Праздничные закуски оригинальные: 👌 Оригинальные закуски, 235 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

12 оригинальных закусок на праздничный стол

Ну какой праздничный стол без закусок? Мы уверены, что каждая хозяйка желает приятно удивить гостей, поэтому каждый раз готовит хотя бы одно новое и оригинальное блюдо.

Предлагаем приготовить брускетты с кабачками, закуску из перцев, луковые кольца, фаршированные помидоры, салат с лососем, закусочные трубочки, лодочки из огурцов, хрустящие шарики. А если Вы в поисках необычных закусок, то советуем приготовить «мидии» из чернослива, селедочный чизкейк, бекон в шоколаде или пикантный свекольный мусс.

1. Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто

Это очень эффектная закуска, попробовать которую захочет каждый гость! Итак, кусочки багета и кабачка нужно обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Для приготовления песто в чаше блендера перемалываем зелень, орехи, пармезан, чеснок, добавляем соль и оливковое масло. Кусочек багета намазываем творожным сыром, выкладываем томаты, песто и кружок кабачка. Приятного аппетита!

Смотрите, как приготовить брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто >>>

2. «Мидии» из чернослива

Такая закуска отлично сочетается с бокалом хорошего вина. Для начинки соединяем орехи, петрушку, яичные желтки, сыр, чеснок и майонез. Чернослив надрезаем вдоль и начиняем приготовленной массой. Выкладывайте «мидии» из чернослива на большое блюдо, застеленное листьями салата и подавайте.

Подробный рецепт приготовления «мидий» из чернослива >>>

3. Селедочный чизкейк

Нарядный, привлекающий внимание закусочный торт! Для сборки такого чизкейка понадобятся формы двух размеров: 19 и 21 см. В меньшую форму нужно выложить слоями картошку, майонез+пастообразный сыр, маринованный лук, селедку, яйца, майонезно-сырный соус и морковь. Отварную свеклу нужно перебить в чаше блендера с пастообразным сыром, желатином и залить свекольной массой слоеную заготовку. Чизкейк отправляем в холодильник на 3-4 часа, вынимаем из формы, украшаем по вкусу и подаем на стол.

Пошаговый рецепт приготовления селедочного чизкейка с фото >>>

4. Красивая закуска из перцев и сыра

Супер простая и супер вкусная закуска! Болгарский перец аккуратно очищаем от сердцевины и начиняем начинкой из сыра, яиц, чеснока, укропа и майонеза. Начиненные перцы отправляем в холодильник на 2-3 часа, затем режем кольцами и подаем на праздничный стол!

Рецепт приготовления красивой закуски из перцев и сыра >>>

5. Луковые кольца в беконе и панировке

Это хрустящая закуска, которая отлично дополнит меню праздничного стола. Каждое луковое колечко нужно обернуть полоской бекона, обмакнуть в яйце, а затем в измельченных в крошку чипсах. Заготовки выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте луковые кольца с томатным, чесночным и/или пикантным соусами.

Смотрите, как приготовить луковые кольца в беконе и панировке >>>

6. Помидоры, фаршированные сыром и огурцами

Легкая и свежая закуска. Готовим начинку: измельченные огурцы соединяем с майонезом, сливочным сыром и зеленью. У помидоров срезаем верхушку и аккуратно вынимаем мякоть. Корзиночки из помидоров наполняем начинкой, украшаем свежей зеленью и угощаемся!

Простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных сыром и огурцами >>>

7. Норвежский салат с лососем на хлебе

Вкусные мини бутерброды, которые несомненно понравятся гостям. Салат готовим из семги, корнишонов и лука. Ингредиенты заправляем соусом из кетчупа, масла, уксуса, сахара, лаврового листа и гвоздики. Учтите, что салат нужно оставить на сутки в холодильнике. Через сутки на кусочки хлеба выкладывайте салат и подавайте в виде закуски, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления норвежского салата с лососем на хлебе >>>

8. Бекон в шоколаде на вечеринку

Необычно, правда? Но любители экзотики точно оценят! Бекон подсушиваем в духовке минут 15-20. Затем готовый бекон смазываем растопленными белым и молочным шоколадом и украшаем на свой вкус, например, кокосовой стружкой, орехами, кондитерской посыпками, чили.

Рецепт приготовления бекона в шоколаде на вечеринку >>>

9. Закусочные трубочки с курицей и овощами

Хрустящие трубочки с сочной начинкой, что может быть лучше? Для начинки обжариваем курицу с луком на сковороде, добавляем сладкий перец, томатную пасту и морковь. Для теста нужно соединить кипяток, масло, муку и соль. Из кусочка теста раскатываем прямоугольник, кладем начинку, сворачиваем в трубочку, посыпаем кунжутом и выпекаем около 40 минут. Закусочные трубочки готовы, приятного аппетита!

Смотрите, как просто приготовить закусочные трубочки с курицей и овощами >>>

10. Лодочки из огурцов с крабовыми палочками

Вкусная и легкая закуска, которую приготовит каждый! Огурцы нужно нарезать вдоль и удалить внутреннюю часть. Начинка-салат: крабовые палочки, мякоть огурца, яйцо, соль, перец, майонез. Лодочки из огурца начиняем салатом, украшаем свежей зеленью и подаем к столу!

Подробный рецепт приготовления лодочек из огурцов с крабовыми палочками >>>

11. Закуска «Хрустящие шарики»

Это вкусные закусочные шарики, которые отлично сочетаются с овощными салатами. В чаше блендера перемалываем отварное куриное филе, яйца, морковь, зелень, майонез, соль, перец. Полученную массу отправляем в холодильник на 30 минут. Затем формируем шарики и обваливаем в крошке из крекеров. Получается нежная хрустящая закуска!

Рецепт приготовления закуски «Хрустящие шарики» >>>

12. Пикантный свекольный мусс с селедкой

Необычно и очень вкусно! В чаше блендера измельчаем все ингредиенты до однородного состояния, кроме желатина. Затем вливаем растворенный желатин и перемешиваем. Разливаем мусс по силиконовым формочками и отправляем холодильник на 3-4 часа. Готовый мусс выкладываем на листья салата и подаем на стол!

Смотрите, как приготовить пикантный свекольный мусс с селедкой >>>

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. 

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

и пекинской капустой

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

корейской морковью и жареным картофелем

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. 

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года

«Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

мясом криля, сыром и свежими огурцами

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель,

сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера

и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря. 

Наполеон закусочный

с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).  Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

ПТИЦА

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Лучшие праздничные блюда на Новый год

Новый год самый яркий и ожидаемый праздник с весёлым и бурным застольем, которое принято отмечать в кругу родственников и близких друзей, за одним большим празднично накрытым столом. Как и всё остальное, праздничные блюда на Новый год должны быть особенными и отличаться оригинальностью от тех, которые мы привыкли готовить каждый день.

В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке – любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.

Салаты и закуски на Новый год

Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.

Салат с крабовыми палочками и рисом Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.

Салат с копченой рыбой Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.

---

Салат с кальмарами и соленым огурцом

Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.

Перечень продуктов:
• консервированные кальмары – 1 банка (170 г),
• небольшой репчатый лук – 1 шт.,
• твёрды сыр – 100 г,
• перья зеленого лука – 1 пучок,
• огурец маринованный – 1 шт.,
• отваренное куриное яйцо – 1 шт.,
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Пошаговая инструкция:

Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, солёный огурец тонкими дольками, нарубить перья зелёного лука, нарезать сыр небольшими кубиками, последний шаг: собрать все ингредиенты одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.

По необходимости, масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей. Для такого количества салата пару ложек майонеза вполне будет достаточно.

---

Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.

Слоеный салат Мимоза Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.

Салат Оливье — Праздничная подборка Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.

Салат Столичный — пошаговый рецепт Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного «Оливье», только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.

Салат «Под шубой» — Апельсиновая долька Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.

Гранатовый браслет Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет — выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.

Огурцы с мясом по-корейски Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.

Канапе с говядиной Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.

Ёлки из картофельного пюре Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.

Фаршированные яйца Яйца с начинкой — это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.

Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.

Горячие блюда на первое

После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.

Томатный суп с нутом Каким должен быть праздничный суп? Ответ: — легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!

Суп с колбасой Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.

Японский суп «Мисо» И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.

Суп с капустой и фаршем Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз. Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.

Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.

Главные новогодние блюда

Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.

Рулетики «Кардон Блю» Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.

Картофельная запеканка с мясом Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.

Куриная грудка с рисом Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.

Тушеная говядина с брокколи Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.

Запеченная рыба в духовке Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.

Корейка с картофелем в духовке Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.

Курица запеченная в фольге Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.

Утка с яблоками и апельсинами Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.

Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.

Сладкие десерты на Новый год

И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.

Груши в слойке Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.

Бананы в шоколаде Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.

Рафаэлло по-домашнему Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…

Торт «Птичье молоко» Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.

Торт «Дамские пальчики» В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…

Вишневый торт с глазурью Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.

Творожный десерт без выпечки Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.

Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.

Тематические рецепты на новый год

Домашний бургер «Бычок» В качестве завтрака или перекуса можно приготовить такой вот бургер в виде милого личика бычка со вкусной и сочной котлетой внутри.

Слоеный новогодний салат «Бычок» Мясной салат с курицей и грибами в виде мордочки быка — это оригинальное, в тоже время достаточно простое украшение праздничного стола.

С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!

закуски к новому году праздничные холодные и горячие, легкие, вкусные, оригинальные

Пора отложить оливье и приняться за новые блюда! Вкусные и простые закуски на Новый год – вот тренд сегодняшнего дня. А о том, чем украсить стол – читайте в нашей статье.

Холодные закуски

Холодные закуски на столе – это основа вечера. Они всегда съедаются первыми и их вечно не хватает. Ниже представлены лучшие рецепты с фото.

Закуска с красной рыбой

Мы приготовим паштет из красной рыбы. Подойдет любая, но вкуснее всего копченый лосось.

Понадобится:

1. Копченая красная рыба – 300 грамм.
2. Тунец из банки – 150 грамм.
3. Сливочный сыр – 2 столовые ложки.
4. Укроп – по вкусу.
5. Соль перец.

Оригинальная закуска на стол готовится просто – все складываем в блендер и доводим до состояния паштета. Для сервировки намазываем пасту на крутоны или тосты.

Закуска Елочка

Рецепты закусок на Новый год могут быть очень быстрыми. Например, вот эта елочка готовится всего за 5 минут!

Нам понадобится:

1. Соленые крекеры.
2. Сыр «Творожный» — 0,25 кг.
3. Щавель или шпинат – пучок.
4. Красная икра.
5. Майонез.
6. Соль и перец.

Закуска к Новому году готовится так:

1. Зелень вымываем и превращает в кашу. Важно, чтобы не осталось ни одного живого листика, иначе они неприятно будут хрустеть на зубах.
2. Сыр смешиваем с майонезом в однородную массу. Майонез нужен, чтобы творожная масса стала более пластичной, поэтому не перебарщиваем. Добавляем соль с перцем.
3. Смешиваем сырно-майонезный крем с зеленым пюре и забиваем кондитерский шприц/мешок.
4. На крекерах рисуем елочку и украшаем икрой. Не нужно сразу нести закуску на стол. Дайте постоять в холодильнике 15 минут.

Тарталетки с красной икрой

Какие блюда должны быть на новогоднем столе? Конечно же тарталетки! Это — быстрая и вкусная закуска на праздничное застолье, которое готовится прямо перед подачей.

Нам нужны:

1. Тарталетки из песочного теста (продаются в магазине).
2. Творожный или сливочный сыр.
3. Красная икра.
4. Зелень для украшения.

Можно просто кинуть сыр в тарталетки, но ведь это не празднично. Мы наполняем кондитерский мешок и укладываем массу башенкой, как взбитые сливки. Поверх складываем чайную ложку красной икры и добавляем веточку петрушки. Вот и все — вкусная новогодняя закуска готова.

Закуска Елочные шары

Обязательно нужны новогодние салаты? Тогда почему бы не оформить их по-новому? Вот вкусная закуска на Новый год в виде елочных шариков.

Нам понадобится:

1. Куриная грудка – 400 г.
2. Пармезан – 130 г.
3. Грецкий орех – 5 штук.
4. Куриные яйца – 2 штуки.
5. Майонез – 3 столовые ложки.
6. Маслины.
7. Зелень.
8. Перья лука.
9. Чесночный зубчик.
10. Соль, перец.

Что ж, приступаем к готовке закуски на новогодний стол:

1. Яйца с грудкой отвариваем до готовности. Следите за курицей, чтобы она не стала жесткой.
2. Мелко их рубим и смешиваем.
3. Добавляем натертый пармезан с рубленной зеленью.
4. Пришло время майонеза и чеснока (можно выдавить, но куда вкуснее будет натереть).

Теперь нужно сформировать шарики. Орехи превращаем в муку блендером или кофемолкой. Рассыпаем их на тарелочку. Берем комой салата и кладем на орехи, немного приплющиваем. В центр кладем маслину и, обваливая, формируем шар – готово. У нас получился салатный шарик.

Так как эта закуска на Новый год делается без крошки и сухарей, хранить ее можно больше суток в холодильнике.

Горячие закуски

Горячие закуски на Новый год тоже делаются. Обычно, это — пальчики, мясо по-французски, разные виды котлет. Но мы воспользуемся куда более интересными рецептами.

Мясо на горячее со вкусом шашлыка

Зимой пожарит шашлык трудно, но вот имитировать вполне можно. Простой способ – добавить жидкий дым, но гости вряд ли это оценят и праздничные закуски на Новый год так не делаются.

А вот простой рецепт мяса, которое напоминает шашлык на углях, без капли химии. Нам нужно:

1. Хорошая, не сухая говядина – 1,5 килограмма.
2. Головка чеснока.
3. 3 кружочка лимона.
4. Горчица – 3 столовые ложки.
5. Лаврушка.
6. Соль.
7. Сушеная паприка (желательно, копченая) – чайная ложка.
8. Черный перец – пол чайной ложки.
9. Кориандр – столовая ложка.

Сначала подготовим мясо: срезаем жилы, жир, снимаем пленку. Теперь его нужно порезать – размер кусков можно взять любой.

Берем пластиковую или стеклянную миску, складываем туда мясо. Добавляем специи и чеснок целыми зубчиками. Хорошенько все перетираем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь.

Когда мясо полностью промариновалось, складываем его в рукав с лимоном и лаврушкой. В пакете делаем несколько проколов (чтобы мясо не сварилось) и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1:20.

Вот и все, оно готово. Можно придать корочку, если поставить еще минут на 15 в духовку без пакета при температуре в 200 градусов.

Такой домашний шашлык точно будет не стыдно ставить на новогодний стол.

Горбуша фаршированная на горячее

Что должно быть на новогоднем столе? Конечно же рыба! Но не обычное заливное, а красная. Например, простая, но вкусная фаршированная горбуша.

Для нее нам понадобится:

1. Килограмм горбуши.
2. Грибы – 150 грамм.
3. Луковица.
4. Твердый сыр – 50 грамм.
5. Рис – 50 грамм.
6. Зелень.
7. Соль и перец.

Ставим рис вариться. Он должен получиться рассыпчатым, но мягким. А пока обжариваем порезанные пластинками грибы и полукольца лука. Когда он станет мягким – выключаем сковороду.

Ссыпаем грибы к отварному рису и добавляем тертый сыр с зеленью, тщательно перемешиваем.

Подготавливаем горбушу. Нужно снять кожу, разделить ее пополам, удалить кости и хребет. На одну половинку укладываем начинку и накрываем второй. Плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на пол часа.

Закуску можно подавать к новогоднему столу сразу из духовки, но лучше дать остыть.

Свинина на ребрах

Сочные свиные ребра с фруктовым привкусом для новогоднего стола? Почему бы и нет! Чтобы приготовить эту закуску, мы возьмем:

1. Килограмм ребер.
2. Луковица.
3. Ложка горчицы.
4. 3 ложки соевого соуса.
5. Хорошее растительное масло.
6. Ложка винного уксуса.
7. 2 зубчика чеснока.
8. 300 грамм киви.
9. 2 ложки белого сахара.
10. Перец и соль.

Киви – основа маринада. Поэтому его мы перемалываем в блендере до состояния пюре. К нему добавляем масло, соевый соус, уксус, чеснок, сахар и перец с солью.

Ребра закладываем в маринад на 3 часа. Передерживать не стоит, потому что сок киви быстро разрушает мясные волокна – свинина будет похожа на желе.

Вытаскиваем ребрышки из маринада и промываем. Укладываем в духовку на полтора часа при температуре 180 градусов. Готово!

Запеченная индейка

А вот и традиционные американские рецепты новогодних закусок.

Чтобы индейка получилась сочной и вкусной, нам понадобится:

1. Сливочное масло – пол пачки.
2. Оливковое – 2 столовые ложки.
3. 2 луковицы.
4. Петрушка и розмарин.
5. Апельсин.
6. 2 яблока.
7. 2 лимона.
8. 3 зубчика чеснока.
9. Перец и соль.

А теперь готовим:

1. Хорошенько промываем индейку.
2. Сливочное масло нужно растопить и смешать с оливковым.
3. Добавляем туда цедру апельсина, лимонный сок и измельченный чеснок, даем смеси постоять 5 минут и натираем ей птицу.
4. В тушку кладем очищенный лук, лимон и яблоки.
5. Открытую полость нужно закрыть шпажками или сшить.
6. Кладем на противне и рядом укладываем яблоки, лимон и зелень.
7. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и оставляем на полтора часа.

Приготовить индейку на Новый год определенно стоит, но не забываем про размеры этой птицы. Для нее нужен большой духовой шкаф.

Запеченный в духовке осетр

Не обойдется Новый год без еще одной новинки – запечённый осетр. Он точно станет главным блюдом на столе!

Для него понадобится:

1. Тушка осетра не менее 2 килограмм.
2. 85 грамм майонеза.
3. Лимон.
4. 100 грамм оливкового масла.
5. Пучок зелени.
6. Соль и перец.

Сначала рыбу очищаем от кожи и промываем в воде. В этот момент рубим мелко зелень и смешиваем с майонезом.

Полученную смесь кладем внутрь разреза на брюшке осетра. В районе хребта делаем несколько надрезов и вставляем туда дольки лимона. На пол часа убираем рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов и готово!

Закуски на Новый год 2021

Эффектные и вкусные закуски создадут на Новый год атмосферу праздника.

Новогодние закуски – блюда, которые разогревают аппетит перед подачей основных праздничных угощений, или которыми закусывают многочисленные тосты.

Оригинальные, красивые и эффектные закуски порадуют гостей, украсят стол, создадут на Новый 2021 год атмосферу праздника. Поэтому, продумывая новогоднее меню, стоит уделить особое внимание также и им.

Куриное «эскимо» в беконе

• Куриное филе — 2 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 1-2 ст. л.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Бекон сырокопченый — 40 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Куриное филе помыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, срезать лишний жир. Нарезать филе крупными кусочками.

Читайте такжеМеню на Новый год 2021: что приготовить на праздничный стол – идеи блюдЛук почистить, помыть, порезать. Сложить кусочки курятины и лук в блендер, перемолоть в фарш.

Переложить фарш в глубокую миску. Всыпать манку, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Замесить однородный фарш, дать манке набухнуть. Положить фарш на холод на 30 минут.

Мокрыми руками разделить фарш на порции. Нанизать каждую на деревянные шпажки в виде кебабов, затем полоской бекона обернуть кебаб по всей длине. По желанию можно куриное «эскимо» завернуть в бекон полностью, а можно слегка – лишь одной полоской бекона.

Положить полученные кебабы на 30 минут в морозилку, чтобы зафиксировать форму. Через некоторое время смазать фольгу растительным маслом, застелить ею противень, выложить на нее куриное «эскимо» и запекать при температуре 200°С под верхним грилем 30 минут.

Тарталетки с грибами и курицей

• Тарталетки песочные (крупные) — 5-8 шт. (если маленькие, то больше)
• Куриное филе — 180 г
• Шампиньоны — 120 г
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана (жирностью 20%) — 150 г
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука — 0,5 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кориандр (семена) — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Куриное филе выложить в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, кориандр, соль и молотый перец по вкусу. Варить филе 25 минут.

Готовое филе достать из бульона и остудить. Нарезать охлажденное мясо небольшими кусочками или просто разобрать на волокна.

Вкусные закуски на Новый год — тарталетки / фото ua.depositphotos.com

Шампиньоны промыть и обсушить. Нарезать их мелкими кусочками.

Сковороду прогреть, смазать маслом. Выложить на нее грибы, обжарить 2-3 минуты. Добавить курицу к грибам и обжаривать вместе 3 минуты, помешивая.

В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать порциями муку и тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Далее влить туда молоко тонкой струйкой, активно помешивая смесь до загустения, около 2-3 минут.

Затем добавить в сотейник сметану. Перемешать соус и прогреть еще 1 минуту. Добавить немного соли и молотого перца, перемешать. Готовый соус отставить в сторону.

Сыр натереть на мелкой терке.

Включить духовку для разогрева до 180°С.

Тарталетки наполнить курицей и грибами. Поверх начинки влить в каждую по 2 ст. л. соуса. Посыпать их натертым сыром.

Выложить тарталетки на противень и запекать при температуре 180°С в течение 15 минут. Готовую закуску достать из духовки и сразу подавать к столу.

Сырная закуска «Снежки»

• Плавленый сырок — 3 шт.
• Полутвердый сыр («Российский», «голландский») — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Соль, черный перец молотый — по вкусу
• Листья салата для украшения

Плавленый сырок надо предварительно положить в морозилку на 15 минут, а затем натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

Оригинальные закуски на Новый год / фото specpryanosti.ru

Соединить в миске плавленый сырок, майонез и чеснок. Посолить по вкусу, добавить щепотку молотого черного перца и тщательно перемешать.

Смочить руки холодной водой и сформировать небольшие шарики – «снежки». Сложить их на блюдо или поднос и отправить на 20-30 минут в холодильник.

Полутвердый сыр натереть на мелкой терке. Перед подачей на стол охлажденных «снежков» обсыпать их со всех сторон. Подавать закуску можно на свежих салатных листьях.

Террин с грибами

• Фарш свино-говяжий — 1 кг
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Сливки — 100 мл
• Смесь прованских трав — 1 ч. л.
• Бекон — 350 г
• Вяленые томаты — 30 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

В мясной фарш вбить яйцо. Добавить панировочные сухари и сливки. Посолить, добавить перец черный молотый и смесь прованских трав.

Вяленые томаты нарезать очень мелкими кусочками, добавить в фарш.

Шампиньоны нарезать очень мелкими кубиками, но 3-4 целых шампиньона оставить для начинки. Лук порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на средней терке.

Какие закуски приготовить на новогодний стол / фото ua.depositphotos.com

Обжарить овощи в сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут, до мягкости, в конце посолить.

Снять сковороду с огня и дать овощам остыть 5-10 минут. Выложить обжаренные овощи в фарш. Хорошо перемешать фарш руками, затем хорошо его отбить, чтобы стал плотным: взять шар фарша в руки и поднять над миской, потом с силой бросать в миску (сделать так 3-4 раза). Затем оставить фарш на 20-30 минут, чтобы сливки размочили панировочные сухари.

Взять прямоугольную форму (можно для выпечки хлеба). Аккуратно выстелить ее полосками бекона так, чтобы оставались концы, которыми потом можно накрыть начинку.

Выложить в форму на бекон половину фарша. Выложить в ряд, погружая в фарш, целые шампиньоны, предварительно сняв с них пленку. Покрыть грибы остальными фарша – его следует очень плотно утрамбовывать, чтобы не было воздушных пустот.

Закрыть начинку сначала боковыми полосками бекона. А затем аккуратно завернуть оставшиеся полоски, обрезать лишние кусочки бекона сбоку.

Накрыть форму с террином фольгой. Положить форму на противень, налить в противень горячей воды, чтобы она покрывала форму на 2/3 высоты. Отправить террин в разогретую до 170°С духовку на 60-70 минут.

За 10 минут до готовности снять с террина фольгу, включить гриль и увеличить температуру духовки до 190°С.

Вынуть форму с террином из духовки. Слить всю выделившуюс жидкость. Покрыть верх террина бумагой для выпечки и положить на него сверху что-то тяжелое, чтобы создать пресс. Дать террину полностью остыть при комнатной температуре, а затем прямо в форме и с грузом отправить на ночь в холодильник.

Мясной террин очень тонко нарезают, подают холодным с горчицей, хреном или любимым соусом как холодную закуску.

Мясные кексы с перепелиными яйцами

• Фарш мясной — 250-300 г
• Бекон — 100-150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Яйцо перепелиное — 6 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Сварить перепелиные яйца в течение 5 минут в кипящей воде. Остудить и очистить.

В фарш добавить яйцо, посолить и по желанию добавить любимые специи. Сыр натереть на крупной терке.

В форму для кексов в виде кольца выложить бекон. Затем на 1/3 высоты кекса выложить фарш и внутрь вставить яйцо. Выложить на яйца оставшийся фарш. По желанию смазать небольшим количеством майонеза (можно без него) и присыпать тертым сыром.

Запекать кексы в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовые кексы можно сразу подавать к столу.

Лаваш с красной рыбой и сливочным сыром

• Лаваш тонкий — 1 г
• Творожный сыр — 100 г
• Красная рыба — 80 г
• Петрушка (зеленый лук либо другая зелень) — по вкусу

Выложить лаваш на блюдо или доску. Намазать его слоем творожного сыра толщиной в 7-8 мм.

Вымыть и высушить свежую зелень, измельчить ее ножом. Нарезать филе рыбы на кусочки желаемого размера.

Закуски на новогодний стол — блюда из лаваша / фото ua.depositphotos.com

На сыр поместить подготовленную зелень. На поверхность зелени разложить кусочки нарезанной красной рыбы. Плотно скрутить корж рулетом и положить в холодильник на час-другой, чтобы все компоненты спрессовались.

Перед подачей нарезать рулет острым ножом немного наискосок на небольшие кусочки и красиво разложить на плоской тарелке или на блюде, украсив зеленью.

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой

• Яйца куриные — 6-8 шт.
• Печень трески — 120 г
• Сыр Маасдам (можно плавленный сырок) — 30 г
• Майонез — по желанию
• Икра красная — 100 г
• Зелень — при наличии

Яйца отварить не более 10 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. С печени трески слить масло.

Разрезать каждое яйцо вдоль пополам.

Закуски на Новый год — лучшие рецепты / фото eat-me.ru

В глубокую миску сложить печень трески, натертый на самой мелкой терке твердый сыр и желтки. Перемешать все до однородного состояния, при необходимости можно добавить немного вкусного майонеза.

Наполнить каждую половинку белка приготовленной начинкой. Сверху на начинку положить по чайной ложке красной икры.

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой, можно подавать к праздничному столу. По желанию можно украсить закуску маленькими листочками петрушки или укропа.

Шпротный салат-намазка

• Шпроты — 1 банка
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Кукуруза консервированная — 0,5 банки
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Майонез — по вкусу

Слить все масло со шпрот и убрать хвостики. По желанию можно очистить рыбку от хребта. Сложить шпроты в салатник и слегка размять вилкой. Посыпать мелко порезанным репчатым луком.

Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать все составляющие.

Маринованные огурцы нарезать мелко и добавить в салатник.

С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить ее туда же. Заправить шпротный салат-намазку майонезом, посыпать свежей зеленью и сразу подавать.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: УНИАН

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Праздничные закуски на новогодний стол 2021 « Рецепты салатов

Вкусные салаты и аппетитные закуски являются обязательными атрибутами любого праздничного застолья. Особенно тщательно мы составляем меню на новогодний стол. Хочется, чтобы все гости удивились красоте и приятному вкусу приготовленных блюд.

Предлагаю вам мою подборку разнообразных закусок на новогодний стол 2021. Закуски и порционные мини-салатики — это отличная идея для фуршета или праздника.

Простые и вкусные закуски на крекерах

Холодные закуски на Новый год 2021

Особенно популярны на праздничном столе вкуснейшие холодные закуски. Разнообразие вариантов сервировки радует глаз! В ожидании горячих блюд кто-то угощается салатиками, а кому-то больше по душе аппетитные закусочки.

Сервировка стола разнообразными холодными и горячими снэками, а также закусочными салатиками подойдет как для традиционного застолья, так и для организации праздничного фуршета или шведского стола.

Рецепты закусок на шпажках

Многие хозяйки предпочитают готовить закуски на шпажках. Рецепты приготовления таких закусок достаточно простые, а вкус и внешний вид приятно радуют!

Закусочные канапе с сельдью, огурцом и сливочным сыром на черном хлебе

Мне нравится готовить всевозможные рулетики на шпажках. Такие закусочные роллы могут быть свернуты из тонких слайсов ветчины, листиков лаваша, пекинской капусты, тонких пластов рыбы или огурца.

В начинку рулетика, например, можно положить сливочный или творожный сыр, немного зелени свежего укропа и соленую красную рыбку. Просто пальчики оближешь!

Также в качестве аппетайзеров можно подавать на стол мини-бутерброды или канапе. Для удобства канапе скрепляются шпажками.

Сэндвичи на шпажках с подсушенным хлебом и ветчиной

Приготовьте сытную итальянскую брускетту или сэндвичи на американский манер. Варианты праздничных бутербродов очень разнообразны!

Варианты закусочных бутербродов — брускетта с разными начинками

Порционные закусочные салаты с фото

Салаты на праздничном застолье по-прежнему актуальны. Однако теперь их модно сервировать не в салатник, а порционно. Это весьма удобно, да и на столе смотрятся такие мини-салатики очень эффектно!

Раскладывать салаты можно самыми разными способами. Например, в небольшие стеклянные бокалы или креманки, стаканчики и рюмочки.

Порционные закусочные салатики в стеклянных бокалах

Оригинально можно подать Капрезе или Греческий салат. Просто нанизайте все ингредиенты на шпажку и вкусная закуска готова!

Оригинальная подача Греческого салата в виде закуски на шпажках Праздничный аппетайзер — салат Капрезе на шпажках

Можно придумать салатикам съедобную чашечку — тарталетки, волованы, сырные корзинки, чипсы, крекеры. В моей копилке есть рецепт салата с красной рыбой в тарталетках, а также салат с семгой в сырной корзинке.

Порционная подача холодных закусок и салатов с лососем

Салатом можно начинить отварные яйца, профитроли и многое другое. Тут ваша фантазия ничем не ограничена!

Закуска из профитролей с начинкой в виде салата Оливье

Простые и вкусные новогодние закуски

Классикой жанра холодных закусок в русской кухне смело можно назвать холодец и всевозможные виды заливного. Холодец и заливное обычно готовят зимой, особенно актуальны такие закуски в новогодние праздники.

Идея для праздничного стола — порционная закуска заливное или холодец

Предлагаю привычный холодец разливать в силиконовые формы для кексов. Остывший холодец вынимаем из формочек и получаем вкусное красивое порционное угощение. Порционное заливное отлично смотрится на праздничном столе.

Почти на каждый праздник мы готовим сырные шарики а-ля Рафаэлло. Рецепт такой закуски очень прост, в основе её кроется салат с сыром и чесноком.

Прекрасная сытная закуска — сырные шарики

На мелкой терке натираем твердый сыр, соединяем его с пропущенным через пресс чесночком и майонезом. Катаем шарики, обваливаем в сырной крошке, натертых крабовых палочках или укропе. Внутрь можно положить грецкий или миндальный орешек и оливку. Готово!

Горячие закуски на праздничный стол

Помимо холодных закусок, можно подавать и горячие/теплые аппетайзеры. Такие закусочки обычно запекают в духовке или обжаривают ингредиенты на сковороде. Рассмотрим подробнее идеи горячих закусок для новогоднего стола.

Запеченный картофель с беконом, сыром и сметаной

Запеченные закуски к празднику

Обычные бутерброды могут стать изысканной закуской, если подавать их в горячем виде, с пылу с жару прямо из духовки! Прекрасная закуска получается из фаршированных шампиньонов, запеченных под сырной корочкой.

Вкусная закуска из запеченных шампиньонов с сыром

Отличная идея для фуршета — запеченные кусочки куриного филе, обернутые тонкими полосочками бекона. Это очень сытная и вкусная горячая закуска!

Идея для фуршета — запеченная закуска из курицы с беконом Запеченные куриные рулетики с беконом и специями Волованы из слоеного теста с лососем

Идеи быстрых жареных закусок

Горячие закуски можно также обжарить во фритюре или на сковороде. Для праздничного стола можно приготовить аппетитные жареные рулетики из баклажанов с начинкой из овощей, сыра или куриного мяса.

Закуска с жареными баклажанами Мини-чизбургеры на шпажках — идея для праздничного стола Горячая закуска — сырные шарики во фритюре Обжаренные во фритюре корн-доги

Рекомендую тематические подборки салатов: Постные салаты Простые и вкусные рецепты праздничных салатов рецепты Оливье С пекинской капустой Новогоднее оформление На скорую руку С красной рыбой С крабовыми палочками С копчёной курицей С креветками на День рождения Салаты на 14 февраля Салаты на 23 февраля Салаты на 8 марта на Новый год Мясной салат со свининой на Новый год 2021 новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Новогодние закуски 2021 с фото: рецепты, новинка

Таких закусок ваши гости еще не пробовали. Новые рецепты вкусных аперитивов для новогоднего стола: канапе, праздничные тарталетки и тематические закуски из фаршированных яиц.

Новогодние закуски 2021 с фото: рецепты, новинка

При подготовке новогоднего застолья хозяйкам не обойтись без новых рецептов. Мы предлагаем вам оригинальные закуски для праздничного стола в новогодней тематике. Вкусные и красивые аперитивы помогут вам порадовать собравшихся за столом!

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

 

Простая в приготовлении закуска для праздничного стола. Достаточно измельчить продукты, смешать и завернуть в ломтики ветчины или балыка.

Продукты:

• Ветчина нарезанная – 200 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Огурец соленый – 1 штука
• Сыр твердый – 50 грамм
• Горчица дижонская – 1 чайная ложка
• Чеснок – 1\2 дольки.

 

Яйца отварить и натереть на терке. Также натираем твердый или плавленый сырок. Соленный огурец нарезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс и добавить к остальным продуктам. Заправить майонезом и дижонской горчицей.

Разложить тонкие ломтики ветчины (лучше покупать уже нарезанную ветчину, таким образом вся нарезка будет тонкой и одинаковой). Положить на край ветчины по ложке начинки и скатать в рулетик. Выложить на блюдо.

Шарики с крабовыми палочками

Закуска которую в первую очередь съедают дети, которые обычно обожают крабовые палочки. Минимум времени для приготовления, все просто, но очень вкусно.

 

Продукты:

• 100 г крабовых палочек
• 2-3 куриных яйца
• 50 г твердого сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки специй
• 1-2 зубчика чеснока
• 5-6 веточек свежей петрушки

 

Яйца отварить и измельчить на терке. На той же терке натереть твердый сыр. Крабовые палочки очень мелко нарезать. Часть натертого сыра отложить для посыпки. Остальные продукты смешать в миске, посолить, заправить чесноком, майонезом, добавить любимых специй по вкусу. Помыть и измельчить зелень петрушки. Если нет петрушки можно использовать зеленый укроп или лук.

Добавить зелень к салатной массе, перемешать ложкой. Скатать мокрыми руками шарики и выложить их на тарелку. Сверху посыпать натертым сыром.

 

 

Закуска «Елка»

Быстрая в приготовлении и оригинальная закуска из самых простых продуктов придется по вкусу вашим гостям. Оформите ее в виде новогодних елочек, и вам не придется долго ждать восторженных отзывов. Подготовьте следующие ингредиенты:

 

• 3 куриных яйца
• 120-150 грамм куриного филе (копченного)
• 100 грамм консервированной кукурузы

для заправки:

• 1/2 ч. ложки горчицы
• 1-2 ст. ложки майонеза
• соль и перец черный

для подачи:

• веточки укропа
• зерна граната
• морковь

 

Основа блюда будет состоять из яиц. Проварите их в подсоленной воде около десяти минут, затем залейте холодной водой, чтобы легко можно было снять скорлупу. Очистите, нарежьте поперек пополам. Желтки аккуратно извлеките. Если половинки белков не могут устоять на столе, сделайте небольшие надрезы снизу. Отделите кожицу от курицы, филе нарежьте на кубики и выложите в глубокое блюдо. Добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость. Измельчите желтки с помощью ножа или терки, добавьте к продуктам. Заправьте майонезом и горчицей. По желанию посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте продукты до получения однородной массы.

Наполните половинки белков начинкой. Чтобы закуска была похожа на елочку, массу выложите горкой. Помойте укроп, распределите сверху как ветви елки. Зерна граната расставьте как новогодние игрушки. Верхушки получившихся елок можно украсить вырезанными из моркови звездочками.
Можно готовить закуски на новый год из фаршированных яиц, а можно также наполнять начинкой и другие продукты, например, овощи.

Закуска «Дед Мороз»

Первое, что гости принимаются с удовольствием уплетать — блюда, оформленные в новогодней тематике. Поэтому приготовьте больше оригинальных закусок, например, как эту. Из помидоров можно сделать очень симпатичных, а главное, вкусных Дедов Морозов. Возьмите следующий набор продуктов:

 

Продукты:

• 2-3 томата
• 2-3 куриных яйца
• 70-80 грамм сыра твердого сорта
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• по щепотке соли и перца
• черный перец горошком
• специи по вкусу

 

 

 

Начинать приготовление стоит с варки яиц. Пока они остывают, можно натереть сыр на мелкой терке. Выложите его в миску, затем выдавите три очищенных зубчика чеснока через пресс. Натрите яйца на мелкой терке, соедините с сыром и чесноком. Добавьте по щепотке соли и перца, положите и другие приправы по желанию. Выложите 2 ложки майонеза и тщательно перемешайте.

Помойте помидоры. Обсушите бумажными полотенцами. Аккуратно срежьте верхние «крышечки» и с помощью маленькой ложки извлеките мякоть. Наполните томаты начинкой из яиц и сыра. Чтобы закуска была похожа на Деда Мороза, сделайте один продольный надрез и выложите немного начинки в форме бороды. Накройте томаты срезанными ранее верхушками. Сделать глаза и нос всем Дедушкам Морозам можно из горошин черного перца. Оригинальная закуска готова. Перед подачей желательно выдержать блюдо некоторое время в холодильнике.
Если у вас не так много времени для формирования красивых блюд, приготовьте закуски на Новый год 2020 в тарталетках.

Тарталетки с копченой колбасой

Такая закуска готовится за считанные минуты. А получается очень вкусной и аппетитной на вид. Возьмите следующий набор продуктов:

 

Продукты:

• 8 тарталеток
• 1 яйцо
• 70 грамм колбасы копченой
• 50 грамм плавленого сырка
• 2 ст. ложки майонеза
• укроп
• гранат для украшения

 

 

Перед готовкой положите плавленый сырок ненадолго в морозильную камеру. Варим яйцо примерно 10 минут. Затем снимаем скорлупу и натираем на терке с мелкими дырочками. Снимаем шкурку с колбасы. Нарезаем мясо мелкими кубиками.
Достаем плавленый сырок. Благодаря тому, что он находился в холодном месте, его будет легко натереть на терке. Измельчаем также, как яйцо. Все продукты соединяем. Нарезаем мелко часть укропа и также добавляем к ингредиентам. Остается заправить несколькими ложками майонеза и хорошо перемешать.
Получившийся салат аккуратно выкладываем в тарталетки и ставим их на сервировочное блюдо. Украшаем веточками укропа и гранатовыми зернами.
Также можно наполнить тарталетки таким вкусным блюдом, как жульен.

Жульен в тарталетках

Жульен с грибами и сыром — блюдо, популярное в ресторанах. Но его легко можно готовить дома. Упростит задачу использование купленных в магазине тарталеток. Такая закуска точно придется по вкусу даже требовательным гурманам. Для приготовления вам потребуется:

 

Продукты:

• 400 грамм шампиньонов
• 80-100 грамм сыра твердого
• 1 луковица
• 100 грамм сметаны
• упаковка тарталеток ( лучше взять вафельные)
• 1 ст. ложка масла подсолнечного
• соль, перец по вкусу

 

 

Грибы следует промыть, очистить, после чего нарезать тонкими слайсами. Затем очищаем от шелухи лук и режем некрупным кубиком. Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем до прозрачности лук. Затем выкладываем грибы. Жарим, пока они не станут мягкими и румяными. Добавляем сметану, перемешиваем. Тушим смесь на небольшом огне, пока жидкость не выпарится. Даем немного остыть и наполняем тарталетки.

Натираем сыр на мелкой терке. Посыпаем каждую тарталетку с жульеном. Выкладываем закуску в форму для запекания, смазанную маслом, или на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать следует до образования слегка румяной сырной корочки в разогретой до 200 градусов духовке. Через 10-15 минут вытаскиваем тарталетки с жульеном и подаем на стол. Такую закуску едят горячей.
А если вы хотите удивить всех присутствующих за столом, приготовьте следующую закуску:

Оригинальная закуска «Гламурные свинки»

Чтобы поднять всем настроение, оформите один аперитив в виде свинки.  Возьмите ингредиенты в таком количестве:

 

Продукты:

• куриные яйца — 3 штуки
• луковица — 1 штука
• шампиньоны — з штуки
• сок свеклы  — 1/2 стакана
• майонез — 1 столовая ложка
• сосиска — 1 штука
• масло растительное — 1, 5 столовых ложки
• соль и черный перец
• перец горошком

 

 

Для такой закуски лучше выбрать яйца крупные. Их следует отварить, затем подержать под холодной водой и аккуратно очистить. Разрежьте вдоль пополам и извлеките желтки. Чтобы свинки приобрели розовую окраску, белки следует подержать в соке свеклы. Овощ предварительно нужно отварить, затем измельчить на терке помельче и отжать сок. Подержите половинки яиц в розовой жидкости около 20 минут.
Пока белки вымачиваются, необходимо почистить и нашинковать лук, помыть, обсушить и порезать мелко шампиньоны. Обжарьте на сковороде луковицу, затем добавьте грибы и подержите на огне, периодически помешивая, еще около 10 минут. Получившуюся начинку следует остудить.
Извлеките половинки яиц из свекольного сока, выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталась лишняя жидкость.
Когда грибы остынут, добавьте к ним размятые вилкой желтки, майонез и хорошо перемешайте. Можно посолить и поперчить. Наполняем белки начинкой и ставим на сервировочную тарелку в перевернутом виде. Из одной сосиски аккуратно вырежьте ножом всем свинкам пятачки, ушки и хвостики. Сделайте также глазки из черного перца горошка. Закуску можно охладить до подачи на стол.
Если вам не подходит способ вымачивания белков в соке, приготовьте закуску в виде желтых поросят.

 

 

Канапе на Новый год Быка 2021, рецепты с фото

Закуски для новогоднего стола должны быть разнообразными. Приготовьте несколько видов канапе и бутербродов, чтобы гости остались довольны.

Канапе с лососем и авокадо

Вкусная и нежная закуска. Слабосоленый лосось по желанию можно заменить, например, семгой. Для приготовления канапе вам потребуется:

 

Продукты:

• несколько кусков черного хлеба
• 100 грамм лосося (слабосоленого)
• авокадо — 1 плод
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка лимонного сока
• кайенский перец, черный перец, соль
• укроп

Вырежьте из черного хлеба небольшие кружочки. Для удобства можно воспользоваться круглой формой для печенья или рюмкой. Рыбу порежьте кусочками или дольками, сбрызните лимонным соком и отложите в сторону.
Приготовьте зеленый соус. В чашу блендера выложите кусочки очищенного авокадо. Добавьте сметану, перцы черный и кайенский, ложку сока лимона, щепотку соли и взбейте продукты до кремообразного состояния.
Разложите мусс по кусочкам хлеба, сверху выложите лосось. Украсьте канапе веточками укропа.

Канапе со шпротами, яйцом и помидорами черри

Еще один вариант мини-бутербродов, для приготовления которого вам потребуется:

 

Продукты:

• 1 авокадо
• несколько помидоров черри
• шпроты в масле
• несколько вареных перепелиных яиц
• петрушка
• шпажки

 

 

Для этого закусочного блюда мы не будем использовать хлеб. Заменим его на полезный и легкий авокадо. Очистите его от кожуры, извлеките косточку и нарежьте на кусочки. Откройте банку со шпротами. Помойте и обсушите помидоры черри. Разрежьте пополам перепелиные яйца. На каждую шпажку нанизываем половинку перепелиного яйца, помидорку черри, затем шпрот и кусочек авокадо. Ставим на тарелку и украшаем листиками петрушки.

 

Ассорти канапе

Красиво и оригинально на столе смотрится тарелка с разными канапе. Возьмите следующие продукты:

 

Продукты:

• белый тостовый хлеб
• копченую колбасу
• вареную колбасу
• слабосоленую семгу
• половинку лимона
• помидоры черри
• огурец
• несколько виноградинок без косточек
• маслины без косточек
• несколько видов сыра
• зелень для украшения

 

Выберите продукты так, чтобы они были почти одинакового диаметра. Вырежьте из хлеба кружочки. Расставьте их на сервировочном блюде. Нарежьте тоненько колбасу и сыр. Помидоры черри разделите ножом на четыре части, виноградинки пополам. Огурец нарежьте кружочками или воспользуйтесь фигурной теркой. Семгу нарежьте полосками и сбрызните соком лимона. Мы предлагаем выкладывать канапе следующим образом:

огурец + копченая колбаска

вареная колбаса + помидор черри

семга + маслина без косточки

сыр + половинка винограда

По желанию украсьте зеленью и вставьте в каждый мини-бутерброд шпажку, чтобы гостям было удобно брать их с тарелки.

 

Канапе с мясом и помидорами

Эту закуску можно готовить с хамоном или другим сыро-вяленым мясом. Подготовим продукты:

 

Продукты:

• хамон или другое мясо — 100-150 грамм
• белый тостовый хлеб
• помидоры черри
• салат листовой
• сливочное масло — 80-100 грамм
• горчица в зернах

 

 

Изюминкой канапе станет слой из сливочного масла и горчицы. Соединяем продукты, перемешиваем. С помощью стакана нарезаем хлеб в форме кружков. Выкладываем на тарелку кусочки. Промазываем каждый из них маслом с горчицей, затем накрываем сверху другими кружочками хлеба. Добавляем сверху по кусочку мытого и обсушенного листового салата. Лучше порвать его руками. Затем берем шпажки, нанизываем на них мытые помидоры черри, по кусочку хамона и вставляем шпажки в приготовленный хлеб. Пикантные канапе готовы!

Вот такие не сложные новогодние закуски 2021 с фото. Рецепты новинки и классика в одном меню. С нашими рецептами вы легко и просто приготовите вкусные блюда, которые украсят ваш праздничный стол. С наступающим Новым годом!

Сказать спасибо за статью 28

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Лучшие рождественские закуски — 12+ вкусных рецептов

Как и многие люди, я всегда ищу рождественские закуски, которые дразнят вкусовые рецепторы и добавят праздничности праздничным торжествам.

За последние несколько лет я опубликовал множество рецептов именно этого. В этой коллекции представлены некоторые рождественские закуски, которые особенно понравились мне и моей семье и друзьям. Каждое восхитительное угощение является частью веселых праздничных моментов, которые начинаются с создания и подачи и заканчиваются едой и наслаждением.

(Щелкните название рецепта или изображение, чтобы перейти к полному рецепту.)

Рождественские закуски: классика с изюминкой:

Водяные каштаны в обертке с беконом
Я дополнил этот стандарт толстым нарезанным беконом и добавил в каждый водяной каштан целиком, чтобы сбалансировать всю полезность бекона. Вкуснятина!

Жареные креветки с пармезаном и чесноком
Если вы ищете традиционную рождественскую закуску, которая исключительно вкусна и проста в приготовлении, то вот она.Чтобы усилить их аромат, добавьте креветки среднего размера в оливковое масло, специи, пармезан и свежий чеснок. Затем обжарьте креветки в духовке и подавайте их с коктейльным соусом.

Тортилья Ролл-ап с сальсой

Эти роллы с тортильей — идеальный рецепт рождественской закуски. Сложенные в виде дерева и поданные с сальсой, они легко приготовить и понравятся толпе.

Really Good Jalapeño Dip
Рецепт этого соуса был получен от жены моего отца.Название рецепта — преуменьшение. Это действительно лучший соус из халапеньо, который я когда-либо пробовала. В нем как раз необходимое количество тепла, но вы можете сделать его еще горячее, если хотите.

Мини сырные трюфели
Моя любовь к сырным шарикам широко известна. (Здесь вы найдете все мои рецепты сырных шариков.) Эти мини-сырные шарики / сырные трюфели — милый и восхитительный вариант этой неизменно популярной рождественской закуски. Что особенно замечательно, так это то, что презентация остается аккуратной и красивой на протяжении всего мероприятия.

Чизболлы из бублика «Все в бублике»
Говоря о сырных шариках, это один из самых популярных рецептов на сайте Inspired by Charm. Изначально я создал его, чтобы он выглядел как тыква, но вы можете придать ему шар, подходящий для любого сезона.

Рождественские закуски — Навсегда Избранное:

Клюквенные фрикадельки
Добавление клюквенного соуса в глазурь прекрасно дополняет лук и другие приправы в этих фрикадельках.Ваши гости будут ох и ах о них и сразу же вернутся за новыми!

Really Good Veggie Dip
Хотя овощи вкусны сами по себе, это блюдо поднимет их на новый уровень. Для меня этот овощной соус — «лучший из лучших». Мне посчастливилось достать рецепт в гастрономе в моем родном городе.

Обертки из артишока Wonton
Моя мама часто делала их для семейных посиделок в канун Рождества. Мне нравится внешний вид и вкус, и недавно я узнал, как легко их создавать.Трехкратный выигрыш рождественской закуски!

Больше веселых и ярких рождественских закусок:

Желе из красного перца
Желе из красного перца прекрасно сочетается со сливочным сыром и крекерами. Я покажу вам, как приготовить желе из красного перца самостоятельно, чтобы вы могли получить необходимое количество тепла.

Чизбол с елкой
Украшайте залы сыром и веселей! Этот красочный сырный шарик в форме дерева — отличное развлечение, которое также приятно собирать.(Читатели IBC знают, как я люблю украшать елки!)

Жареные равиоли
Этот рецепт полюбился фанатам, вероятно, потому, что он очень простой и очень заманчивый. Для макания используются купленные в магазине равиоли и три готовых соуса. Я даже записал видео, чтобы показать вам, что делать.

Фаршированные перцы Peppadew в беконе
Фаршированные Peppadew Peppers в беконе — восхитительная легкая закуска, идеально подходящая для праздников.Сладкий перец, сливочный сыр И бекон. Что может быть лучше, чем это?

Грецкие орехи, фаршированные голубым сыром грибы
Эти мини-грибы портобелло просто божественны! Их богатый и насыщенный вкус и удобный размер делают их идеальным перекусом. Обещаю, ваши гости будут просить рецепт.

BLT Dip
Если вам наскучил классический дип для тако, поменяйте местами и попробуйте этот рецепт BLT Dip. Это личный фаворит!

Праздничная закуска с оливковым венком
Оливковый венок — прекрасная и вкусная праздничная закуска.Вы можете собрать его за считанные минуты, и он добавит вкусного и красочного оттенка любому праздничному серверу.

Хотите еще вкусных рождественских угощений? Попробуйте эти:

Надеюсь, этот обзор лучших рецептов рождественских закусок вдохновил вас.

Какие рецепты вы будете готовить для своей следующей большой вечеринки? Чем вы удивите своих друзей или семью тихим домашним вечером во время курортного сезона? Я уверен, что всем понравятся создаваемые вами рождественские закуски.

Действительно хороший дип с халапеньо — вкусный и легкий рецепт соуса

Этот действительно хороший соус с халапеньо настолько прост в приготовлении, что каждый раз привлекает внимание публики. Вам и вашим гостям он понравится так же, как и моей семье!

Мне нравится делать несколько закусок, чтобы подготовиться к вечеринкам или импровизированным посиделкам. Этот действительно хороший соус с халапеньо только что вошел в пятерку моих популярных рецептов. Позволь мне объяснить.

Действительно хороший соус с халапеньо:

В прошлое Рождество я некоторое время был дома.В то время было много семейных посиделок. Жена моего отца Мишель поделилась новым рецептом соуса: соусом из халапеньо.

На первый взгляд он показался простым, но один укус доказал обратное. Подается охлажденным, простое сочетание вкусов дает действительно хорошее блюдо. Меня зацепило.

Это провал несколько раз появлялся в течение недели, когда я был в Сент-Мэрис, и я никогда не был разочарован. В некоторых случаях я физически не позволяю себе чрезмерно увлекаться этим.

Но, конечно, перед отъездом мне пришлось попросить рецепт, чтобы я мог поделиться им со всеми вами.

Как вы знаете, здесь, на IBC, я использую фразу «действительно хорошо» вместо «лучший». Поскольку я пробовала не все в мире соусы с халапеньо, я не могу утверждать, что это лучшее. Тем не менее, я могу сказать вам, что это блюдо действительно очень хорошее !!

Как приготовить действительно хороший соус с халапеньо:

Помимо вкуса, в этом рецепте мне нравится то, что он быстро складывается.С учетом времени, необходимого для измельчения перца, общее время приготовления составляет менее 10 минут.

Поскольку это дип содержит халапеньо, я предполагаю, что вас интересует его пряность. Если честно, не так уж и остро.

Мишель рекомендует использовать сердцевину (белая часть перца) и семена одного из перцев халапеньо. Вот что она сделала. Было немного тепла, но весь этот сыр сводит остроту к минимуму.

Если вам нужно больше тепла, используйте сердцевину и семена более чем одного вида перца халапеньо.Если вы не любите тепло, не добавляйте в него сердцевину или семена.

Независимо от того, какой уровень остроты вы предпочитаете, я думаю, вам понравится этот рецепт так же, как и моей семье. Мы одержимы!

Интересно, что еще входит в пятерку моих лучших дипов? Ознакомьтесь со всеми моими лучшими рецептами соуса здесь. Здесь каждый найдет что-то для себя. Вы также можете устроить вечеринку с погружением и просто приготовить их все.

Без лишних слов, вот рецепт действительно хорошего соуса с халапеньо!

Еще из моих любимых рецептов соуса:

Простой, вкусный, в крапинку.Что не любить?

Попробуйте этот действительно хороший соус с халапеньо. Я уверен, что вы тоже добавите его в свой список любимых рецептов закусок!

Рецепт действительно хорошего соуса халапеньо:

Действительно хороший соус с халапеньо

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

---

Курс: закуска, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: соус халапеньо, очень хорошо, рецепт соуса,

Порций: 10 человек

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Этот действительно хороший соус с халапеньо настолько прост в приготовлении, что каждый раз привлекает внимание публики.Вам и вашим гостям он понравится так же, как и моей семье!

• 2 упаковки (8 унций каждая) сливочного сыра — размягченного
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер
• 1 конверт сухой смеси для заправки ранчо
• 1 большой красный болгарский перец — мелко нарезанный
• 5 перцев халапеньо * — очищенные от семян и мелко нарезанные
• 1 пакет чипсов Tostitos Scoop

• В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, острый сыр чеддер, смесь для заправки ранчо, красный перец и халапеньо до однородной массы.

• Выложите приготовленное блюдо в блюдо. Подавать с чипсами Tostitos Scoop.

* При приготовлении халапеньо удалите семена и белую часть (сердцевину) каждого перца. Здесь больше всего тепла. Я люблю добавлять семена и сердцевину одного или двух перцев, чтобы дать этому соусу немного тепла. Вы можете добавить больше, в зависимости от желаемого уровня остроты.

---

Калорий: 366 ккал • Углеводы: 25 г • Белки: 8 г • Жиры: 27 г • Насыщенные жиры: 12 г • Холестерин: 62 мг • Натрий: 557 мг • Калий: 183 мг • Клетчатка: 2 г • Сахар: 3 г • Витамин A: 1168 МЕ • Витамин C : 23 мг • Кальций: 180 мг • Железо: 1 мг

Жареные креветки с пармезаном и чесноком — рецепт вкусной и легкой закуски

Жареные креветки с пармезаном и чесноком — идеальная закуска для любого праздника или праздника.Его так просто приготовить, а сочетание вкусов просто потрясающее!

Жареные креветки с пармезаном и чесноком

Я был так счастлив, что меню на празднование 60-летия моей мамы оказалось именно таким, как я и планировал. Помимо покупки слишком большого количества еды (моя плохая привычка), все было вкусно и прошло без сучка и задоринки.

Я хотел подать классную закуску, которую можно было бы приготовить быстро, но при этом очень ароматной. Я также хотел, чтобы люди чувствовали себя комфортно.Живя в маленьком городке, не все знают о «новых» продуктах питания. Я думаю, что важно знать свою аудиторию и подавать блюда, которые им наверняка понравятся.

Принимая во внимание все эти критерии, я решил, что креветки — это лучший вариант. Не только креветки — жареные креветки с пармезаном и чесноком.

Я подумал, что могу приготовить креветки утром и поставить их на противне в холодильнике, чтобы они были готовы в духовку, когда придут все гости. Таким образом, закуска можно было подавать горячей, а запах жареного чеснока и пармезана возбудил животики перед тем, что должно было произойти.

Этот рецепт очень прост в приготовлении и исключительно вкусен. Креветки среднего размера поливают оливковым маслом, специями, пармезаном и свежим чесноком. После быстрого посещения духовки их поливают свежим лимонным соком, украшают петрушкой и подают с коктейльным соусом.

Жареные креветки — определенно одна из тех легких закусок, которые можно подавать практически на любой вечеринке. Я даже люблю креветки в салате на обед или ужин.О возможности!

Позвольте мне показать вам, как их сделать.

Как приготовить жареные креветки с чесноком и пармезаном:

Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень маслом или антипригарным спреем.

Выложите креветки на противень одним слоем. Равномерно распределите оливковое масло, пармезан, чеснок, орегано и базилик. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешайте ложкой или руками.

Для вашего удобства на распечатанной карте рецептов ниже есть полный список ингредиентов и подробные инструкции.

Украсить петрушкой и при желании сразу подать с коктейльным соусом.

Ага, вот и все! Если вы поклонник креветок и чеснока, обещаю, вам понравятся жареные креветки с пармезаном и чесноком.

Ищете рецепты более вкусных закусок? Попробуйте эти:

Я уверен, что вы можете попробовать этот рецепт жареных креветок. Когда вы это сделаете, вернитесь к этому сообщению и дайте мне знать, что вы думаете. Наслаждаться!

Рецепт жареных креветок с пармезаном и чесноком:

Жареные креветки с пармезаном и чесноком

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

---

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: жареный, креветки

Порций: 6

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 9 минут

Общее время 19 минут

Простые в приготовлении и насыщенные ароматом креветки, обжаренные с пармезаном и чесноком, станут идеальной закуской для любого случая или торжества.

• 1 фунт средних сырых креветок, очищенных и очищенных от жилок
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/4 стакана тертого пармезана
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки кошерной соли — или по вкусу
• 1/4 чайной ложки черного перца — или по вкусу
• Сок 1/2 лимона
• Листья петрушки — нарезанные для украшения
• Коктейльный соус — по желанию

• Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов F.Смазать противень маслом или спреем с антипригарным покрытием.

• Выложите креветки на противень одним слоем. Равномерно распределите оливковое масло, пармезан, чеснок, орегано и базилик. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешайте ложкой или руками.

• Поставьте сковороду с креветками в духовку и обжарьте креветки, пока они не станут розовыми, плотными и прожаренными. Это должно занять 7-9 минут. Когда закончите, сбрызните лимонным соком.

---

Калорий: 832 ккал • Углеводы: 6 г • Белки: 103 г • Жиры: 41 г • Насыщенные жиры: 9 г • Холестерин: 1165 мг • Натрий: 5073 мг • Калий: 475 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 1 г • Витамин A: 241 МЕ • Витамин C : 22 мг • Кальций: 987 мг • Железо: 11 мг

Праздничные закуски с беконом

Эти мини-чизболлы / сырные трюфели — легкий, милый и вкусный рецепт закуски, который понравится всем!

Симпатичный, правда? В основном это сырные шарики на одну порцию.

Я люблю сырные шарики. Но обратная сторона заключается в том, что, несмотря на то, что вначале он красив, после того, как пара человек вникает в него, он часто выглядит неаккуратно и менее привлекательно.

Однако с этим рецептом мини-чизбола каждый гость может получить свой собственный мини-сырный шарик. У трюфеля такой же чудесный вкус, как и у обычного чизбола, и весь вечер презентация выглядит великолепно. Гений!

Sidenot e: Если вы ищете мой рецепт водяных каштанов в клюквенном беконе, вы можете найти его ЗДЕСЬ.

В каждом трюфеле сыра хватает на три крекера. (Или, если вы, как и я, любитель сыра, это один трюфель на крекер. Ха!)

Поскольку разнообразие — это пряность жизни, у меня для вас есть два рецепта сырных трюфелей: трюфели с голубым сыром, беконом и фисташками, сырные трюфели и чеддер, бекон и сырные трюфели ранчо. Здесь я использую копченый бекон Applewood, который так хорошо сочетается с сыром. Бекон используется как в сырной смеси, так и в качестве украшения для каждого трюфеля.

Как приготовить маленькие сырные шарики:

Хотя ингредиенты в каждом рецепте различаются, направления одинаковы.

Начните со смешивания всех ингредиентов, кроме гарнира. Вы можете сделать это вручную, но я считаю, что лучше всего использовать ручной миксер, чтобы все хорошо сочеталось.

Когда у вас будет смесь трюфелей, скатайте ее в шарики диаметром 1 1/2 дюйма. Затем обваляйте каждый шарик в измельченных орехах или беконе. Положите трюфели в холодильник, чтобы они остыли, по крайней мере, на час перед подачей на стол, и все готово.

Хотя это требует немного большей подготовки, чем ваш стандартный сырный шарик, презентация стоит затраченных усилий.

Разве они не классные?

Если вам понравился этот рецепт мини-чизбола, вам тоже понравится:

Они такие неожиданные, но классическая закуска для вечеринок обязательно понравится вашей семье!

Надеюсь, вам понравились оба этих рецепта и идеи. А теперь, на случай, если мне понадобится еще несколько идей для закусок, я хочу знать, какой у вас любимый праздничный рецепт с беконом.

Мини-сырные шарики Рецепт:

Трюфели с голубым сыром, беконом и фисташками

Всего около 20

1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
1/2 стакана (4 унции) раскрошенного голубого сыра
1/2 стакана вареного и мелко нарезанного бекона Райт Эпплвуд
2/3 стакана нарезанных фисташек
Гарнир: 1/2 чашка нарезанных фисташек и 1/2 стакана нарезанного бекона

В миску среднего размера добавьте сливочный сыр, сыр с плесенью, бекон и фисташки.Перемешайте ручным миксером до однородного состояния. Сформируйте из смеси шарики диаметром 1 1/2 дюйма. Обваляйте каждый шарик в фисташках или нарезанном беконе, чтобы они покрывали его. Холодильник за один час перед подачей на стол.

Печать

Трюфели с сыром чеддер, бекон и ранчо

Всего получается около 20 штук

1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
1/2 стакана тертого острого сыра чеддер
1/2 стакана вареного и мелко нарезанного яблочного бекона Райт
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка сухой смеси для заправки ранчо
Гарнир: 1 / 2 стакана нарезанных орехов пекан и 1/2 стакана нарезанного бекона

В миску среднего размера добавьте сливочный сыр, сыр чеддер, бекон, приправу ранчо и зеленый лук.Перемешайте ручным миксером до однородного состояния. Сформируйте из смеси шарики диаметром 1 1/2 дюйма. Обваляйте каждый шарик в орехах пекан или нарезанном беконе, чтобы покрыть их слоем. Холодильник за один час перед подачей на стол.

Печать

Если вы ищете мой рецепт водяных каштанов в клюквенном беконе, вы можете найти его ЗДЕСЬ.

Лучшие рождественские закуски — ложка, вилка, бекон

Наши лучшие рецепты рождественских закусок включают в себя этот фаворит: жареную буррата с соусом ромеско.Мы обжариваем кремовый шарик буррата с корочкой из панко и подаем его с простым и ароматным соусом ромеско. Это рецепт закуски, который понравится публике!

рождественских закусок — одна из наших любимых вещей, которую мы с нетерпением ждем каждый год! В этом году Рождество, несомненно, будет выглядеть по-разному для всех, но это не значит, что вам нужно отказаться от хорошей вечеринки! Закуски — одно из наших любимых блюд. Они часто служат вам в качестве поддержки, когда вы готовите последние штрихи к большому (или маленькому!) Рождественскому ужину.

На нашем сайте довольно много рецептов закусок и закусок, но мы выбрали эту коллекцию идей рождественских закусок, которые, по нашему мнению, идеально подходят для Рождества или кануна Рождества.

Этот список охватывает широкий диапазон от простых рождественских закусок без выпечки до некоторых идей рождественских закусок, которые являются уникальными и забавными поворотами классических блюд.

Не пропустите наш пост о лучших рецептах рождественского печенья! Или наши 50+ идей праздничных подарков, которые помогут вам со всеми вашими потребностями в подарках!

---

Оладьи и пикантные торты — закуски для рождественской вечеринки, которые мы любим больше всего

Хрустящие оладьи и пирожные — одна из наших идей рождественской закуски.Они легкие и вкусные, а зачастую и дрянные! Вот коллекция наших любимых идей рождественских закусок:

---

1. Сырные оладьи из сладкого картофеля. Эти сырные оладьи из сладкого картофеля великолепны, потому что вы можете приготовить их заранее и снова разогреть, когда будете готовы. Свою подаем с небольшим количеством сметаны!

---

2. Кукурузные лепешки — это одна из моих любимых идей рождественских закусок, которые есть на сайте. Приготовление их в чугуне делает кукурузные лепешки по-настоящему хрустящими.Мы подаем их, сбрызнув медом и посыпав сверху чесноком и сыром queso fresco. Ням! Не волнуйтесь, если вы найдете свежую кукурузу прямо сейчас, у нас есть рецепт, как использовать консервированную кукурузу!

---

3. Оладьи с креветками — Наши оладьи с креветками — одна из моих любимых закусок, которые есть на сайте. Легкие и воздушные оладьи тают во рту! Эти оладьи украшены креветками и идеально сочетаются с нашей восхитительной пряно-медовой моросью.

---

4. Оладьи из корнеплодов — Эти оладьи из корнеплодов — прекрасная идея для рождественских закусок.Хрустящие овощные оладьи отлично подойдут, если вы ищете более легкий вариант. Подавать эту закуску можно со сметаной или просто посыпать сыром. Я люблю немного феты поверх них!

---

Сыр Пожалуйста! Веселые рождественские закуски, которые наверняка понравятся толпе

1. Honey Brléed Brie — Начните эту коллекцию с огромной радости — наша Honey Brléed Brie — одна из лучших наших закусок для рождественских вечеринок. Бри размягчается в духовке, а сверху покрывается восхитительной карамелизованной корочкой.Подавайте это с крекерами или сыром или даже с колбасными изделиями. Это простой рецепт, который понравится публике!

---

2. Пахлава с начинкой из бри. Для некоторых она вполне может быть в категории десертов, но она настолько восхитительна, что я все буду так взволнован, увидев ее в виде приложения. Каждый раз, когда я приносил их на вечеринку, люди влюблялись в этот рецепт.

---

3. Наггетсы Халлуми — Думайте об этом рецепте закуски как о причудливой версии палочек моцареллы.Халлуми — более твердый и немного соленый сыр. После жарки он становится немного мягким и из него получаются идеальные маленькие наггетсы. Мы сочетали их с соусом маринара, но вы также можете подавать их с соусом барбекю или даже с соусом ранчо!

Наггетсы Халлуми с соусом Маринара

Прочитайте больше

---

4. Пикантные сморы — этот рецепт, безусловно, является уникальной идеей рождественской закуски! Домашнее печенье с масляными травами и сыром (или купленное в магазине!) С поджаренным сыром бри, ветчиной ветчины и медом.Они безумно хороши.

---

Легкие закуски без выпечки

1. Мясные лепешки

1. Лепешки из колбасных изделий — Прелесть этой закуски для рождественской вечеринки в том, что они не требуют приготовления. Ага! Никакого приготовления! Это скорее ситуация сборки. Вы можете разрезать эти лепешки, чтобы получить больше кусочков, если вам так удобнее.

---

2. Кростини из огурцов с прошутто — эту закуску очень легко приготовить, потому что вы можете приготовить их заранее, и этот рецепт легко настроить в соответствии с вашими предпочтениями.Нарежьте огурец на более мелкие кусочки, чтобы они были размером с укус!

Кростини с прошутто с огурцом

Прочитайте больше

---

3. Дип Азиаго с лимоном и черным перцем — мне нравится, как легко это сделать! Это определенно впереди, и вы можете подавать ее со всем, что у вас есть под рукой! Я люблю его с чипсами из корнеплодов или овощами.

---

Фрикадельки — вкусные повороты классических закусок для рождественской вечеринки

1. Фрикадельки из индейки с приправой — Если вы не можете насытиться едой на День Благодарения, то они для вас.Ароматные фрикадельки из индейки сочетаются с клюквенным соусом барбекю, который так хорош. Это закуска на рождественской вечеринке, к которой люди будут возвращаться в течение нескольких секунд.

Фрикадельки из индейки с травами и клюквенным соусом для барбекю

Прочитайте больше

---

2. Фрикадельки из имбиря и чеснока — эти фрикадельки обладают таким восхитительным вкусом. Фрикадельки — такая классическая закуска на рождественской вечеринке. Они всегда такие популярные! Эту закуску, безусловно, можно приготовить заранее.Эта закуска на рождественскую вечеринку радует всех!

---

3. Коктейльные фрикадельки по-корейски — это рецепт фрикаделек для вас, если вы ищете забавный поворот. Наши фрикадельки для коктейлей в корейском стиле имеют сладкую и пряную глазурь кочучжан, которая так восхитительна.

Коктейльные фрикадельки по-корейски со сладко-острой глазурью кочучжан

Прочитайте больше

---

4. Куриные фрикадельки с начинкой из моцареллы и пармезаном. По сути, мы взяли один из наших любимых рецептов — курицу с пармезаном и сделали его размером с фрикадельки.Эти фрикадельки — все, что вы ожидаете, и даже больше. Они такие хорошие. В паре с простым соусом маринара!

Фрикадельки с курицей и пармезаном, фаршированные моцареллой

Прочитайте больше

---

Наши самые любимые рождественские закуски

---

1. Жареные яйца с пряностями — вкусный вариант классических яиц с пряностями. Мы обжариваем половинки яичного белка в смеси для панко, в результате чего получается восхитительная хрустящая версия яйца с пряностями. Это очень забавный поворот, который стоит попробовать, если ваша семья привыкла к традиционным приправленным яйцам!

---

2.Колеса для пиццы — этот рецепт закуски великолепен, потому что вы можете приготовить заранее и испечь, когда будете готовы. Эти колеса для пиццы так хороши, и они нравятся публике, особенно среди молодых. Мы наполнили наши пепперони, но вы также можете сделать их вегетарианскими! Или даже добавьте овощи, например, болгарский перец или грибы. Подавать с соусом Маринара.

---

3. Пикантные сырные вафли с пряностями и прошутто — сырные вафли с пряными травами, покрытые тягучей буррата и прошутто. По сути, вместо крекеров мы делали вкуснейшие вафли, ведь почему бы вам не съесть вафли ?!

Пикантные сырные вафли с травами, украшенные буррата, помидорами и прошутто

Прочитайте больше

---

4.Кукурузный сыр по-корейски — это очень простой рецепт. Вы можете приготовить его заранее, а затем положить в духовку, когда будете готовы. Предупреждение: этот рецепт закуски невероятно вкусный, и вам, вероятно, стоит приготовить двойную партию.

5. Hush Puppies — Щенки Hush — это восхитительные маленькие жареные шарики с кукурузной мукой, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они такие вкусные. Подаем наш с пряным моросящим медом. Поверьте, мы говорим, что эти младенцы исчезнут, как только выйдут на свет.

---

6. Яйца без туши — вариация классических яиц с пряностями. Эти незрелые яйца — это такая красивая деконструированная версия! А поскольку они деконструированы, создавать их очень просто!

---

7. И последнее, но не менее важное! Наша жареная буррата с Ромеско. Мы так любим этот рецепт. Вкусная сливочная буррата, покрытая хрустящими панировочными сухарями, купающаяся в ароматном соусе ромеско, настолько восхитительна и стоит усилий! Рецепт ниже!

---

Лучшие рождественские закуски: жареная буррата с соусом ромеско

В наши лучшие рецепты рождественских закусок входит этот фаворит: жареная буррата с соусом ромеско.Мы обжариваем кремовый шарик буррата с корочкой из панко и подаем его с простым и ароматным соусом ромеско. Это рецепт закуски, который понравится публике!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Замораживание: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 6

ИНСТРУКЦИЯ

• Буррата: Насыпьте муку, яйцо и панко в их собственные неглубокие блюда и разложите их в указанном порядке.Обвалять шар бурраты в муке, удаляя излишки пыли. Затем погрузите мяч во взбитое яйцо, а затем в панко. Выкопайте шарик обратно во взбитое яйцо, затем снова в панко для двойного покрытия. Поместите шар на небольшую тарелку, выстланную пергаментом, и поместите в морозильную камеру на 10-15 минут.

• Соус Romesco: Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, приправьте солью и перцем и перемешайте до однородной массы. Перелейте смесь в кастрюлю и тушите 5-7 минут, пока она не станет горячей или горячей.

• Наполните высокую кастрюлю маслом толщиной примерно 4 дюйма и нагрейте до 350˚F.

• Осторожно обжарьте буррата в масле в течение 3-4 минут или до золотистого цвета. Снимите с масла и переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Слегка приправить солью и перцем.

• Сборка: Налейте соус ромеско в неглубокую миску и поместите обжаренную буррат в центр или соус. Сверху посыпьте свежими листьями базилика и подавайте с поджаренными кростини.

Калорийность: 241 ккал Углеводы: 18 г Белок: 11 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 54 мг Натрий: 176 мг Калий: 166 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 649 МЕ Витамин C: 12 мг Кальций: 243 мг Железо: 2 мг

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: буррата, рождественская закуска, соус ромеско

КУРС: Закуска

90+ Легкие праздничные закуски | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Клюквенный сыр Бри

Получите рецепт: Клюквенный сыр Бри

Праздничный венок из сырных шариков

Получите рецепт: Праздничный венок из сырных шариков

Мини-перец с начинкой из краба и сыра

Получите рецепт: Мини-перец с начинкой из краба и сыра

Почти знаменитый соус из шпината и артишока

Это соус из шпината и артишока — домашний комфорт в лучшем виде: кусочки сердца артишока и шпината, уложенные в сливочную клубку из пармезана, чеддера и сметаны.Подавайте с чипсами, чтобы получить эффектную закуску для ваших гостей.

Получите рецепт: Почти знаменитый соус из шпината и артишока

Сливочный соус с креветками и креветками

Получите рецепт: Сливочный соус с креветками и креветками

Итальянский свадебный суп

Получите рецепт: Итальянский свадебный суп

Шведские фрикадельки

Эти маленькие жареные фрикадельки подаются с кусочком соленого огурца и соусом для макания, приготовленным из острого брусничного варенья и сметаны.

Получите рецепт: Шведские фрикадельки

Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона

Получите рецепт: Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона

Раздвинуть венок из яиц с пряностями

Получите рецепт: Раздвинуть венок из яиц с пряностями

Жареный луковый соус

Ина добавляет карамелизованный лук, чтобы придать этому соусу особую сладость.Подавайте с хрустящими овощами, такими как сельдерей, морковь и эндивий, для контраста по текстуре и вкусу.

Получите рецепт: Жареный луковый соус

Поджаренные равиоли

Хрустящие жареные равиоли обязательно понравятся публике на любой вечеринке.

Получите рецепт: Поджаренные равиоли

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Наполните запеченные чашки филло небольшой версией классической праздничной стороны: сырно-кремовый шпинат.

Получите рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Запеченный бри

Получите рецепт: Запеченный бри

Шарики с курицей и сыром Буффало

Цыпленок-гриль и острый сыр чеддер — ключевые ингредиенты этой неотразимой жареной закуски.Соус с голубым сыром и майонезом, заправленный острым соусом, идет на стороне.

Получите рецепт: Шарики с курицей и сыром Буффало

Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками

Этот невероятно ароматный дип вдохновлен пряными блюдами из креветок Нового Орлеана.Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Получите рецепт: Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками

Пицца Венок

Получите рецепт: Пицца Венок

Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена

Получите рецепт: Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена

Чаша для фондю с гауда и пивом

Это восхитительное фондю подается в миске, которую вы также можете съесть, когда фондю закончится.Для более сытного блюда подайте фондю с кусочками жареной колбасы, а также хлебом и фруктами.

Получите рецепт: Чаша для фондю с гауда и пивом

Шпинат Артишок Запеченный Бри

Получите рецепт: Шпинат Артишок Запеченный Бри

Куриный соус Buffalo

Дип Клэр имеет все большие вкусы куриных крылышек Буффало (острый соус, сыр с плесенью и даже сельдерей) без суеты и жира жарки.Чтобы сделать его еще более приятным для фигуры, используйте легкий сливочный сыр.

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Оливки жареные с пряностями

Эти обжаренные оливки обладают настоящей пикантностью и пряностью благодаря розмарину, чесноку и красному чили.Праздничное выжимание мандаринового сока добавляет завершающую яркую ноту, завершающую все.

Получите рецепт: Оливки жареные с пряностями

Хумус

Получите рецепт: Хумус

Башня из слоеного сыра

Получите рецепт: Гора Шеврест

Кростини с запеченными в тимьяне помидорами

Гости могут держать коктейль в одной руке, а эти простые томатные тосты — в другой.Медленно обжаренные помидоры с тимьяном и морской солью усиливают их аромат и цвет.

Получите рецепт: Кростини с запеченными в тимьяне помидорами

Запеканка из артишоков

Получите рецепт: Запеканка из артишоков

Фокачча с луком и травами

Эту впечатляющую закуску приготовить совсем несложно благодаря короткому ингредиенту: охлажденному тесту для пиццы.Сверху полейте оливковым маслом розмарина и орегано и тонко нарезанным луком.

Получите рецепт: Фокачча с луком и травами

Фрикадельки с пастрами

Получите рецепт: Фрикадельки с пастрами

Запеченный сырный хлеб Antipasto

Получите рецепт: Запеченный сырный хлеб Antipasto

Лепешка с песто из бекона и лука

Получите рецепт: Лепешка с песто из бекона и лука

Елка из перца, фаршированная сыром

Получите рецепт: Елка из перца, фаршированная сыром

Паста из грецкого ореха и перца

Смешайте ароматное масло грецкого ореха, поджаренные грецкие орехи и жареный красный перец, чтобы получилась легкая и впечатляющая закуска.

Получите рецепт: Паста из грецкого ореха и перца

Твисты из моцареллы и песто

Получите рецепт: Моцарелла и твисты песто

Доска Легкого Сыра

Получите рецепт: Доска Легкого Сыра

Попперс с начинкой из креветок и халапеньо

Получите рецепт: Попперс с начинкой из креветок и халапеньо

Колбасные шарики

Купленная в магазине смесь лукового супа и смесь для блинов — секретные ингредиенты этих легких колбасных шариков, сделанных из свинины и тертого острого сыра чеддер.

Получите рецепт: Колбасные шарики

Гребешки в прошутто

Получите рецепт: Гребешки в прошутто

Гужер из белого чеддера с яблочной начинкой, прошутто и шалфеем

Маленькие по размеру, но большие по вкусу, эти слоеные сырки сочетают в себе пикантные и сладкие ингредиенты, включая прошутто, шалфей и теплые пряные яблоки.

Получите рецепт: Белый чеддер гужер, яблочная мякоть, прошутто и шалфей

Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Для этой теплой зимней закуски Giada покрывает ломтики хрустящего хлеба начинкой из помидоров, креветок и сливочного сыра маскарпоне.Руккола и эстрагон также входят в состав ароматной смеси.

Получите рецепт: Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Каштановый суп с жареной петрушкой

Посетителям понравится этот теплый ореховый суп из жареных каштанов и сухого хереса.Подавайте его в небольших стаканах для закуски или используйте суповые тарелки для первого блюда.

Получите рецепт: Каштановый суп с жареной петрушкой

Крокеты с ветчиной и сыром

Эта уникальная закуска вдохновлена ​​повседневным сэндвичем: старой доброй ветчиной и сыром.Смажьте кусочки сливочной начинки с ветчиной яйцом и крекером, затем обжарьте крокеты во фритюре, пока они не станут хрустящими снаружи и липкими внутри.

Получите рецепт: Крокеты с ветчиной и сыром Винса

Маринованная Фета Три способа

Получите рецепт: Маринованная Фета Три способа

Бутерброды с козьим сыром и травами

Чайные бутерброды Ины не могут быть проще и ароматнее.Начинка из сливочного сыра усилена козьим сыром, чесноком и зеленью, а сверху посыпана огурцом.

Получите рецепт: Бутерброды с козьим сыром и травами

Биск из креветок

Ина добивается гладкого кремообразного бисквита, смешивая в кухонном комбайне приготовленные креветки, бульон из морепродуктов и томатную пасту.Для изысканного и крепкого вкуса она готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.

Получите рецепт: Биск из креветок

Рикотта из баклажанов

Слегка панированные баклажаны обжариваются вместо обжарки во фритюре, при этом они хрустят без излишков масла.Затем он покрыт рикоттой и помидорами для закуски из баклажанов, вдохновленной пармезаном, с гораздо меньшим содержанием жира.

Получите рецепт: Рикотта из баклажанов

Теплый салат из шпината

Фисташки и красный виноград добавляют разнообразную текстуру и аромат этому теплому салату из шпината с заправкой из дижонской горчицы.Небольшое количество хрустящего бекона и покрошенного голубого сыра делает рецепт более декадентским, чем он есть на самом деле.

Получите рецепт: Теплый салат из шпината

Коктейль из гребешка и креветок

Подарите праздничным гостям острый коктейль из морепродуктов, приготовленный из морских гребешков и креветок.Яркие ингредиенты, такие как сок лайма, чили и лук, придают много вкуса, но очень мало калорий.

Получите рецепт: Коктейль из гребешка и креветок

Слоеный крабовый соус рангун

Это свежее пикантное блюдо вдохновлено популярными на вынос жареными клецками рангун с крабами.

Получите рецепт: Слоеный крабовый соус рангун

Крудо на полуоболочке

Получите рецепт: Крудо на полуоболочке

Жареная брокколи и сырный соус чеддер

Это пикантное блюдо представляет собой классическую комбинацию землистой брокколи и насыщенного острого чеддера.Как и большинство сырных соусов, его лучше есть сразу после приготовления, пока соус не остыл. Обязательно используйте в этом рецепте мягкий чеддер, поскольку острый чеддер, как правило, становится зернистым при приготовлении в этом соусе.

Получите рецепт: Жареная брокколи и сырный соус чеддер

Семислойный соус Cranberry Cobb Dip

Этот праздничный соус похож на слоеный салат.Попробуйте насыпать его на тарелку (убедитесь, что у вас все слои), а затем намазать им свои любимые крекеры.

Получите рецепт: Семислойный соус Cranberry Cobb Dip

Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Эти картофельные чипсы легко приготовить дома, и они подходят для любого случая.Попробуйте добавить в масло для жарки розмарин и чеснок, чтобы превратить эту домашнюю закуску в элегантную закуску для вечеринок.

Получите рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Сладко-обжаренный виноград

Обжарка винограда усиливает его сладость, а грецкие орехи придают смеси сочность и хруст.Подавать с крекерами и любимым сыром.

Получите рецепт: Сладко-обжаренный виноград

Авокадо-Фета Дип

Сыр Фета превращает этот обычный соус из гуакамоле в праздничный клубок вкусов: острых, пикантных и острых одновременно.

Получите рецепт: Авокадо-Фета Дип

Прошутто и Бри Кростини

Получите рецепт: Прошутто и Бри Кростини

Кильбаса и медово-горчичные вертушки

Получите рецепт: Кильбаса и медово-горчичные вертушки

BLT укусы салата

Получите рецепт: BLT салатные укусы

Загруженный молодой картофель

Получите рецепт: Загруженный молодой картофель

Соломка с кайенским сыром

Получите рецепт: Соломка с кайенским сыром

Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем

Этот острый картофельный соус основан на классической греческой скордалии и дополнен изрядной дозой бланшированного чеснока и свежего лимонного сока.Быстро обжаренный соус из красного перца наливается ложкой в ​​середину картофеля, чтобы добавить еще больше аромата этой привлекательной закуске.

Получите рецепт: Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем

Брускетта с инжиром и голубым сыром

Получите рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром

Слайдеры с креветками-ремуладом

Получите рецепт: Слайдеры с креветками-ремуладом

Сырный мини-перец

Получите рецепт: Сырный мини-перец

Рождественская Елка Пицца

Получите рецепт: Рождественская Елка Пицца

Роллы с салями

Получите рецепт: Роллы с салями

Крошечные томатные пироги

Получите рецепт: Крошечные томатные пироги

Блюдо греческого меззе

Получите рецепт: Блюдо греческого меззе

Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Получите рецепт: Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Грибы, фаршированные фондю

Получите рецепт: Грибы, фаршированные фондю

Елочные яйца с пряностями

Получите рецепт: Елочные яйца с пряностями

Клюква-Бри Узлы

Получите рецепт: Клюква-Бри Узлы

Вареный бекон и яйца

Получите рецепт: Вареный бекон и яйца

Прошутто Брускетта

Получите рецепт: Прошутто Брускетта

Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых

Получите рецепт: Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых

Hushpuppies лобстера с кремом из хрена

Получите рецепт: Hushpuppies лобстера с кремом из хрена

Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей

Получите рецепт: Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей

Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом

Получите рецепт: Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом

Куриный сатай с арахисовым соусом

Получите рецепт: Куриный сатай с арахисовым соусом

Суп из шпината и артишока

Получите рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Попкорн с креветками из попкорна

Получите рецепт: Попкорн с креветками из попкорна

Стейк по-пуавр с картофелем

Получите рецепт: Стейк по-пуавр с картофелем

Сливочный эскарол и соус из белой фасоли

Получите рецепт: Сливочный эскарол и соус из белой фасоли

Мини-фрикадельки Кростини

Получите рецепт: Мини-фрикадельки Кростини

Пирог из мускатной тыквы и шпината

Получите рецепт: Пирог из мускатной тыквы и шпината

Пряный коктейль из креветок с имбирем

Получите рецепт: Пряный коктейль из креветок с имбирем

Коктейльные фрикадельки

Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки

Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Получите рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Крекеры из горчично-лукового джема с инжиром

Получите рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Поркетта и Полента

Получите рецепт: Поркетта и Полента

Печенье Spritz с розмарином и сыром

Получите рецепт: Печенье Spritz с розмарином и сыром

Праздничные запеченные укусы бри

Получите рецепт: Праздничные запеченные укусы бри

Крабовые пирожные с коричневым рисом

Получите рецепт: Крабовые пирожные с коричневым рисом

Острые картофельные чипсы

Добавьте в пакет картофельных чипсов, купленных в магазине, смесь порошка чили, перца и других специй, а затем нагрейте их в духовке.

Получите рецепт: Острые картофельные чипсы

Колбаса Пальмиерс Пармезан

Получите рецепт: Колбаса Пальмиерс Пармезан

Крендель Маффины Обезьяны

Получите рецепт: Крендель Маффины Обезьяны

18 простых рецептов рождественских закусок для праздника

Добро пожаловать в Selfmade Finance School, нашу новую денежную серию с советниками по блокам , которые круглый год помогают владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями.На этой неделе мы рассмотрим пять различных типов предприятий, которые вы можете рассмотреть для своего малого бизнеса.

При открытии собственного дела нужно учитывать миллионы вещей. Некоторые из них очень захватывающие и гламурные — «Какое классное имя дать нашему бизнесу?», «Какой забавный логотип выбрать?». Некоторые решения, которые мы принимаем, не так гламурны, но не менее важны! Здесь я сосредоточусь на не очень забавных решениях, которые вам нужно принять при открытии своего бизнеса.

Каким нам следует быть?

Многие новые владельцы бизнеса часто не могут решить, как открыть свой бизнес.Во-первых, я предлагаю поговорить с налоговым специалистом или юристом, прежде чем вы примете это решение. Все предприятия работают по-разному, и когда вы пытаетесь принять это решение, вам необходимо учитывать, какой тип бизнеса вы ведете, сколько людей задействовано и как выглядит ваша личная налоговая ситуация. Вот несколько примеров организаций, которые следует учитывать:

Индивидуальный предприниматель: Если вы управляете бизнесом самостоятельно, а бизнес не является юридическим лицом, вы, скорее всего, являетесь индивидуальным предпринимателем.Индивидуальные предприниматели должны заполнить индивидуальную налоговую декларацию, используя Таблицу C, которая будет служить отчетом о прибылях и убытках (P&L). Это будет включать в себя все ваши доходы от бизнеса и ваши расходы. Вы должны подавать Приложение C в личный кабинет 1040 до 15 апреля каждого года. Помимо обычного подоходного налога, индивидуальный предприниматель будет платить налоги на самозанятость по той же ставке, что и доля работника и работодателя в налогах на социальное обеспечение и медицинскую помощь. Преимущество этого бизнес-объекта — простота; нет необходимости создавать отдельное юридическое лицо или подавать отдельную налоговую декларацию.

«Вы можете прекратить и начать индивидуальное предпринимательство в любое время, так что это хороший способ намочить ноги, пока вы исследуете, будет ли ваш бизнес успешным», — говорит Марси Ран, главный налоговый консультант и зарегистрированный агент Block Advisors. .

Партнерство: Партнерство состоит из двух или более человек, работающих вместе в торговле или бизнесе. Каждый человек вкладывает деньги, имущество, труд или навыки и рассчитывает разделить прибыль и убытки. Партнерство должно подавать ежегодный информационный отчет по форме 1065, срок подачи которого истекает 15 марта.Партнерство не платит налоги на уровне хозяйствующего субъекта, а вместо этого передает прибыль и убытки партнерам. Затем каждый партнер сообщает о своей доле и платит налоги со своих индивидуальных доходов. Налоговые последствия будут различаться в зависимости от ситуации с личным доходом каждого партнера.

Фото You X Ventures на Unsplash

C Corporation: C-Corp — это организация, созданная в соответствии с законодательством штата, федеральным законодательством или законами об иностранных корпорациях.У C-Corp есть акционеры, которые выбирают директоров, и директора управляют корпорацией. Офицеры и менеджеры, нанятые этими директорами, выполняют повседневную работу бизнеса. C-Corps должен платить налоги с любой полученной прибыли. C-Corps будет использовать форму 1120 и подавать ее к 15 апреля. Акционеры также будут платить налоги на любые распределенные дивиденды при подаче индивидуальной налоговой декларации, поэтому корпоративный доход имеет элемент двойного налогообложения. Однако C-Corp действительно отличается от своих владельцев и сотрудников и может иметь неограниченную жизнь.

S Corporation: S-Corp — это корпорация, которая делает выборы в подразделе S. Это должен быть отечественный бизнес с числом акционеров не более 100. Вы даже можете быть одиночной S-корпорацией. У этой организации есть только один класс акций. S-Corps заполнит форму 1120S, чтобы сообщить о любой прибыли. Он должен быть подан до 15 марта. Он не облагается налогом, как C-Corp, но, как партнерства, доходы и убытки передаются акционерам, которые сообщат о налоговых последствиях в своей индивидуальной налоговой декларации.Если вы работаете на S-corp, вы будете платить себе разумную заработную плату за свои услуги, которые облагаются налогами на социальное обеспечение и медицинскую помощь, но дополнительная прибыль от бизнеса облагается налогом как обычный доход. «Бывают ситуации, когда самозанятые лица могут использовать S-Corp, чтобы сэкономить на налогах на самозанятость, поэтому вы можете изучить эти варианты по мере роста вашего бизнеса», — говорит Ран.

Общество с ограниченной ответственностью: ООО — это юридическое лицо, с которым можно работать по-разному.Хотя ООО обеспечивает юридическую защиту бизнеса, у него нет особой налоговой формы, как у других хозяйствующих субъектов. Вместо этого IRS смотрит не только на название LLC, но и на то, сколько членов у LLC и есть ли выборы для подачи налоговой декларации в качестве конкретного вида бизнеса. Правило по умолчанию рассматривает LLC с одним участником как индивидуального предпринимателя в налоговых целях.

Если LLC состоит из двух или более участников, правило по умолчанию рассматривает его как партнерство для целей налогообложения. LLC также может выбрать, чтобы ее рассматривали как C- или S-Corp, и подавать налоги, как эти организации.Распространенным заблуждением является то, что все индивидуальные предприниматели должны, , образовать ООО, но это не так. Хотя статус ООО не дает никаких налоговых льгот, правовая защита может быть важна для предприятий любых форм и размеров.

Фото You X Ventures на Unsplash

Выберите свой календарный год

Это странный год, но вы должны об этом подумать. В большинстве предприятий используется календарный год (с 1 января по 31 декабря), который легко согласуется с датами ваших личных налоговых деклараций и налоговых документов.Однако финансовый год может быть лучше для вашего бизнеса. Например, если вы работаете в отрасли с высокой сезонностью, вы можете подвести итоги года после окончания сезона. Финансовым годом могут быть любые 12 последовательных месяцев, которые заканчиваются в последний день месяца, кроме 31 декабря. Другой вариант — налоговый год продолжительностью от 52 до 53 недель. Это финансовый налоговый год, продолжительность которого составляет от 52 до 53 недель, но он не обязательно должен заканчиваться в последний день месяца.

Вам может понадобиться EIN

EIN — это идентификационный номер работодателя.Хотя это требуется только в том случае, если ваш бизнес объединяется, работает как партнерство или имеет сотрудников, это хорошая идея для любого бизнеса. Вы будете часто предоставлять свой идентификационный номер налогоплательщика подрядчикам и поставщикам, и лучше иметь EIN, чем указывать свой личный номер социального страхования! EIN очень легко запросить на веб-сайте IRS.

Вы всегда должны проконсультироваться с налоговым специалистом или юристом перед тем, как зарегистрировать или изменить структуру вашего бизнеса, и не забывайте, что вы всегда можете изменить способ организации вашего бизнеса на своем пути.Мы рекомендуем работать с сертифицированным налоговым профи Block Advisors для малого бизнеса, потому что они могут помочь вам с налогами на малый бизнес и многим другим — для малых предприятий, подобных вашему.

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица.Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https: // bit.ly / KF-Disclosures

Ознакомьтесь с более полезными материалами о деньгах от Selfmade Finance School:

5 терминов, которые необходимо знать, которые могут спасти вас в этом налоговом сезоне

Действительно ли мне нужен бухгалтер для налогового сезона

4 совета по преодолению пандемии на уровне профессионалов малого бизнеса

.