Пирожки с картошкой фото: Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде рецепт с фото пошагово
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде рецепт с фото пошагово
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
20
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Как сделать дрожжевые пирожки с картошкой на сковороде? Продукты нам понадобятся самые простые и недорогие, подготовьте их заранее. Муку просейте через мелкое сито для насыщения кислородом. Картофель хорошо помойте и обсушите. Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите.
Шаг 2:
Начните с замешивания теста. Никакой опары мы ставить не будем, а сразу замесим тесто из всех ингредиентов.
Сначала смешайте все «сухие» составляющие: часть муки (около 2 стаканов), сухие дрожжи, соль и сахар.Шаг 3:
Сделайте в муке углубление. Влейте к сухим продуктам половину стакана растительного масла.
Шаг 4:
Добавьте к муке теплую (около 40 градусов) воду. Внимание, вода не должна быть слишком горячей, чтобы не убить дрожжи. Благодаря теплой воде тесто поднимается очень быстро.
Шаг 5:
Всыпьте частями оставшуюся муку и начните вымешивать эластичное тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком крутым. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подойти буквально 20-30 минут, пока варится картошка для начинки. Желательно тесто поставить рядом с плитой, чтобы пары картошки помогали тесту подняться.
Шаг 6:
Пока тесто поднимается, займитесь начинкой. Очистите картофель, вымойте его и отварите в соленой воде. Затем слейте воду, а из картошки приготовьте пюре.
Сделать это лучше с помощью толкушки.Шаг 7:
Очищенный лук мелко нарежьте. Затем обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 8:
Заправьте картофельное пюре жареным луком, хорошо перемешайте. Начинка для пирожков готова.
Шаг 9:
Тесто за это время хорошо подошло. Мы его не трогали. А теперь обомнем его и сразу начинаем лепить пирожки. Обминайте тесто руками, месите его около 3-5 минут.
Шаг 10:
Тесто очень податливое и эластичное, поэтому мы не будем пользоваться скалкой, а все будем делать руками, смазанными растительным маслом. Поставьте рядом с собой тарелочку с маслом, обмакивайте руки и начинайте отрывать от теста кусочки одинакового размера, делая таким образом заготовки для будущих пирожков.
Шаг 11:
Поставьте на плиту сковороду с маслом нагреваться. И начните лепить первые пирожки. Рукой придавайте куску теста форму лепешки, не обязательно красивой и ровной, пирожки еще поднимутся, и все неровности скроются.
Выкладывайте начинку, ее должно быть в два раза меньше теста. Хотя это по желанию, можете класть больше.Шаг 12:
Соедините края теста и скрепите их в форме пирожка. Сразу отправьте его на сковородку жариться, выкладывая в кипящее масло швом вниз. Таким же образом лепите следующий пирожок. Делать нужно все очень быстро. Если хотите, можете заранее слепить все пирожки, а уже потом их жарить.
Шаг 13:
Пирожки заметно увеличились в размере во время жарки. Переложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 14:
Подавайте жареные пирожки с картошкой на дрожжах с малосольными огурчиками или к чаю, кто как любит. Приятного аппетита!
Сначала смешайте все «сухие» составляющие: часть муки (около 2 стаканов), сухие дрожжи, соль и сахар.
Сделать это лучше с помощью толкушки.
Выкладывайте начинку, ее должно быть в два раза меньше теста. Хотя это по желанию, можете класть больше.Начинка из картофеля самая популярная, ведь картошку любят все и взрослые, и дети. А главное, вкус пирожков как у тех, которые обычно продают на вокзалах, а раньше во времена СССР продавали в пирожковых.
Да, вредные, да, жирные, но безумно вкусные пирожки! Очень бюджетный рецепт.
Тесто практически из ничего без яиц, молока или кефира, поднимается при этом за считанные минуты и всегда получается воздушным как пух.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Важно! Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!).
Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из «спящего режима». Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке. Образовавшиеся пузырьки, пена или «шапочка» свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать).
Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей.
Для чего нужен этот код?
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Выпечка
Жареные пирожки
Пирожки с луком
Пирожки с картошкой
Пирожки на воде
Дрожжевая выпечка с дрожжами пошаговые рецепты
Старинные рецепты
Пирожки с картошкой жареные
Сладкие пирожки
Картофельные пирожки
Пирожки без кефира рецепты с фото
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Несладкая выпечка
Пирожки несладкие рецепты с пошаговыми фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 364 ккал/100г
- Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
Пирожки с картошкой.
, пошаговый рецепт на 2219 ккал, фото, ингредиентыДобавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри
Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Конвертики из фило с запеченными яблоками
Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Слойки с вишней и белым шоколадом
Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.
Юлия Высоцкая
Реклама
Lyuba
Рецепт на:
1 персону
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Тесто:
150-200 мл. молока,
25 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1/2 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1,5-2 ч.л. дрожжей,
400-450 мл. муки;
Начинка:
4-5 шт. картофеля,
соль, перец, 1/2 мелко порезанного обжаренного лука.
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Молоко нагреть, растопить в нём сливочное масло. Дать остыть.
Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо, размешать, всыпать муку замесить тесто.
Оставить на 10-15 мин. ещё раз вымесить, закрыть, дать подняться в течении 2-2,5 часа.
Подготовить начинку: отварить картофель, размять (взбить миксером), посолить, поперчить, добавить предварительно мелко порезанный, обжаренный лук. (Также иногда делаю начинку из риса с яйцами или капусты, или любой другой, в том числе сладкой)
Когда тесто поднимется, на рабочую поверхность налить оливковое (подсолнечное) масло, выложить на него тесто. Разогреть сковороду с оливковым (подсолнечным) маслом.
Разделить тесто на части.
Из каждого кусочка сформировать лепешку, в центр положить картофельное пюре, зажать по центру.
……..
Положить на разогретую сковороду.
Обжаривать с каждой стороны (в том числе и с боков) по 4-6мин.
…….
Приятного аппетита:))))
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Теги рецепта
выпечкасоленыепирожкина молокебабушкиныбабушкиныжаритьс картошкойиз рыбыбез кефирас рыбой
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Potato Pie Stock-Fotos und Bilder
- CREATIVE
- EDITORIAL
- VIDEOS
Beste Übereinstimmung
Neuestes
Ältestes
Am beliebtesten
Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum
Lizenzfrei
Lizenzpflichtig
RF und RM
Durchstöbern Sie 2.
695 Картофельный пирог Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. пастуший пирог — картофельный пирог stock-fotos und bildertraditionelle shepards pie im ofen backen — картофельный пирог stock-fotos und bilderkartoffeln und zwiebel-tarte — картофельный пирог stock-fotos und bilderthanksgivingdining tisch — картофельный пирог stock-fotos und bildershepherd’s pie — картофельный пирог stock-fotos und bilderbaked пикантный пирог — картофельный пирог stock-fotos und bildershepherds pie — картофельный пирог stock-fotos und bilderpotato pie on table — картофельный пирог stock-fotos und bildertraditionelle shepards pie im ofen backen — картофельный пирог hirtenkuchen — картофельный пирог stock-fotos и bilderfried картофельные чипсы, пюре из зеленого горошка, домашний пирог с мясом и соусом — картофельный пирог stock-fotos und bildercremiger hühnchen-hirtenkuchen — картофельный пирог stock-fotos und bildershepherd es pie — картофельный пирог stock-fotos und bildershepherds kuchen mit bier von stoutbier — картофельный пирог stock-fotos und bildertraditionelle gefüllte türkei urlaub abendessen mit gemüse und kürbis kuchen — картофельный пирог stock-f otos und bilderdelicious apple pies — картофельный пирог Stock-fotos und bilderenglischen stil fleischpastete mit erbsenpüree und bier — картофельный пирог Stock-fotos und bilderurlaub essen icon set — картофельный пирог Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolekäse und kartoffeln und kuchen frisch из бакофена.
— Картофельный пирог сток-фотографии и бильярдное белое блюдо пастушьего пирога — Картофельный пирог сток-фото и бильдертыквенный пирог — Картофельный пирог сток-фотографии и изображения благодарения без иллюстраций — Картофельный пирог сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символыфишеркухен с касигем картоффелпюре — Картофельный пирог stock-fotos und bilderdessert — сладкий миндаль, лимонный сок и приготовленный картофельный пирог — картофельный пирог stock-fotos und bildergebratener trueahn — картофельный пирог пирог сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символы, приготовленные домашняя сырная запеканка из картофельного пюре — картофельный пирог сток-фотографии и бильярдбоулы с картофелем и говядиной на борту — картофельный пирог сток-фото и бильдеркуриный горшок пирог — картофельный пирог сток-фото и bilderthanksgiving-abendessen — картофельный пирог стоковые фото и бильдерернтедэнктаг форберайтунг — картофельный пирог стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символтрадиционная бри tische shepards pie — картофельный пирог in der heimischen küche — картофельный пирог stock-fotos und bilderfamilie genießt ein gemeinsames abendessen — картофельный пирог stock-fotos und bildertraditionelle britische shepards pie — картофельный пирог пирог стоковые фото и bildercake, крупный план — картофельный пирог стоковые фото и bildertray запеченные в духовке чипсы из сладкого картофеля крупным планом.
Сладкий картофельный пирог — Bilder und Stockfotos
Bilder
- Bilder
- FOTOS
- GRAFIKEN
- VEKTOREN
- VIDEOS
Durchstöber SIE 469
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
hausgemachter süßkartoffel-thanksgiving-kuchen — пирог с бататом фото и фотоHausgemachter Süßkartoffel-Thanksgiving-Kuchen
Hausgemachter Süßkartoffel-Thanksgiving-Kuchen zum Essen
süßkartoffel-pie — sweet potato pie stock-fotos und bilderSüßkartoffel-Pie
Süßkartoffelkuchen mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne
süßkartoffel-kuchen — sweet potato pie stock-fotos und bilderSüßkartoffel-Kuchen
Ein Stück Süßkartoffelkuchen auf einem ausgefallenen Teller mit einer GabelMehr hausgemachte Kuchen:
hausgemachte festliche süßkartoffel kuchen — паштет из сладкого картофеля и фотоHausgemachte festliche Süßkartoffel Kuchen
scheiben süßkartoffel-torte.
пирог на синем фоне — пирог со сладким картофелем фото и фотографииScheiben Süßkartoffel-Torte. Pie auf blauem Hintergrund
Пирог из сладкого картофеля — пирог из сладкого картофеля стоковые фото и изображенияПирог из сладкого картофеля
süßkartoffel-pie — пирог из сладкого картофеля стоковые фотографии и изображенияSüßkartoffel-Pie
gebackene süßkartrichbsel — sweet garssendes, vegetarisches, vegetarissen Картофельный пирог: фото и фотографииGebackene Süßkartoffel gesundes Essen, vegetarisches Mittagessen,
Backblech mit gekochten Süßkartoffeln mit Gewürzen aus dem Ofen nehmen
süßkartoffel kuchen, nahaufnahme — sweet potato pie stock-fotos und bilderSüßkartoffel Kuchen, Nahaufnahme
hausgemachter kürbis oder süßkartoffel kuchen dessert für thanksgiving. — пирог с бататом, фото и фотоHausgemachter Kürbis oder Süßkartoffel Kuchen Dessert für…
fuß — пирог с бататом, фото и фотоFuß
Süßkartoffelkuchen mit Schlagsahne
süßkartoffel-pie — пирог со сладким картофелем, фото и фотографииSüßkartoffel-pie
Ein ganzer Süßkartoffelkuchen auf einem künstlerisblchen mit.
Süßkartoffel-Pie
süßes und rauchiges mexikanisches hühnchen — sweet potato pie stock-fotos und bilderSüßes und rauchiges mexikanisches Hühnchen
Süßes und rauchiges mexikanisches Huhn
LGBT Friendsgiving-сладкий картофельный пирог Stock-fotos und BilderLGBT FriendsGiving
Fuß-Sweet Potato Pie Stock-Fotos Und BilderFuß
Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffel-Pie-Sweet Potato Pie-Fotos Und Bilder1111111111118 800118 888 888 8888888888888 гг. Süßkartoffelkuchen mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne geröstetes süßkartoffelgratin mit petersilie in keramikpfanne. veganes gesundes rezeptkonzept. — пирог со сладким картофелем фото и фотографииGeröstetes Süßkartoffelgratin mit Petersilie in Keramikpfanne….
lgbt friendsgiving — пирог из сладкого картофеля стоковые фото и изображенияLGBT Friendsgiving
пирог из сладкого картофеля — пирог из сладкого картофеля стоковые фото и изображенияПирог из сладкого картофеля
пирог из сладкого картофеля на dunklem hintergrund — пирог из сладкого картофеля из стоковых фото и изображенийSweet Картофельный пирог в dunklem Hintergrund
Nahaufnahme eines Stücks Kartoffelkuchen mit flockiger Kruste auf schwarzem Hintergrund; leckeres Dessert
süßkartoffelkuchen auf holzhintergrund — пирог со сладким картофелем стоковые фотографии и изображенияSüßkartoffelkuchen auf Holzhintergrund
lgbt friendsgiving — пирог из сладкого картофеля стоковые фотографии и изображенияLGBT Friendsgiving
hausgemachter herbstkuchen — сладкий картофельный пирог стоковые фотографии и изображения AbendessenWeißer Teller und Gabel beladen mit Süßkartoffelkuchen und geschlagener Creme
lgbt friendsgiving — фото со сладким картофелем и фотографииLGBT Friendsgiving
Зюскартоффель.