Компот из груш как сделать: Рецепт компота из груш » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Posted on by

Содержание

Компот из груш – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Компот — прекрасная замена соку из пакета. В домашнем компоте меньше сахара, он долго хранится, а приготовить его можно из любимых ягод или фруктов, например, из груш. Они содержат в себе большое количество витаминов и клетчатки, не теряют полезные свойства при варке. Компот из груш очень прост в приготовлении — нужно лишь сварить фрукты до насыщенного вкуса воды. Для компота лучше брать груши сорта «Дюшес» — так напиток получится сладким без большого количества сахара.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для компота

Груша2 шт. = 270 г
Лимонная кислота1 г
Сахар100 г
Вода2 л = 2000 г

Для подачи

Корица1 палочка = 6 г
Тимьян / чабрец1 веточка = 1 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы компот получился еще полезнее, возьмите более сладкий сорт груш, чтобы уменьшить количество сахара в напитке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты. Поставьте воду в кастрюле на огонь, помойте груши.

Шаг 1

Сварите компот. Нарежьте груши на небольшие дольки. Когда вода в кастрюле закипит, положите в кастрюлю груши. Дождитесь, когда вода снова закипит, добавьте сахар и лимонную кислоту. Варите еще 15 минут, пока вкус компота не станет насыщенным. Охладите компот и подайте к столу.

произвести впечатление

Готовый компот разлейте в высокие стаканы с ручкой. Украсьте его палочкой корицы или веточкой тимьяна для большего аромата.

👌 Компот из груш, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Консервация. Компот из груш

Компоты – замечательная заготовка на зиму. Это один из тех напитков, которые все гости с удовольствием пьют в зимние праздники. Да и самому так приятно насладиться ароматным и летним вкусом холодным я…

Полезный яркий напиток из груши и св…

Напиток по этому рецепту является настоящим кладезем витаминов и полезных элементов. Груши богаты клетчаткой и витамином С, а свекла — фолиевой кислотой и калием. Напиток получается не только вкусным,…

Вкуснейшая заготовка на зиму — сушен…

Если у вас уродил урожай груш и вы не знаете куда их деть, тогда воспользуйтесь моим рецептом и приготовьте сушеные груши. Ведь груши сложно хранить длительное время в погребе, а тем более в квартирны…

Компот из груш на зиму

Простой рецепт компота из груш на зиму. Вкусен как сам компот, так и консервированные груши. Груша Сахар 100 гр. Вода Лимонная кислота 4 гр.

Компот из груш на зиму рецепт с фото

Вкусный и ароматный компот из груш на зиму. Как заготовить компоты на зиму рецепты. Груша Сахар 1 ст. 1

Компот из груш

Компот из груш — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Груша 1.5 кг. Сахар 700 гр.

Компот из груш

Груша 4 кг. Лимонная кислота 1 ст.л. Сахар 200 грамм на 1 л. сиропа Лимон 1 шт.

Компот из груш на зиму рецепт с фото

Вкусный и ароматный компот из груш на зиму. Как заготовить компоты на зиму рецепты. Груша Сахар 1 ст. 1

Компот из груш

Груша 1,5 кг. Пакетик черного чая 2 шт. Изюм крупный 80 гр. Джем абрикосовый 2 ст.л.

Компот из груш без стерилизации

Как сделать компот из груш без стерилизации? Проще простого! Приготовление компотов на зиму может быть очень легким и быстрым, если не бояться экспериментировать Фрукты Ягода Сахар 150-200 гр.

КОМПОТ ИЗ ГРУШ

Компот из груш на зиму славится своим приятным и ароматным вкусом. Рецепт приготовления компота из груш на зиму легок и прост, а самое главное каждый этап Сахар 1 кг. Груша 2,5 кг. Вода 5 л. Лимонна…

Компот из груш и слив

Вода 1000 мл. Груша 300 гр. Сахар 200 гр. Слива 300 гр.

Компот из груш на зиму

Простой рецепт компота из груш на зиму. Вкусен как сам компот, так и консервированные груши. Груша Сахар 100 гр. Вода Лимонная кислота 4 гр.

Компот из груш

Груша 5-6 шт. Сахар 300 гр. Лимонная кислота Вода 2.5 л.

Компот из груш и мяты

Компот из груш и мяты Груша 20 гр. Мята 5 гр. Вода 300 мл. Сахар 1 ч.л.

Компот из груш на зиму

Готовим компот из груш на зиму Из-за хорошего урожая груш на моей любимой даче, приходится идти на кухню и делать всевозможные заготовки на зиму. Предлагаю приготовить вкусный компот из груш. Грушу,…

Компот из груш

Компот из груш Груша 2 кг. Сахар 400 гр.

Компот из груш на зиму

Простой рецепт компота из груш. Груша Сахар 100 гр. Вода Лимонная кислота 4 гр.

Компот из груш без стерилизации

Как сделать компот из груш без стерилизации? Проще простого! Приготовление компотов на зиму может быть очень легким и быстрым, если не бояться экспериментировать Фрукты Ягода Сахар 150-200 гр.

Компот из груш на зиму

Компот из груш на зиму Груша 2 кг. Сахар 120 гр. Лимон Ваниль в стручках

Компот из груш

Компот из груш приготовленный на зиму это вкусный, насыщенный грушевым ароматом напиток придется по вкусу всей семье. А садовые груши из компота отличный десерт в зимний вечер. Груша 2 кг. Сахар 400…

КОМПОТ ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ

Как приготовить компот из груш на зиму? Мы знаем, как это правильно сделать, а наш пошаговый рецепт с фото научит Вас так же с лёгкостью заготавливать данный напиток. Груша 1 кг. Сахар 250 гр. Лимон…

Компот из груш и яблок на зиму

Компот из груш и яблок Груша 3 шт. Яблоко 3 шт. Сахар 80 гр. Лимонная кислота 1 щепотка

КОМПОТ ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗА…

Компот из груш на зиму можно закрыть и без стерилизациию. Соблюдаем простые правила и получаем отличный грушевый компот Груша Сахар 300-350 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Ванилин Мята

Компот из груш на зиму

Простой рецепт компота из груш на зиму. Вкусен как сам компот, так и консервированные груши. Груша Сахар 100 гр. Вода Лимонная кислота 4 гр.

Компот из груш и винограда

Заготовим компот из груш и винограда Этой осенью у нас был хороший урожай груш и винограда. Решила, что на зиму не помешает закрыть ещё несколько баночек вкусного компота. Впереди много праздников и…

Компот из груш

Вода 2.5 л. Груша 500 гр. Сахар 150 гр.

Компот из груш с мёдом

Компот из груш с медом Груша 3 кг. Мёд 1 кг. Вода 3 л. Лимон 0,5 шт.

Компот из груш на зиму

Компот из груш на зиму Груша Сахар 200-500 гр. Сок 0.5 ст. Вода

Компот из груш

Груши для компота выбирайте мелкие, плотные и очень ароматные. Можно нарезать груши на четвертинки, а можно сделать компот из целых груш. Груша 1 кг. Сахар 300 гр. Лимонная кислота 3-5 гр. Бутон гво…

КОМПОТ ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ

Как приготовить компот из груш на зиму? Мы знаем, как это правильно сделать, а наш пошаговый рецепт с фото научит Вас так же с лёгкостью заготавливать данный напиток. Груша 1 кг. Сахар 250 гр. Лим…

Компот из груш с облепихой

Компот из груш с облепихой Груша 1 кг. Облепиха 500 гр. Вода 1 л. Сахар 3 ст.

Компот из груш и персиков с липой

Компот из груш и персиков с липой — фото 6 шага Груша 1 шт. Персик 1 шт. Сахар тростниковый 1 ст.л. Вода 1 л.

Компот из груш

Компот из груш, рецепт приготовления домашней заготовки грушевого компота на зиму. Сахар 1 ст. Груша Яблоко

Компот из груш на зиму

Груша 1,5 кг. Вода 1 л. Сахар 100 гр. Мёд 4 ст.л. Лимон 3 долька Лимонная кислота 1 щепотка

Компот из груш на зиму с виноградом

Компот из груш и винограда Груша 150 гр. Виноград 50 гр. Сахар 100 гр. Вода 800 мл. Лимон 2 долька Лимонная кислота 1 гр.

Компот из груш

Груша 4 кг. Сахар 200 гр. Лимонная кислота 1 ст.л. Лимон 1 шт.

Компот из груш

КОМПОТ ИЗ ГРУШ. Рецепт компота из груши. Груша 1 кг. Сахар 350 гр. Лимонная кислота 2 гр. Вода 500 мл.

Компот из груш

Груша 1 кг. Лимонная кислота Сахар 150 гр. Вода 3 л.

Компот из груш

Груша 7 шт. Вода 2 ст. Сахар 300 гр.

Компот из груш на зиму

Компот из груш на зиму — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Груша 2 шт. Малина 1 горсть Сахар 70 гр. Лимонная кислота 1 щепотка Вода 550 мл.

Компот из груш

Груша 1 кг. Сахар 300 гр.

Компот из груш с карамелью

Компот из груш с карамелью — рецепт Груша 500 гр. Сахар 1 ст. Вода 3 л.

Компот из груш

Рецепт компота из груш, который мы хотим предложить вашему вниманию под названием«Бабье лето с грушами» , очень простой и доступный, к тому же для его приготовления можно использ Груша 1 кг. Сахар 2…

Компот из груш

Груша Вода 650 гр.ов Сахарный песок 350 гр.

Компот из груш

Груша Вода Сахар

Компот из груш

Компот из груш Груша 400 гр. Сахар 50-70 гр. Вода 2,7 л.

Компот из груш

Консервация. Компот из груш Груша Вода Лимонная кислота Сахар

Компот из груш: простой и вкусный рецепт

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Компот из груш прост в приготовлении и может вывести любое блюдо на новый уровень! Добавьте это в свою обычную ротацию рецептов!

У вас есть спелые груши? Этот грушевый компот — простой и вкусный способ использовать сезонные груши. Он такой универсальный и может стать частью вашего ужина или десерта!

Что такое компот?

Компот — это блюдо из фруктов, которое можно подавать в качестве гарнира, начинки или десерта. Обычно он состоит из целых или нарезанных фруктов, сахара или подсластителя, воды или сока (в зависимости от используемых фруктов) и специй.

Основное различие между компотом и вареньем заключается в намазываемости. Компот можно смешать или оставить с более крупной текстурой, но обычно он не намазывается, как джем. Хотя компоты, как правило, подслащены, в них часто используется гораздо меньше подсластителя, чем в джеме.

5 спелых груш

Груши являются хорошим источником пищевых волокон, необходимых для поддержания здоровья пищеварительной системы. Они также являются хорошим источником витаминов С и К, а также меди и калия. Использование спелых груш в этом рецепте приведет к более сладкому компоту, который готовится быстрее и не требует воды. Если ваши свежие груши не созрели, дайте им созреть на прилавке в течение нескольких дней, прежде чем готовить по этому рецепту.

1/3 стакана чистого кленового сиропа

Коричневый сахар часто используется для подслащивания фруктовых компотов, но я решил подсластить его без рафинированного сахара. Кленовый сироп — это натуральный подсластитель с более низким гликемическим индексом, чем у обычного сахара, а это означает, что он не вызовет столь быстрого скачка уровня сахара в крови. (Конечно, это все еще сахар, и его следует есть в умеренных количествах.) Это также хороший источник антиоксидантов и минералов, таких как цинк и марганец.

1 чайная ложка молотой корицы

Корица — это пряность, богатая антиоксидантами и обладающая противовоспалительными свойствами. Также было показано, что он помогает регулировать уровень сахара в крови. Это также придает теплый характерный вкус этому рецепту грушевого компота.

1/2 чайной ложки молотого имбиря

Имбирь — еще одна специя с противовоспалительными свойствами. Также было показано, что он помогает облегчить тошноту и расстройство желудка. Согревающая добавка имбиря идеально сочетается с грушей, и мне нравится аромат, который он придает этому рецепту!

1/4 чайной ложки соли

Соль подчеркивает вкус груш.

1/8 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха

Мускатный орех придает компоту более теплый и пряный вкус. Если у вас нет свежего мускатного ореха, используйте щепотку молотого мускатного ореха.

2 столовые ложки лимонного сока

Лимонный сок является хорошим источником витамина С, антиоксиданта, укрепляющего иммунную систему. Это также придает этому рецепту компота яркий, свежий вкус.

1 чайная ложка лимонной цедры

Лимонная цедра является хорошим источником флавоноидов, антиоксидантов, обладающих противовоспалительным и противораковым действием. Изюминка также добавляет цитрусовый вкус этому рецепту.

1 чайная ложка экстракта ванили

Экстракт ванили является хорошим источником ванилина, антиоксиданта, обладающего противовоспалительным и противораковым действием. Это также придает приятный аромат этому рецепту.

Инструкции к рецепту: Как приготовить компот из груш

Шаг 1

С помощью ножа для нарезки очистите грушу и нарежьте ее небольшими кубиками.

Шаг 2

Добавьте все ингредиенты в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и дайте кипеть 20-30 минут, пока груши не станут мягкими, а жидкость не уменьшится и не загустеет до состояния сиропа.

Время приготовления зависит от того, насколько спелыми будут ваши груши.

Шаг 3

Дайте грушевому компоту остыть, а затем перелейте его в герметичный контейнер. Подавать теплым или комнатной температуры. Компот можно хранить в холодильнике до 2 недель. Смотрите примечания ниже, чтобы узнать, как можно использовать этот вкусный грушевый компот!

Варианты рецептов
  • Мне нравится густая текстура, но если вы предпочитаете более однородный компот, вы можете использовать погружной блендер, чтобы смешать его, или переложить его в обычный блендер или кухонный комбайн и взбивать в импульсном режиме, пока не получите желаемый результат. текстура.
  • Чтобы приготовить компот из яблок и груш, смешайте в равных частях нарезанные кубиками груши с нарезанными кубиками яблоками, остальную часть рецепта оставьте без изменений.
  • Для более интенсивного ванильного вкуса вместо чистого ванильного экстракта используйте ванильную пасту.

Как использовать компот из груш

Существует бесконечное множество способов применения вашего вкусного компота. Вот несколько идей для начала!

  • В качестве легкого десерта подавайте его с шариком ванильного мороженого.
  • Этот грушевый компот отлично подходит к завтраку! Подавайте его поверх вафель, французских тостов или этих полезных блинов !
  • Компот из груш — идеальное дополнение к ряду белковых обедов. Подавайте со свиными отбивными, нежной белой рыбой или этими
    запеченными куриными грудками на кости     .

Если вы приготовите компот из груш по этому рецепту или по любому другому здоровому рецепту, дайте мне знать! Мне бы очень хотелось увидеть фото — поделитесь им в  Instagram  и я расскажу о вас. Пожалуйста, оставьте комментарий и звездный рейтинг ниже. Это действительно помогает другим читателям узнать, какие рецепты проверены и верны!

Распечатать

Компот из груш

★★★★★

5 из 3 отзывов

Описание

Компот из груш — это простой гарнир или начинка, приготовленная из свежих спелых груш и согревающих специй.

  • 5 спелых груш
  • 1/3 стакана чистого кленового сиропа
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки лимонной цедры
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Очистите грушу и нарежьте ее небольшими кубиками с помощью разделочного ножа.
  2. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и дайте кипеть 20-30 минут, пока груши не станут мягкими, а жидкость не уменьшится и не загустеет до состояния сиропа. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от того, насколько спелыми ваши груши.
  3. Дайте грушевому компоту остыть, а затем перелейте его в герметичный контейнер.

Примечания

Подавать теплыми или комнатной температуры. Компот можно хранить в холодильнике до 2 недель.

  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Категория: рецепты
  • Способ приготовления: на плите
  • Кухня: Американская

color h4-transform.text-transform»> Размер порций: 29

8 9 0012 1/8 рецепта
  • Калорийность: 88
  • Сахар: 16,6 г
  • Жир: 0,1 г
  • Насыщенный жир: 0 грамм
  • Ненасыщенный жир: 0,1 г
  • Трансжиры: 0 грамм
  • Углеводы: 22 грамма
  • Клетчатка: 2,9 г
  • Белок: 0,4 г

    • color»> Ключевые слова: грушевый компот

    Простой грушевый компот | Эмма Дакворт печет

    Опубликовано: · Последнее изменение: автор: Emma · 5 комментариев · Эта запись может содержать партнерские ссылки ·

    Перейти к рецепту горстка ингредиентов и легко настраивается. Используйте его, чтобы оживить свой завтрак, положить ложку на мороженое или наполнить им торт. Как бы вы ни решили, это один из самых универсальных соусов.

    Этот сладкий Простой грушевый компот с согревающей добавкой имбиря станет идеальным дополнением к зимней выпечке. Это как теплое одеяло, обернутое вокруг ваших плеч холодным утром. Пока груши в самом расцвете и в сезоне, это отличная возможность сохранить их и приготовить вкусный компот.

    Компоты, джемы и соусы — отличный способ украсить вашу выпечку. Мой ежевичный джем , Соленый карамельный соус и Лимонный курд являются примерами замечательных рецептов, которые можно добавлять в пироги, пирожные или со сливками в мои любимые Классические булочки .

    Груши смягчают в компоте, а добавление стручков ванили и кленового сиропа делает его идеальным подсластителем. Лимон придает тонкий вкус , который уравновешивает сладость , а имбирь создает теплоту , как никакой другой. В результате получается вкусный, округлый грушевый компот без сахара, который можно легко есть прямо из банки!

    Почему вам понравится этот рецепт

    • Легко приготовить. Сделать проще простого. Все ингредиенты в кастрюле и медленно готовятся на плите. Вот и все!
    • Использует простые ингредиенты. Для приготовления компота по этому рецепту требуется всего несколько ингредиентов, и это отличный способ использовать тарелку груш.
    • Сделайте на свой вкус. Вы можете персонализировать этот рецепт для себя. Предпочитайте, чтобы он был более гладким, затем пропустите его через блендер. Не думайте, что имбирь в нем, затем опустите. Хочешь добавить корицу-дерзай Хочешь горячей или теплой-выбирай!
    • Универсальный. Добавляйте его в пирожные, пирожные, с кашей или с мороженым — этим компотом можно наслаждаться по-разному.

    Необходимые ингредиенты

    • Груши — Используйте свои любимые груши для компота. Я использую груши конференции. Предпочтительнее выбирать сочные спелые груши. Они, естественно, слаще и потребуют гораздо меньше времени, чтобы размякнуть в кастрюле.
    • Кленовый сироп — натуральный подсластитель, альтернатива добавлению сахара в компот. В качестве заменителя также можно использовать мед. Если вы предпочитаете использовать сахар, добавьте его в том же количестве, что и мед.
    • Вода — вода позволяет грушам размягчиться, но испаряется во время приготовления. Насколько она испарится, зависит от температуры на плите и от того, насколько спелыми грушами (менее спелые груши потребуется больше воды, так как они не такие сочные). Возможно, вам придется добавить больше воды во время приготовления.
    • Лимон — Предотвращает потемнение груш, а также уравновешивает сладость груши и меда. Это также помогает загустить компот, позволяя застыть после приготовления.
    • Ваниль — Для простоты используйте ванильную пасту. В качестве альтернативы можно добавить в компот разрезанный пополам стручок ванили и выскобленные семена.
    • Имбирь — Это превращает летний рецепт компота из груш в компот, который подходит для всех вкусов Осени (Fall). Он добавляет согревающую нотку, которая дополняет другие сезонные ароматы, такие как специи, корица, карамель, орехи пекан и яблоки.

    Пошаговые инструкции

    Вы будете поражены тем, насколько просто взять с собой этот Простой грушевый компот вместе. Думаю, именно поэтому я так люблю варить компоты!

    * Обязательно ознакомьтесь с картой рецептов ниже, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции! *

    1. Груши нарезать дольками. Очистите груши от сердцевины и нарежьте кубиками размером 1 см (½ дюйма). И добавьте их в миску вместе с лимонным соком. Перемешайте, чтобы покрыть нарезанные груши, чтобы они не потемнели. (Изображение 1)

    2. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю. Добавьте нарезанные груши, воду (только 60 мл / ¼ стакана для начала), кленовый сироп, лимонный сок, стручок ванили и семена, а также молотый имбирь в кастрюлю, поставленную на плиту на средний огонь. (Изображение 2)

    3. Варить на медленном огне 20 минут. Доведите до кипения и варите 20 минут, пока груши не станут мягкими (Изображение 3) . Затем разлейте компот по банкам, чтобы он остыл. (Изображение 4)

    PRO НАКОНЕЧНИК:

    Спелость груш определит, нужно ли вам добавить больше воды.

    Если груши сочные и мягкие, достаточно 60 мл/¼ чашки воды.

    Если они твердые и незрелые, вам, вероятно, потребуется добавить оставшуюся воду, чтобы груши стали достаточно мягкими.

    Как ты узнаешь? Следите за кастрюлей, когда груши готовятся, и если они выглядят так, как будто они высыхают, добавьте немного больше воды. Вы узнаете, только если вам придется делать это, наблюдая за вашим компотом.

    4. (Необязательно) Blitz для более гладкой консистенции. Эта часть совершенно необязательна, но я предпочитаю более гладкую консистенцию. Я взбиваю около двух третей компота погружным блендером, чтобы часть фруктов оставалась немного более крупной. (Примечания в разделе часто задаваемых вопросов, если у вас нет погружного блендера.) (изображения 5 и 6)

    Вариации/замены

    С чего начать? Хорошо, давайте начнем в целом, а потом я сужу. Груша — не единственный фрукт, который можно использовать для приготовления компота. Поскольку он свежий, сочный и его можно приготовить менее чем за 30 минут, вам захочется поэкспериментировать со всеми видами фруктов.

    • Ягоды: Клубника, черника, малина или ежевика.
    • Косточковые плоды: Персики, нектарины, абрикосы, сливы, вишни.
    • Прочие фрукты: Клюква и яблоки.

    Теперь давайте уточним и дадим вам несколько идей о том, что вы можете добавить в компот из груш или любой из фруктовых компотов, перечисленных выше.

    • Специи : Добавьте корицу, звездчатый анис, стручки кардамона, гвоздику или мускатный орех, чтобы придать компоту больше пряностей.
    • Алкоголь: Вы можете добавить немного бренди или хереса, джина или бурбона для опьянения. Компот из карамелизированной клюквы и яблока Рецепт от The Spruce Eats показывает, как можно подавать компот со сладкими или солеными блюдами.
    • Ароматические вещества: Добавьте травы, такие как розмарин или тимьян, или цедру цитрусовых, например, лимона или апельсина, чтобы придать компоту более сложный вкус.

    Часто задаваемые вопросы

    Компот против варенья

    Основные ингредиенты варенья или компота одни и те же: фрукты, сахар, лимонный сок, вода.
    При использовании джема фрукты готовятся достаточно долго, чтобы они потеряли свою форму и размягчились, чтобы испарилась содержащаяся в них вода, а смесь превратилась в пастообразную консистенцию. Затем джемы консервируют, чтобы сохранить их и съесть в ближайшие месяцы.
    Компот , с другой стороны, использует длительный медленный метод приготовления фруктов, чтобы они сохраняли свою форму и имели более крупную консистенцию, чем джем. В большинстве случаев, не во всех, компот не консервируется и съедается сразу.

    С чем можно есть грушевый компот?

    Это универсальный соус, который можно использовать по-разному. Вот несколько идей для вас. По утрам готовьте теплый грушево-имбирный компот для блинов или начинки для запеченной каши, французских тостов, вафель, йогурта или мюсли. Скомбинируйте этот Простой грушевый компот, наполнив карманы слоеным тестом, чтобы сделать свои собственные забавные поп-тарты, такие как мои малиновые поп-тартс. Смешайте мороженое или покройте миндальным кремом торт с франжипаном или покройте им чизкейк. Я даже разгладил слой в начинке моего Имбирный рулет со швейцарским рулетом , невероятно вкусный. Так много вариантов для вас на выбор!

    Что делать, если я хочу более мягкий компот?

    Хорошая новость заключается в том, что вы можете создать текстуру, которая вам нравится. В то время как традиционный компот содержит более крупные кусочки фруктов, вы можете легко изменить его консистенцию. Есть два способа сделать это.

    Затирание: Когда грушевый компот будет готов (когда груши станут мягкими и проваренными), с помощью толкушки или вилки разомните компот до получения текстурированной консистенции.
    Смешивание: Чтобы получить еще более однородную консистенцию, используйте погружной блендер или блендер и измельчите компот. Имейте в виду, что не стоит заходить слишком далеко и делать пюре, так как оно получится более водянистым. Если это произойдет, и вы хотите, чтобы он загустел, верните компот обратно в кастрюлю на слабо-среднем огне и уварите компот еще больше.

    Можно ли использовать замороженные фрукты?

    Абсолютно. Если фрукты не по сезону и их проще разместить в морозильном проходе, то это хороший вариант. Чтобы закипеть, потребуется немного больше времени, так как вы работаете в замороженном состоянии. (нет необходимости предварительно размораживать фрукты). Также может быть немного больше воды, которая добавляется в компот по мере таяния фруктов, но это не проблема, просто готовьте на плите немного дольше, чтобы вода испарилась, а компот уварился.

    Как хранить и замораживать

    Поскольку в этом компоте нет сахара, срок его хранения сокращается, и его нельзя хранить в банках месяцами. Это очень быстро и легко сделать, поэтому в идеале вы делаете это по мере необходимости. №

    Для хранения: Теплый грушевый компот разлейте по банкам или герметичным контейнерам и укупорьте, пока он горячий. Хранить в холодильнике до 2 недель.

    Для заморозки: Налейте компот в контейнеры для заморозки партиями и заморозьте. Оттепель на ночь в холодильнике.

    Другие рецепты с сезонными яблоками или грушами

    • Грушевый пирог с франжипаном
    • Кексы с яблочным сидром и карамелью
    • Яблочный карамельный пирог со пряностями2 Грушевый пирог

    Если вы пробовали это Простая груша Компот Рецепт или любой другой рецепт на моем сайте, пожалуйста, дайте мне знать, как вы идете в комментариях ниже. Рад тебя слышать. Кроме того, пожалуйста, оставьте звезд рейтинг пока ты там!

    Не забудьте подписаться на информационный бюллетень , чтобы вы не пропустили еще больше вкусной еды, советов и новостей, а также шанс загрузить вашу БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ ДЕСЕРТ ! Удачной выпечки друзья!

    📖 Рецепт

    Распечатать Рецепт Pin Recipe

    4. 67 от 3 голосов

    Простой рецепт компота из груш

    Прекрасный компот из груш с согревающим имбирем — идеально подходит для этих зимних дней. Используйте его для начинки тортов, утренних тостов или мороженого.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Категория: Джемы

    Кухня: Британская 02 Автор: Эмма Дакворт

    • ▢

      Тяжелый кастрюля на основе

    Метрическая система США

    • ▢ 450 г 10 груш
    • ▢ 1 лимон, сок
    • ▢ 60-120 мл воды
      • 10 мл кленового сиропа
        ▢ 547 ▢ 1 чайная ложка молотого имбиря
      • ▢ 1 стручок ванили, разрезать пополам, очистить от стручков и отложить в сторону.  Вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте груши кубиками размером 1 см (½ дюйма). Добавьте их в миску вместе с лимонным соком и перемешайте, чтобы груши были покрыты. Вы можете бросить нарезанные груши в сок, чтобы они не потемнели.

        450 г 10 груш, 1 лимон

      • Добавьте все ингредиенты в кастрюлю.  Добавьте нарезанные груши, воду (только 60 мл / ¼ стакана для начала), кленовый сироп, молотый имбирь, стручок ванили и семена в кастрюлю, поставьте ее на плиту на средний огонь.

        60-120 мл воды, 30 мл кленового сиропа, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 стручок ванили

      • Варить примерно 20 минут.  Доведите груши до кипения и варите примерно 20 минут, пока груши не станут мягкими.

        Примечание. Если ваши груши очень спелые и сочные, вам может понадобиться меньше времени. Если ваши груши незрелые, вам может понадобиться больше времени. Добавьте больше воды, если смесь выглядит высыхающей.

        Когда груши станут мягкими и нежными, удалите стручок ванили и разложите компот в пару банок, чтобы он остыл.

      • (дополнительно) Blitz для более гладкой консистенции.  Эта часть совершенно необязательна, но я предпочитаю более гладкую консистенцию. Я взбиваю около двух третей компота погружным блендером, чтобы часть фруктов оставалась немного более крупной.

      Все рецепты разработаны и протестированы в метрических граммах. Настоятельно рекомендую выпекать на цифровых весах для более точного результата. В рецепте я предоставил стандартное преобразование в США, но обратите внимание, что я не проверял этот метод.

      Пошаговые фотографии : В моем блоге есть полезные пошаговые фотографии, которые помогут вам в приготовлении этого рецепта.

      Для хранения:  Теплый грушевый компот разлить по банкам или герметичному контейнеру и закрыть, пока он горячий. Хранить в холодильнике до 2 недель.

      Для заморозки: Разлейте компот партиями в контейнеры для заморозки и заморозьте.