Компот из райских яблочек: Компот из райских яблок — пошаговый рецепт консервации маленьких яблок на зиму, видео

Содержание

Компот из райских яблок — пошаговый рецепт консервации маленьких яблок на зиму, видео

созрели райские яблочкиДикие яблоки практически не отличаются по вкусу от обычных. Поэтому и компот из райских яблок по вкусовым качествам ничем не уступает компоту из обычных. Эти чудесные яблочки имеют размер не более пяти сантиметров в диаметре. За очень аппетитный и эстетичный вид, который они сохраняют и в «закрутках», их часто используют как  украшение десертов. Но можно яблочки и просто съесть, как отдельное лакомство, в компоте они становятся мягкими, пропитанными сиропом, не теряют своей ароматности.

Сортов таких яблок не так уж и много. Это сложилось исторически, когда вывели крупноплодные сорта, то маленькие яблочки незаслуженно забыли. У нас культивируются всего три разновидности диких яблок – сибирка, китайка и ранетки. Кстати, название свое – «райские» -яблоки получили от ботаников, которые выделив один из видов низкорослой яблони назвали ее «парадизкой», то есть райской, название прижилось и постепенно распространилось на все маленькие яблочки. Минусом таких яблонь является то, что они не морозоустойчивые. Поэтому встречаются больше в южных районах России. В северных районах и средней полосе сажают гибриды. Садоводы ценят эти деревья и за внешний вид – ароматные цветы весной, яркие плоды осенью, красивая форма кроны и  вкусные плоды, которые широко применяются в домашних заготовках.

Полезные свойства диких яблок

Райские яблочки богаты витаминами и минералами. В них много полезного для кишечника пектина. 28 микроэлементов, среди которых такие минералы, как магний, фосфор, йод, кальций, железо. И, конечно, как и во всех яблоках, целый перечень витаминов – С, Е, А, В1, В2, РР. Они являются замечательными антиоксидантами, чистят кишечник, избавляют от дизентерии и колитов, за счет содержания большого количества клетчатки. Есть в них вещества, которые нормализуют давление, выводят лишних холестерин, токсины, шлаки. Плоды полезны при ревматизме, заболеваниях почек, печени, проблемах с кожными болезнями. Полифенол, содержащийся в яблоках, предупреждает появление раковых клеток. В них в десять раз больше биологически активных веществ, чем в обычных крупных яблоках.  И эту кладезь полезностей можно сберечь в консервах, закрыв компот из райских яблок на зиму.

Простой рецепт компота из  диких яблочек

компот из маленьких яблокПроцесс консервации диких яблочек нельзя назвать сложным или трудоемким, все делается очень просто. Рассмотрим простой рецепт компота из яблок пошагово.

Для одной 3-х литровой банки компота вам понадобятся:

  • райские яблоки – 700 грамм;
  • сахар – пол килограмма;
  • вода – 2,5 литра.

Компот из яблок, консервация поэтапно:

  1. Подготавливаем банки и крышки – моем, стерилизуем привычным для вас способом.
  2. Обрабатываем яблоки – моем, сушим, обрезаем «палочки» и «хвостики». При желании плодоножки можно и оставлять, если вы планируете использовать яблочки для украшения десертов, но тогда их нужно красиво подрезать.моем яблочки
  3. Накладываем по 700 грамм яблок в каждую банку.
  4. Варим сироп из воды и сахара – подогреваем воду до кипения, затем растворяем в ней сахар и проваривает 2-3 минуты.варим сироп
  5. Заливаем яблоки сиропом.
  6. Банку помещаем в кастрюлю для стерилизации. На ее дно нужно положить мягкую ткань, чтобы банка не соприкасалась с дном кастрюли напрямую, налить доверху кастрюли теплой воды и кипятим двадцать минут. Подойдет довольно глубокая кастрюля, чтобы вода в ней доходила примерно до плечиков банки.стерилизуем
  7. Вынуть банку из воды, закатать подготовленной стерильной крышкой.готовый компот
  8. Поставить банку на крышку и укутать чем-то теплым. Оставить в таком виде до полного остывания. Потом компот из райских яблок можно перемещать в место для длительного хранения.

Чтобы плоды в компоте не лопались, а сохраняли красивый вид, нужно аккуратно наколоть зубочисткой каждое яблочко в нескольких местах на этапе их подготовки.

Рецепты компота из диких яблок с добавками

отбираем яблокиНекоторые считают, что компот только из яблок – пресноват, не имеет насыщенного вкуса, и предпочитают делать яблочный компот с добавками. Для компота из маленьких яблок на зиму это тоже возможно.

Можно сочетать дикие яблочки с корицей и гвоздикой, сделав компот по указанному выше рецепту, добавив специи по вкусу (в классическом варианте, на 3-х литровую банку – 3 бутона гвоздики, палочка корицы) и еще нужно будет добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты на банку. Для аромата также добавляют мяту, ванильный сахар.

Вкусные компоты получаются при сочетании яблок с боярышником, виноградом, грушами. Эти ягоды и фрукты созревают в этот же период, что и райские яблочки. Рассмотрим рецепт компота из райских яблок с боярышником, это довольно удачное сочетание и по вкусовым характеристикам, и по внешнему виду. Плоды близки по размеру, хорошо сочетаются по цвету. А, настоявшийся до зимы компот, получается очень ароматным и вкусным.

Изюминка рецепта состоит в том, что максимума своих вкусовых качеств компот достигает именно в консервации, выстоенным хотя бы пару месяцев.

Для рецепта нужно на один литр воды:

  • 150 грамм боярышника;
  • 50 грамм яблок;
  • 150 грамм сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Компот из райских яблок на зиму, рецепт пошагово:

  1. Подготовить банки и крышки – помыть, стерилизовать.
  2. Подготовить яблоки и боярышник. Ягоды перебрать и вымыть, яблоки резрезать напополам и убирать сердцевинку с семенами.моем плоды
  3. Сложить плоды в банки.
  4. Приготовить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты.заливаем сироп
  5. Стерилизовать в кастрюле, способом, указанным в предыдущем рецепте, 3-х литровую банку – 20 минут, 2-х литровые – 15-ть, литровые – 12-13 минут.
  6. Закатать стерильной крышкой.
  7. Оставить в тепле на крышке до полного остывания.отправляем на хранение

Компоты из маленьких яблочек придутся по вкусу вам и вашим домочадцам. Можно сделать несколько разных вариантов консервации, чтобы попробовав, выбрать для себя самое лучшее сочетание вкусов, яблок с корицей, мятой, боярышником, или компот из яблок в чистом виде. Насладится вкусом, и получить заряд витаминов и других полезных веществ, которыми богаты эти плоды.

Готовим компот из райских яблочек на зиму — видео

Компот из райских яблочек на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Компот из райских яблок на зиму

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный яблочный компот на зиму — с миниатюрными райскими яблочками. По вкусу он получается довольно ненавязчивый и лёгкий, но достаточно сладкий (потом можно развести кипячёной водой по вкусу), а яблочки очень вкусно кушать в качестве десерта.

На самом деле всё делается очень просто, но единственное, над чем придётся потрудиться — это подготовка самих плодов. Их нужно помыть, обрезать лишнее, а затем наколоть каждое яблочко зубочисткой в нескольких местах. Зато потом они не лопнут и останутся совершенно целые.

Такие яблочки впоследствии можно использовать как декор для десертов и выпечки. И красиво, и вкусно! Одна порция — это банка (3 л), количество ингредиентов даётся именно в таком расчёте.

Как приготовить «Компот из райских яблочек на зиму» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для того, чтобы заготовить на зиму компот из райских яблочек, нам нужны сами яблочки, вода и сахар.

Шаг 2
Ссылка

Первым делом пастеризуем банки и крышки. Затем помоем яблочки. Их нужно обработать следующим образом: подрезать плодоножки и отрезать ножницами хвостики с противоположной стороны. После этого, наколоть каждое яблоко 5-6 раз зубочисткой, чтобы не полопались.

Шаг 3
Ссылка

Складываем яблочки в подготовленную банку.

Шаг 4
Ссылка

Заливаем горячим сиропом, для приготовления которого просто доводим до кипения воду и провариваем в ней сахар 2-3 минуты.

Шаг 5
Ссылка

Затем в большую кастрюлю наливаем воду и кладём на дно тряпочку, чтобы стекло банки не касалось дна посуды. Помещаем банку с компотом в кастрюлю, доливаем воды по максимуму и даём медленно кипеть воде около 20 минут.

Шаг 6
Ссылка

Затем остаётся лишь закатать банку стерильной крышкой.

Шаг 7
Ссылка

Перевернуть банку крышкой вниз, укутать и дать в таком положении полностью остыть. Мы к зиме почти готовы, а вы?

Компот из райских яблочек на зиму



 

Компот из райских яблочек

Время приготовления: Не указано

— 200 грамм сахарного песка;

Райские яблочки промываю первым делом, откидываю на сито.

Затем перебираю их и срезаю плодоножки, хвостики и все листочки, так как в любом компоте это будут совершенно лишние детали.

Вливаю воду в глубокую миску или кастрюлю. Кипячу воду до пузырьков.

Закладываю яблочки в кипяток и начинаю варить компот.

После вскипания яблочек, добавляю в компот и сахарный песок, так как без сахара компот будет не таким вкусным.

Провариваю компот из яблок 20 минут, а за это время напиток станет нежного розового оттенка.

Горячий готовый компот разливаю половником в баночки.

Закатываю банки крышками и ставлю остывать под «шубку» в перевернутом виде. Установив банки с компотом крышками перевернув вниз, я проверяю их таким образом на герметичность.

Приготовленный и остывший компот из райских яблочек на зиму прекрасно хранится в любом темном месте.

Компот из райских яблочек на зиму

Компот из райских яблочек можно заготовить на зиму, если есть желание, время и хороший рецепт. Предлагаем свой вариант сладкой заготовки, который не будет сложным даже для хозяйки без опыта

Источник: konservashka.ru

 

Компот из райских яблочек на зиму

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Рецепт подойдет на: пост, десерт, обед, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Компот из райских яблочек на зиму»:

Компот из райских яблок на зиму

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный яблочный компот на зиму — с миниатюрными райскими яблочками. По вкусу он получается довольно ненавязчивый и лёгкий, но достаточно сладкий (потом можно развести кипячёной водой по вкусу), а яблочки очень вкусно кушать в качестве десерта.

На самом деле всё делается очень просто, но единственное, над чем придётся потрудиться — это подготовка самих плодов. Их нужно помыть, обрезать лишнее, а затем наколоть каждое яблочко зубочисткой в нескольких местах. Зато потом они не лопнут и останутся совершенно целые.

Такие яблочки впоследствии можно использовать как декор для десертов и выпечки. И красиво, и вкусно! Одна порция — это банка (3 л), количество ингредиентов даётся именно в таком расчёте.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для того, чтобы заготовить на зиму компот из райских яблочек, нам нужны сами яблочки, вода и сахар.

Первым делом пастеризуем банки и крышки. Затем помоем яблочки. Их нужно обработать следующим образом: подрезать плодоножки и отрезать ножницами хвостики с противоположной стороны. После этого, наколоть каждое яблоко 5-6 раз зубочисткой, чтобы не полопались.

Складываем яблочки в подготовленную банку.

Заливаем горячим сиропом, для приготовления которого просто доводим до кипения воду и провариваем в ней сахар 2-3 минуты.

Затем в большую кастрюлю наливаем воду и кладём на дно тряпочку, чтобы стекло банки не касалось дна посуды. Помещаем банку с компотом в кастрюлю, доливаем воды по максимуму и даём медленно кипеть воде около 20 минут.

Затем остаётся лишь закатать банку стерильной крышкой.

Перевернуть банку крышкой вниз, укутать и дать в таком положении полностью остыть. Мы к зиме почти готовы, а вы?

Рецептов: 205 Витебск, Беларусь Рейтинг: 9444

Компот из райских яблочек на зиму рецепт с фото, как приготовить на

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный яблочный компот на зиму — с миниатюрными райскими яблочками. По вкусу он получается довольно ненавязчивый и…

Источник: webspoon.ru

 

Компот из райских яблочек на зиму

Дикое или райское яблоко фактически выглядит так же, как и обычное яблоко, только его плоды (по сравнению с последними) намного меньшего размера. Так, наиболее крупные плоды райских яблок достигают максимум 5 см в диаметре.

А вот что касается самого их наименования, то стоит отметить, что появилось оно благодаря ботаникам-систематикам, которые и выделили среди дикого вида Яблони низкой в Юж. Европе новую разновидность – парадизку, что и переводится как «райское».

Сегодня же эта разновидность яблок не менее популярна, чем другие представители данного «семейства», к тому же, райские яблочки тоже обладают большущим запасом витаминов и микроэлементов. Во-первых, они богаты пектином – белком, который чистит кишечник. Во-вторых, эти яблоки содержат много кальция, фосфора, магния, йода. При этом не стоит забывать и о таких витаминах, как С, В1,В2, РР, Е и А .

В общем, непременно включайте их в свой рацион питания и готовьте самые вкусные и оригинальные блюда. А еще из райских яблок можно приготовить фантастически вкусный компот! Вот как раз об этом сегодня и поговорим более детально!

Чтобы приготовить компот из райских яблок на зиму, нам понадобится:

сахарный песок – 300 г

Как приготовить компот из райских яблок:

1. Прежде всего райские яблоки необходимо тщательно перебрать (убирая испортившиеся, подгнившие фрукты), а затем хорошенько промыть под проточной водой. При желании вы также можете полностью удалить плодоножку, а если хотите – то оставьте яблочки с плодоножкой (затем, например, вы сможете украшать ими торты и другие изделия).

2. Перекладываем подготовленные райские яблочки на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя вода. После этого яблоки (каждый фрукт) нужно наколоть иглой либо зубочисткой в 2-3 местах для того, чтобы кожица затем не лопнула в самом компоте.

3. Далее подготавливаем банки под компот. Для этого их нужно сначала тщательно промыть, а затем или обдать крутым кипятком, или стерилизовать горячим паром (по 2-3 минуты).

Итак, раскладываем наши райские яблочки по банкам, заполняя их на 2/3 объема (не больше!).

4. Теперь приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Для этого переливаем воду в какую-то удобную кастрюлю, добавляем сахар и отправляем все это на огонь. Постоянно помешивая, доводим сироп до кипения и кипятим ровно до того момента, пока сахар полностью не растворится в воде.

5. Заливаем яблоки в банках горячим сиропом и закрываем их горячими стерильными крышками (крышки предварительно нужно залить на некоторое время крутым кипятком). Ставим банки стерилизоваться, при этом продолжительность стерилизации банок с компотом должна составлять: 1-литровые – 5 мин, 2-литровые – 10 мин, 3-литровые – 15 мин.

6. Теперь, когда банки с компотом простерилизованы, сразу же закатываем их и переворачиваем горлышком вниз. Заматываем банки с яблоками в полотенца или одеяла и оставляем в таком виде остывать как минимум на сутки. Вот и все, вкуснейший витаминный напиток из райских яблок совершено готов!

При этом вы сможете наслаждаться не только компотом, но и мягкими сочными яблоками, которые вы запросто сможете использовать для приготовления самых различных десертов и сладкой выпечки!

Рецепт компота из райских яблок на зиму — Компот на зиму от 1001 ЕДА

Вкусный, витаминный и очень освежающий компот из райских яблочек, который непременно подымет настроение холодной зимой вам и вашим близким!

Источник: www.1001eda.com

 

Компот из райских яблочек на зиму

Компот из райских яблочек сможет легко приготовить каждая хозяйка. Нужно лишь выкроить немного времени и запастись терпением. А если в Вашей семье живут верные сладкоежки, то этот напиток вероятнее всего, станет их любимым!

Ингредиенты:

  • 700 грамм райский яблочек;
  • 500 грамм сахара;
  • 2,5 литра чистой воды.

Как приготовить — Компот из райских яблочек на зиму

  1. Компот из райских яблочек на зиму готовится просто. Для начала нам нужно простерилизовать банку и крышку способом, который для Вас наиболее удобен.
  2. Потом нам нужно промыть все яблочки и таким образом их обработать: отрезаем ножницами хвостики и плодоножки.
  3. А затем зубочисткой проткнём каждое яблочко 5-6 раз. Это нужно для того, чтобы наши райские яблочки не полопались.
  4. В уже подготовленную банку мы кладём яблоки на дно, а параллельно занимаемся приготовлением сладкого сиропа.
  5. Для этого, нам нужно довести воду до кипения и полностью растворить в ней сахар. Не забываем перемешивать. С момента закипания проварим сироп около 3 минут.
  6. Получившимся горячим сиропом мы заливаем наш будущий компот и закрываем его, пока что обычной крышкой.
  7. Сейчас мы поступаем следующим образом: берём большую кастрюлю и заливаем в неё воду, на дно кладём тряпку и поверх неё ставим банку, чтобы она не касалась дна посудины.
  8. Ставим кастрюлю с банкой на огонь и доливаем воду ещё до допустимого верха. Нам нужно довести эту воду до кипения, и прокипятить в ней на маленьком огне банку в течении 20 минут.
  9. После этого, нам осталось просто закатать банку уже ранее подготовленной стерильной крышкой.
  10. Заметьте, что теперь мы ставим нашу банку донышком вверх на ровную поверхность, можно на пол, и накрываем любой старой тёплой вещью.
  11. В таком положении, наш компот должен полностью остыть. При желании, можно его так оставить даже на ночь.
  12. Только после этого, мы отправим компот из райских яблочек готовиться к зиме в кладовке или погребе.

Так у нас с Вами получилось приготовить вкусный домашний компот из райских яблочек на зиму. Теперь Вы можете баловать своих родных вкусным напитком даже в самое холодное время года. К тому же, его очень полезно пить с утра во время завтрака. Особенно, детям.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на одну банку объемом в 3 литра. Количество сахара желательно не уменьшать.

Компот из райских яблочек на зиму — рецепт приготовления

Компот из райских яблочек на зиму подарит много витаминов Вашим близким. Этот просто рецепт расскажет, как приготовить компот из райских яблок!

Источник: foodmaster.info

 

Компот из ранеток: простые пошаговые рецепты компота со сливами, черноплодкой на зиму и пить сразу

Напиток из этих маленьких, но очень вкусных яблок — настоящая находка для каждой хозяйки. Приготовить компот из ранеток, рецепт которого может меняться в зависимости от вкусов больших и маленьких членов семьи, очень просто, а польза в нем таится огромная!

Компот из райских яблочек

За удивительный вкус и дивный аромат маленькие аккуратные яблочки – ранетки — в народе называются «райскими». Неизвестно, таким ли яблоком угостила Адама Ева, но то, что каждый, кто попробует компот из яблок-ранеток, надолго запомнит его аромат и вкус, – абсолютная правда.

В компоте сохраняются витамины, минеральные вещества, которыми богаты ранетки. В нем есть необходимый для нормальной работы сердца калий, входящее в эритроциты железо, фосфор и кальций для костей. Есть в миниатюрных яблочках и сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, эфирное масло и витамины. Полисахариды, которыми богат этот сорт яблок, связывают токсины и шлаки, выводя их из организма. Вся польза плодов как нельзя более востребована именно в холода, когда организм нуждается в дополнительной иммунной поддержке.

Калорийность компота из ранеток напрямую зависит от объема положенного в него по рецепту сахара. Консервация плодов с водой и сахаром подразумевает долгое хранение напитка. Но существуют способы, рассчитанные на его употребление непосредственно после приготовления, а также рецепты, в которых к яблокам добавляют другие плоды и ягоды — для придания нового вкуса.

Чудо-компот из ранеток для долгой зимы

Предлагаем пошаговый рецепт компота из ранеток на зиму.

Ингредиенты:

  • 1 кг ранеток;
  • 0,5 кг сахара;
  • вода.

Приготовление:

Не откладывая в долгий ящик: компот пить сразу

Урожай не всегда бывает идеален. Среди плодов встречаются чересчур мягкие, подбитые, червивые яблочки, которые выбросить жалко, а для заготовки долгого хранения они непригодны. Их можно пустить в дело, используя рецепт компота из ранеток, который можно пить сразу, не дожидаясь зимы.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг ранеток;
  • 0,25 кг сахара;
  • 2 л воды.

Приготовление:

Достаточно простой рецепт компота из ранеток, высушенных дольками. Несмотря на то, что современные хозяйки имеют возможность воспользоваться специальными электросушилками для фруктов, многие по старинке сушат яблоки в духовке. И в том, и в другом случае компот из готовых сухофруктов варят так же, как из свежих даров сада.

Компот из ранеток без стерилизации: используем современные технологии

Для тех хозяек, кто не любит возиться с банками и крышками, есть чудный рецепт компота из ранеток без стерилизации, приготовленного при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

  • 1 кг ранеток;
  • 0,5 кг сахара;
  • 2 л воды;
  • анис, корица, перец – по вкусу

Приготовление:

Сливово-яблочный микс

Для того чтобы вкус лета был еще более ярким и насыщенным, многие хозяйки взяли на заметку рецепт компота из ранеток и слив.

Приготовление:

Черноплодные фантазии

Напиток из яблок хоть и вкусен, но на вид не очень привлекателен — почти бесцветен, похож на воду. Для того чтобы сделать его оттенок, а заодно и вкус более насыщенным, терпким, стоит обратить внимание на рецепт компота из ранеток и черноплодки.

Приготовление:

Компоты из ранеток, рецепты которых весьма разнообразны, джемы, варенье, сушеные миниатюрные плоды позволяют сделать на зиму запасы витаминов, поддерживают иммунитет и не дают грустить долгими зимними вечерами. Ведь нам осталась прекрасная – «райская» — память о теплых денечках!

Компот из ранеток: простые пошаговые рецепты компота со сливами, черноплодкой на зиму и пить сразу, Застолье-онлайн

Напиток из этих маленьких, но очень вкусных яблок — настоящая находка для каждой хозяйки. Приготовить компот из ранеток, рецепт которого может меняться в

Источник: za100le-online.ru

 

Автор: Julia



Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!


Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.


WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте


Рецепт компота из райских яблок на зиму

Дикое или райское яблоко фактически выглядит так же, как и обычное яблоко, только его плоды (по сравнению с последними) намного меньшего размера. Так, наиболее крупные плоды райских яблок достигают максимум 5 см в диаметре.

А вот что касается самого их наименования, то стоит отметить, что появилось оно благодаря ботаникам-систематикам, которые и выделили среди дикого вида Яблони низкой в Юж. Европе новую разновидность – парадизку, что и переводится как «райское».

Сегодня же эта разновидность яблок не менее популярна, чем другие представители данного «семейства», к тому же, райские яблочки тоже обладают большущим запасом витаминов и микроэлементов. Во-первых, они богаты пектином – белком, который чистит кишечник. Во-вторых, эти яблоки содержат много кальция, фосфора, магния, йода. При этом не стоит забывать и о таких витаминах, как С, В1,В2, РР, Е и А .

В общем, непременно включайте их в свой рацион питания и готовьте самые вкусные и оригинальные блюда. А еще из райских яблок можно приготовить фантастически вкусный компот! Вот как раз об этом сегодня и поговорим более детально!

Чтобы приготовить компот из райских яблок на зиму, нам понадобится:

райские яблоки
для сахарного сиропа:
вода – 1 л
сахарный песок – 300 г

Как приготовить компот из райских яблок:

1. Прежде всего райские яблоки необходимо тщательно перебрать (убирая испортившиеся, подгнившие фрукты), а затем хорошенько промыть под проточной водой. При желании вы также можете полностью удалить плодоножку, а если хотите – то оставьте яблочки с плодоножкой (затем, например, вы сможете украшать ими торты и другие изделия).
2. Перекладываем подготовленные райские яблочки на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя вода. После этого яблоки (каждый фрукт) нужно наколоть иглой либо зубочисткой в 2-3 местах для того, чтобы кожица затем не лопнула в самом компоте.
3. Далее подготавливаем банки под компот. Для этого их нужно сначала тщательно промыть, а затем или обдать крутым кипятком, или стерилизовать горячим паром (по 2-3 минуты).
Итак, раскладываем наши райские яблочки по банкам, заполняя их на 2/3 объема (не больше!).
4. Теперь приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Для этого переливаем воду в какую-то удобную кастрюлю, добавляем сахар и отправляем все это на огонь. Постоянно помешивая, доводим сироп до кипения и кипятим ровно до того момента, пока сахар полностью не растворится в воде.
5. Заливаем яблоки в банках горячим сиропом и закрываем их горячими стерильными крышками (крышки предварительно нужно залить на некоторое время крутым кипятком). Ставим банки стерилизоваться, при этом продолжительность стерилизации банок с компотом должна составлять: 1-литровые – 5 мин, 2-литровые – 10 мин, 3-литровые – 15 мин.
6. Теперь, когда банки с компотом простерилизованы, сразу же закатываем их и переворачиваем горлышком вниз. Заматываем банки с яблоками в полотенца или одеяла и оставляем в таком виде остывать как минимум на сутки. Вот и все, вкуснейший витаминный напиток из райских яблок совершено готов!

При этом вы сможете наслаждаться не только компотом, но и мягкими сочными яблоками, которые вы запросто сможете использовать для приготовления самых различных десертов и сладкой выпечки!

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Компот из райских яблок – домашний рецепт на зиму!

Райские яблоки – это плоды декоративной яблони, которую в народе называют «райской». Они не только красивы и разнообразны (сегодня насчитывается несколько сотен сортов таких деревьев), но и очень вкусны. Из таких яблок можно приготовить замечательные варенье, джем, конфитюр ну и, конечно же, компот. Хотите убедиться? Приготовьте компот из райских яблок и закатайте на зиму несколько баночек. Рецепт очень простой, а вкус – просто райский!

Компот из райских яблок – пошаговый рецепт приготовления:

  1. Яблоки моют, сортируют, удаляют испорченные. Острым кончиком ножа аккуратно отделяют остатки цветка, ножницами укорачивают плодоножку до 1,5-2 см.
  2. Затем плоды равномерно со всех сторон накалывают деревянной иглой и складывают в банки.
  3. Заливают горячим (40-50 градусов) сиропом 40-50%-й концентрации.
  4. Пастеризуют при температуре 85 градусов: банки вместимостью 1 л – 25 минут, 3л – 35 минут, после чего герметизируют.

Для приготовления сиропа соотношение сахара и воды должно быть следующее:

Крепость сиропа, %

Для получения 1 кг сиропа Для получения 1 л сиропа

Воды, см3

Сахар, г Воды, см3

Сахар, г

40

600 400 700

470

50 500 500 610

610

Полезный совет. Для аромата в компот из райских яблочек можно добавить гвоздику или базилик эвгенольный (ветвистый полукустарник пирамидальной формы высотой 70-150 см с запахом гвоздики).

Компот из райских яблочек на зиму

Мы подобрали видео специально для Вас

Из маленьких райских яблочек можно заготовить разнообразные консервы на зиму. И сегодня я хочу рассказать, как готовлю компот из райских яблочек на зиму. Вы не смотрите, что размер яблочек мал, главное, что их вкус очень достойный и напиток из него выходит пречудесный.

Тем более, что и внешний вид напитка такой, что не стыдно подставит на стол и угостить гостей прохладным чудесным напитком. Я компоты всегда охлаждаю перед употреблением. Если крупные яблоки обязательно разрезать для компотов, то здесь в рецепте резать ничего не нужно, главное просто оторвать длинные хвостики.

И еще главным отличием райских яблочек от обычных является их вкус. Райские яблочки чаще всего на вкус немножечко кисловаты, а этого порой так не хватает в компотах. Поэтому если у меня есть возможность закрывать компот из райских яблочек, то я не упускаю ее. Накрыв стол основными блюдами, не забывайте и про такой напиток, как компоты, ведь напитки важны в меню, как в ежедневном, так и в праздничном меню.


Ингредиенты
Необходимые продукты:

— 300 грамм райских яблочек;
— 200 грамм сахарного песка;
— 2,5 литра воды.


Промыть яблоки
Райские яблочки промываю первым делом, откидываю на сито.


Убрать лишнее
Затем перебираю их и срезаю плодоножки, хвостики и все листочки, так как в любом компоте это будут совершенно лишние детали.


Добавить воду
Вливаю воду в глубокую миску или кастрюлю. Кипячу воду до пузырьков.


Добавить яблоки
Закладываю яблочки в кипяток и начинаю варить компот.


Добавить сахар
После вскипания яблочек, добавляю в компот и сахарный песок, так как без сахара компот будет не таким вкусным.


Проварить компот
Провариваю компот из яблок 20 минут, а за это время напиток станет нежного розового оттенка.


Перелить в банку
Горячий готовый компот разливаю половником в баночки.


Укупориваем крышками
Закатываю банки крышками и ставлю остывать под «шубку» в перевернутом виде. Установив банки с компотом крышками перевернув вниз, я проверяю их таким образом на герметичность.


Рецепт компота из райских яблочек
Приготовленный и остывший компот из райских яблочек на зиму прекрасно хранится в любом темном месте.

Bon Appetite!

2 простых пошаговых рецепта приготовления

Необычные мелкие яблочки содержат в своем составе огромное количество витаминов, натуральные кислоты, оказывающие полезное воздействие на человеческий организм. Компот, заготовленный из китайки на зиму, позволяет сохранить все эти качества, благодаря чему способствует профилактике простудных заболеваний, болезней щитовидки и мочеполовой системы. Кроме того, напиток способствует очищению крови, улучшению памяти, укреплению зубной эмали и стабилизации артериального давления.

Особенности приготовления компота из китайки на зиму

Компот из китайки готовят далеко не все, да и встретить это дерево в саду доводится не так уж и часто. Хотя раньше оно было очень популярным, и заготовками занимались чаще, накапливая многолетний опыт и передавая его из поколения в поколение.

компот из китайкикомпот из китайки

Правила выбора основных ингредиентов

Спелые китайки имеют насыщенный темно-красный окрас, иногда даже красно-фиолетовый. Яблочки не должны иметь пятен, повреждений или следов пребывания червей. Лучше, если они будут не перезревшими. Так в процессе термообработки фрукты не потеряют свою форму и не распадутся. Перед приготовлением их промывают от пыли, срезают цветок и плодоножку.

Китайские яблоки для компота желательно собирать самостоятельно либо покупать у надежных продавцов.

Не рекомендуется делать домашние заготовки из плодов, собранных вблизи автомобильных дорог, кладбищ.

КитайкаКитайка

Как подготовить тару к началу процесса

Компот из райских яблочек консервируют преимущественно в трехлитровые банки, хотя этот вопрос остается на усмотрение хозяйки.

Предварительно тару моют и подвергают обязательной стерилизации на водяной бане, в духовке либо в микроволновке.

Как сделать компот из райских яблочек

Проверенных рецептов компота из китайки не так уж и много, но на их основе можно создать свою оригинальную рецептуру.

Простой рецепт

Приготовить простой и витаминный напиток можно из таких ингредиентов:

  • 3 кг китайских яблок;
  • 3 кг сахара.

Приготовление:

  1. Плоды тщательно моют, перебирают, удаляют цветочек и плодоножки.
  2. Банки, предназначенные для заготовки, обязательно стерилизуют любым способом.
  3. На треть их заполняют яблоками, а затем наливают крутой кипяток и оставляют остывать.
  4. После этого жидкость сливают, засыпают в нее сахарный песок и варят сироп, которым снова заливают фрукты.
  5. На дно кастрюли кладут тряпочку и устанавливают туда тару с компотом, потом наливают воды «по плечики» и ставят стерилизовать. Готовый напиток закатывают.

компот из китайкикомпот из китайки

Вариант без стерилизации

Для приготовления компота по данному простому рецепту понадобится:

  • 500 г китайских яблок;
  • 2,5 л чистой воды;
  • 1,5 стакана сахарного песка.

Приготовление:

  1. Плоды тщательно промыть и удалить плодоножки, цветочек срезать.
  2. Трехлитровую банку на треть заполнить яблоками.
  3. Залить туда же крутой кипяток и оставить настояться на 10 мин.
  4. После этого слить жидкость в кастрюлю, добавить туда сахар и сварить сироп.
  5. Залить им яблоки и быстро закатать готовый компот.

компот из китайкикомпот из китайки

Дальнейшее хранение заготовок

Компот из китайских яблок способен сохранять свои качества около двух лет. Однако для продолжительного хранения из плодов нужно убирать косточки перед приготовлением. Если этого не сделать, то срок годности напитка не превышает 1 года. Хранят консервацию в сухом прохладном помещении, защищенном от попадания солнечного света.

68 фотографий Heavenly Apples — бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Два маленьких небесных яблока на фоне одного большого яблока. Всегда вместе. Партнеры, сотрудничество. Команда, предательство. Третье колесо.

Небесные яблоки на фоне фруктового сада. Красные райские яблоки выделяются на фоне сада. Голубое небо дает красиво размытый фон

Небесные яблоки.Красивые красные райские яблоки, которые растут в саду. Они очень аппетитные и декоративные, но несъедобные

Три небесных яблока. Три райских яблока на фоне фруктового сада

Небесные яблоки на фоне размытого дерева. Два красных райских яблока на фоне затуманенного осеннего дерева. Красные фрукты в сочетании с

Небесные яблоки.Ветки с мелкими плодами малиновые яблоки яркий солнечный день осенние плоды

Китайская яблоня с яблоками, небесными яблоками, крупным планом, осенью, на природе. Китайская яблоня с маленькими яблоками, небесные яблоки, крупный план, осень

Иерусалим небесный город в витражах. Фотография небесного города Иерусалим в витражах

Домашний компот из яблок в банке летом.Крупным планом домашний компот из яблок в банке летом

Компот из яблок натуральный в банке. Компот из яблок натуральный в банке

, вид сверху

Домашний компот из яблок в банке летом. Крупным планом домашний компот из яблок в банке летом

Яблоки на дереве. При ярком солнечном свете

Яблоки на дереве.При ярком солнечном свете

Яблоки на дереве. При ярком солнечном свете

Спелые яблоки в деревянном ящике в саду. Фото высокого качества

Яблоки на дереве. При ярком солнечном свете

Заготовка для домашнего компота из яблок в зеленом саду. Крупным планом приготовления домашнего компота из яблок в зеленом саду

Розовые лилии на фоне деревьев.Лепестки, тычинки, яблоки, небесный свет

Консервированные яблоки в солнечном саду. Крупным планом консервированные яблоки в солнечном саду

Консервированные яблоки в зеленом саду. Крупным планом консервированные яблоки в зеленом саду

Консервированные яблоки в летнем зеленом саду. Крупным планом консервированные яблоки в зеленом летнем саду

Заготовка для консервированных яблок в банке в саду.Крупным планом приготовления для консервированных яблок в банке в саду

Ингредиенты для консервированных домашних яблок в банке. Крупным планом ингредиенты для консервированных домашних яблок в банке

Домашние и сладкие консервированные яблоки в банке в саду. Крупным планом домашние и сладкие консервированные яблоки в банке в саду

Заготовка для консервированных яблок в зеленом саду.Заготовка для консервирования яблок в летнем зеленом саду

Вкусные домашние консервированные яблоки в зеленом саду. Крупным планом домашние и вкусные консервированные яблоки в зеленом саду

Заготовка для домашнего компота из яблок в летнем саду. Крупным планом приготовления домашнего компота из яблок в летнем саду

Яблоки консервированные натуральные в банке летом.Крупным планом натуральные консервированные яблоки в банке летом

Натуральный компот из яблок в банке летом. Крупным планом натуральный компот из яблок в банке летом

Консервированные домашние яблоки в банке летом. Крупным планом домашние консервированные яблоки в банке летом

Компот из яблок натуральный в летнем саду. Крупным планом компот из натуральных яблок в летнем саду

Консервированные домашние яблоки в летнем саду.Крупный план домашних консервированных яблок в летнем саду

Ингредиенты для консервированных яблок в банке летом. Крупным планом ингредиенты для консервированных яблок в банке летом

Заготовка для консервированных яблок в банке летом. Крупным планом приготовления консервированных яблок в банке летом

Заготовка для компота из яблок в банке летом.Крупным планом приготовления компота из яблок в банке летом

Ингредиенты для компота из яблок в банке летом. Крупным планом ингредиенты для компота из яблок в банке летом

Домашний компот из яблок в летнем саду. Крупным планом домашний компот из яблок в летнем саду

Ингредиенты для консервирования яблок в летнем саду.Крупным планом ингредиенты для консервированных яблок в летнем саду

Заготовка для консервирования яблок в летнем саду. Макрофотография приготовления консервированных яблок в летнем саду

Яблоки на дереве. При ярком солнечном свете

Китайская яблоня с яблоками, небесными яблоками, крупным планом, осенью, на природе. Китайская яблоня с маленькими яблоками, небесные яблоки, крупный план, осень

Китайская яблоня с яблоками, небесными яблоками, крупным планом, осенью, на природе.Китайская яблоня с маленькими яблоками, небесные яблоки, крупный план, осень

Компот из яблок в зеленом саду. Компот из яблок в зеленом саду крупным планом

Красные райские яблоки на фоне вечернего неба. На ветке висят красные райские яблоки. На заднем плане вечернее небо, окрашенное цветами заходящего солнца

Заготовка для консервированных яблок в солнечном зеленом саду.Крупным планом приготовления консервированных яблок в солнечном зеленом саду

Ингредиенты для консервированных яблок в зеленом саду. Крупным планом ингредиенты для консервированных яблок в зеленом саду

Приготовление компота из яблок в банке в зеленом саду. Крупным планом приготовления для компота из яблок в банке в зеленом саду

Заготовка для домашнего компота из сладких яблок летом.Крупным планом приготовления домашнего компота и сладких яблок летом

Консервированные домашние яблоки в саду. Крупным планом домашние консервированные яблоки в саду

Ингредиенты для компота из яблок в летнем саду. Крупным планом ингредиенты для компота из яблок в летнем саду

Заготовка для компота из яблок в летнем саду.Крупным планом до

.

компот из домашних яблок в банке летом Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Сливовый компот в банке крупным планом.

Домашний компот из сливы с корицей

Свежесобранные вишни и консервированные фрукты в банке

Консервированные фрукты, компот из вишни

Компот из манго, подаваемый на тарелке с вилкой

Абрикосы и компот в стеклянной банке

Консервированный грушевый компот

Консервированные фрукты в банке, компот из персиков

Компот из груши и вишни в банке на темном фоне, урожай на зиму, горизонтальная ориентация, крупный план

Сливовый компот.

Сливовый компот в стеклянной банке.

Банки для фруктовых компотов и овощных паст

Собранная красная вишня и консервированные фрукты в банке

Баночка абрикосового компота

Похожие изображения

Домашний компот из летних яблок на деревянном столе у ​​окна.Корзина яблок. Полевые цветы ромашки в банке

Сладкий вкусный компот из яблок в стеклянной банке на деревянном столе.

Большая трехлитровая банка яблочного компота с целыми мелкими яблоками

Домашний компот с фруктами: сладкий с яблоками, абрикосами — фото еды

Стеклянный компот с клубникой, яблоками и мятой

Компот из ягод и яблок в банках.Несколько красочных банок компота на деревянной полке. Выборочный фокус. Мелкое

Спелые яблоки в корзине на траве в хозяйстве

Яблочный компот и яблоки

Джемы домашние

Консервы фруктовые в сладком сиропе, дольки яблока в стеклянной банке

Компот в стеклянном кувшине на старом деревянном столе.

Яблочный сок в стакане и банке, приготовленный в соковыжималке, получение сока из урожая яблок на темном фоне, горизонтальный

Тыквенно-яблочный чатни с изюмом и корицей

Яблочная банка

.

ингредиентов для компота из яблок в банке летом Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Консервы фруктовые в сладком сиропе, дольки яблока в стеклянной банке

Ингредиенты для фруктового салата с такими фруктами, как яблоки, апельсины, ба

Ингредиенты для салата Вальдорф

Карамельные яблоки и ингредиенты

белый фон и ингредиенты для запекания яблок, вид сверху

Пустая разделочная доска и ингредиенты для запекания с яблоками и специями

Ингредиенты для приготовления яблочного пирога.Яблоки свежего урожая, корица, мука, сахар, масло, яйца, молоко и форма для выпечки

Ингредиенты для яблочного пирога, яблок, масла, яиц, муки, молока и сахара

Домашний яблочный уксус или сок в стеклянной бутылке с ингредиентами: свежие органические садовые яблоки с пучками и листьями на

Мука с ингредиентами для приготовления хлебобулочных изделий с яблоками

Ингредиенты для запеченных яблок с орехами и медом, на деревенском фоне, место для текста

Компоненты для выпечки — цельнозерновая мука, яблоки, масло сливочное, сахар, корица.

Ингредиенты для яблочного пирога. Рецепт американского пирога с яблоками

Приготовленные ингредиенты для творожной запеканки с яблоками. Стоят в мисках на столе. Вид сверху. Кулинария

.

Рецепт яблочного компота | Солнечный Андерсон

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны

Рецепты

  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты

Рецепт дня

Паста с тыквой

Популярные рецепты

Здоровая чечевица Чили
BLT Салат из фасоли
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Куриные крылышки для фритюрницы

Показывает

Телепрограмма

Смотрите телепрограмму

  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11 утра | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Хэллоуин войны

    13:00 | 12c

  • Хэллоуин войны

    14:00 | 1c

  • Хэллоуин войны

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победите Бобби Флея

    5 вечера | 4c

  • Победите Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победите Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победите Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победите Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победите Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победите Бобби Флея

    8 вечера | 7c

  • Победите Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Победите Бобби Флея

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    21:30 | 8: 30c

  • Сегодня вечером

    Победите Бобби Флея

    22:00 | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Победите Бобби Флея

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    12:30 | 11: 30c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    3:30 утра | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу

Популярные шоу

Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке Хэллоуина
Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка
Кухня
Гиада дома

Повара

Повара и ведущие

Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей

.

0 0 vote
Article Rating