Сезонные продукты – полезные, сочные и лучше других усваиваются. Чтобы меню не было скучным, пробуйте новые ингредиенты. Например, привычную тыкву удачно заменит патиссон. Нежный вкус и необычный вид овоща разбудили наше кулинарное любопытство: знакомимся и решаем, куда добавить.
Что такое патиссон?
У овоща большая семья: он состоит в родстве с тыквой, приходится родственником кабачку, огурцам, арбузу и дыне. В Южной Америке патиссоны культивировали 5000 лет назад. Плод – универсальный ингредиент французской кухни, именно во Франции родилось его название, которое переводится как «пирог». Российское имя патиссона намекает на инопланетное происхождение и звучит как «тарельчатая тыква». Если вы еще не решили, стоит ли иметь с ней дело, у нас есть доводы в пользу овоща:
плоды богаты антиоксидантом лютеином, который улучшает зрение, укрепляет иммунитет;
кремний стимулирует выработку коллагена;
растительные волокна очищают организм от токсинов;
пектины выводят вредный холестерин.
Применение в кулинарии
Мякоть овощей напоминает по вкусу артишок или спаржу. Маринованные патиссоны – изыск для застолья, а с молодыми овощами получится легкий салат. Более сытный вариант включает креветки, яйца, зелень и маринованные грибы. Утонченному миксу – классическую заправку: подойдет оливковое масло с лимонным соком. Плоды отлично подходят для сочного рагу, которое можно подать в самих тарелочных тыквах. А любителям экспериментов рекомендуем цукаты или варенье из патиссонов.
Наслаждайтесь вкусной, здоровой пищей с Bonduelle!
Автор: Bonduelle
Загрузка
Овощ патиссон и его сорта на фото. Полезные свойства патиссонов.
Патиссон является однолетним травянистым растением. Его родиной считается Южная Америка. Там его выращивали ещё 5000 лет назад. В России известен с конца XIX в. Сейчас он культивируется по всему миру. Его плодом является тыквина, которая по вкусу напоминает артишок или спаржу. Молодые завязи похожи по вкусу на грибы. В пищу употребляют также молодые листья, побеги и цветы.
Готовят его также как и кабачок. Но его пищевые качества гораздо выше, чем у кабачка. Мякоть овоща патиссон вкуснее и питательнее. Плоды собирают, когда они ещё недозрелые. Масса их колеблется от 100 до 800 г. Их варят, жарят, консервируют, маринуют. Блюда очень хорошо усваиваются человеческим организмом. Необычная форма плода прекрасно подходит для фарширования. Также можно подавать блюда в патиссоне как в горшочке.
Выращивание патиссонов
Выращивать его лучше на прогретых солнцем и защищенных от ветра участках. Возможно, его выращивание совместно с картофелем и кукурузой. Растения хорошо развиваются на компостных кучах. Достаточное тепло и питание благотворно влияют на рост и развитие. Не следует выращивать патиссоны на одной и той же грядке дольше двух лет подряд.
Культура теплолюбивая. Если условия благоприятные, то всходы появляются спустя 6 – 9 дней после посева.
Следует избегать затенения растений. Это негативно сказывается на количестве урожая. Растению следует обеспечить достаточное проветривание. Культура устойчивая к засухе. Но, тем не менее, необходимо поддерживать достаточную влажность почвы, особенно в период цветения и образования плодов. Вода не должна быть холодной. При поливе следует избегать попадания влаги на цветы и завязи. Иначе может образовываться гниль.
Первую подкормку проводят, когда у растения сформировались 3 – 4 полноценных листика. Вторую в период цветения.
Если растение выращивается в теплице, то ему требуется ручное опыление.
Вредители и болезни у него характерные для всех тыквенных культур. Это паутинный клещ, бахчевая тля, корневые гнили, белая гниль, антракноз и мучнистая роса.
Урожай собирают два – три раза в неделю. Стараясь не допускать перезревания плодов. Их оптимальный размер 7- 12 см. Урожай не подлежит длительному хранению. Растение способно плодоносить до первых холодов.
Полезные свойства патиссонов и целебные свойства патиссонов
Можно долго перечислять, чем полезны патиссоны. Целебные свойства патиссонов широко известны. Зольные элементы, клетчатка, жиры, витамины, пектины, минеральные соли, аскорбиновая кислота. Доказана польза патиссонов при ожирении, болезнях печени и почек, при малокровии, атеросклерозе. Также они используются как глистогенное средство. Употребление овоща повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов в крови, улучшает пищеварение, нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов. Патиссон рекомендуется употреблять людям с больным сердцем.
Лучшие сорта патиссонов, фото патиссонов
Плоды могут отличаться по форме и по окрасу. В зависимости от сорта цвет может быть желтым, белым или зеленым. Иногда могут присутствовать полосы и пятна. Рассмотреть их подробнее можно на фото патиссонов. Следует выделить следующие сорта патиссонов, которые достойны внимания.
Белый 13. Среднеспелый. Растение может быть как кустовым, так и полукустовым. Плод среднего или мелкого размера. Форма тарелочная с выпуклой средней частью. Края зубчатые. Зубчатость слабо выражена. Окраска спелого плода может быть белой или бледно-зелёной. Семена шероховатые, мелкие, бело-желтые.
Диск. Раннеспелый, кустовой. Урожайность составляет более 3 кг. с одного растения. Дисковидные плоды, белые, гладкие. Без сетки и пятен. Мякоть хрустящая, несладкая. Растение следует оберегать от мучнистой росы.
Зонтик. Раннеспелый, универсальный. Растение может быть кустовым и полукустовым. Плоды колокольчатые или чашевидные, края зубчатые. Цвет белёсый или светло-зеленый. Мякоть несладкая, плотная, белого цвета.
Солнышко. Среднеспелый, кустовой. Даёт стабильный урожай. Плоды привлекательного внешнего вида тарелочной формы. Окрас ярко – желтый или оранжевый. Края зубчатые. Мякоть кремовая.
Таболинский. Среднеспелый, кустовой. Плоды гладкие, массой 220 – 300г. В полной спелости имеют оранжевый цвет. Форма их тарелочная. Ценится за относительную устойчивость к заболеваниям, отличительную окраску и стабильную урожайность.
Фотогалерея
Главная — Фотографии Паттинсона
Добро пожаловать в Pattinson Photos , самую полную галерею британского актера, продюсера, певца и модели Роберта Паттинсона. Здесь вы найдете разнообразные фотографии Роберта с мероприятий, его проектов, фотосессий и многое другое. Стоит отметить, что не предполагается нарушение авторских прав, и мы ничего не владеем, поэтому свяжитесь с нами, прежде чем обращаться в суд. Надеемся, вам понравится и вы всегда будете возвращаться!
Последнее обновление альбомов
(Март) В Буэнос-Айресе, Аргентина70 просмотров1200 x 160020 марта 2023 г.
17.03 — Ужин с Суки Уотерхаус и Софией Маламуте в Буэнос-Айресе, Аргентина151 просмотр3500 x 263819 марта, 2023 г.
03.16 — Выезд из Атте. Пиццерия Napoletana в Буэнос-Айресе, Аргентина127 просмотров2750 x 331217 марта 2023 г.
Журнал Interview502 просмотра1200 x 63017 марта 2023 г.
10.03 — Вечеринка вручения премии «Оскар» WME 202378 просмотров2401 x 360012 марта 2023 г.
(Март) Вечеринка по случаю вручения премии «Оскар» WME 2023 в Лос-Анджелесе22 просмотра1536 x 204812 марта 2023 г.
Разное80 просмотров1044 x 70812 марта 2023 г.
03.05 — Прибытие в аэропорт Лос-Анджелеса126 просмотров1622 x 243206 марта 2023 г.
(Февраль) Показы Inside и After Party в Нью-Йорке36 просмотров660 x 89305 марта 2023 г.
Страна чудес1115 просмотров960 x 64007 февраля 2023 г.
За кулисами60 просмотров1514 x 204807 февраля 2023 г.
Скриншоты89 просмотров1920 x 108007 февраля 2023 г.
Категория
Альбомы
Файлы
Публичные выступленияРоберт посещает различные мероприятия, такие как кинопремьеры, награждения и пресс-конференции
337
34 610
Кандидсроберт на прогулке с папарацци
802
20 509
Фотосессии Роберта в объективе профессиональных фотографов
197
4 154
Кинопроизводствовсе о работе Роба, от фото до снимков и многое другое
410
88 886
Театральная постановкавсе о театральной постановке Роба, от кадров до снимков и многого другого
3
11
Diorвсе рекламные кампании Роберта для модного дома Dior
28
1 323
Появления на телевидении и радиоКадры и скриншоты выступлений Роба в ток-шоу и интервью на радио
80
1 421
Разноеличные фото Роберта с семьей и друзьями, фанатами или то, что не подходит под другие категории
167
4 165
155 079 файлов в 2 024 альбомов и 253 категорий с 0 комментариями просмотрено 1 527 971 раза
Самые просматриваемые
1751 просмотр744 x 1000
1235 просмотров2032 x 1355
945 просмотров1232 x 1848
929 просмотров772 x 1158
872 просмотра2070 x 1380
826 просмотров1255 x 1882
Случайные файлы
6 просмотров1920 x 800
8 просмотров1920 x 1080
7 просмотров1920 x 800
1 просмотр2163 x 3000
3 просмотра4500 x 3000
120 просмотров1074 x 1619
Последние добавления
3 просмотра662 x 128020 марта 2023 г.
5 просмотров960 x 128020 марта 2023 г.
3 просмотра875 x 87520 марта 2023 г.
8 просмотров1200 x 160020 марта 2023 г.
3 просмотра1200 x 160020 марта 2023 г.
4 просмотра1200 x 160020 марта 2023 г.
Последнее просмотренное
12 просмотров1365 x 204824 марта 2023 г. , 00:55
12 просмотров1365 x 204824 марта 2023 г., 00:55
15 просмотров757 x 96024 марта 2023 г., 00:53
5 просмотров1920 x 80024 марта 2023 г. , 00:51
22 просмотра1499 x 215023 марта 2023 г., 23:41
87 просмотров6000 x 450023 марта 2023 г., 23:40
Кто онлайн?
Зарегистрировано 6 пользователей. Самый новый зарегистрированный пользователь — Cherry.
Всего в сети 11 посетителей: 0 зарегистрированных пользователей и 11 гостей.
Большинство пользователей когда-либо онлайн: 366 27.06.22 в 03:01.
Зарегистрированные пользователи, которые были онлайн за последние 10 минут: .
Роберт Паттинсон AU: Фотогалерея
Последнее обновление альбомов
Журнал Observer – Даниэль Левитт (The Guardian, декабрь 2019 г.) 1612 просмотров19 марта 2023 г.
TimeOut London — Andy Parsons (2017)656 просмотров19 марта 2023 г.
Sunday Times — Дэниел Вайс (апрель 2019 г.)935 просмотров19 марта 2023 г.
Вечеринка в честь 95-й церемонии вручения премии «Оскар» WME (10 марта 2023 г. , Особняк Крестного отца, Лос-Анджелес) 17 просмотров13 марта 2023 г.
Entertainment Weekly — Marc Hom (март 2020 г.) 690 просмотров25 января 2023 г.
Категория
Альбомы
Файлы
Публичные выступленияФотографии Роба на кинопремьерах, торжественных вечерах, вечеринках и т. д.
264
20 722
ФотосессииПрофессиональные фотосессии для журналов и раздач
121
2 646
ФильмыКадры из фильмов, постеры, рекламные фотографии, кадры из фильмов и т. д.
169
5 564
Сканы журналов Сканы из журналов и газетных статей
18
76
24
1 652
30 660 файлов в 596 альбомов и 43 категорий с 0 комментариями просмотрено 1 554 965 раза
Возможно, его выращивание совместно с картофелем и кукурузой. Растения хорошо развиваются на компостных кучах. Достаточное тепло и питание благотворно влияют на рост и развитие. Не следует выращивать патиссоны на одной и той же грядке дольше двух лет подряд.
Это паутинный клещ, бахчевая тля, корневые гнили, белая гниль, антракноз и мучнистая роса.
В зависимости от сорта цвет может быть желтым, белым или зеленым. Иногда могут присутствовать полосы и пятна. Рассмотреть их подробнее можно на фото патиссонов. Следует выделить следующие сорта патиссонов, которые достойны внимания.
