Настурция цветок фото: фото, описание, как выглядит, выращивание, посадка, уход

Posted on 09.04.202326.03.2023 by alexxlab

Содержание

фото, описание, как выглядит, выращивание, посадка, уход

Что за цветок настурция

Не часто, но так бывает, что красивое растение еще и очень полезное. Настурция, или капуцин (Tropaeolum) как раз из таких. Веселые и яркие цветки в виде капюшончиков очень даже съедобны, сочные кисловато-пряные крупные листочки и даже стебли – все это используется в кулинарии. Не случайно настурция имеет еще одно название – индийский кресс-салат. А ее семена умелые хозяйки превращают в отличную приправу – сухие используют как черный перец, а молодые и зеленые маринуют как каперсы.

Настурция ценится и как лекарственное растение, и как защитник других представителей флоры от вредителей, и как сидерат.

Но все-такие главное – она украшает наши сады, привнося в них яркость тропиков. Несмотря на свой экзотический вид, это растение очень хорошо вписалось в русские сельские палисадники и в строгие линии французского садового стиля.

Как выглядит цветок настурция

Настурцию выращивают в нашей стране как однолетнюю культуру. Это могут быть компактные травянистые кустики либо лианы с сочными побегами. Листья крупные, цельные, щитовидные или пальчатораздельные, ярко-зеленого или темно-зеленого цвета с характерным запахом.

Цветки неправильной формы, напоминают капюшоны монахов-капуцинов, бывают простые, полумахровые и махровые желтого либо красного цвета. Они обладают приятным тонким ароматом.

Необычно выглядит и плод – будто срослись три крупные морщинистые почки.

Виды и сорта настурции

В нашей стране в садах выращивают 2 вида настурции.

Настурция большая (Tropaeolum majus). Эта настурция может стать настоящим украшение для беседок и шпалер. Ее побеги могут достигать 2,5 м, однако они хрупкие, поэтому выращивать ее необходимо в защищенных от ветров местах, либо в качестве почвопокровного растения. Есть карликовые формы и сорта (до 20 см в высоту) и кустовые – до 70 см.

Настурция большая. Фото: shutterstock.com

Цветет эта настурция с июня до заморозков. Цветки относительно крупные (5 – 6 см в диаметре) с характерными шпорцами. Листья крупные, до 8 см в поперечнике, несимметричной формы, округлые, на длинных черешках. На ветру эффектно выглядит сизая изнанка листа.

На основе этого вида создано множество сортов и гибридов настурции, с разной формой и высотой, окраской цветков – алые, розовые, вишневые, малиновые, коричневые, кремовые, бледно-желтые, абрикосовые и лососевые.

В продаже можно найти как современные гибриды, так и старые сорта настурции.

У садоводов пользуются популярностью сортосмесь Аляска (Alaska) с желтыми и красными цветками и расписными листьями (белым по зеленому) и такая же пестролистная Лед и пламя (Fire and Ice) с оранжево-красными цветками, Пич Мельба (Peach Melba) с махровыми кремово-желтыми цветками с красными жилками в центре. Очень хорош сорт Божья коровка с абрикосовыми цветками, украшенными контрастными пятнышками. Его высота и компактный куст позволяют выращивать в горшках и вазонах.

Настурция Аляска. Фото: shutterstock.comНастурция Пич Мельба. Фото: shutterstock.com

Популярны серия Отблекс (Gleam), которая включает 6 плетистых сортов с махровыми цветками, и серия Тип-Топ (Tip Top), объединяющая гибриды с компактным кустом высотой до 30 см и простыми крупными цветками абрикосового, кремового, лососево-розового и персикового цвета.

Настурция Тип-Топ Голд. Фото: shutterstock.com

Настурция иноземная, или канарская (Tropaeolum peregrinum). Наиболее капризна в выращивании, зацветает только во второй половине лета, семена вызревать не успевают. У этой настурции побеги длиной до 3,5 м, цветки маленькие с гофрированными лепестками насыщенно-желтого цвета и зелеными шпорцами. Листья маленькие, пяти- или семираздельные.

Настурция иноземная.

Фото: shutterstock.com

Выращивание настурции

Семейство	Настурциевые
Срок жизни	Однолетник
Почва	Умеренно плодородные дренированные почвы
Температура	Теплолюбивое
Свет	Светолюбивое
Полив	Систематически и умеренно
Размножение	Семенами, черенками
Посев	В закрытый грунт – в апреле
Высадка на постоянное место	С середины мая по начало июня (1)

Посадка настурции

Настурцию в средней полосе высевают в открытый грунт в мае. под укрытие, а рассаду высаживают только после того, как минует угроза заморозков.

Место для посадки должно быть солнечное, защищенное от холодных ветров. Почва – плодородная, хорошо дренированная слабокислой реакции. Важно умеренно добавлять органику, чтобы не провоцировать растение на рост зелени. Но и тощие почвы пагубно сказываются на качестве растения – побеги вырастают тонкие и голые, цветение получается слабое.

При посеве или высадке рассады в грунт важно соблюдать расстояния между растениями. Оно зависит от конкретного вида и сорта. Поэтому нужно следовать информации на упаковке семян.

Уход за настурцией

Температура. Несмотря на свой теплолюбивый характер, настурция вполне неприхотлива. Да, первое время нужно прикрывать ее от возможных ночных холодов, но затем она прекрасно растет и цветет без укрытия.

Полив. Чтобы часто не поливать растения, достаточно замульчировать под ними почву. Этот примем, кстати, ослабит рост сорняков. А вообще настурцию поливают нечасто – только в сухую погоду. А с началом цветения поливать нужно только, когда грунт подсохнет.

Подкормки. Для усиления цветения достаточно через 2 – 3 недели после высадки в сад дважды подкормить растения монофосфатом калия (1 чайная ложка на 10 л воды).

Обрезка. Если вам не нужны свои семена, и вы не хотите сделать баночку маринованных завязей, удаляйте засохшие цветочки – это стимулирует дальнейшее цветение.

Борьба с болезнями и вредителями. Если не допускать избытка азота в почве и застоя воды, то настурция практически не болеет.

Однако при неблагоприятных условиях она может страдать от болезней – может проявиться бактериальное увядание или серая гниль.

Первое что нужно сделать, – это выкопать и уничтожить заболевшие растения, а далее обработать настурции и почву под ними раствором любого биофунгицида^{(2). Подойдет, например, Фитоспорин.}

фото и описание сортов, выращивание и способы размножения растений в саду

В мире насчитывается около 80 видов настурций, но ни один из них не может вынести сурового российского климата, и корневища, оставленные на зиму в почве, погибают. Поэтому в среднероссийской полосе практикуют выращивание цветов настурции в качестве культур-однолеток. Эти растения источают приятный аромат и являются прекрасным декоративным украшением вертикальных опор или миксбордеров.

Растение настурция относится к семейству Настурциевых, впервые люди заметили этот цветок в Южной Америке.

Настурция — популярный однолетник, чьи оригинальные листья — щитовидные, с разбегающимися из центра жилками, словно маленькие зонтики, сидят на длинных, иногда причудливо изогнутых черешках, тоже прикрепляющихся в центре листовой пластинки.

Оранжево-красные цветки настурции состоят из пяти бархатистых лепестков, венчика и ярко окрашенной чашечки. Эта чашечка настурции выглядит как длинный шпорец, напоминающих капюшон. Своеобразная форма шпорца послужила отправной точкой для немецкого названия этого растения — салат капуцинов (Kapuzinerkresse). Капуцин и капюшон — слова-братья, и католический орден капуцинов (по-итальянски cappuccino) получил свое название от capuccio, остроконечного капюшона, непременного атрибута одеяния монахов — членов данного религиозного общества.

Европейцы познакомились с настурцией давно, еще в XVI веке. Первые настурции, завезенные в Европу, носили название индейский кресс-салат (на английском Indian cress), потому что, как сообщали путешественники, индейцы употребляли в свежем виде все части этого растения — листья, стебли, бутоны, цветки и плоды.

Со временем и европейцы успешно ввели в свое меню эту зелень, а поскольку в их рационе уже имелся один кресс-салат (Nasturtium officinale, или по-английски water cress), то аналогично и южноамериканский овощ получил латинское название, сходное со старым кресс-салатом — настурциум (Nasturtium indicum, или N. peruvianum). Так и появилась современная настурция.

Сегодня настурция – одна из самых любимых однолетних цветочных культур. Она может иметь кустовую форму, а может расти в виде вьющейся лианы. Ее цветки обычно бывают ярко-желтой или ярко-красной окраски. В последние годы появились сорта с двуцветной окраской цветков – желто-красной и желто-оранжевой, а также листьев, которые имеют белые прожилки, что очень украшает растение.

Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием настурции самых популярных сортов.

Виды и сорта настурции (с фото)

В садоводстве выращивают настурцию большую, у этой настурции есть сорта плетисто-вьющейся формы для вертикального озеленения со стеблями длиной до 3 м или кустовой формы высотой 25-40 см для клумб, бордюров, балконов.

Как видно на фото, у этого вида настурции цветки крупные, диаметром до 5 см, ароматные, расположены по одному в пазухах листьев на удлиненных цветоножках, цветки простые или махровые очень яркой красивой окраски: желтой, оранжевой, темно-вишневой:

Цветение начинается в конце июня и продолжается до первых заморозков (до конца октября).

Различают высокие настурции со стеблями до 2 м, ползучие, применяемые как вьющиеся, и карликовые — небольшие кустики, культивируемые как бордюрные цветы. На плодородной суглинистой почве, при регулярном поливе и на защищенном, но солнечном местоположении настурция цветет до заморозков. Растение по мере роста требует подпор и подвязки.

Ботаники насчитывают около 80 видов настурций (Tropaeolum). Все они уроженцы Южной Америки. Среди них есть не только декоративные растения.

Например, настурция клубневая (Т. tuberosum), распространенная в горах Чили и южной Колумбии, образует на корнях богатые крахмалом съедобные клубни (по-местному мака, майуа, машуа).

В России наиболее распространены настурция большая (к сожалению, совершенно не приспособлена к суровой русской зиме; несмотря на то, что в тепле способна прожить дольше, в средней полосе выращивается в качестве однолетника), настурция иноземная (относится к виду лиан и цветет красивыми бахромчатыми цветочками), настурция многолистная (морозоустойчивый вид).

Низкорослая сорт Король Теодор. Контраст ярких цветов и темной листвы. Куст шарообразный, высотой до 40 см. У этого сорта настурции цветы красные, крупные, расположены поверх листьев, цветет обильно с июня по октябрь. Используют для бордюров, рабаток, балконных ящиков. Место солнечное, семена в мае высевают в открытый грунт, в каждую лунку по три семени. Глубина заделки семян – 2 см с расстоянием между растениями 20-30 см.

Настурция низкорослая Аляска оранжевая. Сорт с пестрыми листьями. Куст компактный, высотой до 40 см, листья зеленые с белыми пятнами. Цветы оранжевой окраски также расположены поверх листьев.

Настурция низкорослая Везувий. Куст шаровидной формы, высотой до 40 см.

Обратите внимание на фото – у этого сорта настурции цветы розово-лососевые расположены поверх листьев:

Цветет обильно с июня по октябрь.

Настурция большая серия Блик. Обилие махровых цветов длиной до 1,5 м. Цветы с приятным ароматом. Используют для вертикального озеленения на балконных ящиках.

Ниже описано, как вырастить настурцию на приусадебном участке.

Уход и условия выращивания настурции (с видео)

Месторасположение. Растение светолюбиво. Важное условие выращивание настурции – высадка на открытых солнечных местах, на которых она цветет очень обильно. Цветок теплолюбив, поэтому нуждается в солнечном освещении и не выносит ранних весенних заморозков.

Почва и подкормка. Почвы настурция предпочитает легкие суглинистые или супесчаные, богатые питательными веществами, но не удобренные свежим навозом, и при избытке азота растения бурно растут и образуют много листьев, но в ущерб цветению. Из питательных элементов настурция больше всего нуждается в фосфоре, стимулирующем цветение растения.

В почву перед копкой под посев настурции добавляют 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия и по 1 чайной ложке «Агриколы для цветущих растений» и мочевины. Из органических удобрений добавляют не более 2 – 3 кг перегноя или компоста. Все перекапывают на глубину штыковой лопаты, выравнивают, поливают и приступают к посеву семян или к посадке рассады.

Полив. При уходе и выращивании настурции поливы лучше проводить не часто, но обильно и только тогда, когда подсохнет земля. Однако недостаток влаги растения настурции переносят болезненно, утрачивают декоративность.

Размножают настурцию семенами, которые высевают в апреле на рассаду, выращивают без пикировки или сеют прямо в грунт в начале – середине мая с таким расчетом, чтобы семена или всходы не попали под заморозки. Можно высевать настурцию на рассаду в более ранние сроки (в середине – конце марта). Используя этот способ размножения настурции, крупные семена можно помещать по одному в стаканчики или торфяные горшочки. Кустовые растения высаживают на расстояние 20-25 см, плетистые – не менее чем на 40 см друг от друга.

Всходы появляются через 2 недели. При посадке вы можете внести любое минеральное удобрение. В этом случае настурция проявит себя во всем своем великолепии.

На видео «Выращивание настурции» показаны все основные агроприемы ухода за растением:

Применение растения настурция

Это абсолютно неприхотливое растение является украшением любой клумбы, используется для создания яркого бордюра или для оформления садовых вазонов. Настурцию можно посадить вдоль стен или оград, чтобы украсить или скрыть их изъяны. Если у вас нет участка, но есть балкон, то настурция здесь просто незаменима.

Хороша настурция и в срезке. Этот цветок отличается живучестью, поэтому любим садоводами всего мира.

В некоторых странах, например в Индии, практикуется применение настурции как корм для домашних животных.

Свежие листья настурции содержат аскорбиновую кислоту и каротин. Чтобы приготовить витаминный экстракт, их следует залить кипятком и до трех минут подержать на огне. В народной медицине настурцию используют как мочегонное и кровоочистительное средство; при нарушении обмена веществ, атеросклерозе, гипертонии; от коросты; спелые семена имеют слабительные свойства.

В народной кухне используются все наземные части растения (листья, почки, цветы, семена), имеющие приятный острый вкус – как приправа к салатам, мясным, рыбным, овощных и яичным блюдам; при мариновании овощей.

6.756 Настурция Стоковые фото, картинки и изображения

Настурция растение с оранжевыми цветами, растущее в саду. PREMIUM

Tropaeolum, широко известный как настурция, буквально «носовой твистер», родом из Южной и Центральной Америки, цветы и зигоморфные,PREMIUM

Flowers. набор. ботаническая цветочная векторная иллюстрация. ПРЕМИУМ

Капсулы альтернативной медицины альтернативные фоновые капсулы gree, травяные, лекарственные, раствор натуральный продукт, стеклянная жидкость eperimentPREMIUM

Tropaeolum, обычно известный как настурция, буквально «скручивание носа», родом из Южной и Центральной Америки, цветы зигоморфные, ПРЕМИУМ

Оранжевые цветы садовой настурции, индийского кресса или кресс-салата монаха (tropaeolum majus) цветущие. ПРЕМИУМ

Настурция или семена tropaeolum majus со свежими цветами и листьями на заднем плане — ингредиенты для приготовления травяной настойкиPREMIUM

Овощной салат со съедобными цветами на белом фонеPREMIUM

Живописный район озера Сайлиму, монгольский автономный округ Бортала, СиньцзянPREMIUM

Капсулы альтернативной медицины альтернативные фоновые капсулы зеленый, травяной, лекарственный, растворнатуральный продуктПРЕМИУМ

Цветы. набор. ботаническая цветочная векторная иллюстрация. черно-белыйPREMIUM

Настурция изолирована на беломPREMIUM

Цветы настурции изолированы на белом фоне.PREMIUM

Цветочный вектор бесшовный узор. абстрактные серые и розовые цветы разного размера на белом фоне. мягкий цветочный шаблон для дизайна, текстиля, обоев, картона, керамической плитки, карты. ПРЕМИУМ

Яркие цветы настурции с разноцветными зелеными листьями. на открытом воздухеPREMIUM

Бумажный кораблик с красным дубовым листом вместо паруса отражается в воде в окружении ярких цветов.PREMIUM

Оранжево-желтый цветок капуцина с зелеными листьямиPREMIUM

Овощной салат со съедобными цветами на белом фонеPREMIUM

Настурция или tropaeolum съедобный цветок крупным планомPREMIUM

Цветы настурции (тропаолум), изолированные на белом фонеPREMIUM

Яркие цветы настурции с разноцветными зелеными листьями. ПРЕМИУМ

Набор черно-белых контурных цветов — бегония, хризантема, азалия, пион, настурция. векторная ботаническая иллюстрация и силуэт, линейный графический рисунок. смотрите мою полную коллекцию цветов.ПРЕМИУМ

Красочный и черно-белый шаблон для раскрашивания. иллюстрация цветов настурции в летнем саду. нарисовать красивую открытку. книжка-раскраска для детей и взрослых. плоский вектор.ПРЕМИУМ

Букет из оранжевых цветов настурции на белом фоне. плоская планировка, вид сверхуPREMIUM

Букет из настриций в белой вазе и абрикосов на темном фоне.PREMIUM

Светло-желтое растение tropaeolum majus. Настурция растение с крупными желто-кремовыми цветками. привлекательный сорт с мраморными бело-зелеными листьями. ПРЕМИУМ

Цветущая настурция (лат., tropaeolum) крупным планом.0003

Осенние цветы настурции, изолированные на белом фоне. ПРЕМИУМ

Настурция, акварель, может быть использована в качестве поздравительной открытки, приглашения на свадьбу, день рождения и другие праздники и летний фон. ПРЕМИУМ

Красивые цветы настурции на фиолетовом градиентном фоне. бесшовный цветочный узор. акварельная живопись. рисованная и раскрашенная иллюстрация. ткань, обои, постельное белье дизайн.ПРЕМИУМ

Букет настриций в белой вазе и абрикосы на темном фоне.ПРЕМИУМ

Бесшовный цветочный узор с цветами, акварель. ПРЕМИУМ

Снято в живописном районе озера Сайлиму, монгольская автономная префектура Бортала, Синьцзян. или кресс-салат. все растение измельчают и заливают спиртом. настойка хороша для лечебных целей. ПРЕМИУМ

Снято в живописном районе озера Сайлиму, монгольский автономный округ Бортала, Синьцзян. ПРЕМИУМ

Луг с лекарственными растениями, такими как арника, бархатцы, валериана и др.PREMIUM

Букет из оранжевых цветов настурции с изолированным листом на белом фоне. плоская тарелка, вид сверхуPREMIUM

Полезный салат с цветами, листьями настурции, помидорами и орехами. индийский салат.диетическое питаниеПРЕМИУМ

Большая коллекция цветов, состоящая из милых букетов и отдельных цветов. розы, настурции, циннии, долихос лаб-лаб, лобелии, лилии. легко редактируемые векторные иллюстрации. украшение для посуды, салфеток, сумок.ПРЕМИУМ

Цветок банана и каупуцина соединены друг с другом, создавая подзаголовок слухового аппарата в ситуации. ПРЕМИУМ

Ярко-оранжевые настурции, цветущие в загородном саду. ПРЕМИУМ

Полезный салат с зеленым салатом и съедобными цветами. Свежий летний салат с цветамиPREMIUM

Снято в живописном районе озера Сайлиму, Бортала, монгольский автономный округ, Синьцзян. лечит бронхит, боль в горле и кашель. иммуностимулирующее, противовоспалительное и богатое витамином С. ПРЕМИУМ

Настурция, изолированная на беломPREMIUM

Живописный район озера Сайлиму, Бортала, Монгольская автономная префектура, СиньцзянPREMIUM

Баклажан, цветок и помидор, подключенные к слуховому аппарату.

Настурция садовая с красными цветами, tropaeolum majus цветущее растение семейства тропаеоловых, регион: Анды Боливии и Колумбии. ПРЕМИУМ

Настурция садовая стелющаяся, тропаеолум майус. красные цветы и зеленые листья.ПРЕМИУМ

Ярко-оранжевые настурции, взбирающиеся на деревянный забор.PREMIUM

Цветы и листья настурции на белом фоне. черно-белая векторная иллюстрация. ПРЕМИУМ

Макро фотография оранжевой настурции в саду. красочные садовые цветы с зелеными листьями. пионы, астры, хризантемы, календула, вербейник лисимахия. векторные элементы, изолированные на белом фоне.ПРЕМИУМ

Собранные цветы и листья настурции в ситечке на белом деревянном столе, копия пространства.PREMIUM

Съедобные разноцветные цветы настурции в стеклянной банке. сад недалеко от колониального города Вилья-де-Лейва в центральной Колумбии. ПРЕМИУМ

Tropaeolum majus, настурция — садовые апельсиновые цветы, кресс-салат ПРЕМИУМ

Снято в живописном районе озера Сайлиму, монгольская автономная префектура Бортала, СиньцзянPREMIUM

Снято в живописном районе озера Сайлиму, монгольская автономная префектура Бортала, Синьцзян белая акварель ботаническая иллюстрация с цветочными элементами. посмотреть мою полную коллекцию цветовPREMIUM

Настурция красная с листьями на белом фоне.PREMIUM

Бумажный кораблик с красным дубовым листом вместо паруса отражается в воде.PREMIUM

Иллюстрация акварельного цветка.PREMIUM

Изысканная подача морского гребешка в соусе песто с моцареллой на изолированной белой тарелке ресторана. Блюдо из ресторана высокой кухни с вкусными морепродуктами, соусами и зеленью в минималистском стиле. ПРЕМИУМ

В живописном районе озера Сайлиму, монгольский автономный округ Бортала, СиньцзянPREMIUM

Tropaeolum, широко известный как настурция, буквально «скручивание носа», родом из Южной и Центральной Америки, цветы зигоморфные, ПРЕМИУМ

Минималистский и элегантный изысканный салат из копченого лосося на серой керамической тарелке. закуска с кабачками, настурциями, редисом, каперсами и грецкими орехами. ПРЕМИУМ

Кресс водяной на белом фоне. Кресс-салат — вид водного растения с ботаническим названием nasturtium officinale. сбор трав и специй. цифровое искусство. ботаническая иллюстрация.ПРЕМИУМ

Настурция и пчела, акварельная иллюстрация на белом фоне, изолированная на белом фоне с обтравочным контуром. ПРЕМИУМ

Фильтрующая настойка из tropaeolum majus, также называемого садовой настурцией или кресс-салатом. все растение измельчают и заливают спиртом. настойка хороша для лечебных целей. ПРЕМИУМ

Свежий зеленый салат со съедобными цветами настурции в деревянной сервировочной посуде.0003

Кресс водяной с горшком из кокосового волокна на столе в саду, органические овощиPREMIUM

Цветы настурции в стеклянной вазе на светлом фоне. прекрасный букет. романтический подарок.PREMIUM

Специи и съедобный декор на черном фонеPREMIUM

Клумба-скульптура гусеницы из старых автомобильных покрышекPREMIUM

Полезный салат с зеленым салатом и съедобными цветами.свежий летний салат с цветами. место для текстаPREMIUM

Sailimu Живописный район озера, Бортала, Монгольская автономная префектура, СиньцзянPREMIUM

Цветы настурции на клумбе, цветок в саду. ПРЕМИУМ

Снято на западном море в живописном районе озера Сайлиму в монгольской автономной префектуре Бортала, Синьцзян.

Настоящие красивые оранжевые цветущие настурции в осеннем настроении счастливый садПРЕМИУМ

Оранжевые цветы настурции под зелеными листьями, растение tropaeolum majus цветет в садуПРЕМИУМ

Снято в живописном районе озера Сайлиму, Бортала, монгольский автономный округ, СиньцзянPREMIUM

Овощной салат со съедобными цветамиPREMIUM

Цветочный набор. настурция, примула, лилия, виола, анемон, крокус, василек, мак, орхидея. цветочные черные символы с листьями. можно использовать в кухне. вектор изолированныйПРЕМИУМ

Живописный район озера Сайлиму, монгольская автономная префектура Бортала, Синьцзян.0003

Макрофотография красного цветка настурции в утреннем свете, сделанная в саду недалеко от колониального города Вилья-де-Лейва в центральной Колумбии. ПРЕМИУМ

Снято на западном море в живописном районе озера Сайлиму в Бортале, монгольская автономия. префектура, Синьцзян. ПРЕМИУМ

Оранжевый тропаолум, широко известный как настурция в саду.0003

Полезный салат с цветами, листьями настурции, помидорами и орехами. летняя еда.ПРЕМИУМ

Как вырастить настурцию в саду

Tropaeolum spp.

Яркие, смелые и жизнерадостные настурции — одни из самых простых в выращивании цветов.

При небольшом уходе и внимании эти быстрорастущие растения устраивают яркое летнее шоу.

Ярко окрашенные трубчатые цветы, кажется, плавают в зеленом море благодаря обилию пышных округлых листьев.

Чудесно неприхотливые в уходе, они хорошо растут на бедной почве, лучше растут, когда не удобряются, и быстро заполняют трудные места, где другие растения не осмеливаются ступить.

Они придают солнечное очарование клумбам, бордюрам, подвесным корзинам, садовым горшкам и оконным ящикам, а также создают красивую полосу для сорняков или привлекательный мягкий почвопокровник на участках с бедной почвой.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию .

Опылители тоже любят их, а бабочек и колибри привлекают богатый нектар цветов.

Настурции также являются прекрасными компаньонами в саду и могут использоваться для отпугивания или ловушки вредителей по желанию.

И они полностью съедобны! Большинство частей растения, включая семена, листья и цветы, имеют освежающий перечный вкус. И цветы, и листья станут великолепным украшением любой летней тарелки.

Кроме того, они являются привлекательным дополнением к цветочным композициям благодаря стойким срезанным цветам и легкому пряному цветочному аромату.

Исключительно полезные, вам понравится их универсальность в уходе за ними в любом саду!

Вот все, что вам нужно знать о том, как сажать настурции.

Чему вы научитесь

Что такое настурция?
Культивирование и история
Распространение
Как выращивать
. 0245
Управление вредителями и заболеваниями
Сбор урожая
Сохранение

Best Ornamental Ornamental.
Tropaeolum — единственный род в семействе Tropaeolaceae, включающий около 80 видов однолетних и многолетних травянистых растений, произрастающих в Андах Боливии, Колумбии и Перу. Те, которые выращивают в домашних садах, обычно называют настурциями.
Настурции, также известные как индийский кресс (со времен, когда Америка называлась Индией), мексиканский кресс или перуанский кресс, представляют собой быстрорастущие недолговечные многолетники в зонах устойчивости USDA 9-11, выращиваемые как однолетники в другие регионы.
У них пятилепестковые, трубчатые цветы с характерной задней шпорой на длинных тонких стеблях над морем круглых нефритово-зеленых листьев. Цвета цветов глубокие и интенсивные в тропических оттенках кремового, фуксии, красного дерева, оранжевого, розового, красного, белого и желтого цветов.
Простые и легкие в выращивании, растения достигают высоты от 9 до 16 дюймов и могут взбираться на 15 футов, в зависимости от вида и их привычек, включая кустовые, каскадные и лазящие формы.
Среди культивируемых декоративных растений наиболее популярными видами являются T. majus , T. minus , T. peregrinum и T. speciosum .
Названные шведским ботаником Карлом Линнеем, их форма напомнила ему римский трофейный шест (или тропеум), с круглыми листьями, напоминающими военные щиты, и темно-красными цветами, похожими на окровавленные шлемы.
Tropaeolum не следует путать с родом Nasturtium , , который наиболее известен своими ароматными растениями кресс-салата, такими как N. microphyllum и N. officinale .
Название настурция происходит от латинской фразы « nasus tortus », что означает искривленный или дергающийся нос — когда-то острые растения использовались для облегчения заложенности носа и грудной клетки.
Оба Tropaeolum и Настурция принадлежат к отряду Brassicales, но единственное, что у них общего, — это легкий пряный запах и яркий перечный вкус, характерные для представителей семейства горчичных.
Выращивание и история
Семена T. минус были частью трофеев конкистадоров, отправляемых домой в Испанию в 16-м и 17-м веках.
Т. минус .
Красивые, ароматные и быстрорастущие растения использовались как в кулинарии, так и в декоративных целях. Голландский монах Патер Бевернинг представил более высокий T. majus в 1700-х годах, что быстро привело к их использованию по всей Европе.
Настурции были завезены в Северную Америку в начале 1800-х годов и, как и в Европе, быстро приобрели популярность благодаря своим красивым цветам, быстрому росту и привычке вьться и маскироваться.
Размножение
Настурции можно размножать семенами или стеблевыми черенками.
Из семян
Прямой посев семян после прогрева почвы является предпочтительным методом размножения, который дает быстрые и надежные результаты.
Однако, если вы должны посадить семена в помещении, используйте торфяные, бумажные или другие биоразлагаемые горшки, чтобы избежать поражения корней – настурции не любят пересаживать.
Вот как размножать семенами:
У настурций толстая оболочка семян. Чтобы помочь прорастанию, его следует надрезать напильником или замочить на срок до 12 часов в теплой воде.
Фото Лорны Кринг.
Сажайте семена сразу после замачивания. Если вам нужно подождать несколько часов, чтобы посадить, выньте семена из воды и положите между слоями влажного бумажного полотенца.
Прямой посев начинают через неделю после последних заморозков, когда температура почвы достигает 50°F, и повторяют с двухнедельными интервалами до начала лета.
Семена сажайте на глубину от четверти до половины дюйма и на расстоянии от 6 до 12 дюймов для мелких сортов или до 24 дюймов для крупных.
Тщательно поливайте мягким душем и держите почву во влажном состоянии, пока не прорастут семена.
Идеальная температура почвы для прорастания составляет от 55 до 65°F, а семена прорастают через 7-14 дней.
Стеблевые черенки
Стеблевые черенки для размножения лучше всего брать весной, когда температура умеренная.
Вот как:
Отрежьте кусок стебля длиной от четырех до шести дюймов, срезая на один-два дюйма ниже узла листа (где лист соединяется со стеблем).
Удалите листья с нижних двух третей стебля.
При желании окуните стебель в состав для укоренения до листового узла.
Заполните небольшие биоразлагаемые горшки диаметром от двух до четырех дюймов с помощью легкая почвенная смесь .
Вставьте черенки, по одному или два в горшок, и аккуратно присыпьте почвой вокруг стеблей.
Поместите горшки в защищенное место с утренним солнцем и тенью после полудня.
Корни формируются, когда начинают появляться новые листья, через две-три недели.
Высаживайте в сад в биоразлагаемых горшках, чтобы не повредить корни.
Как выращивать
Tropaeolum растениям требуется солнечное место и хорошо дренируемая почва плохого качества, с легкой или песчаной текстурой. Лучше всего они растут в нейтральной почве с рН от 6,1 до 7,8.
Растения могут переносить полутень, но у них больше листьев, чем цветов. Слишком богатая почва также дает быстрорастущую зелень, но мало цветов.
И Tropaeolum не требует удобрений. Даже при выращивании в контейнерах эти растения не требуют такого же количества подкормки, как некоторые другие однолетники.
Держите сорняки под контролем с помощью двухдюймовой мульчи листового перегноя или соломы и регулярно поливайте растения.
Укоренившиеся растения выносливее, чем кажутся, могут выдерживать периоды засухи и высоких температур, хотя они могут страдать от ожогов листьев под чрезмерно жарким полуденным солнцем.
При желании подкормите контейнерные растения поздней весной сбалансированным удобрением или удобрением с низким содержанием азота. В то же время слегка обрежьте, чтобы стимулировать новый рост.
Советы по выращиванию

Следующие советы помогут вам получить максимальную отдачу от растений настурции:
Если вы начинаете выращивать в помещении, используйте биоразлагаемые горшки, чтобы предотвратить поражение корней.
Настурции предпочитают бедную почву и не требуют удобрений.
Обеспечьте решетку или сетку для вертикальной поддержки.
Для обильной листвы сажайте в полутени.
Обрезка и уход
Периодический уход или обрезка цветков способствует формированию новых цветков.
Если растения становятся немного вытянутыми или долговязыми, обрежьте до половины их объема, и они быстро дадут новый рост.
В конце весны или в начале лета слегка обрежьте растения, чтобы восстановить форму и стимулировать образование новых цветов.
Для вьющихся сортов обеспечьте опору в виде шпалер или сетки из гороха. Возможно, вам придется указать альпинистам правильное направление, чтобы они начали.
Выращенные в контейнерах, они выигрывают от периодической обрезки, чтобы поддерживать опрятную форму и поддерживать высокий уровень цветения.
Если в летнюю жару сила начинает снижаться, укоротите растения наполовину. Они отрастут с новой жизненной силой, как только вернутся более низкие вечерние температуры.
Чтобы собрать семена для посадки, дайте семенным коробочкам полностью созреть на лозе. Они изменят цвет с зеленого на светло-коричневый.
Позвольте семенам выпасть самостоятельно, собирая их после того, как они упадут на землю. Аккуратно почистите, чтобы удалить грязь.
Разложите на тарелке или подносе и дайте высохнуть еще от двух до четырех недель в теплом сухом месте. Семена должны быть полностью сухими перед хранением.
Когда семена высохнут и потемнеют до коричневого цвета, упакуйте их в стеклянные банки или бумажные конверты и храните в прохладном темном шкафу.
После того, как растения повалены морозом в более прохладных зонах, удалите оставшийся мусор, чтобы предотвратить зимовку недружественных вредителей.
Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать больше о как ухаживать за настурциями зимой .
Сорта для выбора
Ниже приведены образцы многих сортов, доступных для домашнего сада. Ознакомьтесь с нашим обзором и узнайте о 15 наших любимых сортах .
Аляска
Смесь «Аляска» T. nanum — это карликовый сорт со съедобными цветами вишневых, кремовых, малиновых, золотых и оранжевых цветов с красивой пестрой листвой.
«Аляска»
Растения достигают высоты от 8 до 14 дюймов и добавляют очарования клумбам, бордюрам, контейнерам и оконным ящикам.
Пакеты семян разного размера можно приобрести на рынке True Leaf Market .
Empress of India
T. minus ‘Empress of India’ с завораживающей цветовой комбинацией ярко-алых цветов на фоне темно-сине-зеленых листьев – красивый карликовый сорт.
‘Императрица Индии’
Завораживающая красота для клумб, бордюров, патио и оконных ящиков. Растения вырастают от шести до 12 дюймов в высоту и имеют такое же распространение.
Пакеты с семенами доступны в Eden Brothers .
Jewel
Смесь T. majus ‘ Jewel’ представляет собой быстрорастущий сорт с цветками канареечного, карминного, персикового и лососевого цветов на растениях с карликовым габитусом.
‘Jewel’
Сверкающие растения придают цвет грядкам, контейнерам или взбираются на короткие шпалеры. Рост от 12 до 18 дюймов в высоту и от 18 до 24 дюймов в ширину.
Пакеты семян доступны на рынке True Leaf Market .
Moonlight
T. lobbianum ‘Moonlight’ отличается длинными стелющимися лозами, густо украшенными кремово-белыми цветами с зеленовато-желтым горлом.
‘Moonlight’
Прекрасный выбор для заборов или решеток, в качестве почвопокровного растения и просто великолепный, когда обильно капает из подвесных корзин.
Пакеты и мешки с семенами можно приобрести у Eden Brothers .
Spitfire
T. lobbianum ‘Spitfire’ имеет огненно-оранжево-красные цветы и мягкие сизо-зеленые листья на длинных раскидистых стеблях.
Сногсшибательное зрелище, когда растения растут вдоль стен фундамента, заборов и решеток или каскадом из подвесных корзин, растения вырастают от 10 до 14 дюймов в высоту и достигают 78 дюймов в высоту.
«Спитфайр»
Вы можете найти семена в упаковках различных размеров в Eden Brothers .
Борьба с вредителями и болезнями
В основном без болезней, но есть несколько вредителей и проблем, на которые следует обратить внимание.
Вредители
Тля – это маленькие черные, зеленые или красноватые сапсосы, которые распространяют болезни, питаясь цветами, листьями и стеблями.
Борьба с тлей с помощью сильной струи воды из садового шланга , направленной на стебли и нижнюю сторону цветов и листьев.
Петлильщики капусты — это зеленые черви, которые поедают листву и откладывают яйца на растениях.
Вручную подобрать и удалить их.
Цикадки — еще одно маленькое сосущее и распространяющее болезни насекомое с сильными задними ногами, используемыми для прыжков с листа на лист.
Борьба с заражением цикадками с помощью инсектицидного мыла.
Листовые минеры — это маленькие черные или серые мухи, которые проникают в листья, чтобы отложить яйца, оставляя на листьях обесцвеченные змеевидные следы по мере их роста.
Удалите и уничтожьте зараженные листья и опрыскайте маслом нима для борьбы со взрослыми особями. Держите кровати чистыми от мусора и используйте свежую землю следующей весной, так как мухи могут перезимовать в почве.
Слизни и улитки питаются листвой, оставляя неровные зазубрины или поедая листья целиком. Соберите вручную слизней и улиток и избавьтесь от них.
Узнайте больше о выявлении вредителей настурции и борьбе с ними здесь .
Болезнь
Желтуха астр вызывается мельчайшим организмом, известным как фитоплазма, и вызывает задержку роста или ведьмины метлы – чрезмерный рост листьев на зеленых, деформированных цветочных лепестках. Цикадки распространяют этот бактериоподобный патоген.
Немедленно удалить и уничтожить зараженные растения. Контролируйте популяции цикад и подавляйте рост сорняков, которые также могут быть переносчиками болезни.
Кила, вызываемая Plasmodiophora brassicae , представляет собой грибковое заболевание, которое чаще всего возникает в кислой почве или в местах, где ранее произрастали виды Brassica .
Листья могут чахнуть или увядать, а пораженные корни сильно искривлены или деформированы.
Удалите и уничтожьте растения, если вы заметите признаки этого заболевания. Добавьте известь в кислые почвы и избегайте повторной посадки на том же месте.
Различные бактериальные патогены могут инфицировать растения вирусом мозаики. Он вызывает светло- или темно-зеленые пятна или крапчатость на листьях, а также уродливые или пятнистые цветы. Вирусы мозаики передаются тлей и цикадками.
Удалите и уничтожьте зараженные растения и при необходимости обработайте их от вредителей.
Вилт, вызываемый Pseudomonas solanacearum , , представляет собой бактериальную инфекцию, обитающую в растительных остатках и проникающую в корни из почвы.
Перед смертью растения желтеют и увядают, на местах срезов могут образовываться черные полосы или сочащаяся слизь.
Удалять и уничтожать зараженные растения, а также дезинфицировать любые инструменты, соприкасавшиеся с растениями, 10-процентным раствором хлорной извести в воде. Кроме того, избегайте полива сверху – эти бактерии легко распространяются при разбрызгивании воды. Убедитесь, что грядки растений очищены от мусора перед зимой.
Советы по выявлению и лечению заболеваний настурции можно найти здесь .
Сбор урожая
Чтобы собрать урожай для использования в кухне, обрежьте листья и цветы чистым ножом или ножницами в любое время в течение вегетационного периода.
Аккуратно промойте под прохладной проточной водой и высушите в центрифуге для салата или промокните чистым кухонным полотенцем.
Для маринованных стручков семян собирайте семена, пока они еще зеленые и нежные.
Консервирование
Незрелые зеленые стручки очень вкусны в маринованном виде. Известные как «каперсы для бедняков», они являются отличной заменой настоящей вещи.
Простой способ сделать это — собрать стручки, осторожно вымыть их, чтобы удалить грязь, и поместить в банку.
Отмерьте достаточное количество белого уксуса, чтобы покрыть стручки, и поместите его в кастрюлю с чайной ложкой соли на каждую использованную чашку уксуса и лавровым листом.
Доведите до кипения, затем снимите с огня и залейте стручки, убедившись, что раствор уксуса и соли полностью их покрывает.
Закройте банку, дайте остыть и поставьте в холодильник. Через два-три месяца они будут готовы к использованию.
Рецепты и кулинарные идеи
На закуску начините цветы размягченным сливочным сыром или козьим сыром, смешанным со свежими травами.
Используйте целые или измельченные листья и цветы для придания пикантного вкуса салатам и пасте.
Бутоны цветов станут ярким и вкусным дополнением к жаркому.
Из измельченных листьев и цветов получается вкусное острое составное масло для свежего хлеба, морепродуктов, стейков и овощей.
А в качестве украшения тарелки непревзойденная смелая красота цветов!
Дружеское напоминание: при выборе съедобных цветов использование чистых органических методов садоводства дает самые здоровые результаты.
Дополнительные советы по сбору и использованию цветов и растений настурции можно найти здесь .
Наилучшее декоративное использование
Вьющиеся или стелющиеся разновидности Tropaeolum дают выдающийся вертикальный рост и потрясающую окраску при выращивании в беседках, заборах и решетках или при стекании из подвесных корзин и оконных ящиков.
Компактные сорта придают изюминку приподнятым грядкам и бордюрам, а также эффектно разливаются в контейнерах или перекатываются через края низких стен фундамента и карманов альпинария.
Обладая быстрорастущей обильной листвой, настурции создают декоративное и эффективное почвопокровное покрытие для сокрытия пней или некрасивых пятен, а также служат в качестве барьера от сорняков, защищая сад или газон от посягательств.
Обильная листва хорошо работает в качестве наполнителя или сезонного экрана в труднодоступных местах, таких как под палубой или лестницей, в местах с плохой почвой и в тенистых местах.
В качестве растений-компаньонов настурции являются хорошей ловушкой для тли. При использовании в качестве ловушки сажайте рядом с культурами, которые вы хотите защитить, а затем при необходимости смывайте тлю из шланга.
Они также отпугивают многих гусениц, огуречных жуков, клопов и белокрылок , а также привлекают хищных насекомых, таких как божьи коровки, златоглазки и осы-паразиты. Растения Tropaeolum можно использовать в качестве компаньона для Brassicas , огурцов , дыни , редис и помидоры .
Настурции благодаря своим многочисленным выдающимся характеристикам и быстрому росту всегда являются хорошим выбором для детских садов .
Краткое руководство по выращиванию
Тип растения: Травянистое цветущее многолетнее или однолетнее растение Цвет цветка/листья: Кремовый, фуксия, красное дерево, оранжевый, розовый, красный, белый, желто-зеленый, пестрый
Ареал: Анды Боливии, Колумбии и Перу Допуск: Полутень, соляной туман
Зимостойкость (зона USDA): 9-11 Тип почвы: Тощая и легкая или песчаная
Время цветения: Весна-лето pH почвы: 6,1-7,8
Воздействие: Полное солнце или полутень Почвенный дренаж: Колодец дренажный
Расстояние: 12-24 дюйма Привлекает: Бабочки, колибри
Глубина посадки: 1/4-1/2 дюйма (семена) Сопутствующая посадка: Капустные, огурцы, дыни, редис, помидоры
Высота: 12-18 дюймов Применение: Беседки, клумбы, бордюры, контейнеры, подвесные корзины, оконные ящики, сезонный наполнитель, почвопокровник, экран
Размах: 12-78 дюймов Семейство: Tropaeolaceae
Потребность в воде: Умеренная Род: Tropaeolum
Ремонтный Низкий Виды: Majus, minus, peregrinum, speciosum
Обычные вредители: Тли, петельки капустные, цикадки, минеры, слизни, улитки Обычные болезни: Астра желтая, кила, вирус мозаики, увядание
Красивая и универсальная
Легко понять, почему красивая и универсальная настурция так высоко ценится в саду.