Кухни в частном доме с печкой фото: Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото

Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото

Содержание

• 1. Преимущества использования русской печи
• 2. Способ оформления печи в интерьере кухни
  • 2.1. Плитка
  • 2.2. Камень
  • 2.3. Штукатурка
• 3. Отделочные материалы для кухни с печкой
  • 3.1. Отделка потолка
  • 3.2. Оформление стен
• 4. Русская печь и стиль интерьера
  • 4.1. Русский стиль
  • 4.2. Кантри
  • 4.3. Прованс
  • 4.4. Хай-тек
  • 4.5. Минимализм
• 5. Видео:

Еще недавно русская печь считалась безвозвратно ушедшим наследием старины. Сегодня в загородных сельских домах используют ее для обогрева и приготовления пищи. Это неудивительно, ведь такая конструкция позволяет создать в доме особую атмосферу, хорошо прогреть его, приготовить оригинальные блюда. При этом грамотный дизайн кухни позволяет органично вписать печь в интерьер частного дома – утверждают следующие фото.

Современная плита в частном доме выполняет множество функций, в том числе и эстетическую

Преимущества использования русской печи

Русская печь может стать незаменимым помощником в деревенском частном жилище, она является незаменимым многофункциональным устройством. Преимущества ее использования очевидны:

• Хорошо прогревает дом и длительно поддерживает комфортную температуру воздуха.
• Всегда теплая лежанка – обязательный элемент русской печи, гарантирует комфортное спальное место, которое во все времена считалось особо покойным. Лежанку по достоинству оценят старшие члены семьи и маленькие дети.
• Блюда традиционной русской кухни, хлебобулочные изделия, приготовленные в печке, станут гораздо вкуснее, ароматнее.
• В доме появляется особый микроклимат, помогающий домочадцам проявлять доброту, сердечность по отношению друг к другу.

Вокруг печки в частном доме крутится жизнь в частном доме

При установке печи опытным мастером, она абсолютно безопасна, успешно эксплуатируется в течение многих десятилетий.

Наши предки, живущие в деревне, высоко ценили устройство за равномерно отдаваемое тепло, эффективность, быстроту прогрева дома, возможность терапии различных заболеваний.

Лежанка на печке — это самое тёплое и уютное место в доме

Оригинальные дизайнерские решения позволяют гармонично вписать русскую печку в интерьер загородного деревенского дома, даже очень маленького, обустроить с ее помощью удобное эргономичное пространство, создать особую душевную атмосферу. Последующие фото дизайна современной кухни убеждают в этом.

Сегодня мастера могут создать печку, которая вполне впишется в современный интерьер дома

Способ оформления печи в интерьере кухни

Способ оформления печной конструкции зависит от выбранного дизайнерского течения. Отделочные материалы определят ее внешний вид.

Плитка

При желании создать на деревенской кухне роскошную обстановку, печку можно облагородить при помощи изразцов – особых керамических или глиняных термостойких плиток, созданных специально для отделки печей.

Уникальная форма изразцов облегчает их монтаж, а неповторимый рисунок позволит создать восхитительный дизайн, непохожий на другие. В XIX веке на Руси изразцовые печи были в моде у высших слоев общества, считались показателем достатка, роскоши.

Керамическая плитка быстро нагревается и долго держит тепло

Более доступный вариант оформления печной конструкции – использование плитки. Она может быть любой формы, прямоугольной, квадратной или имитировать различные природные волокна.

Плитка поможет создать уникальный дизайн печки

Существует плитка, напоминающая изразцы. С ее помощью можно получить изысканный вариант дизайна, что демонстрируют следующие фото.

Дизайн печки в частном доме, украшенной изразцами

При выборе плитки необходимо остановиться на огнеупорных образцах, которые легко выдерживают высокие температуры и имеют плотную структуру. Благодаря таким свойствам они прослужат длительное время, не потребуют косметического ремонта.

Очень часто отделку плиткой проводят только в той части, где происходит розжиг и поддержание огня

Камень

Облагораживание поверхности русской печки при помощи камня позволяет получить неповторимый деревенский интерьер со старинным акцентом. Этот вариант достаточно трудоемкий, требует значительных денежных вложений. Но, потратив время и средства, вы получите неповторимый дизайн, который будет радовать не одно поколение вашей семьи.

Печка из камня станет главной изюминкой в доме

Внимание! При облицовке поверхности печи удачным вариантом является комбинирование материалов. В результате конструкция примет оригинальный вид и подчеркнет особенности интерьера.

Штукатурка

При дизайне кухни частного дома в деревенских стилях, прованс, кантри или русском, отличным способом отделки печи становится оштукатуривание при помощи глиняного раствора. После его застывания на поверхность наносится термостойкая краска. С ее помощью печь можно украсить оригинальным орнаментом, идеи которого предлагают следующие фото.

Кроме того, термостойкая краска легко переносит любые санитарно-гигиенические процедуры, ее просто отмыть от любых загрязнений, внешний вид печи при этом останется неизменным.

Особую прелесть русской печке придает декоративная штукатурка. Она поможет воссоздать на ее поверхности любой понравившийся орнамент. Следующая далее подборка фото убедит в этом, вдохновит на незаурядный дизайн.

Отделочные материалы для кухни с печкой

Наличие печки на деревенской кухне значительно сужает спектр отделочных материалов, которые традиционно применяют при ее обустройстве. Основными требованиями, предъявляемыми к отделочному сырью, являются следующие:

• Пожаростойкость;
• Гигиеничность;
• Воздухопроницаемость.

Все отделочные материалы должны удовлетворять особой специфике кухни с печью: легко мыться, не впитывать запахи, быть влагостойкими, жаропрочными, обеспечивать хороший воздухообмен.

Отделка потолка

Потолок должен выдерживать жар, исходящий от печи, пар от приготовления пищи, гарь и копоть. Поэтому о натяжных потолках здесь не может быть и речи. Наиболее практичный вариант — оштукатуривание потолка с последующим нанесением защитной краски.

Если выбранное дизайнерское направление позволяет, то органично на деревенской кухне с печью выглядят неприкрытые балки, обработанные защитным слоем лака. Следующие фото демонстрируют потолок в помещении, оформленный таким образом.

Оформление стен

Наиболее подходящим вариантом для кухни с печью в частном доме является облагораживание стеновых поверхностей при помощи природного сырья, такого как блок – хаус, вагонка, и прочее. Стены, обшитые подобным образом, гармонично сочетаются с обликом печной конструкции. Наиболее ярким и впечатляющим такое сочетание выглядит на кухне в русском стиле. Дизайн помещения, в котором использованы натуральные материалы для отделки стен, представлены на фото далее.

 

Внимание! Натуральная древесина обеспечит экологическую безопасность жилищу, но потребует периодической обработки от влаги, сырости, возгораний, а также паразитов.

Оклейка стен пожаростойкими обоями является вариантом, достойным к рассмотрению.

Такие покрытия для стен изготовлены из модифицированного стекловолокна, основа которого — кварцевый песок. Эти обои не горючи, не пропускают влагу, легко моются мыльным раствором и щеткой. Их широкий ассортимент позволяет найти подходящий орнамент и цвет для маленькой кухни.

При декорировании кухни с печью пожарную безопасность могут гарантировать также специальные облицовочные покрытия — панели, которые не боятся повышенных температур, стойки к огню.

Русская печь и стиль интерьера

Выбор стилистического направления зависит от размера комнаты, ее освещенности, общей планировки, личных предпочтений домочадцев. Для деревенской кухни с русской печью особенно подойдет дизайн с сельскими мотивами, но и современные направления, такие как хай – тек или минимализм, вполне могут быть реализованы. Дизайн помещений, демонстрирующий различные стилистические направления, изображен на следующих фото.

Сельские течения условно можно разделить на русский, американский кантри, французский прованс и так далее. Каждый из этих течений обладает своими индивидуальными особенностями и штрихами, но главным и основным элементом в любом из них является печка. Поэтому оформление кухни в деревенском ключе начинается с ее декора. Именно она задает тон, характер и настроение интерьеру кухни.

Русский стиль

Традиционную русскую избу невозможно представить себе без печки – главной конструкции всего жилища. В те времена ее убранству не придавали особого значения, вычурность и роскошь ей не присущи. По обычаю, печь обмазывалась глиной, покрывалась побелкой, что придавало ей аккуратный вид.

Чтобы обустроить современную кухню в русском стиле, необходимо стремить к простоте и непритязательности во всем. Печка, выкрашенная белой краской, вышитые скатерти и салфетки, мебель из неокрашенного дерева, лавки, сундуки, бревенчатые стены – это те атрибуты, которые помогут придать помещению нужные черты.

Такой вариант обустройства жилища является экономичным и подойдет для маленькой площади.

Кантри

Американскому кантри наиболее присущи массивность, надежность. Облицовка печи при помощи природного камня наиболее подходящий вариант для данного стиля. Фото, представленные далее, изображают характерные для данного течения черты: массивную грубую мебель, шкуры на полу вместо ковра, индийские орнаменты.

Прованс

Французский прованс отличается пастельной палитрой цветов, простотой, непритязательностью. Печь на кухне в данном стиле может быть одного оттенка со стенами, что позволяет визуально уменьшить ее размеры. Кроме того, эти оттенки увеличивают площадь помещения, дарят кухне свет и уют.

Для отделки кухни здесь используются только натуральные материалы и многочисленные милые предметы обихода: керамическая посуда, скатерти, занавески или салфетки с характерным принтом и так далее. Маленькая кухня в частном доме в деревне, оформленная в стиле прованс, окутает домочадцев теплом и уютом.

Хай-тек

Высокотехнологичный хай-тек может гармонично сочетаться с уютной и очаровательной русской печью. Обложив ее огнеупорным декоративным кирпичом или диким камнем, можно получить конструкцию, которая легко сочетается с бытовой техникой последнего поколения. На следующих фото изображено их гармоничное соседство.

Минимализм

Минималистское направление, которое стремится к отказу от лишних деталей в интерьере, получит достаточно тепла и уюта благодаря находящейся в доме печи. При желании выделить печную конструкцию и сделать ее акцентом, достаточно выбрать броскую и яркую облицовку ее поверхности: плитка, камень, кирпич. При необходимости визуально скрыть печное сооружение, ее окрашивают в тон со стенами.

Русская печь на кухне – это не просто оригинальный способ отопления жилища и возможность готовить вкусные блюда. Она станет душой вашего дома, создаст атмосферу любви, искренности и простосердечия.

Видео:

Лучшие интерьеры кухни с печкой в частном доме: идеи дизайна для загородной резиденции

Интерьер кухни с печкой в частном доме ассоциируется с уютом, но его можно оформить по-разному. Рассказываем в статье о плюсах и минусах такого решения и о том, какой вариант прибора выбрать. 

Все о дизайне кухни с печью 

Плюсы и минусы этого решения
Советы по отделке
Варианты стилизации печи

1. Изразцовая плитка
2. Кантри и кирпич
3. Минималистская побелка
4. Печь-труба
5. Печь-плита

Если на фото вам симпатизируют такие интерьеры, но вы все еще не решили, нужно ли затевать глобальную переделку дома с установкой дымохода, рассмотрите для начала преимущества и недостатки такого решения. 

Преимущества

• Кухни с печкой в частном доме имеют особый колорит, который создает именно открытый огонь и этот архитектурный элемент.  
• Наличие дополнительного прибора отопления, который отлично прогревает помещение и держит тепло.

На этом плюсы такого решения заканчиваются. Но это не значит, что если минусов больше, оно однозначно не имеет права на жизнь.

8

---

фото

Instagram @tatiana.trofimova.design

Instagram @everchanginghouse

Instagram @from_coast_to_country_home

Instagram @pechnoymir

Instagram @Instagram @Instagram @fstoves_magazine

Instagram @charliekinghamcabinetmakers

Instagram @greenbank_interiors

Instagram @loveanddishes

Недостатки

Однозначными минусами эти пункты назвать нельзя. Скорее условности, с которыми приходится мириться. 

• Необходимо продумать эксплуатацию, если конструкцией дома изначально не предусмотрена печь, то понадобится значительная перестройка с созданием дымохода.  
• Также нужно продумать, где хранить дрова и уголь.
• Так или иначе это решение подходит только для больших пространств, и хотя частный дом априори больше маленькой городской квартиры, размеры кухни там тоже бывают разными. 

Есть несколько правил, которых стоит придерживаться в отделке и декоре таких пространств. 

• Материалы для отделки самой конструкции и близлежащей территории должны быть огнестойкими: краска, штукатурка, кирпич. Желательно избегать большого количества необработанного антипиренами дерева вблизи горящей установки. 
• Старайтесь выбирать натуральные материалы, а от пластика, глянца и современной техники (например, телевизора) стоит отказаться.
• В отделке пола желательно использовать камень, керамогранитную плитку. 

9

---

фото

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Instagram @homebytheloch

Дизайн кухни с печкой не обязательно должен быть в деревенском стиле в чисто русском прочтении. Можно стилизовать пространство под американскую классику, прованс, сканди. Рассмотрим несколько вариантов, какую печь выбрать для кухни в загородном доме.

1. Традиционно русский стиль и изразцовая плитка

Внешний вид такой конструкции напоминает богатые дома позапрошлого века. Если вам близок русский стиль и вы хотите воссоздать в доме эту атмосферу, рассмотрите модель, оформленную изразцовой плиткой. В таком случае окружающая обстановка должна быть под стать — деревянная мебель, отделка из дерева и камня. Отлично выглядят такие печи как в каменных домах, так и в строениях из сруба. 

Instagram @tatiana.trofimova.design

Instagram @camin_master

Instagram @pechnoymir

2. Кантри и детали из кирпича

Построенная из кирпича и побеленная печь подойдет под стиль кантри. Кстати, конструкцию несложно вписать и в планировку кухонного гарнитура, но важно продумать, удобно ли будет пользоваться ей как полноценной заменой обычной плиты. Возможно, для быстрых задач стоит дополнить интерьер кухни микроволновой печью.

Instagram @Instagram @fstoves_magazine

Instagram @Instagram @fstoves_magazine

3. Деревенский минимализм

Побелка, наличие места для хранения дров внутри самой конструкции, отсутствие какого-либо декора — такие модели нередко можно встретить в домах жителей скандинавских стран, хотя для них характерны и другие виды печей, о которых мы еще расскажем. 

Instagram @fstoves_magazine

Instagram @fstoves_magazine

Например, в этом доме объединили две функции: сбоку от жаровни есть еще и подобие камина с заслонкой. Посмотрите, как эффектно выглядит эта печка в дизайне деревенской кухни с вагонкой на потолке и обоями в цветочек. А система хранения для дров и небольшое количество декора только усиливают ощущение уюта.  

Instagram @punttilanelamaa

Instagram @punttilanelamaa

Instagram @punttilanelamaa

Instagram @punttilanelamaa

4. Печь-труба 

Эту модель можно назвать традиционно скандинавской, ее устанавливают не только в частных домах, но и квартирах жители этого региона. Чаще всего подобные «трубы» стоят в объединенной гостиной-столовой. Если площадь вашего дома позволяет, можно перенять этот опыт. 

Instagram @punttilanelamaa

Instagram @punttilanelamaa

5. Стилизованная печь-плита 

В западных интерьерах нередко встречаются большие плиты-печи. Иногда это ретро-вариант с несколькими дверцами, за которыми скрываются и духовой шкаф, и просто полки для хранения посуды и кухонных принадлежностей. Также это может быть плита в классическом стиле, которая по размеру и виду напоминает печь. 

10

---

фото

Instagram @jodie. thedesigntwins

Instagram @purewowhome

Instagram @jordandesignbuildgroup

Instagram @normandyremodeling

Instagram @midnorthcoastheating

Instagram @aga_cookers

Instagram @johnlewisofhungerford

Instagram @everchanginghouse

Instagram @aga_cookers

Instagram @aga_cookers

Какой вариант выбрать — зависит от ваших предпочтений, размера помещения и выбранного интерьерного направления. Если площадь позволяет, а вы тяготеете к стилю русской деревни, стройте минималистскую модель из кирпича с побелкой. Более помпезный русский стиль предусматривает изразцовую конструкцию, но она же требует большей площади. Плиты-печи впишутся даже классику, однако и в этом случае нужно иметь достаточную площадь помещения, чтобы они не выглядели громоздко.

Материал подготовила

Анастасия Дубровина

Что такое задняя кухня и почему она стала такой популярной?

прямо у себя дома

Задняя кухня, по сути, кладовая на перегрузке, в последние годы становится все более популярной среди состоятельных домовладельцев, по словам архитекторов, дизайнеров и домостроителей.

Автор: Ronda Kaysen

Ронда Кайсен рассказала об этой тенденции более чем двум десяткам дизайнеров, архитекторов, строителей и домовладельцев по всей стране.

Опубликовано 16 сентября 2022 г. Обновлено 20 сентября 2022 г.

В мае около 30 восьмиклассников собрались вокруг большого острова на кухне в Индианаполисе, чтобы спеть «Завтра взойдет солнце» и отпраздновать успешную школьную постановку «Энни». Около 60 родителей подбадривали их, высыпая во внутренний дворик.

Для Джейми Мосс, хозяйки, которая открыла свой дом для гостей, этот момент стал еще одной вехой: ни одна грязная тарелка, поднос или миска не испортили фото или видео. Значительный беспорядок, который возникает, когда подают макароны и пирожные толпе из 9 человек.0 был спрятан на ее задней кухне, маленькая комната спряталась за главной.

«Обычно вы делаете это фото или видео, и вся кухня будет разбросана по всей кухне», — сказала 49-летняя г-жа Мосс. Вместо этого «все было сзади».

В прошлом году г-жа Мосс и ее муж Брэдли Мосс закончили ремонт своего дома в стиле французского замка 1929 года. Рядом с их основной кухней — пространство открытой планировки со шкафами из мореного дуба, печью Viking и столешницами Calacatta — они построили маленькую с набором шкафов, раковиной, индукционной плитой, духовкой, льдогенератором и кухонной плитой. конвекционная микроволновка.

По мнению архитекторов, дизайнеров и строителей, задняя кухня, по сути, кладовая на перегрузке, становится все более популярной в последние годы. Это особенно желательно в новом строительстве, где планы этажей столь же гибки, как и списки пожеланий. Но распотрошите существующий дом до основания или добавьте пристройку, как это сделала семья Мосс, и появится место для второго кухонного помещения.

Задние кухни имеют столько же названий, сколько и бытовых приборов: грязная кухня, грязная кухня, подготовительная кухня, рабочая кухня и судомойка, и это лишь некоторые из них. Эти вспомогательные помещения изобретают скромную кладовую как трудолюбивый двигатель дома. Когда грязная работа происходит за кулисами, главная кухня может сиять, безупречный центральный элемент, которым можно восхищаться, не запятнанный соусом для спагетти и противнями.

«Мне нравится место, которое, откровенно говоря, выглядит так, будто в нем никто не жил, — говорит г-жа Мосс, соучредитель и член совета директоров финансовой технологической компании Versapay. 49-летний мистер Мосс является президентом и исполнительным директором лаборатории медицинских испытаний в Индианаполисе.

Их задняя кухня видна из основной, с латунными и золотыми плитками в стиле ар-деко, выглядывающими из-под арки. Оглядываясь назад, г-жа Мосс хотела бы видеть еще меньше. «Если бы мне пришлось делать это снова, я бы хотела, чтобы это было так, чтобы я вообще этого не видела», — сказала она.

У сверхбогатых уже давно есть кухни шеф-поваров в стиле «Аббатства Даунтон», полностью оборудованные промышленные помещения, находящиеся вне поля зрения и принадлежащие поставщикам провизии и личным поварам. Но задняя кухня не предназначена для замены основной кухни. И это не запасная кухня, которую иногда можно найти в подвалах скромных домов, где жарят индеек на День Благодарения, делают воскресный соус или готовят пасхальные блюда. По словам строителей и дизайнеров, это расширение основной кухни, возникающее в новых домах, стоимость строительства которых составляет от 1 до 5 миллионов долларов, а также ремонт кухонь с бюджетом от пяти до шести цифр.

Изображение

Джейми Мосс испекла печенье на второй кухне своего дома в Индианаполисе. Кредит… Чейни Орр для The New York Times , стал свидетелем эволюции кладовой за последнее десятилетие. По мере того, как кухня открытой планировки превращалась в продолжение гостиной — с открытыми полками и окнами, заменяющими верхние шкафы, и кухонными островами, которые все больше напоминали столовую мебель, а не рабочие столешницы — кладовой также отводилась все более важная роль, переосмысленная. как хорошо оборудованное и очень стилизованное помещение для подготовки, приготовления пищи и уборки.

«Как только вы начинаете расширяться и добавлять посудомоечную машину, возникает вопрос: «А что, если я поставлю туда пекарню?», — сказала г-жа Кларк. Уединившись в личном рабочем пространстве, «я могу приготовить печенье и поставить его в духовку со всеми мерными чашками и мисками для смешивания. И тогда я смогу принести свое красивое теплое печенье из духовки на свою кухню», — сказала она.

Аманда Ланц, дизайнер интерьеров из Индианы, сказала, что каждый из ее новых строительных проектов включал заднюю кухню, что является заметным изменением по сравнению с 2019 годом.когда ни у кого не было. Она рассматривает пандемию коронавируса как катализатор. «Люди стали больше запасаться. Вы больше готовили, больше пользовались своей кухней», — сказала она, имея в виду разгар пандемии. «Итак, когда они пошли строить следующий дом, они почувствовали, что им не хватает места».

Домовладельцы хотят, чтобы кладовая тоже выглядела красиво. В конце концов, организация дома превратилась в соревновательный вид спорта — вспомните бежевую кладовую Хлои Кардашьян с подсветкой, храм упакованных товаров. Сейчас возлагаются большие надежды на комнату, в которой когда-то стояли метлы и большие пакеты от Costco. «Люди хотят зайти и сделать покупки в своей кладовой, — говорит домостроитель г-жа Кларк.

В то время как у некоторых людей могут быть одинаковые наборы посуды для обоих пространств, большинство, как правило, используют кладовую для специальных задач, дублируя только несколько предметов, таких как лопатки. Может быть, индукционная плита в задней части — это детское достояние, а газовая плита «Викинг» — для родителей, как в случае с домом Мосс. Или, возможно, во втором холодильнике хранятся напитки и замороженные продукты, а в переднем — свежие продукты.

Кладовые Батлера имеют долгую историю в кухонном дизайне и были популярны в конце 19 века.дома 19-го века и начала 20-го века, когда высший класс использовал их в качестве плацдарма для персонала и хранения прекрасного фарфора. Но они ушли из моды в послевоенное время. Теперь, когда они возвращаются в большом количестве, Тиффани Скиллинг, спроектировавшая семейный дом Мосс и специализирующаяся на исторической реконструкции, видит в этом моменте дань уважения величественным домам прошлого. Это поколение домовладельцев может прийти к мысли, что отдельные комнаты — не такая уж плохая идея.

«Я всегда всем говорю, разбейте это на разные задачи», — сказала она.

Построить две кухни недешево. Затраты варьируются в зависимости от качества отделки и оборудования и, по словам дизайнеров, обычно колеблются от 25 000 до 50 000 долларов. Мистер и миссис Мосс потратили около 300 000 долларов на главную кухню и около 60 000 долларов на заднюю.

В 2020 году Холли и Крейг ФонДемфанж построили дом стоимостью 1,4 миллиона долларов по проекту Clark & ​​Co. недалеко от Бойсе, штат Айдахо. По оценке г-жи фон Демфанж, кухня открытой планировки и кладовая были самыми дорогими частями проекта. Их главная кухня с белыми шкафами и вытяжкой шириной 12 футов находится в центре их дома площадью 4000 квадратных футов. Но в кладовой, спрятанной за карманной дверцей, происходит много действия.

«Дети вытаскивают фритюрницу и кладут туда пару тако, — говорит 47-летняя г-жа фон Демфанге, бизнес-лидер Meta. «Он используется так же, если не больше», как и большая кухня, сказала она. 53-летний г-н фон Демфанж является основателем и исполнительным директором виртуальной бухгалтерской службы.

Впихните достаточное количество гаджетов и техники во вторую кухню, и в какой-то момент она поглотит основную. Кэти Пёрпл Черри, руководитель компании Purple Cherry Architects с офисами в Мэриленде, Вирджинии и Западной Вирджинии, видела, как это происходит в новых домах, которые она проектирует. Если индукционная плита находится сзади и ее проще использовать, чем газовую спереди, в какой-то момент вы можете начать готовить всю еду сзади. Мисс Черри стала свидетельницей этого, когда обедала в новом доме клиентки в Аннаполисе, штат Мэриленд. Хозяин провел большую часть вечера вне поля зрения на задней кухне, готовя стейки, а мисс Черри ждала ее появления.

«Когда вы подносите эту плиту к задней части, вы должны быть осторожны, потому что это может фактически отвлечь вас от социализации, которая происходит на кухне», — сказала она. Чтобы избежать этого риска, г-жа Черри не рекомендует своим клиентам устанавливать плиту на задней кухне. Но хозяева не всегда прислушиваются.

Когда Келли Лэдвиг и Сьюзи Столарц проектировали свой дом площадью 4300 квадратных футов в Нэшвилле, их архитектор поначалу скептически отнесся к концепции задней кухни. «Он не совсем понял, что мы хотели сделать, — сказала г-жа Ладвиг. «Его реакция была: «Ну, это твой дом. Вы уверены, что не хотите использовать это для чего-то другого?» Но потом, когда мы начали его разрабатывать, он сказал: «Это потрясающе».

Это помещение называют грязной кухней, в нем есть вторая духовка, второй холодильник с морозильной камерой, микроволновая печь, раковина и посудомоечная машина.

За год, прошедший с тех пор, как пара переехала в новый дом, грязная кухня стала центральным элементом их повседневной жизни. По утрам 54-летняя мисс Ладвиг, агент по недвижимости, готовит кофе и кормит двух собак на задней кухне. Три кошки едят на главной кухне. По вечерам, когда 52-летний доктор Столарц, дантист, приходит домой с работы, она выбрасывает свою сумочку и продукты на заднюю кухню.

«Это кухня для кухни», — сказала г-жа Ладвиг, которая подсчитала, что вместе две кухни составили около 400 000 долларов из их затрат на строительство в 1,45 миллиона долларов.

Барри сказали, что при переезде им будет не хватать второй кухни. Кредит… Кларк Ходгин для The New York Times

Популярность задних кухонь трудно отследить, поскольку такие термины, как «кладовая дворецкого» и «вторая кухня», появляются только примерно в 1 проценте списков на Zillow. В большинстве муниципалитетов действуют правила, запрещающие наличие двух кухонь в разных частях одного дома на одну семью из-за риска того, что домовладельцы могут незаконно сдать часть дома в аренду в качестве квартиры. Но задняя кухня может обойти такие ограничения, если она определена как часть единой большой кухни. «Вторую кухню всегда называют мини-кухней», — сказал Дуглас С. Райт, архитектор из Нью-Йорка. «Это кухня на стероидах».

Мишель и Грег Бэрри настолько привыкли к задней кухне в их доме в Рамсоне, штат Нью-Джерси, что им трудно смириться с тем, что им, возможно, придется отказаться от кухни в Майами, куда они переехали прошлой весной. «Мы застряли в поисках дома с двумя кухнями в Майами, потому что мы так избалованы здесь», — сказала 53-летняя г-жа Барри, которая в настоящее время снимает дом в Майами с тесной кухней. До сих пор им не удавалось найти двойную кухню своей мечты на рынке Флориды, который г-жа Барри назвала «безумным».

В Рамсоне, штат Нью-Джерси, семья Барри устраивает вечеринки в так называемой «симпатичной кухне». Кредит… Кларк Ходгин для The New York Times

В 2017 году Барри, владеющие компанией по аренде роскошных апартаментов, потратили 2 миллиона долларов ремонт их дома площадью 5000 квадратных футов на берегу Джерси, удаление второй лестницы, чтобы освободить место для задней кухни, которую они называют «грязной кухней». Они называют переднюю кухню, которая открывается в столовую и выходит на воду, «красивой кухней». На красивой кухне есть остров со столешницей в виде водопада, элегантные шкафы и газовая плита. В грязном есть второй холодильник, вторая посудомоечная машина, электрическая плита, микроволновая печь и вся бытовая техника. Недвижимость выставлена ​​на продажу за 5,5 миллиона долларов.

Две кухни никогда не казались Барри отдельными помещениями, а скорее рабочими местами, объединенными воедино. Прошлой весной пара пригласила друзей на средиземноморскую ночь с шашлыками из курицы, баранины и говядины. «Некоторые люди резали перец и кабачки, другие готовили салаты», — сказал 60-летний Барри. «Все просто работали как одна команда, но смогли рассредоточиться».

Когда дети пары все еще жили дома, семья из пяти человек часто готовила в тандеме, перемещаясь между комнатами от фритюрницы к сковороде и плите и доставая продукты из холодильников в обоих помещениях.

«Если вы готовите, и вам нравится готовить, и вы ненавидите беспорядок, это идеально», — сказала г-жа Барри, добавив: «Для нас, как семьи, которая готовит вместе, это действительно важная часть нашей жизни. ”

Виски Кухня

Основное содержание начинается здесь, вкладка для начала навигации

Слайд 1 из 5

Слайд 2 из 5

Слайд 3 из 5

Слайд 4 из 5

Слайд 5 из 5

Местоположение

Посмотреть Whiskey Kitchen по адресу 201 W MARTIN ST,
RALEIGH, NC 27601 на Google Maps
Позвоните в Whiskey Kitchen по телефону: 919-803-3181

Проложить маршрут до Whiskey Kitchen через Google Maps

карта общественной парковки

— часы работы —

понедельник: 17:00-00:00

вт-сб: 11:00-00:00

воскресенье: с 11:00 до 22:00

— часы работы кухни —

вс-чт: открыто до 22:00

пт-сб: открыто до 12:00

отправьте запрос о мероприятии, чтобы зарезервировать вечеринку и получить индивидуальное предложение с подробной информацией обо всех наших вариантах обслуживания еды и напитков.

The Green Room

отдельная комната

макс. вместимость: 12 сидячих или 25 стоячих

минимум в час: $200 — $750

доступно пн-чт

Запросить сейчас

The Lounge

Полуприватный уголок

Максимальная вместимость: 18 сидячих или 25 стоячих

Минимальная почасовая оплата: $200 — $750

Доступно пн-чт

Узнать сейчас

The Dining Room

частичная или полная столовая и бар

максимальная вместимость: 100 сидячих или 150 стоячих мест

минимум в час: $700 — $4000

доступно пн-чт

900 32 Узнать сейчас

Патио

частично или полностью открытая площадка

максимальная вместимость: 100 сидячих или 150 стоячих мест

минимум в час: $700 — $4000 Сейчас

The Whole Joint

выкуп всего зала

максимальная вместимость: 200 сидячих или 300 стоячих мест

минимум в час: $1500 — $7000

Запросить сейчас

Custom Event

ваше мероприятие, ваш путь 

индивидуальная конфигурация помещения

гибкое время бронирования и меню

Запросить сейчас

Есть вопросы по заказу вечеринки?

отправьте запрос о мероприятии с подробной информацией о вашей вечеринке, чтобы получить индивидуальное предложение

Запрос о мероприятии

комментарии и вопросы

заполните эту форму для общих комментариев или вопросов.