Плоды можжевельника инструкция по применению: Можжевельника плоды инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Juniperi fructus сырье растительное: 50 г, 75 г или 100 г пачки (31730)

Можжевельник Обыкновенный — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание можжевельника обыкновенного

Можжевельник обыкновенный – это хвойный кустарник семейства Кипарисовые. Высота растения – до 4 м. Оно имеет прямой ствол с восходящими ветвями, покрытый буро-серой корой. Листья похожи на иголки. Поначалу они зеленые, во время созревания плодов – синевато-черные, ближе к окончанию процесса – коричневые. Внутри ягоды находится 3 семечки.

Внимание! Нельзя путать можжевельник обыкновенный с казацким. Плоды этого растения ядовиты. Отличить его можно по плоским, а не игольчатым листьям. Кроме того, ядовитый кустарник стелется по земле.

Состав можжевельника обыкновенного

Почти все части можжевельника содержат эфирное масло, разное по составу. Его получают из древесины, ягод и веток с хвоей. В плодах его концентрация достигает 2%. Основные компоненты – борнеол, α- пинен, сабинен, мирцен и терпинен-4-ол. В хвое – 5%. В составе присутствуют α- и b-пинен, камфен, мирцен, сабинен, цинеол. Из древесины методом сухой перегонки добывают кадиновое масло, состоящее из туйарена, кадинена, купарена, цедрола и других веществ и используемое при ревматизме и дерматозах.

Помимо эфирного масла, в состав можжевельниковых плодов входят сахара, смолы, органические кислоты, пектины, пигмент юниперин, флавоноиды. В хвое много аскорбиновой, шикимовой и хинной кислоты. В коре – дубильных веществ.

Фармакологические свойства

Можжевельник обладает мочегонным действием. Его используют в лечебных целях при отеках, образующихся из-за сердечных нарушений, и при водно-солевом дисбалансе. Как диуретик и антисептик растение показано при цистите и мочекаменной болезни.

Препараты можжевельника улучшают пищеварение и назначаются при нарушениях секреторной и моторной функции желудка и кишечника.

Они эффективны в борьбе с метеоризмом и желчекаменной болезнью.

В виде полосканий растение можно включать в состав комплексной терапии при легочных заболеваниях и воспалительных процессах в ротоглотке. Эфирное масло применяют наружно при суставных патологиях и ранах. Сок из плодов принимают внутрь. Он эффективен при артрите, нарушениях метаболизма.

Внимание! Можжевельник оказывает на организм успокаивающее воздействие, улучшает кровообращение, устраняет зуд кожи. Для этого полезно принимать ванны с отваром хвои в течение 15 минут.

Противопоказания и побочные эффекты

Препараты можжевельника обыкновенного противопоказаны при индивидуальной непереносимости, аллергии, беременности, грудном вскармливании, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек, остром пиелонефрите, гипертонии.

Внимание! Злоупотребление препаратами на основе можжевельника обыкновенного может привести к развитию побочных эффектов. Самые распространенные – кровотечение, раздражение паренхимы почек. Препараты из растения нельзя принимать дольше 8 недель.

Можжевельника плоды

О растении

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.) cемейства кипарисовые ( Cupressaceae).

Народные названия: бруждевельник, можевел, можжуха, тетеревиные ягоды, верес, тетеревиный куст.

Описание: можжевельник представляет собой вечнозеленый кустарник высотой до 2-3 метра, реже небольшое деревце с игольчатыми листьями, расположенными мутовчато по три. Плод — шишкоягода. Плоды вначале зеленые, после созревания — черные с сизым восковым налетом.

Состав: во всех органах можжевельника содержится эфирное масло (основные компоненты — d-a-пинен, кадинен, камфен, а-терпинен, a-фелландрен, сабинен, терпинеол, борнеол и другие соединения), пигмент юниперин, жирное масло, органические кислоты (яблочная, муравьиная, уксусная), смолистые вещества. Можжевельник обладает способностью накапливать селен и никель.

Показания к применению: в комплексной терапии отечного синдрома (при сердечной недостаточности, недостаточности функции почек и/или печени), цистита.

Фармакологическое действие:

Благодаря тройному действию – мочегонному, противовоспалительному и антибактериальному – плоды можжевельника назначают при отечном синдроме, вызванном различными заболеваниями, в том числе инфекционными. Настой можжевельника пьют при «сердечных» отеках, нарушениях работы печени, почечной недостаточности. Особенно показаны плоды можжевельника при цистите: приготовленное из них лекарственное средство способно одновременно воздействовать и на бактерии, и на воспаление, при этом активно промывая мочевой пузырь для более эффективного устранения инфекции из организма.

Можжевельника плоды — официальная инструкция по применению, аналоги, цена, наличие в аптеках

ИНСТРУКЦИЯ
по медицинскому применению препарата

Регистрационный номер и дата:

Торговое наименование: Можжевельника плоды

Лекарственная форма: Плоды цельные

Характеристика
Плоды можжевельника содержат эфирное масло (моно-, бициклические терпены и сесквитерпены), сахара, флавоноиды, органические кислоты, смолы и другие вещества.

Описание
Плоды диаметром 6-9 мм, шаровидные, часто по бокам слегка вдавленные, гладкие, блестящие, реже матовые. Цвет плодов снаружи почти черный или фиолетовый с коричневатым оттенком, иногда с сизым восковым налетом; мякоти – зеленовато-коричневый; семян — желтовато-коричневый. Запах своеобразный, ароматный. Вкус водного извлечения сладковатый, пряный.

Фармакотерапевтическая группа
Диуретическое средство растительного происхождения.

Фармакологическое действие
Настой плодов можжевельника оказывает мочегонное действие, обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами.

Показания к применению
В комплексной терапии отечного синдрома (при сердечной недостаточности, недостаточности функции почек и/или печени), цистита.

Противопоказания
Повышенная чувствительность к препарату; острые воспалительные заболевания почек; беременность, период лактации, возраст до 18 лет.

Способ применения и дозы
Около 10 г (1 столовая ложка) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипятка, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Принимают внутрь по 1 столовой ложке 3-4 раза в день после еды.
Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Побочное действие
Аллергические реакции

Форма выпуска
Цельные плоды по 30 г, 35 г, 40 г, 45 г, 50 г, 60 г, 75 г, 100 г в пачках картонных с внутренним пакетом.

Условия хранения
В сухом, защищенном от света месте; приготовленный настой – в прохладном месте не более 2-х суток.
Хранить в недоступном для детей месте!

Срок годности
3 года.
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Условия отпуска из аптек
Без рецепта.

Производитель/ Организация, принимающая претензии
ОАО «Красногорсклексредства»
Россия, 143444, Московская обл., г. Красногорск, мкр. Опалиха, ул. Мира, 25

(видны только специалистам, верифицированным редакцией МЕДИ РУ)

Можжевельник в народной и научной медицине Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.322

МОЖЖЕВЕЛЬНИК В НАРОДНОЙ И НАУЧНОЙ МЕДИЦИНЕ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

город Бухара, Республика Узбекистан ДАВЛАТОВА МАЙРАМ СУЛАЙМАНОВНА преподаватель кафедры хирургии и сестринского ухода в материнства Бухарского медицинского колледжа, город Бухара, Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ

Можжевельник одно из древнейших лекарственных средств. Древние врачи считали, что можжевельник полезен при горячих опухолях мозга и его оболочек, параличах, ослаблении членов, глухоте, язвах десен. Его применяют при одышке, астме, асците, геморрое. Он гонит мочу, месячные, плод из утробы, удаляет неприятный запах плохих язв, лечит гнездную плешивость, застывание органов, растворяет горячие опухоли. Шишкоягоды растения очищают и открывают закупорки в желудке и печени. Если растолочь и приложить листья растения лечат менингиты. Плоды применяют во внутрь при параличах. Если применять во внутрь отвар шишкоягод растения растворит газы желудка, прогонит месячные и плод из утробы. Растолченные шишкоягоды можжевельника, с уксусом применяют наружно при гнездной плешивости и выпадении волос. Прием во внутрь 10,5 гр. шишкоягод можжевельника убивает всех червей в желудке. В народной медицине считают, что если человек съест семь шишкоягод можжевельника, то семь лет, если съест десять шишко-ягод, то десять лет предохраняют человека от тифа и глазных болезней.

Мазь, отвар из шишкоягод растения применяют при лечении туберкулеза, экземы, как мочегонное средство.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

Шишкоягоды также применяют как желчегонное средство, при лечении ревматизма, нервных болезнях, болезнях печени, водянке, чесотки. Отваром шишко-ягод полощут больные десна. Научные медицина определила, что препараты можжевельника, благодаря эфирному маслу оказывают антимикробное, мочегонное, слабительное воздействие. Все части растения, в особенности ягоды обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Водяные и спиртовые экстракты листьев и плодов можжевельника обладают антихолинэстеразной и антиоксидантной активностью. Благодаря содержания веществ- a-пинен, апигенин, сабинен, ß-ситорстерол, кампестрол, лимонен, аментофлавон, компресуфлавон, экстракты листьев можжевельника обладают антиартритическими свойствами. Ягоды можжевельника оказывают эндотелий зависимый и независимый вазодилятаторное, гипотензивное воздействие. Экстракты ягод можжевельника обладают противоопухолевой активностью. Определены иммуно-модулирующие, гепатопротективные свойства можжевельника.

Ключевые слова: можжевельник, Juniperus communis L., J. sabina, J. semiglobosa Regel., J. turcestanica Kom., J. seravschanica Kom., народная медицина, мочегонные свойства, фитотерапия.

КИЗИЛАРЧАНИНГ ХАЛК ВА ИЛМИЙ ТИББИЁТИДА

ИШЛАТИЛИШИ КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси ДАВЛАТОВА МАЙРАМ СУЛАЙМАНОВНА

Бухоро тиббий колледж уцитувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси

89

ФмтоШФЯтуж

АННОТАЦИЯ

Кизиларча цадимдан доривор восита сифатида ишлатиб келинмоцда. Кадимги табиблар хисоблашича кизил арча бош миянинг иссиц шишларида, фалажликда, аъзоларнинг заифланиши, огиз яраларида фойдали. Уни хансирашларда, астмада, асцитда, бодвосилда тавсия берилган. Кизиларча меваси сийдикни, хайзни хайдайди, хиди ёмон яраларни даволайди, соч тукилишини даволайди. Кизиларча мевалари ошцозон ва жигарнинг тицилицларини очади. Агар унинг баргларини эзиб мацаллий ишлатилса менингитларни даволайди. Агар цизиларча меваси ичилса ошцозоннинг бодларини тарцатади. Меваларининг 10,5 гр. ошцозондаги хамма цуртларни улдиради. Халц тиббиётида агар одам 5 тадан мевасини беш йил, агар етти донасини ичилса етти йилга тифда ва куз касалликларидан сацланади деб хисоблаганлар. Кизиларча меваларидан тайёрланган малхамни тери сили, темираткини даволашда ишлатиладилар. Илмий тиббиёт аницлашича цизиларча препаратлари антимикроб, сийдик хайдовчи, сурги таъсир цилади. Усимликнинг хамма цисмлари антиоксидант хусусиятга эга. Кизиларча барглари ва мевалари сувли ва спиртли экстрактлари антихолинэстераз хусусиятга эга. Усимлик барглари- a-пинен, апигенин, сабинен, ß-ситорстерол, кампестрол, лимонен, аментофлавон, компресуфлавон моддалари булганлиги сабабли антиартритик хусусиятларга эга. Уларнинг иммуномодулятор, гепатопротектор, усмага царши хусусиятлари аницланган.

Калит сузлар: цизиларча, Juniperus communis L., J. sabina, J. semiglobosa Regel., J. turcestanica Kom., J. seravschanica Kom., халц тиббиёти, сийдик хайдовчи хусусиятлар, фитотерапия.

JUNIPER IN TRADITIONAL AND SCIENTIFIC MEDICINE

KAROMA TOVINOMZHON DZHURA YEVICH

head of the medical center»Health Magic» the city of Bukhara,

Republic of Uzbekistan DAVLATOVA MAYRAM SULAYMANOVNA

teacher of department of surgery and a nursing care in motherhood of the Bukhara medical college, the city of Bukhara,

Republic of Uzbekistan

ABSTRACT

Juniper one of the most ancient medicines. Ancient doctors considered that the juniper is useful at hot tumors of a brain and its covers, paralyzes, weakening of members, deafness, ulcers of gums. It is applied at short wind, asthma, ascites, hemorrhoids. He drives urine, monthly, a fruit from a womb, deletes an unpleasant smell of bad ulcers, hardening of bodies, dissolves hot tumors. Galberries of a plant clean and open obstruction in a stomach and a liver. If to pound and put leaves of a plant meningitis treats. Fruits apply in inside at paralyzes. If to apply in inside broth of galberries of a plant will dissolve stomach gases, will banish monthly and a fruit from a womb. The pounded juniper galberries, with vinegar apply outwardly at gnezdny baldness and a hair loss. Reception in inside 10,5 гр. galberries of a juniper kills all worms in a stomach. In traditional medicine consider that if the person eats seven galberries of a juniper, seven years if he eats ten galberries, ten years protect the person from typhus and eye diseases. Ointment, decoction from galberries of a plant apply at treatment of tuberculosis, eczema as diuretic. Galberries also apply as bile-expelling means, at treatment of rheumatism, nervous diseases, liver diseases, dropsy, itches. Broth of galberries patients a gum rinse. Scientific the medicine has defined that juniper medicines, thanks to essential oil make antimicrobic, diuretic, laxative impact. All parts of a plant, in particular berries have the expressed antioxidant properties.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

Water and spirit extracts of leaves and fruits of a juniper have anticholinesteraz and antioxidant activity. Thanking the content of substances — a-pinene, apigenin, sabinen, fi-sitisterol, campestrol, citrene, amentoflavon, cjmpresuflavon, extracts of leaves of a juniper have antiartritic properties. Berries of a juniper render endotely dependent and independent vazodilyatatorny, hypotensive influence. Extracts of berries of a juniper have antineoplastic activity. Immunomodulatory, hepato-protective properties of a juniper are defined.

Keywords: juniper, Juniperus communis L., J. sabina, J. semiglobosa Regel., J. turcestanica Kom., J. seravschanica Kom., traditional medicine, diuretic properties, phytotherapy.

Juniperus communis L., J. sabina, J. semiglobosa Regel., J. turcestanica Kom., J. seravschanica Kom. Это весьма известное и распространенное растение. Можжевельник встречается повсюду по территории бывшего СНГ. На территории Центральной Азии встречают десятки видов можжевельника. Он неприхотлив к почве, к погодным условиям и декоративен. Благодаря этому, можжевельник широко используют в озеленении скверов, парков.

Наиболее встречаемый на территории Центральной Азии зерафшанский можжевельник представляет собой вечнозеленое дерево высотой до 25 м. с раскидистыми ветвями и конической густой кроной. Кора красноватая. Побеги сильноветвистые, торчащие, короткие, толстоватые, темно-зеленые. Чешуевидные листья удлиненно-ланцетные, овальные. Игольчатые листья тонкие, ланцетные. Плод — шишкоягода, мясистая, ягодообразная, с сизым налетом, мелкая, с 3 семенами.

Растение почитается во многих горных районах Центральной Азии как священное. Шишкоягоды можжевельника иногда используют в пищу, готовят морсы, компоты, применяют при

мариновании мясных блюд. Растение с глубокой древности используется в лечебных целях. Он популярен в народной медицине. Можжевельник официальное лечебное средство — [6, с. 336].

Химический состав. Химический состав можжевельника изучен относительно хорошо. Плоды разных видов можжевельника содержат до 40% сахаров, смолу, воск, жирное масло, флавоноиды -бифлавоноиды (50%), скутелляреин-7-О-глюкозид (22%) и гликозиды апигенина (14%) — [16; 14, с. 188], органические кислоты — яблочную, уксусную, муравьиновую. Кроме них определены красящее вещество юниперин, соли K, Ca, Mg, Ni, B, Fe, Cu, Mn, Al — [7, с.214]. Все части растения содержат эфирное масло, в состав которого входят пинен, камфен, терпинеол, борнеол, можжевеловая камфора, а-терпинен, а-фелландрен, витамин С, хлорогеновую, р-гидробензойную, кофейную, ферулическую, ванильную, розмариновую, цинна-мическую кислоты, рутин, кверцетин, нарингенин — [8, с.72; 13, с.35; 31, р.506; 48, р.480]. Ветки и хвоя можжевельника содержат кверцетин-3-O- (6 » -0-ацетил)-бета-й-глкопиранозид, гиполаетин-7-O-бета-й-глюкопиранозид, изокверцетин, 4-эпи-абиетическая кислота, в — ситостерол, витамин С — [59, р.1957]. Казацкий можжевельник (J. sabina) содержит ядовитое сабиноловое масло, горький гликозид пинопикрин, галловую кислоту, дубильные вещества, транс-сабинилацетат, сабинен, терпинен-4-ол, в-мирцен -[10, с.33]. Определены также фенилпропаноидные гликозиды — [39, р.745], шесть дитерпеноидов- сабипероны A-F, обладающие противоопухолевой активностью — [40, р. 158]. Ветки, кора и незрелые плоды можжевельника содержат до 7-8% дубильных веществ, эфирное масло. Древесина можжевельника содержит производные триметилсилийла — пимарическая килота триметилсилийл (24,56%), а-0-глюкопиранозид,1,3,4,6-тетракис-0-(триметилсилийл)-в-й-фруктофураносил 2,3,4,6-тетракис-0-(триметилсилийл) (21,39%),

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

трифлоурометил-бис-(триметилсилийл)метил кетон (9,32%), целрол (0,72%) — [37, р.684].

Древняя медицина определяла натуру плодов можжевельника как горячую и сухую во II степени, некоторые как горячую в I степени и сухую во II. Если съесть плоды можжевельника очень подходит к телу. В нем есть свойства растворять опухоли и вредные вещества. При наружном применении сушит влажные язвы — [1, с.65].

Можжевельник полезен при горячих опухолях мозга и его оболочек, параличах, ослаблении членов, глухоте, язвах десен. Его применяют при одышке, астме, асците, геморрое. Он гонит мочу, месячные, плод из утробы, удаляет неприятный запах плохих язв, лечит гнездную плешивость, застывание органов, растворяет горячие опухоли. Шишкоягоды растения очищают и открывают закупорки в желудке и печени. Если растолочь и приложить листья растения лечат менингиты. Плоды применяют во внутрь при параличах — [5, с.216].

Если шишкоягоды можжевельника пожарить в кунжутном масле, пока они почернеют, и это масло в теплом виде ввести в ухо вылечит заболевания уха, глухоту. Смешивают 35 гр. шишкоягод, 18 гр. говяжьего жира и столько же меда. Это лекарство для облизывания лечит одышку, геморрой. Если применять во внутрь отвар шишкоягод растения растворит газы желудка, прогонит месячные и плод из утробы. Если кашицу шишкоягод смешать с медом и ввести во влагалище выгонит плод из утробы. Если применить кашицу шишкоягод наружно быстро заживляет раны и язвы — [1, с.65; 5, с.217].

Если это смешать с медом и применить наружно остановит распространение язв, не даст почернеть коже. Растолченные шишкоягоды можжевельника, с уксусом применяют наружно при гнездной плешивости и выпадении волос. Прием во внутрь 10,5 гр.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

шишкоягод можжевельника убивает всех червей в желудке — [5, с.217].

35 гр. шишкоягод можжевельника отделить от косточек. Затем мякоть залить говяжьим жиром. Масло варить до тех пор, пока плоды ни впитают все масло. Все это растирают с 35 гр. сахара. Это средство употребляют по утрам натощак по 10,5 гр. при болях внизу живота, геморрое, глистах — [3, с.137].

Кашица листьев можжевельника, при наружном применении растворяет горячие опухоли, удаляет черноту кожи, красные пятна после вылеченных язв. Если растолченные листья растения смешать с инжиром и применить наружно на застывшие органы поможет — [1, с.66].

Доза шишкоягод можжевельника до 10,5 гр. Они вредят печени, желудку и горлу. При таких состояниях нужно применить мёд — [5, с.217].

Из можжевельника готовили и масло. Для этого 60 шт. шишкоягод можжевельника жарят в кунжутном или в оливковом масле, пока они не почернеют. Масло можжевельника растворяет камни почек, послабляет, гонит все виды червей, помогает при раковой язве — [3, с.137; 5, с.217].

Окуривание ветками можжевельника помогает при застарелых язвах глаз. Смола можжевельника помогает при холодных заболеваниях печени. Доза приема смолы до 2,5 гр. Она вредит почкам. Это устраняет сладкий миндаль — [5, с.218].

Можжевельник очень популярен в современной народной медицине. Жители горных районов Таджикистана и Узбекистана считают дерево можжевельника священным. Место, где растет это дерево, огораживают, считают священным — мазаром. В горных районах вы можете встретить сотни таких мазаров, благодаря чему это дерево

сохранилось. Листьями можжевельника окуривают при простуде, для освобождения влияние злых духов, ворожбы — [6, с.336].

Местные жители горных кишлаков Таджикистана считают, что если человек съест семь шишкоягод можжевельника, то семь лет, если съест десять шишко-ягод, то десять лет предохраняют человека от тифа и глазных болезней. Мазь, отвар из шишкоягод растения применяют при лечении туберкулеза, экземы, как мочегонное средство. Шишкоягоды также применяют как желчегонное средство, при лечении ревматизма, нервных болезнях, болезнях печени, водянке, чесотки. Отваром шишко-ягод полощут больные десна. Отвар коры растения применяют как возбуждающее средство при импотенции — [20, с. 192].

Отвар корней можжевельника применяют при лечении бронхиальной астмы, туберкулеза, мочекаменной болезни. Считают, что если привязать зеленые ветви можжевельника на плодовые растения, то они будут урожайными [20, с. 191].

В русской народной медицине отвар шишкоягод можжевельника применяют в основном как мочегонное средство при заболеваниях почек, сердечных отеках, при вялости пищеварения, вздутиях живота. Ванны в отваре шишко-ягод применяют при ревматизме, кожных заболеваниях. Спиртовую настойку шишко-ягод и веток растения применяют наружно при ревматизме, суставных болях, подагре. Для приготовления отваров, настоев 10 шишкоягод можжевельника заливают 1 стаканом воды. Для ванн 100 гр. сухих плодов кипятят в 1 литре воды. Для улучшения состояния крови советуют следующий метод приема шишкоягод можжевельника: Первый день жуют 4 шишкоягоды, освободив их от семян. В последующие дни увеличивают по одному, доведя общее количество до 15. Затем также в обратном порядке — [11, с.33].

В народной медицине Болгарии и других европейских стран можжевельник применяют как мочегонное средство при отеках различного происхождения, при лечении заболеваний печени, подагры, психических заболеваний — [18, с.285].

В народной медицине Индии можжевеловые ягоды используют как мочегонное, потогонное, ветрогонное, бактерицидное средство. Ягоды в виде пасты применяют при лечении артритов, опухании суставов — [6, с.336].

В современной научной медицине можжевельник применяют очень широко. Препараты можжевельника, благодаря эфирному маслу оказывают антимикробное, мочегонное, слабительное воздействие — [15, с.76;, 12, с.8; 26]. Все части растения, в особенности ягоды обладают выраженными антиоксидантными свойствами — [36, р.95].

Экстракты Отрете ехсе1ва благодаря антраквинонам, флаваноидам, сапонинам, стеролам, терпенам и танинам оказывает антидиарейное воздействие — [43, р. 299].

Водяные и спиртовые экстракты листьев и плодов можжевельника обладают антихолинэстеразной и антиоксидантной активностью — [50, р.874; 55, р1021; 49, р.2311].

Благодаря содержания веществ- а-пинен, апигенин, сабинен, в-ситорстерол, кампестрол, лимонен, аментофлавон, компресуфла-вон, экстракты листьев можжевельника обладают антиартритическими свойствами — [60, р.181].

Экстракты плодов можжевельника обладают антитирозиназной активностью и перспективны для лечения нарушений пигментации кожи — [41, р.1386]. Наиболее сильную антитирозиназную активность проявляет гиполаетин 7-0-в-ксилопиранозид можжевельника — [42, р.2315].

Масло, полученные от плодов и веточек J. communis обладают анти-глюкационными свойствами, перспективны при лечении сахарного диабета 2 типа — [23, p. 184].

Компоненты эфирного масла растения, выходя через почки, раздражают паренхиму, тем самым, оказывая мочегонное воздействие. Выходя через бронхи, эфирные масла можжевельника разжижают мокроту, стимулируют активность ресничного эпителия -[6, с.335].

Эфирное масло растения оказывает бактерицидное, против Грамм положительные и отрицательных бактерий — [51, p.420; 19, с.109; 21, с.159]. Эфирное масло можжевельника обладает и противогрибковой активностью — [9, с.66; 28, р.1355]. Оно также увеличивает количество молока. Благодаря антибактериальным свойствам экстракты плодов можжевельника оказывают терапевтическое воздействие при хронических инфекционных заболеваниях дыхательных путей — [29, р.122]. Определено противотуберкулезное воздействие плодов можжевельника — [34, р.503; 30, р.698].

Масляный экстракт ягод можжевельника оказывает бактерицидное воздействие, сравнимое с таковым с препаратом хлоргекси-дин при лечении перидонтитов — [24, р. erus excelsa — [47, р.35].

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №1 — январь (18) 2018

Исследования, проведенные туркменскими учеными показали высокую иммуномодулирующую активность экстракта можжевельника и возможность его использования для профилактики эхино-коккоза — [2].

Экспериментальные исследования турменского можжевельника показали, что его экстракты обладают интерфероноподобными свойствами, стимулируют экспрессию рецепторного аппарата покоящихся лимфоцитов и особенно TNK- и NK- субпопуляций — [17, с.102].

Потребление масла можжевельника 100 — 200 мг/кг с высокохолестериновой пищей предупреждает развитие липидной перокси-дации и оксидативного напряжение в клетках миокарда — [35, р.90].

Ягоды можжевельника оказывают эндотелий зависимый и независимый вазодилятаторное, гипотензивное воздействие — [44, р. 215].

Экстракты ягод можжевельника обладают противоопухолевой активностью — [38, р.298]. Подофиллотоксин — лигнан, выделяемый из корней можжевельника является основным веществом, из которого синтезируются ряд химиотерапевтических препаратов — [32, р.579]. Деоксиподофиллотоксин сможжевельника губительно действует на клетки рака молочной железы — [27, р.87]. Экстракты ягод можжевельника губительно действуют на клетки нейробластомы — [45].

Экстракты J. communis могут уменьшать хемотерапевтические дозы доксорубицина, сокращая его побочные эффекты — [56 р.123].

Португальские исследователи выявили нейпротекторные свойства можжевельника — [54, р.568]. Вдыхание эфирного масла можжевельника оказывает эйфорическое воздействие, положительно влияет на самооценку их работоспособности и на объективное ее

состояние, несколько ухудшает краткосрочную зрительную память -[4, c. 48].

Исследования выявили, что эфирное масло можжевельника в дозе 0,02 г/кг массы при подостром токсическом гепатите нормализует нарушенную под воздействием гепатотоксина активность АлАт, АсАТ, уровень липидов, билирубина и антитоксическую и экскреторную функции печени — [22, с.147]. Гепатопротекивными свойствами обладают и листья можжевельника — [57, р.112]. Экспериментальные исследования показали, что прием плодов можжевельника предупреждает поражение гепатоцитов тетрахлор метаном — [46, р.267]. Сочетанный прием плодов Solanum xanthocarpum и Juniperus communis предупреждает поражение печеночной ткани парацетамолом и азитромицином — [53, р.375].

Препараты можжевельника увеличивают кровоснабжение органов малого таза. Спиртовые экстракты растения обладают сперми-цидным воздействием — [52, р.188].

Экстракты можжевельника обладают антиоксидантными, генопротективными и противовоспалительными свойствами — [56, р. erus sabina обладает противозачаточной активностью, путем ингибирования сперматогенеза у крыс мужского пола — [58].

Исследования показали, что экстракт можжевельника длинно-хвойного относится к 4 классу токсичности — [15, с.76]. Не нужно забывать, что можжевельник относится к ядовитым растениям. При передозировке наблюдаются явления нефрита, почечной недоста-

точности, слюнотечение, тошнота, рвота. При таких состояниях нужно отменить препарат — [6, с.336].

Описок литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки II том Ташкент,

1996.

2. Акыев А., Чарыева Г.М., Плескановская С.А. Модуляция иммунного ответа на антиген эхинококковой кисты отварами можжевельника (Juniperus turcomanica) и ферулы (Ferula assa) -Аллергология и иммунология 2007, 8, 1, 263.

3. Амасиацы А. Ненужное для неучей М., Наука 1990.

4. Борода Т.В., Тонковцева В.В., Серобаба Л.А., Середина О.С., Борисова Е.В., Максимова И.Н., Овчаренко Ю.П., Сущенко Л.Г., Державицкая Н.И., Страшко И.Ю., Грицкевич О.И., Кулик Н.И., Самотковская Т.А., Ярош А.М. Влияние композиции эфирных масел можжевельника виргинского и лаванды узколистной разных концентраций на психоэмоциональное состояние, умственную работоспособность и память человека — Бюллетень Государственного Никитского Ботанического Сада 2015, 115, 44-49.

5. Зохдцов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

6. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

7. Ловкова М.Я., Рабинович А. М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

8. Лысых Е.Г., Жилякова Е.Т., Писарев Д.И., Корниенко И.В. Анализ эфирных масел можжевельника — Беликовские чтения: материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. -Пятигорск: Рекламно-информационное агентство на Кавминводах, 2015, 71-72.

9. Мотеюнайте О., Пячюлите Д. Фунгицидные свойства можже-вельников (Juniperus L.) — Успехи медицинской микологии 2004, 3, 3, 65-66.

10. Мырзагалиева А.Б., Медеубаева Б.З. Компонентный состав и биологическая активность эфирного масла Juniperus sabina флоры восточного Казахстана — Евразийское научное объединение 2017, 1, 9, 30-34.

11. Новиков О.О., Писарев Д.И., Жилякова Е.Т., Трифонов Б.В., Автина Н.В., Левченко В.Е., Корниенко И.В. Применение растений рода Juniperus L. в народной медицине. Перспективные научные данные (обзор) — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Медицина. Фармация 2013, 24, 25-1, 29-34.

12. Новиков О.О., Писарев Д.И., Жилякова Е.Т., Трифонов Б.В., Левченко В.Е., Корниенко И.В. Общие знания и состояние исследований в области фармакологии растений рода Juniperus L. (обзор с ретроспекцией) — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Медицина. 2013, 24, 1 (168), 5-9.

13. Новиков О.О., Писарев Д.И., Корниенко И.В., Жилякова Е.Т., Титарева Л.В., Гурьев И.В. Исследование эфирного масла шишкоягод Juniperus communis L. различного происхождения в рамках научного направления «фармацевтический ремейк» -Научный результат. Серия: медицина и фармация 2016, 2, 2, 27-36.

14. Олейникова Т.А., Степанова Э.Ф., Новиков О.О., Писарев Д.И., Евсеева М.М. Идентификация и количественное определение флавоноидов в настойке и сиропе плодов можжевельника обыкновенного — Научные Ведомости Белгородского Государ-ственного Университета. Серия: Медицина. Фармация 2017, 37, 5, 183-189.

15. Писарев Д.И., Новиков О.О., Воронкова О.С., Руженков В.А. Изучение фармакологической активности плодов можжевельника длиннохвойного — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Медицина. Фармация 2011, 13, 4-2, 73-77.

16. Писарев Д.И., Новиков О.О., Жилякова Е.Т., Индина И.В., Захаров О.В., Казакова В.С., Придачина Д.В. Изучение состава полифенольных соединений шишкоягод можжевельника длинно-хвойного — Современные проблемы науки и образования 2013, 5, 635.

17. Плескановская С.А., Тачмухаммедова А.Х., Дурдыева О.С. Влияние отвара можжевельника туркменского (Juniperus turcomanica b. Fedtch.) на экспрессию мембранных рецепторов некоторых субпопуляций лимфоцитов in vitro — Научное обозрение. Биологические науки 2017, 3, 99-103.

18. Современная фитотерапия — под ред. Петкова В. София, Медицина и физкультура 1988.

19. Фролова А.В. Эфирные масла — перспективные источники при разработке антимикробных лекарственных средств для местного лечения гнойных ран — Вестник Витебского Государственного Медицинского Университета 2010, 9, 1, 104-110.

20. Ходжиматов М. Дикорастущие лекарственные растения Таджикистана Душанбе 1989.

21. Холов А.К., Азонов Д.А. Эфиромасличные растения и эфирные масла — источники биологически активных веществ (обзор литературы) — Вестник Таджикского Национального Университета. Серия Естественных Наук 2014, 1-3, 153-160.

22. Холов А.К., Шарипов Х.С., Азонов Д.А. Гепатопротекторные свойства эфирных масел при токсическом гепатите — Вестник педагогического университета 2012, 6, 144-148.

23. Asgary S., Naderi G.A., Shams Ardekani M.R., Sahebkar A., Airin A., Aslani S., Kasher T., Emami S.A. Inhibition of protein glycation by essential oils of branchlets and fruits of Juniperus communis subsp. Hemisphaerica — Res. Pharm. Sci. 2014, May-Jun., 9(3), 179-185.

24. Azzimonti B., Cochis A., Beyrouthy M.E., Iriti M., Uberti F., Sorrentino R., Landini M.M., Rimondini L., Varoni E.M. Essential Oil from Berries of Lebanese Juniperus excelsa M. Bieb Displays Similar Antibacterial Activity to Chlorhexidine but Higher Cytocompatibility with Human Oral Primary Cells — Molecules. 2015, May 21, 20(5), 9344-9357. doi: 10.3390/molecules20059344.

25. Bais S., Abrol N., Prashar Y., Kumari R. Modulatory effect of standardised amentoflavone isolated from Juniperus communis L. agianst Freund’s adjuvant induced arthritis in rats (histopathological and X Ray anaysis) — Biomed. Pharmacother. 2017, Feb., 86, 381-392. doi: 10.1016/j.biopha.2016.12.027.

26. Bais S., Gill N.S., Rana N., Shandil S. A Phytopharmacological Review on a Medicinal Plant: Juniperus communis — Int. Sch. Res. Notices. 2014, Nov 11, 2014, 634723. doi: 10.1155/2014/634723.

27. Benzina S., Harquail J., Jean S., Beauregard A.P., Colquhoun C.D., Carroll M., Bos A., Gray C.A., Robichaud G.A. Deoxypodophyllotoxin isolated from Juniperus communis induces apoptosis in breast cancer cells — Anticancer. Agents Med. Chem. 2015, 15(1), 79-88.

28. Cabral C., Francisco V., Cavaleiro C., Gongalves M.J., Cruz M.T., Sales F., Batista M.T., Salgueiro L. Essential Oil of Juniperus communis subsp. alpina (Suter) Celak Needles: Chemical Composition,

Antifungal Activity and Cytotoxicity — Phytother. Res. 2012, Sep., 26(9), 1352-1357.

29. Camporese A. [In vitro activity of Eucalyptus smithii and Juniperus communis essential oils against bacterial biofilms and efficacy perspectives of complementary inhalation therapy in chronic and recurrent upper respiratory tract infections] — Infez. Med. 2013, Jun., 21(2), 117-124.

30. Carpenter C.D., O’Neill T., Picot N., Johnson J.A., Robichaud G.A., Webster D., Gray C.A. Anti-mycobacterial natural products from the Canadian medicinal plant Juniperus communis — J. Ethnopharmacol. 2012, Sep 28, 143(2), 695-700.

31. Cvetkovikj I., Karapandzova M., Sela F., Stefkov G., Simonoska M.C., Dodov M.G., Kulevanova S. The essential oil composition of Macedonian Juniperus communis L. (Cupressaceae) — Macedonian pharmaceutical bulletin 2016, 62 (suppl), 505 — 506.

32. Doussot J., Mathieu V., Colas C., Molinie R., Corbin C., Montguillon J., Moreno Y. Banuls L., Renouard S., Lamblin F., Dupre P., Maunit B., Kiss R., Hano C., Laine E. Investigation of the Lignan Content in Extracts from Linum, Callitris and Juniperus Species in Relation to Their In Vitro Antiproliferative Activities — Planta Med. 2017, Apr., 83(6), 574581. doi: 10.1055/s-0042-118650.

33. Fierascu I., Ungureanu C., Avramescu S.M., Cimpeanu C., Georgescu M.I., Fierascu R.C., Ortan A., Sutan A.N., Anuta V., Zanfirescu A., Dinu-Pirvu C.E., Velescu B.S. Genoprotective, antioxidant, antifungal and anti-inflammatory evaluation of hydroalcoholic extract of wild-growing Juniperus communis L. (Cupressaceae) native to Romanian southern sub-Carpathian hills — BMC Complement. Altern. Med. 2018, Jan 4, 18(1), 3. doi: 10.1186/s12906-017-2066-8.

34. Gordien A.Y., Gray A.I., Franzblau S.G., Seidel V. Antimy-cobacterial terpenoids from Juniperus communis L. (Cuppressaceae) — J. Ethnopharmacol. 2009, Dec 10., 126(3), 500-505.

35. Gumral N., Kumbul D.D., Aylak F., Saygin M., Savik E. Juniperus communis Linn oil decreases oxidative stress and increases antioxidant enzymes in the heart of rats administered a diet rich in cholesterol -Toxicol. Ind. Health. 2015, Jan., 31(1), 85-91. doi: 10.1177/ 0748233712469995.

36. Höferl M., Stoilova I., Schmidt E., Wanner J., Jirovetz L., Trifonova D., Krastev L., Krastanov A. Chemical Composition and Antioxidant Properties of Juniper Berry (Juniperus communis L.) Essential

Oil. Action of the Essential Oil on the Antioxidant Protection of Saccharomyces cerevisiae Model Organism — Antioxidants (Basel). 2014, Feb 24, 3(1), 81-98. doi: 10.3390/antiox3010081.

37. Hosseinihashemi S.K., Dadpour A., Lashgari A. Antioxidant activity and chemical composition of Juniperus excelsa ssp. polycarpos wood extracts — Nat. Prod. Res. 2017, Mar., 31(6), 681-685. doi: 10.1080/14786419.2016.1209666.

38. Huyan T., Li Q., Wang Y.L., Li J., Zhang J.Y., Liu Y.X., Shahid M.R., Yang H., Li H.Q. Anti-tumor effect of hot aqueous extracts from Sonchus oleraceus (L.) L. and Juniperus sabina L — Two traditional medicinal plants in China — J. Ethnopharmacol. 2016, Jun 5, 185, 289-299. doi: 10.1016/j.jep.2016.03.044.

39. lida N., Inatomi Y., Murata H., Murata J., Lang F.A., Tanaka T., Nakanishi T., Inada A. New phenylpropanoid glycosides from Juniperus communis var. depressa — Chem. Pharm. Bull. (Tokyo). 2010, 58(5), 742746.

40. Janar J., Nugroho A.E., Wong C.P., Hirasawa Y., Kaneda T., Shirota O., Morita H. Sabiperones A-F, new diterpenoids from Juniperus sabina — Chem. Pharm. Bull (Tokyo). 2012, 60(1), 154-159.

41. Jegal J., Chung K.W., Chung H.Y., Jeong E.J., Yang M.H. The Standardized Extract of Juniperus communis Alleviates Hyper-pigmentation in Vivo HRM-2 Hairless Mice and in Vitro Murine B16 Melanoma Cells — Biol. Pharm. Bull. 2017, 40(9), 1381-1388. doi: 10.1248/bpb.b17-00122.

42. Jegal J., Park S.A., Chung K., Chung H.Y., Lee J., Jeong E.J., Kim K.H., Yang M.H. Tyrosinase inhibitory flavonoid from Juniperus communis fruits — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2016, Dec., 80(12), 2311-2317.

43. Khan M., Khan A.U., Najeeb-ur-Rehman, Gilani A.H. Pharmacological explanation for the medicinal use of Juniperus excelsa in hyperactive gastrointestinal and respiratory disorders — J. Nat. Med. 2012, Apr., 66(2), 292-301. doi: 10.1007/s11418-011-0605-z.

44. Khan M., Khan A.U., Najeeb-ur-Rehman, Zafar M.A., Hazrat A., Gilani A.H. Cardiovascular effects of Juniperus excelsa are mediated through multiple pathways — Clin. Exp. Hypertens. 2012, 34(3), 209-216. doi: 10.3109/10641963.2011.631651.

45. Lantto T.A., Laakso I., Dorman H.J., Mauriala T., Hiltunen R., Koks S., Raasmaja A. Cellular Stress and p53-Associated Apoptosis by Juniperus communis L. Berry Extract Treatment in the Human SH-

SY5Y Neuroblastoma Cells — Int. J. Mol. Sci. 2016, Jul 13, 17(7). doi: 10.3390/ijms17071113.

46. Laouar A., Klibet F., Bourogaa E., Benamara A., Boumendjel A., Chefrour A., Messarah M. Potential antioxidant properties and hepato-protective effects of Juniperus phoenicea berries against CCl4 induced hepatic damage in rats — Asian Pac. J. Trop. Med. 2017, Mar., 10(3), 263269. doi: 10.1016/j.apjtm.2017. 03.005.

47. Moein M., Hatam G., Taghavi-Moghadam R., Zarshenas M.M. Antileishmanial Activities of Greek Juniper (Juniperus excelsa M.Bieb.) Against Leishmania major Promastigotes — J. Evid. Based Complementary Altern. Med. 2017, Jan., 22(1), 31-36.

48. Mustafa B., Nebija D., Hajdari A. Chemical composition of the essential oils of Juniperus communis subsp. alpina (Suter) Celak (Cupressaceae) — Macedonian pharmaceutical bulletin 2016, 62 (suppl) 479 — 480.

49. Orhan N., Orhan I.E., Ergun F. Insights into cholinesterase inhibitory and antioxidant activities of five Juniperus species — Food Chem. Toxicol. 2011, Sep., 49(9), 2305-2312.

50. Oztürk M., Tümen i., Ugur A., Aydogmu§-Öztürk F., Topgu G. Evaluation of fruit extracts of six Turkish Juniperus species for their antioxidant, anticholinesterase and antimicrobial activities — J. Sci. Food Agric. 2011, Mar 30, 91(5), 867-876.

51. Pepeljnjak S., Kosalec I., Kalodera Z., Blazevic N. Antimicrobial activity of juniper berry essen-tial oil (Juniperus communis L., Cupressaceae) — Acta Pharm. 2005, Dec., 55(4), 417-422.

52. Shkukani H.G., Salhab A.S., Disi A.M., Shomaf M.S., Al Quadan F.Antifertility effect of ethanolic extract of Juniperus phoenica (L.) in male albino rats — J. Herb. Pharmacother. 2007, 7(3-4), 179-189.

53. Singh H., Prakash A., Kalia A.N., Majeed A.B. Synergistic hepatoprotective potential of ethanolic extract of Solanum xanthocarpum and Juniperus communis against paracetamol and azithromycin induced liver injury in rats — J. Tradit. Complement. Med. 2015, Aug 20, 6(4), 370376.

54. Tavares L., McDougall G.J., Fortalezas S., Stewart D., Ferreira R. B., Santos C.N. The neuroprotective potential of phenolic-enriched fractions from four Juniperus species found in Portugal — Food. Chem. 2012, Nov 15, 135(2), 562-570. doi: 10.1016/ j.foodchem.2012.05.023.

55. Taviano M.F., Marino A., Trovato A., Bellinghieri V., La Barbera T.M., Güveng A., Hürkul M.M., Pasquale R.D., Miceli N. Antioxidant and antimicrobial activities of branches extracts of five Juniperus species from Turkey — Pharm. Biol. 2011, Oct., 49(10), 1014-1022.

56. Vasilijevic B., Knezevic-Vukcevic J., Mitic-Culafic D., Orcic D., Franciskovic M., Srdic-Rajic T., Jovanovic M., Nikolic B. Chemical characterization, antioxidant, genotoxic and in vitro cytotoxic activity assessment of Juniperus communis var. saxatilis — Food Chem. Toxicol. 2017, Dec 26, 112, 118-125. doi: /j.fct10.1016.2017.12.044.

57. Ved A., Gupta A., Rawat A. K. Antioxidant and Hepatoprotective Potential of Phenol-Rich Fraction of Juniperus communis Linn. Leaves -Pharmacogn. Mag. 2017, Jan-Mar., 13(49), 108-113. doi: 10.4103/09731296.197648.

58. Xie S., Li G., Qu L., Zhong R., Chen P., Lu Z., Zhou J., Guo X., Li Z., Ma A., Qian Y., Zhu Y. Podophyllotoxin Extracted from Juniperus sabina Fruit Inhibits Rat Sperm Maturation and Fertility by Promoting Epididymal Epithelial Cell Apoptosis — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2017, 2017, 6958982. doi: 10.1155/2017/6958982.

59. Xu F., Zhao J., Xu F., Ji T.F., Ma L. [Study on chemical constituents from twig and leaf of Juniperus sabina] — Zhong Yao Cai. 2013, Dec., 36(12), 1957-1959.

60. Zhao J., Liu T., Xu F., You S., Xu F., Li C., Gu Z. Anti-arthritic Effects of Total Flavonoids from Juniperus sabina on Complete Freund’s Adjuvant Induced Arthritis in Rats — Pharmacogn. Mag. 2016, Jul-Sep., 12(47), 178-183. doi: 10.4103/0973-1296.186346.

Можжевельник плоды 50 г красногорск

Состав

Можжевельника плоды.

Плоды можжевельника содержат эфирное масло, сахара, флавоноиды, органические кислоты, смолы и другие биологически активные вещества.

Форма выпуска

Плоды цельные по 50 г в пачках из картона с внутренним пакетом из бумаги,

Фармакологическое действие

Диуретическое средство растительного происхождения.

Настой плодов можжевельника оказывает диуретическое (мочегонное), противовоспалительное и противомикробное действие.

Показание к применению

В комплексной терапии отечного синдрома (при сердечной недостаточности, недостаточности функции почек и/или печени), цистита.

Способы применения и дозы

Около 10 г (1 столовая ложка) плодов можжевельника помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Настой принимают внутрь в теплом виде по 1 столовой ложке 3-4 раза в день после еды. Курс лечения 3‑4 недели.

Перед применением настой рекомендуется взбалтывать.

Если после лечения улучшения не наступает или симптомы усугубляются, или появляются новые симптомы, необходимо проконсультироваться с врачом. Применяйте препарат только согласно тем показаниям, тому способу применения и в тех дозах, которые указаны в инструкции.

Противопоказания

• Повышенная чувствительность к препарату,  
• острые воспалительные заболевания почек; 
• беременность, 
• период лактации, 
• детский возраст до 18 лет.

Особые указания.

При применении препарата в течение 2 недель и отсутствии эффекта следует обратиться к врачу. Не следует применять препарат более 4 недель без консультации с врачом.

Условия хранения

В оригинальной упаковке при температуре не выше 25 °С; приготовленный настой — в прохладном месте не более 2-х суток.

Хранить в недоступном для детей месте!

Можжевельник обыкновенный: лекарственные свойства

Окончание. Начало — в статье Можжевельник: охота за урожаем.

Все дело в масле

 

Химический состав можжевельника обыкновенного довольно подробно изучен от шишкоягод до кончиков корней. И практически во всех частях растения содержится эфирное масло, правда, очень разное по химическому составу. Из можжевельника можно получить аж целых три эфирных масла. По этому показателю он может сравниться только с бигардией – горьким апельсином — из него тоже получают три вида масла (из цветков – нероли, из листьев — петигреневое масло, а из шкурок — масло горького апельсина). У можжевельника можно получать масло из плодов, из веточек с хвоей, и из древесины.

 

 

В плодах обнаружено до  2% эфирного масла, которое получают паровой дистилляцией. Основные компоненты: α- пинен (до 35%), сабинен (2-28%), мирцен (6-18%), терпинен-4-ол (до 10%), кадинен, терпинеол, борнеол, юниперкамфора, цедрол, фелландрен, кариофиллен, камфора, пинокамфон и еще множество минорных компонентов. Учитывая, что можжевельник обыкновенный — вид с обширным ареалом и существенно различающимися подвидами, соотношение этих компонентов в масле может меняться. Кроме эфирного масла, в плодах присутствуют сахара (до 40%), смолы (до 9%), пектины, органические кислоты, флавоноиды, красящее вещество юниперин.

 

Хвоя содержит до 5% эфирного масла, основные компоненты которого a-пинен (42-91%), b-пинен (0,3-4,2%), камфен (1,7-7,2%), сабинен (2,8-20,2%), мирцен (1.6-3,1%), b-фелландрен, a-терпинен (0,7-12,2%), цинеол (0,4-6,5%). Кроме того, хвоя содержит хинную и шикимовую кислоту. В хвое — более 250 мг% витамина С.

 

При сухой перегонке из древесины получают кадиновое масло, используемое местно при ревматизме, чесотке и дерматозах. Эфирное масло древесины состоит из туйарена, купарена, гумулена, цедрола, каламенена, кадинена и ряда других компонентов.

 

В коре обнаружены дубильные вещества (до 8%) и эфирное масло (до 0,5%).

 

Чистит кровь и гонит камни

 

Можжевеловые ягоды обладают тонизирующим, общеукрепляющим, противовоспалительным, фитонцидным, отхаркивающим, слабительным и сильным диуретическим действием. В европейской медицине настой используют как отхаркивающее средство. Иногда — в качестве кровоочищающего при экземе, дерматите, чесотке, кожных сыпях, фурункулезе.

 

В научной медицине настой можжевеловых ягод (1 столовую ложку измельченного сырья на 1 стакан кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день после еды) назначают, главным образом, как мочегон­ное средство при отеках, связанных с почечной недостаточностью и на­рушением кровообращения, а также как дезинфицирующее — при хро­нических пиелитах, циститах, мочекаменной болезни и др. Шишкоягоды применяют также в комплексе с другими растениями — при хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, ларингиты, бронхиты) — для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания. Кроме этого, их рекомендуют для возбуждения аппетита, усиления желчеобразования, улучшения пищеварения и моторики кишечника, используют при гастро­энтеритах, гепатопатиях, связанных с застоем желчи, наклонности к об­разованию камней в желчном пузыре.

 

В современной традиционной медицине можжевеловые ягоды нахо­дят широкое применение, их употребляют при астении, малокровии, фурункулезе, заболеваниях суставов, хронических болезнях кожи, при желчно-каменной и почечно-каменной болезнях, подагре.

 

При  песке в мочевом пузыре взять 60 г плодов можжевельника обыкновенного, измельчить, добавить 10 г лимонной корки, залить 1 л белого вина и настаивать 10 дней. Пить по 100 г 2-3 раза в день.

 

В качестве мочегонного средства используют холодный настой ягод (1 чайную ложку измельченного сырья настаивают 2 ч в 1 стакане холод­ной кипяченой воды и принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день).

 

При гипертонии берут 10 г плодов можжевельника и по 5 г семян овса и корневищ пырея, заливают 1 л кипятка и кипятят на медленном огне, пока не останется 0,75 л жидкости. Полученный отвар понемногу выпивают в течение дня.

 

В качестве кровоочистительного средства можно употреблять свежие «плоды»: в первый день старательно жуют 6 ягод (семена выплевывают), каждый последующий день, в тече­ние двух недель, дозу увеличивают на 1 ягоду, достигнув таким образом 20 «плодов», а затем уменьшают на 1 ягоду ежедневно — до 6.

 

Имеются сведения о том, что настой из коры можжевельника воз­буждает половую деятельность у мужчин. При импотенции для возбуждения половой деятельности рекомендуется принимать отвар из коры молодых веток мож­жевельника обыкновенного: 1 столовую ложку заливают дву­мя стаканами кипяченой воды, настаивают 10-12 часов, кипятят 15 мин. в плотно закрытой посуде, охлаждают, про­цеживают и потом пьют по полстакана 3 раза в день до еды.

 

В северных областях России при заболеваниях мочевого пузыря реко­мендуют настойку можжевеловых ягод на водке. Настойка плодов на водке готовится следующим образом: берут 15 г плодов на 100 г водки. Настаивают 2 недели. Принимают по 10-15 капель 3 раза в день.

 

В качестве общеукрепляющего можно приготовить следующее средство: взять 50 г шишкоягод и одну головку чеснока, которую нужно очистить и измельчить. Всё заливают 1 л белого вина и настаивают 10 дней. Пьют по 50 г 1-2 раза в день после еды.

 

При избыточном весе рекомендуют смешать лист крапивы, плоды можжевельника и траву хвоща в соотношении 2:3:4. Заварить 1 столовую ложку смеси в 0,5 л кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Выпить в течение дня в 3 приема.

 

Внутреннее применение препаратов можжевельника противопока­зано при острых воспалительных заболеваниях почек (нефрит, нефрозо-нефрит), при почечной недостаточности и беременности.

 

Наружно отвар «плодов» и веток (из расчета 50 г сырья на ведро воды) применяют для ванн при ревматизме, подагре, экземе. Отвар го­товят в закрытой посуде в течение получаса. Принимают ванну по 20 мин в день при температуре 38°С. Можжевеловым маслом или настойкой при ревматизме растирают болезненные суставы и мышцы.

 

В гинеколо­гической практике отвар шишкоягод употребляют для спринцевания при кольпите и белях бактериального происхождения.

 

Эссенцию из свежих зрелых «плодов» используют в гомеопатии.

 

Источник горячительных напитков и приправа к зайцу

 

В некоторых европейских странах и в России можжевеловые ягоды издавна использовали в пищевых целях, главным образом, в качестве пряности для придания характерного аромата квасу, пиву, прохладительным гази­рованным напиткам, солениям, маринадам, рыбным консервам. Мож­жевельник придает особый вкус и лесной аромат блюдам из домашней птицы и дичи (на 1 кг мяса берут 7-8 ягод). Кроме того, он отбивает неприятный запах, характерный для мяса диких животных. Особенно изыскано получается зайчатина с можжевеловыми ягодами. Вообще, присутствие можжевеловых ягод оправдано в большинстве тяжелых и трудно перевариваемых блюд. Они помогут предотвратить изжогу, ощущение тяжести в желудке после обильной трапезы.

В связи с высоким содержа­нием сахара в шишкоягодах, раньше из них получали сладкий сироп. В России в XVII веке из ягод можжевельника гнали сироп и готовили хмель­ной напиток «можжевеловое сусло», который подавали царю и боярам в постные дни.

 

В Англии можжевеловые ягоды до сих пор используют для приготовления традиционного, сугубо британского спиртного напитка — «джин». У русских джин не получил признания из-за сильного «пар­фюмерного аромата».

 

В парфюмерии эфирное масло можжевельника используется в основном для мужских ароматов.

 

И в бочку, и в баню

 

Ветки можжевельника с хвоей используют в деревнях для запаривания бочек и кадок перед засолкой огурцов, грибов и капусты.

 

Можжевеловые веники в бане при заболеваниях суставов могут сослужить добрую службу.

 

Древесина можжевельника плотная, с красивой текстурой и харак­терным запахом. Ее используют для изготовления мелких столярных и токарных изделий, копчения рыбы и различных мясных продуктов. Своим тонким, приятным ароматом, сохраняющимся десятки лет, можжевело­вая древесина нисколько не уступает знаменитому сандаловому дереву.

 

 

В уголок ароматерапевта

 

По бактерицидным свойствам эфирное масло можжевель­ника не имеет себе равных. Один гектар можжевелового леса в сутки способен оздоровить воздух большого города. Содержащийся в плодах терпинеол усиливает фильтрацию в почечных клубочках и тормозит обратную резорбцию ионов хлора и натрия в извитых канальцах почек. Эфирное масло оказывает бактерицидное действие на мочевыводящие пути. Обладает некоторым отхаркивающим действием.

 

Но при всём при этом его обычно не применяют внутрь, а используют в виде мазей, ванн, ингаляций.

 

Хороший эффект дает растирание можжевеловым маслом при бронхите и рините, при воспалительных заболеваниях кожи — угри, прыщи, абсцессы (10 капель эфирного масла на 100 г мазевой основы).

 

Ванны с можжевельником хороши при целлюлите и отёках, а также таких заболеваниях суставов, как ревматоидный артрит и, в меньшей степени, обменный артрит. Кроме того, ванны или массаж с можжевеловым маслом показаны при переутомлении, снижении памяти,  вызванной стрессом нервозности, беспокойстве и раздражительности. При приготовлении ванны достаточно 5-6 капель. Можно добавить масло базилика или грейпфрута, с ними можжевельник хорошо сочетается.

 

Эфирное масло ветвей в эксперименте повышало желчеобразование, усиливало секрецию бронхиальных желез, ускоряло регенерацию тканей при травмах и ожогах.

 

При отсутствии эфирного масла или невозможности его приобретения для санации воздуха в помещении применяют два про­стых способа:

• 10-20 г мелкоизмельченной древе­сины можжевельника заливают 150-200 г воды и кипятят 10-15 минут. При этом эфирное масло испаряется вместе с водой и в виде пара обеззараживает воздух в помещении, од­новременно дезинфицируя его. Таким же способом проводят ингаляцию, своего рода  сеансы ароматерапии.

• Второй способ заключается в том, что это же количество измельченной древесины высыпают на сковородку, греют 20-30 минут. Пары эфирного масла вместе с дымом санируют воздух в помещении, подавляя практически все патогенные и условно патогенные микроорганизмы. Для поклонников потусторонних сил небесполезно узнать, что, как считают спе­циалисты «белой магии», дым можжевельника защищает че­ловека от злых, посылающих болезнь духов, очищает ауру и способствует ее оздоровлению.

При чесотке рекомендуется приготовить мазь: 50-60 ка­пель можжевелового эфирного масла необходимо смешать с 30 г свиного сала.

 

Можжевеловое эфирное масло народная медицина реко­мендует для лечения венерических заболеваний, в частности  гонореи: по 2-5 капель на прием 3 раза в день. Но в современных условиях это лишь средство, дополняющее антибиотики, назначенные врачом и применяемое только под наблюдением фитотерапевта.

 

Противопоказание для применения эфирного масла можжевельника обыкновенного — беременность. Не используется оно одновременно с химиотерапевтическим лечением рака. При заболеваниях почек применяют только очень низкие концентрации.

 

Фото: Максим Минин

лечебные свойства и противопоказания, применение

Лечебные свойства ягод можжевельника и противопоказания — важный вопрос для тех, кто интересуется народной медициной. Ягодам и другим частям растения приписывают почти мистические лечебные свойства, но, чтобы можжевельник не принес вреда, изучить его особенности нужно подробнее.

Чем полезен можжевельник

Хвойный кустарник из семейства Кипарисовых, произрастающий во всем Северном полушарии, обладает массой лечебных свойств и высоко почитается в народной медицине. В его составе присутствуют органические кислоты, пектины и смолы, натуральные сахара, флавоноидные соединения. Для приготовления лекарственных средств принято использовать все части— не только ягоды, но и древесину, хвойные иголки и корни. Каждой из частей присущи свои уникальные свойства, приносящие сильный целебный эффект.

Чем полезны ягоды можжевельника

Плоды применяются в приготовлении укрепляющих, противопростудных и желчегонных средств. Среди лечебных свойств ягод можно перечислить:

• антибактериальные — можжевельник эффективно борется с воспалениями и инфекциями;
• тонизирующие — употреблять ягоды полезно при упадке сил и депрессиях, при ослабленном иммунитете;
• обезболивающие — лечебные свойства растения помогают при головной и зубной боли, при болезненных суставных воспалениях;
• мочегонные и слабительные — употреблять лечебные ягоды полезно для нормализации пищеварения и для очистки организма от лишних жидкостей и шлаков.

Можжевеловые ягоды активно применяют в создании средств для ухода за кожей, растение помогает бороться с целлюлитом и дольше сохранять молодость.

Лечебные свойства коры можжевельника

Кора можжевелового дерева содержит не только витамины и эфирные масла, но и другие компоненты — смолы, дубильные вещества, сапонины. За счет этого древесина приносит выраженный полезный эффект в ароматерапии, веточки можжевельника ликвидируют бактерии в помещении и очищают воздух. Также на основе коры готовят противовоспалительные и бактерицидные средства для лечения суставов и легочных недугов.

Чем полезны шишки можжевельника

Засушенные спелые ягоды, или можжевеловые шишки, в повышенной концентрации содержат все витамины и кислоты, присутствующие в свежих плодах. На основе шишек готовят лечебные средства, которые приносят хороший эффект при простудах и хронических легочных недугах, при почечных заболеваниях и отеках.

Лечебные свойства корней можжевельника

Как и кора, корневища содержат повышенное количество дубильных веществ и дитерпеновых спиртов. Корни можжевельника применяются в приготовлении бактерицидных и антивоспалительных средств. К лечебным свойствам корней относится то, что лекарства на их основе разжижают кровь и оказывают выраженное благотворное воздействие на сосуды.

Лечебные свойства хвои можжевельника

Хвоя лекарственного растения содержит огромное количество фитонцидов и витамина С, в ее состав входят также эфиры и дубильные вещества. Поэтому можжевеловые иголки применяют для лечения широкого спектра заболеваний.

Прежде всего, средства на основе хвои оказывают полезное действие при кашле и легочных инфекциях. Лекарства с добавлением хвои помогают при сниженном гемоглобине и при сбоях щитовидной железы, при нарушениях сердечного ритма и ослабленных сосудах.

Чем полезен запах можжевельника

Лечебными свойствами обладает даже аромат лекарственного кустарника. При вдыхании запаха можжевельника наблюдаются следующие эффекты:

• уходит тревога и депрессия, улучшается настроение;
• повышается работоспособность, сон становится более крепким и спокойным;
• проходит простудный или хронический кашель, исчезает заложенность носа.

Аромат можжевельника способствует избавлению от мигреней, вдыхать запах полезно при инфекционных заболеваниях дыхательных путей.

Важно! Можжевеловый аромат отпугивает насекомых, поэтому особенную пользу его свойства принесут в летнее время года.

Польза масла можжевельника

Можжевельник по составу в больших объемах содержит эфирное масло, а в нем находятся фитонциды, терпены и борнеол, камфен и пинен. Масло оказывает благотворное действие при использовании в ароматерапии, поскольку очищает воздух и дезинфицирует его.

В лечебных целях можжевеловое масло употребляют для нормализации пищеварительных процессов, для избавления от кашля и от бессонницы. Масло способствует улучшению лимфотока и оттока желчи, обладает выраженными обеззараживающими свойствами.

Польза можжевельника для здоровья

Польза можжевельника для человека очень разнообразна — ягоды и другие его части помогают значительно улучшить самочувствие. В той или иной форме можжевельник способен принести пользу и взрослым, и детям.

Чем полезен можжевельник для мужчин

Полезные свойства можжевельника для мужчин состоят в первую очередь в тонизирующих свойствах. Спиртовые настойки на основе ягод приносят пользу при ослаблении половых функций, отвары и чаи улучшают кровообращение и защищают от сбоев сердечно-сосудистую систему.

Можжевельник помогает при суставных и мышечных болях — эфирным маслом и настойками на плодах рекомендуется проводить разогревающие растирания.

Польза можжевельника для женщин

Можжевельник приносит пользу и вред для здоровья женщин — отвары и настои на ягодах помогают справиться с гинекологическими воспалениями и инфекциями. Ягоды способны нормализовать гормональный фон, поэтому употреблять их полезно при болезненных месячных и во время климакса.

Ягоды стимулируют работу половой системы, их лечебные свойства приносят пользу при ослаблении либидо и даже при бесплодии. Можжевельник применяют для ухода за красотой кожи и волос, в его составе присутствует немало витаминов, органических кислот и антиоксидантов, замедляющих процессы старения.

Чем полезен можжевельник для детей

При отсутствии аллергии целебные свойства можжевельника приносят пользу детям. Настои и отвары, приготовленные на основе ягод, укрепляют иммунитет ребенка и помогают быстрее справиться с простудными заболеваниями. Можжевельник помогает при расстройстве пищеварения у детей, позволяет нормализовать беспокойный сон и улучшает мозговую активность.

Однако предлагать малышам лечебные средства можно только после 5 лет жизни. Кроме того, настойки ягод на спирту строго запрещены детям и подросткам вплоть до совершеннолетия.

Внимание! Можжевельник может приносить не только пользу, но и серьезный вред, поэтому нужно обязательно проконсультироваться с педиатром, прежде чем предложить средства на основе ягод ребенку.

Можжевельник при беременности

Несмотря на все свои лечебные свойства, в период беременности можжевельник противопоказан, от его употребления внутрь будет вред. Дело в том, что ягоды провоцируют излишние сокращения матки, а это может привести к ухудшению самочувствия женщины и даже к выкидышу. Будущим мамам разрешается только вдыхать полезные пары.

То же самое относится к лактации — на время вскармливания от можжевельника лучше отказаться. Присутствие следов этого растения в материнском молоке с высокой вероятностью спровоцирует аллергию у ребенка.

Что лечит можжевельник

Народная медицина очень активно использует полезные свойства и противопоказания плодов можжевельника. Хвойное дерево служит лекарством от многих болезней и способно если не устранить их полностью, то во всяком случае, заметно облегчить симптомы.

Можжевельник при простатите

Антивоспалительные свойства хорошо помогают при воспалениях предстательной железы у мужчин. Особенную пользу приносит такое средство:

• 3 большие ложки можжевеловых ягод смешивают с ложкой плодов фенхеля;
• добавляют по 1 ложке сухого корня солодки, цветков ромашки и корня петрушки;
• перемешивают ингредиенты;
• заливают 2 большие ложки лекарственного сбора 500 мл воды;
• вываривают 10 минут.

Принимать целебный сбор нужно дважды в день — всего по 3 глотка. Наибольшую пользу лечебные свойства принесут, если пить средство на сытый желудок.

Можжевельник при простуде

Лечение можжевельником приносит пользу при ОРВИ, гриппе, бронхите и других простудных заболеваниях. Сушеные ягоды в объеме 2 больших ложек нужно залить кипятком, а потом отварить еще на протяжении 10 минут.

Когда отвар как следует настоится и остынет, его можно будет пить по 2 маленькие ложечки трижды в сутки.

Можжевельник от кашля

При кашле наибольшую пользу приносят ингаляции можжевеловым паром. Около 15 сушеных плодов нужно залить литром кипятка, а потом на 10 минут оставить под закрытой крышкой. Затем над емкостью необходимо наклониться, прикрыв голову полотенцем, и несколько минут вдыхать ароматный пар. Целебные пары растения проникнут в дыхательные пути, бронхи и легкие и помогут быстро устранить воспалительный процесс.

Важно! При ингаляциях необходимо делать медленные и неглубокие вдохи, иначе можно обжечь слизистые и только ухудшить собственное самочувствие.

Можжевельник при онкологии

Лекарственные свойства можжевельника настолько велики, что их применяют даже для терапии онкологических заболеваний. В частности, при лейкемии рекомендуется принимать целебный сбор, в составе которого присутствует можжевельник. Для его приготовления необходимо смешать:

• шишки или древесину можжевельника;
• семена льна и сосновые почки;
• липовые цветки и крапивные корни;
• дубовые желуди и обыкновенную черноголовку;
• горную арнику и листья белой шелковицы.

Все перечисленные ингредиенты берут в равном количестве, перемешивают, затем отмеряют 2 большие ложки сбора и около 10 минут отваривают в 500 мл воды. Готовое средство нужно пить трижды в день, по 3 глотка на пустой желудок и еще по паре глотков сразу после еды.

Можжевельник для суставов

При суставных заболеваниях лечебные свойства можжевельника применяют в основном наружным способом. Можно приготовить настойку на крепком алкоголе — 20 ягод необходимо залить 100 мл спирта и в течение 10 дней подержать в темном месте.

Готовую настойку фильтруют, выжимая ягоды, а затем тщательно растирают средством больные суставы или на пару часов прикладывают разогревающий компресс.

Можжевельник в гинекологии

Можжевельник как лекарство приносит пользу при гинекологических инфекциях, кольпите и молочнице. Лечебные свойства ягод помогают справиться с бактериями и грибком, устраняют боль и жжение.

Наибольшую пользу принесут спринцевания лечебным отваром. Около 20 г можжевеловых ягод нужно залить литром воды, прокипятить не более 5 минут, затем остудить и профильтровать. Слегка теплым раствором дважды в сутки орошают половые органы.

Можжевельник и давление

Отвар можжевельника внутрь снижает артериальное давление. Для приготовления лечебного средства нужно:

• смешать 10 г ягод с овсяными зернами и корнем пырея, взятыми в объеме 5 г;
• залить сбор литром воды и кипятить на слабом огне, пока не выкипит треть жидкости;
• остудить и отфильтровать готовый отвар.

Пить средство нужно трижды в день по несколько глотков. При курсовом приеме на протяжении 2 недель ягоды смогут стабилизировать давление.

Можжевельник от камней в почках

Настой плодов можжевельника обладает мочегонными свойствами и приносит пользу при конкрементах в почках. Готовят лечебное средство так:

• большую ложку ягод заливают стаканом горячей воды;
• выдерживают средство на протяжении 4 часов под крышкой;
• процеживают настой.

Принимать средство нужно трижды за сутки, разовая порция составляет всего треть стакана.

Можжевельник для очищения крови

Полезные свойства ягод можжевельника помогают очистить кровь, наполнить ее ценными веществами и качественно улучшить состав. Проводится чистка кровеносной системы очень просто — ежедневно по утрам необходимо жевать свежие ягоды.

Начинать курс лечения нужно всего с 5 ягод в сутки и ежедневно прибавлять по 1 штуке, пока общая дневная дозировка не составит 15 ягод. После этого необходимо ежедневно убавлять по 1 ягоде, пока на день снова не останется всего 5 плодов.

Можжевельник для сосудов

Витамины, эфирные масла и органические кислоты в составе ягод укрепляют сосудистые стенки, понижают вредный холестерин и помогают улучшить работу мозга. Лучше всего очищают и укрепляют сосуды лечебные свойства можжевеловых ванн.

Маленькую ложку ягод необходимо смешать с 2 большими ложками сушеной лаванды, мяты и душицы. Сбор заворачивают в чистый полотняный мешочек и опускают в наполненную горячую ванну, после чего лежат в ней около 15 минут.

Можжевельник от геморроя

Можжевеловые ягоды применяются в народной медицине для лечения геморроя, как наружного, так и внутреннего. Заживляющие свойства растения помогают быстро устранить геморроидальные узлы, а использовать можжевельник можно сразу двумя способами.

• Прием можжевелового масла. Если размешать в маленькой ложке меда 1 капельку эфирного масла растения и употреблять лекарство дважды в день натощак, можно устранить проблему запоров, приводящих к появлению геморроя, и укрепить стенки сосудов малого таза.
• Лечебные клизмы. Всего 3 капельки эфирного масла нужно растворить в 5 мл ромашкового отвара и ненадолго ввести в задний проход. Повторять процедуру нужно на протяжении недели 1 раз в сутки.

Применять можжевеловое масло внутрь и наружно можно по отдельности, а можно сочетать способы лечения, тогда они принесут скорейший эффект.

Можжевельник от диабета

Лечебные свойства можжевеловых ягод и других ингредиентов помогают в лечении сахарного диабета. Для приготовления лекарства необходимо:

• смешать 10 г можжевеловых ягод с одуванчиковыми корнями и семенами льна, их нужно брать по 20 г;
• добавить 30 г корня лопуха, столько же листьев крапивы и 25 г сушеной черники;
• залить 5 больших ложек сбора литром воды и настоять пару часов.

Затем настой понадобится прокипятить на огне еще 10 минут и отфильтровать. Пить средство нужно трижды в день в объеме стакана. Можжевельник в сочетании с лекарственными травами понизит уровень глюкозы и поспособствует улучшению работы печени и поджелудочной железы.

Можжевельник для похудения

Целебные средства на основе растения помогают избавиться от лишнего веса, инструкция по применению плодов можжевельника разрешает лечить с его помощью даже ожирение.

Для получения полезного диетического напитка нужно в равных объемах перемешать ягоды растения с крушиной, корнями любистка и тысячелистником. От сбора отделяют 20 г и заливают ингредиенты литром горячей воды, а потом настаивают 2 часа.

Пить лечебное средство нужно четырежды за день по 3 глотка. Можжевельник улучшает работу пищеварительной системы и способствует более быстрому избавлению от шлаков. К тому же употребление растения нормализует гормональный фон, тоже ответственный за массу тела. Все перечисленные преимущества растения делают его хорошим средством для быстрого снижения веса.

Для чего применяется можжевельник

Показания к применению плодов можжевельника распространяются не только на домашнюю медицину. Свойства растения можно считать совершенно универсальными, можжевельник приносит пользу в косметологии и в гигиенических процедурах.

Можжевельник в косметологии

Лечебные свойства растения пользуются большой популярностью в домашней косметологии, поскольку прекрасно подходят для ухода за кожей лица и тела. Особенно часто применяют эфирное масло растения, оно приносит пользу для эпидермиса любого типа и оказывает выраженный омолаживающий эффект.

Можжевеловое масло очищает жирную кожу и уменьшает поры, лечит прыщи, смягчает слишком сухой эпидермис и успокаивает кожные раздражения. Поэтому добавлять его можно практически в любые маски и скрабы для кожи лица. Встретить можжевельник можно и в косметических лосьонах, кремах и масках в магазинах — многие производители включают натуральный компонент в свою продукцию.

Кроме того, эфирное масло используют в парфюмерной промышленности. Оно не только обогащает запахи, но и служит фиксатором, то есть, отвечает за долговечность аромата.

Можжевельник для волос

Для ухода за волосами также применяют преимущественно эфирное масло растения — можжевельник делает волосы мягче и стимулирует их рост. Кроме того, маски с добавлением полезного масла способствуют устранению перхоти, свойства растения нормализуют жирность кожи на голове и освобождают от шлаков поры.

Масло лечебного растения можно смешивать в объеме 1-2 капель с любыми базовыми маслами и наносить на локоны в составе масок. Также можжевельник можно добавлять в обычный шампунь, примерно 5 капель масла на пригоршню гигиенического средства.

Можжевеловый веник для бани

Поклонники целебного пара высоко ценят свойства древесины можжевельника и его хвои и делают из веток растения ароматные веники. Перед посещением парилки нужно всего лишь на четверть часа замочить свежие ветки в крутом кипятке, а потом как следует похлестать ими кожу.

Веники оказывают комплексное лечебное действие, они улучшают кровоток и делают кожу более упругой. А поскольку веники в парилке источают насыщенный хвойный аромат, процедура оказывается полезной еще и для дыхательной системы — баня с можжевеловыми ветками прекрасно помогает при застарелом кашле и простуде.

Можжевеловая подушка

Поскольку свойства растения оказывают выраженное положительное действие при нервных расстройствах, большой популярностью пользуются можжевеловые подушки. Они представляют собой обычные подушки для сна, плотно набитые не перьями или синтепоном, а стружкой можжевелового дерева.

В процессе использования такая подушка непрерывно выделяет фитонциды и ароматные пары эфирного масла. Приятный легкий запах не только помогает успокоиться и быстрее заснуть, но и оказывает лечебное действие при простуде — ликвидирует бактерии, укрепляет иммунитет.

Совет! Спать на можжевеловой подушке полезно при бессоннице и простуде, но также ее используют для лечения суставов. Плотный валик можно подкладывать под шею и поясницу — это окажет ортопедический эффект, а лечебные свойства можжевельника поспособствуют снятию воспалений.

Можжевеловые бусины

Ароматерапия можжевельником проводится самыми разными способами. В ход идут не только аромалампы и подушки, набитые древесной стружкой, но и бусины из древесины можжевельника — красивые, ароматные и очень полезные.

Тонкий хвойный запах, который источают такие бусины, не раздражает обоняния, но оказывает лечебное действие — укрепляет защитную систему организма, успокаивает нервы, помогает при бессоннице и мигренях. Большим преимуществом бусин является то, что их можно всюду носить с собой — это аксессуар, подходящий практически к любому наряду.

Заготовка можжевельника

Эфирное масло растения продается в аптеке, однако другие части следует заготавливать самостоятельно. Для этого необходимо знать основные правила проведения сбора.

Когда собирать ягоды можжевельника и другие части растения

Собирать ягоды растения принято в сентябре, в это время они полностью поспевают и приобретают насыщенный сине-черный цвет и выраженные лечебные свойства. Продолжать сбор можно вплоть до конца октября.

Кору для лечебных целей лучше всего заготавливать ранней весной, в период начала вегетации в ней содержится особенно много ценных веществ. Хвою можно собирать с осени и до весны, а что касается корней, их обрезают как весной, так и осенью.

Правила сбора сырья

Первое, что нужно запомнить перед сбором можжевельника — то, что для лечебного использования годится только обыкновенный подвид растения. Можжевельник казацкий ядовит и полезными свойствами не обладает.

Сбор ягод происходит следующим образом — под выбранным растением расстилают отрез ткани или большой лист плотной бумаги, а потом как следует встряхивают ветки куста. Спелые ягоды падают вниз самостоятельно, это дополнительно помогает отделить созревшие плоды от недозрелых.

Дальше ягоды остается только очистить от хвои, грязи и пыли и разложить на просушку. Сушат можжевельник стандартным образом — в тени и в условиях хорошего проветривания.

Как хранить можжевельник

Высушенные ягоды, корешки, кору и хвою рекомендуется держать при комнатной температуре в затемненном месте. Хранить сырье лучше всего в стеклянных сухих банках или полотняных мешочках. Лечебные свойства можжевельник удерживает до 3 лет, после этого нужно провести новый сбор, поскольку эфирные масла и витамины в составе залежавшегося растения разрушаются.

Способы применения

Существует несколько основных способов применения веточек и плодов растения. На его основе готовят не только лечебные напитки, но и сладкие лакомства, и то, и другое приносит пользу для здоровья.

Настой на можжевеловых ягодах

Ягоды можжевельника применяются в приготовлении лечебного настоя. Пару маленьких ложек свежих ягод нужно залить стаканом горячей воды и оставить под крышкой на 2 часа, а потом процедить.

Чай из можжевеловых веточек

Если лечебные свойства настоев на основе растения применяют в лекарственных целях, то чай с ароматными веточками можно употреблять по желанию, для собственного удовольствия. Для приготовления напитка нужно мелко порезать чистую хвою и веточки растения в объеме 3 больших ложек, а потом заварить кипятком в керамическом чайнике.

Настаивать напиток нужно около получаса, затем его можно разлить по чашкам и при желании сдобрить медом или соком лимона. Польза и вред чая из можжевельника состоят в том, что лечебные свойства напитка успокаивают нервы и улучшают настроение, но, конечно, употреблять его нужно в меру.

Отвар можжевельника

Еще одно действенное средство с лечебными свойствами — это простой отвар на плодах растения. Для его приготовления 5 г ягод нужно залить стаканом только что закипевшей воды, поставить на водяную баню и варить около четверти часа.

Потом емкость с отваром укутывают плотным полотенцем и оставляют до тех пор, пока напиток полностью не остынет.

Можжевеловое варенье

Сушеные ягоды можжевельника применяют для приготовления варенья — лакомство получается не только вкусным, но и очень полезным для здоровья. Правда, в больших количествах лечебные свойства можжевельника могут нанести организму вред. Поэтому обычно малое количество плодов добавляют к другим ингредиентам, например, к цитрусовым фруктам, и готовое варенье получается многосоставным.

Применение шишек можжевельника

По сути шишки можжевельника представляют собой сухие ягоды этого растения — недаром их называют шишкоягодами. Основной областью применения шишек остаются лекарственные напитки и варенья, но также их можно встретить:

• в составе пряных смесей;
• в соусах;
• в конфетах;
• в пряниках.

Можжевеловые шишки используют в процессе копчения мяса и рыба, при обработке жирных сортов мяса. Растение улучшает аромат и вкусовые качества некоторых овощей, например, свеклы или савойской капусты.

Калорийность ягоды можжевеловой на 100 грамм

Ягоды растения обладают средней питательностью. В 100 г свежих плодов содержится всего 116 ккал. При этом нутриенты представлены исключительно углеводами — жиры и белки в составе продукта отсутствуют.

Противопоказания к применению

В отдельных случаях лечебные свойства можжевельника могут причинить вред. Противопоказаниями к употреблению растения являются:

• выраженная гипертония;
• беременность и период лактации;
• аллергия на растение;
• почечная недостаточность;
• хронические гастрит и язва в острой стадии;
• панкреатит.

Использовать лечебные свойства растения можно не дольше 2 месяцев подряд, затем необходимо делать перерыв.

Неоднозначным вопросом остаются польза или вред можжевельника на даче. Высадка хвойных кустов на участке, несомненно, украшает ландшафт и к тому же устраняет проблемы со сбором лечебного сырья. Но при этом растение плохо соседствует с плодовыми деревьями, поскольку является переносчиком опасной для них болезни — ржавчины.

Заключение

Лечебные свойства ягод можжевельника и противопоказания соседствуют друг с другом. Употреблять средства на основе растения можно не всем, но если запретов к использованию можжевельника нет, его свойства принесут колоссальную пользу здоровью.

Как приготовить еду со вкусом ягод можжевельника

Ягоды можжевельника — это ключевой ароматизатор джина, который изначально назывался jenever («можжевельник») и был разработан в Нидерландах. Ягоды можжевельника использовались в кулинарии и в лечебных целях в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме, а также были найдены в Индии и других азиатских культурах.

Можжевельник обладает чудесным сосновым вкусом с цитрусовыми оттенками (иногда по сравнению с розмарином) и является частым ингредиентом немецкой кухни.Известное эльзасское блюдо, шукрут-гарни, состоит из квашеной капусты с колбасой и картофелем, приправленной перцем и ягодами можжевельника.

Другие виды использования ягод можжевельника

Ягода можжевельника, помимо того, что является популярной пряностью, издавна использовалась во многих культурах из-за своих лечебных свойств. Это эффективное мочегонное средство, которое, как считается, помогает облегчить симптомы артрита. Ягоды можжевельника использовались как стимулятор аппетита, так и его подавление, в зависимости от культуры.

Некоторые коренные народы даже использовали ягоды можжевельника в качестве противозачаточных средств. Но ягоды можжевельника не рекомендуется употреблять беременным, так как считается, что они могут вызывать сокращение матки.

Что такое ягоды можжевельника?

Ягоды можжевельника на самом деле не являются ягодами; они — крошечные шишки куста можжевельника (родственник популярного ландшафтного кустарника). Большинство ягод можжевельника, используемых в рецептах, происходит от вида Juniperus communis , растения, произрастающего в северном климате.

Учтите, что не все ягоды можжевельника съедобны, поэтому не срывайте их с куста, если не уверены, что они безопасны.

Ягоды можжевельника лучше всего употреблять в свежем виде, поэтому, если вы не можете найти местный рынок, на котором часто меняют заказы приправы, проверьте в Интернете.

Как подготовить ягоды можжевельника

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось с сильным ароматом можжевельника, измельчите свежие ягоды перед добавлением их в соус или маринад.Для более тонкого вкуса вы можете поджарить ягоды, но будьте осторожны, чтобы не поджечь их, иначе они будут горчить.

Чтобы раздавить ягоды, положите примерно одну столовую ложку в пакет на молнии и слегка разбейте их молотком для мяса, молотком или винной бутылкой. После того, как они станут плоскими, выложите их на разделочную доску и мелко нарежьте поварским ножом, прежде чем добавлять в блюдо или маринад.

Что приготовить с ягодами можжевельника

Можжевельник обычно используется с бараниной (или бараниной) и особенно хорош с олениной, кабаном и даже домашней свининой.Вы даже можете добавить их в кастрюлю с чили, чтобы придать деревенский вкус, который дополняет молотый копченый перец чили. Можжевельник также является хорошей приправой для жареной утки.

Чтобы подчеркнуть легкий цитрусовый вкус ягод можжевельника, в большинстве рецептов необходимо добавить еще один фрукт, например, яблоки или чернослив. Вы можете натереть измельченные ягоды можжевельника в мясо по своему выбору, прежде чем запекать его. Для пикантного вкуса добавьте в смесь немного имбиря или чеснока. Или вы можете потушить ягоды перед тем, как замариновать или полить ими мясо.

Что, черт возьми, мне делать с ягодами можжевельника? | Искусство и культура

Около года назад я немного сошел с ума в специализированном магазине специй и купил всевозможные экзотические специи, чтобы попробовать. С тех пор я медленно прорабатывал их, пытаясь понять, что, черт возьми, с ними делать. С некоторыми мне повезло больше (галангал), чем с другими (аннатто). Поскольку их свежесть, вероятно, ускользает, пришло время попробовать одну из последних нераспечатанных упаковок на моей полке: ягоды можжевельника.

Какие они?

С ботанической точки зрения, маленькие темные ягоды можжевельника — хвойных — это женские шишки, а не настоящие ягоды. Но мы говорим о кулинарии, и в этом случае темно-фиолетовые шары выглядят и на вкус достаточно напоминают ягоды, чтобы заслужить такое название. Сушеные ягоды можжевельника (или свежие, если они есть) используются в качестве ароматизатора в североевропейской кухне, особенно в Скандинавии, Германии и регионе Эльзас во Франции.Американцы, скорее всего, встречали можжевельник в джине, ликере, получившем свое название от голландского или французского слова, обозначающего можжевельник.

Откуда они?

Ягоды можжевельника, используемые в еде и питье, обычно происходят от вида Juniperus communis , который произрастает во всем Северном полушарии, вплоть до Арктики.

Каковы они на вкус?

Если вы когда-нибудь пробовали джин, вы будете иметь хорошее представление о вкусе ягод можжевельника, хотя те, которые используются для приготовления, более спелые.У них слегка сосновый вкус с нотками фруктов и перца.

Какого черта мне с ними делать?

Я попробовал их в блюде с курицей, где я добавил слишком много можжевельника и слишком много тимьяна, и вкус был немного подавляющим. Следовательно, я мало ела, что, вероятно, было хорошо — только после того, как я прочитала, что беременным женщинам (а я и есть) следует избегать можжевельника, потому что он может вызвать сокращения матки.К счастью, на следующий день меня уже назначили на прием к врачу.

Но если вы не беременны и используете их экономно, вы можете попробовать можжевельник в блюдах из дичи — одно из наиболее распространенных применений специй. Сочетание их с черносливом и жареной уткой, как в рецепте из журнала Bon Appétit , звучит так, как будто это обеспечит хороший баланс. Джейми Оливер тушит ягоды с олениной, как когда-то делали и навахо, и британцы.

Ягоды можжевельника — частый ингредиент германской кухни.В Эльзасе, французской провинции на границе с Германией, choucroute garnie — это горячее блюдо из квашеной капусты с колбасой и другим мясом, которое особенно популярно зимой. Жак Пепен поделился упрощенной версией квашеной капусты, купленной в магазине, в журнале Food & Wine .

Что касается меня, я буду хранить оставшиеся ягоды можжевельника на полке, пока не буду готова к схваткам.

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

Узнайте, как использовать ягоды можжевельника

Тихоокеанский Северо-Запад изобилует можжевельником, маленькими зелеными вечнозелеными кустами, которые часто покрыты ягодами, похожими на чернику.Учитывая, что они плодовиты и плоды очень похожи на ягоды, возникает естественный вопрос: «Можно ли есть ягоды можжевельника?» Если да, то что делать с ягодами можжевельника? Читайте дальше, чтобы узнать, как использовать ягоды можжевельника, а также некоторые полезные рецепты с ягодами можжевельника.

Можно ли есть ягоды можжевельника?

Да, ягоды можжевельника съедобны. На самом деле, вы могли пробовать их раньше, даже не подозревая, употребляете ли вы алкогольные напитки. Ягоды можжевельника — вот что придает джин-мартини неповторимый вкус.Хотя джин был популярным опьяняющим средством более 300 лет в западной культуре, ягоды можжевельника фактически использовались в медицине с 16 века.

Как использовать ягоды можжевельника

Можжевельник обыкновенный, Juniperus comunis , принадлежит к семейству Cupressaceae, которое включает около 60-70 видов ароматических вечнозеленых растений в Северном полушарии. Это наиболее широко распространенное хвойное дерево в мире и самое распространенное в северном умеренном климате.

Мужские и женские репродуктивные органы находятся на разных растениях, поэтому плоды есть только у самок.Эти ягоды созревают за 1-3 сезона и содержат 1-12 семян, хотя в норме их всего три.

В прошлом ягоды можжевельника использовали в основном в лечебных целях. Они использовались для лечения множества болезней древними греками, а также арабами и коренными американскими индейцами. Ягоды использовались либо в сыром виде, либо в чае для лечения желудочно-кишечных заболеваний, ревматических болей, а также при заболеваниях спины и груди.

Можжевельник, богатый эфирными маслами, использовался в качестве лечебных трав в ароматерапии — науке, история которой насчитывает более 5000 лет.Эта наука использует эфирные масла при массаже, купании или в чаях, чтобы способствовать не только хорошему здоровью, но и терапевтической красоте.

Что делать с ягодами можжевельника

Доктор Сильвуис изобрел джин в Нидерландах в 1650 году, хотя изначально он создавался не как спирт, а как средство от болезней почек. Смесь имела успех, хотя меньше из-за почечных средств и больше из-за содержания алкоголя. Если вы ищете что-нибудь, связанное с ягодами можжевельника, я полагаю, вы всегда можете подписаться на Dr.По стопам Сильвуиса и делает свой собственный джин или джин для ванны, но есть много других способов придать еде этот уникальный аромат можжевельника.

Существует множество рецептов с ягодами можжевельника, которые могут добавить интересный аромат к домашней квашеной капусте или приготовить настойку, чтобы добавить цветочную, похожую на сосну эссенцию в алкогольные или безалкогольные напитки. В основном его использовали для приправки сильно приправленной дичи, такой как фазан или оленина. Он прекрасно сочетается с глинтвейном и улучшает джемы, такие как варенье из ревеня и ягод можжевельника.

Попробуйте добавить ягоды можжевельника в следующую партию жареного картофеля. Разогрейте духовку до 350 F (177 C). Налейте оливковое масло и ягоды можжевельника в форму для запекания и поставьте на несколько минут в предварительно разогретую духовку, чтобы ягоды нагрелись и высвободились эфирные масла. Выньте форму для запекания из духовки и бросьте молодой картофель (красный, желтый, фиолетовый или все три) в оливковое масло вместе со свежими измельченными зубчиками чеснока.

Жарьте картофель примерно 45-50 минут, пока он не станет мягким.Выньте их из духовки и перемешайте с морской солью, свежемолотым перцем и небольшим количеством свежего лимонного сока.

Как использовать сушеные ягоды можжевельника | Блог Шварца

Февральский фестиваль джина в Лондоне заставляет задуматься обо всем, что касается можжевельника. Мы любим бросать в стаканы несколько слегка измельченных ягод, чтобы усилить вкус классического G&T, но в этих маленьких ароматных стручках есть гораздо больше. На самом деле, у нас есть множество захватывающих рецептов ягод можжевельника, которые улучшат все виды блюд.Итак, если у вас есть кое-что, чтобы выпить с друзьями, почему бы не рассмотреть эти альтернативные способы использования сушеных ягод можжевельника?

Что такое ягоды можжевельника?

Вот в чем дело: термин «ягода можжевельника» употребляется неправильно — на самом деле это вовсе не ягоды. Вместо этого они представляют собой сорт хвойных деревьев, из которых произошли сосновые шишки — что объясняет, почему у них такой отчетливый сосновый вкус, — и они, как правило, растут в холодных странах. Острые цитрусовые нотки ягод можжевельника делают их идеальными для готовки, так как аромат постепенно исчезает в процессе приготовления.Вы можете либо взбить их целиком, либо раздавить пестиком в ступке, в зависимости от того, насколько сильным будет их вкус.

Бараньи отбивные на гриле с лимонным ризотто

Эти бараньи отбивные — настоящий зрелищный ужин. Натирание для мяса сделано из листьев тимьяна лимона, цедры лимона и молотого имбиря, связанных вместе с липким медом — острый цитрусовый аромат и сладость меда идеально дополняют более ароматную баранину. Добавление сушеных ягод можжевельника к лимонному ризотто действительно уравновешивает лимонный ликер; Учитывая, как прекрасно они сочетаются в коктейле из джина и лимончелло, представьте, какие чудеса они могут творить в этом блюде!

Жаркое из оленины с жареными грушами

Ягоды можжевельника известны своей близостью к мясу дичи, поэтому побалуйте себя обильным ужином из жареной оленины.Богатство этого мяса означает, что вы можете добавить много специй, и это не пересилит его: ягоды можжевельника, перечная гвоздика, цветочный лавровый лист и мятный тимьян — все это желанные добавки в маринад для мяса. И хотя это может показаться странным, добавьте в блюдо кусочек темного шоколада, чтобы получился чудесный глубокий слой. Поверьте, это работает. Завершите это восхитительное блюдо сладкими, сочными парами, которые станут более легким контрастом с сочным мясом.

Цыпленок в красном вине

Остатки вина идеально подходят для заливки в запеканку … но давайте будем честными — у кого есть остатки вина? Использование нашей рецептурной смеси с курицей в красном вине для медленного приготовления означает, что вы можете получить этот насыщенный фруктовый вкус, просто встряхнув саше.Медленное приготовление по этому рецепту означает, что курица также станет идеально нежной до такой степени, что мясо просто потянется. Бросьте горсть сушеных ягод можжевельника в форму для запекания, чтобы со временем кипящий соус медленно выдавал их ароматный, полный вкус.

Тушеная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста — определенно не то блюдо, которое стоит просто резервировать на Рождество. Это идеальная добавка к любому жареному ужину, и ее действительно легко приготовить дома, так что не отказывайте себе в остальное время года! Все, что вам нужно сделать, это обжарить сладкое яблоко, лук и нарезанную красную капусту на сковороде с сушеными ягодами можжевельника, лавровым листом и султанами.Пока смесь медленно кипит, вся естественная сладость фруктов наполнит капусту и сделает ее красивой, мягкой и ароматной.

Как их найти, собрать и использовать

Здесь, в Огайо, у нас еще не было заморозков, поэтому я все еще собираю урожай. На этой неделе я готов собирать ягоды можжевельника.

Кустарник можжевельника играет важную роль в нашем хозяйстве с самого начала. Когда мы переехали, он был намного меньше, но, тем не менее, был лучшим укрытием для наших первых пчелиных ульев.В тот первый год пересмешник, в честь которого мы назвали нашу ферму, гнездился в можжевельнике прямо над ульями, и мы восприняли это как хороший знак.

Где найти ягоды можжевельника

Можжевельники произрастают на большей части территории Северной Америки. Они не слишком разборчивы в почвах, на которых произрастают, за исключением очень влажных почв. Поскольку они могут переносить чрезвычайно засушливые условия, вы могли встретить можжевельник, даже если живете в городе. Их часто высаживают возле тротуаров и улиц.Они не нуждаются в особом уходе, поэтому нет необходимости в обслуживающей бригаде, чтобы поддерживать их в чистоте. Даже ягоды, которые маленькие и обильные, манят птиц прийти за ними, вместо того, чтобы изящно захламлять двор.

Использование ягод можжевельника

Ягоды можжевельника издавна используются в продуктах питания, напитках и медицине. Несколько недель назад я писал о том, что они являются основным вкусом джина. В Норвегии, откуда родом моя семья, принято заваривать в домашних условиях чай из ягод можжевельника.Вы найдете рецепты, включающие ягоды можжевельника с мясом, особенно с рыбой. Используются всего несколько штук, и их обычно измельчают, чтобы высвободить их аромат. Говорят, что они придают домашнему мясу вкус своих диких собратьев.

В медицине ягоды можжевельника известны как высоким содержанием эфирных масел, так и полезными смолами. Обычно их применяют для лечения респираторных и мочевыводящих путей. Поэтому они могут быть полезны при таких проблемах, как простуда, заложенность, кашель, инфекции мочевыводящих путей, артрит и подагра.Они довольно интенсивны по своему действию, поэтому используются лишь небольшие количества.

ПРИМЕЧАНИЕ. Ягоды можжевельника ни в коем случае не являются тонизирующим средством, поэтому не рекомендуется использовать их в течение длительного времени. Не рекомендуется употреблять ягоды тем, у кого только одна почка или кому-то с заболеванием почек.

Сбор ягод можжевельника

В наши дни кусты можжевельника возвышаются над нами. За последние 15 лет он вырос с скромных шести футов до 11 футов. Я не буду собирать ягоды над головой.Так я могу оставить птицам часть ягод. Листья можжевельника острые, поэтому собирать ягоды можжевельника лучше всего в перчатках.

Проверенный временем способ сбора урожая очень похож на сбор шелковицы. Подложите лист под куст, возьмитесь за ветку с ягодами и осторожно встряхните. Ягоды довольно легко отпадут. Вы ищете только синие спелые ягоды. Все зеленое сгниет, прежде чем высохнет.

Сушка ягод можжевельника

После сбора ягод пора их сушить.Здесь стало довольно прохладно и влажно, так что я, скорее всего, воспользуюсь дегидратором. Полное высыхание ягод можжевельника занимает довольно много времени, потому что она очень смолистая. Вы можете рассчитывать, что они высохнут на воздухе в течение трех недель или, по крайней мере, двух дней в дегидраторе.

Использование сушеных ягод можжевельника

Этой зимой я с нетерпением жду возможности поэкспериментировать с можжевельником для барбекю на открытом воздухе. Если я решу использовать ягоды в медицине, их можно приготовить в виде настоя, порошка или чая.

Хотите ягоды можжевельника, но нет времени на самостоятельную работу?

Здесь вы можете найти органические сушеные ягоды можжевельника по разумной цене.

Заметили ли вы в своем районе куст можжевельника, покрытый синими ягодами? Я вдохновил вас присмотреться?

*******

16 рецептов, которые максимально используют ягоды можжевельника

B + C: Как вы узнали, что Cecile’s Bath and Body — это ваш бизнес, чтобы начать?

Ресторан «Сесиль» родился из моей любви к кулинарии.Я готовил все эти изысканные блюда, но я просто не мог есть так много. Я искал хобби и думал о мыловарении. Меня уволили с работы по маркетингу, и я так волновался и не знал, что буду делать. Один мой друг упомянул о создании чего-то, поэтому я подумал об этом. Я оглядел свою кухню и увидел две большие коробки кошерной соли Morton, свежих трав, лайма и имбиря. Я очистил мандарин от кожуры, взял немного свежего тимьяна и соли и положил его в свою Magic Bullet, и получилась самая пушистая, невероятно ароматная смесь.В итоге я приготовил шесть различных типов прыщей, в том числе тот, который был приготовлен из розмарина и чайного дерева. Я раздавал их, и моя семья их очень любила. Это было началом навязчивой идеи. Затем с годами я ходила на уроки мыла, косметики и бизнес-классы.

B + C: Вы всегда знали, что это будет ваш предпринимательский путь?

Мои родители были предпринимателями, поэтому я действительно видел взлеты и падения бизнеса. Моя степень магистра связана с маркетинговой стратегией и предпринимательством, поэтому у меня было формальное образование и я знал, что собираюсь заниматься маркетингом.Было хорошо иметь предпринимательский склад ума, но это было не совсем то, чем я хотел заниматься. Я всегда работал в корпоративном маркетинге, но это никогда не приносило особого удовлетворения, потому что, если вы меняете работу, вся работа, которую вы выполняете, остается позади, все творчество и любовь, которые вы вкладываете в нее, не принадлежат вам. После финансового краха в 2009 году меня уволили, и я был опустошен. У Сесиль действительно было то место, где я мог проявить свои творческие способности и действительно руководствоваться собой. Я действительно хотел место, где я мог бы принимать все решения и по-настоящему самовыражаться.То, как это превратилось в бизнес, заключалось в том, что я был очень счастлив, когда производил продукты, и понял, что мне нужно действительно начать их продавать, потому что я тратил так много денег на их производство.

B + C: Какой вывод от Selfmade был для вас самым ценным?

Я даже не могу сказать достаточно хороших слов о Selfmade. Я рассказал об этом очень многим людям. Мой двоюродный брат последовал за мной, как и одна из моих подруг по бизнесу. Я думаю, что этот опыт произвел на меня полный сдвиг в моей энергии и мышлении.Я довольствовался очень медленным ростом на протяжении многих лет и работал только сезонно, но Selfmade заставил меня понять, что на самом деле это может быть что-то большее. У меня также было предпринимательское образование. Я знал о венчурном финансировании и обо всем этом, но никогда не верил, что это возможно для МЕНЯ. Было так много препятствий для доступа к капиталу –, поскольку человек цвета –, система настроена так, чтобы вы не получали доступ, это просто так.

В сочетании с политическим климатом, происходящим сейчас, это было просто идеальное время, чтобы избавиться от старых взглядов и сказать: «Хорошо, на самом деле нет, я могу это сделать, теперь у меня есть шанс».Это было самое главное. Selfmade заставил меня поверить, что это возможно для МЕНЯ.

B + C: С каким самым большим препятствием вы, , сталкиваетесь как владелец малого бизнеса?

Я бы сказал деньги и умонастроение. Поскольку я работаю в сфере маркетинга, большую часть всего, что дорого для бизнеса, я делаю сам. Я пишу копию, проектирую продукты, разрабатываю этикетки и сопутствующие товары и все эти вещи, за которые мне придется заплатить кому-то другому.

Я думаю, что нехватка денег — постоянная проблема для каждого предпринимателя, особенно если вы занимаетесь бутстрэппингом. Вот где образ мышления появляется в — n . Сейчас я смотрю на бизнес по-другому. Selfmade заставил меня переосмыслить свой бизнес от А до Я. В чем была моя идея, что я продавал, насколько это было ценно? Это заставило меня задуматься над каждой из этих вещей и изменить бизнес.

B + C: Кто является вашим образцом для подражания в предпринимательском пространстве?

Кроме Брит? В Selfmade меня познакомили со столькими удивительными женщинами, и я никогда не был человеком, у которого росли айдолы.Я действительно просто хотел быть собой. Selfmade позволил мне почувствовать себя собой. Но в программе было много женщин, которыми я восхищаюсь, особенно Рэнди Цукерберг, Алекса фон Тобель и Ребекка Минкофф. Ребекка Минкофф действительно неряшливая жительница Нью-Йорка, и она рассказала нам о том, как начала продавать на улице. Это меня так вдохновляет, потому что я могу идентифицировать себя с этим. Это классическая история Нью-Йорка. Кроме того, я ценю и восхищаюсь Брит, потому что в ней столько духа и столько веры в себя, что это заразительно.Это заставило меня почувствовать: «Я могу это сделать».

B + C: Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

У меня было несколько стратегий, которые помогли мне начать этот бизнес. Одним из них был способ самозаготовки. Я работал на многих временных работах, так что я работал девять месяцев, а затем уезжал на три месяца поработать в бизнесе. Другая стратегия заключается в том, что я действительно использовал рынок для тестирования новых продуктов и получения отзывов клиентов.У меня был собственный батончик для смешивания, где я выставлял множество ингредиентов на выбор. Многие люди пытались воссоздать аромат, чтобы воссоздать воспоминания. У меня было много людей, которые плакали после того, как аромат был готов. — вы могли видеть, как эмоции преодолели их, когда мы получили правильный аромат. Одна женщина была из Австралии, и ее давно не было дома, и вместе мы создали аромат, который, по ее словам, пахнул точно так же, как на заднем дворе ее родителей, когда она была ребенком.

Многие товары, которые я ношу сейчас, на самом деле созданы в результате индивидуальных работ, которые я когда-то выполнял для людей на рынке и которые мне очень нравились.

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые только начинают работать?

Что бы вы ни думали, делайте это СЕЙЧАС. Требуется настойчивость. Вы должны понимать, что не все люди вокруг вас поддержат то, что вы делаете. Иногда люди, которые, как вы ожидаете, будут поддерживать вас больше всего, будут самыми негативными, потому что, если вы изменитесь, кто они? Как владелец бизнеса, у вас должен быть внутренний драйв. Вы должны по-настоящему глубоко почувствовать, что можете продолжать.Предпринимательство — это долгая игра. Только сейчас я действительно набираю обороты, и я уже через 6 лет. Меня только что выбрали TMobile для одной из функций, и я буду сниматься в коротком документальном рекламном ролике, который скоро выйдет, но только сейчас я, наконец, начинаю получать эту популярность. Несмотря на то, что мы чествуем всех этих очень успешных и таких молодых людей, это огромное исключение.

B + C: Какой бизнес, принадлежащий женщинам, вы абсолютно любите и поддерживаете?

Мне нравится бизнес моей подруги Пии, которая занимается самодельной работой.Она шьет одежду для тел в форме яблока. У меня есть маски ручной работы от нее. Они очень красивые и вышиты вручную. Я носила их в Нью-Йорке, и так много людей останавливали меня, чтобы спросить об этом, что мне пришлось перестать их носить так часто.

B + C: Как сохранять мотивацию?

Сообщество женщин, которыми я себя окружаю, действительно поддерживает мою мотивацию. Это было еще одним преимуществом Selfmade. Я обычно замкнутый человек. У меня никогда не было бизнес-сообщества. Пребывание в одиночестве было естественным, но, пройдя через Selfmade, я понял, что очень полезно иметь всех этих людей, от которых можно было обсуждать идеи и работать вместе в группах.Я являюсь частью сети выпускников и не отстаю от многих других женщин. Мы все по-прежнему находимся в постоянном контакте, и мы собираемся поработать вместе. Мне так повезло, что я попал в группу действительно поддерживающих меня людей.

Спасибо, Джеки! Подпишитесь на канал Cecile’s Bath and Body в Instagram @cecilesbathandbody.

Хотите мыслить масштабнее для своего бизнеса? Начните с плана роста. Office Depot OfficeMax может помочь вам организовать и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг и решений, которые помогут вам добиться большего.Произведите хорошее первое впечатление с помощью визитных карточек и создайте бизнес-идею своей мечты с помощью индивидуальных презентаций. С Office Depot OfficeMax никогда не было так просто мыслить масштабно. Зайдите на страницу Office Depot, сделанную самостоятельно, , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего в своем предпринимательском путешествии. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы.

Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade этим летом? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

Что такое ягода можжевельника и как с ней готовить? : NPR

Это часть серии NPR Cook Your Cupboard, и продолжающейся серии продуктов питания о работе с тем, что у вас есть под рукой. Есть еда, которая вас сбила с толку? Поделитесь фотографией , и мы спросим поваров о наших любимых блюдах. Текущая категория подачи: Выпивка !

Шеф-повар Рагхаван Айер за работой в индийском ресторане Ом в Миннеаполисе, 2009 год. Крейг Лассиг / AP скрыть подпись

переключить подпись Крейг Лассиг / AP

Шеф-повар Рагхаван Айер за работой в индийском ресторане Ом в Миннеаполисе, 2009 год.

Крейг Лассиг / AP

Уроженец Бомбея и автор поваренной книги Рагхаван Айер объясняет, как импровизировать индийскую кухню с ягодами можжевельника, рыбным соусом и смешанным ягодным джемом — тремя ингредиентами, представленными на уроке питания второго курса Виктории Догерти в Гудзоне, штат Нью-Йорк,

Тайский рыбный соус, ягоды можжевельника и джем Виктория Догерти скрыть подпись

переключить подпись Виктория Догерти

Тайский рыбный соус, ягоды можжевельника и джем

Виктория Догерти

Ягоды можжевельника?

После 20 лет преподавания кулинарии, Догерти говорит, что в ее классном шкафу оказались довольно случайные ингредиенты — например, ягоды можжевельника.Это особая форма хвойных шишек, производимых кустом можжевельника, которые часто используются в качестве приправы в европейской кухне.

Хотя это и не традиционный индийский ингредиент, Айер утверждает, что «хороший индийский повар должен уметь извлекать по крайней мере восемь различных вкусов» из любой данной специи. Айер рекомендует приправлять ягодами дичь или свинину. Вот некоторые из его советов:

• Раздавите ягоду или поджарьте ее; раздавите его, если хотите более сильного аромата.
• Втирать в мясо с имбирем или чесноком.
• Обжарьте мясо.
• Очистите горячую сковороду от глазури (добавьте немного жидкости, чтобы смягчить аромат мяса на дне сковороды).
• Добавьте немного баклажанов или кислого яблока, например Braeburn или Granny Smith.
• И добавьте немного уксуса, чтобы выделить цитрусовый элемент ягод.

Индийская кулинария в развернутом виде

Мастер-класс по индийской кулинарии, включающий 100 простых рецептов с использованием 10 или менее ингредиентов

от Рагхавана Айера

Рыбный соус?

Основной продукт кухни Юго-Восточной Азии, рыбный соус, получаемый в результате ферментации рыбы с морской солью, не был особенно популярным ингредиентом среди студентов в классе Догерти из-за его неприятного запаха.Тем не менее, по словам Айера, рыбный соус может добавить аромата блюдам из морепродуктов.

Он предлагает простой рецепт гребешка:

• Обжарьте гребешки в небольшом количестве масла канолы, посыпанного небольшим количеством куркумы.
• Возьмите свежий шпинат и арахис и обжарьте их на сковороде вместе с гребешками, добавив в конце немного рыбного соуса.
• Дайте закипеть, и готово.

Остаток варенья?

Наконец, Айер предлагает несколько креативных идей для всех этих недоеденных банок с вареньем.

• Смешайте джем с небольшим количеством кайенского (молотого красного перца) или чили Серрано и измельчите.
• Добавьте его в джем, чтобы сделать чатни
• Вы всегда можете добавить пару специй, например, комбинацию тмина и кориандра, чтобы сделать его более ароматным.
• Смешайте чатни с плавленым кусочком французского мягкого сыра, например бри, чтобы приготовить пасту, достойную стола для закуски.