При сахарном диабете можно есть арбуз или нет: Фруктовый рацион при сахарном диабете

Posted on 25.05.202321.04.2023 by alexxlab

Содержание

Фруктовый рацион при сахарном диабете

В нашем городе более 5 тысяч человек страдает сахарным диабетом. И в летнее время, когда сады и огороды, прилавки рынков и магазинов наполняются сочными яркими плодами, перед многими из них стоит вопрос какие из фруктов можно употреблять при таком заболевании.

Сахарный диабет в любом возрасте – не приговор, ведь полноценно и качественно жить можно даже с таким серьезным недугом. Совсем не обязательно отказывать себе в привычных продуктах питания и фруктах, тем паче, что именно они становятся основным источником минералов, витаминов и жизненно важной клетчатки.

Сочные и сахарные варианты плодов могут крайне негативно отразиться на состоянии здоровья, вызвав резкий скачок глюкозы в крови страдающего диабетом, следует употреблять только кислые или кисло-сладкие сорта.

Нельзя забывать, что соки из фруктов и овощей в несколько раз тяжелее с точки зрения гликемии, нежели сами продукты, из которых они были выжаты, так как сок – это жидкость без клетчатки, которая играет значимую роль в усвоении сахара.

Человеку с сахарным диабетом можно баловать себя грейпфрутами, апельсинами, яблоками. Полезным будет включение в рацион брусники, сливы, лимона, крыжовника, боярышника, клюквы, облепихи, красной и черной смородины. Причем эти плоды можно кушать не только в сыром виде, но и подавать их в различной обработке.

Крыжовник содержит много клетчатки и витамина С. Ежевика, брусника и черника – это настоящий кладезь витаминов группы В, Р, К и С, пектина и особых дубильных веществ.

Поистине бесценной можно назвать вишню. Ягода содержит такое огромное количество кумарина и железа, что этого вполне достаточно для предотвращения образования тромбов. Даже сладкая вишня не может привести к чрезмерному образованию глюкозы в крови.

Очень аккуратно необходимо подходить к потреблению манго, банана, дыни, арбуза и ананаса – эти фрукты при сахарном диабете не рекомендованы.

Больным диабетом категорически не рекомендовано употреблять любые вариации сухофруктов. Так как сухофрукты – это те же фрукты, только без воды. Отсутствие жидкости – причина увеличения концентрации всех компонентов на единицу веса. Это касается и углеводов. Безопасно использовать сухофрукты диабетикам только для варки компота. Так используются все полезные вещества и снижается количество углеводов в рационе.

Но даже самый безопасный с точки зрения гликемии фрукт может стать вредным для диабетика, если он будет потреблен в неограниченном количестве. Следуйте правилу: выбирайте плод, который легко поместится в ладонь. Кроме этого, можно просто разделить крупный плод на части. Идеальна порция ягод – маленький пластиковый стаканчик.

Сахарный диабет ни в коем случае не отменяет полноценное и разнообразное питание. Ведите постоянный учет съеденного и выбирайте продукты питания, которые не способны нанести вреда и без того ослабленному организму. Заведите специальный блокнот, где ежедневно фиксируйте все, что Вы съели и реакцию Вашего организма на эту еду.

Помните, Ваше здоровье в Ваших руках!

можно ли есть, полезен ли, простые и вкусные рецепты приготовления

По данным Международной диабетической ассоциации, Россия входит в первую десятку стран мира по числу лиц с сахарным диабетом (СД) (1). Люди, которые страдают от высокого уровня глюкозы в крови, с особой тщательностью относятся к рациону и стараются придерживаться определенной диеты. Чтобы болезнь не прогрессировала и не доставляла дискомфорта, важно есть такие продукты, которые бы не вредили здоровью.

Насколько безопасен арбуз при сахарном диабете? Особенно остро этот вопрос встает в конце лета и начале осени, когда сладкие ягоды продаются на каждом углу и стоят недорого. Соблазн полакомиться сочным плодом может быть велик, но нужно ли рисковать? Спросим специалистов, которые занимаются проблемами диабета 1 и 2 типа.

Что важно знать об арбузе при сахарном диабете

Насколько совместим этот продукт с опасным эндокринным заболеванием? Чтобы ответить на этот вопрос, важно понять, из чего состоят арбузы, и как входящие в них вещества усваиваются организмом.

Состав арбузной мякоти (на 100 г продукта)	Вода — 92%, витамин С — 8 мкг, витамин А — 1 мг, витамин В1 — 0,03 мг, белок — 0,7 г, жир — 0,2 г, углеводы — 7,6 г
Какие углеводы есть в арбузе	Общая доля этого вещества от состава — 16%. Из них фруктоза — 7%, сахароза — 5% и глюкоза — 4%
Гликемический индекс (ГИ)	Высокий — 75 единиц. Это означает, что сахара из арбуза усваиваются организмом быстро
Калорийность	Низкая — 27 ккал

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете

Больным диабетом не запрещается есть сочный плод, но необходимо придерживаться ряда правил. Например, любые фрукты лучше всего есть в первой половине дня, и категорически нельзя есть арбуз перед сном. Если через 2 часа после приема пищи вы проведете замер уровня глюкозы в крови, станет понятно, какой подъем сахара вызвал арбуз.

При диабете 1 типа

Это заболевание появляется, если поражены функциональные клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. Синтез гормона снижается, и его может быть недостаточно для усвоения глюкозы. Если вы страдаете от диабета 1 типа, всегда старайтесь сокращать углеводную нагрузку на организм, то есть вместе с арбузом не ешьте хлеб, сладкие фрукты и другую пищу, которая содержит много углеводов. При сильном скачке сахара требуется срочное введение инсулина (2).

При диабете 2 типа

Это инсулинонезависимый диабет. То есть организм вырабатывает достаточное количество этого гормона, но клетки приобретают к нему устойчивость и перестают расщеплять углеводы, что приводит к постепенному росту сахара в крови.

Арбуз в этом случае нужно есть не натощак, а после основного приема пищи, тогда скачок глюкозы в крови будет не так выражен. Баланс сахара в крови легче контролировать, если съедать вместе с арбузом кусочек сыра, который содержит много белка.

Сколько арбуза можно есть при сахарном диабете

Норма фруктов на один день для людей с этим диагнозом должна легко помещаться в ладони — чтобы избежать резкого повышения сахара в крови. Одной хлебной единице соответствует 300 г мякоти арбуза. При сахарном диабете 1 типа рекомендуется съедать не больше одного куска в день (3).

Если человек болеет диабетом 2 типа, арбуз стоит максимально ограничить. Дело в том, что углеводы из арбузной мякоти быстро усваиваются, и чувство голода возвращается за короткое время. Это создает дополнительный стресс у людей, которые вынуждены придерживаться низкокалорийного питания (4). Однако согласно клиническим рекомендациям, арбуз можно есть в ограниченном количестве — не более 1 куска в день (5). И при этом нужно учитывать остальное меню.

Простые и вкусные рецепты с арбузом

Этот сладкий плод хорош сам по себе, но сочетание сочной мякоти с другими продуктами делает арбуз более безопасным при диабете. Главное, правильно подобрать ингредиенты.

Арбуз с сыром моцарелла или фета

Именно так выглядит национальный перекус жителей Кипра. В жаркую погоду сочная ягода прекрасно утоляет жажду, а питательные продукты-компаньоны дают чувство сытости

Арбуз с сыром моцарелла или фета.

Фото: Mahmoud Sulaiman, unsplash.com

Ингредиенты

Арбуз	100 г
Сыр	100 г
Диетические хлебцы	50 г

Белый деревенский хлеб, который едят киприоты, диабетикам не подходит. Вместо него выложим дольки арбуза и сыра на диетические хлебцы и украсим сверху листиками мяты.

Салат с яблоком и йогуртом

Кисловатый вкус яблока отлично гармонирует со сладкой мякотью арбуза, а белок и жиры, которые есть в йогурте, «сглаживают» подъем сахара в крови

Салат с яблоком и йогуртом. Фото: Rens D, unsplash.com

Ингредиенты

Арбуз	100 г
Яблоко	50 г
Натуральный йогурт без подсластителей	30 г

Кусок арбуза и маленькое яблоко нарежем кубиками. Фруктово-ягодную смесь нужно заправить йогуртом и перемешать.

Арбуз с творогом

Полезный десерт приятно есть ложкой из креманки. При желании, нежную розовую массу можно выложить на низкокалорийные диетические хлебцы

Арбуз с творогом. Фото: Karolina Grabowska, pexels.com

Ингредиенты

Арбуз	50 г
Творог	100-150 г

Мякоть арбуза смешаем с творогом и разомнем вилкой до однородной массы. Сложим ее в порционную посуду и можно подавать. Приятного аппетита!

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Польза и вред арбуза при сахарном диабете

Это серьезная болезнь, во время которой необходимо придерживаться строгой диеты. Для того, чтобы принять решение — включать или нет арбуз в меню, нужно знать о полезных свойствах этой ягоды и учесть противопоказания.

Польза

В арбузной мякоти — более 90% структурированной воды. Это низкокалорийный диетический продукт, с которым невозможно набрать лишние килограммы. В арбузе много полезных витаминов, минералов, антиоксидантов. По количеству солей железа ягода уступает только салату и шпинату.

При диабете очень страдают сосуды, а калий и магний, которые содержатся в арбузе, помогают регулировать артериальное давление (но помним, что нужно контролировать баланс этих веществ в организме при СД).

За счет большого количества электролитов арбуз — отличная еда для поддержания водного баланса в организме и уменьшения риска возникновения подагры.

Узнать больше

Вред

В красной мякоти арбуза содержится не так уж мало углеводов и совсем немного клетчатки, поэтому продукт имеет высокий гликемический индекс — 75 ГИ. «Быстрые» углеводы резко поднимают уровень сахара в крови, вызывая нежелательные при диабете «пики» глюкозы.

Диабет — коварная болезнь, которая оказывает негативное влияние на разные органы. Если, кроме повышенного сахара, у вас больные суставы или плохо работают почки, и бывают сильные отеки, от арбуза лучше отказаться. Кроме того, есть люди с индивидуальной непереносимостью к арбузу — это тоже нужно учитывать при составлении рациона.

Отзывы экспертов

Комментирует Ольга Деккер, нутрициолог, член Национального общества диетологов и нутрициологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения:

— Если у вас диабет 1 или 2 типа, очень важно следить за уровнем глюкозы в крови, включая оценку рациона. Арбуз — это плод, который содержит углеводы, в том числе быстро усваивающиеся, поэтому необходимо учитывать количество и время его употребления.

Для большинства людей с диабетом умеренное употребление арбуза может быть безопасным и не повлияет значительно на уровень глюкозы в крови, особенно если употреблять его в рамках рекомендуемого количества углеводов в день. Однако, если у вас есть ограничения на прием углеводов или вы уже достигли вашей дневной нормы, то лучше отказаться от арбуза.

В любом случае, рекомендуется обсудить любые изменения в диете с вашим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас и не повлияют на ваше здоровье.

Своим мнением делится основатель и руководитель Фонда борьбы с диабетом Тимур Николаев:

— Арбуз — это продукт, который содержит много воды и небольшое количество углеводов, что делает его довольно безопасным для потребления при диабете. Однако, как и любой другой плод, он содержит сахар, поэтому при включении арбуза в рацион необходимо контролировать количество и общее количество потребляемых углеводов.

Для людей с диабетом 1 и 2 типов важно следить за уровнем глюкозы в крови после употребления этой ягоды. Чтобы сбалансировать потребление углеводов, рекомендуется есть арбуз в небольших количествах, например, не более 1-2 кусочков или 100-150 г за раз. Кроме того, лучше употреблять арбуз вместе с другими продуктами, содержащими белки и жиры, которые помогут замедлить усвоение углеводов и предотвратить резкий подъем уровня глюкозы в крови.

При выборе арбуза следует учитывать, что чем более спелый плод, тем выше его содержание сахаров. Кроме того, рекомендуется употреблять арбуз в свежем виде и не добавлять к нему сахар или другие сладкие ингредиенты.

Является ли арбуз высоким содержанием сахара при диабете? Советы по диете и питанию

Арбуз — освежающий летний фрукт, содержащий большое количество натурального сахара. Хотя для человека с диабетом обычно безопасно включать арбуз в свой рацион, несколько факторов определяют размер порции и частоту употребления.

Заметка о сексе и гендере

Пол и гендер существуют в спектрах. В этой статье термины «мужской», «женский» или оба будут использоваться для обозначения пола, назначенного при рождении. Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Было ли это полезно?

Люди, живущие с диабетом, должны тщательно выбирать продукты питания, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать осложнений.

Диета с высоким содержанием фруктов и овощей может способствовать контролю уровня сахара в крови. Однако, поскольку фрукты также содержат натуральные сахара и углеводы, важно определить подходящий размер порции.

Американская диабетическая ассоциация (ADA) сообщает, что не существует единого распределения макронутриентов, включающего жиры, белки и углеводы, подходящего для всех. Вместо этого медицинские бригады и диетологи должны создавать индивидуальные планы, учитывающие цели человека и общее состояние здоровья.

В этой статье рассматривается питательная ценность арбуза и обсуждается, что людям с диабетом следует учитывать, прежде чем включить этот фрукт в свой рацион.

Гликемический индекс (ГИ) играет важную роль в определении того, насколько быстро продукты влияют на уровень глюкозы в крови.

ГИ измеряет, как быстро сахар из пищи попадает в кровоток — чем быстрее этот процесс, тем больше вероятность того, что у человека произойдет всплеск сахара в крови.

Система GI присваивает каждому продукту балл от 0 до 100. Чем выше число, тем выше скорость, с которой сахар попадает в кровоток.

ГИ арбуза около 72. Любой продукт питания с ГИ 70 или выше имеет высокий ГИ.

Тем не менее, организация Defeat Diabetes Foundation отмечает, что из-за высокого содержания воды в плодах арбуз имеет низкий гликемический индекс 5 при типичном размере порции 120 граммов (г). И хотя организация поддерживает употребление в пищу свежих арбузов, она рекомендует избегать арбузного сока из-за его гораздо более высокой гликемической нагрузки.

Люди с диабетом могут сочетать арбуз с продуктами, богатыми полезными жирами, клетчаткой и белком, такими как орехи или семена. Эта комбинация питательных веществ может помочь человеку дольше чувствовать себя сытым и замедлить всасывание сахара в кровь.

Арбуз содержит много витаминов и минералов, в том числе:

витамин А
витамины В1 и В6
витамин С
калий
магний
клетчатка
кальций
железо 4
ликопин

Витамин А

Витамин А помогает сохранить работу сердца, почек и легких. Он также поддерживает здоровье глаз. Министерство сельского хозяйства сообщает, что одна долька арбуза весом примерно 286 г обеспечивает 80 микрограммов (мкг) эквивалентов активности ретинола (RAE), что является показателем потребления витамина А.

Управление пищевых добавок (ODS) утверждает, что мужчины в возрасте старше 14 лет должны потреблять 900 мкг RAE, а женщины — 700 мкг RAE витамина А. рекомендуемая суточная доза витамина А.

Подробнее о продуктах, богатых витамином А.

Витамин С

Витамин С является антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы. Сильная иммунная система может снизить частоту заболеваний и инфекций и помочь предотвратить некоторые виды рака.

ODS также рекомендует, чтобы мужчины потребляли 105,2 миллиграмма (мг) в день, а женщины — 83,6 мг в день. Долька арбуза обеспечивает 23,2 мг витамина С, что означает, что он обеспечивает около 30,7% рекомендуемой суточной дозы витамина С для женщин и 25,6% от нормы для мужчин.

Подробнее о продуктах, богатых витамином С.

Калий

Одна долька арбуза содержит около 320 мг калия, который помогает контролировать кровяное давление.

Посмотреть больше продуктов, богатых калием.

Аминокислота

Наконец, арбуз также содержит заменимую аминокислоту под названием цитруллин, которая, как показывают исследования 2018 года, может помочь улучшить кровяное давление и обмен веществ.

Арбуз содержит 17,7 г сахара в ломтике среднего размера около 286 г.

Количество сахара, которое человек потребляет из арбуза, зависит от размера его порции. Например, в одной чашке человек потребляет около 9,5 г сахара.

Если человек добавляет к еде или закуске арбуз или другие фрукты, он также должен сбалансировать их питательными жирами и белками. Жир и белок помогают замедлить всасывание сахара в кровь. Это может быть полезно для людей, живущих с диабетом 2 типа, которые используют свой режим питания для контроля уровня сахара в крови.

Как и другие фрукты, лучше всего есть арбуз без добавления сахара, в цельном и минимально обработанном виде. Тем не менее, человек может добавить его как часть фруктового салата и потреблять разумную порцию как часть более крупного приема пищи.

Однако при употреблении арбуза следует избегать сочетания его с другими продуктами с высоким ГИ. Вместо этого они должны включать его в такие продукты, как орехи, семена и другие источники питательных жиров и белков.

Фонд борьбы с диабетом предлагает избегать арбузного сока, поскольку он может иметь более высокую гликемическую нагрузку, чем свежий твердый арбуз.

Узнайте о самых вредных фруктах для людей с диабетом.

Человек, страдающий диабетом, должен стремиться к сбалансированной, питательной диете, состоящей из большого количества фруктов и овощей.

Несмотря на то, что фрукты содержат натуральные сахара, больным диабетом следует в определенной степени контролировать их потребление. Часто достаточно сочетать потребление фруктов с питательными жирами и белками, чтобы предотвратить скачки сахара в крови.

Людям также следует помнить о положении фруктов по шкале ГИ и выбирать фрукты с более низким уровнем сахара и большим количеством клетчатки. В целом им также следует избегать сладких напитков, включая фруктовые соки и смузи.

Фрукты с более низким ГИ и которые могут оказывать меньшее влияние на уровень сахара в крови, включают:

апельсины
ягоды
грейпфруты
яблоки
персики
киви
груши

Прочтите о связи между фруктами и диабетом.

Арбуз безопасен для людей с диабетом, если есть его в умеренных количествах. Тем не менее, лучше всего употреблять арбуз и другие фрукты с высоким ГИ вместе с продуктами, которые содержат много питательных жиров, клетчатки и белка.

Несмотря на то, что арбуз имеет высокий гликемический индекс, он имеет низкую гликемическую нагрузку, что означает, что после употребления он окажет лишь незначительное влияние на уровень сахара в крови человека.

Безопасно ли есть?

Диабет и арбуз: безопасно ли есть?

Заболевания
- Рекомендуемые
  - Рак молочной железы
  - ВЗК
  - Мигрень
  - Рассеянный склероз (РС)
  - Ревматоидный артрит
  - 104
  - Диабет 2 типа 051
  - Статьи
    - Кислотный рефлюкс
    - СДВГ
    - Аллергия
    - Болезнь Альцгеймера и деменция
    - Биполярное расстройство
    - Рак
    - Болезнь Крона
    - Хроническая боль
    - Простуда и грипп
    - ХОБЛ
    - Депрессия
    - Фибромиалгия
    - Болезнь сердца
    - Гипертония
    - ИЛФ
    - Остеоартрит
    - Псориаз
    - Кожные заболевания и Уход
    - ЗППП
- Откройте для себя
  - Темы о здоровье
    - Питание
    - Фитнес
    - Уход за кожей
    - Сексуальное здоровье
    - Женское здоровье
    - Психическое благополучие
    - Сон
  - Обзоры продуктов
    - Витамины и добавки для сна
    - Питание
    - Домашнее тестирование
    - КБР
    - Мужское здоровье
  - Оригинальная серия
    - Fresh Food Fast
    - Дневники диагностики
    - You’re Not Alone
    - Настоящее время
  - Серия видео
    - Молодежь в центре внимания
    - Здоровый урожай
    - Нет больше тишины
    - Будущее здоровья
- Find Care
  - Первичная помощь
  - Психическое здоровье
  - Акушер-гинеколог
  - Дерматологи
  - Неврологи
  - Кардиологи
  - Ортопеды
- Тесты на образ жизни
  - Управление весом
  - У меня депрессия? Викторина для подростков
  - Вы трудоголик?
  - Как хорошо ты спишь?
- Инструменты и ресурсы
  - Новости здравоохранения
  - Найдите диету
  - Найдите полезные закуски
  - Лекарства от А до Я
  - Здоровье от А до Я
  30034
- Connect
  - - Рак молочной железы
    - Воспалительные заболевания кишечника
    - Псориатический артрит
    - Мигрень
    - Рассеянный склероз
    - Псориаз 9000 141
  Медицинская экспертиза, проведенная Джерлином Джонсом, MS MPA RDN LD CLT, Nutrition — Джериша Паркер Гордон — обновлено 12 апреля 2023 г. Фрукты обеспечивают основные питательные вещества и могут быть частью сбалансированного плана питания.
  Арбуз — любимый летний десерт. Но он содержит натуральные сахара. В зависимости от вашей общей диеты и количества арбузов, которые вы потребляете, это может повлиять на уровень сахара в крови.
  Продолжайте читать, чтобы узнать, как добавление арбуза в ваш рацион может повлиять на вас.
  Арбуз содержит натуральный сахар, который может повлиять на уровень сахара в крови. Количество сахара зависит от того, сколько арбуза вы съели.
  Одна чашка или 152 грамма (г) арбуза, нарезанного кубиками, содержит 90,42 г натурального сахара и 11,5 г углеводов.
  Одна долька (около одной шестой части арбуза, или 286 г) содержит 17,7 г натурального сахара и 21,6 г углеводов.
  Небольшая порция арбуза может стать питательным дополнением к сбалансированному питанию при диабете. Американская диабетическая ассоциация рекомендует употреблять свежие, замороженные или консервированные фрукты без добавления сахара вместо продуктов, содержащих добавленный сахар.
  Арбуз содержит клетчатку, а также следующие витамины и минералы:
  - витамин А
  - витамин С
  - калий
  - магний
  - витамин В6
  - железо
  - кальций
  витамин А поддерживает здоровое зрение и здоровье сердца и легких.
  Витамин С также полезен для здоровья. Регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина С и других антиоксидантов может:
  - улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы
  - помочь предотвратить некоторые виды рака
  - снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты
  - помогает сократить продолжительность простуды
  Поскольку арбуз богат клетчаткой, его употребление может улучшить пищеварение и нормализовать работу кишечника. Арбуз также увлажняет, так как более чем на 90% состоит из воды.
  Кроме того, употребление умеренного количества арбуза может удовлетворить вашу тягу к чему-то сладкому, сохраняя чувство сытости дольше.
  Не существует каких-либо конкретных исследований, напрямую связывающих потребление арбуза и лечение диабета. Но есть некоторые доказательства того, что употребление арбуза может помочь снизить риск некоторых осложнений, связанных с диабетом.
  Арбуз содержит умеренное количество ликопина, который является пигментом, придающим фрукту его цвет. Ликопин также является мощным антиоксидантом.
  Ликопин может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  Взрослые с диабетом в два раза чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, включая болезни сердца и инсульт, по сравнению со взрослыми, не страдающими диабетом.
  Но вы можете снизить риск, соблюдая питательную диету, богатую фруктами и овощами, и контролируя уровень сахара в крови, кровяное давление и уровень холестерина.
  Люди, которые лечат диабет путем подсчета углеводов, часто используют этот подход. Считается, что продукты с низким или средним гликемическим индексом не повышают уровень сахара в крови.
  Гликемический индекс (ГИ) в сравнении с гликемической нагрузкой (ГН)
  Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько быстро сахар из пищи попадает в кровоток. Каждому продукту питания присваивается значение GI от 1 до 100. Эти значения основаны на том, как каждый продукт сравнивается с эталонным продуктом. Сахар или белый хлеб обычно используются для справки.
  Гликемическая нагрузка (ГН) представляет собой комбинацию ГИ продукта и фактического содержания углеводов в типичной порции продукта. Некоторые утверждают, что GL дает более реальное представление о том, как конкретная пища может влиять на уровень сахара в крови.
  Было ли это полезно?
  Арбуз обычно имеет ГИ 72, но ГН 5 на 120-граммовую порцию. У арбуза низкий гликемический индекс, и, как и все фрукты, его можно есть в умеренных количествах как часть сбалансированного питания.
  ГИ 55 или меньше считается низким. ГИ от 55 до 69обычно считается средним. ГИ 70 и выше считается высоким.
  GL до 10 – низкий, от 10 до 19 – средний, 19 и более – высокий.
  Хотя употребление арбуза имеет свои преимущества, подумайте о том, чтобы сбалансировать свой рацион фруктами с более низким гликемическим индексом. По возможности выбирайте свежие фрукты, так как в них нет добавленного сахара.
  Если вы хотите купить консервированные или замороженные фрукты, не забудьте выбрать консервированные фрукты, упакованные в фруктовый сок или воду, а не упакованные в сироп. Обязательно внимательно читайте этикетку и ищите скрытые сахара. Вы также можете слить воду или промыть фрукты, упакованные в сироп, чтобы уменьшить содержание добавленного сахара.
  Сухофрукты и фруктовые соки следует употреблять реже, чем свежие фрукты. Это связано с:
  - калорийностью
  - концентрацией сахара
  - меньшими рекомендуемыми размерами порций
  Полезными для диабета фруктами с низким гликемическим индексом являются:
  - сливы
  - грейпфруты 4
  - абрикосы
  - груши
  - ягоды
  Если вы хотите добавить арбуз в свой еженедельный план питания, лучше всего взглянуть на свой рацион в целом. Арбуз имеет относительно высокий ГИ, но низкий ГН. Вы можете следить за размерами порций и проверять уровень глюкозы после употребления арбуза со сбалансированной едой, чтобы увидеть, как реагирует ваше тело. Сочетание фруктов с белком может помочь отрегулировать уровень сахара в крови.
  Вы можете поговорить с врачом о том, как разнообразить свой рацион. Они рассмотрят вашу текущую диету и посмотрят на ваш общий профиль здоровья.
  Они могут направить вас к зарегистрированному диетологу, который поможет вам определить наилучший план питания для лечения диабета.
  Диетолог:
  - ответит на ваши вопросы о еде
  - порекомендует размеры порций
  - посоветует вам возможные замены
  Обязательно отслеживайте свою физическую реакцию на добавление арбуза или других новых продуктов в свой рацион. Поделитесь информацией об отслеживании с медицинским работником во время вашего следующего визита.
  Последнее медицинское рассмотрение 12 апреля 2023 г.
  Как мы рецензировали эту статью:
  Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
  - Обзор диабета. (н.д.).
    niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview
  - Правильное питание: фрукты. (н.д.).
    Diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit
  - Przybylska S, et al. (2022). Ликопин в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8880080/
  - Витамин А: информационный бюллетень для медицинских работников. (2022).
    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
  - Витамин C: информационный бюллетень для медицинских работников. (2021).
    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
  - Арбуз. (н.д.).
    поражениедиабет.org/resources/healthful-eating/fruits/арбуз/
  - Арбуз, сырой. (2019).
    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients
  Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.
  Текущая версия
  12 апреля 2023 г.
  Автор:
  Джериша Паркер Гордон
  Отредактировано:
  Хизер Хоббс
  11 апреля 2023 г.
  Написано Автор:
  Джериша Паркер Гордон
  Под редакцией
  Джуди Ли
  ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ИСТОРИИ
  Поделиться этой статьей 2023
  Читать дальше
  - 11 лучших фруктов с низким содержанием сахара
    Медицинский обзор Адриен Зейтц, MS, RD, LDN
    Хотя фрукты полезны для здоровья и содержат много питательных веществ, некоторые из них содержат больше сахара, чем другие. Вот лучшие фрукты с низким содержанием сахара.
    
    ПОДРОБНЕЕ
  - Безопасно ли есть ананас при диабете?
    Медицинский обзор Кэти В. Уорвик, доктора медицинских наук, CDE
    Ананас может быть идеальным сладким лакомством, даже если у вас диабет. Узнайте, как ананас влияет на гликемический индекс и как добавить его в свой…
    ПОДРОБНЕЕ
  - Польза и вред авокадо для людей с диабетом
    Является ли авокадо безопасной и здоровой пищей для людей с диабетом 2 типа?
    ПОДРОБНЕЕ
  - Влияют ли яблоки на диабет и уровень сахара в крови?
    Бекки Белл, MS, RD
    Яблоки вкусны и питательны. Но полезны ли яблоки для людей с диабетом? Вот как яблоки влияют на уровень сахара в крови и как их есть.
    ПОДРОБНЕЕ
  - 5 мифов о том, когда лучше всего есть фрукты (и правда)
    Тейлор Джонс, RD
    Действительно ли имеет значение, в какое время дня вы едите фрукты? Вот 5 мифов о том, когда лучше всего есть фрукты, и правда.