Петрушка как выглядит фото: Петрушка выращивание, уход в домашних условиях: фото и видео

Содержание

Петрушка выращивание, уход в домашних условиях: фото и видео

Петрушка — небольшое двухлетнее растение семейства Зонтичных. Природный ареал петрушки Средиземноморье. Согласно древним поверьям петрушка способна усмирить дух умерших животных, поэтому ее добавляли к мясным блюдам. В современной кулинарии используют листья, корнеплоды и семена петрушки как в свежем, так и в сушеном виде для приготовления закусок, салатом, маринадов, первых блюд, гарниров и десертов.

Выращивание петрушки

Петрушка представляет собой траву с сочной зеленью и пряным ароматом. Цветет ароматная трава в начале лета, а плодоносит в конце лета, в начале осени. В медицинских целях петрушку используют как мочегонное, желчегонное и стимулирующее средство. Широко используется экстракт зеленой петрушки в косметологических целях, как средство от темных кругов под глазами.

СОДЕРЖАНИЕ

Родина: побережье Средиземного моря.

Виды: Петрушка кудрявая, Петрушка курчавая.

Семейство: Зонтичных.

Применение: в кулинарии, в медицине, в народной медицине.

Листья: дважды- или трижды перистые.

Плод: яйцевидный, чуть сжатый с боков.

Период цветения петрушки

На приусадебных участках петрушку выращивают для кулинарных целей и в качестве элемента озеленения. Декоративная зелень петрушки превосходно смотрится в цветниках и на клумбах. Опытные садоводы для отпугивания вредителей рекомендуют высаживать петрушку между грядками культурных растений и вокруг плодовых кустов и деревьев. Отлично растет петрушка в открытом грунте, в домашних условиях и теплицах. Неприхотливая пряная зелень способна переносить суровые зимы без дополнительного укрытия.

Сорта

Известны два вида петрушки:

  1. петрушка листовая;
  2. петрушка корневая.

Среди представителей корневой петрушки наиболее полюбившиеся сорта садоводам:

  • сахарная, отличается сладковатым вкусом корнеплодов;
  • урожайная, имеет крупный корнеплод от 20 см в длину;
  • бордовикская, характеризуется крупными около 35 см корнеплодами цилиндрической формы;
  • берлинская, поздний сорт корневой петрушки имеет конусовидный корнеплод с заостренным кончиком.

Особенности сортовых различий корнеплодов представлены фото материалами.

Выращивание петрушки семенами

Наиболее широко распространенными сортами листовой петрушки являются:

  • обыкновенная листовая ценится за пышную зелень и высокую урожайность, используется при консервации;
  • астра — отличатся курчавой ароматной зеленью;
  • эсмеральда — имеет крупные курчавые листья, которые после обрезки быстро отрастают;
  • бриз — характеризуется нежной и сочной зеленью, которая сохраняет свежесть в течение длительного времени после срезки.

Выращивание и уход за петрушкой

Поскольку петрушка относительно нетребовательное растение, выращивание и уход не доставляет особых трудностей даже начинающим садоводам. А короткий вегетационный период позволяет с успехом выращивать растение в суровых климатических условиях Сибири. Выращивание и уход одинаковый как для листовой, так и для корневой петрушки. Ароматная трава предпочитает плодородные почвы с хорошими показателями влаго- и воздухопроницаемости. При выборе места следует отдать предпочтение хорошо освещенным, защищенным от ветра участкам, где ранее не росли морковь, кинза, укроп и тмин. Выбрать место для петрушки помогут фото приусадебного участка.

Поскольку петрушка относится к морозостойким растениям, посадку можно начинать с начала апреля. В подготовленные лунки высевать посадочный материал можно при температуре +2° C. Посадки хорошо выдерживают заморозки до -8° C без дополнительного укрытия. Хорошая всхожесть петрушки позволяет собирать первый урожай через 10-15 дней. Перед посевом посадочный материал замачивают в теплом слабом растворе марганцовки на 20-40 минут, затем немного просушивают. После чего высевают в грунт на расстоянии около 18-20 см друг от друга.

Выбор места для посадки петрушки

Посадку петрушки можно проводить и в закрытом грунте. Для этого готовят контейнеры с садовой землей, куда затем высевают подготовленный посадочный материал. Посев накрывают пленкой либо стеклом, затем помещают в хорошо освещенное, теплое место. Первые всходы можно ждать через 5-7 дней. Высаживать сеянцы в открытый грунт можно через 10-12 дней.

При правильном уходе и подсевании новых семян петрушка может радовать высокой урожайностью на открытом грунте с ранней весны до поздней осени. Подкормку рекомендуется проводить 2-3 раза в теплый сезон путем удобрения селитрой или фосфорно-калийным питанием для растений. Селитра наиболее распространенная подкормка в выращивании листовой петрушки, а фосфорно-калийные удобрения — для корневой петрушки.

Для сохранения свежей, сочной зелени поливать петрушку необходимо регулярно, но умеренно, не допуская заболачивания почвы. Полив надо проводить в утреннее или вечернее время, чтобы зелень не подвергалась высыханию от теплых солнечных лучей. Большое внимание следует уделять борьбе с сорными травами, которые способны полностью вытеснить петрушку и снизить сопротивляемость растения к садовым вредителям и заболеваниям.

Размножение петрушки

Петрушка размножается семенами и корнеплодами. Для посадки семена петрушки можно приобрести в специализированных магазинах и питомниках, а можно подготовить самостоятельно.

Выращивание петрушки рассадо

Семена петрушки собирают у взрослого двухлетнего растения. Семена имеют яйцевидную, немного приплюснутую форму. Для этого веточки с семенами петрушки срезают и помещают для сушки в сухое, темное, хорошо проветриваемое место. После высыхания, ветки вымолачивают, а собранный посевной материал досушивают и очищают от посторонних частиц. Все нюансы метода сбора семян петрушки отображает видео. Корнеплоды используют только для пересадки петрушки с одного места на другое, или для высадки растения в домашних условиях.

Выращивание петрушки в домашних условиях

Благодаря неприхотливости растения, петрушку можно с успехом выращивать в домашних условиях. Для выращивания петрушки на подоконнике подходит любое время года. Можно начать выращивать петрушку зимой. Для выращивания петрушки на подоконнике следует выбрать обычный цветочный горшок или контейнер с отверстиями на дне емкости. В качестве почвы опытные садоводы рекомендуют использовать субстрат из биогумуса и кокосового волокна, но отлично для этих целей подходит и обычная садовая плодородная земля.

Петрушка, укроп и базилик, выращенные в домашних условиях станут незаменимым источником витаминов круглый год. Фото примеры показывают, что зеленый огород не только вкусный и витаминный источник, но и прекрасное озеленение помещения. Для посадки петрушки посадочный материал помещается в теплый слабый раствор марганцовки, затем немного подсушивается. Подготовленные семена высевают в землю, поливают и накрывают пленкой или стеклом, помещают в теплое, хорошо освещенное место. Первые всходы появятся через 5-7 дней.

Уход за петрушко

Для выращивания корневой петрушки на подоконнике при помощи корнеплодов необходимо использовать выкопанный посадочный материал. Корнеплоды немного просушиваются, обрабатываются слабым раствором марганцовки и высаживаются в контейнеры с субстратом. Посадка накрывается пленкой или стеклом, после чего ее убирают в теплое, хорошо освещенное место. За появлением первых всходов можно будет наблюдать через 10-14 дней.

Возможные трудности в выращивании петрушки

Все сорта петрушки подвержены заболеваниям зонтичных растений:

  1. мучнистая роса покрывает все растение и развивается во влажных, плохо освещенных местах;
  2. столбур проявляется в красном оттенке листьев петрушки. Возбудитель гриб Phytoplasma может находиться как в грунте, так и в посадочном материале;
  3. септориоз поражает листья петрушки белыми, коричневыми и желтыми пятнами. Возбудитель гриб Septoria petroselini Desm сохраняется в посевном материале и грунте;
  4. церкоспороз листьев поражает петрушку грибом возбудителем Cercospora depressa Berk, образуя пятна неправильной формы светлого и бурого оттенков;
  5. ржавчина появляется на обратной стороне листьев в виде бурых подушечек. Причина появления — гриб возбудитель Puccinia petroselini, который находится в грунте и начинает активно развиваться при повышенной влажности.

Особенности и признаки заболеваний демонстрируют фото материалы, собранные в ботанических энциклопедиях и справочниках.

Меры профилактики заболеваний петрушки:

  • уничтожение растительных остатков после сбора урожая;
  • борьба с сорной растительностью;
  • хорошее освещение, умеренный полив, который не будет допускать заболачивания почвы;
  • обработка семенного материала раствором марганцовки;
  • уничтожение зараженных растений вместе с комом земли.

Автор: С. Диана

Как выглядит петрушка, когда всходит, как растет петрушка и что это за культура

Петрушка относится к пряным, двулетним растениям, которые выращивают практически на каждом дачном участке, огороде и даже на балконах и подоконниках. Ароматная, нежная зелень, добавленная в пищу, раскрывает по-новому вкус всех продуктов, насыщает блюдо новыми оттенками, делая его более выразительным и глубоким. Но помимо зелени в пищу употребляют и корнеплоды растения, отличающиеся нежной мякотью и приятным вкусом. Не зря петрушка заслужила такие эпитеты как королева пряностей и глава огорода.

Прекрасная и ароматная петрушка

Петрушка — это трава или овощ

Многие люди, далекие от ботаники, зная, как выглядит петрушка, считают ее травой, так как она больше всего ценится за свою пряную, нежную зелень. Именно в виде пучков из веточек с листьями ее чаще всего можно встретить на рынках и в магазинах.

С виду трава, на самом деле — листовой овощ

Но с ботанической точки зрения это листовой овощ, так как помимо надземной съедобной части у нее образуются и вкусные, годные к употреблению корнеплоды. Это касается корневых видов. У них, кстати, можно употреблять и листья. Они не такие нежные и ароматные, как у листовой петрушки, но все же вполне съедобны. Только срезают их до начала цветения и в небольшом количестве, чтобы дать нормально развиться корнеплодам. После начала образования цветоносов листья становятся жесткими.

Ботаническое описание

Иногда возникает путаница, когда о петрушке говорят как об однолетнем или многолетнем растении. На самом деле в ботаническом описании это двулетник из класса Двудольных, семейства Зонтичных. Но в качестве многолетнего его выращивают для получения семян, так как цветы и семенные зонтики появляются только на второй год выращивания. Если же нужна только зелень или корнеплоды, культуру можно выращивать как однолетник.

Стебель прямой, ветвистый, достигает в высоту 30-100 см. У листовой обыкновенной петрушки листья гладкие, дважды или трижды пересеченные, темно-зеленого окраса с зубчатыми краями. Сверху они блестящие, снизу — матовые. Образуют крупную розетку из 70-100 гладких листовых пластинок. Корневая система разветвленная. У кудрявой розетка более мелкая. Состоит она из гофрированных листьев желто-зеленого окраса.

Петрушка — это листовой овощ, а не пряная трава, как мы привыкли думать

В первый год, в зависимости от сорта, петрушка многолетняя образует только листовую розетку или листовую розетку и корнеплод. На второй год все разновидности растения цветут мелкими бледно-желтыми цветами сердцевидной формы, собранными в соцветие сложный зонтик. Зацветает растение в середине лета.

Семена петрушки выглядят как продолговатые, сжатые по бокам вислоплодники яйцевидной формы, бурого или зеленоватого оттенка. Появляются сразу после того, как отцветут зонтики.

Пряный вкус и запах присущ всем частям растения благодаря содержанию в нем эфирного масла, главным компонентом которого является петрушечная камфара – апиол.

Выделяют 2 основные разновидности петрушки:

  • корневая;
  • листовая (обыкновенная и неаполитанская).

Срок созревания листовой зелени (от всходов до срезания) составляет 60-80 суток, корнеплоды созревают через 110-140 суток. Размножают растения семенами.

Для развития листьев и корнеплодов требуется температура от +15 до +25°С. Растение в первую половину вегетационного периода нуждается в регулярном поливе. Когда корневая система разовьется, потребность во влаге снижается. Недостаток влаги приводит к формированию жестких листьев и корня небольшого размера.

Любит петрушка и свет. При выращивании дома ей необходимо досвечивание. Но существуют сорта, адаптирующиеся и хорошо себя чувствующие в тени.

Петрушка огородная относится к холодостойким растениям, она способна выдержать весной заморозки до -9°С, а осенью до -7°С. При неблагоприятных условиях семена прорастают медленно, за 40 суток. При создании оптимальной температуры и влажности всходы появляются уже на 10 день. Зимой под снегом растение может выдержать тридцатиградусные морозы при условии, если осенью грядку промульчируют опилками или сеном.

Урожайность многолетней культуры зависит от сорта. С листовых за сезон получают по 5 кг ароматной зеленой массы. Ранние, средние и поздние сорта позволяют иметь на столе пряную зелень и вкусные корнеплоды с ранней весны до поздней осени.

История происхождения, где и как растет

Название «петрушка» происходит от греческого слова «петр», то есть «камень». Это не случайно. Дикий предок пряной травы рос на каменистых, скудных почвах в Греции. Увидев такое упорное жизнелюбие, древние греки назвали ее петроселинумом, что означает «каменный сельдерей». Это название затем было использовано в описании петрушки как ботанического рода Petersilie. Для древних греков растение было символом печали. В букетах его веточки символизировали быстротечность земной жизни. А блюда с добавлением пряной травы считались поминальными и подавались только на похоронах.

О петрушки слагали легенды еще в Древнем Египте

В Древнем Египте о петрушке складывали легенды, согласно которым ее происхождение связано с увечьем Гора, сына главного бога Осириса. Злой бог Сет, повелевающий яростью, злостью, хаосом, лишил юношу глаза. На месте, где пролилась кровь Гора, выросла пряная трава. Египтяне устраивали праздничные шествия в честь этого растения, украшая себя венками из него.

Дикая петрушка встречается в некоторых кавказских регионах, на Западе и Юге Европы, на Средиземноморском побережье, откуда и распространилась по всей Европе. В Африке, где она была известна с древнейших времен, теперь дикорастущую культуру не встретить. В таком виде сейчас растение практически не используют. Повара предпочитают огородную, посевную петрушку.

Окультуренная листовая петрушка растет повсеместно, так как считается неприхотливой. Может распространяться самосевом и постепенно дичать, начиная расти в качестве безобидного сорняка. В прохладных климатических зонах растет как однолетнее растение.

В средние века в средиземноморских странах растение стали массово культивировать на огородах, но для приготовления пищи использовали только корень. По странам Европы петрушку распространили римляне. Они везде, где останавливались в военных походах на привалах, применяли ее для лечения ран и воспалений, а также добавляли в пищу.

Интересный факт! На Руси растение появилось в начале XI века и применялось в качестве лекарственного на протяжении нескольких веков. Лишь в ХIХ веке ее начали употреблять в пищу. Силу петрушки ценили знахари и девушки. Называли ее петросилевой травой, невестицей, петросилией. Лекари использовали ее зелень и корень для приготовления отваров против укусов насекомых, для заживления ран, снятия воспалений. Женщины применяли траву для сохранения молодости и белизны кожи.

Сегодня независимо от того, считают петрушку овощем или нет, – это популярное растение во многих странах мира, как в гастрономических, так и в лечебных, косметологических целях. Даже великий писатель и не менее знаменитый кулинар Александр Дюма-отец говорил, что без свежей петрушки для него соус не представляет никакого вкуса.

Разновидности и сорта для получения корнеплодов и зелени

Листовая и кудрявая петрушка

Различают листовую и корневую петрушку. Корневую используют для приготовления вторых и первых блюд. Для получения вкусной и ароматной зелени выращивают листовую культуру.

Гладкие сорта

Петрушка листовая обладает красивыми, гладкими, резными листовыми пластинками, источающими пряный, терпкий аромат. Корешки у нее мелкие, тонкие, их очень много.

Листовая и кудрявая петрушка

Среди гладколиственных сортов лучшими считаются:

  1. Карнавал. Листовая двухлетняя петрушка, отличающаяся быстрым ростом. У нее образуется большая розетка ароматных листьев (до 100 штук в растительной связке). Сорт дает большое количество сочной зелени. Хорошо переносит холод в незащищенной почве, устойчив к грибковым заболеваниям. Для получения максимального количества урожая Карнавал высевают трижды за сезон. В апреле, июле и ноябре.
  2. Бриз. Среднеспелая листовая двулетняя культура с высокой прямостоячей розеткой и темно-изумрудными длинными блестящими листьями. Зелень очень нежная на вкус, долго не вянет, сохраняя все характеристики.
  3. Гиганте Италия. Листовой сорт с потрясающей урожайностью за счет быстрого отрастания листовых пластинок. За сезон зелень срезают 3 раза в больших количествах. Хорошо адаптируется к различным погодным условиям, не требует сложного ухода, но для обеспечения большого урожая лучше высаживать ее в теплицах и обеспечивать дополнительными подкормками. Растение хорошо на это реагирует, быстро увеличивая объемы зеленой массы.
  4. Богатырь. Этот сорт многолетнего растения можно отнести и к листовым, и к корневым. Но чаще его выращивают в качестве листового, так как листья имеют потрясающе насыщенный аромат, они плотные, блестящие, ярко-изумрудного окраса. Богатырь отличается устойчивостью к болезням и перепадам температурного режима. Корень вырастает до 35 см, имеет вес до 110 г. Аромат у него специфический, не ярко выраженный, поэтому зелень этого сорта ценится гораздо больше.

Кудрявые сорта листовой петрушки

Разновидностью листовой и корневой культуры является кудрявая (кучерявая). Листья у этой группы растений отличаются гофрированностью, их края волнистые и загнуты, что создает видимость кучерявости. Они более жесткие и менее ароматные, поэтому чаще используются для украшения блюд и сервировки столов. Кусты многолетней кудрявой петрушки, в отличие от листовой, меньше вытягиваются, сохраняя компактность.

Декоративная, кудрявая петрушка

У кудрявого растения огородники облюбовали следующие виды и сорта:

  1. Астра. Кудрявая петрушка многолетняя, с крупными, хорошо сформированными листьями, собранными в плотные, полуприподнятые розетки средней высоты. После срезания листья быстро отрастают. Урожай – 5 кг с квадратного метра земли. Корни в пищу не употребляют.
  2. Кудрявый. Очень красивый сорт с декоративными листочками. Из-за их невероятно привлекательного вида часто эту петрушку применяют для декора блюд. А пучок Кудрявого, поставленный в вазу, вполне сойдет за букет. При этом течение недели из этого зеленого букета можно будет брать веточки для декорирования или приправы блюд, так как он сохраняет в воде все свои вкусо-ароматические качества. На вкус петрушка этого сорта пряно-терпкая.

Сорта корневой петрушки

Корневая петрушка отличается большим, веретенообразным, мясистым корнем белого или кремового цвета. Он утолщенный, слабо ветвящийся. Некоторые сорта дают обильную зелень, которую тоже можно употреблять в пищу. Но срезать ее часто или в большом количестве не стоит, иначе корешок не разовьется в полную силу из-за недостатка питательных веществ, которые он получает благодаря листовым пластинкам.

Корень петрушки

Среди сортов корневой петрушки популярны:

  1. Берлинская. Растение достигает в высоту 20 см, корешок вырастает до 4 см в длину. Мякоть корня нежная и сладковатая. Его консервируют, сохраняют в свежем и сушеном виде. Берлинская петрушка считается самой урожайной среди корневых сортов.
  2. Берлиния позднеспелая. Кудрявая корневая культура, среднеспелая. Корень с мякотью белого цвета. Сорт устойчив к низким температурам, болезням, вредителям.

Отличие корневой петрушки от листовой

Петрушка обыкновенная (листовая) и корневая, как видно из названий, выращивается для сбора разных частей. Их различия отражены в таблице.

Критерии отличияЛистоваяКорневая
ЛистьяБольшая розетка из 70-100 гладких или кучерявых листовых пластинок с нежной консистенцией и очень сильным ароматом.Зелени мало, розетка состоит из 30 или 40 дважды или трижды рассеченных листовых пластинок. Листва не такая ароматная и более жесткая.
КореньКорневая система состоит из тонких, ветвистых корешков. Сильно ветвится. Не образует корневого плода.Корень толстый, мощный, желтовато-кремового цвета с белой, вкусной мякотью. Практически не ветвится. Имеет форму конуса, очень похож на морковь. Длина в среднем 25-30 см, диаметр 5 см.
Способ посадкиСеменами и рассадой в открытые грядки и горшки дома.Только семенами в грунт.
Сбор урожаяНесколько раз за сезон.Один раз поздней осенью.

Отличие корневой и листовой петрушки очевидно только опытным огородникам и тем, кто сажал семена, ждал, когда они взойдут, следил, как прорастает культура на участке или дома. Для большинства других растения кажутся похожими.

Интересные факты

История растения очень древняя. За столько лет, сколько растят петрушку люди, она накопила множество интересных фактов о себе. Например, невестицей петрушку в Древней Руси называли не случайно. Эту пряность в свежем виде часто использовали молодые девушки – потенциальные невесты для сохранения своей красоты и молодости. А перед свадьбой пили сок из зелени петрушки, чтобы привести в норму свой вес. Такое действие растения доказано многочисленными экспериментами, всего половина стакана сока надолго утоляет голод, что способствует похудению.

Французы сочетают петрушку с мелиссой, русские девушки худели с помощью зелени

Французские повара любят сочетать петрушку с мелиссой, кервелем. Ее используют для приготовления популярной приправы persillade. Это смесь рубленого чеснока и зелени петрушки, которую добавляют в конце приготовления блюда для придания особой нотки пикантности и пряности.

Мария Медичи использовала культуру для спасения от депрессивных состояний и поднятия жизненного тонуса. Российская императрица Елизавета Петровна ежедневно протирала соком растения лицо для белизны кожи.

чем она вредна для организма и как выглядит кудрявая петрушка

Петрушка кудрявая – пряная зелень, которую можно встретить на огородах. Она используется в кулинарных, лечебных и косметологических целях. Чаще всего применяется в качестве приправы к блюдам, для салатов и консервации. Однако не так давно Роспотребнадзор внес семена этого растения в черный список продуктов, поскольку выяснилось, что они содержат большое количество ядовитых веществ. Действительно ли теперь петрушка кудрявая запрещена в России к выращиванию, и что ждет дачников, которые решат ее сажать, – об этом читайте далее.

История появления петрушки кудрявой

Кучерявая петрушка (или кудрявая) известна людям с 6 века. В те далекие времена жители Средиземноморья впервые обнаружили эту пряную траву на побережье. Им настолько приглянулся внешний вид и специфический аромат зелени, что они начали выращивать ее как декоративное растение. В древнем мире пряностью интересовались самые видные ученые мужи – Гиппократ и Гален. Эти знаменитые медики не раз упоминают петрушку в своих работах.

Применялась трава и для приготовления блюд, которые готовили наши предки. Однако выращивать ее повсеместно люди начали только в 9 столетии. Сегодня посадки культуры можно увидеть на многих приусадебных участках, причем не только российских, но и азиатских, американских, европейских. К достоинствам пряности можно отнести декоративность, красивое оформление листьев, легкость в уходе. К минусам – потерю пряного вкуса при термической обработке и утрату аромата – при сушке.

Петрушка кудрявая

Описание и вкусовые качества

Кудрявая петрушка (или курчавая) – трава из семейства «Зонтичные». Она выглядит немного не так, как ее листовая «сестра». Как выглядит кудрявая петрушка:

  • Имеет белый толстый корень длиной до 30 см.
  • Стебель прямой, высотой до 60-90 см. На вид он гладкий, ветвистый.
  • Листья закрученные, блестящие, треугольной формы, дважды или даже трижды пересеченные. По цвету листва темно-зеленая. По мере роста она обретает волнистую форму. Ее можно употреблять в пищу.

Как гласит описание, плоды у петрушки кудрявой серо-зеленые, горькие на вкус. Они содержат продолговато-яйцевидные семена, которые покрыты специальным эфирным маслом. Это средство надежно защищает их ядрышко от воды, проникающей снаружи. Мелкие цветки, которые образуются в конце июня – начале июля, собраны в маленькие зонтики. Ближе к середине августа на их месте появляются первые плоды.

Петрушка кудрявая на вкус хрустящая, сочная, нежная. Ее зелень можно употреблять сырой или вареной. С соком растений хорошо готовить целебные отвары с настойками. Эти напитки особенно полезны при гастритах и иных болезнях желудка. А вот семена применять для еды категорически не стоит. Особенно в больших количествах, так же как и созданные из них масла. Это чревато отравлением и иными отрицательными последствиями для организма.

Химический состав растения и его использование

Кудрявая петрушка отличается богатым составом. Так, в него входят: железо, уникальные флавоноиды, эфирные масла, гликозиды и различные минеральные вещества. Это растение содержит большое количество каротина, ретинола, магния, кальция, калия, апигенина, апиола. А также:

  • линолевую, олеиновую и пальмитиновую кислоты;
  • рибофлавин, участвующий в важных обменных процессах;
  • провитамин А, известный как «эликсир молодости и красоты»;
  • витамины группы В, играющие большую роль в клеточном метаболизме;
  • токоферол, необходимый для женского организма
  • фосфор, нужный для укрепления костей и всей опорно-двигательной системы.
  • и некоторые другие вещества.

Примечательно, что 1/3 часть стакана измельченной петрушки содержит столько же аскорбиновой кислоты (витамина С), что и 1 апельсин. А чашка рубленой пряности дает столько же кальция, что и 1 бокал молока. Только эта трава полезнее напитка, поскольку улучшает усвоение поступающего вещества в 50 раз, тогда, как молоко, и это доказано учеными, наоборот, ухудшает его.

Химический состав петрушки кудрявой

Лучшие сорта кудрявой петрушки

Пока власти окончательно не запретили выращивать петрушку курчавую, есть хороший повод украсить ею приусадебный участок. На огороде пряная зелень будет выглядеть как царица. Издали ее можно даже принять за брокколи. Чтобы навести на участке красоту, нужно только выбрать сорта петрушки для выращивания. Их много, самые лучшие – это:

Название сорта
Срок созревания
ПреимуществаОписаниеОсобенности
"Кучерявец
"Среднеранний. Вегетационный период – 50-60 дней.
Отличная морозостойкость, устойчивость к различным болезням и вредителямОбъемный куст с крупными зелеными гофрированными листьями.Способность долго сохранять характерный аромат и пряный вкус
"Мооскраузе 2
"Среднеранний. Вегетационный период – 50-60 дней.
Чрезвычайная красота, прекрасный аромат, высокая декоративность, устойчивость к засухе и заморозкам.Куст с компактной, розеткой листьев ярко-зеленого цвета. Сорт выведен в Германии.Использовать рекомендуется в качестве приправы не раньше, чем листья вырастут до 10-12 см в высоту.
"Курчаволистная Келли
"Раннеспелый. Зелень можно срезать примерно через 2 месяца после появления всходов.
Хорошая устойчивость к болезням и вредителям, повышенная декоративностьПышная «шапка» из ярко-зеленых резных листьев, держащихся на длинных и плотных черешках.Сорт предпочитает тепло.
"Бабушкина грядка
"Раннеспелый. Всходит в течение 2 месяцев.
Хорошая холодостойкость, способность долго сохранять декоративность после срезки, возможность снимать урожай несколько раз за 1 сезон.Компактное растение с хорошо облиственной розеткой. Ароматные листья держатся на толстых черешках.Может применяться для подземного сева – в октябре-ноябре. Подходит для консервации.

Неплохие сорта кудрявой петрушки – «Астра», «Браво» и «Королевский бархат». Как правило, любые из перечисленных выше видов пряной травы хорошо растут не только в теплице или огороде, но и дома, на подоконнике. Неприхотливое по природе растение обязательно вырастет здоровым и порадует вас своим урожаем.

Петрушка кудрявая «Кучерявец»

Особенности выращивания из семян

Как правило, выращивание петрушки кучерявой – занятие несложное. Делать это власти не могут запретить, поскольку сама зелень не имеет наркотических свойств. А чтобы появился эффект опьянения от употребления семян, их нужно очень много съесть. Взрастить пряную зелень и размножить можно двумя способами – с помощью семечек и корневищ. Самый популярный – первый метод.

Для посадки семенами нужно посевной материал опустить в теплый раствор марганцовки и оставить на 2 суток в теплом месте. После достать, высушить до состояния сыпучести и сразу перенести в подготовленный грунт. Воткнуть в увлажненные бороздки, расположенные на расстояние не менее 20 см друг от друга. Присыпать землей. Глубина сева — до 2 см. После посева грядки укрыть любым укрывным материалом: пленкой, спанбондом или другим.

Выращивание кудрявой петрушки

Лучшее время для посадки петрушки – ранняя весна. Однако, сеять можно несколько раз на протяжении всего лета. Некоторые сорта пряной культуры также пригодны для сева «под зиму». Главное – чтобы температура земли была не ниже +4-6ºС. Всхожесть семян хорошая. Появившиеся ростки спокойно выдерживают температуру до -9ºС.

На заметку! Если посадили петрушку по всем правилам, а она не всходит, возможно, вам достались некачественные семена, или вы их слишком долго хранили. Еще одна причина – семенам может банально не хватать влаги, полейте грядки. И не забудьте, что петрушка в первый год прорастает лишь спустя 2-2,5 месяца после посадки.

Выращивание из корнеплодов

Чтобы вырастить курчавую петрушку из корневищ, необходимо выбрать здоровый и крепкий посевной материал, безо всяких червоточин и иных повреждений. Максимальная толщина экземпляра может составлять 5 см, а длина – 6-8. Если корень излишне длинный, его стоит обрезать. Срез рекомендуется посыпать активированным углем, растолченным в порошок. В грунт сеять пряную зелень корнеплодами можно с апреля по июнь. При этом стоит учесть, что петрушка любит песчаную, рыхлую почву и хорошее освещение. Если посеять растение в заболоченную и засоленную землю, всходить она не будет.

Правильный уход за кучерявой петрушкой

Всходящие ростки петрушки кудрявой нужно беречь от холода и переувлажнения. Для этого их можно укрыть пленкой. В дальнейшем, когда зелень подрастет, материал стоит убрать. Останется осуществлять своевременный полив растений, убирать вокруг них сорняки и рыхлить землю. Пару раз за сезон также можно провести обрезку. При этом важно следить, чтобы листьев на каждом кустике оставалось не менее 1/3 от первоначального объема. Они необходимы для дальнейшего роста пряности. Также можно удалить зонтик, если вы не планируете использовать растение в качестве маточного.

Правила удобрения

Сеять петрушку следует в грунт, в который уже внесен коровий навоз, перепревшие листья или нитроаммофоска. Подкармливать пряную культуру следует 2 раза за 1 сезон: сразу после появления 2 листа и через 2 недели после этого. Выбирать для этого рекомендуется фосфор (7 грамм/1 кв. метр) и калийную соль (5 грамм/1 кв. метр). Осенью можно подкормить траву в 3 раз, теми же удобрениями.

Вредители и болезни

Многие сорта кучерявой петрушки устойчивы к повреждениям насекомыми и болезнями. Из вредителей для растения наиболее опасными считаются:

  • стеблевая нематода (поедает стебли с корневищами),
  • морковная муха (питается листвой),
  • бахчевая тля (выпивает сок растений).

Для избавления от них пряную культуру рекомендуется периодически опрыскивать раствором из мыла с золой и обрабатывать фунгицидами.

Среди болезней кудрявой петрушки можно отметить:

  • церкоспориоз,
  • ржавчину,
  • мучнистую росу.

Все они поражают, в основном, листву. Проявляются в виде пятен желто-коричневого, слегка оранжевого или белого цвета, соответственно. Чтобы избежать развития заболеваний, необходимо соблюдать правила посадки и ухода за растениями. Если заболел хоть один кустик, его рекомендуется незамедлительно удалить во избежание заражения остальных.

Сбор и хранение урожая

Зелень петрушки для еды можно срезать сразу после достижения ею 10-12 см в высоту. Осенью ее рекомендуется убрать в холодильник, погреб (в ящики с песком) или стеклянные банки. В любом случае перед закладкой на хранение пряность необходимо подсушить в духовке, овощесушилке или микроволновке. Еще один способ заготовки петрушки на зиму – измельчить листву, заморозить в кубиках с водой и убрать в морозилку. Собирать пряность для хранения нужно в августе.

На заметку! Свежую петрушку, пересыпанную песком, можно хранить в течение 2-3 месяцев. Сушеный продукт – 2 года, замороженный – до 1 года.

В чем польза и вред кучерявой петрушки?

Петрушка кудрявая известна своей полезностью для организма человека. Польза этого растения обусловлена его богатым составом, в который входит богатейший запас витаминов, микро- и макроэлементов, натуральных кислот. Использовать отвары и настойки, созданные на основе листьев и корней пряной культуры, можно для снятия отеков и кожных высыпаний, устранения веснушек, нормализации работы пищеварительного тракта, избавления от запора. Употребление зелени помогает:

  • улучшить функции сердца, почек, мочевого пузыря;
  • устранить застой желчи и мочи в организме;
  • уменьшить повышенное газообразование;
  • обогатить состав крови ценными веществами;
  • избавиться от последствий интоксикации;
  • восстановить зрительную функцию;
  • ускорить потерю лишних килограмм при похудении;
  • увлажнить, отбелить, подтянуть кожные покровы;
  • повысить сексуальное влечение.

Еще одно важное свойство петрушки кудрявой обусловлено наличием в ее составе уникальной аминокислоты – гистидина. Благодаря этому веществу, регулярное употребление пряной культуры способствует росту и регенерации кожи. Кроме того зелень полезна при гипертонии, быстрой умственной утомляемости, слабости, заболеваниях желчного пузыря. Принимать петрушку в лечебных целях можно следующим образом: высыпать 1 ст. ложку измельченной пряности в полбокала любого сока, употребить единожды в сутки, на протяжении недели, потом перерыв.

Вред кучерявой петрушки

Петрушка кудрявая, чем она вредна для организма? Зелень рекомендуется с максимальной осторожностью принимать при нефрите, острых заболеваниях почек и мочевыделительной системы, беременности (может спровоцировать выкидыш). Поскольку это растение обладает отменным мочегонным действием, она серьезно увеличивает нагрузку на весь организм. Вредно также употреблять зелень в больших количествах, без чувства меры, — это может привести к перенасыщению, главными симптомами которого являются тошнота и упадок сил.

Какая полезнее – кудрявая или листовая?

Эксперты определили, какая петрушка полезнее для человека – кудрявая или листовая. Оказалось, что первая, хоть и ненамного. В состав этого растения входит больше ценных веществ, да и вкус у нее более насыщенный. Однако кучерявую зелень не так часто выращивают на огороде, а в магазине встретить ее сложно. Поэтому городским жителям приходится довольствоваться той, какую удается достать. То есть листовой разновидностью пряной травы.

Почему растение стало запрещенным в России и так ли это?

Кудрявая петрушка запрещена Роспотребнадзором к употреблению – это правда. Но действительно ли петрушка наркотик? Использовать для еды власти запрещают не все растение целиком, а лишь ее семена. Причина: из семечек можно приготовить специальное масло, по своим свойствам похожее на наркотик и имеющее то же действие. Можно ли выращивать пряную зелень? Да, делать это разрешено. В личных целях посадить растение может любой дачник. Поскольку простое поедание семян не даст никакого наркотического эффекта.

Петрушка кудрявая Мооскраузе

Другое дело – если полиция выяснит и докажет, что человек выращивает петрушку кудрявую в промышленных масштабах, для получения наркосодержащего масла и его дальнейшего сбыта как наркотика. В таком случае «промышленнику» может грозить крупный штраф или срок до 3 лет. Впрочем, доказать подобное зачастую очень сложно. К тому же на Земле более 100 тыс. растений, которые обладают определенным наркотическим действием. Запретить выращивать все невозможно.

Советы опытных огородников

Дачники, которые выращивают полезную петрушку на своем огороде, смело рекомендуют эту культуру к посадке. Для получения богатого урожая они рекомендуют сразу после посева семян мульчировать землю травой – это поможет сохранить влажность и теплоту почвы, поможет избежать появления большого количества сорняков. Поливать они рекомендуют крайне осторожно, стараясь не намочить листья. Оставляя зелень сухой, вы можете снизить вероятность развития различных заболеваний.

Если на листьях образовались светло-зеленые пятна – это свидетельствует о недостатке азота. Огородники рекомендуют внести в это время компостный чай или специальные удобрения. Покупные подкормки необходимо добавлять согласно инструкции, предоставленной производителем. Также они отмечают, что если посадить петрушку рядом с томатами или розами, то можно отпугнуть от растений всевозможных вредителей.

Читайте также: 8 растений, похожих на петрушку: пряные травы, ядовитый сорняк и даже растение-убийца, — а что растет у вас?

Заключение

Итак, петрушка курчавая – это пряная трава, которая используется в кулинарных и лечебных целях. Кроме того она – незаменимая помощница в косметологии. Сегодня посадка и выращивание культуры не являются запрещенными. Поэтому вы можете смело сажать ее на своем огороде. Ничего вам за это не будет.

Какой сорт петрушки лучше?

Содержание

  • 1 Выращивание петрушки, ее полезные свойства и сорта
  • 2 Какие сорта выбрать
  • 3 В чём выращивать петрушку на окне
  • 4 Как вырастить петрушку из семян
  • 5 Уход за петрушкой в домашних условиях
  • 6 Особенности петрушки на подоконнике
  • 7 Посадка петрушки в горшок с грядки
  • 8 Как вырастить петрушку на подоконнике
    • 8.1 Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?
    • 8.2 Выращивание петрушки из семян
    • 8.3 Выращивание петрушки из корнеплодов
      • 8.3.1 Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:
      • 8.3.2 Светлана, Россия
      • 8.3.3 Татьяна
      • 8.3.4 Светлана, Россия
      • 8.3.5 Василий, Кострома
      • 8.3.6 Татьяна
      • 8.3.7 Елена, Львов
      • 8.3.8 Татьяна
      • 8.3.9 Василий, Кострома
      • 8.3.10 Елена, Львов
      • 8.3.11 Татьяна
      • 8.3.12 Елена, Львов
      • 8.3.13 Татьяна
      • 8.3.14 Ирина, Бендеры
      • 8.3.15 Татьяна
      • 8.3.16 Василий, Кострома
      • 8.3.17 Василий, Кострома
      • 8.3.18 Елена, Львов
      • 8.3.19 Марина, Некрасовское
      • 8.3.20 Graye Araneae
  • 9 Лучшие сорта петрушки: кудрявая, обыкновенная, сахарная
  • 10 Сорта петрушки
  • 11 Сорта петрушки листовой и корневой – самые лучшие, скороспелые и урожайные
  • 12 Лучшие сорта петрушки для выращивания на даче
  • 13 Сорта петрушки корневой
  • 14 Петрушка обыкновенная листовая и кудрявая: сорта
  • 15 Характеристики растения
  • 16 Особенности агротехники
  • 17 Корневые виды петрушки
  • 18 Листовые разновидности культуры
  • 19 Выбираем кудрявую петрушку
  • 20 Какие сорта можно выращивать в теплице?
  • 21 Открытая местность и закрытое помещение: подборка сортотипов
  • 22 Выращивание растения на продажу
  • 23 Сорта петрушки с фото и описанием для открытого грунта
  • 24 Лучшие сорта петрушки для выращивания на даче
  • 25 Выращивание петрушки, ее полезные свойства и сорта
  • 26 Какие сорта выбрать
  • 27 В чём выращивать петрушку на окне
  • 28 Как вырастить петрушку из семян
  • 29 Уход за петрушкой в домашних условиях
  • 30 Особенности петрушки на подоконнике
  • 31 Посадка петрушки в горшок с грядки
  • 32 Как вырастить петрушку на подоконнике
    • 32.1 Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?
    • 32.2 Выращивание петрушки из семян
    • 32.3 Выращивание петрушки из корнеплодов
      • 32.3.1 Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:
      • 32.3.2 Светлана, Россия
      • 32.3.3 Татьяна
      • 32.3.4 Светлана, Россия
      • 32.3.5 Василий, Кострома
      • 32.3.6 Татьяна
      • 32.3.7 Елена, Львов
      • 32.3.8 Татьяна
      • 32.3.9 Василий, Кострома
      • 32.3.10 Елена, Львов
      • 32.3.11 Татьяна
      • 32.3.12 Елена, Львов
      • 32.3.13 Татьяна
      • 32.3.14 Ирина, Бендеры
      • 32.3.15 Татьяна
      • 32.3.16 Василий, Кострома
      • 32.3.17 Василий, Кострома
      • 32.3.18 Елена, Львов
      • 32.3.19 Марина, Некрасовское
      • 32.3.20 Graye Araneae

Чтобы петрушка кудрявая давала свежую зелень на протяжении всего сезона, ее высевают в несколько сроков. Если же вы не можете выделить под петрушку большую грядку, можно посеять сорта с разными сроками спелости. Ранние сорта петрушки будут готовы месяца через два с момента посева, двумя неделями позже зазеленеют среднеспелые сорта, а уже в конце лета можно будет собирать петрушку поздних сортов.

Самые популярные сорта корневой петрушки

Прежде чем выбрать лучшие сорта петрушки для своего огорода, стоит определиться, с какими целями вы собираетесь ее выращивать. Если вам нужны корешки для приготовления блюд и лечебных отваров, стоит посадить корневую петрушку, а для получения ароматной, пышной зелени следует выращивать листовую петрушку. Среди садоводов корневая петрушка более популярна, поскольку с нее можно получать не только корешки, но и некоторое количество зелени, правда, стоит учесть, что при частом обрывании листвы корневая часть остается мелкой и хилой. Так что выбирайте, что для вас важнее – вершки или корешки?

У раннего сортотипа корневой петрушки корнеплоды укороченные и достаточно толстые

Особенность корневой петрушки в том, что она образует конусообразный, утолщенный или цилиндрический корень светлого оттенка. Зелени вырастает немного, по сравнению с листовыми сортами она менее ароматная и более жесткая. У раннего сортотипа корневой петрушки корнеплоды укороченные и достаточно толстые, лучше всего подходят для сушки, а у позднего сортотипа – длинные (до 40 см), хорошо подходят для длительного хранения.

Видео про выращивание разных сортов петрушки

Сахарная

Спустя 95-100 дней с того времени, как взойдут первые растения, сорт готов к употреблению. В раскидистой розетке насчитывается от 20 до 40 листиков, корнеплод вырастает в длину до 30 см, имеет коническую, остроконечную форму и серовато-белую окраску. Внутри корнеплоды Сахарной петрушки белые, со светло-желтой сердцевиной. Широко распространена благодаря замечательным вкусовым качествам.

Урожайная

Среднеспелый корневой сорт со сроками спелости до 130 дней с того момента, как выглянула первая зелень. У растения массой около 100 г образуется полураскидистая розетка с 11-20 листиками и остроконечный корнеплод от 20 см в длину с хорошими вкусовыми качествами.

У растения массой около 100 г образуется полураскидистая розетка

Бордовикская

Техническая спелость наступает приблизительно через 135 дней, как вы увидели первые всходы. Сильноразвитая розетка состоит из 28-30 листьев, корнеплод удлиненный (около 35 см), цилиндрической формы, массой 170 г.

Берлинская

Позднеспелый сорт корневой петрушки со сроками спелости от 150 дней и до 180. У растения образуется раскидистая розетка и конусовидный корнеплод с заостренным кончиком. Диаметр корня Берлинской петрушки достигает 4 см, длина – до 20 см.

Петрушка листовая, лучшие сорта

Корни листовой петрушки хотя и съедобны, но выглядят неаппетитно, остаются тонкими и жестковатыми. Выращивают листовую петрушку ради зелени. Существует две ее разновидности: петрушка с обыкновенными листьями и петрушка курчавая, гофрированные листики которой напоминают кудряшки.

Петрушка кучерявая отлично подходит для украшения блюд

Петрушка кучерявая отлично подходит для украшения блюд, за счет своего декоративного вида, и вдобавок обладает приятным сильным ароматом и нежным вкусом. После срезки зелень отрастает очень быстро – до конца сезона можно собрать еще один урожай. Срезанные листики около недели не желтеют, сохраняя свои вкусовые качества и стойкий аромат.

Астра

Раннеспелый курчаволистный сорт – через 65 дней после всходов зелень пригодна для употребления в пищу. Розетка вырастает плотной, полуприподнятой, с крупными сильногофрированными листьями. Листовая масса активно отрастает после срезки.

Розетка вырастает плотной, полуприподнятой, с крупными сильногофрированными листьями

Обыкновенная листовая

Сорт ценится за пышную ароматную зелень и высокую урожайность. Технической спелости петрушка достигает через 70 дней, как выглянут всходы. Сильно развитая розетка состоит из большого количества гладких темно-зеленых листьев с сильным рассечением. В одной розетке может насчитываться от 30 до 100 листиков. Корни в пищу не употребляются.

Эсмеральда

Курчавая петрушка средней спелости. Масса растения достигает 50 г, в розетке образуется примерно 25-30 листиков с короткими черешками. После срезания урожая хорошо отрастает.

Видео про секреты выращивания петрушки

Бриз

Листовой сорт со сроками спелости около 80 дней. У одного растения масса от 60 г. Розетка вырастает до 75 см в высоту, зелень получается нежная, после срезки в течение длительного времени охраняет свою свежесть.

Районированы следующие сорта листовой петрушки: Богатырь, Бриз, Астра, Глория, Волшебница, Триплекс, Бутербродная, Титан, Обыкновенная листовая, Бородинская. У курчавой петрушки районированы сорта: Кучерявец, Браво, Мазина, Петра, Листовая кудрявая.

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 4 из 5)

Выращивание петрушки, ее полезные свойства и сорта

​Похожие статьи​

​Я тоже помидоры и огурцы в комнате никогда не выращивала, но так хочется попробовать! даже если меня постигнет неудача, буду знать, что мне это непосильно) Но фотоотчет о воем эксперименте выложу, может, кто из опытных в этом вопросе что-нибудь полезное подскажет)​

Полезные свойства

​Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто:​

Подготовка семян петрушки к посеву, повышение и ускорение их всхожести

​Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.​

​петрушки перед непосредственным посевом нужно замочить и прорастить, тогда можно получить быстрые всходы. Но, стоит отметить, что, если посев делается под зиму, то семена должны быть только сухими.​

​У корневой петрушки вырастают и хорошие мясистые корнеплоды,  и листья, которые можно употреблять в пищу. В листовых сортах корнеплодов нет, вырастают только листья. Чаще всего огородники выращивают корневую петрушку. Самыми распространенными сортами петрушки считаются: «Сахарная», «Урожайная», «Обыкновенная листовая».​

​В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время – весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод — период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.​

​Густые всходы нужно прореживать – петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.​

Выращивание петрушки

​вырастить из семян​

​Универсал​

​«Саха​

​Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает некоторые сложности у огородников — семена плохо или совсем не всходят. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта. Полезные свойства петрушки, приятный аромат, улучшающий вкус любого блюда, сделали ее неотъемлемым атрибутом любого огорода.  Как подготовить семена петрушки к посеву, как ускорить или повысить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных наряду с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют полые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое название — Petroselinum crispum.​

​Петрушку из семян в Нечерноземье выращивать смысла мало. Вырастет практически в апреле, когда на даче на припеке практически появятся листья листья петрушки. А из корнеплодов реально, но она все равно не душистая, эфирных масел маловато, солнца то нет. А темно зеленый цвет не доказательство нитратов. Да и сколько мы едим той петрушки, что бы боятся нитратов. Ну 1 грамм.​

​Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное — смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт. ​

Хранение петрушки

​Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине. ​

​5.​

Сорта петрушки
Корневые сорта петрушки

​У сорта сахарной петрушки вырастает полудлинный белый корнеплод. Сорт корневой, созревает быстро, вегетационный период примерно 90 или 100 дней. Выращивают этот сорт для употребления в пищу летом и осенью.​​Эфирные масла петрушки квалифицируют ее как «химиопротекторную» пищу, которая нейтрализует определенные типы канцерогенов (например, benzopyrenes, которые являются частью сигаретного дыма и мангального дыма).​

​Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.​

​Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.​

Листовые сорта петрушки

​Частушка​
​рная» – раннеспелый высокоурожайный сорт, вегетационный период 75-85 дней. Средний вес одного корнеплода – 25-60 г. Вкусовые качества высокие. Корнеплод конической фо

Новогодний костюм Петрушки своими руками: выкройка, фото :: SYL.ru

Новый год – это любимый праздник всех детей и взрослых без исключения. Нарядная елка, запах мандаринов, подарки и веселье на карнавальном утреннике не могут оставить равнодушными. Но какой же карнавал без яркого костюма?

В преддверии новогодних утренников все родители задаются вопросом о том, какой же наряд выбрать для своего ребенка. В этой статье речь пойдет о том, как сшить самостоятельно костюм Петрушки для праздника.

Кто такой Петрушка и как он выглядит

Петрушка - это шуточный персонаж, который является наследником шута царского времени. Неизменные атрибуты образа - это шапка с двумя или четырьмя рожками, на концах которой висят бубончики и задорные колокольчики. Это яркий наряд из блестящей ткани и тапки с приподнятыми носками и бубенчиками. Костюм Петрушки для мальчика или девочки обязательно должен быть красочным и веселым. Образ Петрушки не имеет стандарта, главное, придерживаться основных элементов его костюма, в остальном можно и пофантазировать, совмещая различные цвета ткани и украшения.

Материалы для костюма

Для того чтобы костюм Петрушки выглядел эффектно, нужно правильно подобрать ткань. Это должен быть яркий и блестящий материал, например, атлас, велюр или пайеточное полотно. Именно эти материалы имеют соответствующий вид и идеально подойдут для данного наряда.

Также понадобятся дополнительные элементы, такие как колокольчики, пайеточные ленты, резинки, естественно, швейные принадлежности и машинка.

Штанишки для Петрушки

Сшить штанишки не так уж и сложно, как может сначала показаться, главное, правильно переснять выкройку с брючек ребенка. И даже если будут небольшие погрешности, то они скроются в ширине, ведь костюм Петрушки должен быть со штанами-шароварами.

Итак, сделать выкройку можно двумя способами:

  • обвести детали брюк, расположив вещь на бумаге;
  • переснять швы, наложив на штаны прозрачную пленку.

И в том и в другом случае главное - правильно скопировать изгибы средних швов спереди и сзади брюк, чтобы вещь хорошо села и не складывалась между ножек ребенка. Чтобы шаровары не получились слишком большим, необходимо измерить вверху обхват ноги и прибавить к данной цифре примерно 15 см. По боковому и шаговому шву штанина может быть совершенно ровной, нужно лишь правильно оформить средние швы. Также можно сделать небольшой клеш от колена, а понизу подвернуть край наизнанку и настрочить, сделав кулиску, и вдеть в нее резинку по размеру окружности ножки над щиколоткой. Костюм Петрушки своими руками сшить совсем несложно, выкройки здесь не требуют серьезных расчетов и способностей к черчению. Немного усердия, и все получится!

Кофточка для Петрушки

Она идеально дополнит костюм Петрушки. Выкройка кофточки тоже не слишком сложна в исполнении. С ней справится даже неопытная мастерица. Конечно, можно ограничиться лишь шароварами и шапкой, и одеть на ребенка обычную водолазку, но в этом случае наряд уже не будет таким эффектным, как хотелось бы.

Итак, выкройку кофты можно переснять с футболки ребенка одним из описанных выше способов. Для этой цели лучше всего взять вещь на несколько размеров больше, чтобы будущее изделие было немного свободным. Если таковой не имеется, то придется добавлять по контуру переснятых линий по 3-4 см. Это делается для того, чтобы костюм Петрушки свободно сидел на фигуре ребенка.

Рукав переснимают лишь с одной стороны, а при переносе на ткань вторую часть просто дублируют. На нем также можно сделать небольшой клеш от локтя, а запястье собрать на резинку.

Костюм Петрушки для мальчика может быть и в виде комбинезона. В этом случае на этапе копирования швов следует совместить штанишки и футболку по линии талии и нарисовать цельную выкройку.

Какую шапку носит Петрушка?

Костюм новогодний, а потому и головной убор должен быть украшен соответствующе. Дождик со звездочками здесь будет очень кстати. Но какой тип шапочки выбрать?

Ведь независимо от того, какой вариант основы выбран (комбинезон или штанишки и кофта), обязательно нужно смастерить шапку, без нее просто невозможно сделать костюм Петрушки. Выкройка этого аксессуара хоть и проста, но повозиться с изделием придется. В первую очередь необходимо продумать, какой именно будет шапка, сколько на ней будет рожек и какая форма предпочтительнее.

Нужно понимать, что слишком объемный головной убор для ребенка будет неудобным, а потому лучше отдать предпочтение шапочке с двумя рожками, которая и образ сделает узнаваемым, и не создаст особых затруднений в процессе производства.

В первую очередь необходимо измерять окружность головы и глубину будущей шапочки (от затылка до середины лба через макушку). Далее на листе бумаги рисуют прямоугольник длиной в половину окружности и шириной в половину мерки высоты. Боковые стороны фигуры завышают на 20 см. Далее от верха линий чертят по треугольнику с обеих сторон, основания которых разделят верхнюю грань прямоугольника пополам.

Чтобы рожки на шапке хорошо держались, их нужно продублировать тонким поролоном или жестким фатином в два-три слоя. Две детали шапочки сшивают и на кончики цепляют бубенчики или колокольчики.

Обувь Петрушки

Чтобы костюм Петрушки своими руками вышел оригинальным и законченным, нужно сшить тапочки. Даже если на утреннике ребенок будет обут в кроссовки или туфельки, эти тапочки можно будет надеть поверх обуви. Итак, для начала необходимо обвести ногу ребенка по контуру в профиль. Со стороны подошвы нужно будет сделать отступ вниз на 4 см, а спереди стопы вывести вздернутый вверх носок. Для тапочек понадобятся две детали из ткани, которые сшивают от пятки до середины стопы сверху, по контуру отверстия для ноги ткань загибают наизнанку, настрачивают и вдевают резинку. Здесь также нужно будет уплотнить носок поролоном или жестким фатином, чтобы он хорошо держал форму.

Аксессуары и детали образа

Как сделать оригинальный костюм Петрушки своими руками? Немного фантазии и креатива, и ребенок на празднике будет неотразим. Шикарные кружевные манжеты на ручки и ножки и воротник, собранные на резинку и надетые поверх костюма, станут идеальным дополнением. Разноцветные бубоны на груди, пояс с колокольчиками для костюма с раздельной основой, дождик на шапке и красивые текстильные колокольчики – это именно те детали, которые сделают неповторимым костюм Петрушки. Фото, представленные в данной статье, могут стать источником вдохновения. Позаимствованные идеи, несколько собственных нюансов - и уникальный красочный наряд готов!

Как распределить цвета на костюме

Какого цвета должен быть Петрушка? Костюм новогодний, а значит, идеальным сочетанием будут зеленый и красный цвета, которые во всем мире считаются символами этого праздника. В качестве дополнения можно использовать желтый, синий и оранжевый. Однако это совсем не правило, и если есть задумка сделать из лоскутов костюм Петрушки (фото подобного наряда есть в этой статье), то такое решение тоже будет верным. Главное, чтобы костюмчик хорошо сидел.

Штанины и рукава разных цветов, разделенный напополам комбинезон, шапка с разноцветными рожками и яркие бубоны – именно такое, порой нелепое сочетание присуще данному образу. Однако в этом есть свои преимущества, ведь если есть лоскутки, то их легко можно пустить в ход.

Петрушка листовая, сорта, польза, особенности выращивания, уход — Cельхозпортал

Садовая петрушка относится к многолетним растениям и популярна среди садоводов. Ценность петрушки определяется ее витаминным составом, и неприхотливостью в уходе. Высота растения достигает около полуметра. Листовая петрушка содержит высокий процент полезных веществ, ее используют в качестве ароматной добавки к блюдам, употребляют в сыром виде, применяют в косметологической индустрии.

Содержание статьи:

Сорта листовой петрушки

Сортов листовой петрушки множество, «проверенными» можно назвать сорта: Бутербродный, Глория, Астра, Классическая листовая, Триплекс, Волшебница, Титан, Богатырь, Бриз.

Петрушка листовая классическая

Сорт представляет собой ароматную пышную кустистую зелень с высоким показателем урожайности. Сроки созревания наступают через полтора месяца после посева или посадки. Зелень идеально подойдет для приготовления салатов, маринадов и консервирования.

Кучерявый сорт петрушки

За счет своего внешнего вида, идеально подходит для украшения праздничного стола. Обладает отменным вкусом, ароматом и нежной зеленью. Дает урожай в течение всего вегетационного периода, при правильной обрезке. Хорошая лежкость и приятный вкус кучерявой зелени делает ее незаменимой на кухонном столе.

Эсмеральда

Петрушка  среднеспелая, одна из разновидностей кучерявой. Неприхотливая в уходе, дает много зелени. Может храниться в холодильнике больше двух недель, не теряя своих вкусовых качеств.

Петрушка листовая бутербродная

Устойчива к понижению температур, относится к сортам средней спелости, имеет кустистую густую шапку и крупный лист. Сорт обладает ярким ароматом и изобилием витаминов. Идеально подходит для приготовления сложных бутербродов и разносолов.

Астра

Ранний сорт петрушки, с кучерявой зеленью. Дает высокий урожай. Быстро дает новые ветки зелени после обрезания.

Сорт Бриз

Зелень нежная, среднеспелый сорт, свои качества при хранении длительный период не теряет. После обрезки зелень отрастает быстро и долго хранится.

Как правильно посадить? Выращивание листовой петрушки

Предпосевная подготовка участка начинается с осени. Участок перекапывают, вносят удобрения, золу, консервируют пленкой. Весной, когда почва начнет прогреваться, пленку снимают, перекапывают участок еще раз, вносят калий, фосфор и перегной. Формируют грядки и вносят азот, который является идеальным помощником в выращивании густой зелени.

В подготовленные борозды глубиной около сантиметра высеивают заранее протравленные семена петрушки. Прикапывают и производят полив всей грядки. Для дружных всходов, при раннем посеве, участок опять укрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Петрушку листовую можно высеивать несколько раз в год, для получения молодой нежной зелени. Подкормку проводят после посева суперфосфатом и сульфатом калия, около 30 грамм на квадратный метр.

Петрушку можно выращивать и с помощью корней, их проращивают заранее, затем высаживают в открытый грунт. Корнеплоды должны быть высажены на глубину не менее 15 см., часть корня с наклюнувшейся зеленью не засыпают.

Как для посева, так и высадки петрушки листовой подходит практически любая почва, кроме глинистой, лучшим считается дерново-подзолистый грунт.

Сбор семян петрушки листовой

В первый год роста петрушка не дает семена. Если вы решили в конце вегетативного периода собрать семена, необходимо выбрать сильное здоровое растение. Семена с него будут крупными и качественными.

Сбор семян лучше производить, когда те приобретут темный окрас, при раннем сборе у семян будет меньше шансов взойти дружно. Отсортируйте семена, отдавая предпочтение более крупным.

Чтобы не повредить капсулу семени, сбор производите не руками, а при помощи среза семенных шапок. После вытрусите семенные шапки в пакет.

Чтобы семена дозрели, поместите их на солнце на два дня. Разложив на подоконнике тонким слоем, и до посева держите в тканевом или бумажном мешочке.

Корень листовой петрушки, применение

Выращивание корня петрушки, практически не отличается от посевного способа размножения растения. Корни также высаживаются в грунт и удобряются по графику.

Корень петрушки во многом схож с пастернаком, отличается легким ореховым послевкусием. Использование корня петрушки в виде сока, оздоравливает организм, повышая иммунитет, защищает клетки от преждевременного старения.

Корень листовой петрушки обладает высоким антиоксидантным действием, отвар помогает справиться с проблемами кожи и стрессом.

Сок корня петрушки, прежде чем употреблять разбавляют из-за высокой концентрации витаминов, во избежание аллергии.

Высокоценным считается напиток из сока петрушки, моркови и меда.

Настойка корня петрушки помогает в борьбе с грибковыми инфекциями.

Корневую петрушку для хранения не выкапывают до самых заморозков, после выкапывают корнеплоды и хранят в ящиках с песком, в прохладном месте.

Петрушка листовая обыкновенная, кудрявая, бутербродная, универсальная: уход, подкормка

Петрушка – растение, которое можно выращивать круглогодично. Основным условием для стабильного роста и получения урожая листовой петрушки является своевременный уход и подкормка зелени.

Для посадки сортов кудрявой и бутербродной, выбирайте место тихое, безветренное, открытое для солнечного света в течение первой половины дня и затененное после обеда. Зелень у этих сортов нежная и на палящем солнце попросту сгорит.

Не отчаивайтесь если такого места вы не находите, обыграть ситуацию можно, высадив петрушку универсального сорта в междурядьях любых других культур, не нуждающихся в опрыскивании ядохимикатами.

Поливать зеленые насаждения, лучше в вечернее время, теплой водой, отстоенной в бочке. Обильный полив петрушке обыкновенной, требуется три раза в неделю, в остальные дни, можно обойтись малыми дозами влаги.

Как и все растения, петрушка листовая любит хороший воздухообмен в почве и азотные удобрения. Не забывайте рыхлить междурядья, избегая образования трещин в почве.

Прополку проводите согласно вашему личному графику и по мере интенсивности роста сорняков.

Чтобы петрушка была кустистой и пышной ее нужно прореживать. Не забывайте срезать и цветоносы, если не планируете проводить сбор семян, так как соцветия забирают до 50 % питательных веществ из корня, обкрадывая зелень листвы. В период цветения листья петрушки становятся жесткими и приобретают горьковатый вкус.

Петрушка не любит морковь, поэтому их соседство лучше исключить заранее, на этапе посева двух культур.

Азотистые удобрения, суперфосфат вносятся один — два раза в месяц, не стоит забывать и о калийных подкормках, любая зелень с ними растет как на дрожжах. Возможно применение и органических удобрений, но на небольшом расстоянии от куста, чтобы не сжечь зелень и корень растения.

Если вы хотите получить скорые всходы бутербродной и кудрявой петрушки, посевы стоит на неделю накрыть полиэтиленовой прозрачной пленкой, а после появления первых кустиков, пленку убрать, густые всходы проредить и внести минеральные удобрения. И уже через две недели на вашем столе появится ароматная зелень листовой петрушки.

Болезни петрушки листовой

Опытный садовод знает, что проверка растений на наличие болезни, важный шаг, для урожая участка в целом. Часто болезни поражающие петрушку переходят и на другие огородные культуры. А болезней у петрушки достаточно, рассмотрим самые распространенные.

Грибковое заболевание — белая гниль. Появляется при понижении температуры и обильных поливах. Выглядит как белый налет на шейке растения, поражает корень. Совет: не заливайте растения, вода не должна после полива стоять на грядке. Борьба с болезнью заключается в обработке растений фунгицидами и наладке воздухообмена почвы.

Ржавчина — поражает зачастую только листья в виде ржавого налета, портит внешний вид и приводит к усыханию растения. Лечится фунгицидами, так как является грибком.

Пеноспороз или ложная мучнистая роса — поражает листья, бледно желтыми пятнами и приводит к гибели растения. Чтобы избежать порчи насаждений, производите опыление грядок порошком серы. Опрыскивайте бордоской жидкостью.

Белая пятнистость – распространяется бурыми пятнами, сливаясь в большие участки поражения листвы зелени. Опрыскивание бордоской жидкостью и удаление зараженных частей растения поможет в борьбе с болезнью.

Церкоспороз листьев – выделяется грязными бурыми пятнами. Лечение: обрезка пораженных частей растения, обработка фунгицидами, соблюдение санитарных норм предпосевной подготовки.

Стеблевая немотада, морковная листоблошка и бахчевая тля, также не прочь полакомится листовой петрушкой. Против насекомых вредителей единым фронтом выступают биологические средства защиты. Об этом читайте в статье: химические и биологические средства защиты растений.

Как вырастить листовую петрушку в квартире?

Очень просто. Для начала, подберите подходящее место, к примеру, утепленный балкон или подоконник. Солнечного света растениям должно хватать на протяжении всего светового дня. Затем определитесь с сортом петрушки.

Возьмите пластиковые контейнеры или любую другую подходящую под ваши нужды емкость, заполните ее грунтом (чернозем, перегной, калий), сделайте небольшие углубления в почве и смело высеивайте семена. После полейте, только осторожно, не допуская размывания почвы с семенами.

Можно посадить и корневую петрушку, достаточно просто воткнуть корень петрушки в уже подготовленный грунт и полить. Удобрять раз в месяц аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Сбор и хранение листовой петрушки

С выращиванием листовой петрушки справится даже ребенок. Но есть определенные правила, при соблюдении которых вы получите хороший урожай. Если вам нужно делать заготовки на зиму, лучше подойдет петрушка второго года вегетации. Так как листья более зрелого растения крупнее, плотнее и жестче. Для заморозки подойдут идеально, а при размораживании незначительно потеряют свою форму.

Большинство сортов петрушки листовой, пригодны к сбору уже через два-три месяца после появления первых всходов. Приступая к сбору зелени, срезайте ее у самого основания, под корень.

Если речь не идет о полном срезании куста зелени, начинайте срезать с внешних веток, а не срединных. Это простимулирует растение, дать более пышную зелень к следующему сбору.

Петрушка одно из немногих растений, которое постоянно нужно обрезать, для сохранения нежности листвы. Поэтому собирайте зелень не реже двух раз в неделю.

По окончанию летнего сезона, можно приступать к сбору всего урожая петрушки. Не оставляйте петрушку не собранной, иначе в следующем году она будет менее пышной и может вовсе заболеть.

Хранение петрушки у каждой хозяйки происходит по-своему. Кто-то предпочитает зелень нарезать и заморозить на зиму, другие консервируют ее вместе с щавелем, используя потом для заправки супов, некоторые измельчают зелень и сушат ее.

Петрушка долго сохраняет свой аромат и цвет при правильном хранении в холодильнике. Для этого оберните зелень пищевой пленкой, предварительно сбрызнув водой, и уберите в холодильник. Так зелень останется «свежей» в течение недели.

Аналогичным образом можно хранить петрушку и без полиэтиленовой пленки, достаточно просто собранную зелень уложить в овощную корзину, а стебли обмотать влажным бумажным полотенцем.

Интересный способ хранения петрушки — это ее заморозка в формах. Разложите листья зелени по формам, залейте водой и заморозьте, а при необходимости используйте.

Для хранения можно сушить петрушку не измельчая, просто связав меж собой веточки зелени и подвесить в хорошо освещаемом солнцем месте. Затем собрать в тканевый мешок. Такая петрушка будет менее ароматная, но храниться будет годами.

Петрушка удивительно полезное растение, которое не нуждается в постоянном присутствии садовода на участке. Вы можете с легкостью самостоятельно вырастить и собрать урожай листовой петрушки при правильном подходе.

Похожие записи

Узнайте, на какого футболиста чемпионата мира вы похожи, с помощью этого инструмента искусственного интеллекта

Вы больше похожи на Роналду или Кейна?

Новый инструмент на базе искусственного интеллекта, который использует технологию распознавания лиц для поиска вашего футбольного двойника, поможет вам узнать.

Искусственный интеллект попытается сопоставить ваше сходство с одним из 736 профессиональных спортсменов, которые в настоящее время участвуют в чемпионате мира в России.

Хотите попробовать? Вы можете протестировать веселый инструмент ниже - или по этой ссылке.

Чтобы протестировать инструмент «Найди своего двойника чемпионата мира», нажмите кнопку «Загрузить изображение» в нижней части экрана.

На настольных компьютерах появится всплывающее диалоговое окно, в котором пользователи могут загружать существующие изображения в форматах JPEG или PNG.

При просмотре на мобильном устройстве нажатие кнопки «Загрузить изображение» позволит пользователям делать фотографии с помощью встроенной камеры, а также загружать существующие изображения.

MailOnline опробовал систему с участием знаменитостей, членов команд и даже нескольких футболистов чемпионата мира, чтобы посмотреть, правильно ли их распознает система.

В целом результаты были довольно хорошими.

Инструмент не был сбит с толку профессиональными футболистами и правильно сопоставил фотографии Лионеля Месси и Криштиану Роналду с правильными игроками чемпионата мира.

Тем временем Эда Ширана поставили на пару с немецким футболистом Тони Кроосом.

Выпущен новый компьютер с искусственным интеллектом, который использует распознавание лиц, чтобы выявить вашего футбольного двойника. Он сопоставил британского комика Сашу Барона Коэна с защитником сборной Уругвая Диего Годином с 61-процентным сходством

Хотя некоторые матчи были точными, система также дала забавные результаты.Принц Уильям, по-видимому, больше всего похож на игрока Египта и Астон Виллы Ахмеда Эльмохамади

Инструмент говорит, что Дэниел Крейг и немецкий нападающий Джулиан Дракслер - близкие совпадения, с 52-процентным сходством

Звездные войны и Тихоокеанский регион: Восстание двойником актера Джона Бойеги был двойник. Нигерийский вратарь Даниэль Акпей

Согласно программе распознавания лиц, есть 56-процентное сходство между певицей Голуэй Герл и полузащитником «Реала».

К сожалению, ИИ не на 100 процентов точен и нашел несколько забавных совпадений.

Ким Кардашьян Уэст сыграла с 33-летним сенегальским футболистом Хадимом Н'Диайе.

Find Your World Cup Twin считает, что между Кардашьян и Н'Диай было 37 процентов сходства.

Голливудская звезда Шайа ЛаБаф наиболее близко подошла к португальскому левому защитнику Марио Руи, согласно AI

Инструмент искусственного интеллекта, получивший название Find Your World Cup Twin, был разработан командой, работающей в норвежской новостной организации VG.Научно-технический журналист MailOnline Аарон Браун сопоставил с полузащитником Хорватии и Барселоны Иваном Ракитичем с точностью в 53 процента

Актер Дэниел Рэдклифф на 57 процентов похож на иранского игрока Алиреза Джаханбахша, согласно программному обеспечению

Система уже прошла обучение для точного определения 128 измерений на каждом лице, которое он обнаруживает на фотографии. Репортер MailOnline Сэм Бланшар встретился с польским игроком Лукашем Пищеком

Инструмент искусственного интеллекта, получивший название Find Your World Cup Twin, был разработан командой разработчиков, работающих в норвежской новостной организации VG.

Издатель использовал библиотеку распознавания лиц с открытым исходным кодом, разработанную инженером-программистом Адамом Гейтгей, в качестве основы для своего нового инструмента.

Закодированная на языке программирования Python, система уже обучена определять 128 измерений на каждом лице, которое она обнаруживает на фотографии.

Эти измерения лица могут использоваться для сопоставления сходства двух людей.

ИИ попытается сопоставить ваше сходство с одним из 736 профессиональных спортсменов, участвующих в чемпионате мира 2018 года.Это не всегда верно, предполагая, что ближайшим двойником Ким Кардашьян является голкипер Сенегала Хадим Н'Диай

Крис Лоуренс, глава социальных сетей и сообществ MailOnline, поделился сходством с тунисским игроком Фахреддином Беном Юссефом

Австралийский полузащитник Марк Миллиган имеет поразительное сходство. Меган Маркл, согласно Find Your World Cup Twin AI

Хотя библиотека, созданная Гейтгеем, была обучена на большом наборе данных, разработчикам пришлось адаптировать инструмент для распознавания фотографий команд чемпионата мира.

Для окончательного инструмента команда VG также использовала технологию OpenCV (Open Source Computer Vision Library) - базы данных с открытым исходным кодом, которая содержит 2500 бесплатных алгоритмов, оптимизированных для машинного обучения и компьютерного зрения.

Машинное обучение - это процесс, который позволяет компьютеру учиться на основе данных и делать собственные выводы, в то время как компьютерное зрение описывает любую практику, которая позволяет машинам получить общее представление о цифровых изображениях или видео.

ИИ не на 100% точен и нашел несколько забавных совпадений.Журналист MailOnline, занимающийся наукой и технологиями, Гарри Петтит был в паре с польским игроком Яцеком Горальски

Эд Ширан был выбран в паре с немецким футболистом Тони Кроосом. Согласно программному обеспечению распознавания лиц, существует 56-процентное сходство между певицей из Голуэйской девушки и полузащитником «Реала».

Приложение Find Your World Cup Twin не было запутано профессиональными футболистами и правильно подобранные фотографии Лионеля Месси и Криштиану Роналду с правильными игроками Кубка мира

«Все это объединяет несколько наших собственных программ обработки изображений и запросов, которые работают в Google App Engine для географического масштабирования», - Эйнар Отто Стангвик, один из разработчиков, стоящих за лицом. - служба сопоставления, - рассказали MailOnline.

Команда Find Your World Cup Twin решила запустить свой инструмент на Facebook, чтобы посмотреть, как он обрабатывает изображения, загружаемые публикой.

Отто Стангвик сказал: «За ночь и ранние утренние часы через него было обработано около 30 000 изображений».

Это позволило команде внести какие-либо окончательные улучшения в систему, прежде чем развернуть ее для более широкой аудитории. .

КАК РАБОТАЕТ ТЕХНОЛОГИЯ РАСПОЗНАВАНИЯ ЛИЦА?

Программа распознавания лиц работает путем сопоставления изображений в реальном времени с предыдущей фотографией человека.

Каждое лицо имеет примерно 80 уникальных узловых точек на глазах, носу, щеках и рту, которые отличают одного человека от другого.

Цифровая видеокамера измеряет расстояние между различными точками человеческого лица, например ширину носа, глубину глазниц, расстояние между глазами и форму линии подбородка.

Приложение для знакомств Badoo запускает функцию «Lookalike», которая позволяет одиноким людям находить любовников, которые выглядят как их любимые знаменитости из списка A

Поскольку социальные сети влияют на все, от пластической хирургии до внешнего вида наших домов, есть смысл, что выбор партнера будет быть следующим.

Вы когда-нибудь хотели провести пальцем прямо на Ким Кардашьян или даже на Дональда Трампа?

1

Три знаменитости, которые входят в число самых популярных двойников

Теперь вы можете просматривать и встречаться с их двойниками с помощью новой функции приложения для знакомств Badoo.

На этой неделе платформа запустила функцию «Badoo Lookalikes», сообщает New York Post.

Синглтоны, которые хотят встретиться с точным выбором для своего любимого политика или поп-звезды, могут искать имена сотен знаменитостей, используя технологию распознавания лиц в приложении.

«У каждого есть определенный« тип », и Badoo Lookalikes - это интересный способ для пользователей искать и встречаться с любым двойником, от влюбленных знаменитостей до школьной возлюбленной», - сказал Андреев.

Найдите Джейка Джилленхола, и вы найдете сотни людей по всему миру с его выразительными бровями, хотя они могут не иметь его задумчивой внешности или звездных качеств.

Подключив учетную запись Facebook, пользователи также могут находить партнеров, которые выглядят как люди, которых они знают, включая друзей, коллег и даже бывших.

Загрузите свое собственное изображение профиля, чтобы найти людей, похожих на вас.


Топ-10 поисковых запросов двойников знаменитостей на Badoo

  1. Ким Кардашьян
  2. Бейонсе
  3. Селена Гомес
  4. Кайли Дженнер
  5. Эмма Стоун
  6. Дженнифер Лоуренс
  7. Кендалл Дженнер
  8. Серена Уильямс
  9. Ариана Гранде
  10. Симона Байлз

Вы также можете загрузить свое собственное изображение профиля, чтобы найти людей, похожих на вас.

Андрей Андреев, исполнительный директор Badoo, сказал, что приложение, запущенное в 2006 году и насчитывающее 350 миллионов пользователей по всему миру, требует нового способа улучшения связи. Badoo бесплатен и доступен более чем в 100 странах мира.

Это одно из самых популярных приложений для знакомств в более чем десятке стран мира, особенно в Восточной Европе, но менее распространено в США.

Тренер по свиданиям Мередит Голден сказала, что люди с большей вероятностью будут использовать эту службу для поиска звездных двойников, чем для поиска людей, похожих на своих бывших партнеров.

Live Blog

ИГРАЕТСЯ

Playstation 5 снова В НАЛИЧИИ в Argos, Game, Currys, Smyths & Very

Review

GAMER'S DELIGHT

SecretLab Titan review: Лучший трон для тех, кто сидит за столом весь день

STARRY EYED

Самый большой метеоритный дождь в году в эти выходные - как обнаружить Геминиды

LIGHT IT UP

Вы ​​могли увидеть северное сияние СЕГОДНЯ ВЕЧЕРОМ над Великобританией и США - как это увидеть

Последние

FACE ON

Facebook , Messenger и Instagram вернулись после таинственного массового сбоя

КОРОБКА ВОЗВРАЩАЕТСЯ

СЕГОДНЯ прибывает запас Xbox Series X с обещанием «более справедливой» системы голосования


10 самых популярных мужчин-знаменитостей, ищущих на Badoo

  1. Барак Обама
  2. Кевин Дюрант
  3. Крис Эванс
  4. Крис Прэтт
  5. Джастин Бибер
  6. Тайгер Вудс
  7. Майкл Фелпс
  8. Анвар Хадид
  9. Джейк Джилленхол
  10. Дональд Трамп

«Прошлые отношения обычно связаны с эмоциями, и обычно есть веская причина, по которой отношения закончились», - сказала она.«Большинство здоровых людей предпочли бы оставить историю бывших в прошлом».

Badoo - это последнее приложение для знакомств, развивающееся для поддержки пользователей, поскольку некогда процветающая индустрия теряет блеск для некоторых пользователей.

Исследование, проведенное приложением для знакомств Hinge, показало, что 81 процент его пользователей никогда не находили долгосрочных отношений с помощью какого-либо приложения для свайпов.

Одно приложение для знакомств предназначено только для «красивых людей», в то время как частное приложение Raya предназначено для известных людей, которые утверждаются в индивидуальном порядке.

С ужасными фотографиями, которые люди выставляют в приложениях для знакомств, в конце концов, может быть нелегко найти настоящего двойника Рианны или Бейонсе.

По данным исследования Pew Research Center, проведенного в 2013 году, более половины онлайн-свиданий (54 процента) говорят, что свидания «серьезно искажают» себя в своих профилях.

Вот что сказал изобретатель первого в мире приложения для знакомств о своей непристойной личной жизни.

Эта статья впервые появилась в The New York Post.


Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу tips @ the-sun.co.uk или позвоните по телефону 0207782 4368


Вот как, вероятно, выглядят инопланетяне

Мы находимся на пороге открытия новых технологий, которые «продвинут нас еще дальше по мере изучения планет и звезд» и приблизят нас к контакту с инопланетной жизнью, пишет Мичио Каку в «Будущем человечества».

Мы знаем, что каждая пятая звезда в галактике Млечный Путь имеет планету, похожую на Землю, вращающуюся вокруг нее - а это означает, что в нашей галактике более 20 миллиардов планет земного типа, согласно Каку.Хотя есть и другие условия, необходимые для создания жизни (должен быть сосед размером с Юпитер, чтобы не допустить попадания астероидов и мусора на траекторию планеты, а планете, похожей на Землю, необходима луна для ее стабилизации), похоже, есть множество вариантов. там для существования жизни.

Институт поиска внеземного разума (SETI), частично благодаря финансированию соучредителя Microsoft Пола Аллена, выделяет 42 телескопа высокой мощности для сканирования миллиона звезд с целью прослушивания сообщений инопланетян.

В прошлом году астрономы отправили сигнал из норвежского города Тромсё, содержащий электронную музыку и информацию о геометрии и двоичных числах, надеясь, что он достигнет ушей инопланетян.

Доктор Сет Шостак из Института SETI сказал Каку, что, по его мнению, мы наладим контакт до 2025 года, хотя в недавней статье для научного журнала The Nautilus он увеличил это число на 10 лет.

«Готов поспорить, что к 2035 году у нас будут свидетельства инопланетян, - написал Шостак.«Я оптимист по натуре - как ученый, ты должен им быть. . . Я чувствую, что мы на пороге изучения чего-то действительно революционного ».

Но как будут выглядеть инопланетяне, когда мы наконец встретимся с ними?

Чтобы выяснить это, Каку взял интервью у экспертов по экзобиологии - области, изучающей, на что может быть похожа жизнь в далеких мирах с разными экосистемами. Основываясь на своем исследовании, Каку решил, что разумная инопланетная жизнь будет обладать тремя необходимыми характеристиками:

  1. У пришельцев, как и у людей, будет стереозрение, которое позволяет глазам сравнивать изображения и отслеживать расстояние - необходимая особенность хищников, которые охотятся и отслеживают свою добычу.«По всей вероятности, разумные инопланетяне в космосе произошли от хищников, которые охотились за их едой», - пишет Каку. «Это не обязательно означает, что они будут агрессивными, но это означает, что их предки давным-давно могли быть хищниками. Возможно, нам следует проявлять осторожность ».
  2. У инопланетян будет некоторая форма противостоящих пальцев или захватывающих придатков, необходимых для охоты на добычу и создания инструментов (что им нужно было бы сделать, чтобы быть достаточно сложными, чтобы вступить в контакт).
  3. Им также потребуется язык. «Чтобы передавать и накапливать важную информацию из поколения в поколение, критически важна какая-то форма языка», - пишет Каку.

Кроме того, Каку предполагает, что многие инопланетные цивилизации будут существовать на покрытых льдом лунах (таких как спутник Юпитера Европа или спутник Сатурна Энцелад), где жизнь будет существовать полностью под водой. Так как же водные виды могут стать по-настоящему разумными существами?

Каку переносит этот мысленный эксперимент на Землю.Он пишет, что единственное находящееся на Земле подводное животное, которое почти соответствует всем вышеперечисленным критериям - стереозрение, захватывающие придатки - это осьминог. Головоногие моллюски, живущие на Земле не менее 165 миллионов лет, лишены только языка.

Однако на другой планете головоногие моллюски могут легко развить язык - на самом деле, если условия на Земле резко изменятся, Каку говорит, это может произойти и здесь.

«На далекой планете, в разных условиях, можно представить, что существо, похожее на осьминога, могло развить язык щебета и свиста, чтобы охотиться стаями», - пишет Каку.«Можно даже представить, что в какой-то момент в далеком будущем эволюционное давление на Земле может заставить осьминога развить разум. Так что разумная раса осьминогов, безусловно, возможна ».

Так что же нам ожидать? Умная раса осьминогов, как в фильме «Прибытие»?

Дрожь.

Мичио Каку также пишет о добыче астероидов на миллиарды долларов.

Что не так с этим изображением? ()


Что не так с этим изображением ,.,,,. , -? ! -. ,,:. ,. ,. ,,. Что не так с этой картинкой.


Что не так с этой картинкой.

1. Начнем с простого. Что не так с этим изображением? Введите свой ответ одним словом.


: сезон

2. Что-то здесь не так. Вы знаете, что это такое? Введите свой ответ ниже.


: часы

3. Прекрасный день в парке, но что-то не так! Вы можете это найти? Введите свой ответ одним словом!


: лун

4. Что-то здесь не совсем так. Используйте поле Тип ответа, чтобы указать, что это такое.


: отражение

5. Можете ли вы одним словом указать, что не так с этим изображением?


: календарь

5. (2) Вы можете одним словом указать, что не так с этим изображением?


: Хвост

5.(3) Вы можете одним словом указать, что не так с этой картинкой?


: Экран

5. (4) Вы можете одним словом указать, что не так с этим изображением?


: Window

6. Мы не можем понять, что не так с этим пейзажем, не так ли? Введите свой ответ ниже.


: небо

7. Даже за последней границей, кажется, дела обстоят немного не так. Введите, что не так с этой лунной обстановкой.


: fire

8. Добро пожаловать в Большое Яблоко! Но подождите, что-нибудь не так! Вы тоже это видите? Введите свой ответ прямо.


: мост

9. Что-то в этом аппетитном изображении кажется немного странным. Вы видите это? Введите свой ответ ниже.


: popsicle

9. (2) Что-то в этой мастерской кажется немного неуместным. Вы видите это? Введите свой ответ ниже.


: Ложка

9.(3) В этой мастерской что-то не так. Вы видите это? Введите свой ответ ниже.


: Вилка

10. Нарушение: новостное видео содержит ошибку! Нажмите «ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ», чтобы посмотреть видео ниже, затем введите ответ на вопрос.


: земной шар

11. Давайте быстро напишем, что не так с этим изображением, чтобы мы могли выбраться из холода. Не забудьте использовать всего одно слово!


: медведь

12. Давайте немного расслабимся и прогуляемся по парку. Но почему это кажется таким странным? Введите свой ответ ниже.


: теней

13. Вам нравится делать покупки? Видимо, вы не одиноки. Но что это? Введите, что не так на этой картинке.


: leg

13. (2) Вам нравится делать покупки? Видимо, вы не одиноки. Но что это? Введите, что не так на этой картинке.


: Плечо

13.(3) Вы любите покупки? Видимо, вы не одиноки. Но что это? Введите, что не так на этой картинке.


: Голова

13. (4) Вам нравится делать покупки? Видимо, вы не одиноки. Но что это? Введите, что не так на этой картинке.


: Глаз

14. Какое чудесное зрелище! Но можете ли вы пролить свет на то, что здесь не так? Введите свой ответ ниже.


: рысь

15. Нет ничего лучше хорошего чтения, чтобы успокоиться от дневного стресса. Но на твоей книжной полке что-то не в порядке. Вы можете его идентифицировать? Введите свой ответ ниже.


: Герберт ✅ .