Когда собирать тыкву: Когда снимать тыкву с грядки в Ленинградской области и как её правильно хранить, чтобы она не испортилась

Содержание

Когда и как собирать урожай тыквы


Красавицу тыкву часто именуют овощной королевой осени. Это не удивительно, как — никак от нее всегда получаешь массу позитива, поскольку она и смотрится замечательно, и и вкусна, и полезна. Конечно же, у многих дачников возникает вопрос: когда и как правильно собирать тыкву, чтобы лакомиться этим чудесным овощем до самого лета?


Естественно, урожай тыквы нужно убирать вовремя. Назвать точные сроки, когда стоит приступать к уборке оранжевой красавицы достаточно сложно. Как правило, это сентябрь-октябрь месяц. Определить более конкретное время, можно исходя из следующих факторов:


— сроки созревания данного сорта;

— внешние признаки;

— погодные условия.


Важно! Если не убрать тыкву вовремя, и она залежится, то может с легкостью стать лакомством для огородных вредителей, например, слизней.


По срокам созревания тыквы можно разделить на следующие сорта:


— Скороспелые (90-105 дней). То есть убирать с огорода их нужно в августе-начале сентября. Стоит заметить, что такие сорта для долгого хранения не подходят.

— Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября.

— Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).


Конечно, место вашего проживания, а именно климат и погодные условия могут и обязательно повлияют на сроки посадки, а значит, также перенесутся сроки уборки. В более прохладных регионах, например, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в средней полосе России слишком долго держать овощ на грядке у вас не получится. А вот на юге заморозки приходят обычно очень поздно.


Совет! Примерные сроки сбора урожая всегда есть на обратной стороне упаковки семян, где инструкция.


Внешние признаки созревания


О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:


— Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке.

— Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много).

— В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной.

— У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой.

— У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок).

— Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой.

— Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел.


Погодные условия


Сбор урожая оптимально проводить в сухой ясный (погожий) денек. Если погода стоит пасмурная, недавно были дожди, то овощ нужно обязательно хорошо просушить на солнце перед закладной на хранение.


Совет! Чтобы из-за излишней влаги (осенних дождей) тыква не загнила, в период созревания под каждый плод рекомендуется что-то подложить, дабы он не соприкасался с землей, например, доску или кусок пластика.


Очень важно следить за прогнозом погоды. Если вдруг намечаются заморозки, то тыкву с грядки нужно оперативно убрать, даже если плод не дозрел (пускай дозреет в домашних условиях), потому что, если прихватит мороз, то овощ не только не сможет храниться, но и потеряет все свои полезные свойства.


Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению


Когда вы срезаете тыкву с плодоножки, то обязательно нужно оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так она будет лучше и дольше храниться. При этом лучше это делать чистым и острым ножом или секатором. Сам срез должен быть ровным, иначе туда могут попасть бактерии, и начнется гниение.


Нельзя переносить большие плоды за плодоножку, она может обломаться, поэтому лучше снизу дополнительно придерживать.


Теперь нужно просмотреть урожай, выбрать все самые здоровые и гладкие плоды, отдельно отложить травмированные и деформированные экземпляры, их лучше употребить в пищу в первую очередь.


Подготовка к закладке на хранение


Перед тем как убирать тыкву на хранение, собранный урожай следует выдержать 2-3 недели в светлом (но не под прямыми солнечными лучами) и теплом помещении при температуре +20 градусов. Именно в это время идет процесс накопления витаминов в овоще, а мякоть становится слаще и ароматнее. Тем более, в таких условиях плоды точно дозреют.

15.10.2018

Когда убирать тыкву с грядки на хранение

Одним из главных достоинств тыквы является ее способность к длительному хранению. Овощ может лежать до следующего лета, без изменений вкуса и потери витаминов. Но для такого длительного хранения тыкву нужно вовремя убрать с грядки. Она должна быть полностью созревшей, но не переспелой, без признаков болезней и повреждений на кожуре.

Как определить, что тыква созрела и готова к уборке

Выращивая сортовые растения, огородник знает, что существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта тыквы. В зависимости от срока вегетации проводят уборку овоща. Если посев проводят «своими» семенами, не зная точно сортовой принадлежности растения, можно ориентироваться на внешние признаки спелости: изменение окраски кожуры, плодоножку.

По сортовой принадлежности

Как правило, на участке выращивают несколько сортов тыквы, подбирая их таким образом, чтобы лакомиться витаминным овощем круглый год.

  1. Ранняя или скороспелая тыква готова к употреблению через 90-95 дней после посева. Ранние сорта характеризуются тонкой кожурой, сладкой и сочной мякотью, которую можно употреблять в свежем виде. Плоды скороспелой тыквы, как правило, небольшие. Растение имеет кустовую форму. Хранить такую тыкву дольше 4 месяцев не рекомендуется.

Совет. В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать ранние и среднеспелые сорта тыквы, чтобы те успели вызреть.

Лучшими сортами ранней тыквы считаются: Улыбка, Плюшка, Миндальная, Россиянка, Лечебная, Славянка.

  1. Среднеспелая тыква готова к уборке через 4-4,5 месяца после посева. Тыквины на растении вызревают довольно крупные. Они хорошо хранятся на протяжении 6-9 месяцев. К этой категории относятся: Голосемянная, Мускатная, Желтый центнер, Волжская серая, Мадам, Крошка.
  2. Позднеспелой тыкве для созревания потребуется провести на грядке не менее 5 месяцев. Такие сорта редко выращивают севернее средней полосы, хотя позднюю тыкву не сложно вырастить через рассаду. Урожай поздней тыквы можно хранить более года. Хорошая сохранность плодов гарантируется твердой кожурой и высоким содержанием сухого вещества в мякоти. Сорта: Грибовская зимняя, Мускат Прованса, Зимняя сладкая.

Несмотря на более или менее известные сроки уборки сортовой тыквы, не следует слепо им следовать, убирая овощ строго по календарю. На сроки созревания влияет погода, агротехника, свойства почвы. Важным признаком готовности тыквины к сбору является ее внешний вид.

По внешним признакам

Главные признаки, указывающие на спелость овоща – состояние кожуры и плодоножки.

У спелой тыквины кожура приобретает свойственный сорту цвет – желтый, серый, оранжевый. У зеленокорых сортов цвет становится темным, насыщенным. Кожица становится твердой, она не только не проминается от нажатия пальцем, но ее невозможно покарябать ногтем.

На заметку. Чем толще кожура, тем дольше хранится тыква. Самые твердокорые – поздние тыквы.

Плодоножка вызревшей тыквы полностью высыхает, становится сероватой или желтой, твердой (деревянистой) наощупь. Зеленая и мягковатая плодоножка – признак незрелости плода.

К второстепенным признакам спелости тыквы можно отнести пожелтение и увядание листвы.

Если спелую тыкву разрезать, ее мякоть будет иметь насыщенный цвет и издавать характерный аромат. Семечки (за исключением голосемянной разновидности) покрыты плотной кожурой, полновесные.

Когда собирать урожай тыквы в регионах

На сроки вызревания овоща заметно влияет климат региона, где он выращивается, и погода в период вегетации. Так, в дождливое и прохладное лето вызревание тыквы может так затянуться, что огородник вынужден снимать неспелые плоды, чтобы те не уничтожил заморозок. Прелесть тыквы заключается в способности постепенно дозревать в теплом и сухом помещении.

В Подмосковье

Месяц сбора тыквы в Подмосковье и граничащих областях – сентябрь. В зависимости от сорта, урожай снимают с начала по конец месяца, стараясь успеть до заморозков. Впрочем, похолодание до -2 градусов тыква переносит стойко, это никак не сказывается на длительности хранения.

Важно! Лучше провести уборку тыквы в сухой период. Если прогноз обещает затяжные дожди, лучше собрать урожай немного раньше, но в благоприятную погоду.

В Сибири и на Урале

Суровый край диктует свои условия для ведения сельского хозяйства. Тыкву в условиях короткого лета сажают через рассаду, выбирая скороспелые и среднеспелые сорта. Урожай следует собрать в конце августа – начале сентября.

В Средней полосе России

Урожай в регионе поспевает в сентябре. Если осень стоит теплая и сухая, можно оставить плоды основательно прогреться до первой декады октября.

Когда убирать тыкву с грядки с 2019 году по лунному календарю

Считается, что тыквы, убранные с грядки в сроки согласованные с Лунным календарем, лежат на хранении лучше.

В 2019 году благоприятными днями для уборки будут:

  • сентябрь – 11, 12, 20, 23, 24, 29, 30;
  • октябрь — 2, 3, 4, 7, 8, 9.

Не рекомендуется собирать урожай для хранения 14, 15, 16, 26 сентября и 14 октября.

Правила уборки тыквы

Для сбора плодов выбирают сухой и солнечный день. Необходимо заранее приготовить инструмент, которым предполагается срезать тыквины с плетей. Просто отрывая тыкву от стебля, можно обломать плодоножку близко к кожуре и такая тыква будет плохо храниться. Обычно используют небольшую ножовку или сучкорез.

  1. Тыквину срезают с плети, оставляя черешок, длиной 4-6 см. Если плод оказался не совсем спелым, и на срезе плодоножки выступило много сока, срез присыпают золой.
  2. Плоды укладывают в один слой подсохнуть на солнце, черешками вверх. Если погода дождливая, плоды переносят под навес и все равно дают им обсохнуть несколько часов на ветерке.

Важно! Переносить тыкву, взяв за плодоножку, нельзя! Она может оторваться и на плоде образуется рана.

  1. Просохшие тыквы сортируют, отбирая для хранения экземпляры среднего и крупного размера, с ярко выраженными признаками спелости, с не поврежденной кожицей.

Перевозя тыквы с огорода до мест хранения, важно обращаться с плодами бережно. Не допускается кидать и ронять тыкву. На ушибленных участках в процессе хранения развивается гниль.

Как сохранить урожай тыквы зимой

Даже полностью созревшая тыква, убранная в благоприятную погоду, может сгнить, если нарушены правила хранения. Для овоща подбирают хранилище, где поддерживается положительная температура и определенная влажность.

Общие правила хранения 

Сразу после уборки, тыквы хранят около недели в тепле, при температуре +22 +25 градусов и влажности 70-75%. В таких условиях подсыхают все царапины на кожице, опробковеет срез на плодоножке.

На постоянное хранение плоды убирают в более прохладное помещение, с температурой +8 градусов и влажностью не выше 70%. Это может быть кладовка, погреб или подвал.

С какими овощами (фруктами) тыквы не рекомендуется хранить

Тыкву нельзя размещать в одном помещении с плодами, выделяющими этилен. Это газ, который провоцирует ускоренное созревание, вызывая преждевременную порчу овоща. Тыкву не желательно хранить в одном помещении с такими культурами: яблоки, груша, айва, абрикос, дыня, свежие томаты, картофель.

Можно хранить тыкву по соседству с корнеплодами (морковью, свеклой).

Способы хранения тыквы в квартире, в погребе

Тыквины в погребе располагают так, чтобы они не соприкасались кожицей друг с другом. Обычно плоды кладут на деревянные полки, соблюдая расстояние между тыквинами в 7-10 см.

Если плодов много и их нужно сложить компактно, между ними прокладывают плотную бумагу (несколько слоев газеты). Друг на друга тыквы можно укладывать, но не более 3 слоев. На землю или бетонный пол овощ не кладут, используют деревянные решетки или листы фанеры.

Совет. Вместо бумаги для прослаивания можно использовать крупную древесную стружку, хорошо просушенную солому.

В условиях городской квартиры приходится держать урожай при более высокой температуре, чем рекомендовано. Плоды можно хранить при +18 +20 градусов несколько месяцев без ущерба для качества.

Тыкву кладут в картонные или деревянные ящики, перекладывая бумагой, картоном или пересыпая опилками. Ящики ставят в самое прохладное место в квартире (кладовка, коридор), но так, чтобы на овощ не попадал ледяной воздух (например, из балконной двери). Вблизи батарей отопления урожай не размещают, чтобы он не испортился.

Если урожай велик, и весь его разместить в квартире не удается, часть плодов пускают в переработку. Тыкву можно:

Сорта тыквы, которые лучше всего хранятся

Сорт тыквы Зимняя сладкая

Как сказано выше, лучшими для хранения, считаются позднеспелые или среднеспелые твердокорые сорта. За счет плотной оболочки и малосочной мякоти, такая тыква меньше подвержена гниению и легче переносит неблагоприятное воздействие окружающей среды.

По отзывам опытных огородников среди долго хранящихся тыкв лидируют такие сорта:

  • Грибовская зимняя;
  • Волжская серая;
  • Жемчужина;
  • Зимняя сладкая;
  • Крошка;
  • Восковая (Бенинказа).

Указанная тыква может лежать, без потери качества, до 1,5 лет. Но и другие, даже ранние сорта тыквы успешно хранятся в подходящих условиях на протяжении 2-4 месяцев.

Полезное видео

Уборка тыквы, хранение– запасаем урожай на зиму — видео

Тыква относится к неприхотливым в выращивании и хранении овощам. Ее свежая вкусная мякоть естественный поставщик организму каротина и других витаминов в зимний период. 

Читайте также:

Когда убирать тыкву: советы по сбору и хранению урожая

Вырастить богатый урожай тыквы — это полдела. Не менее важно сохранить плоды здоровыми и вкусными и самое важное в этом — вовремя собрать с грядок ценный овощ. Если сделать это раньше срока, то тыква начнет портиться и ухудшатся ее вкусовые качества. Если промедлить и собрать уже перезревшие плоды, то они будут сухими, ватными. Невовремя снятый урожай можно будет использовать лишь на корм скоту. Так, когда можно убирать тыкву, чтобы она стала полезным лакомством, а не символом очередной ошибки огородника?

Ориентация на сроки созревания

Еще при посадке тыквы нужно обратить внимание на ее сроки созревания. Раньше всех с грядок снимают скороспелые сорта, которые готовы у уборке к концу августа. Это при условии, что рассада была посажена в открытый грунт в последних числах мая.

Чаще всего сажают среднеспелую тыкву, т.к. такие сорта успевают налиться соком и полностью вызреть до наступления заморозков и подлежат длительному хранению. Ее собирают во второй половине сентября.

Обратите внимание! Ориентироваться на сроки созревания по указанным на упаковке семян датам можно в том случае, если все лето держалась жаркая и солнечная погода. Если было прохладно и лили дожди, то сроки могут сдвигаться к более поздним.

Дольше всего на грядках остаются позднеспелые тыквы. Их срок вегетации равен 120-200 дням. Чаще всего такие сорта выращивают в южных регионах, но если вы решились все же посадить такую тыкву в умеренном климате, то ее нужно будет срезать недоспелой до наступления первого заморозка. Дойти до нужной степени зрелости, когда мякоть становится сочной и сладкой, плоды смогут уже на постоянном месте хранения в течение 30-60 дней.

Признаки зрелости тыквы

Далеко не всегда можно узнать, к какому сорту относятся тыквы, например, если семена покупались с рук или если рассаду дали знакомые. В этом случае, узнать о готовности плода к сбору, можно по разным признакам, причем будет совсем не важно, какой это вид тыквы. Ориентируйтесь на следующие сигналы:

  • плод изменил свой цвет, появились или наоборот стали еле заметными полоски, сеточка;
  • плодоножка засохла, стала твердой, как дерево;
  • все больше листьев на плети засыхает и желтеет;
  • кожица стала более жесткой и в ней невозможно оставить вмятину.

В завершении визуальной оценки готовности можно постучать по тыквине, как мы это делаем с арбузом. Если звук получается гулким, значит, пора приступать к сбору урожая. Если разрезать зрелый плод, то семена и мякоть будут иметь плотную консистенцию. Исключение составляют голосемянные сорта.

Сроки сбора твердокорых сортов

Твердокорые сорта тыквы спеют быстрее других, т.к. относятся преимущественно к раннеспелой группе. Чаще всего их выращивают ради семян, а мякоть отправляют на корма животным, т.к. у нее грубые волокна, несладкие. Из-за такой специализации тыквы нужно собирать только зрелые, т.к. если их срезать раньше срока, то обнаружится, что их семена еще пустые.

Ориентировочный месяц созревания — август, чаще его последние дни.

Самый верный признак, что плод можно убирать — изменение цвета. Тыквины становятся желтыми, коричневыми, оранжевыми. Если у зеленого изначально плода «нарисовались» желтые полосы, то это также говорит о его спелости. Чтобы удостовериться в своих догадках, можно потрогать тыкву. Стала грубой с засохшей плодоножкой? Пришло время снимать урожай.

Сроки сбора крупноплодной группы

Их популярность легко объяснить невероятной сладостью мякоти, вполне сопоставимой с арбузной. Эта группа тыкв долго хранится, если ее вовремя убрать. Основой ориентир спелости — цилиндрическая плодоножка. Смотрят не только на форму, но и на одревеснение и сухость этой части растения. Если хотя бы частично плодоножка отмерла, то это говорит о спелости плода.

Чаще всего среднеспелые сорта собирают во второй половине сентября.

В течение двух недель после срезки держат в тепле, чтобы тыквы окончательно дозрели. Если погода все лето была прохладной, то выждать до отправки на хранение нужно около месяца.

Сроки созревания мускатных сортов

Популярность этих сортов в сочной, вкусной мягкости. Кроме того, тыквы долго хранятся и отличаются длительным созреванием.

В средней полосе плоды собирают в последних числах сентября и отправляют дозревать в теплом сухом месте.

В течение 2-х месяцев уже сорванная тыква становится спелой. В процессе дозревания кожура плодов твердеет. Меняется и цвет тыквин, они становятся светло-коричневыми, практически бежевыми. На поверхности созревшего плода не видны полоски и пятна. Хранить тыквы этой группы можно в течение полугода, а потом мякоть становится несъедобной.

Совету по ускорению созревания тыкв

Дозревать тыквы должны в тепле и сухости, и желательно прямо на грядке, но как быть, если погода установилась прямо противоположная необходимой? Воспользуйтесь советами опытных огородников:

  • закройте землю на грядке темной пленкой, оставляя сверху плоды и плети, что необходимо для удержания и сбережения тепла в почве;
  • никогда не поливайте растения водой, набранной прямо с водопровода, дайте ей нагреться до температуры окружающей среды и это ускорит рост растений, а в последствии и созревание плодов;
  • опрыскивайте стимуляторами роста, что позволит растениям лучше перенести осеннюю прохладу;
  • установите экраны из фольги за кустами, так, чтобы на них падало солнце и радовало растения дополнительным теплом и светом.

Еще один секрет — радикальная «стрижка» плети. Эта хитрость помогает в том случае, если растение еще имеет зеленые, не засохшие части, и продолжает рости. Обрезать нужно все части плети, на которые тратятся силы: верхушки побегов, цветы, мелкие тыквы.

Сбор и хранение урожая тыкв

Идеальная погода для сбора тыкв — солнечная и сухая. Почва обязательно должна просохнуть, если был дождь. Также за 10 дней до сбора урожая нужно отменить полив. Тыкву отсекают от плети, оставив плодоножку длиной в 3-4 см. Обязательно нужно поддерживать плод снизу при обрезке, чтобы он не выпал не сломался тот самый «хвостик», который соединял его с плетью.

Если неосторожно обрезать «под корень» и не оставить плодоножку или повредить ее, то храниться долго тыква не будет!

Важно, чтобы на поверхности плодов не было трещин и царапин. Только целые тыквы будут храниться до самой весны. Если все же на коре видны неглубокие повреждения, то можно заклеить их пластырем или обработать антисептиком, например, раствором марганца или зеленкой. Так предупреждается занос инфекции. После сбора тыкву не заносим в помещение. Если погода позволяет, то оставляем все собранное прямо на грядках и отправляем под крышу только на следующий день. Здесь дожидаемся просушки плодов и огрубения кожицы. В помещении должно быть сухо и тепло. На окончательное место хранения тыкву переносят через неделю после срезки.

В идеале хранить урожай в подвале, где всегда поддерживается уровень влажности в районе 70-75%, не бывает ни жары, ни морозов, и температура сохраняется в районе 7-8 градусов тепла. Каждый плод кладут по отдельности, не вплотную друг к другу, а так чтобы сохранялась естественная циркуляция воздуха. На полу расстилают картон или, что лучше, солому. Можно организовать хранение и в квартире: на полках в кладовой или на лоджии, если совсем нет места, то можно сложить урожай и прямо на пол за диван. Раскладывают тыквины свободно, препятствуют попаданию солнечных лучей. Весь урожай, вне зависимости от того, где он хранится, нужно осматривать время от времени. Испорченную тыкву после таких проверочных рейдов нужно убирать, чтобы не заражались другие плоды.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Когда убирать тыкву – время сбора, сроки созревания, спелая и незрелая

С окончанием дачного сезона поспевает один из любимых овощей, и естественный вопрос, когда убирать тыкву, многих дачников и огородников вводит в заблуждение. Действительно, узнать, спелая тыква или нет, получается не у всех, но переживать не стоит, если знаете общие признаки созревания. Чтобы все сделать вовремя и правильно, читайте статью далее…

Сроки созревания тыквы – все зависит от сорта

Независимо от того, где происходит выращивание тыквы, на Урале, в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области, на Украине или в Беларуси, нужно помнить о сортовых особенностях овоща. Что посадили, как говорится, то и вырастет. Чтобы узнать, когда можно срывать тыкву, вспомните, какие сорта посадили:

  • скороспелые (90-104 дня) – Колобок, Мозолеевская 49, Арина, Атлас F1, Барбара F1, Веселые ребята, Волжская серая 92, Волшебная карета, Детвора, Димка, Данька F1, Золотая груша, Крупноплодная цукат, Кустовая оранжевая, Лесной орех F1, Лечебная, Малышка, Марсианка, Матрешка, Мускатная Сахарная булава, Оранж Сан F1, Орешек, Плюшка и другие;
  • среднеспелые (105-120 дней) – Изящная, Вита, Большой Макс, Бамбино, Виолончель, Золотая семечка, Золотой Барон, Зорька, Биг Мун, Желтый Центнер, Желтая из Парижа, Дынная, Дума, Вкусная F1, Каротиновая F1, Детская деликатесная, Ананасная F1, Амбар, Медовая сказка, Медовая Токио, Мускатная гитара, Мускатная жемчужина, Осенний пирог;

урожай позднеспелой тыквы после сбора — на фото

  • позднеспелые (125-180 дней) – Марина из Киоджа, Вита, Мраморная, мускат Прованса, Мускатная Неаполитанский гигант, Витаминная, Восковая Ченьчжоу F1, Грибовская зимняя, Стопудовая, Мускатная, Стофунтовая, Царевна-Лягушка, Атлант.

Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки

Как правило, когда дело доходит до сбора плодов, многие забывают или теряют название сортов, и думают, как определить, поспела тыква или нет. Существуют признаки спелости тыквы, с помощью которых вы без труда определите, наступило время сбора тыквы или нет:

  • спелая тыква имеет одревесневшую высохшую плодоножку, жесткую на ощупь;
  • листовые пластины растения блеклые, местами окрашены в желтые тона, некоторые части уже засохли. Если плети тыквы еще зеленые и сочные, листья только начали блекнуть, значит, тыква еще не полностью спелая, нужно подождать или убрать на дозаривание;
  • спелые плоды тыквы, готовые к уборке, яркого насыщенного цвета, характерного для выращиваемого сорта. Не забывайте, цвет плода может быть не только ярко-оранжевым, но и зеленым, сероватым, в зависимости от сортовых качеств;
  • кожура плода приобрела более плотную и твердую структуру.
тыква убрана с грядки — на фото

Когда убирать тыкву с огорода? В северных районах страны, на Урале и в Сибири, Подмосковье, Ленинградской области сбор урожая тыквы начинают со второй половины августа и полностью убирают до 15 чисел сентября. Нельзя конкретно указать точные сроки уборки тыквы, так как слишком много факторов оказывают влияние на созревание – это метеорологические условия на протяжении всего периода вегетации, погода на момент сбора, характерные сортовые особенности, условия выращивания, уход и др.

Если тыква не созрела, плоды внутри будут иметь зеленоватую мякоть, плети оставаться сочными, а листья зелеными. Но не всегда погодные условия позволяют оставлять на грядке тыкву. Нежданные заморозки могут подпортить плоды, которые не будут в дальнейшем храниться, поэтому тыквы срывают недозревшими и убирают для дальнейшего созревания.

Дозревание тыквы и правильное хранение

Прежде всего, стоит отметить, сбор урожая тыквы проводят бережно, стараясь не повредить плоды. Очень важно, оставлять плодоножку, длиной 3-4 см, чтобы внутрь не попали различные инфекции, не началось развитие гнили и т.д. Тыква с плодоножкой гораздо лучше храниться и более длительный срок.

5 советов по выбору идеальной тыквы

Одна из многих традиций — собирать тыквы на Хэллоуин! Вот 5 советов, как выбрать идеальную тыкву для резьбы.

Сбор тыквы для резьбы

Посещаете ли вы тыквенное поле или просматриваете раздел продуктов, всегда интересно найти эту «идеальную» тыкву. Вот 5 простых советов по выбору победителя!

  1. Ищите тыкву темно-оранжевого цвета.
  2. Постучите по тыкве, чтобы убедиться, что она полая (и, следовательно, спелая).
  3. Убедитесь, что низ тыквы не мягкий и мягкий! Кроме того, дно должно быть плоским, чтобы оно не скатывалось.
  4. Убедитесь, что шток прочный и надежный. Никогда не поднимайте тыкву с стебля! Он может сломаться, что приведет к более быстрому гниению.
  5. Избегайте помятых тыкв и ищите гладкую поверхность, если вы занимаетесь резьбой. Будет намного проще!

Собираем тыкву

Вырастить тыкву в этом году? Знайте, как и когда правильно их собирать:

  • Лучше всего собирать тыквы, когда они созреют.Так они и сохранятся лучше всех. Не срывайте тыквы с лозы, потому что они достигли желаемого размера. Если вам нужны маленькие тыквы, купите небольшой сорт.
  • Если вы собираете собственную тыкву, собирайте урожай в засушливый день после того, как растения отомрут, а кожура станет твердой.
  • Чтобы замедлить гниение, оставьте на тыквах и зимних тыквах 1-2 дюйма стебля при уборке урожая.
  • Вот как правильно лечить и хранить тыкву, чтобы она прослужила дольше!
  • См. Наше бесплатное руководство по выращиванию тыквы с советами о том, когда собирать урожай;

Большие желтые тыквы скоро пригодятся коровам.
Они помогают осеннему кормлению, и если есть что-то лучшее для коров в молоке, мы хотели бы знать это.

— Альманах старого фермера

Резьба по тыкве

Нам нравится выбирать большую тыкву для легкой резьбы, но мы также выбираем несколько маленьких тыкв для украшения вашей внешней двери или для украшения дома в качестве акцента!

Для этих меньших тыкв поищите какой-нибудь характер — шишки, бородавки и забавные формы!

Готовы вырезать тыкву? Ознакомьтесь с простыми советами и приемами по резьбе по тыкве, а также с некоторыми более сложными советами по резьбе по тыкве.

Больше веселья с тыквой

Вот другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

Сбор тыквы возле Нью-Йорка — 4 лучших тыквенных грядки

Планируете ли вы поставить тыкву в окно или на крыльцо в этот Хэллоуин, уезжая из города в поисках идеальной тыквы, осень будет более приключенческой. И как только вы почувствуете дуновение свежего осеннего воздуха и почувствуете хруст разноцветных листьев под ногами, вы, вероятно, захотите перекусить сладким тыквенным пирогом и хрустящими солеными тыквенными семечками, греясь в лучах творческой энергии. резной домкрат фонарь.

До каждой из четырех ферм, выбранных нами для сбора тыквы , можно добраться на поезде или автобусе из Нью-Йорка, и каждая из них даст вам почувствовать вкус деревенской жизни, напоминая вам о том, что нужно впитать все, что есть осенью.

1. Музей фермы округа Куинс | Королевы | queensfarm.org

Почему сбор хороший: Это самый большой участок мирных сельскохозяйственных угодий Нью-Йорка, построенный в 1967 году, площадью 47 акров. Прежде чем искать тыкву, осмотрите очаровательные старые постройки фермы.

Тыквы: По словам сотрудника Кристин Аллокко, на ферме выращивают некоторые тыквы самостоятельно, а также добавляют добавки с других ферм. По словам Аллокко, чтобы тыквы оставались красивыми, они были собраны рано и помещены в теплицу для созревания. Она предложила важный совет, как сохранить свежесть тыквы после того, как вы ее нарежете: нанесите на разрезы вазелин.

Особые мероприятия: В течение сезона на ферме проводится несколько мероприятий, в том числе бесплатный фестиваль яблок, когда на огромной сковороде над ревущим огнем выпекают самый большой в стране яблочный сапожник, Детский осенний фестиваль и дом с привидениями.

Когда выбирать: Посетите субботу и воскресенье в октябре, чтобы насладиться кукурузным лабиринтом, тыквенными грядками, сенокосами и рисованием тыкв с 11:00 до 16:30.

Как добраться: Сядьте на поезд E или F до станции Kew Gardens / Union Turnpike, затем на автобусе Q46 (в восточном направлении) до остановки Little Neck Parkway. Пересеките Union Tpk и пройдите на север 3 квартала по Little Neck Pky до входа в музей фермы. Или сядьте на линию LIRR Port Washington до станции Little Neck; На вокзале есть круглосуточный автосервис, который доставит вам 2.5 км до фермы. (73-50 Little Neck Parkway, 718.347.3276)

2. Ферма Грейга | Красный крючок | greigfarm.com

Почему сбор хорош: Ферма Грейга расположена среди великолепных холмов Ред-Хука и отрезков проселочных дорог, окутанных малиновыми листьями, и находится в пределах досягаемости от множества туристических экскурсий по долине Гудзон. Кроме того, вы можете собирать все сорта яблок, а также красную и желтую малину после того, как возьмете тыкву.

Когда забирать: Ежедневно, 9а.м. — 19 ч. 00 м.

Как добраться: Сядьте на поезд Amtrak на север до станции Rhinecliff, где есть такси, которые доставят вас на ферму, расположенную примерно в 5 милях от отеля. Вызов такси Red Hook 845.758.1478 (223 Pitcher Lane, 845.758.1234)

3. Фермы Фрица Левина | Calverton

Почему сбор хороший: Серьезная и усыпанная тыквенными лозами, это ферма, которую стоит посетить, если вы настроены на сельский деревенский стиль. Соберите с поля свою пухлую тыкву и запаситесь овощами и яблоками, пока вы на ней.

Когда забирать: Ежедневно с 9.00 до 16.00

Как добраться: Сядьте на LIRR до Риверхеда, а затем на такси Riverhead до фермы, которая находится в семи милях от железнодорожного вокзала (1989 Sound Avenue, 631.727.3346)

Почему выбор хорош : Китч и угощение семьями, Decker Farm предлагает необычные занятия, выходящие за рамки обычных сенокосов, хотя они тоже их предлагают. «Всегда есть кто-то, одетый в одежду 1810 года и выполняющий какую-то работу на ферме», — объяснила Фелисити Бейл, директор по образованию Исторического Ричмонд-Таун.Маленьким предлагается попробовать свои силы в старомодных делах, прежде чем они набросятся на тыквы, которые включают в себя как домашние, так и привезенные на грузовике покупки с другой соседней фермы. «Лозы становятся очень колючими», что отпугивает некоторых молодых гостей, — сказал Бейл.

Особые мероприятия: По выходным приглашаем посетителей прогуляться по гигантскому кукурузному полю.

Когда выбирать: Выходные, с 11:00 до 16:00, включая День Колумба.

Как добраться: От паромного терминала Статен-Айленда сесть на автобус S74 до Richmond Road и St.Patrick’s Place и сядьте на автобус (курсирует каждые 10 минут и входит в стоимость входного билета в размере 5 долларов) до фермы. (441 Clarke Ave., 718. 351.1611)

Фото: Movement Six

Тыквенные поля на карте Великобритании: где сейчас лучшие тыквенные фермы для сбора тыквы? | Новости путешествий | Путешествие

Дядя Генри, ферма Грейингем Грейндж, Гейнсборо

Дядя Генри славится своим кукурузным лабиринтом, но до воскресенья также будут выпускать тыквы PYO.

В «Дядюшке Генри» вы можете разделать свою тыкву, пока вы там, так что вам не придется устраивать беспорядок, когда вы вернетесь домой.

Они советуют носить резиновые сапоги — не забывайте их!

Время: 10:00 и 16:30

Даты: До 1 ноября

Цена: Билеты по 4 фунта стерлингов за тыкву и 4 фунта стерлингов за вход в лабиринт

Secretts, Surrey

Фермерский магазин, гастроном, магазин подарков и кафе — у Secretts есть что предложить покупателям, а также вы можете сами выбрать себе тыкву.

На веб-сайте

Secretts есть уникальный QRC-код, который сборщики могут сканировать, чтобы попасть в зону продажи билетов онлайн.

Владельцы билетов должны прибыть в то время, которое они выбрали для участия. Билеты не будут продаваться на выходе.

Время: 9: 00–16: 00 ежедневно

Даты: 24–31 октября

Цена: £ 2 за взрослого / ребенка

Цены на тыквы также зависят от их диаметра.

Саннифилдс, Тоттон, Хэмпшир

Саннифилдс — это место, где находится самая крупная официальная тыква чемпиона мира 2020 года, а это значит, что лучше выбрать свою собственную.

Огромная тыква — второй по величине фрукт, когда-либо существовавший в мире, и выставляется на ферме.

Посетители должны предварительно забронировать установленный временной интервал и соблюдать существующие меры безопасности в связи с коронавирусом.

Время: С 8 утра, некоторые вечера открыты до 21 вечера для сбора тыквы

Даты: До субботы 31

Цена: £ 2 на человека, дети до двоих проходят бесплатно, а тыквы по цене 1 фунт и 6 фунтов стерлингов за большой

Ферма Сопли, Крайстчерч, Дорсет

Расположенный на окраине Нью-Форест, это идеальное место для проведения дня с семьей.

На ферме есть тысячи тыкв, так что вы можете уехать с более чем полной тачкой.

Это одно из немногих мест, где посетители не обязаны бронировать места, однако собаки не приветствуются на поле.