Озимое тритикале: УЧЕНЫЕ РЕКОМЕНДУЮТ «ОЗИМАЯ ТРИТИКАЛЕ – КУЛЬТУРА МНОГОЦЕЛЕВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ» — ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН

Posted on by

УЧЕНЫЕ РЕКОМЕНДУЮТ «ОЗИМАЯ ТРИТИКАЛЕ – КУЛЬТУРА МНОГОЦЕЛЕВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ» — ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН

Создание тритикале – новой зерновой и кормовой культуры является одним из крупнейших достижений современной селекции растений. Большое внимание, которое уделяется этому новому злаку, обусловлено надеждами объединения в одном генотипе всех ценных качеств, какие имеются у двух широко используемых хлебных культур – пшеницы и ржи. По мнению специалистов в недалеком будущем тритикале станет одной из ведущих зерновых культур.

Практика показывает, что отдельные недостаточно выраженные у пшеницы качества в относительно хорошо развитом состоянии встречаются у сортов ржи. Например: устойчивость к болезням, низким температурам, недостатку питательных веществ в почве, избытку повышенной концентрации кислот, солей и др. Кроме того, благодаря способности формировать большое количество колосков в колосе (до 50-60, при 20-30 у пшеницы), растения ржи обладают более высокими потенциальными возможностями и в продуктивности зерна.

Новый сорт озимой тритикале Бета

Создание тритикале – новой зерновой и кормовой культуры является одним из крупнейших достижений современной селекции растений. Большое внимание, которое уделяется этому новому злаку, обусловлено надеждами объединения в одном генотипе всех ценных качеств, какие имеются у двух широко используемых хлебных культур – пшеницы и ржи. По мнению специалистов в недалеком будущем тритикале станет одной из ведущих зерновых культур.

Практика показывает, что отдельные недостаточно выраженные у пшеницы качества в относительно хорошо развитом состоянии встречаются у сортов ржи. Например: устойчивость к болезням, низким температурам, недостатку питательных веществ в почве, избытку повышенной концентрации кислот, солей и др. Кроме того, благодаря способности формировать большое количество колосков в колосе (до 50-60, при 20-30 у пшеницы), растения ржи обладают более высокими потенциальными возможностями и в продуктивности зерна.

Озимая тритикале − очень пластичная культура. Она формирует высокую урожайность зеленой массы до 21 т/га и зерна – до 9 т/га.

Производство фуражного зерна можно значительно расширить за счет использования тритикале на фуражные цели. Зерно тритикале применяют как основной корм в рационе свиней, а для крупного рогатого скота, овец, бройлеров – в смеси с другими зерновыми кормами. Если 40% зерна в комбикормах будет составлять зерно тритикале, то привес свиней на откорме достигает 18-30% при экономии корма до 20%.

На современном этапе новые тритикале по хлебопекарным свойствам достигли уровня пшениц-филлеров. Содержание клейковины в сортах, рекомендуемых для хлебопечения, имеет диапазон 21-24%, обычно II группы качества.

Хлеб из муки тритикале высшего сорта по физическим и органолептическим параметрам не уступает пшеничному, к тому же обладает высокой питательной ценностью благодаря повышенному содержанию в белке незаменимых аминокислот: лизина, аргинина, валина, треонина, глицина и др.

Мука из зерна тритикале может быть использована в хлебопекарной и кондитерской отраслях как перспективное сырье, а также для производства хлеба функционального назначения, например для диабетического или спортивного питания.

В России тритикале используют также для получения спирта. По сравнению с пшеницей и другими зерновыми культурами его выход из зерна тритикале на 3-5% выше. Также зерно тритикале может служить перспективным сырьем для производства крахмала и крахмалопродуктов. Выход крахмала из зерна тритикале всех сортов значительно превышает выход крахмала из наиболее крахмалистых сортов ржи и пшеницы и достигает 54%.

В Приволжском Федеральном округе производственные площади тритикале составляют 92 тыс. га. В перспективе тритикале должно занимать в южных регионах не менее 10% в структуре зернового клина и в северных до 15%.

У некоторых производственников бытует мнение о том, что сорта тритикале в процессе пересева расщепляются на исходные родительские виды пшеницу и рожь, поэтому не могут долго возделываться. Это абсолютно не верно. Тритикале является константным видом. Наблюдаемые иногда примеси сортов мягкой пшеницы и ржи в посевах тритикале есть не что иное, как механическое засорение в процессе уборки и очистки семян. Поэтому приобретенные в надежных элитно-семеноводческих хозяйствах семена вполне можно пересевать 6-7 лет, а то и более, если проводить тщательно очистку комбайна перед уборкой семенных питомников тритикале и посевной техники, чтобы исключить механическое засорение.

Многие вопросы по технологии возделывания, биологическим особенностям новой культуры и ее отдельных сортов остаются открытыми. Получать высокие и стабильные урожаи тритикале можно лишь в том случае, если будут соблюдаться основные элементы технологии возделывания культуры.

Естественно возникает вопрос: какие основные «ниши», в которых целесообразно внедрять тритикале?

Наиболее реальный путь увеличения посевных площадей под сортами тритикале, в первую очередь, это уменьшение на 50-70% посевных площадей, отводимых для выращивания озимой ржи на зеленый корм. Кроме того, расширение посевных площадей тритикале зернового использования экономически выгодно производить за счет тех площадей, где пшеница дает зерно с низкими хлебопекарными качествами, которое не пригодно для выпечки хлеба и может использоваться только на фуражные цели.

Впервые в истории для условий Республики Татарстан селекционеры ТатНИИСХ совместно с коллегами НПЦ НАН Беларуси по земледелию создали сорт озимой тритикале Бета

с максимальной урожайностью 8,2 т/га, которая была достигнута в 2017 г. на опытных полях институт. Название сорта Бета составлено из названий республик Беларусь и Татарстан, что отражает вклад селекционеров двух институтов в совместной работе. Сорт Бета может быть использован как на зернофуражные цели, так и для хлебопечения и спиртоварения. Он максимально адаптирован к местным природно-климатическим условиям и способен формировать урожай зерна с хорошими технологическими показателями.

Сорт среднеспелый, вегетационный период 327-335 дней. Высота растений 90-100 см, устойчивость к полеганию высокая. Отличается хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Сорт характеризуется высокими технологическими и хлебопекарными качествами: масса 1000 зерен 40-48 г, выравненность семян составляет 95-97%, натурная масса зерна 690-700 г/л, содержание белка в зерне достигает 13-15%. Дополнительный сбор белка равняется 61-70 кг/га.

В настоящее время успешно проходит государственное сортоиспытание новый сорт озимой тритикале Светлица, отличающийся повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды, превышающий стандарт по продуктивности на 0,5 т/га.

С.Н. Пономарев, доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН

Рубрики Новости, Ученые рекомендуют

Озимая тритикале

Тритикале – новая зерновая культура, отличающаяся большим потенциалом урожайности, повышенным содержанием белка незаменимыми аминокислотами (лизин, триптофан). Это определяет его пищевые и кормовые достоинства. Содержание белка на 1-1,5% выше, чем у пшеницы, и на 3-4%, чем у ржи. Содержание клейковины на 3-4% больше, чем у пшеницы, но качество – ниже.

 

Тритикале представляет собой новый ботанический род, полученный путем объединения хромосомных комплексов двух разных родов – пшеницы и ржи. Это единственная культура не имеющая аналогов в природе.

Зерно используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, в качестве концентрированного корма для животных. Хлебопекарные качества тритикале ниже, чем у пшеницы. Хлеб лучшего качества получается из смеси: пшеничная мука 70-80% и муки тритикале 20-30%. Солому тритикале используют на корм и на подстилку скоту. Кормовые сорта высевают на зеленый корм раннего силоса, травяной муки и т.д. Зеленая масса и силос содержат на 0,5-2% больше сырого белка, чем пшеница и рожь. 

Тритикале – самоопыляющееся растение, возможно и перекрестное опыление.

Созревание тритикале наступает на 3-5 дней позже, чем у озимой пшеницы. Вегетационный период длится — 250-325 дней.

По типу развития тритикале имеет как озимые, так и яровые формы. Тритикале можно возделывать в тех же районах, где выращивают озимую пшеницу и рожь.Тритикале обладает большей засухоустойчивостью, чем озимая пшеница, но несколько уступает озимой ржи.Тритикале менее требовательно к почве, чем озимая пшеница, и может успешно произрастать на дерново-подзолистых, серых лесных, легких суглинистых и супесчаных почвах

Гермес

    • Высокопродуктивный сорт, воплотивший лучшие качества культуры тритикале — толерантность к стрессовым условиям возделывания, устойчивость к грибковым заболеваниям, хорошую сбалансированность состава белка в зерне по аминокислотам и лучшую его усвояемость. 
    • Включен в Госреестр по Центральному (3) региону.  
    • Куст промежуточной формы. Стебель средней толщины и прочности, средней высоты (110-115 см). Лист промежуточный, неопушенный, со средним восковым налетом. Колос веретеновидный, белый, плотный. Ости средней длины. Колосковая чешуя ланцетная, зубец короткий. Зерно крупное, полуудлиненное, красное. Масса 1000 зерен 40,0-50,0 г. 
    • Сорт среднеспелый. Вегетационный период 295-320 дней. Обладает хорошей регенерационной способностью весной. Устойчив к переувлажнению почвы в средней степени. 

      • Зернофуражный. Потенциал урожайности — до 9 т/га. 
      • Сорт отличается хорошей зимостойкостью. Не полегает на средних агрофонах, в слабой степени — на высоких. Вынослив к прорастанию зерна на корню. 
      •  Не поражается бурой, желтой и стеблевой ржавчиной, пыльной и твердой головней, мучнистой росой, в средней стпени поражаетсяснежной плесенью, септориозом и корневыми гнилями. 
      • Высокие кормовые качества зерна: может заменить до 70% зерна кукурузы и пшеницы в составе комбикормов для птицы, увеличивает на 15-20 % привесы свиней на откорме.  
      • Дает высокие урожаи зеленой массы, может быть использован в зеленом конвейере, особенно в смеси с озимой викой. 
      • Зерно пригодно для использования на фураж, в хлебопекарной помышленности — для выпечки диетического хлеба.

   

 Корнет 

    • Северо-Кавказскому (6) регионам.
    • Гексаплоидный. Куст полупрямостоячий. Время колошения среднее. Колос белый, средней длины, плотный, полностью остистый. Ости на конце колоса средней длины. Зерно средней крупности, полуудлиненное, красное. Масса 1000 зерен 43,0-52,3 г.
    • Зернового направления использования.
    • Вегетационный период 245-306 дней.
    • Зимостойкость хорошая.
    • Высота растений 85-120 см.
    • Устойчивость к полеганию высокая.
    • Восприимчив к снежной плесени. Средне поражался бурой ржавчиной и септориозом, сильно мучнистой росой.

  

 Немчиновский 56

    • Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) и Центральному (3) регионам.  Рекомендуется для возделывания в Ленинградской, Московской и Смоленской областях.
    • Гексаплоидный. Куст полупрямостоячий — промежуточный. Высота растений 93-124 см. Время колошения среднее. Колос слегка окрашенный, средней длины, плотный, полностью остистый. Ости на конце колоса длинные. Зерно крупное, полуудлиненное, красное. Масса 1000 зерен 40,2-47,1 г.
    • Сорт среднеспелый. Вегетационный период 316-340 дней.
    • Зернофуражный..
    • Высокая и стабильная урожайность, в благоприятные годы и на высоком агрофоне превышающая 80 ц/га.
    • Сорт зимостойкий, хорошо адаптируется к экстремальным условиям возделывания (низкие температуры, засуха).
    • Устойчивость к полеганию на уровне стандартов.
    • Не поражается бурой, желтой и стеблевой ржавчиной, пыльной и твердой головней, мучнистой росой, практически не поражается спорыньей.
    • Зерно обладает высокими технологическими свойствами: может использоваться на фуражные цели, в кондитерской, хлебопекарной, пивоваренной и спиртовой промышленности.

  

 Нина

    • Включен в Госреестр по Центральному (3) региону.
    • Гексаплоидный. Куст полупрямостоячий. Растение средней высоты. Время колошения раннее — среднее.Колос цилиндрический, белый, средней длины, средней плотности, наполовину остистый. Зерно крупное, голое, удлиненной формы, красное. Масса 1000 зерен 44,6 г.
    • Скороспелый сорт, длина вегетационного периода 304-316 дней. Созревает на 5-8 дней раньше, чем стандартный сорт Виктор.
    • Высокая продуктивность — до 10 т/га.
    • Высокая зимостойкость (90% и выше)
    • Высокая выносливость к снежной плесени -поражается в два раза слабее, чем стандарт.
    • Выровненный и густой стеблестой.
    • Хорошие технологические и кормовые качества зерна: пригоден для использования в комбикормовой, пищевой и спиртовой промышленности, производства диетических продуктов.
    • В условиях острой засухи в 2010 году сорт обеспечил сбор зерна 78,2 ц/га, пркевысив стандартный сорт на 13,3 ц/га.

  

Семена озимого тритикале на продажу — Семена озимого корма

0,41 $ фунта

Озимый тритикале — это озимое однолетнее зерновое растение, полученное в результате скрещивания озимой пшеницы и озимой ржи. Его обычно сажают для производства кормов, и он демонстрирует желаемые черты каждого из своих родительских видов. Озимый тритикале чрезвычайно зимостойкий, как злаковая рожь, но дает высококачественный корм, как и озимая пшеница. Является среднеспелым озимым однолетником по сравнению с рожью и кормовой озимой пшеницей. Зимний тритикале можно использовать в северном климате, где суровые зимние условия с небольшим риском зимней гибели. Зимний тритикале очень засухоустойчив и подходит для засушливых условий и легких почв. Лучше всего он будет работать на хорошо дренированных или умеренно дренированных почвах, так как длительные периоды стоячей воды могут привести к зимней гибели. Озимое тритикале умеренно устойчиво к засоленным почвам.

Нужна помощь? Связаться с нами.

Наручные часы: зимний тритикале

Руководство по продукту

Выберите тему:

  • Посадка
  • Фертильность
  • Борьба с сорняками
  • Менеджмент
  • Регион выращивания

Посадка плодородие Борьба с сорняками Управление Регион выращивания

Посадка

  • Время посадки: середина поздней осени
  • Норма высева: 80-100 фунтов/акр
  • Глубина посева: 1–1,5 дюйма
  • Озимый тритикале следует сажать осенью, когда условия позволят ему прорасти до перехода в зимний период покоя, в котором он яровизируется.

Плодородие

Используйте указанные ниже нормы удобрений для получения максимальной урожайности:

  Рекомендуемая норма внесения (фунт/акр)
Уровень плодородия почвы Азот (N) Фосфор (P 2 O 5 ) Калий (K 2 O)
Высокий 50 15 20
Средний 79 35 60
Низкий 90 50 90

*Цены рекомендуются, если не проводится анализ почвы.

  • Внесите 1/3 нормы азота при посадке и 2/3 нормы во время озеленения весной.
  • Не превышайте в общей сложности 25 фунтов N+K в год, если удобрение вносится в борозду.

Борьба с сорняками

Посадите в чистое свободное от сорняков ложе и используйте указанные ниже варианты гербицидов для оптимальной борьбы с сорняками: Гербицид Ставка Примечания Борьба с сорняками Метод управления Предпосевная или довсходовая обработка Шарпен (сафлуфенацил) 1-2 унции/год Применять после посева и до появления всходов. Широкие листья Контакт и остаток Раундап (глифосат) 32 унции/год Применять в любое время до появления всходов. Травы и широколиственные растения Контакт Послевсходовая Хаски (пирасульфотол + бромоксинил) 11-15 унций/год Применять между 1 листом и до появления флагового листа. Широкие листья Контакт Броклин (Бромоксинил) 1,5-2 балла/год Применять весной после появления всходов, но до стадии выхода в трубку. Широкие листья Контакт Старан Флекс (флуроксипир + флорасулам) 13,5 унций/год Применяется между стадией 3-х листьев и до появления флагового листа. Широкие листья Контакт Кларити, банвель, стерлинговый синий (дикамба) 2-4 унции/год Наносить весной перед соединением. Широкие листья Контакт

*Всегда читайте и следуйте инструкциям на этикетке перед применением.

Отказ от ответственности: Все продукты и цены были предоставлены университетскими источниками и этикетками продуктов. Всегда следуйте инструкциям на этикетке и проконсультируйтесь с местным дилером химикатов и продавцом семян перед внесением каких-либо удобрений или посевом семян .

 

 

Менеджмент

  • Сено или сенаж: нарезка в любой момент от поздней стадии формирования стебля до стадии мягкого теста. Более ранняя стрижка приведет к снижению урожайности, но более высокому качеству корма.
  • Зимний тритикале также можно использовать для выпаса скота с поздней весны до начала лета.

Несколько регионов

Каждый акр уникален, и наша цель — помочь вам узнать, что лучше всего работает в вашем районе. В этом разделе «Регионы выращивания» показано, где этот вид лучше всего себя чувствует. Если у вас есть вопросы по продакт-плейсменту, смело обращайтесь к нашим специалистам, и мы поможем!

Видео

Наручные часы: зимний тритикале

Есть вопросы?

  • Ваше имя*
  • Ваш адрес электронной почты*
  • Ваш номер телефона

    Дополнительно

  • Сообщение
  • CAPTCHA

La Crosse Seed Nitrous Winter Triticale

Скачать техпаспорт

Nitrous — наш новый сорт озимого тритикале, обладающий повышенной зимостойкостью по сравнению с Hy Octane.

Закись азота обеспечивает превосходный выход корма с большим соотношением листьев и стеблей. Закись азота является отличным вариантом для осеннего или зимнего выпаса, продлевая сезон по сравнению с капустными и прохладными сезонными травами.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Нефуражные преимущества:
1 = плохо; 5 = Отлично

Снижение уплотнения: 2
Подавление сорняков: 4
Производство биомассы: 5
Борьба с эрозией: 4
Борьба с болезнями/вредителями: 3
Опылитель/полезные вещества: 1
P&K Велоспорт: 4
Легкость приготовления: 4

Фиксатор азота/поглотитель: Поглотитель

Пищевая ценность:
Значения сильно различаются в зависимости от зрелости

Сырой белок: 12
NEL¹ Мкал/фунт: 0,58
АДФ%²: 41
NDF%³: 69
ТДН: 56
DM тонн/акр: 2,5-4
Дней до первого урожая: весна 90 304 Дней до следующего урожая: –

¹- Чистая энергия для лактации = энергия, доступная после вычитания пищеварительных и метаболических потерь
²- Кислото-детергентная клетчатка = Низкие значения означают более удобоваримую
³- Нейтральное детергентное волокно = Низкие значения означают, что коровы могут есть больше

Рейтинг (хороший, лучший, лучший):
Пастись: Хорошо
Баляж: Лучше
Измельчение: Best

 

 

ПОСЕВ:

Время посева:
авг. -окт.

Норма высева:
Моно (фунты/акр): 30-50
Смесь (фунты/акр): 20-40
Фураж (фунты/акр): 80-120
Антенна (фунты/акр): 20-60

Информация о посеве:
Соотношение углерод/азот (C:N): Вегетативный — 20:1
Глубина посева (дюйм/с сеялкой): 3/4-1
Семена/фунт: 14-16 000
Объемная плотность (фунты/фут³): 48
Скорость применения с воздуха: 20-60
Температура почвы для прорастания: 38 F
Зона устойчивости USDA: 3
Дней до появления всходов: 6-8

 

 

УПРАВЛЕНИЕ:

Рассмотрение

    900 19 Идеальный pH = 5,2–7,0
  • Весенний рост может быть проблемой для руководства; прекращать досрочно, если предшествует посев травы
  • Тритикале – гибрид пшеницы и ржи. Это дает урожай с более высокой урожайностью, чем пшеница, но более низкого качества. Тритикале лучше всего подходит для пастбищного выпаса. Из-за больших стеблей увядание сена и упаковка силоса могут быть затруднены.

Фертильность
Также необходимо учитывать нормы внесения удобрений. При использовании покровных культур в качестве корма важно учитывать, что питательные вещества удаляются вместе с биомассой. Эти уровни удобрений необходимо будет добавить, чтобы обеспечить максимальную доступность питательных веществ для следующей товарной культуры.

Производство сена
Урожайность сена часто составляет от 2 до 4 тонн с акра. Влажность должна быть в пределах 15-20%. Качество сена в большей степени зависит от зрелости при сборе урожая, чем силос.

Наиболее продуктивное время уборки мелкозерновых злаков на сено – ранний молочный период. Это обеспечивает наилучший компромисс между выходом и качеством корма (наилучшее качество будет на поздней стадии выхода в трубку). Чтобы ускорить сушку, при сборе урожая на поздней стадии выхода в трубку рекомендуется использовать щипцы 9.