Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году в нижегородской области: Посадка чеснока осенью под зиму в Нижегородской области

Содержание

Посадка чеснока осенью под зиму в Нижегородской области

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году: самые благоприятные дни

Здравствуйте! Сегодня статья от моей старшей сестрички Анечки, она у меня любит растения, высаживает и ухаживает за ними. Только человек, который живет в частном доме, лучше расскажет о посадке растений, и все тонкости ухода за ними.

Она живет с папой, и ухаживают за садом, огородом, и домом. Всю работу они выполняют вместе с папой (он тоже вырос в частном доме, и не представляет свою жизнь без огорода). На мою просьбу поделиться информацией, она любезно согласилась. Все будет конкретно, и по делу.

Чеснок – сильнейшее противовирусное средство и пикантная вкусовая добавка. Растение содержит в своем составе необходимые для организма микроэлементы. Чеснок является неприхотливым овощем в плане ухода.

Но чтобы он качественно пророс и созрел, его необходимо сажать в определенное время и в соответствии всем правилам. Большое значение имеет подготовка земли для будущей грядки. А также обеззараживание семян.

Существует два типа чеснока: озимый и яровой. Овощи данных сортов отличаются не только по высадке, но также по внешнему виду и длительности хранения.

Яровой чеснок – мелкий и быстрорастущий.

Его сажают весной и собирают урожай уже в конце лета. Данный сорт овоща отличается длительностью хранения и большим количеством зубчиков вокруг ножки, располагающихся в несколько рядов.

Озимый чеснок созревает дольше, поэтому его сажают осенью, чтобы овощ начал вызревать весной и дал отличный урожай летом. О нем и пойдет речь.

Данный сорт отличается крупными зубьями в количестве от 4 до 10 шт в одной головке, центрирующимися вокруг крепкой ножки.

Озимый овощ образует стрелки при созревании, благодаря чему размножение может происходить как посредством зубьев, так и посредством бульбошек. Но хранится крупный чеснок немного хуже, чем яровой.

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году согласно лунному календарю

Для определения дат высадки растений и овощей используется лунный календарь, удобное приспособление для садоводов и огородников, помогающее рассчитать наиболее подходящие дни для подсадки семян в зависимости от состояния луны.

Данный способ используется опытными огородниками, как наиболее эффективный и достоверный. Озимый чеснок всегда высаживают перед наступлением холодов, чтобы он перезимовал под снегом и пророс уже весной. Лунный календарь предупреждает огородников:

Если произвести посадку слишком поздно можно остаться без урожая, поскольку овощ не успеет сформироваться и прорости в будущий год. Посадка чеснока в полнолуние или новолуние также может стать причиной не созревания.

Все работы, связанные с огородом следует производить при растущей луне.

В 2020 году благоприятными для высадки чеснока станут следующие даты:

  • 2,10,11,12,13,19 сентября
  • 6,8,9,11,12 октября
  • 2,3,4,5,6,7 ноября
  • 11,12,13,14,17 декабря

Но даже если в лунном календаре указаны конкретные даты, важно обращать внимание и на другие показатели:

  • Температура грунта не должна превышать 12 градусов.
  • Земля не должна быть подвержена изморози, посадку следует провести до наступление холодов.
  • День должен быть благоприятным для посадки, если стоит теплая погода, следует произвести процедуру соответственно календарю.
  • Лунный календарь рассчитан на средние показатели, в отдельных регионах посадку нужно производить по отличным правилам. Например, в декабре посадку чеснока, как правило, производят только жители южных регионов.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в Москве и Подмосковье

В Подмосковье чеснок желательно посадить до ноября тем самым, соответственно, до наступления морозов.

Лунный календарь предписывает следующие даты для жителей данного региона в 2020 году:

Если по каким-либо причинам произвести посадку в указанные даты не удастся, можно попробовать произвести ее в другое время, соблюдая главное условие.

Чеснок должен быть помещен в землю не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков, иначе весь урожай подвергнется риску гниения.

Особенности размножения чеснока бульбочками для получения крупного урожая

Бульбочки – это маленькие зубчики чеснока, которые образуются в так называемой «воздушной луковице». Воздушная луковица в свою очередь образовывается из стрелки чеснока, которую опытные огородники, как правило обрывают или закручивают узлом при уходе за грядкой и овощем.

Они не пригодны в пищу, но при этом вполне подходят для посадки. Но чтобы на следующий год из маленьких зубчиков родился хороший урожай, нужно сажать их в землю правильно.

Собирают их в конце лета после созревания чеснока. Предпочтение следует отдавать семенам, зародившимся в стрелках крупного и крепкого чеснока.

Вылущенные бульбочки тщательно сортируют, избегая попадания в рассаду остекленевших и высушенных зубчиков. Сажают на грядку такой чеснок не как обычный, скорее как семена моркови, часто и россыпью.

К сожалению, за один год добиться выращивания крупного чеснока из них практически невозможно. Поэтому готовые и отсортированные семена сначала высаживают отдельно, как правило, в весеннее время, давая им немного подрасти в теплый период.

Затем выкапывают немного подросшие зубчики в середине августа и повторно сажают под зиму как обычные семена чеснока.

Как подготовить чеснок к посадке в зиму

Подготовка семян чеснока происходит в несколько этапов:

Подготавливаются зубчики. Для этого необходимо отделить головку от ножки и разделить ее на отдельные зубчики.

Сортировка. Зубчики чеснока следует тщательно отсортировать, отбирая только крепкие и здоровые семена. Не подойдут для посадки остекленевшие и сухие зубчики.

Дезинфекция. Продезинфицировать чеснок можно в растворе медного купороса (1%) или в растворе перманганата калия (0,1 %).

По завершению данных процессов подготовки чеснок можно считать готовым к посадке в зиму.

После какой культуры можно сажать чеснок

Правильное чередование плодовых культур ежегодно уменьшает риск заболеваний урожая, помогает бороться с сорняками и улучшает почву.

Чеснок хорошо сажать после томатов, огурцов и свеклы, а также бобовых культур. Подойдут грядки оставшиеся после любых видов капусты, тыквы и кабачков.

Чеснок категорически не рекомендуется сажать после луковичных культур. Подобное действие может привести к потере всего урожая. Дело в том, что лук и чеснок болеют одними и теми же заболеваниями, благодаря чему только что высаженная порода может испортиться еще до наступления весны и потерять способность к росту. То же относится и к почве на которой ранее рос картофель.

На сегодняшний момент многие огородники предпочитают засаживать всю плодородную почву овсом или горчицей, а также другими сидератами после сбора урожая для обогащения земли полезными компонентами.

Чеснок не очень любит расти в той почве, где произрастали подобные культуры. Поэтому от засеивания сидератами грядки, предназначенной для чеснока, лучше воздержаться.

На свою грядку культуру можно сажать не более двух лет подряд. Во избежание заболеваний урожая и его измельчения. Кроме того, чеснок не любит кислую почву, которая образуется преимущественно возле хвойных деревьев, благодаря перегною полученному от иголок и шишек. Грядку под посадку следует выбирать в отдалении от мест произрастания хвойных пород деревьев, во избежание потери урожая.

Как выбрать место для грядки и подготовить ее к посадке

Чеснок не терпит кислой или слишком влажной почвы, поэтому место для грядки следует подбирать соответствующее. Лучше всего отдать предпочтение земле, с которой летом был собран здоровый урожай огурцов или капусты. Избежать посадки следует на тех грядках, где рос лук и картофель.

Чеснок любит тепло, поэтому грядку следует наметить на солнце, избегая затененных участков.

Почва не всегда может соответствовать требованиям для высадки чеснока. Это зависит от месторасположения участка.

Чтобы почва по составу полностью благоприятствовала посадке чеснока, подготовить ее можно следующим образом:

  • Торфяную почву разбавляют крупным песком и землей с примесями глины
  • Слишком тяжелую почву, с примесями глины разбавляют торфом и песком
  • Песчаная почва, плохо пригодная для выращивания овощных пород, разбавляется землей с примесями глины, крупнозерновым песком и торфом

Также хорошо высаживать чеснок в высоких грядках, которые при подготовке наполняются землей, перегноем и мульчой. Но такое земледелие требует четких соблюдений всех правил и инструкций.

После того, как почва в грядке будет соответствовать необходимым требованиям, нужно внести удобрения и органические добавки. Землю для посадки чеснока удобряют перегноем или компостом из расчета 1 ведро/1 квадратный метр грядки.

Среди эффективный минеральных удобрений для выращивания данного овоща можно выделить:

  • Сульфат калия – 2 столовые ложки
  • Древесную золу – 1 стакан
  • Мел – 1 стакан
  • Доломитовую муку – 1 стакан
  • Двойной суперфосфат – 1 столовая ложка

Для удобрения выбирается только одно из вышеуказанных средств. Мера рассчитывается на квадратный метр грядки. Полностью заменить минеральные удобрения можно при помощи навоза.

Чтобы грамотно распределить выбранное удобрение, им необходимо просыпать грядку по всей длине, а затем перекопать ее лопатой. Глубина погружения должна быть примерно 20 см.

Производить процедуру удобрения почвы необходимо как минимум за неделю до планируемой посадки. Это связано с тем, что в рыхлой почве зубчики чеснока могут погрузиться слишком глубоко, что в свою очередь понесет полную потерю урожая.

Опытные огородники предпочитают производить также обеззараживание почвы. Для этого грядка проливается раствором медного купороса по всей длине.

Раствор можно приготовить разведя столовую ложку средства с двумя литрами воды. На один квадратный метр может понадобиться около 4 литров готового обеззараживающего средства.

После посадки чеснока грядку накрывают свежесрезанными хвойными ветвями, для сохранения тепла внутри и защиты от снега. Лучше всего подойдут ветки сосны или ели.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

Сроки посадки чеснока под зиму в Сибири и на Урале отличаются от тех, что предусмотренных для более южных регионов России. Существует несколько народных примет, в соответствии которым в северных регионах можно начинать сажать чеснок:

  • Птицы начинают улетать на зимовье в теплые края
  • Возникает необходимость надевать на улице перчатки
  • Земля становится холодной
  • Посадки в зиму необходимо произвести до Покрова (14 октября)

Данные приметы наиболее точно описывают время, когда еще можно посадить чеснок и он не замерзнет от резко наступивших заморозков. Предпочтительными для посадки месяцами на Урале и в Сибири являются сентябрь и октябрь. Сажая чеснок в ноябре можно ожидать того, что весь урожай погибнет.

По лунному календарю на 2020 год, в Сибири и на Урале следует сажать чеснок в следующие даты:

Но предпочитая второй вариант можно рисковать дождаться заморозков, которые погубят весь урожай, приведя к гниению чеснока. У овоща должен быть как минимум месяц до начала промерзания почвы, чтобы чеснок успел прижиться и пойти в рост.

Источник: http://silaznaniya8.ru/kogda-sazhat-chesnok-pod-zimu/

Благоприятные дни для посадки чеснока в зиму в 2020 году по луне для отдельных регионов

Чеснок – популярный овощ, неприхотливый к уходу. Его разведение возможно в разных условиях климата. Кроме традиционного летнего выращивания, возможен вариант посадки осенью. Тогда весной с наступлением тепла чеснок начинает активно расти. Для получения раннего урожая опытные овощеводы рекомендуют сажать чеснок под зиму в 2020 году по Лунному календарю с учетом особенностей климата в регионе.

Преимущества осенней посадки

Многие опытные овощеводы рекомендуют высаживать чеснок именно осенью. На это существует несколько причин:

  1. Головки вырастают крупнее и плотнее, чем при посадке весной.
  2. Срок вегетации овоща уменьшается. После наступления тепла озимый чеснок сразу начинает расти, а яровой в это время только высаживают в землю. Благодаря осенней посадке урожай выкапывают раньше на 20-40 дней.
  3. Весной сэкономленное на посадке время можно потратить на другие огородные работы.

Хотя высадка чеснока осенью и весной во многом совпадают, есть существенные различия. При высаживании под зиму посадочный материал размещают глубже и в несколько ярусов. Озимые сорта садят плотнее, но на размере урожая это не сказывается. Они не страдают от низкой температуры, если весна выдалась холодной. Растения все равно укореняются и быстро идут в рост.

Благоприятные дни

Для посадки чеснока в 2020 году осенью подбирают наиболее удачное время до начала устойчивых холодов. Наиболее крупные и сочные головки получаются из долек, посаженных в середине осени. Если чеснок посадить в ноябре, он не успевает хорошо укорениться. При ранней посадке, в начале осени, дольки не только успевают образовать корешки, но и пускаются в рост. В обоих случаях посадочный материал погибает во время зимних морозов.

На сроки посадки овоща влияет много факторов. При выборе удачного периода для высаживания овоща руководствуются особенностями климата в регионе. Важное значение имеют фазы Луны. По ним определяют наиболее благоприятные дни для посадки чеснока в 2020 году.

По Лунному календарю

Опытные овощеводы при планировании садово-огородных работ учитывают данные Лунного календаря. Его составляют ежегодно с учетом фаз спутника Земли. Небесное светило во время своего движения по-разному влияет на растения.

На растущей Луне соки устремляются вверх. Поэтому надземная часть развивается активнее. В этот период благоприятна посадка овощей, плоды которых расположены над поверхностью грунта. На убывающей Луне происходит обратное движение жидкостей. Тогда высаживают культуры, съедобная часть которых находится под землей.

Дни Новолуния и Полнолуния не подходят для посадки, пересадки или пикировки любых растений. В это время разрешены только обработки от вредителей или рыхление грунта.

Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Сентябрь 3, 6-13, 20-24, 30 4-10, 13, 14, 20-23, 26, 27
Октябрь 4, 14, 15, 26, 27 2, 3, 16, 24, 25, 28-30
По регионам

В Подмосковье климат умеренно-континентальный. Устойчивое похолодание здесь начинается уже в середине ноября, а к концу месяца устанавливается настоящая зимняя погода. Чтобы чесночные дольки укоренились до начала заморозков, их помещают в почву в середине октября. Но в южной части Средней полосы высадка возможна в последних числах месяца. В Ленинградской области климат заметно холоднее. Зимой здесь ветрено и слякотно. Для посадки чеснока здесь подбирают дни с 15 сентября и до конца месяца.

В Сибири и на Урале осень начинается рано. Но во второй половине сентября ненадолго возвращается тепло – наступает «бабье лето». Многие овощеводы используют этот период для высадки озимого чеснока. Необходимо успеть опустить дольки в грунт, пока температура почвы сохраняется не ниже +10°С. Поэтому при необходимости овощ высаживают раньше.

В Дальневосточном регионе выбирают посадочные дни для чеснока с 20.09 по 15.10. В южной части России теплая погода сохраняется до середины осени. Поэтому с высаживанием овощной культуры не спешат до последних чисел октября.

Выращивание озимого чеснока

До начала посадочных работ необходимо правильно выбрать озимый сорт. Не все разновидности овоща подходят для посадки осенью. Рассматривая растения на грядке, озимые сорта определяют по стрелке. Разновидности весенней посадки образуют только листья и размножаются дольками. Головки ярового и озимого чеснока различаются строением:

  • у разновидностей, пригодных для осенней посадки, присутствует хорошо заметный центральный стебель;
  • у озимых сортов дольки по расположению напоминают цитрусовые фрукты, у яровых они закручены в спираль;
  • оболочка долек зимнего чеснока плотная, жесткая и сухая, а у сортов весенней посадки она мягкая и тонкая.

При выборе озимого сорта учитывают срок вегетации и сопоставляют эти данные с погодными условиями. Для южной части России подходит любой из указанных сортов. Но для посадки в северных регионах подходят раннеспелые сорта, дающие урожай в короткие сроки.

Сорт Период вегетации, дней Количество зубчиков, шт. Вкус Максимальная масса луковицы, гр.
Новосибирский 75-85 4-10 Полуострый 35
Юбилейный 83-122 6-11 Полуострый 60
Шестидесятый 87-98 7-11 Острый 60
Зубренок 87-98 4-6 Полуострый 70
Надежный 87-98 6-7 Острый 70
Подмосковный 95-100 5-7 Острый 65
Озимый Комсомолец 110-125 6-13 Полуострый 60
Любаша 110-120 7-9 Очень острый 70
Подготовка грунта и посадочного материала

До начала посадочных работ готовят инвентарь. Если выбрана неглубокая посадка, для работы нужны грабли и тяпка. При размещении долек на глубине от 7 до 9 см понадобится ручной плуг. Если заглубление посадочного материала составляет больше 10 см, используют колышек и молоток. Чтобы глубина посадки была одинаковой, на колышке делают отметку.

Место для грядки выбирают с учетом севооборота. Хорошими предшественниками для овоща являются крестоцветные, бахчевые, пасленовые культуры или зелень. Они насыщают грунт необходимыми для чеснока полезными элементами. Не подходят участки, где раньше росли любые корнеплоды. Они истощают почву и оставляют после себя вредителей, к которым овощ восприимчив.

На прежнем месте чеснок можно высаживать только через 5 лет.

Для посадки озимого чеснока выбирают хорошо освещенный участок на возвышенности, чтобы там не скапливалась вода. Лучше всего подходит супесь или суглинок с низкой кислотностью или нейтральный. Подготовку грядки начинают за месяц до предполагаемой даты посадки. По поверхности распределяют компост по 6 кг на 1 м². Другой вариант − 10 г хлористого калия и 40 г суперфосфата на эту же площадь. Грядку перекапывают и разравнивают. За несколько дней до посадочных работ вносят мочевину по 30 г на 1 м² и обильно поливают теплой водой.

Головки чеснока разбирают на дольки. Для посадки отбирают крупные, не имеющие никаких повреждений. Перед высадкой чесночные дольки опрыскивают раствором медного купороса концентрации 1%. Затем на 5 минут заливают их раствором препарата «Фитоспорин-М».

Посадка

Поверхность подготовленной грядки выравнивают граблями. Затем делают борозды либо углубления, если запланировано глубокое размещение долек. Между рядами соблюдают интервал от 20 до 25 см. Зубки высаживают на расстоянии 8 см. Их укладывают вниз донцем или на бок. Борозды закрывают плодородным грунтом и поливают теплой водой. Сверху укладывают мульчу из торфа, перегноя, соломы или опилок. Слой делают не меньше 3 см. Если в регионе зима морозная и температура воздуха опускается ниже -25°С, дополнительно сверху укладывают еловый лапник. Он дополнительно утепляет почву и задерживает снег.

Осенью больше никакие мероприятия не нужны. Весной после схода снега убирают крупную мульчу, а мелкую оставляют для защиты от возвратных заморозков. Первые ростки озимого чеснока появляются в конце марта или в апреле. Через 15 суток после их прорастания выполняют подкормку раствором карбамида из 10 л воды и 20 г препарата. Повторно удобрения вносят еще через 15 дней. Во время активного роста грядку регулярно расчищают от сорных растений и осторожно рыхлят. Весной чеснок поливают теплой водой 1 раз в 7 дней.

В начале июня выполняют еще одну подкормку. В этот раз используют препараты с высоким содержанием калия и фосфора. Вместо минеральных комплексов можно поливать посадки зольным раствором. Летом грядку поливают 1-2 раза в неделю. Если стоит жаркая и сухая погода, частоту орошений увеличивают. На следующий день после увлажнения выполняют рыхление. Увлажнение грунта прекращают за 20 дней до уборки урожая.

При выращивании озимых сортов появляющиеся стрелки сразу обламывают. Иначе растение тратит силы на формирование семян, а не наращивание массы головки.

Полезные советы

При посадке зубчиков не нужно вдавливать их в почву. Это усложняет формирование корневой системы. Подготовленные дольки просто укладывают в лунку на землю. В качестве подкормки для озимого чеснока не годится навоз или птичий помет. Они содержат в большом количестве азот, который плохо влияет на развитие растения и формирование головки. В пересыщенной этим веществом почве развивается грибок.

Хороший урожай дает посадка по сидератам. Травы защищают почву от промерзания и задерживают снег. Для этого грядку засевают овсом, клевером или гречихой. Они быстро всходят и уже через месяц образуют плотный ковер зелени. Ее срезают и оставляют в междурядьях перегнивать.

Посадить озимый чеснок несложно. Для выбора правильной даты посадки можно воспользоваться Лунным календарем. При правильной посадке и хорошем уходе весной озимый чеснок дает хороший урожай летом.

Источник: http://elektro-sadovnik.ru/posadka-cvetov/posadka-chesnoka-v-zimu-v-2020-godu

Смотрите также:

Своим опытом делятся опытные огородники

Своими способами посадки чеснока делятся опытные огородники.Пришла пора сажать озимый чеснок. Как сделать, чтобы его зубчики выросли большими, и какой сорт выбрать? С нашим корреспондентом поделились опытом садоводы-любители.

Держим дистанцию

— В нашей семье на многолетнем опыте огородничества усвоили, что чеснок сажать нужно не по календарю, а по погоде и природе. Словом, смотрим за окно и на термометр, — рассказывает Николай Продух, садовод, который всему учился еще у бабушки. — Готовить грядку можно и в сентябре, но сажать лучше попозже. Некоторые торопятся, однако если чеснок прорастет до зимы, то может подмерзнуть: головки вырастут маленькие или вообще пропадут.
Посаженные зубчики должны нарастить только лишь корни. Этому способствует холодная погода, но не зимние морозы. Выходит, что и опаздывать не стоит. Да и землю застывшую глубже 5 см копать трудно. Нужно начинать, когда пришли первые заморозки, но до снега — в середине октября в нашей полосе. Многие садоводы и огородники знают, что любой подзимний посев ведется без полива и посадки нужно замульчировать для утепления слоем торфа, срезанных цветов или листьев (опилки и стружка в огороде опасны грибными болезнями). Важно правильно посадить растения: обязательно в рыхлую, удобренную золой и суперфосфатом землю, на приподнятой, но невысокой грядке и с расстоянием примерно 15 сантиметров между рядами. Глубина закладки зубчиков — 4 — 6 см от их верха.
Чесночные головки делят непосредственно в день посадки, отбраковывают все мелкие и больные, затем выдерживают их в темном растворе марганцовки минут 20, обмывают чистой водой и дают просохнуть на воздухе. Когда приходит весна, мульчирующий слой снимают: он к тому времени превращается в корку и легко убирается с грядки. Затем землю осторожно рыхлят между всходами, летом обламывают стрелки, как обычно, — сила не уйдет в цвет. Если листья начинают рано желтеть — поливают подсоленной водой от гнили и нематод.

Прочитали — и на грядку

А вот Лариса Н. из товарищества «Экспресс» Борского района уже не первый год пользуется «ленивым», как она называет, способом выращивания чеснока и сажает его… через газеты.
— Привожу на участок прочитанные газеты. Они пригодятся и для растопки печи, хороши для компостирования и… для посадки чеснока. Преимущество в том, что озимый посев сразу оказывается укрытым от холода, а весной через бумагу не прорастают сорняки, — рассказывает она. — На всю длину грядки раскладываю в четыре слоя намоченные газеты. Так они плотнее ложатся на землю, и ветер им не страшен. Сверху немного присыпаю землей или компостом, колышком делаю дырки на определенную глубину, на палке оставляю засечку. Кстати, выбираю зубчики побольше, ведь из крупных, как правило, вырастают и головки побольше. Сажаю чеснок в дырки, следя, чтобы на головках не оставалось твердого донца — через него плохо растут корешки. Кстати, излишне чистить чеснок перед посадкой не нужно, неопытные огородники скоблят его до белого зубка, а без одежки он мерзнет и гниет. Весной газеты превращаются в кашу, землю, а целлюлоза — хорошая подкормка, знаю это еще по работе в издательстве. Кормить грядки можно и картоном, и рваной бумагой — это очень любят дождевые черви. Так что не выбрасывайте прессу: подписывайтесь, читайте и используйте у себя в саду.

Игры в шахматы

Опытники Волгограда поделились с нижегородцами новыми способами, как уберечь урожай чеснока от жестоких морозов и оттепелей. Опробовала новинку биолог и опытный садовод Ирина Шамалина.
— Погода нынче непредсказуемая, поэтому предлагают высаживать озимый чеснок «этажами» — часть глубже, а часть мельче — что лучше вырастет. При этом можно загущать посадки: головки, растущие на разных уровнях, не мешают друг другу.
В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами составляют те же 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между посадками в четных рядах должно составлять те же 15 см.
— А можно попробовать высаживать зубчики и вовсе в одну лунку, если сумеете рассчитать глубину для одного и второго правильно, при помощи мерной палочки-линейки, — говорит Ирина.
Считается, что так можно рациональнее использовать площадь и получать с грядки урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Эта технология посадки чеснока даже запатентована специалистами Волгоградской госсельхозакадемии.
Опыт же на Нижегородской земле показал, что благополучно растет и тот и другой посев, головки, вырастающие раньше, идут на еду, вторые — на зимние заготовки.
А как еще можно вырастить урожай, производя посевы осенью? Этот вопрос мы задаем нашим читателям и с нетерпением ждем их советов.

Вера ЧЕБОТАРЕВА. Фото автора.

Компетентно

Богатырь на подходе

Любовь КУЗНЕЦОВА, главный агроном Госсорткомиссии по Нижегородской области:

— Лучшие сорта чеснока для посадки в Нижегородской области — это Грибовский, Дунганский, Парус. Покупая головки на рынке, посмотрите, не мелки ли зубчики, какова длина стебелька. Нередко недобросовестные продавцы покупают китайский и другой теплолюбивый сорт, где режут ложный стебель коротко. Это не посадочный чеснок и у нас расти не будет. Я считаю, что зубчики должны быть средними, и ни в коем случае не сажайте их из середины головки — нужны только крайние. Протравливать под зиму не обязательно. Углубляйте в этом году сильнее, до 10 см. Сейчас мы занимаемся испытаниями сортов чеснока, и в Госреестр вносим чеснок Богатырь. Очень урожайный, скоро огородники с ним познакомятся.

Кстати

До самого лета
При желании посеять под зиму, а значит, получить ранний урожай, которым можно воспользоваться в мае и даже июне, можно многие культуры. Правило одно для всех: сеять нужно чуть глубже и гуще вдвое, чем весной, и сухими семенами. За зиму семечки моркови, петрушки, укропа потеряют защитную оболочку и взойдут, как только пригреет землю солнце. А всходы этих культур легких заморозков не боятся.
Сеять мелкие семена нужно по первым морозцам, но, естественно, когда снег еще не лег. Лучше всего в заранее приготовленных грядках сделать бороздки, а сыпучую землю или компост в ведрах припрятать в теплице или в доме, чтобы засыпать семена, которые будут посеяны по ледяной корке. Срок такого посева — конец октября или начало ноября — по погоде. Лучше сеять морковь по грядкам, где рос чеснок или лук. Золой просыпать бороздку, расстояние между строчками — 15 — 20 см, чтобы весной спокойно прорыхлить. Присыпать землей и золой, можно торфом для тепла и рыхлости. Прихлопывать не нужно. Весной еще до всходов промести грядку грубой метлой, чтобы землю, уплотнившуюся за зиму, немного освежить.

Советы «НН»

Что имеем — сохраним
Яблоки хранят, завернув каждый плод в бумагу или пересыпав их сухими опилками, стружками или луковой шелухой, сухими листьями рябины, папоротника или мха. Лучше укладывать их в ящики в два слоя, плодоножками вверх. Можно протереть каждое яблоко глицерином или раствором марганцовки. Ни в коем случае нельзя класть в тот же ящик овощи!
Картофель держат в мешках или картонных коробках при температуре +2… +5 градусов.
Если на тыкве есть повреждения, их нужно зачистить ножом и протереть соком алоэ или помазать зеленкой. Ранки «заживут» и даже зарастут. Тыква сохраняется просто под диваном до 8 месяцев, если в комнате не слишком жарко. Ее даже используют на кухне как элемент украшения, как и лук, чеснок, заплетенные в косу и вывешенные в сухом уголке.
Капусту можно сохранить на лоджии, подвешивая за кочерыжку, при нулевой температуре. Каждый кочан можно завернуть в бумагу, а подсыхающие листья не сдирать, они сохраняют кочан.
Морковь, свеклу, репу, корень петрушки хранят в сухом песке или во мхе-сфагнуме. Некоторые хозяйки засыпают корнеплоды сухой золой. Другой способ хранения морковки — вымыть, вытереть, обрезать оба конца, положить в полиэтиленовые мешки с дырочками и поместить в погреб.
Несколько листиков лаврушки уберегут от жучков фасоль.
Помытые огурцы, протертые тряпочкой и обмазанные яичным белком, лежат в сухом месте до Нового года. Так же долго могут сохраниться помидоры, если из банки при помощи свечки выжечь кислород и герметично закрыть.
Не забудьте о цветах! Луковицы гладиолусов хранят при температуре +3…+7 градусов в полиэтиленовых пакетиках с дырками, в опилках и картонных коробках. А еще в холодильнике — в ящике для овощей или в погребе. «Материнскую» луковицу нужно убрать, а стебель обрезать. Корни георгинов, помытые и просушенные, хорошо лежат в чуть влажных опилках, песке, при температуре около +5 градусов. Перед закладкой их нужно выдержать в растворе марганцовки и обсушить.

Живые цветы к празднику можно вырастить даже в зимнюю стужу на собственном балконе

Цветами зимой уже никого не удивишь. Совсем другое дело, если букет не куплен, а выращен собственными руками, и бутоны распустились к празднику: Новому году, Рождеству, 8 марта. Премудростями повелевания растениями владеют не только профессионалы, но и увлеченные любители.

Репортаж Полины Крикун.

В Сибири сейчас делают заготовки к весне. 8 марта все луковицы тюльпанов, а у Натальи их тысячи, должны зацвести. В подвале собственного дома она устроила настоящую теплицу. «Тюльпановое хозяйство», шутит муж Наташи. Но все свободное от основной работы время вместе с дочуркой помогает супруге. Забот много: очистить луковицы, посадить их в ящики, засыпать землей, полить и убрать в морозильник.

Нататья Грицких, цветовод: «Хорошо проливаем и ставим в холодильник. Два месяца они должны стоять в холодильнике. Поддерживается температурный режим, после этого луковицы в январе из холодильника достаются и высаживаются в открытый грунт, где поливаются, и идет наблюдение за ними».

Заставить тюльпаны зацвести можно и в январе. Это не волшебство. Морозить их надо было пару месяцев назад, а сейчас достать, полить и высадить в горшки.

У современных совхозов таких проблем, как у любителей — влажность, температура или освещение — нет. Здесь, хоть и искусственное, но лето круглый год. Даже пионы и гладиолусы можно вырастить к Новому году. Как — не секрет, есть специальная система так называемой «выгонки» цветов к праздникам.

Светлана Тарасова, ландшафтный дизайнер совхоза: «Чтобы заложилась цветочная почка у любого луковичного растения, нужно чтобы сейчас посадили тюльпан, закопали его в землю, он промораживается зимой, и именно во время морозов зарождается цветочная почка. То есть, если луковица лежала в тепле, цветочной почки не будет, и цветка, соответственно. Поэтому если мы хотим ко дню рождения или к 8 марта «выгнать» цветок, мы должны ему искусственно создать зиму».

В это время года все силы совхоза направлены на пуанцетию, или «рождественскую звезду», как это растение принято называть в народе. Если сейчас все сделать верно, как раз в последние числа уходящего года это растение запылает алыми звездами.

Но на пуанцетии Надежда Павловна никогда не останавливалась, это слишком просто. На лоджии у пенсионерки — целая оранжерея… Здесь и гибискусы, и редкие сорта орхидей, азалий, и тысячи неприхотливых фиалок.

Надежда Павлюк, цветовод-селекционер: «Вот такие крупные цветы. На него посмотришь, и, мне кажется, настроение поднимается. Нельзя просто так пройти и не заметить такие цветы.

Это — «Камелия», которой 12 лет. Сейчас она находится в стадии бутонизации. Она начинает цвести с ноября месяца и до марта месяца вплотную. Бутоны открываются поочередно».

Уже сорок лет Надежда Павлюк занимается цветоводством. Дома — более двух тысяч всевозможных растений. За каждым нужен особый уход. Только на поливку всего этого великолепия она тратит пять часов в день.

На балконе — так называемые «уличники». Им будет жарко в помещении. Чтобы орхидеи зацвели к Новому году, температура на балконе должна быть не больше 10-12 градусов. А можжевельник в ее доме используют вместо новогодней елки — зачем зря деньги тратить?

Надежда Павлюк, цветовод-селекционер: «Я его использую, как бы, «два в одном». Он мне чистит воздух, потому что выделяет фитонциды, и одновременно он мне служит новогодней елкой. Мне не надо покупать елку, я навешиваю игрушки, и я ему радуюсь. Проходит Новый год, я игрушки снимаю, и он стоит опять же на своем месте».

С «прицелом» на праздники Надежда Павловна ежегодно выращивает фиалки. Говорит, это самый оригинальный подарок знакомым — поистине весеннее чудо в середине зимы.

Гость в студии – Андрей Туманов, журналист, главный редактор газеты для дачников.

Ведущий: Что же с прицелом на будущий урожай и красоту сейчас могут сделать дачники, спросим одного из самых искушенных в этих вопросах эксперта, журналиста Андрея Туманова. Итак, все, кто занимается выращиванием овощей, под зиму обычно сажают лук и чеснок. Какие тут нюансы?

Гость: Насчет лука не скажу, потому что не все сажают. Вообще-то лук должен храниться желательно в теплой квартире, чтобы он потом не пошел в стрелку, но мелкий лук, так называемую овсюшку, которая за зиму все равно высохнет, его сажают под зиму.

Но и тут есть хитрости, потому что его нужно укрыть. А вот чеснок — да, чеснок озимый сажаем сейчас под зиму, примерно недели за три, три с половиной до морозов.

Ведущий: Можно ли сейчас под зиму посеять редиску, зелень какую-то, чтобы пораньше это весной получить?

Гость: Нет, редиску, конечно, нет. Редиска — это не подзимняя культура, но мы можем посеять практически все холодостойкие культуры. Например, морковку — без проблем зимует. Петрушку, практически все виды салатиков, чернушку, то есть семена лука можем посеять, горчицу листовую.

Только надо помнить о том, что мы не всё засеваем, не всю грядку исключительно подзимней морковкой. Потому что подзимняя морковка не хранится зимой, она у нас для того, чтобы получить раннюю витаминную продукцию, которую мы летом скушаем.

Кстати, есть практически не применяемый никем способ, но очень интересный. Это посев зимой. Как это делается? Осенью готовите грядочку, нарезаете бороздочки и закрываете каким-то материалом. Обязательно наберите земли обычной и куда-то поставьте в теплое место, чтобы она не замерзала. Потом приезжаете зимой, сгребаете снег, поднимаете фанерку, сеете семена в эти бороздочки, засыпаете той землей, которую вы приготовили, и обратно засыпаете снегом.

Ведущий: Переведем взгляд на клумбу. Что сейчас из обычно весенних работ можно уже сделать?

Гость: Сейчас самое время посадить луковицы тюльпанов.

Ведущий: Укрывать надо?

Гость: Обычно я не укрываю никогда. Если у вас есть чем укрыть, почему бы не укрыть. Кстати, розы не спешите укрывать. С укрытием роз — основная ошибка. Потому что положительные температуры для розы в укрытии более губительны, чем отрицательные температуры.

Ведущий: А сажать розы сейчас можно, в сентябре-октябре?

Гость: Конечно, можно. Лучше всего осенью сажать именно кустарники, именно цветы. А вот с деревьями я бы все-таки эту операцию отложил до весны, но это не значит, что надо покупать весной. Покупать лучше сейчас, но при этом прикапывать.

Ведущий: А как правильно прикапывать?

Гость: В месте, где у вас на участке накапливается больше всего снега, как правило, это где-то за сараем, копается ямка, в ямку закладываются корни. То есть, мы кладем саженец на землю, можно постелить туда какой-то материал, допустим, какие-то пакеты или лапки елочек. Положили, засыпали корни, которые частично в ямке находятся, образовался холмик, обязательно полили его. Если у вас на участке мыши злобствуют, конечно, надо этот саженец чем-то накрыть.

Ведущий: Можно ли и нужно ли осенью удобрять, обрезать растения?

Гость: В саду мы ничего не обрезаем. Плодовые деревья оставляем до весны, эта работа весенняя. То есть, до того, как почки лопнут, мы должны обрезать. А вот кустарники мы можем смело обрезать именно осенью.

Чеснок и тюльпаны сажаем в землю недели за три до наступления холодов. Если показались всходы, обязательно укрываем.

Под зиму сеем морковку, лук, практически любую зелень. Урожай будет недели на две раньше, чем дадут яровые.

Но вот озимые чеснок и морковка больше подходят для еды летом. Долго они, как правило, не хранятся.

Октябрь — самое время делить и прореживать слишком разросшиеся многолетние цветы.

Деревья и кустарники, купленные в горшочках, сейчас можно смело высаживать на их постоянное место. Они должны прижиться без проблем.

Но если корневая система растения открытая, то лучше его прикопать, т.е. положить под наклоном в ямку и присыпать корни. Снег целиком скроет веточки, и растение спокойно перезимует.

Порядочный продавец в октябре оборвёт с саженца все листочки, чтобы не допустить стресса от потери влаги.

Когда собирать чеснок и что делать с ним после выкапывания


Когда лето находится в самом разгаре, многие хозяйки начинают ломать голову над тем, когда и как правильно собрать урожай чеснока, чтобы он пролежал всю зиму. Ведь именно от правильности этого мероприятия зависят не только сроки хранения овоща, но и его вкусовые качества.


Как понять: созрел ли овощ?

По большому счету чеснок созревает довольно равномерно, поэтому признаки его “готовности” определить несложно:

— нижние листья растений заметно желтеют;

— наружные пленки подсыхают и приобретают окраску, характерную для конкретного сорта;

— зубцы легко отделяются друг от друга на луковице;

— выпрямляются стрелы в стрелкующихся сортах, которые до этого были свернуты колечком;

— нарушается целостность коробочек с бульбочками;

— полегает и высыхает ботва. 

Все перечисленные факторы свидетельствуют о «технической» спелости урожая, то есть формирование подземной части растения еще не завершено – это произойдет после уборки. Если же прослеживается видимое растрескивание головок, нужно в срочном порядке копать чеснок, поскольку он может заново прорасти.


Обратите внимание!


Длительное пребывание чеснока на грядке может стать причиной потери его лежкости. Есть большая вероятность того, что урожай не оправдает надежд, касающихся его вкусовых качеств и полезных свойств.


 Сроки уборки озимого чеснока


Опытные огородники знают, насколько нежелательно и опасно пропустить оптимальные сроки для сбора урожая. Дело в том, что даже несколько лишних дней, проведенные в грунте, могут весьма негативно сказаться на качестве луковиц. Совершенно неважно, где вы живете, нужно знать оптимальные сроки когда собирать чеснок, посаженный осенью.



Прежде всего необходимо выборочно выкопать несколько луковиц и проверить их на спелость. Если овощ соответствует всем критериям, можно смело приступать к процессу сбора урожая. Для большей части озимых сортов чеснока благоприятным для выкапывания считается период с 20 июля и до начала августа. При этом, сначала нужно убедиться в том, что произошло массовое полегание ботвы — это будет сигнализировать о том, когда собирать чеснок посаженный осенью.


Популярныеновости


Сроки уборки ярового чеснока

С озимыми сортами все более-менее понятно, но когда копать чеснок летний для многих остается вопросом нерешенным. Как показывает практика и отзывы, большая часть дачников производит уборку яровых сортов примерно двумя неделями позже после зимних. Ориентироваться необходимо на середину августа – первую половину сентября. Однако при этом нужно принимать во внимание сроки посадки культуры весной и короткий период его вегетации.

Сроки также могут быть сдвинуты в ту или иную сторону погодными условиями, особенностями посаженного сорта и качеством ухода за грядками летом. Именно поэтому очень важно производить своевременные полив и подкормку, ведь они являются одними из решающих факторов, оказывающих влияние на созреваемость луковиц.

На подобие с озимыми сортами, спелость ярового чеснока также можно легко определить по состоянии листьев — нижние должны быть полностью высохшими в то время как верхние только прилегают. При этом головка растения все еще остается твердой и не рассыпается при легком нажатии на нее.


Важно!

Поскольку яровые сорта чеснока хранятся намного лучше озимых, не рекомендуется пропускать оптимальные сроки уборки.




Подготовка чесночных грядок к уборке


Последние попытки повышения качества урожая можно предпринять примерно за две недели до рекомендованных сроков его сбора. В это время растение прекращает свой рост, а головки активно наливаются. Лиственная часть завязывается узлом или приминается — это способствует активному оттоку полезных веществ в репку. Таким образом, созревание чеснока увеличивается примерно на 2 недели, однако работает прием только в засушливое лето. В случае дождливого сезона использовать его крайне нежелательно, поскольку долгое нахождение в сырой земле может вызвать развитие грибковых заболеваний.

Очень важно наполовину оголить луковицы от земли, как только соцветия выпрямятся. Особенно актуальна процедура в случае сырой земле, поскольку именно так кислород может проникать к зубцам. Пренебрежение такой маленькой хитростью затруднит полноценное питание растения, вследствие чего оно начнет испытывать кислородное голодание и погибнет. Отгребание же, напротив, не только активно питает чеснок, но и позволяет ему созреть на 3 — 5 дней быстрее обычного.



Как убирать чеснок правильно?

Если со сроками вы уже можете определиться, то вот сама процедура дело сомнительное и вызывает опаску. И это, пожалуй, правильно, поскольку, сделав все бездумно, вы рискуете пустить насмарку все усилия, потраченные ранее.

Миновать неприятностей, конечно же, можно — нужно просто знать, как убирать чеснок и применять эти знания на практике:

— Зрелый чеснок быстро прорастает, поэтому медлить с его выкапыванием нельзя.

— Не рекомендуется собирать урожай после дождя.

— Выдергивать растение из земли за ботву нельзя, поскольку так можно травмировать луковицу. Для этих целей нужно использовать лопату или вилы.

— Выкопанные клубни необходимо просушить на воздухе в течение 5 — 6 часов, после чего урожай нужно спрятать в сарай.

— В последнем чеснок нужно хорошо просушить прямо с ботвой около 2 недель, разложив клубни тонким слоем.

— По возможности для сушки можно предпочесть теплицу, которая имеет идеальные для этого условия. Очень важно время от времени переворачивать чеснок.

— Закончить процесс сушки нужно удалением корней (оставить надо около 3 мм) и стебля ( остаток — 10 см от луковицы).

Если же на грядках есть растения со стрелками, с их выкапыванием нужно повременить еще на неделю-полторы. За это время цветоносы начнут желтеть, после чего их можно будет срезать и собрать в пучок. Сушка “композиции” должна осуществляться в тени, в течение 20 — 25 дней – этого достаточно для того, чтобы бульбочки хорошо налились и обрели “нужную” сорту окраску. Хранятся такие цветоносы обязательно отдельно от остального урожая.

Сажаем чеснок

Когда  лучше садить озимый чеснок, как и какие сорта предпочтительны в нашей республике? Как подготовить теплицу к зиме?  Как недопуститъ растрескивания кочанов капусты? На вопросы читателей отвечает специалист по растениеводству Людмила Абрамова.

Когда все-таки лучше садить озимый чеснок, как и какие сорта предпочтительны в нашей республике?
Марина Иванова.
 

Оптимальным сроком посадки в нашем регионе обычно является конец сентября — начало октября.

Почву для посадок необходимо готовить заранее. На 1 кв.м вносят до 6 кг перегноя, по 20-25 г аммиачной селитры и суперфосфата и по 10-15 г калийной соли, перекапывают, выравнивают. Маркируют непосредственно перед посадкой. Высаживают зубки рядовым способом через 20-45 см между рядами, в ряду 5-10 см, в зависимости от крупности зубков. Глубина посадки в зависимости от почвы — 3-5 см. Его можно выращивать отдельной грядкой или посадить между кустами смородины, земляники садовой. Посадочный материал обработайте в щелоке хотя бы 4 часа. Пораженные нематодой зубки всплывут вверх. Их вы не должны использовать для посадки. Многие огородники сажают чеснок позже. При длинной, теплой осени это оправданно. Зубки должны дать хорошо сформированные корни.
Площади после овощных культур необходимо освободить от растительных остатков и перекопать. Растительные остатки, не пораженные болезнями, можно компостировать и использовать для подготовки гряд, утепленного грунта. Пораженные болезнями растения — высушить и сжечь. Перед перекопкой внесите по возможности органические удобрения 4-8 кг/кв.м. Минеральные удобрения из экономии можно вносить перед посевом локально. А вот калийную соль и хлористый калий лучше внести осенью в расчете 20 г/кв.м. На участках с большой кислотностью почвы осенью же внесите известковый материал. Подготовьте грядки для подзимнего посева моркови, укропа, салата, шпината, петрушки, лука репчатого на выгонку, чернушку. Мелкий севок высаживаем после озимого чеснока через 7-10 дней.
Как вырастить крупный чеснок? Чеснок распространен в нашей зоне широко и может давать хорошие урожаи. Культура эта проста в агрономическом смысле слова, но, к сожалению, не у всех она получается. Сорта чеснока по способности образовывать стрелку подразделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. По способу и срокам выращивания чеснок разделяют на озимый и яровой. Большинство сортов озимого чеснока образуют стрелку. Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока отличаются пониженной морозо- и зимостойкостью. Яровой чеснок в основном представлен нестрелкующимися сортами. В отличие от озимого луковицы ярового чеснока могут длительно храниться, отдельные сорта до 1,5-2 лет.
В нашей республике районирован сорт Юбилейный грибовский — среднеспелый. Можно выращивать сорт Комсомолец, Парус, Полет. Сорта чеснока имеют узкий ареал, потому что чеснок резко реагирует на изменение условий выращивания. Не следует завозить чеснок со стороны.
Развитие чеснока происходит три года. Из бульбочек получаем севок (однозубку), из севка — многозубковую луковицу с воздушными луковичками. У нестрелкующихся сортов из зубка получается сложная луковица. Чеснок — растение холодостойкое. Корни растут при 2-3°С, но быстрее — при 5-10°С. Температура выше 10°С тормозит рост корней. Всходы из воздушных луковичек могут переносить заморозки — 3-4°С. Озимой чеснок может зимовать под снегом, но в бесснежные суровые зимы вымерзает. Для нормального роста чеснока в первый период необходима температура 5-10°С, во время образования зубков —  15-20°С, в период созревания — 20-25 °С. У озимых сортов чеснока отсутствие пониженной температуры в начале роста или короткий период ее действия останавливает ветвление, поэтому при посеве озимых сортов весной часто образуются однозубковые луковицы.
К плодородию и влажности почвы чеснок очень требователен. Лучше всего он растет на выровненных пониженных участках, но без застоя талых и близко залегающих грунтовых вод супесчаными почвами, хорошо заправленными органическими удобрениями и нейтральной реакцией почвенного раствора. Для подзимних посевов следует выбирать места, защищенные от восточных ветров. Нужно избегать сильно возвышенных участков, так как зимой на них плохо задерживается снег.
Выращивают чеснок чаще всего из зубков после огурца, кабачка, гороха, ранней капусты. Не следует сажать после картофеля, поражается фузариозом. На одном месте допускается выращивание два года. В день посадки проводят разделение луковиц на зубки и отбор зубков по крупности. Из крупных зубков вырастают крупные луковицы. Зубки озимых сортов сажают за 35-45 дней до наступления устойчивых заморозков с таким расчетом, чтобы они образовали хорошо развитую корневую систему. Ориентировочно это 23-27 сентября.
Перед морозами лучше замульчировать посевы чеснока. Яровой чеснок высаживают рано весной, как только позволит состояние почвы с начала апреля. Весной, как только появятся всходы, их подкармливают аммиачной селитрой 15-20 г/кв.м, рыхлят граблями. В сухую весну обязательно поливают.
 
Как подготовить теплицу к зиме?
Ирина Смелова.
 
После уборки огурца и томата в теплице не забудьте провести профилактические работы по обеззараживанию. Пленку снимите, сверните и положите в сухое место. Она может пригодиться весной для укрытия ранних посевов. Металлические каркасы протрите керосином, деревянные — опрысните 10%-м раствором медного купороса или 40%-м формалином (250 г препарата на 10 л воды), или настоем хлорной извести (400 г на 10 л воды). Если в теплице был паутинный клещ, концентрацию хлорной извести повышают до 1 кг на ведро. Необходимо заняться подготовкой почвы для теплицы будущего сезона. После уборки отплодоносивших растений почву, особенно зараженную, надо вынести из теплицы (слой 5-10 см) и парника, уложить в штабель. Через каждые 20 см обработать сухой хлорной известью в расчете 200 г на 1 кв.м. Штабель делайте не больше 1 м высотой, чтобы он зимой хорошо промерз. В штабеле эта почва может находиться зиму и лето, а затем снова используйте в теплице. Если почва не заражена, ее тоже можно вынуть из теплицы и переслаивать с навозом.
 
Как недопуститъ растрескивания кочанов капусты?
Григорий Яковлев.
 
Действительно, крупные кочаны, особенно у сорта Слава-1305, часто трескаются. Есть один секрет, как этого избежать. У всех растений с крупными плотными кочанами надрывают корни, розетку кочана захватывают снизу у корня руками и поворачивают несколько раз в одну сторону. На хранение у кочанов капусты оставляют 3-4 зеленых кроющих листа. До устойчивых заморозков (1 — 1,5 месяца) можно сохранить кочаны в свежем виде, если выдернуть их из земли с корнем, связать попарно и подвесить в садовом домике на чердаке. При наступлении заморозков их переносят в подвал, в погреб.
 

Когда лучше сажать озимый чеснок в октябре 2020 года? Хорошие и плохие дни по лунному календарю

Из этой статьи вы узнаете, когда в октябре 2020 года сажать чеснок нужно, а когда категорически не стоит этого делать.

Собрать большой и душистый урожай с собственных грядок – отдельный и огромный вид удовольствия для почти любого человека. Но как добиться такого без особых сложностей, затрат и ущерба личному времени, знают немногие. Но, тем не менее, “собратья по огороду” давно придумали ряд правил и способов по посадке чеснока, которые действительно успешно работают. В этой статье мы поделимся простыми и действительно эффективными “лайфхаками”, руководствуясь которыми, вы обязательно станете обладателем (обладательницей) богатейшего урожая.

Pixabay.com

Забегая вперед, расскажем, когда в октябре 2020 года сажать озимый чеснок категорически не стоит! Нельзя сажать чеснок весь период Новолуния – 15, 16 и 17 октября. Также под запретом дни полнолуния: 2 октября и 31 октября.

Когда же наступают максимально благоприятные дни для посадки озимого чеснока в октябре 2020 года? Этот вопрос интересует сейчас очень многих людей, потому что является весьма “насущным”. Однако при подготовке к заветной дате не забудьте заблаговременно подготовить грядки, удобрить грунт (для удобрения подходит фосфат калия и суперфосфат).

Pixabay.com

Базовые условия посадки (без привязки к лунному календарю) таковы:

Средняя температура воздуха – 10 градусов;

Сажать обязательно не позднее, чем за 2 недели до первых заморозков.

Многие (на наш взгляд очень зря) пренебрегают посадкой чеснока в октябре. Однако по мнению многих огородников и селекционеров, октябрь – самое благоприятное время для высадки чеснока, да и многих других культур.

Во-первых, это весьма удобно, ведь по весне вы уже с первым урожаем (Чеснок – культура максимально необходимая каждой семье, столько пользы, сколько несет чеснок, не несет, кажется, ни один овощ или фрукт). Во-вторых, если сделать все правильно, этот урожай будет богатым и качественным. Однако, конечно же, всем подходящей “таблетки для идеального урожая” в аграрной науке еще не придумано.

Уникальной и подходящей всем даты посадки озимого чеснока не существует по объективным причинам. Страна у нас очень большая, климат везде разный, поэтому универсального средства здесь быть не может. Однако вы смело можете сажать озимый чеснок по лунному календарю (которым, к слову, лучше всего пользоваться, высаживая чеснок), если вы живете в средней полосе России.

Pixabay.com

Итак, с неблагоприятными днями мы определились: полнолуние и новолуние. Каковы же максимально успешные, “хорошие” дни в октябре 2020 года?

Согласно лунному календарю благоприятными датами при посадке озимого чеснока является период с 18 октября 2020 года по 23 октября 2020 года.

Также при высадке не забудьте несколько важных правил:

Мы не высаживаем озимый чеснок на том же месте, где он уже рос, ранее, чем по прошествии трех лет;

Лучше не высаживать чеснок там, где росла морковь, картофель, лук или пряные травы;

Лучшие предшественники для чеснока – хрен и томаты.

Соблюдая эти простые правила и уловки, вы гарантированно получите шикарный урожай чеснока весной! Однако, если вы сажаете озимый чеснок в первый раз или вовсе не являетесь опытным “гуру” в части садоводства и земледелия, рекомендуем вам дополнительно почитать об обработке грунта, удобрениях и базовых правилах ухода за чесноком.

Pixabay.com

Отличного вам урожая!

Календарь огородника Нижнего Новгорода 2020, посадка картофеля, капусты, перец, томаты, огурцы, лук, чеснок

Посевной календарь Нижнего Новгорода 2020 лунный, посадок

Календарь огородника Нижнего Новгорода 2020 — благоприятные дни посадок

Из лунно посевного календаря с благоприятными днями посадок 2020 года огородники Нижнего Новгорода узнают, когда сажать в Нижегородской области картофель, капусту, перец, помидоры, огурцы, баклажаны, лук, чеснок, кабачки и остальные дачные овощи, те сельскохозяйственные культуры, которые нижегородские дачники с огородниками сажают на своих земельных участках или же в теплицах, иных приспособленных местах.

В посевном календаре огородника Нижнего Новгорода на 2020 год и его посевной таблице Нижегородской области, с благоприятными лунными днями сеять семена и сажать рассаду, высаживать в почву будущие овощи, нижегородские огородники узнают и о неблагоприятных днях, когда не рекомендуется заниматься на земле с растениями, всякие созидательные мероприятия луче перенести на другие, более удачные сроки.

К тем людям, кто своим трудом выращивает для себя овощи или фрукты на своем земельном участке или же в теплице, а это дачники и огородники в первую очередь, особое и конечно же уважительное отношение, а им можно только позавидовать, всем тем из них, кто любит контактировать с землей и растениями, напрямую связан с энергетикой нашей Земли.

Вырастить достойный урожай на своем дачном участке, это не главная цель для многих дачников с огородниками Нижнего Новгорода, ну а для тех, кто этот вопрос первостепенный, мы и подготовили эту страницу, в которой те и другие смогут узнать много полезного для себя, прежде всего о благоприятных и неблагоприятных днях посева или посадок, каких-то других работ на огороде и в саду.

Огородная таблица Нижнего Новгорода 2020, с посевами — ниже

Растет число дачников и огородников в Нижнем, кто обратится за помощью к лунному посевному и посадочному календарю 2020 года, ведь в нем они узнают о благоприятных или неблагоприятных днях посева и посадок, каких-то иных подготовительных работ на своем участке или в теплице и направленных на тот важный результат, к которому они стремятся, а это — получить как можно больший урожай овощей и фруктов.

 

 

Огородный календарь, посадочные дни Нижнего Новгорода

Доверяют лунным календарям с его благоприятными днями не только дачники Нижнего Новгорода, среди которых огородники и садоводы, а также те, кто разводит цветы, то есть цветоводы, все те, кто занимается с землей и растениями (цветами), но и в том числе прислушиваются к их полезным советам модницы с модниками, рыбаки и пчеловоды, папы и мамы, кто готовится стать родителями, ищут в них положительные дни для крупных инвестиций бизнесмены и так далее.

Кто немного разбирается в теме лунных календарей хорошо знает, что не только расположение Луны в какой-то своей фазе, например в Растущей или Убывающей, самым непосредственным образом влияет на какие-то процессы, воздействует на человека или растения, но также и то, в каком именно зодиакальном созвездии пребывает в тот или иной момент наше ночное светило и об это очень важно знать.

 

 

 

Дело в том, что каждый из двенадцати знаков Зодиака по своему контактирует с Луной, влияет на растения, то есть если на нее воздействует плодородный зодиакальный знак, даже если она находится не в той своей фазе, такой день можно считать благоприятным для определенных растений, их посева или посадки. То же самое, но с точность до наоборот происходит тогда, когда Луна не в плодородном знаке, а в том, в котором никак нельзя сеять и сажать.

Календарь дат 2020, памятные и знаменательные даты года

Общий гороскоп знакам на 2020 год, астрологический прогноз

Дни для свадьбы в 2020 году, благоприятные, лучшие свадебные даты

Более подробно о знаках Зодиака, какие из них плодородные или более менее подходящие для посадочных (посевных) мероприятий, как точно и те в которые такими работами никак нельзя заниматься, а также некоторыми другими мероприятиями и самым непосредственным образом связанными с растениями, дачники с огородниками узнают далее, после таблицы для огородников.

Календарь огородника Нижнего Новгорода на 2020 год, лунный с огородной таблицей на все лунные дни, даст ответы на все вопросы огородников Нижегородской области, подскажет о благоприятных посевных днях, когда можно сеять и сажать, а также неблагоприятных и с учетом не только расположения Луны, но и того, в каком именно зодиакальном знаке она пребывает.

 

 

Кроме лунного календаря огородника Нижнего Новгорода с благоприятными днями 2020 года, огородной таблицей дней посева и посадок дачникам и огородникам по месяцам, здесь можно найти во второй таблице и неблагоприятные дни, прежде всего для посевных и посадочных дней, когда не рекомендуется заниматься с сельскохозяйственными культурами, сеять их и сажать, а можно лишь проводить работы с землей — полоть, окучивать, рыхлить, поливать, обрезать, удобрять, бороться с вредителями и болезными…

 

Холостая Луна в 2020 году, дни Луны без Курса

Православный календарь 2020, праздники, посты

Женский гороскоп на 2020 год, женщинам и девушкам

 

Картофель одним из самых популярных овощных продуктов в Нижнем Новгороде, а сажает его подавляющее большинство огородников на своих дачных участках. Как и любой другой сельскохозяйственный продукт, картофель любит соседство с определенными овощами, как и не терпит некоторые из них.

     — Хорошо уживется картофель с такими культурами, как — бобовые, горох, фасоль, капуста, свекла, кабачки и баклажаны:

    — Не рекомендуется сажать картофель там, где рядом с ним будут соседствовать — подсолнух, сельдерей, морковь, а еще нельзя сажать картошку около садовых деревьев и плодовых кустарников (малины, смородины, крыжовника и прочих).

 

 

Лук один из обязательных овощных продуктов на любом дачном участке, сеют семенами лук можно сказать круглый год, только бы позволяли условия. Лук достаточно неприхотливое растения и устойчивое, а важен, полезен и нужен он нам по многим причинам, о которых нет смысла лишний раз говорить.

    — Как и любая другая сельскохозяйственная культура, лук удачно будет расти там, в тех местах и в соседстве с теми овощами, которые взаимно дополняют друг друга, хорошо сажать его вместе — с морковью, капустой, редисом, редькой, свеклой и салатом, не помешает луку и соседство клубники с земляникой; worldluxrealty.com

    —  Лучше всего избегать луку соседства на грядке или в теплице с такими культурами, как — бобовые, горох и фасоль. 

 

 

 

Без чеснока невозможно представить земельный участок дачника, где бы не нашлось место летнему и озимому чесноку. Этот полезный овощной продукт довольно неприхотлив в своем выращивании, хотя и без присмотра за ним хорошего урожая не получить. Чеснок выращивают с ранней весны и до поздней осени, а сажать его можно на протяжении всего дачного сезона, но с учетом того, чтобы рядом были «адекватные» ему соседи.

    — Благополучно развиваться чеснок будет там и на той грядке, где рядом с ним растут — томаты и морковь, а еще лучше цветы, лучше луковичные растения, например гладиолусы, тюльпаны;

    — Нежелательно высаживать чеснок там, где в соседстве с ним окажутся — пряные травы, бобовые, горох, чеснок, фасоль и чечевицы (плохо для них).

 

 

Все эти три овоща, редис, редька и репа, пользуются спросом и можно сказать завсегдатаи дачных грядок. Они не требуют особого ухода за собой, но вот соседей для них нужно выбирать особенных, чтобы ни они им не мешали и наоборот.

    — Лучше всего сажать редис, репу и редьку в тех местах грядок, где они будут соседствовать — основном со всеми, теми же картофелем, капустой и томатами;

    — Где не рекомендуется высаживать данные овощи, так это там, где их соседями окажутся — огурцы, базилик и хрен.

 

 

 

О том, когда благоприятно сеять семена моркови, дачники и огородники Нижнего Новгорода узнают из предлагаемой ниже таблицы. Морковь очень полезный и вкусный овощной продукт, у кушаем мы морковку в любом ее виде и с тех пор, когда у нас появились первые зубы, а незаменима он во многих кулинарных рецептах, в том числе и в консервировании.

 

 

Сеять семена томатов на рассаду нужно не ранее за 50-55 дней до ее высадки в открытый грунт, ранее сеять семена не рекомендуется. В эти 50-55 дней входят и 8-10 дней, когда посеянные семена помидоров прорастут, то есть от днях всходов семян и до дня высадки их в грунт, должно пройти около 45 дней.

Как сеять помидоры, расстояния семян томатов

Расстояние между грядками для низкорослых сортов томатов — 50 сантиметров, между самими томатами не менее — 40 сантиметров

Расстояние между грядками для средне-рослых сортов томатов — 60 сантиметров, между самими томатами не менее — 55-60 сантиметров

Расстояние между грядками для высокорослых сортов томатов — 70 сантиметров, между самими томатами не менее — 70-80 сантиметров

 

 

 

Выращивают капусту на своих земельных участках все дачники и огородники Нижнего Новгорода, в разном ее виде и разных сортов. Это довольно устойчивое к холодам растение, тем не менее за капустой нужен особый уход, особенно на первых порах, после ее высадки в открытый грунт. Высаживать рассаду капусты можно тогда и в том ее виде, когда у нее будет не менее 4-5 крепких листочков.

Модные стрижки волос 2020 года, стильные прически женщинам

Стрижки с челкой 2020, челки на короткие, средние и длинные волосы

Выращивание семян капусты, сколько растут семена

Сейчас мы рассмотрим самую популярную белокачанную капусту, раннюю, среднюю и позднюю, сроки выращивания рассады. Не забывайте, что после прошедшего сезона, в месте где росла капуста, в ближайшие два сезона ее нельзя сажать.

Для ранних сортов капусты время выращивания рассады — 50 – 55 дней

Для средних сортов капусты время выращивания рассады — 40 – 45 дней

Для поздних сортов капусты время выращивания рассады — 30 – 35 дней

 

 

Любимый многими перец, как сладкий, так и горький (острый), довольно нежны и прихотливы в своем выращивании. Семена перца и его рассада, требуют особого ухода за собой и особенно в подготовительный период, перед высадкой в грунт. Для успешного выращивания перца из семян, нужно учитывать множество факторов, например нельзя сажать рассаду в тех местах, где подветренная сторона с севера.

Как выращивать семена на рассаду перца, сколько растет

Примерные сроки выращивания  семян (рассады) перца и в зависимости от условий содержания, равняются двум месяцам (60-65 дням), до высадки их в открытый грунт. Включаются в этот строк и 7-10 дней проращивания семян перца. Обязательно перед высадкой в грунт, рассаду нужно закалить — выносить ее на открытый воздух (днем) на 2-3 часа и не более.  http://worldluxrealty.com

Что касается севооборота, то перец нельзя сажать на одном и том же месте в течении 3-х лет, то есть после прошлого сезона, сажать на этом же месте можно только на третий, а лучше на четвертый год.

 

 

 

Огурцы сажают в Нижнем (в открытый грунт) в апреле-мае месяце, а саму рассаду нужно высаживать где-то за 4 недели до этого, включая одну неделю +- 2 дня на проращивание семян. Многие выращивают рассаду огурцов в горшочках, но большое количество все же в теплицах, а условия для нее должны быть созданы максимально подходящие, с обилием света и тепла. Расстояние между растениями (рассадой), должно быть не менее 40 сантиметров.

Красивый маникюр 2020, модный и стильный дизайн ногтей

Лунный календарь маникюра 2020, с благоприятными днями

Посев семян, высадка рассады огурцов в открытый грунт

Высаживать рассаду огурцов можно только тогда, когда у нее есть не менее двух-трех крепких листочков. Также нужно учитывать тот фактор, что сажать огурцы на одном и том же месте два года подряд нельзя.

 

 

Для теплолюбивых баклажан, или синеньких, как еще их называют, нужны особые условия их выращивании, а начинают сажать семена этой сельскохозяйственной культуры достаточно рано. Поздние сорта баклажан и в зависимости от региона Нижнего Новгорода, дачники высевают уже в конце января, но в большинстве случаев это середина и конец феврале.

Посев рассады баклажан, когда сажать синенькие

Высаживают баклажаны в то время, когда установилась стабильно теплая погода, это может быть начало, середина или конец мая, в некоторых регионах и в конце апреля или же в начале июня. Сажать в открытый грунт следует крепкие баклажаны, у которых не менее 7-10 листочков, а в высоту они достигают 15-25 сантиметров.

 

 

 

Кабачки очень популярны у отечественных дачников, они с удовольствием сажают этот вкусный, полезный и неприхотливый в своем выращивании овощ, на своих земельных (дачных, приусадебных) участках, или в теплицах. Кабачки выращивают из рассады в течении всего дачного сезона и для разных целей.

Ранние кабачки сажаются весной, в период апреля-мая и в зависимости от региона с его климатическими особенностями, а кушают их как говорится прямо с огорода, тушенными и жаренными, а также поздние, для консервации на зиму, их высаживают в период июня-июля.

Посев рассады кабачков, когда высаживать кабачки

Как и всю рассаду, для кабачков ее выращивают из семян и в срок до одного месяца, а если точнее, то в период 25-30 дней, не считая 7-10 дней, когда семена прорастут. Сажают в открытый грунт рассаду кабачков с не менее чем 3 (тремя) здоровыми листками, на расстоянии не менее 70-80 сантиметров друг от друга, а лучше на расстоянии до одного метра.

 

 

Вкусная и полезная тыква достаточно теплолюбивое растение, которую с удовольствием высаживают на своих земельных дачники, в южных и с умеренным климатом регионах Нижнего Новгорода. В связи в неустойчивыми климатическими особенностями, сажают тыкву в открытый грунт у нас рассадой, которую изначально выращивают из тыквенных семян.

Стрижки женщинам после 30 лет 2020, модные и красивые прически

Стрижки женщинам после 40 лет 2020, модные и красивые прически

Стрижки женщинам после 50 лет 2020, модные и красивые прически

Посев семян тыквы, когда высаживать тыкву в грунт

Как и все семена, тыквенные прорастают в период от 7 до 10 дней, а сажают окрепшую рассаду (должно быть на кустике не менее 3-4 листочков) в открытый грунт — не позднее срока в 30 дней (это крайний срок), лучше всего высадить в районе 25 суток после появления ростков. http://worldluxrealty.com

Хорошо примется и даст хороший урожай тыква на том месте, где в прошлом году росли — морковь, свекла, капуста и бобовые, нельзя сажать там, где росли — картофель, бахчевые или подсолнух.

 

 

 

Активные посадки в Нижнем, работы на огороде —

 

Таблица огородника 2020, дни благоприятных посевов и посадок

   Календарь

 огородникам —

 посева и посадок

    в 2020 году,

 январь-июнь

 Календарь

 работы в

 огороде

 январь

 Календарь

 работы в

 огороде

 февраль

 Календарь

 работы в

 огороде

   март

 Календарь

 работы в

 огороде

 апрель

 Календарь

 работы в

 огороде

   май

 Календарь

 работы в

 огороде

   июнь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

    5-9, 11

    15-22  

   1-7, 12-15

    18-20,

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

 1, 2, 10-14,

    18, 19

   28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23, 30  

 Чеснок,
 Лук на
 репку

    5-11

   15-22 

   1-7, 12-15

    18-20,

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 Морковь,
 Свекла

    5-11

   15-22

   1-7, 12-15

    18-20

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

    5-11

   15-22

   1-7, 12-15

    18-20

    24, 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30   

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 

 Петрушка
 Сельдерей
 на корень

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

    17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Салат,
 Капуста
 ранняя

   1, 5-9, 11

   27-29

   10-15

   17-20

   24, 25,

   28, 29

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Капуста
 средняя,
 поздняя

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

   17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Огурцы,
Сельдерей
 Шпинат

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

    17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Помидоры
 Томаты

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8,

  12, 13, 22

  23, 26-30

 Перец
 сладкий и
 горький

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Баклажаны
 Синенькие

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Тыква,
 Кабачки,
 Патиссоны

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица
 Физалис

   1, 5-9, 11

   27-29

   10-15

   17-20

   24, 25,

   28, 29

 

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

 worldluxrealty.com

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Укроп,
 Лук,
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15,

     17-20

    24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Кукуруза,
 Соя,
 Сорго,
 Сидераты

   1, 5-9, 11

   27-29

10-15, 17-20

    24, 25,

    28, 29

     1, 3-6,

     17, 18

   22, 27-31

  1, 2,  5-7 

  10-14,18

19, 23, 25-29

  1-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

   22-30

 Подсолнечник,
 Пшеница,
 Рожь,
 Овёс,
 Ячмень

 

   1, 5-9, 11

   27-29

 worldluxrealty.com

    10-15,

    17-20

    24, 25,

    28, 29

     1, 3-6

     17, 18

   22, 27-31

  1, 2,  5-7 

  10-14,18

  19, 23,

   25-29

  1-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8,

  12, 13, 22

  23, 22-30

   Календарь

 огородникам —

 посева и посадок

   в 2020 году,

 июль-декабрь

 Календарь

 работы в

 огороде

  июль

 Календарь

 работы в

 огороде

  август

 Календарь

 работы в

 огороде

 сентябрь 

 Календарь

 работы в

 огороде

 октябрь

 Календарь

 работы в

 огороде

 ноябрь

 Календарь

 работы в

 огороде

 декабрь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Чеснок,
 Лук на
 репку

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Морковь,
 Свекла

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Петрушка,
Сельдерей
 на корень

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Салат,
 Капуста
 ранняя

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

    16-19

    22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Капуста
 средняя,
 поздняя

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Огурцы,
Сельдерей
 Шпинат

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Помидоры
 Томаты

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Перец
 сладкий и
 горький

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31

 Баклажаны,
 Синенькие

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Тыква,
 Кабачки
 Патиссоны

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица
 Физалис

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Укроп,
 Лук,
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

 1-6, 10-13

    16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Кукуруза,
 Соя,   
 Сорго,
 Сидераты
  

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  1, 3, 6-13

   18-25

   30-31

 1, 4-10, 13

  14, 17-23

    26, 27

   29 и 31

1-6, 8, 10-13

     16-19

     22-26

     27-30

  2-4, 8, 9

   15-21

   25-31 

 Подсолнечник,
 Пшеница
 Рожь,
 Овёс,
 Ячмень

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  1, 3, 6-13

   18-25

   30-31

 worldluxrealty.com

  1, 4-10, 13

  14, 17-23

    26, 27

   29 и 31

1-6, 8, 10-13

    16-19

     22-26

     27-30

  2-4, 8, 9

   15-21

   25-31 

 

 

 

Сейчас дачники, огородники и все те фермеры Нижнего Новгорода, кто занимается выращиванием овощей, каких-то сельскохозяйственных культур узнают из таблицы — о неблагоприятных днях посева и посадок, когда нельзя сеять семена или высаживать рассаду, проводить те любые мероприятия, которые связаны с посевными и посадочными работами, направлены на созидание, то есть выращивание.

Модные цвета 2020 года, самые модные расцветки

Имена девочек 2020 года, рожденных по месяцам, редкие

Имена мальчиков 2020 года, рожденных по месяцам, красивые

 

 

Неблагоприятные дни посева и посадок огородникам Нижнего Новгорода

 Календарь

 огородника

 январь-июнь

Календарь

 январь

 2020 г.

Календарь

 февраль

 2020 г.

Календарь

 март

 2020 г.

Календарь

 апрель

 2020 г.

Календарь

 май

 2020 г.

Календарь

 июнь

 2020 г.

 

Неподходящие

 

дни работ с

 

растениями  

  2, 3, 10

  25 и 31

 8, 9, 21, 22

   26 и 27

 7, 8, 19-21

   25 и 26

 3, 4, 15-17

  20-22 и 30

1, 13, 14, 18 

  21, 27-29

 9-11, 14-16

    24 и 25

 Календарь

 огородника

 июль-декабрь

Календарь

 июль

 2020 г.

Календарь

 август

 2020 г.

Календарь

 сентябрь

 2020 г.

Календарь

 октябрь

 2020 г.

Календарь

 ноябрь

 2020 г.

Календарь

 декабрь

 2020 г.

 

Неподходящие

 

дни работ с

 

растениями

 7, 8, 11-13

   21 и 22

 3, 4, 8, 9, 17

   18, 30, 31

  1, 4, 5, 14

 15, 26 и 27

  1-3, 16, 24

   25, 28-30

  7-9, 14, 15

   25 и 26

   5, 6, 14

17-19, 22-24

 

 

 

Сейчас и после того, как огородники и дачники ознакомились с лунным календарем для огородников Нижнего Новгорода на 2020 год, его таблицей на все месяца, а также с огородной неблагоприятных дней посева и посадки, мы как и обещали, расскажем о самых плодородных, приемлемых знаках зодиака посевам и посадкам, как и о неподходящих, в которые вообще нельзя сеять семена или сажать растения (овощи, деревья, кустарники, цветы).

Плодородные и неплодородные знаки Зодиака, в которых находится Луна — благоприятно или неблагоприятно сеять и сажать, выполнять посевные и посадочные мероприятия с сельскохозяйственными культурами, плодово-ягодными и цветочными растениями…

 

 

В каких знаках Зодиака благоприятно сеять и сажать

Плодородные знаки Зодиака — благоприятные приживлению, росту и развитию растений (овощей), когда лучше всего или приемлемо сеять и сажать

   — Самые плодородные знаки Зодиака — Рак, Рыбы, Телец и Скорпион, это высокопродуктивные дни и периоды, когда лучше всего сеять семена и сажать любые культуры, они хорошо приживутся; worldluxrealty.com

   — Приемлемые знаки Зодиака посевным и посадочным мероприятиям — Козерог и Весы, это вполне подходящие для посева и высаживания дни нахождения Луны в данных знаках, растения успешно приживутся;

   — Низкопродуктивные знаки Зодиака — Близнецы, Дева и Стрелец, это среднего уровня дни и периоды, когда сеять и сажать можно только по крайней необходимости, средний уровень приживления растений;

 

 

В каких знаках Зодиака неблагоприятно сеять и сажать

Неплодородные знаки Зодиака — неблагоприятные приживлению, росту и развитию растений (овощей), когда не рекомендовано, или вообще нельзя сеять и сажать

   — Мало подходящие посевным и посадочным мероприятиям дни, когда Луна пребывает в таких знаках, как — Лев и Овен, это нежелательные посевные и посадочные дни, с низким уровнем приживления растений;  worldluxrealty.com

   — Самый неплодородный знак Зодиака, в который сеять и сажать нельзя, это — Водолей, в такие дни и периоды когда Луна в данном знаке, не рекомендуется проводить посевные и посадочные работы, растения вряд ли успешно приживутся.

 

 

Что сажать огороднику (дачнику) на месте прошлого года?

Далее для дачников и огородников, кому интересно узнать о такой полезной информации, как — в каком месте своего огорода можно сажать на следующий сезон те или иные растения, какие-то сельскохозяйственные растения (овощи), а в каких нельзя. То есть они получат такой вот совет — что сажать там, где в прошлом сезоне были посажены какие-то овощи, что именно на их месте высаживать в новом году, чтобы это не повредило новому урожаю.

Культура/

Овощ этого года

Какие овощи не рекомендуется

сажать в будущем году на этом месте

  Помидоры (томаты)   Баклажаны (синенькие), жгучий Перец и Шпинат
  Огурцы   Капусту и Помидоры (Томаты)
  Морковь   Пастернак и Петрушку worldluxrealty.com
  Лук   Редис, Редьку, Порей и Сельдерей
  Капуста   Огурцы, Редька, Редис и Тыква
  Баклажаны (Синенькие)   Помидоры (Томаты) и жгучий Перец
  Свекла (Буряк)   Шпинат и Мангольд
  Редис   Капусту
  Редька   Шпинат и Капуста
  Петрушка   Морковь и Пастернак
  Порей   Репчатый Лук
  Сельдерей   Морковь, Пастернак и Петрушку
  Тыква   Капусту и Свеклу worldluxrealty.com
  Шпинат   Свеклу и Салат
  Горох   Фасоль
  Фасоль   Горох
  Салат   Капусту, Кресс-Салат и Эндивий
  Ячмень   Кукурузу, Пшеницу, Рожь и Овес

 

 

Нам остается лишь пожелать всего наилучшего огородникам с дачникам Нижнего Новгорода, как начинающим, так и опытным из них, а также напомнить всем им, что пользуясь полезными, а главное бесплатными советами лунного календаря, его своевременными и важными предостережениями, они могут решить многие сложные вопросы себе на пользу, с выгодой для себя воспользоваться его знаниями — хорошего урожая в новом сезоне!

 

 

 

🌼⋆ Посадка чеснока в разных регионах ⋆

Посадка чеснока в разных регионах зависит от климатических условий в регионах и технологии ухода в период вегетации. Знание его биологической специфики и правил хранения позволяет получить привлекательные луковицы и повысить показатели урожайности.

Состав

  1. Сорта чеснока
  2. Сроки посадки чеснока
  3. Схема и глубина посадки чеснока
  4. Подготовка к посадке
  5. Посадка чеснока воздушными луковицами
  6. Заключение

Сорта чеснока в разных регионах 9000

Для выращивания растения используйте дольки чеснока.В одной луковице растения их около 8 шт., Но специалисты не рекомендуют использовать покупной чеснок для хранения на зиму, всхожесть 15%.

Сорта чеснока делятся на 2 вида: побеги и непереводные. В первом варианте из головы растения выходит стрелка, а сверху получается соцветие. Созревают, когда желтеют их стрелы и листья. К нему относятся только озимые сорта.

Чеснок нестрелящего типа в период роста имеет только листья.Сорта, относящиеся к этому виду, могут быть весенними и зимними. Если вы выращиваете чеснок для длительного хранения, сажайте зимние: его собирают осенью. Зубы на голове большие, покрыты фиолетовой кожей. Сорта озимого чеснока включают:

  • Дубковский;
  • Дегтярский;
  • Отрадненский;
  • Еленовский;
  • Сибирский.

Все эти сорта подходят для территорий Саратовской, Калининградской, Воронежской и Тверской областей.

Пружинная разновидность имеет меньшее количество зубцов, а стержень находится в центре.

Сроки посадки чеснока

Точное соблюдение сроков посадки урожая помогает получить обильный урожай. Время посадки выбирается с учетом разновидности культуры. Зимний вид хорошо переносит морозы, в открытый грунт высаживают поздней осенью.

Урожай лучше сажать глубоко, тогда он хорошо переносит морозы. Яровое растение, которое будет использоваться на зиму, рекомендуется высаживать не позднее 20-25 марта. Время посадки также определяется температурой земли.

Если опоздаете с посадкой, растение не успеет прижиться и погибнуть. Если зубки высаживать рано, теплой осенью они прорастут до морозов, и это снизит морозостойкость растения

Урожай зависит от сроков посадки

Посадка чеснока производится в разных регионах, с учетом погоды условия:

  • в Пензенской, Нижегородской, Курской и Архангельской областях — в начале и середине сентября;
  • во Владимирской, Ульяновской, Волгоградской, Самарской областях — в конце августа;
  • в Краснодарском крае, на Черноморском побережье К авказы, на Кавказе озимый сорт высаживают с августа по сентябрь;
  • в Ростовской, Кировской, Оренбургской, Псковской областях и в Волгограде — в конце сентября.

В северных регионах чеснок высаживают на гребнях в 3 ряда, в центральной полосе и на юге — на ровной поверхности, с междурядьями — 45-50 см.

Схема и глубина посадки чеснока

Для выращивания культур используется двухстрочная схема посадки в открытый грунт, то есть растение ставится в ряд шириной 160 см, расстояние между рядами 10-15 см, а между рядами — 40-45 см. Чтобы культура пережила зиму, расстояние между зубцами в ряду должно составлять 7-9 см.Для не стрельбы — около 7 см.

При посадке нельзя зубами в землю вдавливать. Их выкладывают в ямку в вертикальном положении. Чтобы определить глубину посадки сельскохозяйственных культур, рассмотрим тип земли:

  • легкая супесчаная почва — глубина 10 см;
  • глинистый грунт — около 7 см;
  • чернозем — на глубину 6-7 см.

Грядки копают на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. В ширину они составляют до 1 м, а в высоту — до 30 см.За неделю до посадки почву перекапывают.

Подготовка к посадке

Выберите правильный чеснок для выращивания и подготовьте посадочный материал. Для этого нужно разобрать зубчики и внимательно их осмотреть. Отслоение кочана на зубки проводят за 4-5 дней до посадки в открытый грунт. Для выращивания отбираются только такие же, не имеющие двойных или сросшихся частей. Подходящий размер зуба — около 4 см.

Для дезинфекции и профилактики зубов, перед посадкой 30 мин.инкубируют в растворе медного купороса. Для этого смешайте 10 г вещества и 2 л воды. Для обработки разных сортов используют разные составы:

  • для яровых сортов, чеснок настаивают 24 часа в растворе нитроаммофоски, замесив 1 ст. l вещества и 4 литра воды;
  • для озимых сортов овощ замачивают 30 минут. в физиологическом растворе (6 л воды на 2 ст. л. вещества) или 20 минут — в меди.

Подходящая почва для культивирования — супесчаная или суглинистая почва, обогащенная питательными веществами с низкой кислотностью.Для обогащения почвы в конце августа вносятся удобрения. Для этого смешайте 10 кг перегноя, 1 ст. л. суперфосфата, 2 ст. золы и 2 ст. л.сульфата калия. После этого почву перекапывают на глубину 20 см.

Хорошие предшественники чеснока:

  • клевер;
  • овес;
  • ячмень;
  • бобов;
  • огурцов.

Чеснок не высаживают на прежнем месте, возвращаются на прежнюю территорию только через 5 лет.

Посадка чеснока воздушными луковицами

Для выращивания используйте мелкие семена луковиц, полученные из стрелки цветоноса, за 2 дня до уборки стрелки срезают, связывают и оставляют на месяц под навесом для получения набора семян.

Посадка дает урожай через 2-3 года с воздушными луковицами. Для посадки используются только те образцы, которые высушены и хранятся при соответствующих температурных условиях. С луковиц снимается тонкая пленка и хранится в холодильнике 30 дней. Чтобы посадить здоровую культуру, небольшие образцы после выдержки хранят в холодильнике. выброшенный. Такой вид посадки подходит для любого региона.

Заключение

Специалисты рекомендуют сажать растение на большую глубину и в удобренное органикой место? это приводит к активному нарастанию зеленой массы и плодоношению мягкими и прыщавыми луковицами.Озимый чеснок лучше выкапывать осенью, когда пожелтела нижняя часть ботвы.

Выращивание чеснока в Нижегородской области — посадка и уход

Подбираем посадочный материал

Отбираю лучшие головки чеснока, разделяю на дольки, но самые большие (а они идут с большим грецким орехом) на землю не беру, оставляю в пищу.

Дольки держу около двух часов в растворе перманганата калия и коровяка.Потом барахтаюсь в золе, и они готовы к посадке. Так как вожу садоводство по принципу натурального земледелия, грядки не рою, а только рыхлю, выравнивая граблями, делаю разметочные бороздки.

И главная особенность моего способа выращивания чеснока — это сроки посадки. Традиционно высаживают в конце сентября — середине октября, но высаживаю в конце августа — начале сентября. До устойчивых заморозков дольки чеснока успевают прорасти, а к весне я уже получаю «пробег» в развитии на месяц, а то и больше.


См. Также: Посадка озимого чеснока, его выращивание и сорта — от А до Я


По пазу пазов делаю колышек паза 15 см. Желательно оснастить колышек упором, чтобы все отверстия были одинаковой глубины. На дно каждой насыпаю щепотку речного песка, опускаю семенную долю, сверху насыпаю еще одну песчинку песка и разравниваю землю. Песок защищает дольки от гниения. На грядку кладу каплю из березы и липы слоем 10-15 см, а перед уходом на зиму еще кладу срезанные цветы, резную малину, смородину и т. Д., чтобы ветер не разносил листья, а также для удержания снега.

При такой глубокой посадке чеснок не выйдет, даже если дать теплую осень.

Чеснок менее зимостойкий, чем лук. Я иногда кланяюсь на подзимней посадке при падении, но она не замерзает и с ручкой на 2-3 см уходит под снег. Чеснок в этой фазе обязательно подмерзнет. Где-то лет пять назад бесснежной морозной зимой все садовники получили чеснок, а мой чеснок посадил

на глубину до 15 см и покрыт листьями, ничего страшного.Прилагаю фото урожая 2016 года. Надо сказать, что это самый маленький размер луковицы за все пять предыдущих лет. Видимо, чесноку не хватило питательных элементов — в середине вегетации листья стали желтеть. Обычно делаю 2-3 внекорневые подкормки: марганцовка + мочевина + соль. И в то засушливое лето я опоздала с подкормками и поливом, но все равно мои луковицы впечатляют соседей-садоводов. Все годы я все еще кормила его травяным настоем, чего не могла делать в прошлом сезоне.

Нулевой уход за чесноком

Единственный недостаток моего метода — большие гвоздики. Неэкономичный расход на посадку, поэтому перехожу к размножению луковиц. Осенью все оставшиеся луковицы для борьбы часто сажали на грядку с малиной, планируя брать оттуда посадки однозубки по мере надобности, а остальные оставлять с малиной, чтобы уберечь соседние грядки от зарастания.

Все заботы о чесноке сведены к нулю, за исключением того, что несколько сорняков прорвутся сквозь листву.Да, листву не убираю, только весной убираю сухие стебли цветов и периодически добавляю свежую мульчу между рядами чеснока.

Убираю урожай в конце июля, когда стрелки с луковичными головками лопнут. Очищенный чеснок выкапываю из земли и, не разрезая, раскладываю под вентилируемым навесом для просушки.

Я обрезаю листья и корни, когда листья чеснока высохнут. После уборки грядку я рыхлю, заделывая органические остатки в почве, и засеваю горчицей или растительным картофелем, проросшим на рассаде.

Почему бы не забить дольки чеснока в землю.

Да, по самой простой причине. При вдавливании зубов в почву (тем более что грядки мы с вами не роем) они могут потрескаться и погнуться дальше. Когда я сажал их, как и наши бабушки, у меня ежегодно было до двух десятков гнилых головок, и хотя я слышал хруст сломанных долек при приземлении, я не придавал этому значения. Теперь гнилых лампочек нет.

И еще о том, что не любит чеснок.Моему чесноку больше 50 лет, это точно!

Мамы уже давно нет в живых, и еще хранятся семена от тех, что она собрала. Однажды я решил обновить свои семена и купил хорошие, приличные головки. Посадили, а осенью весь чеснок уже на грядке подгнил! Ну, по крайней мере, я тоже посадил свои, поэтому у меня есть свои семена.

Оказывается, чеснок не любит менять места! В литературе пишут, что очень сложно приспособиться к другой зоне, а для акклиматизации на новом месте нужно 3-4 года.


Смотрите также: Выращивание чеснока интересным способом


Винтаж на полу

Сажаю озимый чеснок в рядах клубники. Осенью без лишних слов убираю свой (да, мой!), Сушу и — сдам на всю зиму. Но у меня он идет только на болванки и в гостиницу городских родственников.

Для себя расту весной. На посевы не жалуюсь, хотя подкормки не делаю. Она много лет держала скот: пока в селе было стадо — корова, телята и поросята, а потом козы.Теперь это всего лишь кошка …

Здоровье может в любой момент подвести, но я живу один. Навоз пошел на удобрения, а сейчас начинаю осваивать сидераты, в частности горчицу. Постараюсь после этого не копать, а в ямы сажать картошку. На самом деле я всегда копал землю, потому что у нас суглинок, а не песок и супеси.

Так же отвечу дачникам про печные трубы. У меня в доме всю жизнь была русская печь, а кроме зимнего зноя бывает наводнение (печь с чугунной печкой).Они жили в молодости в Вологодской области, а там лес хвойный, лиственных очень мало. Их топили сосной, а железные трубы печи и печки нужно было чистить еженедельно, иначе дым был ярмом, спасайся, как в черной сауне. Здесь хранятся береза ​​и осина, а в последнее время забираю отходы с лесопилок. Хорошо идут березы, а вот осина для дымоходов еще лучше, но тепла от нее меньше. Так что лучше всего иметь и то и другое: для труб предпочтительнее осина, с ней можно забыть о дымоходах.

© Автор: Нина Александрова БОРИСОВА, г. Лысково, Нижегородская область, Нина Александрова КОВАЛЕВСКАЯ. d. Каменик Нижегородской области.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И КОТТЕДЖА. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и огород — своими руками»

  • Посадка чеснока — отличный способ уборки урожая: Сбор урожая чеснока = посадка Это не так…
  • 5 лучших способов сохранения чеснока — советы от САДОВОДОВ: ХРАНЕНИЕ ЧЕСНОКА — НАИЛУЧШИЕ СПОСОБЫ Чеснок …
  • Чеснок весной или зимой — различия ?: Озимый и яровой чеснок: как …
  • Выращивание чеснока в Тульская область — мои советы по посадке и уходу: Как выращивать чеснок: посадка и …
  • Сбор лука и чеснока в нужное время + подготовка к хранению: ЛУК И ЧЕСНОК СБИРАЕМ …
  • Правильное выращивание чеснок на сайте: Несколько советов по выращиванию чеснока…
  • Посадка чеснока с цельными головками и клубникой — мои отзывы: МОЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА -…

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • Лучшие туры по России 2021/22 | Intrepid Travel, США

    Intrepid стремится сделать путешествия доступными независимо от способностей или инвалидности. Вот почему мы делаем все возможное, чтобы помочь как можно большему количеству людей увидеть мир, независимо от каких-либо физических или умственных ограничений, которые у них могут быть.Мы всегда рады поговорить с путешественниками с ограниченными физическими возможностями и посмотреть, сможем ли мы помочь им выбрать наиболее подходящий маршрут для их нужд и, по возможности, внести разумные изменения в наши маршруты.

    Несмотря на то, что ситуация улучшается, Россия по-прежнему остается трудным местом для путешественников с ограниченными возможностями. Даже в таких крупных городах, как Москва и Санкт-Петербург, старая инфраструктура медленно адаптируется к потребностям путешественников с ограниченными возможностями. Например, там, где есть пандусы, они часто невероятно крутые и поэтому бесполезны.

    Хотя внешний вид некоторых сайтов доступен для инвалидов-колясочников, часто невозможно полностью изучить их. Например, инвалиды-колясочники смогут попасть в Кремль, но не смогут попасть в его соборы. На станциях Московского метрополитена часто нет пандусов и лифтов, однако большинство автобусов в Москве доступны для инвалидов-колясочников.

    Улицы Москвы и Санкт-Петербурга могут создавать проблемы для путешественников с ограниченной подвижностью или ослабленным зрением, поскольку они могут быть неровными, а дороги переходят иногда через туннели, в которые можно подняться только по лестнице.

    В то время как международные сетевые отели часто строятся с учетом потребностей доступных путешественников, в семьях, пансионах и местных отелях, как правило, нет пандусов, лифтов, душевых ограждений и т. Д. К сожалению, ночные поездки на поезде по России будут затруднены для инвалидов-колясочников. пользователей, поскольку ванные комнаты не предназначены для доступа.

    Если у вас слуховой аппарат с батарейным питанием, неплохо было бы принести дополнительные батарейки.

    Если вы живете с нарушением зрения, слуха или другим дефектом, сообщите об этом своему агенту по бронированию или руководителю группы заранее, чтобы они знали и могли принять соответствующие меры.Как правило, знание некоторых общеупотребительных слов на местном языке, ношение с собой письменного маршрута и выход на улицу группой, а не в одиночку, могут помочь сделать ваше путешествие наилучшим.

    Узнайте больше о доступном путешествии с Intrepid

    Да! Еще можно сажать чеснок!

    Если вы еще не посадили чеснок, не отчаивайтесь! Еще есть время положить его в землю. На самом деле прямо сейчас идеально.

    Некоторые говорят, что эмпирическое правило — сажать за 4-6 недель до промерзания почвы.Другие говорят, что сажайте в любое время с конца сентября до середины января, если земля не промерзнет. Философские европейцы отправляются на зимнее равноденствие. Другие говорят, что избегайте зимы и ждите весны.

    Что делать?

    Ну, это зависит от обстоятельств. Здесь, в Секиме, штат Вашингтон, наши зимы, как правило, относительно мягкие. Мы официально находимся в зоне 8 Министерства сельского хозяйства США, что, как ни удивительно, помещает нас в тот же задний двор, что и Тифтон, Джорджия, Гейнсвилл, Флорида, а также Даллас и Остин, Техас. Я серьезно понятия не имею, на что похож их вегетационный период.

    Вот в чем дело: чесноку нужно немного холода, чтобы образовалась луковица. Мое практическое правило — сажать около Хэллоуина. Это легко запомнить. Много лет еще сажаю в начале ноября. Думаю, в любое время после первых заморозков все будет хорошо. В этом году, основываясь на некоторых советах хороших друзей из Пенсильвании (спасибо, Джон и Сара!), Которые выращивали чеснок в течение многих лет в гораздо большем масштабе, чем я могу себе представить, я посадил почти на целый месяц раньше (начало октября, но еще после первых заморозков).В результате я ожидаю получить самые большие луковицы (а также из-за большего расстояния между ними).

    У ранней или поздней посадки есть плюсы и минусы. Рано, чеснок получает преимущество в росте, в результате чего луковицы становятся крупнее при сборе урожая; однако эти нежные побеги гораздо более подвержены повреждениям зимой. Позднее у луковицы мало шансов отрастить корни и стебли до весны, в результате чего при сборе урожая луковицы становятся меньше. По словам Рона Энгеланда, которого многие из нас считают гуру большого чеснока (см. Его книгу «Выращивание большого чеснока.«Окончательное руководство для садоводов и мелких фермеров»), луковицы, посаженные позже, хотя и меньшего размера, дают меньше гвоздик на луковицу. Эти гвоздики имеют тенденцию быть более пухлыми, плотными и тяжелыми (что указывает на высокую растворимость твердых веществ) и лучше подходят для хранения. Ранние посадки (то есть сентябрь), как правило, крупнее, имеют больше гвоздик на луковицу и дают больше двойных луковиц. Гвоздика, как правило, тоньше. Также, согласно Growing Great Garlic, температура хранения и влажность перед посадкой могут повлиять на последующий размер и на то, будут ли производиться двойники или нет.Энгеланд считает, что это наука, и я узнаю что-то новое каждый раз, когда обращаюсь к его книге.

    Лично моя главная цель, когда дело доходит до посадки, — это посадить их в землю до того, как пойдет дождь. Известно, что я сажаю во время холодного ливня, но я не считаю, что хорошо проводить время. Ноябрь — начало сезона дождей, и сегодняшний день — яркий тому пример. Земля полностью пропиталась. От берега выходит 25-футовая волна, и большая часть сада инстинктивно садится на корточки.Я благодарен, что чеснок безопасен и удобен в их грядках.

    Как именно вы сажаете чеснок? Мне все время задают этот вопрос. Я выращиваю чеснок более 30 лет, что заставляет меня казаться немного твердым, так что вы могли подумать, что я уже стал экспертом. Однако я должен сказать, что каждый год проводится садоводческий эксперимент. Это как по одному из моих рецептов. Есть правила, но когда дело доходит до этого, каждый задний двор, акр или все, с чем вам приходится работать, немного отличается.

    Ключ в том, что вы должны думать как чеснок .

    Чеснок морозостойкий (помните, он растет в Сибири!), Но все же имеет основные потребности. Суровые условия задерживают его рост и делают его менее устойчивым к насекомым и болезням. Если вы хотите превосходного роста, вам нужно поощрять его, чтобы он был сильным. Я все о поощрении.

    Ускоренный курс:

    1. Подготовьте почву.

    2. Луковицы разделить на гвоздики. Сажайте гвоздики на расстоянии 6 дюймов, на 2 дюйма ниже поверхности заостренным концом вверх.

    3. Прикройтесь и подождите.

    Насколько это может быть сложно?

    Хорошо — теперь к подробной версии:

    1. Посчитайте. Амп. Это уже усложняется. Я не могу сказать, что всегда делаю это эффективно, но если вы собираетесь сажать много, и особенно если вы сажаете несколько сортов (мы выращиваем 23), выяснить, сколько вы можете сажать в имеющемся у вас пространстве, — это важный первый шаг (я думаю, это называется «планирование»). Однако, если вы собираетесь воткнуть лампочку туда-сюда или у вас мало места, и вы не слишком беспокоитесь об этом, вы можете с радостью пропустить этот шаг.

    Лично я во время посадки чеснока становлюсь псевдо-архитектором и застилаю грядки палками и старой пряжей. Я рассчитываю длину и ширину участка, грядок и дорожек между ними. Я построил график в Excel (я не шучу!). Вношу коррективы, чтобы все ровно поместилось в отведенном месте. Я сажаю луковицы на расстоянии 6 дюймов друг от друга, а в прошлом я располагал ряды в шахматном порядке, чтобы можно было разместить больше луковиц. В прошлом году я посадил семь грядок шириной 2 фута с 4 рядами чеснока на каждой грядке. На мой взгляд, эта схема была слишком тесной.У меня хороший урожай, но я думаю, что лучше было бы немного шире и шире грядки.

    В этом году я построил четыре грядки шириной 3 1/2 фута с 4 рядами вниз по грядкам, не располагая их в шахматном порядке (для облегчения прополки) и немного шире, исходя из теории, что они смогут лучше извлекать питательные вещества и обрабатывать почвы. вариации погоды. В результате я сажаю примерно вдвое меньше, чем в прошлом году.

    Уменьшение масштаба было важным решением для меня и важной частью всего этого «процесса планирования».Я испытал то, что я бы назвал «чесночной ползучей». Вот где вы решаете: «Аааа! Я больше не могу этого делать! 1300 лампочек меня убили примерно! Отныне только для семьи. Максимум семьдесят пять лампочек ».

    Затем несколько друзей связываются с вами и спрашивают: «Что? Я думаю, вы только начинаете свой расцвет! Зачем уходить сейчас? Посмотрите на все ваши контакты! Не хватает разумных, компетентных и качественных поставщиков семян чеснока. Есть рынок для качественных производителей, которые не хотят быстро разбогатеть… »

    Или — «Что? Как ты можешь бросить курить после стольких лет? Ваш чеснок такой вкусный! Где мы возьмем чеснок? »

    (Прочтите это, «fix.«Я начинаю чувствовать себя дилером). И поэтому я говорю: «Хорошо… Хорошо… семья и несколько друзей… 200, максимум; может быть 250 ».

    Тогда у вас будет невероятный год продажи чеснока. Люди просто не могут насытиться этим. Весь этот маркетинг начинает приносить плоды, и начинает цениться общее понимание превосходных качеств, как гастрономических, так и полезных для здоровья. Когда вы выращиваете дома, все остальное становится … ну … просто хуже.

    Вы думаете: «Хммм… может быть, еще несколько штук на продажу не помешают.”

    Итак, вы пересматриваете процесс планирования (в Excel, простая смена формул), чтобы рассчитать 6 различных вариантов, включая специализацию всего на нескольких сортах, которые растут лучше всего, на большем количестве разновидностей, но меньшем количестве каждого вида, кучке из нескольких и нескольких связки… близкие расстояния, более широкие интервалы, узкие кровати, широкие кровати…. Хорошо, может быть, не все так просто, но идею вы поняли.

    В конце концов, вы идете туда, вооружившись ведрами чеснока, и смотрите, что подходит. Вы посчитали. Но потом, о чудо, кровати на самом деле немного длиннее, чем вы изначально измерили, поэтому у вас больше места, но ничего страшного, у вас есть лишнее, и вам все равно не нравятся электронные таблицы.

    Ладно, может, это не ты. Может это только я. Планирование — это инструмент. Если это не работает для вас, просто сделайте это. Это подводит нас к следующему шагу:

    2. Подготовьте участок для посадки. Для меня все дело в почве. Чем лучше почва, тем лучше растение. Что касается чеснока, это просто здравый смысл: чем рыхлее почва, тем легче луковице расширяться. Супеси с большим количеством органических веществ — практическое правило практически для всего.Для меня это то, к чему я стремлюсь. У нас есть грязная полоса, которую сложно обойти. Мое решение — вырастить сидераты и перевернуть их, добавить компост и другие органические удобрения и построить грядки. Я не могу утверждать, что очень хорошо умею делать компост (я не могу поворачивать огромные кучи, которые я создаю, я не применяю достаточно воды, и они недостаточно нагреваются, чтобы убить утреннюю славу и семена травы). В этом году я купил немного у соседа, который делает это правильно с бульдозером (спасибо, Стив, на ферме Lazy J Tree Farm! Хорошие вещи!).Грядки сохраняют рыхлость почвы, обеспечивают хороший дренаж и позволяют почве еще немного нагреться; весеннего тепла здесь всегда не хватает.

    Мои грядки простые: Лопатой по периметру и кучу посередине. Никаких причудливых боковин, которые не очень практичны, потому что я чередую свои посевы на 6 участках, сажая покровные культуры поочередно: овощи и чеснок. Вращение важно для предотвращения грибков и болезней.

    Я добавляю в грядки немного извести и костной муки, пока строю их.Иногда я добавляю еще несколько полезных веществ, таких как ламинария, люцерна, хлопковая мука… но с этим можно переборщить. Баланс является ключевым моментом, и вы не ошибетесь, если выберете старый добрый компост. Я разгребаю грядки и выкапываю небольшую траншею по центру, чтобы у воды было место, куда можно погрузиться, не стекая по бокам.

    А теперь самое главное.

    3. Посадка: Разбейте луковицы на отдельные зубчики и воткните их в землю заостренным концом вверх, струпом вниз, с примерно 2 ″ почвой, покрывающей кончики.Более глубокая посадка обеспечивает лучшую защиту луковицы; однако, если ваша почва не очень рыхлая, луковице будет труднее раскрыть свой потенциал. С другой стороны, более мелкая посадка делает луковицы более восприимчивыми к замерзанию, оттаиванию и смещению почвы.

    Обратите внимание на удобную луковичную сеялку, которую мы сделали: очень просто, поперечная штанга с ввинченными в нее кольями. Я могу наступить на перекладину и быстро проделать 4 отверстия нужной глубины, равномерно распределенные по кровати.Затем я просто перехожу через грядку, сажаю гвоздики, прикрываю их и промокаю почву, чтобы устранить воздушные карманы. Большие гвоздики — это большие луковицы, поэтому сажайте большие и ешьте остальные.

    Но подождите! Не ешь их все! Если у вас есть немного лишнего места, втисните в него пучок меньших гвоздик, близко друг к другу. Вы можете собирать их ранней весной как чесночный «зеленый лук», очень похожий на зеленый лук, только с чесноком. Люди надевают их и будут любить вас.

    И вот небольшой секрет перед посевом: Я немного увеличиваю дозировку гвоздики, сначала замачивая ее в растворе из 2 колпачков жидких удобрений из морских водорослей, 1 ч. Пищевой соды (нейтрализует грибки) и 1 ч. Патоки на 1 галлон воды.Я замачиваю их от нескольких часов до ночи. Затем, непосредственно перед посадкой, я окунаю их в медицинский спирт максимум на минуту — ровно столько, чтобы убить любые бактерии. Некоторые старожилы смеялись надо мной из-за этого, говоря, несмотря на все эти неприятности, я просто привлекаю насекомых и приглашаю плесени. Я признаю, что мой чеснок был хорош до того, как я начал эту практику, но каждый год появляется множество переменных, которые влияют на рост, размер и возможности хранения. В будущем мне, возможно, придется поэкспериментировать с некоторыми контрольными графиками, но пока я все еще верю в эту секретную формулу.Хорошо, может, не такой уж секрет. Нашел в Интернете. Gourmet Garlic Gardens, если быть точным. [ Обновление за 2013 год: С тех пор, как это было опубликовано, кажется, что все занимаются этим целиком, и именно поэтому в киберпространстве все становится Евангелием. Я должен сказать, хотя этот парень, очевидно, знает свой чеснок (а я большой поклонник Garlicmeister Боба Андерсона), вы должны помнить, что он в центре Техаса. Я следую его совету уже несколько лет, но мне все еще интересно, необходимо ли все это замачивание и окунание на наших влажных зимних почвах на северо-западе Тихого океана или лучше просто построить хорошую почву и выбрать здоровую почву. гвоздика с самого начала.Я все еще экспериментирую. Пока что из года в год возникает так много мешающих факторов, что, честно говоря, трудно сказать. Однако похоже, что многие люди клянутся его методами, и они, кажется, имеют смысл.]

    4. Заправьте их на зиму. Мульча: У меня есть отношения любви / ненависти к мульче. На Тихоокеанском северо-западе это баланс между чем-то, что удерживает слишком много влаги, что способствует гниению и дает хороший приют для слизней, уховерток и полевок, и тем, что помогает смягчить экстремальные температуры, влажность и сушку. ветер, который дует здесь больше всего круглый год.Мы можем сохранить обсуждение мульчи для другого поста, потому что я могу подробно рассказать об этом, а эта запись уже довольно обширна. В этом году у меня был доступ к довольно хорошей соломе с минимумом семян травы (спасибо, Джин Адольфсен и Ферма Адольфсена!), Поэтому я положил довольно толстый слой взбитой мульчи на свои грядки прямо перед тем, как нас забили серия проливных дождей (в прогнозе их больше). Мульча спасла грядки от полного затопления и превращения в навоз (помните, мои уже замоченные гвоздики привлекали плесень и насекомых?).За то время, что я написал эту статью, грозовые тучи миновали. Теперь я смотрю на улицу, и солнце светит, небо бледно-голубое с рассеянными облаками, что соответствует нашей репутации «Голубой дыры» в тени Олимпийских гор, теперь только что присыпанных первыми снегами. Мульча где-то поблизости, выполнив свою работу по фильтрации дождя и дополнительному дренажу, а теперь не дает солнцу сушить вещи и нагревать грядки. Мульча — такое смешанное благословение.В этом году, однако, мы продолжим, и я буду предоставлять отчеты о статусе по ходу сезона. [ Отчет о состоянии: Мульча была СЛИШКОМ тяжелой, и весной я не убрал ее достаточно скоро. В этом году мой урожай чеснока был почти полным провалом из-за плесени, слизней, полевок и всего, что любило эту теплую влажную среду. Если вы используете такую ​​мульчу, не забудьте убрать ее в марте, самое позднее в начале апреля! Он не только удерживает влагу, но и предотвращает прогревание почвы.И — что еще хуже — сорнякам это действительно понравилось!]

    5. Хорошо. Есть чеснок. Какое облегчение. Расслабьтесь и наслаждайтесь праздником. Ааааааххх.

    DeFi помогает эфиру опередить биткойн в этом году

    Ешьте это, а не то!

    Доктор Фаучи говорит, как именно вы заразитесь COVID

    В то время как количество инфекций в Соединенных Штатах сокращается, COVID-19 все еще быстро распространяется — особенно сейчас, когда по стране циркулируют новые, более передающиеся варианты.К счастью, было проведено большое количество исследований, изучающих вероятность передачи в различных местах. За последний год доктор Энтони Фаучи, главный медицинский советник президента и директор Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, поставил перед собой задачу обучить американцев тому, как оставаться в безопасности во время пандемии. И это места, которые он определил как одни из наиболее рискованных. Читайте дальше, чтобы узнать, как вы, вероятно, заразитесь COVID, и чтобы обезопасить свое здоровье и здоровье других, не пропустите эти верные признаки того, что у вас уже был коронавирус.1 Выпивка в барах или ночных клубах Из-за того, что бары и ночные клубы не способствуют ношению масок или социальному дистанцированию, Фаучи не предлагает посещать их во время пандемии. «Бары: действительно не хорошо, совсем не хорошо. Собрание в баре внутри — плохие новости. Мы действительно должны это прекратить», — сказал он летом. «Бары — действительно важное место распространения инфекции. В этом нет никаких сомнений, — добавил Фаучи в сентябрьском интервью MSNBC. «И это становится особенно важным, если вы оказались в районе с высокой степенью распространения сообщества.2 Путешествие Доктор Фаучи и CDC постоянно убеждали американцев избегать путешествий, если они не являются необходимыми. В одном из интервью он сам даже признался, что не садился в самолет с начала пандемии. Он также предупредил, что «если вы точно не знаете, что не инфицированы», вам не следует садиться в самолет. «Если вы хотите, чтобы люди собирались прилететь из места, где много инфекции, вы собираетесь в аэропорт, который может быть переполнен, вы летите в самолете», — отметил он.«Есть много людей, которые не захотят рисковать». 3 Обед в ресторане Был проведен ряд исследований, связывающих обеды в помещении с распространением COVID. «Мы ничего не делаем внутри», — недавно рассказал Фаучи газете Washington Post о своих привычках в питании. «Я не ем в ресторанах. У нас есть еда на вынос». Это восходит к той же причине, по которой он предлагает избегать баров: «когда вы имеете дело с распространением сообщества, и у вас такая обстановка, когда люди собираются вместе, особенно без масок, вы действительно просите неприятностей», — сказал он. Доброе утро, Америка.4 Тренировка в тренажерном зале Доктор Фаучи регулярно занимается спортом, то есть на открытом воздухе. «Я бы не пошел в спортзал», — посоветовал он в прошлом году в интервью газете Washington Post. «Мне нужно быть настолько осторожным. Я не хочу рисковать». А во время интервью каналу MSNBC All In With Chris Hayes он особо назвал тренажерные залы одним из немногих мест с «повышенным риском передачи инфекции». 5 Во время группового богослужения Молитесь ли вы в церкви, синагоге или храме, доктор Фаучи предупреждает, что любое скопление людей, особенно в помещении, рискованно.Об этом может свидетельствовать большое количество вспышек, связанных с религиозными службами. «Толпа в церкви важна, и каждый раз, когда у меня появляется возможность сказать это, я упоминаю об этом», — сказал Фаучи журналу Science. «Когда вы говорите меньше 10, это означает, что это касается церкви». 6 Поход в театр Снова и снова Фаучи использовал закрытые кинотеатры, в том числе кинотеатры, живые выступления или комедийные шоу, в качестве маркера того, когда все снова вернется в норму. В настоящее время он считает, что можно будет безопасно вернуться в кино и на Бродвей когда-нибудь осенью.Однако это зависит от того, сколько человек будет вакцинировано и когда будет достигнут коллективный иммунитет. 7 В круизе В начале пандемии круизные лайнеры были связаны с крупными вспышками. И в обозримом будущем Фаучи не рекомендует морские путешествия. «Если вы человек с основным заболеванием, и вы особенно пожилой человек с основным заболеванием, вам нужно дважды подумать, прежде чем сесть в самолет в долгую поездку», — сказал Фаучи во время интервью в прошлом году для Meet the Пресса ». И не только подумай дважды.Только не садитесь на круизный лайнер ». СВЯЗАННО: Если вы чувствуете это, возможно, вы уже заразились COVID, — говорит доктор Фаучи 8 при любом контакте с людьми, которые могут быть носителями — и ваш риск увеличивается в помещении. Доктор Фаучи неоднократно сказал, что вы можете заразиться COVID от кого угодно — в конце концов, некоторые могут протекать бессимптомно, даже от вашей семьи и друзей. Возьмем, к примеру, Суперкубок. «Каждый раз, когда у нас что-то вроде этого, всегда бывает всплеск, будь то праздник, Рождество, Новый год, День Благодарения, — сказал Фаучи Саванне Гатри СЕГОДНЯ в среду.»Как вы упомянули, Суперкубок имеет большое значение в Соединенных Штатах. Наслаждайтесь игрой, смотрите ее по телевизору, но делайте это с ближайшими членами вашей семьи, людьми в вашей семье. Как бы весело ни было получать вместе на большой вечеринке за Суперкубок, сейчас не время для этого. Смотрите игру и получайте удовольствие, но делайте это со своей семьей или с людьми, которые находятся в вашей семье ». 9 Сделайте свой вклад в прекращение пандемии Итак, следуйте основным принципам Фаучи и помогите положить конец этому всплеску, независимо от того, где вы живете — носите маску для лица, соблюдайте социальную дистанцию, избегайте больших скоплений людей, не заходите в закрытые помещения с людьми, с которыми вы не укрываетесь ( особенно в барах), соблюдайте правила гигиены рук, делайте прививки, когда они станут доступны вам, и для защиты своей жизни и жизни других не посещайте ни одно из этих 35 мест, где вы наиболее вероятно заразитесь COVID.

    Volga Baikal AGRO NEWS Новости о состоянии озимых культур в России !!! — Leu AGRO

    Volga Baikal AGRO NEWS Новости о состоянии озимых культур в России !!!

    По состоянию на конец ноября 2020 года 22% озимых культур находятся в плохом состоянии (данные Федерального гидрометеорологического центра). Исходя из этого, отраслевые аналитики прогнозируют снижение урожая зерновых в 2021 году.

    Но ситуация может улучшиться: в южных регионах весенняя погода будет играть решающую роль.

    Ситуация может как улучшиться, так и ухудшиться: в некоторых регионах наблюдается недостаток влаги в почве, , а также существует проблема выпадения снежного покрова на фоне ожидаемого похолодания. Но иногда, как показало исследование Агроинвестора, даже в пределах одного региона состояние озимых культур в разных хозяйствах может существенно отличаться.

    Котировки и прогнозы руководителей различных предприятий агропромышленного комплекса (по данным опроса Агроинвестора):

    Краснодарский край: половина озимых на полях одного холдинга находится в хорошем состоянии, а половина — в плохом.«Основная проблема — отсутствие влаги и снежного покрова».

    Краснодарский край, другое предприятие: озимая пшеница и ячмень хорошо развиваются и сейчас находятся в трехлистной фазе. Некоторые опасения вызывает рапс: он поздно всходил и пока плохо развивался из-за засушливой погоды. Нет мертвых культур. Теперь в почве достаточно влаги. В регионе положительные температуры, поэтому снежного покрова еще нет.

    При отсутствии снежного покрова возможные длительные заморозки и заморозки ослабят посевы или приведут к их частичной гибели.Кроме того, текущие погодные условия могут способствовать росту популяции мышей-грызунов.

    Во многих районах Кубани, общее состояние озимых культур даже лучше, чем в прошлом сезоне: нет посевов, которые не взошли или не погибли. «Сейчас все посевные площади находятся в фазе кущения или в начале кущения».

    В хозяйствах Краснодарского и Ставропольского краев саженцы получены на всех площадях озимых культур, они в фазе лопаточки — двух и более листочков.Однако существует проблема с большим количеством мышей, и активно принимаются меры по борьбе с ними. «Основная проблема в этих регионах — нехватка продуктивной влаги и ее отсутствие. Снежного покрова сейчас нет. В случае бесснежной зимы и сильных морозов можно рассчитывать на большую площадь пересадки. Если зимой не будет сильных морозов, а ранней весной будет резкое повышение температур, то озимые культуры могут заложить ожидаемый потенциал урожайности.”

    Владимир Петриченко, генеральный директор аналитической компании «Прозерно», сообщил «Интерфаксу»: «в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах не выращивали 40% озимых. 36% озимых культур в плохом состоянии. Но ситуация еще может улучшиться. Что касается Поволжья и особенно Черноземья, то здесь ситуация тяжелая — не взошли, не взойдут. А в Центральном районе доля плохих и неурожаев — 17% ».

    Основные риски для сельскохозяйственных культур связаны с несвоевременным уходом зимой: «Положительные температуры в конце октября и ноябре увеличивают потребление сахаров, накопленных растениями, и могут затруднить их перезимовку.По этой же причине возможен рост болезней растений весной ». На многих предприятиях в Орловской, Курской и Липецкой областях состояние посевов не хуже, чем в прошлом сезоне, в Тамбовской области развитие озимых культур слабее, чем годом ранее.

    Алексей Иванов, председатель совета директоров «Раздолье-Агро» (Тульская область), говорит, что озимых культур не вызывают опасений. «Мы посеяли их достаточно рано и уже получили все материалы.Выпал снег, хотя покров еще не очень большой, но в ближайшее время ожидается снег. Соответственно, мы с большим оптимизмом смотрим на урожай следующего года », — сказал он.

    Что касается состояния озимых культур в целом по стране, то в южных регионах решающую роль будет играть весенняя погода: если весна будет продолжительной и влажной, то ситуация может улучшиться.

    Сергей Смирнов, заместитель генерального директора агрохолдинга в районе Нижегородской области, высказывает следующее мнение: «В нашей зоне состояние посевов на подъезде к зиме было очень хорошим.У нас было долгое падение, которое позволило растениям развиваться и накапливать сахар. Текущее состояние озимых культур пока не вызывает опасений. Сейчас немного снега, но есть покров — от 5 до 15 см ».

    Источник: Agroinvestor.ru

    Конина в кулинарных традициях татарской диаспоры мишар в восточном регионе Балтийского моря: культурно-исторические аспекты | Journal of Ethnic Foods

    Деревенские традиции, религия и забой лошадей

    «Хорошая» добыча животного зависит от культуры и имеет разные правила, кодексы и идеологии, а также практические и материальные вопросы [25].Мишарские татары — традиционно мусульмане-сунниты. Строгие приверженцы ислама считают религию препятствием для употребления в пищу свинины или мяса, отличного от халяль , но татары-мишар не обязательно соблюдают мусульманские ограничения, и даже свиней можно найти на заднем дворе их деревенских домов. Однако столетие назад бойня, по возможности, проводилась в соответствии с мусульманскими традициями. Мишарские татары обычно не использовали слово «халяль» (еда, разрешенная исламским законодательством) несколько десятилетий назад, и до недавнего времени не существовало конкретной отрасли производства продуктов питания, связанной с религией.Сегодня новые иммигранты-мусульмане сделали доступным халяль мяса, но татары по-прежнему остаются к нему равнодушными [26, 27]. В России, Финляндии, Эстонии и Латвии рынок халяль превратился в особый рынок мясных продуктов, обслуживающий самые разные этнические и религиозные группы [28].

    Среди казанских татар, живущих дальше на восток вдоль Волги, потребление конины не так распространено, как среди мишар. Татарские горожане и крестьяне в девятнадцатом веке предпочитали овец и редко ели говядину или конину, за исключением таких торжеств, как свадьба [20].Праздничные блюда в Казани, столице Татарстана, до сих пор включают рубленую и приготовленную баранину и немного конины, а также птиц, таких как гуси, на свадьбу [16]. Раньше символизм был очень важен: в окрестностях Казани татарские крестьяне готовили к свадьбе блюдо из конины ( bumbar или tuterma ), очищая кишечник, наполняя его кашицей и подавая внутренности, чтобы символизировать будущую беременность невесты [ 20]. Сегодня продукты из конины можно легко найти в Казани и других городах Татарстана (например, в сети гипермаркетов «Бахетле » большой ассортимент блюд из конины).Также практически в любом магазине халяльной продукции в России можно найти хотя бы сушеную конскую колбасу [29,30,31].

    Урбанизация: бойни Санкт-Петербурга

    В девятнадцатом веке в результате демографического роста, растущей нехватки земли и политических изменений, ограничивающих занятия, татары-мишерцы из Нижнего Новгорода и соседних Тамбовской и Рязанской областей начали торговлю в близлежащих городах и вскоре также в столице Российской Империи Санкт-Петербурге. Татары и мусульмане из других частей империи уже присутствовали в метрополии с момента ее основания в 1703 году.Лошадь была важным ингредиентом крестьянской татарской кухни мишар, и обеспечение кониной растущего городского татарского населения стало проблемой и новой рыночной нишей. Татарские купцы быстро заметили потребность в конине и открыли бойни в Санкт-Петербурге и нескольких других городах, таких как Таллин в Эстонии [32, 33] (рис. 2).

    Рис. 2

    Татарские мальчики с жеребятами-самцами. Фотография сделана из центра кумыс (ферментированное кобылье молоко) за рекой Св.Георгиевское кладбище в столице Российской империи Санкт-Петербурге. Снимок сделан в первой половине ХХ века. Ферментированное кобылье молоко на протяжении веков высоко ценилось среди татар и некоторых народов Центральной Азии. Кобыл и жеребят разделяют, чтобы можно было доить. Мальчики, возможно, настроены охранять жеребят, но они также играют с ними. Ренат Беккин, частная коллекция

    В Санкт-Петербурге конные бойни обычно располагались в южной части города или вокруг нее.Одно из первых заведений располагалось на Крестовском острове. До середины XIX века здесь забивали лошадей по мусульманскому обряду [34]. На рубеже веков название «Татарский остров» все еще использовалось местными жителями и дачниками. Бойни можно было найти и возле конных ярмарок. Напротив Воскресенского Новодевичьего монастыря находилась Конная площадь ( Конная площадь, ), где по воскресеньям, средам и пятницам проводились конные ярмарки и скачки.Лошадей продавали на убой в этом районе до начала двадцатого века [35]. Еще одна ярмарка прошла на Обводном канале, и наиболее заметными покупателями были татары, специализирующиеся на убое (русские конебойцы ) [36].

    Забой лошадей стал прибыльным бизнесом в Санкт-Петербурге [35]. Жалобы на нарушение санитарных норм, гнилое, зараженное и вонючее мясо или продажу туши лошади в зоологический сад заставляли городские власти неоднократно, но без особого успеха, пытаться закрыть принадлежащие татарским бойням или передать их новым владельцам. [34].Когда бизнес процветал, заинтересовались и другие предприниматели. Среди них были русские, которым сначала было отказано, сославшись на опыт татар в забое лошадей . Власти наконец решили ужесточить санитарный контроль, и в июле 1892 года на углу Альбуминной улицы (с 1965 года улица Красуцкого) и Забалканского проспекта (ныне Московский) была открыта городская конная бойня. Оборудованная по современным технологиям, она была спроектирована обеспечить потребителей конины безопасными и качественными продуктами.Эта конная бойня продолжала обслуживать клиентов до конца 1920-х годов [35] (рис. 3).

    Рис. 3

    Конина рубленая готовится для колбас. В селе Петряксы Нижегородской области татарская семья готовит содержимое для колбас. Традиционная вяленая конская колбаса казы до сих пор пользуется большой популярностью в татарских деревнях мишар в России. В деревенской обстановке сосиски делают члены семьи с помощью соседей и друзей.Городские татары и диаспоры в Санкт-Петербурге и других крупных городах покупают сосиски в мясных магазинах. Те, у кого есть родственники или дом в деревне, также могут купить или приготовить домашние колбаски. Фото Эльвиры Умарова 2020

    Забой лошадей диаспоры в Финляндии, Эстонии и Латвии

    Лошади в Финляндии погибли в девятнадцатом веке от старости, плохого ухода или слишком большого количества работы. Их держали до тех пор, пока они не могли больше выполнять свои обязанности. Иногда жеребят убивали, если хозяева не могли их выдержать, но конину обычно не употребляли.Съесть или снять шкуру с лошади считалось для финнов грехом. Мертвые лошади были похоронены в целости и сохранности, и был вызван местный кожевник, чтобы убить лошадь. И он, и мертвую лошадь считались нечистыми. В урбанизированной Финляндии двадцатого века защитники животных считали продажу старых, травмированных или больных лошадей жестокой практикой, а забой лошадей по-прежнему оставался весьма спорным. Во время Второй мировой войны солдаты иногда ели конину, но не добровольно, и мужчины избегали есть своих лошадей. После войны конина стала более популярной, и были открыты бойни, но многие, особенно крестьяне, все еще считали гиппофагию неэтичной [37].В финской кулинарной книге 1939 года есть только один рецепт конины, но в более поздних кулинарных книгах он встречается редко. Лошади в Финляндии сегодня в основном домашние животные [38].

    Особых татарских бойней в Финляндии не было, но лошадей забивали дома диаспора татар-мишер. Письменные источники отсутствуют, но в интервью [39] пожилой татарин Н. рассказывает о забое в 1950-х годах в Ярвенпяя, к северу от Хельсинки. Ранней весной, когда снег еще лежал на земле, лошадь обычно закалывали возле дома.Дети могли присутствовать, и они очень любили конские сосиски, поэтому не сочли это мероприятие страшным. Однако, когда конская кровь текла по улице, некоторым детям было стыдно перед своими финскими друзьями, которые могли отреагировать негативно. В приготовлении лошади к пище участвовали все татарские семьи. Пожилой сосед проводил бойню с помощью мужчин, но также женщины и дети работали вместе, чтобы приготовить мясо и различные части лошади для еды [39] (рис.4).

    Рис. 4

    Производство конской колбасы в Хельсинки, Финляндия. Взрослые и дети вместе наполняют мясом промытые кишечники лошади и проделывают в колбасах небольшие дырочки, чтобы выпустить воздух. Мишарская татарская диаспора в Финляндии более века сохраняет свои пищевые традиции. Колбаски из конины считаются деликатесом, но они также являются результатом совместных усилий. Взрослые передают традиционные знания и навыки приготовления татарских блюд, вовлекая всех в процесс приготовления.Ребята наблюдают и пробуют свои силы на каждом этапе приготовления колбасы. Мясо необходимо нарезать до подходящего размера и плотно заполнить кишечник, что требует тренировки и опыта. Photo Fazile Nasretdin 1986

    В то время как эстонцы предпочитали свинину, татары, поселившиеся в новом независимом государстве Эстония после Первой мировой войны, продолжали есть конину. Раненых лошадей продавали татарам на заклание. Мясо делили между членами татарской общины, в том числе и более бедными.Из конины делали колбасы, которые можно было хранить зимой на чердаке [32]. В Риге, Латвия, перед Второй мировой войной один татарин покупал лошадей и забивал их для татарской общины. Большинство латышей не трогали конину, но другие мусульмане, вероятно, в основном татары, покупали мясо в пищу [5].

    Культурная адаптация: рестораны в Санкт-Петербурге

    В Санкт-Петербурге конину можно было купить в татарских мясных лавках. У каждого совладельца конной бойни у ​​села Купчино была, например, собственная мясная лавка [35].Многие магазины располагались в районе Пяти углов (Пятый угол), в квартале Санкт-Петербурга с плотным татарским населением. Конину подавали также в особых татарских трактирах (русские кухмистерские ). По данным журнала Наша еда ( Наша пища, ) в 1893 году таких трактиров или закусочных в городе было две. Один из них так описал русский писатель:

    Закусочную в Щербаковском переулке посещают в основном татары — халатников [торговцы], извозчики, татарские разносчики, продающие либо ситцевые шали, либо казанское мыло.Заведение не имеет вывески, но все татары это знают. На самом деле татарская забегаловка в Щербаковском переулке очень грязная. Вы входите в небольшую комнату, где столы покрыты нечистыми скатертями: об этих столах и скатертях можно было сказать словами Щедрина, что они выглядели так, будто «там сидел ребенок». Слева — еще одна комната, предназначенная для прекрасных представительниц монгольского племени — черноглазых татарок. Не снимая платков с головы, татарки сидят на своей половине, отделенные от мужчин.Никто не может войти туда. Из татарской кухни подаются следующие блюда: 1. равиоли с кониной [Russian pel’meni ] в бульоне; В бульоне готовится 25 пельменей, что составляет одну порцию; 2. салма , это не что иное, как наши [русские] пельмени в бульоне; 3. Лапша в бульоне [34] ..

    Во время Гражданской войны и голода в Петрограде (переименованном из Санкт-Петербурга в Ленинград) в 1918–1920 годах конину потребляли не только татары, но и все население города.Были съедены даже самоубийцы лошадей. В годы новой экономической политики (НЭП; 1921–1929) татары снова начали открывать конины. Торговля лошадьми, забитыми в соответствии с мусульманскими традициями, росла, но в 1930-х годах, когда политика снова изменилась, она пришла в упадок. После Второй мировой войны конину можно было покупать на колхозных рынках в Ленинграде или неофициально через контакты [35].

    В Москве конину продавали как до, так и после 1917 года, она считалась «чистым» мясом, что разрешено мусульманами.Татары в Москве могли покупать конину и колбасы на прилавках и на рынках [39]. Однако Москва — это отдельная тема, поскольку татары-мишарцы, перебравшиеся в восточную часть региона Балтийского моря, выбрали Санкт-Петербург в качестве ориентира.

    Традиционная татарская кухня в современном контексте

    Традиционная татарская кухня мишар включает в себя такие злаки, как пшеница и гречка, картофель, молочные продукты, мясо и овощи [40, 41]. Сегодня многие городские татары считают эту деревенскую еду слишком тяжелой, но в сельской местности к югу от Волги традиционные блюда все еще готовятся ежедневно.В татарской кулинарной книге 1987 года содержится около десятка рецептов конины. Помимо нескольких колбас, представлены рецепты супов из конины, запеканок и жареного конского жира [42]. В Интернете великое множество татарских рецептов конины [41] (рис. 5).

    Рис. 5

    Свежеприготовленные колбаски из конины в селе Петряксы Нижегородской области. Для колбас главное — хранить их в подходящем месте. В течение первой ночи после приготовления только что заполненные мясом кишечники оставляют на кухне, где стекает лишняя жидкость.Затем конские колбаски хранятся на чердаке, где они высыхают и постепенно приобретают нужную консистенцию, цвет, запах и вкус. Обычно их подвешивают к потолку, чтобы было достаточно воздуха. Колбасам нужно несколько месяцев, чтобы они высохли и созрели, прежде чем их можно будет есть. Если к концу мая сосиски не будут готовы, ночь при комнатной температуре на кухне ускорит процесс. После созревания колбаски можно хранить в газете в морозильной камере. Фото Эльвиры Умарова 2020

    Традиционные рецепты конины — это, например, соленое мясо, айгыз ( ойгоз ) из ребер и аргамак , кусок варено-копченого жеребенка (без кости) и толстый кишечник, вывернутый наизнанку и жареные с жиром. Казы или колбаса остается основным блюдом, приготовленным из конины, возможно, потому, что она всегда была дешевле других продуктов. Колбасы также легче готовить, консервировать и распространять за пределами села, а технология производства может учитывать различные вкусовые предпочтения потребителей. Казы можно подавать вареным, сушеным, сырокопченным, варено-копченым. У мишерских татар Нижегородской губернии более принято производить казы в сушеном и копченом виде [40, 42, 43].

    Экономика: использование всей лошади

    В Финляндии деревенские традиции, принесенные в татарскую диаспору мишар из пары поселков Сергачского района к югу от Нижнего Новгорода, продолжались несколько десятилетий назад. Конину ели вареной, соленой и вяленой, по словам пожилого Мишер Татарин Н., который каждую весну участвовал в приготовлении, и до сих пор иногда готовит колбаски из покупной конины [39]. Мясо более низкого качества готовили в котле в тот же или на следующий день после убоя.Желудок лошади был тщательно очищен и обжарен с луком для получения жирного блюда, а другие внутренние органы, такие как печень, также использовались в пищу. Некоторые части лошади, особенно более жевательные, были измельчены и приготовлены. Части кости можно было использовать для супов, но это было не так вкусно, как другие блюда из конины. Суп из конины не считался «изысканной едой», а был повседневным блюдом, которое нельзя было предлагать гостям (рис. 6).

    Рис. 6

    Колбаски из конины, казы , необходимо сушить в прохладном месте, где воздух свободно движется.Традиционно их готовили зимой или ранней весной, когда снег еще лежал на земле. Мужчины забивали, а женщины и дети готовили мясо, кости, внутренности и другие части лошади для различных блюд. Женщины сохранили знания о том, как готовить и готовить конину, но мужчины также участвовали в работе по приготовлению колбас. Среди мишарских татар гендерное разделение работы можно было игнорировать при необходимости. Женщины и мужчины также едят конину вместе, а не по отдельности, как, например, у казахов.Фото Эльвиры Умарова 2020, село Петряксы, Нижегородская область

    Жарен и съеден с хлебом качественный стейк. Однако мясо готовили в основном для колбас, которые считались самым важным продуктом из конины. Если в мясе было много жира, жир срезали и не клали в колбасу, а нарезали небольшими кусочками, солили и затем растапливали. Если куски мяса прилипали к жиру, их жарили с луком, и блюдо называлось sızık. Куски жира стали мягче масла и стали желтыми, как мед, и их ели с темным ржаным хлебом.Жир также использовался для жарки peremech ( pärämäç или pärämäç , традиционная татарская выпечка с мясом), но запах был настолько сильным, что даже соседи знали, что в сковороду положили конский жир [39, 41, 44] (рис. 7).

    Рис. 7

    Популярным блюдом и важным для татарской идентичности мишар является блюдо pärämäç , также произносимое как peremech или pärämäts. Это тесто с начинкой из фарша, нарезанного лука, небольшого количества соли и черного перца.Тесто раскатывают на плоские диски радиусом 10–15 см. Добавляют несколько ложек мясной смеси и разглаживают. Затем край диска аккуратно загибается вверх, оставляя небольшое круглое отверстие. Круглая выпечка перемечь жарят на сковороде или запекают в духовке. По желанию, peremech готовится с картофелем в качестве немясного или более легкого варианта. Фото Фазиле Насретдина 1995

    Кишки для изготовления колбас промыли в нескольких наборах воды и вывернули наизнанку.Ребята точили деревянные палочки на концах колбас, на которые они будут развешиваться. В мясо добавляли соль и немного сахара, а после 1950-х годов иногда еще и чеснок. Чистые кишки разрезали на более короткие части и плотно наполнили мясом. Кишечник протыкали палками, делая небольшие отверстия для выпуска воздуха. Мужчины окончательно надавили кишки скалкой и связали концы вместе. Колбаски висят всю ночь, капая на кухню.После этого их перенесли на чердак, где они несколько месяцев сушили на прохладном зимнем и ранневесеннем воздухе [39,40,41].

    Поздней весной, обычно в конце мая в Финляндии, колбасы созревали и были готовы к употреблению. Семья регулярно приходила проверять их. В домах с дырочками для чердаков бабушка или дедушка каждый день присылали детей проверять состояние колбас, увеличивая их ожидания. Поверхность должна быть полностью сухой, а колбаса твердой.Если колбаса выглядела немного сырой, ее выносили на кухню и при комнатной температуре она «созревала». Сосиски из конины ели с ржаным хлебом, своего рода солеными пончиками или злаками. Сосиски могли долго храниться в морозилке и обычно завертывались в газету. Однако колбасы и конина были настолько популярны в домашнем хозяйстве, что ни одной колбасы не осталось до следующего года [39] (рис. 8).

    Рис. 8

    Изготовление конской колбасы на кухне квартиры, Хельсинки, Финляндия.Дети с раннего возраста активно участвуют в работе, наполняя кишечник мясом и делая палочки для концов колбасок. С помощью палочек в сосисках проделывают отверстия для выпуска воздуха, а также фиксируют концы, на которые свешиваются сосиски. Способы изготовления колбасы у татарской диаспоры в Финляндии во многом остались такими же, как и в исконных деревнях Поволжья. Однако сегодня они имеют доступ к современному кухонному оборудованию, которое облегчает и ускоряет процесс приготовления.Photo Fazile Nasretdin 1986

    Общение: делимся едой и работой

    Продукты и продукты из конины распространяются среди татар-мишар в Поволжье, по крайней мере, на протяжении последних нескольких столетий. В диаспорских общинах конина тоже связана с делением. В деревнях семьи собирались вместе для убоя и приготовления пищи, а также для употребления в пищу. Татарская община в Ярвенпяя, Финляндия, каждый год совместно забивала лошадь и делала колбасы и другие блюда из конины [39].Все из небольшой и сплоченной группы помогли с забоем и получили кусок лошади. Некоторые семьи делали только несколько сосисок, а другие — несколько, в зависимости от размера семьи и знания ранее потребленных количеств. Было изготовлено несколько десятков сосисок для семьи опрошенного Н., которая помимо родителей и детей состояла еще из бабушек и дедушек [39].

    В отличие от некоторых других тюркских народов, таких как казахи, мишарские татары не разделяют женщин и мужчин при потреблении конины.Гендерные правила и роли поколений среди татар существуют, но могут быть отменены в зависимости от ситуации. Традиционно после убоя мужчины обычно ухаживали за кожей, а женщины чистили и готовили различные части лошади. Мясо выложили на крытый кухонный стол для приготовления колбас. Особенно охотными помощниками были бабушки, они смеялись, рассказывали истории и анекдоты, делая процесс приготовления колбасы увлекательным и приятным мероприятием. Когда дети подросли, они участвовали в разрезании мяса на полоски и удалении связок.Молодые люди постепенно включались во взрослую деятельность, когда они становились подростками. Таким образом, каждый член общины прошел тщательную подготовку по различным аспектам приготовления конины и смог передать свои знания и навыки следующим поколениям.

    После 1960-х годов конину все чаще покупали на бойнях, и традиция домашнего убоя исчезла. В Хельсинки, столице Финляндии, большая община татар-мишар, скорее всего, была вынуждена покупать конину у мясников или у татар в небольших городах, так как в городе нет записей о татарском забое лошадей.Домашний убой также был бы невозможен из-за городской среды — большинство татар мишар жили в центре города — и более строгого контроля. Сегодня татарская община Ярвенпяя иногда все еще вместе готовит колбаски из конины на кухне мечети, но мясо покупается в магазине. Сейчас мяса используется меньше, потому что диетические концепции и привычки изменились и модернизировались, а татарская кухня диаспоры адаптировалась к доступности продуктов в финских магазинах. Колбасы по-прежнему являются частью традиции Мишар и вызывают счастливые эмоции и воспоминания, но потребление мяса уменьшилось, а потребление овощей увеличилось по сравнению с предыдущими поколениями.На татарское меню в Финляндии большое влияние оказали новые ингредиенты, методы приготовления и соображения здоровья, а традиционные блюда в настоящее время в основном ограничиваются праздниками и гостями [39] (рис.