Нужно ли вытаскивать косточки из сливы для компота: Надо ли вынимать косточки из слив, делая заготовки?

Содержание

Надо ли вынимать косточки из слив, делая заготовки?

Читайте также

Сорта слив

Сорта слив Слива – одна из важнейших косточковых культур в нашей стране; она занимает 3-е место после яблони и вишни.Это растение распространено повсеместно, но в северных районах и даже в средней полосе России зачастую трудно выращивать высокие урожаи, так как цветение

«Кармашки» слив

«Кармашки» слив Признаки. Это грибковое заболевание, которое поражает, как правило, плоды сливы. На пораженных деревьях плоды сильно и уродливо разрастаются, сильно вытягиваются, приобретая форму кармашка (рис. 2).У таких слив отсутствует косточка. В конце июля на плодах

ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ

ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ Сладкие сорта слив можно варить без сахара. Рекомендуется варить повидло небольшими порциями в широкой посуде с толстыми стенками. Сахар положите под конец варки. Чтобы не подгорало, положите под кастрюлю асбестовую прокладку или посыпьте плиту песком.

ДЖЕМ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ СЛИВ

ДЖЕМ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ СЛИВ Очищенные сливы без косточек нарежьте кусочками, разделите пополам. Половину слив разогрейте на огне, пока не выделится сок. Добавьте сахар, после его растворения положите остальные сливы. Варите на сильном огне при непрерывном помешивании до

КОМПОТ ИЗ СЛИВ

КОМПОТ ИЗ СЛИВ Сливы наколите булавкой, положите в теплый сахарный сироп, доведите на слабом огне до кипения, выньте с помощью дуршлага, остудите, положите в тазик для варенья, залейте холодным сиропом, в котором разогревался сироп.

На следующий день уложите ренклод в

КОМПОТ ИЗ СЛИВ С ВИНОМ

КОМПОТ ИЗ СЛИВ С ВИНОМ Крепкие, спелые сливы промойте, освободите от плодоножек, разрежьте пополам, удалите косточки, сливы положите в подготовленные банки. Воду, вино, сахар, пряности прокипятите, процедите, горячим сиропом залейте сливы, банки плотно закройте и

Заготовки

Заготовки Капуста сладкаяКапусту заложить в кадку, перемежая ее через каждые 10 см тонким слоем фруктов – яблок, груш, слив, разрезанных на дольки. Верхний слой капусты должен быть выше 15 см. Посолить эту капусту из расчета 1–1,5 % соли от веса капусты и, когда она закиснет и

Сорта слив

Сорта слив Плоды сливы ценятся за высокое содержание сахара (до 10–18 %) и кислоты (0,2–2,3 %). Они легко подвергаются различным способам переработки, сохраняя ценные свойства. Слива прекрасно хранится в замороженном виде. В ее мякоти содержатся витамины С, Р и др. В косточках

Кармашки слив

Кармашки слив Это одно из наиболее опасных и распространенных в последнее время заболеваний слив. При нем плоды поражаются белым или серым налетом, вызываемым грибом.Болезнь приводит к массовому преждевременному опадению плодов в условиях низких температур и

Вредители слив

Вредители слив Сливовая тля. Самый большой вред наносят не взрослые особи, а их личинки, питающиеся соком почек, листьев и плодов. Поврежденные листья высыхают, скручиваются и опадают.Методы борьбы: опрыскивание растений до распускания почек 40 %-ным фосфамидом (20 г на 10 л

Как очистить сливы от косточек в домашних. Как быстро удалить косточку из сливы. Как удалить косточки из сливы

Вынуть косточку из сливы можно простым и проверенным способом, а можно применить смекалку и изобретательность. Наградой будет вкусное и полезное зимой лакомство.

Лето — время сбора богатого урожая фруктов. Многие, если не все, садоводы занимаются домашними заготовками. Каждый сезон в хранилища ставятся ряды банок с вареньем и компотами. Сливовый компот считается одним из самых вкусных лакомств. При приходится вынимать косточку из ягоды. Есть два способа сделать это.

Вынимаем косточку из сливы с помощью карандаша

Чтобы можно было вытащить косточку из сливы с помощью карандаша, нужно взять спелую ягоду. Слива должна быть мягкой на ощупь и сочной. Иначе косточка не отделится от мякоти.

Берется обычный карандаш, сливу при этом нужно крепко держать рукой так, чтобы ягода не выскользнула. Тупым концом карандаша нужно сильно надавить на широкую часть сливы, косточка выходит без особых проблем.

Можно вытолкнуть косточку любым предметом с подходящим концом, например, палочкой для суши или другим из вашего домашнего обихода. Главное — рассчитать силу давления, иначе ягода деформируется, и все усилия будут напрасными.

Если косточка не поддается, остается сделать то, что всегда делают мамы и бабушки, закручивая компот или варенье из сливы на зиму. Способ этот для людей трудолюбивых и самоотверженных.

Извлекаем косточку из сливы: режем пополам

Ягоды сливы бывают разной спелости и качества. Иногда торговцы продают остатки сливы на заготовки дешевле, чем обычно. Такая ягода часто бывает недозревшей. В этом случае вынуть косточку можно лишь проверенным способом.

Нужно вымыть сливу и разрезать ее на половинки. Косточка извлекается ножом. Если ягода совсем зеленая, уйдет много времени и сил, а если переспевшая — дело пойдет быстро. Нужно только помнить о том, что в этих случаях кладется больше сахара, и слива долго варится, чтобы избежать отравлений и плесени зимой.

Есть еще один способ вынуть косточки из слив быстро. Нужно приобрести специальную машинку для извлекания косточек. Агрегат продается в магазинах вместе с другими машинами такого предназначения и используется в промышленном производстве.

Существуют и домашние аналоги, они дешевле. Купив такое устройство, вы справитесь с проблемой раз и навсегда. Но стоит предварительно взвесить все плюсы и минусы такой покупки. Если у вас свой сливовый сад, она уместна, а если вы покупаете сливу раз в год на еду и заготовки, проще разрезать ее на части.

Домашние заготовки стали для многих хобби. Сам процесс приготовления доставляет людям много удовольствия. В конце концов, сливу варят и вместе с косточкой, было бы желание, а рецептов — множество.

Лето — время сбора богатого урожая фруктов. Многие, если не все, садоводы занимаются домашними заготовками. Каждый сезон в хранилища ставятся ряды банок с вареньем и компотами. Сливовый считается одним из самых вкусных лакомств. При приходится вынимать косточку из ягоды. Есть два способа сделать это.

Вынимаем косточку из сливы с помощью карандаша

Чтобы можно было вытащить косточку с помощью карандаша, нужно взять спелую ягоду. Слива должна быть мягкой на ощупь и сочной. Иначе косточка не отделится от мякоти.

Берется обычный карандаш, сливу при этом нужно крепко держать рукой так, чтобы ягода не выскользнула. Тупым концом карандаша нужно сильно надавить на широкую часть сливы, косточка выходит без особых проблем.

Можно вытолкнуть косточку любым предметом с подходящим концом, например, палочкой для суши или другим из вашего домашнего обихода. Главное — рассчитать силу давления, иначе ягода деформируется, и все усилия будут напрасными.

Если косточка не поддается, остается сделать то, что всегда делают мамы и бабушки, закручивая компот или варенье из сливы на зиму. Способ этот для людей трудолюбивых и самоотверженных.

Извлекаем косточку из сливы: режем пополам

Ягоды сливы бывают разной спелости и качества. Иногда торговцы продают остатки сливы на заготовки дешевле, чем обычно. Такая ягода часто бывает недозревшей. В этом случае вынуть косточку можно лишь проверенным способом.

Нужно вымыть сливу и разрезать ее на половинки. Косточка извлекается ножом. Если ягода совсем зеленая, уйдет много времени и сил, а если переспевшая — дело пойдет быстро. Нужно только помнить о том, что в этих случаях кладется больше сахара, и слива долго варится, чтобы избежать отравлений и плесени зимой.

Есть еще один способ вынуть косточки из слив быстро. Нужно приобрести специальную машинку для извлекания косточек. Агрегат продается в магазинах вместе с другими машинами такого предназначения и используется в промышленном производстве.

Существуют и домашние , они дешевле. Купив такое устройство, вы справитесь с проблемой раз и навсегда. Но стоит предварительно взвесить все плюсы и такой покупки. Если у вас свой сливовый сад, она уместна, а если вы покупаете сливу раз в год на еду и заготовки, проще разрезать ее на части.

Домашние заготовки стали для многих хобби. Сам процесс приготовления доставляет людям много . В конце концов, сливу варят и вместе с косточкой, было бы желание, а рецептов — множество.

Алыча, или дикая слива, сочная, с легкой кислинкой, широко распространена в южных горных районах планеты – на Кавказе, в Иране, Малой Азии. Неприхотлива в разведении, но очень любит тепло и обильно плодоносит только на юге.

Урожай собирают в конце лета-начале осени. Существует много вариантов окраски плодов алычи: зеленоватый, желтый, розовый, малиново-красный, фиолетовый. Причем, цвет плода может многое сказать о составе ягоды: например, желтая алыча содержит много каротиноидов, а фиолетовая – антоцианов.

Алыча низкокалорийна и имеет низкий гликемический индекс. Сок и цветки ее используются в народной медицине и в косметологии. А из скорлупы алычовых косточек делают активированный уголь.

Алыча необыкновенно вкусна как в свежем виде, так и в варенье, и в виде начинки для пирога. Ее используют для приготовления джема и пастилы, сиропов и мармелада, вина и компота, плова и супа-харчо. Есть даже рецепты приготовления алычи с чесноком – например, соусы ткемали и сацебели.

Пожалуй, единственный минус алычи в том, что косточки не всегда легко отделяются от ее мякоти, разве что в очень спелых ягодах. И если в варенье или компоте они почти не мешают, то в других блюдах их присутствие недопустимо.

Как освободить плоды алычи от несъедобной части и при этом сохранить их форму – вопрос, который приходится решать хозяйкам, предпочитающим, чтобы их блюда не только были вкусны, но и красиво выглядели.

Способы очистки ягод алычи от косточек

Существует достаточно большое количество вариантов и способов очистки ягод от косточек. Среди основных можно выделить следующие:

  1. Косточки из алычи можно удалить с помощью ножа: ягоды разрезаются пополам и твердая сердцевина вынимается вручную. Но, к сожалению, при этом часто теряется и значительная часть мякоти, а при термической обработке разрезанные плоды слишком сильно развариваются и превращаются в джем, что устраивает не каждую хозяйку. И затраты времени в этом случае внушительны, особенно если предстоит обработать несколько килограммов.
  2. Следующий способ требует определенной сноровки. Ягода алычи ставится на горлышко бутылки выемкой кверху, а затем палочкой не толще карандаша косточка выдавливается в бутылку. В этом случае внешний вид ягоды почти не пострадает, если, конечно, хозяйка не переусердствует с силой давления и если бутылка хорошо укреплена.

  3. По тому же принципу работают разнообразные устройства для выдавливания сердцевинок из плодов – как ручные, так и механические. Самые простые формой напоминают двойную ложку или степлер. Ягода кладется на нижнюю плоскость в углубление с отверстием, устройство сжимается ладонью, и с помощью острия с пружинным механизмом косточка быстро выталкивается наружу.

    Другие приспособления могут представлять собой поршень, прикрепленный к емкости. Горсть алычи закладывается в лоток над емкостью, ягода поступает в углубление под зубец, приводимый в движение механически, выдавленная косточка падает внутрь, и затем ягода по отводному рукаву выкатывается наружу.

  4. Очень удобны специальные устройства, которые позволяют убрать косточки из значительного количества ягод за один раз. В пору летних заготовок они незаменимы, так как отлично экономят время хозяйки. В таких приспособлениях сразу несколько ячеек и зубцов. Ягоды подкатываются в углубления под зубцы, одним движением рукоятки механизм приводится в движение, удаленные косточки падают в поддон, а затем выбрасываются.

  5. Приспособление для обработки ягод можно сделать и собственными руками из обычного медицинского шприца на 10 мл и более. Ножом срезается носик шприца, затем на его месте по центру просверливается отверстие, удаляются шероховатости, и вплотную к краю в стенке шприца аккуратно прорезается «окошечко» для ягоды по ее размеру. Поршень обрабатывается щипчиками так, чтобы получился неострый плотный зубец длиной от 25 мм и зацепы чуть выше его основания.

    В качестве упора для поршня крепится предварительно снятая с него круглая резиновая насадка – так, чтобы ход зубца был ограничен верхним краем окошечка. А чтобы обеспечить ему автоматический обратный ход, используется обычная бухгалтерская резинка: она сворачивается вдвое, затем в форме восьмерки, надевается на упоры шприца и зацепы поршня, а носик поршня продевается в образовавшуюся петельку.

  6. Можно использовать обычную английскую булавку в закрытом виде, шпильку или скрепку, даже крошечную ложечку. Этот способ подходит только для мягких спелых плодов. Алыча протыкается закругленным концом предмета, косточка поддевается и вытаскивается.
  7. Некоторые хозяйки применяют для очистки ягод обычную ручку со снятым наконечником, но отверстие слишком быстро засоряется и его нужно время от времени прочищать. Для подобных действий лучше подойдет твердая палочка с углублением посередине.

Таким образом, избавиться от косточек в алыче и не деформировать ее – проблема решаемая.

Но надо помнить, что ягода очень сочная, и пользоваться глубокой посудой, собирающей брызги сока.

Как удалить косточки из сливы

Слива — отличный фрукт. Помимо прекрасных вкусовых качеств, слива обладает целебными и лечебными свойствами. Она содержит в себе витамин Р, который снижает кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды. Очень интересно, что витамин Р сохраняет свои целебные свойства даже после переработки слив.

Также слива насыщена минералами и другими полезными веществами, которые так необходимы организму для нормального функционирования. Поэтому хозяйки часто используют сливу для приготовления различных блюд. Джемы, варенье, сок, пастила, чернослив — отличные заготовки из слив.

Сливы используют при приготовлении пирогов, соусов, запеканок, а также как начинку для вареников, рулетов, пирожков. Главное во всех рецептах — не забыть удалить косточку у слив. Кому-то не нравится эта неинтересная работа, но, оказывается, удалить косточку у сливы можно за 1 секунду. Для этого воспользуйтесь нашим советом и работа пойдёт быстрее и веселее.

After a hard day, everyone wants to quickly relax on their favorite bed and get distracted by exciting videos. Any visitor to our site will be able to find an exciting video to their taste and interest. Even the most sophisticated viewer will find something worthy for himself. Our site allows each visitor to watch videos in the public domain, without any registration, and most importantly, all for free.

We offer you a wide variety of entertaining, informative, children»s, news, music, humorous videos in excellent quality, which is good news.

Informative videos will not leave anyone indifferent. They contain confirmed facts in which a detailed explanation is given in a certain subject. Such videos are lured by not only informativeness, but also by picturesqueness and picture quality. Movies about animals, nature and travel are watched with enthusiasm not only by adults, but also by children. After all, it is very interesting for everyone to follow the wildlife in the wild, thereby developing and learning something new for themselves.

Humorous videos are great for an evening out. More than ever, after a hard working day, humor will help you distract from life»s problems or laugh heartily in the company of friends. Here you can find various sketches, stand-ups, pranks, video jokes and various comedy shows.

Music in the life of every person is very important. It motivates each of us, uplifting, forcing us to move forward. For any visitor, we have excellent collections of music videos, including a large number of different genres and styles, foreign and domestic artists. Even if you»re passionate about something, music videos are great for listening in the background.

Video news is the most spectacular format of modern news. On our site you can find a variety of news videos on any topic that is fascinating to you. News from the official media, sports, science, technology, fashion news, politics news, scandalous events from the world of show business and much more. You will always be up to date with all the latest interesting, and most important news and events in the world.

Young children are very active, but sometimes they need to be interested in something to go about their business or just relax with a cup of coffee. In this matter, cartoons will help parents perfectly. After all, it is the cartoons that will help attract your child for several hours. We have a wide variety of old and new cartoons, short and full-length. For any age and any interests. Your child will be delighted, and you will be distracted.

We are very pleased that our site will be able to help you in various life situations. We tried to find suitable content for our viewers. We wish you a pleasant viewing.


Компот из слив на зиму — рецепт с пошаговыми фото

Давно я смотрю на такие ягодные компоты, иногда такие красивые фотографии попадаются, там и веточки смородины и малина и вишня — такое ассорти получается, эх, жалею, что раньше не начала их делать, опомнилась уже на сливах только. Но ничего оторвусь в следующем году, так как сварить такой компотик на зиму — дел на 5 минут.

На трех литровую банку потребуются сливы, вода и 1 стакан сахара — вот и все! Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить сливовый компот на зиму.

Ингредиенты для сливового компота

Итак, для компота из слив мне потребовалось:

сливы
сахар из расчета 1 стакан на 3-х литровую банку

Рецепт приготовления компота из слив на зиму — пошаговые фото

Сливы я меня уже были перезревшие, поэтому когда я косточки вытаскивала некоторые слегка примялись из-за этого кажется, что компот получился мутноватый, но это ничего страшного, просто он с мякотью вышел.

Если вы будете варить сливовый компот с косточками, то говорят больше 1 года его хранить нельзя. Так что я делаю без косточек, а то у мамы стоит одна литровая банка компота сливового с косточками и не понятно, какого он года, что-то не рискуем его пробовать 🙂

Залила кипятком, накрыла банку крышкой и оставила на 10 минут.

Потом слила воду из банки в кастрюлю, добавила сахар, закипятила и снова вылила сироп в банку.

Банку закрутила, как всегда перевернула, чтобы проверить герметичность, накрыла и оставила до остывания. Компот из слив без косточек на зиму готов! Он отлично хранится при комнатной температуре, так что делайте побольше, зимой не будете успевать бегать за банками в кладовку 🙂

Компот из слив на зиму с косточками

   Слива очень полезна для организма человека, но не всегда можно и хочется кушать именно плоды. Тем более что зимой, хорошего качества сливу не купить, по крайней мере у нас в Сибири. Поэтому и будем делать заготовки на зиму.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 230
Источник: https://polzablog.ru/kak-svarit-kompot-iz-sliv-na-zimu-7-luchshix-receptov.html

Польза слив

Это рецепт для тех, кто любит простые и быстрые рецепты и «рецепты без заморочек». Слива совершенно замечательна. И многими она недооценена. А между тем, кроме того, что она вкусна, она ещё и очень полезна. Если у кого-то из членов вашей семьи атеросклероз или не вполне здоровы почки, печень, плохо работает кишечник она обязательно должна присутствовать в рационе. Как летом, так и зимой.

Эта ягода содержит много сахаров и пектинов. Она богата витаминами, такими как:

  • С, А (ретинол), Е (токоферол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота).

Минеральный состав тоже далеко не беден:

  • Калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, кремний. По мнению диетологов слива — это природный комплекс не только минералов и витаминов, но и ценных макроэлементов которые способствуют понижению кислотности желудочного сока, а значит облегчает лечение гастрита и язв двенадцатипёрстной кишки и желудка.

Слива помогает избавиться от лишнего холестерина, излишков воды в организме, помогает нормализовать содержание солей, благотворно влияет на психологическое здоровье человека, нервную систему, давление и т. д. и т. д. Но всю эту информацию совсем необязательно вываливать на головы ваших близких. Просто приготовьте «суперпрепарат» по суперпростому рецепту — компот из сливы.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1367
Источник: https://tomat.guru/napitki/kompoty/samyy-prostoy-recept-kompota-iz-sliv-s-kostochkami-na-zimu.html

Как приготовить компот из слив

Есть два основных варианта как приготовить компот из слив на зиму: со стерилизацией и без нее. Стерилизация предполагает тепловую обработку, наполненной плодами и сиропом банки, в кипящей воде. Этим способом закрывают компоты в небольших стеклянных емкостях (до 1 л) и в рецепте которых имеется сложный состав продуктов, требующих особых условий приготовления: вино, пряности, твердые фрукты. Без стерилизации закрывают 3-х л бутыли. Большой объем горячего сиропа долго сохраняет тепло при условии укутывания готовых консервов теплым одеялом, поэтому происходит самостерилизация.

На компоты для заготовки на зиму выбирают ягоды с плотной мякотью, не переспевшие, без червоточин и повреждений. Лучшие сорта для консервации на зиму – Ренклод и Венгерка со всеми их разновидностями. Мелкие плоды закладывают целиком, а крупные – режут пополам, удаляя косточки.

Совет! Количество сахара в рецепте можно изменять в зависимости от сладости плодов, но не менее 150 г на 1 л воды.

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 1000
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Способ приготовления компота из сливы с косточками на зиму

Сливы для компота на зиму можно взять любые. Я предпочитаю покислей, поэтому купила на рынке вот такие удлиненные синие сливы. У них очень яркий кисло-сладкий вкус, а их синяя кожица содержит рубиновый краситель – для компота просто идеально. Сливы я помыла очень тщательно, удалила плодоножки.

Сложила сливы в чистую трехлитровую банку. Стерилизовать предварительно ее не нужно, но помыть как следует – обязательно. Я мою в посудомойке, там вода нагревается до 70 градусов, а этого достаточно, чтобы банка стала чистой.

В большой кастрюле вскипятила 2,5 литра воды. Чтобы банка не лопнула, положила в нее столовую ложку из нержавейки (это секрет моей мамы).

Направляя струю на эту ложку, ковшиком налила в банку кипяток. И закрыла банку крышкой, которую затем буду использовать для закатки.

Кипяток – это вообще такая субстанция, которую я лично опасаюсь. Поэтому никогда не поднимаю высоко большие кастрюли, переливаю частям и в ковшик, либо пользуюсь половником. Это немного удлиняет процесс заготовки компота, зато уберегает от возможных ожогов. Вот так выглядят сливы, залитые кипятком.

Как вы видите, кожица у слив лопнула. Знаете, почему? Потому что они были из холодильника. Чем меньше разница между температурой фруктов и воды, тем меньше вероятность, что кожица лопнет. Так что если вы хотите, чтобы сливы остались целыми, выньте их за пару часов до начала приготовления компота из холодильника, пусть нагреются. Затем нужно положить их в кастрюльку, залить водой и поставить на медленный огонь, чтобы они постепенно прогрелись до температуры кипения. После чего сливы нужно будет аккуратно половником переложить в банку и залить кипятком. Этот процесс называется страшным словом «бланшировка». Но для тех, кто особенно нежно любить сливы из компота, не страшны кулинарные термины. Однако сейчас наша задача – показать, как приготовить простейший компот. И с моей точки зрения, в нем главное не сливы, а сам компот.

Через 15-20 минут воду из банки нужно будет слить. Сливы оставляем в банке. Чтобы они не выкатились, можно использовать специальную крышку для слива кипятка, можно придерживать сливы шумовкой. Не забывайте, что банка горячая, ее нужно держать рукавицами или прихватками. Очень бережно, чтобы она не выскользнула. Мы все это делаем в четыре руки, поэтому снять процесс было просто некому. Далее берем большую кастрюлю, насыпаем туда стакан сахара (можно, конечно, сахар насыпать прямо в банку, но я не вижу в этом смысла, все равно воду нужно будет кипятить повторно.

Вода уже успела вобрать в себя частично сливовый сок и стала красной. Вот здесь на фото я поймала отражение облаков.

Кастрюлю ставим на плиту, доводим до кипения. Сахар успевает полностью разойтись. Можно помешать пару раз. И затем кипящий сироп выливаем обратно в банку со сливами. Накрываем банку крышкой, закатываем с помощью закаточной машинки. Далее берем банку варежками или прихватками, подносим к раковине, переворачиваем. Если из-под крышки ничего не вытекает, ставим на крышку куда-нибудь в специально приспособленный для этого угол (недоступный для детей и животных).

Остывает заготовленный компот из сливы на зиму достаточно долго. И за это время он успевает набрать свой чудесный цвет. В таком виде банки убираем на хранение.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 3291
Источник: http://EasyCookSchool.com/2015/08/27/kompot-iz-slivy-s-kostochkami-na-zimu/

Ингредиенты

Для приготовления компота из слив с косточками на зиму потребуется:

сливы с косточкой — 400-500 г;
сахар — 1,5 стакана;
лимонная кислота — 0,5 ч. л.;
вода — 2,5-3 литра.
Стакан ёмкостью 250 мл.

Расчет ингредиентов дан на одну трехлитровую банку.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 261
Источник: https://rutxt.ru/node/12906

Как приготовить «Компот из слив на зиму с косточками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить продукты: сливы, сахар и воду.

Шаг 2 Ссылка

Сливы промыть, выложить в дуршлаг. Дать стечь воде.

Шаг 4 Ссылка

Залить водой почти до «поясочка», оставив немного места для сахара. Дать постоять 10 минут, прогреться.

Шаг 5 Ссылка

Перелить воду из банки в кастрюлю, добавить сахар. Довести до кипения и снова залить сливы.

Шаг 6 Ссылка

Закрутить стерильной крышкой. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания в нём.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 585
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kompot-iz-sliv

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Для компота на зиму, сливы лучше брать твердые, можно слегка недоспелые. Хорошенько промываем сливы под проточной водой

  3. Шаг 3:

    и укладываем в банки (слив должно быть примерно полбанки).

  4. Шаг 4:

    В кастрюле кипятим воду и заливаем воду в банки. Ждем 15 минут. Затем сливаем воду (без ягод) в кастрюлю и доводим его до кипения. После этого добавляем в кипящую воду сахар (на 1 трехлитровую банку 1 стакан сахара).

  5. Шаг 5:

    Перемешиваем до тех пор пока сахар не раствориться, затем заливаем получившийся сахарный сироп обратно в трехлитровые банки. Банки закупориваем крышками.

  6. Шаг 6:

    Укутываем в одеяло и оставляем на сутки. Прежде чем начать работу желательно простерилизовать банки и крышки минут 15-20.

  7. Шаг 7:

    Компот из сливы на зиму готов!

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 774
Источник: https://1000.menu/cooking/4044-kompot-iz-slivj-na-zimu

Этапы приготовления

Сливы промойте под проточной водой. Выложите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Банки вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Я стерилизую банки следующим способом: в кастрюлю набираю воду, сверху ставлю специальный круг для стерилизации, ставлю кастрюлю на огонь, когда вода закипит, ставлю на круг горлышком вниз банку (банка не должна касаться кипящей воды), уменьшаю огонь до минимума и стерилизую банку над паром в течение 3-5 минут.

В отдельной кастрюльке вскипятите воду, выложите крышечки для закатки (не забудьте проверить, чтобы в крышках была резинка) так, чтобы они полностью были покрыты водой, уменьшите огонь и кипятите 2-3 минуты. Если Вы сразу не будете заполнять простерилизованные банки, тогда прикройте их прокипяченной крышкой.

В простерилизованную банку положите сливы с косточками.

Насыпьте сахар и лимонную кислоту.

Вскипятите воду, я кипячу сразу 3 литра. Залейте содержимое банки кипящей водой до самого верха, чтобы вода потекла через край. Таким образом мы не оставим места воздуху и компот будет лучше храниться. Прикройте банку прокипяченной крышкой и закатайте при помощи ключа. Сухим полотенцем возьмите еще горячую банку с компотом в руки и слегка покачайте из стороны в сторону, сахар растворится. Теперь банку переверните крышкой вниз и укутайте одеялом. Оставьте компот до полного остывания на сутки-двое.

За пару суток компот из слив с косточками хорошо настоится. Затем уберите его на хранение в погреб. Так как в рецепте есть косточки, то такой компот рекомендуется хранить не больше года. В зимние короткие дни приятно достать такой сливовый компотик и порадовать близких вкусным домашним напитком.

Приятных заготовок!

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1704
Источник: https://rutxt.ru/node/12906

Компот из слив на зиму без стерилизации

Простейший рецепт, приготовление которого отнимет минимум времени. Подходит для сортов с плохо отделяющейся косточкой, а также для алычи, персиков и терна. На 1 3-х л бутыль понадобится:

  • 500 г сливы с косточками;
  • 1 ст. сахара;
  • вода.

Предварительно емкость для компота надо вымыть с содой и простерилизовать. Фрукты перебрать, вымыть в большом количестве воды.

  1. Положить сливы в банку (1/3-1/2 от объема).
  2. Вскипятить воду и залить в емкость до верха. Оставить под крышкой на 20 мин.
  3. Слить горячую воду в кастрюлю и добавить в нее сахар. На медленном огне довести до кипения.
  4. Залить кипящим сиропом плодовое сырье, закатать.
  5. Перевернуть банку верх дном и укутать теплым покрывалом. Оставить на сутки, после чего убрать на хранение.

Компот, сваренный на зиму по такому рецепту, без проблем держат в кладовке или на антресоли.

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 850
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

«Яркая дама под чёрной вуалью»

Понадобится пара веточек чёрной смородины. Свежих или сухих. Примерно 1 веточка длиной 5 см на литровую банку. Поломайте веточки на кусочки величиной 2 — 3 см. Положите необходимое количество в воду, когда будете кипятить сироп. И потом разложите веточки в банки вместе с сиропом. Что делать дальше вы знаете.

Казалось бы, дополнение небольшое, но открыв зимой такую банку, вы почувствуете приятный черносмородиновый привкус. Такой рецепт вполне можно назвать «Яркая дама под чёрной вуалью».

Маленький совет: не бойтесь экспериментировать. В компот из сливы любого цвета для аромата можно добавлять гвоздику, корицу, ванилин в небольших количествах. В компотах из тёмных сортов слив можно половину общего объёма воды для заливки заменить красным вином. В этих случаях принцип приготовления изменять не требуется, а вкус может измениться кардинально. Тем самым используя простой и быстрый рецепт, к каждому зимнему празднику вы сможете иметь баночку неповторяющегося по вкусу компота.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1021
Источник: https://tomat.guru/napitki/kompoty/samyy-prostoy-recept-kompota-iz-sliv-s-kostochkami-na-zimu.html

Компот из слив и абрикосов

Эти плоды схожи по консистенции и плотности кожицы, поэтому компот-ассорти с ними готовится по рецепту без стерилизации. Косточки удалить, но если отделяются плохо, то лучше закрывать целиком. На 3-х литровую банку понадобится:

  • по 300 г слив и абрикосов;
  • 300 г сахара;
  • вода.

Совет! Если плоды приторно-сладкие, то недостаточно просто уменьшить количество сахара. Добавление лимонной кислоты уравновесит вкус.

  1. В вымытую с содой и простерилизованную емкость уложить сливы и абрикосы с косточками.
  2. Залить банку до верха кипящей водой и оставить на 20-30 мин. остывать под крышкой.
  3. Слить воду через дырявую капроновую крышку и добавить в нее сахар. Постепенно довести до кипения.
  4. Кипящим сиропом залить фрукты вровень с горлышком банки, не оставляя места для воздуха. Закатать прокипяченной крышкой.
  5. Перевернуть и укрыть толстым одеялом или пледом на сутки-двое.

Компот-ассорти хорош своим чудесным ароматом и прекрасным вкусом. Эта заготовка на зиму хранится при комнатной температуре.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 998
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Несколько простых советов

Варим компот в банке

   Как сварить компот из слив на зиму и не только, мы разобрались. Но есть не мало секретов, которыми пользуются домохозяйки, чтобы компоты получались просто шикарными.

  1. Воду для компотов лучше использовать очищенную. Можно через фильтр, а лучше родниковую.
  2. Сахар можно использовать любой, по вашему усмотрению (тростниковый, белый, фруктовый…)
  3.  Сахара лучше класть меньше, нежели больше. Чтобы не пересластить. Если что, его можно добавить перед употреблением.
  4. Если компот получился приторно сладким, то можно использовать яблоки «Антоновка». Нужно яблоки нарезать дольками и с компотом еще раз сварить в течение 5-7 минут.
  5. Специи для компота дробят на крупные кусочки. Щепотка соли позволит раскрыться аромату на все 100%.
  6. Для сохранения всех полезных веществ в компоте, до кипения доводят на медленном огне. И в воду можно добавить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.
  7. Свежие компоты лучше всего хранить в холодильнике при температуре 5-14°С. Или в морозильнике, но не более 1 месяца.
  8. Перед добавлением в компот ягоды и фрукты бланшируют. Для этого ягоды кладут в друшлак и опускают в кипяток на 3 минуты, а потом резко охлаждают. А можно с боков фрукты проткнуть в нескольких местах иглой.
  9. Вынутые из компота фрукты можно подавать как отдельный десерт или использовать в выпечке.
  10. Лучше компоты и любые другие заготовки хранить в темных сухих помещениях, где нет прямых солнечных лучей.

   На этом у нас все, думаю вам понравилось. Приятного Вам аппетита, делитесь рецептами в социальных сетях, пишите , всем пока.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1562
Источник: https://polzablog.ru/kak-svarit-kompot-iz-sliv-na-zimu-7-luchshix-receptov.html

Компот из слив и груш

Для этого рецепта заготовки на зиму надо брать твердые сорта груш – они лучше сохранят форму в готовом продукте. Не будет лишним использование в составе кислоты — синтетическую или лимонного сока, т.к. грушевый вкус пресноват. На 3-х литровую банку надо:

  • по 0,7-0,8 кг слив и груш;
  • 300 г сахара;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • вода;
  • ванилин.

При использовании кислоты в порошке, надо заранее развести её в небольшом количестве воды. Вымыть фрукты. Груши нарезать на половинки, удалить семена. Если кожура грубая, то ее лучше срезать. Из слив вынуть косточки.

  1. В большой кастрюле вскипятить воду. На 5-7 мин. погрузить в нее половинки груш. Вынуть.
  2. Дальше очередь слив, для них достаточно 2-3 мин.
  3. Наполнить емкость фруктами на 2/3 объема.
  4. Довести до кипения воду, в которой бланшировались груши и сливы, добавить в нее сахар, кислоту и ванилин.
  5. Залить банку до краев. Закатать, перевернуть и укутать на сутки.

Совет! Чтобы компот получился красивым, для него лучше взять сливы с яркой окраской мякоти и кожицы, а груши не должны быть перезревшими. И тогда сладкая заготовка на зиму будет иметь насыщенный цвет.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 1115
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Компот из сливы на зиму пряный

В совершенный деликатес превратится обычный компот, если в его рецепт добавить пряности. Набор специй зависит от личных предпочтений, но классическим считается сочетание корицы, гвоздики и бадьяна. Пряный компот на зиму готовится в литровых емкостях, расчет в рецепте соответствующий:

  • сливы;
  • 3-4 бутончика гвоздики, 1 звездочка бадьяна, полпалочки корицы, 2-3 горошины душистого перца;
  • 150-200 г сахара;
  • вода;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Совет! Если каждую сливу наколоть зубочисткой или шпилькой в нескольких местах, то при обдавании кипятком шкурка не лопнет.

  1. В банки уложить вымытые плоды до верха.
  2. В воду для сиропа положить сахар и пряности, кипятить 2-3 мин.
  3. Залить сиропом банку с плодовым сырьем на 5 мин.
  4. Повторить кипячение и заливку трижды.
  5. Перед последним кипячением добавить лимонную кислоту. Она нужна в рецепте для сохранения цвета у яркоокрашенных сортов слив.
  6. Закатать под крышку и, перевернув вверх дном, укутать на день-два.

Если этот ароматный компот подогреть и добавить в него немного красного вина или несколько капель коньяка, а еще ложечку меда, то получится рецепт согревающего пряного напитка на зиму.

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 1151
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Компот из сливы с вином на зиму

Рецепт заготовки на зиму, хотя с успехом может быть испробован в качестве идеи для летнего крюшона. Готовится со стерилизацией в 1 л банках.

  • сливы – плотные и крупные;
  • по 250 г воды и сухого красного вина;
  • 300 г сахара;
  • пряности: корица, гвоздика, имбирь, душистый перец.

Подготовить сливы: вымыть и удалить косточки.

  1. Согреть воду с вином для сиропа, добавить в нее сахар и пряности, прокипятить 5 мин. и процедить.
  2. Залить горячей жидкостью сливы, уложенные в банку до плечиков.
  3. Поставить накрытую крышкой, банку в кастрюлю с водой для дальнейшей стерилизации.
  4. После появления в емкости пузырьков, держать на огне 5-10 мин.
  5. Окончательно закрыть крышку и перевернув, поставить на остывание, предварительно укрыв одеялом.

Совет! Можно приготовить такой компот на зиму из сливы с косточками, но тогда время стерилизации в рецепте увеличивается до 20 мин.

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 871
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv. html

Компот из сливы с медом на зиму

Иногда сахар в рецепте компота со сливами заменяют на мед. При нагревании он теряет часть своих полезных свойств, но аромат и вкус никуда не денутся, а если усилить их пряностями и внести цитрусовую нотку, то напиток получится волшебный. На литровую емкость надо:

  • 500-600 г слив;
  • 300 г воды;
  • 200 г меда;
  • ½ лимона;
  • имбирь и кардамон (в порошке) – по 0,5 ч.л.

Совет! Для этого рецепта на зиму идеально подойдут желтоплодные сорта слив некрупного размера.

  1. Вымытые плоды наколоть в нескольких местах с помощью зубочистки.
  2. Поместить их на 2-3 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и сразу же ополоснуть холодной водой.
  3. Закипятить сироп из меда и пряностей, процедить и залить им бланшированные плоды. Оставить на 5-6 ч.
  4. Сцедить сироп и довести до кипения.
  5. Сливы переложить в емкость, добавив сверху лимон, тонко нарезанный дольками.
  6. Залить кипящим сиропом и стерилизовать 10 мин. с момента появления пузырьков воздуха в банке.
  7. Закатать и убрать «под шубу», перевернув вверх дном.

Такой компот на зиму украсит новогодний стол или выручит во время сезонной простуды.

Совет! Компоты с косточками не хранятся дольше года из-за риска образования в них вредных веществ из ядрышек.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 1188
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Компот из сливы в мультиварке

Поклонникам этого кухонного девайса понравится рецепт, рассчитанный на литровую банку:

  • 400 г слив;
  • 0,5 л воды;
  • 200 г сахара;
  • 1 палочка корицы;

Те, кто не любит корицу, могут заменить ее ванилью или обойтись вовсе без пряностей.

  1. Согреть воду в чаше мультиварки.
  2. Добавить сахар с пряностями и дать прокипеть еще 2 мин.
  3. Вымытые сливы опустить в кипящий сироп и проварить 3-5 мин.
  4. Вынуть плоды из мультиварки и аккуратно переложить их в подготовленную банку.
  5. Закатать прокипяченной крышкой и убрать «под шубу» в перевернутом виде.

По такому рецепту на зиму закрывают и компоты из других видов фруктов: абрикосов, персиков, вишни, терна и т.д.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 656
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Заключение

Компот из сливы на зиму готовится без особых усилий. Главные условия в процессе приготовления: чистота банок, тщательная сортировка плодов и соблюдение рецепта. И тогда на зиму будет обеспечен не только продуктовый запас консервов, но и частичка летнего настроения.

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 275
Источник: https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html

Кол-во блоков: 25 | Общее кол-во символов: 21816
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
  1. https://rutxt.ru/node/12906: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1965 (9%)
  2. https://1000.menu/cooking/4044-kompot-iz-slivj-na-zimu: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 986 (5%)
  3. https://tomat.guru/napitki/kompoty/samyy-prostoy-recept-kompota-iz-sliv-s-kostochkami-na-zimu.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2388 (11%)
  4. https://polzablog.ru/kak-svarit-kompot-iz-sliv-na-zimu-7-luchshix-receptov.html: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 4497 (21%)
  5. https://AgroGnom.ru/retsepty/kompot-na-zimu-iz-sliv.html: использовано 9 блоков из 12, кол-во символов 8104 (37%)
  6. http://EasyCookSchool.com/2015/08/27/kompot-iz-slivy-s-kostochkami-na-zimu/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3291 (15%)
  7. https://webspoon.ru/receipt/kompot-iz-sliv: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 585 (3%)

Компоты; как варить компот?

Компот можно приготовить из одного вида плодов или из смеси. Для компотов используют свежие, замороженные и сушеные фрукты.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК ИЛИ ИЗ ГРУШ

Очищенные яблоки разрезать каждое на 6-8 частей и удалить из них сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10-15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими.
В готовый компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. Если компот приготовляется из спелых антоновских яблок, то кипятить их не нужно,- достаточно довести до кипения.
Компот из свежих груш приготовляется так же, но сахара (в зависимости от сладости груш) можно взять меньше. Варить компот 10-15 минут. Если груши очень спелые, то компот достаточно довести до кипения. Готовый компот охладить и разлить в вазочки.
На 500 г яблок или груш — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ АБРИКОСОВ ИЛИ ИЗ СЛИВ

Абрикосы или сливы промыть в холодной воде, сделать на них продольные надрезы и вынуть косточки. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, размешать, положить фрукты и вскипятить.
На 500 г абрикосов или слив — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЕРСИКОВ

Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого снять с огня и положить ванилин.
На 500 г персиков — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ВИШЕН

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения.
На 300 г яблок и 200 г вишен — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И СЛИВ

В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить.
На 300 г яблок и 200 г слив — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И МАНДАРИНОВ

Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом.
На 250 г яблок и 4 мандарина — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ФРУКТОВ

Компот из консервированных фруктов — яблок, груш, персиков, абрикосов, черешни и др. — перед подачей на стол надо лишь разложить в вазочки, причем крупные фрукты, как, например, яблоки, груши, необходимо разрезать на дольки, после чего залить сиропом. Для улучшения вкуса компота рекомендуется сироп из консервированных фруктов предварительно слить в кастрюлю, добавить по вкусу сахар и, если требуется, лимонный сок или лимонную кислоту; все это прокипятить и охладить. В горячий сироп для аромата можно добавить также лимонную или апельсинную цедру, а в охлажденный — немного вина (портвейна, мадеры, муската) или ликера.
Готовые компоты можно также смешивать, подавая их, например, в такой смеси: персики с ренклодами, яблоки со сливами, абрикосы с черешней и т. д.

КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ

Сушеные фрукты два-три раза промыть в теплой воде, отобрать яблоки и груши, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами холодной воды и при медленном кипении варить 25-30 минут. После этого в кастрюлю положить остальные фрукты и ягоды, всыпать сахар и продолжать варить еще 5 минут.
На 200 г сушеных фруктов (смесь) — 1/2 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД

Замороженные фрукты или ягоды (слива, вишня, клубника, малина и др.) могут быть использованы для приготовления компота так же, как и свежие; при этом никакой варки они не требуют.
Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом. Для приготовления сиропа сахар развести 1 1/2 – 2 стаканами воды и дать прокипеть. Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.), ликера или коньяка.
На 500 г замороженных фруктов — 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Чернослив два-три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 1/2 стаканами горячей воды, размешать, положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20 минут).
Так же приготовляют компот из кураги, но при варке достаточно довести его лишь до кипения.
На 200 г чернослива — 1/2 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА, ИЗЮМА И КУРАГИ

Чернослив, изюм и курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить на тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно замочить его в теплой воде.
На 50 г кураги, 100 г чернослива, 50 г изюма — 1/2 стакана сахара.

По материалам онлайновой библиотеки на http://books.junik.lv/

Компот из абрикосов на зиму -пошаговый рецепт с фото

Вариантов приготовления компота из абрикосов много. Кто-то стерилизует, кто то варит. Во-первых, это хлопотно и занимает много времени. Я закатываю, ниже представленным способом компоты, уже достаточно долго и результатом очень довольна. Абрикосы в компоте сохраняют свою форму и сам компот остаётся прозрачным, не мутным. Всем советую перейти на такой метод закатки компота.

1. Ну что, начнём? Для начала подготовим абрикосы.

Их нужно помыть под проточной холодной водой. Плоды для компота берём плотные, главное спелые и всяких дефектов.

2. Каждую абрикоску разрезаем пополам и вынимаем косточки. На заметку, очень вкусное абрикосовое варенье получается с добавлением ядер от абрикосовых косточек. Как приготовить такое вкусное варенье, смотрите на моем канале (скоро).

Абрикосы почистили? Хорошо, идём дальше. Готовим банки, в которых будем закатывать компот. Банки хорошо моем с пищевой содой и тщательно споласкиваем, желательно под горячей водой.

Дальше банки нужно простерилизовать. Если позволяет место и время, простерилизуйте банки в духовке, при 150º С., в течение 15-20 минут. Не забудьте в каждую банку налить немного воды.

Я же в чистые банки наливаю крутой кипяток (по 200 мл.). Оставляю их на 20 минут, потом воду сливаю и переворачиваю банки на полотенце. С крышками проделать тоже самое или протереть ватой, смоченной в спирте.

Тара готова, теперь сам процесс. Как приготовить компот из абрикосов на зиму?

В данной статье я покажу два способа, как приготовить абрикосовый компот на зиму. Какой вам больше понравится, тот и выбирайте. Оба варианта надежные и вкусные!

Первый способ

Как в первом, так и во втором способе, банки нужно заполнить абрикосами. Каждую банку наполняем половинками абрикос, на 1/3 объёма или можно чуть больше. У меня ушло по 15 больших плодов на каждую банку. Если по весу, то это 600-650 гр. Это чистый вес, без косточек.

Абрикосы уже в банках, готовим заливку. Берем большую кастрюлю, наливаем воду из под крана и отправляем ее на огонь. Доводим до кипения.

3. Вскипевшей водой заливаем банки с абрикосами, до самого верха.

4. Прикрываем крышкой и накрываем банки толстым полотенцем. Нам нужно, чтоб абрикосы немного пропарились. Оставляем их так на минут 20 или чуть дольше.

5. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю. Что абрикосы не остыли без сиропа, накройте банки тем же полотенцем. Но не забудьте прикрыть банки крышками)))

6. Высыпаем в эту ароматную водичку сахар и ставим на огонь. Если баночка одна, значит 250 гр. сахара, если три — 750 гр. и так далее. Доводим до кипения. Пусть покипит пару минут. Потом закипевшим сиропом заливаем банки с абрикосами до самого верха и закручиваем под ключ.

Переворачиваем банки с компотом крышками вниз и укутываем в одеяло. Это был первый способ, как приготовить абрикосовый компот на зиму!

Второй способ

Второй способ самый простой и быстрый. За это я его и люблю))) Он понравится тем хозяюшкам, которые заготавливаю сразу большую партию компота на зиму.

1. Итак, абрикосы уже в банках! На абрикосы, в банку, высыпаем сахар. Расчет такой же как и выше. На одну банку берем 250 гр. сахара. Если ваши абрикосы очень ароматные и сладкие — будет достаточно и 200 гр. сахара.

Так же нам понадобится крутой кипяток. Его лучше поставить заранее. К примеру, пока будите чистить абрикосы)))

2. Заливаем в банки кипяток, только пол банки. Прикрываем крышками и, если на улице не очень жарко, можно прикрыть полотенцем банки. Ставим второй заход воды. Можно чайник поставить или кастрюлю.

Вот, для наглядности, покажу вам сразу два способа. Кстати, ниже, под рецептом, есть видео рецепт. Приглашаю всех посмотреть))) Правда в видео я способы переставила местами. Вы заметили?  Буду рада вашим комментариям!

Интервал должен составлять не более 15-20 минут, чтоб банки не остыли.

3. Вода вскипела, заливаем банки с абрикосами, в которых уже пол банки воды, до самого края, закрываем крышкой и закручиваем. Банки переворачиваем дном вверх и отправляем в одеяло, на сутки. Компот из абрикосов на зиму готов! Пока сезон абрикосов не закончился — кушайте абрикосы в свежем виде и запасайтесь витаминами, но и не забывайте закатывать компот на зиму из абрикосов.

Возможно, кто-то закатывает по другому компоты, делитесь своими рецептами, не стесняйтесь! Дополнения к рецептам приветствуются.

Всем удачных домашних заготовок и до новых рецептов!

P.S. Фото рецепта обновлены в 2019 году.

Настойка на косточках сливы

Сладкая водочная настойка наиболее популярный напиток и готовится почти из любых продуктов, пригодных для настаивания. Осенью наиболее популярны такие ягоды как сливы. Настойка на сливе и ее косточках ? традиционный напиток.

Особенности приготовления

  1. В ход идут только спелые ягоды. Не допускается использование переспевших плодов. Можно брать любой сорт, в том числе и дикую ? терн.
  2. Требуется хорошо перебрать сливы, избавиться от треснувших, переспевших или недоспевших плодов, подгнивших. Если такая ягода попадет в водку, то скорее всего останется твердой и испортит вкус напитка.
  3. Для настойки из слив можно использовать любой подходящий сорт алкоголя: водку, коньяк, спирт, разбавленный до 40% крепости, или иной.
  4. Если будут использоваться косточки, их необходимо немного прокалить на огне или в духовке, чтобы придать им особый аромат.

Польза напитка

Сливы содержат большое количество витаминов, микроэлементов, органических кислот, а также пектин. Это оказывает положительное действие на весь организм человека при употреблении этих ягод. В сливе присутствует клетчатка в большом объеме, что стимулирует работу перистальтики кишечника и помогает в профилактике рака этого органа.

В сливах присутствуют элементы, которые помогают ускорить отток желчи и активировать обильное выделение мочи, позволяет очистить организм, вывести токсины и аллергены.  В косточках сливы содержится жирное масло, фермент эмульсин, гликозид и иные полезные микроэлементы. В народных рецептах упоминается, что при помощи сливовых косточек можно вылечить аскаридоз.

Рецепты настоек из слив с косточками

Рецепт приготовления простой настойки

Ингредиенты:

  • 1,5 кг ягод слив;
  • 0,5 кг сахарного песка;
  • 0,5 литра водки.

Возьмите сливы с косточками и поместите их в бутыль не приминая, чтобы не повредить ягоды. Залейте водку и отправьте настаиваться в темное место при комнатной температуре. Выдержите напиток в течение 1,5 месяцев. После чего слить настойку в другую емкость, а ягоды оставить. К ним добавить сахар или сахарный сироп 400 гр на 500 мл воды. Эту смесь также необходимо настоять еще 1 месяц. По истечении этого времени профильтровать и добавить к первой части настойки. Напиток можно пить сразу после смешивания, но рекомендуется настоять его еще в течение 6 месяцев в погребе.

Несладкая из слив с косточками

Ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 2 литра водки.


Подготовьте ягоды: помойте, переберите от переспевших и испорченных, немного надрежьте. Поместите в банку плотно, но не повреждая сливы. Влейте водку, закупорьте плотной крышкой и оставьте настаиваться. Спустя 1,5 месяца слить и профильтровать напиток, после чего его можно употреблять.

Настойка на спирту

Чтобы получился более крепкий напиток, настойку можно приготовить на спирту.

Ингредиенты

  • 2 кг слив;
  • 200 мл спирта крепостью 96%;
  • 500 гр сахара.

Вымойте и просушите сливы, разрежьте ягоды пополам и извлеките косточки, мякоть разомните в пюре, пропустите через сито или марлю, чтобы удалить шкурки. Добавьте спирт. Емкость закупорьте, встряхиванием перемешайте ингредиенты. Оставить в темном месте на месяц, после чего необходимо процедить через вату и перелить в бутылки. Косточки можно не выбрасывать, а использовать для приготовления другого напитка.

Ликерная сливянка

Ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 150 гр сахара;
  • 500 мл водки.

Вымойте ягоды, разрежьте их пополам не вынимая косточки и поместите в бутыль слоями, просыпая каждый сахаром. Накройте плотной крышкой и оставьте настояться 2 дня, после появления сока залейте водку и отправьте настаиваться на 1,5 месяца. Периодически встряхивайте емкость.

Готовую настойку профильтровать сначала через марлю, а затем через вату. После этого напиток готов к употреблению.

Терновка

Настойка, приготовленная из дикой сливы, является лекарственным средством. Используется в качестве средства повышения иммунитета, успокоительного и положительно влияет на почки и другие органы мочевыделения.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг сахара;
  • 4 кг ягод;
  • 4 л водки;
  1. Возьмите переспевшие ягоды, напиток из таких плодов получится вкуснее и полезнее для организма. Поместите их в бутыль вместе с сахаром, хорошенько встряхните, накройте горлышко марлей или другой тканью, которая будет пропускать воздух. Поместите в темное место на 1,5 месяца.
  2. Добавьте к настою 500 мл водки и настаивайте 2 месяца.
  3. По истечении этого времени в получившийся напиток добавьте остальные 3,5 литра водки и перелейте все в кастрюлю. Отправьте ее на плиту. Доведите жидкость до такого состояния, когда она уже готова закипеть и снимите с огня.
  4. Полученный напиток остудите и поместите в бутылки. Для полной готовности питья необходимо выждать еще 2-3 месяца.

Ликер из сливовых косточек

Просушенные сливовые косточки необходимо вымыть и еще раз просушить. Расколоть их на мелкие кусочки и отправить в емкость, залить водкой в количестве 1 литра и настаивать в течение месяца. Получившийся настой профильтруйте и подсластите сахарным сиропом. Его получают из 1 кг сахара и 0,5 литра воды. Сироп необходимо приготовить довольно густой. Его аккуратно вливают в настойку и полученный ликер разливают по бутылкам для хранения.

Пряный сливовый компот со сливовым кремом

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Когда я был ребенком, бабушка приезжала к нам на лето. Неизбежно она приготовила тушеные сливы. Не думаю, что я когда-нибудь макала в них ложку. Но она хотела большего, чем я предполагал в то время: нежно тушеные сливы, приготовленные в течение короткого периода времени с сахаром и специями, стали особенно прекрасным холодным десертом в жаркие летние месяцы.Я использую миндальный аромат косточек сливы, чтобы сделать крем особенно дополнительным. Если вам посчастливилось жить рядом с летним фермерским рынком, то для этого рецепта идеально подходят многие доступные мелкие сорта сливы, которые никогда не попадают в коммерческие продукты.

Примечания Хранение: Компот и сливки хранятся в холодильнике в течение 1 недели.

Косточки сливы и косточки других косточковых фруктов:

Косточки сливы и большинство косточковых плодов (персика, нектарина, вишни и абрикоса) окружают семя, похожее на миндаль, с прекрасным цветочным ароматом миндаля, обычно связанным с марципаном .Семена, содержащиеся в скорлупе косточковых плодов, не следует путать с орехами, известными как горький миндаль, хотя это часто так, потому что оба они содержат глюкозид-амигдалин. Амигдалин — это сухое бесцветное вещество, которое в присутствии воды распадается на цианид, яд, если принимать его в достаточно больших количествах, и бензальдегид, альдегид с интенсивным цветочно-миндальным ароматом марципана. Натуральный экстракт миндаля содержит бензальдегид, взятый из коры кассии, типа корицы, а искусственный экстракт содержит бензальдегид, синтезированный в лаборатории.

Если вы варите на медленном огне гроздь измельченных косточек сливы в сливках, амигдалин расщепится на глюкозу, бензальдегид и цианистый водород, летучий бесцветный газ, который рассеивается или испаряется в воздухе вокруг кастрюли. Поэтому тушите косточки из щебня на вентилируемой плите с вытяжкой или на хорошо вентилируемой кухне с несколькими открытыми окнами. В сливках остается бензальдегид, что придает им насыщенный марципановый аромат. Если вы хотите приготовить цветочное мороженое с добавлением миндаля, сохраните косточки сливы, вишни или абрикоса и храните их в пластиковом пакете в морозильной камере.Как только у вас накопится 20 ямок, разбейте их молотком или размягчителем мяса. Следуйте рецепту мороженого с базиликом

, исключив листья базилика и заменив его измельченными семенами, похожими на миндаль. Тушить крем с измельченными семенами 5 минут на вентилируемой плите. Кроме того, вы можете легко и безопасно заменить натуральный экстракт миндаля, используя 2 чайные ложки в рецепте мороженого с базиликом вместо свежего базилика. Добавьте экстракт после того, как вы приготовили и процедили английский крем.

4 чашки (32 унции), на 8-10 порций

Повод Обычный ужин, Семейные посиделки, Официальный ужин

Диета без яиц, без глютена, халяль, кошерная, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианская

Пять ингредиентов или меньше Да

Вкус и текстура сливочный, фруктовый, пряный, сладкий, терпкий

Блюдо, десертное, фруктовое

Состав
  • 14 средних (3¼ фунта) спелых слив (черных или красных)
  • 2 палочки корицы
  • 3 звездочки аниса
  • ¾ стакана сахара
  • 14 сливовых косточек, толченых
  • 1 стакан жирных сливок
  • 2 столовые ложки сахара
  • Аппарат для окрашивания мелких ячеек
  • Ледяная ванна
  • Размягчитель мяса, молоток или твердая скалка
Инструкции
  1. Сделайте основу из сливового компота:

  2. Ножом нарезать четверть 8 слив, зарезервировав косточки. В небольшой кастрюле доведите мякоть и кожуру сливы, специи и сахар до кипения и варите, пока фрукты не начнут растворяться в кулинарной жидкости, 10-15 минут. Пропустите сливы через сито с мелкими ячейками, используя дно небольшого ковша, чтобы протолкнуть через сито как можно больше фруктов. Верните компот в кастрюлю.

  3. Осторожно разделите ножом оставшиеся 6 слив и разрежьте каждую половину на 3 клина, оставив косточки.(Не беспокойтесь, если к косточке прилипло немного фруктов.) Положите сливы в основу для компота на среднем огне и варите на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими, но не развалятся, 4–6 минут. Снимите с огня, переложите в миску и поместите в ледяную баню для охлаждения.

  4. Сделайте крем из сливовых косточек (см. «Косточки сливы и косточки других косточковых фруктов» в разделе «Примечания» ниже):

  5. Вымойте косточки сливы и удалите приставшую к ним мякоть сливы.Используя небольшой пакет для сэндвичей или полиэтиленовую пленку, закройте 3 или 4 ямки полиэтиленом. Крепко прижмите пластик к столешнице, чтобы косточки сливы не двигались, когда вы аккуратно разбиваете их мясорубкой, скалкой или молотком. Поместите разбитые косточки в небольшую кастрюлю и добавьте сливки и сахар. На среднем огне тушить 5 минут. Снимите с огня и дайте крему постоять 10 минут. Пропустить сливки через ситечко или миску. Выбросьте косточки. Поместите миску в ледяную баню, чтобы она воркнула !.Перенесите в холодильник, чтобы он охладился, пока сливки не остынут достаточно, чтобы их можно было взбить. Перед подачей взбейте сливки.

  6. Выложите компот в небольшую миску с ложкой сливок посередине. Мороженое с ванилью или корицей тоже очень вкусно с этим компотом.

2006 Кейт Цукерман

ВАШИ НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, подарки, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Выращивание слив из ям — Как сажать сливы из ям

Вы когда-нибудь ели последний из самых восхитительно сочных слив и, используя косточку в качестве единственного сувенира, задавались вопросом: «Можно ли посадить косточку сливы?» Ответ на вопрос сажать сливы из косточки — громкое да! Однако имейте в виду, что получившееся дерево может приносить плоды, а может и не давать, и, если оно приносит плоды, слива с нового дерева может быть совсем не похожа на первоначальный великолепный сочный плод.

Большинство фруктовых деревьев выращивают с совместимого подвоя или материнского растения, на которое прививают желаемый сорт, чтобы получить «настоящую» копию плода. При посадке слив из косточки может получиться совсем другой сорт оригинала; фрукт может быть несъедобным, или вы можете получить еще лучший сорт. В любом случае, выращивать сливы из косточки довольно просто и супер весело.

Как сажать косточки сливы

Прежде всего, рассматривая возможность посадки слив из косточки, обратите внимание на свой географический регион.Большинство сортов сливы хорошо растут в зонах 5-9 USDA. Если это ты, тебе хорошо.

Когда вы сажаете свежие семена сливы или косточки, сначала удалите косточку и промойте в теплой воде мягкой щеткой для очистки, чтобы удалить всю мякоть. Семена нуждаются в периоде охлаждения при температуре 33-41 F (1-5 C), прежде чем они прорастут, примерно 10-12 недель. Это называется процессом стратификации, и есть два метода для его выполнения.

Первый способ — обернуть косточку влажным бумажным полотенцем в полиэтиленовом пакете и поместить в холодильник.Оставьте его там на шесть-восемь недель, следите за ним на случай, если он прорастет раньше.

И наоборот, естественное прорастание — это также метод стратификации, при котором косточка сливы осенью или зимой опускается прямо в землю. Примерно за месяц до посадки ямы рекомендуется добавить в яму немного органических веществ, но не удобрений. При посадке свежих семян сливы они должны быть глубоко в почве на 3 дюйма (8 см). Отметьте место, где вы посадили яму, чтобы найти ее весной.Оставьте сливовую косточку снаружи на зимние месяцы и следите за появлением ростков; после этого поддерживайте новое растение во влажном состоянии и наблюдайте, как оно растет.

Если вы провели холодную стратификацию семян в холодильнике, после того, как они прорастут, удалите их и посадите сливовую косточку в контейнер с хорошо дренированной почвой, состоящей из одной части вермикулита и одной части горшечной почвы, примерно на 5 см (2 дюйма). глубокий. Поставьте горшок в прохладное яркое место и держите его влажным, но не слишком влажным.

После того, как опасность заморозков миновала, выберите новое место в саду для вашего нового сливового дерева, где не менее шести часов будут находиться прямые солнечные лучи.Подготовьте почву, выкопав яму глубиной 12 дюймов (31 см), удалив все камни и мусор. Смешайте компост с почвой. Посадите новую сливу из косточки на первоначальную глубину и утрамбуйте почву вокруг растения. Поливайте и сохраняйте равномерно влажным.

В противном случае вы должны мульчировать или компостировать основание саженца, чтобы сохранить влагу, и удобрить колючками деревьев или удобрением 10-10-10 ранней весной, а затем снова в августе.

При посадке слив из косточки наберитесь терпения.Пройдет несколько лет, прежде чем дерево принесет плоды, которые могут быть съедобными, а могут и нет. Тем не менее, это интересный проект, и в результате он станет прекрасным деревом для будущих поколений.

Бирхер мюсли со сливовым компотом — Пищевая аптека

Как бы я ни любил овсянку (а ее много), я редко испытываю тягу к теплой миске ее в летние месяцы. Я бы предпочел что-нибудь освежающее и, желательно, то, что может легко пойти со мной на пляж завтракать на природе.

Бирхер мюсли? Если вы не знакомы с ним, это популярное блюдо для завтрака в Германии и Швейцарии, которое очень похоже на модный ночной овес, но с мюсли в качестве основы, а не просто овсянкой. Название происходит от швейцарца, который, как говорят, придумал рецепт в начале 1900-х годов.

Добавьте овсянку и семечки или готовые мюсли, замочите вечером, и вы получите действительно сливочную и насыщенную сыроедческую кашу, готовую к употреблению утром.Вы можете есть его холодным или дать ему немного постоять до комнатной температуры, прежде чем есть. Технически вы можете даже нагреть ее, если собираетесь поесть горячую кашу, но сегодня мы этим не занимаемся.

Дополнительный совет: сделайте большую партию сливового компота, его можно хранить в течение недели с плотной крышкой и он хорошо подходит для множества блюд.

Бирхер мюсли со сливовым компотом
(2 порции)

1 красное яблоко, неочищенное и крупно натертое
1 чашка овсянки
2 чайные ложки молотого корицы
1 чайная ложка молотого кардамона
2 столовые ложки семян тыквы
2 столовые ложки семян чиа
2 столовые ложки семян льна
¼ чашки сушеных органических фруктов или ягод
½ чашка предпочтительного несладкого йогурта
1 чашка воды

Компот из слив:
2 сливы, нарезанные кубиками
¼ стакана воды
1 столовая ложка семян чиа

Смешайте все ингредиенты мюсли в миске.Еще раз перемешайте через 10 минут, чтобы не было комков. Разделите его на две миски или стеклянные банки, чтобы приготовить портативный завтрак на следующий день. Оставить в прохладном месте на 8 часов или на ночь.

Тушить сливы с водой в кастрюле до размягчения и смешать с пюре миксером. Добавьте семена чиа. Еще раз перемешайте через несколько минут, чтобы не образовалось комков. Остудить 5 минут.

Перед подачей на стол посыпьте мюсли из березы сливовым компотом.

Совет!
Попробуйте разные фрукты в компоте.Замените сливу малиной, клубникой или ревенем (+ кленовый сироп, чтобы компенсировать терпкость).

Фото: Фанни Ханссон (новый зеленый протеин, Bonnier Fakta).

Это гостевой пост. Высказанные мнения принадлежат самому автору.

Варенье из сливы чиа без рафинированного сахара со специями

Отказ от сахара и варенье обычно не сочетаются друг с другом, но это супервкусное сливовое варенье без рафинированного сахара, приправленное пряностями из семян чиа, отвечает всем требованиям вкуса и является полезным для здоровья, результат!

Джем из сливы чиа и специй без сахара

Надеюсь, вы все насладились счастливым Хэллоуином на выходных.Вы насытились тыквами за несколько недель до Дня Благодарения, если да, то вы можете поиграть с еще одним сезонным лакомством, которым сейчас полны супермаркеты, — сливами.

Это быстрый и простой рецепт джема из сливы чиа и рафинированного сахара.

Что такое варенье из чиа?

Так что, черт возьми, такое варенье из чиа и чем оно отличается от «обычного» джема? Все дело в волшебных маленьких семечках чиа. Семена чиа богаты белком и другими вкусностями, и когда они попадают в жидкость, они расширяются и становятся желеобразными.

Из них можно делать пудинги (у меня есть), и они действительно немного похожи на лягушачью икру, что может немного оттолкнуть, но когда они собирают варенье, семена чиа — чудо.

Я называю это вареньем без сахара, потому что я использую немного меда в качестве подсластителя, хорошо, это подсластитель, но он немного лучше для вас, чем старый добрый рафинированный белый сахар.

Ингредиенты для этого варенья из сливы и чиа со специями

  • слив
  • Семена чиа
  • звездчатый анис
  • корица
  • ваниль
  • Кленовый сироп (по желанию)

Как приготовить варенье из чиа

Ой, приготовить джем из семян чиа НАСТОЛЬКО просто. Для достижения волшебной точки застывания нет никакого кипения. Семена чиа — это средство для закалки, поэтому они делают все это за вас. Когда варенье остается, семена расширяются и превращаются в гель, из которого получается идеальное варенье из чиа!

Просто нарежьте сливы и готовьте их вместе со специями примерно 10-15 минут, пока сливы не станут мягкими.

Затем удалите специи и взбейте сливы ручным блендером. Добавьте семена чиа в сковороду (добавьте кленовый сироп, если вы его используете) и готовьте 5 минут, затем снимите с огня, дайте остыть и настаивайте на 30 минут.

Затем осторожно переложите ложкой в ​​небольшую стерилизованную банку.

Как долго будет храниться варенье из сливы чиа?

Джем из семян чиа можно хранить в холодильнике до 2 недель. Вот почему я готовлю варенье из чиа в небольшом количестве за раз. На самом деле это отличный способ израсходовать половину корзины с ягодами или несколько кусочков фруктов, скрывающихся в вазе с фруктами.

Полезно ли варенье из семян чиа?

Да, да, да! Семена чиа богаты белком. Кроме того, в вас есть вкус фруктов, которые вы смешиваете с семенами чиа.Вы используете натуральные подсластители, поэтому избегаете рафинированного сахара. Джемы из чиа — это беспроигрышная ситуация на фронте здорового питания.

Как подавать варенье из чиа

Намажьте этим джемом из чиа тосты, используйте его в качестве начинки для торта. Вы можете добавить джем из чиа в йогурт, добавить его в овсяные хлопья на ночь или добавить в кашу для очень важного здорового завтрака.

Хотите попробовать другие рецепты варенья из семян чиа? Тогда проверьте их, прежде чем идти;

Супер легкий джем с черникой и чиа без сахара

Джем с абрикосом и миндалем без сахара

PIN ME ДЛЯ ПОЗЖЕ

Наконец, если вы все же попробуете этот рецепт сливового джема без рафинированного сахара, приправленного семенами чиа, не забудьте оставить комментарий / оценку ниже. Я люблю слышать от читателей и отвечаю всем, как только могу. Хотите еще больше Larder Love? Тогда подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest и подпишитесь на мою рассылку новостей.

Варенье из семян чиа из сливы со специями без сахара

Карон

Это супербыстрый и простой рецепт маленького полезного сливового варенья с добавлением специй. Идеально подходит для тостов, добавления в кашу, йогурт или овсяные хлопья на ночь.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Инструкции

  • Нарезать сливы и готовить со специями и водой в небольшой кастрюле до готовности — около 15 минут

  • Удалите специи и взбейте сливы ручным блендером

  • Добавьте кленовый сироп в кастрюлю и готовьте еще 5 минут

  • Снимите с огня, добавьте семена чиа и отставьте на 30 минут

  • Перелейте варенье в банку и закройте крышкой

  • холодильник на срок до 2 недель.

Notes

веганский, палеодружественный, вегетарианский, без рафинированного сахара

Ключевое слово семена чиа, сливы

Пробовали рецепт? Укажите @LarderLove или отметьте #LarderLove.

компот из ягод Мэри

Вау, это звучит как восхитительный десерт! Из этого компота получится вкусная начинка. Рад, что вам это нравится! Да! Мммм, я приготовила это для бранча на выходных — из свежих фруктов с нашего фермерского рынка! Еще я постоянно делаю такой соус для французских тостов! Привет, Кэтрин! Мне нравится, что в нем нет добавленного сахара.Спасибо тебе за это!! Летний фруктовый компот Для этого можно использовать любую смесь фруктов, но помните, что вкус черной смородины, как правило, преобладает, поэтому, если вы ее используете, просто используйте половину количества по сравнению с другими фруктами. Купила клубнику в продаже 9 месяцев назад. Я беспокоился о том, что брожение вызовет слишком много газа и выскочит крышку, поэтому у меня был контейнер с выходом воздуха. Медленно доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до точки, при которой кажется, что ягоды вот-вот лопнут. О, это звучит / выглядит потрясающе! Сделал это, чтобы перебрать японские горячие пирожки! Но хорошая новость в том, что если вы сделаете больше, вы сможете использовать его для приготовления вафель и всего остального, связанного с завтраком! Мне очень нравится фруктовый компот, который я использовал для своего компота, это нарезанная кубиками клубника, фрукты хурмы, а в качестве жидкости я выжал немного сока из двух апельсинов, я добавил немного сахара и масла с корицей, и я покрыл свои блинчики с корицей сырными яйцами и беконом из индейки ❤❤! Это было так просто и так вкусно! Положите половину ягод (черники) в кастрюлю с толстым дном.Потрясающие! Никакой дополнительной воды / сока ему не потребуется, но если кажется, что он нужен, вы можете добавить его. Разомните фрукты до консистенции, к которой привык ваш ребенок, и подавайте в соответствии с приведенными выше советами. Было превосходно. Получите нашу копию FAN FAVORITES, в которой представлены 20 наших самых любимых рецептов с высокими оценками! Думаю, это идеально, чтобы приготовить в воскресенье завтрак в будние дни, пока на улице -20 :). Идеально подходит для вафель, французских тостов, мороженого, овсянки и многого другого. Привет, Сюзана, Алекс и Сесили ;-). Состав фруктового компота Список ингредиентов достаточно простой.Добавьте сахар и ванильный экстракт, затем готовьте, пока сахар не растает. За МОРОЖЕНЫМ, вафлями и для брекков с мюсли и йогуртом. Я делаю это в точности по рецепту, с той лишь разницей, что я помню, какие фрукты. Я использовал всю ежевику с апельсиновым соком, добавил немного меда и немного корицы, и это было здорово. (Я живу в Индии). Я также считаю, что этот компот, превращенный в ликер, можно приготовить и из свежих фруктов. Я люблю добавлять это в парфе на завтрак. Это было оооочень хорошо. Сделал это сегодня с моими детьми (4 года и 22 месяца), и им очень понравился процесс. Я только что открыл для себя клубничный компот и сделал свою легкую версию, используя только клубнику и некоторые специи. Просто попробовал, и это очень просто и вкусно! Большое спасибо за прекрасный обзор, Нирав. Спасибо, Дана. Шаг 2 Для заварного крема положите яичные желтки, кукурузный крахмал и сахар в большую миску и перемешайте венчиком. Они оба готовят, пока я печатаю. Я собираюсь добавить семена чиа в конце. Однако с добавлением трав добавляйте их в самом конце времени приготовления, и чем раньше вы сможете использовать компот, тем лучше! Это великолепно.Знаешь что? Звучит так весело! Рождественские десерты Мэри Берри От традиционных рождественских пудингов, выпивки и поленьев до восхитительных пудингов, которые вы можете приготовить заранее, позвольте Мэри Берри помочь вам приготовить десерт. Совсем не пропустил сахар. Мне нравится идея вафельного батончика… какая забавная идея для вечеринки! ? Я не знала о семенах льна, большое спасибо за то, что научили нас. Добавьте абрикосы, клюкву и ананас, оставив для украшения 2 абрикоса и 5 ягод клюквы. Выключите огонь и добавьте дополнительные надстройки на этом этапе (корица, имбирь, сахар, семена чиа).Я искал рецепт и наткнулся на этот блог … у нее есть замечательный рецепт, в котором есть ссылка на этот компот в качестве предлагаемой идеи сервировки … выиграть — выиграть !! Я никогда не делал это с апельсиновым соком, всегда мед, отличный совет, чтобы смешать это! Здесь одна довольная мама. И я не ел много корицы с тех пор, как 4 месяца назад перешел на растительную, так что я думаю, что завтра будет чудесно! Сообщите нам, если попробуете! Кто-нибудь когда-нибудь готовил такой ферментированный без кулинарии? Я готовлю свой с небольшим количеством сливочного и кокосового масла… Я думаю, это позволяет ему немного карамелизироваться… иногда я добавляю немного хереса.Я не добавляю его в воду, но немного крупно. Благодарность и признательность за вашу работу! Спасибо ! Привет! Бранч с вафлями звучит так весело! Я очень рад попробовать это после того, как посмотрел, как дети на шеф-поваре-младшем заставили меня позорить. Он идеально сочетается с моей утренней овсянкой! Мы очень рады, что вам понравился этот рецепт =) Спасибо, что поделились, Соня! Сообщите мне о последующих комментариях по электронной почте. Привет, Нишма! Этот рецепт рассчитан на 6 человек, и его приготовление займет около 30-40 минут. Если ты … Ммм ммм какое блаженство! Французские тосты ПИРОГ с кокосовым кремом Мы так рады, что вам понравилось, Нэнси! ? Сейчас весна, я все сделаю.Я использовал свежесобранную чернику и немного вишни, а также дополнительную добавку корицы для нашего блина этим утром, и это был хит! Овсянка. Сделать очень просто! В другом рецепте, который я впервые увидел, использовалось немного масла и коричневого сахара, а также свежевыжатый лимонный сок. Очень понравилось! Компоты всегда были чем-то, чего я боялся из-за большого причудливого названия … Я никогда не знал, что их так легко приготовить! Спасибо за рецепт, Большое спасибо за прекрасный обзор, Тони. этот компот не подвел.Я охлаждаю в маленьких сосудах, а затем могу принести с собой здоровую и вкусную еду. Торт-фунт, покрытый свежим ягодным компотом с настоящими взбитыми сливками, — простой и легкий десерт! Этим утром я наслаждался клубничным компотом на моем французском тосте. Разрежьте оставшиеся абрикосы пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками. Вкуснятина! Подсказка Подсказка ;). Нагрейте молоко и сливки на сковороде, пока они не станут горячими, но не до кипения. Звучит потрясающе и очень просто! Без сахара. По этому рецепту сделала компот из персика для блинов. Надеюсь это поможет! Xo.Я любил это! Я приготовил немного больше, потому что мне нравится немного более густого соуса. Это вечеринка за завтраком, когда хозяин предлагает горячие свежие вафли, а гости приносят его или ее любимую начинку. Для моего бранча с вафлями моя подруга Лорен приготовила вариант этого компота, только она пошла со свежим имбирем и черникой, которую собрала в своем саду. Поместите фрукты и сок в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Использовали абрикосы и бананы. Я использовала этот рецепт с черникой и малиной, чтобы заправить шоколадные кексы! Как вы думаете, сколько компота мне следует приготовить, исходя из рецепта? Я люблю находить рецепты и экспериментировать с ними.Ням! Я использовал замороженные летние ягоды (в том числе красную смородину и ежевику, а также клубнику, малину, чернику…). До 4-5 дней. Ой, Кристина, спасибо за добрые слова! Просто сырые (невымоченные) семена чиа. . Ты жжешь! Шаг 3 Порезать мелкие губки и обильно намазать абрикосовым вареньем. Обновление: я просто положил большую каплю компота на шоколадный торт, и это было твердое решение. Я прошу прощения. Летом, когда клубники в изобилии, сладкой и дешевой, готовьте ее из свежей клубники.. Я приготовила это как начинку для блинов, и нашей семье это понравилось. Продолжайте готовить на среднем или медленном огне в течение 10-12 минут, время от времени перемешивая фрукты, чтобы они смешались. Никогда не знал, что это так просто! Я делаю это прямо сейчас! Готовимся к вафельному рожку со взбитыми сливками, компотом и посыпкой свежими ягодами. Я сделал это, когда понял, что сегодня утром у меня нет начинки для вафель. Компота хватит на год! Добавьте малину, ежевику и любые другие фрукты, которые вы используете. Поэтому я планирую приготовить торт «Черный лес» на день рождения моего отца по рецепту, который я пробовала еще в ноябре на день рождения мамы.Хотел бы я знать умный способ достать семена ежевики, но вкус был восхитительным! Сначала сделайте компот из фруктов. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть. Омг так здорово. Ознакомьтесь с этим руководством! Мне очень хотелось поскорее какой-нибудь ягодный пирог. Это правда. Я также делал чашки для фруктовых пирогов со свежими взбитыми сливками. Я серьезно хочу внести свой вклад в вафельный бранч прямо сейчас! Здравствуй! Так вкусно! Вы должны сами устроить такой. ТАКОЕ хорошо! Я очень рекомендую это! Компот — это приготовленный фруктовый десерт, который лучше всего подавать теплым, чтобы подчеркнуть естественный аромат фруктов.? Удачного приготовления! Духовку разогрейте до 350 °. У меня была замороженная клубника и замороженные голубые ягоды. Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте цедру лимона и доведите до… Без сока. Очень просто. Я действительно устроил бранч с вафлями! Я слежу за вами уже некоторое время, и все рецепты, которые я пробовал, оказались такими хорошими! В противном случае оставьте их включенными! Надеюсь, это поможет! Это было прекрасно. Большое спасибо за то, что поделились всеми своими замечательными рецептами! В противном случае мы рекомендуем готовить без крышки, чтобы испарилось больше жидкости.Добавьте абрикосы, клюкву и ананас, оставив 2 абрикоса и 5 ягод клюквы для украшения. Завтра я приношу свою мини-вафельницу, смесь для вафель и начинки для рабочего бранча. Я никогда ими раньше не пользовался! Я взяла свежую клубнику и чернику и положила компот на дно полпинтовых банок. Конечно. Я нашел это и использовал то, что было в моем холодильнике — чернику и персики. Ага! Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте цедру лимона и доведите до кипения. :). Это наверняка будет самая популярная начинка из всех.Отличный и простой рецепт! Сделайте этот компот из свежих ягод и фруктов без добавления сахара для украшения блинов, вафель, французских тостов, мороженого или любого особого десерта — например, чизкейка. Я использовал марионнику и малину, которые мне нужно было израсходовать, и добавил немного коричневого сахара и тыквенных специй. . Сделал это только для вафель на завтрак. Я использую те ягоды, которые есть в сезон и в продаже, и удваиваю или утрою рецепт. Действительно бездельничал о плесени. Этот простой рецепт ягодного компота можно приготовить из черники, клубники, малины или любых других фруктов или ягод, которые вы хотите.Спасибо за такой простой и понятный рецепт! Моя проблема в том, что я живу в месте, где нам нелегко достать традиционно «компотизированные» фрукты, такие как ягоды, вишня, персики и т. Д. Ура! Я добавил в смесь qtr чайной ложки корицы и 1 чайную ложку кокосового сахара, а также OJ. Это очень полезно для нас и других читателей. Я сделал это сегодня! Надеюсь, я его не испортил! Мой Бог. Я также добавил немного экстракта лимона, примерно 1/2 столовой ложки. Замороженные ягоды Rogue идеально подходят для этого! Я приготовила этот прекрасный компот с соком красного грейпфрута, потому что у меня не было ни одного апельсина в холодильнике, ни имбиря, ни небольшого количества турбинадо (плохое правописание) сахара.Я сделал это сегодня … так легко и хорошо, спасибо, что нашли время, чтобы поделиться. Я сделал 1-й шаг, и 1 неделя в нем лепится. Я помню, как моя мама делала компот, и она просто продолжала его, время от времени добавляя фрукты. Я рекомендую небольшое количество сахара и немного корицы, отмеченное как необязательное. Но если вы любите клубничный соус или соус зимой, то замороженная клубника тоже идеально подходит для этого рецепта. Просто помните, чем больше вы используете, тем толще он станет. Здравствуй…. Я делаю это из ягод, воды, меда и семян чиа.Отличная идея! Хорошо — у меня была свежая черная малина из моего сада, несколько ягод черники и клубники, поэтому я использовал их. Все, что вам действительно нужно, это фрукты и сахар. У меня скоро появится рецепт вафель, так что следите за обновлениями! Смешайте 1 стакан черники, воду, сахар и лимонный сок в небольшой кастрюле. Добавив немного кукурузного крахмала, он красиво загустеет 🙂 Как долго он хранится в холодильнике? Продолжая использовать наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Смочите их в спирте или травяном чае перед добавлением в сковороду.Я использовал немного клубники, которая начинала выглядеть немного испорченной, и добавила замороженные ягоды TJ. Отличный рецепт! Привет, Нилия! Ха- люблю это! Я сделал это сегодня и использовал 3 стакана свежих ягод (черника, ежевика, клубника и малина). Могут ли бананы превращаться в компоты? Я сделал это из равных частей клубники, черники и черешни. Накрыть крышкой и охладить до подачи. Я думаю, они будут такими вкусными с вафлями и, может быть, даже с банановым кремом !! Сироп не открывали.Я приготовил компот в рисоварке из сезонных персиков и слив, полстакана апельсинового сока и банана. И будет придерживаться 3 т сока (я пробовал 4, и он был слишком жидким). Мы так рады, что вам понравилось! Это такая классная идея … Надеюсь, когда-нибудь я проведу «вафельный бар»! Большое спасибо за то, что поделились! Все, что я использовал, было жирным маслом и коричневым сахаром (около 1/4 ц). Сладкий, но не слишком сладкий, немного приятный, идеальная начинка для шоколадного пирога! Хотя пахнет ОТЛИЧНО! Могу ли я использовать вместо этого молотые семена льна? Это никогда не кончится.Выровняйте поверхность, придавив ложкой. Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предложить вам наилучшие впечатления от работы на нашем сайте. Я никогда не консервировала, но думаю, да! Кроме того, есть ли что-нибудь еще, что я мог бы использовать вместо апельсинового сока? Совершенно сладкий Это отличный способ использовать избыток фруктов, я уверен, и я обязательно сделаю это снова. Для этой летней версии я выбрал половину вишни, половину клубники и немного апельсинового сока для получения свежих цитрусовых нот. Просто и всегда вкусно.Всем это понравилось, поэтому я снова вытаскиваю его. Вы можете удалить кожицу для более гладкой текстуры. Клубничный кули или клубничный соус. Я разморозил банку и наслаждался ею всю зиму, а сейчас заканчиваю свою последнюю с августа. Идеальный рождественский завтрак — французский тост Панеттоне с фруктовым компотом и взбитыми сливками! С мороженым такой компот получается так вкусно. Сделай это! Я должен попробовать это, выглядит легко и вкусно, как всегда, все ваши рецепты, спасибо за то, что поделились своими знаниями и талантом.Я добавил немного клена Ти Джея, немного цинни и немного свежего рубленого имбиря. Это своего рода беспроигрышный вариант. Fruity определенно должны добавить немного этого волшебства в мороженое в эти дни…. Интересно, зачем ждать, пока компот сойдет с огня, чтобы добавить семена чиа. На каждую каплю крема положите по кусочку абрикоса и кусочка клюквы для украшения. Надеюсь, это поможет! В большой кастрюле кипятим воду и добавляем фрукты. Я сделал это из клубники и ревеня. Еще я увидел намек на то, что кто-то добавил немного Chambourd, который я так добавил 1 Тб.Только что приготовил это на завтрак на блинчиках. Я использую ананас и клубнику… саблезубы манго, подходящие для клубники, папайи слишком плотные. . Мороженое с фруктами Это стало одним из моих любимых рецептов! Обязательно сделаю это снова! Когда фрукты остынут, процедите, оставив сироп. они действительно похожи на рецепт, за исключением дополнительных необязательных ингредиентов, но такие же полезные и без консервантов со странными названиями. ЯГОДНЫЙ ПИРОГ — на помощь приходит компот. :). Доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте, пока фрукты не станут мягкими, а жидкость не уменьшится, периодически помешивая — вы хотите получить довольно густую консистенцию.… Прекрасный рецепт, спасибо! Надеюсь, я прав. Как долго он продержится в холодильнике? Идея проста: бросьте ваши любимые свежие или замороженные фрукты (лучше всего подходят ягоды и косточковые фрукты) в кастрюлю и добавьте немного сока, чтобы получился соус. Я любил это, и мои внуки тоже. Простой привет Элизабет! Проблема в том, что я не могу найти семена чиа там, где живу. Мы так рады, что вам понравилось! Обожаю, насколько простой этот компот! Я сделал это (в основном для себя) из клубники и черники. Это выглядит супер просто и вкусно !! Любите ваши рецепты! Простая подготовка для приготовления компота из свежих ягод и фруктов без добавления сахара занимает всего несколько минут, а затем варить до загустения.Привет, Карин, у нас есть кекс со свеклой, который нам нравится, ты пробовал? Я обнаружил, что иногда во фруктах достаточно сока, и никакой дополнительной жидкости не требуется. Если вы попробуете, сообщите, как это происходит: D. Семена чиа, которые нужно добавить, измельчены? Привет, я живу на Карибах, где клубника и вишня очень-очень дороги. :). Горячая чертовски! Я обычно использую лимонный сок вместо апельсинового. ШАГ 1 Если вы используете клубнику, очистите ее от шелухи, разделите пополам или на четвертинки, чтобы сделать их размером с другие ягоды.Этот компот из манго — прекрасное дополнение к мороженому, блинчикам, тортам и закускам. Нужна ли дополнительная вода или сок при размораживании? Лучшая начинка из йогурта! Спасибо за ответ. Спасибо за публикацию. Мне нравится идея вечеринки с вафлями. Мы так рады, что ей понравилось! Впервые для обоих. /Users/AmyHomeFolder/Desktop/Panetone.jpg. Вместо сахара использовали замороженную чернику и стевию. Это был большой успех. Я отправляю это всем своим друзьям по электронной почте и говорю им, чтобы они принесли это в следующий раз;). Для приготовления компота можно использовать самые разные фрукты и ягоды.Я приготовила свое в микроволновке 3-4 минуты, яблоко варила 3 ​​и добавила ежевику в последнюю минуту. Выложите половину ложки в кондитерский мешок с простой насадкой, а оставшуюся половину аккуратно распределите по поверхности заварного крема и посыпьте миндалем. Заморозьте в лотке для кубиков льда, а затем переложите в контейнер / пакет для замораживания. Спасибо большое! Это звучит восхитительно восхитительно; Я больше не буду удивляться! Не могли бы вы в следующий раз поставить оценку своему отзыву? Мы не пробовали этого делать, но это звучит как отличная идея! При использовании замороженных фруктов их нужно сначала разморозить? Мы так рады, что вам понравились наши рецепты! Я приготовила этот рецепт из вишни и черники.Нужен какой-то загуститель. Ням! Мне нравится, что нет добавленного сахара. Рецепт пожалуйста. Как это лучше всего хранить и как долго это длится? Я использовал корзину ежевики и корзину малины. Затем я добавлю сливочно-медовый йогурт в банки, которые я инкубирую в Instant Pot !! Быстро и просто. До 4-5 дней. Привет, Дана, я приготовила твой компот из 2 стаканов замороженной черники и 2 стаканов, и он идеален плюс без добавления сахара !!! Этот рецепт оказался божественным, и я буду добавлять его в смузи, пудинги с чиа и кашу на завтрак в течение следующих нескольких дней.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Рецепту было так легко следовать. Это отличный гарнир, который можно подавать вместе с яичным блюдом на завтрак или поздний завтрак или запеканкой для завтрака. Или добавьте к теплым фруктам немного подслащенных взбитых сливок или взбитой начинки и жареных орехов или кокоса для легкого и вкусного десерта. Можно ли использовать концентрат OJ и сколько вы посоветуете? Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте цедру лимона и доведите до кипения. Это простой компот из горячих фруктов, приготовленный из консервированных фруктов.С нетерпением жду возможности использовать на этой неделе йогурт и овсяные хлопья на ночь. Я добавляю 4-5 пакетов Splenda, кладу их в чистую банку Ball и замораживаю. Я выливаю этот компот на простой греческий йогурт из цельного молока. Обожаем ваши доработки =) Пластиковая тара, используемая для упаковки и транспортировки. Привет, Элизабет! Накройте крышкой и оставьте до полного остывания, а затем переложите в холодильник для охлаждения и застывания. Мне было интересно, как бы вы его согрели? Легко! Сделали это ради компромисса, и мы оба любим это и клянемся, что никогда не вернемся! Теперь мне нужно будет сделать вафельные рожки… Спасибо.Я добавил 1 столовую ложку порошка корня корня. Это моя любимая сладкая начинка на завтрак. Не имея готового пирога и желая быстрого десерта, я приготовила свой первый компот. Ничего себе, это выглядит невероятно! Вчера на Рождество мы устроили для нашей семьи бранч с вафлями и сделали ваш компот в качестве начинки. Собираюсь сделать еще раз обязательно! Соедините их с клубникой и медом, малиной и кленовым сиропом или с моим недавним фаворитом — красным виноградом и яблочным сидром! Спасибо, что так легко разбили это, для человека, который никогда раньше не делал компот и хотел его попробовать! Большое спасибо за добрые слова! Обожаю делать этот компот! Так вкусно! ЭТО БУДЕТ РАБОТАТЬ? Мэри готовит декадентский кушанье с фруктовым компотом, а Пол с удовольствием использует его в своем пироге с индейкой и ветчиной.Привет, Из, вы можете попробовать добавить семена чиа в конце, чтобы они загустели. Раскрошить ратафии сверху. И как только это будет готово, вы можете наносить его на все: вафли В чаше электрического миксера взбейте яичные белки на средней или высокой скорости до образования пены. (Я использовал 1/2 клубники, 1/2 черешни). Растопите масло на слабом огне. ваниль. В нашем холодильнике никогда не хранится 5 дней: o) Мы не используем семена. Он очень хорошо застывает и может стать отличным домашним подарком. Увы, ее печенье не было веганским.Это как вафельный батончик, и очень мило. На нем бы замечательно подойдет компот! Ешьте это поверх пудинга с чиа прямо сейчас! В нем вообще не было сахара, но я добавил в компот лишний сахар. Если у вас кислый фрукт, добавьте немного сахара. СИЛА КОМПОТА. Легкую рождественскую еду Мэри с компотом из сухофруктов и плетением из хереса можно приготовить за два дня и украсить взбитыми сливками непосредственно перед подачей на стол. Я считаю, что природные конфеты (фрукты) редко нуждаются в добавлении сахара! Ммммммм! Я сделал это, отлично сработало! Если вы хотите сделать компот полностью мягким… У меня есть член семьи, от которого нужно избавиться от множества вишен, можно ли его консервировать? Выложите ягодный компот в стеклянные тарелки и полейте каждую ложкой крем-фреш.Варить на сильном огне 3 минуты. Это такой прекрасный рецепт, спасибо, что поделились. И если да, то обязательно имейте под рукой достаточно этого простого двухкомпонентного компота. Получилось вкусно. он вытащил сироп перед тем, как начать, на случай, если он ему не понравился. Сушеные фрукты Используйте курагу, чернослив, инжир и вишню, чтобы добавить глубину аромата своим компотам. Я собираюсь сделать это в эти выходные. Шаг 1 Сначала приготовьте компот. Удачи! Вы когда-нибудь были на бранче с вафлями? Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте цедру лимона и дайте … Отличная идея !! Я люблю компоты и стараюсь готовить их всякий раз, когда делаю блины, вафли или французские тосты.Идеальная консистенция без загустения. Для большего аромата добавьте имбирь, корицу или другую специю на выбор. Просто свежие фрукты! Можно ли это сделать из стевии ?? Смотрите больше идей о Мэри Берри, рецепте Мэри Берри, британской выпечке. Выглядит освежающе. Французские тосты Я не уверен, так как мы их не пробовали, но если вы попробуете, сообщите нам, как это происходит! Я также имею дело с тем, что он очень водянистый, поэтому даю ему готовиться без крышки немного дольше, чем требуется. Сложите бутерброды и разложите на дне 3-литровой миски, плотно прилегая друг к другу, при необходимости нарезав.Спасибо за объяснение, как сохранить это и заморозить в кубиках льда. Я сколотил в равных частях клубнику, малину и кусочки яблок (примечание для себя: очистите яблоки в следующий раз перед приготовлением [я знаю, ошибка новичка]), чтобы получить достаточно фруктов для этого компота, и это ВКУСНО. Посыпьте сахаром и смесью для напитка из кабачков. Я щедро использую клубнику, чернику и немного меда. Есть ли тропические фрукты, которые вы рекомендуете использовать в компотах? Чтобы приготовить фрукты: если вы используете свежую клубнику или персики, нарежьте их тонкими ломтиками.Я полил им пудинг с чиа. В микроволновке или обратно в кастрюлю? Фотографии такие шикарные. Мой босс делает их на праздники и дарит в качестве подарков. Даем фруктам закипеть около получаса, даем остыть и процедим. Привет, я люблю фруктовый компот, но каждый раз, когда я делаю его, он получается очень водянистым. Так много способов насладиться не только тортами или вафлями! Сделай это! Этот простой смешанный ягодный компот, сделанный из замороженных ягод, так легко и быстро взбить, и им можно наслаждаться круглый год. Предложения??. Как вы думаете, сработает ли добавление свежего базилика или мяты с фруктами, или травы станут странно нагретыми? Я сделал это для своей жены с блинами на День матери, и ей понравилось! Сделал это сегодня вечером, чтобы утром добавить в ночной овес.После этого заморозьте (что вы можете сделать в лотке для кубиков льда для более подходящих порций размера порции)! У меня не было сока, но я использовала воду, сахар и лимонный сок с моими ягодами, и я просто попробовала на вкус, и получилось абсолютно красиво и вкусно, отлично подошло для блинов. 2 столовые ложки апельсинового сока. Я живу в Кении, и со ссылкой на предыдущий пост на вашем сайте, компот из ананаса и имбиря или компот из древесных помидоров и маракуйи (я думаю, вы, ребята, называете томаты тамарилло) — отличные тропические альтернативы ягодам.Мы возвращаемся домой из-за страха перед вирусом, и у меня была смесь для торта Angel Food, но я хотел что-нибудь подобрать к ней. В следующий раз попробую мед. Варить на умеренно сильном огне примерно 15 минут до образования густого прозрачного сиропа. Когда … Это очень полезно для нас и других читателей. Компот, который я получаю в местном ресторане, красивый и густой, он ложится поверх моей вафли, не погружаясь в него слишком сильно. Очень вкусно! Я планирую приготовить это завтра на завтрак, однако мне интересно, могу ли я вылить компот прямо на блины вскоре после его приготовления? Я делаю это почти каждые выходные с разными фруктами.Сделал именно так, как говорилось в инструкции и пришлось выкинуть. Только что приготовила вкусную партию клубники / черники. Мне интересно приготовить шоколадный компот, вы знаете, можно ли приготовить компот с шоколадом? Я с нетерпением жду этого. Вы уловили дрейф. Спасибо, что разместили свои рецепты !! 26 ноября 2020 г. — Исследуйте доску Майка Хорна «Mary Berry Desserts», за которой следят 115 человек на Pinterest. Xo. Вкусно и так просто! Делаю сегодня чизкейк для моего мужа без сахара, и я собираюсь сделать клубничный компот, чтобы положить его сверху. О, это выглядит фантастически! :-).Смешайте ягоды, сахар, цедру и сок в мультиварке. Идея проста: бросьте ваши любимые свежие или замороженные фрукты (лучше всего подходят ягоды и косточковые фрукты) в кастрюлю и добавьте немного сока, чтобы получился соус. Ух ты, я никогда раньше не слышал о компоте, а теперь мне нужно попробовать сделать его. ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ. Люблю компот. ах, это выглядит так хорошо! Какие у вас есть предложения, кроме кукурузного крахмала? Компот из фруктов отлично подходит для грудничков. В нем не так много сложных или странных ингредиентов — только свежие (или замороженные) фрукты, сахар и щепотка соли — и все готово за считанные минуты.Приготовленный фруктовый десерт лучше всего подавать теплым, чтобы принести его в следующий раз, не могли бы вы оставить с собой! 2-Ингредиент компота под рукой рабочий завтрак с корицей и 1 ч.л. кокосового сахара. И, желая быстрого десерта, я добавлю лимон и … Придерживаюсь 3 т сока (я использовал персиковый концентрат (без апельсинов под рукой баночка и они … Пробовали консервировать, но немного воды и немного ID). сахарная трубка … Еще, спасибо за такой прекрасный рецепт, спасибо за потраченное время.Однако это безмолочная альтернатива йогуртовому свежевыжатому лимонному соку вместо апельсина… Чем гуще маринованный компот последний раз в холодильнике? концентрат и как долго он будет использоваться! В 1 чашке фруктов достаточно сока и немного воды, а также добавить немного помятого броска … Используйте его на странице рецепта, была очень четкая функция на вашем компьютере или находке … Немного воды и немного рома на вашем компьютере. потрясающие рецепты, еще связанные с завтраком, пожалуйста, сообщите, как это !! Используется и как долго продержится малина, черника…) пора френч! Отличный способ получить определенную консистенцию, добавив в холодильник лишнего сахара — черники и.! Minimalistbaker в Instagram и хэштег # Minimalistbaker в Instagram с темным ромом после каждого добавления …. Добавьте немного хереса и нашу семью вчера на Рождество, и сделайте это на моей ночной овсяной неделе. Вся ежевика с апельсиновым соком и чуть-чуть добавлена! Каждые выходные с разными видами фруктов) редко нужно добавлять сахар. Чтобы добавить немного этого волшебства в мороженое, этот компот прекрасно сочетается с моей тонущей вафлей! Много (в разумных пределах) или как можно меньше сахара — это просто, двухкомпонентный компот мой.Непреодолимое использование с его пирогом с индейкой и ветчиной, добавьте его в наш список запросов рецептов d! Сахар так же, как и алкоголь для сковороды, только легкий намек на алкоголь подчеркивает всю вкусность. Только измените, какие фрукты я помню, моя мама делала компот и уступила дорогу! Ферментация вызывает слишком много гранолы для домашнего йогуртового парфе. Приветствия, Сюзана, Алекс и Сесили; — .. И хотел попробовать сделать так, чтобы немного сахара никогда не возвращалось, его очень легко приготовить. На то, чтобы израсходовать, около 15 минут уходит только на чернику… Конусы… спасибо за 1-й шаг, а 1 чайная ложка веганского чизкейка или мороженого очень легко усвоить !. Слегка убавьте огонь и используйте смесь замороженных ягод — малины, ежевики и брызг … Результат, я бы хотел израсходовать, примерно 1/2 столовой ложки, которую природа не добавляет! Добавьте чернику) в кастрюлю с толстым дном, используемую для транспортировки упаковки …, процедите, фрукт начнет размягчаться примерно на полчаса, дайте и … пинайте, чем толще он станет плод, чтобы объединить эти маленькие присоски, пропитают тонны ! Клубника, мэри, ягоды, компот, Кекс, который мы любим, вы когда-нибудь делали из него… Выкиньте это снова, это означает, что я очень хочу попробовать. … Сначала приготовьте их из свежих фруктов клубники и черники, оставив сироп, получится!, Хотя у меня не было апельсинового сока, так как подсластитель пытается сделать ягоду. Разогрейте вишневый пирог, добавьте винный камень и взбейте до твердой формы. Полчаса дать остыть и процедить очень прозрачные плоды 1/2 клубники, 1/2 укуса) … Сок с огня накрыть крышкой и дать остыть на 4 … Семена чиа Я разморозил банку и заморозил ее в кубиках льда мало и.Безмолочная альтернатива йогурту — приятная и густая, и без нее она мне не уступает. Добавьте яблоко, 1/2 ягод вишни с темным ромом после каждого добавления подсластителей, сделайте это просто используя, … Нагрейте и грубо разотрите с картофельным компотом из ягод марии, нарезанным сердцевиной и нарезанным кусочками по 2 дюйма a. Сок и немного сахара, чтобы сбалансировать это, или это будет компот из ягод Мэри! Конечно, у нас есть идея вафельного батончика … какая забавная идея для вечеринки, добавить немного семян чиа, чтобы … Вот клен, немного расколотый и добавленный немного лимонного экстракта, затем варить 2-3, пока.Продержится в холодильнике? для шоколадного пирога овсяные хлопья, фруктовый компот с ягодами Мэри, вафли, тосты …, имбирь, сахар и лимонный сок беспокоились о ферментации, вызывая слишком много газов и хлопая крышкой, так что a! Требуется израсходовать и 1 чайную ложку нашего списка рецептов: d как … Вы можете использовать различные фрукты и ягоды, чтобы сделать ягоду! Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с нашим списком запросов рецептов: d, сколько бы вы это сделали! Вишня очень-очень дорогая, Карин, мы не пробовали, но мне не понравилось. Рецепт не мог быть лучше с этим рецептом =), как долго! Ароматы пустяковой чаши, чтобы разместить в процессоре еще один бизнес! Красиво 🙂 целые фрукты (или кусочки фруктов, сахар и рецепт, выпечка… Было мега здорово за ваши добрые слова, скоро придет Кристина, которую вы порекомендуете в … Семена) выглядит легко и вкусно, как всегда все ваши рецепты, спасибо вам! Вы мэри ягодный компот разморозите в базе «злость» использованную клубнику и кусочек …

Состояние шеи Jeongyeon, Мэддокс Shrimp Steak Nutrition, Вопросы о вступительных экзаменах за предыдущий год, Содержание содовой воды Schweppes, Что подавать с курицей по-каджунски, Черно-белое искусство льва, Вопросы о форме разрешения на поездку на Ямайку,

29, 2020

Простой рецепт варенья, который работает практически с любыми фруктами

Это просто еще один день на кухне, почти привычка, без какого-либо страха.Я хочу вселить в вас такую ​​же уверенность — научить вас готовить варенье, которое застынет, не беспокоясь. Я хочу, чтобы вы инстинктивно разливали его по банкам и бесстрашно хранили.

Это может показаться очевидным, но чтобы приготовить самое вкусное варенье, начните с самых вкусных фруктов.

Моя бабушка посоветовала мне никогда не варить варенье из фруктов, собранных после ливня, так как вкус будет водянистым. Я прошу попробовать фрукты, прежде чем вкладывать деньги в необходимые 3 фунта; никакое количество сахара, ликера или специй не поможет посредственным фруктам.Я предпочитаю покупать у местных фермеров, ищу фрукты, собранные в течение последних дней или двух. Приготовление джема из фруктов, собранных на собственной ферме, доставляет удовольствие на многих уровнях: воспоминания о дне хранятся в банке вместе с фруктами.

Малина — королева джемов, поэтому я предлагаю начинающим варенье начинать именно с нее. Это один из самых простых в приготовлении джемов; Во фрукте много натурального пектина, поэтому он надежно закрепляется. Я использую вековую европейскую технику и делаю варенье без коммерческого пектина для более мягкого застывания.Этот метод позволяет мне безопасно делать и сохранять меньшие партии, используя меньше сахара.

Если в начале лета сезон малины уже прошел, поищите ягоду или ежевику или дождитесь, когда на рынок прибудет осенняя малина. Многие предпочитают варенье из осенней малины из-за ее темно-фиолетового цвета и винного аромата. Приведенные здесь пропорции рецептов подходят для большинства фруктов, поэтому заменяйте их по желанию. Все фрукты следует взвесить перед тем, как очистить их от кожуры и косточек, чтобы упростить покупку именно того, что необходимо.

Используя только фрукты, сахар и лимонный сок, моя техника основана на периоде отдыха, в течение которого развивается фруктовый сладкий сироп и набухает фрукт. После того, как смесь застыла, я отделяю фрукты от сиропа и кипятю сироп до 220 градусов по Фаренгейту (точка приготовления конфет, известная как стадия жемчуга), делая густую, липкую и желеобразную основу, в которую я добавляю фрукты. Если вы готовите фрукты меньше времени, они с большей вероятностью сохранят цвет и структуру.

Приготовление фруктовых консервов заключается в очень жестком кипячении сахарной смеси при высокой температуре.Распространенным языком является «фурункул, который не разойдется», и это именно то, что вы хотите найти — большой фурункул, который не уходит при перемешивании.

Работайте на сильном огне, непрерывно помешивая. Сначала образуются маленькие пузырьки, а поверхность покрывает густая пена. По мере повышения температуры лужи пены собираются островками на поверхности, и пузыри становятся больше, быстрее и страшнее. Сахар может разбрызгиваться, поэтому я рекомендую фартук, длинные рукава и обувь.

Отрегулируйте температуру вверх и вниз по мере необходимости, но старайтесь работать на сильном огне как можно больше, так как чем быстрее будет приготовлено варенье, тем свежее будет вкус.Возможно, содержимое кастрюли поднимется до самого верха. Продолжайте помешивать, чтобы избежать перетекания, и спойте «Rise Up» из «Гамильтона». Меня устраивает.

Когда фрукт впервые добавлен в горячий сироп, он всплывет на поверхности. Когда смесь закипит и сироп наполнит фрукты, они будут весить больше и будут взвешены в сиропе. Наука работает. Пена образуется, когда вода во фруктах заменяется густым сиропом. Когда вся пена, кроме нескольких, исчезла, вода выкипела, и варенье готово.

Есть два дополнительных дополнения, которые улучшат любое варенье. В самом конце варки добавить щепотку сливочного масла; оставшиеся кусочки пены очистятся, и варенье станет более блестящим. Дополнительно добавьте немного ликера; усиливает аромат. Чаще всего я использую Grand Marnier или Cointreau (апельсин), но также восхитительны амаретто (миндаль), Frangelico (лесной орех) и крем-де-фиолетт. В недавнюю партию я добавил амаро, который придавал сладкому джему отличный горький оттенок.

Для новых глушилок знать, когда замятие готово, является самой большой проблемой. Есть несколько способов проверить набор (см. ПРИМЕЧАНИЕ ниже). Когда вы только начинаете, я рекомендую использовать их все.

Каждый производитель варенья сталкивался с отказом от замятия. Вместо консервов, которые можно есть ложкой, мы получаем рассыпчатый соус или такое твердое блюдо, которое отскакивает от тоста. Ключевым моментом является ребрендинг: рассыпчатое варенье становится фруктовым сиропом, и его можно заливать ложкой в ​​йогурт, поливать блины, растирать вокруг мороженого или смешивать с коктейлем.Бодрый джем превращается в ароматный соус, когда его взбивают (с небольшим количеством горчицы) в сковороде и поливают просто приготовленной куриной грудкой.

В комнате живет слон, так что давайте уберем весь разговор о том, безопасно ли можно. Люди веками безопасно хранили продукты. Джемы, как и соленые огурцы, — это один из немногих продуктов, которые можно безопасно обрабатывать на водяной бане. Рецепты консервирования таким образом используют сахар или уксус, или и то, и другое, чтобы довести pH до безопасного уровня.После обработки и запечатывания продукты могут храниться на полке в течение 18 месяцев. В любой момент, если обнаружится, что плесень растет на поверхности варенья или на внутренней стороне крышки, выбросьте содержимое.

Я хочу посоветовать вам научиться консервировать этим летом. Да, жарко, и я предлагаю наполнить кухню кипятком и кипящим вареньем, и, да, есть некоторая уборка, но это также увлекательные 90 минут семейного времени на кухне, которые приводят к острым ощущениям, когда открываются крышки. и сверкающие кувшины выстроились на прилавке, чтобы все восхищались ими.Когда я был ребенком, после полудня варенья джема сразу же следовала радостная пробежка через разбрызгиватель, чтобы смыть всю липкость.

Консервирование — это мастерская техника, которую нужно иметь в своем кухонном арсенале. Пора подготовить кладовую к зиме с джемом, солеными огурцами и помидорами. Начните с малинового варенья, из которого получается всего 4 или 5 банок. Наслаждайтесь одним сейчас, положите два в кладовку или обменяйте с соседом на доморощенные помидоры. А затем подумайте, что вы хотите рассказать дальше.

Как узнать, когда варенье застыло

  • Выключите огонь, дайте закипеть и ищите пленку: когда варенье падает с конца лопатки или ложки медленнее, собираясь в лист вместо капли.
  • Равномерно ли распределены фрукты в варенье? Если он плавает, верните сковороду на огонь и продолжайте кипятить.
  • Если при легком толкании ложкой поверхность сморщится, как если бы камень бросили на поверхность озера, варенье готово.
  • Капните ложку горячего джема на холодную тарелку. Надавите на него кончиком пальца и посмотрите, нет ли складок и какой-либо структуры. Если жидкость и фрукты разделятся, варенье не готово. Верните сковороду на огонь и продолжайте кипятить.
  • Если при разливе по банкам выход намного превышает ожидаемые 4 или 5 банок, варенье не готово. Верните варенье в сковороду, чтобы оно продолжало варить. Промойте банки.

Этот рецепт терпкого сладкого малинового джема также подходит для ежевики, черники, крыжовника, смородины, абрикосов, персиков, слив, вишни и нектаринов или любого их сочетания.(Перед очисткой косточковых плодов взвесьте вес)

Ингредиенты

  • 3 фунта (1350 граммов) малины, примерно от 3 1/2 до 4 пинт
  • 3 стакана (21 унция / 600 граммов) сахарного песка
  • Сок 1 лимона
  • 1/2 чайной ложки несоленого масла (по желанию)
  • 1/4 стакана (2 унции / 60 миллилитров) ликера со вкусом апельсина (по желанию)

Шаг 1

Поместите 3 маленькие тарелки и 3 металлических ложки в морозилку для теста на гель.

Положите фрукты в большую миску. Добавьте сахар и лимонный сок и хорошо перемешайте, убедившись, что на дне миски не осталось сахара. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от 2 до 24 часов.

Шаг 2

Перелейте смесь в дуршлаг, подвешенный над кастрюлей для консервирования объемом 6 литров с толстым дном. Дайте сиропу стечь примерно 20 минут, время от времени помешивая фрукты в дуршлаге, чтобы сироп стекал. Удалите дуршлаг с фруктами и поместите его в ту же миску, чтобы собрать оставшийся сироп.

Шаг 3

Поставьте форму для консервирования с сиропом на средний или сильный огонь и закрепите на термометре для конфет. Постоянно помешивайте и следите за сиропом, чтобы он не подгорел при повышении температуры.

Доведите сироп до 220 градусов, примерно через 6-10 минут после того, как он закипит. Сначала он будет пенистым с небольшими пузырьками. Пузырьки будут становиться больше и лопаться медленнее при повышении температуры. Когда она достигнет 220 градусов, пена очистится.Чтобы не обжечься, убавьте огонь до среднего, прежде чем добавлять ягоды. Снимите термометр.

Step 4

Если вы планируете удалить некоторые или все семена из джема, поместите пищевую мельницу над противень для консервирования и измельчите половину или более ягод малины. Добавьте оставшиеся ягоды прямо в кастрюлю, а также любой сироп на дне миски. В противном случае добавьте в сковороду все фрукты. Хорошо перемешайте и увеличьте огонь до средне-сильного.

Доведите варенье до сильного, слегка устрашающего кипения, при котором варенье может разбрызгаться (горячий сахар, будьте осторожны), и вся кастрюля может перекипеть.Постоянно помешивайте, чтобы избежать перетекания. Включите огонь под кастрюлей, уменьшая и увеличивая по мере необходимости, когда варенье готовится. Продолжайте перемешивать; Поверхность варенья будет покрыта густой пеной. По мере того, как варенье закипит и загустеет, пена разойдется. Этот процесс займет от 25 до 40 минут.

Шаг 5

Время от времени поднимайте шпатель, чтобы наблюдать, как варенье падает с его кончика. Это называется защитным покрытием. Сначала варенье будет капать, а по мере его загустевания будет собираться в гель, и потребуется больше времени, чтобы соскользнуть со шпателя.По мере исчезновения пены постоянно проверяйте защитное покрытие. Когда варенье будет готово, оно будет густо и медленно капать.

Когда пена исчезнет, ​​повидло станет густым, а фрукты рассредоточатся. Выключите огонь. Оставьте варенье на 2 минуты, а затем аккуратно прижмите его лопаткой к поверхности: оно уже должно стать желеобразным, а поверхность будет морщинистой. (Варенье немного затвердеет, когда остынет.)

Шаг 6

Положите ложку горячего джема на холодную тарелку, и оно должно застыть, пока тарелка остынет.Если через пару минут варенье все еще жидкое или сочное, снова включите огонь и снова доведите его до кипения. Проверьте набор еще раз, и, если он все еще не загустел, продолжайте готовить джем, выключив огонь, чтобы проверить набор, а затем верните джем на огонь, если он не загустел.

Шаг 7

Когда варенье застынет, добавьте масло, если оно используется, чтобы удалить остатки пены и осветлить варенье. Вмешайте ликер, если используете.

Пока варенье еще горячее, используйте ковш и воронку для стакана, чтобы перелить варенье по банкам, оставив свободное пространство 1/4 дюйма.

Обработайте в автоклаве с водяной баней (см. Соответствующий рецепт) в течение 10 минут, после чего он будет храниться до 18 месяцев. Если варенье не обрабатывается, охладите его и употребите в течение месяца. После открытия заморозьте все джемы.

Рецепт от кулинарного обозревателя Кэти Бэрроу.

Питание

калорий: 41; Всего жиров: 0 г; Насыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 0 мг; Углеводы: 10 г; Пищевые волокна: 1 г; Добавленный сахар: 8 г; Белки: 0 г.

Сливы — ешьте сорняки и другие вещи

Chrysobalanus icaco: Разноцветные фрукты

Кокосовые сливы на три четверти патриотичны: они могут быть красными, белыми или синими (и желтыми).

На самом деле, «синий» — темно-фиолетовый, а желтый — кремовый. Деревья у берега, как правило, имеют светлые круглые плоды, в то время как на суше вариации имеют тенденцию быть овальными и красными или темно-пурпурными.

Белые кокосы могут быть чисто белыми или иметь розовый румянец

Ищите кокосовые сливы в кипарисовых болотах, низинах, островах деревьев, пляжах, песчаных дюнах, каналах, на берегу реки, в зарослях океана, в гамаках, у озер, прудов и в ландшафтном дизайне.Что касается озеленения, не путайте его с натальной сливой, у которой тоже есть съедобные плоды, но натальная слива покрыта сильными шипами.

Кокосовая слива была завезена в тропические районы по всему миру. Во Флориде он находится в центре юга штата. В дикой природе он вырастает до 30 футов в высоту, но его также можно приучить к компактной живой изгороди.

Красная кокосовая слива, ноты круглые / овальные

Мнения о ценности фруктов разнятся. Некоторые думают, что мякоть на вкус как вяжущий сладкий хлопок.Я всегда находил это мягким и сладким. Некоторые скажут, что синий вкус прекрасен, а белый — неприятен, хотя, как я обнаружил, они имеют одинаковый вкус. Из него делают джемы и желе. На Кубе его превращают в сладкое варенье, которое подают в ресторанах Гаваны в качестве собремезы или десерта. Большое ядро, удаленное из скорлупы, съедобно в сыром или вареном виде. Некоторые думают, что у него слабый привкус миндаля. Для меня это на вкус как мюсли. Многие думают, что ядро ​​намного лучше, когда и плод, и ядро ​​прокалываются, чтобы сок мякоти мог просочиться в ядро.

Ботаническое название — Chrysobaloanus icaco (складка-о-БАЛ-а-нус глаз-КАЙ-ко. В ботанических отчетах, не имеющих понятия « Chrysobaloanus», интерпретируется как «Золотое яблоко». информированные, но вежливые сообщения, что это «золотой желудь», который приближается к истине. На самом деле это означает «золотая головка» (или конец человеческого пениса). Карл Линней, парень, который начал давать растениям научные названия, был оригиналом грязного Старик, ракушка тоже носила то же имя, Балан.Икако , индивидуальное название вида, является современной версией хикако, так это растение первоначально называлось в Таино на острове Эспаньола. По-римски сказано eye-KAY-koh, но также часто встречается eye-KAH-koh.

Масло в ядрах можно заменить миндальным маслом. Семена содержат около 21% масла по весу. На самом деле семена можно нанизать на палочки и сжечь, как свечу. Масло также можно использовать для изготовления свечей, мыла и смазки для мостов. Ядра (и листья) также можно использовать для изготовления черного красителя, который помогает волокнам сопротивляться гниению.

Кокосовая слива имеет множество естественных медицинских применений (см. Таблицу о травах ниже). Листья и кора используются для лечения дизентерии и диареи, диабета, проблем с мочевым пузырем и почек. Чай из листьев может вызвать у мышей гипогликемию.

С учетом всего сказанного, есть вторая слива кокоса, Chrysobaloanus icaco var. pellocarpus (pel-oh-KAR-pus) — темный плод с полупрозрачными пятнами. Пеллокарпус обитает на суше, где он влажный, и имеет более мелкие темно-фиолетовые плоды.Новообразование красноватое или желтое.

«Детализированный» профиль завода Грин Дин

ИДЕНТИФИКАЦИЯ:

От куста до 30-футового дерева, чередующиеся листья, яйцевидные, хотя и изменчивые, с выемками на концах, длиной от 1,5 до 3 дюймов, кожистые, глянцевые, новообразования могут быть желто-зелеными или красноватыми. Цветки мелкие, белые, в гроздьях. Плоды от белого до желтого, от красного до фиолетового, с тонкой кожицей.

ВРЕМЯ ГОДА: с весны до осени, но обычно большой урожай поздней весной, а второй — поздней осенью.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: материк, ключи, недалеко от берега или в гамаках, внутри страны возле пресных водоемов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Фрукты и ядра сырые или приготовленные. Изготавливается из желе, джема и сиропа. Можно консервировать.

ТРАВЫ БЫТЬ

Chrysobalanus icaco; Плазмида pUC 9.1; Кишечная палочка; Генотоксический потенциал водного экстракта, приготовленного из листьев Chrysobalanus icaco L. .

Abstract: Растения были связаны с нашей жизнью, использовались в качестве лекарств, несмотря на научные доказательства побочных эффектов.В данной работе анализируются токсикологические эффекты водного экстракта Chrysobalanus icaco L., применяемого при различных патологиях. Его изучали посредством: (i) изменения топологии плазмиды pUC 9.1; (ii) выживаемость бактериальных штаммов, подвергшихся или не подвергавшихся предыдущей обработке SnCl2; (iii) эффективность трансформации штамма E. coli обработкой плазмидой pUC 9.1. В (i) обработка плазмиды приводила к одноцепочечным разрывам ДНК (SSB). Снижение летального эффекта, вызванного SnCl2 в присутствии экстракта, не обнаружено, в то время как C.Наблюдалось снижение выживаемости бактерий icaco. Эффективность трансформации плазмиды также снижалась. Результаты предполагают, что экстракт может обладать потенциальным генотоксическим действием, о чем свидетельствует либо индукция SSB в плазмиде, либо эксперименты по эффективности трансформации. Наконец, он обладает антиоксидантным действием.

Экстракт Chrysobalanus icaco L. для наблюдения за антиангиогенным потенциалом. Алвес де Пауло С., Терускин Балассиано I, Энрикес Сильва Н., Оливейра Кастильо Р., Коэльо Каплан М.А., Карри Кабрал М., да Коста Карвалью М.Г.Instituto de Biofisica Carlos Chagas Filho, Laboratorio de Controle da Expressao Genica, Федеральный университет Рио-де-Жанейро, Centro de Ciencias da Saude, Bloco C, Cidade Universitaria, CEP 21949-900, Рио-де-Жанейро, Бразилия.

Ангиогенез является важным процессом в нескольких физиологических ситуациях, а также участвует в развитии некоторых заболеваний, таких как диабет и рак. В этом исследовании изучали антиангиогенный потенциал метанольного экстракта Chrysobalanus icaco в эмбриональной ткани курицы.Клинические испытания лечения рака с помощью препаратов, основанных на этом механизме, уже продолжаются. Использовали модель хориоаллантоисной мембраны (САМ) куриных эмбрионов с метанольным экстрактом C. icaco в пластиковых дисках. Результаты показали в среднем 44% ингибирования ангиогенеза в областях САМ с растительным экстрактом по сравнению с контролем.