Косточки от абрикосов: Абрикосовые косточки — польза и вред, полезные свойства и противопоказания от рака, как принимать, видео

Содержание

польза и вред для человека

Автор Александра На чтение 6 мин. Просмотров 296 Опубликовано

Абрикос – полезный фрукт с множеством витаминов. Кроме плодов дерева используют его листья и даже ядра. Польза косточек абрикоса обусловлена богатым составом. Своеобразные зерна хранятся в течение года и не теряют свои полезные свойства.

Калорийность и состав косточек абрикоса

Любые орехи, включая ядра абрикоса, отличаются высокой калорийностью – они дают чувство насыщения, являются самым безопасным и полезным перекусом. Продукт стоит недорого, и в холодное время года позволяет укреплять организм простыми и натуральными средствами.

Калорийность зерен – до 884 ккал на 100 грамм. Для людей с лишним весом натуральная добавка – не лучший вариант.

БЖУ на 100 г продукта:

  • белки – 18,6 г;
  • жиры – 60 г;
  • углеводы – 20,5 г.

Абрикосовые косточки называют природным источником витаминов и питательных веществ. Масла, входящие в состав, быстро и почти полностью усваиваются организмом взрослого или ребенка.

Большая часть зерна состоит из масла – растительное и безопасное. Дополнительно в зерне содержатся стеариновые, линоленовые и пальмитиновые кислоты. Компоненты являются натуральными и эффективными антиоксиданты. Их главная роль – предотвращение процесса старения. Кислоты также обеспечивают быстрое выведение токсинов из организма. В результате постоянного употребления косточек, улучшается общее состояние кожи.

В состав косточек входит магний и калий – вещества, необходимые для укрепления сердечно-сосудистой системы. Они также нормализуют работу нервной системы. Продукт богат железом – одним из самых важных веществ для организма, особенно ребенка.

Польза и противопоказания косточек абрикоса

Семечки абрикоса – своеобразные орехи, имеют целый ряд показаний за счет простоты и эффективности средства.  Чем поможет продукт:

  • постепенное омоложение кожи;
  • восстановление метаболических процессов;
  • снижение нервного напряжения;
  • улучшение работы мозга.

У продукта есть уникальное свойство – компоненты, попадающие в организм, увеличивают скорость передачи нервных импульсов. В результате ускоряется приток крови, что улучшает работу мозга. Постепенно увеличивается стрессоустойчивость мужчины или женщины.

Полезные свойства для организма женщины

Железо, входящее в состав зерен, регулирует уровень гемоглобина в крови. Параллельно снижается уровень холестерина, что сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы.

Регулярное употребление продукта помогает улучшить состояние костной ткани. В продукте большое содержание кальция – он необходим для обновления ногтей и волос. Всестороннее воздействие веществ косточек позволяет кардинально улучшить внешний вид женщины.

Натуральный компонент используют для лечения атеросклероза и остеопороза. Заболевания суставов у женщин старшего возраста также лечится с помощью своеобразных зерен. Вся польза косточек раскрывается только при регулярном, но умеренном употреблении продукта. Его постепенно вводят в рацион.

Польза и вред для здоровья мужчин

Орешки обладают неожиданным свойством – глистогонным. Если использовать его, как чай, удастся избавиться от паразитов в теле: терапия максимально безопасная и простая, но также эффективная.

Косточки используются для укрепления сердечно-сосудистой системы мужчины – чем старше мужчина, тем выше угроза развития заболеваний сердца или сосудов. Профилактика с косточками позволяет уменьшить риски без медикаментов.

Норма потребления для взрослого мужчины составляет 20-25 ядер в сутки. По исследованиям, они способны предотвращать развитие раковых заболеваний. Продукт борется с уже существующими соединениями, помогая в комплексном лечении. Витамин В17 – один из самых сильных витаминов для борьбы с образованиями в теле человека.

Натуральный продукт также способен нанести своеобразный вред организму мужчины. Первое противопоказание – лишний вес или серьезные нарушения метаболизма. В продукте есть синильная кислота, и она вредна в большом количестве: в результате раздражаются стенки кишечника.

 

Косточки абрикоса для беременных: польза и противопоказания

Зерна защищают сердце, насыщают организм питательными веществами, но только в отдельных случаях. Во время беременности женщине необходимо с осторожностью относиться к любым новым добавкам.

Если нет сопутствующих хронических заболеваний ЖКТ, косточки подходят для употребления на этапе подготовки к беременности или во время вынашивания ребенка. В продукте большое количество фолиевой кислоты – она помогает в формировании внутренних органов ребенка. Кальций и фосфор зерен также благоприятно влияют на плод.

Большое количество ядер опасно для организма беременной женщины. В продукте есть амигдалин, являющийся ядовитым веществом.

Полезные свойства для детей

Кашица, масло из натурального компонента полезны детям от 3-х лет. Новый продукт вводится в рацион постепенно. Средняя норма для употребления детьми – 10 ядер.

Продукт вводят по несколько ядер в день, а затем прослеживается реакция организма ребенка. Негативные реакции: вздутие живота, головокружение, боли в нижней части живота.

Лекарственные свойства косточек абрикоса

В народной медицине ядра абрикоса используются как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Для лечения каких болезней они подойдут:

  • инсульта;
  • отита;
  • стоматита.

Косточки также используют в терапии диабета. В лечении рака также используется компонент, но только как вспомогательное средство.

Применения семян

Основные направления, где используется натуральный продукт – медицина и косметология. Ядра хранятся до года в сухом и прохладном помещении.

В косметологии

Для создания косметических средств используется перебитый продукт в качестве скрабирующих частиц. Питательные свойства у приготовленного масла – оно позволяет максимально увлажнить кожу, снять раздражение, предотвратить высыпание. Масло абрикосовых косточек является универсальным средством, особенно для массажа.

В медицине

Косточки используются сразу в нескольких направлениях. От чего они помогут:

  1. Для очистки печени. Средство используется в случае тромбоза, накопления токсинов в печени, циррозе. Лучший вариант – приготовленный настой. Как его приготовить: смешиваем 20 г перебитых ядер и 200 мл теплой воды. Настой оставляем на ночь, затем процеживают. Показания к употреблению: 1 ст. л. трижды в день.
  2. Для лечения простуды. Еще один эффективный и домашний рецепт – 3 ст. л. меда, 20 г перебитых ядер, 20 г любых орехов, цедра лимона. Орехи предварительно необходимо перебить, смешать с остальными ингредиентами. Показания к употреблению: 1 ложка каждое утро, пока не пройдут симптомы простуды.

Приготовленные средства хранятся не больше 5-7 дней.

Да, употреблял(а)

71.43%

Нет, понятия не имел(а) об их полезных свойствах!

28.57%

Проголосовало: 7

Итог

Абрикосовые косточки – источник витаминов и минеральных веществ. Они используются в народной медицине и в косметологии. Средняя суточная норма употребления продукта – до 25 ядер. Продукт полезен взрослым и детям, даже беременным женщинам.

Абрикосовые косточки: польза и вред, противопоказания

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Про абрикосовые косточки, польза и вред которых интересует многих, существует немало мифов. Чтобы разобрать с тем, чему же верить, надо понять, какие вещества входят в состав этого продукта и как они воздействуют на организм человека.

Химический состав

Будучи ядром, которое в природе должно прорасти и дать жизнь новому абрикосовому дереву, эти косточки накапливают в себе большое количество полезных веществ, которые будут необходимы для ростка. Многие из них также отличаются высокой ценностью и для организма человека. Количество синильной кислоты, которая вредна для здоровья и пугает часть людей, в этом продукте незначительное, и потому при употреблении его в разумных количествах нет повода бояться отравления.

Главную ценность в составе косточек представляют:

  • насыщенные жирные кислоты;
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • аминокислоты;
  • золы;
  • органические кислоты;
  • витамины C, F. PP, A, B17.

Также в косточках в большом количестве содержатся фтор, железо, магний и калий. Энергетическая ценность продукта 450 ккал/100 г.

Польза абрикосовых косточек для организма

Высокая концентрация органических кислот, минералов и витаминов делает абрикосовые косточки особенно полезными. При употреблении в умеренных количествах продукт приносит организму исключительно пользу. Он относится к энергетическим и потому может использоваться в качестве перекуса, который на долгий срок обеспечит прилив сил и чувство сытости. Главные положительные действия косточек такие:

  • предупреждение преждевременного старения тканей;
  • уничтожение патогенных микроорганизмов, и в первую очередь поражающих кишечник;
  • регенерирующее;
  • противоопухолевое;
  • иммуномодулирующее;
  • антиоксидантное.

Также при вирусных патологиях, которые поражают дыхательную систему, употребление косточек позволяет предупредить появление осложнений. Не только в народной, а и в официальной медицине признаны лечебные действия косточек абрикосов, из-за чего на их основе изготавливаются лекарственные средства при ряде патологий.

Мужчины

Есть у продукта и полезные свойства для мужского здоровья. Регулярное употребление косточек улучшает качество спермы и повышает вероятность зачатия ребенка. Связано это в первую очередь с высоким содержанием в продукте витамина Е. Также абрикосовые косточки снижаю риск развития патологий предстательной железы, так как обладают выраженным противоопухолевым и антиоксидантным действиями.

Высокая концентрация белка помогает при необходимости в быстром наращивании мышечной массы. Вещество легко и в короткий срок усваивается организмом и обеспечивает правильное формирование мышечных тканей, а не откладывание жирового запаса. Это свойство высоко ценится бодибилдерами и спортсменами.

Женщины

Для женщин ядра абрикоса, как и все орехи, являются ценным источником ряда кислот, необходимых для поддержания здоровья половой системы и сохранения молодости. Также они позволяют быстро восстановиться после гормонального сбоя или нервного стресса, нормализируя гормональный баланс в организме и улучшая функционирование желез внутренней секреции.

Положительное действие на кровеносную систему предупреждает развитие варикозного расширения вен, которое особенно часто появляется после беременности. Даже когда патология уже имеется, употребление ядер снизит ее проявления и остановит прогрессирование.

Детей

Для детей нет запрета на употребление абрикосовых косточек. Они оказывают на растущий организм благотворное влияние, насыщая его витаминами и минералами. Дополнительно продукт оказывает и профилактическое действие против кишечных гельминтов.

При беременности

Беременным женщинам лакомиться ядрами абрикоса не рекомендуется. Это связано с тем, что часть компонентов в составе, и в первую очередь синильная кислота, могут негативно отразиться на развитии плода. Если же женщине очень хочется этого продукта, то допускается съедать в день не более 2 ядер. Такое количество плоду не навредит.

При кормлении грудью

Грудное кормление не запрещает абрикосовые косточки. Они полезны как для женщины, так как ускоряют восстановление после родов, так и для малыша, который с молоком получает дополнительные витамины и минералы. Однако максимальная суточная доза не должна превышать 20 ядер.

Для чего применяются в народной медицине?

В народной медицине абрикосовые косточки предлагается употреблять в качестве лекарственного средства при ряде заболеваний.

Для нормализации работы сердца

Наличие в составе зерен жирных кислот позволяет использовать их как средство от ряда патологий сердечной мышцы. Также положительно воздействует ядро и на сосуды, повышая крепость и эластичность их стенок, оказывая профилактическое действие против инсультов и инфарктов.

Регулярное поедание косточек абрикосов, а также самих плодов, дает следующие результаты:

  • снижение уровня плохого холестерина в крови и повышение уровня хорошего, что снижает риск образования тромбов и закупорки сосудов;
  • укрепление тканей сердечной мышцы и повышение их сопротивляемости негативным внешним воздействиям, таким как стрессы и неблагоприятная экология;
  • выведение излишков жидкости из организма, благодаря чему снижается отечность и улучшается общее самочувствие;
  • повышение гемоглобина, что связано с присутствием в составе железа;
  • поддержание нормального артериального давления вследствие укрепления сосудов.

Для укрепления иммунитета

Косточки абрикоса, если употреблять их регулярно, позволяют укрепить иммунитет. Положительно влияя на окислительно-восстановительные процессы в организме, вещества из состава косточек повышают естественную защиту организма и его общий тонус.

Для кишечника

Отмечаются и лечебные действия косточек на кишечник. Они помогают отрегулировать его работу и повысить тонус. Это положительно влияет на процесс пищеварения и предупреждает запоры и метеоризм. Для нормализации стула, даже при хронических запорах, хватит 5-7 дней регулярного употребления косточек.

Против гельминтов

Присутствие синильной кислоты делает ядра абрикоса сильным средством против глистов. Для уничтожения паразитов достаточно на протяжении недели ежедневно поедать по 20 косточек.

Борьба с раковыми заболеваниями

Главным противораковым компонентом в составе ядер является витамин B17. Связано это с тем, что при усвоении в клетке такой витамин распадается на 4 молекулы. Две из них – это глюкоза, которая действует как приманка для злокачественных клеток, и они поглощают витамин. Другие две – цианид и бензальдегид – при высвобождении внутри раковой клетки разрушают ее. Таким образом, злокачественные клетки притягивают к себе витамин с целью поглотить глюкозу, но, потребив его, погибают из-за прицельного действия токсичных молекул.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  Задать вопрос

Важно! Токсичные молекулы опасны только для злокачественных клеток. Это связано с тем, что в них процессы переработки витамина протекают по своим правилам.

Применение абрикосовых ядер в косметологии

Абрикосовые семечки нашли применение и в косметологии. Они позволяют в короткий срок улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Из ядер выдавливают масло, которое и добавляется в косметические препараты. Оно повышает эластичность кожи, делает ее более упругой и свежей. Волосы при его применении приобретают особый блеск, их вид становится крепким и здоровым.

При повышенной ломкости ногтей в них полезно втирать масло абрикосовых косточек. Оно позволяет насытить ногтевые пластины необходимыми веществами, которые предупредят их расслаивание и истончение. При склонности к образованию заусенец масло оздоровит кожу и устранит неприятную проблему.

Использование в кулинарии

Нашли косточки применение и в кулинарии. Их добавляют в варенье для придания ему особого аромата. Абрикосовые ядра используют и при приготовлении десертов. Также часто такой ингредиент любят включать в состав салатов, для придания им пикантного аромата и своеобразного нового вкуса.

Есть ли вред и противопоказания?

Навредить косточки могут только в том случае, если пренебрегать противопоказаниями или поедать чрезмерное количество ядер. Взрослым без вреда для здоровья можно употреблять до 30 г продукта в сутки. Для детей же максимальная доза 10 г.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Есть старые ядра не следует. Они более токсичны.

Противопоказаниями к употреблению абрикосовых косточек являются:

  • период беременности;
  • аллергическая реакция на продукт;
  • сахарный диабет;
  • патологии печени в момент обострения;
  • нарушения в работе щитовидной железы в тяжелых формах.

Если есть подозрения относительно того, что имеются противопоказания к употреблению косточек, следует проконсультироваться с врачом.

Как хранить косточки абрикоса

Употреблять косточки, у которых истек срок годности, нельзя. Пищевые качества продукт сохраняет в течение 12 месяцев, после чего его не едят. На срок хранения и качество ядер не влияет – очищенными или нет их хранили. Заготавливая косточки для еды, их просушивают, чтобы исключить появление плесни, и после засыпают в сухую стеклянную емкость с герметичной крышкой. Держать семечки абрикоса следует защищенными от солнечных лучей, в прохладе.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Если у ядер появилась выраженная горечь во вкусе, то это показатель того, что они испорчены и не пригодны к употреблению.

Чтобы получить от косточек только пользу, необходимо строго соблюдать дозировку их приема и противопоказания. Рисковать своим здоровьем и есть продукт без ограничений не следует.

Предыдущая

АбрикосПольза и вред абрикос для человека

Следующая

АбрикосСбор и хранение абрикос в домашних условиях

«Косточки от абрикосов не выбрасываем!» Внимание, проходит пора абрикосов, в которых есть бесценные ядра.

Сочные и сладкие плоды абрикоса с удовольствием едят взрослые и дети. Приятный цвет, сильный аромат и нежный вкус делают абрикос желанным ингредиентом многих десертов, но немногие ценят то, что скрыто под его мякотью.

© DepositPhotos

Съев абрикос, мы, не задумываясь, выбрасываем косточки, которые, как оказалось, намного превосходит мякоть по количеству витаминов. Редакция «Так Просто!» познакомит тебя с информацией о свойствах бесценных абрикосовых ядер.

Полезные свойства косточек абрикосов

Целебные свойства абрикосовых косточек используются с глубокой древности. Уже в Древнем Египте измельченные ядра абрикоса применялись для лечения потери голоса (ларингита) и слабости кишечной деятельности.

Китайские целители использовали масло абрикосовых ядер для лечения заболеваний кожи и суставов. Средневековый лекарь Авиценна использовал косточки абрикоса для лечения бронхита. Всё это стало возможным благодаря содержанию в ядрах абрикосов множества полезных веществ и соединений.

  • Токоферол (Витамин Е) предотвращает преждевременное старение.

    © DepositPhotos

  • Калий, кальций, фосфор и железо укрепляют иммунитет и поддерживают нормальную работу организма. Благодаря высокому содержанию калия и железа косточки абрикоса помогают избавиться от анемии.
  • Йод и магний стимулируют работу головного мозга и щитовидной железы и способны снять симптомы гипертонии.
  • Ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают мышцам быстрее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок, а также отвечают за красоту и здоровье кожи, ногтей и волос.
  • Витамин B17 (амигдалин) способствует борьбе с раковыми клетками.

    © DepositPhotos

  • Витамин B15 (пангамовая кислота) расширяет сосуды, снижает уровень холестерина, благотворно воздействует на работу печени и почек.

    © DepositPhotos

  • Витамин PP поддерживает окислительно-восстановительные реакции в организме.
  • Пищевые волокна впитывают токсины в кишечнике, повышают его тонус и нормализуют работу полезной микрофлоры.
  • Горькие ядра абрикосовых косточек для профилактики рака

    В косточках абрикосов, как и в косточках персика, сливы, вишни, яблок, черешни содержится некоторое количество амигдалина, или витамина В17, известного также под торговым названием «Лаэтрил». Именно этот гликозид придает им горький вкус.

    Трудно отыскать среди микроэлементов другое столь противоречивое вещество, как амигдалин. Одни ученые убеждают в его невероятной эффективности в лечении рака, другие — подсмеиваются над коллегами.

    Хотя использование «Лаэтрила» в качестве средства для лечения онкологических заболеваний имеет ряд подтверждений, официальная медицина не признает его эффективность.

    Более того, американское управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов официально запретило использование препаратов на основе амигдалина.

    Несмотря на это, многие используют амигдалин, как дополнение к традиционной химиотерапии и средство для профилактики рака. И если купить аптечный В17 не представляется возможным, то получить его из косточек довольно просто.

    Для профилактики онкологии горькие ядра абрикоса нужно есть сырыми в расчете одно зернышко на каждые 5 килограмм веса. Прием рекомендуют совершать по утрам. Кушать после этого другую пищу можно спустя 1 час.

    На период лечения врачи рекомендуют отказаться от употребления сахара и кофе, так как это увеличит целительный эффект. Стоит отметить, что лечение онкологии абрикосовыми косточками является вспомогательным, и ни в коем случае нельзя отказываться от препаратов и процедур, прописанных лечащим врачом.

    Применение абрикосовых косточек в народной медицине

  • При сердечной аритмии
    В народе бытует такой рецепт лечения аритмии: «0,5 кг лимонов перетереть с помощью мясорубки или терки. Добавить 20 размятых орешков из абрикоса и залить их 0,5 кг меда.

    Тщательно перемешать, дать настоятся лекарству несколько дней в прохладном месте. Принимать натощак 1 столовую ложку утром и вечером перед ужином».

  • При нефрите
    30 грамм ядер косточек абрикоса залить 100 миллилитрами крутого кипятка, массе следует дать настояться около 4 часов. Прием совершать до еды трижды в день по 65 миллилитров.
  • От глистов
    Целебные свойства против глистов сохраняются только в сырых зернах абрикоса. В день нужно съедать не более 40 ядер, это количество можно растягивать на несколько приемов.
  • От заболеваний сердца
    10 грамм измельченных ядрышек залить одним стаканом кипятка, смеси нужно немного настояться, затем приготовленный абрикосовый чай можно пить. Прием средства следует совершать ежедневно перед сном.

  • При бронхите
    Измельчи сушеные зерна абрикоса при помощи кофемолки до состояния порошка, затем сырье в количестве 3–5 грамм размешай в 200 миллилитрах молока или чая. Принимать нужно 2 раза в сутки.
  • Заготовка абрикосовых косточек и их хранение

    Заготавливают абрикосовые косточки, извлекая их из полностью спелых плодов. Косточки, из незрелых абрикосов при сушке и хранении теряют как внешний вид, так и качество, и малопригодны в пищу.

    Для начала косточки нужно высушить. Сушат их, разложив в сухом месте на бумаге в один слой, в специальной сушке для овощей и фруктов или в духовке при небольшой температуре.

    Хранить можно целые косточки или извлеченные из них и очищенные ядра. Очищенные от пленки серединки будут лучше на вкус, а неочищенные будут дольше сохраняться.

    Совет редакции

    Чтобы осколки от косточек, когда ты их будешь чистить, не летали по всей кухне можно воспользоваться маленькой хитростью.

    Возьми небольшую дощечку, накрой тряпочкой, выложи сверху косточки и накрой их другим концом той же тряпочки. Теперь можно свободно бить косточки молотком и не опасаться осколков.

    Для хранения ядер лучше использовать тканевый или бумажный мешочек, так они не отсыреют. Можно взять стеклянную или пластиковую тару, но вместо крышки использовать марлю или ткань. Хранить продукт нужно в темном и сухом месте не более 12 месяцев.

    Потенциальная опасность и как ее избежать

    С вопросом есть ли абрикосовые косточки, многие определились еще в детстве, когда с задором отделяли их жесткую оболочку и ели более мягкие ядрышки. Главное тут — не злоупотреблять.

    Синильная кислота и ее соли, которые обуславливают противораковые свойства абрикосовых косточек, в больших количествах могут навредить человеку.

    Специалисты говорят, что риск интоксикации велик при употреблении более чем 40 грамм продукта. Симптомы отравления выражаются в головной боли, нарушении дыхания, общей слабости и сонливости, обморочном состоянии, тошноте и болях в желудке.

    Следует по возможности выбирать более сладкие абрикосовые косточки, которые не содержат столько органических ядов, как горькие. Для перестраховки зерна подвергают термической обработке, поскольку все вредные вещества при этом разрушаются.

    Существуют такие противопоказания для употребления абрикосовых косточек: беременность, нарушение работы щитовидной железы, сахарный диабет.

    Согласись, что выбрасывать косточки от абрикоса весьма глупо. Многочисленные полезные свойства ядрышек не только пойдут на пользу здоровью и красоте твоего тела, но и сохранят бюджет от недешевых покупок в аптеках. Пользуйся советами на здоровье.

    Теперь ты не станешь выбрасывать вишневые косточки ни за что на свете! Вишня лечит суставы, диабет, анемию и авитаминоз. «Так Просто!» расскажет о свойствах и применении этих «живых таблеток».

    Ученые всего мира неустанно ищут новые эффективные способы диагностики рака. Революционная разработка исследователей из медицинской школы Стэнфордского университета позволяет выявлять опухолевые клетки на самых ранних стадиях болезни. Делается это с помощью… проволоки.

    • Поделиться на Facebook

    published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

    «КОСТОЧКИ ОТ АБРИКОСОВ НЕ ВЫБРАСЫВАЕМ!» — ТЕПЕРЬ СПАСИБО МНЕ ГОВОРЯТ! — ДОМАШНИЕ

    Сочные и сладкие плоды абрикоса с удовольствием едят взрослые и дети. Приятный цвет, сильный аромат и нежный вкус делают абрикос желанным ингредиентом многих десертов, но немногие ценят то, что скрыто под его мякотью.

    Съев абрикос, мы не задумываясь выбрасываем косточки, содержимое которых, как оказалось, намного превосходит мякоть по количеству витаминов. Мы познакомим тебя со свойствами бесценных абрикосовых ядер.

    Целебные свойства абрикосовых косточек используются с глубокой древности. Уже в Древнем Египте измельченные ядра абрикоса применялись для лечения потери голоса (ларингита) и слабости кишечника.

    Китайские целители использовали масло абрикосовых ядер для лечения заболеваний кожи и суставов. Средневековый лекарь Авиценна использовал косточки абрикоса для лечения бронхита. Всё это стало возможным благодаря содержанию в ядрах абрикосов множества полезных веществ и соединений.

    ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА В КОСТОЧКАХ АБРИКОСОВ

    1. Токоферол (Витамин Е) предотвращает преждевременное старение.
    2. Калий, кальций, фосфор и железо укрепляют иммунитет и поддерживают нормальную работу организма. Благодаря высокому содержанию калия и железа косточки абрикоса помогают избавиться от анемии.
    3. Йод и магний стимулируют работу головного мозга и щитовидной железы и способны снять симптомы гипертонии.
    4. Ненасыщенные жирные кислоты помогают мышцам быстрее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок, а также отвечают за красоту и здоровье кожи, ногтей и волос.
    5. Витамин B17 (амигдалин) способствует борьбе с раковыми клетками.
    6. Витамин B15 (пангамовая кислота) расширяет сосуды, снижает уровень холестерина, благотворно воздействует на работу печени и почек.
    7. Витамин PP поддерживает окислительно-восстановительные реакции в организме.
    8. Пищевые волокна впитывают токсины в кишечнике, повышают его тонус и нормализуют работу полезной микрофлоры.

    ЯДРА АБРИКОСОВЫХ КОСТОЧЕК ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ РАКА

    В косточках абрикосов, как и в косточках персика, сливы, вишни, яблок и черешни, содержится некоторое количество амигдалина, или витамина В17, известного также под названием «лаэтрил». Именно этот гликозид придает ядрам горький вкус.

    Трудно отыскать среди микроэлементов другое столь противоречивое вещество, как амигдалин. Одни ученые убеждают в его невероятной эффективности в лечении рака, другие — посмеиваются над коллегами.

    Хотя использование лаэтрила в качестве средства для лечения онкологических заболеваний имеет ряд подтверждений, официальная медицина не признает его эффективность.

    Более того, Американское управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов официально запретило использование препаратов на основе амигдалина.

    Несмотря на это, многие используют амигдалин как дополнение к традиционной химиотерапии и средство для профилактики рака. И если купить аптечный В17 не представляется возможным, то получить его из косточек довольно просто.

    Для профилактики онкологии горькие ядра абрикоса нужно есть сырыми из расчета: одно зернышко на каждые 5 килограмм веса. Есть ядра рекомендуют по утрам. Есть после этого другую пищу можно спустя 1 час.

    В период лечения врачи рекомендуют отказаться от употребления сахара и кофе, так как это увеличит целительный эффект ядер. Стоит отметить, что лечение онкологии абрикосовыми косточками является вспомогательным и ни в коем случае нельзя отказываться от препаратов и процедур, прописанных лечащим врачом.

    ПРИ СЕРДЕЧНОЙ АРИТМИИ

    В народе бытует такой рецепт лечения аритмии: 0,5 кг лимонов перетри с помощью мясорубки или терки. Добавь 20 размятых ядер косточек абрикосов и залей всё 0,5 кг мёда. Тщательно перемешай, дай настоятся лекарству несколько дней в прохладном месте. Принимай натощак 1 столовую ложку утром и вечером перед ужином.

    ПРИ НЕФРИТЕ

    30 грамм ядер косточек абрикоса залей 100 миллилитрами крутого кипятка, дай массе настояться около 4 часов. Принимай до еды трижды в день по 65 миллилитров напитка.

    ОТ ГЛИСТОВ

    Целебные свойства против глистов сохраняются только в сырых зернах абрикоса. В день нужно съедать не более 40 ядер, это количество можно растягивать на несколько приемов.

    ОТ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА

    10 грамм измельченных ядрышек залей одним стаканом кипятка. Смеси нужно немного настояться, затем приготовленный абрикосовый чай можно пить. Принимай чай ежедневно перед сном.

    ПРИ БРОНХИТЕ

    Измельчи сушеные зерна абрикоса при помощи кофемолки до состояния порошка, затем сырье в количестве 3–5 грамм размешай в 200 миллилитрах молока или чая. Принимай 2 раза в сутки.

    ЗАГОТОВКА АБРИКОСОВЫХ КОСТОЧЕК И ИХ ХРАНЕНИЕ

    Заготавливают абрикосовые косточки, извлекая их из полностью спелых плодов. Косточки из незрелых абрикосов при сушке и хранении теряют как внешний вид, так и качество, и малопригодны в пищу.

    Для начала косточки нужно высушить. Сушат их, разложив в сухом месте на бумаге в один слой, в специальной сушке для овощей и фруктов или в духовке при небольшой температуре.

    Хранить можно целые косточки или извлеченные и очищенные ядра. Очищенные от пленки зернышки будут лучше на вкус, а неочищенные будут дольше сохраняться.

    СОВЕТ

    Чтобы осколки от косточек, когда ты их будешь колоть, не разлетались по всей кухне, можно воспользоваться маленькой хитростью.
    Возьми небольшую дощечку, накрой тряпочкой, выложи сверху косточки и накрой их другим концом той же тряпочки. Теперь можно свободно бить косточки молотком и не опасаться осколков.
    Для хранения ядер лучше использовать тканевый или бумажный мешочек, так они не отсыреют. Можно взять стеклянную или пластиковую тару, но вместо крышки использовать марлю или ткань. Хранить продукт нужно в темном и сухом месте не более 12 месяцев.

    ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ОПАСНОСТЬ И КАК ЕЕ ИЗБЕЖАТЬ

    Можно ли есть косточки от абрикосов? С этим вопросом многие определились еще в детстве, когда с азартом отделяли их жесткую оболочку и ели более мягкую внутренность. Главное — не злоупотреблять.

    Синильная кислота и ее соли, которые обуславливают противораковые свойства абрикосовых косточек, в больших количествах могут навредить человеку.

    Специалисты говорят, что риск интоксикации велик при употреблении более чем 40 граммов продукта. Симптомы отравления выражаются в головной боли, нарушении дыхания, общей слабости и сонливости, обморочном состоянии, тошноте и болях в желудке.

    Следует по возможности выбирать более сладкие абрикосовые косточки, которые не содержат столько органических ядов, как горькие. Для перестраховки зерна подвергают термической обработке, поскольку все вредные вещества при этом разрушаются.

    Существуют такие противопоказания для употребления абрикосовых косточек: беременность, нарушение работы щитовидной железы, сахарный диабет.

    Согласись, что выбрасывать косточки от абрикоса весьма глупо. Польза ядер абрикосовых косточек несомненна, они не только помогут поправить здоровье и поддержать красоту тела, но и сохранят бюджет, оберегая от недешевых покупок в аптеках.

    Пользуйся нашими советами на здоровье!

     

    Факты об абрикосе и советы по сбору

    PickYourOwn.org - Найдите ферму рядом с вами! Тогда научись чеканить и замерзать!

    Переключить навигацию
    • Начните здесь
    • Поиск
    • Меню клиента
      • Поиск
      • Обратная связь
      • Контрольный список перед поездкой
      • Заказчик: добавить ферму
      • Внести мелкие исправления
    • Ресурсы
      • Интерактивная карта округа США
      • Наличие урожая / график сбора урожая
      • Ваш местный прогноз погоды
      • Направления домашнего консервирования и заморозки
      • Оборудование и принадлежности для домашнего консервирования
      • Рекомендуемые книги и руководства
      • Как приготовить домашнее мороженое
      • Фермерские рынки и придорожные прилавки
      • Местный поиск меда
      • Местное мясо, молоко и яйца
      • Площадки: фермы, винодельни, фруктовые сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
      • Охота за пасхальными яйцами
      • Детский товарный товар
      • Фруктовые и овощные фестивали
      • Экскурсии по винодельням и дегустации вин
      • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
      • Хозяйства по производству кленового сиропа и сахарные заводы
      • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
      • Тыквенные патчи
      • Кукурузные лабиринты
      • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
      • Елочные фермы и участки
      • Экологические ресурсы
      • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
      • Источники питания оптом
      • Ресурсы для фермеров
    • Руководства по подбору и консервированию
      • Полный перечень направлений домашнего консервирования и заморозки
      • Яблоки
      • Абрикосы
      • Ежевика
      • Черника
      • Вишня
      • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, мандарины и др.))
      • Кукуруза (также известная как «сладкая кукуруза»)
      • Клюква
      • Инжир
      • Зеленая фасоль
      • Персики и нектарины
      • Груши
      • Перец (острый или сладкий)
      • Сливы
      • Малина
      • Ревень
      • Сладкий картофель
      • Клубника
      • Помидоры
      • Арбузы
      • Овощи прочие
      • Сколько мне нужно забрать?
    • Меню владельца фермы
      • Поиск
      • Владелец фермы: добавьте свою ферму
      • Владелец фермы: обновить объявление
      • Владелец фермы: удалить объявление
      • Внести мелкие исправления
      • Обратная связь
    • Связанный
      • Фермерские рынки и придорожные прилавки
      • Местный поиск меда

    Как использовать ядра абрикоса: 2 идеи


    1 год назад | Производитель Apricot Power
    Семена абрикоса
    Семена абрикоса, также известные как ядра абрикоса, находятся внутри твердой косточки в центре абрикоса.Эти семена содержат изрядную долю питательных соединений, таких как витамин А, магний, калий и железо, а также соединение под названием амигдалин, которое используется для поддержки здоровой иммунной системы. Амигдалин обычно содержится в семенах розовых плодов, таких как абрикосы, яблоки и миндаль. Обычно его называют витамином B17. Но это еще не все - амигдалин содержится в более чем 1200 различных продуктах, многие из которых входят в наш повседневный рацион. Исследования показали, что амигдалин может повысить иммунитет, снизить кровяное давление и облегчить боль.Что касается продуктов Apricot Power, в каждом ядре абрикоса содержится примерно 20 мг амигдалина. Вот несколько идей, как использовать ядра абрикоса, чтобы получить их питательные свойства:

    # 1: Ешьте их как есть

    Можно смело есть семена абрикоса в сыром виде. На самом деле, в египетской культуре есть традиционная закуска под названием докка, приготовленная из измельченных семян абрикоса, смешанных с кориандром и солью. Чтобы съесть свежие семена абрикоса, разрежьте абрикос и выньте косточку. Как только косточка будет извлечена, используйте щелкунчик, чтобы расколоть косточку.Внутри должно быть одно семечко абрикоса. Если вы хотите съесть более одного семени абрикоса и у вас недостаточно абрикосов (или вы не хотите прилагать усилия, чтобы удалить его из целого плода), вы можете купить как косточки абрикоса, так и семена абрикоса на нашем сайте. Наши семена абрикоса сушатся на воздухе в косточках, затем очищаются, сортируются и упаковываются.

    Как использовать ядра абрикоса: сладкий пряный закуска для мунча

    Семена абрикоса могут быть горькими для непосвященных. Горечь используется для обозначения количества витамина B17 в семенах.Обычно уровень горечи семян является показателем более высокого уровня амигдалина внутри семян. Если вы только начинаете есть семена абрикоса, вы можете замаскировать горький вкус с помощью нашего рецепта сладкой острой закуски для перекуса. Однако не забывайте, что порция косточек абрикоса должна быть в пределах рекомендуемой дневной нормы. В частности, мы рекомендуем употреблять не более 3 семян в час, до 10 семян в день. Другие источники говорят, что рекомендуемое количество составляет 8 ядер в день, в то время как Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует ограничивать потребление только 3 семенами абрикоса в день, чтобы снизить риск отравления цианидом.Если вы заметили какие-либо нежелательные побочные эффекты, такие как головокружение, головная боль или расстройство желудка, это может быть признаком того, что вы употребляете семена слишком быстро.

    # 2: Добавьте ядра абрикоса в качестве приправы к другим блюдам

    Семена абрикоса также можно добавлять в блюда в качестве ароматизатора. Европейцы часто добавляют косточки в варенье или желе для усиления вкуса, а итальянцы кладут измельченные семена абрикоса в свое знаменитое печенье Amaretti di Saronno. Семена абрикоса напоминают миндаль и имеют схожий с ними аромат.Помимо орехового вкуса, семена абрикоса могут добавить немного хрусткости как в сладкие, так и в соленые блюда. В нашем блоге мы публикуем несколько рецептов блюд, от блюд, которые вы ожидаете встретить с косточками абрикоса, и тех, которые вам, вероятно, не нужны (например, гоголь-моголь)!

    Последние мысли: как использовать ядра абрикоса: 2 идеи

    Семена абрикоса, безусловно, имеют питательную ценность, но не забывайте есть их в рекомендуемом дневном количестве. Есть несколько способов включить ядра абрикоса в свой рацион: в том числе добавить ароматизатор как в сладкие, так и в соленые блюда.Загляните в наш магазин, чтобы купить сырье для следующего блюда с ядрами абрикоса. Любая информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или заболеваний. Статьи и веб-сайты, ссылки на которые здесь приведены, не одобрены и не обязательно отражают точку зрения Apricot Power Inc.

    Семян абрикоса и B17 Часто задаваемые вопросы

    Q: Сколько B17 содержится в каждом семени абрикоса?
    A: Согласно лабораторным тестам, в каждом из наших семян абрикоса содержится примерно 20 мг B17.

    Q: Сколько семечек абрикоса я должен принимать каждый день?
    A: Вам нужно будет определить для себя лучшую сумму. Начните с одной абрикосовой косточки в час и посмотрите, как у вас получится. Если вы заметили какие-либо нежелательные побочные эффекты, такие как головокружение, головная боль или расстройство желудка, значит, вы потребляете слишком много семян слишком быстро. Но помните, что никогда не переусердствуйте, всегда начинайте с небольшого количества и постепенно увеличивайте его, если чувствуете, что хотите.Мы рекомендуем употреблять не более 3 семян в час (до 10 семян в день).

    Q: Можно ли принимать вместе семена абрикоса и B17?
    A: Да, однако они должны располагаться на расстоянии не менее одного часа друг от друга. Если вы заметили какие-либо нежелательные побочные эффекты, такие как головокружение, головная боль или расстройство желудка, значит, вы потребляете слишком много и слишком быстро.

    Q: Сколько B17 я должен принимать ежедневно?
    A: Количество варьируется от человека к человеку в зависимости от их потребностей.Перед употреблением исследуйте все продукты. Проконсультируйтесь со своим натуропатом, гомеопатом, кинезиологом или врачом по выбору. Как и в случае с семенами абрикоса, всегда начинайте с небольшого количества и медленно переходите к большему, если хотите.

    Q: Можно ли заморозить семена абрикоса?
    A: Мы не рекомендуем замораживать семена абрикоса. Их лучше хранить в сухом прохладном месте, например, в холодильнике или кладовой.

    Q: Как долго я могу хранить семена абрикоса?
    A: До двух лет в холодильнике.Чтобы узнать больше о хранении семян абрикоса, прочитайте Почти полное руководство по хранению семян абрикоса.

    Q: Ваши семена абрикоса сырые?
    A: Да, наши семена абрикоса сушатся на воздухе в косточках при низкой температуре, а затем очищаются и упаковываются. Никакой другой обработки не производилось.

    Q: Разве B17 не является незаконным в Соединенных Штатах?
    A: Нет, тем не менее, FDA запрещено заявлять о каких-либо преимуществах для здоровья.

    Q: Могу ли я дать эти продукты своим домашним животным?
    A: У многих наших клиентов не было проблем. Помните о массе тела вашего питомца и отрегулируйте его соответственно, и всегда уточняйте у ветеринара.

    Q: Предлагаете ли вы оптовые цены?
    A: Да, для получения дополнительной информации щелкните здесь или позвоните нам по телефону 1-866-468-7487 доб 2.

    ДРУГИЕ ОБЩИЕ ВОПРОСЫ

    Q: Вы доставляете товары за пределы США?
    A: Мы осуществляем доставку почти по всему миру.Есть лишь несколько стран, в которые мы не можем отправить товар по юридическим / логистическим причинам.

    Q: Сколько стоит доставка?
    A: Стоимость доставки будет зависеть от веса продукта, который вы заказываете, и места назначения. Вы можете получить ориентировочную стоимость доставки, добавив товар в корзину.

    Q: Если у меня нет кредитной карты, как еще я могу заплатить?
    A: Мы принимаем чеки и денежные переводы, а также Paypal - просто выберите подходящий вариант при оформлении заказа.Отправьте чек или денежный перевод по адресу Apricot Power, 13501 Ranch Road 12, Ste 103, Wimberley, TX. 78676.

    .