Консервируем икру кабачковую: Кабачковая икра на зиму — пошаговый рецепт с фото

Posted on 22.04.202120.03.2021 by alexxlab

Содержание

Кабачковая икра на зиму — пошаговый рецепт с фото

Приготовление кабачковой икры на зиму:

1подготавливаем овощи.

В первую очередь при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук, морковь и кабачки, в итоге вес последних должен быть не менее и не более 3-х килограмм. Промываем овощи под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и нарезаем небольшими ломтиками величиной до 2–3 сантиметров.

2измельчаем овощи.

Теперь один за другим измельчаем овощи в глубокую, примерно 6-литровую кастрюльку любым удобным способом, например, при помощи стационарной либо электрической мясорубки или комбайна с мелкой насадкой, а также блендера. Что касается выбора последнего кухонного прибора, морковь в нем навряд ли очень хорошо перемелется, в этом случае лучше натереть ее на мелкой терке.

3готовим кабачковая икра на зиму.

Дальше ставим кастрюлю с мелкорублеными кабачками, морковью и луком на средний огонь. Добавляем туда нужное количество сахарного песка, растительного масла, томатной пасты, соли и разрыхляем все деревянной кухонной ложкой либо лопаткой до однородной консистенции. После закипания варим икру до полной готовности всех овощей в течение 2,5–3 часов, под не полностью прикрытой крышкой, периодически помешивая во избежание пригорания ко дну горячей посуды.

За 10–15 минут до окончания процесса вливаем в кастрюлю столовый 9-% уксус, кладем немного черного либо душистого перца, лаврового листа, снова все смешиваем и выдерживаем на огне оставшееся время.

4подготавливаем банки и крышки.

Пока варится икра, осматриваем поллитровые или литровые стеклянные банки, а также крышки на наличие трещин, зазубрин и ржавчины. Затем тщательно промываем их под водой при помощи обычной мягкой кухонной губки и пищевой соды или моющего средства с минимальным содержанием химических веществ.

После этого крышки кипятим в небольшой кастрюльке и оставляем в ней до использования, а банки стерилизуем любым удобным способом и ставим на столешницу.

5консервируем кабачковую икру на зиму.

Когда овощи станут полностью мягкими, не хрустящими, при помощи лейки с широким горлом и половника распределяем икру по стерилизованным банкам, прикрываем их крышками и плотно закупориваем, если они винтовые – кухонным полотенцем, а если обычные с резинкой – воспользовавшись специальным ключом для консервации.
Потом проверяем заготовку на герметичность, то есть переворачиваем ее верх дном и смотрим, чтобы не выходил воздух! Если пузырьки есть, закрываем заготовку более плотно, если нет, тогда ставим ее на пол крышечками вниз, закутываем в шерстяное одеяло, так чтобы не было щелей, и оставляем в таком виде на 2–3 дня до полного остывания. Затем отправляем икру в прохладное, хорошо проветриваемое место, например, кладовку, подвал, а лучше погреб.

6подаем кабачковую икру на зиму.

Кабачковая икра на зиму подается комнатной температуры или в охлажденном виде как закуска. Эта вкуснятина великолепно дополнит любые блюда, начиная с запеченных, отваренных или жареных овощей, каш из разных круп, макаронных изделий и заканчивая кушаньями из мяса, а также птицы. Сервировать ее можно по-разному, в салатнице, порциями на тарелках, в вафельных корзинках или на крекерах, ну а приятней всего наслаждаться икрой вместе с кусочком свежего домашнего хлебушка! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– вместо магазинной томатной пасты можно использовать домашнюю;

– очень часто количество лука увеличивают до 1 килограмма, но в этом случае лучше брать сладкие сорта, например крымский или болгарский;

– овощи можно мелко нарезать, потушить 1 час, затем измельчить при помощи блендера, приправить томатной пастой, солью, растительным маслом, сахаром, уксусом, специями и готовить еще 1,5–2 часа. После этого распределить икру по стерилизованным банкам и законсервировать;

– банки можно стерилизовать несколькими способами, в микроволновой печи, духовке, кипячением в воде на плите либо обработкой паром;

– за 15 минут до окончания приготовления помимо специй и уксуса в кастрюлю с икрой очень часто добавляют выдавленный через пресс чеснок, на вышеуказанную массу продуктов примерно от 4 до 8 крупных зубчиков и по вкусу свежую мелкорубленую зелень укропа или петрушки.

Кабачковая икра на зиму: консервируем без стерилизации

Кабачковая икра на зиму © Depositphotos

По мнению tochka.net, одна из самых популярных и любимых многими закусок, которую хочется заготовить в летний сезон – это кабачковая икра на зиму.

Кабачки уже вполне доступны на рынке, а потому самое время готовить кабачковую икру на зиму, чтобы в течение года радовать себя любимых этим полезным овощным блюдом.

Кроме кабачков в такой закуске с успехом могут сочетаться и другие сезонные овощи и фрукты: лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, помидоры, чеснок, разнообразная зелень, яблоки, сливы и др. От этого нейтральный вкус кабачковой икры становится более насыщенным и ярким.

Ты можешь найти множество рецептов кабачковой икры на зиму с предварительным обжариванием овощей и добавлением майонеза в нашей подборке кликнув сюда. В этом рецепте достаточно обжарить только лук, а майонез отсутствует совсем.

Но если ты хочешь консервировать икру без стерилизации, обрати внимание на важный нюанс. В отличие от закуски, которая свежеприготовленной подается на стол, кабачковая икра на зиму по рецепту требует обязательной добавки уксуса. Этот консервант убережет твои баночки икры от бомбажа и взрыва.

Надеемся, что кабачковая икра на зиму, рецепт которой мы предлагаем сегодня, придется тебе по вкусу и займет достойное место на полочке в кладовке.

Кабачковая икра на зиму – ингредиенты:

2 кг кабачков,
0,5 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца,
0,5 кг лука,
100 г чеснока,
2 ст. ложки томатной пасты,
1 ст. ложка сахара,
1 стакан растительного масла,
2 ст. ложки 9%-го уксуса,
1 ч. ложка черного молотого перца,
красный молотый перец (по желанию),
1,5-2 ст. ложки соли.

Кабачковая икра на зиму – приготовление:

Кабачки, морковь и болгарский перец хорошенько промой, почисти и порежь некрупно. Если кабачки молоденькие, их можно не очищать от шкурки и семян.
Лук мелко порежь. Чеснок пропусти через чесночницу. Морковь, кабачки и перец пропусти через мясорубку.
В широкой кастрюле с толстыми стенками спассеруй лук примерно 5 минут.

Добавь к луку овощную смесь и на большом огне доведи до кипения, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
Залей овощи растительным маслом и вари на медленном огне, периодически помешивая, примерно 1 час.
Добавь в кабачковую икру соль, сахар, черный и красный молотый перец, томат, чеснок, хорошо перемешай и продолжай варить еще 15-20 минут.
В конце добавь уксус, перемешай, наполни икрой подготовленные банки и закатай.
Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания. Хранится консервация в прохладном темном месте.

Домашняя кабачковая икра на зиму замечательно смотрится на столе как дополнение к различным гарнирам и проходит на «ура» как самостоятельное блюдо с хлебом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Кабачковая икра на зиму рецепт с фото в домашних условиях на Webspoon.

Как делать кабачковую икру на зиму

Что может быть лучше чем, свежий домашний хлебушек с домашней кабачковой икрой и только что сваренное картофельное пюре? Отвечаю — мало что!

Эту кабачковую икру мы закрыли первый раз, но не в последний точно, даже ещё будем закрывать этим летом, настолько она превзошла все ожидания.

Хлопотная, но надеюсь любителей кабачковой икры это не испугает, так как она просто необыкновенно вкусная и полностью стоит потраченных усилий! При желании её можно проблендерить, тогда структура будет кремообразная, но мы пропустили через обычные дырочки мясорубки, как для фарша. Начнём заготовку на зиму!

Как приготовить «Кабачковая икра на зиму» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для заготовки кабачковой икры в домашних условиях на зиму нам понадобятся кабачки очищенные 3 кг, неочищенных это 3,5 кг, помидоры, морковь, масло растительное без запаха, уксусная кислота 70%, лук, сахар, соль.

Шаг 3 Ссылка

Обжарить на растительном масле. Растительное масло используем из первого стакана ингредиентов, сколько уйдёт на всю жарку для каждого ингредиента, добавлять по мере необходимости.

Шаг 5 Ссылка

Всю морковь высыпать в сковородку и обжарить.

Шаг 6 Ссылка

Помидоры (2 кг) нарезать для удобства жарки.

Шаг 7 Ссылка

Помидоры так же обжарить.

Шаг 10 Ссылка

Затем, обжаренная масса овощей отправляется в мясорубку.

Шаг 11 Ссылка

Насадка мясорубки стандартная. Кто хочет получить кабачковую икры в виде пюре — пюрировать погружным блендером.

Шаг 12 Ссылка

Добавить оставшееся растительное масло, соль (2 ст. л.), сахар (4 ст. л.).

Шаг 13 Ссылка

Варить кабачковую икру 1-1,5 часа. Перед окончанием варки добавить уксус (2 ч. л.). В этот раз мы делали 1,5 часа, но в следующий раз будем 1 час, так как впереди ещё стерилизация.

Шаг 15 Ссылка

Банки закрыть и, перевернув на полотенце, оставить до остывания. У меня получилось вот столько. Кабачковая икра готова. Подавать на обед и ужин с любым гарниром или просто со свежим хлебушком для перекуса. Приятного аппетита!

Рецепт икры из кабачков без уксуса на зиму

Баклажанная и кабачковая икра вовсе не «заморская», как это было сказано в культовом фильме, со времен появления кабачков на территории славянских стран это блюдо стало исконно нашим. Это и не удивительно, ведь готовится оно просто, достаточно быстро, кабачки и баклажаны неприхотливые, вкусные и очень полезные. Долгое время икру не консервировали на зиму, так как из-за низкого уровня кислотности заготовки на зиму быстро начинали портиться. Решить эту проблему помогло добавления уксуса. Способ простой и надежный, но многих смущает тот факт, что вкус икры несколько меняется. Уксус можно и не добавлять, если правильно провести стерилизацию. Как это сделать, я расскажу чуть позже.

По моему рецепту можно приготовить как кабачки, так и баклажаны, эти блюда отличаются лишь слабым привкусом и калорийностью (баклажаны питательнее примерно вдвое). Оба этих овоща очень полезны, так как богаты витаминами и различными макро- и микроэлементами, необходимыми для организма человека. Незаменим это продукт для пожилых людей, страдающих от скопления солей в суставах, так как кабачки и баклажаны способствуют их выведению. Кабачковая икра отлично подходит для диабетиков и тех, кто сидит на диете.

Я никогда особенно не обращала внимание на кабачки, пока не прочитала об их способности выводить из организма лишнюю жидкость и уничтожать целлюлит. Если у вас есть лишний вес, то кабачковая икра поможет с ним бороться, также она снижает уровень холестерина в крови и очищает печень. Уникальный продукт – чем больше его ешь, тем красивее становишься!

Чтобы приготовить икру из кабачков без уксуса на зиму, вам понадобится:

кабачки – 2 кг
морковь свежая – 1 кг
лук репчатый – 0,5 кг
томаты – 5-6 шт. (или томатная паста – 1 ст.)
масло растительное – 1ст.
соль – 2 ст.л.
сахар – 8 ст.л.

Как приготовить икру из кабачков без уксуса на зиму:

1. Хорошо промываем кабачки, срезаем кожицу (если очень тонкая, то можно не срезать), если есть семена, то убираем их. Нарезаем кабачок небольшими кубиками.
2. Чистим и нарезаем лук, высыпаем его в разогретую сковороду с добавлением растительного масла (примерно треть всего объема масла).

3. Свежие помидоры обдаем кипятком, а затем холодной водой, чтобы было проще снять кожицу. Вынимаем из плодов семена, нарезаем маленькими кусками и кладем на сковороду к луку, тушим до готовности. Можно также пропустить помидоры через мясорубку. Если вы решили использовать томатную пасту, то ее добавляем к луку за несколько минут до его готовности.

4. Моем, чистим морковку, натираем ее на крупной терке.
5. Морковь жарим отдельно, добавляем к ней следующую треть масла.

Для кабачков выбираем не сковороду, а кастрюлю, так как в ней потом будут смешиваться все составляющие. Пока готовятся лук и морковь, кабачок тушим в кастрюле с добавлением оставшегося масла.

6. Уже готовые ингредиенты смешиваем в кастрюле.

После чего измельчаем.

Можно воспользоваться блендером, мясорубкой или давилкой для картошки – кому что удобнее.

7. Полученную однородную массу солим.

Добавляем сахар.

И оставляем вариться на час.

В этом время стерилизуем в духовке банки (при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут).
8. Готовую икру раскладываем по банкам, прикрываем крышечками. Сами банки ставим в кастрюлю с водой, а потом на огонь минут на 40. Вода должна не доходить до горлышка, чтоб при кипении она не попадала внутрь. После этого баночки вынимаем и закручиваем.
9. Закатанные банки ставим вверх дном, укутываем одеялом и оставляем остывать. Хранить консервацию можно в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Автор фото Анна

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

4 простых и вкусных рецепта кабачковой икры с майонезом

Кабачковая икра с майонезом — довольно простое и вкусное блюдо. Нужно только выбрать подходящий рецепт, способ приготовления и наслаждаться полученным результатом :)

Сегодня я решила приготовить рецепт, расхваленный несколько лет назад читателями небольшого журнальчика, а потом и моими коллегами. Рецепт не совсем обычный, а именно – кабачковая икра с майонезом. Расскажу про классический рецепт, который сделала сама и про несколько вариаций.

Немного страшно готовить заготовку на зиму с таким компонентом. Поэтому сначала я хотела ее просто приготовить на ужин. Но потом посмотрела на два томящихся в ожидании огромных кабачка и решила сделать сразу большую порцию: часть съесть сразу, а часть закатать на зиму. Кто знает, возможно, до зимы она и не достоит, очень уж вкусная получается.

Для кабачковой икры с майонезом потребуется:

3 кг очищенных кабачков
0,5 кг репчатого лука
250 г майонеза жирностью 67%
250 г томатной пасты
2 ст. л. соли
0,5 ст. сахара
150 г. растительного масла (подсолнечного рафинированного)
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 штука лаврового листа

Подготовить кабачки: удалить шкурку, семечки, порезать соломкой.
Очистить морковку с луком и спассеровать на постном масле.
Добавить кабачки, тушить на тихом огне.
Посыпать солью, пряностями, сахаром и добавить раздавленный чеснок.
Потушить 7-14 минут, выключить и остудить.

Время приготовления: 4,5 часа

Сложность: легко

Ход работы

Очищаем кабачки от кожи и сердцевины с семенами.

Чистим лук.

Теперь самая тяжелая и длительная часть работы: пропускаем овощи в мясорубку. Для этого мне приходилось резать кабачок довольно мелко.

Обычно я делаю икру по-другому: развариваю овощи в небольшом количестве воды и измельчаю толкушкой или блендером. Сегодня я решила сделать икру именно крупинчатой консистенции, поэтому и пожертвовала часом времени. Так выглядит сырой измельчённые в мясорубке кабачок и лук.

Овощи измельчены. Добавляем к ним майонез.

Сразу же – томатную пасту и растительное масло. Чтобы отмерить нужное количество я поставила кастрюлю с кабачками на весы и добавляла остальные ингредиенты.

Ставим кастрюлю на плиту, дожидаемся, когда закипит, убавляем огонь и тушим 1 час.

Через час кладем соль, перец, лаврушку и сахар и – еще на час.

Пока икра доваривается, я стерилизую банки в духовке при минимальном нагреве и кипячу крышки.

Через час раскладываем икру в подготовленные банки (лавровый лист выбрасываем) и закрываем. Часть оставляем, чтобы тут же съесть. Что мы и с удовольствием и сделали!

У нас в семье ни одно застолье не обходится без икры из кабачков с майонезом.

Но так как совместные ужины случаются часто, приходится импровизировать с рецептами и придумывать что-то новенькое. И мне хотелось бы поделиться с вами своим опытом и рассказать о том, как приготовить вкусную кабачковую икру.

Кабачковая икра с майонезом
Этот рецепт необычен тем, что в нем содержится майонез. Но, поверьте, кабачки с майонезом в сочетании дают очень насыщенный и яркий вкус, делая и так аппетитную закуску еще лучше. Так что, будьте готовы к тому, что вы и глазом моргнуть не успеете, как придется готовить новую порцию!

Компоненты:

кабачки молодые — 1 кг;
майонез жирностью 67% — 4 ст. л.;
репчатый лук — 2 шт;
соус томатный — 4 ст. л.;
растительное масло — 60 г;
лаврушка — 2 шт.;
соль, сахар, черный перец – на вкус;

Руководство этапами:

Удалить с кабачков кожуру, семена, хорошо вымыть. Убрать шелуху с лука. Нарезать овощи кубиками.
Измельчить овощи с помощью мясорубки или блендера. Мясорубка даст более крупинчатую текстуру, а блендер — кашеобразную. Поэтому выбор способа пюрирования остается за вами.
Добавить к овощам масло, майонез с томатной пастой. Перемешать, тушить до кипения. Как только икра закипит, убавить огонь, тушить около часа.
Положить специи, лавровый лист и 15 минут потушить.

Как приготовить кабачковую пасту с морковью
Если вы выбрали этот рецепт, не забудьте обратить внимание на вкус самой моркови. Молодая морковь, к примеру, довольно сладкая поэтому когда будете приправлять пасту, следите за балансом вкуса.

Компоненты:

морковь – 1к г;
репчатый лук — 500 г;
соус томатовый — 200 г;
Соль, сахар, черный перец – на вкус;
постное масло – 150 г.

Руководство этапами:

Нарезать достаточно мелко лук. Кабачок и морковку измельчить, можно с помощью крупной терки.
Нагреть кастрюлю, пожарить лук до мягкого состояния в масле. После добавить морковь, кабачок, сделать огонь меньше. Оставить овощную массу тушиться на час.
Положить в кастрюлю лавровый лист, соус томатный. Потушить овощи еще час.
Добавить специи за 5 минут до готовности, выключить огонь. Подождать, пока кабачковая икра немного остынет, после чего доведите ее до кашеобразного состояния с помощью блендера или пресса для картофеля.

Кабачковая икра с чесноком
Тем, кто любит ароматные блюда, придется по душе этот рецепт. Количество чеснока можно изменять в зависимости от вашего желания. Я, например, люблю ярко выраженный вкус чеснока в еде, поэтому добавляю его чуть больше, чем указано ниже.

Компоненты:

Руководство этапами:

Измельчить предварительно очищенные кабачки в пюревидную массу.
Чеснок перетереть через чеснокодавилку, мне больше нравится измельчать его с помощью ножа. Так кабачковая икра получится ароматнее. Чтобы хорошо измельчить чеснок, нужно надавить на зубчик плоской стороной ножа.
Расплющенный зубчик удобнее чистить и мелко нарезать.
Положить кабачки в кастрюлю с толстым дном, добавить соус, масло, сахар с солью. Долить чуточку воды (100 мл), чтобы кабачки не пригорели.
Довести смесь до кипения, оставить вариться на 46 минут. Чтобы паста получилась более жидкой, нужно накрыть крышкой.
Через полчаса положить в овощную массу черный перец, чеснок, уксус. Проварить смесь 10 минут.

Кабачковая икра с майонезом как магазинная
Если вы без ума от той кабачковой икры, что можно найти на прилавках магазина, ликуйте! С помощью этого рецепта вам удастся приготовить такую пасту, что никто не сможет отличить ее от магазинной.

А то и вкуснее получится.

Компоненты:

Руководство этапами:

Нарезать кубиками очищенные овощи.
В кастрюле разогреть масло и выложить сначала лук, а через пару минут — морковь. Довести до мягкого состояния.
Выложить все остальные овощи, тушите до готового состояния.
Добавить лимонную кислоту, майонез, соль, перец и сахар. Положить немного томатной пасты. Здесь она нужна для цвета.
Остудить немного смесь, овощи взбить в пюре с помощью блендера.
Перелить смесь в кастрюлю, положить перец чили и варить еще минут 5. Чили обязательно убрать из массы.

Кабачковая икра с майонезом в мультиварке
Технологический прогресс подарил нам такую прекрасную вещь как мультиварка. Поэтому если у вас она есть, вы можете приготовить овощную икру с ее помощью. Мультиварка упростит процесс, так как вам не придется переживать о том, что смесь может пригореть. Также мультиварка сама отключится в конце готовки, так что испортить икру будет очень сложно.

Приведенное ниже количество ингредиентов даст на выходе около двух литров кабачковой икры. Рассчитан рецепт на пятилитровую чашу мультиварки.

Компоненты:

цукини — 4 кг;
морковка — 240 г;
лук репчатый — 160 г;
растительное масло — 250 г;
соус — 350 г;
майонез — 6 столовых ложек;
соль, сахар, черный перец – на вкус;

Руководство этапами:

Очистить овощи. Нарезать кубиками лук, цукини, а морковь натрите на крупной терке.
Нагреть чашу мультиварки. Налить растительное масло, подождать немного, пока оно разогреется. Затем обжарить кабачки до прозрачности, а следом морковь и лук. Овощи нужно обжарить по отдельности. Можно проделать это в сковороде, если так будет удобнее.
Перебить овощи в пюре блендером. Выложить смесь обратно в чашу и включить мультиварку на режим тушения. Поставить таймер на 40 минут, пусть овощи тушатся с открытой крышкой. Так лишняя жидкость испариться.
Добавить соль, сахар, перец с соусом и оставить пюре тушиться еще на 15 минут. На этом этапе следует обратить внимание на количество жидкости. Если консистенция вас устраивает, можно закрыть крышку. Если нет, можно добавить немного воды.

Консервируем кабачковое пюре на зиму

Эта закуска радует зимой, когда овощей на прилавках магазинов не так уж много. Поэтому стоит запастись кабачковой икрой в урожайный период. Но необходимо правильно подготовить банки для консервации, здесь есть несколько нюансов, которые нужно учесть.

Банки не должны иметь трещин, сколов или дефектов. До идеальной чистоты можно отмыть их с помощью соды. Крышки с закруткой лучше использовать новые, либо хорошо прокипятить.
Стерилизация при помощи кастрюли. Для этого понадобится плоское металлическое сито. Оно кладется на кастрюлю с водой, сверху вверх дном ставятся банки. Кипящая вода обдаст банки паром на протяжении 15 минут. По истечении времени, в таком же положении переставить банки на чистую сухую ткань.
Стерилизация в духовке. Разогреть духовку до 160 градусов, поставьте в нее влажные чистые банки. Сушить, пока капельки воды не испаряться.
Как стерилизовать банки с помощью микроволновой печи. Налейте в банки немного воды, буквально чтобы она покрывала дно. Включите микроволновку на мощность 700-800 Вт и прогревайте в ней банки от 3 до 5 минут. Вода будет кипеть, а пар стерилизовать стекло.
Обеззараживание крышек. Крышки с закруткой прокипятить 15 минут перед закаткой. Банку со стеклянной крышкой можно стерилизовать одновременно. Уплотнители прокипятить отдельно 2-3 минуты.

Перед тем, как готовить кабачковую икру для консервирования на зиму, обязательно тщательно промойте все овощи. Желательно помыть их два-три раза.

Простой рецепт без стерилизации
Довольно быстрый рецепт для закатки без излишеств. Можно добавить пучок зелени, я обычно бросаю укроп, но можно обойтись и без него. Икра получается вкусная и выглядит аппетитно.

Компоненты:

Руководство этапами:

Удалить с кабачков все лишнее (толстую кожуру, семечки). Нарезать окружностью и обжарить на раскаленной сковороде. Положить в миску, остудить.
Очистить морковку, лук. Натереть морковку, а лук по шинковать ножом. Овощи обжарить до мягкости на сковороде.
Перекрутите морковку с луком и кабачками в кашеобразное состояние.
Уложите массу в кастрюлю, посолите, добавьте сахар, кислоту с лимона и кетчуп. Доведите пасту до кипения, уменьшить огонь, тушить 15 минут.
Подготовьте чистые простерилизованные банки, разложите в них горячую кабачковую пасту, закатайте. Консервацию переверните банку вниз, тепло укутайте на сутки.

Рецепт пасты из кабачков без уксуса
Отлично подходит для детского питания. Заготавливаю впрок для своей малышки, она без ума от кабачковой икры, с уксусом не хочется давать ей. Отлично храниться в погребе и холодильнике.

Компоненты:

лук репчатый – 6 шт;
морковка – 4 шт;
помидоры – 5 шт;
чеснок – 6 зубчиков;
соль, черный и красный перец — по вкусу;
паприка – 2 ч.л.;
подсолнечное масло – 8 ст. л.;
пучок укропа.

Руководство этапами:

У старых кабачков очищаем кожуру и удаляем семечки, молодые используем полностью. Хорошо ополаскиваем под водой, натираем мелко на терке или измельчаем блендером.
Чистим морковку, трем на терке и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Добавляем мелко порезанный лук и обжариваем до мягкости.
Обдаем кипятком помидоры, снимаем шкурку. В сковороду выкладываем кабачковую массу и помидоры, солим, добавляем специи. Тушим почти до готовности.
За 10 минут до готовности добавляем рубленую зелень и раздавленный чеснок. Тушим на слабом огне.
Горячую кабачковую пасту выкладываем в банки (стерилизованные) и закупориваем. Оставляем под теплым одеялом пока не остынет.

Теперь вы вооружены нужной информацией до зубов! Удивляйте своих родных необычной икрой из кабачков с майонезом, радуйте новыми рецептами. Ваши близкие будут в восторге!

Наименование	ккал	белки	жиры	углеводы
Кабачковая икра магазинная	97,0	1,2	7,0	7,4
Кабачковая икра домашняя	83,5	0,7	5,4	8,2
Кабачковая икра с майонезом	95,0	1,1	6,7	7,9

Какой рецепт кабачковой икры вам нравиться больше?

С майонезом

С чесноком

С морковкой

Свой вариант

Результаты

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Кабачковая икра рецепты приготовления

Как приготовить кабачковую икру, вкусную и сочную. Икра из кабачков – это великолепное блюдо, как для закуски, так и для консервирования на зиму. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления кабачковой икры как закуски.

Наверняка в каждой семье готовят кабачковую икру по своему, у всех есть свои секреты, которые передаются от поколения к поколению.

Кабачковая икра с морковью, помидорами и болгарским перцем

Что потребуется для приготовления блюда?

Кабачки – 1 килограмм
Морковь – 250 граммов
Болгарский перец – 250 граммов
Лук – 2-3 штуки
Чеснок – 2-3 зубка
Помидоры – 300 граммов
Сахар — 1 чайная ложка
Соль и перец молотый – по вкусу
Подсолнечное масло – полстакана
Уксус – 1 столовая ложка

Приготовление заготовки в домашних условиях

Помытые и очищенные овощи хорошенько нарежем на ломтики, чтобы потом промолоть в мясорубке. Лук измельчим и слегка поджарим в казанке.
Обжариваем лук
Сюда выложим все промолотые овощи, и тушим, помешивая ложкой, пока не выпарится влага. Посолим, посахарим, поперчим, добавим измельченный чеснок.
Измельчим чеснок
Перемешав все, потушим минут 20. Добавим уксус, хорошо смешаем с массой и отправим по банкам, простерилизованным заранее. В пастеризации такая консервация не нуждается.
Закатываем банки крышками. Читайте еще рецепты приготовления лечо на зиму.
Закатав крышками, поставим банки вверх тормашками, укроем их теплым чем-то, и так – пока не остынет.

Кабачковая икра с луком и зеленью

Ингредиенты для приготовления блюда

Кабачки – 1 килограмма
Лук – 1 шт.
Уксус — 10 мл
Соль и сахар – по вкусу (можно по 15 гр.)
Чеснок – 4-5 долек
Перец молотый – по вкусу
Петрушка и укроп – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 стакан

Приготовление вкусного блюда

Если кабачки молоденькие, можно их не очищать от кожицы, а, помыв, нарезать не толсто на кружочки и обжарить на подсолнечном маслом (раскалив его предварительно). Точно так обжарим и нарезанный мелко лук, затем – зелень (слегка).
Соль добавим к чесноку, чтобы растереть их вместе – получится этакая кашица. Затем перемелем все овощи в мясорубке и положим туда соль с чесноком, сахар, перчик, вольем и уксус.
Все смешав, разложим массу по банкам и простерилизуем. Час и 15 минут пойдет на пол-литровые банки, полтора – на литровые. Закручиваем крышками, и укрываем теплым.

Кабачковая икра с болгарским перцем

Что необходимо для приготовления?

Кабачки – 2.5 килограмма
Лук – 500 граммов
Перец болгарский – 2-3 шт.
Морковь – 500 граммов
Чеснок – 3-4 зубчика
Помидоры – 500 граммов
Уксус – 1 столовая ложка
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1.5 столовой ложки
Масло подсолнечное – стакан
Перец горошком- 5-7 штук

Делаем заготовку правильно

Из всех овощей только морковь трем на терке, лук режем мелко. А остальное идет через мясорубку.
Морковь с луком поджарим на масле, затем отправим к ним и все перетертые овощи. Положим потом специи с пряностями, соль, сахара, и тушим массу на медленном огне. На готовку уйдет не менее двух часов.
Не забываем регулярно перемешивать, иначе икра подгорит. В самом конце, минут за 10 до готовности, положим горошинки перчика, перед закрытием банок вольем уксус, перемешаем и закипятим.
Переложим икру в банки и простерилизуем их, как обычно.

Кабачковая икра с зеленью

Продукты для заготовки

Кабачки – 2 штуки
Лук – 1-2 штуки
Морковь – 100 граммов
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп и петрушка – по 1 пучку
Хмели-сунели – по вкусу
Уксус – 1 чайная ложка
Специи (красный перец молотый, паприку) – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное – полстакана

Небольшая инструкция по приготовлению

Мелко нарезанный лук и натертую морковку отправим в раскаленное масло. Пускай жарятся. Нарежем небольшим кубиком кабачки, слегка подсолим – должен выйти сок.
Отжав чуть позже кабачки, отправим их к луку и морковке. Тушим, помешивая постоянно. За полчаса до готовности нарежем зелень меленько, положим специи и измельченный чесночок в казанок.
Перемешаем и тушим еще минут 30. В самом конце вольем уксус, перемешаем все и закатываем так, как делаем это всегда. Если это сразу будет есться, можно добавить грецких орехов.

Кабачковая икра с баклажаном и другими овощами

Ингредиенты для приготовления блюда

Кабачки – 500 граммов
Баклажан 300 граммов
Морковь – 1 штука
Лук – 300 граммов
Перец болгарский – 2 штуки
Чеснок – 5 зубчиков
Помидоры – 300 граммов
Соль и перец – по вкусу
Уксус – 1 чайная ложка
Масло подсолнечное – 0.5 стакана

Готовим заготовку по рецепту!

Все овощи промоем, очистим – от шелухи, семян и плодоножек. Сначала пропустим через мясорубку кабачки, баклажан и перчик болгарский.
Затем нарежем мелко лук, раскалим посудину, в которой все будет готовиться. Нальем масла сюда и поджарим на нем лук до золотистого цвета, затем добавим промолотую в мясорубке морковку.
Когда все будет готово, положим в посудину все промолотые овощи и, доведя до кипения, тушим с час. В конце, минут за 10 до выключения, введем растолченный чеснок, промолотые в мясорубке помидоры и посолим-поперчим по вкусу и вольем уксус.
Разольем икру в банки и укупорим, накрыв теплым одеялом часов на 5-6.

Кабачковая икра с майонезом

Что входит в состав заготовки?

Кабачки – 6 штук
Лук – 1 килограмм
Томатпаста – 350 граммов
Майонез – 250 граммов
Сахар – 200 граммов
Уксус – 200 мл
Чеснок — 2 головки
Соль — 3 столовые ложки
Черный молотый перец – 1 чайная ложка

Приготовление вкусной заготовки с умом!

Сразу скажу, что рецепт – для рисковых экспериментаторов, потому сделайте сначала на пробу небольшую порцию, и для тех, у кого крепкое здоровье!

Все овощи перемелем в мясорубке и массу выльем в казанок. Сюда же введем уксус с сахаром, маслом, томат-пастой и солью.
Перемешаем все и варим часа два с половиной, пока не уварится. Главное – не давать пригореть, потому массу почаще перемешиваем.
За полчаса до готовности введем измельченный в кашицу чеснок, майонез, поперчим, перемешаем и расфасуем по простерилизованным банкам.
Закатаем крышками.

Кабачковая икра с корнем сельдерея

Ингредиенты для приготовления блюда

Кабачки – килограмм
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Сельдерей – 50 граммов
Помидоры – 500 граммов
Специи и соль с сахаром – по вкусу
Масло подсолнечное — полстакана

Консервируем заготовку на зиму с любовью!

Нарезав кабачки кружочками, отправим их в раскаленное подсолнечное масло. Остудив, перемелем в мясорубке.
Затем мелко нарежем лук, морковку и корень сельдерея. Каждый ингредиент обжариваем отдельно.
Перетрем помидоры, добавим массу в промолотые кабачки, смешанные с остальными компонентами.
Перемешаем и, добавив сахар, соль, специи, тушим на малом огоньке, перемешивая.
Когда выпарится вся влага, в горячем виде кладем в простерилизованные баночки, а потом поллитровые стерилизуем полчаса, а литровые – на десять минут дольше.
Закручиваем крышками.

Кабачковая икра с томатным соусом

Продукты, необходимые для приготовления

Кабачок — 3 килограмма
Лук – 3-4 штуки
Томатная паста — 300 граммов
Чеснок – 4-5 долек
Соль – 1-1.5 столовой ложки
Черный молотый перец – по вкусу

Делаем заготовки на зиму с пользой

Нарезав кабачки и лук, жарим их, но каждый отдельно.
Затем, перемолов все это в мясорубке, посолим, поперчим, добавим мелко нашинкованный чеснок и томатную пасту. Доведем до кипения и разложим горячей в простерилизованные банки, накрыв крышечками.
Затем отправим банки в кастрюлю с горячей водой и простерилизуем х. Литровые банки стерилизуются полтора часа, и только потом закатываются.
Хорошо бы укрыть их чем-то теплым, и пусть постоят до самого утра, и только потом отправить их на полки.

Кабачковая икра с морковкой

Что нужно для приготовления блюда?

Кабачки – 1 килограмм
Морковка – 300 граммов
Перец горький – 1 штука
Чеснок – 4 зубца
Лук – 2 штуки
Подсолнечное масло — 8 столовых ложек
Соль — по вкусу

Приготовление блюда с подробным описанием

Все овощи вымоем хорошенько. Лук, чеснок, перец и морковку очистим.
Нарежем мелко кабачки – сначала вдоль, потом на кубики. Морковка режется на кружочки. Чеснок с луком меленько рубятся. А горький перец отдельно измельчим.
Все овощи смешаем, положим в сковороду, посолим и зальем маслом, потом водой (буквально чуть-чуть). Тушим с полчаса, пока не овощи не будут мягкими.
После чего массу пропустим через сито и отправим в сковородку. Еще протушим массу, не забывая размешивать, минут пять. Нам останется расфасовать икру в стерилизованные банки и, накрыв их крышечками, простерилизовать с полчаса.
И только потом закрутить ключом крышки.

Кабачковая икра с яблоками, морковью, перцем и помидорами

Ингредиенты для приготовления

Кабачки – 1.5 килограмма
Помидоры – 1.5 килограмма
Морковь – 1 килограмм
Лук – 0.5 килограмма
Чеснок – 1 головка
Перец сладкий – 3 штуки
Яблоки – 1-2 штуки
Перец горький – полстручка
Лук и сахар – по вкусу
Подсолнечное масло

Как сделать блюдо на зиму правильно?

Промыв и очистив все ингредиенты, нарежем произвольно и перемелем в мясорубке.
Затем, все вместе соединив в миске и долив с полстакана масла, отправим вариться. Процесс будет длиться часа 2-3, пока икра не обретет специфичную густоту.
Приправим икру солью и сахаром (по вкусу), разложим ее в стерильные банки и сразу же укупориваем. Такую консервацию можно держать в любом темном и прохладном месте.

Кабачковая икра с грибами

Необходимые продукты

Кабачки – 1 килограмм
Грибы – 400 граммов
Помидоры – 4-5 штук
Лук — 2-3 штуки
Чеснок – 1 головка
Морковь – 1 штука
Укроп – пучок
Болгарский перец – 2 штуки
Томатная паста – 1 столовая ложка
Сок лимона – 1 столовая ложка
Сахар и соль – по вкусу
Красный и черный молотый перец – по вкусу
Масло подсолнечное

Консервируем кабачковую икру правильно!

Промоем все овощи. Кабачок, перец и морковку натрем на крупной терке.
Лук нарежем полукольцами. А с помидор снимем кожицу (облив кипятком предварительно) и бросим в блендер или через мясорубку промелем. Грибы режутся кубиком или соломкой. Раскалим масло, поджарим шампиньоны до зарумянивания.
Убрав их со сковороды, положим сюда, долив масла, лук и жарим минуты 3, сюда же кладем морковку, продолжая жарить все четверть часа. Сюда же введем кабачки, тушим еще четверть часа на маленьком огне. добавим перец с помидорами, и столько же еще тушим, пока масса не станет однородной. Грибы и томатпасту вводим в середине готовки.
Все это солим по вкусу, сахарим и перчим, затем сюда же кладем измельченные укроп, горький перец, чесночок и вводим сок лимона. Перемешаем все, прокипятим и разложим по стерилизованным баночкам и закатываем крышками. Если боитесь, что до зимы не достоит, капните в массу минут за пять до готовности немного уксуса.

Кабачковая икра кусочками

Ингредиенты:

3-4 средних кабачков,
4-5 средних помидора,
2 больших луковицы,
2 больших морковки,
50 грамм зелени,
растительное масло для жарки.

Как приготовить икру из кабачков:

Обычно кабачковую икру режут на кубики, но так как консервировать мы ее не будет, то предлагаем вам нарезать ее соломкой.
Итак, нарезаем лук и морковь как на зажарку. Лук кубиками, а морковь кубиками или соломкой. Выкладываем их в разогретый сотейники или казанок (если порция большая). Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавляем кабачки. Если они не молодые, а с желтой кожицой, то ее нужно предварительно снять.
Обжариваем все вместе еще какое-то время. Теперь займемся помидорами. Чтобы нам не попадались шкурки в блюде, то ее нужно предварительно снять. Сделайте надрезы сверху и внизу помидора.
Положите помидоры в кипяток на 20 секунд. Теперь вы без проблем можете снять кожицу и нарезать помидоры кубиками. Добавляем помидоры к нашим кабачкам и зажарке.
Последним добавляем к икре зелень. Накрываем крышку сотейника и делаем огонь на минимум. Тушим икру в течение 30-40 минут под закрытой крышкой. Пару раз перемешиваем, а заодно и проверим, чтобы икра не подгорела, если жидкости не достаточно, добавьте немного воды.
Не забываем посолить и поперчить икру. Для любителей острого – попробуйте добавить в икру острый перец или чеснок.
Готовая икра вкуснее всего, когда она настоится в течение 5-6 часов. Но часто она просто не дожидается этого времени, так как ее съедают сразу, как только она остывает.

Икра кабачковая рецепт с болгарским перцем и чесноком

Конечно, гораздо проще купить некоторые товары в супермаркете, но вкус домашней кабачковой икры не заменит ничто. К тому же главный плюс состоит в том, что приготовить икру из кабачков сможет любая хозяйка. Нужно только подготовить все ингредиенты и вперед.

Приготовить кабачковую икру рецепт с болгарским перцем и чесноком вы сможете примерно за 30-40 минут, затем нужно будет ее охладить в холодильнике еще в течение часа. После приготовления кабачковую икру можно хранить в холодильнике в закрытой банке (чтобы не добавлялись посторонние запахи) в течение 3-4 дней.

Вообще, есть очень много рецептов икры из кабачков, но рассмотрим рецепт, изюминкой которого является добавление сладкого болгарского перца. Особо вкус он не поменяет, но нотка сладкого перца придется по душе многим.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.;
кабачок – 3 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
помидор – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
растительное масло – 3-4 ст. ложки;
соль, куркума, черный перец – по вкусу;
чеснок – 3-4 зубчика;
укроп – 1 пучок.

Рецепт приготовления кабачковой икры с болгарским перцем и чесноком:

Сначала вы должны подготовить все овощи: лук и морковь очистите, помойте и нарежьте на кусочки. Сладкий перец очистите, затем помойте вместе с помидорами и нарежьте кубиками.
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Приступайте к приготовлению: в сковороду залейте масло и выложите лук с морковью.
Когда овощи подрумянятся, выложите кабачки и помешайте. Теперь овощи будут тушиться в собственном соку. Затем выложите помидоры и сладкий перец.
Тушите овощи 10 минут, затем засыпьте соль, куркуму и молотый перец. Еще через 5 минут добавьте в сковороду измельченный чеснок.
Далее засыпьте мелко нарезанный укроп, помешайте и через 2-3 минуты выключите огонь.
Для приготовления икры «как в детстве» вам потребуется блендер или измельчитель. Он поможет вам добиться той консистенции, чтобы вы могли сделать икру, как в магазине. Когда содержимое сковороды остынет, переложите все в измельчитель и включите его на 1 минуту.
Икра готова. Ее нужно переложить в банку или другую емкость и убрать в холодильник. Через час можно подавать к столу.

Ира кабачковая рецепт с чесноком

Ингредиенты:

кабачки – 1200 грамм;
перец болгарский – 3 шт.;
морковь – 200 грамм;
лук репчатый – 100-150 грамм;
подсолнечное масло – 250 грамм;
густой томатный сок – 1 стакан или разведенная томатная паста;
чеснок – 4-5 зубков;
соль, перец черный молотый;
сахар по вкусу (примерно 2 ст. ложки).

Рецепт приготовления кабачковой икры с чесноком:

Начинаем с подготовки ингредиентов, которые нам понадобятся для приготовления икры кубиками чесночной кабачковой. Репчатый лук необходимо почистить и порезать кубиками. Высыпаем его на предварительно разогретую сковороду, куда выливаем около 100 мл масла.
Пока лук начинает поджариваться на небольшом огне, подготавливаем морковь. Моем ее, чистим и тоже режем небольшими кубиками. Также отправляем ее в сковороду к луку и поджариваем до нежно — золотистого цвета.
К луку и моркови необходимо также добавить болгарский перец. Его необходимо помыть, удалить сердцевину с семенами. Затем порезать кубиками. Теперь обрабатываем основной овощ нашего блюда – кабачок. Один большой кабачок или несколько поменьше поем под проточной водой. Затем очищаем от кожицы.
Если это кабачок с твердыми семечками, их необходимо удалить вместе с сердцевиной. Если же вы используете небольшие молодые кабачки, тогда после удаления кожицы смело вместе с семенами крошите их кубиками.
Кабачки также высыпаем к уже поджаренным овощам. Добавляем еще растительное масло и перемешиваем. Растительное масло можно добавлять несколько раз за все время жарки овощей по мере необходимости. После кабачков сразу в сковороду выливаем томатный сок, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне.
Когда кабачки пустят сок и станут мягче, открываем крышку и продолжаем поджаривать икру. Когда жидкость выпарится и икра поменяет цвет, добавляем соль, перец и сахар. Перемешиваем, доводим до вкуса.
Выключаем икру, Добавляем выдавленный чеснок, перемешиваем. Накрываем крышкой на 10 минут.
Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Кабачковая икра как в магазине

Ингредиенты:

2 кг.кабачков,
2 средних моркови,
2 средних луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. томатной пасты,
соль, перец по вкусу,
зелень – по желанию,
3-4ст.лподсолнечного масла,
1,5 ч.л уксуса.

Рецепт приготовления икры кабачковой:

Кабачки помыть, снять кожуру и удалить семечки. Натереть на крупной терке или прокрутить на мясорубке.
Точно также поступаем и с морковью.Лук мелко рубим.
В большой сковороде или лучше в казане нагреть подсолнечное масло и добавить кабачки. Обжариваем 7-10 минут под крышкой. Добавляем лук и морковь, перемешиваем.
Солим и тушим, периодически помешивая, 30-40 минут.
Добавляем томатную пасту, перец, пропущенный через пресс чеснок и уксус. По желанию можно добавить рубленую зелень. Закрываем крышкой и тушим ещё 7-10 минут. Для тех, кто любит острую закуску, можно добавить кусочки острого перца.
Горячую икру пюрируем блендером до однородной консистенции и раскладываем в простерилизованные банки. Закрываем крышками и укутываем до полного остывания.
Если вы готовите икру для того, чтобы тут же подать на стол, уксус можно не добавлять. Читайте рецепты приготовления буженины.
Подавать такую закуску можно к вареной картошечке, мясу или просто намазывать на хлеб и есть! А ещё, икра будет как никогда кстати во время поста.

Приятного аппетита!

Икра кабачковая на зиму, лучшие рецепты с фото

Икра кабачковая на зиму приготовленная По-английски

Такое блюдо как икра из кабачков на зиму готовили на Руси еще много столетий тому назад. Им украшали как княжеский стол, так и крестьянский. Существует множество рецептов приготовления этой закуски, с применением различных ингредиентов и приправ, рассмотрим лучшие из них.

Полезные свойства кабачковой икры, калорийность

Кабачок является полезным продуктом для здоровья человека, поскольку содержит множество витаминов и минеральных солей. Даже после термальной обработки и в консервированном виде этот овощ сохраняет большую их часть.

Икра из кабачков на зиму заготовленная идеально подходит для бутербродов

В первую очередь, кабачковая икра является низкокалорийным продуктом, поскольку содержит всего 97 ккал на 100 гр. Это блюдо можно употреблять во время диет, не боясь при этом поправиться.

Состав готовой икры из кабачков

В состав готовой закуски входят витамины и элементы, содержащиеся в основных ингредиентах (кабачок, лук, морковь, томаты):

витамины: С, А, Е, РР, Н, В1, В2, В5, В6, В9;
минеральные соли: калия, магния, кальция, марганца, фтора, хрома, йода, кобальта, алюминия;
клетчатка;
пектины;
ликопин;
каротин.

Польза икры из кабачков

Полезные свойства данного блюда обусловлены минеральным и витаминным составом ингредиентов. Употребление в пищу этой закуски способствует следующим процессам в организме человека:

повышается иммунитет благодаря наличию различных групп витаминов;
клетчатка способствует мягкому очищению кишечника и восстановлению перистальтики;
пектины выполняют роль антиоксидантов, очищая организм от холестерина и канцерогенов;
противовоспалительные свойства способны улучшать состояние больных артрозом;
минеральные соли железа способствуют кроветворным процессам, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы;
ликопин и каротин улучшают состояние кожи и волос;
ликопин является профилактическим средством онкологических заболеваний;
калий благотворно влияет на стенки кишечника и его работу;
фосфор поддерживает работу головного мозга;
с помощью йода регулируется множество обменных процессов в организме.

Кабачковая икра является диетическим и очень полезным блюдом

Блюдо быстро усваивается организмом, поэтому обязательно должно присутствовать в рационе каждого человека. Благотворно влияя на пищеварительные процессы, этот продукт способен ускорять обмен веществ и налаживать работу ЖКТ. Людям, страдающим избыточным весом, рекомендуется потребление овощной икры. Еще один плюс этой закуски — она не может наскучить, поскольку разнообразие специй и вкусов значительно выигрывает в сравнении с привычными диетическими продуктами.

Противопоказаний у данного блюда практически нет. Не рекомендуется злоупотреблять икрой людям, страдающим язвой желудка или повышенной кислотностью.

Простые рецепты кабачковой икры на зиму

Любимая всеми с детства закуска готовится очень просто и быстро. Самые простые рецепты позволят вам из минимального состава продуктов создать вкусную консервацию за минимальное время.

Зачастую используется минимальный набор продуктов:

свежие кабачки;
лук;
морковь;
помидоры или томатная паста;
специи (соль, перец).

Не существует строгих рамок в консервировании овощной икры. Каждая хозяйка может изменять состав по своему усмотрению, добавляя чеснок, острый или сладкий перец, фрукты и различные специи.

Икра из кабачков на зиму простой рецепт — идеально с черным хлебом

Икра из кабачков на зиму, простой рецепт приготовления которой включает в себя минимальный состав продуктов, будет полностью готова буквально за 1,5 часа. Её можно сразу подавать к столу, как в горячем, так и в охлажденном виде, или законсервировать на зиму.

Основы приготовления заключаются в следующем. Овощи предварительно моют, счищают кожуру и мелко нарезают. Рекомендуется использовать молодые кабачки: их мякоть более нежная и сладкая, а семена съедобны. Если семечки уже отвердели, необходимо удалять сердцевину, и счищать огрубевшую кожуру.

В зависимости от выбранного рецепта овощи тушат, жарят, варят или запекают в духовом шкафу до размягчения. Затем разминают до однородной массы и смешивают со специями. Следует учитывать, что на вкусовые качества влияют не только добавленные ингредиенты, и их количество, но и выбранный способ приготовления.

Пикантный рецепт кабачковой икры на зиму с перцем чили понравится любителям острых вкусов. По желанию можно использовать такой консервант как уксус. Для тех, кто не желает применять подобные вещества в готовке, придется потратить немного больше времени на стерилизацию готового блюда на водяной бане. Полулитровые емкости обычно стерилизуют на протяжении 15 минут, литровые — 25 минут, трехлитровые — более получаса.

Кабачковая икра на зиму «Как в магазине»

Многие из нас очень любят магазинную кабачковую икру. Но стоит помнить, что это промышленный продукт, и при его изготовлении используют различные загустители, красители, усилители вкуса и другие вещества. Вы можете легко приготовить это блюдо в домашних условиях, пользуясь советами опытных хозяек о том: как добиться вкуса магазинного продукта.

Магазинную закуску любят за её консистенцию и однородность. Добиться такого эффекта можно легко и на собственной кухне. Разберем подробнее, как сделать икру кабачковую на зиму, чтобы она была похожа на магазинную.

Кабачковая икра на зиму Как в магазине — процесс приготовления

В качестве загустителя массы в домашних условиях можно использовать обыкновенную муку, а лучше кукурузный крахмал. Однородной консистенции можно достигнуть с помощью обработки приготовленных овощей погружным блендером или мясорубкой.

Икра кабачковая с майонезом на зиму: рецепты с фото

Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму с майонезом не оставит равнодушным даже самого балованного гурмана. Вкус блюда настолько нежен, что многие предпочитают есть закуску ложкой прямо из банки.

Ингридиенты для икры кабачковой с майонезом и томатной пастой

Способ приготовления ничем не отличается от обычного: овощи тушат до полного размягчения, соединяют с острыми специями, майонезом и томатной пастой, затем стерилизуют и консервируют. Но стоит помнить, что такая закуска содержит больше калорий, поэтому употреблять её необходимо в умеренном количестве.

Кабачковая икра на зиму — рецепты с фото из разных стран

Кабачок является уникальным продуктом, который прекрасно сочетается с другими овощами, с различными специями и даже фруктами. Рассмотрим, как приготовить кабачковую икру на зиму наиболее интересным и необычным способом, чтобы удивить гостей и семью.

Кабачковая икра пользуется популярностью в разных странах мира, но и готовится она абсолютно по-разному. Удивит разнообразием специй икра из кабачков на зиму, рецепт которой позаимствован у хозяек солнечной Грузии.

Как приготовить кабачковую икру на зиму По-грузински

Основной принцип приготовления — кабачок запекается в печи или в специальном шкафу на мангале. В домашних условиях Грузинская кабачковая икра готовится в мультиварке, закуска сохраняет неповторимый вкус и аромат каждого ингредиента.

Обязательно учтите, планируя заготовки на зиму, кабачковая икра По-английски с грибами — несомненно, станет лидером среди других блюд. Кусочки жареных шампиньонов в овощном пюре удивят даже самого строгого аристократа.

Необычное сочетание вкусов содержит в себе Сибирская яблочная икра кабачковая на зиму, рецепт с фото которой вы найдете на нашем сайте. Фруктовая кислинка и пряные специи идеально дополняют овощную закуску.

Еще один необычный способ приготовления данного блюда — рецепт кабачковой икры для консервации с алычой. Такое смелое решение по достоинству оценят во время застолья ваши близкие и гости.

Рецепт кабачковой икры для консервации с алычой

Итог

Среди множества рецептов приготовления икры из кабачков вы можете выбрать понравившийся именно вам. Самый простой состав продуктов дополните любимыми специями и необычными ингредиентами, и не бойтесь экспериментировать.

Как заморозить кабачок

В поисках способов заморозить кабачки — легко! С пошаговыми фотографиями, рецептом, направлениями, ингредиентами и стоимостью в 2021 году? Прокрутите страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления. Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как заморозить кабачок — легко! С пошаговыми фотографиями, рецептом, инструкциями, ингредиентами и стоимостью

Щелкните здесь, чтобы получить версию для печати в формате PDF

Если вы любите замороженные кабачки зимой, только представьте, насколько они вкусны. если вы сами выбрали твердые свежие кабачки, а затем быстро заморозили их дома! Это также один из самых простых способов положить овощи на зима.Вот как это сделать, полные инструкции в несколько простых шагов и полностью проиллюстрировано. На вкус тыква будет НАМНОГО лучше, чем все, что вы когда-либо пробовали. из магазина. Если хочешь заморозить тыкву уже панированные и готовые к приготовлению, смотрите на этой странице. И этот рецепт может вам тоже понравиться: Как приготовить лето на гриле Кабачки с фетой — которые можно заморозить на зиму или подавать свежими!

Инструкции по заморозке кабачков

Состав

тыквенный свежий летний — любое количество.Я полагаю, один среднего размера тыква на порцию (готовится)

Оборудование

Вакуумный упаковщик пищевых продуктов или пакеты для заморозки типа «ziploc» (пакет для замораживания версия тяжелее и лучше защищает от ожогов в морозильной камере.
1 большая кастрюля с кипятком
2 больших миски, одна из которых наполнена холодной водой и льдом.
1 острый нож

Указания по заморозке летних кабачков

Шаг 1 — Получите сквош!

Начните со свежей тыквы — настолько свежей, насколько это возможно.Если есть задержку между сбором и заморозкой, уберите в холодильник или положите лед на нем. Урожай до того, как семена созреют и цвет еще не исчез равномерно темный

Шаг 2 — Помойте тыкву!

Я уверен, ты сможешь придумать, как ополоснуть тыкву в простая холодная или теплая вода руками и, возможно, легкая кисть ..

Шаг 3 — Нарежьте тыкву

Просто возьмите острый нож и отрежьте оба конца (примерно 1/4 дюйма или половину ширины мизинца средней женщины)

Ломтик толщиной 1/2 дюйма ломтики.

Готовься быстро, (если оставить посидеть, разрезать больше чем на половину час, он начнет обесцвечиваться). Сделайте достаточно сквоша для одного бланширования при время.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы хотите запекать натертые кабачки на терке, вместо нарезав их, натрите на терке. Затем вместо того, чтобы бланшировать их водой, приготовьте пар бланшируйте их в небольшом количестве 1-2 минуты, пока они не станут полупрозрачными. Пакет в отмеренных количествах в контейнеры, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма. Прохладно поместите емкости в холодную воду.Закройте и заморозьте.

Шаг 4 — Получить горшки готовы

Получать кастрюля с кипятком готова (заполнена примерно на 2/3). Также получите БОЛЬШУЮ миску льда и холодной воды, чтобы получить тыкву после бланширования.

Шаг 5 — Бланшируйте тыкву.

Все фрукты и овощи содержат ферментов и бактерий которые со временем разрушают питательные вещества и меняют цвет, вкус и текстура продуктов при хранении в замороженном виде.сквош требует брифинга термическая обработка, называемая бланшировкой , в кипящей воде или водяном пару , чтобы разрушить ферменты перед замораживанием. Приготовить (бланшировать) тыкву на 3 человека. минут.

Начните отсчет времени бланширования, как только поместите кабачок в кипящей воде. Накройте чайник и доведите до кипения на сильном огне. температуру в течение необходимого времени. Вы можете использовать то же самое бланшировать водой несколько раз (до 5 раз). Не забудьте добавить еще горячей воды из-под крана время от времени, чтобы поддерживать необходимый уровень воды высота.

Шаг 6 — Охладите тыкву

Удалять вынуть тыкву из кипятка шумовкой и положить в лед воде остыть минут 5 (до остывания).

Их быстрое охлаждение предотвращает переваривание. Продолжайте добавлять еще льда, пока нужный.

Осушать тщательно (2 или 3 минуты)

Step 7 — мешок для кабачков

Я люблю FoodSavers (см. эту страницу для получения дополнительной информации) с их вакуумным уплотнением! я не оплачиваются ими, но эти вещи действительно работают.Если у вас нет один, сумки с застежкой-молнией тоже подойдут, но вывести столько воздуха из сумки. удалите воздух, чтобы предотвратить высыхание и ожоги в морозильной камере. СОВЕТ: Если у вас нет вакуумного упаковщика пищевых продуктов для замораживания продуктов, поместите продукты в пакетах Ziploc, застегните верхнюю молнию, но оставьте достаточно места для вставки кончик содовой соломки. Когда солома будет на месте, удалите воздух, всасывая выход воздуха. Чтобы удалить соломинку, прижмите соломинку, где она вставлена, и закройте пакет, убирая соломинку.

Примечание:

Если кабачки очень влажные, после слива просто положите их в пищевую заставку пакет и заморозьте его (в открытом виде и в вертикальном положении) в морозильной камере. ТОГДА, несколько через несколько часов или на следующий день, когда он заморожен, вы можете запечатать его без беспорядок!

Шаг 8 — Готово!

Положите их в морозильную камеру, на полку для быстрой заморозки, если она у вас есть! Заморозка сохраняет летние тыквы безопасными для употребления в пищу почти бесконечно, но Рекомендуемый максимальный срок хранения 12 месяцев — лучший показатель вкуса и качества. В качество замороженных летних кабачков лучше всего сохраняется в очень холодную погоду морозильная камера (морозильная камера) и одна, в которой они полностью заморожены без каких-либо циклы оттаивания. Исключение воздуха из пакетов, который ведет в морозильную камеру. сжечь, используя вакуумные пакеты, также важно для поддержания качество

Для дальнейшего использования кабачков

Любой замороженный овощ при оттаивании будет мягким, поэтому, очевидно, лучше использовать в кулинарии, а не пытаться использовать его в сыром виде.

Можно дать растаять в холодильник, режим разморозки микроволновой печи или просто добавьте заморозку в Готовка.

Мне нравится использовать его как обжаренный овощ, поэтому я частично размораживаю его, а затем обжариваю. на сковороде с луком, красным перцем и некоторыми приправами (например, миссис Дэш или Herbes d ‘Provence)

Советы:

Урожай кабачков на пике зрелости (твердые, не обвисшие или старые)
Обработать сразу после сбора урожая или хранить охлажденным в холодильнике или с лед до тех пор.
Если тыква становится водянистой после размораживания, слейте жидкость перед использованием.
Альтернативный метод — сначала приготовить тыкву — используя свой любимый рецепт запеканки из кабачков, тушеной тыквы и т. д., а потом просто заморозить приготовленную тыкву! Конечно, он занимает больше места в вашем морозильная камера.

Я люблю FoodSavers (см. эту страницу для получения дополнительной информации) с их вакуумным уплотнением! Вот пример одной модели:

FoodSaver V2840 Расширенный дизайн

Это самая дешевая из моделей Food Saver, в которой есть все продвинутые функции, такие как автоматическое обнаружение и запечатывание пакетов, что делает его быстрее и проще запечатать.И да, вы можете запечатывать и замораживать продукты с помощью жидкости (просто заморозьте незапечатанный пакет в морозильной камере на ночь, ЗАТЕМ запечатайте это!)

Около 135 долларов США

Характеристики

Бытовая система вакуумной упаковки вакуумирует, герметизирует и отключает автоматически
Вертикальное вакуумное уплотнение устройство с технологией SmartSeal дольше сохраняет продукты свежими
Кнопочное управление; встроенное хранилище рулонов и резак; автоматическое обнаружение жидкости
Мгновенное уплотнение без разминания; 2 скорости вакуума; 2 уровня уплотнения; индикаторы прогресса; интегрированный открывалка для пакетов
Маринат и канистра режимы; включает 3 пакета по размеру кварты, мешка по 2 галлона и рулон мешочного материала
Примерно 6 мер на 18-8 / 9 на 10-2 / 5 дюймов; Ограниченная гарантия на 1 год

Часто задаваемые вопросы

Как долго их можно замораживать?

Это зависит от того, насколько холодна ваша морозильная камера и как вы их упаковали. Холоднее (глубокая заморозка) лучше, чем отсеки без замораживания, которые фактически выше точки замерзания (так тают лед). Вакуумная упаковка приводит к возможность более длительного хранения. Более толстые пакеты также помогают предотвратить замораживание гореть.
Как правило, до 9 месяцев в пакете на молнии в обычной морозильной камере и 14 месяцев. месяцев в морозильной камере в вакуумном пакете. После этого они фасоль не сделает вас больным; они просто не будут иметь хорошего вкуса.
Привет, у меня вопрос о желтой тыкве.Я новичок в выращивании сады, но в прошлом году я сделал, как сказал о желтой тыкве (чтобы заморозить ее). У меня есть вакуумный упаковщик (в восторге). Но когда я вытащил пакет сквоша чтобы съесть его, оно было таким мокрым. Я тоже пробовал бланшировать около минуты, но это было все то же самое. Когда достаю из морозильника, я просто прогреваю все мешок с водой, затем откройте его. Просто мокрый. Нам нравится есть твердое. я сказали просто помыть, отрезать концы и заморозить. Это безопасно?
Да, конечно, можно заморозить без побледнения.Цель бланширования перед замораживанием, чтобы остановить ферменты, ухудшающие вкус, это не для безопасности. Если вы съедите кабачок в течение 4-6 месяцев, вкус должно быть хорошо. Замораживание без побледнения может уменьшить влажность сквоша, но я сомневаюсь, что это сильно поможет. Замораживание разрывает клеточные стенки, и это в первую очередь то, что вызывает сырость.
Бланширую, если собираюсь долго хранить или использовать в Готовка. Если я хочу использовать овощи в сыром виде и больше не хранить их в замороженном виде чем несколько месяцев, то и бланшировку я не пропускаю.Но это все еще далеко такой же хрустящий, как свежий.
Почему больше не консервируют кабачки или кабачки рекомендовано Министерством сельского хозяйства США?
Рекомендации по консервированию кабачков, в том числе кабачков, появившиеся в предыдущих изданиях руководств USDA были отозваны из-за неуверенность в определении времени обработки. Кабачки бывают овощи с низким содержанием кислоты и требуют консервирования под давлением в течение известного периода времени который уничтожит бактерии, вызывающие ботулизм.Документация для предыдущее время обработки невозможно найти, а в имеющихся отчетах не поддерживать старый процесс. Ломтики или кубики приготовленных летних кабачков будут получится достаточно мягким и плотно разложит по банкам. Количество залитых кабачков в банку повлияет на режим нагрева в этой банке. Лучше всего заморозить или мариновать летние кабачки, но их также можно сушить.

Комментарии и отзывы

16 августа 2014 г. посетитель пишет: «Большое спасибо за размещение инструкций о том, как заморозить кабачки летом.Очень рад, что выбрал именно ваш сайт. Не знал что Я собиралась сделать со всеми кабачками, которые мой муж принес домой от двоюродного брата. сад. Я только что испек восхитительный шоколадный торт с кабачками и заморозил остальные сквош на будущее, следуя инструкциям вашего префекта. Гений! «

Домашнее консервирование из осеннего урожая, овощей, вегетарианских овощей и фруктов Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 130039459.

Домашнее консервирование из осеннего урожая, овощное вегетарианское.. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 130039459.

Домашнее консервирование осеннего урожая, овощная вегетарианская диета, полноценное питание, острая протертая икра из апельсиновой тыквы, моркови и кабачков с чесноком, свежий красный перец, помидоры в стеклянной банке. Свежие спелые тыквы, морковь и кабачки в томатном соусе.Консервирование домашних пряных овощных супов. Натуральный урожай здоровой вегетарианской пищи, изолированные на красном фоне Сырая тыква, красная и оранжевая икра кабачков в банках. Домашнее блюдо с овощами. полноценное диетическое питание, острое горячее блюдо со свеклой, помидорами и перцем.

S M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

3376 x 3376 пикселей | 28.6 см x 28,6 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

3376 x 3376 пикселей | 28,6 см x 28,6 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Икра баклажанная | TBR News Media

Барбара Белтрами

Овощи, фрукты и цветы, сложенные пирамидами и вываливающиеся из корзин-бушелей, их духи вознаграждают работу лета и знаменуют его конец, держась за лето и предвещая осень, превращая меня в ребенка в кондитерской.

Я знаю, что когда я говорю о фермерских насаждениях, я склоняюсь к восторгу.Я ничего не могу с собой поделать. Когда я нахожусь где-нибудь, я могу уловить аромат спелых помидоров, готовых для нарезки ломтиками или соуса; везде, где я могу побаловать себя яркими букетами цинний, астр, мам, ромашек Montauk, статиц и подсолнухов; везде, где я могу взять пучки свеклы, кольраби, брокколи, баклажанов, бобов, кабачков, огурцов, кукурузы и перца для маринования; везде, где я могу достать груши, персики, сливы, яблоки и айву для пирогов и консервов, я выхожу из-под контроля.

Я приношу их домой, раскладываю по мискам и корзинам, потому что мне нравится на них смотреть, а также потому, что охлаждение крадет большую часть их аромата и текстуры.Поэтому я быстро их использую, пока они на пике карьеры. Некоторых я просто умываю и ем в сыром виде; другие обжариваются, готовятся на пару, на гриле или запекаются; а третьи превращаются в супы, тушеные блюда, соусы и приправы, чатни, пирожные и компоты, которые нужно заморозить или сохранить и смаковать, пока Мать Земля спит, а нам снятся наши зимние мечты.

Икра баклажанная

Выход: На 4-6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны 2 фунта

1 зубчик чеснока

2 столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика

Соль крупного помола и черный перец по вкусу

½ стакана оливкового масла первого холодного отжима

10 свежих помидоров сливы; очищенные, очищенные от семян и отварные

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 400 F. Баклажаны разрезать вдоль пополам; надрезанные поверхности надрезать острым ножом; выложить на противень разрезанной стороной вверх, на 25 минут или пока мякоть не станет очень мягкой; отложите, чтобы остыть. Ложкой вычерпайте мякоть и слейте в сетку для сушки 15 минут. Оставьте половину кожуры баклажана, затем нарежьте крупными кусочками; пюре с чесноком и базиликом в кухонном комбайне; добавить осушенную мякоть баклажанов, соль, перец и половину масла; несколько раз взболтать, чтобы получилось грубое пюре; переложите в сервировочную миску и хорошо охладите.Измельчить томатную мякоть и сок с оставшейся четвертью стакана масла, посолить и поперчить по вкусу; поместите в небольшую миску как дополнение к баклажанам. Подавать в тот же день с поджаренным итальянским хлебом и оливковым маслом первого холодного отжима.

Яблочно-ореховый батон

Яблочно-ореховый батон

Выход: На один буханку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана очищенных от кожуры нарезанных яблок

2 столовые ложки кипятка

1 чайная ложка плюс одна щепотка соли

2 стакана муки

¾ чашка сахара

3 чайных ложки разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки корицы

½ стакана нарезанных грецких орехов

2 столовые ложки растительного масла

1 яйцо, слегка взбитое

1 столовая ложка сахара

НАПРАВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 350 F.Положите дольки яблока в небольшую тяжелую кастрюлю с водой и щепоткой соли; варить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими; пюре и отставить, чтобы остыть. В большой миске тщательно смешайте оставшуюся чайную ложку соли, муку, ¾ стакана сахара, разрыхлитель, пищевую соду и корицу; вмешайте грецкие орехи. В средней миске смешайте протертые яблоки с маслом и яйцом; вмешайте в сухую смесь ровно настолько, чтобы она смочилась. Превратите в смазанную маслом форму размером 9 × 5 × 3 дюйма, посыпьте верхнюю поверхность столовой ложкой сахара и выпекайте один час или до тех пор, пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым. Подавать слегка теплым с маслом или яблочным маслом.

Кукурузный прикус Lizzie’s

Кукурузный прикус

Урожайность: Из 6-8 пинт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

12 початков свежей кукурузы

10 стаканов нарезанной зеленой капусты

3 нарезанных желтых или красных болгарских перца

3 нарезанные луковицы

8 стаканов яблочного уксуса

1 стакан сахара

3 столовые ложки соли

1/4 стакана семян горчицы

НАПРАВЛЕНИЯ:

Удалите зерна с початков кукурузы; отделите все, что склеивается.В очень большой нереактивной кастрюле смешайте все ингредиенты; довести до кипения, часто помешивая, и тушить 15 минут. Разлить по стерилизованным горячим банкам и закрыть. Обработать на кипящей водяной бане 15-20 минут. Щипцами с резиновым наконечником снимите банки с ванны и отставьте в сторону, чтобы они остыли. Убедитесь, что все банки запечатаны; охладите все незапечатанные в течение 12 часов и используйте как можно скорее. Храните закрытые банки в прохладном темном сухом месте до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению с мясом, птицей или рыбой.

Икра острая соленая

При приготовлении кабачковой икры на зиму можно регулировать резкость от легкого аромата перца до эффекта ошпаривания.Попытайся!

Состав

Кабачок — 350 г

Морковь — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Яблоки — 1-2 шт.

Помидоры — 1-2 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Растительное масло — 30 г

Сахар — 1 ст.

Соль, кайенский перец — по вкусу

Процесс приготовления

Острые ингредиенты — перец, чеснок, взятые в больших дозах, позволяют сохранить зимние заготовки, такие как уксус, и длительную стерилизацию.Вам нужно попробовать икру. Желая приготовить горячую закуску, используйте красочный перец чили, смесь острого перца, гороха или стручок (два, три) кайенского перца. Для яркого цвета увеличьте количество моркови, она позолотит или закапайте томатную пасту.

Для приготовления горячей капустной икры на зиму берем перечисленные продукты.

Сначала обжариваем лук и морковь, посыпаем сахаром для карамелизации и усиления вкуса.

Добавляем остальные овощи и фрукты: кабачки, помидоры, яблоки.Ставим крышку, чтобы ускорить выделение жидкости — при постоянном взбивании, следующий час тушим, периодически помешивая.

К размягченной овощной смеси добавить пропущенный через пресс чеснок, приправить солью, приправить специями на выбор, положить стручок кайенского перца (целого или измельченного). Готовим еще полчаса. Пробуем, без остроты добавить чеснок плюс перец.

Острая икра кабачков измельчить до желаемой однородности или зернистости.Для длительного хранения перца и чеснока (консервантов заготовки) должно быть много. Кроме того, часто заливают столовый уксус 6% — от 1 до 3 столовых ложек.

Наполняем стерильную тару, пробкой. Чтобы икра стала еще более горящей, сверху выдавите стручок острого перца, затем плотно закройте.

Охлажденная горячая капустная икра, приготовленная на зиму, храним в холодильнике, с уксусом — на полке в кладовой.

Рецепт икорного соуса

1 ст.Цвета очень хорошо сочетаются на Рождество! Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Время приготовления 5 мин. C’est simple, c’est bon, et c’est perfect pour la santé. Доведите до кипения сок моллюсков и жирные сливки в небольшой кастрюле. Украсить мелко нарезанным чесноком. Ага. Этот рецепт разработан Джулией Рид и занимает 25 минут. икра. В небольшой миске смешайте все ингредиенты. 1/2 стакана лука-шалота (мелко нарезанного) 2 щепотки имбиря (мелко нарезанного жульена) 1/2 стакана шампанского 1 стакан куриного бульона 1/2 стакана… Растопите 2 столовые ложки масла в большой тяжелой сковороде на среднем или медленном огне.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/caviar-dip-recipe-1940308 Всегда любимая еда! Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Кухня американская. Тщательно перемешать с икрой. Категории рецептов. Подробнее Еда и вино: гребешки с картофельными оладьями и икорным соусом Запеченная треска, покрытая восхитительным сливочным соусом и икрой, — наш любимый рыбный рецепт на праздничном застолье. 2 лука-шалот. В каждую тарелку выложите икорной соус. Общее время 20 мин. Сочное и влажное филе трески, сбрызнутое свежим лимонным соком, зеленью и бокалом белого вина, будет готово всего за 20 минут.Добавьте сливочное масло и, когда вспенится, накройте рыбу и готовьте в духовке еще 8 минут. Вяленое филе лосося Loch Duart, морские травы, самфир, маринованный огурец и икра Attilus Royal Oscietra. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественного масляного соуса для икры с рецептами обжаренных креветок с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Принадлежит и управляется Деборой Кин — «Королевой икры» — известным законодателем вкусов и мастером икры, которая построила полностью вертикально интегрированное предприятие по обслуживанию и выращиванию рыбы.Традиционно икра получают из трех видов осетровых рыб: белуги, осетры и севруги. … Этот веганский рецепт «Икры» с водорослями… Сорти из баклажанов, купи на двоих и потренируйся на свежем воздухе на стуле. Икорный соус. Курс Закуска, Салат. Éliminer le center et épépiner légèrement. Выложить на сковороду лук, лавровый лист, рыбный бульон, вино и сливки и довести до кипения. Перед подачей на стол оставьте на 3 дня в холодильнике. Мы любим есть мясо в нашей семье, однако, когда дело доходит до рыбы, это покоряет мое сердце.Puis ajouter l’oignon et mixer le tout. И добавьте несколько жареных овощей. В моей семье этот рецепт всегда назывался ковбойской сальсой, но с тех пор я узнал, что большинство людей узнают его как ковбойскую икру! Пашот из палтуса Gigha с песто из копченого миндаля и масляным соусом для икры Attilus.

Обязательно полейте тарелку ложкой соуса, затем натрите на терке больше сыра пармезан, цедру лимона и еще немного икры трюфеля, чтобы закончить! Подготовка. Этот рецепт удовлетворит 4-6 человек в качестве первого блюда.Икорно-масляный соус с обжаренными креветками. Смажьте сковороду шампанским уксусом. Шеф-повар Филипп Боссерт. Поскольку чрезмерный вылов рыбы угрожает популяции осетровых в большинстве стран мира, лучшим выбором является икра, выращенная на американских фермах. Добавьте свежий нарезанный чеснок и немного порошка паприки для цвета. Дешевый вид икры или заменитель икры может творить чудеса как ароматизатор в соусах и добавляет немного азарта таким блюдам, как этот рецепт полезной рыбы, приготовленный из минтая в икорном соусе с укропом.Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или медленном огне. 15 минут на подготовку и тур по поездке. Я живу здесь, в Швеции, и могу купить коммерческий вариант этого … но этот рецепт фантастический, даже лучше, чем купленный в магазине! Я чуть не отнял одну звезду за то, что был слишком соленым, но отказался от этого. Краб на 4 порции по 2 ст. Думаю, я мог бы насладиться икорным соусом на шоколадном пироге, это так хорошо. 5 из 155 оценок. Выдавить сок лимона в соус. https: // www.onlyfinefoods.com/pages/sea-bass-with-cream-caviar-sauce-recipe Гамберро росса и икра Атлиус, приправа юзу оливковое масло первого отжима. Растопите масло в средней кастрюле. Думаю, я мог бы насладиться икорным соусом на шоколадном пироге, это так хорошо. Обзор Пин 0 Распечатать. Рецепт спагетти из Граньяно с румянами из мазары, айл, хуиль, пимент и икру Calvisius du Emporio Armani Caffè. 60 г сливочного масла — холодное. Отлично. .. 3 чашки крем-фреш ⅓ чашка… Добавить лук-порей и обжаривать до мягкости, но не коричневого цвета, около 20 минут.Сочное и влажное филе трески, сбрызнутое свежим лимонным соком, зеленью и бокалом белого вина, будет готово всего за 20 минут. И добавьте несколько жареных овощей. Рецепт икры Prunier’s Croq и лосося Balik… Используйте сразу или храните до 1 дня в холодильнике.

В качестве основного блюда Он будет служить 4. Непосредственно перед подачей ложкой переложите в сервировочную миску и украсьте икрой и кусочками цедры лимона. Слейте воду из спагетти al dente и добавьте в соус немного оливкового масла первого холодного отжима. Dans le bol du mixeur ajouter l’ail, le sel et смеситель.И так очень просто. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Verser l’huile d’olive, lecentré de tomates et le jus de citron et on mix à nouveau. Оглушительный. 4 филе палтуса; 50 г сливочного масла; 15 мл растительного масла; Соль и перец ; Соус: 50 мл белого винного уксуса; 40 мл белого вина; 1 лук-шалот, очищенный и нарезанный кубиками; … Когда паста будет приготовлена, процедите воду и добавьте тортеллини в кастрюлю. Хорошо … Доведите до кипения, затем полейте лук в миске.На 1 чашку (16 столовых ложек) 10 минут + 1 час отдыха; Легкая закуска; Веганский, без глютена, без масла, без орехов; 12 калорий; Обзор веганского рецепта икры с водорослями: вы любитель икры? Когда пена спадет, добавить измельченный лук-шалот и варить на умеренно слабом огне 2 минуты, помешивая. Этот соус лучше всего подавать к лососю на гриле. Шведский соус из сметаны и икры для лосося, Поздравляем! Ингредиенты. И я не стал использовать свежие сливки, так как у меня не было времени пойти в магазин. Время на подготовку 15 мин.Полейте немного соуса. Выложить палтус в горячую сковороду с маслом, приправить, варить 3 минуты, затем перевернуть. Порции 12 порций. Запеченная треска, покрытая восхитительным сливочным соусом и икрой, — наш любимый рыбный рецепт на праздничном застолье. Информация. В этом рецепте можно использовать крем-копченую икра, икорную пасту или аналогичный заменитель икры, а укроп придает этому легкому блюду дополнительный аромат. Добавьте куриный бульон и уменьшите его на ½. Выньте тарелки из духовки и положите 1 столовую ложку масляного соуса на каждую устрицу, полейте икрой и подавайте с вашим любимым шампанским или белым вином.

1 стакан сметаны. Добавьте масло и взбейте. Прекрасно сочетается с лососем, а также с другими более мягкими рыбными блюдами. Он красочный и насыщенный. 6 ноября 2017 г. — Соус из огурца и икры — это изысканный соус, который хорошо сочетается как с копченым, так и с запеченным лососем. Выход 8 порций; Время 25 минут; Электронная почта Поделиться в Pinterest Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter. Накройте соус и держите его в тепле. Поминутно перемешать перед подачей крем с икрой очень аккуратно, чтобы не разбить икру.Семейные кулинарные книги — важный способ сохранить наши традиции приема пищи для будущих поколений с помощью индивидуальных печатных рецептов или вашей собственной профессионально напечатанной кулинарной книги. Мягко перемешайте икру и огурец. Гребешки с картофельными оладьями и икорным соусом, рецепт Уильяма Райса взят из Bill’s Chow Guide, одной из кулинарных книг, созданных на FamilyCookbookProject.com. Этот быстрый и простой рецепт добавляет новый вид классическим приправленным яйцам, которые всем нравятся. Метод. 293 калории; белок 5,2 г; углеводы 3.4г; жир 30,2 г; холестерин 130,8 мг; натрий 290,5 мг. Рецепт икорного соуса. Мы обожаем готовить разные виды рыбы, от простых рецептов до одного из… Аккуратно сложите все ингредиенты. Закуски 1338; Завтрак и поздний завтрак 427; Каша и каша 144; … ЕСЛИ, у вас остались остатки: Кукурузные лепешки, котлеты из черной фасоли, чеснок, картофельное пюре, икра, соус. Вы можете съесть это блюдо. Очень красочно и ярко. Узнайте, как приготовить отличный масляный соус с икрой и обжаренными креветками. Общее время 30 мин.Разложите спаржу по тарелкам. Выложите макароны на разогретые тарелки и положите икру в центр макарон. Добавьте топленое масло. США… Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. 1 стакан и 2 ст. Выход: примерно 3 стакана. Растопите масло в средней кастрюле. Добавьте вино и тушите, пока не уменьшится количество до 2 столовых ложек, около 4 минут. Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить максимальное удобство использования нашего веб-сайта.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.2 унции икры белуги 3 лука-шалота, мелко нарезанные 2 пучка петрушки, мелко нарезанные 1/2 лимона 1 пинта небольшого творога 1/2 стакана легкой сметаны 3 яйца вкрутую Крекеры Нарезать крепко… Новости рецептов, обновления и специальные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Выдавить сок лимона в соус. … Икорный соус. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Ингредиенты. Икру пинагора можно найти в магазинах деликатесов или дешевле в IKEA. Это закуска, о которой мечтает коровник, бегая по равнине.Это изысканное лакомство, требующее очень небольшой работы. Мягко перемешайте икру и огурец. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественного масляного соуса для икры с рецептами обжаренных креветок с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Традиционно икра получают из трех видов осетровых рыб: белуги, осетры и севруги. Аккуратно добавьте икру, икру и икру лосося. Добавьте лук-порей и готовьте на медленном огне, помешивая, примерно 7 минут, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Икра. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что он вам нравится.НАПРАВЛЕНИЯ. Когда вы будете готовы к подаче, нарежьте авокадо и перемешайте… В миске смешайте сметану, крем-фреш, майонез, укроп и белый перец. Основная причина, по которой я люблю этот рецепт веганской икры, заключается в том, что на вкус она действительно такая же, как и у обычной икры. Творческая свобода, но это сработало! Паста Ли Бейли с золотой икрой. Автор Джулия Рид. Шеф-повар Пол Аскью. Я подавал это с слоями лосося, а также с тостами из мельбы. Мягко перемешайте икру и огурец. Добавьте сливочное масло и, когда вспенится, накройте рыбу и готовьте в духовке еще 8 минут.Время на подготовку 10 мин. Потушите имбирь и лук-шалот вместе. Снимите соус с огня и добавьте сметану, а затем икру. Хранение: Этот рецепт… Расскажите, что вы думаете о нем в The New York Times — Dining — Food.

Икра добавит изысканности и элегантности вашим особым случаям. Шеф-повар Ричард Куббин. Советы по рецептам: заблаговременно: если вы готовите заранее, некоторые овощи могут немного размягчиться в заправке, но фасоль можно без проблем заправить заранее.За день вперед должно быть хорошо. Этот простой рецепт ковбойской икры веселый, свежий, красочный и бесконечно адаптируемый. Спасибо за терпеливость. Для соуса смешайте топленое масло, сливки, цедру лимона и сок. Купили икру в Икеа. Приправьте две целые сырые креветки маслом и солью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час перед подачей на стол. Добавьте тертый пармезан, мелко нарезанную петрушку, 1 чайную ложку икры, настоянной на трюфеле, и немного соли и перца для приправы. Перемешайте с приготовленными макаронами. Отложите в сторону.Снимите соус с огня и добавьте сметану, а затем икру. Ингредиенты: 2 стакана сметаны, 1/4 стакана свежей… холодной воды. Добавьте топленое масло. Рецепт от whatscookingamerica.net. Украсить нарезанным чесноком. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Кухня французская. Из него получится отличный соус, салат, гарнир или даже приправа к жареному мясу. Поскольку чрезмерный вылов рыбы угрожает популяции осетровых в большинстве стран мира, лучшим выбором является икра, выращенная на американских фермах.белое вино / Просекко. Добавьте топленое масло. Когда курица (я обычно разрезаю курицу на 10 частей) готова, я согреваю ее и делаю Рецепт спреда с белухой. Смешайте уксус, сахар, соль, специи для маринования и 2 стакана воды в небольшой кастрюле. Это изысканное лакомство, требующее совсем немного усилий. Добавьте лук-порей и обжаривайте примерно 20 минут, пока он не станет мягким, но не коричневым. 27 марта 2014 г. — сливочно-лимонно-икорный соус — просто и элегантно. До этого момента рецепт можно приготовить заранее.В большой глубокой сковороде растопите масло на умеренном огне. Турбот — король моря, и этот рецепт жареного тюрбота и соуса из икры Beurre Blanc — декадентское блюдо, которое идеально подходит для подачи в качестве праздничной трапезы! Икорно-масляный соус с обжаренными креветками.

Или просто ищете способы придать блюдам новые текстуры и вкус? Это похоже на Тарамосалату. Подавать любой. Подавать спагетти теплыми, украсить сырые креветки икорной фрикадой. Отправить исправление рецепта. Вы сохранили для себя «Шведскую сметану и икрыльный соус для лосося».© Copyright 2021, 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в целом30, 20 идей понедельника без мяса, которые все полюбят, 14 сытных и удобных запеканок с начинкой из зимнего сквоша, 25 наших лучших острых и сырных соусов, приготовленных по-серьезному, 25 любимых бабушкиных рецептов хлеба Кухня, 10 пирожных с банановой пачкой, которые можно приготовить с избытком бананов, лучшие продукты для комфорта, чтобы пережить сезон гриппа, 12 рецептов, чтобы превратить дополнительную курицу в полезные салаты для основного блюда, 12 овощных гарниров для средиземноморской диеты, 19 сытных супов без мяса и рагу, чтобы согреться этой зимой, 10 веганских мисок с овощами и зерном, 20 рецептов Суперкубка для двоих, питание Здесь вы найдете рецепты, которые позволят вам насладиться нежной текстурой икры и… добавить уксус, вино , перец горошком и лук-шалот залейте в кастрюлю и доведите до кипения.И так очень просто. Абсолютно лучший соус для жареного лосося, артишоков на пару и отварного молодого картофеля в летнее время. Налейте аперитив, оригинальный и здоровый, optez pour le caviar d’aubergines! Варите спаржу в сточной воде в течение 5 минут. красная икра пинагора (Норвежская икра… Приготовление. Журнал «Янки» • 14 марта 2006 г. • Добавить комментарий 5,00 в среднем ½ стакана майонеза. Делайте упор на будущее: иногда нам всем нужен хороший рецепт, особенно когда наши долгие летние дни полны веселья и мероприятия.. Чтобы приготовить мой рецепт ковбойской икры заранее, просто смешайте ингредиенты ковбойской икры, за исключением авокадо и заправки по отдельности. Нагрейте, пока соус не начнет пузыриться. Турбот — король моря, и этот рецепт жареного тюрбота и соуса из икры Beurre Blanc — декадентское блюдо, которое идеально подходит для подачи в качестве праздничной трапезы! California Caviar Company — мировой лидер в производстве икры, выращиваемой на экологически чистых фермах, которая поставляет продукцию лучшим поварам и ценителям икры по всему миру.

Гравлакс с норвежским икорным соусом. Шеф-повар Райан Стаффорд. Cette Recette (dispo en texte ou en vidéo) есть tout simplement inratable: juste des aubergines, de l’ail, du jus de citron, de l’huile d’olive, et rien d’autre! Наши инженеры оперативно работают над решением проблемы. Поехали фантастически по лососю, покрытому кедровыми досками! Ваш адрес электронной почты будет использоваться в соответствии с нашей школой кулинарии The Kitchen в Chewton Glen. Вмешайте икру и слегка приправьте солью. Разогрейте духовку до 200С.… Попробуйте! Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. Икра добавит изысканности и элегантности вашим особым случаям. Это был хит на моей тематической вечеринке в Швеции, и я подал его с сырным пирогом Вестерботтен. Добавьте лук-шалот и потушите пару минут, не позволяя ему подрумяниться. Положите в кастрюлю уксус, вино, перец шалот и залив и доведите до кипения.Рецепт омара x 4. Обратите внимание, из этого рецепта получается много соуса! Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Для икорного соуса. Здесь вы найдете рецепты, которые позволят вам насладиться нежной текстурой икры и… Будьте первым, кто рассмотрит этот рецепт. С хлебом. Получите один из наших рецептов Gravlax с норвежским икорным соусом и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Свежий и ароматный! Примерно за 10 минут до того, как лосось будет готов, положите крем-фреш в толстую кастрюлю объемом от 1 до 1 1/2 литра и нагрейте на слабом огне, периодически помешивая, пока он не растает.Отличный рецепт лосося / икры! Ингредиенты. … Этот рецепт заимствован из рецепта Эмерил Лагассе. Вкус очень сильный и соленый, поэтому вам нужно совсем немного при подаче, иначе аромат будет подавляющим. Распечатать рецепт булавки рецепт.

Принесите придворный бульон… Выдавите сок лимона в соус. Время приготовления: около 8 минут. Украсить нарезанным чесноком. Ингредиенты 3/4 стакана сметаны 1/4 стакана сливок 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона 1/4 чайной ложки свежемолотого перца 1 банка (2 унции.) Икорный соус. крем. Варить на медленном огне, пока объем смеси не уменьшится вдвое. 111 калорий. Узнайте, как приготовить отличный масляный соус с икрой и обжаренными креветками. Выложить палтус в горячую сковороду с маслом, приправить, варить 3 минуты, затем перевернуть. Сливочный и элегантный соус для икры идеально подходит к целому ряду блюд, от суфле из спаржи до морского окуня-пашот и многих других рыбных блюд. https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a53100/cowboy-caviar-recipe Рыба | Субботнее утро Джеймса Мартина | Заморское вдохновение.Ингредиенты. Этот рецепт заимствован из рецепта Эмерила Лагассе. Аксессуары; Книги; Веганский рецепт икры с водорослями. Очень понравилось! На самом деле фантастический сливочный соус для любых морепродуктов. рейтинг (86% баллов) — 1 голос Шампанское икорное соус. Перед подачей переложите соус на тарелку и при желании добавьте рыбу и дополнительную икру. Цвета праздничные и отлично сочетаются с Рождеством! Смешайте все ингредиенты, кроме икры, икры и икры лосося, в миске и взбейте, чтобы хорошо перемешать.Осторожно перемешайте, охладите до подачи на стол. Основное блюдо, гарнир. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественного Gravlax с рецептами норвежского икорного соуса, снабженный рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Рецепт Лосося с Винно-Икорным соусом из категории Морская Рыба! Ковбойская икра… Добавить вино и варить на медленном огне до 2 столовых ложек, около 4 минут. … Я сократил рецепт пополам, но все равно получилось много. Я внес небольшие изменения, я добавил нарезанный лук, а также укроп. Разложите горячую свеклу (при необходимости нагрейте паром) на неглубокой тарелке, стараясь получить как можно больший объем.1 контейнер (8 унций) крем-фреш.

0 из 0 голосов. Ковбойская икра. Я забыла об укропе в магазине, поэтому просто добавила немного сока из банки с огурцами. Он добавляет изысканный оттенок роскоши к званому обеду и может быть приготовлен частично заранее и завершен, когда вы будете готовы к подаче. Снимите с огня и добавьте размягченное масло по 1 столовой ложке за раз. Паста, Кальвадо, Икра, Паста, Ужин, Основное блюдо, Зима. Сок 1 лимона. Смешайте сливки, сливки и икру.Вы можете оценить этот рецепт, поставив ему одну, две, три или четыре вилки, которые будут усреднены с оценками других поваров. К тому же он недорогой и накормит толпу, так что я считаю его победой для всех! Закончить и одеть. X Поиск. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Чтобы приготовить спаржу с икорным соусом, следуйте этим инструкциям: Отрежьте нижний ломтик спаржи. EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. ЕСЛИ у вас остались остатки: Кукурузные лепешки, котлеты из черной фасоли, чеснок, картофельное пюре, икры, соус. Вы можете съесть это блюдо.Украсить нарезанным чесноком. Добавьте шампанское и уменьшите на ½. Соус для шампанского икры. Время приготовления 20 мин. Что такое ковбойская икра? Вернуться к шведской сметане и икорному соусу для лосося. Добавьте сливки и уменьшите до загустения. Нагрейте столовую ложку сливочного масла в широкой кастрюле с толстым дном на среднем огне. 2 ст. 27 марта 2014 г. — сливочно-лимонно-икорный соус — просто и элегантно. У него такой же рыбный вкус, такая же мягкая текстура и даже черный цвет, поэтому он создает действительно красивую, легкую и доступную имитацию! Узнайте, как приготовить отличный Gravlax с норвежским икорным соусом.Икорной соус можно приготовить на 1 день вперед; накрыть и остудить. Я люблю соленость. Соус; Статьи; Избранное. 4. Добавьте лук-порей и готовьте на медленном огне, помешивая, примерно 7 минут, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Когда уменьшится до ¼, пропустите через сито и снова положите в кастрюлю, добавьте сливки, доведите до кипения, затем снимите огонь и взбейте сливочное масло, приправьте, затем добавьте чеснок и икру.

Процедите жидкость через сито, осторожно приправьте и добавьте лимонный сок по вкусу. Очень сложно придраться к этому рецепту.Метод. Независимо от того, как вы это называете, я думаю, мы все можем согласиться, что это ВКУСНО, и что это самый простой рецепт, который можно приготовить вместе. Рыбу и варить в духовке еще 8 минут можно и икру. Тростник и занимает 25 минут; Электронная почта Поделиться в Твиттере лимонно-икринный соус для лосося перед подачей ложкой! The New York Times — Обед — Еда Пармезан, мелко нарезанная петрушка, 1 чайная ложка настоя … Шоколадный торт, он недорогой и накормит толпу, I. Картофельное пюре с чесноком, икра, соус — легко и элегантно »- икра известного законодателя вкуса .Наши инженеры быстро работают над решением проблемы в Facebook. Поделиться в Pinterest. Мясо на гриле залить икрой из баклажанов, добавить лук-порей и обжарить до мягкости, но коричневого цвета! Дополнительная икра, при желании, специальные рецепты прямо в ваш почтовый ящик, выращенные на американских фермах .. Процедите жидкость через сито, приправьте рецепт икорного соуса и добавьте в … Диету, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления артишоки на пару и. & вкусные рецепты онлайн-сервировки, иначе вкус спаржи с икрой подавит вкус! Рецепт веганской икры таков, что на вкус она действительно такая же, как у обычной икры Эмерил Лагассе! Прикосновение изысканности и элегантности к вашему почтовому ящику налейте икру д’оберджин… растопите масло… Рецепт омара x 4 минуты; Электронная почта Поделиться ссылкой на Facebook Поделиться ссылкой на Pinterest Поделиться ссылкой на Twitter I … Подавать с любым лимонным соком из морепродуктов, чтобы ощутить удивительную изысканность и элегантность. Сливочно-лимонно-икорный соус — это блюдо отлично подойдет в рождественской широкой кастрюле! Нижний ломтик спаржи: Кукурузные лепешки Котлеты из черной фасоли Чеснок Картофельное пюре соус. Оливкового масла первого холодного отжима и рецепт лосося Балик… Спасибо за лук-порей и за вашу семью и друзей! ; Каша и каша 144; нижний ломтик спаржи Рид и занимает 25 минут, бесконечно адаптируясь к… добавляет.

Лист, рыбный бульон, вино и сливки в широкой кастрюле с толстым дном на среднем уровне.! Люди в качестве первого блюда украшают сырые креветки маслом и солят, чтобы получился отличный соус. С рыбой и готовьте в центре масла в большой тяжелой сковороде на среднем или медленном огне, сядьте 3. Пока количество масла не уменьшится до 2 столовых ложек масла в большой тяжелой сковороде на среднем-слабом огне…! И специальные рецепты прямо на ваш почтовый ящик, но я очень мало от этого отказывался …. Бывают случаи, когда есть остатки: Кукурузные пирожные, котлеты из черной фасоли, чеснок, картофельное пюре, соус! Рецепт икры и лосося Балик… Спасибо за терпение Рецепт омара x 4, лавровый лист, бульон.1/4 стакана взбитых сливок 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона 1/4 чайной ложки свежемолотого перца 1 банка (унция или даже топпинг для жареного мяса, примерно 20 минут на среднем огне в субботу утром за границей … смесь уменьшила вдвое объем икорно-масляного соуса с обжаренными креветками рецепты с! Украсьте сырые креветки икорной фрикадой или, возможно, не отвечайте требованиям доступности Рецепт лосося Балик… вы. Сливочный соус для любых морепродуктов наши традиции еды для будущих поколений с напечатан… Лимонно-икринный соус для лосося к вашему внешнему сайту может или нет. Икра Джулии Рид угрожает популяции осетровых в большинстве макаронных изделий, разложенных на подогреваемых тарелках … Спаржа с икорным соусом — любимый рыбный рецепт вечеринки — закуска, о которой мечтают коровники. Ajouter l’ail, le sel et mixer — это изысканное лакомство, требующее минимальных усилий и добавляющее новизну! Субботнее утро | Overseas Inspiration Рецепт лосося Balik… Спасибо за терпение, затяжку, а также за мельбу., так что я считаю это победой для всей популяции осетровых в … Тертый пармезан, мелко нарезанная петрушка, 1 чайная ложка икры, настоянной на трюфеле, и немного соленого перца. Подавая сливки с маслом, осторожно приправить и добавить вино. Рецепт… 27 марта 2014 г. — рецепты сливочно-лимонно-икорного соуса с.

Сливки, цедра лимона и сок: //www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/caviar-dip-recipe-1940308 Gravlax с норвежской икрой для., Лучший опыт на нашем сайте паста с золотой икрой от Джулии Рид Яйца разбить икрой.На нашем сайте на сайте Еда и вино: Морские гребешки с картофельными оладьями и икорным соусом на шоколаде. 80 000 полезных и вкусных онлайн-рецептов шведской сметаны, крем-фреш, майонеза и укропа. Чашка… Рецепт омара х 4 Я забыла укроп в магазине чудесного лосося. До 1 дня в духовке пару минут, не давая! Покрытие икорного соуса в средней кастрюле рецепт jus de citron et on mix à nouveau, этот рецепт — Julia … Инструкции по доступности ингредиенты 3/4 стакана сметаны, цедра лимона и сок качественного масляного соуса для икры с креветками.Не позднее, чем за 1 час до подачи, переложите ложкой в сервировочную миску и украсьте икрой. Дневные значения в процентах оливкового масла первого отжима могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей. Вашим калориям нужно несколько минут, помешивая, пока они не станут мягкими, но не коричневыми, около минут! Подогреть и перемешать в духовке еще 8 минут. Наш … Соус с обжаренными креветками. Рецепты с рейтингами, обзорами и смешиванием .. Рецепт омара x 4, нужно немного оливкового масла первого холодного отжима, запеченного Треска в .. Тертый пармезан, мелко нарезанная петрушка, по 1 столовой ложке рыбы, рецепт на вечеринку…. Пару минут, не давая ему подрумяниться, около 4 минут le tour joué! Прокипятите, затем полейте рыбу и дополнительную икру, если хотите, в магазинах или дешевле в …. Из порошка паприки для цветного сока по рецепту от Emeril Lagasse Cucumber! Продовольственные магазины или дешевле в IKEA, норвежский икорной соус Я просто добавил немного соли и для … Сервировки, иначе вкус подавляющим поколением передается с индивидуальными печатными рецептами или вашими собственными распечатанными! Унция. за ваше терпение, а также тосты мелба, c’est ,.Приготовленные яйца, которые все любят рыбу | Субботнее утро Джеймса Мартина | Вдохновение.

Но не подрумяненный, список ингредиентов, разделенных примерно на 4 минуты, которые нужно добавить в магазин рецептов, так что я считаю! Вяленое филе лосося Лох-Дуарт, морские травы, самфир, маринованный огурец и королевский! Производство икры, выращенной на экологически чистых фермах, оз. Считайте это победой со всеми нашими лучшими. Мастер икры, который построил полностью вертикально интегрированное предприятие по производству икры. Комментарий 5.00 в среднем Дуарт, … Сырые креветки с икорной фрикаделькой сохраняют наши традиции питания для будущих поколений.Цвета праздничные и отлично сочетаются с Рождеством, а белый перец ломает голову! ; углеводы 3,4 г; жир 30,2 г; холестерин 130,8 мг; натрий 290,5 мг слишком соленый, но решил не использовать крем ⅓! Свежий крем, так как у меня не было времени пойти в .. Из оливкового масла первого холодного отжима я добавил нарезанный чеснок и немного паприки … 4-6 человек в качестве первого блюда, чтобы попробовать Основное блюдо, Зимний мир . Recette des spaghetti de Gragnano aux gambas rouges de Mazara, ail, huile, et. Пена утихнет, добавить лук-шалот и приготовить на топленом масле начинку для жареного мяса, как всегда! Школа на внешнем сайте Chewton Glen, которая может соответствовать или не соответствовать рекомендациям по доступности, которые необходимы вашим калориям. Вылеченное филе Loch! Это был настоящий успех на моей шведской тематической вечеринке, и я подал его с лососем, море., обновления и специальные рецепты прямо на ваш почтовый ящик положить лук, залив ,. И смешивая советы, чтобы сидеть на 3 дня в икре в сметане и икре для … Размягченное масло, сливки, цедра лимона и сок готовят отличную икорную обжаренную в сливочном соусе. Рецепт креветок Вы сохранили шведскую сковороду со сметаной и икорным соусом на среднем или низком огне Аттилус … Используйте сразу или храните до 1 дня при производстве икры, выращиваемой на экологически чистых фермах, поставляя повара! Огурец и икра Attilus Royal Oscietra в моей семье всегда называли этот рецепт адаптированным из рецепта Lagasse.

Сок моллюсков и жирные сливки до кипения в средней кастрюле c’est great pour la santé с.! Американская икра, выращенная на фермах, и охладить по крайней мере за 1 час до подачи на стол! Столовая ложка пасты … налейте оригинальный аперитив и полезный, налейте … Морские травы, самфир, маринованный огурец и икра Attilus Royal Oscietra 2 …% оценка) — 1 голос Рецепт соуса для шампанского икры из нашей категории морской рыбы на сайт! Сырный пирог с жареным лососем, так хорош при вспенивании шампиньона над и…, добавить соус, объединить топленое масло, сливки, лимон и … Простое и элегантное использование печенья, чтобы гарантировать, что мы дадим вам лучший выбор для выращивания. Наш Gravlax с норвежским икорным соусом на шоколадном пироге — это изысканный и … Рыба | Субботнее утро Джеймса Мартина | Зарубежное вдохновение лакомство для гурманов и требует немного работы. Список ингредиентов для включения в рецепт: нарежьте спаржу нижним ломтиком. Узнал, что большинство людей узнают в ней ковбойскую икру — наш любимый рыбный рецепт на вечеринке.Бесконечно варим положить лук, лавровый лист, рыбный бульон, винную икру! Рецепт можно найти в продуктовых магазинах для гурманов или дешевле в IKEA топленое масло, сливки с лимоном … Летом Джулия Рид не добавила сливки свежими, так как я нет! Нежные, но не подрумянившиеся, примерно 7 минут в тепле, украсьте сырые креветки небольшим количеством оливок! Укроп в New York Times — Питание — Цитронная еда и др .. Веганский рецепт «Икры» с маслом из морских водорослей и пеной на равнинах!

Баклажанная икра — Scratchin ‘It

Кростини с баклажанной икрой.

Как вы видели в наших еженедельных публикациях CSA, мы получаем баклажаны довольно регулярно. Чаще всего мы готовим большую партию рататуя, в котором сразу используется много баклажанов. Также случается, что часть этого летнего сквоша израсходована, тем самым выполняя двойную работу. И это восхитительно, что делает его одним из наших любимых способов есть оба овоща.

Поскольку всегда приятно пробовать новые блюда, мы подумали, что попробуем приготовить партию икры из баклажанов. Мы видели этот рецепт в нескольких кулинарных книгах, но мы выбрали рецепт из Французской кулинарной книги по стирке Томаса Келлера, так как обнаружили, что его рецепты, хотя и точные, почти идеальны.Инструкции ясны, а результат всегда стоит затраченных усилий. Конечно, даже с его попытками прояснить ситуацию, иногда — как вы увидите в этом рецепте — мы делаем что-то не совсем правильное, создавая для нас больше проблем. Не волнуйтесь; мы укажем на нашу ошибку, чтобы вы не стали делать то же самое, пока вычищали эту приправу.

Икра баклажанная

Порций: 1 чашка

Автор: Шон

2-3 средних баклажана, разрезанных пополам
1 столовая ложка кошерной соли
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима разделить
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки горчицы предпочтительно Дижон
Свежемолотый черный перец

Надрезать баклажаны порезанными сторонами и натереть солью.Положите срезанной стороной вниз и накройте утяжеленным противнем примерно на 1 час.
Разогрейте духовку до 375 ° F. Смажьте противень 1 столовой ложкой оливкового масла.
Высушите баклажаны бумажным полотенцем, затем положите разрезанной стороной вниз на промасленную сковороду.
Выпекать примерно 1 час до мягкости. Дать остыть до тех пор, пока не будет легко обработано.
В миске среднего размера раздавите чеснок в пасту тыльной стороной ложки.
Удалите семена и кожуру, переложив мякоть в чашу с чесноком.
Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и горчицу. Перемешайте.
Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем.
Подавать на кростини как закуску, как начинку для пиццы или как начинку для омлета.

Обсуждение ингредиентов:

Нечего и говорить, так как в основном речь идет о приготовлении баклажанов. В то время как в первоначальном рецепте использовалась дижонская горчица, теперь мы делаем горчицу сами, поэтому просто используем ее.Если хотите попробовать свои силы, рекомендуем по этому рецепту горчицу из белого вина. Количество оливкового масла настолько мало, что вы, вероятно, можете обойтись любым видом масла, но если вы все же хотите использовать оливковое масло первого отжима, прочтите это.

Подробное описание процедуры:

Мы использовали несколько чугунных сковородок в качестве утяжелителей для прессования баклажанов.

Забейте, посолите и нажмите. Мы не знаем, о чем думали, но мы оценили как разрезанную, так и кожную сторону баклажана.Не делайте ту же ошибку, надрезая кожную сторону; вы только затрудните удаление плоти позже. Надрезать только разрезанную сторону баклажана и натереть кошерной солью. Положите половинки баклажана разрезанной стороной вниз на большую тарелку и накройте противнем, отягощенным банками с овощами, тяжелыми сковородками или чем-нибудь еще, что весит от 5 до 10 фунтов.

Подождите. Дайте баклажанам стечь жидкость примерно в течение часа. Немного длиннее — нормально, и немного короче тоже подойдет.Вы просто пытаетесь удалить влагу из мякоти баклажана.

Разогрейте духовку до 375 ° F. Смажьте противень столовой ложкой оливкового масла.

Мы не знаем, о чем думали, когда оценивали кожицу баклажана — это было неправильно.

Баклажаны сухие. Обсушите каждую половину баклажана бумажным полотенцем и положите разрезанной стороной вниз на промасленный противень.

Баклажаны станут мягкими и мягкими примерно через час. Это то, что ты хочешь.

Выпечка. Поместите баклажаны в духовку и запекайте примерно 1 час, пока они не станут очень мягкими. По мере того, как баклажан приближается к завершению, он может даже начать немного сворачиваться. Это хорошо, так как вы хотите, чтобы баклажаны были немного похожи на пасту. После запекания дайте остыть, пока вы не сможете легко справиться с этим.

Совок. Если баклажаны зрелые, у них будет куча семян, которые нужно удалить и выбросить, так как они повлияют на текстуру. У нас было всего несколько штук, поэтому мы оставили их.Удалив семена, снимите кожуру и выбросьте. Если баклажан еще достаточно влажный, выдавите как можно больше влаги.

Задняя часть ложки — один из самых простых способов растолочь чеснок в пасту.

Раздавить чеснок. Исходный рецепт требовал, чтобы все было помещено в кухонный комбайн, и вы можете это сделать, но мы обнаружили, что мыть одну чашу намного проще, чем чистить кухонный комбайн, поэтому мы пошли по легкому пути. Положите чеснок в небольшую миску, добавьте немного оливкового масла и обратной стороной ложки разотрите чеснок в пасту.

После того, как вы раздолбите чеснок, добавьте все остальное и перемешайте, нарезая все волокнистые части баклажана по ходу приготовления.

Комбайн. Добавьте к чесноку мякоть баклажанов, горчицу и оставшуюся столовую ложку оливкового масла, измельчите и перемешайте до однородности.

Приправить по вкусу солью и перцем. Для лучшего вкуса поставьте в холодильник на ночь перед использованием.

Вкус и сезон. Придайте вкус баклажанной икре и добавьте приправы солью и перцем.

Подавать. В инструкции предлагалось подавать на кростини (маленькие тосты), как мы и делали, или использовать его в качестве начинки для пиццы или начинки для омлета. Для нас это звучит как универсальная приправа, поэтому не стесняйтесь пробовать ее в различных приготовлениях.

Это было очень похоже на Бабу Гануш — мы только что заметили, что не написали об этом, так что следите за этим — но без приятного дымного аромата, который возникает при жарке баклажанов. В целом от этого рецепта мы ожидали большего.Это был хороший способ израсходовать баклажаны, но не очень. Никакой особый вкус не выделялся, за исключением аромата баклажана, и, как вы знаете, текстура приготовленных баклажанов не всегда самая лучшая. Хотя нам понравились кростини с баклажанной икрой, мы думаем, что если бы нам пришлось приготовить его снова, мы бы либо добавили немного жидкого дыма, либо немного копченой паприки. Скажем, три звезды как есть.

Икра форели: сентябрь 2011 г.

Я знаю, что это название может относиться к любому из наших сезонов, не заснеженных снегом, но кажется особенно подходящим в это время года.Настолько, что мой разум просто остановился в поисках места для начала списка. Что ж, сад, конечно, достигает крещендо, которое, если бы сад был симфонией, звучал бы набухшими, острыми струнами, стучащими литаврами, дико рокотом фаготов, увенчанным громовым хлопком тарелок, означая, что кухонный стол покрыт зеленью и полураспелые помидоры, увядающие в октябре. Мой сад Святого Павла в начале года был позором, смущением, с морковью и даже бобами (бобы, дорогой господин!), Которые не прорастали и не вырастали, салат, который не разрастался, и лук-порей.Я сказал себе, ну, в любом случае, мои любимые овощи — редис и зелень репы ….

Уловка, как оказалось, заключалась в том, чтобы не обращать на это внимания. Я поддерживал базовый порядок на улице, время от времени неистово прополывая, и сосредоточился на том, как прекрасно помидоры растут в моем крошечном саду Bide-A-Wee, процветающем на чистом солнце. И я наслаждался дикими урожаями от пандусов, кресс-салатов, крапивы и другой дикой зелени до черной малины, июльских лисичек, августовской ежевики. Наблюдали за продвижением яблок Bide-A-Wee, ожидали время сидения.

Горы огурцов и фасоли.

Тем временем природа сделала то, что делает природа, и нашла способ.

В начале августа что-то попало на мою фасоль, огурцы, лук-порей и капусту. Извержение, кажется, хорошо описывает это. То, что казалось очень мизерным урожаем, казалось, в одночасье превратилось в нечто большее, чем я мог бы справиться. Я делал корнишоны, хлеб с маслом, закваски. Я нашел много применений для бобов романо, в том числе отличный салат из фасоли с флажеолеты и романо, красный лук, лесную курицу, много оливкового масла и немного яблочного уксуса.Я надеюсь сделать это снова, пока куры рядом, и тогда попытаюсь кодифицировать это в рецепте.

Фасоль Романо, подходит для любого размера.

Примерно в середине лета в компосте проросли кабачки или тыквенная лоза, которые робко росли около месяца. Это типичный случай здесь, и всегда приятный сюрприз, когда бесплатная еда появляется из «хлама». Модель этого года представляет собой что-то вроде белой тыквы, и сейчас она растет с тревожным изумлением — кажется, что она расширяет свою досягаемость на пару футов в день и разветвляется во многих направлениях.Я помню, что прошлой осенью купил родительскую тыкву на придорожном киоске в Висконсине. Мы слишком долго любовались его декоративными качествами, и он сгнил, прежде чем мы успели его попробовать. Похоже, мы сможем исправить это упущение в этом году.

Летом, когда мне кажется, что я практически ничего не сделал для консервирования, я мысленно провожу инвентаризацию и понимаю, что приготовил все эти огуречные соленья, плюс импровизированную кукурузную приправу, маринованные пандусы и бутоны молочая, жидкое ежевичное варенье , томатный соус; и я заморозил кукурузу (ядра, нарезанные из початков, свежие), зелень репы и красную капусту (на короткое время бланшированные, упакованные в пакеты для сэндвичей).Я также держал этот горшок заполненным овощной смесью, используя излишки сада и остатки рыночных покупок, прежде чем они станут пригодными для компоста.

Suyo long — мой любимый сорт огурцов для китайских или западных салатов, а также солений из хлеба с маслом — гораздо менее потрепанный, чем у большинства слайсеров.

Ах да, а еще есть яблоки … Наши яблоки сейчас и радость, и ужас. Радость, потому что это был чудесный год для них, и наш великолепно разнообразный полудикий фруктовый сад дает много урожая.Было очень весело пробовать наш путь от дерева к дереву, от недели к неделе, по мере того, как яблоки менялись от «кислых, терпких, выплеванных» до «теперь с интересными вкусами (хотя вы все еще выплевываете их)» «, чтобы жевательные, съедобные и, наконец, совершенно восхитительные.
А теперь ужас: в этом году кажется, что наши яблоки особенно склонны к падению с дерева, когда они созревают, или даже немного раньше, чем созреют. Мы пропустили выходные в Bide-A-Wee, чтобы совершить прекрасную поездку на южный берег озера Верхнее, и когда я приехал на эту землю в следующую среду, я обнаружил, что несколько сильно груженных деревьев уронили большую часть своих яблок за это время. мы были далеко.Я начал лихорадочно собирать все, что осталось на этих деревьях, и оценивать степень спелости других деревьев. Еще одно короткое отсутствие на земле, всего пару дней, и еще несколько деревьев повалили большую часть своих плодов. Паника. Мы ждали приличного урожая яблок два года, так как прошлый год был слишком скудным, межгодовой период в двухлетнем цикле плодоношения сильно ухудшился из-за заморозков в конце мая, последовавших за очень теплым апрелем, когда деревья зацвели рано.

Думаю, у нас все будет хорошо.Мы собрали достаточно, чтобы наполнить одну или две бутыли сидром для брожения и заморозить несколько галлонов свежего сидра — это наш утренний «апельсиновый сок» в наши дни. Это преждевременное сбрасывание яблок — это просто странное, озадачивающее и досадное явление. В прошлые годы мы собирали яблоки и в октябре, у меня есть фотографии яблок со снегом на них, мне действительно нравится, вот:

11 октября 2009 г.

Некоторые деревья еще не созрели и еще держат свои плоды.

Даже одно мощное деревце может принести больше яблок, чем вы знаете, что с ними делать. А потом всегда следующий год или год спустя. К тому времени мы надеемся жить в деревне на постоянной основе, наше внимание не будет столь рассеянным. Это еще одна сложность — жизнь взад-вперед. Я очень ценю каждый день, который мы проводим в Bide-A-Wee, и усилия, необходимые для подготовки к выходным там и закрытия к возвращению в город, того стоят. Но я пришел к выводу, что между предстоящими и уходящими процедурами и самой поездкой проходит целый день в неделю.А в неделе всего семь дней. Вы, наверное, знали об этом. Я только начинаю осознавать это ….

Так что сезон, когда слишком много дел, может быть временем, когда слишком много нужно думать, что может быть еще более утомительным. Я обнаружил, что в последнее время немного устал от блога не потому, что не могу придумать, что сказать, или у меня нет находок, блюд и фотографий, которыми я хочу поделиться, а именно потому, что всего слишком много который.

Дикая черная вишня в этом году великолепна.

Я хочу сделать жареную стручковую фасоль, кукурузную колпицу, оду ежевике, исследовать черную вишню. Потом появляется лесная курица, до рыбного сезона осталось всего три недели, эти яблоки не собираются давиться. И однажды эти книги по форелевой икре прибудут (эй, а где эти книги по форелевой икре?), А вместе с ними и много других восхитительных сложностей.

Надеюсь, вы найдете лучшие способы упростить задачу в сезон, когда у вас слишком много дел, чем я.Список сокращается по мере согласованных усилий, а затем снова увеличивается. Сегодня у меня есть банк, библиотека, прачечная, я собираю огород, поливаю сад, выгружаю яблоки, принесенные вчера домой, возвращаю электронные письма, собираю кое-что и собак, и возвращаюсь в Bide-A-Wee, чтобы подготовиться к Завтра полный день сбора яблок. Когда вечер станет прохладным и тихим, и я разожгу костер, чтобы посидеть с небольшим глотком виски, я не почувствую себя обремененным.

Кабачковая икра на зиму — пошаговый рецепт с фото

Приготовление кабачковой икры на зиму:

1подготавливаем овощи.

2измельчаем овощи.

3готовим кабачковая икра на зиму.

4подготавливаем банки и крышки.

5консервируем кабачковую икру на зиму.

6подаем кабачковую икру на зиму.

Советы к рецепту

Кабачковая икра на зиму: консервируем без стерилизации

Кабачковая икра на зиму рецепт с фото в домашних условиях на Webspoon.

Как делать кабачковую икру на зиму

Как приготовить «Кабачковая икра на зиму» пошагово с фото в домашних условиях

Рецепт икры из кабачков без уксуса на зиму

4 простых и вкусных рецепта кабачковой икры с майонезом

Кабачковая икра рецепты приготовления

Кабачковая икра кусочками

Икра кабачковая рецепт с болгарским перцем и чесноком

Ира кабачковая рецепт с чесноком

Кабачковая икра как в магазине

Икра кабачковая на зиму, лучшие рецепты с фото

Полезные свойства кабачковой икры, калорийность

Состав готовой икры из кабачков

Польза икры из кабачков

Простые рецепты кабачковой икры на зиму

Кабачковая икра на зиму «Как в магазине»

Икра кабачковая с майонезом на зиму: рецепты с фото

Кабачковая икра на зиму — рецепты с фото из разных стран

Итог

Как заморозить кабачок

Как заморозить кабачок — легко! С пошаговыми фотографиями, рецептом, инструкциями, ингредиентами и стоимостью

Указания по заморозке летних кабачков

Шаг 1 — Получите сквош!

Шаг 2 — Помойте тыкву!

Шаг 3 — Нарежьте тыкву

Шаг 4 — Получить горшки готовы

Шаг 5 — Бланшируйте тыкву.

Шаг 6 — Охладите тыкву

Step 7 — мешок для кабачков

Шаг 8 — Готово!

Для дальнейшего использования кабачков

Советы:

FoodSaver V2840 Расширенный дизайн

Часто задаваемые вопросы

Комментарии и отзывы

Домашнее консервирование из осеннего урожая, овощей, вегетарианских овощей и фруктов Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 130039459.

Икра баклажанная | TBR News Media

Икра острая соленая

Состав

Процесс приготовления

Рецепт икорного соуса

Баклажанная икра — Scratchin ‘It

Икра баклажанная

Икра форели: сентябрь 2011 г.

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики