Посадка чеснока по митлайдеру: Посадка чеснока по митлайдеру — Портал о стройке

Содержание

Посадка чеснока по митлайдеру — Портал о стройке

Грядка по Митлайдеру – залог щедрого урожая

  • Преимущества хозяйствования по методу Митлайдера
  • Устройство узкой грядки на огороде
  • Внесение питательных смесей в почву по методу Митлайдера
  • Как вносить удобрения перед посадкой по Митлайдеру
  • За сезон — три урожая капусты
    • Технология полива капусты. Борьба с вредителями
  • Выращивание помидоров в защищенном грунте
  • Огурцы любят тепло и свет

Ежегодно любители-овощеводы производят посадки множества сортов отечественных и зарубежных овощей на своих приусадебных участках. Земледелие – увлекательный, творческий процесс. Его результаты направлены на получение с небольшой площади участка достаточного количества овощей. На помощь огородникам пришел метод Митлайдера. распространившийся по всем областям и порадовавший людей хорошими урожаями овощей.

В основе метода Митлайдера лежит процесс, включающий в себя выращивание растений на узких грядках.

В его основе лежит процесс, включающий в себя выращивание растений на узких грядках.

Урожайность растет из года в год, а разве для этого не стоит все силы отдавать любимому делу?

Содержание статьи:

Преимущества хозяйствования по методу Митлайдера

Выращивание овощей производится как на узких грядках, так и в ящиках.

Технология доктора Митлайдера удобна и надежна. Площадь огорода для посадки равна 1,5 соткам. Технология выращивания предусматривает наличие воды для поливов и хорошего освещения. Выращенные овощи всегда имеют отменное качество, пригодны для длительного хранения, экологически безопасны. Технология земледелия по этому методу несложная. Огородник, с минимальной затратой сил и средств, получит идеальный, ухоженный огород.

Метод Митлайдера предусматривает перекопку грядок и не затрагивает другие участки. Отсутствует рыхление почвы, сорняки появляются на грядках изредка. Выращенные овощи помещают на хранение в заранее приготовленные хранилища.

Выращивание овощей производится как на узких грядках, так и в ящиках. Ящики-гряды применимы на плохих почвах, каменистых и поврежденных эрозией. Почва в ящиках искусственная, из смеси песка и опилок. Ящики уместны в квартире, в теплицах. В них выращиваются: капуста, томаты, зелень.

Вернуться к оглавлению

Устройство узкой грядки на огороде

Если огород – не роскошь, а средство к существованию, узкие грядки – наилучший способ для посадки овощей. Ширина грядки – 45 см, а расстояние между ними – 90 см. Полностью отсутствуют сорняки в междурядьях; овощи созревают вовремя, не подвержены заболеваниям. Рассада вовремя и сбалансированно подкармливается всеми необходимыми элементами. Овощи, выращенные на узких грядках, обеспечены корневым питанием; нет угнетения одних культур другими.

Схема овощеводства на узких грядках.

Метод Митлайдера позволяет планировать узкие грядки на любой почве. Особенность огорода на эрозивных почвах состоит в выдувании верхнего слоя ветрами. На кислых почвах необходимо внесение кальция в виде доломитовой муки или мела. В щелочные почвы он добавляется в виде гипса. Нельзя располагать грядки на затененных участках, низинах и склонах.

Технология выращивания овощей предусматривает хороший отток воды на месте планируемых грядок. В низине поднимают всю площадь под огород на 20 см, используют грунт и насыпают его в достаточном количестве. Предусмотрен внутрипочвенный настил под грунт. Верхний слой почвы снимается, укладывается слой из древесных отходов, толщиной 20-30 см.

Выращивание овощей невозможно без источника воды для полива. Участок под грядки должен быть горизонтальным. Это одно из основных условий при его планировании под выращивание овощей.

Вернуться к оглавлению

Внесение питательных смесей в почву по методу Митлайдера

Выращивание овощей предусматривает их питание, содержащее все необходимые микроэлементы. На узких грядках овощи обеспечиваются всем необходимым питанием и содержат весь комплекс витаминов, а уровень содержания нитратов сведен к минимуму за счет отказа от использования пестицидов. В корневой системе так же мало отравляющих веществ.

Овощи на узких грядках способны проводить процесс самоочистки, удаляя ядовитые вещества из корней благодаря активации процесса фотосинтеза. При выращивании растений переработка нитратов происходит в наилучших условиях, за счет достаточного полива, правильного питания. Овощи на узких грядках содержат допустимое количества нитратов и по органолептическим свойствам превосходят выращенные в открытом грунте.

Разметка грядок по Митлайдеру.

Гряды делают шириной 45 см. Проходы между грядками составляют от 90 до 105 см. После уборки урожая в проходах помещают отходы овощей. Технология овощеводства на узких грядках требует их строгого горизонтального расположения, можно расположить грядки параллельно друг другу.

Длина узких гряд не имеет значения. Овощеводство можно вести на 9-метровых грядках, а гряды большего размера использовать для больших хозяйств в 10-20 соток. Уместно создавать набор грядок разной длины от 2 до 10 метров. Чаще всего весь участок разбивают на 4,5-метровые грядки.

Гряды размечаются после очистки участка, с помощью набора колышков и металлической рейки. Работы необходимо проводить в осеннее время: если сделать заранее разметку грядок, то весной овощи будут посажены гораздо быстрее.

Вернуться к оглавлению

Как вносить удобрения перед посадкой по Митлайдеру

В день посева вносят удобрения, в состав которых входят: известковое удобрение с бором (смесь 1) и смесь с содержанием азота фосфора и калия (смесь 2).

Создав гряду с помощью шнура и колышков, на нее вносят от 100 до 200 г известковой смеси на один погонный м; несколько меньшее количество смеси с азотом, фосфатом и калием (50 г на 1 м гряды) вносят перед посевом. Ее насыпают равномерно по всей поверхности, сверху покрывают смесью с фосфором, азотом и калием. Вся почва перекапывается и тщательно выравнивается. Грядка формируется граблями, создаются бортики; их можно увеличить до высоты 8-10 см за счет почвы с проходов. Осенью удобрения в почву не вносятся; она только перекапывается, комья не разбивают.

Овощеводство на узких грядках позволяет выращивать ранние овощи: заранее готовят кусты рассады. Рассада свеклы дает очень раннюю продукцию: семена прорастают на 5 день, а через месяц она высаживается в грунт. Все посевные грядки используются очень рационально. Некоторые овощи лучше выращивать при помощи семян.

На узкие грядки семена сеют в два ряда и вдоль бортиков. Нельзя сеять в середину грядки. Готовят заранее смесь мелких семян и наполнителя (на 10 г семян добавляют литровую банку песка). Крупные семена помещают в грядку по отдельности, одно от другого на расстоянии 3-5 см. Семена заделывают, применяя правило: глубина заделки в 2,5 раза больше толщины семени.

На узких грядках семена заделываются на меньшую глубину: от 1 до 6 см в зависимости от вида растения. У мелких семян до посева проверяют всхожесть. Рассада высаживается рядами, вдоль бортиков.

Вернуться к оглавлению

За сезон – три урожая капусты

При высадке капусты не требуется внесение дополнительных удобрений в лунки.

За сезон на узкой грядке выращивается: ранняя капуста 2 – 3 сорта, средняя – 2 сорта, поздняя – 4 сорта. Рассада капусты готовится заранее. Семена высевают в горшочки, землю удобряют «Цеолоргом» или другим удобрением. Можно удобрять золой и известью – пушонкой. За 2 дня до посева семян земля поливается раствором марганцовки. Однократно производится полив рассады гуматом: через месяц рассада высаживается на узкую грядку, в два ряда, вдоль бортиков. Возможна посадка рассады в шахматном порядке. У пекинской капусты при хорошем освещении расстояние между растениями в ряду – 10 см, при недостаточном – 30 см; у ранней капусты – от 30 до 35 см. Соблюдение этих интервалов необходимо при выполнении других требований для метода Митлайдера. При высадке рассады капусты не требуется внесение дополнительных удобрений в лунки. Корни не должны контактировать с мокрой почвой, иначе они травмируются и гибнут.

Через 2 недели делают первую подкормку (на 10 л воды – 1 л зеленой жижи, 1 ст. л. мочевины). Технология выращивания ранней капусты рекомендует вторую подкормку через 14 дней (на 10 л воды – 1 л навозной жижи, 1 ст. золы). Третья подкормка – когда завязываются головки (на 10 л воды – 1 л жижи зеленой, 2 ст. золы).

Вернуться к оглавлению

Технология полива капусты. Борьба с вредителями

От капустной блошки растения необходимо опрыскивать раствором уксуса (1 ст. ложка на 1 л воды). Против тли применяют растворы хрена и лопуха. Когда завязываются головки, капуста обрабатывается раствором борной кислоты (1 ложка на ведро воды). Кольраби высаживается неглубоко, до корневой шейки. У капусты по мере роста листья смыкаются на грядке, их нельзя удалять, иначе не образуется кочан.

Капуста поливается ежедневно, из расчета 5-10 л воды на 1 пог. м. Поливать растения необходимо по листьям. С июля полив не производят вечером: может появиться мучнистая роса. Поливают холодной водой, нельзя лить воду на дорожки. Полив должен быть обильным и своевременным. У капусты быстро происходит испарение жидкости, ей необходимо много воды.

Между рассадой белокочанной капусты садят рассаду сельдерея; эти растения удачно дополняют друг друга. Капуста, выращенная по этой технологии, даст высокие урожаи.

Вернуться к оглавлению

Выращивание помидоров в защищенном грунте

Рассада помидоров высаживается на гряды в мае.

Помидоры – весьма капризный овощ, их выращивание имеет свои особенности. Томаты плохо приспособлены к росту в сырую погоду, подвержены заболеванию фитофторой. При посадке по Митлайдеру помидоры дают высокие урожаи. Современное овощеводство позволяет использовать для получения урожая гибриды и сорта.

На грядках выращивают томаты ранних сортов. Выращивание рассады начинают в первых числах апреля. Рассада помидоров высаживается на гряды в мае. Производят пленочное укрытие. Без укрытия семена высевают с 15 апреля. У среднеспелых сортов семена сеют в марте. Помидоры разных сортов сажают на разном расстоянии друг от друга. Это зависит от наличия стеблей в кусте (один, два или три) и количества пасынков.

Урожай помидоров зависит от освещенности. Чем меньше света, тем меньше количество плодов. Куст томата формируется в один, два или три стебля. Один стебель у сортов Малышок, Ярило. Помидоры в один стебель подвергаются обрезке в вегетационный период. Все пасынки удаляют еженедельно. После формирования плодов удаляют все листья, которые закрывают их. Верхушечный побег удаляется 1 августа.

Овощи подвергаются стандартному агротехническому уходу: подкормке и поливу. Дополнительно вносят удобрения при бутонизации (древесная зола 50 г) и формировании плодов (сульфат магния 25 г/м). При бутонизации необходимо обработать помидоры препаратом «Эпин» (10 капель растворяют в 1 литре воды). Для снятия стресса у растений этим же препаратом проводят дополнительную обработку через неделю.

Вернуться к оглавлению

Огурцы любят тепло и свет

Рассаду в возрасте 28 дней высаживают на узкую грядку. На ранних сроках ее укрывают пленками. Схема посадки вдоль бортика, в один ряд.

Овощеводство рекомендует выращивать огурцы с соблюдением особых правил. У огурцов отсутствует плодоношение при температуре +10°С, растения плохо переносят низкие температуры в ночные часы. Чувствительны к поражению грибком. У огурцов своя стратегия выращивания на узких грядках. Используют гибридные сорта: Паркер F1, Муромский 36 и другие. Учитываются типы опыления, цветения. Семена огурца Паркер F1 обработаны микроэлементами, не подвержены заболеваниям.

Высаживают на узкую грядку рассаду в возрасте 28 дней. На ранних сроках ее укрывают пленками. Схема посадки вдоль бортика, в один ряд. Расстояние между кустами рассады зависит от того, как будет расти растение: на шпалере или в расстил. Если плиту располагают вертикально, то расстояние – 17,5 см. Семена нужно садить часто (5-6 см). Огурцы на шпалерах выращивают намного чаще, чем в расстил. Растение хорошо освещено, но есть существенный недостаток: при похолодании куст огурца на шпалере ничем не защищается. При расположении в расстил, растение можно укрыть пленкой.

Перед цветением обрабатывают куст препаратом «Эпин» (10 капель на 1 л воды). Подкормка при цветении проводится раз в 12 дней, на 1 м² берется 8-10 л раствора. У огурцов может возникнуть мучнистая роса, поэтому лучше сажать устойчивые сорта, соблюдать сроки посадки огурцов. От мучнистой росы куст огурца гибнет. Борьба с заболеванием ведется препаратами каратан ФН-57 (100 – 300 г на 100 м²), топаз 10% к.э. (125 -150 г на 100 м²).

Огурцы не переносят высокие температуры: листья вянут, развивается хлороз. В целях профилактики необходимо проводить полив кустов. Подкормку проводят смесью из 5 кг доломитовой муки и 40 г буры. Полив проводится в прикорневую зону. Пик сбора плодов наступает в середине июля.

Овощеводство – великая наука! Опыт огородников, использующих метод Митлайдерад и экспериментирующих с овощными культурами, дает щедрый урожай именно в то время, когда многие владельцы огородов об урожае даже не задумываются.

Больше информации по теме: http://parnikiteplicy.ru



Source: mymylife.ru

Читайте также

Посадка озимого чеснока «ленивым» способом. | Соседи по даче


Теория природного земледелия, которая в последнее время лихо прокатилась по дачным участкам, а также теория Митлайдера о промышленном выращивании овощей, сильно перевернули и изменили мышление наших российских дачников. Но надо сказать, что изменения эти все же в лучшую сторону. Если грядки и теплицы Митлайдера, а также его минеральная теория понравились не всем, то природное земледелие с ее теплыми грядками, мульчированием и сидератами значительно облегчили жизнь и труд огородников.

Данная статья о чесноке именно с той серии и направлена на облегчение труда садовода.

Трудозатраты при выращивании этой культуры можно условно разделить на следующие этапы:

- осенняя посадка,

- периодическая прополка в течение лета,

- периодический полив в течение лета,

- уборка урожая.

Осенняя посадка.

Без посадки, естественно, не обойтись, но ее можно немного упростить. Если при обычной посадке садоводы копают грядке на полный штык и вносят органику, то при посадке «ленивым» способом грядку можно только сформировать и в крайнем случае прорыхлить плоскорезом или граблями. Копать ее нет надобности.

Посадку озимого чеснока «ленивым» способом выполняют практически так же, как и обычного озимого, примерно клеткой 10х10 см, но заглублять чеснок надо на 3-4 см, а не на 10-15 см. (это уже упрощает посадку).

На вопрос «а если вымерзнет?» отвечу сразу- «не вымерзнет!», потому, что после посадки чеснок необходимо засыпать слоем опавшей листвы слоем 8-10 см или соломы слоем 10-12 см. На этом посадка окончена.

Периодическая прополка в течение лета.

Если с наступлением теплой погоды с весны на грядках начинается интенсивная прополка, вызванная внесением с осени слоя органики в виде перегноя или компоста, то на нашей «ленивой грядке», замульчированной слоем соломы или листвы сорняков просто не будет. Поэтому прополки в течение года просто не будет.

Необходимо отметить, что чеснок на такой грядке появляется из почвы примерно на неделю позже, т.к. грунт остается дольше холодный, но пугаться этого не стоит, т.к. с осень он на то же время оставался дольше теплым, что позволило озимому чесноку лучше нарастить корневую. Выкинув первые ростки через неделю после обычного, чеснок на ленивой грядке через 10-15 дней догоняет соседей в развитии.

Периодический полив в течение лета.

Полив в летние месяцы из-за значительного слоя мульчи тоже сокращается до минимума. Здесь не нужен даже еженедельный. Проводить его следует только если дождя нет 3-4 недели.

Подкормку проводить также не стоит, т.к. дождевые черви и слой мульчи обеспечат полноценное питание чеснока на весь сезон.

Убирать мульчу нужно толь в одном случае- если в конце лета стоит очень дождливая погода и есть риск подгнивания урожая.

Уборка урожая.

Тут тоже все проще, чем обычно, т.к. чеснок, посаженный не так глубоко, можно просто выдернуть за ботву, не прибегая к помощи лопаты.

Что еще стоит отметить- это качество почвы после такой посадки! Если после обычного чеснока почва зачастую напоминает асфальт, то под слоем мульчи она не только не потеряла питательных веществ, а еще и увеличила. Такая грядка на следующий год станет отличным домом для клубники, моркови или бахчевых

На моем участке метод работает и именно с теми преимуществами, которые должны быть. И если размеры урожая на обычной и «ленивой» грядке были одинаковые, то по трудозатратам «ленивая» грядка точно выигрывает в разы. Кто уже попробовал этот способ- делитесь впечатлениями.

Другие статьи о чесноке и секретах его подкормки также есть на нашем канале:

Подкормка озимого чеснока весной.

Что делать с чесночными стрелками.

У меня чеснок не желтеет.

Зачем чеснок завязывают в узел.

А если вы еще на канал не подписались, то обязательно это сделайте!

лучшие сорта и видео посадки

На протяжении нескольких веков, выращивание чеснока, наделяло его все большей могущественной силой, для борьбы с различными болезнями. Считалось, что культура предотвращает старение и способна привести в трепет всякий нечистый дух. Издревле культура ценилась в Японии и Китае, как самая аппетитная приправа.

Растение почитают за множество полезных микроэлементов и витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, йод, магний и сера, что играет большую роль в нормализации обмена веществ в человеческом организме. Также в составе присутствуют вещества, обогащающие его бактерицидной мощью.

В Европе Россия занимает четвертое место по выращиванию чеснока и практически лидирует по применению различных хитростей при выборе времени его высадки. Огородники и дачники разрабатывают чуть ли не целые системы, чтобы не прогадать с высокой урожайностью. Вот несколько из способов:

  1. Посадка чеснока на зиму по универсальной технологии. В этой технологии важно постоянно следить за погодными условиями. В наше время, узнать погоду на месяц вперед не составит большого труда. Получив информацию о наступлении первого существенного похолодания, за 14 дней до него производят высаживание. Стандартной глубиной посадки, принято считать углубленность на 4 сантиметра. Если ее увеличить, то первые проростки появятся намного позднее, чем при неглубокой посадке, зато исчезнет риск повреждения овоща при устойчиво сильном морозе. В России, оптимальным временем являются последние числа сентября ─ первая декада октября.
  2. Посадка чеснока на зиму по лунному календарю. Многие земледельцы склоняются к мнению, что планета луна способна влиять на все жизненные процессы на земле, в том числе и на рост растений, поэтому считают важным правильно выбрать для посадки наиболее благоприятные дни в соответствии с лунным календарем. Возможно, они и правы.

В настоящее время существует множество литературы о способах расчета календаря самостоятельно, и определения наиболее благоприятных дней посадки. Самым удобным средством будет найти информацию в готовом календаре со всеми расчетами, которые каждый год меняются.

Пример лунного календаря на 2016 год.

Самые благоприятные дни для посадки и уборки чеснока в зиму
Обработка почвыС 15 по 23 апреля,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,24,25,29,30 мая. 25,26 июня 9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,22,23,30 июня.1 и с 4 по 16  августа.
Подготовка грядокС 20 августа по 25 сентября.
Посадка зубчиками19,20,24,25, сентября. 2,3,4,8,9 октября.
Посадка зубчиками для ранних всходов23,24,27,28 августа
Уборка урожая9,10,12,13,16,17,18,19, августа.

В 2017 году походящими днями посадки озимого чеснока станут: 7,11,14,15 сентября, что же касается октября, то ─ это 7, 8, 11, 12 числа.

В связи, с изменением климата на территории России, в последние годы стало существенно теплее, высаживанием культуры в зиму приходится заниматься и в ноябре. В этом месяце удачными будут 5,7,7,14,15,16,17 числа.

Конечно, большая часть огородников доверяет своему многолетнему опыту и приобретенным земледельческим познаниям, но не стоит упускать из виду тот факт, что луна действительно оказывает определенное воздействий на рост живых организмов, а, значит, способна управлять урожайностью.

Посадка чеснока в зиму по Митлайдеру. Очень хорошо известен среди дачников способ посадки чеснока в зиму по Митлайдеру. Метод посадки широко используется в высаживании различных культур. Он заключает в себя не только правильный выбор благоприятных дней, но и количество грядок. 

Рекомендации метода заключаются в посадке культуры в один длинный ряд, отчего на исходе, вырастает более крупная головка, все посадочные процедуры следует проводить именно в последних числах октября.

Выбор и подготовка места для посадки

Прежде всего, для высадки выбирают место с достаточно мягкой и рыхлой почвой, не имеющее тени и с хорошей плодородностью. Важно помнить, что чеснок не должен выращиваться на одном и том же месте 2 года подряд.

В низинных местах участка возможны появления лишней влаги, что приведет к намоканию чеснока и снизит урожай, поэтому нужно найти место с ровной поверхностью, без впадин, где не будет оставаться вода после дождя и при оттепели. Если почва удобрялась навозом, то ─ это место не лучшее для высадки, культура не переносит это удобрение и будет больше подвержена грибковым заболеваниям.

Почву следует хорошенько перекопать и выбрать остатки сорняков. Внести компост приблизительно около 20 литров на один квадратный метр, а также калийное удобрение. Если выбор отдан органическому выращиванию, то древесная зола будет оптимальной.

Очень эффективным будет вымачивание зубчиков в слабом соляном растворе, который получают, разведя 3─4 столовых ложки соли в 10 литрах воды. Это действие послужит хорошей дезинфекцией культуры. Для этих же целей используют слабый раствор марганца. Подойдет и медный купорос, его растворяют в теплой воде исходя из расчета 1 столовая ложка кристаллов на 3 литра воды.

Отобранные зубки не должны быть повреждены, иметь следы гниения, быть треснутыми и иметь разрывы в чешуе.

Подготовка чеснока для озимой посадки

Посадочный материал лучше выбирать тот, который был выращен в том же регионе, где и планируется его посадить. Перед самой посадкой целые головки чеснока разделяют на зубки и отбирают самые крупные из них.

Рекомендуется небольшая выдержка посадочного материала в холодном месте около 14 дней. Для этой цели прекрасно подойдут как подвал, так и холодильник.

Правила посадки

Как посадить чеснок вразброс, рядками или наискосок, дачник определяет сам для себя. Но всеобщие законы высадки чеснока, однако, нужно соблюдать.

  1. Глубина посадки зависит от размеров посадочного зубка и должна составлять 2 его высоты.
  2. Крупные зубки высаживают в промежутке 15 сантиметров друг от друга, а у более мелких выдерживают шаг в 8 сантиметров.
  3. Дистанция между грядками должна составлять около 25 сантиметров. Делается это для комфорта при подкормке и поливе культуры.
  4. Если высадка производится в лунки, днище можно присыпать песком это понизит риск гниения.
  5. Неоправданно прижимать зубок в землю, впоследствии развитая корневая система, может  вытеснить зубок на поверхность земли, что при сильных морозах, приведет к его промерзанию.
  6. Плоскость почвы после высадки следует хорошенько разровнять и покрыть слоем огородного торфа.

Как защитить от сильных морозов

Озимый чеснок превосходно себя ощущает в независимости от погодных условий. К плюсам посадки чеснока в зиму, можно и отнести тот факт, что потребность в поливе отпадает сама собой. Влага культуре понадобится с наступление летних деньков. 

Озимый чеснок очень хорошо храниться и почти всегда при сборе имеет чудные большие головки с правильной разбивкой зубчиков.

Каким бы неприхотливым ни считалось растение, из-за сильных морозов часто встречаются случаи полного вымерзания озимых. Чтобы этого не произошло, культуру надлежит укрыть на зиму. Мульчирование производят с целью защиты почвы от промерзания и пересыхания, а также для сохранности всех полезных веществ, для питания корней.

Для создания так называемой «шубы» используют опавшую листву, солому, торф, опилки. Толщину слоя делают около 8 сантиметров. Одним из самых идеальных материалов станет сено, оно сформирует достойную теплоизоляцию озимым.

Если решено воспользоваться неорганической мульчей, то здесь придется, кстати, пленка или керамзит.

Неплохо будет укрыть грядки и остатками уборок урожая, ими могут стать стебли сухих растений. Они полностью оградят чеснок от сильных морозов и будут препятствовать проникновению излишней влаги в почву.

Лучшие сорта чеснока для посадки в зиму

Размер будущих овощей отчасти зависит от выбранного сорта для высадки. Если при покупке пришлось выбирать среди новинок сорта или незнакомого названия, рекомендуется обратить внимание на регион, где он выращен и подходящие для него условия. Хороший огородник не будет проводить эксперименты, и рисковать урожаем, а остановит свой выбор на лидерах озимых сортов.

  1. Подмосковный. Название сорта говорит само за себя, что именно в этом регионе он хорошо себя зарекомендовал. Это нестрелкующийся сорт с повышенной урожайностью. Одна луковица в среднем весит около 55 грамм. По вкусовым качествам имеет хорошую остроту.
  2. Комсомолец. Этот сорт является одним из самых лучших. Имеет большую уплотненную головку с 13 зубчиками. Культура морозостойкая, период созревания составляет 90 дней. Относится к виду срелкующихся и среднеспелых растений.
  3. Софиевский. Имеет приплюснутую головку кругловатой формы. Сорт широко применяется в кулинарии, морозостойкий с высокой урожайностью. Самая большая головка достигает 100 граммов. Культура долго сохраняется и сильна перед грибковыми заболеваниями.
  4. Любаша. Сорт пользуется огромным спросом среди огородников. Относится к срелкующимся и среднеспелым. Не боится засухи и сильных морозов. Имеет небольшую головку весом около 20 грамм. Отличается уникальностью своего состава и чрезмерной остротой.

Ознакомившись со всеми рекомендациями этой статьи, даже начинающий огородник сможет понять, как производится посадка чеснока в зиму, а с наступлением весенних деньков похвастаться богатым урожаем.

Любаша
Софиевский
Комсомолец
Подмосковный

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Митлайдер. Технология выращивания овощей по Митлайдеру. Плюсы и минусы

Митлайдер. Технология выращивания овощей по Митлайдеру. Плюсы и минусы

 Джекоб Митлайдер придумал собственную технологию выращивания овощей. Но в нашей стране методика эта приживается трудно, имеет не только немало горячих сторонников, но и большое количество непримиримых противников. Недаром полемике по этому вопросу не видно конца.

Теория и практика

Метод доктора Митлайдера основан на полувековом изучении земли и личном опыте земледелия. Если охарактеризовать его методику кратко, это разделение площади огорода на узкие гряды и широкие проходы. Грядки формируются с бортиком для удобства полива, растения сажаются на оптимальном для их развития расстоянии, периодически удобряются специально подобранными смесями микроэлементов.

Из этого метода я использую для себя то, что считаю приемлемым. Вот именно о своем опыте и хочу рассказать. Считаю, что строго придерживаться чего-то, не учитывая обстоятельств, нельзя. И если тебе хочется что-то изменить, почему не попробовать?

Длина гряд у меня 9 м, как и советует Митлайдер (это оптимальная длина шланга при капельном поливе). Если делать длиннее - хуже поливается. Поэтому при планировке огорода я, прежде всего, ориентировалась на длину шланга. Огород разделен на две части. На одной - две полосы узких гряд длиной по 9 м. Здесь учитывался и вариант Митлайдера, и реальная площадь участка. А чтобы выглядело эстетично, где-то пришлось укоротить, где-то добавить. Получилось следующее: отметила на участке линии через каждый метр - это центр грядки. Здесь проходит поливочный шланг. Ширину узкой грядки, а это приблизительно 45 см, разделила пополам и отметила с двух сторон шланга - это сама грядка, остальное - проход. В итоге получились грядки шириной приблизительно 40-45 см и проходы 55-60 см. На этой площади я сажаю помидоры, перец, баклажаны, капусту, свеклу, чеснок, лук, морковь, клубнику. Вторую половину огорода я планировал немного иначе. Здесь я исходил из того, что собираюсь посадить картофель. Мне проще сажать картофель гребневым способом - так и окучивать легче, и ухаживать. Но поливать гребень неудобно, поэтому я совместила два гребня вместе. Посредине - шланг капельного орошения, с двух боков от него - гребни. Увеличилась ширина узкой грядки, увеличилось расстояние между центрами гряд, но проход остался прежним. Получилось: грядки длиной 12 м (оставшуюся площадь огорода разделил на 2, а чтобы полив был равномерным, поливочную систему пришлось закольцевать, то есть запитать поливочные шланги с двух сторон), шириной 60 см (два сдвоенных гребня), проход 60 см. То есть шланги расположила на расстоянии 120 см друг от друга.

Сажаю картофель в шахматном порядке вдоль поливочного шланга, в центре между кустами картофеля - фасоль, горох, чину, бобы. После уборки сею сидераты. Бортики на грядках не формирую. При капельном орошении вода не растекается.

Применяю мульчирование и для экономии влаги, и для удобрения. Что касается питательных смесей, рекомендуемых Митлайдером, то купить их негде, но самое главное, учитывая стоимость имеющихся в продаже удобрений, материальные затраты на их приобретение в необходимом мне количестве будут очень велики. Применяю то, что есть в наличии - органическое удобрение, золу.

Система доктора Джекоба Митлайдера - это целая наука. В ней оговаривается и выращивание рассады, и посадка растений - расстояние между растениями, размещение их на грядках, и способы подвязки растений, и их питание, и полив, и борьба с сорняками. Здесь есть и грядки-короба. Но я считаю, что каждый человек, ознакомившись с материалом, должен использовать то, что считает приемлемым, исходя из его сил, возможностей, желания, а также природных и климатических условий. Желаю всем огородникам сил, здоровья и богатых урожаев.

Озимый чеснок. Выращивание и хранение | Видеоблог "Огород - сад Медведевых"

Опубликовано Сентябрь 20, 2014 Автор: Валерий Медведев

Редкий огородник не выращивает чеснок на своем участке. Ведь он незаменим при консервации многих других овощей, а также грибов и сала. Сам по себе являясь лечебным овощем, придает большому количеству блюд остроты и неповторимого аромата.

Регулярное употребление сырого чеснока в пище  гарантирует защиту от кариоза и будет являться отличной профилактикой от простудных заболеваний.
При Петре Первов чеснок входил в обязательный рацион у солдат, в качестве профилактического средства от многих недугов.

Выращивание чеснока.

Само название озимый, говорит о том, что высаживают его осенью под зиму, а урожай получают на следующий год летом.

Для посадки используют зубчики чеснока, полученные с летнего урожая или луковки, которые специально выращивают из воздушных бульбочек.
Луковки выращивают для омоложения сорта или что бы не использовать на посадку товарный чеснок, так как его уходит, где то одна пятая полученного урожая.
Получают их следующим образом. Оставляют несколько стрел, которые обязательно появляются у озимого чеснока, на них образуются головки с воздушными бульбочками, похожими на маленькие зубчики. Их собирают через две недели после того как  лопнет оболочка головки. Выбирают самые крупные, подсушивают и высаживают в то же время, что и основной чеснок.

Посадка озимого чеснока и бульбочек обычно происходит за полтора месяца до устойчивых похолоданий и заморозков. В средней полосе это конец сентября, начало октября месяца.

Сажают чеснок рядками по схеме 10см. между растениями и 20см между рядками, у бульбочек расстояние между растениями сокращают до 4-5см.

Чеснок очень требователен к плодородию почвы, поэтому его высаживают на грядки, в которые вносилось большое количество органики, например, после ранней капусты. Если таковых нет, то можно и перед посадкой внести зрелый компост.

Я поступаю следующим образом, на грядку, где в этом году не рос чеснок или лук, вношу хорошего компоста из расчета ведро на метр и немного золы, рыхлю грядку на небольшую глубину, чтобы частично смешать компост с золой и верхним слоем почвы. Потом поверх наношу  3-4см слой старых опилок и грядка готова.


Остается проделать борозды глубиной 7-8см высадить в них посадочный материал, присыпать их опилками с боков и прикрыть грядку лапником. Все, чеснок посажен, и о нем можно забыть до весны.

Весной, как только сойдет снег и землю пригреет первым солнечным теплом, лапник следует убрать, чтобы быстро растущие перья не загибались. Дальнейший уход заключается в редких прополках, а наличие опилок в качестве мульчи освобождает нас от рыхления почвы и удерживает влагу. Поэтому поливать его не требуется, разве что если в начале лета будет стоять продолжительная засуха.

В июне мы уже должны увидеть вылезающие из середины перьев стрелки, и через неделю после  появления их надо обязательно обломить, оставив небольшой пенек. Исключением будут те стрелы, на которых мы будем выращивать бульбочки, их надо оставлять на самых лучших растениях.

Кстати оставленные стрелы покажут нам момент, когда чеснок созрел и его надо убирать. А наступает он, когда оболочка головок на стрелах начнет лопаться.

Уборка и хранение чеснока.

При уборке чеснок лучше подкапывать, так как он очень крепко держится корнями в земле и попытки просто выдернуть его, зачастую приводят к вырыванию перьев, что нежелательно.
Головки надо аккуратно очистить от земли, ни в коем случаи не ударяя их друг об друга, и не обрезая перья и корни разложить на просушку в теплом сухом месте.  Через примерно десять дней, когда перья и корни полностью высохнут, их обрезают, перья, оставляя пенек 2-3 см, а корни не задевая донце головок.

Хранить чеснок можно как в сухом месте при температуре 20 градусов, так и при температуре от 0 до +1 градуса.

Вот пожалуй и все, выращивайте чеснок и будьте здоровы.

Смотрите видео про выращивание озимого чеснока:



А так же видео посадка озимого чеснока 2016 год

 Загрузка ... •

Выращивание по Митлайдеру

В последнее время среди огородников становится популярным выращивание по методу Митлайдера. Суть его заключается в нестандартном использовании земли. Чистота, узкие рядки, аккуратность – основные отличия этой методики. Метод позволяет собрать хороший урожай практически на любом типе почв, при любом сорте и при минимальных финансовых затратах.

Грядки по Митлайдеру

Выращивание по методу Митлайдера подходит как для открытого грунта, так и для теплиц, парников. Процесс выращивания происходит непрерывно: на одной грядке поднимается рассада, на другой наливаются плоды, с третьей пора снимать урожай.

Выращивание по Митлайдеру начинается с обустройства узких грядок. На отведенной под огород площади узкие грядки занимают всего 1/3 часть, но урожайность при этом выше на 10—15%. Метод Митлайдера позволяет с одной узкой грядки снять несколько урожаев разных культур. 

Главное преимущество узких грядок:

  • обрабатывать проще,
  • места занимают меньше,
  • расход воды снижается,
  • урожай лучше.

Стандартные грядки по этому методу Митлайдера:

  1. ширина 45 см,
  2. длина 9 м,
  3. проходы между грядками 90 см.

Если участок очень маленький, проходы можно сократить до 60 см, но не меньше. Иначе будет тень, и урожайность снизится.
_____________________________________________________________________

Попробуйте также обустроить на своем участке теплые грядки по технологии органического земледелелия и высокие грядки (грядки-короба).

Томаты по Митлайдеру

При выращивании томатов по методу Митлайдеру учитывают тип растения и силу роста.

По типу роста помидоры делят на 3 группы:

  1. супердетерминантные,
  2. детерминантные,
  3. индетерминантные.

Высота большинства готовых теплиц не превышает 2 м. Для выращивания в них подходят детерминантные и индетерминантные сорта.
 
Супердетерминантные томаты подходят для получения раннего урожая.

  • Их можно подсаживать по наружным сторонам боковых гряд теплиц в один ряд, в качестве уплотняющей культуры.
  • Расстояние между кустами 20—25 см.
  • Их формируют в один ствол с обязательным удалением всех пасынков, оставляют 1—2 кисти.
  • После сбора урожая растения удаляют.

Для равномерного освещения растений важно при посадке учитывать особенности каждого сорта (высоту, загущенность).

Детерминантные сорта можно приспособить практически для любых условий.

  • Размещать их можно на центральной грядке (если в теплице их 3), предпочтительнее сорта с генеративным типом роста.
  • Плотность посадки детерминантных и индетерминантных томатов должна быть 30—45 см между кустами и 50—60 см между рядами.

Высаживайте томаты по принципу: высокие – в центре, более низкие – по краям.
______________________________________________________________________

О других нетрадиционных способах выращивания томатов читайте в статьях:

  1. Томаты по методу Маслова
  2. Томаты без полива по методу Галины Кизима
  3. Выращивание рассады томатов по-китайски

Картофель по Митлайдеру

Итак, по методу Митлайдеру формируем узкие длинные грядки под картофель. Если есть наклон, грядки делайте в несколько уровней. Участок для картошки должен быть ровным и хорошо освещенным. Земля должна быть рыхлая, без корней многолетних сорняков.

  1. Разметьте участок, вбив по углам колышки и натянув бечевку.
  2. После разметки внесите удобрение и перекопайте грядки, по краям сделайте бортики высотой 10 см.
  3. Междурядья не трогайте.
  4. Ровной поверхности на грядках должно остаться 30 см.
  5. Разметьте на ней лунки в шахматном порядке. Расстояние между лунками 30 см, глубина 8—10 см.
  6. В каждую лунку положите 1 ст. ложку биогумуса и картофелину, поверхность заровняйте.

Можно выращивать картофель в ящиках, наполнив их примерно на 25 см опилками, перегноем и другим сыпучим материалом.

Уход за картофелем по Митлайдеру

  • Внимательно следите, чтобы почва сильно не пересыхала, чтобы каждому растению хватало воды.
  • Удобрите первый раз, когда взойдут всходы, второй, когда ростки поднимутся до 15 см, третий – перед бутонизацией.
  • Окучивать картофель по Митлайдеру не нужно.

_______________________________________________________________________

О других нетрадиционных способах выращивания картофеля читайте в статьях:

  1. Ранний картофель под пленкой
  2. Выращивание картофеля по-голландски
  3. Как выращивать картофель под соломой

.

Не перетруждаться. 4 секрета идеального огорода от прикамской пенсионерки | ОБЩЕСТВО

Аккуратным грядкам без сорняков на участке пенсионерки из Добрянки Зинаиды Ивановны Петуховой удивляются соседи, друзья и родственники. По мнению соседей, она поддерживает огород в идеальном состоянии.

Многим кажется, что содержать в таком порядке даже небольшой садовый участок сложно, это отнимает всё свободное время. Но Зинаида Ивановна уделяет грядкам всего по одному часу в неделю.

Главные секреты женщина открыла корреспонденту «АиФ-Прикамье».

Комбинирование

Небольшой участок Зинаиды Ивановны чётко разделен на несколько зон: теплица, аккуратные ровные грядки с картошкой, узкие полосы с луком и ягодами. Вперемешку с овощами растут цветы. Как только один сорт отцветает, садовод срезает остатки, чтобы тень не падала на соседние ростки. Весь сезон грядки радуют многоцветьем.

На грядках соседствуют цветы и овощи Фото: АиФ/ Ульяна Трескова

 «В моём огороде не бывает, чтобы на грядке росла только одна культура. Я всегда комбинирую, — показывает Зинаида Ивановна. — Там у меня посажены вместе виктория, свёкла и чеснок. Здесь —лилии, лук, гладиолусы, георгины. Мусора, сорняков нет. Моя сестра всегда удивляется: «Как ты не путаешь, где у тебя цветы, где сорняк?» Но свои грядки я знаю очень хорошо. Часто их рыхлю, так что никаких сорняков никогда не бывает. И даже укроп, который у многих растёт как сорняк, на моих грядках не появляется».

Удобный инструмент

Часто садоводы тратят много сил и времени на борьбу с сорняками. Они могут по несколько часов стоять, склонившись над грядками, а после лечить натруженную спину. Но этого можно избежать, если подобрать удобный инструмент.

[left_article: 2579467 {title: Статья по теме}]«Лет 20 назад случайно в газете прочитала о плоскорезе Владислава Фокина. Он рассказывал, как с ним работать. Я статью прочитала и написала изобретателю письмо: «Хочу с вашим инструментом тоже работать!» Он мне отправил два плоскореза — один побольше, другой поменьше. Пользуюсь ими до сих пор, они в прекрасном состоянии».

Зинаида Ивановна говорит, что найти правильный плоскорез не так-то просто. В магазинах для садоводов встречается много подделок. Они быстро выходят из строя, и с их помощью сложнее  добиться идеального результата. А делать настоящим плоскорезом в огороде можно практически всё: рыхлить землю, избавляться от сорняков, окучивать картошку.

Зинаида Ивановна показывает позу, в которой  привыкли работать дачники. Благодаря удобному инструменту женщина может работать в полный рост, не нагружая спину. Фото: АиФ/ Ульяна Трескова

Узкие грядки

Но не только инструмент помогает Зинаиде Ивановне добиваться отличного урожая. Несколько лет назад ей удалось получить феноменальный урожай картошки: высадила пять вёдер, а выкопала 50. В этом ей помогла правильная организация посадок.

Женщина проходила обучение по методике доктора Джейкоба Митлайдера и некоторое время строго придерживалась его советов. Позже она доработала этот метод, категорически отказалась от химических удобрений, перейдя на натуральные: луковую шелуху, семечки, яичную скорлупу. Она убеждена, что химические удобрения не только ухудшают качество овощей, но и портят почву.

Ровные неширокие грядки помогают получить богатый урожай. Фото: АиФ/ Ульяна Трескова

В узких грядках шириной до 90 см Зинаида Ивановна сажает всё: ягоды, цветы, овощи, даже картошку. Такое расположение не позволяет обильным дождям подтапливать растения. На самой грядке посадки размещаются в шахматном порядке, что значительно экономит место.

Опил между грядок

Толстый слой опила на тропинках между грядками решает сразу несколько задач. Сами тропинки широкие – примерно по 40 см. По словам огородницы, в апреле, когда у соседей весь участок ещё в снегу, тропинки в её саду уже сухие. Кроме того, здесь не растут сорняки. Да и летние дожди не превращают участок в грязь.

Цветение в огороде Зинаиды Ивановны продолжается до осени Фото: АиФ/ Ульяна Трескова

Зинаида Ивановна не таит секреты успешного садоводства и с удовольствием делится наработками, даёт советы:

«Я у соседки весь огород тоже переделала по её просьбе. Жаль женщину, что она так много трудится, а можно всё делать легко и просто».

Выращивание чеснока от посадки до сбора урожая (видео)

Во многих районах чеснок лучше всего сажать перед зимой. Вырастить очень легко; все, что ему нужно для роста, - это солнечное место и хороший дренаж. В этом видео мы демонстрируем, как сажать, собирать и хранить эти красивые луковицы, чтобы вы каждый раз могли наслаждаться идеальным чесноком.

Великолепный чеснок обладает острым вкусом, что делает его незаменимым дополнением ко многим рецептам - и к каждому огороду.

Есть два типа чеснока: «твердый» и «мягкий».

  • Сорта Hardneck дают съедобные черешки (стебли цветов), которые необходимо срезать, чтобы луковицы стали более толстыми. Черенки имеют мягкий чесночный вкус, который отлично подходит для салатов и жаркого. Сорта Hardneck более терпимы к холоду, чем типы softneck.
  • разновидностей Softneck не дают стеблей, но хранятся дольше, чем жесткие.

Происходящий из Центральной Азии, чеснок любит солнечные места на плодородной, свободно дренирующейся почве. Вы можете улучшить почву, закопав за несколько месяцев до посадки много хорошо перепревшего органического вещества, например, садового компоста.

Как сажать чеснок

Посадить чеснок осенью. Выберите солнечное место с богатой и хорошо дренированной почвой. Наш садовый планировщик может помочь вам найти лучшее время для посадки растений в вашем районе. Добавьте чеснок в свой план, затем просмотрите список растений, чтобы увидеть рекомендуемые посадки и ожидаемое время сбора урожая.

Чтобы посадить чеснок, аккуратно разделите луковицу на отдельные зубчики. Посадите их на расстоянии шести дюймов друг от друга, оставив между рядами 30 см. Засыпьте землей так, чтобы кончики были чуть ниже поверхности.Если птицы выдергивают гвоздики, пересадите их и защитите крышкой ряда, чтобы это не повторилось.

В очень холодных регионах сажайте зубчики чеснока в лотки с пробками и держите их под навесом до весны.

Вы также можете выращивать чеснок в контейнерах шириной не менее восьми дюймов. Посадите гвоздики на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга в каждом направлении. Поставьте емкость в солнечное место и полейте в сухую погоду.

Уход за чесноком

Чеснок не требует особого внимания во время вегетации.Поливайте, если погода сухая, и хорошо прополите промежутки между рядами. Добавление органической мульчи (например, скошенной травы) иногда помогает подкормить растения и сохранять почву прохладной и влажной.

Как собирать чеснок

Чеснок убирают, когда летом начинают желтеть листья. Вытащите луковицы из почвы с помощью вилки или шпателя. Просушите их в теплом и проветриваемом месте. После высыхания счистите оставшуюся землю и срежьте листья. Храните луковицы в прохладном сухом месте на решетках или заплетите листья и используйте их для подвешивания ниток чеснока.Луковицы чеснока следует хранить не менее трех месяцев.

Для получения дополнительной информации см. Руководство по выращиванию чеснока Альманаха.

Спланируйте идеальный сад! Мы рады приветствовать вас в нашем Альманахе по планированию сада.

Как вырастить луковицы чеснока - советы и рекомендации по садоводству

Чеснок относится к семейству луковых. Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и занимает очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных зубчиков, отколовшихся от целой луковицы.Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок прекрасно поджаривается или используется в качестве приправы во многих рецептах.

Сорта чеснока, доступные исключительно в Burpee:

Где сажать чеснок

Чеснок следует сажать на участке, который недавно не использовался для выращивания чеснока или других растений семейства луковых. Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.

Подготовка почвы для чеснока

Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву.Подъемная кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Всыпьте в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с 10-10-10 удобрениями.

Как сажать чеснок

Посадить чеснок относительно просто. Отдельные гвоздики. Разместите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, уплотняя почву вокруг него, и полейте постель, если она высохла.

Когда сажать чеснок

Осенняя посадка

Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздику корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы. Чеснок может начать расти поздно осенью или рано весной.

Весенняя посадка

Сажайте гвоздику весной, когда можно обработать почву, примерно в то же время, что и лук завязывает.Посаженный весной чеснок следует закладывать в землю так же, как и осенью.

Мульча

После посадки положите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы. В регионах с холодной зимой толщина мульчи должна составлять около 4 дюймов. Мульча поможет предотвратить вырывание корней чеснока из земли путем попеременного замораживания и оттаивания. Легкое внесение мульчи полезно в более мягком климате для борьбы с ростом озимых сорняков.

Весенний уход

Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост.Чайную ложку или две удобрения с высоким содержанием азота, которое медленно разлагается, такого как кровяная мука или Osmocote, следует аккуратно вбить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с небольшими луковицами. Обрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, которую производит растение, попадет в саму луковицу чеснока, а не в пучки луковиц. В июне у чеснока перестают давать новые листья и начинают формироваться луковицы.В это время удалите остатки мульчи и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если вы дадите почве вокруг луковиц высохнуть.

Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:

Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой. Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут расслоиться и плохо храниться.Выложите чеснок сушиться на 2-3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите чеснок, если в вашем районе ожидается дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не ломайте их, иначе растения не просуществуют так долго.

Свяжите чеснок пучками, оплетите листья или срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Развесьте косички и пучки или храните незакрепленные лампочки на решетках или решетчатых полках в прохладном и просторном месте.Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.

В зимние месяцы вам следует часто проверять сохраненные луковицы чеснока и незамедлительно использовать те, у которых есть признаки прорастания.

Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых гвоздиками, которые скрепляются тонкой бумажной оболочкой. Перед посадкой разломите гвоздики.

Сбор и хранение чеснока

В конце лета наклоняйте ботву, чтобы ускорить пожелтение и высыхание ботвы.Затем вытащите чеснок и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложите в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания ботвы (2-3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма над луковицами чеснока или скрутите верхушки вместе в нитки. Храните луковицы в корзинах в сухом, прохладном и проветриваемом месте; повесьте нитки чеснока.

Выращивание чеснока в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Описание

Чеснок ( Allium sativum ) имеет долгую и богатую историю как фактических, так и мистических свойств.Это одна из старейших возделываемых культур, которая использовалась во многих диетах. Чеснок богат антиоксидантами и полезными соединениями, которые считаются полезными для здоровья. Один из лучших способов насладиться различными сортами чеснока - это выращивать чеснок самостоятельно.

Зачем выращивать чеснок?

Чеснок легко выращивать, и при правильном выращивании у него очень мало проблем с вредителями и болезнями в домашнем саду. Он занимает мало места и может быть посажен осенью после сбора многих других культур.

Hardneck против Softneck

Хотя существует много видов чеснока, их можно разделить на две большие категории: твердые (подвид: ophioscorodon, ) и мягкие (подвиды: sativum ). Как видно из таблицы 1, в каждой категории есть несколько групп со своими характеристиками и преимуществами.

Чеснок Hardneck более близок к дикому чесноку и обычно имеет от четырех до двенадцати зубчиков вокруг центрального цветущего стебля. Стебель твердой шеи, известный как scape, увенчан капсулой, называемой зонтиком, которая содержит маленькие воздушные зубчики, называемые луковицами.Жесткий чеснок более ароматный, а зубчики легче очищаются от кожицы. Съедобный стручок с твердой шейкой обеспечивает более мягкий вкус перед сбором луковиц. По всем этим причинам повара-гурман предпочитают твердый чеснок.

Чеснок Softneck не дает стебля цветка и обычно имеет больше зубчиков на луковицу, поскольку вся энергия идет на производство луковицы, а не луковицы и цветоноса. Чеснок Softneck легче выращивать, и обычно у него от десяти до сорока зубчиков, расположенных в несколько слоев.Его можно плести, и, как правило, он имеет более длительный срок хранения, чем разновидность с твердой шеей - от шести до восьми месяцев по сравнению с двумя-четырьмя месяцами с твердой шейкой. Чеснок Softneck, скорее всего, будет тем, что вы найдете в супермаркете.

Таблица 1: Характеристики группы Hardneck и Softneck
(предоставлено при содействии Лесли Парнесс, Комиссия по паркам округа Моррис)
Характеристика Категория Группа
Более длительное хранение Softneck Серебристая кожа
Еще гвоздика Softneck Артишок
Можно плести Softneck Серебристая кожа
Гвоздика крупная Hardneck Фарфор
Гвоздики одинакового размера Hardneck Фарфор, фиолетовая полоса, рокамболе
Имеет scape Hardneck Фарфор, фиолетовая полоса, рокамболе
Легко снимается Hardneck Rocambole, Фарфор, Пурпурная полоса
Более теплый климат Softneck Артишок
Более холодный климат Hardneck Пурпурная полоса, фарфор, рокамболе
Более мягкий вкус Hardneck Рокамболе
Легче выращивать Softneck Артишок

В каждой группе чеснока есть много культурных сортов, которые хорошо растут в Нью-Джерси.Некоторые примеры твердого чеснока, который хорошо растет в наших краях, - это сорта Rocambole Killarney Red и Spanish Roja, сорта Purple Stripe, Chesnock Red и Metechi, а также сорта Porcelain Music и German White. Некоторые примеры мягкого чеснока, который хорошо растет в Нью-Джерси, - это сорта артишока Inchellium Red и Lorz Italian, а также сорта Silverskin French Red и Rose Du Var.

Требования к выращиванию

Выращивание чеснока требует немного терпения. Для достижения наилучших результатов чесноку необходимо девять месяцев для созревания.В Нью-Джерси его лучше всего сажать в октябре (за три-восемь недель до первых заморозков) для сбора урожая в июне / июле следующего года. Перед посадкой посадочный материал следует хранить при температуре 50 ° F и относительной влажности 60%. Чеснок требует периода холода, за которым следует период света и тепла, чтобы достичь урожая.

Выберите солнечное или частично тенистое место, чтобы посадить чеснок. Почвенные условия важны для правильного роста и развития луковиц. Хороший дренаж почвы необходим для хорошего производства чеснока.Один из способов улучшить дренаж - создать грядки перед посадкой. Уровень pH почвы от 6,5 до 7,0 является идеальным. Чеснок предпочитает легкую, хорошо дренированную почву, чтобы уменьшить количество луковиц неправильной формы. Тяжелые глинистые и чрезвычайно легкие песчаные почвы можно улучшить, добавив органические вещества (например, компост, торф или перегной) в существующую почву и тщательно перемешав с ней.

Рис. 1. Жесткий чеснок и зонтик. Американское общество трав. «Чеснок: Руководство Американского общества трав».

Посадка

Начните со здоровых, твердых, безупречных зубчиков.Как правило, чем крупнее зубчик, тем крупнее получается луковица. Рекомендуется приобретать гвоздику из надежного источника, такого как каталог семян или местный садовый центр, чтобы получить названные сорта, которые не подвержены болезням и лучше всего подходят для региона выращивания. Не используйте чеснок из супермаркета в качестве посадочного материала, так как он может не расти в этой части страны и обрабатывается для предотвращения прорастания. Попробуйте несколько сортов, чтобы определить, что лучше всего подходит для вашего сада.

Отделите гвоздики непосредственно перед посадкой, осторожно очистив внешнюю бумажную оболочку и удалив зубчики с основания луковицы, сохраняя неповрежденными индивидуальную оболочку (оболочку) и конец струпа (базальная пластинка).Посадите гвоздику на глубину 1-2 дюйма заостренной стороной вверх. Разместите гвоздики на расстоянии 3–6 дюймов в рядах и 9–24 дюйма между рядами. Из одного гвоздики получается одна луковица. При правильной посадке меньшая густота дает более крупные и здоровые луковицы, так как это обеспечивает больше солнечного света и циркуляцию воздуха.

Добавьте скошенную траву или соломенную мульчу, не содержащую пестицидов, чтобы укрыть и защитить посаженную гвоздику от зимних морозов и пучения. Идеально подойдет пушистый слой обрезков свежей травы глубиной от трех до четырех дюймов.Мульчу можно держать на месте весной, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Срезанная трава также является необходимым источником азота при ее разложении. Весной удалите мульчу, оставив ровно столько, чтобы подавить сорняки.

Уход: вода / удобрения

Чеснок требует около дюйма воды в неделю (как и другие садовые овощи) в течение весеннего вегетационного периода.

Чеснок может переносить бедную питательными веществами почву по сравнению с другими садовыми овощами, но ему полезны плодородные почвы с добавлением органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз перед посадкой.Тест почвы может помочь определить, нужны ли дополнительные питательные вещества. Если результаты анализа почвы недоступны, перед посадкой можно добавить компостированный навоз или внести азот (1 фунт / 1000 футов 2 ), фосфор (3–4 фунта / 1000 футов 2 ) и калий (2 фунта / 1000 футов 2 ) до посадки.

Весной можно добавить дополнительный азот (1 фунт / 1000 футов 2 ), когда растения достигают 6–8 дюймов в высоту. В качестве альтернативы может быть полезна внекорневая подкормка каждые две недели с середины марта до середины мая.Подкормка лучше всего работает через день или два после полива или дождя. Опрыскайте листья смесью 1-2% рыбного раствора и 0,5% водорослей.

Прекратите поливать растения примерно за месяц до сбора урожая (когда листья начнут желтеть), чтобы кожица оставалась сухой, а луковицы не гнили и не раскалывались.

Сорняки - главная проблема при выращивании чеснока. Если посевное ложе было правильно подготовлено, весной появляется меньше сорняков. Ручная лущение весной по мере появления сорняков имеет решающее значение для хорошего урожая чеснока.Начинайте прополку, когда высота сорняков не превышает одного дюйма.

Сбор урожая

Чеснок можно собирать в трех формах: стеблевая, зеленая и луковичная. Весной чеснок дает побеги. Существуют разные мнения о том, срезать ли скапус. Большинство цветоводов предпочитают удалять побеги, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на луковице. Черешки можно срезать вскоре после завивки цветоноса. Собранные стебли можно использовать в кулинарии, чтобы придать чесночный вкус зеленому, похожему на зеленый лук.

Когда чеснок собирают до полной зрелости, его называют зеленым чесноком. Его можно использовать как зеленый лук в салатах или в кулинарии. Луковицы готовы к сбору урожая, когда листья становятся желтыми или коричневыми, растения начинают опадать, а на растении все еще остается 50% зеленых листьев. Зеленые листья указывают на то, что луковицы целы и не начали распадаться.

Урожай луковиц желательно в солнечный сухой день. Не оставляйте только что собранные луковицы на прямом солнце более чем на несколько минут, чтобы чеснок не обгорел.Softnecks собираются раньше, чем hardnecks, поскольку они обычно созревают быстрее.

Тщательно разрыхлите почву вокруг луковиц, чтобы минимизировать повреждения. Лучше выкапывать луковицы, чем вырывать их. Стряхните излишки почвы, не трогая обертку. Если не повредить большую часть обертки, чеснок будет храниться дольше. Не мойте луковицы, так как это может способствовать росту грибка.

Рисунок 2.

Отверждение и хранение

Посолка собранного чеснока продлит срок хранения луковицы и усилит ее аромат.Чтобы вылечить, свяжите чеснок пучками и повесьте в тенистом, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте на 4–6 недель. Когда чеснок высохнет, обрежьте корни, но оставьте кожицу. Счистите щеткой всю рыхлую почву и обрежьте стебли примерно на 1,5 дюйма выше луковицы. Храните луковицы для еды при температуре 32–35 ° F и относительной влажности 65–70%, например, в холодильнике для овощей. Хотя чеснок можно хранить при комнатной температуре, эти температуры могут вызвать прорастание луковиц, поэтому срок хранения может сократиться.

Вредители и болезни

Хотя чеснок менее восприимчив к насекомым и болезням, чем большинство вегетирующих растений, из-за его естественной устойчивости (первичное соединение аллицин), некоторые возможные проблемы с насекомыми - луковые трипсы, луковые личинки, клещи, совки и проволочники.Некоторые возможные заболевания: пятно на коже, белая гниль, базальная гниль, розовая гниль и вирусы. Проблемы, связанные с насекомыми и болезнями, можно свести к минимуму путем выбора здорового посадочного материала, надлежащих условий выращивания, соответствующего севооборота и надлежащих санитарных методов. Рекомендуется минимум трехлетний севооборот. Никогда не сажайте чеснок в местах, где недавно выращивали лук и / или чеснок, и всегда выбрасывайте, а не компост, чесночные обертки и растительный материал после сбора урожая.

Список литературы

июнь 2014

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и окружные советы выбранных собственников земли. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

Когда сажать чеснок осенью

Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивать в саду.Лучшее время для его посадки - осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!

Когда сажать чеснок

Осень - традиционно лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее практическое правило - не сажать чеснок до года после осеннего равноденствия в конце сентября года. Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности светового дня и созревает в самые длинные дни лета. Осенняя посадка дает толчок к вегетации, и следующей весной это будет одним из первых продуктов, которые появятся в саду.

Как сажать чеснок

Чеснок очень легко выращивать, но если вы хотите получить самые лучшие и большие луковицы, необходима хорошая подготовка почвы. Им нужна глубоко окультуренная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,4-6,8. Перед посадкой добавьте в грядку 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза.

Используйте качественный семенной чеснок и посадите несколько разных сортов на случай, если один из них не сработает. Разделите гвоздики не более чем за 48 часов до посадки, чтобы они не высохли.Из самой большой гвоздики получатся самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики с неповрежденной кожурой, заостренным концом, на глубине 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов.

Мульчируйте глубиной 5-8 дюймов соломой без косточек. За зиму он соберется примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. У чеснока сформируются корни, но верхушка не прорастет почти полностью, пока земля не замерзнет.


Весенний всходы чеснока.

В начале следующей весны чеснок будет готов к росту и даст крошечные зеленые побеги, как только земля оттает.

Уход за чесноком

Подкармливайте растения каждые две недели жидким удобрением на основе рыбной эмульсии с момента появления всходов ранней весной до примерно 1 июня. Вода имеет решающее значение на стадии формирования луковиц в начале лета, поэтому старайтесь получать по дюйму в неделю, включая осадки.

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой - лучший сорт для северо-востока - во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый стеблем. Ее следует отрезать, чтобы растения направили всю свою энергию на формирование луковиц.


Ложки чеснока.

Эти стебли закручиваются в петлю и очень вкусны. Порубите их и добавьте в салат, жаркое, суп, яичницу или любое блюдо, которое хотите усилить чесночным вкусом. Смешанные в блендере с небольшим количеством оливкового масла и сыра пармезан, из них получается особенно хороший песто.

Оставьте один или два цветочных стебля стоя, чтобы решить, когда собирать чеснок. Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя обертка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому прекратите полив в июле.Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать плесень.

Вредители и болезни чеснока

Чеснок беспокоит не так много вредителей, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами. Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. Смотрите наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.

Как и когда собирать чеснок

Собирайте чеснок примерно в конце июля или начале августа года, когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми и увядшими, но верхние листья все еще зеленые.

Иногда бывает сложно решить, когда именно собирать урожай, и именно здесь цветоносы могут пригодиться. Если листья начинают коричневеть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.

Хранение чеснока

Повесьте пучки свежесобранного чеснока для сушки в прохладном, хорошо вентилируемом, тенистом месте в течение 3-4 недель для лечения. После того, как листья, корни и внешняя обертка полностью высохнут, очистите рыхлую почву щеткой, обрежьте корни до 1/4 дюйма и срежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением.В оптимальных условиях: температура, близкая к температуре замерзания, и влажность 65-70%, чеснок с твердой шейкой может храниться в течение пяти месяцев, а с мягкой шейкой в ​​течение восьми месяцев.


Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!

Приберегите самые большие гвоздики для повторной посадки на следующий год. Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он адаптируется к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом.