Мельба сроки созревания: описание, характеристика, срок созревания, отзывы

Содержание

Характеристики сорта Мельба, опылители яблони, сроки созревания плодов

Яблоня – самая популярная плодовая культура, без которой не обходится ни один дачный участок. Селекционеры трудятся над выведением новых сортов, усовершенствуя уже существующие виды растений. Согласно описанию, яблоки сорта Мельба способны бить рекорды по урожайности. То есть труды садоводов не напрасны, поскольку, посадив неприхотливый саженец, можно в течение продолжительного времени наслаждаться вкусными плодами, а также придать красивый вид саду.

История создания

Яблоня Мелба – летний сорт, полученный канадскими учеными в 1898 году на исследовательской станции в г. Оттава с помощью свободно опыленного семя «Мекинтош».

Яблоня Мельба

Названо плодовое дерево в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы. В 1940 году сорт попал на территорию Советского союза, получил множество положительных отзывов и успешно прошел все климатические испытания. Спустя 7 лет во время редакции документа сорт был почетно занесен в Госреестр под названием «Мелба», но большинство садоводов продолжают по старинке называть яблоню Мельбой.

Яблоня Мельба: характеристики сорта

Перед приобретением саженца нужно детально изучить описание яблони Мельба, ее сортовые характеристики.

Ширина кроны

Молодое растение до трехлетнего возраста имеет колоновидную форму, далее начинает формироваться среднераскидистая, округлая, немного вытянутая кверху крона. В диаметре она достигает 7 м. Яблоня Мельба – среднерослая, высота растения в среднем до 3 м, редко – 4 м. Дерево характеризуется толстым стволом, темно-коричневой корой. Слегка опущенные ветки средней толщины. Светло-зеленая листва продолговатой формы, с зубчатыми краями.

Ширина кроны

Начало плодоношения

Спустя 4 года после посадки можно собрать первый небольшой урожай, в дальнейшем показатель плодоношения будет только увеличиваться.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Яблоня Мельба характеризуется средней зимостойкостью, есть риск вымерзания при культивировании ее в северных регионах, где температура зимой опускается до -30 градусов. Несмотря на это, многие садоводы успешно выращивают сорт в Сибири. Районирований вид, выведенный селекционерами специально для выращивания в северной зоне – Мелба красная яблоня.

Обратите внимание! Плодовое дерево не боится засухи, но для получения урожая хорошего качества при длительном отсутствии осадков необходимо дополнительно поливать растение, особенно в момент созревания плодов.

Сроки созревания

Цветение начинается ранней весной, в апреле. Привлекают внимание крупные белые и нежно розовые цветки яблони с яркими фиолетовыми прожилками и приятным ароматом.

Яблоки Мельба созревают только в конце лета, во второй половине августа. Это происходит неодновременно, растянуто, что позволяет полтора месяца наслаждаться свежими фруктами.

Цветение яблони Мельба

Плод держится на тонкой, короткой плодоножке, поэтому после созревания долго не висит, а опадает. Съем урожая лучше проводить своевременно вручную, так плоды пролежат на несколько недель больше.

Дегустационная оценка

Мельба – сорт яблок, которые довольно крупные, немного вытянутые книзу, приплюснутой формы. Окраска плодов зелено-желтая с полосами красного оттенка. Их вес составляет 120-150 г. Иногда этот показатель увеличивается. Кожица нежная, отличается гладкостью, прочностью. Мякоть белая, характеризуется сочностью, кисло-сладким приятным вкусом и нотками конфетного аромата. По пятибалльной системе вкусовые качества плодов оцениваются на 4,5 балла.

Факт! Отменные вкусовые свойства фруктов стали причиной широкого распространения плодового дерева на территории многих стран.

Цикличность плодоношения

Первые 12 лет наблюдается регулярное обильное плодоношение. После может развиться цикличность: год растение преподносит щедрый и качественный урожай, второй год впадает в стадию покоя.

Стоимость саженца

Стоимость саженца отличается в зависимости от области выращивания:

Регион Цена саженца (рубли)
3 года 4 года
Москва, Подмосковье, Санкт-Петербург 1000 2500
Северо-Западный 320 650
Краснодарский 220 450
Уральский 300 600

Такое различие в цене связано с тем, что Яблоня Мельба больше культивируется в южных широтах и регионах с умеренным климатом.

Саженцы яблони Мельба

В условиях прохладного лета и суровой зимы плодовое дерево плохо плодоносит и погибает, поэтому вырастить саженец достаточно трудно.

Опылители

Яблоня Мелба относится к самоплодным культурам, но для улучшения показателей урожайности и качества плодов рядом с ней для дополнительного опыления рекомендуется высаживать:

  • Антоновку;
  • Суйслепское;
  • Старк Эрлист;
  • Бельфлер-китайку;
  • Боровинку.

Наличие сортов-опылителей по соседству обеспечит достойным урожаем вкусных и сочных плодов.

Преимущества и недостатки сорта

Положительные качества яблони Мелбы, что определяет ее высокое место в рейтинге популярных сортов:

  • скороплодность, культура вступает в плодоношение спустя 4 года после высадки;
  • высокая урожайность;
  • широкие возможности использования фруктов;
  • презентабельный товарный вид, отменные вкусовые характеристики плодов;
  • длительная сохранность яблок при соблюдении рекомендаций;
  • урожай выдерживает дальние транспортировки.

Согласно описанию яблок Мельба, есть у этого сорта и недостатки:

  • плохая сопротивляемость к парше плодов и мучнистой росе листьев;
  • возникновение цикличности плодоношения в возрасте 10 лет;
  • средняя морозостойкость;
  • необходимость в дополнительных опылителях для обеспечения хорошего урожая.

Преимущества и недостатки сорта

На заметку! Несмотря на значительное количество минусов, сорт пользуется спросом и часто закупается садоводами в большом количестве, поскольку главное преимущество культуры – это приятный кисло-сладкий вкус плодов.

Особенности выращивания в разных областях России

Основные требования к участку для культивирования яблони:

  • посадочное место на возвышении, чтобы избежать застоя влаги;
  • грунтовые воды на глубине не менее 1,5 м;
  • высадка с южной, юго-восточной стороны для достаточного количества тепла и света;
  • наличие рыхлого грунта нейтральной кислотности с песком и глиной;
  • обеспечение защиты от сквозняков и холодного ветра;
  • отсутствие деревьев в радиусе 5 м.

Сроки посадки саженцев зависят от региона произрастания:

  • В случае холодных и суровых зим, с температурой воздуха стабильно ниже -20 градусов, планировать мероприятие можно только ранней весной, в апреле, до распускания почек.
  • В южных регионах с жарким сухим летом лучше провести осеннюю посадку, как минимум за месяц до заморозков.
  • В умеренных климатических зонах приветствуется высадка яблони во второй половине сентября или начале октября.

За 2 дня до проведения посадки необходимо поместить корневую систему саженца в емкость с водой, а перед самим процессом погрузить в смесь помета, воды и глины.

Инструкция посадки саженца яблони Мельба:

  1. За 2 недели до посадочных работ выкопать яму диаметром 1 м, глубиной – 80 см.
  2. Положить на дно лунки слой дренажа из битого кирпича.
  3. Вбить колышек из дерева для опоры.
  4. Погрузить корневую систему, расправить, чтобы корневая шейка была на высоте 6-8 см от уровня грунта.
  5. Засыпать плодородной землей и привязать к колышку.
  6. Уплотнить приствольный круг, полить 2 ведрами теплой отстоянной воды.
  7. Замульчировать, используя торф, сухую траву.

Посадка яблони

Важно! При массовой высадке расстояние между саженцами должно быть не меньше 6-7 м.

Уход за растением

Основные правила ухода за молодым растением:

  • Полив. Процедуру можно проводить с момента формирования почек до октября. Периодичность – каждые 30 суток, в засушливое лето нужно поливать дерево чаще. На молодой саженец приходится 20 л воды. Взрослое плодоносящее дерево нуждается в 40-60 л.
  • Мульчирование. После полива нужно накладывать мульчу на приствольный круг, чтобы влага дольше задерживалась.
  • Подкормка. Следует вносить удобрение на второй год после посадки 4 раза в сезон: в мае и начале июня – ведро воды с 500 г мочевины, в конце июля – раствор куриного помета (12:1), осенью – 700 г золы, ведро торфа, 100 г Суперфосфата и 50 г серного калия.
  • Подпорки. Большое количество плодов может обломать тонкие ветки, поэтому они нуждаются в опоре.
  • Обрезка. Ранней весной следует удалить все мелкие побеги, а главный ствол укоротить на треть, со временем сформировать 3 яруса кроны из самых сильных побегов. Дистанция между ними должна быть не менее 40-50 см.

Обрезка яблони Мельба

Важно! Для получения урожая нужно своевременно выполнять все мероприятия по уходу.

Сбор и хранение урожая

Чтобы плоды долго хранились, следует срывать их в недозревшем виде. Если дать им созревать, они опадут. Обеспечить хорошую лежкость продукту можно, соблюдая следующие правила:

  • снимать фрукты вручную, стараясь избегать ударов и механических повреждений;
  • сбор проводить при сухой погоде;
  • на хранение отправлять плоды, которые презентабельно выглядят, имеют цельную кожуру, без повреждений, признаков гниения;
  • каждое яблоко обернуть бумагой, поместить в деревянный ящик и отправить в подвал либо холодильник;
  • обеспечить температуру хранения от 0 до +2 градусов.

Урожай яблони сорта Мельба

На заметку! Правильно проведенный сбор и соблюдение всех условий хранения сохранят свежесть плодов на 5-6 месяцев.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме предполагает следующий порядок действий:

  1. Провести санитарную обрезку, удаляя все засохшие ветки.
  2. Обработать нижнюю часть ствола с применением раствора извести для защиты от паразитов, обледенения коры.
  3. Возле ствола разложить слой мульчи, чтобы не допустить промерзания корней.
  4. Обернуть деревцо несколькими слоями мешковины, расположив между ними сухую солому, надежно зафиксировать установку веревкой.

Подготовка дерева к зиме

Совет! После выпадения снега возле яблони желательно сформировать сугроб.

Болезни и вредители

Сорт характеризуется слабой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, поэтому нуждается в систематическом осмотре и профилактических мероприятиях. Наиболее распространенные инфекции яблони – парша, мучнистая роса, плодовая гниль, черный рак. Дерево может повергнуться атакам яблонной моли, листовертки, щитовки и плодожорки.

Яблоня Мельба – довольно популярный сорт на территории России, имеющий большое количество положительных отзывов. Главное – предоставить растению должный уход и своевременно проводить все необходимые мероприятия, тогда большой урожай крупных и вкусных плодов будет обеспечен.

сорт яблони, когда созревает, описание яблок, опылители

Яблоня Мельба, или Мелба (Melba) – широко распространенный десертный сорт с заслуженной вековой историей. Выведен в Канаде, штат Оттава, в 1898 году как сеянец сорта Мекинтош от свободного опыления. А название сорт получил в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы – видимо, селекционер яблони был поклонником её таланта.

Яблоня распространилась в Канаде, затем была вывезена в Европу, откуда попала в СССР. С 1941 года сорт испытывался в российских условиях, в 1947 г. был включен в Госреестр. На протяжении десятилетий Мельба выращивается в промышленных и любительских садах, до сих пор не утратив популярности. С её участием выведено много новых сортов и гибридов. В СССР яблоня получила еще одно название-синоним: Лазурное.

Мельба выращивается на значительной части территории России – в Центральной России, Черноземье, на Северном Кавказе, в Поволжье. В Западной и Восточной Сибири Мельба культивируется в стланцевой форме.

Характеристика и описание сорта яблони Мельба (Melba)

Мельба – десертный сорт позднелетнего срока созревания. Потребительская зрелость плодов наступает с середины августа, в зависимости от региона, сроки варьируются. Период отдачи урожая продолжается до конца сентября. Урожайность периодичная, обильная. Скороплодность сорта средняя (4-5 лет). Плодоношение смешанного типа, преимущественно на кольчатках.

__

Яблоки сорта Мельба созревают неравномерно, созревшие плоды осыпаются.

Частично самоплодный сорт и сорта-опылители

Мельба считается частично самоплодным сортом. Это значит, что при посадке дерева необходимо иметь поблизости опыляющие сорта. Наилучшими опылителями являются Антоновка, Бельфлер-Китайка, Боровинка, Суйслепское. Подойдут и сорта более поздней селекции – Квинти, Старк Ерлист и другие.

Высота дерева — полукарликовое

Яблоня сорта Мельба – среднерослое дерево. Высота и диаметр кроны зависят от типа подвоя:

  • __На подвое из семян, встречающемся наиболее часто, высота дерева достигает 4 метров, размер кроны – до 7 метров в ширину. В этом случае ваше дерево начнет плодоносить на 4-й–6-й год.
  • На подвое-полукарлике дерево вырастает до 3 метров, с диаметром кроны до 2 метров. Плодоношение наступит в возрасте деревца 3–4 года.
  • Карликовые подвои дадут деревце двухметровой высоты и 1,5-метровой ширины. Плоды появятся на 3-й год.

Диаметр ствола

Яблоня обладает достаточно прочным, толстым стволом. Кора дерева буро-вишневого цвета с оранжевым оттенком. До 3-летнего возраста ствол и побеги растут вертикально, позднее крона приобретает шарообразную, раскидистую форму. Ветви хорошо облиственные, средней густоты. Листья светло-зеленые, блестящие, гладкие, с возрастом становятся вогнутыми.

Продолжительность жизни и при карликовом, полукарликовом и семенном подвое

Яблоня Мельба, привитая на семенной подвой, имеет солидную продолжительность жизни – от 40 лет до полувека и более. Подвой-полукарлик снижает долголетие яблони, на таком типе подвоя Мельба проживет 20 лет. На подвое-карлике срок жизни яблони обычно не превышает 15 лет.

Размер яблок, их цвет

Яблоки Мельбы средней величины, 120-140 г, некоторые плоды достигают 200 г, округло-конической правильной формы, немного ребристые. Кожица плода гладкая, плотная, с сизоватым «лазурным» восковым налётом. Под кожицей видны некрупные белые точки.

__

Основная окраска плода зеленоватая или жёлтая, покровная – оранжево-красная, полосатая, с подкожными точками, занимает половину плода.

Воронка средней глубины, широкая, не оржавленная. Блюдце средней глубины, с бороздками. Сердечко среднего размера. Камеры полукруглые, большие. Плодоножка средняя, изогнутая. Семена крупные, коричневые.

Зимостойкость

Считается, что Мельба – среднезимостойкий сорт, относительно устойчивый к заморозкам. Однако сорт лучше развивается и плодоносит в умеренном и теплом климате. По мнению многих садоводов, Мельба не переносит сильных морозов и довольно прихотлива. В южных регионах сорт можно выращивать без опасений.

Особенности корневой системы

Яблоня не переносит скопления грунтовых и дождевых вод. Выбирая место для посадки, предпочтите небольшую возвышенность, или организуйте посадку на приподнятый над уровнем почвы холмик. При необходимости сооружаются дренажные канавы.

Мельба предпочитает суглинистую, рыхлую, воздухообеспеченную почву. В посадочную яму при недостаточном качестве грунта добавляют песок, торф, компост.

Не следует класть в яму не перепревший навоз! Такая «пищевая добавка» может сжечь корневую систему деревца.

Урожайность

Урожайность Мельбы строго периодичная, в годы плодоношения очень обильная. Дерево 10-летнего возраста может отдать до 50 кг плодов. Плоды созревают не одновременно, осыпаются по мере созревания.

Цикличность плодоношения

_

_При хорошем уходе за яблоней, первые плоды можно получить уже через 4 года после посадки саженца. Молодая яблоня плодоносит ежегодно, урожайность достигает 85 кг плодов с дерева.

В зрелом возрасте Мельба проявляет периодичность плодоношения, после обильного урожая дерево «отдыхает».

Устойчивость к болезням

Сорт Мельба не обладает повышенным генетическим иммунитетом к инфекциям. Яблоня подвержена заболеванию паршой и требует защитных мер от данной болезни. Против парши проводят 3-4 обработки фунгицидами системного действия: Скор, Раёк, Строби, Хорус, Фитолавин.

Биопрепарат Гамаир на основе бактерий действует аналогично Фитоспорину. Для обработки яблони растворяют 10 таблеток препарата на ведро воды, опрыскивают трижды в сезон.

Старая добрая бордоская смесь также пригодна в борьбе с паршой. Обработку голубым раствором начинают весной до распускания почек и повторяют до 7 раз в сезон. Надо отметить, что действие бордоской смеси контактное, а значит, после сильного дождя препарат нужно наносить заново.

Чем опрыскивать яблоню весной расскажет эта ссылка.

__

Весной проводят опрыскивание ствола и ветвей раствором мочевины. В профилактике парши очень важна санитарная обрезка, своевременная уборка листвы и растительных остатков.

Вкус плода

Мякоть плодов Мельбы белая, мелкозернистая, сочная, средней плотности. Вкус очень хороший, десертный, кисловато-сладкий, напоминает по вкусу родителя – сорт Мекинтош. Ощущаются конфетный привкус и аромат, за что плоды обожают дети.

В плодах содержится (на 100 граммов):

  • 13,5 мг аскорбиновой кислоты;
  • 297 мг Р-активных веществ;
  • 10,5 % сахаров;
  • 10,1 % пектина;
  • 0,79 % титруемых кислот.

Чем полезны яблоки расскажет этот материал.

Дегустационная оценка яблок Мельбы в среднем составляет 4,5 балла.

Сорта-потомки

С участием Мельбы выведено более 20 сортов яблонь, как в России, так и за рубежом. Расскажем подробнее о некоторых потомках знаменитого сорта яблони.

Мельба Ред

_

_Клон-мутация сорта Мельба, полученный в Канаде. Вариация Мельба Ред выгодно отличается от родителя большей устойчивостью к парше и зимостойкостью. Также улучшились товарно-хозяйственные качества плодов – транспортабельность и срок хранения.

Дерево среднерослое, ветвистое, хорошо облиственное. Листья широкие. Цветки бело-розовые с фиолетовым оттенком. Плоды варьируют по массе от 120 до 200 г. С 10-летнего дерева можно получить до 80 кг урожая.

Плоды Мельбы Ред отличаются более яркой покровной окраской – темно-красной, яркой, блестящей кожурой. Мякоть более плотная, кисловато-сладкая. Вкус яблок ценители считают менее ярким, чем у основного сорта.

Дочь Мельбы

Выведена в Ленинградской области. Позднелетний сорт, во многом похожий на родительницу. Высокоурожайна, плоды хранятся около месяца. Окраска плода с бело-розовым румянцем и размытыми штрихами.

Дочь Мельбы более морозостойка, чем исходный сорт, и устойчивее к поражению паршой.

Другие сорта

_

_Советскими селекционерами на основе Мельбы создан сорт Заветное, превосходящий родительницу по холодостойкости и иммунности у болезням.

Раннелетние сорта Красное алое и Раннее алое – также потомки исходного сорта Мельба, что ощущается по их форме, вкусу и окраске.

Зарубежные сорта, полученные с участием Мельбы – американский гибрид Прима, обладающий генетической устойчивостью к парше, а также канадский сорт Каравелла, морозоустойчивый, вкусный и более ранний.

Посадка, выращивание и уход

Свои ценные качества Мельба демонстрирует при хорошей агротехнике, из-за чего часть садоводов считают сорт капризным.

Посадка в домашних условиях

Мельбу высаживают в хорошо дренированном и освещенном месте участка, защищенном от господствующих ветров. Наиболее подходящий грунт – суглинистый, уровень кислотности нейтральный или слабощелочной. Для раскисления в почву вносят гашеную известь или доломитовую муку в количестве 0,5 кг/м2.

Как правильно посадить яблоню весной узнайте из этой статьи.

Сроки

Мельбу можно сажать как весной, так и осенью. Лучший срок весенний посадки – апрель, до распускания листьев. Осенняя посадка должна быть проведена, по крайней мере, за месяц до наступления заморозков (с середины сентября по первую половину октября).

Технология и агротехника

За две недели до посадки подготавливается яма глубиной и шириной 60-80 сантиметров. Верхний слой почвы на глубину штыка лопаты смешивают с песком, компостом, торфом, 1 литровой банкой золы, 400 г суперфосфата и 200 г калия сернокислого. На дно ямы насыпают дренаж из битого кирпича или крупнозернистого песка.

Корни саженца замачивают на два дня в воде, перед посадкой обмакивают в глиняную болтушку. Из подготовленного грунта в яме формируется холмик, на него помещают саженец, равномерно расправляя корни. С северной стороны от саженца вбивается колышек для подвязки. Место прививки и корневая шейка должны возвышаться над уровнем грунта на несколько сантиметров. Корни засыпают почвой, землю уплотняют притаптыванием, саженец подвязывают к колышку. Затем формируют вокруг ямы земляной валик и проливают посадку двумя ведрами воды.

__

Приствольный круг мульчируют соломой, торфом или хвоей слоем 10 сантиметров.

Из чего выращивать лучше

Наилучшими саженцами считаются однолетние или двухлетние деревца высотой около 80 см. Саженцы должны иметь развитую корневую систему и 2-3 ответвления. Убедитесь, что кора не повреждена, имеет равномерный цвет и гладкую фактуру без бугорков и растрескиваний.

Мелбу можно вырастить из саженцев с закрытой корневой системой. Плюсом таких саженцев является возможность высаживать их в течение всего сезона. Минус состоит в том, что при покупке трудно оценить состояние корней.

Расстояние между деревьями

Интервал между посадками деревьев на семенных подвоях составляет 6-7 м, полукарликовых – от 1,5 до 3 м, карликовых – 1, 5 м.

Уход

_

_Уход за Мельбой состоит в комплексе мероприятий – поливе, удобрении, обрезке, борьбе с вредителями и болезнями.

Полив производят с весны до осени. На молодое деревце расходуется 2 ведра воды, на плодоносящее – 4 ведра. Как и при посадке, на расстоянии 0,5 м от ствола нагребается земляной валик, вода выливается в приствольный круг. После полива землю разравнивают и мульчируют. При такой технологии даже в жаркую погоду деревца достаточно поливать раз в неделю.

Подкормки

Весенние подкормки начинают давать со второго года после высадки дерева.

  1. В начале мая дерево удобряют раствором мочевины (0,5 кг на 10 л воды). Подкормку повторяют в начале июня.
  2. В июле подкармливают настоем куриного помета 1:12 или коровяка 1:8.
  3. В конце лета – начале осени приствольный круг перекапывают с внесением торфа, компоста и золы. Полезно добавить 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия.
Подрезки

_

_Обрезать яблоню начинают со второго года жизни, в марте. Вертикальный главный побег обрезают на 1/3, на боковых оставляют по 3 почки. Осенью удаляют некачественные или заболевшие ветви.

Как обрезать молодую яблоню читайте тут.

В последующие 3 года формируют крону яблони. Центральный проводник укорачивают на 1/3, из скелетных ветвей оставляют отходящие под углом 45–60 градусов от ствола. Недопустимы скрещивающиеся и растущие внутрь кроны ветви. Лишние побеги удаляют.

После третьего года обрезка направлена на осветление кроны и поддержание её формы. Срезы обрабатывают садовым варом, пастой «Раннет» или замазывают краской.

В первые два года после посадки выщипывают бутоны, чтобы не истощать деревце.

Омоложение

Дерево Мельбы требует омоложения, которое проводят по возможности аккуратно. В год удаляют не более 2-3 состарившихся скелетных ветвей. Омолаживающая обрезка прореживает крону, улучшая доступ света и воздуха. Кроме того, обрезка стимулирует образование новых побегов яблони.

Про омолаживающую обрезку яблонь читайте здесь.

Созревание плодов

В период созревания ветви Мельбы обильно усыпаны плодами. Хотя ветви дерева довольно гибкие, под них обязательно устанавливают прочные подпорки. Созревание яблок растягивается с середины августа по середину сентября.

Яблоки собирают аккуратно, вручную, стараясь не повредить кожицу. Для хранения плоды лучше снимать чуть-чуть недозревшими.

Хранение плодов

При условии аккуратного сбора, плоды Мельбы хранятся 1-2 месяца (до ноября), в холодильнике или погребе при +2°С – до 4 месяцев. Из плодов заготавливают превосходные соки, варенье, повидло, компоты, пюре, сухофрукты.

__

В специально оборудованных холодильными установками хранилищах срок хранения продляется до середины января. Яблоки можно перевозить на значительные расстояния.

К каким регионам более приспособлен сорт

Большинство садоводов сходятся во мнении, что Мельба лучше проявляет себя в условиях средней и южной части России, хотя любители умудряются выращивать ее почти повсеместно, от Ленинградской области до Дальнего Востока. Сорт был включен в Госреестр по большинству областей России. Однако в северных регионах, на Урале и в Сибири сорт недостаточно зимостоек. Большей холодостойкостью обладают потомки сорта – Мельба Ред и Дочь Мельбы.

Видео

Видео про сорт яблони Мельба.

Выводы

  1. Мельба – популярный сорт яблони благодаря сумме достоинств: урожайности, красоте, отменному вкусу.
  2. Недостатками сорта являются периодичность плодоношения, недостаточная зимостойкость и отсутствие иммунитета к парше.
  3. Достоинства сорта в полной мере раскрываются в теплообеспеченном климате, на высоком агрофоне. Заботливый уход позволит вам насладиться замечательными вкусовыми качествами собственноручно выращенных яблок.

Яблоня Мельба – описание сорта, фото, отзывы

Старый сорт – не значит плохой. Среди них есть не уступающие по урожайности и качеству плодов новым культиварам, что доказывают характеристики и описание сорта яблони Мельба. Выведенный в конце XIX века, он до сих пор пользуется популярностью и спросом. Возможно, устойчивость к морозам или вредителям у дерева оставляют желать лучшего, но потребителям нравится превосходный вкус, тонкости ухода их интересуют мало. А вот садоводам, напротив, при покупке саженцев полезно иметь всю информацию.

Описание сорта

Яблоня Мельба выведена усилиями канадских селекционеров в 1898 г. из сеянцев, полученных при опылении сорта Мекинтош. Название она получила в честь австралийской оперной певицы, обладающей уникальным сопрано, Нелли Мельба. Включена в Госреестр в 1947 г., районирована во всех регионах России, кроме Северного, Дальневосточного и Уральского.

Сорт принял участие в селекции более 20 яблонь, в том числе очень похожих, с большей морозостойкостью Дочь Мельбы и Мельба Ред.

Внешний вид дерева

Мельба формирует растение среднего роста с красивой округлой кроной. Молодые побеги лоснящиеся, вишневые, со временем покрываются светло-бурой корой.

Высота дерева зависит от подвоя, обычно не превышает 4 метра. Чем взрослее Мельба, тем толще становится ствол, а крона – шире. У старой яблони ее диаметр может достигнуть 7 метров, опустившиеся под тяжестью урожая ветви нуждаются в подпорках. Листья светло-зеленые, продолговато-овальные. Они имеют острый кончик и городчатые, чуть загнутые вниз края.

Цветение

Закрытые бутоны яблони сорта Мельба очень декоративные, в окраске преобладает розовый с фиолетовым отливом цвет, что подтверждают многочисленные фото и описание. Полностью раскрывшиеся цветки крупные, с близко поставленными бело-розовыми круглыми лепестками.

Описание и вкус плодов

На одном дереве могут вызреть яблоки округло-конической и чуть приплюснутой у полюсов формы, с утолщением у основания. Поверхность плодов Мельбы слаборебристая, кожица гладкая, с восковым налетом и не слишком заметными небольшими белыми точками. Основная окраска салатная, покровная – красные полосы на пол-яблока, все более выраженные и яркие по мере созревания.

Мякоть у сорта Мельба нежная, сочная, кисло-сладкая, белая, при полной спелости иногда появляются розовые прожилки. Аромат сильный, конфетный.

Вес яблок зависит от ухода и нагрузки дерева:

  • без нормирования они достигают 100-150 г;
  • в благоприятных условиях и при регулярных формирующих обрезках осенью или ранней весной масса увеличивается до 130-180 г.

Яблоки Мельба едят в свежем виде, используют для переработки, в том числе соков, варенья. Зрелые плоды лежат 2-3 недели в обычных комнатных условиях. При хранении в прохладном подвале или холодильнике – лежат до ноября, а если повезет, они не потеряют потребительских качеств в начале января.

Сорт хорошо выдерживает транспортировку.

Урожайность и особенности плодоношения

Яблоня Мельба частично самоплодная. Это значит, что, если рядом не растут другие сорта, она даст от 5 до 20% возможного урожая. Лучшие опылители:

  • Антоновка;
  • Стар Эрлиест;
  • Бельфлер-китайка;
  • Суйслепер;
  • Боровинка.

Для растения характерен смешанный тип плодоношения. У взрослых деревьев большая часть яблок созревает на кольчатках.

Мельба – сорт позднелетнего срока созревания. Урожай в большинстве регионов снимают в августе. Саженцы яблони начинают плодоносить на 4-5 год после посадки. Первые цветки появляются раньше, но их нужно удалять, иначе это негативно скажется на здоровье дерева.

До 12-летнего возраста сорт Мельба отдает урожай ежегодно, потом становится склонным к периодичности плодоношения. Урожайность зависит от подвоя, следовательно, высоты и раскидистости растения. Но значение имеют и другие факторы:

  • уход;
  • погода;
  • регион выращивания;
  • насколько суровой была зима;
  • попала ли яблоня под возвратные заморозки во время цветения;
  • когда обрезали растение.

Со взрослого дерева высотой около 3 м в хороший сезон собирают 150-200 кг плодов. При выращивании яблони на карликовом подвое – около 85 кг.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Морозостойкость и зимостойкость сорта средние. Особенно суровой зимой в условиях Средней полосы дерево может подмерзать, во всех регионах страдает от ожогов коры. Поэтому осенью ствол обязательно надо белить.

Яблоню Мельба жарким сухим летом следует поливать. Растение сильно нуждается во влаге в период цветения и формирования плодов.

Сорт Ред Мельба, фото которого демонстрируют равномерный румянец, покрывающий почти все яблоко, более морозостойкий, чем материнский.

Фото. Ред Мельба

Болезни и вредители

Среднеустойчив сорт к парше и мучнистой росе. Значительный урон от гриба Venturia inaegualis Мельба получает периодически. От насекомых страдает так же, как другие яблони, особенно сильно – в годы эпизоотий.

Профилактические обработки от вредителей и болезней обязательны. Иначе можно потерять значительную часть урожая, товарность остальных плодов снижается.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта Недостатки
  1. урожайность;
  2. раннее вступление яблони Мельба в плодоношение;
  3. отличный вкус;
  4. сильный аромат;
  5. универсальное назначение плодов;
  6. хорошая лежкость для летнего сорта.
  1. средняя устойчивость к парше;
  2. склонность взрослого дерева к периодичности плодоношения;
  3. небеленый ствол зимой может получить ожог;
  4. недостаточная морозостойкость.

Агротехника

Посадка

Посадка и уход за яблоней сорта Мельба не особенно сложные. Участок должен быть солнечным, открытым. Залегание грунтовых вод – не ближе 2,5 м к поверхности.

Лучше приживаются 2-3-летние саженцы. Если полновозрастные деревья яблони достигают высоты 4 м, их размещают по схеме 8 × 3 м или 7 × 7 м. По данным ФГБНУ ВНИИСПК, последняя схема посадки, хоть и требует больше места, позволяет получить максимальный урожай.

Подкормки

Весной сорт подкармливают удобрениями с преобладанием азота, осенью – фосфором и калием, это повышает морозостойкость и позволяет лучше вызреть молодой древесине. Хороший результат дает мульчирование приствольного круга коровяком и золой. Но внесение нитратов в начале сезона это не отменяет – до начала вегетации часть азота из почвы вымоется. Во время цветения яблоне полезно дать полный минеральный комплекс с микроэлементами.

Полив

Полив – обильный, но редкий. В отсутствие дождей его делают несколько раз за сезон. Потребность в воде возрастает во время цветения, формирования и активного роста плодов, перед сбором урожая поливы прекращают, чтобы не снизить качество яблок. Осенью обязательна влагозарядка – она повышает морозостойкость, а сорт Мельба часто подмерзает в слишком холодные или бесснежные зимы.

Когда температура опустится примерно до 3 °С, в приствольный круг кладут шланг и напитывают почву водой. На каждый метр роста яблоня должна получить под корень 30-40 л.

Обрезка

Санитарные обрезки делают в начале или конце сезона – удаляют все больные, сухие, загущающие крону ветки. Формирующие лучше проводить весной, до начала сокодвижения. Старое дерево постепенно теряет продуктивность, Мельба, как и другие яблони, хорошо поддается омолаживающим обрезкам. Скелетные ветви удаляют и замещают молодыми побегами постепенно, чтобы не нанести растению сильную травму.

Характеристики и описание яблони Мельба позволяют судить о ней как о сорте, популярность которого вряд ли пойдет на убыль в ближайшее время. Грамотная агротехника, обрезки, регулярные обработки от вредителей и болезней позволят получать высокие урожаи.

Отзывы

Николай Петрович, Москва

У меня была Мельба, отличный сорт, недостаток только один – к парше очень восприимчива. Я ее заменил на разновидность Ред Мельба – и яблоки вкусные, как у обычной и паршой почти не болеет. После пробы посадил еще два дерева.

Николай, Белгород

В засушливые годы паршой Мельба у меня не поражается. Весной делаю обычно 1-2 профилактические обработки. Созревает немного позже Белого налива, по вкусу превосходит все ранние сорта, которые знаю. Урожайность высокая.

Владимир, Курская область

Мельба должна быть в саду обязательно. Эталон летних сортов по вкусу. Заметил, что сильно реагирует на нагрузку. При обрезке одно дерево сильнее нагружаю, получаются яблоки средние и небольшие. На соседнем дереве нормирую сильнее, яблоки по 150 грамм в среднем. Сравнивал общий вес урожая, примерно одинаковый. От парши во влажные годы обязательно нужно защищать, в сухие — обычно не поражается.

Александр

Мельба от Макинтоша унаследовала хороший баланс по сахару и кислоте, вкусные яблоки, ароматные. У меня Мельба Ред. Паршой меньше поражается, но профилактически весной обрабатываю.

Галина Алексеевна

Превосходные яблоки, у меня всегда крупные и вкусные, обязательно делаю нормирование. Получаю стабильный качественный урожай, без периодичности. Из минусов сорта только поражение паршой во влажное лето бывает, если не обработать вовремя.

Яблоня Мельба — описание урожайного сорта и особенности плодоношения

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Садоводство – это достаточно непростое занятие, которое требует от человека ответственного и умелого подхода. Как известно, яблоня выступает наиболее распространенной плодовой культурой. Согласно отзывам садоводов, эти деревья не сложны в уходе. Однако важно правильно подобрать сорт, в зависимости от региона и климатической ситуации местности. Нередко садоводы предпочитают позднелетний сорт яблони Мельба. Чтобы вырастить хороший урожай, следует детально ознакомиться с полным описанием и условиями выращивания этой культуры.

Селекция и описание сорта Мельба

Яблочный сорт Мельба – востребованный сорт, который созревает летом. Дерево было выведено еще в прошлом столетии канадскими селекционерами. Популярное растение получило свое название в честь оперной певицы. В Советский союз яблоня попала лишь в 1947 году и, удачно пройдя испытания, была занесена в госреестр. Сегодня культура выращивается в крупных и мелких домохозяйствах.

Разновидности

Различают несколько разновидностей яблочного сорта Мельба, которые обладают схожими характеристиками.

Дочь Мельбы

Данный сорт выступает гибридом, который характеризуется высокой морозоустойчивостью. Также Дочь Мельбы обладает иммунной защитой против парши. На плодах присутствуют розовые вкрапления. Вес одного плода достигает 130 г. Урожайность этой культуры доходит до 30 кг.

Мельба Ред или Красная

Яблоневый сорт Красная Мельба отличается повышенной устойчивостью к низким температурам, поэтому считается более районированным сортом. Гибрид плодоносит до 80 кг с одного взрослого дерева. Плоды этого сорта обладают красным румянцем и небольшим количеством вкраплений под кожицей. Плод с этого дерева весит около 150 г.

Карликовая

Полукарликовая Мельба вырастает до двух метров в высоту. Такое деревце дает урожай спустя четыре года и живет не более 15 лет. Преимущественно вес плодов составляет от 120 до 150 г. Основная окраса яблок – зеленая с красным румянцем. Форма дерева стелющаяся, ствол и ветви гладкие, а побеги – опушены.

Высота дерева и ширина кроны

Мельба относится к среднерослому сорту, поэтому высота яблони зачастую не превышает четырех метров. Как правило, культура достигает всего 3-х метров. До трехлетнего возраста яблоня – колоновидная, а затем начинает постепенно формироваться крона. Дерево выглядит среднераскидистым, округлым и немного вытянутым вверх. В диаметре достигает семи метров. Ствол деревца толстый, темно- коричневого окраса. Зеленая часть продолговатая по форме, листы светлого зеленого цвета. Ветки опущенные, по диаметру – средних размеров.

Цветение и опыление

Цветение дерева приходится на раннюю весну. Цветет яблоня крупными цветками, которые обладают розово-белым оттенок с фиолетовыми прожилками. Созревают плоды в конце года. Плодоношение у сорта длительное и может растягиваться до одного месяца. Мельба – это самоплодная яблоня, однако этот процесс происходит мало результативно. В связи с этим садоводам рекомендуется высаживать поблизости яблони-опылители. В качестве опылителей зачастую используются такие сорта: Антоновка, Боровинка, Старк Эрлист.

Сроки созревания и характеристика яблок

Яблоневый сорт Мельба плодоносит на третий год после высадки. Первая урожайная отдача созревает под конец лета, плоды обладают высокими вкусовыми показателями, хорошо поддаются транспортировке и могут долгое время храниться в непереработанном виде. Плоды яблочного сорта довольно крупные, округлые, обладают сочною мякотью с кисло-сладким вкусом. Сами яблоки красные с розовым отливом, кожица – плотная, но при этом довольно гладкая. В среднем вес одного плода достигает 150 г. Вкус урожайной яблони по пятибалльной шкале оценивается в 4,5.

Зимостойкость и иммунитет яблони

Яблоня Мельба характеризуется слабой зимостойкостью, поэтому данную культуру не рекомендуется выращивать в северных районах страны и Дальнем Востоке. Другие разновидности этого сорта более зимостойкие. Также стоит отметить, что Мельба не обладает иммунитетом против парши.

Парша

Плюсы и минусы культуры

Мельба – это достаточно известная и распространенная культура, которая выращивается многими садоводами. Выбор в пользу именного этого сорта объясняется следующими преимуществами:

  • раннее плодоношение;
  • довольно быстрый рост саженца;
  • высокие показатели урожайности;
  • привлекательное цветение и прекрасный аромат;
  • отличная транспортабельность;
  • крепкие и плотные плоды;
  • высокое содержание полезных элементов в яблоках;
  • универсальное назначение урожая.

Но при этом у сорта имеется и небольшой список негативных характеристик. Несомненным минусом выступает отсутствие иммунитета к парше – серьезному заболеванию плодовых культур, которое вызывают патогенные грибки. Кроме этого, Мельба обладает низкой устойчивостью к холодному климату и нерегулируемым плодоношением после десяти лет роста. Также дереву потребуются сорта-опылители.

Регионы, рекомендованные для высадки

Яблочный сорт Мельба еще в 50-х годах был внесен в Госреестр, как рекомендованный к выращиванию во многих регионах. Однако исключения составляют районы с холодным летом и суровой зимой, поскольку растение не переносит сильные морозы. Исходя из этого, Мельба районирована во всех регионах, кроме Дальневосточного, Уральского и Северного.

Особенности посадки и ухода

Залогом богатой урожайной отдачи и здоровья дерева выступает правильная посадка и дальнейший уход. Уже на подготовительном этапе важно учесть некоторые нюансы посадки.

Подготовительный этап

Для посадки отбирают только сильные и здоровые саженцы яблони. В идеале возраст саженца не должен превышать два года, высота должна быть в пределах 80 см, а также обязательно наличие нескольких боковых побегов. За двое суток до предполагаемой посадки необходимо поместить корни деревца в емкость с отстоянной водой. Непосредственно перед работами их окунают в глиняную смесь. Посадочную яму для яблони начинают подготавливать за две недели до проведения посадки. Верхний слой почвы следует смешать с перегноем и минеральными составами.

Сроки и схемы высадки саженцев

Наиболее благоприятным временем для высадки саженца считается ранняя весна. К этому моменту почва должна прогреться до +5 градусов. Саженцы, приобретенные осенью, хранят в подвале или прикапывают в землю. Высаживать саженцы следует в период покоя – они не должны распуститься к моменту посадки.

Схема посади яблони Мельба – три на семь метров. Яблоне потребуется минимум пять метров свободного пространства. Местность для саженца подбирают с осени и начинают подготавливать посадочную яму. Схема посадки молодого саженца выглядит следующим образом:

  1. Для начала необходимо подготовить место для деревца. Не рекомендуется высаживать яблоню в заболоченной местности. Наиболее подходящий вариант – южный участок на небольшом склоне, который защищен от сквозняков. Также стоит учитывать, что яблоня не любит теневые участки.
  2. Также нужно, чтобы грунт, где будет располагаться яблоня, был рыхлым и дренированным.
  3. Размер посадочной ямы должен быть один метр в диаметре и 60 см в глубину. В случае с тяжелым глинистым грунтом на дно укладывается дренажный слой из гальки, щебня или бытого кирпича. Если земля песчаная, то потребуется слой глины. Яму наполняют питательным составом из чернозема, песка, перегноя и торфа в равных частях. Кроме того, добавляют суперфосфат и древесную золу.
  4. Предварительно следует замочить саженец в прохладной воде на пару часов.
  5. Далее по центру лунки делают небольшой холмик и размещают деревянную опору высотой в один метр над уровнем почвы.
  6. Саженец извлекают из ведра с водой и посыпают корни порошком Корневина для дезинфекции.
  7. Деревце помещают корневой шейкой на холм, аккуратно расправляют корневую систему и присыпают почвой. Яму полностью засыпают, постепенно уплотняя грунт.

Далее остается только подвязать ствол яблони к опоре мягкой лентой или тканью и формируют тяпкой приствольный круг. По завершению почву орошают большим количеством воды. Как только вся вода впитается, растение поливают раствором Корневина (5 г вещества на 5 л воды). Спустя пару дней землю необходимо прорыхлить и замульчировать соломой.

Полив

Высаженное деревце следует поливать с момента появления почек и вплоть до сентября. Процедуру полива проводить один раз в месяц. Для молодого саженца потребуется 20 литров воды, если дерево вступило в плодоношение – количество полива увеличивают до 60 литров. Предварительно формируют приствольный круг, окружая дерево валиком из земли. Это необходимо, чтобы влага задерживалась до полного впитывания. По завершению процедуры землю ровняют и посыпают мульчей.

Подкормка

Первый раз яблоню Мельба удобряют питательной смесью на следующий год после высадки. В конце весны деревце поливают раствором из мочевины (на 10 литров воды берут пол кг мочевины). Далее в начале лета данную процедуру повторяют снова. В конце июля яблоню удобряют перепревшим куриным пометом или коровьим навозом. Последний раз удобрительные смеси вносят осенью, когда начинается осенняя перекопка приствольного круга. Для подкормки задействуют сернокислый калий, суперфосфат, золу и ведро торфа.

Обрезка и формирование деревца

Первую обрезку выполняют уже следующей весной после посадки саженца. Однако стоит учитывать, что это мероприятие осуществляют до начала сокодвижения и появления почек. Кроме того, садоводу потребуется установить подпорку, поскольку под тяжестью фруктов может произойти обламывание побегов. Для формирования штамба необходимо устранить все незначительные побеги, которые располагаются на высоте 50 см от земли. Также в первые три года жизни происходит формирование трех ярусов кроны – для этого оставляют самые сильные ветви, а остальные побеги обрезают. Каждую весну удаляют молодые ветви, которые растут внутрь кроны и расположены слизком близко друг к другу. Осенью проводят санитарную обрезку, при которой удаляют засохшие и поврежденные побеги.

Защита от насекомых и заболеваний

Яблочный сорт Мельба обладает умеренным иммунитетом, поэтому дереву необходима защита от вредителей и различных заболеваний. Бороться с болезнями достаточно сложно, в связи с этим следует вовремя проводить профилактические обработки:

  1. Парша – болезнь, которая проявляется спустя две недели после цветения. Патология характеризуется появлением бархатистых пятен округлой формы на зеленой части. Для удаления болезни убирают опавшие листья, применяют фунгициды и осенью опрыскивают почву мочевиной.
  2. Мучнистая роса – недуг провоцирует опадение листвы и высыхание почек. Для предотвращения болезни дерево опрыскивают раствором медного купороса. Кроме этого, следует ежегодно проводить перекопку приствольного круга.
  3. Цитоспороз – для предупреждения болезни при обрезке дерева осенью наносят слой садового вара. При обнаружении болезни используют медный купорос.

Для защиты сада и яблонь от нашествия вредоносных насекомых проводят следующие мероприятия: собирают и сжигают опавшую листву, сжигают обрезанные ветви, осматривают кору на наличие куколок и личинок, наносят побелку на ствол, обрабатывают крону медным купоросом и сильными гербицидами, устанавливают ловушки. Также сильнодействующей профилактикой против насекомых выступает санитарная обработку инсектицидами (Фуфафон, Искра, Децис).

Правила сбора и хранения плодов

По мере созревания яблоки начинают опадать, однако при уборке урожая плоды смогут храниться в течение нескольких недель. Для длительного хранения следует собирать слегка недозревшие плоды. Сборку урожая производят в сухую погоду. На хранение отбирают только здоровые плоды без признаков порчи и гнили. После уборки яблоки помещают в деревянные ящики в несколько слоев, пересыпая древесной стружкой. Важно, чтобы плоды не соприкасались между собой – это предотвратит развитие болезней. Ящики с урожаем должны храниться в помещении с температурой воздуха в пределах до 7 градусов. При таких условиях собранные плоды смогут храниться от 4 до 6 месяцев.

Отзывы садоводов

1. Дмитрий, 56 лет.

«У нас в саду давно растет Мельба, вкус плодов отличный, практически не болеет. Изредка в дождливое лето приходится бороться с паршой и плодовой гнилью. Лежкость яблок хорошая, храним в небольших количествах в холодильнике вплоть до ноября».

2. Валентина, 43 года.

«Нравится сорт яблони Мельба за неприхотливость в уходе и хороший вкус плодов. Яблоки всегда сочные и сладкие. Урожай использую для приготовления компотов, варенья и сока. Каждый год получаем до 50 кг яблочек. Во время заморозков приходится защищать дерево, ведь у Мельбы плохая зимостойкость».

Предыдущая

ЯблоняРазновидности яблони китайка и их характеристика: Золотая, Бельфлёр Долго и Керр

Описание сорта яблони Мельба, подробные характеристики и отзывы

История создания

Мельба (реже упоминается как Мелба, то есть без мягкого знака в названии), это довольно старая, позднелетняя яблоня, дело рук канадских селекционеров. Получили ее в 1898 году в Оттаве, где путем свободного опыления яблони Мекинтош были получены сеянцы, среди которых и отобрали Мельбу. У этой яблони весьма интересное название и его происхождение, автор сорта был страстным поклонником оперной дивы того времени – Нелли Мельбы и в честь нее и назвал новый культивар.

Примечательно, что, попав в Россию, она очень быстро завоевала популярность, и культивар стал выращиваться и в любительских садах, и в промышленных насаждениях. Мельба и сейчас на слуху у каждого, спрос на посадочный материал стабильно высок, ну а яблоки разлетаются с прилавков, словно горячие пирожки зимой, и это несмотря на то, что сорту фактически уже около 120 лет от роду.

Мельба в 1947 году была описана как сорт, официально внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендована к выращиванию практически по всей территории нашей страны, за исключением разве что Северного, Дальневосточного и Уральского регионов.

Яркие, нарядные по раскраске, плоды радуют глаз на ветке (фото их хозяйства Екатерины Круг, с. Благой Лог).

Яблоня

Яблони Мельба невысокие, средние по размеру. Даже на сильнорослых семенных подвоях высота дерева колеблется от 3 до 3,5 метров, на карликовых бывает чуть выше двух метров (2,0-2,2 м). Крона дерева считается раскидистой и чуть приподнятой, форма кроны широкоокруглая, степень загущенности кроны средняя, это значит, что прореживающая обрезка будет нужна спустя 3-4 года после высадки саженцев и раз в два сезона.

Интересно, что крона постепенно приобретает типичную форму, первые же несколько лет яблоня выглядит по описанию как колоновидное деревце.

Окраска коры яблони весьма темная, зачастую буровато-оранжевая. Тип плодоношения у яблони Мельба характеризуется как смешанный, то есть яблоки могут формироваться на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках, хотя 75% всего урожая образуются именно на кольчатках, значит, тип плодоношения можно охарактеризовать как смешанный, но преимущественно кольчаточный.

Помимо увеличения с возвратом кроны яблони увеличивается и ее ствол, он становится толстым, мощным и приобретает большое количество обрастающих ветвей, отходящих от ствола под острыми углами (65-70 градусов) окрашенных в темно-коричневый цвет с красноватым или даже оранжевым отливом.

Примечательно, что у саженцев в питомнике ветки практически всегда идеально прямые и имеют гладкую на ощупь и окрашенную в красноватый цвет кору.

Яблоня сорта Мельба в возрасте 12 лет (фото прислала Ольга С., Московская обл.)

Побеги

Толщина и длина побегов у яблони Мельба средняя, на поверхности их заметно опушение, также среднее по интенсивности. Побеги весьма гибкие, они редко ломаются под тяжестью урожая, но склоняться весьма сильно, практически до земли, могут. Чтобы избежать возможных травм побегов, под них, в период созревания плодов, нужно обязательно устанавливать опоры.

В питомнике культивар Мельба от иных можно отличить по характерному блеску коры побегов и их вишневому оттенку.

Листья

Листовые пластинки яблони Мельба имеют овальную, чуть продолговатую форму, они немного изогнуты и окрашены в светло-зеленый цвет, а в питомнике бывают и желтовато-зелеными. Замечено что на наиболее мощных побегах листочки более выпуклые, вздутые как парус — кверху, на слабых побегах этого, как правило, не наблюдается. На ветках старых, листочки напротив бывают вогнуты по центральной жилке, это же наблюдается и внизу кроны. Краешек листовой пластинки в любой части кроны всегда городчатый, можно видеть небольшие зубчики.

Замечено, что в питомнике листовые пластики более крупны и нередко буквально свисают с побегов, у взрослых яблонь этого обычно не наблюдается.

Цветки

Цветки у яблони Мельба весьма большие, бутоны окрашены в хорошо заметный розово-белый цвет со слегка фиолетовым отливом. Лепестки цветков имеют округлую форму, они окрашены в светло-розовый оттенок, довольно плотно прилегают друг другу, порой смыкаются. Рыльца пестиков в цветке расположены обычно чуть ниже пыльников тычинок, либо на одной с ними высоте.

Цветы распускаются довольно рано (зачастую уже в апреле), нередко попадают под возвратные заморозки, порой это снижает урожай.

Яблоки

Плоды Мельбы по описанию сорта довольно крупные, средняя масса их равна 130-140 г, а максимальная, в промышленных садах, доходит до 200 г, в любительских (Чувашия, поселок Шатьмапоси) до 245 г. Сами яблоки уплощенные, имеют округлую либо округло-коническую форму. Диаметр яблока у основания невелик, заметна ребристость, хотя степень ее выраженности слабая.

Кожица весьма плотная, садоводы отмечают, что кожица ощущается при потреблении яблок в свежем виде, поэтому советуют ее удалять. На ощупь кожица довольно гладкая, после недели хранения становится маслянистой и маслянистость сохраняется в течение всего периода хранения товарной продукции. На полностью созревших яблоках заметен и восковой налет, имеющий беловато-сизоватый оттенок.

Главенствующая окраска Мельбы — светловато-зеленоватая, через неделю после хранения яблоки приобретают бело-желтую окраску. Имеется и покровная окраска, так называемый румянец, он имеет ярко-красный оттенок и хорошо заметные полоски. Покрывает румянец примерно 60% поверхности яблока и наиболее ярко выражен с южной стороны.

На поверхности яблока хорошо видны (особенно на части с румянцем) подкожные точечки, они беловато-серого цвета, размер их средний, хотя в глубине кроны на яблоках эти точечки более мелкие.

Воронка яблока вместительная, средняя по ширине. Плодоножка довольно тонкая, средней длины (с половину спички) и весьма гибкая, частенько отрывается от побега, оставаясь на яблоке, как и нужно для хранения. Блюдце у яблока весьма узкое, небольшой глубины, четко заметны складки, закрытая чашечка.

Средних размеров у яблока и сердечко, имеющее форму луковки. Семенные камеры открыты в осевую полость весьма широко. Окраска семян коричнева, они довольно крупные, имеют продолговатую форму.

Мякоть очень нежная, мелкозернистая, хрустящая, с обилием сока, бело-молочного цвета, хотя чуть зеленее ближе к кожице. Интересен аромат мякоти, он напоминает конфетный. Аромат влияет и на вкус, при потреблении кисло-сладкого яблока не покидает ощущение, что жуешь кондитерское изделие. Вкус яблок дегустаторы оценивают на 4,7 балла, привлекательность внешнего вида на 4,5 балла.

Отзывы свидетельствуют о том, что яблоки Мельба очень хороша в свежем виде, идет они на различные продукты переработки, на сушку, на сок, компот, повидло и джем.

Содержание питательных веществ

В яблоках Мельбы них содержится до 11% сахаров, более 13,5 мг/100 г витамина С, чуть менее 0,8% кислот, свыше 300 мг/100 г Р-активных соединений и до 10% пектина. Учитывая очень хороший химический состав Мельбы, их можно рекомендовать употреблять для укрепления стенок сосудов, для нормализации работы желудка и кишечника, а также для избавления организма от шлаков и токсинов, за что отвечает пектин, которого в яблоках весьма много.

В стадии технической спелости (на фото) товарные качества ниже, по отзывам фермеров-продавцов, лучше подождать несколько недель.

Урожайность

Первые плоды яблоня, согласно описанию сорта, может дать уже на третий или четвертый год после посадки на карликовых подвоях и на четвертый или пятый на семенных, это говорит о том, что культивар достаточно скороплоден.

Урожаи можно собирать довольно высокие, уже в первый год плодоношения можно собрать 15-20 кг яблок, а максимальный урожай в возрасте 12-15 лет достигает иногда 150 кг (рекорд зафиксировал Ниловым С.М. на Кубани – 187 кг с яблони Мельба). Садоводы-любители отмечают интересную особенность – до 12-14 лет яблоня не отличается периодичностью плодоношения, деревья же старше этого возраста после обильных урожаев, как правило, стоят без плодов. Попытаться побороться с периодичностью можно подкормками в период созревания плодов или нормировками, направленными на удаление 10-15% завязей.

Тонкости агротехники

Саженцы яблонь Мельба приобретать лучше в специализированных питомниках, на рынке можно нарваться на подделку. Покупать их лучше в осеннее время, тогда выбор посадочного материала выше и качество его лучше. Высаживать можно как однолетку, так и двухлетку. Максимально подходящий период для посадки Мельбы это середина сентября – первая декада октября, обязательно до начала морозов. Можно высаживать весной, в апреле, но нужно предусмотреть высадку до распускания почек.

Подходят под эту яблоню суглинки, супеси, серые лесные почвы, черноземы. Хуже всего яблоня Мельба будет расти на заплываемых, илистых почвах, на глинистой почве и той где подолгу застаивается талая или дождевая вода, а уровень грунтовых вод ближе двух метров к поверхности грунта.

По отзывам садоводов, яблони сорта Мельба любит слабощелочную почву или нейтральную, но не кислую. Под перекопку на полный штык лопаты обязательно нужно внести 550-600 г доломитовой муки, 400-500 г древесной золы и 4-5 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя.

Подбирайте участок так, чтобы была надежная защита от северного ветра и не было тени, то есть участок должен быть открыт с юга и закрыт с севера.

Посадка

Приступая к посадке нескольких яблонь, между ними оставьте 3-4 метра свободной площади. Если будите высаживать несколько рядов, то между рядами нужно оставить 4-4,5 метра. Посадочную ямку можно выкопать за 12-14 дней до высадки растений. При ее копке верхний, более плодородный слой земли отложите в сторонку, смешайте с таким же количеством перегноя, речного песка и добавьте в смесь 150 г суперфосфата и столько же сернокислого калия.

Что до глубины ямки, то стандартные размеры под двухлетний саженец Мельбы – 80 на 80 см. На дне следует предусмотреть дренаж – высыпать пару лопат керамзита или гальки.

Как мы уже писали высаживать можно как однолетки, так и двухлетки Мельбы. Однолетки это обычно прут с корнями, а вот двухлетки уже имеют пару-тройку разветвлений и корни длиной около 60 см. Саженец должен быть здоровым, без трещин на коре, без вздутий на корнях. Если саженец везли долго, то перед посадкой часа на 3-4  поместите в воду и обязательно перед посадкой удалите всю листву.

Далее полейте основание ямки, установите саженец, аккуратно расправив корни, досыпьте ямку почвой до верха и уплотните ее так, чтобы корневая шейка оказалась выше уровня почвы примерно на пять сантиметров, после чего полейте еще одним ведром воды и замульчируйте поверхность торфом или перегноем слоем в сантиметр.

В конце не забудьте установить опорный колышек и восьмеркой подвязать к нему саженец Мельбы.

Уход

Уход стандартен, заключается в периодическом рыхлении почвы, удалении сорняков, поливах, подкормках, установлении ловчих поясов и прореживающей, совмещенной с санитарной, обрезке.

Обильный полив нужен деревцам до пятилетнего возраста, далее Мельба может справиться и сама, но если уж очень жарко и больше 20 дней нет дождей, то поливы нужны. Молодые деревца поливают раз в неделю, выливая по 1-2 ведра воды под крону, взрослые достаточно полить в период цветения (3-4 ведра) и созревания плодов (4-5 ведер).

Подкормки лучше начинать через год, весной это столовая ложка нитроаммофоски или столько же мочевины под дерево, в период цветения столовая ложка смеси, в равных долях, суперфосфата и калийной соли, растворенных в ведре воды, ну а осенью 500 г древесной золы.

Ловчие пояса  — любого типа, нужно устанавливать в мае, для отлова гусениц плодожорки.

Обрезку можно начинать с пятого года жизни саженца, через год, в марте, удаляя сухие побеги, сломанные, короткие и тонкие и те, что растут вглубь кроны, что точно приведет к ее загущению.

Опылители

Мельба отличается крайне низкой самоплодностью, жизнеспособность пыльцы 12-14%, от собственной пыльцы завязывает по разным оценкам от 1 до 3% цветков, поэтому чтобы получать стабильные и высокие урожаи на участке нужно высадить дерево или несколько деревьев опылителей. Мельбу очень хорошо опыляют: Суйслепское, Антоновка, Старк Эрлист, Бельфлер-китайка и Боровинка.

Видеообзор

Садовод со стажем Д. Куценко снял небольшое видео, посвященное Мельбе. Предлагаем ознакомиться с ним.

Созревание и хранение

Яблоки сорта Мельбы собирают обычно ближе к концу августа, и нередко сбор затягивается до начала сентября. По отзывам профессионалов, если собирать яблоки аккуратно, не допускать их падения, ушибов, повреждений кожицы и перезревания, срывая буквально за пару дней до полного созревания, то они могут пролежать в хранилище, оборудованном холодильной установкой, до начала-середины января. В бытовом холодильнике плоды обычно лежат до ноября, не более.

Неповрежденные плоды транспортируются, как правило, очень хорошо, быть может именно поэтому их увидеть можно в самых разных уголках страны.

Достоинства

Скороплодность, хорошая урожайность, привлекательный внешний вид плодов, отличный вкус и аромат, хорошая лежкость, прекрасная транспортабельность, невысокий рост яблони, неприхотливость к условиям выращивания. Большим плюсом является резистентность (устойчивость) к большинству болезней, поражающих садовые деревья.

Недостатки

Средняя зимостойкость, неустойчивость к парше, часто сильное поражение яблок плодожоркой, периодичность плодоношения у взрослых деревьев, практически полная самобесплодность что требует посадки опылителей.

описание сорта, фото, отзывы садоводов

Отечественный дачный или приусадебный участок невозможно представить себе без яблонь – большинство этих деревьев не слишком сложны в уходе, а их плоды по праву занимают первое место в списке фруктов, ежедневно употребляемых россиянами. Сегодня мы расскажем об одном из старейших и любимейших сортов – яблоне «Мельба».


Яблоня Мельба (на фото) дает урожай летних плодов с прекрасным десертным вкусомЯблоня Мельба (на фото) дает урожай летних плодов с прекрасным десертным вкусом

История появления и особенности растения

Растение было получено в 1898 году специалистами опытной станции г. Оттава (Канада) в результате свободного опыления известного сорта «Мекинтош». Cвое название яблоня получила в честь знаменитой оперной певицы Нелли Мелба. В Советский союз сорт попал в 1940 году, успешно прошел испытания, и уже в 1947 году был внесен в Государственный реестр как рекомендованный к выращиванию во многих регионах.

Краткую информацию можно получить из таблицы:





















Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Мельба» (Melba), также «Мелба», «Лазурное»
Высота дерева До 3 метров
Скороплодность Средняя. Вступает в плодоношение в 4-5 лет
Тип плодоношения Смешанный, в основном на кольчатках
Особенности цветения Раннее. Цветки крупные, розовые или розовато-белые
Самоплодность Частичная. Требуется участие сортов-опылителей
Форма и окраска плодов Яблоки округлые или слегка конические, гладкие, иногда с небольшой ребристостью. Окраска шкурки неравномерная: от зеленовато-желтой до оранжево-красной с отчетливой «полосатостью»
Вкус плодов Сладковато-кислый, с ярким ароматом и легким конфетным оттенком послевкусия
Масса плодов От 100 до 160 г (реже до 200)
Урожайность взрослого растения за сезон 50-80 кг
Период потребления плодов Летний (позднелетний). В средней полосе сбор урожая начинается в середине августа
Срок хранения плодов 3-4 месяца
Назначение плодов Десертное (универсальное)
Зимостойкость Средняя. В северных регионах есть риск вымерзания
Устойчивость к болезням Предрасположенность к парше, листья поражаются мучнистой росой
Регионы РФ, рекомендованные для выращивания Северно-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Год регистрации в Госреестре РФ 1947
Оригинаторы ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Сорт широко распространен в средней полосе и южных областях России, очень популярен и в Европе. В районах с более суровыми зимами нередко вымерзает, однако растение достаточно пластично для того, чтобы его можно было возделывать в стланцевой (стелющейся) форме. В настоящее время этим успешно занимаются многие садоводы, проживающие в регионах Сибири.


Крупные бело-розовые цветы с нежным ароматом привлекают большое количество насекомых-опылителейКрупные бело-розовые цветы с нежным ароматом привлекают большое количество насекомых-опылителей

Дерево среднерослое: растения, сформированное на семенном подвое не выше 3 м, а на карликовом – 1,8-2 м. Окраска коры – бурая с ржавым оттенком. Крона широкая, раскидистая, но окончательной округлой формы достигает довольно медленно, поэтому молодые саженцы легко перепутать с яблонями колоновидных сортов. Цветение раннее. Цветы крупные, лепестки розовые или розовато-белые, иногда с сиреневыми прожилками. Растение считается отличным медоносом и привлекает множество пчел, но самоплодным является только частично. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с «Мельбой» яблони «Антоновка», «Суслепское», «Бельфлер-китайка» или «Боровинка», которые выступают в роли опылителей.

Период плодоношения – позднелетний. В теплое лето сбор урожая в средней полосе России начинается во второй половине августа.


Плоды покрыты характерным сизовато-белым восковым налетом. По этому признаку сорт получил второе название – «Лазурное»Плоды покрыты характерным сизовато-белым восковым налетом. По этому признаку сорт получил второе название – «Лазурное»

Яблоки имеют правильную округлую или округло-коническую форму и слегка изогнутую плодоножку средней длины и толщины. Масса плодов обычно не превышает 200 граммов. Окраска шкурки неоднородная: часто бывает, что половина яблока зеленовато-желтая, а другая – красная с четкими розовато-белыми полосами. Кожура плотная, но не жесткая, блестящая, маслянистая, покрытая восковым налетом. Подкожные «зерна» заметные – мелкие или средние. Воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности. Семена темно-коричневые, продолговато-вытянутые. Мякоть мелкозернистая, нежная, белая, средней плотности, очень сочная и ароматная. Вкус – сладковато-кислый, с легкой ноткой карамели. Назначение плодов – универсальное.

В промышленном режиме их выращивают преимущественно для производства соков, но владельцы частных подворий делают из таких яблок варенье, джемы, компоты и самые разнообразные консервы, из сока получают фруктовый уксус и вино. Натертая или нарезанная мякоть легко замораживается и хранится в таком виде всю зиму.


Яблоки считаются десертными, то есть предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, но их используют и для переработки, делая соки, варенья и другие заготовкиЯблоки считаются десертными, то есть предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, но их используют и для переработки, делая соки, варенья и другие заготовки

Экземпляры яблони «Мельба», выращенные на семенном подвое, вступают в плодоношение в возрасте 4-5 лет (карлики и полукарлики более скороплодны). С взрослого дерева в хороший год можно снять до 80 кг отличных фруктов. При аккуратном ручном сборе и правильной закладке на хранение плоды сберегают свои потребительские качества в течение 3-4 месяцев. Кроме того, эти яблоки прекрасно переносят транспортировку, что делает сорт весьма привлекательным для тех дачников, которые хотят продать часть своего урожая.


Созревание плодов происходит не одновременно, спелые яблоки осыпаются, поэтому снимать их нужно выборочно и аккуратноСозревание плодов происходит не одновременно, спелые яблоки осыпаются, поэтому снимать их нужно выборочно и аккуратно

«Мельбу» относят к растениям-долгожителям. При хорошем уходе дерево может расти в саду 50 лет и дольше. Правда, после достижения двенадцатилетнего возраста яблоня начинает демонстрировать периодичность плодоношения (давать урожаи не каждый год), но, по мнению специалистов, с этой проблемой иногда удается справиться с помощью регулярной грамотной обрезки и интенсивной агротехники.

Селекционная работа на основе сорта

Такая удачная яблоня как «Мельба», конечно, привлекла к себе особое внимание селекционеров. За много лет ученые разных стран вывели на ее основе довольно много разновидностей, унаследовавших положительные качества «материнского» растения, но избавленных от некоторых его недостатков:

«Ред Мелба» («Мелба красная») – получена канадскими специалистами. Растение приносит ярко-красные и более крупные, чем у родительской формы, плоды. Дерево отличается более высокой морозоустойчивостью, реже поражается возбудителем парши и насекомыми-вредителями.


На фото – яблоня сорта «Мельба красная» (Red Melba)На фото – яблоня сорта «Мельба красная» (Red Melba)

«Дочь Мельбы» – растение отечественной селекции (Павловская опытная станция в Ленинградской области), по всем характеристикам сильно напоминает родительскую форму, но более зимостойкое и реже болеет. Яблоки очень вкусные и сочные, но не могут долго храниться. Сорт несамоплодный. Специалисты рекомендуют высаживать «маму» и «дочку» рядом, чтобы они служили опылителями друг для друга. В таких случаях удается добиться очень высокой урожайности.


На фото – яблоня «Дочь Мельбы»На фото – яблоня «Дочь Мельбы»

«Заветное» – российский сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, официально включенный в 1995 году в Госреестр РФ. Районирован для Томской, Омской, Тюменской областей и Алтайского края. Растение устойчиво к низким температурам, заболеваниям и вредителям. Сорт раннезимний, универсального назначения, скороплодный. Лежкость плодов хорошая.


На фото – яблоня сорта «Заветное»На фото – яблоня сорта «Заветное»

«Раннее алое» – сорт, выведенный специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, зарегистрированный в Госреестре с 1998 года. Превосходит по морозостойкости материнскую форму, устойчив к иссушению и выпреванию. Районирован для средней полосы России (Центрально-черноземного округа), однако неплохо переносит климат Северо-Западного региона. Растение самобесплодно, нуждается в опылителях.


На фото – яблоки разновидности «Раннее алое»На фото – яблоки разновидности «Раннее алое»

«Красное раннее» – результат работы сотрудников ВНИИС им. И. В. Мичурина, получен в результате скрещивания «Мелба» и «Весна», зарегистрирован в Госреестре в 1994 году. Сорт раннелетний, обладает повышенной засухоустойчивостью, рекомендован для возделывания в южных регионах (Центрально-черноземном, Нижневолжском). Самоплодность высокая. Плоды некрупные, да и само растение достаточно компактное. Урожай созревает постепенно, с конца июля до конца августа, однако яблоки слабо пригодны для хранения и транспортировки.


На фото – яблоня сорта «Красное раннее»На фото – яблоня сорта «Красное раннее»

Из достижений зарубежной селекции стоит отметить еще канадскую «Каравеллу», отличающуюся высокой морозостойкостью, и американскую «Приму», которая считается первым в мире сортом, имеющим устойчивый иммунитет к парше.

«Прима» была районирована специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия» и включена в Госреестр в 1996 году как допущенная к выращиванию в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды имеют хорошие потребительские качества и высокую транспортабельность.


На фото – плоды яблони «Прима»На фото – плоды яблони «Прима»

Достоинства и недостатки

Многолетняя любовь садоводов к «Мельбе» объясняется, прежде всего, высочайшим качеством плодов. Однако растение не лишено недостатков: среди них важно упомянуть предрасположенность к некоторым болезням (например, парше и мучнистой росе), невысокую самоплодность и склонность к вымерзанию при возделывании в регионах с сильными зимними морозами. Тем не менее, в случае с этим сортом «плюсы» значительно перевешивают количество «минусов».

Отметим следующие неоспоримые достоинства растения:

  • скороплодность;
  • высокая урожайность;
  • широкие возможности использования плодов;
  • замечательные вкусовые качества яблок;
  • хорошие показатели лежкости и транспортабельности.

Яблоки «Мелба» неизменно пользуются большим спросом благодаря прекрасным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и лежкостиЯблоки «Мелба» неизменно пользуются большим спросом благодаря прекрасным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и лежкости

Не менее важен и тот факт, что уход за яблонями не требует каких-либо исключительных умений, а также существенных затрат времени и труда. Агротехника сорта ничем не отличается от приемов возделывания других разновидностей культуры: яблоня «Мельба» по отзывам садоводов благодарно отзывается на регулярные подкормки и рыхления почвы в приствольном круге, нуждается в грамотном формировании кроны и своевременных обработках от вредителей и болезней. При выращивании на юге и в умеренном климате деревья зимой не вымерзают, и при наличии по соседству сортов-опылителей вознаграждают труды своих владельцев достойными урожаями вкусных и сочных яблок.

Отзывы дачников

Надежда, 54 года, Воронежская область.

Я свой участок получила в наследство. На нем было несколько старых плодовых деревьев, в том числе и Мелба. Поняв, насколько хороши ее яблоки, решила обновить сорт, и купила в питомнике саженец. Сейчас нашей новой яблоньке идет восьмой год. Прошлым летом с нее собрали урожай около 50 кг. Проблем с деревом практически нет. Приходится периодически обрабатывать его от парши, но яблоки такие вкусные, что все усилия окупаются. Сорт отличный! Советую всем.

Дмитрий, 65 лет, г. Бийск

У нас сложные климатические условия для выращивания яблонь: поздние могут просто не успеть вызреть, поэтому я отдал предпочтение летней разновидности. Выбрал Мелбу, отзывов подробных прочитал целую гору. Описания плодов особенно впечатлили, и я решился купить двухлетний саженец. Знал, что у нас ему угрожает вымерзание, и заранее подготовился к тому, что придется формировать деревце в стелющемся варианте. Дело оказалось достаточно сложным и трудоемким: пришлось с первой после посадки зимы пригибать стволик, осенью укутывать и каждую весну очень непривычно обрезать и фиксировать ветки. Впрочем, я пользовался советами опытных людей и избежал серьезных ошибок. Вымерзания не было. В прошлом году яблонька в первый раз зацвела. Почек с завязями было немного, но вкус у поспевших яблок оказался тот самый! Так что я доволен и жду увеличения урожаев.

Лина, 35 лет, Подмосковье

У меня молодой сад. Некоторым саженцам уже по три-четыре года. В новом сезоне жду первый урожай на Мельбе. Когда покупала, продавцы в питомнике предупредили, что этой яблоне потребуется опылитель, и посоветовали посадить рядом еще и «Дочку». Я так и сделала. Надеюсь, они переопылят друг друга, и обе будут хорошо плодоносить.

Видео

Своими мнениями о качестве яблок и особенностях плодоношения «Мельбы», а также о выборе лучших сортов яблонь для Подмосковья делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Текст: Людмила Рассказова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Яблоня Мельба — описание сорта, посадка и уход за растением

Благоустройство дачи и сада не обходится без фруктовых кустарников и деревьев. Особое место отводится яблоням, которые не притязательны в уходе, а недорогие фрукты востребованы в рационе. Яблоня Мельба порадует вкуснейшими плодами и приукрасит дачу.

Описание и характеристики сорта

Сортовое описание яблок Мельба датируется 1898 годом. Это заслуга канадских селекционеров. Дерево назвали в честь Нелли Мельба – оперной певицы из Австралии.

Культуры выращивают в центральной российской полосе и на юге стране. В областях с холодными зимами зачастую дерево вымерзает, но яблоню выращивают в стелющейся форме. Сибирские садоводы делают успехи в этом направлении.

Среднерослое дерево сорта Мельба формируют на семенном подвое, который не превышает 3 м, 2 м – на карликовом. Окрас коры – буроватый с оттенком ржавчины. Развесистая крона приобретает круглую форму. Молодые насаждения можно спутать с колоновидными сортами яблонь, что отличаются ранним цветением. У крупных цветков розовые лепестки с сиреневыми жилками. Сорт Мельба – прекрасный медонос, привлекающий пчел, лишь отчасти самоплодный. Для повышения урожайности садоводы высаживают вблизи сортовой Мельбы Антоновку, Бельфлер-китайку, Суслепское,  сорт Боровинку в качестве опылителей. Позднее плодоношение летом – собирают фрукты в третьей декаде августа.

За многие годы селекционной работы агрономы вывели много видов яблони Мельбы, среди разновидностей отмечают особи, которые унаследовали положительные свойства материнской культуры.

Мельба красная

Сюда включают сорт Мельбы Ред, полученную канадскими учеными. У яблони насыщенная окраска плодов. Высокая морозостойкость, невосприимчивость к парше и вредителям характерна для сорта Мельбы красной.

Дочь Мельбы

Яблоню Дочь Мельбы считают заслугой селекционеров России. Выглядит яблоня словно родительской форма, однако сорт более зимоустойчив и менее восприимчив к болезням. Походит на яблоню Уэлси. У плодов отменный вкус и сочность, но ограниченный срок хранения. Садоводы советуют производить высадку «мамы» и «дочки» вблизи для опыления и достижения высокого урожая.

Окрас яблок беловато-зеленый, с нечетким интенсивно-красным румянцем. Фрукты сорта не такие сладкие, отсутствует выраженный запах и конфетные нотки. Яблоки годятся, чтобы приготовить плодовое вино и напитки. Фрукт весит в среднем 170 г. С 10-летнего дерева снимают плодов до 80 кг.

Мельба ранняя

Яблоню Мельбу раннюю, полученную при скрещивании с сортом Весна, районируют на юге России. Для сорта характерна компактность дерева, повышенная засухостойкость, высокая самоплодность, небольшие плоды. Вызревание урожая происходит постепенно – с июля по август, но яблоки малопригодны для хранения и перевозок.

Характерная черта сорта желто-розовой яблони Мельба – также ранний срок выспевания.

Карликовая Мельба

К оригинальным сортам относят карликовую яблоню Мельба. Привитие на крепкий подвой отвечает за развитие дерева и взращивание в сибирских и дальневосточных регионах, на Урале. К плюсам деревца относят:

  • не вымерзает в зимний сезон;
  • проще собирать урожай из-за роста яблони;
  • плодоношение наступает на 2-3 год;
  • плод весит 120 г;
  • урожайность сорта составляет 20–25 кг.

Высота

Яблоня Мельба – дерево среднего роста, которое достигает 3–4 м. У ствола претвердая кора с желтыми и красноватыми включениями.

Ширина кроны

Колоновидная форма кроны у молодых саженцев яблонь, не достигших 3-летнего возраста. У Мельбы она круглая, раскидистая. Диаметр кроны отдельных особей составляет от 6.5 до 7 м.

Дегустационная оценка

У плодов яблони Мельба необычный аромат. Садоводы обращают внимание на характерный карамельный запах. Форма фрукта круглая, книзу продолговатая. Окраска яблочной кожуры – зеленовато-желтоватая, с красными полосками и сладким вкусом. Фрукты сорта Мельба соответствуют 4.5 баллам из 5 по дегустационной шкале.

мельба яблокомельба яблоко

Самоплодность

Дерево принадлежит к самоплодным сортам, однако слабо справляется с этой функцией. Предпочтительнее высадить на даче опылители яблони Мельба:

  • сорт Боровинку;
  • сорт Антоновку;
  • сорт Старк Эрлист.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Низкие температуры не нравятся Мельбе. Заморозки могут погубить дерево. Если растение не защищено правильно, его ждет гибель. Из за риска вымерзания саженцев сорт Мельба не рекомендуется для культивирования в следующих регионах:

  • Иркутская область;
  • Красноярский край;
  • Республика Коми;
  • Архангельская область;
  • Мурманская область;
  • Хабаровский край;
  • Якутия;
  • Тюменская область;
  • Республика Карелия.

Для взращивания яблони на севере подходит сорт Мельба Ред – морозоустойчивая разновидность. Для нее характерна средняя холодостойкость: не укрывают при культивировании лишь в областях с температурой в зимний сезон -30 °С. Если зима морозная и длительная, яблоне потребуется защита, которая убережет корни и ствол от промерзания.

Взрослым экземплярам Мельбы понадобится дополнительная подпитка в период засухи. Дефицит влаги в грунте плохо отражается на вызревании плодов. Пересыхание почвы провоцирует опадение невызревших фруктов и снижение урожайности.

Преимущества и недостатки сорта

100 лет назад Мельбу почитали за урожайность и превосходный вкус. Сейчас оценка сорта яблони Мельба не изменилось, но появились любопытные детали о культуре. Дачники любят сорт за качество фруктов. Дереву присущи недостатки:

  • склонность к фитоболезням: парше, мучнистой росе;
  • низкая самоплодность;
  • подверженность к вымерзанию.

Однако достоинства сорта превышают число минусов.

Плюсы

К преимуществам Мельбы относят:

  1. Ранний срок созревания яблони Мельбы. Окончание летнего сезона – пора для уборки сочных и вкусных фруктов.
  2. Быстрое развитие. Яблоня начинает плодоносить через 4 или 5 лет после высадки.
  3. Высокоурожайность. 10-летняя яблоня дает около 70 кг плодов.
  4. Транспортировку на далекие расстояния. Крепость фруктов отвечает за грузоперевозки и сохранение товарного вида.
  5. Полезные свойства Мельбы. Плоды включают пектины (10.1 %), титруемые кислоты (0.78 %), аскорбинку (13.4 мг/100 г), сахара (10.5 %), витамин Р (297 мг).
  6. Внешний облик сорта.
  7. Широкое применение в кулинарии.
Минусы

Среди отрицательных сторон Мельбы выделяют:

  • ниже средней либо среднюю морозоустойчивость, невозможность районировать яблоню на севере;
  • высокая заболеваемость паршой;
  • низкий процент самоопыления;
  • цикличность плодоношения 7-летних яблонь, которое с трудом поддается исчислению.

Преимущества мельбыПреимущества мельбы

Особенности посадки

Сроки и место

Климат в регионе обуславливает сроки высадки насаждений:

  • если зимы снежные и холодные, высаживание растений производят в третьей декаде сентября либо в первых числах октября;
  • как минимум до заморозков осуществляют осеннюю посадку яблони Мельба;
  • в районах с суровыми зимами посадочный материал нужно высадить в саду до набухания почек.

По нраву яблоне Мельба плодородный почвогрунт с дренажом. Дерево предпочитает суглинок. К месту высаживания яблони выдвигают следующие требования:

  • расположение на возвышенности предотвращает застаивание воды возле деревца и загнивание корней;
  • желательно проводить посадку на юге либо юго-востоке участка, чтобы обеспечить яблоням в достатке тепло и облегчить зимовку;
  • выбирать садовый участок с рыхлым грунтом, который содержит песок и глину: пропускает воду, воздух, необходимые корневой системе Мельбы;
  • впору нейтральный уровень pH для активного роста и питания растений;
  • освещенность поможет полноценно созревать яблокам и насыщать плодовую мякоть сахаром;
  • защищать от сквозняков и холодного ветра, чтобы уберечь от подмерзания в зимний период или развития болезней;
  • залегание грунтовых вод достигает глубины как минимум 1.5 м – иначе корешкам яблони угрожает загнивание в переувлажненной земле;
  • в 5-метровом радиусе возле дерева отсутствуют высокие постройки и насаждения, чтобы не затеняли Мельбу и не препятствовали нормальному развитию.
Когда сажать яблоню весной или осенью

Предпочтительнее садить Мельбу в осеннее время. Сроки высаживания – до прихода заморозков. Готовят яму за 14 дней до высадки яблони.

Выбор саженца

Главное при посадке – выбор здоровых саженцев яблони Мельбы с развитыми корешками и 2–3 крепкими боковыми отводками. Быстрее в саду приживаются молодые деревья-двухлетки.

саженцысаженцы

Подготовка к посадке

Подготавливают загодя яму для высадки дерева. На дно выкладывают скорлупки грецких орехов, жестянки. Придерживаются следующих габаритов ямы:

  • глубина – 0.5–0.6 м;
  • ширина – 0.5 м.

Посадка саженца

Срывают листики перед высаживанием яблони. Грунт из ямы требуется смешать с перегноем и торфом. Также не помешает добавить песок вместе с минеральными удобрениями. Когда засыпают яму, утрамбовывают землю, чтобы не оставалось пустот. Ставят с саженцем Мельбы опору. Не забывают о поливе дерева после высадки.

На каком расстоянии сажать яблони

Развитые корни характерны для сорта Мельба. Важно соблюдать дистанцию между деревцами как минимум 6–7 м. Интервал в междурядьях равняется не менее 8 м. Компактные размеры яблони влияют на схему высадки:

  • квадратным способом – 7х7 м;
  • в рядах – 8х3 м.

Форма кроны и листва разрешают посадку под яблоней в первые 3 года клубники, кустов смородины или крыжовника, овощей.

Правила ухода за растением

Что бы яблоня была здоровой и полноценно плодоносила ей потребуется правильный, требующий определённого внимания, уход.

Полив

Мельба не выносит переизбытка влаги, требует осторожного полива. С наступлением весны грунт пропитывается талой водой, в летнюю пору дерево поливают еженедельно, расходуя на 1 особь 10–20 л. При дождливой погоде полив не потребуется. Прекращают поливать систематически яблоню в средине августа, увлажняют по мере необходимости околоствольный круг Мельбы.

Подкормка

Яблоню подпитывают впервые до цветения весной. Почву перекапывают рядом со стволом дерева, вносят перегной либо компост (2 ведра на особь). Понадобится комплексная подкормка, которая включает:

  • суперфосфат, золу – по 1 стакану;
  • калия хлорид – 1/3 стакана.

На протяжении летнего сезона яблоню удобряют трижды азотом в жидком виде с интервалом в 14–20 дней. Для подкорма Мельбы годится органика: куриный помет в пропорции 1 к 10 и навоз.

Вызревание фруктов сопровождается ограничением поступления азотных подпиток: дерево успеет подготовиться к зиме. Осенью, когда соберут урожай, производят подкормку хлористым калием из расчета 40–50 г на растение. Не помешают 2 ведра компоста под яблоньку.

Правила формирования кроны

Корректно сформированная крона увеличивает урожайность фруктового дерева. К тому же обуславливает вкус и окрас яблок. Потребуется обрезка. Операция предусматривает также устранение пораженных, неправильно растущих, высохших ветвей.

Для сорта желательна ежегодная обрезка, чтобы сформировать правильную форму кроны. Оптимально подходит для процедуры – весна.

Обрезка яблони Мельба

Проведение манипуляции приходится на начало весеннего сезона, до сокодвижения. Для ускорения закладки плодовых веток и развития боковых побегов проводят укорачивание на 1/3 центрального проводника. Операция упрощает уборку урожая: у взрослой яблони фрукты формируются выше, обрезка обуславливает перенос развития плодов на боковые побеги.

формирование кроны яблони.формирование кроны яблони.

Ежегодное омоложение необходимо сорту яблони Мельба: освобождаются аккуратно от 2-3 старых веток.

Санобработка яблонь предполагает обрезание сухих отростков и прореживание кроны вместе с устранением прикорневой поросли. Когда в ходе процедуры на древесной коре остаются раны, их непременно обрабатывают садовым варом либо водоэмульсионкой.

Садовый вар необязательно покупать в магазине, его просто приготовить самостоятельно. Понадобится:

  • по 50 г – пчелиного воска и канифоли;
  • 200 г – масла подсолнечного/жира несоленого.

Смесь размешивают, растапливая на слабом огне. Далее снимают массу с плиты и перемешивают до однородного состояния. Состав перекладывают в банки с герметической крышкой. Срок хранения равняется 10 годам.

Желательно добавить до застывания на 1 кг смеси гетероауксин: понадобится 1 таблетка, чтобы ускорить заживление ран деревца после обрезания ветвей.

Подготовка к зиме

Когда выращивают яблоню в центральной полосе РФ, Мельба нуждае

6 простых методов, объясняющих, как быстрее созреть помидоры

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Представьте, что сейчас осень, приближаются морозы, а у вас на лозе осталось на тонну зеленых помидоров. Как предотвратить их пропадание?

Или вы идете в продуктовый магазин, и все их помидоры все еще нуждаются в серьезном созревании.Чем ты занимаешься?

Наконец, вы переусердствовали и собрали много помидоров, но некоторые были недостаточно спелыми. Как вы справитесь с этим сценарием?

Что ж, если какой-либо из этих сценариев подходит вашей ситуации, не волнуйтесь, потому что я поделюсь с вами, как дозреть ваши помидоры. Существуют различные методы, поэтому давайте рассмотрим каждый из них.

Метод №1: Обрезка корней

Если быстро приближается осень, а на ваших растениях все еще есть много недостаточно спелых помидоров, у вас есть 3 варианта.

Во-первых, вы можете выбрать их все и приготовить из них несколько отличных рецептов.

Два, вы можете собрать их все и использовать другой метод созревания.

Или три, вы можете оставить их там, где они есть, и использовать этот метод для созревания помидоров. Если вы выберете третий вариант, вам нужно будет держать листы под рукой на случай замораживания, чтобы не потерять весь томат.

Вот как укоренить подрезку томатов:

Шаг 1. Обрезка томатов

Этот процесс начнется с обрезки всех новых соцветий на томатном растении.Вы хотите спасти помидоры, которые у вас остались, а не больше цветения помидоров, с которыми вам придется работать.

Таким образом, срезая все новые цветы, помидоры готовятся к концу вегетационного периода.

Шаг 2. Прекратите внесение удобрений и замедлите полив

Вы также захотите прекратить удобрение и замедлить полив томатов. Это остановит новый рост, что облегчит завершение вегетационного периода.

Также завод перестанет пытаться производить больше фруктов.

Шаг 3. Прорезание корней

Последний шаг — это на самом деле разрезать корни. Это отправит сигнал через растение: «Хорошо, пора созреть помидоры».

Итак, вы поместите свою садовую лопату в землю на глубину примерно 6 дюймов в землю. Затем вы обведете этой лопатой круг вокруг растения на расстоянии примерно 30 см от стебля. Это нарежет корни.

И примерно через неделю вы должны увидеть, как ваши помидоры созревают.Как уже упоминалось, обратите внимание на погоду, потому что, если наступит мороз, а ваши растения не будут защищены, они легко потеряются.

Метод № 2: Метод с полиэтиленовым пакетом

Green-Tomatoes Green-Tomatoes

через блог Университета штата Айова

Итак, вы собрали помидоры слишком рано, или вы пошли в продуктовый магазин, и у вас было очень мало вариантов, когда дело дошло до спелых помидоров.

По сути, у вас есть несколько помидоров, которые нужно созреть, прежде чем их можно будет использовать. Что теперь?

Что ж, если у вас еще остались пластиковые пакеты для продуктов, вам просто нужно выполнить следующие действия:

Шаг 1.Соберите полиэтиленовые пакеты и пробейте в них отверстия для воздуха.

Вам нужно будет начать этот процесс со своих старых пластиковых пакетов для продуктов. Затем вам нужно проделать маленькие отверстия для воздуха в мешках, чтобы воздух мог циркулировать.

Однако вам не нужны огромные дыры в сумке, поэтому используйте маленькую ручку, чтобы сделать эти отверстия.

Шаг 2. Поместите спелый банан в сумку

Поскольку вы выбрали эти помидоры для использования, я предполагаю, что вы захотите использовать их раньше, чем позже. Если это так, то вам нужно вставить незрелый банан.Чем зеленее, тем лучше.

В основном бананы производят газ, называемый этиленом. Этот газ помогает в процессе созревания. Когда бананы зеленые, они производят большое количество этилена.

Итак, чем зеленее банан, тем быстрее созреют помидоры.

Шаг 3. Добавьте помидоры и подождите.

Наконец, вы добавите помидоры в пакет. Вы не хотите, чтобы варенье из помидоров было упаковано, так как воздух должен циркулировать, чтобы они не гнили.

Тогда подожди.Вам нужно будет проверять их ежедневно, потому что в зависимости от типа банана, который вы использовали, для полного созревания им может потребоваться меньше или больше дней. Если вы видите признаки гнили, вытащите помидор из пакета, так как гниль распространится и испортит ваши помидоры.

Кроме того, храните помидоры в темном месте, где не будет высокой влажности, поскольку это также может спровоцировать гниение.

Метод № 3: Метод Jar

Green-Tomatoes Green-Tomatoes

через Wikihow

Мне нравится этот метод для небольших помидоров.Это отличный способ созреть ваши крошечные помидоры, не привлекая особого внимания к тому, что вы делаете.

Итак, для выполнения этого метода вам понадобится стеклянная канистра.

Шаг 1. Очистите помидоры

Хорошо, так что вам, вероятно, следует делать это с каждым нестандартным методом. Но если вы не знали, очистите помидоры перед тем, как начать, просто чтобы убедиться, что вы не пытаетесь созреть вместе с помидорами какие-либо насекомые или грязь.

Шаг 2. Добавьте спелый банан

Затем вам нужно добавить спелый банан в банку.Я бы не стал использовать этот метод с суперзеленым бананом, потому что он обычно лучше всего работает с небольшими помидорами (так как они лучше помещаются в банку).

Так что, если вы используете зеленый банан, он потенциально может созреть слишком быстро, и вы может потерять их всех вместе.

Шаг 3. Бросьте помидоры в банку

После того, как созревший банан был добавлен в банку, настала очередь помидоров. Вы просто бросите их в герметичную канистру. Если он прозрачный, возможно, вам придется переместить банку.В противном случае вы можете оставить их прямо на столешнице.

Шаг 4. Храните, подождите и проверьте их

После того, как помидоры были добавлены в банку с бананом, вам нужно хранить их в темном месте с более низкой влажностью, чтобы не вызвать гниение внутри банки. .

Однако не забывайте проверять свои помидоры ежедневно. Если вы видите, где гнили некоторые помидоры, вам нужно быстро удалить их, чтобы они не заразили остальные помидоры.

Но когда они созреют, вытащите их из банки и используйте с пользой.

Метод № 4: Метод картонной коробки

Green-Tomatoes Green-Tomatoes

via HGTV

Этот метод отлично подходит, если вы собрали много зеленых помидоров со своих растений, пытаясь спасти их от мороза, и хотите иметь свежие помидоры. направляясь в зимние месяцы. Если это ваш сценарий, то вам обязательно стоит попробовать этот метод.

Шаг 1. Очистите помидоры

Вы начнете этот метод так же, как и другие, с очистки помидоров. Обязательно удалите всю грязь и насекомых, которые потенциально могут скрываться с вашими помидорами.

Шаг 2. Соберите достаточно картонных коробок

Затем вам нужно собрать свои картонные коробки. Часто вы можете попросить в продуктовом магазине коробки с остатками продуктов, и они раздают их бесплатно. (По крайней мере, в моем районе.)

Лично мне нравятся ящики для продуктов, потому что в них есть места для прохождения воздуха, что помогает предотвратить гниение помидоров.

Также у них есть крышки, которые тоже отлично подходят для хранения.

Шаг 3. Заверните помидоры в газету

Когда у вас под рукой будут коробки, пора завернуть помидоры.Заверните их, чтобы они не соприкасались друг с другом, что помогает предотвратить гниение помидоров.

Однако обязательно заверните их в газету без цветных чернил. Цветные чернила в газетах содержат вредные химические вещества, которые часто попадают в фрукты и овощи, которые они помогают хранить. Вы не хотите рисковать, употребляя их.

Так что просто используйте обычную черно-белую газету. Если у вас его нет, вы всегда можете повторно использовать бумажные пакеты для продуктов, чтобы обернуть помидоры.

Шаг 4.Добавьте банан в смесь

Теперь, когда ваши помидоры упакованы и аккуратно хранятся в картонных коробках, пора добавить банан в коробку, которая выполняет всю работу по «волшебному созреванию».

Итак, с помощью этого метода, поскольку я предполагаю, что вы захотите хранить их в течение более длительного периода времени, вы захотите выбрать спелый банан, в котором есть только немного зелени.

Тогда ваши помидоры будут созревать медленнее, и вы сможете наслаждаться ими дольше зимой.

Шаг 5.Хранить в прохладном и сухом месте

После того, как вы упаковали картонные коробки, пора хранить их в прохладном, сухом месте без влажности. Если у вас есть корневой погреб, это будет хорошее место для хранения.

Если нет, вы можете попробовать темный шкаф или прохладный сухой угол подвала. Просто любое доступное пространство, которое позволит помидорам оставаться прохладными и не гнить из-за жары или влажности.

Шаг 6. Наслаждайтесь!

Наконец, вы захотите ежедневно проверять свои помидоры.Это гарантирует, что вы будете в курсе любых потенциальных проблем, которые могут возникнуть, и не потеряете весь урожай. Обязательно наслаждайтесь помидорами в течение недели после того, как они созреют.

Метод № 5: Метод бумажного пакета

Ripen-Green-Tomatoes-Paper-Bag Ripen-Green-Tomatoes-Paper-Bag

через Wikihow

Это еще один метод, который лучше всего подходит для небольших партий помидоров. Если вы купили в магазине несколько зеленых помидоров или просто сорвали несколько слишком рано, вам стоит рассмотреть этот метод созревания.

Шаг 1.Мойте помидоры

Это наш второй последний метод, но мы собираемся начать его, как и все остальные. Обязательно мойте помидоры в санитарных целях.

Шаг 2. Добавьте банан в пакет

Затем вам нужно вытащить коричневый бумажный пакет. Это может быть коричневый бумажный пакет для продуктов (в нем поместится больше помидоров).

Но если у вас меньше помидоров, вы можете просто использовать коричневый бумажный ланч-мешок. Обычно их можно недорого купить в местном продуктовом магазине или в

.

СОЗРЕНИЕ БАНАНА | EHO

Система дозревания EHO по индивидуальному заказу обеспечивает высококачественное созревание при низких эксплуатационных расходах и простоте управления.

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ ПРИБЫЛИ С ПОМЕЩЕНИЯМИ ДЛЯ ЗРЕНИЯ EHO — Система дозревания EHO обеспечивает высокое качество дозревания, низкие эксплуатационные расходы, минимальные потери влаги в процессе созревания, а также простое и прозрачное управление и обслуживание. Все это зависит от таких критериев, как качество фруктов, сезонность и свежесть фруктов, срок годности, потребительские требования и предпочтения пользователей.

ЛЕГКОЕ ЗРЕВАНИЕ — Камеры дозревания EHO обеспечивают легкое созревание благодаря точному и единообразному применению системы принудительной циркуляции воздуха через ящики для бананов. Специальная конструкция для переноски поддонов и множественных измерений фруктов и температуры воздуха с помощью специальной центральной системы управления EHO позволяет регулировать продолжительность процесса созревания в зависимости от требований рынка (например, созревание бананов может длиться от 4 до 7 дней).Компьютерная система управления EHO отличается удобством использования на месте или удаленно.

ВСЕГДА ПОДГОТОВЛЯЕТСЯ ТОЧНО ДЛЯ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ — Благодаря нашему профессиональному опыту в области различных характеристик камер дозревания, мы имеем привилегию предлагать лучшее решение для каждого клиента в зависимости от его потребностей и доступного пространства. Что касается сборки, мы используем только высококачественные материалы и оборудование, поэтому наши камеры дозревания требуют минимального обслуживания, а все основные компоненты легко доступны для обслуживания или очистки.

СИСТЕМА СОЗРЕВАНИЯ «EHO PENTHOUSE»

Для дозревания больших или малых бананов мы можем предоставить камеры дозревания «EHO PENTHOUSE».

Мы можем предоставить одно- или двухуровневые камеры дозревания с системой «EHO PENTHOUSE». Камеры дозревания позволяют равномерно дозревать бананы в камере дозревания. Воздух выходит из охладителя над потолком, проходит через поддоны и возвращается в стороны камеры дозревания обратно в охладитель.

С помощью очень энергоэффективных ЕС-вентиляторов мы оптимизируем воздушный поток через поддоны. Направление потока воздуха через банановые поддоны обратимо, то есть в двух направлениях. В зависимости от количества поддонов в помещении вентиляторы могут управляться компьютерной системой управления EHO.

Дизайн камеры дозревания отличается простой конструкцией и низкими затратами на эксплуатацию и обслуживание. Минимальное количество бананов в камере дозревания для созревания должно составлять не менее 60% от номинальной вместимости.Опорные металлические стеллажи в камере дозревания могут быть отдельно стоящими или напольными. Камеры дозревания рассчитаны на дозревание 48 или 54 ящиков на поддоне.

Если вам нужна камера дозревания, полностью приспособленная к вашему помещению, свяжитесь с нами или отправьте нам запрос, и мы вместе найдем лучшее решение.

предыдущая

следующий

СИСТЕМА СОЗРЕНИЯ «EHO SIDE CURTAIN»

Мы можем предоставить обратимые (поток воздуха в двух направлениях) одно- или двухуровневые камеры дозревания с боковыми завесами.

Камеры дозревания с боковыми занавесками позволяют максимально равномерно дозреть каждый ящик для бананов в камере дозревания. Это означает, что поток воздуха от вентилятора к банановому поддону одинаков для каждого поддона в комнате. Благодаря очень энергоэффективным ЕС-вентиляторам мы оптимизируем воздушный поток через поддоны. Направление потока воздуха через банановые поддоны обратимое, то есть в двух направлениях. В зависимости от количества поддонов в помещении вентиляторы можно включать и выключать индивидуально с помощью компьютерной системы управления EHO.Благодаря конструкции камеры дозревания длина камеры дозревания не ограничена. Охладители и вентиляторы устанавливаются над коридором, рядом с центральной частью камеры дозревания. Опорные металлические стеллажи в камере дозревания могут быть отдельно стоящими или напольными. Камеры дозревания рассчитаны на дозревание 48 или 54 коробок на поддон.

Если вам нужна камера дозревания, полностью приспособленная к вашему помещению, свяжитесь с нами или отправьте нам запрос, и мы вместе найдем лучшее решение.

предыдущая

следующий

СИСТЕМА созревания «EHO CANVAS»

Мы можем предоставить одно- или двухуровневые камеры дозревания с тентом.

Камеры созревания с тентом, которые проходят вдоль поддонов, обеспечивают прямой поток воздуха с помощью очень энергоэффективных ЕС-вентиляторов. С помощью ЕС-вентиляторов мы оптимизируем воздушный поток через поддоны в зависимости от количества поддонов в помещении. Что касается частичных нагрузок, мощность воздушного потока регулируется вентиляторами через поддоны через компьютерную систему управления EHO. Камеры дозревания рассчитаны на дозревание 48 или 54 коробок на поддон.

Камеры созревания с брезентом работают в одном направлении.Поток воздуха через ящики для бананов необратим.

В результате получается очень эффективная система созревания с минимальным потреблением энергии. Для покрытия банановых поддонов используется брезент с электроприводом и прозрачными окнами для освещения.

Они имеют простую конструкцию и низкие затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание, но имеют некоторые ограничения по вместимости (одноуровневые до 24 поддонов, двухуровневые до 28 поддонов).

Если вам нужна камера дозревания, полностью приспособленная к вашему помещению, свяжитесь с нами или отправьте нам запрос, и мы вместе найдем лучшее решение.

предыдущая

следующий

Почему выбирают эхо?

Компьютерная система управления EHO

Внешнее обслуживание и управление системой позволяют онлайн-соединение с компьютерной системой управления EHO на вашем предприятии, что гарантирует полное профессиональное обслуживание в режиме реального времени и поддержку в любой чрезвычайной ситуации.

Круглосуточное обслуживание

Мы осознаем, что в случае выхода из строя систем дозревания первостепенное значение имеет быстрое и эффективное вмешательство. Наша команда высококвалифицированных сотрудников сервисной службы обеспечивает круглосуточное консультирование, профилактическое обслуживание и обслуживание. Вы можете положиться на наш опыт, навыки и поддержку 24/7 и 365 дней в году. Мы предлагаем вам замену и техническое усовершенствование существующих холодильных систем в соответствии с вашими потребностями.

.

0 0 vote
Article Rating