Мята и мелисса чем отличаются: Мелисса это мята? В чем разница между растениями и как их отличить?

Содержание

Мелисса это мята? В чем разница между растениями и как их отличить?

Мята и мелисса – это совершенно разные растения. Они отличаются не только по внешнему виду, но и по издаваемому аромату, а также по полезным качествам. Не стоит заменять мелиссу мятой и наоборот. Перед использованием следует ознакомиться с различиями, сходствами, а также выполняемыми полезными свойствами и противопоказаниями обеих лекарственных трав. И только после этого можно их использовать в лекарственных целях.

Содержание:

Как отличить мяту от мелиссы по внешнему виду?

Неопытному садоводу, а тем более рядовому покупателю сложно отличить мяту от мелиссы. При покупке следует ориентироваться на ряд показателей, присущих тому или другому растению:

  • В первую очередь отличия заключаются в строении кустарников. Мята произрастает прямостоячим растением, с четко выраженным стеблем. В противовес мелисса имеет несколько стеблей, выделяясь аккуратной структурой небольшого кустика. Мята не превышает в высоту 50 см, в то время как мелисса достигает 80 и выше см.
  • Листочки у мелиссы округлые, светло-зеленого тона, крупной формы и бархатистые на ощупь. Мята выделяется остроконечными листовыми пластинами, продолговатыми на вид, с гладкой поверхностью листа. К тому же цвет мяты существенно отличается от оттенка мелиссы – листья у нее насыщенного зеленого цвета с темным отливом.
  • Цветки мяты мелких размеров, собраны в колосок на вершине побега, отдают фиолетовым тоном. Мелисса отличается соцветиями незначительно превышающими мятные цветочки, но их оттенок в отличие от последних нежно-голубой. Ее бутоны собраны в ложные кольца, соединяясь в соцветия по 5-8 шт.
  • Мята редко когда может предоставить плоды. В отличие от мяты мелисса плодоносит ежегодно. Плоды можно подробно разглядеть. Они представляют собой округлую коробочку, больше напоминающую форму яйца. В ней содержится 4 орешка, которые и являются сеянцами мелиссы.
  • Главным отличительным признаком мяты от мелиссы является издаваемый растениями аромат. У мяты этот запах более резкий, ментоловый. В то время как мелисса отдает более легким сладостным оттенком, отдаленно напоминающим лимонное послевкусие.

Поэтому если знать небольшие нюансы внешнего вида каждого из растений. Можно безошибочно отличить кустарники.

Состав и полезные свойства мелиссы

Мелисса произрастает практически на любом приусадебном участке. Ее состав наделен множеством полезных микроэлементов и витаминов, благодаря которым она имеет возможность благотворно влиять на организм человека. В мелиссе содержатся следующие компоненты:

  • Эфирные масла.
  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Смолы.
  • Органические кислоты.
  • Кислота – розмариновая и кофейная.
  • Горечи.
  • Витамины – С, Д, В (1, 2, 6, 9).
  • Биологически активные элементы.
  • Цинк, кальций, селен, медь, хром, ванадий, железо, молибден, никель, марганец, калий.

Благодаря активным компонентам мелисса способно благотворно влиять на организм человека. Эфирные масла оказывают расслабляющий, успокаивающий, спазмолитический эффект. Флавоноиды, как и дубильные вещества воздействуют на организм в качестве противовоспалительного средства и в качестве антибактериального воздействия.

Дубильные вещества положительно воздействует на регенерацию кожных покровов. Горечи, а также органические кислоты способствуют налаживанию обмена веществ. Кроме этого горечи приводят в норму работу желез, отвечающих за пищеварительный процесс.

Мелисса рекомендуется для лечения следующих заболеваний:

  1. Недуги нервной системы – имеет успокаивающий эффект, устраняет бессонницу, способствует снятию болей в голове.
  2. Болезни пищеварительных органов – повышает аппетит, устраняет болевые ощущения в желудке, улучшает обменный процесс. Помогает в качестве вспомогательного лечения при язве, спазме кишечника, увеличенном метеоризме и гастрите.
  3. Сердечно-сосудистые болезни – способствует расширению сосудов, стимулирует снижение артериального давления и блокирует накоплению холестерина в крови.
  4. Воспалительный процесс женских половых органов – снижает болевые ощущения при менструациях, эффективна для устранения токсикоза, при неврозах во время климакса, уменьшает воспаление придатков.

Таким образом, мелисса содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, воздействующих на различные заболевания. Длительная терапия с применением данного лекарственного средства способно выявить положительные тенденции в лечении недугов.

Вред и противопоказания

Какими бы положительными рекомендациями и отзывами не обладает лимонное растение, у него есть перечень противопоказаний. В случае ненадлежащего приема выявляется вместо пользы вред. Не стоит злоупотреблять чаем настоянным на высушенных листьях.

Не рекомендуется завышать максимально допустимые дозировки. Результатом таких явлений может стать сонливость, торможение в восприятии информации и сильное снижение артериального давления. Поэтому не стоит вводить в организм настои на лекарственной траве перед важными мероприятиями, на которых необходима концентрация внимания.

Следует отметить, что на мужчин мелисса в больших количествах влияет не самым лучшим образом – резко снижается потенция.

При незаживших ранах на теле не стоит применять водные процедуры с добавлением настоя из лимонной травы. Также не стоит использовать при гнойничковой сыпи данное средство. Могут возникнуть непредвиденные последствия.

Существуют противопоказания для приема средства для следующих категорий людей:

  • В острой форме протекания язвы желудка.
  • Людям, больным эпилепсией.
  • Детям до 3-х летнего возраста.
  • При печеночной недостаточности тяжелого характера.
  • Пациентам с выявлением стойкой гипотонией.
  • При индивидуальной непереносимости.

При выявлении противопоказаний не следует использовать средство даже в минимальных дозах. Его ввод в организм может закончиться плачевными результатами.

Мята – состав и лечебные свойства

В составе мяты просматриваются подобные мелиссе компоненты. Так выделяют достаточное количество флавоноидов, дубильных веществ, горечи и эфирного масла. Кроме этого, в состав эфирных масел входит до 60% ментола. За счет этого при втирании кашицы из листьев растения в кожные покровы ощущается холодящее действие. Мята насыщена различными микроэлементами – марганцем, калием, цинком, магнием, железом, кальцием, фосфором. Содержит следующие витамины – С, А, В (1,2,5,6,9).

При использовании мяты для организма выделяют следующие полезные свойства:

  • Имеет противорвотные свойства – для этого следует смешать несколько капель сока граната и мяты. Соединение снимает приступы сильной тошноты, останавливает рвотные позывы. Рекомендуется для использования во время беременности.
  • Есть возможность использовать в качестве противовоспалительного средства, а также снимающего болевые ощущения.
  • Воздействует на нервную систему в качестве успокоительного препарата, устраняет беспричинное чувство тревоги.
  • Используется как желчегонное средство.
  • Применяется в качестве мочегонного средства, при котором лишняя жидкость устраняется из организма естественным путем.
  • Укрепляет поврежденные волосы, способствует их лечению.
  • При кожном зуде рекомендуется ставить примочки – они устраняют воспаление и сухость эпидермиса.
  • Помогает при увеличенном метеоризме, в качестве стимулирующего вещества для вывода застоявшихся газов.

Таким образом, использование мяты для лечения различных болезней благотворно воздействует на происходящие в организме процессы.

Кому мята противопоказана?

Так же как и лимонное растение, мята негативно воздействует на мужское население. Она имеет сильное успокаивающее влияние, которое положительно отражается на нервных, неуравновешенных и эмоциональных людях.

Не стоит применять средство для терапии при беременности. В растении есть большая доза эстрогена, воздействие которого на женский организм в интересном положении стимулирует выкидыш или провоцирует преждевременное родоразрешение.

Выделяют следующие противопоказания, при которых не стоит воздействовать на организм с помощью мяты:

  1. Детям, не достигшим 3-х летнего возраста.
  2. Людям с пониженным давлением.
  3. В период грудного вскармливания – уменьшает лактацию.
  4. При диагностировании бесплодия – частое употребление только усугубляет процесс.
  5. При наличии индивидуальной непереносимости.

Использование мяты в подобных случаях может стимулировать развитие побочных явлений или других неприятных состояний:

  • Нарушение дыхательного процесса.
  • Появление кожных высыпаний и сильного зуда.
  • Стимулирует позывы к рвоте.
  • Возникают сильные боли в голове.
  • Проявляется покраснение на верхних слоях эпидермиса.
  • Вызывает бронхоспазм, провоцирующий непрерывный удушающий кашель.

Таким образом, не стоит использовать настои и чаи на основе мяты в некоторых ситуациях, а также следить за дозировкой средства вводимого в организм.

Мелисса и мята – в чем разница?

Эти два растения имеют много различий, но и много общих черт. Оба кустарника применяются для лечения различных заболеваний. При этом у них больше рекомендаций к показаниям, чем к противопоказаниям. Поэтому основной массе людей можно употреблять средства, произведенные на основе лекарственных трав.:

  • Большинство ингредиентов содержится и в одном растении и в другом. Отмечается наибольшая концентрация полезных элементов в листве кустарников. Существенным отличием между компонентами трав выступает повышенное содержание эфирных масел в мяте.
  • Мелисса несколько отстает по содержанию данного компонента. Из-за этого некоторым людям, например, женщинам, вынашивающим ребенка, запрещено вводить в употребление настои, отвары и чаи из мяты.
  • Мелисса, в противовес мяте, действенна для устранения воспалительных процессов во внутренних органах человека. Мяту не стоит использовать при открытых ранах на коже, а мелисса, наоборот, стимулирует верхние слои эпидермиса быстрее регенерироваться.
  • Мята выделяется тем, что ее чаще используют для лечения различных заболеваний, в первую очередь для терапии болезней центральной нервной системы. Мелисса рекомендуется для устранения отечности и кровоподтеков (синяков), а также для нейтрализации угревой сыпи, акне на лице и проявлениях герпеса на различных кожных покровах.
  • Общее между кустарниками – отрицательное воздействие на мужскую потенцию. В противовес этому мелисса назначается преимущественно женскому полу, для лечения нервных возбуждения, а также заболеваний, связанных с половыми органами.

Таким образом, на первый взгляд одинаковые растения выявляют большое количество различий, существенно отражающихся на полезных свойствах, направляемых на организм человека для лечения.

Как и где используют травы?

Лекарственные травы применяют не только для настоя в чай, но и для терапии различных болезней в медицине, в качестве вспомогательного вещества. Также растения применяются в:

  • В медицине каждое из растений имеет небольшие отличия в применении, в большинстве случаев их рекомендуют для лечения практически одинаковых болезней. Различаются только дозировки, требуемые для ввода лекарства. Но мелисса является более сильным средством успокаивающего характера, чем мята. Поэтому не всем пациентам ее можно рекомендовать для использования.
  • В качестве косметологического средства мелисса значительно универсальнее. Ее можно использовать в домашних условиях для приготовления масок и увлажняющих кремов. Она применяется для различных типов кожи - сухой и жирной. Кроме этого, средства из мелиссы помогают справиться с проблемами возникновения перхоти на голове.
  • Мята в свою очередь рекомендуется только для ухода за жирной кожей. Средства на ее основе помогают сузить поры, устранить блеск жирных кожных покровов, подсушивает участки повышенной жирности. Если разбавить шампунь для волос отваром из мяты, то обеспечится усиление кровообращения кожных покровов головы, при этом волосяной покров станет гуще и усилится в росте.
  • В кулинарных рецептах в свежем виде присутствует оба ароматных растения. Листочки этих кустарников добавляются в овощные супы и в свежие салаты. Их можно использовать в виде приправ в высушенном виде. Ароматный запах и оригинальный привкус добавляют специи из таких ингредиентов маринованным на зиму овощам.
  • Отдельно мята используется в качестве сильного ароматизатора. Ее часто применяют как декор и вкусовую добавку к сладким десертам. В то время как мелисса практически не применяется для изготовления сладостей. В большинстве случаев ее рекомендуют использовать в качестве аналогичного заменителя для перца-горошка. Она используется больше как приправа.

Таким образом, лечебные травы нашли свое применение в различных отраслях. Многие блюда или средства по уходу за кожей просто немыслимы без главного компонента.

Как правильно собрать, заготовить и хранить растения?

Оптимальным периодом для сбора листочков выступает момент с начала июня по конец августа. Условным знаком для начала сбора заготовок для хранения – начала формирование бутонов и активное цветение растений.

Начинать сбор листьев следует ранним утром, сразу после того как первые лучи солнца осушат выпавшую росу. Если листовые пластины стоят припорошенные пылью, рекомендуется их заранее опрыскать из пульверизатора простой водой. После этого подождать, пока вода не высохнет. Главное не упустить момент для сбора. Летние палящие лучи могут опередить, сжечь весь намеченный урожай.

Срывать листья с кустарника нужно только в солнечный день.

Срезать листья мокрыми, а также мыть не рекомендуется – они имеют свойство загнивать, запревать в процессе сушки. Поэтому после сбора их не обрабатывают. Полностью обчищать листочки со ствола запрещено. Нужно оставить несколько пластин вместе с цветами для дальнейшего размножения неприхотливого лекарственного растения.

Замораживать не стоит, оба растения полностью не переносят снижение температурного режима. Поэтому листья рекомендуется сушить. Листочки подсушивают в тени, но на открытом воздухе там, где постоянно циркулирует кислород. Некоторые высушивают листья в духовке. Но температура для воздействия не должна превышать 35 С.

Больше информации о том, как вырастить мяту и мелиссу на подоконнике можно узнать из видео:

Полностью просушенные листья следует хранить в стеклянной таре с качественно закрывающейся крышкой. Если поместить травы в холщовый мешок или пакет, рядом не должно располагаться никаких влажных веществ, способных напитать ингредиенты. Длительность хранения лекарственного сырья – 2 года. После срока истечения не рекомендуется использовать компоненты для приготовления любых средств.

Таким образом, мята и мелисса имеют много общего, но также и сильно различаются. Много общего у обеих трав при использовании их для терапии и в косметологии. Но применяя средство, нужно всегда помнить о возможных последствиях и вреде из-за превышения дозировки.

как выглядят, в чём разница по внешнему виду

Мята и мелисса — ароматные травы, которые могут расти на лесных угодьях, садовых участках и даже в цветочных вазонах. Растения очень похожи, поэтому многие садоводы путают мяту поперечную и лимонную мелиссу, которую часто называют лимонной разновидностью первой. Вопрос, как отличить мяту от мелиссы, становится важным для тех, кто возделывает эти культуры или собирается приобрести посадочный материал.

Мята и мелисса — чем отличаются, почему их путают

Хотя мята и мелисса относятся к одному семейству Яснотковых, отличия сразу бросаются в глаза. Первый экземпляр — высокое растение с овальными листьями и фиолетовыми цветами, собранными в колосья. Листья и стебель второй разновидности (мелиссы) покрыты мелкими волосками. Отдельные экземпляры могут достигать высоты 2 метров. Цветы мелиссы лилового оттенка, собраны в соцветия по 6-12 цветков.

Как отличить мяту от мелиссы

Главное отличие заключается во вкусе и запахе. Мята имеет специфический запах с резко ощущаемым ментолом. Мелисса относится к эфирномасличным растениям, не содержащим ментола. Почему же многие садоводы путают эти два растения? Причин несколько:

  • Нецветущие растения внешне очень похожи, невысоки, растут кустом с широкими темно-зелеными листьями, имеют резкий запах.
  • В народе распространено мнение, что обе эти разновидности спасают от многих болезней.
  • Могут ввести в заблуждение и народные названия мелиссы — мята пчелиная, лимонник (с точки зрения ботаники эти названия не оправданы).

Мята и мелисса считаются лечебными травами. Влияние свойств мяты на организм были оценены Гиппократом, мелиссы — Авиценной. Гиппократ применял мятную траву для лечения многих болезней, лимонник использовался как успокоительное средство для женщин. Пряные травы способствовали настройке организма на улучшение самочувствия.

Считалось, что мята улучшает умственную деятельность, а мелисса способна успокаивать, избавлять от душевных переживаний.

Для справки! Современная народная медицина также использует свойства двух растений для лечения многих недугов.

Цветущая мелисса (melissa)

Основные различия мяты и мелиссы, таблица

Мята и мелисса — похожие растения, но для тех, кто постоянно собирает травы, разница между ними очевидна. Описание, как выглядит мята и как мелисса, представлены в таблице.

Таблица отличий мяты и мелиссы поможет различать данные растения даже не профессионалам.

Отличительные признакиМятаМелисса
Место произрастанияРастет в любой области России.Широко распространена в южных регионах, но встречается в умеренных широтах.
СтебельПрямой, высотой до 1 м.С разветвлениями.
ЦветыСобраны в вытянутые соцветия, по форме напоминающие колосья, цвет — фиолетовый.Собраны в круглые соцветия, имеют лиловый оттенок.
Форма листьевЯрко выраженной овальной формы.Овальная, нижняя часть листа полукруглая, верхняя — острая.
АроматСладковатый ментоловый, освежающий.Пряный с лимонными нотками, успокаивающий.
Эфирные маслаСодержит большой процент эфирных масел.Количество эфирных масел значительно ниже.
Пищевая ценность
  • белки — 3,8 г;

  • жиры — 0,96 г;

  • углеводы — 6,59 г;

  • пищевые волокна — 8 г;

  • зола — 1,8 г;

  • % вода — 80.

  • белки — 3,5 г;

  • жиры — 0,5 г;

  • углеводы — 7,8 г;

  • вода — 90 %.

КалорийностьВ 100 граммах мяты – 70 ккал.В 100 граммах мелиссы – 50 ккал.
Химический составСодержит витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, C.

В составе минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец.

Содержит витамины PP, B6, B1, B2, C, А.

В составе минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец.

Применение в кулинарииИспользуется как ароматизатор при приготовлении напитков, десертов.Применяется как приправа.
Применение в медицинеПрименяется как успокаивающее средство.Используется для успокоения нервной системы.
Использование в косметологииВходит в состав косметических средств по уходу за жирной кожей, усиливает рост волос.Применяется для масок для любого типа кожи, дает питание волосам, избавляет от перхоти.

При сравнении выясняется, что растения имеют похожие свойства, но между ними можно найти достаточное количество различий.

Пряные травы

Как различаются эти растения чисто визуально

Как отличить мяту от мелиссы по внешнему виду могут подсказать садоводы, выращивающие ароматные травы на своих участках. Если учитывать визуальный осмотр, то мяту перечную можно спутать с глухой крапивой, дубровником обыкновенным, черноголовкой обыкновенной, лимонником. Названые растения — представители семейства Яснотковых.

Дополнительная информация! Большинство видов перечной мяты — неприхотливые растения. Известно 25 разновидностей этого семейства, среди которых мята перечная ценится своими лечебными качествами, мяту курчавую разводят из-за нежного аромата.

Лиловые цветы мяты японской поражают своей красотой, из листьев получают эфирные масла. Мяту кошачью или котовник путают с мелиссой, потому что растение имеет лимонный запах.

Листья мяты

Садоводы, увлекающиеся выращиванием пряностей, часто задают вопрос на садоводческих форумах, как же отличить мяту и мелиссу, растущие на одном участке, по внешнему виду.

Мята и мелисса — отличия следующие:

  • Первое растение произрастает одиночными побегами, которые расположены по прямой линии. Корень пряности — ползучий, растущий в длину. От корневой почки отбивается один отросток, достигающий в высоту 1,5 м. Кажется, что садовник посадил мяту идеально ровными рядами. Листья на побегах идут от самой земли и напоминают геометрический овал.
  • Цветущий участок мяты привлекает светло-сиреневой, темно-фиолетовой окраской. Плоды в отечественных климатических условиях появляются очень редко.
  • Если рядом с мятой растет мелисса, то, посмотрев на эти два растения, видно: мелисса растет не одиночными побегами, а кустом, причем, стебель разветвляется у самой земли. Цветы — не колосья, а круглые соцветия, которые образуют большой круг, опоясывающий весь куст. Второе растение значительно ниже, хотя отдельные экземпляры могут достигать высоты 1, 1,5 м. Форма листьев совсем иная — яйцевидная.

Учитывая все указанные нюансы, эти пряные травы трудно спутать.

Листья мелиссы

Различия в условиях выращивания

Мяту и мелиссу можно посадить рядом на одном участке, хотя многие садоводы не советуют применять такой агротехнический метод, потому что растения переопылят друг друга, и вкус пряностей изменится. Для решения спора лучше прислушаться к мнению дипломированных агрономов, которые напоминают, что растения не относятся к одному виду, поэтому гибридизация в естественных условиях невозможна. Выходит, что сажать их на одном участке можно, но пряные травы требуют различного ухода.

При возделывании мяты необходимо учитывать:

  • Вид можно посадить на любой почве, кроме песчаной.
  • Мятный участок должен хорошо освещаться солнечным светом.
  • Окучивать и поливать растение нужно систематически.
  • Весной необходимо провести культивацию почвы.
  • Размножать культуру лучше весной корневыми отводками, высаживая их в открытый грунт. Расстояние между побегами 30-40 см.

Сбор пряностей

Мелиссе нужны другие условия выращивания:

  • Лимонник не любит открытые участки, ему нужна тень или полутень.
  • Растение выдерживает сильную засуху, но несколько раз за сезон его нужно обильно поливать.
  • Для успешного роста культуры необходимо в любой грунт добавить песок.
  • Размножать этот вид можно делением куста, отводками, черенками.

Важно! Эта разновидность сильно разрастается, поэтому при посадке нового участка важно соблюдать определенное расстояние: между кустами 40-45 см, между рядами — 50 см.

Сходство между ранениями проявляется при сборе. Собирать травы нужно в начале во время цветения медоносов. Первый сбор приходится на начало лета, повторный — в начале осени.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Химический состав удивительных растений богат витаминами, поэтому они используются не только в народной медицине, а и в кулинарии, косметологии.

Куда добавляют мелиссу

Мелиссу, сорванную с грядки, можно использовать при приготовлении салатов, супов, десертов. Сухой лист добавит пикантный вкус маринаду для рыбы и мяса. Несколько веточек, добавленных при засолке капусты, придадут продукту стойкий аромат, обогатят витаминами.

Обратите внимание! Пряность добавляется за 2-3 минуты до окончательной готовности блюда, в противном случае вкус пищи станет горьковатым.

Лимонная трава отлично сочетается с чабрецом, майораном, базиликом. Популярен и полезен чай из этих трав, так как, значительно улучшает самочувствие.

Чай из мелиссы

Куда добавляют мяту

Мяту, как и мелиссу, можно сушить, консервировать или использовать в свежем виде. Замораживать пряности не рекомендуется, потому что растения теряют аромат и полезные свойства.

Свежие листочки можно использовать при приготовлении салатов, мясных блюд, соусов. Домашнее масло, взбитое с измельченными листьями, приобретет оригинальный вкус. Выпечка с добавлением пряности наполнится новыми ароматами.

Из мятного сырья можно приготовить ликер, коктейли, сиропы, десерты. Многие виноделы добавляют пряность в домашнее вино, коньяк.

Интересно знать! Спектр использования мяты более широкий, чем мелиссы. Лимонник никогда не добавляется в сладости, но при приготовлении напитка «Мохито», часто используется мелисса вместо мяты. Новый напиток теряет сладкий ароматный вкус и приобретает пикантный, пряно-терпкий оттенок.

Садоводы собирают и сушат травы впрок, чтобы зимой заваривать душистый чай, способный улучшить настроение, добавить заряда бодрости.

Чай из мяты

Дополнительная информация! Трава мята прекрасно сочетается с имбирем, лимоном, корицей.

Мятный запах часто встречается в составах бытовой химии: средствах для мытья посуды, зубных паст, ополаскивателей.

Пряности — хорошие ароматизаторы, которые приносят ароматические нотки, пикантный вкус и частичку здоровья.

Как отличаются противопоказания, возможный вред

Полезные свойства мяты и мелиссы, положительное действие этих трав на организм человека неоспоримо. Фитомедицина использует эфирные масла, настои, отвары, сок, которые вырабатываются из этих трав.

Но существует множество противопоказаний к применению. Если проигнорировать эти указания, то вместо пользы выявляется только вред:

  • Отрицательное влияние может оказать частое употребление чая, настоянного на высушенных листьях.
  • Как известно, мелисса успокаивает нервную систему, а мята усиливает тонус организма. Если превысить максимальные дозировки, то может понизиться давление, развиться сонливость, торможение.
  • Частое применение мелиссы может снизить потенцию у мужчин.
  • Не следует использовать мятные и лимонные настой для лечения не заживших ран, гнойничков.

Масло из мелиссы

Общие противопоказания для приема средств из пряных трав будут следующими:

  • при беременности, кормлении грудью не рекомендуется употреблять мятные настои;
  • противопоказаны тонизирующие настои и маленьким детям;
  • мята противопоказана при варикозе;
  • прием мятные настоев может вызвать проблемы с зачатием;
  • при обострении язвы желудка, при болезнях почек;
  • людям с повышенным артериальным давлением нельзя пить отвары и настои из мяты, а людям с пониженным давлением — настои из мелиссы.

Перед важными мероприятиями, на которых необходима концентрация внимания, не рекомендуется употребление настоев на лекарственных травах.

Дополнительная информация! Любое нарушение приема лекарств на травах, передозировка может вызвать аллергические реакции. Мята вызывает сильную изжогу, а мелисса — слабость, сонливость.

Травы опасны для людей, страдающих непостоянством давления. Нельзя постоянно употреблять такие травы зрелым мужчинам, так как, снижается потенция.

Если имеются противопоказания, то применять лекарства из мяты или мелиссы нельзя даже в минимальных дозах.

Можно ли совмещать эти два растения

Мята и мелисса — растения с разным вкусом. Они могут входить в состав травяного сбора, который будет намного полезней, потому что каждая из трав добавляет свою нотку аромата и свои полезные свойства. Зная их положительное влияние на организм, трудно будет нанести вред своему организму.

Настой из мяты

Пряности — два совершенно разных растения со множеством отличительных признаков, поэтому спутать их совершенно невозможно. Благодаря уникальности свойств мята и мелисса очень полезны, но прежде чем начать их применение нужно изучить показания и противопоказания, выбрать подходящий для себя вариант.

Чем отличается мята от мелиссы

Количество людей, следящих за своим здоровьем, с каждым годом растёт. Многие отказываются от жирной пищи, продуктов, богатых консервантами, красителями, усилителями вкуса и переходят на здоровое питание, которое невозможно представить без натуральных продуктов, свежевыжатых соков и травяных чаёв. Ромашка, малина, смородина – всё это составляющие бодрящих и полезных напитков, которые пришли на смену газировкам и искусственным чаям.  Но первое место в рейтинге держат душистые травы — мята и мелисса, которые можно вырастить на собственном приусадебном участке. И мята, и мелисса очень полезны, содержат много витаминов, обладают лечебными свойствами. Кстати, мята является великолепным дополнением ко многим блюдам и коктейлям, например, к знаменитому мохито. В связи с тем, что листья этих растений похожи, их часто путают. Если вам необходимо добавить в блюдо именно мяту, или сделать отвар из мелиссы, то не лишним будет узнать их отличия.

Ботаника

Мята является представителем семейства яснотковых. Корни мяты тонкие, мочковатые, стебель прямостоячий. Листья этого травянистого растения слегка заострённые, яйцевидные, имеют характерный ментоловый аромат. Мята может достигать в высоту одного метра, хотя чаще встречаются более скромные размеры – около тридцати сантиметров. Плодоносит мята редко, если посчастливится увидеть её плод, то он будет слегка шероховатым,  может иметь волоски в верхней части. В плоде содержится четыре орешка. Бледно-фиолетовые цветки мяты собраны в колосовидные соцветия.

Мелисса также относится к многолетним растениям семейства яснотковых. Плод мелиссы гладкий, имеет форму яйца, содержит четыре орешка. Попадаются цветки лилового или сиреневого цвета, они собраны в ложные кольца по 6-12 цветков в каждом. Стебель мелиссы разветвлённый, имеет на поверхности волоски. В высоту эта травянистое растение может достигать полутора метров. Мелисса источает пряный аромат, чем-то напоминающий лимонный.

Отличие мяты от мелиссык содержанию ↑

Применение мяты и мелиссы

Мята чрезвычайна ценна эфирным маслом, содержание которого в листьях достигает 2,75%, в соцветиях до 6%. Широкое применение это растение нашло в фармакологии, где её добавляют в травяные сборы. Помогает мята бороться с желудочными болезнями, полезна при невралгиях и бронхитах. В кулинарии мята применяется в качестве ароматизатора. Добавляют её не только в коктейли и алкогольные напитки, но также в выпечку, горячие блюда и даже супы.

В листьях и цветах мелиссы содержится до 0,8 % эфирных масел. В кулинарии мелиссу, благодаря пряному аромату листьев, применяют как заменитель душистого перца. Также добавляют в качестве приправы к супам, дичи, салатам.  Для того чтобы трава не потеряла своих свойств, её нельзя подвергать термической обработке. В медицине применяется как противовирусное, антидепрессивное и спазмолитическое средство.

к содержанию ↑

Выводы TheDifference.ru

  1. Мята имеет прямой стебель, в то время как у мелиссы он разветвлённый.
  2. Мята пахнет ментолом, а аромат мелиссы скорее пряный, напоминающий лимон.
  3. Цветы мяты собраны в колосовидные соцветия, а у мелиссы в ложные кольца.
  4. В мяте большое содержание эфирного масла, в мелиссе значительно меньше.
  5. И мята, и мелисса применяются в кулинарии. Но мята скорее как ароматизатор, а мелисса в качестве приправы.

чем отличается мята от мелиссы по вкусу и по свойствам + видео и фото

Катерина
Чем отличается мята от мелиссы?

Тот, кто мало интересуется пряными и лекарственными травами, может подумать, что мята и мелисса — это одно и то же. И это неудивительно, ведь внешне эти растения очень похожи — это видно на фото и видео. Сходны они даже по вкусу. Но если проанализировать свойства мяты и мелиссы, станет видно, что отличия есть в свойствах, применении растений и даже аромате.

Внешний вид и распространение

Внешний вид обеих лекарственных трав, на первый взгляд, кажется практически одинаковым. Но если внимательно присмотреться — это не так.

  • Мята. Травянистое растение с прямым стеблем, обычно низкое, но может достигать и 1 м. Листья овальные и вытянутые. Соцветия мяты похожи на колоски фиолетового или розового цвета.
Отличие растений
  • Мелисса. У этого травянистого растения стебель вьется ложными кольцами, имеет лиловый оттенок. Листья округлые, похожи на яйцо. Цветы мелиссы белого цвета, немного похожи на колокольчики.

Внимание! Запах мяты сильно напоминает ментол, а мелисса имеет пряный аромат с лимонными нотками.

Встретить обе эти лекарственные травы можно практически на каждом приусадебном участке. Но у этих растений разные «предпочтения» в расположении. Мята любит влагу и обильные солнечные ванны, этому ее нередко можно встретить в поймах рек и на лугах. Мелисса же любит сушу, а не влагу, поэтому она лучше растет в оврагах, ущельях, подлесках.

Внимание! Есть еще одно травянистое растение, похожее на мелиссу и мяту — котовник.

Применение и польза

Оба растения применяются в медицине, кулинарии, косметологии. Все это благодаря тому, что в состав обеих трав входят витамины, минералы, эфирные масла. Вот только назначение их отличается.

  1. Медицина. В этой области, чаще всего, используются эфирные масла, полученные из трав. При этом свойства их прямо противоположны. Мята бодрит, приводит организм в тонус. А мелисса успокаивает нервную систему. Но вот сок обоих растений работает как анальгетик и снимает спазмы при боли в животе.
  2. Косметология. Мята используется при изготовлении косметических средств для жирной кожи. А мятный шампунь стимулирует рост волос. Мелисса же более универсальна, крема и лосьоны с ней подходят любому типу кожи. А шампуни на основе этой травы питают волосы и борются с перхотью.
  3. Кулинария. И мята, и мелисса используются в приготовлении салатов, супов, маринадов, добавляются в чай. Мята также используется в украшении десертов, хорошо сочетается с шоколадом. Мелисса же больше подходит к мясу.
Мята и мелисса оказывают разное воздействие на организм

Вред и противопоказания

При передозировке оба растения могут привести к аллергическим реакциям. Только в случае с мятой это приводит к изжоге, а с мелиссой — к слабости и сонливости.

Так как эти растения все-таки имеют разные свойства, у них и разные противопоказания к применению:

  • Мята. От этой травы лучше воздержаться беременным и маленьким детям. Ее нельзя употреблять при варикозе, низком давлении и проблемах с зачатием.
  • Мелисса. Это растение и его производные лучше не употреблять в ситуации, когда нужно предельная концентрация и внимание. Также мелисса противопоказана людям с пониженным давлением.

Изучив особенности обоих растений, можно легко определить, что именно растет на приусадебном участке. А главное — станет понятно, как эту траву можно применить.

Выращивание мяты и мелиссы: видео

в чем отличия агротехники и полезных свойств

Мяту и Мелису выращивают у нас повсеместно. Многие даже не уверены, какое же растение растет в саду, и есть ли разница в агротехнике и полезных свойствах этих растений.

Сегодня в моде сады пряных и лекарственных трав. Но и без этого, эти очень полезные ароматные растения – выращивали, выращивают и будут выращивать. Несмотря на то, что и мята, и мелисса – растения для Украины далеко не экзотические, не многие могут блеснуть четким пониманием того, как правильно выращивать эти растения, есть ли разница в уходе. И тем более, какую пользу саду и нашему здоровью приносят эти замечательные растения.

Мята или Мелисса: сходства, отличия, особенности посадки, ухода и применения

Зачем нам знать, чем эти растения отличаются?

  • Чтобы понимать, как их выращивать правильно.
  • Будут ли они без проблем расти на ваших почвах или нужно будет создавать для них особые условия.
  • Создавать гармоничные и простые в уходе садовые композиции с другими многолетниками, подходящими по размеру и условиям агротехники.
  • И главное, как их применять в кулинарии, фитотерапии, бытовых надобностях. Многим кажется, что лекарственные растения – совершенно безобидные и травяные чаи, например, можно пить, совершенно не задумываясь о последствия. Это не совсем так.

Ботанические отличия Мяты и Мелиссы

Мята (лат. Mentha) и Мелисса (лат. Melissa officinalis) – многолетние растения, принадлежащие одному семейству Яснотковые. И хотя выглядят они похожими, но принадлежат к разным родам – роду Мята и роду Мелисса. Одно это уже показывает нам, что разница есть, и довольно существенная. Проще всего увидеть отличия у взрослых цветущих растений.

Стебли Мяты – прямые, они не ветвятся. Листья у растения вытянутые с заостренным кончиком и пильчатым краем (в мелких зубчиках), темно-зеленые, гладкие. Соцветия – колосовидные, т.е. масса мелких цветков собраны в плотные удлиненные «колосья», обычно сине-фиолетового оттенка. Так же цветут шалфеи, вероника и др. растения. Высота кустиков редко превышает 30 см - 40 см. В род Мята входят более 25 видов, и некоторые способны вырастать до 100 см, но это редкость. После обрезки (сбора) отрастает довольно медленно. Листья имеют довольно острый запах ментола. Самый распространенный и культивируемый в промышленных масштабах вид – Мята перечная. Наиболее популярные сорта – зеленолистая мята Сперминт и с фиолетовыми листьями Сильвестр.

Теперь присмотримся к Мелиссе. Это растение, как правило, намного выше. Кусты, обычно, от 80 см до 120 см, а в хороших условия и до 150 см. Мелисса сильно ветвится. Листья более округлые, яйцевидные, с мягким опушением, светло-зеленые, выглядят серебристыми. Аромат листьев напоминает нежный, мягкий запах цедры лимона. Поэтому ее часто неправильно называют «лимонная мята». Если прищипнуть верхушку основного побега, то быстро оформится пушистый кустик, из пазух вырастает множество боковых побегов. После стрижки (сбора травы на сушку) растение снова хорошо отрастает и до поздней осени продолжает давать ароматную зелень. Цветки у мелиссы – мутовчатые, т.е. цветки располагаются будто «поясками», в верхней части побега, вокруг пазух листьев, на верхушке – небольшое округло-вытянутое соцветие. Мелисса – прекрасный медонос. Если вам нужно привлекать в сад насекомых для опыления, то это растение – то что нужно. В роде всего 5 видов и самый популярный – Мелисса лекарственная. С точки зрения способности наращивать зеленую массу- мелисса намного белее продуктивная, чем мята. Попробуйте сорт Мелисса Лимонная.

Разница агротехники мяты и мелиссы: как отличаются условия выращивания

Оба растения можно выращивать в саду и в контейнерах для получения зелени круглый год. Можно выращивать и из семян, но намного проще размножать растения делением корневищ или укоренением черенков. Если вы обратите внимание на цену семян, то заметите, что семена мяты, значительно дороже, чем семена мелиссы. Разница в том, что в отличие от мелиссы – мята семян дает очень мало или не дает вовсе.

Требования к почвам у растений очень разные. Хотя оба они довольно неприхотливые, но сами по себе без «танцев с бубном» – будут расти только в подходящих условиях. Вы, наверное, обращали внимание, что редко у кого в саду есть оба растения, и чувствуют они себя одинаково хорошо. Итак, в чем же разница?

Идеальны для мяты – плотные гумусные почвы, которые сформированы из растительных остатков, постоянно увлажненные, но без застоя воды. Мята любит как много влаги, так и много солнца. В условиях сада – подойдет легкий суглинок, удобренный качественным зрелым компостом с постоянным поливом и хорошим дренажем на месте посадки. Корневая система – мочковатая, и разрастаются растения с помощью прикорневых побегов.

Мелисса – намного менее привередливая. Ей подойдут любые садовые почвы. Она будет рада и солнечному месту, и полутени. А вот избытка влаги растение не любит, как и засухи, т.е. никакого особого «содействия» ей не нужно. Она легко вольется в общий ритм ухода за садом. Разрастается – ползущими корневищами. Они располагаются близко к поверхности почвы, поэтому убрать лишние – легко. Садоводы отмечают, что если вы посадили мелиссу в месте, где ей будет не комфортно, то она «уйдет» туда, где ей будет хорошо. Ее корневища будут отрастать в «зону комфорта».

Мята чувствительна к ряду заболеваний, особенно ей докучает ржавчина. Чтобы регулярно получать зелень вам придется иногда воспользоваться фунгицидами. Мелисса – почти не болеет. Ее листочки остаются зелеными до морозов их можно собирать даже поздней осенью.

Полезные свойства мяты и мелиссы: отличия в применении и действии

Оба растения – лекарственные и применяются в кулинарии. Сырье заготавливают одинаково – собирают побеги с листьями в период цветения, высушивают, измельчают и хранят в плотно закрытых емкостях. Начнем с эфирно-ароматических свойств. Мята содержит намного больше эфирных масел (до 6%), чем Мелисса (до 1%). Поэтому наиболее часто мята – применяется в фармакологии, а Мелисса – в кулинарии. Не будем углубляться в терапевтические подробности, самый существенный момент, который очень важно знать:

  • Мята – тонизирует. Именно поэтому масло мяты – неотъемлемый компонент сердечных препаратов. Пить мятный чай на ночь – не стоит. Не рекомендуют увлекаться мятой людям с повышенным давлением.
  • Мелисса – успокаивает, расслабляет, умиротворяет. Такой чай хорошо пить вечером перед сном. А вот гипотоникам - лучше воздержаться.

Как приправы к мясным и рыбным блюдам – оба растения хороши. Для свежих зеленых салатов – тоже. Попробуйте добавить мелиссу в салат из свежих огурцов – очень удачное сочетание как по вкусу, так и по аромату. В пищевой промышленности мяту используют как ароматизатор. А мелисса – скорее приправа.

В косметологии тонизирующие свойства мяты используют в линейках косметики для кожи склонной к жирному блеску, комбинированной. Ментол подсушивает кожу, устраняет блеск, тонизирует. Маска из мяты ускоряет рост волос, придает им блеск. Применение Мелиссы – более универсальное. Она увлажняет и оживляет кожу любого типа, придает волосам ухоженный вид и избавляет от перхоти.

Использование при похудении – тема для многих актуальная. Высокий процент ментола в Мяте подавляет аппетит, выводит лишнюю воду из организма. Мелисса успокаивает нервы, активирует обмен веществ, имеет мягкий мочегонный эффект – помогает тем, кто «заедает» стрессы.

Теперь, вы определились какое из растений вам больше подходит. А может быть и оба?

Мята и Мелисса в садовых композициях

Оба растения привлекают полезных насекомых, ароматизируют воздух полезными фитонцидами, отпугивают вредителей. Поэтому их можно использовать в смешанных огородных посадках. В цветочных и декоративных композициях мяте подойдет место на первом и втором плане миксбордеров, в бордюрах вдоль дорожек, т.к. это невысокое растение. Она хорошо сочетается с розмарином, тимьяном, шалфеем, базиликом. Мелисса – своими плотными высокими кустами, украсит полутеневые участки сада. Ее серебристая листва станет отличным фоном для гейхеры, астильбы, медуницы, герани и др.

Чем отличается мята от мелиссы

Ароматные травы и растения произрастают как в диких условиях, так и на приусадебных участках. Наибольшую популярность у садоводов получили мята и мелисса. Эти растения имеют освежающий вкус и запах, гармонирующий с множеством напитков и десертов. Однако из-за схожести, их часто путают. В чем же разница между мятой и мелиссой?

С биологической точки зрения, мята – это растение семейство Яснотковых с выраженным ментоловым вкусом и ароматом. Мелисса относится к тому же семейству растений, но к другому роду. Это многолетнее эфирномасличное растение, не содержащее ментол.

Внешние отличия мяты и мелиссы можно заметить невооруженным взглядом. Мята – высокое растение с прямым гладким стеблем. В зависимости от сорта его высота может достигать одного метра. Большинство дачных сортов мяты не вырастает выше 30-40 см. Листья растения имеют овальную форму и расположены  в нижней части стебля. Фиолетовые соцветия по форме напоминают колосья. Корневая система мяты слабая, тонкая. Мята плодоносит крайне редко. В свою очередь, стебель мелиссы разветвлен. На поверхности стебля и листьев располагаются мелкие волоски. Цветки мелиссы имеют ярко-лиловый окрас и собраны в кольца по 6-12 штук. В высоту это растение достигает полутора метров. Плоды мелиссы можно увидеть достаточно часто.

Самым явным отличием мяты и мелиссы является запах. Наличие ментола в химическом составе придает мяте освежающий аромат. Считается, что его действие близко к афродизиакам. Запах мелиссы менее выражен и характеризуется цитрусовыми нотками. Это растение не оказывает бодрящего действия на организм, однако является сильным медоносом.

Разница химического состава мяты и мелиссы проявляется в разном воздействии на организм. Если мята используется как тонизирующее средство, то мелисса – как успокаивающее. Наличие в составе мяты многочисленных витаминов, минералов и насыщенных кислот объясняет болеутоляющий и противовоспалительный эффект ее применения. Мелисса содержит вышеупомянутые вещества только частично и в гораздо меньшей концентрации.

Следует отметить, что мяту путаются не только с мелиссой. Многие растения семейства Яснотковых напоминают популярное растение по виду и запаху. Так, за мяту иногда принимают глухую крапиву, живучку ползучую, зюзник европейский, дубровник обыкновенный, пахучку обыкновенную, черноголовку обыкновенную и душевик котовниковый. Кроме того, сама мята имеет несколько разновидностей. Наиболее распространенными считаются перечная, курчавая и кошачья мята.

Выводы:

  1. Мята и мелисса – растения одного семейства, но разных родов.
  2. Мята имеет гладкий прямой стебель, мелисса – разветвленный с волосками.
  3. Мята ниже, чем мелисса.
  4. Соцветия мята напоминают колосья, соцветия мелиссы – круги.
  5. Мята имеет ментоловый аромат, мелисса – цитрусовый.
  6. Мята оказывает тонизирующее действия, мелисса – успокаивающее.
  7. Мелисса – крупный медонос, мята – афродизиак.

 

Чем отличается мята от мелиссы: основные отличия этих трав

На большинстве дачных участков сегодня можно встретить разные ароматные и душистые травы.

Но далеко не все знают, что же растет у них на огороде: мята или мелисса.

Они похожи и внешне, и по запаху, у них примерно одинаковые полезные свойства.

Неспециалисту отличить мелиссу от мяты довольно сложно. Так в чем же разница?

Чем отличается мята от мелиссы

Мелисса, как и мята, является лекарственным растением, содержит огромное количество полезных веществ, минералов, эфирных масел и витаминов. Как заморозить мяту на зиму и сохранить все ее свойства мы писали тут.

Мята и мелисса относятся к представителям семейства Яснотковых. Внешне они отличаются незначительно.

Мята имеет прямой стебель, с продолговатыми, гладкими, заостренными на концах, темно-зелеными листочками, которые растут на коротких черешках. Очень редко мята может вырастать до 1 м, но чаще всего, она достигает высоты 30-50 см.

Это многолетнее растение, с длинным ползущим корневищем. Соцветия колосовидные, цветы мелкие, ярко-фиолетовые.

При повреждении, листья источают резкий ментоловый запах. В них содержится около 2,5% эфирных масел, а в соцветиях – более 5%.

Плодоносит мята очень редко. Каждый плод содержит четыре небольших орешка, заключенных в шероховатую коробочку, с покрытой волосками верхней частью. Разные сорта мяты незначительно отличаются друг от друга.

Мята любит влажные, плодородные и солнечные участки, без песка и глины. Хорошо растет не только на садовых участках, но и в дикой природе. Дикую (луговую) мяту часто можно встретить на берегах водоемов, на полянах и лугах с высокой влажностью.

Существует около 25 сортов мяты, но в культурном садоводстве чаще выращивается мята перечная.

Мята широко известна своим тонизирующим действием и большим количеством эфирных масел. Кроме того, мята отличается высоким содержанием насыщенных кислот (0,246 г), пищевых волокон (8 г) и жиров (0,94 г).

Растение богато витаминами А, В1, В3, В2, В6, В9, С, РР. В нем находится довольно много минералов: марганец и медь, кальций и фосфор, железо, магний, цинк, натрий и калий.

Травяной чай с добавлением мяты обладает болеутоляющим, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием.

Регулярное употребление такого напитка помогает в лечении некоторых желудочных болезней, бронхита, невроза, простуды и ОРВИ, укрепляет иммунитет. Подробнее обо всех лечебных свойствах и противопоказаниях чая с мятой читайте здесь.

Не стоит забывать о том, что мята имеет немало противопоказаний к применению. Так, нельзя пить мятный чай при пониженном давлении, бесплодии, варикозе, склонности к аллергии.

Не рекомендуется давать такой напиток маленьким детям, с осторожностью применяют его и во время беременности. В каких случаях можно пить чай с мятой при беременности и грудном вскармливании — читайте по ссылке.

Ароматная мята часто используется в кулинарии, для приготовления супов, салатов и коктейлей. Ее добавляют в маринады при консервировании, применяют в качестве приправы к рыбным, мясным и овощным блюдам.

Используют как натуральный ароматизатор для десертов: тортов, конфет и пирожных.

Если вас интересует, какими полезными свойствами обладает и как правильно заваривать чай с имбирем, советуем прочесть нашу публикацию.

О том, что такое гейзерная кофеварка и как ею пользоваться, расскажет эта статья.

Отличие мелиссы от мяты заключается не только во внешнем виде, но и в аромате. Она имеет разветвленный пышный стебель и растет в виде аккуратного кустика, достигающего высоты в 80-100 см.

Листья округлые, крупные, бархатистые, светло-зеленого цвета. Цветы небольшие, светло-сиреневые или бледно-голубые, собраны в ложные кольца, по 6-8 штук в каждом.

Плодоносит мелисса ежегодно. Плоды представляют собой гладкую, яйцевидную коробочку, с четырьмя маленькими орешками.

Насчитывается всего 5 видов этого растения. Самым известным сортом, выращиваемым в наших широтах, является мелисса лимонная.

Растет она преимущественно на тенистых песчаных участках: в оврагах, каменистых ущельях, в лесу. Не переносит переувлажнения почвы. Отличительной особенностью растения называют насыщенный аромат лимона.

Как и все лекарственные травы, мелисса обладает уникальными целебными свойствами. Она укрепляет и очищает сосуды, обладает успокаивающим и противовоспалительным действием, лечит бессонницу и нервные расстройства, снимает стресс, спасает от депрессии.

Наиболее эффективна мелисса в лечении воспалительных процессов, при наружном применении помогает избавиться от синяков, герпеса и угрей.

По составу мелисса во многом похожа на мяту. Она не содержит пищевых волокон и жирных кислот, но включает в себя те же витамины и минералы, только в иной концентрации.

Злоупотребление напитками, содержащими мелиссу, может привести к возникновению сонливости, вялости и мышечной слабости.

Нельзя употреблять мелиссу при работе, требующей большой концентрации внимания, при пониженном давлении.

В кулинарии мелиссу применяют в основном для изготовления отваров, чаев и настоек. Может использоваться в качестве горькой приправы к мясу или рыбе.

В этой статье рассмотрены лечебные свойства и противопоказания облепихи. Узнайте больше!

О пользе и вреде чая с чабрецом можно узнать из нашей публикации.

О том, чем полезен (и не очень) ромашковый чай при беременности, читайте здесь: https://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/chay-s-romashkoy-pri-beremennosti-i-grudnom-vskarmlivanii/

Растения, похожие на мяту

Внешне на мяту похожи почти все растения семейства Яснотковых: дубровник обыкновенный, живучка ползучая, душевик котовниковый, черноголовка, пахучка обыкновенная, чистец лесной.

Дубровник обыкновенный – многолетнее растение с целебными свойствами. Может достигать высоты в 1 м. Листья темные, зубчатые, продолговатые. Цветки ярко-сиреневые, собраны в кистевидные соцветия.

Живучка ползучая похожа на мяту своими фиолетовыми цветами и мелкими, гладкими и темными листочками. Внешнее сходство с мятой просто поразительное. Но мятного аромата у живучки нет.

Душевик котовниковый – это декоративный многолетник. Растет пышными кустиками, высотой 30-50 см. Листья широкие, овальные. Из их пазух появляются небольшие розовые цветочки. С мятой его роднит сильный ментоловый аромат.

Черноголовка также относится к лекарственным растениям. Характерного мятного запаха она не имеет, но продолговатые листья и фиолетовые мелкие цветочки очень напоминают перечную мяту.

Пахучка обыкновенная (кошачья мята, постельница) – целебный многолетник, с уникальными свойствами и характерным душистым ароматом. Стебель прямой, листочки темно-зеленые, опушенные. Цветки мелкие, ярко-фиолетовые.

Чистец лесной применяется в медицине как сильное успокоительное. Стебли высокие, прямые. Листья яйцевидные, светло-зеленые. Отличается легким мятным ароматом.

Мята и мелисса имеют много общего. Эти лекарственные растения оказывают на организм похожее действие, но отличаются внешним видом, условиями произрастания и характерным ароматом.

Еда под ногами: мелисса. Фрагмент передачи «Жить здорово!»:

Лимонный бальзам против. Монетный двор: SPICEography Showdown

Мелисса и мята - две травы, которые во всем мире используются как для приготовления пикантных, так и для сладких блюд. Мята является более распространенной из двух трав, и вам, вероятно, будет легче найти ее в разделе продуктов местного продуктового магазина, чем немного более экзотическую мелиссу. Однако на самом деле не так уж и сложно найти или развить себя. Поскольку оба блюда обычно используются в одной и той же посуде, вам может быть интересно, какую из них использовать.Если да, прочтите, чтобы увидеть, как эти травы сравниваются, в этом выпуске SPICEography Showdown.

Чем отличаются мелисса и мята?

Хотя мята и мелисса действительно происходят из одного семейства, они происходят из разных ветвей этого семейства. Фактически, можно сказать, что растение, которое мы называем мятой, само по себе является своего рода подсемейством в большом семействе Lamiaceae, которое включает такие травы, как душица и базилик . Есть только одна мелисса (Melissa Officinalis), но существует более 40 разновидностей мяты.В результате мелисса и некоторые из этих сортов мяты различаются как по внешнему виду, так и по вкусу. Вкус мелиссы слегка лимонный с очень тонкой ноткой мяты , а вкус мяты - просто мятный без нотки лимона. Лимонный бальзам, пожалуй, наименее универсальный из двух с точки зрения его применения в западном мире. Он не такой привычный и не играет такой заметной роли в популярных блюдах, как мята.

Можно ли использовать мелиссу вместо мяты и наоборот?

Различия между вкусами мелиссы и мяты настолько значительны, что их нельзя использовать взаимозаменяемо.Использование их в качестве заменителей 1: 1 резко изменит вкусовой профиль блюда. Тем не менее, эти две травы должны работать во многих случаях. Например, коктейль, который обычно готовят из мелиссы, скорее всего, не испортится, если вместо него использовать мяту. Точно так же мясное блюдо, приправленное мятой, обычно будет работать, если вы замените его мелисой.

Из мяты можно лучше заменить мелиссу, добавив цедру лимона.Точно так же вы можете сделать мелиссу более мятной, добавив небольшое количество экстракта мяты.

Когда дело доходит до чая, мелисса и мята являются популярными травами, но обладают разными свойствами. Хотя оба имеют общие характеристики, когда речь идет о ветрогонных и других преимуществах для пищеварения, мелисса действует как мягкое снотворное и анксиолитическое средство. Мята не помогает при сне и тревоге.

Когда нужно использовать мелиссу, а когда - мяту?

Используйте мелиссу в блюдах, которые могут улучшить мягкую нотку цитрусовых.Сюда входят продукты из рыбы и птицы. Вы также можете обнаружить, что заправки для салатов можно улучшить добавлением лимона и легкого аромата мяты. Используйте мяту в блюдах, где вам нужен сильный травяной характер и охлаждающий эффект мяты. Он хорошо работает в качестве контраста с сильным привкусом дичи таких мясных блюд, как баранина или баранина; его ментоловые нотки также помогают улучшить вкус салатов и некоторых напитков.

Мята против лимонной мяты, различия и преимущества

Когда дело доходит до идеи мелиссы и мяты, нам нужно взглянуть на близость с точки зрения генеалогического древа, но затем на различные применения и применения.

И мята, и мелисса легко растут в большинстве садов и имеют тенденцию к инвазии, так как они являются многолетними растениями, которые вызывают побеги. От Lamiaceae они отличаются тем, что у мяты более 40 различных разновидностей, в то время как есть только один лимонный бальзам, который легко использовать в кулинарии в качестве замены друг друга.

И мелисса, и мята могут многое предложить огороднику, и их долгая история использования заслуживает более подробного изучения.

Мята против лимонной мяты в саду

И мелисса, и мята любят сажать в солнечном или частично затененном месте с большим количеством дождя, если их корни находятся в хорошо дренированной почве.Вы обнаружите, что пчелы и опылители полюбят их обоих, если вы позволите им зацвести и произвести колючки от белого до бледно-розового и фиолетового цветов крошечных цветков.

Мята гораздо более распространена в Великобритании и континентальной Европе, в основном из-за большого количества разновидностей, так как у мелиссы есть только одна, хотя и в разнообразной форме.

Значок для последующего использования

Типы мяты по сравнению с типами лимонной мяты

Существует более 40 разновидностей мяты и только одна Melissa Officinalis (лимонная мелисса).Во многих смыслах это означает, что мята может предложить больше, но все же люди склоняются к более популярной мятой. Поэтому я основываю это на этом популярном сорте.

В пределах мяты существует множество вариаций от мяты кудрявой до более сильной перечной, от легкой и нежной яблочно-мятной мяты до сильного какао, основанного на восьми разновидностях мяты.

Многолетник против однолетнего

Мелисса - это кустистое многолетнее растение с овальными листьями, имеющими сильный центральный колючий и выходящими наружу жилками, мята похожа по внешнему виду и тоже является многолетним растением.Лимонная мелисса может вырасти до 24 дюймов в высоту, некоторые разновидности мяты могут вырасти до 8 футов в высоту.

И мята, и мелисса являются инвазивными и растут побегами или отделениями. Это затрудняет размещение этих трав. Горшки или контейнеры - отличное решение, но все же можно встретить бегунов, пытающихся вырваться из дна горшков с растениями!

Вы можете собирать листья мяты и мелиссы, как только растения приживутся. Зимой листва, скорее всего, отмирает, если у вас нет очень мягкой погоды.В этом случае и мяту, и мелиссу можно сушить, и они очень хорошо сохраняют свой аромат. Щелкните здесь, чтобы получить бесплатный путеводитель по времени сушки и т. Д.

Когда вы натираете листья мелиссы, вы получаете цитрусовую пикантную теплоту аромата мяты. С листьями мяты курчавой это просто чудесный свежий мятный аромат. С разными сортами мяты вы получите разный аромат, от шоколада до ананаса, но с ароматом ментола в основе.

Мята против лимонной мелиссы Питание и польза для здоровья

Вы можете есть как мяту, так и листья мелиссы свежими с растения, но какова питательная польза этих свежих трав?

Healthline перечисляет потенциальные преимущества приема мелиссы: снижает стресс и беспокойство, помогает улучшить когнитивные функции, помогает справиться с бессонницей, в качестве лечения герпеса, для облегчения несварения желудка, лечения тошноты и борьбы с менструальными спазмами.Чтобы оценить эту потенциальную пользу для здоровья, потребуется гораздо больше, чем просто включить его в свой рацион. Вместо этого рекомендуется принимать добавки мелиссы, проверьте цены и наличие на Amazon здесь.

Считается, что мята или мента помогают пищеварению, помогают при симптомах СРК, улучшают работу мозга, и некоторые исследования показали, что они могут даже уменьшить боль, связанную с кормлением грудью. Чтобы получить эти преимущества для здоровья, вам необходимо потреблять нереально большое количество свежих листьев в день.Часто предпочитают использовать капсулы с маслом мяты перечной, цену и наличие на Amazon можно узнать здесь.

Считается, что мята и мелисса помогают пищеварению и успокаивают наш организм. Мне прописали капсулы с маслом мяты перечной в связи с моими собственными симптомами СРК, поэтому рекомендуется обратиться за медицинской помощью к квалифицированному специалисту, если вы тоже страдаете. Лимонный бальзам также помогает уснуть и снова регулировать циркадный ритм.

Мята против лимонной мелиссы на кухне

Когда мы смотрим на мята и мелиссу, мало что видно с точки зрения внешнего вида.Единственное различие - аромат и вкус.

Я бы сказал, что мята является отличным заменителем мелиссы, особенно если вы добавляете немного лимонного сока во время подачи. Мелисса также является хорошей заменой мяты, так как вы можете почувствовать освежающий аромат ментола. В лимонном бальзаме просто есть нотка цитрусовых.

Используйте их как взаимозаменяемые, чтобы по-настоящему смешать блюда. Мятный мохито отлично подойдет летом с нотками мелиссы, как и ваш мятный соус с весенней ножкой ягненка.Чтобы узнать, как использовать свежую или сушеную мяту, прочитайте предыдущую статью, которую я написал здесь.

Значок для последующего использования

Лимонный бальзам труднее достать в супермаркете, чем мяту. Вы можете легко вырастить свой собственный, и использование мяты вместо мелиссы действительно работает. Выдавливание лимонного сока или небольшое количество тертой цедры может приподнять мяту и стать гораздо более убедительной заменой мелиссы.

Что дальше и что читать дальше

Надеюсь, мы убедили вас, что в вашем саду и в рационе есть место и мелиссе, и мяте.Оба имеют свои преимущества, и оба являются отличным дополнением к вашему режиму ухода за кожей!

Разница между мятой, лимонной мятой и кошачьей мятой - Секреты племени

Будь то в лечебных целях или для приготовления пикантных блюд, во всем мире используется бесчисленное множество трав. Каждая трава принадлежит к уникальному семейству растений, которое часто насчитывает сотни членов. Поскольку многие виды трав выглядят одинаково, садоводы нередко путают их.

Мелисса, мята и кошачья мята относятся к семейству мятных или Lamiaceae, которое насчитывает 236 родов и более 7000 видов. Таким образом, будучи членами одного семейства, они имеют много общего и имеют много общего с семейством. Так как же отличить мяту, мелиссу и кошачью мяту?

Вот основные отличия, позволяющие различать три вида трав!

Мята вырастает от 6 дюймов до 3 футов в высоту и достигает 3 футов в длину. У него матовые листья, обычно темно-зеленого цвета.

Кошачья мята растет большими кустами от 2 до 4 футов высотой и 3 фута шириной. Его листья опушенные, с серо-голубым оттенком.

В отличие от этих двух, мелисса вырастает примерно до двух футов в высоту и двух футов в ширину, что делает ее даже короче кошачьей мяты. У него ярко-зеленая листва, особенно если он получает много солнечного света в течение всего дня.

Свежие листья мяты имеют более сильный аромат и ментоловый вкус. Он оставляет на языке стойкий прохладный эффект.

Кошачья мята по вкусу очень похожа на мяту, но немного слабее.При использовании в чае он придает чаю древесный, почти травяной вкус.

По сравнению с ними мелисса имеет сильный лимонный аромат и цитрусовый вкус. Этот аромат связан с присутствием цитраля, цитронеллаля и других второстепенных хорошо известных химических веществ.

Свежие или сушеные листья помогают избавиться от неприятного запаха изо рта, а вдыхание эфирных масел улучшает работу мозга. Добавки мяты помогают лечить СРК и расстройство желудка.

Кошачья мята чаще всего употребляется с чаем, который помогает снять нервозность и беспокойство.Он также помогает при расстройстве желудка и бессоннице. Как и мята, он также используется для лечения симптомов, связанных с расстройством желудочно-кишечного тракта и метеоризмом.

По сравнению с двумя вышеперечисленными, мелисса не только снимает стресс, но также помогает успокоиться и поднимает настроение. Его традиционно использовали для обретения чувства спокойствия.

Хотя мелисса, кошачья мята и мята являются популярными травами из одного семейства растений, они обладают разными свойствами и преимуществами.Теперь, когда вы знаете различия и преимущества, которые они могут предложить, пришло время найти лучшие продукты, содержащие эти травы.

В Secrets of the Tribe мы предлагаем 100% чистые и органические средства для спасения кишечника, капсулы лимонного бальзама и настойку кошачьей мяты, чтобы помочь вам получить максимум от этих трех видов трав!

Лимонный бальзам - это то же самое, что кошачья мята? Отличия - ваши комнатные травы

Кошачья мята и мелисса - недоиспользуемые травы, обладающие многими преимуществами, от отпугивания насекомых до лечения раздражения кожи.Несмотря на то, что мелисса и кошачья мята похожи друг на друга, они имеют много разных характеристик.

Кошачья мята достигает трех футов в высоту и имеет древесный аромат. Листва часто серовато-зеленая и покрыта тонкими волосками. Мелисса короче, вырастая до двух футов в высоту, и имеет цитрусовый вкус. Кроме того, листва более гладкая и более светлая. Оба растения относятся к семейству мятных.

Несмотря на такие различия, садоводы нередко их путают.Так что давайте углубимся в подробности.

4 различия между кошачьей мятой и лимонной мятой

Основное различие между ними можно восстановить по внешнему виду, вкусу, сочетанию продуктов и питательности.

Внешний вид

Кошачья мята и мелисса в чем-то похожи друг на друга. Оба растения имеют квадратные стебли и треугольные листья. Однако высота и цвет могут отличаться.

Кошачья мята (научное название Nepeta cataria) дает толстых ветвистых стеблей. Кошачья мята обычно достигает трех футов в высоту (источник) и может распространяться по горизонтали примерно на два фута. Треугольные листья растут супротивными парами и имеют большие зубцы. Листья и стебли часто серовато-зеленые. Листья до трех дюймов в длину и покрыты тонкими волосками. Весной появляются маленькие розовые или белые цветки. Цветки недолговечны и издают легкий приятный аромат.

Мелисса лекарственная (по-научному Melissa officinalis) вырастает примерно до двух футов в высоту (короче) и двух футов в ширину, что делает ее немного короче по сравнению с кошачьей мятой.В то время как кошачья мята обычно серовато-зеленая, мелисса дает ярко-зеленую листву, особенно при выращивании на открытом солнце. Листья тоже треугольной формы с крупными зубцами, но не покрыты тонкими волосками. Летом могут появиться маленькие белые цветки. Это растение родом из Европы, но довольно широко распространено и в Северной Америке.

Вкус

Вы можете спросить, а кошачья мята и мелисса такие разные? Вот сделка

Мелисса имеет сильный лимонный аромат и цитрусовый вкус .Это в основном связано с присутствием цитраля и цитронеллаля, как обсуждалось в этом исследовании, а также других второстепенных хорошо известных химических веществ, таких как линалоол и гераниол.

Кошачья мята по вкусу похожа на мяту, хотя немного слабее.

Пищевая ценность

Кошачья мята и мелисса содержат очень мало питательных веществ, так как они в основном используются в качестве ароматизаторов или активных химических соединений.

Из-за отсутствия данных в таблице ниже приводится содержание питательных веществ в 100 г свежей мелиссы по сравнению с 100 г сухой кошачьей мяты.Но не дайте себя обмануть. Как подчеркивается в статье о различиях между свежими и сушеными травами, сушеные травы имеют гораздо более высокую питательную ценность, чем их свежие аналоги. Почему? Что ж, около 70% веса листа составляет вода.

Питательные вещества

Мелисса (свежие 100 г)

Кошачья мята (100 г сухих)

Жир

0.Г : Кошачья мята против лимонного бальзама - Источник (1-2)

Лимонный бальзам относительно богат витамином B9 (30 мкг на 100 г), обеспечивая около 10% от дневной нормы. Несмотря на то, что 100 г может показаться слишком большим, это примерно 30 г сухих листьев.

Использование в кулинарии

Вот самое существенное отличие. Лимонный бальзам, несмотря на то, что он не так широко используется, как базилик или розмарин, находит немало интересных применений в кулинарии. С другой стороны, кошачья мята может быть съедена людьми, хотя это довольно редко.

Что касается мелиссы, одно из наиболее распространенных применений мелиссы - это чай . Вы можете предварительно высушить листья для более сильного аромата или просто опустить их в кипящую воду (после быстрой промывки).В отличие от видео ниже, я не буду отщипывать листья, а буду обрезать стебель чуть выше пары листьев. Это будет способствовать массовому росту вашей мелиссы.

Тем не менее, мелиссу можно также использовать для карри , жаркое, свежих летних салатов (отлично сочетается с огурцом и помидорами).

Мои любимые рецепты с использованием мелиссы? Мороженое как рецепт ниже, где я заменяю мяту мелисой (результат гарантирован).Еще один отличный выбор - песто. Я использовала этот рецепт песто из базилика, в котором вместо базилика я использую мелиссу. Обратите внимание, что мелиссу можно смыть (особенно, если вы не выращиваете в помещении). Он не теряет аромат так быстро, как базилик.

Кошачья мята, напротив, находит свое применение в основном для приготовления кошачьего чая (для развлечения владельцев, наблюдающих за веселой реакцией своих друзей) или супов. Некоторые садовники также используют его в салатах, но опять же, это довольно редко.

Могут ли вместе расти кошачья мята и лимонный бальзам?

Кошачья мята и мелисса легко растут вместе, так как оба растения хорошо себя чувствуют на полном солнце и переносят частичное солнце.Они также растут на различных типах почв с обильным поливом и после укоренения не требуют особого ухода.

При совместном выращивании кошачьей мяты и мелиссы главное внимание уделяется размеру емкости. Оба растения могут вырасти более чем на два фута в высоту и примерно на два фута в ширину. Дайте двум растениям пространство (я бы рекомендовал 4 фута друг от друга), чтобы листва не переплеталась. Это не проблема, если вы планируете регулярно их обрезать.

Обе травы хорошо переносят разные типы почв, но лучше всего растут на суглинистой почве с хорошим дренажом.Добавление перлита, песка или вермикулита может улучшить дренаж, но немного ограничит задержку воды. Если почва стекает медленно, попробуйте обработать почву мульчей или компостом.

Кошачья мята и мелисса идеально подходят для роста на открытом воздухе при ярком солнце. Эти травы растут в полутени, но не могут давать полные здоровые стебли и листья.

Требования к воде для мелиссы и кошачьей мяты также одинаковы. Тщательно полейте и дайте верху высохнуть на несколько дюймов, прежде чем снова поливать. В жаркую или сухую погоду этим травам может потребоваться вода ежедневно.

Оказывают ли кошачья мята и мелисса одинаковым образом на кошек?

Кошачья мята широко известна (и популярна на YouTube) из-за своего воздействия на кошек, заставляя кошачьих становиться гиперактивными, приносить удовольствие, терять часть своего контроля и координации. Это длится в среднем 10 минут и затрагивает примерно половину кошачьей (да, также более крупной) популяции. Это потому, что растение содержит химическое соединение, называемое непеталактон.

После запаха кошачьей мяты кошка может стать гиперактивной, кататься и переворачиваться повсюду.Когда кошка проглатывает соединение, оно оказывает седативное действие. Ваша кошка может стать сонной.

Так дает ли мелисса такие же результаты? Мелисса имеет цитрусовый аромат. Как говорится во многих источниках, это сильно отпугивает кошек, а не привлекает их, как кошачья мята. Если ваша кошка ест мелиссу, она может вызвать сонливость и не токсична для домашних животных.

Кошачья мята и мелисса безопасны для кошек, но давайте им лишь в небольших количествах, чтобы предотвратить расстройство пищеварения.

Размножение черенками: кошачья мята или мелисса?

И кошачью мяту, и мелиссу можно размножать черенками. Это то, что я поощряю как садовник. Действительно, выращивание из семян, хотя и полезно, требует большого терпения, и для таких трав, как мелисса и кошачья мята, подойдет срезка.

Размножается черенками весной или летом, так как черенки, собранные позже в году, могут не укорениться до зимы. Используйте те же шаги для размножения любой травы.Выберите здоровый стебель с несколькими парами листьев или листовых узлов. Избегайте стеблей с цветами, так как цветы получают энергию от образования новых корней.

Используйте острые стерильные садовые ножницы и срежьте стебли чуть ниже узла. Поместите срезанные стебли в стакан с водой. Меняйте воду каждый день, ожидая появления новых корней.

Когда корни достигают длины от одного до двух дюймов, пересаживайте черенки в их постоянные дома в контейнерах или в саду. Для получения более подробной информации проверьте это трехэтапное распространение, вырезав статью.

Как долго они служат: многолетние или однолетние?

Кошачья мята и мелисса - выносливые многолетние растения, рекомендованные для зон устойчивости USDA с 4 по 9. Растения отмирают на земле каждый год, когда наступают низкие температуры. Весной травы дают новый рост.

Что касается всех трав, их можно успешно выращивать в помещении. Однако, если у вас нет хотя бы 4 часов солнечного света (не обязательно прямого), ваше растение может пострадать. Он все еще выживет (так как они могут расти в тени), но их рост будет задержанным и медленным.

Удобрение также способствует более здоровому росту. Используйте жидкое удобрение, разбавленное водой наполовину. Вносите удобрение один раз в месяц весной и летом.

Еда на вынос

  1. Мелисса и кошачья мята относятся к семейству мятных, но мелисса имеет более ярко-зеленый цвет.
  2. Мелисса чаще используется в кулинарии из-за ее цитрусового вкуса и аромата лимона, в то время как кошачья мята имеет более мягкий вкус мяты.
  3. Мелисса и кошачья мята прекрасно могут расти вместе в помещении.Не забудьте обеспечить свет (даже искусственный, если необходимо), если в день обеспечиваются не менее 4-х хороших солнечных лучей (без облачности).

Дополнительные вопросы

Кошачья мята пахнет лимоном? Самый распространенный сорт кошачьей мяты не пахнет лимоном. Однако один сорт (просто лимонная кошачья мята) имеет нежный лимонный аромат

.

Возвращается ли кошачья мята каждый год? Да, кошачья мята - это сильнорослое растение, которое перестает расти в холодное время года (при хранении на улице при температуре ниже 41 ° F), но может снова отрасти весной.

yourindoorherbs.com является частью программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления таким сайтам, как мой, средств зарабатывать рекламные сборы, продвигая качественные продукты Amazon.com. Я могу получить небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по ссылкам на моем веб-сайте.

Разница между лимонной вербеной и лимонной мятой | Руководства по дому

Роза под любым другим названием может пахнуть так же сладко, но когда дело доходит до трав с ароматом лимона, есть некоторые отличия.Лимонная вербена (Aloysia ciriodora или A. Triphylla) и мелисса (melissa officinalis) часто сбивают с толку начинающих садоводов. Хотя травы похожи по аромату и вкусу, они различаются по внешнему виду и выносливости. Что вы решите выращивать, зависит от личных предпочтений и климата.

Листва

Листья вербены лимонной, от светло- до средне-зеленой, длинные и тонкие с заостренными краями. Это растение производит листву на 2-3-дюймовом стебле. Мелисса дает светло-зеленые округлые листья с зубчатыми краями, которые на вид слегка морщинистые.Растение свободно ветвится и образует густую листву вдоль стеблей.

Размер

Лимонная вербена достигает примерно 3 футов в высоту и растет прямо. Некоторые разновидности лимонной вербены вырастают в небольшие кусты и достигают высоты от 5 до 10 футов в средиземноморском климате. Лимонная мелисса вырастает на 2–3 фута в высоту и ранней весной образует густую насыпь из листвы.

Аромат

Лимонная вербена придает более интенсивный лимонный вкус и аромат, но мелисса при малейшем прикосновении издает пикантный лимонный аромат.И то, и другое можно использовать в саше или травяных букетах, чтобы освежить воздух и поднять настроение.

Кулинарное применение

Для ароматизации чая можно использовать вербену лимонную и мелиссу. Вербена лимонная часто используется в качестве приправы для фруктов и десертов, мелисса чаще используется для ароматизации мяса, рыбы и птицы или добавляется в овощные блюда. Оба используются в качестве гарнира для холодных напитков и могут использоваться в рецептах как взаимозаменяемые.

Выносливость

Вербена лимонная морозостойка в U.S. Зоны устойчивости растений 9 и 10 Министерства сельского хозяйства, которые в других регионах должны выращиваться как однолетние. Лимонная мелисса растет как многолетнее растение на большей части территории Соединенных Штатов. Мелисса сохраняется годами и с каждым годом распространяется на более обширные территории.

Рекомендации

Выбирая между вербеной лимонной и мелисой, учитывайте общий внешний вид растения и то, как оно будет выглядеть в паре с другими цветами в вашем саду. Лимонную мелиссу можно пощипать или обрезать, чтобы сохранить привычку к бугоркам, чтобы улучшить внешний вид вашей грядки, но лимонная вербена добавляет высоты и текстурного контраста с другими крупнолистными растениями и цветами.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Наннетт Ричфорд - заядлый садовник, учитель и энтузиаст природы с более чем четырехлетним опытом написания онлайн. Ричфорд имеет степень бакалавра наук в области среднего образования Университета штата Мэн Ороно и сертификаты по обучению английскому языку от 7 до 12 лет, начальному классу K-8 и с рождения до 5 лет.

6 различных типов лимонной мятой

Узнайте о различных типах мелиссы, о том, что отличает ее от пчелиной мелиссы, о том, как ее выращивать, и о различных способах использования этого травяного растения.

Мелисса - травянистое многолетнее растение, принадлежащее к роду Мелисса. Его научное название - Melissa officinalis. Часто это растение путают с пчелиным бальзамом, хотя это не одно и то же. Он принадлежит к семейству мятных, известных как Lamiaceae, родом из Южной Европы и Средиземноморья.

Характеристики завода по производству мелиссы

Это растение обычно вырастает до высоты от 1 до 3 футов и 1 м в высоту.От 5 до 3 футов в ширину. Листва голубовато-зеленого цвета и источает нежный лимонный аромат, похожий на мяту. Цветки белого цвета и появляются в сезон цветения, то есть летом. Эти цветы полны нектара. Именно из-за этого нектара это растение привлекает пчел. Аромат нектара исходит от терпенов цитронеллаль, цитронеллол, цитраль и гераниол.

Растение устойчиво к оленям и засухе. По сравнению с остальными, это довольно неприхотливое растение, которое может вырасти и стать здоровым при минимальном уходе.

Выращивание растения мелиссы

Морозоустойчив в зонах с 3 по 7 USDA. Существуют различные методы выращивания этого растения. Это делением, семенами или стеблевыми черенками. Лучше всего растет на хорошо дренированных почвах со средним количеством влаги. Растение может переносить и плохие почвенные условия, но следует следить за тем, чтобы почва не была сырой. Влажная почва может вызвать корневую гниль, а это может стать серьезной проблемой для растения. Кроме того, для роста растения не требуется много воды, за исключением летнего сезона, когда необходима дополнительная вода для здорового роста растения.

В более холодных погодных условиях растение нуждается в зимней мульче для продолжения роста. Кроме того, для роста растению необходимо солнечное солнце. В регионах, где лето действительно жаркое, для роста этого растения предпочтительна полутень. В дополнение к этому, рекомендуется не использовать удобрения, так как внесение удобрений может уменьшить запах растения.

Использование завода по производству мелиссы

Мелиссу можно использовать по-разному.Некоторые из основных перечислены ниже.

Беспокойство

Известно, что это растение помогает тем, кто страдает тревожными расстройствами. Исследования показывают, что употребление мелиссы с некоторыми другими ингредиентами может помочь при нервозности и других проблемах, связанных с тревогой.

Бессонница

Употребление мелиссы два раза в день в течение двух недель подряд может помочь людям с бессонницей лучше спать. Это также может значительно улучшить качество сна.

Напряжение

Мелисса также помогает снять стресс. Исследования показали, что прием одной дозы в день может помочь человеку успокоиться и насторожиться. Это также может помочь улучшить память.

Расстройство Желудок

Продукты, содержащие мелиссу, могут уменьшить кислотный рефлюкс, спазмы, боли в желудке и тошноту. Это также помогает людям с проблемами кишечника.

Колики у младенцев

Продукты с мелисой, если давать детям с коликами два раза в день в течение недели непрерывно, могут помочь значительно сократить время их плача.

Деменция

Прием мелиссы перорально в течение 4 месяцев снижает возбуждение и может помочь уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и деменции. Это помогает улучшить память и запоминание.

Сорта растения мелиссы

Есть много разных сортов мелиссы. Самые популярные из них перечислены ниже и подробно описаны с их идеальными условиями выращивания.

Цитронелла лимонная бальзам

Этот сорт морозостойкий в зонах USDA с 4 по 9.Обычно для прорастания семян этого сорта требуется от 7 до 21 дня. Идеально, если этот сорт сеять через семена, вдавливая их в почву. Если этот саженец посеян в закрытом помещении, его следует сеять за 6-8 недель до последних заморозков. Температура почвы должна быть от 65 до 75 градусов по Фаренгейту. Растения должны быть расположены на расстоянии от 12 до 18 дюймов друг от друга, чтобы соответствовать их росту.

Этот сорт нуждается в солнечном свете для роста. В районах с жарким климатом предпочтительна полутень.Почва должна быть влажной, но хорошо дренированной. Следует следить за тем, чтобы вода не оставалась на почве, чтобы не произошло загнивания корней. Этот сорт также имеет множество различных применений в лечебных, кулинарных и декоративных целях. Он привлекает множество пчел и полезных опылителей. Он также имеет очень успокаивающий запах и является одним из самых ароматных доступных сортов. Если вы ненавидите, когда вас укусили комары, тогда вам понравится эта разновидность мелиссы, поскольку она действует как эффективное репеллентное средство от комаров.Если вы выращиваете на открытом воздухе, вам не нужно беспокоиться о том, что эти надоедливые насекомые испортят ваше спокойное времяпрепровождение на природе.

Кведлинбургский лимонный бальзам

Этот сорт имеет большее количество эфирного масла, чем другие сорта того же растения. Он имеет прекрасный лимонный аромат, а также имеет большое косметическое и лечебное значение. Это многолетнее растение, которое очень легко выращивать. Обычно он вырастает до 30 см в высоту и 40 см в ширину. Его сопутствующие растения - помидоры, мятная мята, чеснок, базилик и петрушка.Лучше всего выращивать это растение на открытом воздухе в период с февраля по июль. Прорастание семян занимает от 1 до 2 недель. Сбор урожая может занять от 40 до 60 дней.

При посеве следует следить за тем, чтобы между растениями оставалось расстояние 2–3 см. Это гарантирует, что корням будет достаточно места для роста. Этот сорт нуждается в солнечном свете для роста. В случае очень солнечных участков необходима полутень для идеального роста этого растения. Хорошо дренированная плодородная почва также необходима для здорового роста этого растения.

Требуется регулярный полив, но удобрения не нужны. Регулярная обрезка после того, как растение достигнет 30 см в высоту, может гарантировать, что растение вырастет и станет ярким. Этот сорт привлекает бабочек и божьих коровок, отпугивает блох и комаров.

Пестрый лимонный бальзам

Этот сорт - многолетнее растение, принадлежащее к семейству мятных. Обычно он вырастает до 5-7 дюймов в высоту, и лучше всего, если этот сорт выращивается в горшках. Это растение имеет очень сильный аромат мяты и часто используется в кулинарии и ароматерапии.Листва зелено-желтого цвета. Благодаря ярким цветам он может сделать любую грядку очень привлекательной. Листва также привлекает в сад много медоносных пчел.

Белые цветы появляются в летний сезон, который является сезоном цветения этого растения. Для того, чтобы из этого крепкого гровера выросло здоровое растение, иногда требуется обрезка. Об этом растении следует отметить то, что оно самосемивается и, следовательно, его очень легко выращивать. Этот сорт также нуждается в солнечном свете, чтобы расти вместе с плодородной, хорошо дренированной почвой.

Aurea Лимонный бальзам

Сорт с морщинистыми овальными листьями. Иногда в сезон цветения на нерегулярных шипах появляются маленькие желтые цветки. Из листьев делают лимонный сок. Одна вещь, которая отличает этот сорт от других, - это то, что он может расти на плохой почве. Во время роста растения должны находиться на расстоянии 1-2 фута друг от друга, чтобы у корней было достаточно места для роста. Обычно это растение вырастает до 2-4 футов в высоту и около 1,5 футов в ширину.

Цветы съедобные и ароматные, с очень стойким запахом. Это растение хорошо переносит оленей и кроликов. Период цветения этого растения - с начала лета до конца лета. Частичная тень и полное солнце идеально подходят для роста этого растения, и его росту также помогает, если почва в основном песчаная или глинистая. Зоны устойчивости USDA для этого растения от 3 до 7. Растение не требует особого ухода и требует нормального количества воды для роста. Удобрения, которые являются водорастворимыми и регулируемыми по температуре, могут быть использованы для того, чтобы дать этому растению дополнительные питательные вещества для здорового роста.

Lemonella Лимонный бальзам

Этот сорт является самым ароматным из всех разновидностей мелиссы. Листья этого растения используют в салатах или супах. Он имеет много преимуществ для здоровья и используется в чаях, чтобы расслабить нервы. Он также используется для мытья лица, подходящего для кожи, склонной к акне. Этот сорт также можно применять местно в качестве репеллента от насекомых.

Лайм-лимонный бальзам

У этого сорта ярко-зеленые листья с очень сильным запахом лайма.Это засухоустойчивый и относительно очень простой в выращивании. Это многолетнее растение, которое во время выращивания следует размещать на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Кроме того, полное солнце или полутень идеально подходят для роста этого растения. Семена этого сорта прорастают примерно через 2 недели.

Это растение очень полезно из-за множества преимуществ. Кроме того, его красочная листва может улучшить вид любого сада.

Мелисса лимонная | Садоводство с травами

Мелисса лекарственная

Многолетник

Описание

Мелисса лимонная - прямостоячий, густой, травянистый многолетник. Листья светло-зеленые, остроконечные, слегка опушенные, крупной текстуры. Лимонная мелисса вырастает до 10-24 дюймов в высоту. Цветки могут быть белыми, бледно-желтыми или розовыми.

Культура

Мелиссу можно выращивать на открытом солнце или в полутени на влажных, но хорошо дренированных почвах.Размножать можно семенами, делением или стеблевыми черенками. Мелиссу часто путают с мятой из-за того, как она растет и распространяется в саду. В то время как мята может быстро распространяться подземными стеблями, мелисса распространяется, закладывая много семян, и может, если ее не сдерживать, начать распространяться по саду. Чтобы предотвратить распространение, подрезайте цветущие стебли до того, как они успеют пустить семена. Чтобы растения оставались сильными, прорежьте их в середине лета, обрезав стебли, чтобы открыть растение для лучшей циркуляции воздуха.Лимонный бальзам также можно уменьшить примерно до половины его высоты, чтобы стимулировать свежий, энергичный рост. Полив после обильной обрезки помогает растению быстрее восстановиться.

Сбор урожая

Стебли можно обрезать по мере необходимости в любое время сезона, желательно перед цветением. Свежая мелисса лучше сушеной, но срезанные стебли можно связать и повесить в теплом, темном, хорошо проветриваемом месте для просушки. После высыхания очистите листья от стеблей и храните в закрытой таре. Листья также можно заморозить для дальнейшего использования.

Используйте

Мелиссу можно использовать для придания вкуса самым разным блюдам. Его можно добавлять в салаты, рагу, супы, блюда из рыбы, свинины и яиц. Он также используется для приготовления желе, чая и уксуса, а также для дополнения фруктов.

Популярные сорта

‘Compacta’ - более компактная форма мелиссы, которая также является стерильной, что означает, что цветы не дают жизнеспособных семян.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *