Коптильня с гидрозатвором нержавейка: Коптильня из нержавейки с гидрозатвором «Престиж» 500

Коптильню из нержавейки с гидрозатвором в категории «Дом и сад»

Коптильня горячего копчения из нержавейки 1,5мм 50/30/33см. Коптильня с термометром, гидрозатвором для дома.

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

2 850 грн/комплект

Купить

Харьков

Коптильня горячего копчения из нержавейки 1,5мм 44/24/24см Коптильня с гидрозатвором, термометром для дома.

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

2 280 грн/комплект

Купить

Харьков

Коптильню горячего копчения из нержавейки 1,5мм 40/30/30см. Коптильня с гидрозатвором, термометром для дома.

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

2 570 грн/комплект

Купить

Харьков

Коптильня горячего копчения из нержавейки 1,5мм с гидрозатвором большая 510х300х300мм

На складе

Доставка по Украине

2 668 грн

Купить

Коптильня горячего копчения из нержавейки 1,5мм с гидрозатвором средняя 400х300х300мм

Доставка по Украине

2 228 грн

Купить

Коптильня гарячего копчения из нержавейки с гидрозатвором и датчиком температуры

Доставка из г. Киев

по 3 700 грн

от 2 продавцов

3 700 грн

Купить

Коптильня з гідрозатвором 2 рівня і піддон 520х310х280 нержавійка 1.5мм.

На складе

Доставка по Украине

2 799.99 грн

Купить

Коптильня горячего копчения нержавейка жаростойкая с гидрозатвором

Доставка по Украине

2 140 грн

Купить

Коптильня нержавейка 1.5 мм, средняя 43*30*33 см с гидрозатвором, 2 яруса

Доставка по Украине

2 960 грн

Купить

Коптильня нержавейка 1.5 мм, большая 52*33*30 см, с гидрозатвором, 2х ярусная

Доставка по Украине

3 967 грн

Купить

Коптильня нержавейка 1.5 мм, малая 46*26*24 см, с гидрозатвором, 2х ярусная

Доставка по Украине

3 145 грн

Купить

Коптильня горячего копчения с термометром сталь 2мм 52/32/32см. Коптильня с гидрозатвором для дома.

Доставка из г. Харьков

1 400 грн/комплект

Купить

Харьков

Коптильня горячего копчения с термометром сталь 2мм 46/26/26см. Коптильня с гидрозатвором для дома.

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

1 290 грн/комплект

Купить

Харьков

Коптильня для горячего копчения большая двухъярусная с гидрозатвором 2 мм 520х320х320мм

На складе

Доставка по Украине

1 125 грн

Купить

Коптильня размер XL горячего копчения из нержавейки 1,5мм 520х310х280мм

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

3 000 грн

Купить

Харьков

Смотрите также

Коптильня Малая из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком 450х250х300 мм

На складе

Доставка по Украине

3 399 грн

Купить

Коптильня Средняя из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком 500х300х350 мм

На складе

Доставка по Украине

3 799 грн

Купить

Коптильня Большая из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком 520х320х400 мм

На складе

Доставка по Украине

3 999 грн

Купить

Коптильня Средняя из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком 2 мм 500х300х350 мм

На складе

Доставка по Украине

3 999 грн

Купить

Коптильня Большая из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком 2 мм 520х320х400 мм

На складе

Доставка по Украине

4 299 грн

Купить

Коптильня походная для горячего копчения с гидрозатвором

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

700 грн

Купить

Харьков

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором из нержавейки (460х250х250 мм)

Доставка по Украине

по 3 701 грн

от 2 продавцов

3 701 грн

Купить

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором из нержавейки (350х250х250 мм)

Доставка по Украине

по 3 130 грн

от 2 продавцов

3 130 грн

Купить

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором из нержавейки (400х200х200 мм)

Доставка по Украине

по 2 467 грн

от 2 продавцов

2 467 грн

Купить

Коптильня для горячего копчения большая двухъярусная с гидрозатвором 1 мм 510х310х310мм

На складе

Доставка по Украине

650 грн

Купить

Коптильная горячего копчения (маленькая) с гидрозатвором 2 мм, 200х400х200 2 уровня и поддон

На складе в г. Ровно

Доставка по Украине

1 140 грн

Купить

Домашняя коптильня с гидрозатвором 470х270х265 Украина

Доставка по Украине

700 грн

Купить

Коптильня для горячего копчения маленькая двухъярусная с гидрозатвором 2 мм 460х250х250 мм

На складе

Доставка по Украине

1 000 грн

Купить

Коптилка. Коптильня из нержавейки с термометром большая 51х30х30

Заканчивается

Доставка по Украине

3 300 грн

Купить

Харьков

Лучшая коптильня из нержавейки с гидрозатвором

В этом материале мы рассмотрим основные виды коптилен, изготовленных из нержавеющей стали. Ответим на вопрос, какими преимуществами обладает коптильня из нержавейки перед другими видами приспособлений для горячего или холодного копчения.

Почему нержавейка?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте ещё раз вспомним классификацию коптилен. Они подразделяются на устройства для горячего или холодного копчения, или же и для того и другого вида копчения, так называемые комбинированные. По сфере применения и производительности коптильни могут быть промышленными и бытовыми, стационарными или портативными, то есть переносными, для применения в помещениях или на открытом воздухе.

Вполне естественно предположить, что подавляющее большинство наших сограждан, которые являются любителями копчёных продуктов, заинтересованы в портативных устройствах. Их можно взять с собой на природу, а также использовать в домашних условиях, в квартирах и домах, не подвергая при этом помещения загрязнению дымом.

При этом коптильни в основном должны быть приспособлены для горячего копчения. Такой вид готовки предполагает быстроту приготовления заложенных продуктов по сравнению с холодным видом копчения. Напомним, что время горячего копчения исчисляется в часах. Холодное же копчение — это уже процесс, который растягивается на дни. Не следует забывать о качестве копчения, а также о долговечности, прочности и безопасности конструкции. Наиболее полно всем этим требованиям и отвечает коптильня с нержавеющей стали.

Нержавеющая сталь, как конструктивный материал, позволяет изготавливать устройства самых разных размеров с различной степенью технологической сложности. Необходимо сразу заметить, что в дальнейшем при упоминании нержавеющей стали как материала мы будем подразумевать нержавеющую сталь пищевую, а не магнитную, например, марки 12Х18Н10Т.

К основным преимуществам такого материала для изготовления портативных коптилен относится их высокая устойчивость к появлению на поверхности ржавчины. Ведь где в основном они применяются — на даче, на рыбалке, рядом с водоёмом, где повышенная влажность воздуха. В таких местах многоразовое использование коптилен из чёрной стали приводит к быстрому образованию толстого налёта ржавчины, который приводит как к скорому прогоранию стенок устройства, так и понижению качества приготавливаемых продуктов. Коптильня для рыбы с нержавейки, применяемая на воздухе возле речки, прослужит вам значительно дольше, не теряя своих технических характеристик и внешнего вида.

Ещё одним несомненным преимуществом, которым обладают устройства из нержавеющей стали, является их слабая подверженность образованию нагара, особенно на внутренних рабочих поверхностях. Они легко очищаются от остатков продуктов копчения и жира. Особенно это качество оценят хозяйки, на плечи которых ложится основной груз в приведении в порядок кухонного инвентаря после пикника или посещения дачи.

Конструктивные особенности

Домашние коптильни с нержавейки, как правило, имеют подобное строение. Они состоят из ящика, на внутренних стенках которого приварены кронштейны для установки решёток, на кои укладываются продукты копчения. Выпускаются одно- или двухъярусные, то есть внутри ящика размещается одна или две решётки. Обратите внимание, решётки также изготавливаются с нержавеющей стали, следовательно, продукты к ним не прилипают, а сами они легко очищаются. Решётки имеют рёбра жёсткости, что даёт возможность подвергать копчению продукты любого веса, главное, чтобы их размер соответствовал габаритам решёток.

На ящик одевается крышка с отводом для дыма. Такой отвод может устанавливаться и на самом ящике, так как он представляет собой приваренную к отверстию трубу небольшой длины. Надев на такую выпускную трубу жаропрочный шланг и выпустив его второй конец на улицу через форточку или окно, можно использовать коптильню в помещениях, а именно на кухне в квартире или в беседках за городом.

Дополнительно коптильни с нержавейки комплектуются поддоном для сбора жира, который устанавливается ниже решёток. Кроме защиты насыпанных на дно ящика деревянных стружек от продуктов процесса копчения, поддон играет весомую роль в процессе последующей чистки самой коптильни. Для установки над костром коптильня имеет подставку или съёмные ножки. Применение именно отделяющейся от ящика подставки или отсоединяющихся ножек позволяет устанавливать коптильню на газовую или электрическую плиту на кухне, если, конечно, размеры коптильни это позволяют.

Как видим из описания, при наличии материала и определённых навыков, коптильня из нержавейки своими руками является вполне реальным делом. Единственной сложностью может оказаться устройство «водяного затвора» или, как его ещё называют, «гидрозатвора» в верхней части ящика. О конструкции гидрозатвора и целесообразности применения следует поговорить более подробно.

Устройство с гидрозатвором

Гидрозатвор — это П-образный паз по периметру верхней кромки корпуса коптильни, в который входит своими краями крышка. В паз наливается вода, тем самым препятствуя попаданию воздуха внутрь коптильни. Так ка воздух может вызвать возгорание тлеющих на дне корпуса деревянных стружек. Также применение гидрозатвора способствует тому, что дым с камеры будет выходить исключительно в отводящую трубку, а это особо важно при применении коптильни в закрытых помещениях.

В то же время коптильня с гидрозатвором из нержавейки обладает большей прочностью и менее подвержена деформации от регулярного и продолжительного воздействия высокой температуры, так как паз гидрозатвора выполняет функцию ребра жёсткости и продлевает срок эксплуатации самой коптильни.

Может быть, единственным недостатком коптильни с гидрозатвором является её вес. Хотя коптильня размерами 500×300×300 мм, наиболее оптимальными для применения как в домашних условиях, так и на свежем воздухе, весит не более 12 кг.

Знающие люди могут возразить, что пищевая нержавеющая сталь — материал не из дешёвых, и будут правы. Однако изучив все удобства и преимущества, которыми обладает коптильня из нержавейки, цена её будет полностью оправданной. Да и не такая уж она и высокая, особенно для портативных устройств. Например, устройство с нержавеющей стали толщиной 0,8 мм с размерами 375×275×100 мм и весом всего в 3 кг будет иметь нижний ценовой предел в районе 50 долларов США. С увеличением габаритов и сложности конструкции увеличивается количество требуемой для изготовления коптильни нержавеющей стали, что повышает её стоимость. Количество торговых предложений на современном рынке предоставляет возможность выбрать коптильню из нержавейки по оптимальной цене в соответствии с требуемой производительностью и условиями применения.

На видео — коптильня из нержавейки с гидрозатвором:

Порядок применения коптильни из нержавейки

Непосредственно сам процесс копчения и подготовка к работе коптильни из нержавейки мало чем отличается от работы с устройствами из других материалов. В первую очередь на дно ящика укладываем деревянные опилки, затем прикрываем их специальным поддоном для защиты от продуктов сгорания. Устанавливаем решётки с разложенным на них непосредственно самим продуктом, предназначенным к копчению, а это может быть и мясо, и рыба, и овощи, некоторые гурманы даже яйца коптят. Закрываем крышку, заливаем воду в гидрозатвор и ставим коптильню на источник огня — костёр или плиту. Ждём положенное время и получаем превосходное копчёное блюдо. Приятного аппетита!

0

---

Town Indoor 24 «Smokehouse

Оставьте обзор numberItem #: 885SM24LSSL

Работа с просмотром всех предметов

Ask

только

$ 3 829,00/каждый

SELECT HIGHLELEFTRIGHTERE. ТипЖидкий пропанПриродный газТип мощностиТребуется

Аксессуары и опции

Комплект принадлежностейВыбора нет Город 244024 Комплект принадлежностей для коптильни 24″ — 1,09 долл. США9.00Набор аксессуаров

Верните до 114,87 долларов США (11 487 баллов) с помощью кредитной карты Visa® Webstaurant Rewards

Обзор продукта

• Внешний вид из нержавеющей стали; внутренняя часть из алюминированной стали
• Включает 6 шампуров
• Соедините это устройство с комплектом принадлежностей для коптильни (продается отдельно), чтобы получить максимальную отдачу от вашего оборудования

Доставка:Обычно отправляется в течение 4 недель , и жаровни для свиней

• Комплект стационарного газового соединителя Regency 48 дюймов с 2 коленами и полнопроходным клапаном — 3/4 дюйма

  51,99 долл. США/шт. плюс

• Town 244009 Девятиуровневая направляющая для городских коптилен

  729,00 $/каждая

  plus

• Town 248010 5-дюймовая игла «утиный хвост» из нержавеющей стали для коптильни — 12 шт. g»> Type Внутренние коптильни

  Мой бизнес находится на большой высоте; это что-то меняет, когда я заказываю газовое оборудование для приготовления пищи?

  Многим производителям газового оборудования необходимо отрегулировать оборудование, чтобы оно правильно работало на высоте более 2000 футов. Иногда мы можем сделать специальный заказ у производителя и доставить ваше кухонное оборудование в готовом к работе виде, но в случаях, когда ваше устройство находится на складе и ожидает отправки, вам потребуется пригласить квалифицированного специалиста по обслуживанию, который прибудет к вам и внесет изменения. ваше устройство во время установки, чтобы оно было совместимо с более высокой высотой. Свяжитесь с нашей командой по специальным заказам до размещения заказа, и мы сообщим вам, что лучше всего подойдет для оборудования, которое вы планируете приобрести.

  Как добиться максимальной производительности коптильни Town?

  Мы рекомендуем добавить к вашей коптильне комплект принадлежностей, чтобы производить копчености самого высокого качества. Ваше устройство сохраняет вкус благодаря естественным каплям жира в мясе, но с установленным комплектом аксессуаров вы сможете использовать ящик для щепы, чтобы добавить восхитительный аромат древесного дыма. Мало того, в комплект аксессуаров входят 9 уровней полок, которые позволяют одновременно коптить несколько порций мяса и сыра. Купите комплект аксессуаров, чтобы максимально эффективно использовать городскую коптильню!

  Задайте свой вопрос!

  С легкостью приготовьте вкусные ребрышки, вырезку и многое другое прямо на своей кухне благодаря 24-дюймовой коптильне Town из нержавеющей стали! Это универсальное устройство сочетает в себе азиатские и западные методы приготовления, что позволяет приготовить вкусные мясные блюда по вашему выбору за минимальное время. Благодаря способности вмещать до 100 фунтов ребрышек, 12 цыплят или 30 фунтов вырезки, это устройство идеально подходит для удовлетворения потребностей вашей коммерческой кухни. Внешний вид устройства из нержавеющей стали и внутренняя поверхность из алюминированной стали с ножками с эпоксидным покрытием рассчитаны на интенсивное использование в вашем заведении.Три газовые горелки обеспечивают общую мощность приготовления 45 000 БТЕ, а температуру можно регулировать с помощью термостата от 150 до 550 градусов по Фаренгейту.Кроме того, пилотная система безопасности включена для максимальной безопасности оператора.

  Ребрышки и вырезка могут быть подвешены на шести прилагаемых шампурах на двух уровнях приготовления, а во время приготовления ароматный дым образуется за счет защиты от капель. Защитная решетка и поддон для воды также включены для достижения оптимальных результатов. Чтобы получить еще больше возможностей для приготовления пищи, соедините это устройство с набором аксессуаров для коптильни (продается отдельно).

  Габаритные размеры:

  Слева направо: 24 дюйма

  Спереди назад: 31 дюйм

  Высота: 70 3/4 дюйма

  Этот товар доставляется обычным перевозчиком. Для получения дополнительной информации и советов, которые помогут вашим родам пройти гладко, нажмите здесь.

  Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, время обработки, время доставки и наличие на складе могут различаться. Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.

  Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

  Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.

  Ресурсы и загрузки для

  
  Town SM-24-L-SS-P

  Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat

• Как коптить мясо
• NSF International
• Руководство по покупке коммерческих коптилен

Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы рассказать нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи.

• Напишите текстовый обзор
  Заработать 2,00 долл. США
• . Поступите на фото продукт
  Заработать $ 4,00
• Pope A Product Video
  Заработать $ 10,00

или регистр

Antry Andoor 30 «.0001

Leave a reviewItem numberItem #: 885sm30lssl

Works With View All Items

Ask

Only

$4,149.00/Each

Product Options

Select Hinge LocationLeftRightHinge LocationRequired

Select Power TypeLiquid PropaneNatural GasPower TypeRequired

Аксессуары и опции

Комплект принадлежностейВыбора нетTown 244026 Комплект принадлежностей для коптильни 30 дюймов — 1169,00 долл. СШАКомплект принадлежностей

Возврат до 124,47 долларов США (12 447 баллов) с помощью кредитной карты Visa® Webstaurant Rewards

Обзор продукта

• Внешний вид из нержавеющей стали; внутренняя часть из алюминированной стали
• Включает 6 шампуров
• Соедините это устройство с комплектом принадлежностей для коптильни (продается отдельно), чтобы получить максимальную отдачу от вашего оборудования

Доставка:Обычно отправляется в течение 4 недель и жаровни для свиней

• Комплект стационарного газового соединителя Regency 48 дюймов с 2 коленами и полнопроходным клапаном — 3/4 дюйма

  51,99 долл. США/каждая

  плюс

• Town 244009 Направляющая для девятиуровневой стойки для городских коптилен

  729,00 $/каждая

  2 3

  3

  Town 248006 10-дюймовый крюк из нержавеющей стали 3 звезды для коптильни

  16,49 долл. США/шт.

  plus

• Town 248014 8-дюймовый крюк для жарения из нержавеющей стали для тяжелых условий эксплуатации для коптильни

  19,49 долл. США/шт.Town 248012 Дисплей для барбекю для мяса для дымчатых домов

  $ 6,59/каждый

  плюс

• Город 248010 5 «Игла из нержавеющей стали для дымового хвоста — 12/Корпус

  $ 17,49/Корпус

  плюс

• Town 24925 27 3/803

  плюс

• Town 24925 27 3/803″ 3/803 «

  плюс

• . Stainless Steel Skewer for Smokehouses — 6/Set

  $72.99/Set

  plus

• Town 248007 21″ Pei-Pa Duck Fork for Smokehouses

  $15.49/Each

  plus

Town SM-30-L -SS-P Характеристики
Quantity	1/Each
Shipping Weight	425 lb. g»>	Type	Внутренние коптильни

Как добиться наилучших результатов от городской коптильни?

Мы рекомендуем добавить к вашей коптильне комплект принадлежностей, чтобы производить копчености самого высокого качества. Ваше устройство сохраняет вкус благодаря естественным каплям жира в мясе, но с установленным комплектом аксессуаров вы сможете использовать ящик для щепы, чтобы добавить восхитительный аромат древесного дыма. Мало того, в комплект аксессуаров входит 9уровни полок, которые позволяют коптить несколько порций мяса и сыров одновременно. Купите комплект аксессуаров, чтобы максимально эффективно использовать городскую коптильню!

Мой бизнес находится на большой высоте; это что-то меняет, когда я заказываю газовое оборудование для приготовления пищи?

Многим производителям газового оборудования необходимо отрегулировать оборудование, чтобы оно правильно работало на высоте более 2000 футов. Иногда мы можем сделать специальный заказ у производителя и доставить ваше кухонное оборудование в готовом к работе виде, но в случаях, когда ваше устройство находится на складе и ожидает отправки, вам потребуется пригласить квалифицированного специалиста по обслуживанию, который прибудет к вам и внесет изменения. ваше устройство во время установки, чтобы оно было совместимо с более высокой высотой. Свяжитесь с нашей командой по специальным заказам до размещения заказа, и мы сообщим вам, что лучше всего подойдет для оборудования, которое вы планируете приобрести.

Задайте свой вопрос!

С легкостью приготовьте вкусные ребрышки, вырезку и многое другое прямо на своей кухне благодаря домашней коптильне Town 30″ из нержавеющей стали! Это универсальное устройство сочетает в себе азиатские и западные методы приготовления, что позволяет приготовить вкусное мясо по вашему выбору за минимальное время. Благодаря способности вмещать до 130 фунтов ребрышек, 18 цыплят или 40 фунтов вырезки, это устройство идеально подходит для удовлетворения потребностей вашей загруженной коммерческой кухни. Внешний вид устройства из нержавеющей стали и внутренняя часть из алюминированной стали с ножками с эпоксидным покрытием рассчитаны на интенсивное использование в вашем заведении.Четыре газовые горелки обеспечивают общую мощность приготовления 60 000 БТЕ, а температуру можно регулировать с помощью термостата от 150 до 550 градусов по Фаренгейту.Кроме того, для максимальной безопасности оператора включена пилотная система безопасности.

Ребрышки и вырезка могут быть подвешены на шести прилагаемых шампурах на двух уровнях приготовления, а во время приготовления ароматный дым образуется за счет защиты от капель. Чтобы получить еще больше возможностей для приготовления пищи, соедините это устройство с набором аксессуаров для коптильни (продается отдельно).

Габаритные размеры:

Слева направо: 30 дюймов

Спереди назад: 31 дюйм

Высота: 70 3/4 дюйма

Этот товар отправляется через Common Carrier. чтобы все прошло гладко, нажмите здесь.

Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, сроки обработки, доставки и наличия на складе могут отличаться. Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.

Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.

Ресурсы и загрузки для


Town SM-30-L-SS-P

Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat

• Как коптить мясо
• NSF International
• Руководство по покупке коптильни

Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы рассказать нам и другим клиентам, что вы о нем думаете .