Малосольные томаты рецепт: 10 лучших рецептов с фото и видео

Слабосоленые помидоры в мешочке и кастрюле с чесноком и зеленью

Аппетитные слабосоленые помидоры с чесноком и зеленью могут быть как острыми, так и острыми. Вкус такого препарата напрямую зависит от используемых специй, и от способа их посола. В инструкции ниже с фото и видео каждая хозяйка сможет найти свой оригинальный вариант солений из помидоров. Их можно приготовить как по простому рецепту за 5 минут в упаковке, так и выбрать необычные способы быстрого приготовления закусок в горшочке, банке.Например, приготовить необычные соленые помидоры по рецепту их засолки на армянском языке. Всего несколько листиков вишни и смородины, хрена помогут превратить обычные помидоры в идеальную закуску с потрясающим ароматом.

Аппетитные малосольные помидоры в упаковке за 5 минут — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Долговременная соление томатов не требуется, если вы готовите их в упаковке. Такой быстрый способ приготовления закусок идеален для подготовки к праздникам, пикникам.Ведь по простому рецепту за 5 минут можно приготовить помидоры в любом количестве и легко и просто.

Ингредиенты для варки соленых томатов за 5 минут в упаковке

• 
  помидоры — 1 кг;


• 
  чеснок — 1 зуб;


• 
  укроп — 3-4 веточки;


• 
  соль — 1 ст.


• 
  сахар — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт-пятиминутный соленый помидор быстрого приготовления в пакете

1. 
   Помидоры и укроп помыть, чеснок очистить.


2. 
   Положите в пакет помидоры, веточки укропа и нарежьте пополам зубчик чеснока. Наполните пакет сахаром и солью.


3. 
   Свяжите пакет и хорошо встряхните его содержимое.


4. 
   Заготовку хранить при комнатной температуре 2 дня.

Вкусные слабосоленые помидоры черри с чесноком — пошаговый рецепт

Для быстрого маринования можно использовать не только крупные помидоры: помидоры черри одинаково хороши для создания вкусных закусок.В этом случае они будут готовы через 3-5 часов после смешивания со специями, чесноком, зеленью. Именно поэтому следующий рецепт быстрого приготовления рекомендуется для несложного приготовления к встрече гостей.

Перечень ингредиентов по рецепту приготовления слабосоленых томатов черри с чесноком

• 
  помидоров черри — 1-1,2 кг;


• 
  чеснок — 4 зубца;


• 
  соль — 1 ст.


• 
  сахар — 1 ст.


• 
  укроп — 2 ветки.

Пошаговый рецепт быстрого приготовления слабосоленой вишни с чесноком

1. 
   Подготовить необходимые ингредиенты

лучшие рецепты, важные секреты

Слабосоленые огурцы порадуют всех, кто не любит кулинарию. Но то, что таким же способом можно приготовить еще и помидоры, большинство хозяйок забывают. Между тем помидоры в упаковке — соленые, с чесноком — готовятся очень быстро, получаются плотными и аппетитными и требуют от повара совсем небольших усилий.Кроме того, им можно придать самые разные вкусы, удовлетворяющие изысканные предпочтения их семьи.

Несколько важных правил

Чтобы слабосоленые помидоры в пакете быстро «созрели», нужно взять помидоры небольшого размера, что-то вроде «сливок» средних размеров или черри. Еще быстрее можно ускорить процесс, надрезав место прикрепления цветоноса. Только не переборщите с глубиной, чтобы помидор не стал мягким.

Для равномерного посола все плоды должны быть примерно одинакового размера.Сортировка занимает несколько минут, но гарантирует желаемый результат.

Упаковка должна быть прочной — она ​​должна выдерживать как вес помидоров, так и периодическое встряхивание. Если вы не уверены в прочности упаковки, положите ее в пару пакетов.

Пакет нельзя запаковывать плотно: помидоры допускают сок, и для него должно быть место.

Избегайте хранения уже подсоленных помидоров в упаковке. Во-первых, если они останутся привязанными, они могут задохнуться.Плесень не улучшает его вкусовые качества. Во-вторых, от передозировки помидоры могут стать вялыми и начать расползаться под пальцами. В-третьих, они элементарно соленые и горькие.

Если помидоры засолились из-за излишка соли или передержки, добавьте в пакет немного сахара, встряхните пакет и оставьте на треть часа полежать.

Как приготовить малосольные помидоры с чесноком в упаковке: рецепт первый

Перечисленный ниже набор продуктов рассчитан на десяток помидоров. Итак, томаты подготовлены к маринованию, то есть моются сами (сушить не нужно), колются зубочисткой и складываются в прочный пакет. Туда же насыпают: большую ложку соли и немного сахара, пять зубчиков чеснока, по желанию, специи в виде укропа, хрена и перца. Свяжите, встряхните — и согрейте до завтра.

Томаты малосольные в упаковке за 5 минут, конечно, до состояния не дотягивают. Но если вы хотите получить их быстро, срежьте конец помидора напротив плодоножки и полностью вырежьте место, с помощью которого он был прикреплен к стеблю — и через пару часов уже можно будет пробовать соленые огурцы.

Добавить перец

Чтобы помидоры в упаковке (соленые, с чесноком) стали еще интереснее и разнообразнее по вкусу, их можно дополнить болгарским перцем. На восемь помидоров обычно кладут один-два средних стручка. Помидоры подготавливают к отправке в мешок уже описанным способом. Перец очищаем и нарезаем узкими полосками. Половину головки чеснока рекомендуется не только освободить от шелухи, но и разрезать пополам. Помимо овощей, в пакет кладут свежий укроп с петрушкой и мелиссой, полную ложку сахара и соли, душицу, шалфей и розмарин (их можно вводить в действие и сушить).Любите острое — добавьте немного горчицы. Шокируй — и про упаковку забудь, на этот раз на двое суток: в отличие от малосольных томатов с чесноком, перец в упаковке дольше смазывается.

Помидоры плюс огурцы

Так сказать, два в одном: будут доступны оба любимых овоща. Их берут в равных количествах и (на глаз) одинакового размера. Скажем, шесть штук. Помидоры протыкают, у огурцов с обоих концов срезают «жопы». Чеснок в оригинальном рецепте обозначен пятью зубчиками, вы можете регулировать их по собственному вкусу.Опять же, рекомендуется измельчить пластинами, но если вам не нравится ярко выраженный запах чеснока, кладите целиком. В пакет складываем огурцы и помидоры. Слегка соленые и с чесноком — они обязательно понравятся вашим домочадцам! Из зелени берут ботву петрушки, укропа и моркови. Первые две травы измельчают, ботву закладывают целиком. Соли — полная ложка, сахар — с недосыпом. Ночные овощи должны лежать в холодильнике в пакете, затем их нужно переложить в емкость вместе с рассолом.

Рецепт уксуса

В последнее время стало модно ценить соленость, которой не хватает уксусу. Тем не менее остались традиционалисты, которые «уважают» пробелы с наличием этого компонента. Специально для них — рецепт соленых помидоров в упаковке, где в качестве консерванта используется уксус. На восемь помидоров уходит головка чеснока в нарезанном виде, измельченный укроп, три ложки соли и 30 мл столового уксуса. Все ингредиенты соединяются и переливаются в пакет.Уже в смесь закладываются томаты, перевязываются, встряхиваются и помещаются в темное место на два часа. Ждать дегустации, как выясняется, не надолго!

Полет фантазии одобрен!

Если сначала стесняетесь, попробуйте базовый вариант рецепта соленых помидоров в упаковке. Убедившись, что система работает, придумывайте свою. Вы можете начать эксперимент с добавления куркумы или базилика. Можно попробовать кориандр, но очень осторожно, но у него слишком сильный запах. А вот с сухими специями можно вести себя более вольно

Как сделать малосольные огурцы за 2 часа: рецепт

Кто не любит соленые соленья на природе и вареный картофель? Вкуснятина, да и только.Но обычно мы об этом вспоминаем, только когда приезжаем на дачу. Посмотрим, есть ли в саду огурцы? Есть уже замечательные. Затем приступаем к чистке картофеля, пока соленые огурцы варится 2 часа. Вы говорите, что это невозможно? Вовсе нет, особенно если использовать один из рецептов, о котором мы сейчас поговорим.

Без рассола

Конечно, если вы готовите традиционный раствор соли и сахара, то замочите в нем овощи не менее трех дней, чтобы получить вкусные и ароматные огурцы.А если обойтись традиционной техникой? Готовим малосольные огурцы 2 часа в обычной упаковке. При этом запах из холодильника такой, что просто сводит с ума. Ваши домочадцы не успокоятся, пока не вытащат все огурцы до одного.

Идеальная закуска

Прекрасно сочетает в себе свежий охлаждающий аромат овощей и глубокий пряный аромат трав и специй. Слегка острый, слегка соленый и очень аппетитный — вот так овощи попадают к вам на стол.Малосольные огурцы за 2 часа приготовят даже начинающая хозяйка.

Итак, нужно собирать маленькие красивые плоды с мягкой кожицей. Оставьте большие огурцы разросшимися для других целей. И гладкие, салаты тоже не идеальны для таких целей. Оптимальным выбором станут небольшие прыщавые огурчики темно-зеленого цвета. Используйте крупнозернистую соль, но не употребляйте йодированную соль. Для резкости добавить чеснок, свежую петрушку и укроп.

Ингредиенты и приготовление

Чтобы приготовить малосольные огурцы в течение 2 часов, вам понадобится 10 кусочков мелких овощей и 8 зубчиков чеснока.Возьмите пучок зеленого укропа, половину чайной ложки молотого перца, 1/2 ст. ложка сахара, а также столовая ложка измельченной соли.

В первую очередь необходимо собрать и тщательно вымыть овощи. Слабосоленые огурцы в упаковке 2 часа готовятся без термической обработки, поэтому на этом этапе их можно обжечь кипятком. У каждого огурца срежьте кончики с двух сторон, измельчите зелень, порежьте чеснок, добавьте сахар и соль. Теперь добавляем в пакет огурцы, добавляем ароматные травы.

Время прошло

Быстрый малосольный огурец, приготовленный за 2 часа, станет любимой закуской для всех членов вашей семьи. Пакет с овощами следует завязать плотным узлом. Теперь самое главное — не поддаться соблазну примерить изделие. Если вы не слишком торопитесь, то снимите заготовку с нижней полки холодильника. Через несколько часов вы можете забрать и лечить своих близких.

А если трапеза планируется в ближайшее время, а перекус вовремя приготовить невозможно, то можно ускорить процесс.Рецепт быстрых малосольных огурцов за 2 часа полностью идентичен, с той разницей, что пакет не убирают в холодильнике, а оставляют в тепле. Чтобы соль впитала овощи, рекомендуется регулярно встряхивать пакет. Когда выйдет время — вытряхните огурцы на тарелке. Добавленная в них зелень станет естественным украшением. Вы можете нарезать овощи соломкой, чтобы их было легче есть.

Если совсем нет времени

Бывает, что не осталось и двух часов, и поэтому хочется порадовать родных сочной закуской.Очень хороший рецепт, если вы выращивали крупные овощи, которые не очень хочется есть дома. Итак, на один крупный огурец понадобится несколько стеблей укропа и зубчик чеснока, щепотка перца и столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки соли и лавровый лист.

Теперь, самое главное, нужно нарезать огурцы полосками или брусочками. Вы можете приготовить заправку для салата и нарезать овощи в произвольном порядке или разрезать их на несколько частей. В продуктовый пакет добавить измельченные овощи, чеснок и зелень, специи, добавить масло и сахар.Теперь плотно затяните пакет и энергично встряхните его в течение 5 минут. После этого желательно немного остудить, но если нет возможности, то подавать на стол.

Острые малосольные огурцы за 2 часа

В холодильнике они могут долго лежать, но обычно их едят молниеносно. Просто очень вкусно. На один килограмм овощей потребуется 40 граммов столового уксуса, 6 зубчиков чеснока, 40 г соевого соуса, пара столовых ложек кунжутного масла, острый перец и 40 г крупной соли.

Готовить довольно просто. Замочите и промойте овощи, нарежьте их толстой соломкой. Теперь добавьте масло и соль, все остальные специи. Полученную смесь можно убрать в холодильник прямо в чашке. Когда время закончится, полить острый огурец соевым соусом. Рецепт малосольных огурцов, приготовленных за 2 часа, понравится любителям пикантной кухни. Они получаются маринованными.

Огурцы с горчицей

Если вы ищете способ, как за 2 часа приготовить малосольные огурцы не только заточенными, но и особенными, с изюминкой, то обратите внимание на этот замечательный рецепт.Понадобится килограмм свежих овощей, столовая ложка соли. Если не любите слишком соленое, то можно немного уменьшить количество. Кроме того, возьмите несколько зубчиков чеснока, зелень, смесь перцев по вкусу. А теперь самое главное. Возьмите сухую горчицу и молотый кориандр, примерно по чайной ложке обоих. Если приправы понравятся, то можно увеличить их количество до полутора чайных ложек.

Подготовка не представляет особой сложности. Овощи рекомендуется нарезать крупными кусочками и присыпать специями.Энергично взболтать и оставить на 40-60 минут. Если вы хотите оставить овощи целыми, то это займет немного больше времени, примерно 2 часа в тепле и 4-6 в холодильнике. Кстати, огурцы впитывают специи и соль, после чего способны полежать без изменений несколько недель. Поэтому, если у вас мало свободного времени, вы можете сразу приготовить еще и оставить их в холодильнике.

Посолка в упаковке — простой и очень удобный способ приготовить вкусную и ароматную закуску. В ящике

Томаты быстрого приготовления

Соленые помидоры — одна из самых любимых закусок наших соотечественников. Хорошо сочетается с картофелем, приготовленным любым способом, макаронами, рисом и другими гарнирами. Слабосоленые помидоры одинаково хороши и к мясу, и к рыбе. Едят водку. Слабосоленые быстрые помидоры помогут разнообразить семейное меню и достойно встретить неожиданных гостей. Однако об их приготовлении стоит побеспокоиться заранее: эти овощи солятся дольше, чем многие другие, и даже чтобы получить соленые помидоры, нужно подождать несколько часов или даже дней, пока они не приобретут желаемый вкус. Но приготовить такую ​​закуску сможет даже неопытная хозяйка.

Функции приготовления

Слабосоленые помидоры сможет приготовить даже начинающий повар. Знание нескольких моментов поможет ему наилучшим образом справиться с поставленной задачей.

• Посолить быстро, не все помидоры могут быть целыми. С целыми можно солить только мелкие плоды. Это могут быть помидоры таких сортов, как Дамские пальчики, Сливки, Адамово яблоко, а также помидоры черри любого сорта. Перед засолкой их достаточно проткнуть деревянной зубочисткой в ​​нескольких местах вокруг стебля.Если вы решили приготовить закуску из крупных фруктов, их придется разрезать на несколько частей. Помидоры среднего размера достаточно надрезать.
• Помидоры слабосольные фаршированные очень вкусные. Для начинки используйте чеснок, зелень, капусту, болгарский перец.
• Чтобы ускорить засолку помидоров, некоторые добавляют в рассол уксус или сок лимона. Это придает помидорам пикантные нотки, но они уже не солят, а маринуют. Если вы хотите приготовить соленые помидоры, от вышеперечисленных ингредиентов придется отказаться.
• Если засолить не обыкновенную воду, а минеральную (газовую), закуска будет готова к употреблению гораздо раньше.
• Помидоры можно быстро мариновать в горячем или холодном рассоле. Если рассол используется холодным, результата придется ждать дольше.
• Помидоры можно мариновать в кастрюле, банке, контейнере или пакете. Широкая вместимость удобнее узких. Алюминиевая посуда для засолки овощей не подходит, так как придает им неприятный вкус и может сделать мало полезными для организма: при контакте с кислотами алюминий образует вредные вещества.

Храните слабосоленые помидоры в холодильнике. Они не испортятся за две недели. Если засыпать дно горчицей, то срок годности слабосоленых помидоров часто можно продлить, но им это не особо нужно: эту закуску обычно едят в первые несколько дней.

Простой рецепт соленых помидоров в упаковке

Состав:

• помидоры — 1 кг;
• чеснок — 4 зубчика;
• укроп свежий — 50 г;
• сахар — 5 г;
• соль — 20 г.

Формы приготовления:

• Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Если плоды небольшие, проткните их зубочисткой в ​​2–3 местах возле места соединения стебля. Если вы имеете дело с помидорами среднего размера, сделайте большие крестообразные надрезы на стороне, противоположной стеблю. Крупные плоды нарезать 4-6 ломтиками. Важно, чтобы помидоры или их кусочки были примерно одного размера.
• Вымыть, стряхнуть воду с укропа. Дополнительно можно добавить петрушку, базилик, сельдерей.
• В плотный полиэтиленовый пакет насыпать соль и сахар, добавить нарезанный пластинами укроп и чеснок.
• Поместите подготовленные помидоры в пакет для специй. Плотно завязать, несколько раз встряхнуть, переложить в другой пакет, чтобы томатный сок не вытек. Подставьте под пакет таз.
• Помидоры солить 1-2 дня при комнатной температуре. Время зависит от размера плода. После этого помидоры нужно вынуть из упаковки, переложить в емкость или банку, убрать в холодильник.

Этот вариант приготовления соленых помидоров считается одним из самых быстрых. Помидоры на нем сочные, нежные, ароматные, и хочется их съесть.

Помидоры соленые с чесноком и зеленью

Состав:

• помидоры — 1 кг;
• чеснок, сельдерей — по необходимости;
• вода — 1, 5 л;
• соль — 80 г;
• сахар — 40 г;
• листьев смородины — 2 шт . ;
• вишневых листа — 2 шт .;
• лавровых листа — 2 шт.;
• горошек черный и душистый перец, гвоздика — по вкусу.

Формы приготовления:

• Помидоры вымыть, обсушить кухонным полотенцем. Обрежьте плодоножку, одновременно сделав на помидорах канавки конической формы. Если помидоры небольшие по размеру и вытянутой формы, то мякоть разрезать их не нужно — такие плоды лучше разрезать крест-накрест на стороне, противоположной стеблю.
• Нарезать зубчики чеснока на 2-4 части. Зелень сельдерея крупно нарезать ножом.
• В углубления помидоров положить зелень и чеснок.
• Плотно выложите помидоры в емкость или сковороду. Можно укладывать в несколько слоев.
• Воду вскипятить, растворить в ней соль и сахар, добавить специи. Варить 2-3 минуты.
• Залить помидоры горячим рассолом.
• Оставить при комнатной температуре, пока рассол не остынет, затем убрать закуску в холодильник.

Соленые помидоры будут готовы через день; если добавить в рассол ложку уксуса, даже через 12 часов. Помидоры можно хранить прямо в рассоле, но через неделю из засолки они превращаются в соленые.

Помидоры соленые в минеральной воде

Состав:

• помидоры черри или мелкие помидоры — 0,7 кг;
• минеральная вода — 1-1,5 л;
• соль — 20 г;
• сахар — 10 г;
• перец острый — 1 см;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• укроп — 1 зонтик.

Формы приготовления:

• Положите на дно чистой банки зубчики чеснока, ломтик острого перца и зонтик укропа.
• Помидоры вымыть, проткнуть в нескольких местах.
• Наполнить банку помидорами.
• Всыпать сахар и соль.
• Залить минеральной водой.
• Закройте банку крышкой, несколько раз встряхните.
• Поставить банку помидоров в холодильник.

Через 2 дня можно брать образец. Если добавить в банку 20-30 мл лимонного сока и увеличить количество соли в 1,5 раза, закуска будет готова к употреблению через 24 часа.

Томаты быстрого приготовления — пикантная и в то же время нежная закуска, одинаково хорошо подходящая к рыбным и мясным блюдам.Подавать отдельно.

Соленые помидоры быстрого приготовления

Соленые помидоры — любимая многими нашими соотечественниками закуска. Подается к горячим напиткам и просто так — к картофелю, макаронам, мясу. Хозяйки, у которых в доме погреб, солят помидоры на зиму, но такая возможность есть не у всех. А вот соленые помидоры быстро приготовить каждый повар сможет. Обычно их делают в небольших количествах и вскоре едят. Эти препараты хранятся в холодильнике всего на несколько дней, пока сеют овощи.Готовая закуска не черствая.

Функции приготовления

Быстро замариновать помидоры сможет даже начинающий повар, ведь технология приготовления этой закуски не сложная. Знание нескольких моментов даст безупречный результат.

• Для быстрого посола выбирайте помидоры небольшого размера. Большинство хозяек отдают предпочтение фруктам сорта Крем. Чуть менее популярны сорта Lady Fingers, Adam’s Apple. Не уступают им и помидоры черри различных сортов.
• Крупные овощи тоже можно быстро замариновать, но их придется разрезать на 2-4 части, иначе они будут долго сыпаться.
• Помидоры, отобранные для маринования, должны быть одного сорта, примерно одинакового размера и степени зрелости, иначе они будут неравномерно засаливаться: одни плоды будут слегка подсоленными, другие — солеными.
• Горячий маринад обычно используется для быстрого маринования помидоров. Сделать закуску можно и в холодном маринаде, и даже совсем без маринада, но результата придется немного подождать.Ускоряет процесс посола и увеличение количества соли, сахара, добавление уксуса, лимонного сока, но с введением таких компонентов следует быть осторожным, так как это может негативно сказаться на вкусовых качествах готовых помидоров.
• Помидоры можно быстро засолить на сковороде, стеклянной или керамической форме для запекания, банке или пластиковом контейнере. Только алюминиевая посуда не подойдет, так как этот материал контактирует с кислотами, образуя вредные вещества и придавая закуске неприятный металлический привкус.
• Многие хозяйки используют консервные банки для быстрого маринования помидоров. Их достаточно мыть, стерилизация не требуется. Банки с томатами быстрого приготовления не закатывают, а закрывают пластиковыми крышками. В этом случае емкости не нужно наполнять до самого горлышка. Вытаскивать помидоры из консервных банок — это удобные кулинарные щипцы.

Соленые помидоры быстрого приготовления обычно готовы к употреблению через несколько часов, но в это время они слегка подсолены. По-настоящему соленые они становятся после 2-4 дней хранения в холодильнике.Хранить их тоже нужно в холодильнике. При соблюдении условий хранения закуска не испортится минимум две недели, а иногда и месяц. Но получается так вкусно, что вряд ли так долго.

Классический рецепт томатов быстрого приготовления

Состав:

• помидоры — 1-1,5 кг;
• вода — 1, 5 л;
• соль — 60 г;
• сахар — 50 г;
• зонтики укропа — 1 шт . ;
• чеснок — 5 зубчиков;
• перец чили (по желанию) — 0,5 шт.;
• черный перец горошком — 3 шт .;
• душистый перец — 3 шт .;
• лавровый лист — 1-2 шт .;
• листа плодовых деревьев (по желанию) — 2-4 шт.

Формы приготовления:

• Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Если плоды маленькие, сделайте прокол зубочисткой вокруг стебля. Крупные помидоры нарезать на 4 дольки.
• На дно кастрюли или банки положить пополам укроп, все виды перца, листья смородины, черешню и зубчики чеснока.
• Сверху выложить помидоры.
• Воду вскипятить, всыпать сахар и соль. Подождите, пока они растворятся.
• Добавьте лавровые листья. Варить 2-3 минуты.
• Залить помидоры горячим рассолом. Накройте емкость крышкой. Оставьте помидоры посоленными при комнатной температуре, пока рассол полностью не остынет.

После остывания емкость с помидорами нужно поставить в холодильник. Через 2-3 дня (в зависимости от размера плодов и степени их спелости) соленые помидоры будут готовы к употреблению.Вместо острого перца можно добавить нарезанный полукольцами сладкий перец или лук. Тогда закуска приобретет совершенно другой вкус, менее пикантный, но не менее приятный.

Томаты быстрого приготовления в остром маринаде

Состав:

• помидоры — 1 кг;
• вода — 1, 5 л;
• корица — 1/4 палочки;
• соль — 50 г;
• сахар — 40 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• листьев смородины — 2 шт .;
• вишневых листа — 2 шт.;
• свежая петрушка, укроп, сельдерей — 50 г.

Формы приготовления:

• Подготовьте помидоры, вымыв их, высушив кухонным полотенцем и нарезав зубочисткой. Крупные плоды нужно разрезать или даже разделить ножом на 2-4 части.
• На дно емкости, в которой вы планируете мариновать помидоры, положите половину вымытых и высушенных трав, корицу, листья плодовых деревьев и зубчики чеснока.
• Сверху выложить помидоры.Засыпьте их оставшейся зеленью.
• Из воды, соли и сахара вскипятить рассол. Не остужая, заправляем их помидорами. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа.
• Положить в холодильник.

Через 2–3 дня помидоры быстрого приготовления, соленые в остром маринаде, будут готовы к употреблению.

Фаршированные помидоры из быстрой соли

Состав:

• помидоры малого и среднего размера — 2 кг;
• соль крупного помола — 100 г;
• чеснок — 100 г;
• масло растительное — 100 мл;
• укроп свежий — 50 г;
• петрушка свежая — 50 г;
• кинза свежая — 50 г.

Формы приготовления:

• Свежую зелень мелко порубить ножом, предварительно вымыв и просушив.
• Пропустить чеснок через пресс, добавить к измельченной зелени.
• Влить масло, перемешать.
• Помидоры вымыть, обсушить, сделать поперечные надрезы, не срезая до края около 1 см.
• Посолите обе половинки изнутри, используя не менее 1 чайной ложки соли на каждый помидор.
• Разложите начинку между помидорами.
• Сложите помидоры в стеклянную форму или сковороду, накройте пищевой пленкой.
• Оставить при комнатной температуре на 5-6 часов. Потом убрать в холодильник. Соленые помидоры будут 2-4 дня, в зависимости от их размера и количества используемой соли.

Это один из немногих рецептов быстрого засола помидоров сухим способом, без использования рассола. Благодаря этому закуска имеет неповторимый вкус. Выглядит настолько аппетитно, что может стать украшением праздничного стола.

Приготовить соленые помидоры можно по разным рецептам. Некоторые из них позволяют приготовить закуску, готовую к употреблению через несколько дней.

Рецепт зубчатого картофеля — Девушка, которая все съела

Картофель с зубьями — классическое блюдо с слоями картофеля и насыщенным сливочно-сырным соусом на повторении! Ингредиенты в этом рецепте «Зубчатый картофель» простые, но они являются идеальным гарниром с нуля к Пасхе, Рождеству или Дню благодарения!

КАРТОФЕЛЬ В МАСШТАБЕ

Являясь владельцем этого блога о еде с 2008 года, я обнаружил, что в дни Благодарения и Рождества я звоню всем — друзьям, блогерам, семье, соседям, чтобы задать вопросы о рецептах, которые могут возникнуть.

Даже не обязательно про рецепты в моем блоге, просто кулинария в целом. Я совершенно не против. Я люблю помогать, когда могу. Но мой телефон буквально взрывается текстами и электронными письмами.

Это даже не считая всех комментариев в моем блоге. Я отвечаю на каждый вопрос в комментариях в моем блоге, и иногда это может быть до 100 в день. Фух.

У меня есть другие друзья-блогеры, которые говорят мне, что они всегда берутся за комментарии утром, когда они свежие и готовы к работе.Не я.

Мы все уже знаем, что утром я не люблю меня, и наоборот. Мы с мужем не разговариваем по крайней мере до 10 утра, чтобы все было спокойно. Он тоже не жаворонок. Мы настоящая комбинация.

Итак, вы можете представить, какой ответ я бы написал человеку, который спрашивал меня, могут ли они заменить чашку сахара в печенье чашкой соли, если бы я ответил утром.

Нет буэно. Я давно решил, что ночь — лучшее время. Я намного лучше.

Самое важное при приготовлении зубчатого картофеля — это нарезать его тонкими ломтиками. Никто не хочет кусать толстый картофель. А они? Конечно, нет.

ИНГРЕДИЕНТЫ КАРТОФЕЛЯ В МАСШТАБЕ

Гребешки из картофеля содержат очень простые и традиционные ингредиенты.

• Картофель. Лучше всего для этого блюда подойдет картофель юкон или красновато-коричневый.
• Масло, мука и молоко. Эти ингредиенты составляют основу сливочного соуса для вашего заправки.
• Соль и перец — необходимы для придания вкуса этому блюду.
• Сыр чеддер — Мне нравится острый сыр чеддер, потому что он придает блюду особый аромат. Вы определенно можете использовать любой сыр, который вам нравится.
• Паприка — в основном используется для цвета, но добавляет немного аромата.

КАКОЙ КАРТОФЕЛЬ НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ ОЧИЩЕННОГО КАРТОФЕЛЯ?

Для этого блюда я предпочитаю золото Юкон или красновато-коричневый картофель.