Почему виноград гниет на лозе: что делать, чем лечить и обрабатывать, фото

что делать, чем лечить и обрабатывать, фото

Добавить в избранное

Процесс гниения винограда, который может затронуть не только отдельные гроздья и молодые побеги, но и целые плодоносные лозы, приводит к потере более половины всего урожая. Игнорирование первых признаков заболевания, может привести к заражению близлежащих здоровых растений и в конечном итоге привести к гибели всего виноградника.

ПоказатьСкрыть

Разновидности гнили

Под понятием виноградной гнили обычно имеют в виду несколько разновидностей грибковых инфекционных заболеваний. У каждого вида гнили существуют свои причины и возбудители, но их всех объединяет схожая картина заражения.

Серая

Поражение грибком серой гнили прежде всего затрагивает все зелёные части винограда. Вначале листья на лозе покрываются бурыми пятнами с серым оттенком, которые засыхают под воздействием солнечных лучей. Цвет поражённых древесных участков лозы принимает белые или светло-жёлтые оттенки. В иных случаях лоза практически полностью обесцвечивается.

Более всего от серой гнили страдают ягоды в кистях — во то время, когда виноград спеет, ножка виноградной гнили подвергается гниению, что приводит к недополучению питания и вялости винограда. В случае если грибок распространяется дальше, на ягодах образовываются фиолетовые пятна, из-за которых кожура темнеет и в итоге лопается, а сама виноградина пропадает.

Все поражённые участки покрываются серым налётом, который по внешнему виду напоминает вату. Заболевание серой гнилью распространяется с очень большой скоростью и приводит к поражению всего куста.

Важно! Заражённый виноград не может быть использован при изготовлении вина или сока.

Чёрная

Первыми признаками заражения инфекцией чёрной гнили являются сухие коричневые пятна на листве винограда. Практически сразу на этих участках становится заметным присутствие грибка. Особенно подвержены такому заболеванию молодые ягоды на кисточках. Именно во время процесса созревания начинает проявляться первые видимые признаки — впадины светло-коричневого оттенка. Всего через несколько дней виноградины сморщиваются, приобретая тёмно-синий цвет, а между ними появляются «подушки» со спорами грибка.

Поражённые виноградины продолжают висеть на грозди, тем самым становясь причиной дальнейшего стремительного распространения гнили. При отсутствии лечения, около 80% урожая может быть уничтожено этим заболеванием, а в отдельных случаях происходит отмирание древесной части. Даже если гниль коснулась всего нескольких ягод на ветке, такую гроздь уже нельзя использовать в дальнейшей переработке.

Белая

Возбудители грибка белой гнили могут зимовать в почве, а в тёплый, весенне-летний период, изнутри грунта, перебираться на побеги винограда.

Важно! Считается, что самым опасным периодом заражения белой гнилью является период созревания ягод: конец июля — начало августа.

В основном грибок белой гнили останавливается на ягодах и побегах, целостность которых нарушена. Это может быть повреждение градом или следы паразитов либо растрескивание под воздействием солнца.

Первыми признаками считается появление розовых небольших точек при условии сухой погоды, и чёрных — при влажной. На поверхности незаражённых виноградин проступают тёмно-жёлтые и/или бурые пятна. Время поражения винограда очень малое — в течение нескольких часов, заболевшие ягоды лопаются, буреют и засыхают. Причём пострадать может как одна ягода, так и целая гроздь на кусту.

На поверхности побегов, которые поражены белой гнилью, проявляются серые и бурые пятна с тёмным кантом на краях. Кора в таких местах становится рыхлой, склонной к растрескиванию. Однако этот вид грибка не способен уничтожить весь урожай виноградника, а вовремя принятые меры лечения могут легко остановить процесс гнилостности.

Аспергиллёзная

Разновидность аспергиллёзной гнили встречается достаточно редко, однако, это тот грибок, который может привести к гибели всего виноградника. Особенно это заболевание «любит» условия окружающей среды с повышенным уровнем влажности и высокой температурой. Основными признаками появления на винограднике аспергиллёзной гнили являются белёсые пятна на поверхности ягод, которые со временем начинают темнеть. Далее виноградины трескаются и покрываются белым налётом, который затем меняет цвет на тёмно-бурый.

Почему гниёт виноград: основные причины

Существует несколько основных причин, которые провоцируют появления грибковой инфекции на винограде:

1. Повышенная влажность окружающей среды, вследствие погодных условий либо неправильного режима полива.
2. Недостаток естественного освещения и проветривания из-за неправильного выбора места под посадку.
3. Отсутствие профилактических мер.
4. Недостаток в постоянном осмотре виноградника для обнаружения заболеваний начальных стадий.

Знаете ли вы? Практически 80 тыс. км² всей площади Земли занимают виноградники.

Что делать и как лечить виноград?

В случае, если профилактические меры не были проведены, либо проведены, но не в полной мере, и виноградника всё же коснулись грибковые заболевания, возникает резонный вопрос, чем обрабатывать заражённые кусты для предотвращения дальнейшего распространения болезни:

• препарат фунгицид хорошо показывает себя в борьбе со всеми видами гнилистых заболеваний;
• при появлении грибков серой гнили применяют препараты топсин, эупарен либо бенлейт;
• при чёрной гнили используют препараты, содержащие медь, которые ещё называются бордоской смесью;
• белая гниль также останавливается при обработке виноградника 2% бордоской смесью, которой также рекомендуется опрыскивать виноград.

В целом основной принцип борьбы с гнилостными заболеваниями основывается в первую очередь на профилактических мерах, которые позволяют винограду изначально правильно расти и развиваться.

Профилактические меры

С грибковыми гнилостными поражениями винограда всегда сложнее бороться, нежели проводить профилактические меры.

Именно поэтому рекомендуется придерживаться нескольких основных правил:

1. Место, выбираемое под посадку винограда, должно быть хорошо освещено и легко проветриваемое — лучше использовать места-возвышенности, на которых также будет отсутствовать высокая влажность, в отличие от низин.
2. Обязательные процедуры профилактики — чаще всего это опрыскивание препаратами фунгицида.
3. Проведение регулярных осмотров, которые помогут обнаружить заболевания на самых ранних стадиях.
4. Правильный режим полива, который не станет причиной повышенной влажности — должен быть должен быть редким и умеренным.
5. Не высаживать новые растения на месте раннее болевшего куста — некоторые гнилостные грибки имеют способность оставаться в почве очень продолжительное время.
6. Полное удаление заражённых ягод и побегов.

Знаете ли вы? Годовая норма потребления винограда на 1 человека составляет 8–10 кг.

Самые уязвимые сорта

Вследствие своих особенностей строения, некоторые сорта винограда особенно уязвимы к грибковым заболеваниям.

Среди них:

• Рексави;
• Жемчуг Саба;
• Первенец Магарача;
• Кишмиш белый;
• Фаворит.

В целом избежать такую неприятность, как процесс гниения винограда не так сложно, если придерживаться основных правил высадки и ухода за виноградом, а также систематически проводить профилактические мероприятия. Всегда стоит помнить, что болезнь легче предупредить, чем вылечить.

Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы

Почему гниёт виноград и как с этим бороться?

Виноград недаром называют ягодой жизни, ведь в нем содержится множество полезных веществ и микроэлементов. Выращивать виноградные лозы не так уж и сложно, но иногда растения могут одолевать грибковые заболевания, приводящие к порче куста и гниению гроздьев.

Что вызывает гниль винограда? И как бороться с болезнью, чтобы к осени получить хороший и качественный урожай?

Почему гниет виноград?

Основной причиной порчи винограда на лозе являются разного рода гнили, развивающиеся при попадании на растение плесневых или сумчатых грибов. Наиболее распространенной считается серая гниль, поражающая практически все части куста – лозу, листья, плоды.

При ее появлении на листве образуются бурые пятнышки с сероватым налетом, а одревесневшая кора покрывается белыми или серо-желтыми вкраплениями. Если болезнь развилась на стадии цветения, молодые соцветия высыхают и отмирают. Если же серая гниль появилась на кустах с сформированными гроздьями, то на ягодах можно заметить места с фиолетовым окрасом.

Другая причина гниения винограда – это черная гниль. Она почти не оказывает влияния на листья или лозу, но наносит большой ущерб гроздьям, заражая их грибковыми спорами. Во время заболевания ягоды теряют свою упругость, приобретают темно-синий оттенок, а затем морщатся и высыхают. Недуг протекает достаточно быстро – плоды могут испортиться и сгнить буквально за 2–3 дня после изменения цвета.

Иногда виноград поражает белая гниль, развивающаяся после солнечных ожогов или чрезмерной обрезки листьев. Заболевание начинается с гребня, потом переходит на ягоды и со временем охватывает всю гроздь. На плодах появляются бурые или желтые бугорки, после чего ягодка уменьшается в размере и приобретает грязно-белый оттенок.

На ней образуются трещины, а вкус винограда становится неприятным и горьким. Существуют и другие виды гнили (например, корневая или черная плесневидная), но они встречаются не так часто.

Как бороться с серой гнилью?

Виноград, пораженный серой гнилью, непригоден для длительного хранения, а сок из него получается недоброкачественным и мутным. Массовость поражения обычно проявляется при повышенной влажности и жаркой погоде, причем чаще всего гнить начинают ягоды, которые прилегают к земле или растут в слишком плотных гроздьях.

Для борьбы с заболеванием используют сочетание препаратов роврал и ронилан, которые не только уничтожают грибки, но и способствуют их ослаблению при новых инфекциях. Чтобы предотвратить повышенное накопление спор в ягодах, проводят агротехнические мероприятия – формируют высокий штамб и удаляют сорняки.

В сентябре возле гроздьев обрывают часть листьев, что позволяет снизить распространение паразитов.

Как вылечить виноград от черной гнили?

Борьба с черной гнилью осуществляется посредством удаления поврежденных частей растения и опрыскивания кустов фунгицидными препаратами. С винограда обрывают зараженные листья, усохшие побеги, загнившие гроздья и другие источники распространения грибка.

До начала вегетации кусты обрабатывают 1%-ной суспензией ДНОК (динитроортокрезол), а в период активного роста – 1%-ным раствором бордоской жидкости либо ее аналогами. Обработка проводится несколько раз с перерывом в 10–15 дней.

Что делать, если виноград поразила белая гниль?

При поражении белой гнилью с виноградных кустов удаляют растительные остатки и зараженные части, а затем опрыскивают лозы препаратами с содержанием меди. Хорошие результаты дают медный купорос (5 граммов на 10 литров воды) и раствор йодистого калия (2 грамма на 10 литров воды).

Последний наиболее безопасен для человека, поскольку не придает ягодам неприятного запаха и привкуса. Если кусты подверглись массовому поражению, их можно опрыскать препаратами «Топаз» или «Фундазол».

Как проводить профилактику винограда?

Чтобы избежать болезней и получить хороший урожай, необходимо предпринимать регулярные профилактические меры по предупреждению заражения. Кустам следует предоставить благоприятные условия для развития в хорошо освещенном месте и обеспечить проветривание гроздьев путем обрывания излишних листьев.

Время от времени следует проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами или народными средствами (к примеру, раствором пищевой соды из расчета 10 граммов продукта на 10 литров воды).

Гнили винограда — как бороться с гнилями

Понятие «гнили винограда» включает в себя несколько видов грибковых заболеваний. Все они вызываются разными возбудителями, но имеют схожую картину заражения. Различают три вида гнили, поражающей виноград в период вегетации: чёрная, серая и белая. Рассмотрим меры избавления и профилактики от каждого вида гнили в отдельности.

Чёрная гниль винограда

• Причина заболевания

Вызывает болезнь грибок Guignardia bidwellii, привезённый в Европу из Америки.

Чёрная гниль поражает все травянистые части растения, нанося наибольший ущерб плодам. Возбудитель попадает на куст весной, перезимовав на опавших листьях. Зимует он в виде пикниды — плодового тела грибка. Часто очаги роста чёрной гнили находятся на старых заброшенных виноградниках, где не применяются фунгицидные препараты. После попадания на молодое растение возбудителю необходимо от 15 до 20 суток, чтобы проникнуть в ткани листа и побегов. Благоприятным условием для этого является влажная погода.Как ухаживать за виноградом после дождя, читайте здесь!  Активный рост грибка приходится на рассветные и закатные часы, когда влажность воздуха максимально повышается.

• Признаки заболевания

Первый признак заражения чёрной гнилью — появление сухих коричневых пятен на листьях. Вскоре на поражённых участках становятся заметны пикниды грибка.

Молодые ягоды также очень сильно подвержены заражению. Видимые признаки появляются перед началом созревания и имеют вид округлых светло-коричневых впадин. Кожура выглядит так, как будто обварена кипятком. Несколько дней спустя ягоды начинают сморщиваться и приобретают сине-чёрный цвет. Позже появляются чёрные гнилостные пустулы. Мёртвые ягоды не опадают, а остаются висеть, и с них гниение распространяется дальше.

Течение заболевания стремительное. Плотность посадки и самой грозди только усугубляют его.

Плодовые тела грибка распространяются по всему кусту, захватывая листья, молодые побеги и грозди.

Быстро поражающая виноградные лозы чёрная гниль способна уничтожить до 80% урожая. Но даже если поражение несильное и на кисти сгнило всего несколько ягод, её уже нельзя использовать для приготовления сока или вина. В особо тяжёлых случаях умирает даже древесная часть. Однако при своевременной обработке и грамотном лечении посадки можно спасти.

Меры профилактики и лечение

Профилактические меры направлены на то, чтобы не допустить попадания возбудителя на виноград. Для этого необходимо позаботиться, чтобы поблизости не было старых кустов, не обработанных фунгицидами. Если вспышки чёрной гнили случались ранее, в рамках борьбы важно уничтожить поражённые части кустов, так как грибок отлично выживает и на мёртвых растениях.

Также мерой профилактики будет прореживание кустов. Это нужно сделать, чтобы обеспечить проветривание и устранить застои влаги на лозе.

Лечение сложное и не всегда успешное. Опасность чёрной гнили в том, что заражение ей происходит почти незаметно, а затем болезнь стремительно вспыхивает и быстро поражает большую часть урожая. На ранних стадиях возможно попытаться остановить вспышку опрыскиванием фунгицидами. Хороший результат в борьбе с болезнью дают смеси разных кислотных препаратов, подобранные с учётом сорта винограда, климата и типа почвы.

Белая гниль

• Причина заболевания

Белая гниль — результат деятельности грибка Coniothyrium diplodiella Sacc. Этот возбудитель зимует в почве и весной перебирается на побеги. Влажные и тёплые дни перед созреванием ягод — время наибольшей активности. Также развитию грибка способствуют сильные дожди. Почему — то самый опасный период в развитии гнили— с середины июля до конца августа, после осадков.

• Признаки заболевания

Белая гниль поражает ягоды и побеги винограда, которые ранее уже были повреждены градом или паразитами, растрескались от солнца. Первым признаком того, что растение поражено, служат светло-розовые точки, проступающие на засохших ягодах в сухую погоду, и чёрные — во влажную; это и есть плодовые тела грибка. На ещё здоровых ягодах появляются грязно-жёлтые или бурые пятна с кантом по краю. Буквально за несколько часов виноградины сморщиваются, могут лопаться и буреть, затем засыхать. Это может происходить как с одной ягодой, так и со всей гроздью.

Побеги поражённого куста имеют серо-бурые пятна неровной удлинённой формы с тёмной каймой. Если произошло заражение коры, то она становится мягкой, трескается, покрывается тёмными точками.

Уничтожить весь виноградник грибок не может. Своевременное принятые меры профилактики и лечение способно навсегда остановить гнилостные процессы.

Меры профилактики и лечение

Профилактические меры такие же, как и против чёрной гнили: очень важно уничтожать срезанные части поражённых растений, так как грибок в них ещё живёт и производит споры. Поскольку возбудитель живёт в почве, нужно следить за тем, чтобы грозди не соприкасались с землёй. Препараты против оидиума и милдью также являются методами борьбы с белой гнилью.

Если виноградник побило градом, то после этого растения необходимо обработать бордосской жидкостью и пестицидами: каптаном, фталоном, ципродинилом. В случае если заражение произошло, то помогает удаление больных частей куста и обработка соответствующих мест фунгицидом.

Серая гниль

• Причины заболевания

Серую гниль винограда вызывает грибок Botrytis cinerea Pers. Зимой в виде мицелия он обитает в гребнях и на коре однолетних побегов, либо внутри её. Осенью образует форму уплотнённого мицелия (склероции) прямо на опавших листьях и старых ягодах. При наступлении тёпла и достаточной влажности склероции прорастают и разносятся ветром, оседая на здоровых кустах.

Основные факторы риска заболевания серой гнилью — это повышенная плотность куста, недостаточное проветривание, влажный воздух, плотные грозди и высокая (15% и больше) сахаристость ягод.

• Признаки заболевания

Грибком поражаются все зелёные части виноградного куста. В первую очередь, серая гниль проявляется на листьях в виде бурых пятен с серым налётом. На солнце эти участки засыхают. Такая же картина наблюдается на молодых побегах. Древесные участки лозы, которые поразила серая гниль, обесцвечиваются, либо приобретают светло-желтый или белый оттенок.

Наибольший урон серая гниль наносит ягодам. Из-за гниения гребненожки гроздь недополучает питание, и тогда ягоды вянут. Если же грибок затронул непосредственно их, то такие виноградины вначале покрываются круглыми фиолетовыми пятнами, которые затем покрывают всю кожуру и она лопается, становится рыхлой и бурой и вскоре ягода  умирает.

Но поражённых участках серая гниль выпускает пушистый сероватый налёт, похожий на вату, отсюда и название.

Болезнь развивается быстро и поражает виноградный куст целиком. Возможно сильное снижение урожайности, если не будет принято мер борьбы. Если виноград гниёт, то его уже нельзя использовать для изготовления вина или сока.

Меры профилактики и лечение

Серая гниль лучше всего развивается в душных влажных местах, поэтому в качестве мер профилактики необходимо делать прореживание кустов, тем самым обеспечивая хорошее проветривание лозе.

Для борьбы с болезнью и в качестве предупредительной меры, ранней весной виноградник следует обработать фунгицидными препаратами, направленными против грибка Botrytis (Микал, Антракол, Фольпан). Опрыскивание можно проводить 2-4 раза в год, чередуя препараты, чтобы не вызвать у грибка устойчивость.

Гниют ягоды винограда? Описание и методы борьбы с гнилями на винограде

В процессе выращивания виноград могут поражать различные болезни. Это ведет к замедлению роста куста и снижению урожайности. Чаще всего встречаются гнили винограда. Это группа грибковых инфекций, которые могут поражать любую часть растения. Рассмотрим каждую болезнь более подробно.

Признаки поражения и методы борьбы с черной гнилью

Болезнь поражает только виноградные лозы. Возбудителем является грибок Guignardiabidwellii, привезенный к нам из Северной Америки.Черная гниль винограда поражает всю травянистую часть куста, что негативно отражается на плодах. Они плохо развивается и медленно созревают. Иногда это приводит к полной потере урожая.

Грибковая инфекция зимует на опавшей листве, а в весеннее время активизируется и распространяется по надземной части растения. Во многих случаях скопления грибков находятся на старых кустах, которые не обрабатываются фунгицидами. Продолжительность периода от попадания на лозы до проникновения в ткани листвы и побегов составляет 15-20 дней. Наиболее благоприятное условие для развития инфекции – высокая влажность воздуха. Поэтому активнее всего грибки растут поздно вечером и рано утром.

Главный признак черной гнили – сухие коричневатые пятна, появляющиеся на листве. Со временем вдоль жилок листьев можно увидеть скопления грибков – пикниды.

Заболевание поражает и плоды. Четко идентифицировать его можно во время их дозревания. На виноградинах появляются светло-коричневые пятна округлой формы. Кожица выглядит как облитая горячей водой. Через 5-7 дней происходит сморщивание плодов, и они приобретают сине-черную окраску. Черная гниль является одной из причин, почему гниют ягоды. Поврежденные плоды могут висеть на кусте в течение длительного периода времени, способствуя дальнейшему распространению грибковой инфекции.

Болезнь отличается стремительным течением. При плотном расположении кустов и кистей она только усугубляется. Грибок быстро распространяется на винограде, поражая листву, молодые лозы и плоды.

Заболевание способно уничтожить до 80% ягод. Даже при несильном поражении из плодов уже нельзя приготовить сок или вино.

Лечение заключается в своевременном удалении пораженных частей растения и обработке кустов специальными препаратами. Чаще всего для опрыскивания виноградников используют Байлетон, Топаз и Антракол. Первый раз процедуру проводят после распускания листвы, второй – перед цветением, третий – во время активного роста ягод, четвертый – после снятия урожая с куста.

Профилактика предусматривает:

• правильный выбор места для посадки винограда;
• своевременная обрезка;
• обработка кустов фунгицидами в течение всего вегетационного периода.

Проявление и борьба с белой гнилью

Белая гниль вызывается грибком ConiothyriumdiplodiellaSacc. Местом обитания этого возбудителя является грунт. При благоприятных условиях (повышение температуры и влажности воздуха) он активизируется и перебирается на виноградные кусты. Чаще всего это случается в период формирования завязей и созревания плодов. Кроме того, активное размножение грибка начинается при частых дождях. Поэтому опасность заражения существует в течение всего лета.

Белая гниль винограда способна поражать все надземные части куста, на которых есть даже микроскопические повреждения. Главный признак поражения – точки розовой окраски, которые появляются на плодах. Во влажную погоду они приобретают черный окрас. Это скопления грибков. При прогрессировании болезни ягоды сморщиваются и через несколько дней засыхают. Поражаться могут как единичные виноградины, так и целые грозди.

На побегах пораженного виноградного куста появляются продолговатые пятна серо-бурого цвета. Вокруг каждого из них четко видно более темную кайму. На зараженной коре появляются трещины и темные точки.

Белая гниль не способна уничтожить куст полностью. Однако поражение этим грибком может негативно отразиться на количестве урожая.

Лечение предусматривает проведение своевременной обработки кустов. При этом обрезают и сжигают все пораженные части растения. Если загнили только некоторые ягоды, во избежание распространения инфекции, эти кисти удаляют полностью. Для опрыскивания кустов чаще всего используют бордосскую жидкость и противогрибковые препараты.

Профилактика заключается в правильном уходе. Учитывая обитание грибка в грунте, не следует допускать соприкосновение плодовс землей. Кроме того, нужно проводить своевременную обрезку, для предупреждения загущения виноградника.

Особенности серой гнили и борьба с ней

Серая гниль кустов виноградавызывается грибком BotrytiscinereaPers. Возбудитель зимует в коре лоз. При потеплении и повышении влажности он активизируется и распространяется на другие части куста. Особенностью этой грибковой инфекции является возможность поражения не только винограда, но и других плодовых культур.

Возбудитель серой гнили способен размножаться в листве, побегах куста, гребнях гроздей и ягодах. Признаками поражения листьев является появление пятен бурой окраски, на которых видно серый налет. Под действием солнечных лучей они засыхают. Пораженные части побегов отмирают, приобретают бурый окрас и покрываются серым налетом. На коре лоз появляются беловатые пятна. Цветки становятся бурыми, а через несколько дней ссыхаются и опадают.

Поражение гребня гроздей приводит к остановке развития плодов. Ягоды сморщиваются, покрываются пушистым налетом и начинают гнить. Со временем загнившие плоды опадают. При непосредственном поражении ягод на них появляются фиолетовые пятна округлой формы, которые распространяются на всю кожицу, вследствие чего на ней появляются трещины. Через несколько дней ягоды отмирают и опадают.

Серая гниль является главной причиной, по которой ягоды винограда гниют, вследствие чего существенно снижается урожайность.

Борьба с болезнью заключается в создании благоприятных условий для роста виноградника и проведении профилактических опрыскиваний. Делать их нужно примерно 1 раз в месяц. С этой целью используются фунгициды.

Самые популярные препараты для лечения заболевания – Смилекс, Свитч иРонилан. Этими средствами рекомендуется опрыскивать растения не больше 4-х раз, так как может развиться привыкание и грибки станут не чувствительными к тому или иному препарату. Среди народных средств наиболее часто используются сода и марганцовка.

 

 

 

Серая гниль винограда | Болезни растений

Побеги. На однолетних одревесневших побегах серая гниль может вызывать обесцвечивание и побеление луба. Для уточнения симптоматики пораженный отрезок побега помещают во влажную камеру и инкубируют в течение 24–48 часов. За это время материал покрывается налетом серой гнили, который анализируют в поле зрения микроскопа. Листья поражаются редко. Некрозы формируются только при устойчивой повышенной влажности и имеют вид черных бесформенных пятен вблизи жилок, на которых развивается серый нежный налет возбудителя.

Соцветия. При заражении во время цветения происходит побурение и опадение цветков. При влажной погоде (или в условиях «влажной камеры») на них образуется налет серого цвета.

Гребни. При заражении гребней гроздей места поражения окрашиваются в зеленовато-бурый цвет, при благоприятных условиях пораженные части отмирают, что приводит к опадению части гроздей или целых гроздей. Гниль гребней часто наблюдается после очень ветреной погоды, приводящей к их механическим повреждениям, через которые гриб легко проникает в ткани растения-хозяина.

Ягоды. Наиболее вредоносна серая гниль при поражении ягод как в период созревания, так и после сбора урожая (во время хранения и транспортировки). Возбудитель серой гнили чаще всего заражает ягоды, поврежденные гусеницами гроздевой листовертки или каким-либо иным образом. Зараженные ягоды сначала окрашены в серо-бурый цвет. Наличие Botrytis при уборке влияет на качество молодого вина: происходит деградация сахаров, азотистых соединений, изменяется баланс кислот, возникает дефицит витаминов, изменяется содержание лакказы, фермента, влияющего на соотношение красящих веществ (красные вина приобретают коричневый цвет), снижает содержание терпенов, отвечающих за фруктовый аромат. При влажной погоде пораженные ягоды покрываются густым плесневым налетом серого цвета, который анализируют в поле зрения микроскопа.

Возбудитель серой гнили может поражать растения винограда и ягоды в составе смешанной инфекции и может быть замаскирован другими видами грибов. Для его выявления зараженный растительный материал помещают во влажную камеру и выдерживают несколько часов в холодильнике при низких положительных температурах (от +2 до +5°С). В этих условиях рост других грибов будет подавлен, а возбудитель серой гнили будет активно развиваться в виде серого пушистого налета.

Гниют ягоды на винограде: причины

0

2969

Рейтинг статьи

Несмотря на то, что виноград выращивать относительно просто, растение достаточно часто подвергается гниению, что приводит в негодность не только выборочные гроздья, но и даже целую лозу, что негативно сказывается на урожае. Если не разобраться в вопросе, почему гниют ягоды винограда в кратчайшие сроки, вы рискуете погубить не только весь виноград, но и все остальные растения, произрастающие на вашем участке. Узнаем, как можно предотвратить болезни винограда, что их вызывает и какие профилактические меры существуют.

Гниют ягоды на винограде

Возбудитель гниения виноградников

В подавляющем большинстве случаев процесс гниения ягод винограда вызывает гниль. Стоит сказать, что возбудителем может быть одна из разновидностей гнили, которая заставляет ягоды винограда гнить:

• Белая гниль винограда
• Серая
• Черная
• Аспергиллезная

В зависимости от того, какой тип гнили поразил ваше садовое хозяйство, внешние признаки будут разниться. И, естественно, разными будут и методы решения проблемы, о которых и пойдет речь далее.

Виноградная черная гниль

Черная гниль – это особый вид грибка, который активно размножается в конце весны и начале лета, когда показатели влажности максимальные. Если обратиться к метеорологическим данным, то для существования черной гнили винограда должна быт температура не ниже 20 градусов, влажность же должна находиться в пределах от 90 до 100 процентов.

Таким образом, если дождливый сезон затянулся, вы с большой долей вероятности, можете ожидать черную гниль на своем участке, ведь создались идеальные условии для ее появления и успешного закрепления на побегах молодого зеленого винограда. ВЫ можете наблюдать характерный черный налет на:

• Листочках
• Ягодах
• Зачатках ягод

Наиболее подвержены заражению те виноградники, которые располагаются недалеко от источника воды, то есть озера, речки, моря или водоема.

Чаще всего пик заболеваемости приходится на тот период, когда виноградники только начинают плодоносить, то есть появляются молодые ягоды. Они достаточно быстро меняют свою зеленую окраску на темно фиолетовую, меняя цвет по мере заражения на более темный, доходящий иногда до черного. Это происходит тогда, когда влажность остается высокой. Однако при наступлении более засушливого периода, виноград ссыхается, при этом, не опадая с грозди и продолжая заражать еще здоровые ягоды.

Среди особенностей данного вида грибкового поражения винограда нужно отметить то, что черная гниль винограда не выживает при температуре от 30 градусов и выше. То есть, как только возобновится нормальная летняя погода, данное заболевание отступит, чего нужно просто ждать.

Что такое белая гниль

Если ваше виноградное хозяйство поразила грибковая виноградная белая гниль, вы рискуете лишиться ½ урожая. Все это может произойти, если климатические условия будут способствовать размножению данного вида грибка, а именно:

• Сезон дождей
• Град во время осадков
• Солнечные пятна на ягодах
• Поражение плодов паразитами
• Недостаточный уход за хозяйством
• Высокая влажность при высокой температуре

Обычно, белая гниль распространяется быстро, перемещаясь от пораженных ягод, которые не успели упасть с гроздьи или же не были вовремя убраны с земли. Если спора белой гнили винограда попала в ягоду, с данной проблемой распрощаться быстро не придется, ведь данная гниль сохраняет активность до 5 лет.

Как заподозрить развитие заболевания и от чего гниют ягоды винограда? Ягода меняет оттенок: вначале к зеленому цвету добавляется желтизна, затем добавляется синий цвет, виноград становится мягким, на поверхности появляется характерный белый налет. Кроме того, если вы заметили отслоение кожицы от мякоти, не сомневайтесь — виноградник поражен белой гнилью.

Что такое серая гниль

Данный тип грибкового поражения встречается на кустах виноградника чаще всего и поражает абсолютно все садовые растения. Что происходит?

• Уменьшается количество листьев
• Резко сокращается урожай
• Большой урон наносится черенкам, что ставит под вопрос следующий урожай
• Прививки практически не приживаются

Пораженный виноград невозможно перевозить и хранить, таким образом, потери составляют, в среднем, от 70 до 80 % от общего числа собранных ягод.

Какие условия необходимы для того, чтобы развилась серая гниль и как бороться с гнилью на винограде? Как и в двух предыдущих случаях, данный вид грибка нуждается в высокой влажности, что в целом характерно для развития спор, а также для него благоприятна температура от 18 до 23 градусов, чтобы активно развиваться и размножаться. Хотя в некоторых случаях, грибок настолько приспосабливается в окружающей среде, что активно развивается уже только при плюсовой температуре. Однако летний зной данный паразит пережить не в состоянии, уже при температуре от 40 градусов, спора перестает житью

Как выглядит ягода, пораженная серой гнилью и почему гниет виноград? Во-первых, поражению серой гнилью наиболее подвержены те плоды, которые подверглись повреждению вследствие неблагоприятных погодных условий – ветра или града. Что касается внешних проявлений, вы можете заметить, как зеленая ранее ягода приобретает фиолетовый цвет, который с молниеносной скоростью перебирается на ранее здоровые ягоды. Затем ягода начинает терять кожицу, обрастая еле заметным сероватым пушком, который называют грибковой пылью.

Главная особенность серой гнили в том, что она не сразу убивает плоды, а достаточно долгое время наоборот, создает условия, которые якобы улучшают качество урожая. Более того, если не будут созданы климатические условия для активизации болезни, виноград не потеряет своих качеств, а наоборот, будет более сладким и вкусным.

Что представляет собой аспергиллезная гниль

Еще недавно, данный подвид грибка не выделяли, как отдельную болезнь, поражающую кусты виноградника. Однако когда такое беспечное отношение к болезни привело не раз к тому, что садовод лишался 100% своего урожая, растениеводы пересмотрели свое мнение. Теперь аспергиллезная гниль считается одним их наиболее опасных заболеваний, которое поражает виноградные гроздья. Предрасполагающим фактором появления аспергиллёзной гнили является предшествующее поражение побегов винограда другими, менее серьезными видами грибка. Пораженная ягода или кисть становится местом размножения мушек дрозофил, а также резко меняет свой внешний вид, проходя такие этапы:

• Появление белесого налета, который часто остается незамеченным (внимательно изучите на фото)
• Наличие пятен с вмятинами
• Сморщивание шкурки, появление трещин, ягода трескается и лопается
• Видоизменение мякоти ягоды вследствие развития личинок мухи-дрозофилы, она загнивает.

Как бороться с грибками

Еще недавно, появление первых признаков гнили на ягодах винограда приводило в шок садоводов, так как не были известны эффективные методы борьбы с гнилями на винограде. Уже сейчас, ситуация поменялась в лучшую сторону, и были разработаны профилактические методы борьбы со спорами грибка.

Естественно, самым лучшим лечением является недопущение развитие болезни, то есть профилактика. Но что делать, если процесс уже запущен? В таких случаях нужно обратиться к современным противогрибковым препаратам, которые можно приобрести в специализированном магазине для садоводов. Такие вещества направлены на то, чтобы остановиться процесс размножения мицелия, а также приостановить уже запущенные гнилостные процессы.

Вы должны понимать, что единого препарата для борьбы с каждым из описанных видов грибов нет. Более того, средства могут не подходить для разных сортов винограда, ведь каждый из них имеет свои уникальные особенности.

Как бороться с черной гнилью

Если речь идет о профилактике, то вы должны предпринять все необходимые меры, чтобы грибок не завелся в хозяйстве. Если такие условия создать не представляется возможным, нужно обрезать пораженные побеги и немедленно утилизировать. То же самое предстоит сделать и с больными ягодами, ни в коем случае не оставляйте их на гроздьях и лозе. Кроме того, тщательно следите за тем, чтобы на плантациях не оставались старые кусты виноградника, ведь в них с большой вероятностью есть грибок.

Что касается химических препаратов, можно применять аэрозоль для опрыскивания, в составе которого содержится медь, фунгицид, а также активный противогрибковый компонент. Хорошие отзывы получили такие препараты, как Оидиум и Милдья, опрыскивать нужно только в то время, которое предусмотрено инструкцией.

Что предпринять чтобы избавиться от белой гнили

Чтобы побороть белую гниль, вам нужно:

• Прополоть виноградники и удалить старые кусты
• Утилизировать больные ягоды, а также побеги
• Обеспечить достаточный свет и проветривание
• Обеспечить более высокую подвязку лозы
• Следите за тем, чтобы при посадке отбирались только здоровые побеги
• Несколько раз в сезон нужно обработать виноградники противогрибковыми средствами в качестве профилактики

Хорошо зарекомендовали себя препараты, в составе которых находится фенгексамид, фолпет, а также тиофонат – метил. Если лечение было начато вовремя, на начальном этапе, с большой болей вероятностью, вы сможете полностью избавиться от грибка.

Как перебороть серую гниль

К сожалению, данный тип грибкового поражения перебороть не так просто. Кроме того, что вам придется регулярно обрабатывать урожай противогрибковыми средствами и выполнять все вышеперечисленные мероприятия, описанные ранее, придется позаботиться еще и дополнительном проветривании и освещении. Эти меры предполагают то, что массу листьев придется значительно сократить. Кроме того, вам придется отказаться от удобрений, ведь они благоприятно сказываются на развитии грибка.

Обработка противогрибковыми аэрозолями строго обязательно, однако проводить такие мероприятия нужно перед цветением первый раз, затем не чаще четырех раз в сезон. Если вы считаете, что виноградники находятся в зоне риска из-за погодных условий (то есть влажность воздуха максимальная на протяжении длительного времени), можно увеличивать количество опрыскиваний.

В настоящее время с серой гнилью борются такими препаратами: Каптан, Триадимефон, Фолпет и так далее. Но при повторных обработках стоит учесть, что данный грибок отлично приспосабливается к окружающей среде, поэтому есть смысл сменить противогрибковый препарат.

Опасные болезни винограда и как с ними бороться

Гниют ягоды клубники . Что делать?

Плодовая гниль

Как бороться с аспергиллёзным грибком

Здесь также акцент сделан на профилактические меры борьбы:

• Вы должны предотвратить нарушение целостности ягоды
• Аккуратно и вовремя производить полив
• Четко по инструкции производить подкормку растения. Это в свою очередь окажет влияние на то, что шкурка винограда будет более прочной и не даст мухе-дрозофиле отложить в нее яйца
• Вовремя убирайте урожай

Чтобы избавить кусты виноградника от поражения аспергилезной гнилью, необходимо применять — фунгициды. Наибольший эффект дает смесь препаратов — Фамоксадон и Фимоксанил. Именно такая комбинация помогает убить существующий грибок, а также не дать возможность закрепиться другому, так как средство обладает пролонгированным эффектом.

В заключение скажем, что все мероприятия, нацеленные на борьбу с грибковыми поражениями, включают в себя, в первую очередь, профилактические меры. Таким образом, можно сделать вывод о том, что опрыскивание специальными противогрибковыми препаратами 3-4 раза за сезон — куда мене затратное средство, чем потеря урожая винограда, особенно тогда, когда вы знаете, почему ягоды винограда гниют.

Болезни винограда — список самых распространенных заболеваний картофеля

 

• Развернуть список болезней винограда

Виноград: описание культуры, характерные болезни, способы их лечения и профилактик

Виноград культурный произрастает в умеренных широтах и субтропиках, относится к многолетним кустарниковым лианам рода Виноград семейства Виноградовые.

Растение характеризуется преобладанием обоеполых цветков и имеет ветро- и насекомоопыляемые, а также самоопыляющуюся и клейстогамную формы. В последнем случае опыление осуществляется при закрытом цветке.

В целях обеспечения высокой урожайности и поддержания здоровья культуры виноград выращивают на шпалерах — поддерживающих решетчатых конструкциях. Этот нехитрый прием позволяет добиться равномерного естественного освещения растений, качественного проветривания, а также ускорить рост и улучшить качество ягод. Размещение на шпалерах защищает ягоды от вредной росы, оседающей на них при слишком низком расположении гроздей, и позволяет более эффективно производить обработку винограда от насекомых и болезней.

Фаза созревания обычно составляет от одного до двух месяцев и зависит от сорта винограда и климатических условий. Максимальный рост ягод имеет место в температурном диапазоне +25 – +30^о С. В особенно жарких условиях (+40^о С и выше) и при температуре менее +20^о С ростовой процесс существенно замедляется.

В плодоношение культурный виноград вступает рано. Уже на второй год посадки можно  получить приличный урожай. Развитая, мощная и глубокая корневая система обеспечивает высокую засухоустойчивость, что делает выращивание культурного винограда рентабельным в неподходящих для многих сельскохозяйственных растений условиях: на горных склонах, песчаных и щебнистых почвах и т. п. При соответствующем уходе виноград способен богато плодоносить до полувека и дольше.

Эта сельскохозяйственная культура не отличается прихотливостью, однако такие факторы, как болезни и насекомые-вредители, способны значительно ухудшить плодоношение, а иногда и привести к гибели целой плантации винограда.

В числе винных и универсальных сортов существует немало представителей, обладающих высоким иммунитетом к заболеваниям без ущерба для вкуса. Однако даже при их выращивании не стоит пренебрегать профилактической обработкой виноградника защитными средствами.

Ниже мы приведем подробные описания наиболее часто встречающихся болезней винограда с фотографиями и расскажем о способах эффективной борьбы с ними.

Заболевания винограда

В перечень наиболее часто встречающихся болезней, поражающих эту сельскохозяйственную культуру, входят:

1. Оидиум (настоящая мучнистая роса).Пик развития приходится на период с середины июня до середины августа, в зависимости от срока созревания конкретного сорта. Также для этой болезни винограда характерны вспышки ранней осенью, поскольку в послеуборочный период обработки прекращаются.

Это грибное заболевание характеризуется массовым поражением, захватывая незрелые ягоды, хлорофилл-содержащие ткани (листья, молодые побеги), а также гребни гроздей, что влечет быстрое усыхание последних. Оидиум активно развивается как во влажных, так и в засушливых жарких условиях. Этот гриб не требует капельно-жидкой влаги (росы, осадков) для прорастания спор.

Заражение происходит с потоками воздушных масс. Конидии (споры бесполого размножения гриба) отделяются от мицелия и разносятся ветром, поражая соцветия, ягоды, листья и побеги. Особенно разрушителен оидиум в фазе завязывания и активного роста ягод, пока содержание в них сахара не превышает 8 %.

Гребни и гребненожки покрываются серым налетом и впоследствии засыхают, что нередко влечет за собой гибель целой грозди. Молодые побеги буреют у основания и прекращают расти. При позднем заражении (зимующая стадия болезни) побеги покрываются светлым налетом, преобразующимся в звездчатый рисунок красно-коричневого оттенка. Такой виноград плохо вызревает и очень уязвим в период холодов.

У листьев поражается верхняя часть пластинки — на них появляются светлые блестящие на солнце пятна, которые сначала белеют, затем сереют и постепенно захватывают всю поверхность. В результате листья засыхают и отваливаются.

2. Милдью (ложная мучнистая роса).Требует большого количества капельно-жидкой влаги.

В последние годы наиболее благоприятным периодом для развития милдью считается сентябрь, когда спадает жара и возрастает влажность. В это время гриб поражает верхушечные пасынковые листья. В температурном диапазоне +10 – +30° С и при влажности от 70% после первых продолжительных осадков споры прорастают, и этот период продолжается в течение 2-3-х месяцев.

На пике роста гриб поражает практически все зеленые части куста, проникает через устьица в бутоны и цветки, а затем и в ягоды, что выражается в сморщивании плода у плодоножки с последующим усыханием.

Милдью поражает в основном листья и формирующиеся гроздья с зелеными ягодами, но в целом может развиваться на всех частях куста. На хлорофилл-содержащих тканях появляются желтые маслянистые пятна, покрывающиеся с обратной стороны характерным белым пушком. Листья и верхушки побегов быстро засыхают и опадают, соцветия приобретают желтый оттенок и скручиваются, а достигшие размера горошин ягоды сначала синеют, потом буреют. Кожица грубеет и сморщивается, появляется характерный горький вкус. Употреблять в пищу такой виноград нельзя.

3. Черная пятнистость (фомопсис, эскориоз). Поражает все органы растения, особенно опасна для проводящей системы куста: побегов, гребней гроздей, соцветий и т. п. Иногда болезнь охватывает созревшие ягоды.

Заболевание развивается ранней весной в период выпадения обильных осадков, совпадающий по времени с распусканием почек. Распространение начинается с самых нижних листьев.

У многолетних кустов характерный признак — оголение растения, выражающееся в отсутствии побегов вверху штамба и у основания рукавов. Часть почек отмирает, развитие остальных заметно замедляется.

Сильнее всего страдают ягоды. Чаще всего заражение происходит в течение месяца после цветения. Молодые ягоды буреют, становятся черно-фиолетовыми. Гребни и соцветия покрываются темными некротическими пятнами.

4. Антракноз (виноградная оспа, птичий глаз). Эта болезнь винограда развивается весной в прохладную влажную погоду. Страдают все молодые зеленые органы растения, а также несозревшие ягоды. Точечное поражение переходит в язвы, которые могут окольцовывать побеги и соцветия, в результате чего последние переламываются или усыхают.
   Поражает хлорофилл-содержащие части куста, включая зеленые ягоды. На листьях появляются бурые пятна с темной каймой, которые впоследствии выпадают. Лист покрывается характерными дырками, засыхает и отваливается. Черешки листьев, молодые побеги и ягоды покрываются пятнами, приобретающими вид глубоких язв насыщенного коричневого цвета с темно-фиолетовыми неровными краями. Сливаясь, язвы могут окольцовывать побег, поражая его на всю глубину, доходя до сердцевины.

5. Краснуха.Гриб зимует в жилках пораженных опавших листьях. Весной в период обильных осадков начинается активное формирование и выпадение спор.

Заболевание распространяется воздушно-капельным и водным путями. Первыми поражаются нижние листья, затем инфекция поднимается выше, охватывая побеги, а иногда соцветия и незрелые ягоды.

Листья белых сортов винограда покрываются желтыми или оранжевыми пятнами, красных сортов — алыми или рыжевато-коричневыми. Пораженные листья засыхают и отваливаются. Больные ягоды и соцветия сгнивают и опадают.

6. Черная гниль (блэк-рот). Требует большого количества капельно-жидкой влаги. Наиболее активно развивается в жарком и богатом на осадки климате.

Поражает вегетирующие и хлорофилл-содержащие органы: листья, молодые побеги, гребни, а также незрелые ягоды на этапе формирования грозди.

На зеленых частях и ягодах появляются характерные выпуклости, быстро принимающие вид четко очерченных бурых, красных, темно-коричневых пятен, которые имеют свойство сливаться и приводить к масштабному поражению.

Штриховатые некрозы (5-10 мм) сменяются обильными изъязвлениями и сгниванием крупных участков.

Зеленые ягоды покрываются выпуклостями, превращающимися во вдавленные черные пятна. Постепенно больные ягоды приобретают черно-фиолетовый цвет, сморщиваются и засыхают.

Наиболее характерный признак поражения черной гнилью — прочное соединение пораженных ягод в грозди с осыпанием после созревания.

7. Белая гниль (уайт-рот). Болезнь поражает надземные части растений и наносит максимальный урон при охвате ягод и побегов на маточниках подвойных лоз при отсутствии опоры. Инфицирует подушечки плодоножек.

Белая гниль развивается исключительно на поврежденных участках вследствие градобития, инфицирования милдью, воздействия насекомых, солнечных ожогов.

Наиболее благоприятные условия — жаркая погода, обильные осадки и период сбора урожая, характеризующийся высоким содержанием сахара в созревших ягодах. На последних появляются красно-коричневые пятна, которые со временем покрывают всю площадь. В результате ягоды выглядят вареными. Затем яркая окраска сменяется серо-белой, ягоды начинают гнить, потом засыхают. В конце отваливается пораженная гроздь целиком.

Листья покрываются грязно-зелеными пятнами, затем постепенно сереют и засыхают, не опадая.

Поражая побег, белая гниль нередко окольцовывает его, глубоко проникая в ткань. Нарушается сокодвижение, побег разбухает веретеновидно. Кора вспучивается, размягчается, растрескивается, покрывается язвами. Характер поражения зависит от возраста растения.

8. Серая гниль.Поражает все зеленые органы и ягоды в любом климате, устойчива к неблагоприятным условиям.

Развивается на некротических участках, например, в местах укусов насекомыми-вредителями или после градобития, активно захватывает здоровые ткани. В результате гроздь покрывается характерным серым налетом, ягоды ослизняются, становятся кислыми, приобретают неприятный плесневый запах. На зеленых частях растения и побегах серая гниль приобретает вид больших бурых пятен с налетом и без него.

Активное поражение соцветий и цветочных колпачков влечет плохую завязываемость ягод и приводит к серьезным некрозам.

9. Аспергиллезная гниль (аспергиллез). Болезнь возникает в жаркую засушливую погоду в период роста и созревания ягод, когда содержание сахара в них превышает 8%, может охватывать все органы винограда.

Инфицирование происходит в местах травмирования плодов: вмятинах, местах клева птиц и укусов насекомых и т. п. Светлые и мягкие вдавленные участки сменяются белым налетом, покрывающим все ягоды. Крайняя степень поражения — полностью почерневшие сгнившие грозди.

10. Альтернариоз. Гриб развивается в широком температурном диапазоне и при любой влажности. Зимует в почках и на растительных остатках в почве. Весной с потоками воздуха и брызгами дождя споры распространяются по листьям.

Точечный некроз развивается в округлые и бесформенные пятна с темными краями. Далее пятна разрастаются, особенно на старых листьях в жаркую погоду, в результате чего последние засыхают и опадают. Пораженные побеги отстают в росте. Кроме того, болезнь вызывает существенное снижение иммунного статуса растений.

Общие рекомендации по профилактике и лечению болезней винограда

Ниже мы приведем ряд практических советов, как избежать заражения виноградника и как поступить, если болезнь все же возникла.

1. Выбирайте устойчивые к болезням сорта винограда.
2. Не закупайте посадочный материал в местностях с высоким инфекционным фоном.
3. Высадка исключительно комплексно-устойчивых сортов сама по себе не является панацеей. Каждую весну проводите профилактическую обработку винограда от болезней по голой лозе. Выполняйте опрыскивание в теплую погоду и желательно после сильного дождя.
4. Для органических виноградников обязательно используйте средства, повышающие иммунитет растений.
5. Для лечения и профилактики выбирайте комплексные обработки — нацеленные на борьбу не только с грибными заболеваниями, но и с насекомыми.
6. В процессе обработки орошайте не только зараженные кусты, но и соседние здоровые.
7. При запущенных и агрессивно протекающих болезнях не бойтесь использовать сильные препараты, особенно если еще есть время до начала роста ягод.

Здесь мы предлагаем вам ознакомиться с данными о рекомендуемых сроках и нормах обработки культурного винограда препаратами «Байер» в целях борьбы с часто встречающимися заболеваниями.

В числе очевидных достоинств нашей продукции можно отметить следующие:

• высокая селективность;
• безопасность для здоровья человека и животных;
• максимальная продолжительность защитного действия;
• отсутствие фитотоксичности;
• общеукрепляющее воздействие на защищаемое растение.

Препараты комплексного действия «Байер» для защиты винограда от болезней и вредителей отвечают всем существующим требованиям органического сельского хозяйства.

Каковы причины того, что виноград чернеет до созревания? | Home Guides

Виноград (Vitis spp.) — один из наиболее широко выращиваемых в мире плодов в коммерческих целях, но домашние садоводы выращивают эту многолетнюю культуру не так часто. Выносливость зависит от сорта и колеблется от 2-й до 10-й зон устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США. Виноград, как правило, легко выращивать и ухаживать, но с ним не без проблем. Если виноград чернеет на лозе до созревания, причиной обычно является черная гниль.

Черная гниль

Черная гниль, вызываемая грибом Guignardia bidwelli, зимует на зараженных плодах и стеблях, которые лежат на земле или остаются на лозе. Грибок образует споры в пораженных тканях и начинает поражать виноградные лозы во время весенних дождей. Развитию инфекции способствует теплая влажная погода. Симптомы проявляются у фруктов, как правило, начиная с середины цветения и продолжаясь до тех пор, пока виноград не начинает окрашиваться, в то время как листья уязвимы для инфекции в течение примерно одной недели после того, как они раскроются.

Симптомы инфекции

Симптомы черной гнили различаются в зависимости от пораженной части растения. На листьях сначала появляются коричневые круглые поражения, а через несколько дней внутри этих поражений можно увидеть круглые черные споровые тела. Зараженные стебли могут привести к увяданию листьев и появлению на побегах крупных черных пятен, которые ослабляют их и легко ломаются ветром. Зараженные ягоды обычно более заметны, сначала становятся светло-коричневыми, а затем развиваются черные споровидные тела.Со временем ягоды сморщиваются и затвердевают, становясь мумифицированными.

Культурный контроль

Самый эффективный способ борьбы с черной гнилью — это культурные обычаи, снижающие распространение инфекции. Ключевым моментом является удаление всех зараженных плодов с лозы, пока виноград находится в спящем состоянии, поскольку даже несколько мумифицированных ягод, оставшихся на лозе, могут произвести споры, которые могут заразить достаточно урожая следующего сезона, чтобы нанести значительный ущерб. Удалите весь растительный мусор под виноградными лозами, удалите и уничтожьте листву и стебли с признаками инфекции.Обрезайте листья вокруг гроздей как можно скорее после цветения, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить заражение за счет ускорения высыхания листьев и фруктов.

Химический контроль

Когда заражение черной гнилью является серьезным или широко распространенным, или если черная гниль была проблемой для вашего винограда в прошлом, может потребоваться химический контроль наряду с надлежащими методами культивирования. Фунгициды, содержащие каптан, доступны для домашних садоводов и могут обеспечить эффективную борьбу с черной гнилью.Фунгициды каптана обычно применяются из расчета 2 столовые ложки фунгицида на 1 галлон воды и применяются сразу после цветения и снова через 7-10 дней после первого применения. Обычно интервалы нанесения составляют каждые 7 дней в сырую погоду и каждые 10 дней в сухую погоду.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Рене Миллер начала профессионально писать в 2008 году, работая на веб-сайтах и ​​в газете «Community Press».Она является соучредителем сайта для писателей On Fiction Writing. Миллер имеет диплом в области социальных услуг Колледжа Кларка в Бельвилле, Онтарио.

Болезнь виноградной черной гнили — как спасти виноград от черной гнили

Выращивание винограда в домашнем саду — дело любви. Все тренировки и обрезка, годы и годы ожидания первой партии винограда могут оказаться тяжелым испытанием для любого цветовода. Когда черная гниль винограда испортит ваш урожай, вы можете бросить полотенце.Не бойся! Существует лечение винограда черной гнилью, и, приложив определенные усилия, можно победить это беспощадное грибковое заболевание.

Что такое черная гниль винограда?

Черная гниль винограда — это грибковое заболевание, которое сохраняется на виноградных лозах в течение многих лет без лечения. Самые ранние признаки болезни проявляются в виде желтых округлых очагов на молодых листьях. По мере того, как эти поражения распространяются, они коричневеют и дают ростки черные плодовые тела грибов, похожие на зерна перца. При прогрессировании болезни поражения могут опоясывать черешки отдельных листьев, убивая их.В конце концов грибок распространяется на побеги, вызывая большие черные эллиптические поражения.

Хотя симптомы на листьях вызывают раздражение, реальный ущерб от черной гнили винограда исходит от симптомов плодов. Во многих случаях плоды выращиваются примерно на полпути, прежде чем начинают проявлять признаки инфекции — такие же небольшие коричневые пятна на листьях начинают появляться на винограде. Эти участки размягчаются, тонут и гниют всего за несколько дней, а остатки плодов сморщиваются в крошечные твердые плоды, похожие на изюм, мумию, покрытые плодовыми телами грибов.

Как спасти виноград от черной гнили

Черную гниль винограда трудно остановить, если она охватила растущие плоды. Многие садоводы сочли бы урожай этого года безнадежным делом и постарались бы предотвратить повторение болезни.

Лучшее время для обработки черной гнили винограда — период между распусканием почек и примерно через четыре недели после цветения; лечение за пределами этого окна может закончиться разочарованием. Однако, если вы хотите попробовать, лучше всего подойдут каптан и миклобутанил.

Профилактика является ключевым фактором при борьбе с черной гнилью винограда. Во время осенней уборки убедитесь, что все мумии удалены с виноградной лозы, а весь растительный материал на земле внизу уничтожен. Обрежьте все участки с поражениями; виноградная лоза может справиться с сильной обрезкой — если сомневаетесь, срежьте ее. Если следующей весной на листьях появятся новые поражения, немедленно удалите их и запустите программу обработки опрыскиванием одним из перечисленных выше фунгицидов.

Мой виноград становится коричневым, черным и гниет раньше, чем он…

Джейсон спросил

Мой виноград становится коричневым и черным и гниет еще до того, как созреет. Думаю, это может быть грибок какой-то. Есть ли способ точно определить причину?

Ответ садовника

Привет, Джейсон: Есть много разных видов грибов, поражающих виноградные лозы. Многие из них могут привести к гниению самих фруктов. У каждого есть свои особенности, поэтому я не могу точно сказать, что конкретно происходит с виноградом в вашем саду.Для положительной идентификации вы можете взять образец в свою службу поддержки кооперативов, чтобы они проанализировали его в офисе или отправили в один из университетов, предоставляющих землю, в вашем штате для диагностики. Обычно наиболее распространенная грибковая проблема, связанная с виноградом, вызывается грибком Guignardia bidwellii , который вызывает черную гниль. Зараженные ягоды сморщиваются и больше похожи на изюм, чем на виноград. Разные сорта винограда более восприимчивы, чем другие. Ее можно контролировать с помощью хорошей санитарии и, возможно, программы опрыскивания, но наиболее важным шагом в устранении проблемы является ее положительное определение.Грибковые заболевания будут перезимовать в почве и на любых растительных остатках, поэтому хорошие санитарные методы имеют важное значение с точки зрения борьбы с болезнями. На данный момент удалите и утилизируйте все зараженные виноградные лозы, оставшиеся на лозе, а также те, которые упали, и поддерживайте чистоту вокруг виноградных лоз. Как и в случае со всем растительным материалом, они с большей вероятностью подвергнутся нападению насекомых и / или болезней, если они находятся под воздействием условий окружающей среды. Вот почему так важно создать идеальные условия для роста. Виноградные лозы следует высаживать на открытом солнце с хорошей циркуляцией воздуха. Веб-сайт округа Франклин http://franklin.osu.edu/.

Есть вопрос к садовнику?

См. Все статьи о фруктах

Статьи по теме

Черная гниль на винограде в домашних садах

Даже если вы следуете рекомендациям по культурному контролю (правильная обрезка и удаление пораженных растительных материалов с виноградника), болезнь может испортить урожай вашего винограда.В таком случае рассмотрите возможность использования фунгицидов ранней весной, чтобы защитить свои плоды.

Черная гниль

Черная гниль — одно из самых серьезных заболеваний винограда на востоке США. Потери урожая могут составлять от 5 до 80 процентов, в зависимости от количества болезней на винограднике, погоды и восприимчивости сорта. Грибок Guignardia bidwelli может поражать все зеленые части лозы. Наиболее разрушительно воздействие на фрукты. Позже фруктовые инфекции могут уничтожить многие ягоды и даже весь урожай.

Симптомы

На пораженных листьях появляются красновато-коричневые круглые пятна (поражения) на верхней поверхности листа. По мере созревания поражений центр становится коричневым, а в центре появляются маленькие, черные, похожие на прыщи плодовые тела, называемые пикнидами. Обычно они располагаются свободным кольцом внутри темной границы. Зараженные ягоды становятся темно-коричневыми и покрываются множеством черных пикнидов на поверхности. В конечном итоге ягоды сморщиваются в твердые черные мумии. Наиболее серьезные фруктовые инфекции возникают, когда виноград размером с горошину или больше.

Цикл болезней

Гриб черной гнили зимует в мумифицированных плодах на дне виноградников или в старых гроздьях фруктов, висящих на лозах. Грибок также может перезимовать в пораженных тростником пораженных участках. Споры гриба образуются в пораженных плодах и заражают листья, цветы и молодые плоды во время весенних дождей. Заражение плодов происходит от середины цветения до начала окраски ягод. Зрелые листья и спелые плоды не восприимчивы. Очень немногие плоды или листья заражены после конца июля, и ни один из них не инфицирован после конца августа.Заражение черной гнилью зависит от температуры и продолжительности увлажнения листьев. Заражение происходит, если чувствительная ткань остается влажной в течение достаточного времени в зависимости от температуры (см. Таблицу ниже).

Количество часов увлажнения листьев, необходимых для периода заражения черной гнилью при различных температурах после дождя.

Температура (° F) *	Часы влажности листа **
50	24
55	12
60	9
65	8
70	7
75	7
80	6
85	9
90	12

* Средняя температура за период увлажнения.
** Начните отсчет, когда листья впервые намокнут; прекратите считать, когда листья высохнут.

Борьба с болезнями

Зараженные обрезки и мумифицированные ягоды должны быть удалены, сожжены и / или закопаны в почву до того, как весной начнется новый рост. На виноградниках с восприимчивыми сортами или там, где в прошлом году возникла проблема с черной гнилью, следует своевременно проводить опрыскивание фунгицидами в начале сезона, чтобы предотвратить самые ранние инфекции. Если инфекций станет много, защититься от плодовой гнили в конце вегетационного периода будет очень сложно.Настоятельно рекомендуется сажать устойчивые сорта.

Ниже приведены две таблицы с информацией: одна об эффективности различных фунгицидов, а другая — стандартный график опрыскивания для борьбы с болезнями. Обратите внимание, что это включает в себя опрыскивание в самом начале сезона — даже до того, как распустятся цветы.

Эффективность пестицидов для борьбы с болезнями винограда

Всегда сверяйтесь с этикеткой перед применением пестицидов. Этикетки сильно различаются среди коммерческих продуктов из одного и того же материала.При применении пестицидов важно обращаться к этикетке, чтобы узнать оптимальное время и нормы внесения. Также прочтите текст для получения информации о культурных традициях, направленных на минимизацию применения пестицидов.

Болезни

• P = Фомопсис
• PM = мучнистая роса
• BR = черная гниль
• BO = Ботритисовая гниль
• пух
Пух P BR DM PM BO Captan 1 1 3 4 1 Медь 2 2 2 1 3 Манеб 1 1 1 4 4 Манкоцеб 1 1 1 4 4 Микобутанил 4 1 4 1 4 Масло нима 4 9009 4 4 4 4 4 Сера 3 3 3 1 3

Рекомендации по пестицидам для винограда

Спреи, перечисленные ниже, не обеспечивают адекватный контроль черной гнили.Если возникла проблема с черной гнилью, применяйте фунгицид каждые 14 дней после распыления «New Shoot» до распыления «Перед созреванием» включительно. Во время продолжительных дождливых периодов сократите интервал между опрыскиваниями до 7–10 дней. При необходимости опрыскайте под дождем, чтобы выдержать график нанесения. Всегда сверяйтесь с этикеткой перед нанесением пестицидов. Этикетки сильно различаются среди коммерческих продуктов из одного и того же материала. При применении пестицидов важно обращаться к этикетке, чтобы узнать оптимальное время и нормы внесения.Также прочтите текст для получения информации о культурных традициях, направленных на минимизацию применения пестицидов. Из-за большого количества различных продуктов, содержащих один и тот же активный ингредиент, для рекомендаций по инсектицидам, когда это необходимо, активный ингредиент указывается вместо названия сформулированного продукта. Соблюдайте все инструкции и нормы внесения, указанные на этикетках пестицидов.

Время опрыскивания	Предлагаемые материалы	Вредители, с которыми необходимо бороться
Новые побеги — когда средний рост новых побегов составляет 4 дюйма	Каптан плюс микобутанил или манкозеб + микобутанил	Фомопсис — черная гниль
Перед цветением — незадолго до начала цветения	Каптан плюс микобутанил или манкозеб + микобутанил, или карбарил, или имидклоприд	Черная гниющая ложная мучнистая роса-роза, хейфер-цикадка
После цветения — сразу после цветения	Mancozeb + Mycobutanil или Bacillus thuringiensis, или имидаклоприд, или Azadirachtin	Черная гниль, ложная и мучнистая роса-ботритис, ягодная моль-цикадка
Первое покрытие — наносится через 10 дней после послеродового периода	Same as Captan + После цветения	Черная гниль, пушистая и мучнистая роса, ботритис, гниль, японский жук
Вторая крышка — ap слой через 3 недели после первого покрытия	Captan + Sulphur	Черная гниль и мучнистая роса — гнили плодов
Третье покрытие — конец июля или начало августа	Captan + Sulphur	Гнили плодов — мучнистая роса
Перед созреванием — за 10 дней до сбора	Каптан + сера	Гниение плодов и мучнистая роса

Что делать, если у вас черная гниль

Хотя у вас есть возможность начать опрыскивание фунгицидом прямо сейчас, чтобы попытайтесь замедлить развитие болезни, на данном этапе сезона это, вероятно, не очень поможет в спасении оставшихся плодов в этом году.Тем не менее, если вы потратите время на то, чтобы удалить как можно больше зараженного материала в этом году, это будет иметь большое значение. Затем начните с хорошей программы опрыскивания в начале следующего года, и вы сможете получить хороший контроль над болезнями.

Таблицы и информация из руководства «Производство фруктов для домашнего садовника» .

Вопросы и ответы: Проблемы с виноградом | HGTV

Q: Мой виноград гниет на лозе и еще даже не созрел.На винограде появляются коричневые пятна. Помощь!
O.H., Нью-Джерси

A: Хотя у нас нет изображения вашего винограда, ваше местоположение помогает определить причину проблемы — скорее всего, грибковое заболевание. Черная гниль — распространенное заболевание, поражающее виноград на Восточном побережье, но не встречается у винограда на Западном побережье. (В этом случае проблема может быть вызвана ложной мучнистой росой, мучнистой росой или ботритисом.) Обычно теплая, влажная или дождливая погода усугубляет начало болезни, а влага способствует распространению спор в другие места внутри растения или других растений.

С черной гнилью гриб Guignardia bidwellii поражает практически все верхние части растения — плоды, листья, молодые побеги, усики и стебли. При воздействии теплой влажной погоды на протяжении большей части вегетационного периода и без обработки плоды полностью сгниют на лозе.

Существует шестинедельный интервал от сразу после цветения до изменения цвета плодов незадолго до сбора урожая, когда проявляются симптомы черной гнили.Первые признаки заражения обычно проявляются на листьях в виде пятен неправильной формы, желтовато-оранжевого цвета с темными кольцами снаружи. Коричневая пятнистость возникает на половинных плодах и продолжает развиваться до полного заражения плода. В конечном итоге они становятся синевато-черными, мумифицируются и выглядят как изюм.

Хотя они имеют несколько схожие симптомы на плодах, ложная мучнистая роса и мучнистая роса имеют другие симптомы на листьях, чем черная гниль.

Вызывается грибком Uncinula necator , мучнистая роса появляется в основном на листве и стеблях. На нижней стороне листьев появляются белые порошкообразные грибковые образования, на которые можно не обращать внимания, если вы не следите за симптомами. Эти пятна в конечном итоге распространяются по всему листу, давая тускло-белое порошкообразное свечение. Фрукт также потемнеет, а на кожуре плода образуются белые пятна.

Иногда путают с мучнистой росой, ложную мучнистую росу вызывает гриб Plasmopora viticola , который атакует, когда плоды, листья, побеги и усики находятся на ранних стадиях развития.Опять же, симптомы сначала появляются на листве. На верхней стороне листьев образуются бледно-желтые пятна, а на нижней стороне в том месте, где возникает пятнистость, развиваются грибковые наросты от белого до серого цвета. Ткань листа на этих пятнах со временем отмирает и приобретает коричневый цвет. Побеги и усики карликовые и искривленные, а молодые плоды становятся мягкими и сморщиваются. На коже может образоваться пушистый белый грибок.

Хотя Иммунокс является фунгицидом, рекомендованным для лечения черной гнили, лучше сначала удостовериться, что болезнь правильно идентифицирована.Отнесите хороший образец растения, включая листья, стебли, цветы и фрукты, в местный офис службы распространения сельскохозяйственных культур. Они могут выявить проблему и порекомендовать схему лечения. Как всегда, при использовании химикатов внимательно прочтите этикетку продукта перед нанесением любого продукта и соблюдайте правила техники безопасности. Как правило, лечение можно начинать сразу после цветения примерно до конца июля или начала августа. Если прошел сильный дождь, применяйте средство почаще. Если погода была сухой, применяйте реже.

Однако, если уже слишком поздно в вегетационный период для лечения болезни, разумно подготовиться к урожаю следующего года. Хорошие культурные и санитарные нормы имеют важное значение для контроля или предотвращения болезней. Осенью удалите мумифицированные грозди винограда и опавшие листья, чтобы споры не перезимовали и не заразили урожай следующего года. Уничтожьте этот больной материал; не бросайте его в компостную кучу. Откройте навес для солнечного света и циркуляции воздуха путем правильной обрезки.Это предотвращает накопление влаги внутри растения, гноение и провоцирование болезней. Используйте опрыскивание в начале сезона следующего года, чтобы болезнь не появилась позже.

Борьба с черной гнилью | Виноградарство и энология

ВИНОГРАД 101

«Виноград 101» — это серия кратких статей, в которых освещаются основы производства винограда и вина в прохладных климатических условиях.

Тим Вейгл

Рисунок 1. Различные стадии заражения ягод черной гнилью.Фото Тима Вейгла.

Черная гниль (Guignardia bidwellii (Ellis)) — потенциально разрушительное грибковое заболевание, которое может поражать листья, побеги, ягоды и гроздья винограда. Восприимчивость к черной гнили сильно различается в зависимости от сорта, но это может быть проблемой, является ли виноград американским, французским гибридом или сортом vinifera . Черная гниль считается отравой для производителей органического винограда из-за ограниченного количества материалов, доступных для борьбы с ней, а также из-за разрушительных потерь урожая, которые могут произойти из-за инфекций ягод.Полная потеря урожая может произойти в теплом влажном климате, например, на востоке США, но черная гниль редко встречается в засушливых регионах.

Воздействие на кластеры. Виноградники часто считают черную гниль коварной болезнью: гроздья винограда будут нормально развиваться до тех пор, пока внезапно — в середине лета — плоды не начнут становиться коричневыми, затем черными, с многочисленными круглыми черными сферами, называемыми пикниды на поверхности. Ягода винограда в конечном итоге превратится в твердую, похожую на изюм массу, которая называется мумие.Пикниды на поверхности мумии содержат инокулят или споры, которые перезимуют и могут заразить урожай винограда в следующем году.

Зимующий посевной материал, погода и цикл болезней. Количество зимующего инокулята и погодные условия текущего сезона являются ключевыми факторами, влияющими на уровень черной гнили на винограднике. Инокулят черной гнили может перезимовать в пораженных тростником пораженных участках и мумифицированных плодах. Весной, когда сочетание температуры, осадков и влажности листьев является благоприятным, пикниды на мумиях взрывным образом выбрасывают свои споры в воздух, где они могут приземлиться на чувствительную ткань винограда.При температуре ниже 45 ° F заражение черной гнилью не происходит. При температуре 50 ° F требуется 24 часа влажности листьев, чтобы создать условия, необходимые для прорастания споры черной гнили и заражения зеленой ткани винограда.

Рисунок 2. Черная гниль Поражение листьев пикнидами, содержащими черные споры, фото Тима Вейгла.

Поражения листьев. Самым ранним и наиболее узнаваемым признаком заражения черной гнилью являются поражения листьев. Они выглядят как круглые, желтовато-коричневые поражения с более темным краем.Внутри этих поражений находятся маленькие черные сферы, или пикниды , , которые являются контейнерами для спор, которые могут продолжать заражать урожай текущего года. Хотя может быть много причин появления коричневых пятен на листьях винограда, только на участках черной гнили черные пикниды будут присутствовать в коричневом поле.

Время и условия окружающей среды для инфекций. Идеальные условия для заражения черной гнилью — температура от 70 ° F до 80 ° F, когда для заражения требуется всего шесть-семь часов увлажнения листьев.Доступность первичного инокулята достигает пика во время цветения и резко падает после цветения. Именно в это время споры от инфекций листьев нынешнего сезона становятся важными, потому что они могут созревать и вызывать вторичные инфекции. За период вегетации ягоды становятся устойчивыми к заражению черной гнилью. Конкорд одним из первых становится устойчивым примерно через четыре-пять недель после цветения. Сорта V. vinifera являются самыми последними из них, получившими устойчивость, примерно через пять-шесть недель после цветения.

Санитария. Несмотря на то, что существует ряд фунгицидов для борьбы с черной гнилью, важность санитарии невозможно переоценить. Санитария играет огромную роль в ограничении количества инокулята черной гнили, обнаруживаемого на винограднике. Удаление инфицированных стеблей путем обрезки в период покоя снизит уровень перезимовавшего инокулята. Однако самый большой резервуар инокулята обычно находится у мумий. Мумии можно найти либо на дне виноградника, либо оставить в навесе, прикрепленном к старым стеблям гроздей.Удаление мумий с кроны деревьев имеет решающее значение: исследования показали, что эти мумии дают инокулят гораздо позже в течение сезона, чем те, которые упали на пол виноградника. Если мумии невозможно удалить с виноградника, следующий лучший вариант — убедиться, что все мумии сброшены на пол виноградника, чтобы сократить время, в течение которого споры будут доступны в следующем году. На небольших посадках удаление инфицированных плодов, обнаруженных в течение вегетационного периода, является отличным способом ограничить количество инокулята.Любые мумии, не удаленные с виноградника во время сезона покоя, должны быть, как минимум, сброшены на землю, где они могут быть покрыты земляной насыпью или культивацией, которая эффективно захоронит многие мумии и ограничит количество спор, доступных для заражения. .

Время опрыскивания. Даже самые лучшие санитарные методы оставляют низкий уровень инокулята на винограднике, и это все, что нужно для черной гнили, чтобы закрепиться. Использование фунгицидов, эффективных для борьбы с черной гнилью, имеет решающее значение, как и правильное время внесения.Наиболее эффективные программы опрыскивания нацелены на перезимовавший посевной материал, чтобы ограничить количество первичных инфекций в начале года. Если возникают первичные инфекции, они могут производить и высвобождать споры примерно через две недели после первоначального заражения, что приводит к дальнейшему распространению черной гнили через вторичные инфекции. Поскольку производство спор достигает пика непосредственно перед периодом цветения, было показано, что период непосредственно перед цветением и через две недели после цветения является наиболее важным периодом времени для защиты от черной гнили.Однако угроза будет меняться ежегодно в зависимости от уровня черной гнили на винограднике в предыдущем году и погодных условий текущего сезона, так как эти факторы могут привести к необходимости добавления спрея в более ранний сезон или дополнительного внесения фунгицидов после цветения. Диаграмму пятен, модель для определения погодных условий, необходимых для возникновения периодов заражения черной гнилью, можно найти на веб-сайте Network for Environment and Weather Applications (NEWA) по адресу http: //newa.cornell.edu, используя модели прогнозов урожая в раскрывающемся меню «Прогнозы вредителей».

Для получения дополнительной информации о черной гнили см. Интегрированный лист идентификации болезней по борьбе с вредителями № 102: Черная гниль, составленный корнеллским патологом винограда Уэйном Уилкоксом.

Тим Вейгл — старший научный сотрудник Интегрированной программы борьбы с вредителями штата Нью-Йорк и руководитель группы Региональной программы распространения винограда на озере Эри , расположенной в Лаборатории исследований и распространения знаний Корнелл-Лейк-Эри в Портленде, штат Нью-Йорк.

Черная гниль винограда | Ohioline

Черная гниль — одно из самых разрушительных заболеваний винограда в Огайо и других северо-восточных штатах. Заболевание вызывается грибком Guignardia bidwellii . Грибок может поражать листья, побеги, ягоды, усики, стебли и гроздья (цветоносы) винограда. Если болезнь не лечить в начале сезона, воздействие на гроздья винограда может быть разрушительным, что приведет к полной потере урожая.

Фигура 1.Пятна черной гнили на виноградном листе. На вставке показаны темные пикниды, которые можно увидеть в центре каждого пятна.

Развитие и симптомы болезни

Развитию болезни способствует теплая и влажная погода. Симптомы черной гнили сначала проявляются в виде небольших желтых пятнышек на листьях. Увеличенные пятна (поражения) имеют темно-коричнево-красную кайму с желто-коричневой до темно-коричневой середины (рис. 1). По мере развития инфекции в очаге поражения появляются крошечные черные точки, обычно в виде кольца около границы поражения (рис. 1 — вставка).Эти точки представляют собой грибковые структуры (пикниды), которые содержат тысячи спор (конидий), которые могут инфицировать новую ткань. Новые инфекции могут возникнуть менее чем за 10 часов при температуре от 60 до 85 градусов по Фаренгейту.

Поражения на побегах, стеблях гроздей, рахисах и усиках овальной формы с углублениями от пурпурного до черного цвета. Симптомы плода обычно не проявляются, пока ягоды винограда не станут размером с горошину или больше. На плодах образуются коричневые пятна, а затем плоды начинают сморщиваться и становиться черными (рис. 2А).В конечном итоге ягоды сморщиваются и превращаются в твердые структуры, похожие на изюм, которые называются мумие (рис. 2B-C). Мумии обычно остаются прикрепленными к кластеру. Пикнидии также образуются в побегах, стеблях гроздей, рахисах, усиках и мумиях и становятся источником конидий (и инфекций) следующей весной. Второй тип спор, аскоспора, также продуцируется во фруктовых мумиях.

Весной аскоспоры принудительно выбрасываются в воздух и распространяются на новые ткани. В Огайо аскоспоры — важный источник весенних инфекций.Часто на одной грозди можно наблюдать различные стадии черной гнили ягод (рис. 2).

Рис. 2. A) На грозди могут одновременно возникать различные стадии черной гнили ягод. Б) Зараженные плоды сморщиваются и чернеют. В) Крупный план фруктовых мумий. Изображение предоставлено Майком Эллисом.

Управление черной гнилью
Устойчивость к черной гнили

Все культивируемые сорта винограда (американский, французский гибрид или vinifera ) восприимчивы к заражению грибком черной гнили.Однако за вегетационный период ягоды становятся устойчивыми к заражению черной гнилью. Конкорд — один из первых сортов, которые стали устойчивыми, а сорта V. vinifera — последними, которые приобрели устойчивость. У всех разновидностей устойчивость проявляется через четыре-шесть недель после цветения.

Культурные обычаи

Для новых посадок винограда выберите солнечное место с хорошей циркуляцией воздуха. Ориентируйте ряды с учетом преобладающих ветров, чтобы растения могли быстро высохнуть в сырую погоду.

Санитария

Санитария играет важную роль в ограничении количества инокулята черной гнили на винограднике. Если весной появляются только несколько поражений на листьях, их следует удалить. Удаление больных усиков и стеблей путем обрезки в период покоя уменьшит количество спор, вызывающих инфекции весной. Тем не менее, удаление мумий на дне виноградника или оставшихся в навесе окажет наибольшее влияние на снижение заболеваемости черной гнилью на винограднике.Мумии в пологе дают посевной материал намного позже в течение сезона, чем те, которые упали на пол виноградника, и поэтому их следует удалить в первую очередь. В небольших насаждениях рекомендуется удаление пораженных плодов при первом наблюдении. Любые мумии, оставшиеся в навесе в конце сезона, следует бросить на землю и закопать.

Химический контроль

Фунгициды, применяемые в начале вегетационного периода, являются важным компонентом программы борьбы с черной гнилью.Наиболее эффективная программа опрыскивания нацелена на период до цветения, когда производство спор достигает пика. Фунгициды следует опрыскивать в период от раннего цветения до трех-четырех недель после цветения.

Коммерческие производители могут ознакомиться с текущими рекомендациями по фунгицидам в Руководстве по борьбе с вредителями фруктов Midwest (Бюллетень 506) и / или «Разработка эффективной программы распыления фунгицидов для винного винограда в Огайо » (Серия патологий растений № 147).

Садоводы обращаются к бюллетеню 780, «Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых посадках » за рекомендациями по фунгицидам. Эту публикацию и Руководство по борьбе с фруктовыми вредителями Среднего Запада (бюллетень 506) можно получить в отделении поддержки вашего округа или в онлайн-книжном магазине CFAES Publications по адресу estore.osu-extension.org.

Полезные ресурсы

Онлайн-модель для определения погодных условий в Огайо, необходимых для возникновения периодов заражения черной гнилью, можно найти на веб-сайте Network for Environment and Weather Applications (NEWA) в newa.