Когда убирать кабачки в подмосковье: Как выращивать кабачки в открытом грунте

Содержание

Как выращивать кабачки в открытом грунте

Кабачки легко усваиваются организмом человека. Они не вызывают аллергию и богаты питательными веществами. В статье мы рассмотрим, как выращивать кабачки в открытом грунте, какие сорта выбрать и как сохранить урожай.

Содержание статьи:

Сорта кабачков для выращивания в открытом грунте

Кабачки выращивают в условиях закрытого и открытого грунта. Как и многие овощи, они бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Лучшими сортами для возделывания в условиях открытого грунта считаются гибриды. Они устойчивы к заболеваниям.

К популярным сортам 2020 года относят:

  • Скрудж,
  • Жираф F1,
  • Золотой гребешок,
  • Гуси-лебеди.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в Подмосковье

В условиях умеренного климата и при соблюдении правил культивации, можно собрать 10-25 кг овощей с 1 кв метра. Лучшие гибридные сорта кабачков для средней полосы:

  • Диамант,
  • Велиж,
  • Невира,
  • Искандер,
  • Ардено,
  • Барчук,
  • Конкордия,
  • Лена.

Для выращивания в Подмосковье рекомендуют новые и улучшенные сорта кабачков. Например:

  • Матроскин,
  • Черный красавец,
  • Лимонадный Джо,
  • Бабье счастье и другие.

Сорта кабачков для Сибири

Выбор сорта кабачка для выращивания в этом регионе зависит от использования урожая, площади огорода, сроков созревания. Предпочтительнее сорта с ранним и средним сроком созревания. Это:

  • Белый медведь,
  • Цукеша,
  • Грибовский – 37,
  • Аэронавт.

Подготовка к посадке

Как подготовить семена перед посевом

Подготовка семян к посеву включает в себя:

  • отбор семян пригодных для посева;
  • обработку специальными препаратами;
  • предварительный прогрев;
  • замачивание и проращивание.

В открытый грунт культура высаживается рассадой или непосредственно семенами. Подготовка их к посеву зависит от способа получения посадочного материала.

Купленные в магазине семена обработки препаратами не требуют. Стимуляторы  роста и специальные дезинфицирующие средства здесь уже использованы. Их достаточно замочить для набухания или проращивания.

Заготовленный самостоятельно семенной материал нужно подготовить к посадке.  Для отсева брака используйте солевой раствор. На 1 литр воды возьмите 1 чайную ложку соли. В этот раствор опустите семена и оставьте на 2 часа. Если они плавают сверху  –  отбракуйте. Во время замачивания и проращивания, семена без ростков также отсеются.

Для дезинфекции семян можете использовать:

  • марганцовку, в расчете 2 гр на 200 мл воды. Семена держат в растворе 20 мин;
  • перекись водорода, в расчете 1 ст ложка на 500 мл воды. Семена помещают в салфетку и замачивают на 12 часов.

Для стимуляции прорастания семян кабачков применяйте:

  1. Гумат калия в растворе. Используйте 20 мл препарата на 250 мл воды, семена замачивайте на 15-20 часов.
  2. Сок алоэ. Его берите из растений, которые предварительно 3-4 дня подержали в холодильнике. Сок выдавливайте в стакан и разбавляйте 1:1 водой. Обрабатывайте семена в течение суток.
  3. Древесную золу в растворе. Используйте 2 ст ложки на 1 литр воды. Раствор готовится 24 часа. Замачивайте семена на з часа.
  4. Специальные препараты. Можно 1 каплю Циркона растворить в 150 мл воды. Семена держать в растворе 8-10 часов. Используйте препарат Эпин в расчете 2 капли на 100мл воды. Семена держите в растворе от 12 до 24 часов.

Предварительно прогревайте посадочный материал при температуре 60 градусов на протяжении 3-5 часов. Дачники, для прогрева, раскладывают семена на солнце на черную ткань. Это способствует прорастанию семян.

Для замачивания и проращивания семян используйте неглубокую тарелку. Положите в нее ткань или, сложенную в несколько слоев, туалетную бумагу. Равномерно разложите семена, накройте их сверху. Налейте чистой воды, чтобы она увлажнила содержимое тарелки. Поместите емкость в полиэтиленовый пакет. Уровень влажности нужно поддерживать все время. Замачивают семена на 24 часа, а проращивание происходит до появления ростков.

Земля для выращивания кабачков

Кабачки предпочитают легкие суглинистые, хорошо дренируемые почвы.

  • Если земля торфяная – на 1 кв.м участка внесите 10 кг дерна и 2 кг перегноя.
  • На песчаной почве используйте на 1 кв. метр 20 кг глины и 3 кг опилок.
  • На глинистый участок внесите 10 кг песка, з кг опилок и перегноя на 1 кв метр земли.

Для повышения урожая, нужно удобрять почву. Осенью на 1 кв.м участка внесите 6-8 кг перегноя или 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Весной, перед вспашкой, используйте 4 кг перегноя или 15 гр аммиачной селитры на 1 кв метр земли.

При посадке возможно применение биопрепаратов в лунки. К примеру, биогумус Экочудо.

Место для посадки кабачков в открытый грунт

Идеальным местом для кабачков будет хорошо освещенный солнцем на протяжении 6-10 часов участок. Если у вас поздний сорт, т. е. вьющийся, нужно обеспечить для него достаточно места.

Сроки посадки кабачков

В открытый грунт кабачки можно высадить, когда почва прогреется до 12-14 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 8 градусов. В Средней полосе семена культуры высевают в мае. Рассаду высаживают с конца мая и до середины июня. Важно, чтобы прошла угроза заморозков, так как культура теплолюбива.

Посадка кабачков

Высадка рассадой

За неделю до посадки кабачков на постоянное место, растения нужно приучать к улице. Для этого выносите их на день на огород. Высаживать рассаду желательно очень осторожно, тыквенные не любят пересадки. Делайте это в пасмурную погоду, рано утром или вечером. Лунки должны быть глубиной не менее 10 см, вложите в них перегной и золу. После посадки растения полейте водой в расчете 1 литр на куст.

Посадка семенами в открытый грунт

Ранние сорта сажайте в мае, а поздние в первой половине июня.

Есть несколько способов посадки семян в грунт:

  1. Ленточный. Семена сажают на расстоянии 30-35 см друг от друга. Между рядками интервал 60 см.
  2. В лунку. В круглое углубление в земле высаживают 5 семян на расстоянии 35-40 см друг от друга. Углубления находятся на расстоянии 80-100 см друг от друга. Такая посадка помогает сохранить влагу в почве.
  3. В компостную грядку. Высотой она 40-45 см. Сажают в лунку по 2 семечка, слабый росток после прорастания удаляют. Грядку укрывают темной пленкой. После появления ростков на пленке делают крестообразные надрезы. Укрытие позволяет сохранять необходимую влагу. При необходимости поливают растения по листьям.

Уход за кабачками в открытом грунте

Окучивание

Окучивание культуры, так же как и рыхление не рекомендуется, в силу поверхностного расположения корней. Достаточно сделать канавку для воды вокруг растения.

Как поливать кабачки в открытом грунте

Кабачки поливают теплой водой один раз в 10 дней. Используют ведро воды на один квадратный метр. Культура не переносит избыток влаги, завязи растения будут гнить.

А вот при недостатке воды, стебли трескаются и поражаются корневой гнилью.

Чем подкормить кабачки в открытом грунте

Первую подкормку проведите через 10-12 дней после появления всходов. Вторую через 7 дней после первой. В момент роста используйте смесь из 5 г суперфосфата и 2 г мочевины на литр воды.

Эффективно использование настоя коровяка. Он разбавляется водой в соотношении 1:10 и должен настояться в течение 3-4 часов. Затем вновь разводится водой 1:5 и используется для подкормки растения после полива.

Дачники применяют настой трав. Сорняки заливают водой, закрывают емкость и дают постоять неделю. Затем разводят водой 1:10 и поливают

Болезни кабачка

Болезни культуры делятся на бактериальные, вирусные и грибковые.

Мозаика кабачка

Вирус поражает листья растений, которые деформируются и бахромятся, на плодах появляются крапинки.

Влияние болезни огуречная мозаика на растение и плод кабачка. Фото с wikimedia.org

Нужно использовать качественные семена, чтобы избежать болезни.

Бактериальная пятнистость

Коричневые пятна появляются на листьях и плодах. Постепенно пятна листьев высыхают и осыпаются. Болезнь вызывают высокие температуры и влажность.

Пораженные участки нужно уничтожить. Опрыскать растение медесодержащими препаратами.

Мучнистая роса

Проявляется в виде желтых пятен, затем растение покрывается белым налетом и постепенно засыхает. Нужно применить фунгициды.

Переносчики вирусных заболеваний – насекомые. К этой группе болезней кабачка относится:

Вершинный бактериоз

Болезнь поражает завязи, которые желтеют, и если не принять меры сгнивает. Пораженные плоды уничтожаются.

Вершинный бактериоз на кабачках

Антракноз или медянка

На листьях культуры появляются желто-бурые пятна, стебли покрываются оранжевым налетом. Плоды размягчаются и приобретают горький вкус.

Используйте раствор коллоидной серы в расчете 100 гр вещества на 10 литров воды.

Желтуха тыквенных

Болезнь проявляется в пожелтении нижних листьев и задержке в развитии культуры.

Для лечения тыквенной желтухи используют инсектициды.

Фузариоз

Это грибковое заболевание поражает растение с почвы. Распространяется на листья, стебли и плоды.

На листьях проявляется в виде коричневых пятен, которые высыхают и осыпаются.

На ранней стадии заболевания примените Триходермин. В противном случае растение удалить и уничтожить, землю дезинфицировать формалином.

Вредители кабачков:

Ростковая муха

Наносят вред кабачкам личинки насекомого, в случае использования навоза на участке.

Поврежденный ростковой мухой побег

Для избавления от вредителя нужно внести инсектициды в почву.

Паутинный клещ

Клеща нужно искать в нижней части листа. Насекомое питается соком растения. Наличие паутинного клеща характеризуется появлением на надземной части кабачков паутины.

Для борьбы используется раствор Изофена согласно инструкции.

Тля

При поражении растения тлей оно начинает сохнуть поражается вирусными заболеваниями.

Для борьбы используют препараты Карбофос и Искра согласно инструкции.

Сбор и условия хранения кабачков

Ранний сорт кабачков убирают летом. Поздние сорта нужно убрать до наступления заморозков. Они могут храниться до 6 месяцев при соблюдении условий хранения. Для хранения выбирать нужно кабачки средних размеров, без повреждений и дефектов, с толстой кожицей. Кабачок при постукивании должен издавать глухой звук.

Плодоножка срезается аккуратно, оставляем 4-5 см.

После сбора их нужно разложить и просушить в хорошо проветриваемом помещении. Хранить кабачки можно в подвале до февраля месяца. Далее они теряют потребительские качества.

Условия хранения:

  • влажность воздуха 80-85%;
  • температура хранения 0-+5 градусов;
  • отсутствие сквозняков;
  • темное помещение;
  • кабачки не должны соприкасаться друг с другом.

Хранят кабачки и в замороженном состоянии. Ну а если Вы еще думаете, что приготовить из кабачка, подскажем рецепт вкусного лечо из кабачка на зиму.

Вывод

Кабачки бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Выращиваются в условиях закрытого и открытого грунта. От этих факторов зависит посадка растений, уход за ними, сбор и хранение урожая. Из статьи вы узнали, как выращивать кабачки в открытом грунте.

Об авторе: Артем

Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник "дедовских" способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

сроки, посадка, уход, сбор урожая

Каждый огородник на своем приусадебном участке может вырастить кабачки. Это неприхотливая овощная культура, однако, для получения хорошего урожая необходимо знать о правилах, способах и порядке её культивирования в открытом грунте. Не менее важно обеспечить за культурой грамотный уход и своевременно собирать урожай. Обо всех этапах выращивания кабачков читайте далее.

Выбор сорта

Если принято решение выращивать овощ в открытом грунте, то предпочтение стоит отдавать сортам, которые характеризуются хорошо развитыми побегами и самостоятельным образованием куста. Они более устойчивы к болезням, неблагоприятным погодным условиям и прочим внешним факторам. Среди таких сортов можно выделить:

  • Грибовский. Сорт со средним сроком созревания, который плодоносит через 55 дней после посева семян. Имеет хорошо развитые кусты с длинными побегами. Плоды светлого цвета отличаются небольшой ребристостью на поверхности и отменными вкусовыми качествами. По мере старения их кожура становится плотной и грубой. Сорт не боится холодов и болезней, поэтому может выращиваться и в Подмосковье, и на Урале. Он также неприхотлив в уходе – для хорошего плодоношения требует лишь регулярного полива и рыхления грядки.
  • Чаклун. Отличительными чертами этого сорта являются высокие показатели урожайности и длительность плодоношения. Первые плоды можно собирать уже через 45 дней. Они получаются белого цвета и с гладкой поверхностью. Мякоть кабачка нежная и сладковатая. Культура редко подвергается заражению и хорошо переносит транспортировки на длительные растения.
  • Золотинка. Сорт обладает женским типом цветения, поэтому плодоносит обильно и долгое время. По мере созревания кабачки становятся ярко-желтого цвета, чем и обосновано их название. Для употребления в пищу пригодны плоды весом до 400 г. Более крупные экземпляры лишаются своих вкусовых качеств.
  • Белоплодные. Входит в группу ранних гибридов, который приносит первый урожай на 35 день после посева. Плоды белого цвета имеют гладкую поверхность и компактные размеры. Они не боятся вредителей и болезней, легко поддаются транспортировке.
  • Одесский кустовой. Как и предыдущий сорт, является раннеспелым и плодоносит на 40 день после посева. Белые плоды имеют небольшую ребристость и нежную сладковатую мякоть. Растение устойчиво к болезням и холодам.
  • Фараон. Это неприхотливый сорт цуккини, который не требует частых поливов, легко переносит холод и жару, дает обильный урожай. Темно-зеленые плоды получаются длинными и весом могут достигать до 1 кг. Сорт можно культивировать в самых разных регионах – от средней полосы до Урала.
  • Пантеон. Плоды этого сорта превосходят своих собратьев по товарному виду, поэтому часто выращиваются на продажу. Он неприхотлив в уходе, но требует посадки в плодородную почву и нуждается в поддержании стабильного уровня влажности.

Способы и сроки посадки

Кабачок можно культивировать двумя способами, от которых и будут зависеть оптимальные сроки проведения посевных работ:

  • Рассадный. Предполагает выращивание рассады, которую при прорастании и нужно пересадить в открытый грунт. При таком методе можно не беспокоиться за успешное прорастание семян. Высевать их на рассаду нужно 15-25 апреля или 1-10 мая. В возрасте 25-30 дней, в конце первой декады мая, саженцев можно переселить на грядки. Их стоит укрыть пленкой или прочим утепляющим материалом до окончания весенних заморозков, то есть до начала июня.
  • Прямой посев семян в грунт. Менее трудоемкий способ, однако, имеется вероятность потери урожая в случае возвратных заморозков. Высевать семена нужно в хорошо прогретый грунт (не ниже +12-13°C на глубине 8-10 см). Как правило, данный срок приходится на конец мая – начало июня. Чтобы сократить риск повреждения всходов заморозками, семена стоит сеять в 2-3 срока с интервалом 3-4 дня. Минимальная температура для их нормального прорастания – +12…+15°C.

При выборе рассадной технологии нужно учитывать такую особенность: выращенные этим способом кабачки не предназначены для длительного хранения – их нужно сразу же употребить в пищу или использовать для приготовления заготовок на зиму. Если требуется вырастить кабачки, пригодные для длительного хранения, проклюнувшиеся семена нужно сеять сразу в грунт, примерно в начале июня.

Чтобы быть уверенным в урожае и максимально продлить период сбора молодых кабачков, опытные дачники сочетают рассадную технологию с прямым посевом семян в грунт.

Кабачки являются наиболее холодостойкой культурой среди всех представителей семейства Тыквенных, поэтому могут вырасти при температуре +8-9°C и даже выдержать кратковременное её понижение до +6°C. Однако вне зависимости от способа посадки, наиболее крепкие молодые сеянцы удастся получить при температуре +20…+25°C.

Выбор места и подготовка грядки

Кабачок является светолюбивым и теплолюбивым растением, поэтому его нужно выращивать на солнечной стороне грядки шириной 60-70 см. Это может быть небольшой участок для выращивания нескольких растений. Важно, чтобы ранее на этом месте не выращивались прочие представители семейства Тыквенных, иначе кабачки будут болеть, давая много пустоцветов. Для соблюдения огородного севооборота их лучше всего выращивать после таких культур:

  • томатов;
  • картофеля;
  • капусты;
  • лука;
  • корнеплодов;
  • зелени;
  • бобовых.

Сами кабачки являются хорошими предшественниками для всех овощей, за исключением представителей Тыквенных. Их корни отлично разрыхляют почву, а крупные листья препятствуют развитию большинства сорняков.

Не менее важно выбрать участок, где почва является оптимальной для кабачков. Лучшим вариантом для них считаются суглинистые или супесчаные плодородные почвы с нейтральной реакцией (pH 6,5-7,5). Плохо растут кабачки на торфяных почвах – плоды получаются мелкими, а листья плохо разрастаются. Непригодными для этой культуры являются тяжелые глинистые грунты.

Чтобы почва была плодородной и рыхлой, за 12-15 дней до посадочных работ стоит перекопать участок на глубину лопаты, предварительно внеся на 1 кв. м:

  • 0,5-1 ведро перегноя или перепревшего компоста;
  • 1-1,5 ведра перепревших опилок;
  • по 1 ст. л. мочевины и сульфата калия;
  • 2 ст. л. суперфосфата;
  • 2 стакана древесной золы.

Чтобы расходовать меньше удобрений, их можно внести сразу в посадочные лунки на расстоянии 80 см друг от друга, а затем хорошо перемешать с почвой. Далее грядку потребуется обязательно полить горячей водой и закрыть пленкой до посадки кабачков.

Порядок внесения удобрений можно корректировать в зависимости от состава почвы:

  • Торфяные. На 1 кв. м нужно внести 2 кг компоста или перегноя, 1 ведро суглинистой или глинистой почвы, по 1 ч. л. суперфосфата и сульфата калия, 2 ст. л. золы. Далее грядку шириной 65-70 см следует перекопать на глубину 20-25 см и выровнять граблями. Её надо полить теплым (40°C) раствором жидкого удобрения Агрикол-5 или Росса (1 ст. л. на ведро воды) из расчета 3 л на 1 кв. м. В конце остается накрыть грядку пленкой для сохранения влаги и тепла.
  • Глинистые, суглинистые. На 1 кв. м достаточно внести по 2-3 кг торфа, древесных опилок и перегноя. В качестве минеральных удобрений стоит ввести 1 ст. л. суперфосфата и 2-3 ст. л. древесной золы.
  • Песчаные. Каждый кв. м стоит удобрить 1 ведром дерновой земли (глинистой, суглинистой) и таким же количеством торфа. Далее нужно внести по 3-4 кг древесных опилок и перегноя, а также 1 ст. л. суперфосфата и 2-3 ст. л. древесной золы.
  • Черноземные. На каждый кв. м плодородной почвы желательно внести 2 кг древесных опилок, 2 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата.
  • Плотные, тяжелые и бедные. В такие почвы стоит осенью внести навоз или компост (4-6 кг на 1 кв. м), а также комплексные минеральные удобрения для овощей (50-80 г на 1 кв. м). Грядку желательно полить слабым раствором марганцовки, а непосредственно перед высевом кабачков немного её прорыхлить.

Если участок земли впервые осваивается под выращивание кабачков, то при его перекопке стоит тщательно удалить из почвы все корни, а также выловить и уничтожить майских жуков и проволочников.

Непосредственно перед посадкой в почву нельзя вносить свежий навоз, поскольку это может привести к развитию у молодых саженцев различных болезней, активному наращиванию зеленой массы и слабому плодоношению.

Посадка кабачков через рассаду

Предполагает выращивание сильной рассады примерно за месяц до её высаживания в открытый грунт. Каждый этап данной процедуры рассмотрим отдельно.

Подготовка семян

Предпосевная обработка семян заключается в их предварительном замачивании на 10-12 часов в воде с добавлением нитрофоски. Те экземпляры, которые всплывут, являются пустотелыми, поэтому их нужно будет убрать. Когда же остальные семена разбухнуть, их можно будет сеять в грунт, но лучше на сутки еще замочить в растворе стимулятора роста Эпина (капля средства на 50 мл воды). После такого замачивания семена остается промыть чистой водой и просушить, а далее высадить в почву.

Грамотная обработка повысит всхожесть семян, а также поспособствует более быстрому развитию молодых саженцев.

Посадка семян в горшки

Для выращивания рассады можно в садовом магазине приобрести готовую почвенную смесь «ЭКЗО». Её можно также подготовить своими руками, смешав в равных частях торф или перегной с песком и огородной землей. В качестве емкости стоит выбрать отдельные одноразовые стаканчики объемом 10х10 см, поскольку растение болезненно переносит пересадку.

В домашних условиях достаточно будет вырастить 3-5 растений. Сажать семена в наполненные почвой горшки следует на глубину 2-3 см. Далее их нужно полить из пульверизатора и сверху накрыть стеклом или полиэтиленом. Защитное покрытие нужно регулярно снимать для проветривания почвы. Держать горшки стоит на подоконнике солнечной стороны.

Уход за рассадой

Предполагает проведение следующих агротехнических мероприятий:

  • Полив. Увлажнять сеянцы часто не нужно, ведь главное – поддерживать влажность почвы. Для этого достаточно орошать её теплой (25°C) водой примерно 1 раз в неделю из расчета 200-250 мл на каждый горшок. В таких условиях правильно подготовленные семена прорастут уже на 3-4 день.
  • Температурный режим. Чтобы всходы быстрее проклюнулись, температура окружающей среды должна быть около +18…+20°C. Когда же сеянцы появятся, её нужно понизить до +15…+18°C днем и +12…+14°C ночью, иначе растение сильно вытянется.
  • Освещение. Росткам нужно обеспечить хороший световой день, иначе они будут слабыми. При необходимости дополнительно можно использовать специальные лампы для подсветки рассады.
  • Подкормки. За весь период выращивания рассаду нужно подкормить дважды:
    • На 8-10 день после появления всходов. Сеянцы можно подкормить раствором препарата Бутон (2 г на 1 л воды) из расчета 1 стакан на 1-2 горшка. В качестве первой подкормки можно также использовать раствор из 1 ч. л. суперфосфата и такого же количества мочевины. Расход средства на одно растение – 200 мл.
    • Через 7-10 дней после первой подкормки. Растение можно подкормить раствором органического удобрения Эффектон и нитрофоски (по 1 ч. л. на 1 л воды). Расход смеси – 1 стакан на один горшок. Вместо указанной подкормки можно использовать раствор из 1 ч. л. нитрофоски и такого же количества древесной золы. Поливать ним кабачки из расчета 200-250 мл на каждую рассаду.
  • Закаливание. За неделю до пересадки в открытый грунт горшки с рассадой нужно регулярно выносить на улицу или балкон для закаливания. Держать их на свежем воздухе в течение 1-2 часов.

В возрасте 20-25 дней рассаду можно пересаживать в открытый грунт. К этому моменту она должна иметь 2-3 настоящих листа темно-зеленого цвета и короткие приземистые стебли. Корневая система молодых саженцев должна плотно обхватывать весь объем кубика и состоять из неповрежденных корней белого цвета.

Пересадка рассады в открытый грунт

Рассаду нужно пересаживать в хорошо прогретую, рыхлую и богатую органикой почву. Проводить работы следует только в пасмурный теплый день или ранним утром. Лунки для саженцев нужно делать на расстоянии 90-100 см друг от друга. Желательно, чтобы в среднем на 1 кв. м грядки приходилось по одному растению. Сами лунки можно подготовить такими способами:

  • Сложить однолетние сорняки холмиком, а сверху присыпать слоем плодородной земли толщиной 15 см. Добавить по 1 ст. л. мочевины и суперфосфата (желательно в растворенном виде), а затем хорошо полить темным раствором навозной жижи или сброженной травы. В конце всё прикрыть пленкой и подождать 10-12 дней, чтобы горка осела.
    Далее на её вершине и нужно сделать лунку для посадки рассады. Для сохранения тепла горку стоит накрыть пленкой, а для кабачка прорезать на ней отверстие нужного диаметра. Когда он разрастется, то быстро закроет эту горку своей ботвой и станет настоящим украшением огорода.
  • Перекопать грядку на штык лопаты, а далее в каждую лунку внести по 1 ст. л. органического удобрения Эффектон. Его нужно перемешать с землей и полить теплым раствором Агрикол-5 (1 ст. л. на 10 л воды) из расчета 1 л на лунку.

При посадочных работах нужно действовать аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему растений. Для этого рассаду стоит пересаживать с комом земли, предварительно полив её теплой водой и разрезав горшок. Если саженцы слишком вытянулись, их можно заглубить до семядольных листочков, слегка наклоняя стебель. В качестве подсыпки стоит использовать перегной, грунт или торф. Если сгребать землю с поверхности, можно оголить и повредить корни.

После посадки рассаду нужно полить теплой водой, чтобы не допустить её пересыхания в дальнейшем. Далее грядку остается накрыть полиэтиленом на дугах. Если в солнечные дни ожидаются еще и сухие ветра, посадку надо обязательно затенить. Если же погода прохладная, грунт с рассадой можно накрыть еще одним слоем пленки.

Прямой посев в грунт

Если не имеется намерений вырастить ранний урожай, то посев семян можно произвести непосредственно в открытый грунт. Семена и почву к посадке нужно подготовить таким же образом, как и при рассадном способе. Сам посев осуществляется по такой инструкции:

  1. Обильно полить грядку горячей водой.
  2. Сделать лунки на глубину 4-5 см и на расстоянии 50-70 см друг от друга.
  3. При необходимости в каждую борозду внести немного компоста или перегноя, а после положить по 2-3 семени вертикально, острой частью вверх. Важно, чтобы верхушка семени была ниже уровня земли на 1-1,5 см.
  4. Полить лунки и засыпать землей. Если проклюнутся все семена, то нужно оставить одно сильное растение, а остальные либо срезать над уровнем земли, либо пересадить в момент появления семядольных листиков. Выдергивать их нельзя, поскольку это может причинить вред всей корневой системе куста.
  5. Накрыть готовую грядку пленкой или прочим укрывным материалом, чтобы защитить семена на случай похолодания. Укрытие можно будет снять с появлением первых ростков. Как правило, данный период приходится после 12-15 июня.

Уход за кабачками

Кабачки отличаются стремительным развитием, особенно при благоприятных погодных условиях. В этот период за ними нужно правильно ухаживать, чтобы растение разрослось и образовало множество женских плодов.

Полив и мульчирование

Кабачок относится к влаголюбивой и засухоустойчивой культуре, поэтому нуждается в обильном поливе. Для этого важно использовать отстоянную и нагретую (22-23°C) на солнце воду, иначе можно вызвать массовое загнивание молодых завязей на кустах. Вливать её нужно под корень растения, не допуская попадания на листья и завязи, поскольку это чревато развитием гнили.

Поливать кабачок лучше редко, но обильно. Вот оптимальная схема:

  1. До начала цветения поливать саженцы 1 раз в неделю из расчета 8-10 л на 1 кв. м.
  2. В период плодоношения повысить частоту поливов до 2-3 раз в неделю из расчета 8-10 л на 1 кв. м. Растение можно поливать 1 раз в неделю, но тогда потребуется увеличить расход воды до 15-20 л.

Поливать кабачки лучше с лейки, поскольку под напором воды со шланга может произойти оголение корневой системы. Если же это уже случилось, то корни необходимо засыпать составом из торфа и перегноя слоем в 3-5 см.

Кабачки нуждаются в своевременном увлажнении, но не переносят избытка влаги в почве, поскольку это приводит к загниванию кончиков плодов. В этом случае придется срезать пораженный участок до чистой ткани, а место среза обжечь на пламени свечи, чтобы овощ продолжил расти дальше.

Пока побеги еще не расплелись, после полива грядку стоит мульчировать перегноем или торфом. Благодаря этому побеги растений не будут укрывать грунт, поэтому не возникнет сложностей с рыхлением почвы.

Рыхление, прополка и окучивание

Чтобы получить хороший урожай кабачков, необходимо поддерживать рыхлость, водо- и воздухопроницаемость почвы. Для этого спустя 2-3 часа после полива нужно проводить рыхление почвы. Оно должно быть аккуратным и неглубоким, поскольку растение имеет очень тонкие и слабые корни, расположенные близко к поверхности земли.

Частота рыхления зависит от состава почвы. Особенно часто данная манипуляция проводится в случае суглинистых почв, поскольку на них легко образуется твердая корочка, в частности после выпадения осадков.

Еще одна важная манипуляция – это регулярная прополка, которая не позволяет сорнякам разрастись и впитывать в себя питательные вещества, предназначенные для кабачков. Данная процедура очень важна в начале роста овощной культуры, поскольку молодые растения не смогут развиться, если будут плохо питаться из-за большого количества сорняков.

Чтобы у кабачков образовались дополнительные придаточные корни, их стоит окучивать на этапе появления 2-4 настоящих листиков. Для этого почву нужно подсыпать к корням слоем около 5 см.

Опыление

Через неделю после высадки растение начинает зацветать. В идеале мужские и женские цветки появляются одновременно, но если через 3-4 дня завязь в объеме не увеличивается, это значит, что опыление не произошло. Данную работу придется провести вручную, особенно в ненастную погоду. Для этого можно воспользоваться такими манипуляциями:

  • сорвать мужской цветок, оборвать его лепестки и нанести пыльцу на пестик, который находится в центре женского цветка;
  • привлечь плеч и прочих насекомых для опыления, опрыснув утром цветущие кабачки медовым раствором (1 ч. л. меда на стакан воды).

Подкормки

Получить хороший урожай плодов без регулярных подкормок невозможно. За весь период вегетации нужно несколько раз внести корневые и внекорневые подкормки.

Схема внесения корневых удобрений такова:

  1. До цветения. Полить саженцы настоем коровяка, для приготовления которого в 10 л воды развести 0,5 л коровяка и 1 ст. л. нитрофоски. Его можно заменить забродившим настоем сорняков или раствором удобрения Росса (2 ст. л. на 10 л воды) из расчета 1 л на одно растение.
  2. Во время цветения. Полить растение раствором, состоящим из 2 с. л. древесной золы и такого же количества удобрения Эффектон на 10 л воды. Расход состава – 5 л на 1 кв. м грядки.
  3. В период созревания плодов (плодоношения). В 10 л воды нужно растворить по 1 ст. л. суперфосфата, мочевины и сульфата калия. Составом поливать кусты из расчета 3 л на 1 кв. м грядки. Для последней подкормки можно также использовать и другой состав – 2 ст. л. древесной золы или 2-3 ст. л. органического удобрения Эффектон-О на 10 л воды. Его расход– 2 л на один куст.

Если растение плохо развивается и плодоносит, в фазе плодоношения его можно несколько раз дополнительно удобрить внекорневыми подкормками с интервалом в 10-12 дней. Вот варианты подкормок:

  • 1 ст. л. мочевины растворить в 10 л воды и опрыскать растение;
  • 10 г препарата Бутон или 1 ст. л. жидкого удобрения Росса растворить в 10 л воды и опрыскать кусты из расчета 2 л состава на 10 кв. м.

Формирование куста

Кабачки зачастую не нуждаются в формировании, однако в период цветения вегетативная масса может сильно разрастись в ущерб плодов. В этом случае надо срезать по 2-3 центральных листа, чтобы улучшить условия опыления цветков насекомыми и обеспечить к сердцевине куста лучший доступ солнечных лучей.

Благодаря этому новые завязи будут активнее образовываться, что повысит урожайность овоща. К тому же стоит систематически удалять стареющие листья и пораженные гнилью плоды.

Когда начнут появляться бутоны, кабачки можно прищипывать – удалять верхушки молодых побегов. Когда точка роста будет ликвидирована, стебли будут давать боковые побеги. Это поддержит увеличение цветоносов и завязей, что поспособствует лучшим показателям урожайности.

Когда появятся завязи, под них стоит подложить фанерки или кирпичи, чтобы они не контактировали с землей и были надежно защищены от загнивания.

Защита от болезней и вредителей

В качестве превентивных мер против болезней осенью, после сбора урожая, нужно тщательно убрать участок от растительных участков, перекопать и правильно его подготовить под новую культуру, соблюдая правила севооборота. В этих же целях через 7 дней после высадки в грунт кабачки нужно обработать 1% раствором бордоской смеси или хлорокиси меди. От вредителей же поможет средство Малатион (Карбофос).

Несмотря на принятые меры, кабачки могут быть поражены некоторыми заболеваниями, среди которых наиболее опасными и распространенными являются следующие:

  • Мучнистая роса. Возникает в условиях резких перепадов влажности и температуры воздуха. На наземной части растения появляется серовато-белый рыхлый налет, который постепенно буреет и вызывает высыхание листьев. Сами плоды деформируются и прекращают развиваться. При таких признаках участок нужно обработать 10% раствором фунгицидов (Топсин, Байлетон). Такую обработку нужно повторить дважды с интервалом в 14 дней.
  • Черная плесень. Проявляется угловатыми или округлыми ржавыми пятнами на ботве, которые постепенно покрываются налетом с грибковыми спорами, высыхают и крошатся, оставляя после себя дыры на поверхности листовой пластины. Плоды получатся сморщенными и плохо развитыми. Больные экземпляры нужно незамедлительно убрать с участка и сжечь.
  • Бактериоз. Инфекционное заболевание проявляется маслянистыми пятнами на листьях, которые со временем темнеют и нарушают целостность листовой пластины. На кабачках появляются водянистые пятна и язвочки. В случае бактериоза растение нужно обработать 1% бордоской жидкостью.
  • Белая гниль (склеротиния). На растении появляются грибницы – плотный белый налет. Участки под ними становятся мягкими и скользкими, а в дальнейшем твердеют и покрываются черными бугорками. В итоге растение вянет. Такая гниль зачастую развивается в холодную и влажную погоду из-за чрезмерно густых посадок. Больные экземпляры нужно удалить, поскольку их обработка фунгицидом будет малоэффективной.
  • Прикорневая гниль. Вызывает пожелтение кабачков, гибель их нижних листьев, бурение стеблей и превращение нижней части растения в мочалку. Болезнь развивается из-за посадки культуры в плохо прогретый грунт, полива холодной водой или чрезмерной подкормки. В борьбе с гнилью необходимо устранить недостатки ухода и обработать растение препаратами с содержанием меди.
  • Антракноз. На листьях появляются округлые и желто-бурые пятна, которые при высыхании оставляют после себя дыры. Ботва скручивается, а плоды сохнут. От антракноза поможет обработка растения 1% раствором бордоской жидкости или опыление молотой серой из расчета 15-30 г на 10 кв. м.

Мучнистая роса на кабачках

Черная плесень

Начальная стадия бактериоза на кабачках

Белая гниль (склеротиния)

Прикорневая гниль

Антракноз кабачков

Помимо указанных патологий, для кабачков опасность могут представлять следующие вредители:

  • Бахчевая тля. Атакует урожай во влажную и теплую погоду. Тля высасывает из наземных частей растения питательные соки, вызывая повреждение стеблей, листьев, цветков и завязей. В борьбе с ней можно 3 раза с интервалом в неделю обработать растение мыльным раствором (300 г мыла на 10 л). При большом нашествии тлей потребуется прибегнуть к применению инсектицидов (Карбофоса, Фосфамида, Дециса, Метафоса).
  • Белокрылки. Появляются на нижней стороне листьев, преимущественно во второй половине лета. Оставляют после себя липкие сахаристые выделения, которые становятся благоприятной средой для развития грибов, оставляют на растении черные пятна и вызывают его увядание. Вредителей можно смыть с листьев водой, а после разрыхлить почву на глубину 2 см. Если подобная манипуляция будет неэффективной, кабачки нужно обработать раствором Командора (1 г на 10 л воды для обработки 100 кв. м). Растение желательно опрыскивать после сбора урожая.
  • Слизни. Их нужно собирать вручную. Если они обнаружены в большом количестве, против них можно применить приманки. Например, в плошки можно налить темное пиво и расставить их по периметру участка. Когда слизни сползутся на запах, их нужно будет быстро собрать.

Сбор и хранение урожая

По мере созревания урожай нужно собирать раз в 1-2 недели, чтобы не допускать появления переросших плодов. Они будут задерживать образование новых завязей, расходуя слишком много питательных веществ. В итоге это отразится на урожайности сорта.

Собирать плоды можно на любой стадии их развития. Для употребления в пищу стоит снимать недозревшие 10-12-дневные завязи длиной 15-20 см. Семечки внутри них мягкие и нежные, а сама мякоть обладает наилучшими вкусовыми характеристиками. К тому же сбор недозревших плодов стимулирует формирование и быстрый рост новых плодов.

Однако молодые кабачки плохо хранятся. Следовательно, если имеются намерения заложить плоды на зимнее хранение, то собирать нужно созревшие плоды с твердой и толстой коркой, а также с более грубой мякотью. Как правило, такой кондиции они достигают через 6-7 недель. Вес каждого из них может достигать 500 г.

Срезать плоды нужно секатором или ножом по плодоножке. Молодые экземпляры стоит срезать у самого основания, а вот у зрелых плодов стоит оставлять длинную плодоножку. Сам срез должен быть ровным, поскольку лохматые концы быстро портятся и поражают гнилью весь плод.

Молодые кабачки, собранные на стадии молочной спелости, можно хранить в течение 2 недель при температуре 0…+2ºC. В последующем же они начнут увядать или грубеть, а иногда и гнить. Спелые плоды можно хранить до 5 месяцев в сухом и прохладном месте с хорошей вентиляцией. Их нельзя держать в погребе, где повышенная влажность, поскольку она стимулирует развитие гнилостных процессов. При закладке на хранение кабачки стоит выложить в ящик, закладывая между ними солому или хвойные опилки, чтобы они не соприкасались. Для более длительного хранения их плодоножки предварительно можно опустить в расплавленный парафин.

Кабачки можно хранить в холодильнике, если поместить их в полиэтиленовый пакет с перфорацией и держать в овощном отсеке.

Вырастить кабачки в открытом грунте – это задача, с которой может справиться даже неопытный огородник. Однако для получения хорошего урожая важно строго следовать правильной технологии культивирования этой тыквенной культуры – начиная от определения сроков проведения посадочных работ и заканчивая сбором плодов.

Автор публикации

не в сети 12 месяцев

Маша Попова

9 Публикации: 103Комментарии: 0

Как выращивать кабачки в открытом грунте из семян?

Как вырастить кабачки из семян в открытом грунте

Главная черта кабачков — универсальность и простота. Причем речь идет не только о кулинарных характеристиках овоща, при выращивании он также совершенно не доставляет хлопот. Чтобы собрать хороший урожай, огородникам достаточно немного физически потрудиться и приложить некие агротехнические познания. Далее мы расскажем о том, как правильно вырастить кабачки в открытом грунте, каких соседей для них выбирать, чем удобрять, и нужен ли растению полив.

Посев семян кабачков в открытый грунт

Успешная культивация этой разновидности тыквенных во многом зависит от качества семян, выбранного участка и комплекса подготовительных работ. Он заключаются в предпосевной обработке семян, вспахивании почвы и ее обогащении питательными веществами. Разберемся во всех тонкостях подробнее.

Когда сеять семена в открытый грунт

Как только минует угроза весенних заморозков, и на огороде появятся дружные всходы других культур, нужно заниматься посевом кабачков в открытый грунт. Обычно это происходит в последнюю декаду мая и в начале июня.

Опытные овощеводы советуют учитывать рекомендации лунного календаря. Не стоит переживать, что посадка осуществляется поздно. Если обеспечить семенам влагу и грамотно их подготовить к прорастанию, первые ростки покажутся уже через несколько дней.

Как подготовить семена кабачков

Все хлопоты о будущем урожае начинаются с выбора семенного материала. Некоторые хозяйки его собирают со своей грядки, а другие предпочитают покупной. Домашние семена важно проверить на всхожесть.

Для этого их замачивают в очень слабом растворе марганцовки, после чего осевшие экземпляры выдерживают около 20 минут в стимуляторе роста. Завершают данный этап подготовительных работ ополаскиванием и укутыванием отобранных зерен во влажную и теплую ткань.

После того, как семя разбухнет, но еще не пустит корешков, его стратифицируют 48 часов при температуре около 0°С. Затем узелок помещают на южный подоконник на недельку, периодически смачивая водой.

К посадке материал готов, когда на нем разовьются корневые отростки длиной до третей части зерен. Не все дачники занимаются проращиванием кабачков. Многие заделывают в открытый грунт семена, обработанные лишь Корневином либо Экосилом.

Выбор места под посадку кабачков

При поиске подходящей грядки для тыквенных культур возьмите на заметку теплолюбивость кабачков и основные их требования к агротехнике выращивания. Растениям очень комфортно будет на открытой, хорошо освещенной зоне, где вблизи нет никаких построек и деревьев.

Желательно, чтобы овощи были под солнечными лучами на протяжении всего дня. Также важно учесть ландшафт участка: избегайте холодных низин, сквозняков и ветряных местностей.

Не спешите с планировкой огорода: в данном случае важно разобраться, после чего и с чем лучше сажать кабачки.

Идеальными предшественниками для культуры специалисты считают: картофель, все виды капусты, лук, зелень, чеснок, баклажаны, томаты, морковь, свеклу и бобы. На протяжении 3-4 лет не рекомендовано культивировать представителей семейства тыквенных на одной и той же площади. Также не стоит осуществлять посев, где до этого произрастали огурцы.

Неправильный севооборот и соседство затруднит развитие кабачков. Это происходит потому, что зерна оказываются в истощенной земле, к тому же от предшественников осталась неблагоприятная патогенная среда.

Ни в коем случае нельзя рядом с кабачками высаживать дыни и арбузы. У тыквенных и бахчевых культур общая потребность в питании и одинаковая чувствительность к болезнетворным микроорганизмам. В результате такого эксперимента вы получите неурожай на обеих грядках.

Подготовительные работы на участке для кабачков

Что именно нужно делать на участке перед посадкой, зависит от физико-химических особенностей субстрата на нем. Многие на вопрос о том, какой грунт нужен для кабачков, не задумываясь, отвечают: «Теплый». Это важный нюанс, поскольку в холодной среде семена не взойдут, но не главный. Для начала определите почвенный состав на грядке и подкорректируйте его удобрениями.

Если у вас:

  1. Торфяники. Внесите на квадратный метр площади смесь из 2 кг компоста (можно заменить перегноем), 1 ведра суглинистого грунта, 1 чайной ложки суперфосфата, 2 столовых ложек древесной золы, 1 чайной ложки сульфата калия. Затем вскопайте участок на 20-сантиметровую глубину, разровняйте граблями и увлажните жидкими удобрениями Росса либо Агрикола-5. Рабочий раствор готовят с расчета 1 столовая ложка препарата на ведро, подогретой до 40 градусов, воды. В завершении грядку укрывают полиэтиленом, который задерживает влагу и тепло.
  2. Суглинки либо тяжелая глинистая почва. В таком случае для коррекции субстрата на 1 квадратном метре смешайте по 2 кг торфа, перегноя, древесных опилок, а также по 1 столовой ложке золы и суперфосфата.
  3. Супески. Перед тем, как посадить в такой субстрат кабачки на даче, внесите в него по ведру суглинков, торфа, по 4 кг перегноя и опилок, добавьте по 30 г древесной золы и суперфосфата.
  4. Плодородный чернозем. Участок понадобится хорошенько взрыхлить и подкормить смесью из 2 кг опилок, 60 г древесной золы, 30 г суперфосфата.
  5. Неосвоенные площади. Земля в таких зонах требует тщательной перекопки, очистки от корешков сорных растений и вредоносных насекомых. Поэтому при разработке нового участка первым делом внесите 2 кг компоста, 60 г золы, 30 г нитрофоски. Затем перекопайте грунт, полейте теплым раствором препаратов Росса, либо Агрикола-5.

Схема и глубина посева семян

Технология выращивания кабачков в открытом грунте предусматривает значительные расстояния между соседствующими кустами. Опытные овощеводы советуют отступать в рядах по 1 метру и оставлять полутораметровые междурядья. Посев следует проводить во влажную землю, желательно в пасмурную погоду либо утренний период.

Лунки делают неглубокие, но широкие. На дно добавляют почвосмесь с органическим препаратом Эффектон( в каждую ямку по 1 столовой ложке), высевают на расстоянии 2 — 3 см по 3 зернышка.

При необходимости спасать посевы от заморозков всходы накрывают сеном, агроволокном, пленкой либо разрезанными бутылками (каждое растение по отдельности).

Как ухаживать за кабачками в открытом грунте

Последующий уход за кабачковой грядкой на огороде заключается в своевременном поливе, подкормках и прополке. Разберемся во всем по порядку.

Режим полива почвы

Полив кабачков осуществляется только под корень, поскольку вода на листву попадать не должна. До появления цветов желательно проводить увлажнения раз в неделю, а когда сформируется завязь, количество влаги стоит удвоить. Под каждый куст желательно выливать от 5 до 10 литров теплой воды.

Всегда заблаговременно набирайте воду для поливов, в противном случае на участке придется наблюдать множество загноившихся зеленцов. Не переусердствуйте — чрезмерные поливы оголяют корневую систему кабачка, что приводит к его гибели. Спасать растения нужно почвосмесью из торфа и компоста. Достаточно вокруг куста насыпать слой высотоq до 5 см.

Рыхление и прополка междурядий

Для кабачков, как и для всех остальных растений, имеет значение состояние почвы на грядке. Тыквенная культура не сможет полноценно развиваться, если у нее будут отбирать питательные вещества, растущие вблизи сорняки. Следовательно, очень важно вовремя обрабатывать сапкой междурядья и вручную удалять ненужную растительность с кустов.

При этом специалисты настоятельно рекомендуют не окучивать и не рыхлить грунт непосредственно под кабачками. А все потому, что корни культуры расположены на поверхности, и любые действия могут погубить ее.

Удобрение для кабачков

Подпитывать кабачковую грядку можно корневым и внекорневым способами.

За сезон нужно осуществить 3 подкормки:

  1. Начинают удобрять до бутонизации растворенными в ведре воды 0,5 л коровяка и 30 г нитрофоски. Под каждый куст выливают литр смеси.
  2. Следующую процедуру повторяют во время цветения. Для этого растения поливают жидкостью, приготовленной из 10 л воды, взятых по 60 г древесной золы и препарата Эффектон.
  3. Завершают сезон подкормок во время плодоношения аналогичным раствором, только в данном случае под каждый корень нужно выливать по 2 литра удобрения.

Внекорневая подкормка для кабачков в открытом грунте может быть проведена по желанию в период созревания плодов. Для этих целей растение обрабатывают препаратами Бутон и Росса.

Профилактика и защита от вредителей и болезней кабачков

Тыквенные культуры чувствительны к атакам белокрылок, бахчевой тли, слизней. Также могут поражаться мучнистой росой, гнилью, плесенью, антракнозом и бактериозом. Чтобы не потерять урожай важно вовремя предпринять превентивные меры. Для борьбы с вредоносными насекомыми специалисты рекомендуют инсектициды ( Децис, Актара, Фосфамид, Метафос, Би – 58 Новый, Карбофос, Командор).

Для защиты кустов от грибковых и бактериальных, вирусных болезней используют фунгициды (Топсин, Байлетон). Также хорошо себя зарекомендовала бордоская жидкость. Применяя ядохимикаты, учитывайте рекомендации производителей и сроки разложения действующих веществ.

Желательно все кропления планировать после уборки плодов.

Когда собирать и как хранить урожай

Конкретного периода для уборки урожая кабачков нет. Плоды срывают по мере созревания на протяжении всего сезона. Лакомиться первыми блюдами из этих нежных овощей можно уже через полтора – два месяца после посева. Для кулинарных целей пригодны молодые зеленцы, размером в 15-20 см, а для зимнего хранения понадобятся только спелые экземпляры. Отличить их от молодых можно по толстой, очень твердой непробиваемой корке.

Многие хозяйки просто отрывают плоды, при этом сильно повреждая стебель. Специалисты советуют собирать урожай с помощью острого ножа. Слишком молодые образцы срезают у основания, а зрелые — вместе с плодоножкой. Делается это для того, чтобы плоды хорошо сохранялись в зимой.

Хранить зеленцы рекомендовано в холодильнике не более 14 дней, а зрелые кабачки могут без ущерба пролежать полгода. Главное для этого подыскать им сухое и прохладное помещение с хорошей вентиляцией. Весь урожай расфасовывают в деревянные ящики, дно которых предварительно выстилают хвойными опилками. При этом плоды не должны касаться друг друга. А чтобы предотвратить проникновение болезнетворных микробов и бактерий, многие окунают всю плодоножку в горячий парафин.

В условиях городских квартир хранить спелые кабачки зимой можно на балконе либо в холодильнике. В последнем варианте желательно обернуть каждый плод в полиэтилен.

Выращивание кабачков: как собрать хороший урожай

Кабачок – овощ семейства тыквенных, родина его – Мексика. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, используется в кулинарии и для заготовок. Содержит минимальное количество калорий, полезен взрослым и детям.

Овощ неприхотлив, возможно выращивание его в теплице, в открытом грунте и другими способами. Урожайность будет высокая при соблюдении всех агротехнических правил.

Лучшие семена кабачков для открытого грунта

Сортов семян кабачков очень много, они отличаются формой, цветом кожи, толщиной, вкусом. Различают скороспелые, среднеспелые, позднеспелые.

Выращивать в открытом грунте рекомендуют:

  • Кавили F1 – голландский гибрид, ранний, форма цилиндра, светло-зеленый. Сажают в мае, начале июня. Плоды появляются через сорок дней. Устойчив к болезням. В длину не более 22 см, вес – 350 гр.
  • Арал – гибрид, можно сажать в мае, не боясь заморозков. Плоды светло-зеленые до 800 гр., появляются через 45 дней.
  • Искандер F1 – голландский представитель, устойчив к низким температурам. Высеивают в апреле, вырастает до 20 см и весом до 600 гр. Кожица тонкая, сочная мякоть. Созревает через 40-45 дней.
  • Астроном – кустовой ранний сорт, устойчив к мучнистой росе, длиной до 18 см.
  • Белогор – устойчив к холоду, зеленые с белым плоды весом до 1 кг.
  • Цукеша – разновидность цуккини, раннеспелый сорт. Плод темно-зеленый с мелкими пятнышками до 30 см и массой 1 кг. В мае высеивают, созревает за 45 дней.
  • Ардендо 174 F1 – из Голландии, плод в форме булавки, светло-зеленый с точечками. Вес около 600 гр. Созревает через 45 дней. Высаживают в мае, не боится перепадов температур. Требует обильного полива, рыхления, подкормки.
  • Белый – высокоурожайный, вес достигает 1 кг, созревает через 40 дней, устойчив к мучнистой росе, подходит для консервации.
  • Голд Раш F1 – плод желтый, со сладким нежным вкусом, длиной 20 см и весом 200 гр. Вызревает за 50 дней, кусты компактные, не болеет пероноспорозом.
  • Маша F1 – созревает и в сухую погоду, вредители его не атакуют. Вес около 3,5 кг.
  • Спагетти – необычный сорт, похож на тыкву, плоды желтого цвета, при варке мякоть распадается на волокна, похожие на макароны.
  • Грибовский 37 – ветвистые стебли, плоды цилиндрической формы 20-25 см, до 1,3 кг, бледно-зеленые.
  • Ролик – устойчив к похолоданию, обладает высокими вкусовыми качествами, используется для заготовок.

Выращивание рассады кабачков

В южных регионах семена овощей сеют сразу на грядку, в холодных сначала готовят рассаду. Грунт покупают специально для тыквенных или смешивают самостоятельно листовую землю, перегной, добавляют торф и опилки (2:2:1:1). Другой вариант – торф, компост, дерновая земля, опилки (6:2:2:1). Землю обеззараживают в растворе марганца за неделю до посева.

Семена сначала держат на солнце семь дней, затем замачивают теплой воде, через несколько часов заворачивают во влажную ткань. Проклевывается семя спустя 2-3 дня. Подготовленные горшочки или стаканчики емкостью 0,5 л утрамбовывают плотно грунтом и сеют на глубину 1-3 см, в каждый по одному семечку. Если они не замачивались предварительно, то по 2-3, затем слабые ростки удаляют. Поливают обильно и ждут через 2-3 дня всходы. Температуру устанавливают +23…+25 °С. Если освещения не хватает, подсвечивают дополнительно.

После появления всходов температуру понижают до +18…+20 °С, чтобы рассада не вытянулась. Спустя неделю подкармливают мочевиной или комплексным удобрением, второй раз – нитрофоской. После формирования нескольких настоящих листов пересаживают на грядку. При этом за неделю ростки закаливают, понижая температуру.

Сроки посева зависят от региона:

  • Средняя полоса – конец апреля;
  • Подмосковье – конец апреля, начало мая;
  • Сибирь, Урал – конец мая, начало июня.

По Лунному календарю на 2019 год благоприятные дни – апрель: 15-17; май: 10, 13-17; июнь: 5-9.

Следует учитывать – через 1-1,5 месяца после посева рассаду уже нужно высаживать в грунт.

Мистер Дачник рекомендует: способы выращивания кабачков

Огородники знают несколько секретов для получения хорошего урожая, если на участке мало места. Появился новый метод высаживания семян в «улитки» (полиэтиленовые горшочки, свернутые особым способом).

Выращивание в мешках

Мешки используют из-под сахара, муки или полиэтиленовые на 120 кг. Насыпают органические удобрения, почву с огорода, опилки. Внизу делают несколько отверстий. В каждый мешок помещают по одному кусту рассады. Поливают и вносят минеральные удобрения. Для полива устанавливают полую трубку с отверстиями, сверху размещают воронку.

Выращивание хитрым способом

Для этого субстрат готовят за год. Скашивают траву на огороде и складывают в виде большого круга, диаметром 2,5 м. Добавляют картофельную, томатную, морковную ботву. Осенью, после перепревания ее высота достигнет 0,5 метра. В таком виде оставляют зимовать. Весной переворачивают, досыпают земли до 10 см. Делят на три части и высеивают пророщенные семена по 4 штуки в каждую. По краям укладывают сено, солому, чтобы грунт не пересыхал. Всходят кабачки через 2-3 дня.

Бочки

Используют 150-200-литровые бочки, там устанавливают трубу с мелкими отверстиями. Укладывают на дно шишки, хворост в качестве дренажа. Сверху перегной, сено, грунт, опилки и торф слоями. Затем еще почву с участка. По краям высаживают рассаду. Полив производится через отверстия в трубе.

Посев семян и посадка рассады в открытый грунт

Рассаду в землю сажают вместе с комом, чтобы не повредить корни. Участок готовят осенью, перекапывают на 20-25 см, вносят суперфосфат и сульфат калия или за две недели до посадки. Место выбирают солнечное, без ветра. Выкапывают лунки, поливают, размещают растение, присыпают землей, поливают. Расстояние между рядами 1,5 метра, между кустами – 70-90 см.

Лучшее место – там, где предшественниками были картофель, капуста, морковь, лук. Неправильно высаживать на грядках, если там росли тыква, огурцы, патиссоны.

Семена по одному также предварительно пророщенные заглубляют в перекопанную и удобренную аммиачной селитрой почву на 3-4 см. Расстояние между ними 50-70 см. Если сеют 2-3 семечка, после оставляют более сильные. Сорт Ролик

Уход за кабачками

Правильный полив – залог хорошего урожая. По мере высыхания почвы растения поливают раз в десять дней, чтобы не было избытка влаги утром или вечером. При засушливом лете поливают чаще, иначе стебли потрескаются. Вода должна быть теплая, сразу из колонки вызовет загнивание растений. За несколько дней до сбора урожая советуют прекратить полив.

До того как овощ начнет плестись, почву рыхлят, удаляют сорняки. После появления 4-5 настоящих листьев окучивают.

Во время ухода не забывают об опылении. Для этого применяют несколько методов, чтобы привлечь насекомых. Опрыскивают грядки раствором сахара (0,5 ст.) и борной кислоты (2 гр.) на ведро воды. Ставят разведенный мед (1 ч. л. на 250 мл воды). Или высаживают рядом бархатцы, которые привлекают пчел. Лучше покупать самоопыляемые сорта.

Подкармливают через 12 дней после посадки нитрофоской с водой (30 гр. на литр), коровяком (разбавляют в горячей воде (1:10), через 3 часа еще разводят водой (1:5) и поливают под корень). Во время цветения используют суперфосфат с калийной селитрой, разбавленные водой. Когда появляются плоды – Агриколой, нитрофоской или сернокислым калием с суперфосфатом и мочевиной. Опрыскивают раствором Бутона раз в десять дней.

Кустовые кабачки не подвязывают, побеги плетистых сортов пускают по шпалере и прищипывают верхушку.

Как сажать кабачки семенами в открытый грунт

По сути кабачок — это разновидность тыквы обыкновенной. Культура имеет короткий период вегетации, что позволяет за один сезон собрать 2-4 урожая. Мякоть кабачков богата минеральными солями, витаминами, пектинами. Легкоусвояемый и полезный овощ входит в состав диетического меню, благотворно воздействует на работу органов пищеварения и состояние кожи. Дачники с удовольствием выращивают его на своих участках. Главное — соблюсти агротехнику.

Условия для выращивания в открытом грунте

Среди других тыквенных растений кабачки выделяются ускоренным созреванием. С момента посева до сбора урожая у некоторых сортов проходит всего 40-45 дней. Овощ имеет повышенную устойчивость к холоду и продолжает развиваться даже когда другие культуры из-за внезапного похолодания приостанавливают свой рост. Поэтому выращивать кабачки в открытом грунте с успехом можно даже на Урале.

Главным условием для получения хорошего урожая является выбор максимально освещенного солнцем места. На затененной грядке количество плодов будет меньше в несколько раз. По этой же причине при посадке между кабачками оставляют значительное расстояние, чтобы взрослые кусты не затеняли друг друга. При густых посадках и пасмурной погоде ухудшаются также вкусовые характеристики представителя тыквенных.

Если говорить о почве, кабачки предпочитают супесчаные земли и легкие суглинки с предварительно внесенным удобрением. Категорически не подходит для овоща тяжелый гр

Как и где хранить кабачки зимой

Итак, все ваши труды по уходу за кабачками оправдались, и на кустиках уже поспевает первый урожай овощей. Понятно, что сразу употребить все созревшие плоды вы будете не в состоянии, а потому, единственным выходом будет – заложить их на хранение.

Разберемся, когда зрелые кабачки можно снимать с грядки. Как правильно хранить их в дальнейшем?

Сбор урожая

Овощ достигает зрелости в определенное время – в зависимости от высаженного в грунт сорта. Чтобы точнее определить сроки сбора урожая, обязательно изучите характеристики сорта кабачков.
По вегетационному периоду все сорта и гибриды кабачков можно разделить на:
• скороспелые – 35-40 дн,
• раннеспелые – 40-50 дн,
• среднеспелые – 50-60 дн.

Многие дачники снимают первый урожай уже спустя 20 дн после высадки рассады. Конечно, в этом случае плоды еще маленькие (до 20 см в длину), но для употребления в пищу вполне уже готовы. В этом есть свой плюс, поскольку оставшимся на кусте кабачкам будет достаточно места для дальнейшего роста и развития.

Очень важно не допустить перерастания плодов. Тогда овощ потеряет все свои потребительские свойства и долго храниться не будет. Какой бы сорт вы ни выращивали, последний урожай должен быть собран еще до наступления стабильных заморозков. Перемороженные кабачки ни годятся ни в пищу, ни для дальнейшего хранения.

Когда же кабачок считается спелым?
• Кожура – твердая на ощупь.
• При постукивании по корке – глухой звук.
• Плод – максимальных размеров.

Подготовка кабачков к дальнейшему хранению

Собранные с грядки кабачки многие дачники маринуют, перерабатывают в икру, консервируют. Ну а те, что остаются – отправляют на хранение.

Чтобы плоды хранились дольше их нужно предварительно подготовить. Отметим важные правила:
• Срезая плод с куста, оставляйте плодоножку не менее 5 см в длину. Чуть позже она немного высохнет и станет своеобразным барьером, защищающим кабачок от заболеваний. Слишком же короткий «хвостик» с задачей не справится.
• Перед закладкой на хранение все отобранные плоды тщательно очищаются от налипшего к корке грунта, и сутки просушиваются на свежем воздухе.
• А вот мыть кабачки перед хранением нельзя!
• Все манипуляции осуществляйте осторожно, чтобы не повредить плоды.

Где и как хранить кабачки?

Идеальное место для длительного хранения кабачков – темный погреб или подвал с температурой +4…+10 °С и влажностью 80 %. Для регулировки температуры не помешает повесить в помещение градусник. Так, при колебаниях температуры, вы сможете вовремя принять меры и до самой весны сохранить плоды свежими. Изредка открывайте подпол, чтобы проветрить хранящиеся здесь припасы.

Не имеется ни погреба, ни подвала? Ничего страшного – хранить кабачки можно и в комнатных условиях. Основное здесь правило – держать овощи подальше от приборов отопления. В частном доме такое место найти легко – кладовка, сени, комната, чердак.
Если говорить о городской квартире, то тут лучше использовать деревянные ящики, специально предназначенные для овощей. Разместите их вблизи балконной двери, поскольку в этом месте температура немного ниже, чем во всей квартире. Не найдя никакого «хранилища» для кабачков, просто положите плоды под кровать, предварительно обернув их в бумагу.

Неплохой способ сохранить все питательные вещества в овоще – хранить его в морозильной камере.
Предварительно кабачки следует обработать – помыть, очистить, разрезать на порционные куски. Потом овощ помещается в прозрачный пакет и закладывается в камеру. При отрицательной температуре кабачки можно хранить очень долго. Если же для этих целей использовать нижнюю полку холодильника, сроки сократятся до 3 нед.

Какой бы способ вы ни выбрали, укладывайте кабачки на хранение так, чтобы они не касались друг друга. Поверхность, где будут лежать плоды, лучше застелить соломой.

Долго ли можно хранить кабачки?
При соблюдении условий, кабачки могут храниться до 5 мес, а в морозильной камере и того дольше – до 12 мес. Но со временем вы заметите, что кожура плодов значительно уплотнится, семена внутри начнут прорастать. Очень важно не передержать в подвале кабачки, поскольку вкусовые качества овощей при этом значительно пострадают – мякоть станет рыхлой, несочной и горькой.

Полное руководство по выращиванию, уходу и сбору цукини

Цукини - один из самых популярных овощей для выращивания на заднем дворе. Он очень полезен при приготовлении блюд и является выдающимся производителем. Всего на одном или двух растениях будет достаточно цуккини для семьи в течение лета. Это член семейства тыквенных, в которое также входят кабачки и тыквы. Он считается летним кабачком, потому что у него мягкая съедобная кожица.

Plant Chronicle

  • Общее название: Zucchini, Courgette
  • Научное название: Cucurbita Pepo
  • Семейство: Cucurbitaceae
  • Требования к освещению: 9000 9000 градусов по Фаренгейту Температура выше 9000 градусов по Фаренгейту 9000 градусов по Фаренгейту
  • Предпочтение почвы: Насыщенная компостом, хорошо дренированная почва
  • Удобрение: Хорошо сбалансированное удобрение. Выберите универсальное удобрение и внесите его в почву во время посадки.
  • Вредители: Огуречный жук, виноградные мотыльки, совки, паутинные клещи
  • Болезни: Мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бактериальное увядание, ботритис, вирус желтой мозаики.

Разновидности

Есть много разных сортов, из которых можно выбрать, когда вы хотите выращивать кабачки. Все они очень плодовиты и дают восхитительные плоды.

  • Ambassadoris хорошо подходит для небольших садов, потому что растение немного компактнее, чем некоторые другие.Из него получаются зеленые кабачки среднего размера с золотыми пятнами.
  • Costata Romanesco - итальянский сорт с серовато-зелеными плодами с ребрами. Если вы любите жарить во фритюре цветки мужского растения, этот сорт даст вам их множество.
  • Eight Ball - это увлекательная игра для детей. Плоды размером и формой напоминают мяч для софтбола, но зеленые с золотыми вкраплениями, как и обычные кабачки.
  • Gold Rush не очень похож на цуккини, потому что плоды ярко-золотые с зелеными стеблями, но вкус у них такой же хороший.
  • Seneca дает очень высокий урожай темно-зеленых фруктов и является сортом, выращиваемым в большинстве садов.
  • Spacemiser отлично подходит для тех, у кого мало места. Плоды темно-зеленые с очень хорошим вкусом. Этот сорт очень хорошо будет расти в большом горшке.

Как сажать семена кабачков

Растения кабачков - длинные, тонкие овощи, напоминающие огурцы, но на самом деле принадлежащие к семейству растений тыквенных. Это летний кабачок, который может превратиться из рассады в зрелое растение менее чем за два месяца.Плоды созревают от начала до середины лета, и каждое растение дает много кабачков. Кроме того, чтобы быстро расти, кабачок не требует особого ухода после посадки. Если вы убедитесь, что они получают достаточное количество воды при посадке, у вас скоро будет изобилие кабачков.

Когда сажать семена кабачков?

Кабачки - растение для теплой погоды, и, как и большинство других растений в летнем огороде, их можно высаживать на открытом воздухе только после того, как весной пройдет угроза заморозков.Однако, чтобы получить преимущество в выращивании семян кабачков, можно

посев, выращивание и сбор кабачков (+ Видео)

Кабачок - это простое в выращивании растение, которое будет радовать ваши вкусовые рецепторы с лета до осени.

Цуккини важные факты

Название - Cucurbita pepo
Семейство - Cucurbitaceae или семейство тыквенных
Тип - овощной

Высота - от 12 до 16 дюймов (от 30 до 40 см)
Экспозиция - на солнце
Почва - довольно светлая, но особенно хорошо дренированная

Урожай - через 2 месяца после посева

Посев и посадка кабачков

Кабачок - это фрукт / овощ, который растет во всех наших климатических зонах и требует всего двух вещей: солнца и воды.

Выращивание кабачков можно начинать либо с семян с весны до лета , либо с молодых растений, приобретенных в питомниках в начале весны.

Кабачок - одно из семян, которые легче всего посеять , и идеально подходит для начинающих садоводов .

Вот пояснительное видео о том, как выращивать кабачки

Посев кабачков в закрытом грунте

Посев в закрытых помещениях начинается марта или апреля.

  • Сейте семена в лунки, используя маленькие горшки, по 2–3 семян на горшок.
  • Слегка засыпать почвенной смесью и сбрызнуть водой, чтобы субстрат оставался немного влажным.
  • После того, как всходы вырастут, пересадите более сильные ростки прямо в землю в апреле или мае, в зависимости от климатической зоны.
  • Обеспечьте примерно 1 квадратный ярд (1 квадратный метр) на одно растение, потому что кабачкам нужно место для роста.

Посев семян прямо в землю

Прямой посев в землю можно начинать с конца апреля по начало мая , когда исчезнет весь риск замерзания.

Чтобы сеять кабачки прямо в землю , перед посевом обязательно дождитесь последнего дня, когда в вашем регионе может произойти замерзание.

  • Прямой посев - метод посева с апреля до конца лета.
    Используйте технику посева семян в лунки с глубиной около 1 дюйма (2 или 3 см) и расстоянием от 24 до 32 дюймов (от 60 до 80 см) между семенными лунками.
  • Когда растения достигнут высоты от 3 до 4 дюймов (от 8 до 10 см), прорежьте их, чтобы они могли нормально развиваться.
  • Если вы выберете сеять в горшках , пересадите их на грядку через 4-6 недель.
    Это имеет дополнительное преимущество , защищающее молодые растения от слизней , пока они не разовьются хорошо.

Специальный совет : кабачки должны перекрестно опыляться между мужскими и женскими цветками, чтобы принести плоды. Помогает иметь несколько растений, чтобы плоды хорошо развивались и увеличивали урожай. Каждое растение обычно имеет как мужские, так и женские цветы.

Посадка кабачков

Если у вас мало времени и вы забыли посеять весной, можно посадить кабачки из рассады, купленной в горшках в конце весны или в начале лета.

  • Не пересаживайте их в землю слишком рано, потому что недостаток солнца или избыток влаги могут их убить.
  • Оставьте достаточно места, чтобы кабачки могли хорошо развиваться (около 1 квадратного метра на растение).
  • Регулярно поливайте, особенно вначале, для ускорения развития корней.

Уход за кабачками и их выращивание

Если выращивать кабачки очень просто, тем не менее есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы обеспечить обильный урожай.

Уход за кабачками от посадки до сбора урожая означает соблюдение нескольких правил, которые помогут получить красивые плоды.

Эти методы помогут развить вкус цуккини, а также предотвратить болезни.

  • Удаляйте сорняки по мере их появления.
  • При высоких температурах на листьях кабачков появится вода без смачивания листьев или мучнистая роса.
  • Немедленно удаляйте поврежденные листья, особенно если на них проявляются симптомы болезни.

Заготовка кабачков

Плоды кабачка растут быстро, и вы должны следить за их ростом: если плод станет слишком большим, он не будет иметь такого же вкуса, как фрукты нормального размера.

Мягкая мякоть гарантирует пикантный вкус и легкую усвояемость.

Чем крупнее плод, тем крупнее и многочисленнее становятся семена внутри.

Сбор урожая проводится примерно через 2 месяца после посева.

  • Сначала выберите те цуккини, которые только начинают созревать , потому что семена присутствуют в уже созревших. Семена немного неприятны при употреблении фруктов в пищу.
  • Также желательно собрать их до того, как они получат 8 дюймов (20 см) в длину для длинных разновидностей и 4 дюйма (10 см) в поперечнике для круглых разновидностей.
    Если их собрать больше, они потеряют свой вкус.

Защита кабачков от мучнистой росы

Этот тонкий белый бархатный слой, который покрывает листья цуккини как белый порошок и отравляет растение, называется настоящей мучнистой росой.

Это заболевание представляет собой грибок, который высасывает сок растения, истощая его и ослабляя иногда до смерти.

Правильная и своевременная обработка растения необходима для избавления от мучнистой росы, поскольку она может распространиться даже на большинство растений семейства тыквенных, которые могут быть у вас в огороде, такие как кабачки и тыква, огурцы или дыни.

  • Используйте секатор, но предварительно продезинфицируйте их спиртом крепостью 90 °.
  • Немедленно срежьте и уничтожьте больничные листы (никогда в компосте).
  • Протирайте секатор спиртом после каждого стрижки.
  • Распылите препарат на основе серы, который можно найти в местных магазинах.
  • Также можно использовать пищевую соду, смешанную в соотношении 0,2 унции на литр (5 граммов на литр) + одна чайная ложка марсельского мыла.
  • Наконец, если мучнистая роса продолжает атаковать или если растения уничтожены вторжением, только лечение на основе миклобутанила может искоренить ее. Обязательно соблюдайте рекомендуемые дозировки.

Все, что нужно знать о цуккини

Первоначально выращенный в Центральной Америке кабачок представляет собой молодых кабачков , собранных до полного созревания.

Он также предлагает летом красивых съедобных желтых цветов .

Считается виноградной лозой, длинные или круглые плоды этого растения содержат воды (95%), кальция, магния и калия .

Они также содержат большое количество минералов, витаминов, клетчатки и микроэлементов.

Множество разных сортов дают плоды самых разных цветов, размеров и вкусов, которые могут привносить зеленые, белые или желтые оттенки в форму, как круглые, так и длинные, на ваш огород.

Среди самых интересных сортов кабачков обязательно попробуйте «Амбассадор», «Черная красавица», «Бриллиант», «Золотая лихорадка», «Серый кабачок», «Великолепие» или «Ронд де Ницца» с его вкусные круглые фрукты.

Как сажать, выращивать и собирать цуккини и кабачки

Статья

Садоводство и здоровый образ жизни

Кабачки и другие тыквы - одни из самых плодовитых и легких в выращивании овощей.Даже если вы планируете свой первый сад, ваш урожай может стать предметом разговора в округе с несколькими семенами кабачков и солнечной летней погодой. Вырастить огромный урожай кабачков или других видов летних и зимних тыкв не только просто - у вас также будет много дополнительных тыкв, которыми можно поделиться.

Кабачки и другие виды тыквы не требуют особой работы заранее. В группе они не переносят холодную почву, холодный воздух или мороз, а их корни не любят пересаживать. 1 Все складывается в вашу пользу.Вы можете сажать семена тыквы поздней весной, после того, как почва нагреется, и сеять семена прямо в садовую почву, которая получает полное солнце. Нет необходимости рано сеять семена в помещении или покупать предварительно посаженные растения в садовом магазине.

Подождите, чтобы сеять семена тыквы, по крайней мере, через две недели после ожидаемых последних заморозков в вашем районе. Если вы не уверены в этой дате, вам может помочь местный агент по продлению срока службы округа. Как только наступит время посадки, вы можете сделать несколько «последовательных посадок». Посадив семена каждые две-три недели до середины лета, вы сможете сохранить урожай тыкв до зимних морозов. Последовательные посевы также помогают улучшить опыление, а это означает, что для вас будут больше и лучше урожаи.

Когда вы выращиваете тыкву или другие растения из семян, вы не ограничены только сортами, которые продаются в местном садовом магазине. Это открывает мир сквоша. Выбирайте из семейных реликвий, передаваемых из поколения в поколение, например, густые ореховые итальянские кабачки Costata Romanesco, или вместо этого попробуйте сладко-зубчатую желтую тыкву с котлетой Санберст. Может быть, вам нужен новейший сорт, устойчивый к болезням и вредителям.Когда вы выращиваете из семян, вы можете собирать и выбирать.

Сквош бывает летним или зимним, в зависимости от того, когда они готовы к употреблению. Летние кабачки с мягкой кожицей, например кабачки, созревают быстро. Часто они готовы в течение двух месяцев после посева. Зимние тыквы, такие как желуди или орехи, созревают и приобретают толстую кожицу не менее трех месяцев. Но жесткие шкуры означают, что они тоже будут храниться дольше. Исходные пакеты будут включать эту информацию.

Подобно огурцам, кабачки могут быть кустарниковыми или бессистемными.Если в вашем саду мало места, кусты - отличный выбор. Если вы настроены на виноградную тыкву, идите вертикально и выращивайте тыкву на решетке. Просто закрепите лозы мягким шпагатом по мере их роста и при необходимости придайте тыкве дополнительную поддержку. Многие виды летних и зимних кабачков хорошо растут в больших декоративных контейнерах даже на городских балконах или патио.

Зубчатые тыквы на сковороде - лакомство для глаз и вкусовых рецепторов.

Сквош - это тяжелые кормушки, которые извлекают выгоду из большого количества органических веществ в почве и удобрений, разработанных специально для огородных овощей.Растительный корм с добавлением кальция питает тыкву и помогает защитить от болезни, называемой гнилью цветков. Подкармливайте тыквенные растения, когда они только начнут цвести, и снова, когда появляются плоды.

Полив тыквенных растений очень важен, особенно после образования крошечных плодов кабачков. Убедитесь, что они получают не менее 2,5 см воды в неделю за счет дождя или от вас. Поливайте рано утром и избегайте полива сверху. Держите листья как можно более сухими, чтобы предотвратить грибковые заболевания в саду.Если поражены распространенные заболевания, такие как мучнистая роса и ложная мучнистая роса, лечите их эффективным, проверенным временем фунгицидом. С фунгицидом Daconil ® вы можете обрабатывать кабачки вплоть до дня сбора урожая.

Следите за растениями на наличие признаков насекомых-вредителей, включая яйца на нижней стороне листьев тыквы. Вредители кабачка чаще всего поражаются весной, поэтому ваши первые посадки наиболее уязвимы. Регулярно проверяя растения, вы можете остановить вредителей, таких как кабачки и огурцы, прежде чем они закопаются.

Проверенные пестициды, такие как садовые инсектициды Sevin ® , борются с этими и многими другими вредителями в вашем саду. С помощью Sevin ® Insect Killer Ready to Use вы можете настроить форсунку для целенаправленного опрыскивания и обработки кабачков и других любимых садовых растений за день до сбора урожая. Избегайте опрыскивания открытых цветов и обрабатывайте кабачки в вечернее время, чтобы не мешать пчелам и другим опылителям работать.

У кабачков длинный стержневой корень, но остальные корни неглубокие. 1 Слой органической мульчи от 3 до 4 дюймов, такой как компост, помогает удерживать влагу в почве, защищает неглубокие корни и предохраняет от разбрызгивания грязи и воды. Он также сокращает количество сорняков, которые конкурируют с кабачками за воду и питательные вещества. Так что это значит и для вас меньше прополки.

Съедобные цветы тыквы - это бонус от сада к столу.

Кабачок полагается на насекомых, которые опыляют цветы, которые дают ваш урожай. Без хорошего опыления плоды будут маленькими, засохшими или деформированными.Вы можете помочь природе и самостоятельно опылить цветы тыквы. Ручное опыление гарантирует, что работа будет выполнена хорошо, и это отличное развлечение для детей и взрослых. Только не удивляйтесь, обнаружив, что маленькие тыквенные пчелы дремлют внутри цветов.

У кабачков отдельные мужские и женские цветки, которые легко отличить друг от друга. У самцов длинные тонкие стебли. У самок толстые стебли с выступом под лепестками. (Эта выпуклость становится вашей тыквой.) Разрежьте мужской цветок с прикрепленным к нему стеблем и аккуратно удалите лепестки.Оставьте центр, покрытый пыльцой, нетронутым. Используйте стебель с пыльцой так же, как кисть художника, чтобы тщательно нарисовать центр женского цветка пыльцой. Сделав это, вы станете опылителем. 2

Мужские цветки тыквы с длинными тонкими стеблями; женские цветки соединяются с крошечными тыквами.

Вы можете начать наслаждаться урожаем тыквы еще до того, как появятся ее плоды. Повара любят цветы тыквы за их цвет и мягкий, напоминающий тыкву вкус, и используют их по-разному.Соберите соцветия и оставьте короткий стебель, чтобы цветок оставался целым. Выбирайте мужские цветки, а не плодоносящие самки. Вы можете обжарить, обжарить или обжарить цветки тыквы или нарезать их и использовать в супах, салатах и ​​пастах.

Собирайте и ешьте летние тыквы на любом этапе, даже если вы собираете их с прикрепленными цветами. Собирайте урожай регулярно и не позволяйте им становиться слишком большими. Они самые вкусные, когда они молоды и нежны. Свежая летняя тыква хранится в холодильнике от одной до двух недель. Собирайте зимние тыквы осенью, когда их окраска становится более насыщенной, а кожа - твердой.Храните их в прохладном темном месте, и они могут прослужить несколько зимних месяцев.

Зимний магазин для сквоша на несколько месяцев - отличный осенний декор.

Имея кабачки и другие виды тыквы в вашем списке дел в саду, вы можете запланировать много кабачков для своего стола и для соседей. GardenTech ® и блог GardenTech помогут вам узнать обо всех преимуществах садоводства, включая выращивание здоровых и вкусных летних и зимних тыкв.

Всегда внимательно читайте этикетки продуктов и внимательно следуйте инструкциям, включая указания по предуборочным интервалам (PHI) и внесению в год (APP).

Daconil является зарегистрированным товарным знаком GB Biosciences Corp.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

GardenTech является зарегистрированным товарным знаком Gulfstream Home and Garden, Inc.

Источники:

1.В. А. Фриц и К. Дж. Розен, «Выращивание кабачков и кабачков в домашних садах Миннесоты», 2009 г.

2. Гленн Копп и Чип Тайнан, «Ручное опыление кабачков и тыкв», Ботанический сад Миссури.

Информация и факты о кабачках



Инвентарь, фунт: 0
Последний раз этот товар был продан: 22.11.20 Фермер

Описание / вкус


Кабачок из кабачков имеет равномерно цилиндрическую форму с небольшим сужением от стебля до конца цветка.Его можно собирать, когда он находится на стадии детского возраста или когда он становится более зрелым, длиной от шести до восьми дюймов. Многие гроверы и повара отмечают, что цуккини достигает пика вкуса и текстуры, когда их длина составляет от пяти до шести дюймов. Глянцевая кожица кабачков от яркого до темно-зеленого цвета и достаточно нежная, чтобы ее можно было употреблять. Летние кабачки, такие как кабачки, собирают незрелыми для лучшего вкуса, в результате их кожа становится нежной и легко покрывается синяками и царапинами. Мякоть кремово-белого цвета с губчатой, но плотной текстурой и слабыми следами съедобных семян.Он предлагает сладкий вкус летней тыквы с нюансами черного перца и орехового оттенка. В дополнение к фруктам цуккини, цветки цукини также съедобны и обладают мягким вкусом, напоминающим тыкву.

Сезоны / Наличие


Изначально выращенный как летний овощ, кабачки кабачки подходят для принудительного выращивания в умеренном климате и доступны для сбора урожая круглый год.