затем варите на медленном огне. После выкипания жидкости, печку выключите. Кастрюлю замотайте в полотенце и подождите 15-20 минут.  Блюдо нужно солить, когда оно будет полностью готово.

Подводя итоги, можно сказать, что такая каша не только полезный продукт, но и очень вкусный. Его можно использовать для создания диетического рациона, а также для оздоровления всего организма.

Если вам есть чем поделиться из собственного опыта применения пшена, пишите в комментариях. Подписывайтесь на обновления моего блога. До скорых встреч дорогие друзья.

Полезные и опасные свойства пшена

Пшено это семена проса, растения, которое является одним из древнейших культур. Раньше пшено называли "золотая крупа", хотя оно бывает не только желтым, но и белым, серым и даже красным. Пшенная каша – традиционное блюдо восточных славян. Она отличается от других круп, прежде всего высоким содержанием жиров и способствует выведению из организма антибиотиков. Поэтому ее рекомендуют употреблять во время и после курса лечения препаратами-антибиотиками.

Пшено пшену рознь.Чтобы прикупить себе полезной крупы, лучше выбирать пшено, расфасованное в прозрачные пакеты. Дело в том, что цвет пшена может кое-что рассказать о вкусе будущей каши. Зернышки пшена могут быть как светло-желтыми, почти бежевыми, так и иметь цыплячью окраску. Чем желтее пшено, тем вкуснее будет каша. К тому же более темное пшено сделает вашу кашу рассыпчатой, тогда как из светлого, скорее всего, получится «размазня». Кроме того, существуют различные сорта пшенки.

Так называемое пшено-дранец — это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. Такая крупа отличается характерным блеском и имеет слегка горьковатый привкус, поэтому ее редко используют для приготовления каши. А вот пшено шлифованное или толченое — это ядра проса, полностью освобожденные от цветочных пленок и частично от семенных и плодовых оболочек и зародыша. Оно желтее, чем пшено-дранец, и не блестит. Такое пшено лучше усваивается, быстрее варится и прекрасно подходит для каш и запеканок. Пшено дробленое (побочный продукт переработки проса) — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Такое пшено хорошо для вязких каш и биточков.

И конечно же, не забывайте обращать внимание на срок годности купленной крупы. В отличие от большинства круп, которые можно хранить чуть ли не годами, пшено быстро слеживается и начинает горчить. Легкую горчинку можно ликвидировать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком или всухую обжарить на сковороде.

Полезные свойства пшена

Пшено считается одной из наименее аллергенных зерновых культур. Оно очень легко усваивается организмом, поэтому подходит даже для людей с чувствительным пищеварением.

Пшено содержит 70% крахмала, 12-15% белка, содержащего незаменимые аминокислоты, а так же большое количество жира 2,6-3,7%, клетчатки 0,5-08%, небольшое количество сахаров до 2%, витамины В1, В2, РР и большое количество фосфора, калия и магния.

По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Белки пшена включают незаменимые аминокислоты - третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин, а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты. Витаминов группы В в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур, фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе. Фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе! Пшено содержит значительное количество цинка, йода, калия, натрия, магния и брома.

В народной медицине пшено считается продуктом, дающим силы, укрепляющим тело, особенно мышечную систему. Просо является прекрасным средством от запоров. Оно выводит из организма остаточные антитела и продукты их разложения, поэтому всем, кто лечится антибиотиками, рекомендуется обязательно раз в день есть пшенную кашу. Пшено быстро разваривается, оно пригодно для рассыпчатых каш, пудингов и других блюд. В то же время блюда из пшена полезны при атеросклерозе, сахарном диабете и заболеваниях печени в связи с их липотропным действием.

Пшено оказывает мочегонное и потогонное действие и используется при лечении водянки. Оно способствует укреплению сломанных и поврежденных костей и соединению мягких тканей, а также заживлению ран. Лечебными свойствами обладает пшено, приготовляемое из проса.

Пшено оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, и считается, что оно способствует выведению из организма антибиотиков и токсинов. Пшённая каша благотворно действует на организм и при атеросклерозе, и при сахарном диабете, и при болезнях печени. А при воспалении поджелудочной железы рекомендуется съедать ее по тарелке в день.

В народной медицине:

  • При опухолях
    По 1 столовой ложке пшена и нарезанной просяной соломы залить 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 15 минут. Настаивать 2 часа в теплом месте или в термосе, процедить. Отвар пить теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.
  • При сахарном диабете
    Просо промыть проточной водой и слегка подсушить. Залить кипятком. Настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день между приемами пищи.

Опасные свойства пшена

Хотя этот продукт является крайне полезным для организма, но подходит он не всем людям.

Употреблять пшено в меру советуют беременным. А мужчинам надо взять на заметку, что больше количество пшенки в рационе может повлечь за собой ослабление потенции.

Недавно были опубликованы результаты исследований, в которых выяснилось, что этот злак способен задерживать процесс усваивания йода. Но многие врачи опровергают эту гипотезу, так как считают, что можно принимать йодосодержащие препараты после съеденной порции пшенки, ведь эти ценные продукты можно распределить в рационе.

Врачи запрещают употреблять пшено в больших количествах тем, у кого наблюдаются воспаления в толстой кишке и тем, у кого диагностировали заболевания желудка и пониженную кислотность. От употребления пшена также рекомендуется воздержаться во время лечения гипотиреоза.

В этом видео диетолог расскажет о пользе и вреде пшенной каши, а также ответит на популярные вопросы о ней.

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Смотрите также свойства других продуктов:

особенности растения, выращивание, уход и уборка — Cельхозпортал

Просо одна из злаковых однолетних культур, достаточно распространенное растение, но в дикой природе не встречается.

Растение возделывается на пашнях, для использования в столовых и кормовых целях.

Первые упоминания о возделывании проса встречаются в китайских древних письменах. Выращивание проса относят к третьему тысячелетию до нашей эры задолго до появления современной цивилизации. В Древнем Египте просо считалось священным подношением богов и почиталось наравне с маисом.

Содержание статьи:

Описание растения

Просо растение злаковое, однолетнее, это культура с хорошо развитой корневой системой. Стебли манжетной формы, с множеством разветвленных от корня узлов. В соцветии скрыта пара цветков.

К ботаническими характеристикам можно отнести прямостоячий высокий стебель, иногда разветвленный, с шестью междоузлиями, длинные листья, изогнуто – опущенные.

Соцветия представлены метелкой длиной около 8-25 см., их размеры варьируются в зависимости от сорта и условий роста растения. Соцветие держится на твердой прямой или изогнутой оси. При формировании и закладке дополнительных веточек, растение нередко выбрасывает одиночные колоски.

Зерно проса бывает нескольких оттенков, красного, желтого или бурого. Вызревание зерен происходит неравномерно, что может затруднить уборку. Поэтому важно соблюдать сроки посевной и не пренебрегать агротехникой возделывания проса.

Первыми выращивать просо начали в Китае, но однозначного мнения насчет появления культуры не сформировано. Некоторые ученые ссылаются на древние индийские письмена и утверждают, что именно Индия стала родоначальницей возделывания проса. Со временем просо плавно перекочевало из Азии в страны Европы, Америку, а затем попало и в Россию. В нашей стране просо нашло распространение на землях Поволжья и юга.

Одной из отличительных и выигрышных особенностей посевной проса, это устойчивость к засухе и неприхотливость культуры. Риск потери при посеве минимальный, всходы всегда дружные. Просо неприхотливо к грунтам, дает стабильный урожай при минимальных затратах выращивания. По урожайности просо не уступает главным злаковым культурам — пшенице и ячменю.

Признание и свою популярность просо получило за богатый состав витаминов и микроэлементов, неприхотливости в уходе, малых потерях при посевной. По содержанию белка и кормовой ценности, у культуры практически нет конкурентов. Кроме этого просо вобрало в себя витамины группы В, большое количество каротина, фосфора, витамина Е, а также калий, магний и железо.

Виды и сорта проса

Просо, культура из семейства мятликовых имеет несколько разновидностей: просо обыкновенное, японское просо, африканское, головчатое (итальянское), в свою очередь, включающую группы: могар и чумиза. Наибольшим спросом пользуется просо обыкновенное, поэтому чаще именно его, выращивают по всему миру.

Сорта проса насчитывают около полсотни единиц культуры. Наиболее распространенными из них можно назвать Кинельский, сорт Орловский карлик, Веселоподолянский.

Виды проса:

Куриное просо (петушье)

Так его называют в простонародье, настоящее же название звучит как ежовник обыкновенный или Echinochloa crusgalli. Вид относится к классу однодольных, семейства мятликовых. Неприхотливо растет, развитие происходит повсеместно. Чаще всего встречается в южных регионах, как сорная растительность, весьма вредоносного типа.

Полностью забивает пропашные культуры, мощная корневая система образует крепкие кустистые растения.

Предпочитает селиться на пашнях. Стебель не склонен к полеганию, прямостоячий, коленчатого типа, но развалистый, кустистый.

Вырастает до двух метров, листья растения широколинейные, заостренные. Цветет весной, соцветие представлено в виде рыхловатой метелки. Плоды куриного проса – зерновки, бурого цвета в фазе спелости и зеленоватого в недозрелом виде.

Оптимальная температура для развития данного вида колеблется от +25 до +27 градусов. Дружные всходы появляются только на прогретом грунте. Созревание зерна начинается с июля и длится по август. Плодовитость петушьего проса зашкаливает и может составлять около 65 тыс. семян с одного растения. Всхожесть семени сохраняется в течение 10 лет.

Недоспевшие зерновки, также пригодны для выращивания и идут в активный рост уже на следующий год. Важным критерием для развития данного вида является высокая влажность, плотность пахоты и тепло.

Сенегальское просо (колосковое)

Просо, которое является излюбленным видом лакомства домашней птицы. Корневая система развита умеренно, мочковатого типа.

Растение развалистое, кустообразное. Рыхлые метельчатые соцветия являются незаменимым источником витаминов для волнистых попугаев и канареек.

Зерновки бурого оттенка, созревают летом, склонны к осыпанию, богаты витаминами группы В, фосфором, клетчаткой, кальцием, каротином и магнием. Содержание белка и углеводов в сенегальском зерне, обуславливают его высокую энергетическую ценность и незаменимость в рационе мелких домашних птиц.

Просо прутьевидное

Многолетнее кустистое растение, злакового семейства. Стебли прямостоячие, линейные, вырастают достаточно высокими, до метра в высоту. Оттенок растения в фазе спелости меняется с зеленого, на бурый или пурпурно-коричневый цвет.

Корневая система мочковатая, мощно развитая, разветвленная, залегает глубоко под землей, что помогает растению пережить продолжительную засуху. Цветение прутьевидного проса начинается в августе.

Цветки представлены пышными метелками, бордовых, синих, фиолетовых оттенков. Данный вид проса используется в декоративных целях, высоко ценится ландшафтными дизайнерами.

Просо декоративное

Ценится за презентабельный внешний вид, растение высокорослое, раскидистое, имеет крупные метельчатого типа соцветия, крупные, около 20 см. и пушистые. Листва зеленая или лиловая, плоская, линейно-ланцетного типа. Используется для декоративного озеленения. При разрастании и ненадлежащем уходе, соцветия мельчают, а растение превращается в сорную растительность.

Золотое просо

Просо ауреум, или золотое просо среднерослое растение, склонное к полеганию. Корневая система развита удовлетворительно. Залегает глубоко, что помогает растению пережить продолжительную засуху.

Цветение начинается весной, ауреум выбрасывает сжатые метелки, небольших размеров, около 10 см. Листья растения длинные, средне – опущенные. Плодоносит зернами желтой окраски, шаровидными по форме и достаточно крупными. Масса зерен в 1000 штук составляет почти 10 грамм.

Относится к среднеспелым сортам. Вегетационный период золотого проса составляет около трех месяцев со дня посева. Прекрасно адаптируется в засушливых регионах, относится к степной поволжской группе. При надлежащих условиях выращивания реализует потенциал сверх продуктивности. Сорт устойчив к меланозу, но часто поражается головней.

Польза растения

Основная польза проса заключается в столовом назначении, пшено и пшенная каша, кладезь витаминов и минералов и вкусный гарнир.

Просо оказывает иммуностимулирующее действие. Насыщает углеводами, дает силы и энергию на весь день. Ведь не даром многие диетологи сходятся во мнении, что завтрак правильнее начинать именно с молочной каши, а пшенная прекрасно впишется в рацион любого человека.

Пшено, благодаря содержанию клетчатки стимулирует работу жкт, очищает от шлаков, не перегружает желудок и прекрасно усваивается. Некоторые травники используют просо в лечении эндокринных заболеваний, также траву и семена настаивают, делают отвары и применяют как очистительное, слабительное средство.

Экстракт проса используют для приготовления препаратов по уходу за кожей и волосами.

Выращивание проса

Для получения дружных всходов, сев проса производится, только в прогретую почву, при стабильной температуре +11-13 градусов. При раннем посеве всхожесть семян проса будет нарушена, посевы будут забиты сорняком, а молодые растения при похолодании могут заболеть или замерзнуть.

Широкорядный метод сева проса применятся чаще всего на участках засоренных, страдающих от нехватки влаги, также на таких участках можно применять ленточный способ сева и однорядный метод.

Расстояние меж рядками рекомендовано соблюдать не менее 45 см.

Нормами посевной проса считаются 3,5 млн. семян на гектар при ленточном методе и около 2,6 млн. зерна при широкорядном.

Для получения высоких урожаев, агрономы советуют использовать строчечный способ сева проса. Широкорядный способ посевной, чаще используется для получения семян для будущего сева.

Предпосевную обработку пашни под просо, проводят по схеме зяби или полупара. В зимнее время проводятся снегоудерживающие процедуры. Весенняя обработка почвы предполагает боронование зяби, без глубокой вспашки, во избежание пересыхания грунта. На замену вспашке приходит поверхностная культивация и дисковое рыхление.

Чтобы просо давало хороший урожай, необходимы подкормки, особенно на скудной пахоте, подойдут как органические, так и минеральные удобрения. Вначале вегетативной деятельности растения, вносятся азотсодержащие и фосфорные удобрения, в предпосевную обработку вносят органику, на завещающем этапе вегетации, в период образования соцветий, проводится подкормка минеральными составами.

Просо растение засухоустойчивое, однако, в очень засушливом климате будут уместны поливы. Просо как озимую культуру не возделывают, посевная культуры предусматривают только яровую форму выращивания.

В центральных регионах, просо не дает дружного созревания, зачастую не дозревает или, поспев – осыпается. Поэтому уборка посевов проводится строго в определенное время, когда около 80 % семян проса полностью созрели, такой метод помогает сводить потери зерен к минимуму. Скашивание проса производится жатками.

Уход за растением

Послепосевной уход за просом включает в себя прикатывание посевов и довсходное боронование. Послепосевная прикатка проводится кольчатыми и шаровыми катками. Прикатывание необходимо для того, чтобы не иссушить перед посевом грунт, а вместе с ним и зерно, а также для лучшего контакта с почвой и ускоренного набухания семян проса. Все эти методы направлены на улучшение всхожести зерна и повышение его урожайности.

В процессе боронования лучше использовать легкие зубчатые бороны. Это необходимая мера для устранения почвенной корки и устранения ростков сорных растений. Боронование должно проводиться не глубже залегания зерна, чтобы не вырыть и не повредить его. Боронование проводят поперечным способом, при скорости не более 5 км/ч. Второй этап боронования начинают при кущении посевов, используя ротационные мотыги.

Уборка проса

Уборка проса проводится раздельным методом, так как зерна созревают неравномерно. Наглядным признаком спелости семян служат пожелтевшие колосковые чешуйки. Укос проса начинается при спелости около 75-85% всех посевов.

Полностью зрелое просо находится в верхних ярусах соцветий, а нижняя часть всегда остается недоспевшей. Поэтому скошенное просо собирают в валки, а через три — пять дней приступают к обмолоту. Убранное зерно с высокой влажностью, помещают в зерносушилки. Семена проса с влажностью ниже 13,5%, хранят в зернохранилищах.

Болезни и вредители

Болезней и вредителей у проса немного, для сохранности урожая необходимо провести пару междурядных обработок, эти меры избавят от сорных растений и вспушат почву. На широкорядных посевах первую обработку проводят с углублением не более 4 см., а после всходов на 2 см. глубже.

Иногда происходит трубкование стебля растения, это сигнализирует о необходимом укреплении корневой системы проса, прикатыванием. Когда агротехнических мероприятий недостаточно, в борьбу с сорной растительностью, вступают химические и биологические методы.

Использование гербицидов проводится во время культивирования пашни, перед посевом. Защита растения от грибкового поражения подразумевает предпосевную обработку семян фунгицидами и соблюдение севооборота. Мерами защиты от вредоносных насекомых, остается применение инсектицидов и привлечение на поля энтомофагов.

Похожие записи

в чем разница, чем отличается очищенное от неочищенного, это одно и тоже или нет

Блюда из пшенки присутствуют в повседневном рационе питания многих людей. Высокое содержание в ней полезных веществ делает крупу полезной для здоровья. Наряду с просом, она широко применяется в рецептах народной медицины. Чтобы выяснить, какие зерна полезнее, следует знать, в чем их отличие друг от друга.

В статье рассмотрим, чем пшено отличается от проса, и одно и то же это, или нет.

Содержание статьи

Химический состав, микроэлементы, калорийность пшена и проса

Просом называется злаковая культура, из которой путем шлифовки зерен получают пшено.

Химический состав зернышек аналогичен составу пшенки. Различие между ними состоит в разном процентном содержании полезных веществ.

Зерна проса и пшена богаты витаминами (тиамином, рибофлавином, токоферолом, никотиновой кислотой, каротином). В них высокое содержание микроэлементов: кальция, магния, цинка, фосфора, йода, меди, железа и никеля. Они богаты белками, углеводами, быстро окисляющимися жирами, клетчаткой. Содержат крахмал.

Высококалорийны: в 100 г пшенки показатель составляет 348 ккал, в 100 г проса — 311 ккал.

Таблица. Сравнение энергетической ценности и состава проса и пшена

Содержание в 100 г продукта Просо Пшено
Белки, г 11,20 11,50
Жиры, г 3,90 3,30
Углеводы, г 56,60 66,50
Витамины
А, мг 0,00 0,03
В1, мг 0,32 0,42
В2, мг 0,07 0,04
РР, мг 2,85 1,55
Каротин, мг 0,01 0,02
Минералы
Натрий, мг 28,00 10,00
Калий, мг 328,00 221,00
Кальций, мг 51,00 27,00
Магний, мг 130,00 83,00
Фосфор, мг 320,00 233,00
Железо, мг 3,50 2,70

Полезные и целебные свойства пшена и проса

Просо и пшеница – одинаково ценные продукты. Необработанные и шлифованные зернышки, благодаря богатому составу, полезны для здоровья. Их применяют в рецептах красоты и народной медицине, в лечебных диетах.

Как влияет на организм

Блюда на основе этого злака рекомендованы тем, кто борется с лишним весом. В пшенке присутствуют вещества, которые не дают жирам усваиваться. В продукте нет глютена, он гипоаллергенный.

Людям, придерживающимся диеты, желательно пить воду, настоянную на просяных зернышках — для снижения аппетита и выведения лишней жидкости из тканей.

Важно! Врачи прописывают пшенную кашу пациентам, перенесшим длительную и тяжелую болезнь. Она восстанавливает силы. Ее употребление обеспечивает вывод из организма токсинов, остатков антибиотиков.

Потребление в пищу пшенной каши, пророщенных просяных зерен или отваров на основе крупы способствует:

  • укреплению иммунитета;
  • лучшему протеканию пищеварительных процессов;
  • снижению показателя холестерина;
  • устранению отеков;
  • срастанию поврежденных костей;
  • восстановлению тканей и быстрому заживлению ран;
  • набору мышечной массы у спортсменов;
  • повышению уровня гемоглобина в крови за счет высокого содержания в зернышках железа;
  • снижению уровня сахара в крови;
  • улучшению состояния волос и избавлению от проблемы перхоти за счет содержащихся в продукте витаминов группы В;
  • укреплению нервной системы;
  • улучшению работы мозга для людей, чья работа связана с высокими умственными нагрузками.

Пшенка применяется в косметических масках для лица. Она дает эффект омоложения, питает и восстанавливает кожу.

Кашу из пшена врачи рекомендуют употреблять женщинам в положении и кормящим мамам.

Содержащиеся в злаке полезные вещества благотворно воздействуют на организм:

  • цинк оказывает противогрибковое действие, сохраняет здоровье и красоту кожи, волос;
  • железо обеспечивает нормальное протекание процессов кроветворения;
  • благодаря фосфору упрочняется опорно-двигательная система;
  • наличие селена обеспечивает противораковое действие, омолаживающий эффект;
  • токоферол необходим для укрепления иммунитета;
  • за счет содержания в каше натрия происходит стимуляция работы слюнных и поджелудочных желез, улучшается выработка желудочного сока;
  • благодаря фтору и кремнию обеспечивается хорошее состояние зубов, ногтей, кожных покровов, волос.

Лечебные свойства при различных заболеваниях

Благодаря богатейшему составу просяные и пшенные зерна применяют в борьбе со многими заболеваниями:

  • при эндокринном сбое рекомендовано употребление в пищу свежего, необработанного проса;
  • каша помогает бороться с сердечными патологиями за счет высокого содержания в ней калия;
  • при болезнях почек пшено используют в качестве сильного мочегонного средства;
  • рецепты с применением проса и пшена рекомендованы людям, страдающим диабетом, панкреатитом, желчекаменной болезнью, патологиями печени, нарушенным обменом веществ;
  • отвары проса дают положительный эффект в борьбе с заболеваниями мочеполовой системы;
  • пшенка помогает бороться с простудой, насморком;
  • народные целители рекомендуют рецепты с применением сырого проса людям, страдающим от онкологии.

В чем разница между пшеном и просом

Существенной разницы между просом и пшеном нет. Это зерна одного злакового растения. Различие состоит в том, что пшенные прошли обработку шлифовкой, чтобы стать крупой, а просяные зернышки – необработанные.

Основные различия

Отличить просо от пшена можно по внешнему виду.

Просо

Просяные зерна цельные, покрыты пленкой. Бывают белого, красного и желтого цвета, в зависимости от разновидности злака. Зерна белой или красной окраски применяют в продовольственных целях. Их перерабатывают в крупу, используют для получения солода. Желтые зернышки применяют как корм для птиц и животных.

Справка. Чем ярче окраска, тем больше полезных веществ содержит просо. Наиболее урожайным и качественным считается злак красноватого оттенка.

Пшенка – крупа, состоящая из шлифованных просяных зерен. Различают несколько ее видов, различающихся технологией производства:

  1. Дранец. Наиболее полезная пшенная крупа, состоящая из зернышек, лишенных цветных пленок. Они гладкие и блестящие, с горьковатым привкусом.
  2. Шлифованная крупа, желтая и матовая. Разновидность наиболее распространена. Применяется для приготовления разных блюд.
  3. Дробленая пшенная крупа, состоящая из желтого раздробленного до мелких частиц шлифованного зерна. Отличается тем, что при готовке сильнее и быстрее разваривается.

Пшено

Различия по полезным свойствам

Просо и пшено имеют аналогичные полезные свойства. Но у зерна, не лишенного всех оболочек, в 1,3-2 раза выше содержание минералов (натрия, магния, калия, кальция, фосфора, железа), рибофлавина и никотиновой кислоты, чем у шлифованной крупы.

Пшенка же отличается более высокой калорийностью. В ней содержится больше каротина и тиамина. Она лучше усваивается организмом, чем зернышки, покрытые пленкой.

Как применять — народные рецепты

Народная медицина предлагает множество эффективных рецептов на основе проса и пшена, помогающих бороться с разными заболеваниями:

  1. От сахарного диабета рекомендована пшенная мука. Ее принимают 1 раз в 7 дней по одной столовой ложке. Муку готовят, измельчая крупу в кофемолке. Делают это непосредственно перед употреблением средства внутрь.
  2. Гипертоникам поможет средство, приготовленное из одной чайной ложки пшенной муки и 300 г прохладной воды. Его пьют натощак в течение суток, разделив на 3 приема.
  3. Больным панкреатитом следует есть пшенную кашу. Чтобы ее приготовить, отваривают один стакан крупы в 2 л воды. Когда зерна разварятся, к ним добавляют тертую тыкву и немного растительного масла. Проваривают еще несколько минут и умеренно солят. Курс лечение – 1 месяц. В этот период потребуется отказаться от молочного.
  4. Избавиться от цистита поможет пшенная вода. Ее готовят, залив ½ стакана пшена 1 л прохладной воды. Мокрую крупу мнут пальцами до получения беловатого осадка. Полученную воду пьют без ограничений. Она снимает болезненные ощущения. Курс лечение – не менее двух недель.
  5. Бороться с гайморитом, в частности фронтитом, помогут прогревания горячим просом. Но на стадии обострения болезни, когда наблюдается высокая температура и гнойные выделения, рецепт использовать нельзя. Им пользуются, чтобы прогреть гайморовы пазухи, когда появляются первые симптомы. Горячее зерно кладут во фланелевые мешочки и прикладывают их к больному месту. Процедуру проводят перед сном.
  6. От болей в сердце поможет каша, для приготовления которой использовалось жареное пшено. Готовят ее так: ½ стакана крупы поджаривают на сковороде до коричневатого оттенка. Затем из пшенки варят кашу. Ее едят в теплом виде в течение дня.
  7. Для избавления от насморка вдыхают дым, который образуется при сжигании проса.
  8. Бороться с пролежнями можно, подкладывая под лежачего больного мешочки с просом.

Вред и противопоказания

Польза употребления проса и пшена неоспорима. Но злоупотреблять ими не стоит — есть риск появления осложнений. Чрезмерное употребление каш из пшенки грозит:

  • нарушением пищеварительного процесса;
  • ухудшением самочувствия у больных, страдающих острыми заболеваниями, поражающими желудочно-кишечный тракт.

Не рекомендовано увлекаться блюдами на основе проса и пшенной кашей и мужчинам — это чревато снижением потенции.

Кому нельзя пшено и просо

Специалисты настаивают на том, что блюда, приготовленные на основе пшенной крупы, считаются тяжелой пищей. С осторожностью следует употреблять в пищу пшено людям, страдающим разными патологиями желудочного и кишечного тракта. Не стоит злоупотреблять блюдами из пшенки при диагностированных проблемах с эндокринной системой.

Крупа содержит в своем составе вещества, которые мешают усвоению щитовидной железой йода. Мнение ученых на этот счет расходятся: некоторые специалисты утверждают, что это свойство пшена нивелируется при термической обработке, другие думают иначе.

Употребление в пищу проса людьми с повышенной кислотностью желудка может вызвать изжогу. С осторожностью следует употреблять просо людям пожилого возраста — у них продукт может вызвать запор.

Не рекомендована пшенная диета пациентам с диагностированным гиперацидным гастритом, гипотиреозом или язвенной болезнью желудка.

Читайте также:

Калорийность и полезные свойства бурого риса для организма человека.

Правильно используем тыкву для похудения.

Содержит ли кукуруза глютен, есть ли он в кукурузной крупе и муке и чем он так опасен.

Заключение

Теперь вы знаете, чем отличается очищенное просо от неочищенного и каковы их полезные свойства. Просо – древняя зерновая культура. Из него производится пшенная крупа. Сам злак, как и крупа, применим не только в кулинарии.

Благодаря ценному составу и полезным свойствам его используют в народной медицине и косметологии. Не забывайте о противопоказаниях и будьте здоровы.

Как вырастить пшено видео

Уникальный продукт, в котором кроется секрет молодости. Лечебные свойства пшена позволяют очистить организм, повысить иммунитет. Узнайте, из чего его делают и как применяют, и откроете путь к долголетию.

Содержание

Большинство наших мам и бабушек выросли на пшенной каше, которая еще пару десятков лет назад была одним из частых гостей на обеденном столе. Сегодня же пшено незаслуженно ушло на второй план. А некоторые, увидев мелкие желтоватые крупинки с «глазком», даже не вспомнят название этой крупы, а многие даже не знают, из чего делают пшено.
В 3 веке до н.э. жители Китая, Монголии и Северной Африки начали возделывать просо как сельскохозяйственную культуру, так как это травянистое растение в дикорастущем виде представляет собой обыкновенный сорняк.
Культивация просо привела к его распространению в Европе и Америке, благодаря его стойкости к жаре и произрастанию в сухой почве.

Из какого злака получают пшено

Этот ценный продукт получают из просо, которое является злаковой культурой. Включение злаков в рацион является залогом стабильной работы всех систем организма. Этот продукт очищает стенки кишечника от токсинов и шлаков, благодаря богатому содержанию клетчатки. В России культивируют только 2 вида просо из восьми произрастающих, а во всех остальных странах произрастает более 400 видов данного злака, часть из которых является сорняком или кормовой травой. Для пищевых целей выращивают просо обыкновенное, затем путем специальной обработки, твердые зерна просо очищают, из чего получают пшено.

Витаминный состав пшена

Пшено отличается богатым витаминным составом. В него входят соли калия, витамины группы В и Р, фолиевая кислота.
Благодаря богатому содержанию белков, жиров и аминокислот лейцина и гистидина, особенно полезна пшенная каша.

Внимание! Жиры, содержащиеся в пшене в относительно большом количестве, окисляются при длительном хранении крупы. Она прибирает горьковатый привкус. Данную проблему способна решить тщательная промывка кипятком.

Содержание полезных веществ в 100 гр. пшена:

  • Белок – 11,5 г
  • Жиры – 3,3 г
  • Углеводы – 66,5 г
  • Пищевые волокна – 3,6 г
  • Витамины В1/В2/РР – 3,18 мг/3,18 мг/3,18 мг

Оно богато такими микроэлементами как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, медь, железо, йод, цинк и фтор.
Содержание углеводов ставит его на ступень ниже гречки и овсянки, зато эта злаковая культура превосходит их по содержанию магния и калия в 5 раз. А также превосходит рис, манку и большинство других злаков по количеству белков, крахмала, никотиновой кислоты, меди, марганца.

В чем заключается польза пшена для организма

Сердечная и кровеносная система организма нуждается в больших количествах калия, магния. Именно эти микроэлементы содержатся в пшене. Поэтому польза такой каши для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, неоценима. Регулярное его употребление укрепит костную ткань и зубы, ускорит процесс срастания костей при переломах и трещинах, благодаря высокому содержанию фосфора. Будучи единственным злаком, включающим щелочные элементы, пшено широко рекомендуется врачами при лечении псориаза.

Польза для организма:

  • Выводит токсины, металлы и антибиотики из организма
  • Благотворно действует при лечении атеросклероза и сахарного диабета
  • Очищает печень и почки
  • Способствует похудению
  • Замедляет раковые процессы
  • Стимулирует обновление кроветворящих клеток

Блюда из этой злаковой культуры рекомендуются при кожных заболеваниях (лишай, псориаз), конъюнктивите, гайморите, панкреатине, анемии и т. д.

Популярные виды пшена

В зависимости от способа обработки и шлифовки зерен просо получают следующие виды пшена:

  • Дранец – это цельные зерна без цветочной оболочки, отличается ярко-желтым окрасом крупинок и блестящей поверхностью. По полезности из всех видов именно этот стоит на первом месте, ввиду сохранения в нем витамина В6, простагландинов, серотонина и полиненасыщенных жирных кислот
  • Шлифованное — получается путем удаления цветочной и семенных оболочек, а также зародыша. На вид шлифованная крупа более матовая и светлая, чем пшено-дранец. Из шлифованного пшена получаются вкуснейшие каши и запеканки, которые готовятся и усваиваются гораздо быстрей
  • Дробленое — производится путем раздробления крупинок зерна на кусочки неправильной формы. Однако стоить помнить, что рассыпчатая каша из такого продукта не получится

Как похудеть с помощью пшена

Благодаря своему липотропному действию, многие диетологи назначают пшено для похудения, так как оно способно выводить жир и ускорять обменные процессы.
Во время пшенной диеты кашу без соли и масла употребляют на завтрак, обед и ужин.
Рецепт пшенной каши для похудения:
Залить 1 стакан крупы тремя стаканами воды и варить на слабом огне до готовности. В готовую кашу добавить сок лимона, сельдерей и другую зелень. Разделить полученную кашу на 3-4 приема и употребить в тот же день.
Более полезной каша получится, если залить крупу с вечера кипятком и укутать полотенцем до утра. В кашу можно добавить семена кунжута или льна.

Совет! Для похудения покупайте пшено дранец, только в нем есть необходимый объем клетчатки для сжигания жиров.

Лечение цистита пшеном

Лечение цистита пшеном проводится как дополнительная мера. Микроэлементы в пшене ускоряют регенерацию слизистых покровов и заживление пораженных тканей в мочевом пузыре. Белки и углеводы способствуют образованию новых здоровых клеток, а магний снижает воспалительный процесс. При цистите принимать пшено можно в любом виде: каши, отвары, настой. Общеукрепляющее действие пшенной диеты усиливается при добавлении меда в блюда из пшена.

Пшено поможет вылечить почки

Еще с давних времен люди используют пшено от почек, камней и воспаления, а также при пиелонефрите. Пшенная каша обладает легким мочегонным свойством и способна изменять кислотность мочи.
Чтобы вывести песок или небольшие камни из почек, следует принимать отвар из пшена, причем крупу можно использовать несколько раз.
Также можно принимать пророщенные зерна, предварительно просушив их и отварив без соли. Если все делать правильно, то мелкие камни растворятся уже через две недели.
При воспалении почек можно воспользоваться экспресс-методом: столовая ложка пшена заливается крутым кипятком и варится в течение 5 минут. Дать отстояться в течение 2 часов и затем принимать по 1/3 стакана за 30 минут до еды.

Пшено при сахарном диабете

Врачи диетологи рекомендуют употреблять пшено при сахарном диабете. Такую низкокалорийную кашу можно ввести в ежедневный рацион. Она не вызовет аллергии и будет стабилизировать процесс выработки инсулина. О пользе этого диетического продукта написано множество материалов и презентаций. Потребителям осталось лишь выбрать качественный продукт и приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Как вырастить просо | Руководство по выращиванию проса

Руководство по выращиванию
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
Просо - одно из многих семенных злаков, которые можно использовать в качестве источника пищи. Зерно, сходное по питательному составу с кукурузой, более богато белком и клетчаткой. Просо культивируется на протяжении тысяч лет и считается одним из первых зерновых, собираемых людьми в пищу. Просо предпочитает жаркое продолжительное лето и хорошо растет в южных штатах ниже линии Мейсон-Диксон.

Подготовить участок к посадке. Используйте органический компост или азотные удобрения.

Посадите семена, расстояние между каждым семенем примерно 2 дюйма. Сделайте ряды на расстоянии не менее 1 фута друг от друга. Покройте не менее 1 дюйма почвы.

Добавьте компост на участок по мере роста проса. Как и кукуруза, просо извлекает из почвы много азота.

При желании замульчируйте участок соломой или другим покрытием. Это может помочь почве удерживать воду и сократить количество вредителей.

Убирайте просо, когда трава и кочаны станут золотисто-коричневыми. Пшено можно убирать вручную или с помощью механической молотилки.

Советы и предупреждения

Просо впервые было завезено в США в 1874 году и впервые посажено в Южной Калифорнии. Зерна пшена были найдены в погребении с фараонами Египта. Просо относится к классу зерновых сорго и является популярным ингредиентом птичьего корма. Просо можно сажать в любую почву, на которой можно выращивать кукурузу.Просо изучается как возможный источник для производства этанола. Пшено можно приготовить как кашу, гарнир, похожий на рис, или перемолоть для муки или еды.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Нормальный средний уровень осадков должен учитывать требования к поливу, чтобы трава могла достичь оптимального роста. Между тем, по мере того, как трава растет, она привлекает все больше диких животных своим покровом.

Пшенная мука - Walmart.com

"," tooltipToggleOffText ":" Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день!

"," tooltipDuration ":" 5 "," tempUnavailableMessage ":" Скоро вернусь! "," TempUnavailableTooltipText ":"

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.

  • Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
  • Продолжайте проверять наличие.
"," hightlightTwoDayDelivery ":" false "," locationAlwaysElhibited ":" false "," implicitOptin ":" false "," highlightTwoDayDelivery ":" false "," isTwoDayDeliveryTextEnabled ":" true "," useTestingApi " "," ndCookieExpirationTime ":" 30 "}," typeahead ": {" debounceTime ":" 100 "," isHighlightTypeahead ":" true "," shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding ":" true "," isBackgroundGreyoutEnabled} ":" false " locationApi ": {" locationUrl ":" https: // www.walmart.com/account/api/location","hubStorePages":"home,search,browse","enableHubStore":"false"},"oneApp":{"drop2":"true","hfdrop2 ":" true "," heartingCacheDuration ":" 60000 "," hearting ":" false "}," feedback ": {" showFeedbackSuccessSnackbar ":" true "," feedbackSnackbarDuration ":" 3000 "}," webWorker ": {" enableGetAll " : "false", "getAllTtl": "

0"}, "search": {"searchUrl": "/ search /", "enabled": "false", "tooltipText": "

Скажите нам, что вам нужно

" , "tooltipDuration": 5000, "nudgeTimePeriod": 10000}}}, "uiConfig": {"webappPrefix": "", "artifactId": "header-footer-app", "applicationVersion": "20.0,40 "," applicationSha ":" 41ed8468826085770503056bd2c9bc8be5b55386 "," applicationName ":" верхний колонтитул "," узел ":" c7c9b33c-e8ea-4d76-936b-167ea624581b "," cloud "-a13:" scus " oneOpsEnv ":" prod-a "," profile ":" PROD "," basePath ":" / globalnav "," origin ":" https://www.walmart.com "," apiPath ":" / header- нижний колонтитул / электрод / api "," loggerUrl ":" / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger "," storeFinderApi ": {" storeFinderUrl ":" / store / ajax / primary-flyout "}," searchTypeAheadApi ": { "searchTypeAheadUrl": "/ search / autocomplete / v1 /", "enableUpdate": false, "typeaheadApiUrl": "/ typeahead / v2 / complete", "taSkipProxy": false}, "emailSignupApi": {"emailSignupUrl": " / account / electro / account / api / subscribe "}," feedbackApi ": {" fixedFeedbackSubmitUrl ":" / customer-survey / submit "}," logging ": {" logInterval ": 1000," isLoggingAPIEnabled ": true," isQuimbyLoggingFetchEnabled ": true," isLoggingFetchEnabled ": true," isLoggingCacheStatsEnabled ": true}," env ":" production "}," envInfo ": {" APP_SHA ":" 41ed8468826085770503056ERSbe2c9b "," APP38 ":" APP ":0.40-41ed84 "}," expoCookies ": {}}

Выращивание проростков проса

Инструкции по выращиванию проростков проса

Урожайность примерно 1 стакан (1/2 фунта) проростков

Приготовьте 2/3 стакана семян *, затем переложите (при необходимости) в миску или в ваш проращиватель. Добавьте в 2-3 раза больше холодной (60-70 °) воды. Перемешайте семена, чтобы обеспечить равномерный контакт с водой. Дайте семенам замачиваться на 6-10 часов. Высыпьте семена в проращиватель (при необходимости). Слейте воду для замачивания. Вы можете поливать растения или использовать его в качестве корма, если хотите - в нем есть питательные вещества.Тщательно смойте прохладной (60 ° -70 °) водой. Тщательно слейте воду!

Установите проращиватель в любом месте, вдали от прямых солнечных лучей и при комнатной температуре (оптимально 70 °) между полосканиями. Здесь ваши ростки растут. Мы используем столешницу - в углу нашей кухни, но там, где росток не будет сбит кошками, собаками, детьми или нами. Мы не против непрямого солнечного света или 150 Вт лампы накаливания, потому что свет не имеет большого значения. Растение может осуществлять фотосинтез только тогда, когда у него есть листья.До тех пор свет не имеет почти никакого эффекта. Им также нравится циркуляция воздуха, поэтому не прячьте ростки.

Промойте и слейте снова через 8-12 часов. И, возможно, еще один ... Промыть и слить за 8-12 часов.

Обычно мы останавливаемся на этом. Нам нравятся наши ростки зерна очень маленькие.

В зависимости от вашего климата и времени года, когда вы прорастаете, и, что наиболее важно, от ваших личных предпочтений - вы можете снова ополаскивать и опорожнять с интервалом 8-12 часов в течение нескольких дней. Однако мы предпочитаем прорастать только до того момента, когда у большинства семян появляются крошечные (1/16 - 1/4 дюйма) корни.Обычно это происходит после 2 или 3 циклов ополаскивания и слива, хотя может произойти и после одного.

Как всегда, мы рекомендуем вам пробовать свой урожай при КАЖДОМ ополаскивании, включая самое первое, сразу после периода замачивания. Замоченные семена уже живы, и хотя они могут быть не самыми питательными, они очень близки. Мы серьезно говорим о питательных веществах - они уже без ингибиторов ферментов (что действительно очень хорошо), поэтому они переваривают себя и питают ваши клетки, ничего не требуя от вашего тела!

Выращивайте их столько, сколько захотите (если вы продолжаете ополаскивать и сливать каждые 8-12 часов), и узнайте сами, когда они будут самыми вкусными! Если вы будете расти более пары дней, у вас будет расти трава и корни.

Эксперимент! Радоваться, веселиться! Все хорошо!

Сбор урожая Ваши ростки прорастают через 8-12 часов после последнего полоскания. Обязательно слейте их как можно тщательнее после последнего полоскания. Цель в течение последних 8–12 часов - свести к минимуму поверхностную влажность проростков - лучше всего они будут храниться в холодильнике, если они сухие на ощупь.

Охлаждение Перелейте проростки в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер по вашему выбору. У нас есть сумки для хранения продуктов, которые существенно продлят срок годности.

Примечание. Зерно плохо хранится в холодильнике, поэтому вы должны попытаться выращивать именно то, что вам нужно. Дело не в том, что они плохо хранятся, просто в том, что зерна являются культурой для прохладной погоды, поэтому, хотя они немного замедляются, они продолжают расти - даже в холодильнике.

* При использовании набора Sproutpeople's Single Harvest Pack - используйте весь мешок. Он даст урожай примерно 8 унций.

Урожайность этих семян приблизительно 1,5: 1 - это означает, что ростки будут весить в полтора раза больше, чем семена, с которыми вы начали, поэтому теоретически вы можете начать с 2/3 количества сухих семян, чем вместимость вашего проращивателя. , хотя мы всегда рекомендуем оставлять больше места, особенно если вы новичок в культуре.


Просо

E. A. Oelke 1 , E. S. Oplinger 2 , D. H. Putnam 1 , B. Р. Дурган 1 , Дж. Д. Долл 2 и Д. Дж. Ундерсандер 2

1 Кафедра агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота 55108.
2 Отделение агрономии, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Совместная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин 53706.
Май 1990 г.

I. История:

Просо - одни из самых старых возделываемых культур. Термин просо применяется к различные травяные культуры, семена которых собирают для еды или корма. Пять просо Промысловое значение имеют прозо, лисохвост, скотный двор, бугорок и жемчуг. В Китае данные о культивировании лисохвоста и просо относятся к 2000 г. 1000 г. до н. Э. Просо лисохвост ( Setaria italica L.) вероятно возникла в южных Азии и является старейшим из возделываемых просо. Он также известен как итальянский или Немецкое просо. Его культура медленно распространилась на запад в сторону Европы. Пшено лисохвостое редко выращивался в США в колониальные времена, но его площади резко увеличились. на Великих равнинах после 1850 г. Однако с появлением суданской травы посевные площади посадки проса лисохвоста уменьшились.

Просо просо ( Panicum miliaceum L.) был завезен в США из Европы. в течение 18 века. Сначала он был выращен вдоль восточного побережья, а позже был завезен в Дакоту, где позже был выращен на значительных площадях. В Посевные площади в Северной Дакоте колеблются от 50 000 до 100 000 акров, а в Миннесоте было выращено всего несколько тысяч акров.

Сегодня просо лисохвоста выращивают в основном в Восточной Азии. Просо выращивают в Советском Союзе, материковом Китае, Индии и Западной Европе.В Соединенных Штатах, оба проса выращиваются в основном в Дакоте, Колорадо и Небраске.

Скотный двор или японское просо ( Echinochloa frumentaceae L.) - одомашненный родственник семени, ячмень. Его выращивают на зерно в Австралии, Японии и другие азиатские страны. В США его выращивают в основном как корм.

Просо коричневое ( Panicum ramosum ) является уроженцем Индии и было завезено в США в 1915 году.Его выращивают на юго-востоке США для заготовки сена. или пастбища и кормовые насаждения для птиц и перепелов на охотничьих угодьях. Иногда бывает проданы спортсменам из Миннесоты для этой цели. Урожайность семян и кормовых культур просо было низким в тестах Миннесоты, и оно плохо конкурировало с сорняками.

Просо жемчужное или рогоз ( Pennisetum glaucum ) возникло в африканской саванне. и выращивали с доисторических времен.Экстенсивно выращивается в Африке, Азии, Индии. и Ближний Восток в качестве продовольственного зерна. Он был завезен в США в раннем дата, но редко выращивалась до 1875 года. В основном выращивается на юге Соединенных Штатов. как временное пастбище. Его предпочтительнее суданграсса в качестве кормовой культуры в юг. Сорта, посаженные в Роузмаунте, штат Миннесота, дали очень мало семян, и их кормовая урожайность была низкой по сравнению с сортами лисохвоста.

II.Использует:

Чаще всего в штатах Среднего Запада выращивают просо и лисохвост с ограниченная площадь скотного двора.

Просо просо чаще всего используется в зерновых смесях для попугаев, канареек, зябликов, неразлучников, корелл и диких птиц, а также в качестве корма для крупного рогатого скота, овцы, свиньи и домашняя птица. Пшено для кормления птиц часто выращивают по контракту. Предпочтительно крупное яркое или красное семя, и иногда за лучшие семена выплачиваются премии. качество.На рынке продаются два типа кормовых смесей для птиц. Один тип - для диких птиц и другой - для птиц в клетках. Смеси для птиц в клетке требуют более качественного продукта за которые уплачиваются премии.

Просо, используемое в качестве корма для скота, по кормовой ценности не уступает овсу и ячменю. Это обычно кормят в измельченном виде крупному рогатому скоту, овцам и свиньям. Можно кормить целыми семенами птице. Показатели протеина выгодно отличаются от сорго и пшеницы и составляют выше кукурузы.Proso также имеет значительно более высокий уровень клетчатки из-за прикрепленных корпуса. Средний состав просо зерна представлен в таблице 1. Просо выполняет лучше всего в рационах домашнего скота при скармливании в смеси с другими зерновыми. Если аминокислота уровни сбалансированы, кормовая ценность для свиней практически равна кукурузе. Просо может скошен на сено, но он не так подходит для этой цели, как лисий хвост.

Таблица 1: Средний состав просо. 1
Питательный Содержание Питательный Содержание
Сырой протеен 12.0% Витамины группы B
Сырая клетчатка 8,0% Тиамин 3,0% мг / фунт
Эфирный экстракт (жир) 4.0% Ниацин (никотиновая кислота) 24,0 мг / фунт 2
Всего усваиваемых питательных веществ 75% Рибофлавин 0.7 мг / фунт 3
Усваиваемая энергия 1500 ккал / фунт Пантотеновая кислота 3,4 мг / фунт 3
Кальций 0.05% 3 Холин 358,0 мг / фунт 2
Фосфор 0,30% 2 Критические аминокислоты:
Каротин нет 3 Лизин 0.23% 3
Витамин Д нет 3 Мифионин 0,23% 2
Витамин B 12 нет 3 Треонин 0.35% 3
Триптофан 0,35%
1 По материалам «Просо Миллет в Северной Дакоте».
2
Не годится для рациона свиней.
3 Совершенно не подходит для рациона свиней.

Просо лисохвост обычно выращивают на сено или силос, часто в чрезвычайных ситуациях. урожай сена. Некоторое количество семян используется для семян зябликов и диких птиц. Это не обязательно дает больше корма, чем просо, но на листве нет волосков и стебель более тонкий. На корм собирают просо лисохвост в период от поздней загрузки до позднего цветения. В Состав проса лисохвоста относительно других кормов представлен в таблице 2.Лисохвост просо не следует скармливать лошадям как единственный источник грубых кормов, так как оно действует как слабительное. Если просо лисохвоста подверглось сильному стрессу, оно может накапливать нитраты. на уровнях, токсичных для домашнего скота. Выведено несколько староместных сортов проса песочного. с течением времени и включают то, что называется обыкновенный, сибирский, венгерский и немецкий лисохвост .

Таблица 2: Средний состав сена из проса лисохвоста и его сравнение с другими видами сена. сенокосы.
Корм Протеин Эфирный экстракт Сырая клетчатка Экстракт без азота Ясень
--------------------% --------------------
Просо
Лисохвост 8.3 2,6 25,8 43,8 7.2
Жемчужина 8.0 1.8 31,6 37,6 8.9
Овес (полное цветение) 7.9 2,6 28.1 39,9 5,8
Сунданграсс (полное цветение) 9.1 2.0 25,7 41.4 8,5
Крэмптон, E.W. и L.W. Харрис. 1969. Прикладное питание животных. В.А. Фриман и Co., Сан-Франциско.

III. Привычки роста:

Просо - однолетняя трава. Просо вырастает примерно до 40 дюймов в высоту. и имеет полый стержень.И стебли, и листья изогнуты с короткими волосками. Просо пшено имеет крупное раскрытое метелчатое соцветие. Когда зерно обмолачивается, большинство семян остается заключенным во внутреннем корпусе. Корпуса чрезвычайно изменчивы по цвет и, в зависимости от сорта, может быть белым, красным, желтым, коричневым или полосатым.

Просо лисохвост имеет тонкие прямостоячие листовые стебли и может вырасти до 50 дюймов в высоту. В соцветие - густая щетинистая метелка, напоминающая метелки сорных лисохвостов.Как и у просо, семена заключены в оболочку и имеют цвет от кремово-белый, красный, желтый или темно-фиолетовый. Просо и просо лисохвост высоко ценятся. самоопыляемые, но, как известно, иногда ауткроссинг.

Просо и лисохвост - это короткозонные культуры. В Миннесоте и Висконсине, просо Просо созреет через 70-90 дней после посадки, в зависимости от сорта. Лисохвост Просу требуется примерно 60 дней, чтобы достичь стадии колошения.

IV. Требования к окружающей среде:

А. Климат:

Просо требует теплых температур для прорастания и развития и очень чувствительна. на мороз. По этим причинам их обычно сажают с середины июня до середины июля. в Миннесоте и Висконсине. Оптимальные температуры почвы для прорастания семян между 68 и 86 o F. Просо и просо лисохвост являются эффективными потребителями воды и хорошо растут в районах с низкой влажностью, отчасти потому, что они ранние и поэтому избегают периоды засухи.Просо часто выращивают как промежуточные культуры там, где другие культуры не удалось или задержка посадки из-за неблагоприятной погоды.

Б. Почва:

Просо хорошо растет на хорошо дренированных суглинистых почвах. Они не потерпят заболачивания почвы или сильная засуха. Просо плохо себя чувствует на грубых песчаных почвах.

C. Подготовка семян и прорастание:

Фунгицид обеспечит защиту от головни ( Sphacelothaca destruens ) и может увеличить выживаемость проростков.

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

Подготовка посевного ложа под просо аналогична обработке ярового посева мелких зерен. Перед посадкой необходимо бороться с сорняками, а семенное ложе должно быть прочным и прочным. хорошо работал. Поскольку просо высаживают в конце сезона, весенняя вспашка и культивация для борьбы с сорняками практичны.

Б.Дата посева:

Предлагаемые даты посева в Миннесоте и Висконсине - с 15 июня по 15 июля. Посев позже в сезоне может быть рискованным из-за ранних заморозков, а урожайность может снизиться. ниже, чем при более ранних посадках. Просо лучше всего укореняется при температуре почвы достигать 65 o F на глубине 1 дюйм

C. Метод и дата посева:

Норма высева 20 фунтов / акр (25 семян / фут 2 ) рекомендуется для proso просо.Просо лисохвост следует высевать из расчета 15 фунтов / акр (75 семян / фут 2 ). Просо обычно засевают зерновой сеялкой на глубину один дюйм. семя маленькое, в нем может развиться чрезмерное удлинение первого междоузлия и выходят из 1 дюйма и даже глубже, если не образуется твердая корка. Прикатывающие колеса на сеялка увеличит твердость семенного ложа и поможет в укоренении насаждений. Просо конкурирует плохо с сорняками; поэтому необходимы высокие нормы высева для создания плотного стоять.

D. Требования к плодородию и извести:

Азот, как правило, является наиболее ограничивающим питательным веществом при производстве проса. Ставки азот должен быть основан на целях урожайности и истории посевов (таблица 3). Избыточный азот, независимо от того, применяется он или остаточный, может привести к поселению. Разрешить внесение азота в качестве навоз или другие отходы. Фосфор и калий следует применять по мере необходимости на основе по почвенным рекомендациям (Таблица 4).Внесение удобрений в рядки сеялки (кроме простые фосфорные удобрения) могут вызвать повреждение рассады и не рекомендуются. Для проса рекомендуется pH 5,6 или выше.

Таблица 3: Годовые рекомендации по азоту для проса.
На основе предыдущего урожая и уровня органических веществ
На основе нитратного теста 1 Кукуруза, сахарная свекла, картофель, мелкое зерно Соя, подсолнечник Люцерна, клевер черный пар Органическая почва
Уровень органических веществ 3
Ожидаемая доходность Почва-Н (0-2 фт.) 2 + удобрение N От низкого до
средней высоты
От низкого до
средней высоты
От низкого до среднего высокого
(центнер / акр) (фунт / акр) ------------ N для внесения (фунт / акр) ------------
30 120 100 80 80 60 40 20 20
25–29 100 80 60 60 40 30 20 20
20-24 80 60 40 50 30 20 0 20
15-19 70 50 30 40 20 0 0 0
Менее 14 60 40 20 30 20 0 0 0
1 Только для использования в западной Миннесоте.
2
Вычтите нитрат-N (фунт / акр, 0–2 фута) из этого значения, чтобы получить N до применять (фунт / акр).
3 Орошаемые песчаные почвы относятся к категории от низкой до средней.
Таблица 4: Годовые рекомендации по содержанию фосфора и калия для проса 1 .
Фосфор (P) P 2 O 5 применить Калий (К) K 2 O применить
Тест почвы (фунт / акр) (фунт / акр) Тест почвы (фунт / акр) (фунт / акр)
0-10 40 0–100 80
11-20 30 101-200 80
21-30 20 201–300 20
30+ 0 300+ 0
1 Рекомендуемые ставки указаны на общую сумму, подлежащую применению - трансляцию.(Для почвы результаты тестов указаны в ppm, умножьте на 2, чтобы получить фунт / год).

E. Выбор сорта:

Наиболее важные факторы, которые следует учитывать при выборе сорта, - это зрелость и полегание. потенциал. Цвет семян также может иметь значение, если зерно будет использоваться для кормления птиц. Три вида проса адаптированы в Миннесоте и Висконсине и других областях Верхний Средний Запад: прозо, лисий хвост и скотный двор (японские).Характеристики индивидуального следующие сорта проса:

Рекомендуемый сорт корма:

Империя - Фокстейл. Очень поздно и высокий. Плохое жилищное сопротивление. Очень мелкие, пухлые семена желтого цвета с низкой тестовой массой. Выпущено Министерством сельского хозяйства Канады.

Рекомендуемые сорта зерна:

Cerise - Красная просо. Очень рано. Среднего роста. Справедливое жилищное сопротивление.Маленькие оранжевые семечки высокой пробы. Выпущен на сельскохозяйственную экспериментальную станцию ​​Небраски в 1974 году.

Рассвет - Белая просо. Очень рано. Короткий. Справедливое жилищное сопротивление. Белое семя среднего размера, средней тестовой массы. Выпущенный Экспериментальной сельскохозяйственной станцией Небраски в 1976 г.

Минко - Белое просо. Поздно. Средняя высота. Справедливое жилищное сопротивление. Белые семена среднего размера, высокой пробы.Выпущенный Сельскохозяйственной станцией Миннесоты в 1976 году.

Минсум - Белая просо. Рано. Средняя высота. Плохое жилищное сопротивление. Крупные белые семена среднего веса. Открытые головы с длинными раскидистыми ветвями контрастируют с более компактными головами других белых просо разновидности. Выпущен Миннесотской сельскохозяйственной опытной станцией в 1980 году.

Подъем - Белая просо. Средняя зрелость. Короткий.Справедливое жилищное сопротивление. Белое семя среднего размера, средней тестовой массы. Выпущенный Экспериментальной сельскохозяйственной станцией Небраски в 1983 г.

Другие разновидности:

Скотный двор или японский - Корм. Поздно. Очень высокий. Очень хорошее сопротивление полеганию. Семена среднего размера, серые, низкой пробной массы. Просо фуражное высокоурожайное, но грубое.

Справиться - Белая просо. Очень высокий. Честно сопротивление полеганию.Крупные белые семена среднего веса. Выпущено Колорадо Сельскохозяйственная опытная станция 1978 г.

Немецкий, немецкий R и немецкий номер 8 - Лисий хвост. Очень поздно. Очень высокий. Хорошая устойчивость к полеганию. Очень маленькие желтые семена низкой тестовой массы. Высокий урожай кормов, но слишком поздно для получения хорошего семенного материала.

Panhandle - Белая просо. Рано. Среднего роста. Плохое жилищное сопротивление. Крупные белые семена среднего веса.Доходность ниже, чем у Minsum. Выпущено на сельскохозяйственной экспериментальной станции Небраски в 1967 г.

Красный Леонард - Красный просо. Очень поздно. Высокий. Справедливое жилищное сопротивление. Семя оранжевого цвета среднего размера, высокой пробы. Нижняя урожай зерна, чем Cerise в испытаниях 1982 года. Выпущено Колорадским сельскохозяйственным экспериментом Вокзал 1983 г.

Сно-Фокс - Лисий хвост. Поздно. Средняя высота. Плохое жилищное сопротивление.Маленькие белые семена среднего веса. Выпущенный Экспериментальной сельскохозяйственной станцией Небраски в 1980 году.

F. Борьба с сорняками:

1. Механический:

Просо плохо борется с сорняками. По этой причине важно контролировать серьезные проблемы с сорняками перед посадкой. Поскольку просо не высевается до в середине июня всходы однолетников и всходов многолетников можно контролировать частое выращивание в период раннего роста.

2. Химическая промышленность:

Для борьбы с широколиственными сорняками просо можно применять 2,4-D амин, когда урожай от 4 до 6 дюймов. Следует избегать опрыскивания во время колошения или цветения. Атразин который использовался для борьбы с однолетними широколистными и некоторыми травами просо не будут маркироваться для такого использования после сентября 1990 года.

G. Болезни и борьба с ними:

Голова головня ( Sphacelotheca destruens ) может быть проблемой для проса, но можно контролировать обработкой семян.

Ядровая головня ( Ustilago crameri ) может присутствовать как в просо, так и в просо лисохвосте. Это заболевание требует обработки семян и севооборота для эффективного контроля, поскольку посевной материал будет оставаться в почве в течение нескольких лет.

Бактериальная полосовая болезнь ( Pseudomonas syringae pv. panici ) была обнаружена. найдено в Висконсине и Южной Дакоте. На пораженных растениях появляются коричневые полосы, пропитанные водой. на листе, лопатках, ножнах и стеблях.На длинных узких поражениях видны многочисленные тонкие, белые чешуйки экссудата. Считается, что болезнь передается через семена.

H. Насекомые и клещи и борьба с ними:

Пшеничный клещ Curl - просо лисохвост, как известно, является укрытием этого насекомого, которое может передавать мозаика полос пшеницы к озимой пшенице. Стрижка лисохвоста на сено к началу августа и тогда подрезание стерни должно убить урожай и не дать ему действовать как хозяин.

Кузнечики - это насекомое, наиболее опасное для просо. Инсектициды разрешено для использования на просо для борьбы с кузнечиками.

Армейские черви - это насекомое может быть распространенным явлением, но с ним можно бороться с помощью инсектицидов.

I. Урожай:

Просо готово к сбору, когда семена в верхней половине метелки зрелый. Семена в нижней половине метелки могут еще быть в стадии теста, но должны были потерять свой зеленый цвет.На этом этапе листья и стебли еще могут быть зеленым. Просо обычно собирают валком, чтобы солома просохла перед комбинирование. Слишком ранняя валка снижает урожай, тестовый вес и качество цвета. Сбор урожая слишком поздно увеличивает потери в результате разрушения и посадки. Грызуны и птицы может повредить просо во время созревания. Часто нужны программы контроля.

Заготовку проса на сено или силос следует производить с поздней загрузки до цветения. этап.На этом этапе качество сена находится на пике, а уровень белка составляет от 12 до 14%. может быть обычным явлением. По мере созревания растения белок снижается. Также созревает щетина из задержка сбора урожая может вызвать опухание челюсти и воспаление глаз у крупного рогатого скота, кормящегося на нарах. когда заготовки проса лисохвоста для производства семян, его не следует обрезать до полного спелые, затем обваливают и обмолачивают. Иногда сразу комбинируется после убийства мороз, но произойдет некоторая потеря семян.

J. Сушка и хранение:

Семена проса следует хранить при влажности не более 13%. Федеральные стандарты зерна имеют для проса не установлено. Однако семена проса хорошего качества должны иметь минимум битых зерен и относительно свободное от семян сорняков.

VI. Потенциальная доходность и результаты:

А. Миннесота:

Последние испытания урожайности проса, проведенные в Миннесоте, показывают, что просо дает от 2500 до 2800 фунтов / акр, а просо лисохвоста дает 3.От 0 до 4,4 т / акр кормов. В этих исследованиях у проса лисохвоста было 240 000 семян на фунт при тестовой массе 47 фунтов / бушель. в то время как сорта прозо варьировались от 66000 до 81000 семян / фунт, а контрольная масса от 51 до 56 фунтов / бушель.

Таблица 5: Урожайность и агрономические данные для нескольких сортов проса, испытанных в Rosemount и Беккер, Миннесота, 1983–1985 годы.
Урожайность зерна 1 Урожайность кормов 2 Посадка в
Rosemount 3 Беккер 4 Rosemount Беккер Заголовок Зрелость Пожилые
Высота
---- фунт / акр ---- --- Т / акр --- ----- дни ----- В.
Лисий хвост
Империя 1950 570 4.4 3.0 59 99 47
Просо
Рассвет 3432 1588 3.5 1,8 39 74 31 год
Minco 3978 1537 5.0 2.0 42 83 40
Минсум 3602 1679 4.1 2.1 39 78 38
Подниматься 3936 1491 4.3 1,8 42 81 год 35 год
Cerise 3657 2005 г. 4.4 2,4 38 73 40
ЛСД 5% 372 303 0.3 0,2 - - -
1 10% влажности; 2 На основе сухого вещества, включая зерно; 3 Грунт глинисто-суглинистый; 4 Песчаный грунт.

VII. Экономика производства и рынков:

Затраты на производство проса аналогичны мелким зернам; однако с рыночная цена просо просо колеблется от 6 до 8 центов / фунт, доход / акр меньше для хорошего урожая твердой красной яровой пшеницы. Есть множество выходов на рынки или контракты в Миннесоте, как в Миннеаполисе, так и на севере Миннесоты.Некоторые рынки в районе Миннеаполиса расположены Knight Seed Co. в Бернсвилле и Барзан в Миннеаполисе. Один рынок в северной Миннесоте - Minn-Dak Growers Assoc., Гранд-Форкс, Северная Дакота.

VIII. Источники информации:

Сортовые испытания сельскохозяйственных культур. 1990. L.H. Hardman, Ed., Minnesota Report 24. Сельское хозяйство. Экспериментальная станция Миннесотского университета. 46 с.

Лисенок (сено) Просо.1988. J.L. Helm. Бюллетень Р-635. Кооперативная служба распространения знаний. Государственный университет Северной Дакоты. 2 шт.

Руководство по компьютерным рекомендациям по тестированию почвы для полевых культур. 1986. G.W. Рем, К. Дж. Розен, Дж. Ф. Монкрейф, Уильям Э. Фенстер и Дж. Грава. Agric. Бюллетень 0519., Миннесотская служба распространения знаний, Университет Миннесоты. 36 п.

Просо Миллет в Северной Дакоте. 1983. W.S. Болла и А.А. Шнайтер.Папка А-805. Совместная служба распространения знаний, Государственный университет Северной Дакоты. 3 шт.

Просо, гречиха и канарейка однолетняя. 1962. R.G. Робинсон. Бюллетень расширений 302. Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Миннесотский университет. 12 шт.

- ЭТО СЛЕДУЮЩАЯ КИНОА? ЧТО БОЛЕЕ ПИТАТЕЛЬНО?

Войти Зарегистрироваться

Как это работает

  • Еженедельные скидки
  • Новые продукты
  • распродажа
    • Производство казелотов
    • Бакалейные лавки
    • Мультипокупочные предложения
    • Подписаться и сэкономить
  • Производить
    • Свежие фрукты
    • Свежие овощи
    • Органическая несовершенная продукция
    • Коробки и наборы для производства
    • Специальная продукция
    • Ящик для свежего урожая
    • Производство казелотов
    • Производство свежих пакетов
    • Цветочные и садовые принадлежности
  • Бакалея
    • Яблочный соус
    • Детские и детские
    • Завтрак
    • Консервы
    • Приправы и соусы
    • Соусы и спреды десертные
    • Дипс и Сальса
    • Замороженные продукты
    • Домашняя выпечка
    • Лапша, паста и соус
    • Ореховое масло и джем
    • Орехи, семена и сушеные фрукты
    • Масло и уксус
    • Готово к употреблению
    • Рис, бобы и зерна
    • Заправки для салатов
    • Специи и приправы
    • Подсластители
  • Молочные продукты
    • Масло и негидрированный маргарин
    • Сыр
    • Кремы и сливки
    • Молочные напитки
    • Яйца
    • Замороженные десерты
    • Приготовить мороженое дома
    • Молоко
    • Немолочное молоко
    • Сметана и творог
    • Йогурт
  • Пекарня
    • Древний зерновой хлеб
    • Ремесленные багеты
    • Рогалики и английские маффины
    • Выпекать дома
    • Запеченные десерты и закуски
    • Булочки и рулеты
    • Печенье
    • Хлебобулочные изделия без глютена
    • Буханка хлеба
    • Маффины, булочки и круассаны
    • Пит, ракушки для пиццы, лепешки
    • Ломтики хлеба
    • Начинка, гренки и панировочные сухари
  • Мясо и морепродукты
    • Гастрономическое мясо и бекон
    • Свежее мясо и морепродукты
    • Мясной фарш и бургеры
    • Говядина и буйвол
    • Свинина и баранина
    • Птица
    • Колбасы и сардельки
    • Субпродукты
    • Морепродукты
    • Консервы из морепродуктов
    • Разнообразные упаковки
    • Альтернативы мясу
    • Тофу и темпе
  • гастроном
    • Сыр
    • Гастрономические приправы
    • Крекеры для деликатесов
    • Мясные деликатесы и бекон
    • Масло и уксус
    • Оливки и закуски
    • Патент
  • Напитки
    • Пиво
    • Детские напитки
    • Кофе
    • Смеси для напитков
    • Функциональные напитки
    • Горячий шоколад
    • Сок и смузи
    • Комбуча и тоники
    • Натуральные газированные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Чай
    • Ящик для сока
    • Вода и газированная вода
  • Ликер
    • Безалкогольные напитки
    • Пиво
    • Кулеры и сидры
    • Вино
    • Духи
  • Наборы еды
  • Готов есть
    • Закуски и гарниры
    • Интернешнл Фудс
.