Породы индюков с фото и описанием породы: Породы индюков, описание, фото
Породы индюков: фото и описание
Фото и описание пород индюков поможет в выборе птицы. В Европе индейки появились давно, их завезли испанцы после открытия Америки. За несколько столетий выведено множество пород и кроссов этой крупной птицы. Направление селекции мясное, выход продукции у индеек намного выше, чем у кур, хотя по биологическим признакам они схожи.
Породы индюков
Индюки более привередливые к условиям содержания. Не переносят жару и морозы, чувствительны к сырости. Потому разводят их в центральной и южной Европе, Украине, Беларуси, южных областях России. Новые породы птиц выводят практически на всех континентах. Ниже мы расскажем, какие есть породы индюков и какие сейчас пользуются популярностью.
Содержание статьи:
- 1 Белые Широкогрудые индюшки
- 2 Канадский бройлерный широкогрудый
- 3 Кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8
- 4 Кросс Универсал
- 5 Бронзовые широкогрудые индюки
- 6 Московская белая и бронзовая
- 7 Северо-кавказские породы
- 8 Черная Тихорецкая порода
- 9 Узбекская местная порода
- 10 Наррагансетские индейки
- 11 Бельтсвильская порода
Белые Широкогрудые индюшки
Белые широкогрудые индюшки родом из США, их вывели пятьдесят лет назад, скрестив породу Бронзовую и Голландскую. Они, по сравнению с базовыми разновидностями, с родителями быстрее набирает массу и созревает, имеет лучшие мясные характеристики. Сегодня существует три кросса породы, легкий, средний и тяжелый. Масса индюшат в 13 недель:
- Легкий кросс – 3,8 кг
- Средний кросс – 4,1 кг
- Тяжелый кросс – 5,2 кг.
Взрослые птицы:
- Легкий кросс. Самец – 8-9 кг, самка – 4,5-5,5 кг.
- Средний кросс. Самец – 16-17 кг, самка – 6-7 кг.
- Тяжелый кросс. Самец 22-25 кг, самка – 10-11 кг.
Индюшата растут до 90-100 дней, приобретая к этому времени товарный вид, становясь пригодными для забоя. Яйценоскость породы составляет 90-110 яичек в год, их масса 80-90 грамм, скорлупа белая или кремовая. Оплодотворяется около 80% яичек, из них молодняк выводится в 65-70% случаев. Выживаемость цыплят неплохая. Белые широкогрудые птицы чувствительны к холоду, потому разводят их в регионах с теплым климатом.
Белые широкогрудые индюки
Использую Белых широкогрудых индюшек в шестидесятых годах вывели породы Хайбрид конвертер и Хайбрид Грейд мейкер. Конвертер является тяжеловесным кроссом, а Грейд мейкер (Гренмейд) – средним. Мясо гибридов отличается большим содержанием протеина, и меньшим количеством жира с холестеринов. Его рекомендуют для диетического питания. Масса подросших индюков Конвертер бывает 22-24 кг, Грейд мейкер – 18-20 кг, самочки весят в два раза меньше.
Канадский бройлерный широкогрудый
Индюки канадской породы выведены путем долгой тщательной селекции. Они устойчивы к холодному климату, потому суровые русские зимы им не страшны, будь то сибирская или сахалинская стужа. Зато жару птицы переносят плохо, а цыплята предрасположены к разным инфекциям и требую тщательного ухода. Главное достоинством породы индюков – быстрый набор массы. Уже через шесть недель птицы весят 5 кг, а взрослые самцы поправляются до 30 кг. Идеальное время забоя – 90 дней.
На основе широкогрудого бройлера были выведены канадский черный и коричневый индюк. Родиной этих кроссов стала Франция. Селекция проводилась той же компанией, какая выводила утки муларды. Порода отличается таким же быстрым ростом, но более высоким качеством мяса и лучшей устойчивостью к инфекционным заболеваниям. Французская линия была отмечена наградами на престижных выставках, получила положительные отзывы многих фермеров.
Кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8
Тяжелые кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8 выведены в Англии, компанией British United Turkeys Limited. Это лучшие породы индюков мясного направления. Птицы быстро растут и набирают вес. Подросший индюк имеет массу – 22-27 кг, индюшка – 11-12 кг. У птиц Биг-6 средний выход массы — 80-85%, это считается рекордом для домашних птиц и животных. Оперение у птиц белое, у БИГ-6 бывают черные перышки на грудке. Тело крупное, с широкой грудкой и мощными ногами. Огромные размеры птиц, их пышное оперение и очень крепкую конституцию легко разглядеть на фото и видео.
Индюки БИГ 6
Кросс Биг-9 отличается высокой яйценоскостью до 118 яичек в год. Выводимость цыплят 83% с выживаемостью около 95%. Индюки Биг-9 выносливее, чем их сородичи из других кроссов. Мясные характеристики во многом зависят от качества кормов. Кросс БЮТ-8 на отечественных птицефермах встречается реже. Птицы среднего размера, массу набирают медленнее, по сравнению с Биг-6 и Биг-9, потому выращивать их не так выгодно.
Кросс Универсал
Отечественный кросс, выведен в 2003 году на Северном Кавказе. Отличительные черты индеек – быстрый набор массы, нетребовательность к корму при выращивании, выносливость. Они немного уступают по мясным характеристикам и весу зарубежным бройлерам. Срок их откорма более длительный. Зато при разведении не требуют оплодотворения искусственным путем. Это делает индеек популярными в маленьких частных подворьях.
Индюки крупные, с широкой грудкой и мощными лапками. Перышки белые, крылья хорошо развиты, клювик и головка средние. Подросшие полностью самцы весят 16-18 кг, самочки до 9-ти кг. За год индюшки откладывают 60-70 яичек, оплодотворяются около 80-90%. Выживаемость молодняка почти стопроцентная. Сейчас кросс используют для выведения новейшей породы «Виктория».
Бронзовые широкогрудые индюки
Скрещивание без породистых американских индюшек с Черной породой из Англии дало отличный результат, была создана Бронзовая широкогрудая. Индюшки отличаются хорошей яйценоскостью, развитым материнским инстинктом. В год самка несет до 120 яичек, оплодотворяются 80%, выход молодняка 70-75%. Высиживают индюшки не только свое потомство, но и цыплят с утятами, если подложить под них яички от кур или уток. Кроме того, от птиц получают вкусное мясо. Индюки весят 14-16 кг, индюшки — 9-11 кг.
Бронзовая широкогрудая индейка
Бронзовая порода обладает красивой декоративной внешностью. Строение тела крупное, с широкой грудкой и мощными лапками. Перья пышные, черного цвета, с бронзовыми, зелеными оттенками, либо с медным отливом. У самцов хвост большой, развивается веером. Недостатком породы является плохая приспособленность к жизни в условиях свободного выпаса. Выводились птицы для промышленности, содержать их лучше в закрытом хлеву. Порода используется для создания улучшенных кроссов.
Московская белая и бронзовая
Московская белая порода индюков – еще одна русская разновидность. Скрещивание птиц из Голландии, бельтсвильских индеек и обычных белых индюшек дало отличные результаты. Самочки несут много яичек, мясо вкусное и хорошо выглядит на витрине. За год самки несут до 110 яичек, оплодотворяются 88-90%, индюшата выводятся в 85-92% случаев. Подросшие индюки весят 15-17 кг, самочки – 7-9 кг. Забой проводят приблизительно в 24-26 недель, когда птицы весят 6,5-7 кг (индюшки 4 кг). Разводят эту породу индюков пока в домашних хозяйствах и небольших стадах для селекции.
Московская Бронзовая была создана в пятидесятых годах, на основе Бронзовой с широкой грудкой и местных разновидностей. Сейчас птиц выращивают в домашних и селекционных стадах. Туловище у птиц вытянуто в длину, грудка округлая, шейка высокая и широкая, лапки крепкие, удлиненные. Головка маленькая с изогнутым розовым клювиком, глазки коричневые. Перышки черные с красивым бронзовым отливом. Вес подросшего самца 12 кг, индюшки – 6,5 кг. Мясо у птичек вкусное, но кожа с возрастом темнеет, от чего товарные качества становятся ниже. За год индюшки несут 80-90 яичек, выводимость молодняка 60-70% при 90% оплодотворенных яиц.
Северо-кавказские породы
Широко известные северо-кавказские породы – Бронзовая, Серебристая и Белая. Северо-кавказская Бронзовая – старейшая разновидность в нашей стране. Отличается неприхотливостью, растет в любых условиях. Перышки серые с бронзовым оттенком, туловище длинное, грудка не слишком широка. Вес взрослой мужской особи – 13-14 кг, женской – 7-8 кг. За год индюшки несут 75 яичек, если кормление хорошее – до 90 штук. Выводимость молодняка – 70-75%. Ингушские селекционеры занимаются созданием новых усовершенствованных кроссов из Северокавказских Бронзовых индюков.
Северокавказская бронзовая порода индюков
Северокавказская Белая получена от скрещивания Белой с широкой грудкой и Бронзовой. Птицы получились с белыми перышками и светлой кожей, что делает тушки привлекательнее. Вес индюков – 11-12 кг, самочек – 6,5-7 кг. Индейка за год откладывает 75-90 яичек, только в 60-65% случаев из них выводятся индюшата. От породы получили шесть кроссов с различными продуктовыми характеристиками.
Северокавказскую Серебристую породу индеек создали, когда скрестили узбекские палевые и Белые птицы с широкой грудкой. Предназначены для выращивания в условиях коммерческих ферм. Оперение у представителей породы темное, а пух и кожица светлые. Качество мяска высокое, индюки быстро набирают килограммы. Молодые птицы в четыре месяца весит 3,5-5,5 кг, подросшие самцы – до 15 кг. Самочки несут 70-75 яичек в год, выводимость индюшат – 75-80%. Птицы устойчивы к инфекциям, жизнестойкие.
Черная Тихорецкая порода
Тихорецкая порода индюков выводилась в Краснодарском крае длительной селекцией. Отличается крепким сложением тела, удлиненным корпусом, глубокой грудкой. Перышки черные с красивым отливом, который отлично смотрится на фото. Подросшие индюки весят 9,5-10 кг, самочки – 4,5-5,5 кг. Выход мяса после убоя составляет 92% у больших птиц, и 88-90% у индюшат, возрастом 22-24 недели. Такой показатель один из лучших среди всех пород индеек. Яйценоскость тоже высокая, 80-100 яичек в год. Молодняк выводится в 80% случаях, его выживаемость 90-92%.
Черная тихорецкая – отличная порода индюка для домашнего разведения. Популярна она, в основном, на Кавказе и в Закавказском регионе. Отличается жизнестойкостью, пригодна для разведения и в клетках, и на свободном выпасе. Является ценным генетическим материалом, используемым для выведения новейших кроссов.
Узбекская местная порода
Узбекская местная порода индеек характеризуется невысокой скоростью наращивания массы и низкими качественными мясными показателями. Потому выращивают ее лишь в домашних хозяйствах. Взрослый индюк весит 7-10 кг, индюшка – 4-6 кг. Молодые птица в возрасте семнадцать недель набирает массу от 3,15 кг до 4,4 кг. Самочки откладывают 40-50 яичек в год. Оплодотворяется 80-85%, выживаемость индюшат – 92-97%.
Бывают птицы узбекской породы палевые и цвета бронзы. Первые лучшие несушки, дают на 4-5% яиц больше. Зато бронзовые – быстрее набирают массу. Породу индюков используют, в основном, для выведения новых кроссов с более продуктивными разновидностями. Жизнестойкость и неприхотливость домашних птиц позволяет их растить в условиях сухого жаркого климата, потому в среднеазиатском регионе содержание породы популярно до сих пор.
Наррагансетские индейки
Родина этой породы индеек – Америка. Получили их путем селекции диких и домашних птиц. Оперение индюков темное, без отлива, металлического и рыжего блеска. Есть разновидности породы, окраска которых серебристо-серая или голубая и белая. Голова небольшая, глазки карие, клювик серый с голубым оттенком, плюсны и лапки с розовым оттенком. Цвет тела и шкурки белый, либо с желтоватым оттенком.
Выращивание породы на сегодняшний день промышленного значения не имеет. Появились кроссы с большей продуктивностью. Во многих каталогах представление породы ограничивается фотографиями, продажа их не осуществляется. Индеек сохраняют в качестве генетического материала.
Бельтсвильская порода
Миниатюрная порода индеек создана в США, в конце 40-х и начале 50-тых годов. Она получена путем селекции нескольких линий. Главным заданием селекционеров было вывести птиц с широкой грудкой. У птиц очень компактный корпус, грудка на глубине — 4-5 см шириной, и 10-11 см ширины от киля. Подросшие самцы весят – 8-10 кг, самочки – 4,5-5 кг.
Индюшки хорошие несушки, производят до 100-120 яичек в год. Одна индюшка выводит до 70-80 индюшат. На основе бельтвильской выведены несколько пород миниатюрных индюков с такими названиями:
- Бетина (Франция)
- Арагонская степная (США)
- Карликовая разновидность (Швеция)
- Алмазная индейка (Канада)
- Миниатюрные индейки (Британия).
Маленькие индейки очень хорошо несутся и выводят малышей. Мясо их нежное, содержит мало жира. Кормление выращивание птиц экономное. Содержание не требует больших площадей птичника и территории для выгула.
Породы индюков: фото и описание, характеристика
Индюков разводят владельцы небольших фермерских хозяйств, а также и довольно крупных. Во многом это обусловлено хорошими вкусовыми качествами диетического мяса. Порой птиц содержат исключительно ради получения яиц. Чтобы достичь намеченных целей, рекомендуем узнать о том, какие представители этих пернатых наиболее популярны. Породы индюков, фото и описание особей найдете в статье.
Порода индюков Виктория, описание и фото
Отечественные селекционеры усердно трудились над выведением новой породы Виктория. Индюки, которые принимали участие в выведении, отличались большой массой, а также отлично развитой мускулатурой. Стремительный рост в раннем возрасте – еще одна особенность самцов.
Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших пород индюковИндюшки, которые были скороспелыми и плодовитыми также смогли пройти жесткий отбор. В результате такого подхода, селекционеры могут похвастаться новой породой индюков, которая получила название Виктория. Представители пернатых подходят как для клеточного, так и для напольного содержания в домашних условиях. Об этом свидетельствуют и отзывы владельцев птиц. Живая масса самцов составляет около 13 кг, а индюшек – 8,5 кг. Согласно отзывам заводчиков, молодняк хорошо растет и быстро набирает вес, благодаря чему Виктория и снискала такую популярность.
Порода индюков Бют-8: описание, фото
Пернатые породы Бют-8 были выведены британскими селекционерами, причем сравнительно недавно. По своим весовым характеристикам они относятся к птицам так называемого тяжелого типа. Например, живая масса индюка – примерно 27 кг, а индюшки – около 11 кг.
Порода индюков Бют-8Что касается их внешнего вида, то они отличаются декоративностью. Крепкие лапы и шея, развитое туловище, ярко-алый клюв с бородой – отличительные черты пернатых породы Бют-8. Когда особям исполнится 23 или более недели, их готовят к забою, поскольку содержать их в домашних условиях больше нецелесообразно. Этот кросс относится непосредственно к среднекрупным породам.
Порода индюков кросс Универсал: характеристика и особенности разведения
Данный двухлинейный кросс был выведен непосредственно в России, после чего его внесли в Госреестр. Эти особи с белым оперением и обмускуленной грудью пользуются спросом среди заводчиков. Затраты корма на 1 кг прироста составляют примерно 2,8 кг. Процент сохранности молодняка – 98.
Порода индюков кросс УниверсалЧто касается откорма кросса, то фермеру придется несколько подождать. Представители зарубежной селекции в этом случае превосходят кросс Универсал. Однако владельцы фермерских и приусадебных хозяйств оценили его по достоинству. Ведь он не требует искусственного осеменения при разведении в домашних условиях. Работа по созданию новых кроссов ведется активным образом по сей день. С описанием и особенностями породы Универсал можно ознакомиться с помощью фото. Видео материалы также помогут в этом.
Порода индеек Северокавказская серебристая, фото
Именно Северный Кавказ считается родиной этих пернатых, благодаря чему они и получили такое название. Скрещивание узбекской палевой индейки с представителями белых широкогрудых особей позволило селекционерам получить породу Северокавказская серебристая, фото которой есть в статье.
Внешний вид и высокие продуктивные характеристики домашней птицы по достоинству оценили даже взыскательные заводчики. Они довольно неприхотливы к условиям кормления, а также содержания. Молодняк этой породы стремительно растет, об этом свидетельствую отзывы фермеров.
Поскольку у особей белый пух, тушки индейки обладают отменными товарными характеристиками. Средняя масса индюков составляет порядка 16 кг. Яйценоскость также довольно высокая, а именно 110 яиц в год. Материнский инстинкт у индеек развит очень хорошо. Сегодня птицу северокавказской породы активно выращивают в промышленных целях.
Порода индюков Черная тихорецкая, описание и характеристика
Согласно отзывам заводчиков, эти пернатые могут достигать веса, который составляет 20 кг. Получена порода путем достаточно длительной селекции, которая велась на территории Краснодарского края. Селекционеры отбирали представителей черных местных особей с высокими продуктивными показателями.
Каковы преимущества породы индюков Черная тихорецкая? Владельцы фермерских хозяйств выделяют следующие достоинства особей, а именно:
- Подвижность птицы.
- Быстрая адаптация к пастбищному содержанию и клеточным условиям выращивания.
- Отменный вкус мяса.
- Высокие показатели сохранности молодняка.
- Средние характеристики яйценоскости (примерно 100 яиц в год).
В настоящее время эту домашнюю птицу можно увидеть на территории Закавказья, а также в других регионах России. Эта порода вызывает немалый интерес у селекционеров, которые активно работают над созданием новых популяций и кроссов.
Московские белые индюки: фото и описание
Выведены они были в одном из местных совхозов Московской области. Для скрещивания селекционеры отобрали местных, белых голландских и представителей белой бельствильской породы индюков. Получение птиц с большой живой массой, высокими характеристиками яйценоскости и воспроизводительными качествами – именно та цель, которую преследовали селекционеры. И им удалось достичь их.
К основным характеристикам стоит отнести:
- отменные продуктивные качества;
- необычный экстерьер пернатых;
- безупречный товарный вид тушки;
- высокие показатели яйценоскости;
- неприхотливость к условиям содержания;
- высокие характеристики оплодотворенности яиц;
- развитый материнский инстинкт.
Понятно, что есть множество других популярных видов индюков, с их фото и описанием непременно стоит ознакомиться начинающим птицеводам и даже опытным фермерам. Благодаря этому будет гораздо легче сделать выбор в пользу того или иного вида домашней птицы.
Видео о лучших породах индюков с подробным описанием:
Породы индюков, фото и описание пернатых довольно давно интересуют начинающих фермеров. Ведь от этого выбора зависит многое. Если птицевод желает получить крупных особей, ему нужно выбрать представителей мясного направления. Читайте о самых лучших породах индюшек и отдавайте предпочтение той, которая соответствует вашим запросам.
9 лучших пород индеек, найденных на фермах по всей территории США
Опубликовано
Существуют десятки пород кур, уток и гусей. Возможно, вы даже сможете назвать несколько наиболее распространенных разновидностей каждого из них. Но насколько вы знакомы с различными породами индеек? Хотя они могут быть не такими плодовитыми, как другие наши пернатые друзья, в Соединенных Штатах выращивают несколько сортов индейки на мясо. Продолжайте читать, чтобы узнать о девяти распространенных породах индеек, которые можно найти на американских птицефермах и на столах в День Благодарения.
Широкогрудый белый; Фото предоставлено: iStock/Jennifer Yakey-Ault1. Широкогрудая белая
Когда дело доходит до домашних индеек в Америке, широкогрудая белая является наиболее распространенной. Специально разработанные с белыми перьями, чтобы избежать обесцвечивания под кожей, эти птицы печально известны тем, что производят значительное количество мяса грудки и бедра, что по понятным причинам делает их популярным выбором на коммерческом рынке.
2. Черный
Как вы понимаете, черного индюка легко узнать по черному оперению. Их перья металлические и блестящие, и они часто имеют зеленый блеск, который можно заметить, когда на них попадает солнце. Эти птицы происходят от диких индеек, завезенных в Америку испанскими исследователями в 1500-х годах, и они широко распространены в нескольких европейских странах.
Красный бурбон; Фото предоставлено: Unsplash/Meelika Marzzarella3. Красные бурбоны
Когда вы представляете классическую иллюстрацию индейки ко Дню Благодарения, на ум, вероятно, приходит красное бурбон. Красиво-красные с белыми хвостовыми перьями, эти птицы являются одной из самых популярных пород из-за их полного вкуса и нежного, аппетитного мяса. Они возникли в Кентукки и могут весить от 12 до 23 фунтов.
Подробнее: Как провести День Благодарения: что можно и чего нельзя делать
4. Standard Bronze
Некоторые описывают Standard Bronze как величественный и внушительный. Это может иметь какое-то отношение к тому факту, что это одна из самых крупных пород индеек наследия. Еще до того, как они полностью созреют, эти птицы могут весить впечатляющие 25 фунтов. Помесь диких индеек и домашних индеек из Европы, это одни из наиболее часто выращиваемых коммерческих мясных птиц.
Королевская пальма; Фото предоставлено: iStock/JohnatAPW5. Royal Palm
Послушные и привлекательные индюки королевской пальмы выделяются среди толпы благодаря своим белым перьям с черной каймой. В отличие от многих других сортов индейки, они не были выведены для быстрого роста, чтобы доставить их с фермы на стол в короткий промежуток времени, и они маломерки. Следовательно, многие люди считают их декоративными. Но они колеблются от 10 до 20 фунтов, что делает их хорошим размером для средней семьи, желающей выращивать собственных мясных птиц.
6. Белая Голландия
Индейки Белой Голландии родом, как вы уже догадались, из Голландии. Современный сорт представляет собой смесь этих оригинальных белых европейских птиц и местных североамериканских. Они крупнее и весят от 20 до 30 фунтов. Белые голландцы были одной из самых распространенных пород, выращиваемых на мясо в 1800-х годах, но сегодня они оказались в списке исчезающих видов.
Наррагансетт; Фото предоставлено: iStock/NNehring7. Наррагансетт
Названные в честь залива Наррагансетт в Род-Айленде, эти домашние птицы в основном разводятся для производства мяса, но иногда и в качестве хобби из-за их красивого оперения и яркой окраски. Они не так популярны, как некоторые другие породы по всей стране, но их часто можно найти в Новой Англии и в штатах Средней Атлантики. Считающиеся мирными и спокойными, они являются отличными матерями, производят большое количество яиц и созревают быстрее, чем некоторые другие породы, что делает их хорошими кандидатами для семейных ферм.
8. Карликовые белые индюки
Удивительно похожие на широкогрудых белых индеек, эти промысловые птицы были выведены в Массачусетсе в начале 1960-х путем скрещивания широкогрудых белых индеек с королевскими пальмами. Они имеют размер от 12 до 20 фунтов и изначально были выведены, чтобы предлагать более мелких птиц на коммерческом рынке. К сожалению, этот размер так и не получил широкого распространения, поэтому они не получили той популярности, на которую первоначально надеялись заводчики. Тем не менее, они дают хорошее количество грудного мяса и могут откладывать в среднем от 60 до 80 крупных яиц в год.
Подробнее: Как индюки переходят от семейного ранчо Дистел к вашему столу на День Благодарения
9. Индейки голубого шифера
Одной из самых привлекательных традиционных пород является индейка голубого сланца. Это птица из темного мяса с особенно вкусным мясом голени, и многие описывают их вкус как ароматный, влажный и твердый.
ТегиДень Благодаренияпороды индейкииндюшки
Породы домашнего скота — Породы индеек
Индейки — крупные птицы (восьмой по величине вид среди ныне живущих птиц по максимальной массе), родом из Америки, но после европейской колонизации индейки были завезены в Европу, и сегодня они являются обычным домашним скотом в Европе, Америке и многих других частях континента. мир . Их выращивают ради мяса круглый год, но в Америке они тесно связаны как звезда ежегодного ужина в честь Дня Благодарения.
Самки одомашненных индеек называются курами, а цыплята могут называться индюшатами или индюшатами. В Соединенных Штатах самцов называют томами, а в Европе самцами являются олени.
Самцы индюков более красочны, чем индюки-самки, и имеют характерную мясистую бородку или выпуклость, которая свисает с верхней части клюва (так называемый намордник).Различают следующие породы индюков:
Оберн | |
| Один из самая редкая разновидность индейки — рыжая. Также известная как светло-коричневая, темно-рыжая — это наследственная порода. (Наследие животного или растения — это одна из разновидностей, которые сохраняют историческую характеристики, которых больше нет в большинстве отечественных разновидности.) Самые ранние известные упоминания об этой породе относятся к северо-восточная часть США в лат. … |
Белтсвилль маленький белый | |
| Белтсвилльская маленькая белая индейка названа в честь исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США в Белтсвилл, штат Мэриленд, где он был разработан в конце 1930-х годов. В то время потребители хотели птицу весом от 8 до 15 фунтов с большей долей мяса грудки, чем то, что было доступно. После скрещивания многих пород была выведена приемлемая индейка. ассортимент был очень популярен среди домашних поваров, но по мере того, как холодильники становились больше и спрос на еще больше … |
Черный | |
| Черные индюки, иногда называемые черными испанскими индейками или норфолкскими черными индейками, были выведены в Европе от группы ацтекских индеек, привезенных из Мексики в 1500-х годах. Сегодня они встречаются по всей Европе и считаются древнейшей породой индеек в Великобритания. |
Бурбон красный | |
| Бурбонские красные индейки, также известные как Кентукки Красные и бурбонские индюки Butternut были выведены в бурбоне. Графство Кентукки, США, конец 1800-х годов. Они были разработаны Дж. Ф. Барби, который помеси буйволовой, бронзовой и белой голландской индеек. |
Белая широкогрудая | |
| Широкогрудые белые индейки — наиболее часто выращиваемые индейки. Скорее всего, любая индейка, которую вы едите в День Благодарения или в любое другое время, является широкогрудой белой индейкой. |
Бронза | |
| Бронзовые индюки, также известные как Кембриджские бронзовые индюки, это домашние индюки, чье оперение радужный бронзовый блеск. |
Бафф | |
| Неудивительно, что индейки желтовато-коричневого цвета, также известные как индейки желто-желтого цвета, названы в честь их желтовато-коричневого оперения. |
Кастано д’Италия | |
| Индейки Tacchino Castano d’Italia — очень редкие коричневые итальянские индейки. Они были отобраны профессором Рафаэлло Киличи в экспериментальной птицефабрике Обсерватория Ровиго в 1960 году. Они почти вымерли, но восстанавливаются. по сельскому хозяйству Венето. |
Диндон де Ронкьер | |
| Очень похоже на Sologne Black, хотя элегантный. Это энергичная индейка, которая гордо держится. Это живо и огненный. Его оперение темно-черное с металлическим, но не бронзовым оттенком (очень допускается светлая бронза в перьях хвостового оперения). Его черная лапка становится ясно даже розовый с возрастом. Самец весит от 10 до 12 кг, самка от 7 до 9. |
Диндон де Солонь | |
| Индейки Dindon de Sologne (также известные как Черная индейка Солоньи, Черная Солонская индейка, индейка Солонская или орсолоньская) разновидность французской индейки среднего размера с черным оперением и иссиня-черными ногами. |
Диндон дю Бурбонне | |
3 | Очень похоже на Sologne Black, хотя элегантный. Это энергичная индейка, которая гордо держится. Это живо и огненный. Его оперение темно-черное с металлическим, но не бронзовым оттенком (очень допускается светлая бронза в перьях хвостового оперения). Его черная лапка становится ясно даже розовый с возрастом. Самец весит от 10 до 12 кг, самка от 7 до 9.кг. |
Диндон-дю-Жер | |
| Dindon du Gers, или французская Черная индейка, — крупная птица. с черным оперением с красивым бронзовым, зеленым и коричневым оттенком на спине. |
Диндон Руж де Арденн | |
| 33Dindon rouge des Ardennes Turkeys, или красная индейка Арденны, впервые прибыли в Арденны в 16 веке. |
Эрмеллинато ди Ровиго | |
| 6Индюки Ermellinato di Rovigo родом из Венето, регион северной Италии. Они произошли от мутации в потомстве скрещиваний местных птиц с американскими нарраганскими индейками в 1958. Но это было хорошая мутация, и затем они были отобраны для повышения производительности. Эрмеллинато ди Ровиго очень деревенский и хорошо подходит для пастбищного производства. |
Карликовый белый | |
| Карликовые белые индюки — массивные черные птицы. Только шучу, они на самом деле маленькие и белые, конечно. они самые маленькие стандартный сорт индейки, вес томов около 13 фунтов и вес кур 8-10 фунтов. Честно говоря, они всего лишь размером с курицу! |
Наррагансетт | |
| Наррагансетские индейки – это помесь восточноамериканские дикие индейки и домашние индейки. Они уникальны для Севера. Америка и названы в честь залива Наррагансетт, Род-Айленд, США. Их выращивают для коммерческое сельское хозяйство в Соединенных Штатах. Они являются основой индустрии индейки в Новой Англии, США, и особенно важны в Род-Айленде и Коннектикуте. Они также популярны в Среднеатлантических штатах и на Среднем Востоке. … |
Nero D’Italia | |
| Индейки Nero D’Italia были разработан группой селекционеров из Ломбари Италия. Считается, что они были разработаны из французских индюков Noir de Sologne. |
Парма и Пьяченца | |
| Парма и Пьяченца Индейки из провинций Парма и Пьяченца, Италия. Их окраска очень похожи на индеек Наррагансетт и д’Оска. |
Королевская пальма | |
| Королевские пальмовые индюки — порода индеек, наиболее известная как декоративная птица с уникальным внешним видом, в основном белая с металлическими полосами. черный. |
Шифер | |
| Сланцевая индейка, также известная как американская голубая или Лавандовая индейка — это разновидность индейки, пепельно-голубой по всему телу, иногда с несколькими черными крапинками. |