Медовая капля томат: отзывы, характеристика, описание сорта, фото

Содержание

отзывы, характеристика, описание сорта, фото

Сорт томатов «Медовая капля» – любимец многих российских дачников. Его ценят не только за неприхотливость и высокую урожайность. Основным плюсом считается отличный вкус плодов и их пригодность для использования как в свежем виде, так и в домашних заготовках.


На фото томаты Медовая капля каплевидной (грушевидной) формы ярко-желтого цвета

Несмотря на обилие достоинств, на форумах огородников нередко встречаются отрицательные отзывы об этих помидорах. Можно предположить, что это следствие пересортицы, с которой часто сталкиваются люди, приобретающие семена сорта. Сегодня мы постараемся разобраться в проблеме и предоставить читателям максимально подробную информацию об этой разновидности популярной культуры.

Приведем основные характеристики сорта в следующей таблице:






















Параметр Характеристика
Культура Томат
Срок созревания Среднеранний
Период от всходов до плодоношения 100-105 дней
Товарная урожайность 6-7 кг/м2
Количество плодов на кисти 10-15
Масса плода В среднем 20-30 г
Форма Капле- или грушевидные (похожие на лампочку)
Окраска зрелых плодов Ярко-желтая
Кожица Прочная
Мякоть Плотная, сочная, сладкая, ароматная
Вкусовые качества Отличные
Транспортабельность и лежкость Высокие
Назначение Салатное, консервное (подходят для цельноплодного консервирования)
Тип растения Индетерминантное, высокорослое (выше 200 см в теплицах, до 120-150 см в открытом грунте)
Листья Крупные, характерной «картофельной» формы
Активность образования боковых побегов Высокая
Особенности выращивания Растения требуют пасынкования, прищипывания и подвязки к опорам
Устойчивость к заболеваниям Сорт слабо поражается возбудителями основных заболеваний культуры
Рекомендуемые регионы выращивания В открытом или защищенном грунте (в зависимости от климатических условий региона)
Регистрация в ФГБУ «Госсорткомиссия» Не включен

Характеристика сорта и особенности возделывания

Сорт индетерминантный, высокорослый, среднераннего срока созревания. В теплице кусты вырастают до 200 см и выше (в открытом грунте до 120-150 см в зависимости от климатических условий). Растения активно набирают зеленую массу, требуют пасынкования, прищипывания и подвязки к опорам. Листья крупные, характерной «картофельной» формы. Плоды ярко-желтого цвета, каплевидные или грушевидные, похожие на маленькие лампочки.


Растения сорта высокорослые. Они активно набирают зеленую массу, требуют пасынкования, прищипывания и подвязки к опорам

Большинство огородников отмечает сочность, сладость и аромат томатов, а также такие их качества, как прочность шкурки и лежкость. По информации дачников, плоды подходят для цельноплодного консервирования (особенно, в смеси с огучиками-корнишонами и томатами черри других форм и окрасок), а в свежем виде могут храниться в течение нескольких недель без ухудшения вкуса.

Вес каждого помидорчика невелик (от 20 до 30 г), но на растении их вызревает довольно много: при правильной агротехнике кусты дружно формируют по 10-15 завязей на кисти, и масса урожая может составить до 6-7 кг с квадратного метра грядки.

Возделывать сорт несложно. В средней полосе посев производят в начале марта, рассаду высаживают на постоянное место в возрасте около 65 дней. Дальнейший уход состоит в регулярных поливах, рыхлении почвы, формировании кустов (как правило, в 2 стебля) и их подвязке. Плоды начинают созревать на 100-105 сутки от появления полных всходов.

Считается, что растения слабо поражаются возбудителями основных заболеваний томатов, но специалисты все же рекомендуют проводить профилактические обработки от фитофторы, учитывая тот факт, что сорт не является раннеспелым.

Вышеприведенная информация получена о томате «Медовая капля» из отзывов овощеводов, имеющих большой опыт культивирования самых разнообразных томатов и заслуживающих доверия. Дело в том, что сорт широко распространен, но не зарегистрирован в Государственном реестре России. Достоверных данных об авторах не существует. На отечественном рынке семена реализуются преимущественно под торговыми марками «Гавриш» и «Русский огород». К сожалению, приобретение посевного материала, расфасованного в фирменные пакеты известных производителей, в данном случае не гарантирует покупателю получение семян заявленных растений. Достаточно того, что упаковки семян описываемого сорта с логотипами одной и той же фирмы могут нести прямо противоположную информацию. Например, в продаже встречаются:

  • одинаковые по дизайну пакетики с логотипом фирмы «Гавриш», на одних из которых сорт позиционируется как высокорослый, а на других – как низкорослый;
  • одинаковые упаковки от фирмы «Русский огород», одни с обозначением F1 (что свидетельствует о гибридном происхождении семян), другие – без такой маркировки;
  • пакетики с семенами, якобы произведенными одной и той же фирмой, несущие неодинаковые рекомендации по поводу агротехнических приемов, необходимых для выращивания помидоров (чаще всего, противоречия касаются необходимости пасынкования и других правил формирования кустов, а также особенностей развития растений). Этим грешат обе фирмы-распространительницы.

Приобретение посевного материала данного сорта в торговых точках связано с высоким риском пересортицы. В такой ситуации оптимальным вариантом получения качественных семян может считаться их заказ у проверенных частных продавцов, либо у знакомых, достаточно давно занимающихся культивированием сорта. Если вам посчастливилось вырастить «Медовую каплю», соответствующую основным характеристикам, стоит озаботиться сбором «своих» семян, пригодных для дальнейшего посева.


Упаковки семян томата «Медовая капля» разных производителей

Отзывы дачников

Лидия, 49 лет, г. Истра

Отличный сорт. Сложностей с выращиванием в теплице нет. Формирую растения в 2 стебля, прищипываю над 6-7 кистью. Помидорок много, сладкие, внукам очень нравятся. У младшего аллергия на овощи и фрукты красного цвета. Эти ест сколько хочет, и без проблем. Излишки обычно консервирую. Очень красивый маринад получается, когда делаю смесь: эти желтенькие «грушки», красные черри и патиссоны.

Яна, 32 года, г. Балашиха

Много лет у меня были свои семена этого сорта, выращивала и горя не знала. В теплице плодоносили до конца сентября, были очень вкусные и на заготовки годились. Как-то летом семена не собрала, забыла. Думала, проблем не будет, куплю новые. Купила пакетик от Гавриша. На фото все выглядело, как надо, а выросло что-то совсем не такое. Только и сходства, что кусты тоже высокие. Листья совсем непохожие на картофельные. Завязей было мало, хотя другие сорта в той же теплице завязывались хорошо. Плоды получились правильного размера, грушевидные и желтенькие, но на вкус совсем не понравились: водянистые и кисловатые. Похоже, столкнулась с обманом. Придется теперь просить семена у друзей. Я им давала от той, настоящей, Медовой капли, которая росла у меня прежде.

Антон, 45 лет, Ленинградская область

Сорт понравилась. Семена покупал от «Русского огорода», выращивал в теплице. Помидоры очень вкусные, сладкие. Урожайность тоже порадовала, с 3 кустов собрал ведро. Из проблем заметил только одну: высокую скорость образования боковых побегов. Пасынковать приходится очень часто, иначе получаются не кусты, а дремучие заросли.

Только вот теперь в сомнении: сорт хороший, есть смысл собрать свои семена, но на пакете была маркировка F1. Видел в продаже другие семена Медовой капли, на тех упаковках такой маркировки не было. Так и не понял: это сорт или гибрид? На форумах люди пишут, что сорт. А может быть, это два разных растения? Остается только пробовать снова, иначе вопрос так и останется без ответа.

Раиса, 53 года, г. Сумы (Украина)

В нашем климате эти помидоры хорошо растут в открытом грунте. На грядку высаживаю по 3 куста на метр, веду в 3 стебля. Если стволы не прищипывать, новые кисти появляются даже в конце августа. Собрать за весь сезон по 3-4 кг с куста – не проблема.

Помидорки одни из самых вкусных и красивых (детки любят эти желтые лампочки). Годятся и на съедение в свежем виде, и на закатки. Очень удобны для консервирования в небольших баночках. Шкурки прочные, в маринаде не трескаются. Свежие плоды могут лежать в прохладном месте недели по 3, не портясь.

Игорь, 44 года, Липецкая область

О необычной форме и характеристиках томата Медовая капля узнал от соседки. Она же дала попробовать их в засолке. Выращивал этот сорт и в ОГ, и в теплице. На грядках понравилось больше. Кусты не особо высокие (до полутора метров). Правда, подвязывать все рано пришлось. И пасынковать надо, а то слишком зарастают зеленью в ущерб плодоношению. Получал неплохой урожай: по 2,5-3 кг с куста. Вкус томатов приятный: сладкий, с настоящим помидорным запахом. Такие плоды очень нравятся внукам. У меня весь урожай съели свежим, даже на консервы не осталось. Растения ничем не болели, капризы погоды переносили прилично. Последние помидорки снял недозревшими в середине сентября.

Видео

Предлагаем к просмотру видеосюжет (видеоролик) по теме статьи:

Об авторе:

Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Томат Медовая капля характеристика и описание сорта

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Маленькие помидоры черри уже давно вошли в повседневную жизнь большинства людей. Вкусные, сочные овощи используются для украшения кулинарных шедевров, консервируют и употребляют в свежем виде.

Но даже среди вишневых помидоров встречаются уникальные экземпляры, отличающиеся необычным внешним видом и отличными вкусовыми характеристиками. Томат сорта Медовая капля является не только вкусным и полезным овощем. Кусты в виде лиан с маленькими, ярко-желтыми плодами дополнят декор любого приусадебного участка.

Описание и характеристика сорта

Томаты сорта Медовая капля выведены российскими селекционерами для выращивания овощной культуры в тепличных условиях. В регионах с южным климатом возможна высадка рассады в открытый грунт.

Характеристика куста

Высота куста томатов черри Медовая капля зависит от условий выращивания овощной культуры. В открытом грунте кусты в виде лиан вырастают до отметки 1,5 метра.

При выращивании томатов этого сорта в тепличных условиях размер растений может доходить до 2,5-3 метров. Листовые пластины крупные, темно-зеленого оттенка.

В процессе роста на кустах появляются множественные боковые побеги, подлежащие удалению. В противном случае пасынки заберут силу у растения, что негативно скажется на урожайности. В период цветения на лианах появляются кистевидные соцветия, в которых образуется до 15 завязей будущих овощей.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт
 

Задать вопрос

Важно! Высокие лианы томатов Медовая капля требуют обязательной подвязки к опорным конструкциям.

Внешний вид и вкусовые качества плодов

Созревшие овощи характеризуются высоким содержанием витаминов и полезных веществ. Калорийность на 100 граммов свежего продукта не превышает 25 энергетических единиц, что позволяет использовать томаты Медовая капля для детского и диетического питания.

Созревшие помидоры приобретают насыщенный янтарный оттенок, что очень красиво смотрится на высоких зеленых лианах. По форме плоды грушевидные, массой от 10 до 15 граммов.

Под тонкой, плотной кожицей находится сочная мякоть ярко-желтого оттенка с насыщенным сладковатым вкусом и ароматом. Именно благодаря форме, окраске и сладкому вкусу плодов сорт получил название Медовая капля.

Урожайность помидоров

Созревание плодов начинается на 105-115-е сутки активного роста и развития овощной культуры. Первый урожай собирают в середине июля, но плодоношение продолжается до первых заморозков.

С одного растения получают от 2 до 4 килограммов красивых и полезных овощей. При формировании кустов в несколько стеблей урожайность культуры значительно повышается. Если помидоры собирать в стадии технической спелости, то овощи сохраняют свежесть от 1,5 до 2 месяцев.

Области применения урожая

Томат сорта Медовая капля выращивают на приусадебных участках, а также в промышленных объемах. Созревшие плоды имеют высокий спрос на рынке овощных культур.

Овощи рекомендовано употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, мясные и рыбные блюда, консервировать.

Регионы выращивания

Сорт разрабатывался для выращивания томатов в тепличных условиях в разных регионах страны. Но в южных широтах помидоры Медовая капля успевают вызревать и в открытом грунте.

Как вырастить рассаду

Вишневые помидоры Медовая капля характеризуются требовательностью к условиям произрастания и составу почвы.

Подготовка семян

Посадочный материал, приобретенный в проверенных торговых точках, не требует предварительной подготовки. Семена, полученные в процессе выращивания овощной культуры, перед высадкой в почву проходят специальную обработку:

  • Семенной материал калибруют, удаляя поврежденные и гнилые семечки.
  • Отобранные семена замачивают на 30-40 минут в растворе марганца и обрабатывают стимулятором роста.
  • Далее семена заворачивают в мокрую ткань и помещают на 2-3 суток в нижний ящик холодильника или погреб.
  • После закаливания семена перемещают в комнатные условия до высадки в почву.

Справка! Посадочный материал томатов Медовая капля отличается высоким процентом всхожести семян.

Как подготовить почву и емкость

Емкости для высадки семян выбирают с невысокими бортиками. Тару тщательно промывают, обрабатывают антибактериальным раствором. На дно емкости выкладывают мелкие камни или щебень.

К составу почвы этот сорт черри требователен. Помидоры предпочитают расти и развиваться в плодородном, рыхлом грунте с достаточным количеством полезных веществ.

Почву для высадки семян можно приобрести в цветочных магазинах или приготовить самостоятельно.

Для этого садовую землю обеззараживают раствором марганца и смешивают с перегноем, минеральными удобрениями и песком.

характеристика, выращивание, уход и заготовки |

  • Загородная жизнь от дяди Федора: Главная страница
  • Ипотека на дом
  • Красота природы
  • Новогодний стол
  • Реклама на сайте
  • Строительство и ремонт
  • Карта сайта
  • Контакты

Боковая колонка

Поиск

Найти:

Последние записи

  • Досрочная пенсия по вредности в 2021 году для льготных профессий списка 1 и 2: льготный стаж для выхода на пенсию и перечень профессий, последние новости
  • Новые правила выхода на досрочную пенсию по выслуге лет учителям в 2021 году: последние новости
  • Как взять ипотеку в Сбербанке без первоначального взноса в 2020 году, условия, процентные ставки, официально разрешенные возможности получения
  • Какой возраст считается предпенсионным в 2021 году в России по новому закону: что нового по пенсионному возрасту на сегодня, таблицы
  • Кредит с плохой кредитной историей и просрочками, без отказа, решение сразу: где и как можно взять, где точно не откажут

Рубрики

  • Бани и сауны (15)
  • Газоны (48)
    • Закладка и устройство газонов (9)
    • Обслуживание и уход за газоном (31)
    • Типы газонов (8)
  • Домашние заготовки и рецепты (22)
    • Новогодний стол 2020 (15)
  • Домашний мастер (14)
  • Женская энциклопедия (5)
    • Беременность и роды (2)
    • Домашние хитрости (2)
    • Питание для детей (1)
  • Загородный дом (103)
    • Загородный дом: Бытовая техника (1)
    • Загородный дом: Водоснабжение (1)
    • Загородный дом: Интерьер и дизайн (31)
    • Загородный дом: Отопление (6)
    • Загородный дом: Строительство, отделка и ремонт (48)
      • Блочно-модульные здания (1)
    • Инновационное отопление загородного дома (2)
    • Планировка участка загородного дома (14)
  • Календари благоприятных дней (72)
  • Календари работ по месяцам (59)
  • Красота природы (42)
    • Окно в природу (17)
    • Шедевры архитектуры и жемчужины паркового искусства (4)
  • Ландшафтный дизайн (46)
    • Внутренний дворик — патио (4)
    • Водные растения для пруда (6)
    • Деревья и кустарники (1)
    • Зонирование сада (4)
    • Стили ландшафтного дизайна (22)
      • Японский стиль ландшафтного дизайна (7)
  • Меню сайта (21)
  • Наше здоровье (29)
    • Зеленая аптека (9)
  • Новости спорта сегодня (2)
    • Футбол от дяди Федора (1)
  • Общество: новости, комментарии, аналитика (32)
  • Отдых и путешествия (5)
  • Охота и рыбалка (3)
  • Предложения для бизнеса (2)
  • Сад и огород (545)
    • Болезни и вредители сада и огорода (65)
    • Овощеводство (341)
      • Второй оборот овощей (3)
      • Гидропонный метод выращивания овощей (18)
      • Овощеводство по Миттлайдеру (13)
      • Овощеводство: Баклажаны и перец (21)
      • Овощеводство: бахчевые (5)
      • Овощеводство: выращивание рассады (118)
      • Овощеводство: Зелень (20)
      • Овощеводство: Кабачки (3)
      • Овощеводство: Капуста (6)
      • Овощеводство: Картофель (16)
      • Овощеводство: Лук (14)
      • Овощеводство: Морковь (7)
      • Овощеводство: Огурцы (19)
      • Овощеводство: Редис (4)
      • Овощеводство: Редька (1)
      • Овощеводство: Репа (2)
      • Овощеводство: Свекла (3)
      • Овощеводство: Томаты (21)
      • Овощеводство: Чеснок (15)
      • Подзимний посев овощей (9)
      • Теплицы и парники (29)
        • Тепличные технологии (12)
      • Хранение овощей и фруктов (5)
    • Садовая техника (2)
    • Садоводство (115)
      • Плодовы

характеристика и описание сорта, фото, урожайность, выращивание и уход

Существует множество сортов томатов, которые могут удивить урожайностью, размерами или же формой и окрасом. К последним относится и сорт жёлтых помидоров «Медовая капля», о котором подробнее расскажем в статье.

ПоказатьСкрыть

Описание сорта

Сорт «Медовая капля» имеет такие характеристики:

  • кожура жёлтого цвета;
  • вкус характеризуется сладостью и сочностью;
  • рост индетерминантный — высота куста может превышать 2 метра;
  • листья принадлежат к картофельному типу;
  • форма плодов — грушевидная;
  • плоды имеют средний вес 15 г и формируются в количестве до 15 штук на кисти;
  • урожайность одного куста — до 2 кг;
  • не боится таких заболеваний, как фитофтороз и чёрная ножка.

Плюсы и минусы

  • К преимуществам сорта относят:
  • хорошие вкусовые качества;
  • крепкий иммунитет.
  • В то же время он имеет и некоторые минусы:
  • тонкая кожура обуславливает непригодность к маринованию и консервированию;
  • высокая вероятность растрескивания.

Посев семян на рассаду

Процесс посева семян «Медовой капли» ничем не отличается от аналогичных действий в отношении других сортов.

Оптимальные сроки

Поскольку плоды всходят через 115 суток, то, если вы желаете получить плоды уже в середине лета, рассаду стоит высаживать в начале марта. Стоит отметить, что при высаживании в теплице срок сокращается примерно на 10 суток.

К индетерминантным сортам томатов также относят такие, как:

Почвенная смесь

Почва для рассады может быть взята с огорода или приобретена в магазине. В качестве альтернативы служит самостоятельное изготовление грунта. Для этого в равных пропорциях смешиваются дёрн, торф и песок.

Ёмкость для выращивания

Для выращивания рассады может быть использована практически любая ёмкость небольших размеров. Впрочем, наиболее распространёнными являются ящики, одноразовые стаканы и горшки. На первом этапе семена высаживаются в ящики, поскольку такой способ позволяет сэкономить место и разместить большое количество семян на одной площади.

Затем при первой пикировке они рассаживаются по отдельным стаканчикам и горшкам, чтобы у каждого растения было достаточно места для роста.

Подготовка семян

Семена для посева отбираются из плодов, которые за 14 суток до этого были сорваны и помещены в тёплое место на дозревание. Они помещаются в небольшую баночку, в которой лежат 2–3 суток, после чего несколько раз промываются тёплой водой с добавлением марганцовки — всплывшие семена выбрасываются, поскольку из них ничего не прорастёт.

Знаете ли вы? В украинском городе Каменка-Днепровская установили памятник рассматриваемому растению. Он так и называется «Слава помидору».

Посев семян

Посев происходит в увлажнённую почву. При помещении семян в грунт глубина ямки должна составлять не больше 2 сантиметров. Первые всходы появляются уже спустя полторы недели.

Уход за рассадой

Температурный режим предусматривает +20°С и выше, вплоть до +25°С. Полив осуществляется по мере высыхания земли. Располагать растения стоит таким образом, чтобы они не попадали под прямые солнечные лучи, но при этом длительность светового дня составляла минимум 8 часов.

Важно! Во время пикировки нужно немного прищипнуть основной корень растения для лучшего развития его корневой системы.

После появления 2 настоящих листов рассаду пикируют. Подкормку следует проводить раз в месяц во время полива.

Закаливание рассады

Закаливание проводится за 7 суток до высадки на постоянное место. При закаливании ёмкости с растениями на несколько часов днём выносятся на улицу, а к вечеру снова заносятся в дом.

Высадка рассады на постоянное место

Указанное мероприятие проводится в возрасте 65 суток. Помидоры размещаются согласно схеме 50×60 см с расстоянием 10 сантиметров между кустами в одном ряду и 12 сантиметров между самими рядами.

Важно! Сорт «Медовая капля» обладает высокой чувствительностью в отношении ротации сельскохозяйственных культур, поэтому эти помидоры лучше растут на землях, на которых прежде выращивались морковь или бобовые культуры.

На 1 м² должно приходиться не более 4 кустов.

Уход в открытом грунте

Мероприятия по ухаживанию за помидорами в грунте в целом аналогичны уходу за рассадой.

Полив

Полив стоит производить не реже раза в неделю, но и не чаще, чем высыхает верхний слой земли. Поскольку шкурка очень тонкая, вода не должна попадать на плоды или листья, а направляться к основанию стебля.

Подкормки

Подкормка растению требуется 3 раза за один сезон — при пересадке в грунт, чтобы растение быстрее прижилось на новом месте, в середине и в конце цветения. Для подкормки используются азотистые удобрения и смеси калия и фосфора.

Формирование и подвязывание кустов

Пасынки у «Медовой капли» растут очень интенсивно, вследствие чего их необходимо удалять. Производится эта процедура по мере роста пасынков путём подрезания их у основания. Куст формируется в один стебель, при этом удаляют все лишние побеги.

Уход за почвой

С этой целью землю регулярно взрыхляют, чтобы упростить корням доступ к воде от поливов и воздуху. Кроме того, регулярно пропалываются сорняки, поскольку они мешают томату нормально расти.

Знаете ли вы? Суммарный вес томатов, ежегодно выращиваемых на Земле, составляет 60 тонн.

Проводится и мульчирование, преимущественно для удержания влаги в воде и поддержания температурного баланса.

«Медовая капля» порадует любителей помидоров в самый разгар лета: её сладкий вкус отлично дополнит любое блюдо, а непривычный цвет позволит разнообразить стол.

описание сорта, отзывы, характеристика — Selok.info

«Медовая капля» — выведенный в России среднеранний индетерменантный, очень урожайный, устойчивый к вредителям сорт томата с небольшими желтыми каплевидными плодами и ярким ароматом. Томаты этого сорта являются высокорослыми растениями, которые относятся в разновидности «Черри», предназначены для выращивания в теплицах. Вкусные и нарядные плоды украсят праздничный стол, превосходно подойдут для детского питания и консервирования.

Кусты томата сорта «Медовая капля»

Помидоры Медовая капля на видео

Если вы выращивали помидоры Медовая капля, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого томата к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Медовая капля и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Изумительные помидорчики! Вкусные сладкие, обильные. Плодоносили до самых заморозков. Урожайность удивительная. С одного куста собрала более 7 килограммов. Вся семья любовалась на заготовки из этого помидорчика. А лежкость удивительная, на 25 декабря кушали эти помидорчики, они были не совсем зрелые на момент сбора. Спасибо авторам сорта «медовая капля».

  • Сажаю 7 лет этот сорт, беру семена из своего раннего созревшего помидорчика-грушки. Сладкие, висят до заморозков, дозревают не очень хорошо осенью. Сильнорослые, ботва как у картошки, не подписываю, сразу отличишь. Сладкие, нравятся. С двух кустов 5 л. ведёрко за сезон точно есть.

  • Очень понравился сорт! Сначала были сомнения, так как мне просто дали рассаду, которая осталась лишней, не сказав название. Посадила. Стали расти, но плоды не сразу завязались. Ради интереса оставила. Затем появились маленькие «лампочки»…расстроилась, что плоды малюсенькие, а место занимают. Но дальше эти высокие кусты меня порадовали хорошим урожаем. Если бы сразу знала, что выращиваю, то урожай был бы в разы больше. Очень сладкие, созревание было не дружное, поочередное, нужно соблюдать температурный режим, чтобы завязи не гибли. Урожай с 5 кустов (в три стебля) у меня получился одно 7-литровое ведро. Использовала для консервации. Погода в 2018 году была солнечная, лето очень тёплым и сухим, но пришло с запозданием на 1 месяц. Потепление наступило после 15 июня. Выращивала в поликарбонатной теплице.

  • Медовая капля — пожалуй, самый сладкий сорт помидоров. Несмотря на малый размер, помидоры очень вкусные, их нельзя заменить ничем. Сажаем много кустов, чтобы насладиться вволю.

  • Помидоры действительно очень сладкие и вкусные. На рассаду сажаю в феврале. Вызревают хорошо в климатических условиях подмосковья, в парнике. Очень рекомендую сажать этот сорт тем, у кого есть маленькие дети. Этот сорт помидоров хорошо себя ведет и при консервации.

  • Мне понравились, сладенькие, сочные, долго хранятся. На 1 декабря даже сохранились свежие.

Общее описание

Данный томат можно выращивать не только для получения урожая, но и для декоративного украшения вашего участка. Помидоры представляют собой высокие лианы, которые могут достигать больше двух метров. Они внушительно выглядят, и при этом все усыпаны солнечными плодами. Создан был томат «Медовая капля» российскими селекционерами. Имеет много плюсов, среди которых хорошая урожайность и устойчивость к болезням.

Но с данным помидором вам придётся повозиться, так как ему необходимо заранее делать крепкие опоры, не забывать пасынковать. Подходит сорт для выращивания в тепличных условиях, но если вы житель тёплых регионов с продолжительным летним периодом, то вполне можете посадить данный помидор и на улице. Но для умеренного климата томат не подходит, так как в открытом грунте у него не успевают формироваться завязи и плоды.

Читайте также: Томат «Чио-чио-сан» отзывы, фото, кто сажал?

Томат «Медовая капля». Характеристика и описание сорта

  • Индетерминантный вид. Не является штамбовым растением. Высота более 2 метров.
  • Среднеранние сроки созревания в теплицах.
  • Высокоустойчивый томат к вирусным и грибковым заболеваниям.
  • Имеет внушительные, крупные листья. Они чем-то похожи на картофельные.
  • Плодоносит сорт до осени.
  • Помидоры имеют желтый, насыщенный цвет. Они очень вкусные и ароматные, за что ценятся дачниками.
  • Данный томат формирует урожай в гроздьях, где собрано по 10-15 помидоров. Плоды маленькие, что удобно для цельноплодного консервирования.
  • Ещё один большой плюс томата «Медовая капля» — это отличная всхожесть семян. Вы получаете саженцы из 95-98% семечек. При этом вы можете выращивать на будущий сезон урожай из тех семян, что собрали заранее из своего же урожая.
  • Сорт имеет универсальное столовое назначение – он вкусен свежим, из него получаются ароматные и аппетитные салаты. Ну и, конечно, внешний вид приготовленного блюда будет привлекательным за счёт маленьких насыщенно-желтых помидорчиков. Во вкусе есть сладкие нотки, напоминающие вкус мёда, они сочные, что не всегда бывает у мелкоплодных сортов.
  • Вес томатов – 10-20 грамм, иногда может быть и 30 грамм массой урожай. Форма плода – грушевидная.
  • Семян в помидорах среднее количество.
  • Помидоры содержат много сахаров, потому подходят для питания детей.
  • Плоды упругие, поэтому могут хорошо транспортироваться, и за счёт большой урожайности выгодный сорт для продажи.

По отзывам хозяек, консервировать желтые мелкие плоды лучше всего с красными сортами с маленькими томатами. Так, банки выглядят очень красиво, и сочетание вкусов получается идеальным.

Вот и узнали характеристики томата «Медовая капля», и можно сделать вывод, что данный сорт достоин быть на наших грядках. Конечно же, чтобы его вырастить, необходимо знать некоторые нюансы, да и, вообще, агротехнику. Также полезна была информация и тем, кто собирается купить рассаду, но о сортах знает мало. Теперь вы смело сможете выбрать данный помидор, если у вас есть на участке теплица. Мы же вам по традиции всегда рассказываем все, что вы бы могли знать о том или другом помидоре. Давайте посмотрим, как же вырастить «Медовую каплю» в вашей теплице.

Читайте также: Томат «Ракета» отзывы, фото, урожайность

Агротехника. Томат «Медовая капля»

Посевы лучше начинать в первой декаде марта. Даты каждый год будут разные, если смотреть в лунный календарь, а в него дачнику смотреть просто необходимо. Семена данного сорта можно покупать даже с выдержкой в два-три года, и они все равно будут иметь максимальную всхожесть, конечно, если производитель был добросовестным. Можно использовать и свой посевной материал, если он у вас есть.

Обязательно семечки вам нужно протравить. Для этого вы наводите слабый раствор марганцовки, или можно также использовать перекись водорода. Делается замачивание на 15-20 минут, после чего семечки промывают тёплой водой и сушат за 1-2 недели до посадки. Теперь вам нужно подготовить хороший грунт. Вы можете его просто купить уже в готовом составе, обычно он оптимальный и подходит для овощных культур по максимуму, но можно сделать и такую почву – спешивают землю с огорода, с вермикулитом и перегноем. Обязательно проливают кипятком перед посевами, чтобы обеззаразить. Сюда же вносят немного калийного удобрения и суперфосфат.

Семечки сеют в тару на глубину до сантиметра, накрывают пленкой, после чего помещают в температуру 22-25 градусов. Когда саженцы взошли, то их пикируют при 2-3 листиках, также регулярно следят за влажностью почвы – полив при этом должен быть только тёплой и отстоявшейся водой. До переноса в теплицу подкармливают рассаду 1-2 раза комплексным препаратом.

Перед переносом на постоянное место, который будет примерно в 1-2 декаде мая, саженцы закаливают за 2 недели. В это время готовят почву в теплице – ее перекапывают, проливают кипятком, также протравливают и обрабатывают и всю теплицу в целом. Лунки делают на расстоянии 50 см друг от друга, и уже сразу готовят опоры. Междурядья – 70 см.

Читайте также: Томат «Верлиока»: отзывы, фото, урожайность

После баклажанов и перца данный сорт лучше не сажать, а почву меняют каждый год. В лунку же сыпят перегной и песок. После переноса в теплицу томаты не подкармливают две недели. Поливают раз в 5-6 дней, обязательно рыхлят и проветривают помещение после. Формируют данный сорт в 1-2 стебля, то есть, либо удаляя все пасынки, либо оставляя один в верхней пазухе. Не перекармливайте азотными удобрениями, так как будет сильно расти зелень, а не плоды. Когда начнут формироваться томаты, необходимо следить, чтобы ветки не ломались под весом урожая, вовремя поставьте опоры.

Во время пикировки основный корень лучше немного прищипнуть. Так, ваши саженцы будут лучше в будущем развиваться.

Подкормы вносят раз в 14 дней. Лучше всего чередовать органику и комплексный минеральный препарат. Органика – навоз, куриный помет, компост. При этом в наше время натуральные удобрения можно купить в сухом виде в упаковке, после чего развести их согласно инструкции. Сейчас, вообще, много альтернативных препаратов, которые не портят урожай, если говорить о его экологичности. Калийные удобрения лучше всего влияют на созревание плодов. Важно отметить, что кусты могут болеть, если рядом есть помидоры или культуры, которые заражены. Поэтому мы говорили про то, что семена томатов «Медовая капля» нужно протравливать перед посадкой, также следить за качеством грунта, и лучше всего периодически опрыскивать рассаду в теплице противогрибковыми биологическими препаратами. Их много в продаже.

Чтобы отпугнуть насекомых, проливайте ваши посадки настоем на чистотеле или чёрном перце. Большинство вредителей не любят запаха сорняков, пряных трав, пахнущих специй.

Теперь вы знаете все, что вам может понадобиться во время выращивания данного сорта. Сложностей больших нет, главное, знать некоторые нюансы и заглядывать в лунный посевной календарь огородника.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Otomatah.ru в ленте «Яндекса»

Краткое описание сорта.

  • Сорт мелкоплодный среднеранний, от всходов до начала плодоношения 110-115 дней. Срок плодоношения длительный, будет радовать вас до самых заморозков.
  • Куст мощный, лиановидный, буйнорастущий, требует тщательного пасынкования вплоть до августа месяца. Если этого не делать, помидорная грядка превратится в густую чащу, а плоды будут завязываться хуже.
  • Высота в закрытом грунте может достигать 2-2,5 м, поэтому нуждаются в прочной опоре.
  • Лист большой, картофельный с цельнокрайными крупными долями.
  • Соцветия — кисть, простые или полусложные.
  • Форма плодов напоминает крупные янтарные капли, цвет ярко-желтый, насыщенный с ярким ароматом. Окрашиваются не одновременно. Плоды мелкие — 10-15 г (до 30 г) собраны в длинные кисти по 10-15 шт. Начало созревания — вторая-третья декада июля. Урожайность в открытом грунте в регионах с длинным теплым летом от 2 кг. В закрытом грунте при правильном формировании куста, в два- три стебля, может быть гораздо выше. В северных регионах в открытом грунте созревать не успевает.
  • Сорт «Медовая капля» салатный, пригоден для засолки, но не для маринования. 
  • Семена не крупные, располагаются в трех небольших камерах, от сочной мякоти отделяются легко. Поскольку эти томаты являются не гибридом, а сортом, то это дает возможность размножения семенами из полностью созревших плодов. Высокая всхожесть, до 96%, сохраняется на 2-3 года, возможно использование даже на 5-7 год, но процент прорастания снижается.
  • Вкус насыщенный, очень сладкий с медовыми нотками

Томат Медовая капля: характеристика, описание сорта, отзывы

Желтые сорта томатов нравятся многим дачникам. Как правило, в их мясистых плодах присутствует мало жидкости. К тому же все желтые помидоры содержат в своем составе повышенное количество витамина A. Сегодня поговорим о ярком представителе этой группы – сорте «Медовая капля».

Описание и характеристики сорта Медовая капля

Растение индетерминантное среднераннее (оригинатор «Русский огород»). В парниках и теплицах кусты к концу вегетационного периода могут вырастать до 150-200 см. В открытом грунте высота на 30 см ниже. От появления всходов до сбора урожая проходит от 111 до 115 дней. Первые помидоры в средней полосе России обычно поспевают сразу после середины лета.

Растение мощное. Листья картофельного типа. Соцветия промежуточные (полусложные).

Размер плодов небольшой. Их масса, как правило, не превышает 30 г (в среднем от 15 до 25 г). Форма грушевидная (или каплевидная). Поверхность гладкая. Окрас насыщенно-желтый. Вкус очень сладкий деликатесный, практически без кислинки. Количество семенных камер – 3. Семян в них содержится не очень много.

Помидоры «Медовая капля» являются одними из лидеров по содержанию сахаров. Подходят для употребления в свежем виде, приготовления овощных салатов, цельноплодного консервирования (в 1 очередь маринования).

В каждой кисти формируется от 8 до 24 плодов. Завязываемость очень хорошая (практически все цветки становятся плодами). За лето с каждого куста можно собрать урожай около 2-3 кг. Плоды не растрескиваются.

«Медовая капля» отлично противостоит большинству заболеваний культуры. Даже в случае поражения растение нередко само восстанавливается через новую поросль.

↑ к содержанию ↑

Выращивание и уход за томатами Медовая капля

Семена на рассаду следует сеять в марте в рыхлый питательный грунт, на глубину 1-2 см. Лучшая всхожесть наблюдается при постоянной температуре от +22 до +25 C (до момента прорастания контейнер лучше накрыть стеклом или пленкой). В нормальной ситуации всходы должны появиться спустя 5-8 дней после посадки.

В фазе первого настоящего листа сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам. Перед этим молодые растения необходимо как следует полить. Пикировка необходима для правильного развития рассады.

За 2 недели до переноса в грунт кустики начинают закаливать, вынося на открытый воздух на непродолжительный период времени (сначала на 1 час, затем интервал постепенно увеличивают).

В мае – начале июня подросшую рассаду переносят в грунт. Схема посадки 70×40 см. Спустя несколько дней, когда растения акклиматизируются на новом месте, можно приступать к подвязкам (я рекомендую дополнительно поставить опорные палки). Вести эти томаты нужно в 2-3 стебля.

Дальнейший уход сводится к поливам по мере подсыхания верхнего слоя почвы (теплой отстоянной водой), прополкам от сорняков, рыхлениям и подкормкам. Пасынкования данные растения не требуют.

Для повышения урожайности плоды можно собирать еще зелеными, а после дозаривать в домашних условиях (вкус от этого не страдает). Без потери упругости собранные помидоры хранятся на протяжении 2 месяцев. Томаты в теплицах можно собирать вплоть до сентября.

Поскольку это сорт, а не гибрид, можно самостоятельно заготавливать семена для посадки в следующем сезоне.

↑ к содержанию ↑

Видео помидоров Медовая капля в фазе плодоношения

 © Илья Владимирович | 

Tomaat Honey Drop

De tuinders die veel van tomaten weten, groeien niet alleen rode, maar ook gele rassen op hun percelen. De vruchten van dit soort tomaten bevatten weinig vloeistof, dus bijna 95% состоит из целлюлозы. Bovendien zijn gele tomaten bijzonder rijk aan vitamine A, wat vooral hun kleur bepaalt. Laten we de vertegenwoordigers van deze ongewone tomaat в более подробных деталях bekijken aan de hand van het voorbeeld van de varéteit «Медовая капля».

beschrijving

Tomaat «Honing druppel» verwijst naar de vertegenwoordigers van de onbepaalde different.Een opvallend kenmerk van deze soort is de kleine omvang van de vrucht. Het is vanwege deze eigenschap dat het ras behoort tot de cherrytomaatjes die tegenwoordig populair zijn.

Томаат «Хонинговый друпель» открыт для активного отдыха в открытом вельде. In de beschrijving van de fabrikant op de verpakking met zaden aangegeven dat bij het planten van planten in een kas, de lengte varieert van 1, 5 tot 2 m. Op de tuin, de grootte van de Struiken is iets lager — van 1, 2 tot 1, 5 m.

Совет! Bij het planten van «Honey drop» -zaailingen, moet u er rekening mee houden dat de plant regelmatig moet worden broadgebonden en daarom is het voor het organiseren van goede verzorging van groot belang om van tevoren all karteringsopties te voorzien.

Het fruit, zoals je op de foto kunt zien, de varéteiten zijn klein. Het gewicht van een groente составляет 12-15 грамм. De vruchten zijn heldergeel gekleurd en hebben een peervorm die lijkt op een druppel. Het is dankzij de vorm, kleur en smaak dat de tomaat zijn naam kreeg.

Productiviteitssoorten hoog. Tomaten Hangen in grote trossen aan de plant, wat, naar aanleiding van de beoordelingen, een bijzonder hoge struik van boven tot onder dicht bedekt is.

Bij het koken worden vruchten actief gebruikt in voedsel in ruwe vorm, evenals in de vorm van groentesalades. De kleine grootte van het fruit maakt het cijfer «Капля меда» vooral handig voor het volledig inblikken en beitsen.

Kenmerken van groei en verzorging

Het kweken van een Honey Dip-tomaat, zoals elke andere tomaat, bestaat uit de volgende stappen:

  1. Zaaiende zaden en groeiende zaailingen.
  2. Planten in de grond Planten.
  3. Regelmatige en goede verzorging van de tomaat, evenals tijdige oogst.

Ознакомьтесь со всеми подробностями и подробностями о различных позициях, сделанных в рамках «Honing druppel».

Zaaiende zaden en groeiende zaailingen

Zaden van de Honey Drop-varéteit hebben een goede kiemkracht. De optimale periode voor zaaien is eind maart.

Zaden worden gezaaid in een voorbereide en gehydrateerde bodem. Het zaadje wordt op een diepte van 1-2 cm geplaatst en vervolgens wordt de container met de zojuist geplante zaden bedekt met een filmlaag en op een warme plaats geplaatst.

De eerste scheuten van de «Honey drop» варианты версий на 1-1, 5 недель. Na het verschijnen van deze bladeren van de plant kan er worden gedoken. Выбирает zijn nodig voor verdere goede groei van de Struik en Effectieve vruchtzetting.

Совет! Завод Bij het plukken van een является het noodzakelijk om de hoofdwortel van de plant lichtjes te knijpen.

Dit is nodig voor de ontwikkeling en groei van zijwortels, wat leidt tot de ontwikkeling van het wortelstelsel en, als gevolg, завод ван де хеле.

De grond planten

De kwaliteit «Honing druppel», op base van zijn belangrijkste kenmerken, kan zowel in de kas als direct op het tuinbed worden geplant. Aanplantplaats wordt geselecteerd op base van de индивидуальные voorkeuren van de teler, evenals de klimatologische kenmerken van de regio.

Het is belangrijk! Bij het planten van zaailingen in de volle grond, is het noodzakelijk om de zaailingen voor te harden.

Om dit te doen, word Struiken met tomaten eerst een paar uur op straat uitgevoerd en na een paar dagen de hele nacht in de frisse lucht gelaten.

Aanplant zaailingen uitgevoerd na de voorjaarsvorst, meestal eind mei. Planten worden geplant volgens het 40×70-schema in de eerder verlaten van de kas (bij het verlaten van de kas) en relatief lage luchtvochtigheid.

Regelmatige

Выращивание помидоров | Апни Хети

Пенджаб Ратта: Готов к первому сбору через 125 дней после пересадки. Дает среднюю урожайность 225 л / акр. Этот сорт подходит для обработки.

Пенджаб Чхухара:
Плоды без косточек, грушевидной формы, красные и твердые, с толстыми стенками или кожицей.Товарное качество сохраняется в течение 7 дней после сбора урожая и, следовательно, пригодно для транспортировки и переработки на большие расстояния. Это дает среднюю урожайность 325 л / акр.

Пенджаб Тропик: Высота растений около 100 см. Готовы к уборке через 141 день. Плоды крупные, круглой формы, собраны в грозди. Дает среднюю урожайность 90-95 л / акр.

Пенджаб Упма:
Подходит для выращивания в сезон дождей. Плоды овальной формы, среднего размера, твердого темно-красного цвета.Дает среднюю урожайность 220 л / акр.

Пенджаб NR -7:
Карликовый сорт с сочными плодами среднего размера. Он обладает высокой устойчивостью к фузариозному увяданию и нематодам корневых узлов. Средняя урожайность составляет 175-180 л / акр.

Пенджаб Красная вишня: Разработано Пенджабским сельскохозяйственным университетом. Эти помидоры черри используют в салатах. Они темно-красного цвета и в будущем будут доступны в желтом, оранжевом и розовом цветах. Посев проводят в августе или сентябре, растение готово к сбору урожая в феврале и дает урожай до июля.Его ранняя урожайность составляет 150 кварт / акр, а общая урожайность — 430-440 квартов с акра.

Пенджаб Варха Бахар 2: Готов к сбору урожая через 100 дней после пересадки. Устойчив к вирусу скручивания листьев. Дает среднюю урожайность 215 кварт / акр.

Пенджаб Варха Бахар 1: После пересадки, урожай готов через 90 дней. Подходит для посева в сезон дождей. Придает устойчивость к вирусу скручивания листьев. Дает среднюю урожайность 215 л / акр.

Punjab Swarna: Выпущено в 2018 г.Имеет темно-зеленую листву. Плоды овальной формы оранжевого цвета и среднего размера. Первый сбор следует производить через 120 дней после пересадки. Он дает среднюю урожайность 166 литр / акр до конца марта и дает общую урожайность 1087 литр / акр. Сорт подходит для столового назначения.

Punjab Sona Cherry: Выпущено в 2016 году. Средняя урожайность составляет 425 л / акр. Плоды желтого цвета, собраны в пучки. Средний вес плода составляет примерно 11 граммов.Он содержит 7,5% сахарозы.

Пенджаб Кесари Вишня: Выпущено в 2016 году. Средняя урожайность составляет 405 лт / акр. Средний вес плода составляет примерно 11 граммов. Он содержит 7,6% сахарозы.

Punjab Kesar Cherry: Выпущено в 2016 году. Средняя урожайность составляет 405 л / акр. Средний вес плода составляет примерно 11 граммов. Он содержит 7,6% сахарозы.

Punjab Varkha Bahar-4: Выпущено в 2015 г.Это дает средний урожай 245 л / акр. Содержит 3,8% сахарозы.

Punjab Gaurav: Выпущено в 2015 году. Средняя урожайность составляет 934 литра с акра. Содержит 5,5% сахарозы.

Punjab Sartaj: Выпущено в 2009 году. В нем есть круглые

Сливочный томатный суп с базиликом — современный мед

Сливочный томатный суп с базиликом — это насыщенный сливочный суп с помидорами, чесноком, обжаренным луком, свежим базиликом, и сливки.

Я веду блог в Modern Honey почти два года. В каком-то смысле кажется, что он пролетел незаметно, а в других — как целая жизнь. Это зависит от дня. 🙂 Последние два года моя подруга Джули просила меня создать рецепт сливочно-томатного супа с базиликом. Она все время заказывает томатный суп в Nordstrom и Panera Bread и хочет, наконец, приготовить его дома. Мне потребовалось 23 месяца, чтобы доставить его ей… так что я надеюсь, что ожидание того стоило.

Самым комфортным блюдом моего мужа является жареный сыр и томатный крем.Это началось еще в студенческие годы, когда он хватал томатный суп Кэмпбелла из банки и называл его хорошим. Каждый раз, когда в Аризоне идет дождь, он звонит мне с работы и спрашивает, нельзя ли нам съесть на ужин жареный сыр и томатный суп. Мы выбросили консервную банку, и теперь она сделана дома. Когда сливочный томатный суп с базиликом так хорош, вы прощаетесь с консервированным томатным супом.

Как приготовить домашний сливочно-томатный суп с базиликом?

  • Все начинается с ароматизаторов — обжаренного на сливочном масле лука и чеснока и оливкового масла первого холодного отжима. Лук — это то, что придает супу основу аромата, а его обжаривание делает лук более мягким. Все любят спелый лук. Сильный лук не так популярен. Дайте немного времени, чтобы лук стал мягче. Ожидание того стоит!
  • Используйте консервированные или свежие помидоры . Я обычно использую консервы, потому что они легко доступны в моей кладовой. Я предпочитаю использовать помидоры Сан-Марцано, особенно когда помидоры являются звездой шоу, но любые целые помидоры подойдут.
  • Щепотка хлопьев красного перца придает ему легкую пряность, которая едва заметна, а сахар помогает сбалансировать кислотность в помидорах.В этом супе все дело в балансе!
  • Куриный бульон придает супу аромат без добавления жира. Ой, куриный бульон — чудо.
  • Смесь, детка, Смесь . Этот суп известен своей кремообразной текстурой, поэтому вы можете использовать погружной блендер или кухонный блендер, чтобы сделать суп пюре. Если вы используете стоячий блендер, будьте осторожны, потому что суп будет горячим. Смешайте его порциями и слегка провентилируйте крышку, чтобы пар вышел. Если у вас есть погружной блендер, он работает как шарм, потому что вы можете оставить суп в кастрюле.
  • Heavy Cream — настоящий лучший продукт в этом супе . Это то, что придает сливочному томатному супу с базиликом насыщенную кремовую текстуру, тающую во рту.

Соедините этот томатный крем-суп с хрустящим, теплым и липким сэндвичем с сыром на гриле, и вы получите идеальное блюдо. Мой муж говорит, что ему больше не нужно покупать банки. Прогресс, люди, прогресс! 🙂

Сливочный томатный суп с базиликом

Вы больше никогда не будете есть консервированный томатный суп после того, как попробуете этот сливочный томатный суп с базиликом.

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: крем-томатный суп

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 лук 3 зубчика чеснока

  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного чили
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • Банка 2 — 28 унций Целые помидоры с соком
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 чашки куриного бульона
  • 1/4 чашка свежего базилика или 2 столовые ложки сушеного базилика
  • 1 чашка жирных сливок может добавить немного меньше или больше в зависимости от того, насколько сливочный вам нравится

Гарнир:

  • Свежие ленты базилика
  • Сыр пармезан
  • Гренки

Инструкции

  1. В большой кастрюле разогрейте масло и сливочное масло на среднем огне.Добавить лук и обжаривать 10 минут или до мягкости. Часто помешивайте.

  2. Добавьте чеснок, хлопья красного чили, соль и перец. Варить 2-3 минуты.

  3. Добавьте помидоры и сахар. Варить 10 минут, разбивая помидоры деревянной ложкой по мере их приготовления.

  4. Добавьте куриный бульон и готовьте еще 10 минут. Добавьте базилик.

  5. Взбить до однородной кремообразной массы с помощью погружного блендера или кухонного блендера. Будьте осторожны, так как суп будет горячим, поэтому удалите пар через крышку.Работаем партиями.

  6. Добавьте жирные сливки. Добавьте еще, если хотите, чтобы он был более кремообразным. При необходимости посолите.

  7. Украсить лентами свежего базилика и сыром пармезан.

Удачной готовки, друзья мои! Какая погода там, где вы находитесь? Это погода для супа и свитера? Надеюсь, вам понравился этот сливочно-томатный суп с базиликом.

Связанные

.