Пирожки сдобные с яблоками: Сдобные пирожки с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Posted on 28.05.202312.03.2023 by alexxlab

Содержание

Сдобные пирожки с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Сдобные пирожки с яблоками в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 35 мин PT1h45M

Шаг 1:
Как довольно просто и быстро приготовить пышные и красивые пирожки из идеального дрожжевого теста на молоке с начинкой из сезонных яблок и запеченных в духовке, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты комнатной температуры для приготовления румяных сдобных пирожков с яблочной начинкой.
Шаг 2:
Для приготовления сдобного теста возьмите глубокую миску и мелкое сито, после чего просеивайте в миску пятьсот граммов пшеничной муки высшего сорта, высыпайте в нее одну треть чайной ложки соли, одну чайную ложку ванильного сахара, одну чайную ложку разрыхлителя, семь граммов сухих быстродействующих дрожжей и перемешивайте между собой все сухие ингредиенты.
Шаг 3:
Возьмите объемную миску и разбивайте в нее одно куриное яйцо, после чего добавляйте в нее белок от второго куриного яйца, а желток откладывайте для дальнейшего смазывания пирожков.
Шаг 4:
Высыпайте в миску с куриными яйцами пятьдесят граммов сахара, после чего хорошо разбивайте белковые нити и взбивайте до однородности для получения более пышной выпечки.
Шаг 5:
Выливайте в миску со взбитыми с сахаром куриными яйцами двести пятьдесят миллилитров теплого молока и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 6:
Высыпайте в миску с жидкой основой частями пшеничную муку, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты и замешивайте сдобное тесто.
Шаг 7:
Добавляйте в миску с тестом пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и продолжайте тщательно вымешивать тесто на протяжении десяти минут до необходимой однородной консистенции.
Шаг 8:
Смазывайте вымешанное тесто одной столовой ложкой растительного масла и кладите в миску, после чего прикрывайте салфеткой и убирайте в теплое место расстаиваться на один час.
Шаг 9:
Для приготовления начинки снимайте кожицу с трех яблок и нарезайте их небольшим произвольным кубиком.
Шаг 10:
Выкладывайте в поставленную на включенную плиту сковороду сорок граммов сливочного масла и растапливайте, после чего выкладывайте в нее нарезанные яблоки, высыпайте пятьдесят граммов сахара и припускайте до выделения сока на средней температуре, затем добавляйте в сковороду по вкусу корицу, перемешивайте ее с яблоками и выключайте плиту.
Шаг 11:
Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки и выкладывайте на него расстоявшееся пышное тесто, которое затем обминайте и выпускайте всю накопившуюся углекислоту.
Шаг 12:
Формируйте и разделите тесто на шестнадцать частей, которые затем скатывайте в плотные колобки, после чего выкладывайте заготовки на стол и прикрывайте сверху салфеткой.
Шаг 13:
Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки и выкладывайте на него колобок из теста, который затем разминайте до довольно тонкой лепешки, после чего отрезайте края лепешки ножом с одной и другой стороны и оставляйте небольшую перемычку.
Шаг 14:
Выкладывайте одну столовую ложку яблочной начинки без сока в центр лепешки и плотно склеивайте края лепешки.
Шаг 15:
Переворачивайте заготовку с начинкой и сплетайте отрезанные края лепешки в косичку, затем заправляйте ее вниз заготовки с начинкой и формируйте пирожок.
Шаг 16:
Возьмите противень и застелите его пергаментом, после чего выкладывайте на него сформированные пирожки, прикрывайте их сверху салфеткой и ставьте расстаиваться в теплое место на двадцать минут.
Шаг 17:
Смазывайте расстоявшиеся пирожки взбитым с небольшим количеством теплого молока яичным желтком, после чего ставьте противень в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку и выпекайте пирожки тридцать-тридцать пять минут до полной готовности.
Шаг 18:
По прошествии времени доставайте противень из духовки, затем выкладывайте приготовленные пирожки с яблоками на блюдо и подавайте к столу.
Шаг 19:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию очень простой и довольно быстрый рецепт приготовления вкуснейших пирожков из замешиваемого на молоке пышного дрожжевого теста с начинкой из сезонных яблок и запеченных в духовке! Обязательно приготовьте сдобные пирожки с яблоками по нашему проверенному временем рецепту, которые без всякого сомнения понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Яблоки — 47 ккал/100г
Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
Корица — 247 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 364 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Куриное яйцо — 157 ккал/100г
Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Куриные яйца, Молоко, Сливочное масло, Соль, Растительное масло, Яблоки, Корица

Сдобные пироги с яблоками — рецепт с фотографиями

Patee. Рецепты

Вторник, 22 июля 2014

Категория	Пироги и пирожки	Кухня	Украинская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	14

Описание рецепта

Сдобные пироги с яблоками и многими другими начинками традиционно выпекают на территории Украины и России. Их подают на свадебный стол, встречают гостей, готовят на кануне обрядовых праздников. Каждая хозяйка славится мягкими и пышными пирогами. Этому рецепту я научилась у своей бабушки, которая живет в Полтаве. И, если хочу вкусной сдобной выпечки, всегда обращаюсь именно к нему. Угощайтесь!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0. 95 г

Жиры 0.7 г

Углеводы 15.7 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 47 нравится

139 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Яблоко

6 шт.

Сахар-песок

30 г

Яйцо куриное

1 шт.

Шаг 1:

Для приготовления сдобных пирогов с яблоками нам понадобятся сдобное дрожжевое тесто сахар, яблоки, яйцо.

Шаг 2:

Тесто для пирогов я приготовила по этому рецепту http://www.

patee.ru/recipes/baking/view/?id=271219

Шаг 3:

Яблоко

6 шт.

Для начинки яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и измельчаем.

Шаг 4:

Готовое тесто делим на кусочки.

Шаг 5:

Каждый кусочек раскатываем в лепешку до 0,5 см толщиной.

Шаг 6:

Сахар-песок

30 г

В центре выкладываем измельченные яблоки, добавляем по чайной ложке сахара.

Шаг 7:

Защипываем края теста.

Шаг 8:

Переворачиваем вниз швом и слегка округляем.

Шаг 9:

Пироги выкладываем на противень для выпечки. Я его слегка смазываю сливочным маслом.

Шаг 10:

Накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут для расстойки.

Шаг 11:

Яйцо куриное

1 шт.

Затем пироги обмазываем разболтанным яйцом.

Шаг 12:

И выпекаем при температуре 180 С в течении 30 минут.

Шаг 13:

Пироги остужаем и подаем.

Шаг 14:

Приятного аппетита!

Рецепт яблочного пирога: как приготовить

Общее время

Приготовление: 20 мин. + охлаждение Выпечка: 1 час + охлаждение

Делает

8 порций

Обновлено: 03 марта 2023 г.

Помню, однажды я вернулся домой угрюмым, потому что мы проиграли игру в софтбол. Бабушка в своей мудрости предположила, что, может быть, от кусочка горячего яблочного пирога мне станет легче. Она была права. — Мэгги Грин, Гранит Фоллс, Вашингтон,

Grill Nation: наше полное руководство по приготовлению на гриле

Яблочный пирог с соленой карамелью

Яблочный пирог с кленовым кремом и кремом

Ингредиенты

Тесто для двойного коржа
1/3 стакана сахара
1/3 стакана упакованного коричневого сахара
1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка молотой корицы
1/900 чайная ложка молотой корицы
1/900 имбирь
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
6–7 чашек тонко нарезанных очищенных кислых яблок
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка сливочного масла
1 большой яичный белок
Дополнительно: турбинадо или крупный сахар, молотая корица, ванильное мороженое и карамельный соус

Указания

Разогрейте духовку до 375°.

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста в круг толщиной 1/8 дюйма; переход на 9-в. тарелка для пирога. Охладите, пока готовите начинку. В небольшой миске смешайте сахар, муку и специи. В большой миске смешайте яблоки с лимонным соком. Добавьте сахарную смесь; бросить пальто. Добавьте начинку в корку; точка с маслом.
Раскатайте оставшееся тесто в круг толщиной 1/8 дюйма. Выложить поверх начинки. Обрежьте, запечатайте и закрепите край. Вырежьте прорези в верхней части. Взбейте яичный белок до пены; кисть по корке. При желании посыпьте сахаром турбинадо и молотой корицей. №
Выпекать на самой нижней полке 60–70 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузыриться, накрыв фольгой наполовину, если корочка начнет темнеть. Остудить на решетке. По желанию подавайте с мороженым и карамельным соусом.

Насадки для яблочного пирога

Какие яблоки лучше всего использовать в пирогах?

В тесте Вкус дома Тестовая кухня мы предпочитаем использовать яблоки Гренни Смит для пирогов из-за их терпкого вкуса и способности сохранять форму. Если вы хотите что-то более сладкое, мы рекомендуем использовать Braeburn, Golden Delicious или Jonagold. Узнайте больше о лучших яблоках для яблочного пирога и выберите свой любимый.

Сколько яблок в 6 чашках?

Обычно из 1 среднего яблока получается 1-1/3 чашки нарезанных ломтиков. На 6 чашек нарезанных яблок вам понадобится около 5 очищенных яблок среднего размера. Кроме того, у вас останется немного на перекус или для использования в любом из этих яблочных рецептов.

Как сделать, чтобы дно яблочного пирога не намокло?

Чтобы нижняя часть пирога не размокла, позвольте нижней корке нагреваться быстрее, чем остальная часть пирога. Для этого поместите противень в духовку во время предварительного нагрева, а затем выпекайте пирог на противне.

Пирог лучше печь в стекле или металле?

Как металлические, так и стеклянные формы для пирогов подходят для выпечки пирогов с двойным коржом. Но для предварительно выпеченных пирогов с одинарной корочкой предпочтительнее металлическая пластина, потому что она быстрее нагревается и обеспечивает хрустящую корочку. Найдите больше советов по выпечке пирогов в нашем полном руководстве по выпечке пирогов.

Как сделать, чтобы начинка для пирога не была водянистой?

Чтобы пирог не получился водянистым, подготовьте корж перед тем, как смешивать начинку. Чем дольше начинка стоит перед выпечкой, тем больше влаги она выделяет. Следуйте этим секретам приготовления теста для пирога, чтобы ваша корочка могла держать начинку для пирога красивой и крепкой!

Как хранить испеченный яблочный пирог?

После того, как ваш пирог полностью остынет, вы можете хранить его при комнатной температуре в форме для пирога, подставке для пирога или в герметичном контейнере до двух дней. Через два дня его можно убрать в холодильник и хранить еще два дня. Узнайте больше об охлаждении яблочного пирога и о том, как правильно хранить осенний десерт.

Можно ли заморозить яблочный пирог?

Если вы собираетесь заморозить яблочный пирог, лучше всего заморозить его перед выпечкой, но вы можете заморозить его и после выпечки. Поместите испеченный или неиспеченный пирог без крышки в морозильную камеру. Как только пирог застынет, заверните его или положите в герметичный контейнер и поместите обратно в морозильную камеру. Затем вы можете хранить его в замороженном виде в течение 3-4 месяцев. Если пирог не запечен, дайте ему полностью оттаять перед выпечкой.

— Элли Кроули, Taste of Home Culinary Assistant

Тесто для двойного коржа

Смешайте 2-1/2 стакана универсальной муки и 1/2 ч. л. соль; нарезать 1 стакан холодного сливочного масла до получения крошки. Постепенно добавляйте от 1/3 до 2/3 стакана ледяной воды, перемешивая вилкой, пока тесто не схватится при нажатии. Разделить тесто пополам. Сформируйте каждый в диск; завернуть и поставить в холодильник на 1 час.

Пищевая ценность

1 шт.: 467 калорий, 25 г жиров (15 г насыщенных жиров), 64 мг холестерина, 331 мг натрия, 58 г углеводов (26 г сахаров, 2 г клетчатки), 5 г белков.

Еще от Taste of Home

Простой рецепт яблочного пирога (как у бабушки!)

1 августа 2021 г. | Изменено: 15 июня 2022 г. Эми | 88 комментариев | Этот веб-сайт получает доход от рекламы, партнерских программ и спонсорства.

Этот рецепт не вызывает сомнений, мой любимый яблочный пирог приготовлен с нуля! Сочные кусочки яблока покрыты сахаром и специями, а затем запекаются до совершенства в слоеной домашней корке для пирога.

Не нужно беспокоиться о мягких яблоках или мокрой корке пирога, потому что этот яблочный пирог каждый раз идеально пропекается!

Точно так же, как хороший тыквенный пирог или пирог с орехами пекан, мы все нуждаемся в простом рецепте яблочного пирога. Если вы хотите подать классический праздничный десерт на День Благодарения или Рождество, или вы просто в настроении от неотразимого вкуса корицы и яблок, я гарантирую, что вы найдете его здесь!

Что вам понадобится

Тесто для пирога
apples
granulated sugar
brown sugar
flour
cinnamon
nutmeg
lemon
egg

Equipment needed for making pie

(партнерские ссылки Amazon) — познакомьтесь с моими любимыми кухонными принадлежностями.

9-дюймовая пластина для пирога
скалка
пергаментная бумага
венчик
шпатель
утяжелители для пирога или сушеные бобы
защитный экран или фольга для пирога
миски для смешивания
мерные чашки и ложки

Лучшие яблоки для пирога

Существует так много сортов яблок, из которых можно приготовить яблочный пирог. Вот несколько распространенных сортов, которые вы можете найти в местном продуктовом магазине!

Гренни Смит . Эти яблоки лучше всего подходят для приготовления яблочного пирога, потому что они очень терпкие и очень твердые. Твердые яблоки хорошо сохраняются в процессе выпечки, в отличие от таких сортов, как Макинтош, которые превращаются в кашу.
Honeycrisp — это мой второй вариант яблочного пирога. Этот сорт очень хрустящий, терпкий, сладкий и отлично сохраняется в процессе выпечки.
Джаз — Еще один свежий и сладкий сорт яблок.
Golden Delicious — Широко доступный сорт яблок. Хорошо держится в процессе выпечки, но будет немного мягче, чем другие.
Джонаголд — Немного терпкий и сладкий.
Пинк Леди — Как и Джонаголдс, этот сорт имеет хороший баланс терпкости и сладости.

Идеальная корочка для пирога

Отличный яблочный пирог начинается с изумительной корочки. Мы любим использовать либо эту масляную корочку для пирога, либо нашу корку для пирога на закваске. В каждом из этих коржей для пирога используется масло и немного уксуса, чтобы получить нежную, слоеную корочку для пирога, которую просто невозможно разбить!

Корж можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике или заморозить, пока он не будет готов для сборки яблочного пирога.

Если вы решите использовать купленный в магазине корж, обязательно следуйте инструкциям на упаковке, чтобы определить, когда доставать корж из холодильника, чтобы с ним было легче обращаться.

Как приготовить яблочный пирог с нуля

Очистите, удалите сердцевину и нарежьте яблоки. В большой миске аккуратно смешайте ломтики яблока, сахарный песок, светло-коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех, лимонную цедру и лимонный сок, пока они хорошо не перемешаются, и отложите. Поместите решетку духовки в центральное положение и разогрейте духовку до 400°F.

Достаньте коржи для пирога из холодильника и дайте им постоять при комнатной температуре 5-10 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте один из дисков в круг диаметром 12 дюймов и толщиной ⅛ дюйма. Поместите корж на дно глубокой формы для пирога.

Ложкой выложите начинку для яблочного пирога на корку, слив жидкость со дна миксерной чаши . Равномерно распределите кусочки яблок.

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте второй диск теста для пирога в круг диаметром 12 дюймов и толщиной ⅛ дюйма. Поместите корж поверх начинки для яблочного пирога.

С помощью острого ножа срежьте излишки теста по краям формы для пирога. Пальцами потяните нижний и верхний корж вверх и немного в сторону от края формы для пирога. Сложите край под себя и прижмите, чтобы закрепить край на месте. Поверните пирог на четверть оборота и повторяйте, пока края не будут аккуратно подвернуты.

Поместите форму для пирога на противень и аккуратно смажьте поверхность теста яичной смесью и посыпьте сверху сахарным песком. Используйте острый нож, чтобы вырезать вентиляционные отверстия в корке.

Для защиты краев пирога от чрезмерного подрумянивания используйте длинную полоску алюминиевой фольги (около длиной 38 дюймов ), сложив ее пополам по длине , а затем еще раз пополам по длине . Заверните ее.

Выпечка пирога. при 400 ° F в течение 25 минут. Снимите защитный экран, уменьшите температуру духовки до 375 ° F и выпекайте еще 30-35 минут.0003

Вы поймете, что яблочный пирог готов, когда корочка станет приятной золотисто-коричневой, а сок начнет пузыриться по бокам сковороды.

СОВЕТ: Я рекомендую использовать накладку для пирога в течение первых 25 минут выпекания вместо второй половины выпечки, чтобы не обжечься при установке накладки на форму для пирога.

Как хранить

Пирог можно приготовить за 2 дня и хранить в свободном виде при комнатной температуре или в холодильнике до 5 дней.

Более простые десертные рецепты, чтобы попробовать

Oreo Cheesecake
Шоколадные печенья
Старомодное пирог с арахисовым маслом
Banana

2 (9 «) Pie Crust

2 (9″) Pie Crust

2 (9 «) Pie Crust

2 (9″) Pie Crust

2 (9 «).
½ стакана сахарного песка
½ стакана светло-коричневого сахара (неплотно упакованного)
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка молотой корицы
⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
1 столовая ложка лимонного сока (плюс цедра половины лимона)
1 большое яйцо (слегка взбить в небольшой миске для промывки)
2 столовые ложки сахарного песка (по желанию)

Начните с приготовления слоеного теста по этому рецепту, из которого получится 2 (9 дюймов) коржей для пирога, один для дна и один для верха пирога. Тесто для пирога необходимо охладить в течение как минимум 1 часа, прежде чем раскатывать. Или используйте купленную в магазине корочку для пирога и следуйте указаниям на упаковке.
Установите решетку в центральное положение и разогрейте духовку до 400°F (204°C).
В большой миске смешайте нарезанные яблоки, сахарный песок, светло-коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех, лимонный сок и лимонную цедру; бросить, чтобы покрыть равномерно.
Достаньте тесто для коржей из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре 5-10 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте один диск в круг диаметром 12 дюймов и толщиной ⅛ дюйма. Аккуратно выложите корж на дно глубокой тарелки для пирога.
Выложите яблочную начинку на дно и слейте сока на дно чаши. Раскатайте второй круг теста для пирога до толщины ⅛ дюйма и положите его на яблочную начинку. соедините корку, слегка прижмите, чтобы запечатать, и загните их внутрь. Поверните форму для пирога и повторяйте этот процесс, пока края не будут аккуратно подвернуты под себя. Сделайте 4 прорези в верхней части теста для выхода пара. Поместите пирог на противень.
Смажьте поверхность коржа яичной смесью и посыпьте сахарным песком. Накройте края решеткой для пирога или полоской фольги, чтобы они не подрумянились в течение первых 25 минут.
Выпекать при 400°F (204°C) в течение 25 минут. Осторожно снимите защитный экран, убавьте температуру духовки до 375° и продолжайте выпекать еще 30-35 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а сок не начнет пузыриться. Остудить при комнатной температуре не менее 3 часов.

Общие вопросы

Как предотвратить размокание нижней корочки яблочного пирога?

Выкладывая яблочную смесь на корж для пирога, обязательно вынимайте яблоки из чаши и сливайте лишнюю жидкость со дна чаши. Лишняя жидкость может привести к тому, что корочка станет сырой. Яблоки будут продолжать выделять влагу по мере выпекания пирога.

Нужно ли готовить яблоки перед приготовлением пирога?

Яблоки не нужно готовить перед приготовлением пирога. Яблоки приготовятся в процессе запекания.

Как заморозить испеченный яблочный пирог?

Дайте испеченному пирогу полностью остыть, а затем поместите его в морозильную камеру, не накрывая крышкой. Когда пирог полностью застынет, плотно заверните его в несколько слоев полиэтиленовой пленки. Вы также можете использовать большой мешок для заморозки. Запеченный яблочный пирог может храниться в морозильной камере до 4 месяцев.
Когда вы будете готовы к подаче, дайте пирогу оттаять при комнатной температуре в течение одного часа. Разогрейте пирог в духовке при 375 ° F на самой нижней полке духовки в течение 35–40 минут или пока не прогреется.

Как заморозить неиспеченный яблочный пирог?

Неиспеченный яблочный пирог можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Выполните шагов 1-7 рецепта, за исключением того, что НЕ прорезайте вентиляционные отверстия в верхней части корочки для пирога.
Поместите неиспеченный пирог в морозильную камеру без крышки. Через час достаньте из морозилки, плотно оберните полиэтиленовой пленкой или используйте полиэтиленовый пакет для заморозки. Замораживание невыпеченного пирога перед заворачиванием поможет сохранить форму теста по краям.
Когда будете готовы выпекать, не размораживайте. Вырежьте вентиляционные отверстия в верхней части коржа и выпекайте при температуре 425 ° F в течение 15 минут. Уменьшите огонь до 375 ° F и выпекайте еще 35-45 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сок не начнет пузыриться.

Как лучше всего нарезать яблоки для пирога?

При приготовлении начинки для яблочного пирога нарежьте яблоки ломтиками толщиной ½ дюйма.