Когда сажать чеснок какого числа: благоприятные дни посадки по лунному календарю

Содержание

Когда сажать чеснок осенью: даты по лунному календарю и способы посадки

Чеснок – чрезвычайно полезный овощ, который придает блюдам невероятный аромат и приятную пикантности. Его добавляют в салаты, маринады, соленья, соусы, при приготовлении мяса, рыбы, птицы. В общем, овощ — незаменимый!

Но когда сажать чеснок, чтобы летом не пришлось покупать его в магазине, а была возможность собрать свой, свеженький с грядочки? ХОЧУ.ua расскажет когда сажать чеснок в 2017, чтобы летний урожай вас радовал. А если вы еще не успели заморозить чеснок или лук на зиму, предлагаем ознакомиться с материалом, как это лучше всего делать.

Когда сажать чеснок осенью?

Чеснок – это овощ, который можно сажать 2 раза в год. Если хотите получить богатый урожай летом, сажайте культуру поздней осенью (так называемая, озимая посадка). Озимый чеснок имеет свои особенности – луковица имеет 4-12 крупных зубчиков, розово-фиолетовой оболочки, которую окружает твердый стержень.

Вкус такой полезный овощ тоже имеет особенный – сочный, яркий, выраженный и острый. Сажать чеснок под зиму можно несколькими способами: полновесными зубчиками, однозубковыми луковицами и бульбончиками. Бульбончиками продвинутые огородники называю семена чеснока, с помощью которого можно получить хороший и здоровый урожай, который, как ни странно, говорят, спасает от инфаркта и даже от рака.

Самым лучшим месяцем для посадки чеснока считают месяц сентябрь. Почему? Все просто — до наступления зимних суровых холодов, овощ должен успеть прижиться и пустить корни. Если посадить позже — есть большая вероятность, что культура просто не перезимует и погибнет.

Читать также
Максимум пользы: главные правила варки овощей, бобовых, макарон и еще кое-чего

Прежде чем сажать чеснок, надо подготовить почву. Сначала определитесь с местом посадки — оно должно быть сухим, хорошо освещенным и без сквозняков. Если вы не можете найти солнечное место для посадки, чеснок сажают на большом расстоянии друг от друга. Культура предпочитает плодородные, глинистые и нейтральные по кислотности почвы.


Перед посадкой обязательно внесите компост — на каждый 1 кв.м. — ведро удобрения или перегноя. После, перекопайте почву, сформируйте грядки и обработайте их раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г порошка). 1 литр раствора — 1 м² грядки.

Никогда не удобряйте грядки перед посадкой чеснока навозом, в противном случае, урожай получится рыхлым, не плотным и без ярко выраженного вкуса. 

Для посадки выбирают здоровые, плотные и крупные головки сырого чеснока. Разделять их на зубчики рекомендуется непосредственно перед процессом высадки — это делается для того, чтобы чеснок не успел подсохнуть. Чистить чеснок перед посадкой не обязательно, но многие делают это. Чистите ли вы озимый чеснок перед его посадкой или нет и почему – делитесь своим опытом в комментариях.

После каких культур можно сажать чеснок?

Лучше всего чеснок растет на почве, где до этого выращивали однолетними овощами с вегетационным периодом. К таким относят огурцы, перец, баклажаны, томаты, зерновые культуры и ягодные кусты. Также самыми оптимальными овощами, после которых можно сажать чеснок считаются бобовые, капуста, кабачки и тыква. На почве, где раньше рос лук, чеснок можно сажать лишь через 4 года. В месте, где раньше рос картофель, культура может заразиться нематодой или фузариозом, поэтому сажать его тоже не рекомендуется.

Как правильно сажать чеснок?

Эта культура не терпит глубокой посадки. Углубления делаются примерно на 6-8 см, а расстояния между рядками — 20-25 см. Обязательно полейте землю перед посадкой, причем воды не жалейте. Зубчики вставляются в грунт вертикально, донышком вниз (никогда не кладите зубчики на бок, в противном случае, они могут не прорасти).

Читать также
Как вырастить зелень на подоконнике?

Так же не рекомендуется вдавливать и вкручивать дольки в землю — это может привести к тому, что чеснок вылезет наружу, когда будет прорастать. Утепляют грядки на зиму торфом, опилками и еловыми лапником. Если осень выдалась через чур засушливой (такое бывает, правда, но редко), старайтесь поливать чеснок минимум раз в 3-5 дней.

Опытные огородники рекомендуют присыпать грядки чеснока зимой снегом — так урожай получится наиболее богатым. Выращивать чеснок на одном месте можно не чаще 2-х раз подряд, после чего место нужно непременно сменить, иначе, урожай с каждым годом будет приносить все меньше и меньше плодов.

Когда сажать чеснок по лунному календарю 2017?

Лунный календарь – очень полезная штука, с помощью которой можно просчитать наилучшую дату для посадки той или иной культуры. Не зря наши предки обращались или к нему, или к посевному календарю. Самые благоприятные дни сентября для посадки чеснока по лунному календарю — 7, 8, 9, 23 и 24 сентября. В октябре культуру можно сажать 5, 6, 20 и 22 числа. Кто совсем припозднился, разрешается посадка чеснока в ноябре — в 1, 2, 16, 17, 29 и 30 числах. Только не рассчитывайте на хороший урожай, если произведете посадку в ноябре.

Убирают чеснок преимущественно в солнечную погоду, после того, как нижние листочки чеснока пожелтеют. Как правило, это происходит в конце июля — начале августа. Выкопанный чеснок высушивают в течение 4-5 дней, после чего употребляют в пищу.

Что сажать после чеснока на следующий год?

Многие задаются вопросом, что же все-таки можно сажать после такого «жгучего» овоща, как чеснок? Перед тем, как что-либо сажать, землю придется обработать медным купоросом, фунгицидными и инсектицидными препаратами — это повысит шансы для хорошего урожая других культур.

Читать также
Все буде смачно 11.11.2015: чесночный суп со сливками

После чеснока не плохо прививаются так называемые сидераты (однолетние растения, которые специально высаживают в почву, чтобы восстановить естественный баланс веществ, восполнить запасы азота). Такими культурами являются рожь, горчица, горох, сурепица и фацелия.

Выкопав чеснок летом и высадив сидераты, к осени вы получите «работоспособный» участок, на котором можно выращивать абсолютно любые культуры. Если у вас нет времени дать земле передышку, и вы уже хотите получить нормальный урожай, посадите после чеснока клубнику, бобовые, пшеницу, огурцы или ранние сорта картофеля.


Автор: Светлана Мисник
 

Материалы по теме:

Когда и как сажать чеснок под зиму в 2020 году

Конечно, выбор срока посадки чеснока под зиму зависит от региона и погодных условий, но есть советы, которым нужно следовать для того, чтобы получить хороший урожай.

(Тетюши, 7 сентября, «Тетюшские зори»). Есть два типа чеснока: озимый и яровой. Они отличаются друг от друга сроком посадки, внешнему виду и длительности хранения.

Яровой чеснок растет быстро: его сажают весной и выкапывают в августе. Этот сорт долго хранится и при созревании имеет много долек вокруг ножки, располагающихся в несколько рядов.

Озимый чеснок созревает дольше, по этой причине его сажают осенью. Этот

сорт отличается крупными дольками в количестве от 4 до 10 штук в одной головке. Несмотря на то, что этот чеснок хранится хуже, чем яровой, он пользуется большей популярностью у огородников.

Озимый сорт образует стрелки при созревании, поэтому размножается как дольками, так и семенами (бульбочками).

Озимый чеснок всегда высаживают перед холодами, под снег.

Если посадить его слишком поздно, то можно остаться без урожая, так как чеснок не успеет сформироваться и прорости весной.

По Лунному календарю посадка чеснока в полнолуние или новолуние может стать причиной не созревания. Все работы, связанные с огородом следует производить при растущей луне.

Но не стоит слепо доверять Лунному календарю, учитывайте и другие показатели:

— температура грунта не должна превышать 12 градусов;

— посадку следует провести до наступления холодов;

Лунный календарь рассчитан на средние показатели, в отдельных регионах посадку нужно производить по другим правилам. Так, в декабре чеснок сажают жители южных регионов, в Москве и Подмосковье его желательно посадить до ноября.

Если посадить чеснок в указанные в Лунном календаре дни не получается, можно сделать это в другое время, но главное, не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков!

Бульбочки – это маленькие зубчики чеснока, которые образуются в «воздушной луковице». Они подходят для посадки. Для этого их собирают в конце лета, после созревания чеснока, выбирая стрелки крупного чеснока.

Собранные бульбочки сажают в грунт.

За один год крупный чеснок из них вряд ли вырастет, по этой причине семена сначала высаживают весной, давая им немного подрасти в теплый период. Немного подросшие зубчики выкапывают в середине августа и повторно сажают под зиму.

Готовят семена чеснока под зиму в несколько этапов:

  1. Подготавливаются зубчики.
  2. Их необходимо тщательно отсортировать.
  3. Зубчики можно продезинфицировать.

Сажать чеснок можно в грунт там, где раньше росли томаты, огурцы и свекла, бобовые культуры, капуста, тыква и кабачки, нельзя — после луковичных культур и картофеля.

На одну и ту же грядку чеснок не следует сажать более двух лет подряд.

Чеснок – теплолюбивое растение, сажать его следует в хорошо освещаемый солнцем грунт.

После посадки, грядку накрывают свежесрезанными хвойными ветвями, для того, чтобы сохранить тепло внутри и защитить от снега.

У чеснока должен быть как минимум месяц до начала промерзания почвы, чтобы он смог прижиться и пойти в рост.

 

 

Реклама

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

сроки посадки осенью 2021 года, благоприятные дни по лунному календарю

Впервые решили посадить чеснок осенью и никак не можете определиться со временем для посадки?

Что ж, надеемся, что этот материал поможет вам разобраться, когда же лучше всего сажать озимый чеснок осенью, в том числе в разных регионах и по Лунному календарю в 2021 году.

Когда сажать озимый чеснок осенью: оптимальные сроки

Как правило, посадкой озимого чеснока начинают заниматься примерно за 1-2 недели до первых ночных заморозков или за 3-4 недели до промерзания почвы. Этого времени как раз должно хватить для первоначального укоренения зубчиков.

Обратите внимание! У чеснока за этот период должна развиться только корневая система, но никак не надземная зеленая масса.

Если вы посадите чеснок слишком рано, когда еще тепло, то он обязательно прорастет.

Кстати! Нет ничего страшного в том, если у чеснока появятся небольшие проростки.

Другое дело, если образуются перья в 5 и более сантиметров. В этом случае чеснок едва ли сможет пережить зиму, тем более бесснежную.

Как быть? Попробовать замульчировать.

Если вы посадите слишком поздно, то он может не успеть укорениться, а значит, скорее всего, опять же вымерзнет зимой.

Поэтому не стоит торопиться, но и постоянно откладывать на завтра — идея также явно не из лучших.

Если осень выдается теплой, то посадку лучше отложить. Хотя, например, ранее похолодание — отнюдь не гарантия того, что тепло не вернется.

Что касается оптимальной температуры почвы для осенней посадки чеснока, то рекомендуется высаживать зубчики только после понижения температуры до +5 градусов. При этом по прогнозу погоды в любом случае должно ожидаться устойчивое понижение до нуля и ниже.

Важно! А вот сажать в мерзлую землю никак нельзя!

Народные приметы и ориентиры

Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Однако, некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить уже после праздника.

Напоминаем! Покров день приходится на 14 октября.

Еще одна старая примета — сажать чеснок, когда гуси начнут улетать на юг (т.е. не раньше октября).

Примерные сроки в регионах

Очевидно, что сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете, а также от погодных условий текущего года. Но всё же можно назвать ориентировочные сроки:

  • Южные регионы – конец октября-ноябрь месяц.
  • Средняя полоса (Подмосковье) – с конца сентября-начала октября и до первой половины месяца; в случае теплой осени — вторая половина октября-первые числа ноября.
  • Северные регионы (Урал, Сибирь), а также Северо-Запад (Ленинградская область) – вторая половина сентября-начало октября, крайний срок – первая половина октября.

По Лунному календарю на 2021 год

Если вы хотите выбрать конкретный день для посадки, то можете воспользоваться посевным Лунном календарем, если, конечно, вы ему доверяете.

Итак, благоприятные дни для посадки чеснока под зиму по Лунному календарю в 2021 году следующие:

  • в сентябре — 24-26;
  • в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
  • в ноябре — 5-9, 22-24.

Стоит учесть! Не всегда бывает возможность посадить чеснок именно в благоприятный период, однако существуют даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), согласно Лунному календарю, когда в 2021 году это делать совершенно нежелательно.

Неблагоприятные дни для осенней посадки чеснока, по Лунному календарю, в 2021 году:

  • в январе — 13, 14-15, 28;
  • в феврале — 10-11, 27;
  • в марте — 9-10, 13, 28;
  • в апреле — 5-6, 12, 27;
  • в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
  • в июне — 10, 24, 26-27;
  • в июле — 10, 24-25 (24 — еще и Полнолуние);
  • в августе — 8, 20-21, 22;
  • в сентябре — 7, 16-17, 21;
  • в октябре — 6, 13-15, 20;
  • в ноябре — 5, 10-11, 19;
  • в декабря — 4, 7-8, 19.

Как правильно посадить чеснок по зиму: полезные материалы по теме

На сайте вы также сможете найти все необходимые материалы по правильной посадке озимого чеснока, а именно:

Также стоит учесть предшественников, а точнее знать, после каких культур лучше всего сажать чеснок.

Вопрос к читателям: «А на что вы ориентируетесь, когда выбираете время для посадки озимого чеснока?«.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Когда сажать чеснок в 2020 году.Как правильно сажать чеснок.Это полезно

Краткое содержание:

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в 2020 году

Чтобы урожай овощной культуры порадовал в следующем году, надо придерживаться основных правил посадки и рекомендаций из лунного календаря. Почему важно учитывать фазу луны? Давно замечено, что фазы небесного светила влияют на развитие растений, при посадке в правильные сроки вырастают крупные луковицы, которые прекрасно хранятся на протяжении длительного времени.

Лучшие посадочные дни в 2020 году

Информация из лунного календаря помогает определить благоприятные даты, подходящие для посадки чеснока на грядку. На растущую луну соки в растениях перемещаются в надземную часть, корневой системе достается самый минимум. В этот период сажают растения вершки. Чтобы получить крупные луковицы, для проведения посадочных работ выбирают дни, когда луна идет на убыль. В этот период сок перемещается в надземную часть. Стоит воздержаться от посадки чеснока в Новолуние и Полнолуние — в это время любые работы с землей запрещены.

Какого числа сажать чеснок в 2020 году?

Желательно проводить посадочные работы с 4 по 10 октября. Неблагоприятные дни — с 1 по 3, с 15 по 17, а также 30 и 31 число октября.

Сроки посадки для конкретных регионов

При выборе подходящей даты посадки чеснока учитывают климат в конкретном регионе. Осенью начинают высаживать овощную культуру как минимум за месяц до прихода минусовой температуры, чтобы зубчики чеснока успели укорениться:

1. В южной части России начинают посадочные работы в конце октября, и продолжаются они до начала ноября.

2. В средней полосе к посадке приступают в начале октября.

3. В Сибири и на Урале, где преобладает холодный климат будет правильным сдвинуть сроки на вторую половину сентября. Хотя в некоторых областях разрешается проводить работы в более поздние сроки, но не позднее первых чисел октября.

Правила выращивания озимого чеснока

Грядку под озимую культуру делают заранее — за один месяц до начала посадочных работ. Сначала землю на грядке очищают от сорной растительности и другого мусора, а затем перекапывают штыковой лопатой. Органические удобрения (компост) вносят в процессе перекопки. Если почва имеет повышенную кислотность, то рекомендуется добавить древесную золу. В качестве альтернативы подойдет доломитовая мука.

Перед посадкой внимательно осматривают зубчики чеснока. Отбраковке подлежат поврежденные и дряблые экземпляры. Затем выбирают самые крупные зубчики, мелкие оставляют напоследок. Чтобы уменьшить вероятность развития болезней посевной материла замачивают в емкости с раствором марганцовки на протяжении получаса.

Землю на грядке разравнивают граблями, оставшиеся сорняки удаляют. Далее делают бороздки глубиной от 10 см до 12 см, между ними оставляют интервал 25 см. Наливают в бороздки воду, чтобы земля хорошо пропиталась, а затем высаживают зубчики донцем вниз. Между зубчиками оставляют около 10 см, не менее. В самом конце зубчики чеснока присыпают плодородной землей.

Грядку закрывают мульчирующим материалом, чтобы чеснок хорошо перезимовал. В качестве мульчи применяют сухую листву или солому. Такое укрытие не только защищает чеснок от вымерзания, но и прекрасно сохраняет влагу в земле.

На следующий год проводят основные агротехнические мероприятия. При выращивании овоща поливают грядки по мере подсыхания грунта, используя на 1 кв. метр не менее 10 литров воды. В конце июля (за 3 недели до сбора урожая), когда луковицы начинают созревать орошение грядок сводят на нет.

Чтобы повысить урожайность чеснок несколько раз удобряют. Когда появятся всходы вносят первую подкормку, состоящую из воды и коровяка. Повторно питательные вещества вносят через 2 недели. При необходимости (если почва бедная) за сезон подкармливают озимый чеснок 4 раза.

Созревшие луковицы чеснока выкапывают в сухую погоду. Далее урожай переносят под навес, где сушат его на протяжении нескольких недель. Хранят чеснок в сухом прохладном месте.

Начинающие огородник с трудом определяют дату, когда сажать озимый чеснок. Ведь нужно учитывать климатические особенности местности, погодные условия текущего года и фазу луны. Надеемся, что рекомендации из данной статьи вам помогут в этом нелегком деле.

источник https://zen.yandex.ru/media/id/5ecbc5266507207c615f2be3/blagopriiatnye-dni-dlia-posadki-ozimogo-chesnoka-v-2020-godu-5f4f722f157d1f0b4fed43e2?utm_source=serp

посадка чеснока на зиму в Беларуси, после чего сажать чеснок под зиму

Чеснок – культура неприхотливая. Вырастить его можно практически в любой почве и при любой погоде. Но при посадке под зиму он требует особого внимания. Погода в Беларуси довольно непредсказуемая, поэтому самое главное – подобрать правильное время посева.

С давних времён чеснок используют не только как пикантное дополнение к блюдам, но и как лекарство от всех болезней. У каждого огородника на земельном участке найдётся любимый сорт этого овоща, а также секреты богатого урожая.

Все мы привыкли, что засеивают огород весной, а собирают урожай уже осенью. Но посадка чеснока на зиму также имеет ряд преимуществ:

  • Более крупные и мясистые головки
  • Более выраженный аромат и острый вкус
  • Ранний сбор урожая (на 20-40 дней раньше)
  • Экономия времени весной

Посадка чеснока на зиму в Беларуси

Чеснок – многолетнее травянистое растение, которое обладает острым вкусом и выраженным запахом. Он бывает двух видов: яровой и озимый. Помимо сроков посадки они имеют некоторые различия.

 

Озимый

Яровой

  Сроки посадки

Осень, до наступления заморозков (хорошо переносит мороз и промёрзшую почву)

Ранняя весна (не переживёт холод)

  Цветение

Образует стрелки

Не образует стрелки

  Количество зубчиков

Менее 10 штук

Более 30 штук

  Рост зубчиков

В один ряд вокруг центра

В несколько рядов

  Размер

Крупные головки и зубчики

Более мелкие головки и зубчики

  Хранение

Хранится недолго, быстрее гниёт

Хранится в течение года

  Размножение

Зубчиками, луковицами

Зубчиками

  Урожай

Июль, на месяц раньше ярового

Август

Для посева в холодный период подойдут не все разновидности чеснока. Выбирать следует озимые белорусские сорта, которые лучше приживаются в условиях нашей страны.

Сорта озимого чеснока и характеристики:

  • «Полёт». Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заморозкам. Зрелый плод белого цвета с фиолетовыми прожилками, крупный, имеет около 10 больших зубчиков. Обладает острым вкусом.
  • «Сармат». Сиреневато-белый чеснок с плотной белой мякотью и слабо выраженным вкусом. Головка состоит из 5-7 крупных зубчиков, имеет массу около 70 г. Срок хранения: 6 месяцев.
  • «Беловежский». Луковица весит 35 г и имеет около 7 зубчиков. Для данного сорта овоща свойственная средняя степень урожайности, а также острый вкус.
  • «Фиолетовый Донецкий». Головка округло-плоская с бело-фиолетовой окраской. Вес может достигать 100 г. Обладает ярким, острым вкусом и специфическим запахом при нарезании.
  • «Рокамболь». Часто этот сорт чеснока сравнивают с луком, так как они имеют схожие особенности внешнего вида и вкуса. Нежный запах, вкус с нотками лука и без горчинки. Только один зубчик может достигать веса в 80 г, а целая головка – 500 г.
  • «Полесский сувенир». Сорт был выведен белорусскими ботаниками. Для растения характерен высокий рост, массивный стебель и густая зелень. Луковица с плотной мякотью имеет около 7 зубчиков и весит до 80 г. По вкусу плод острый и обладает своеобразным запахом.
  • «Спас». Сероватый цвет чешуек разбавляет красный оттенок. Среднеспелый сорт, масса которого достигает 100 г. Головка, как правило, состоит из 7-9 зубчиков.

Выращивают чеснок во всех регионах Беларуси. Однако климатические условия и требования к посадке в каждом из них отличаются.

Когда садить чеснок на зиму в Беларуси?

Озимый чеснок сажают осенью. Перед этим необходимо очистить участок поля, убрать растущую там ранее культуру не позднее середины июля и выбрать сроки посева. Переходить к его посадке следует за 30-40 дней до наступления заморозков. Период посевов начинается с 20 сентября и длится до конца осени, в зависимости от климата региона.

Посадку озимого чеснока на зиму в Беларуси, как правило, осуществляют в сухой и солнечный день. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов.

Благоприятными считаются дни:

  • Сентябрь – 2, 10-13, 19
  • Октябрь – 6, 8, 9, 11, 12
  • Ноябрь – 2-7, 14
  • Декабрь – 11-14, 17

Некоторые садоводы выбирают время посадки чеснока осенью под зиму по лунному календарю. При этом действуют принципы:

  • «Вершки» высаживаются на возрастающую Луну (способствует росту зелени)
  • «Корешки» высаживаются на убывающую Луну (способствует росту луковицы)
  • Посадка чеснока в благоприятные знаки зодиака принесёт плодородие и урожайность чесноку (Стрелец, Дева, Телец, Козерог)
  • Не стоит высаживать чеснок в неблагоприятные знаки зодиака

Независимо от того, верите вы в астрологию или нет, главное – правильно подобрать время посадки. Если высадить культуру слишком рано, она успеет пустить зелень. Так чеснок морозы не переживёт. До прихода зимы и промерзания почвы необходимо, чтобы высаженный овощ развил корневую систему. Если опоздать, то корни не успеют набраться питательных веществ и погибнут.

Как сажать чеснок на зиму в Беларуси?

Прежде чем садить овощ, выберите оптимальное место на грядке. Чеснок любит яркое освещение, поэтому подберите открытый участок поля. Также следует знать, после чего лучше сажать чеснок под зиму. Наиболее благоприятными считаются предшественники:

  • Перец
  • Баклажан
  • Бобовые
  • Кабачок
  • Тыква
  • Зерновые

Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, лука, картофеля.

За месяц до посадки подготовьте почву. Болотистый и глинистый грунт с высокой кислотностью вызовут подгнивание луковиц. Из-за недостатка влаги в песчаной почве чеснок вырастет мелким, да и землю постоянно придётся поливать.

Почва должна быть плодородной и питательной на время суровой зимы. Перед посадкой землю необходимо удобрить. В качестве подкормки не выбирайте органические удобрения. За 14 дней до посадки грядку перекопайте на 30 см в глубину и внесите садовый компост, калийно-фосфатные удобрения.

Подготовьте чеснок. Перед посадкой под зиму разделите его на зубчики и отберите самые крупные и без видимых дефектов. Чтобы обезопасить чеснок от болезней и появления вредителей, обработайте зубчики специальными средствами — фунгицидом.

Посадка чеснока под зиму осуществляется следующим образом:

  • Сделайте ряды на расстоянии 20 см друг от друга
  • Высаживайте зубчики на глубину 6-8 см
  • Не вдавливайте зубчики в землю, лучше помещайте их в заранее подготовленные лунки
  • Соблюдайте расстояние между зубчиками в 15-20 см (не сажайте слишком близко, так как это усложнит уход за урожаем)
  • Разровняйте землю и замульчируйте

Как ухаживать за чесноком?

При посадке чеснока под зиму ухаживать за грядками необходимо уже с ранней весны.

  • Рыхление. В начале апреля, когда земля подсохнет после снега, разрыхлите землю на небольшой глубине. За зиму на грядке образуется почвенная корка, которая блокирует поступление кислорода к корням.
  • Мульчирование. После рыхления земли, приступайте к мульчированию грядки. Засыпьте её слоем торфа или перегноя на уровне 5 см.
  • Полив. Не рекомендуется поливать культуру во время дождей. Излишняя влага может привести к гниению. В тёплую погоду поливайте грядки 2 раза в неделю, в прохладную – 1 раз в неделю. За 15 дней до сбора урожая прекратите полив.
  • Удобрение. Подкармливайте почву трижды: после всходов первых листьев, спустя 20 дней и под конец июня.
  • Прополка. Регулярно чистите грядки и междурядья от сорняков.
  • Сбор урожая. Зреет чеснок по-разному, всё зависит от сорта. Как правило, в среднем спустя 100 дней после всходов. Сбор осуществляют в конце июля.
  • Хранение. Озимые сорта хранятся около полугода при оптимальной температуре +1, +3 градуса. Хранить овощ можно как в тканевом мешке на даче, так в косичках и сетке в квартире.

Посадка чеснока под зиму: главные ошибки

Приступая к посеву пряности, очень легко допустить ошибку и испортить весь урожай. Поэтому помните:

  1. Нельзя сажать чеснок после лука, картофеля и томата, так как вредители будут размножаться быстрее.
  2. Также нельзя сажать его после удобрения навозом, так он будет не вкусным.
  3. Меняйте место посадки, чтобы почва не теряла полезных свойств.
  4. Осенью нельзя удобрять составами, в которым содержится азот. Это способствует росту листьев, что неблагоприятно для зимнего периода. Азотные удобрения можно вносить по весне.
  5. Для посадки используйте только здоровые зубчики.
  6. Не садите чеснок слишком густо. Из-за маленького расстояния между зубчиками, луковицы взойдут мелкими.

Многие любят озимые сорта за крупный размер и насыщенный вкус. Такой чеснок легко и быстро чистить, а его аромат — прекрасное дополнение к любому блюду.

лучшие благоприятные дни, лунный календарь

Правильно сажаем чеснок: как получить больше всего урожая. Многие российские огородники сильно любят чеснок. Для большого урожая этого овоща и удачного хранения необходимо проводить его посадку перед зимой. Чтобы верно посадить чеснок часто обращаются к лунному календарю.

Оптимальные и неверные дни для посадки чеснока в октябре, ноябре и декабре

Большая часть России должна сажать чеснок в октябре, самые лучше даты для этого: с 8 по 9 октября, с 11 по 12 октября и 6 октября.

При наличии в вашей местности теплого ноября можно проводить посадку в период с 5 по 7 число.

Вам может повезти, и вы сможете посадить чеснок даже в декабре, для этого подойдут даты с 11 по 14 декабря, а также 17 число.

А вот в следующие даты посадку лучше не проводить.

  • Сентябрь – 1, 6, 16, 20 числа;
  • Октябрь – 5-6 и 16 числа;
  • Ноябрь – 4, с 8 по 10, 18 числа;
  • Декабрь – с 1 по 3, а также 18 и 29 числа;

Как правильно посадить чеснок

Для начала нужно узнать точный прогноз погоды на ближайший месяц, именно от него зависит время посадки. Главное требование: посадка чеснока должна проводиться за месяц до наступления постоянных морозов.

В большей части России морозы приходят в конце октября или начале ноября, поэтому сажать чеснок надо перед окончанием сентября или началом следующего месяца, это примерно последняя и первая недели месяцев. Исключение составляют регионы Юга: там чеснок сажают, начиная с середины октября.

Такой метод важен: чеснок одновременно должен пустить корни, но при этом не распространить ростки, это поможет ему перезимовать, а весной он начнет быстро расти.

Также, чтобы получить хороший урожай чеснока следует выбрать место, куда чеснок посадить и подготовить это пространство. Овощу необходимо большое число солнечного света, поэтому сажать его надо на открытом пространстве, избегайте низин: там после таяния снегов скапливается вода, а из-за нее чеснок гниет или созревает очень медленно.

Отлично подойдет почва, в которой до этого росло что-то из бобов, помидоров, тыквенных растений, однако нельзя сажать в места, где росли лук или картошка.

Почва для чеснока должна быть питательной и рыхлой, грядка перед посадкой должна быть перекопана примерно на 1 штык, затем землю надо смешать с компостом. Удобрения из минералов можно не вносить, однако следует делать подкормки и весной, и летом. Про навоз как удобрение следует забыть, он переносит большое число грибков.

Хотите получить в урожае крупные чесночные головки? Тогда сами крупные и сажайте, перед посадкой выберите только самые большие экземпляры, затем среди выбранного еще раз пройдитесь в поиске крупных головок, их и сажайте, остальные на еду.

Перед зарыванием в землю обработайте чеснок от болезней, разведите раствор с марганцовкой розового цвета и солью (на 5 литров – 1 горсточка, на 1 литр – 1 столовая ложечка) и положите в него чеснок, там он должен лежать до 15 минут, иначе начнет быстро прорастать.

Грядки для посадки должны представлять небольшие бороздочки, с глубиной от 3 до 5 сантиметров, а расстояние между ними должно быть около 20 сантиметров.

Между каждыми дольками должно быть около 10 сантиметров, следует направлять их донец вниз, но вдавливать не стоит, так как корням будет тяжело расти, в конце просто посыпьте борозды землей.

Обычно осенний чеснок поливать не надо – в почве в такое время полно влаги, однако погода может быть и сухой, если это так, то надо немного полить борозды, влага сохранится, и чесноку будет, чем питаться.

После посадки чеснок грядки необходимо мульчировать, отлично подойдет торф, опилки или сухие листья, они нужны для защиты чеснока, пока не выпал первый снег, как только зима закончится и снег сойдет, то нужно убрать мульчу, чтобы тепло быстрее распространилось и чеснок начал прорастать.

Отличие озимого чеснока от ярового

Всего есть 2 вида чеснока, один – озимый, другой – яровой.

Первый сажается перед зимой и дает урожай на следующую весну, второй – его зарывают весной и урожай получают в тот же год.

У озимого чеснока шкурка толстая и твердая, яровой же наоборот – мягкий и тонкий.

Шелуха озимого чеснока желто-белая или фиолетовая, у его «соперника» — только белая.

У озимого чеснока может вырасти стрелка с луковицами для создания нового чеснока, однако от нее можно избавиться до окончания созревания, также он бывает простым, то есть не имеет возможности размножаться. А яровой чеснок никогда не размножается, однако есть исключение – сорт Гулливер.

Озимый чеснок гораздо крупнее своего собрата и у него посередине есть стрелка, она нужна для размножения.

Также у обоих видов чеснока разные способы размножения: озимый плодится зубчиками и бульбочками, а его собрат только первым способом.

Озимый чеснок обладает только одним рядом зубчиков, но они крупные, а яровой имеет несколько рядов, но каждый следующий меньше предыдущего, также отличается вкус обоих видов, первый острый, второй гораздо слаще.

когда сажать чеснок согласно нему

Ни для кого не секрет, что лунные циклы оказывают непосредственное влияние на все живые организмы на Земле. Садовые и огородные культуры – не исключение. Лунный календарь, отражающий все фазы и состояния спутника нашей планеты, является важным ориентиром для большинства огородников. Сегодня поговорим о том, как и когда правильно сажать чеснок на зиму, руководствуясь состоянием ночного небесного светила.

Благоприятные дни посадки

Общеизвестно, что сажать чеснок осенью надо таким образом, чтобы зубчики успели достаточно укорениться, образовать хорошую корневую систему, но не получили возможности дать всходы до того, как войдут в зиму. Поэтому посадка должна быть произведена примерно за месяц до наступления заморозков. Такой период наступает в конце сентября – начале октября. Это благоприятное время для озимого чеснока. Если заглянуть в лунный календарь, то мы увидим, что согласно этого источника, сажать чеснок на зиму следует в октябре, а именно 25–26 числа.

Для того чтобы посаженный на зиму чеснок дал ожидаемый урожай, нужно ответственно подойти к выбору и подготовке участка. Будущую грядку следует тщательно перекопать и внести минеральные удобрения либо перегной.

Не меньшего внимания заслуживает и выбор качественного посевного материала. Сажать на зиму можно только крупные и здоровые дольки, без видимых повреждений. Когда вы планируете посадку чеснока, не стоит заранее разбирать головку, отбирая лучшие дольки. Это нужно сделать непосредственно перед тем, как чеснок отправится в грядку.

Какой выбрать сорт для зимы

Само собой разумеется, что для посадки на зиму годятся только озимые сорта, яровые нельзя сажать осенью. Рассмотрим несколько вариантов сортов, которые являются наиболее популярными в рядах российских дачников.

Грибовский – озимый сорт, склонный к стрелкованию, устойчив к бактериальным инфекциям, поражающим луковицы. Одна головка образует до 12 зубчиков, общей массой до 60 грамм. На вкус Грибовский чеснок острый.

Юбилейный – универсальный скороспелый и высокоурожайный сорт, устойчивый к всевозможным болезням и вредителям. Чеснок этого сорта обладает средней лежкостью.

Полесский – морозоустойчивый сорт, прекрасно подходящий для посадки осенью: даже при сильных морозах, когда температура опускается ниже нормы, всходы дают более 95% посаженных на зиму зубчиков.

Отрадненский – еще один универсальный сорт, прекрасно переживающий даже затяжную зиму, поэтому его можно смело сажать осенью. Сорт склонен к стрелкованию, но обладает высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям.

Скиф – среднеспелый, высокоурожайный озимый сорт с некрупными луковицами, небольшой размер которых с лихвой компенсируется их вкусовыми и товарными качествами.

Петровский – среднеспелый, острый сорт чеснока, отличающийся среднеспелостью и крупными головками.

Секреты посадки

Зубки нужно сажать в один ряд, заглубляя их в почву примерно на 7 см, выдерживая расстояние, в 10 см друг от друга. Не стоит слишком утрамбовывать землю вокруг посадок: когда почва сильно уплотнена, это задерживает развитие растений.

Те грядки, на которых Вы планируете сажать культуру, заранее нужно удобрить перегноем. Не используйте свежий навоз в качестве удобрения – подкормив таким образом озимые сорта, вы можете спровоцировать развитие болезнетворных бактерий, что негативно отразится не только на количестве, но и на качестве урожая.

Когда выбираете место для чеснока, обратите внимание на то, кто был его предшественником: лучше всего культура растет на тех грядках, где перед ней произрастали тыквенные, бобовые культуры, капуста или картофель.

Высаживая чеснок осенью, не делайте это на низменных участках с повышенной влажностью. Дело в том, что корневая система этой культуры склонна к загниванию, так что, когда зубки посажены на зиму в излишне влажном месте, вы рискуете остаться без урожая.

Не забывайте и о необходимости тщательно откалибровать зубчики перед посадкой. Ни в коем случае не высаживайте посевной материал с явными признаками поражения паразитами или болезнями – урожая в этом случае вам не видать.

Когда вы производите посадку чеснока в октябре, не поленитесь и замульчируйте грядки, предохранив, таким образом, сеянцы от заморозков. Но когда календарь покажет первые теплые весенние дни, не забудьте убрать защитный слой мульчи, иначе растения могут просто выпреть.

Озимые сорта предпочитают произрастать на супесчаной почве. Обязательно учитывайте это при выборе места посадки.

Принимая во внимание все изложенные советы, а также не забывая время от времени взглянуть на календарь лунной активности, вы уверенно и без хлопот вырастите отличный урожай, которому смогут позавидовать даже опытные фермеры и агрономы. Главное – не бояться трудностей и смело идти к своей цели!

Видео «Правила посадки озимого чеснока»

Это видео познакомит вас с пятью важными правилами посадки озимого чеснока.

Как сажать, выращивать и собирать чеснок

Статья

Садоводство и здоровый образ жизни

Популярность чеснока на кухнях и в садах стремительно растет, поскольку американцы узнают, насколько легко можно выращивать эту вкусную луковицу. Обильный урожай чеснока не требует особого опыта — даже новички могут вырастить эти питательные домашние лакомства.Всего несколько простых шагов, и вы на пути к наслаждению домашним чесноком и пьянящим урожаем.

Существует множество разновидностей чеснока, поэтому вы можете выбрать один или несколько, которые подходят вашему вкусу и вашему плану питания. Настоящий чеснок делится на две основные категории:

  • Чеснок Hardneck получил свое название от твердого центрального стебля, называемого побегом. Обычно они имеют сильный или острый вкус, но более короткий срок хранения — максимум 3 месяца после сбора урожая. Гвоздики на твердой головке обычно не больше 12. 1 Крупные и однородные, они растут одним слоем вокруг жесткого стебля.
  • Чеснок Softneck не образует твердого центрального стебля; их верх остается мягким и эластичным. Если вы планируете попробовать свои силы в плетении чесночных косичек — вроде тех, что вы видите висящими на фермерских рынках, — мягкие шеи для вас. Чеснок Softneck имеет более мягкий вкус, чем чеснок твердого типа, и хранится в течение шести месяцев или дольше. Головки состоят из 40 маленьких зубчиков неправильной формы, расположенных в несколько слоев вокруг центра. 1

Обычно лучше покупать посадочный чеснок в местных садовых компаниях, чтобы сорта соответствовали вашему климату. Чеснок из супермаркета может работать, но он часто поступает из Калифорнии или из-за границы и не подходит для садовых посадок за пределами этих регионов.

Чеснок Softneck имеет мягкие, гибкие стебли — идеально подходит для плетения.

Чеснок можно сажать осенью или ранней весной. Однако, как и тюльпаны и другие луковицы, цветущие весной, чесноку необходима холодная погода для полноценного развития.Без периода охлаждения головки чеснока не делятся на зубчики, и вместо этого вы получаете луковицы, похожие на луковицы. Если вы сажаете весной, сажайте чеснок вместе с самыми ранними семенами овощей, чтобы чеснок получил необходимое охлаждение.

Многие садоводы предпочитают сажать чеснок осенью, когда сажают цветущие луковицы. Это дает чесноку дополнительное время для роста, что означает более крупные и ароматные летние урожаи, а природа упрощает надлежащее охлаждение. Посадите опавший чеснок примерно за две недели до или после типичных первых морозов в вашем районе.Если вы не уверены, когда это обычно происходит, вам может помочь местный агент по расширению округа.

Осенний посев обычно дает большие кочаны и больший урожай.

Чеснок лучше всего растет на открытом солнце и рыхлой плодородной хорошо дренированной почве. Обильные урожаи зависят от твердого питания растений. Улучшите свои грядки с помощью обильного 3–4-дюймового слоя органических веществ, таких как компост и отливки дождевых червей, а также полноценного удобрения, предназначенного для овощей.Добавьте этот слой в почву.

Перед посадкой рекомендуется провести тест почвы. Ваш агент по расширению тоже может помочь в этом. Чеснок очень эффективно использует питательные вещества, когда pH почвы находится в почти нейтральном диапазоне от 6,0 до 7,0.1. Тестирование почвы позволяет точно узнать, как улучшить почву в саду, чтобы чеснок мог расти.

В отличие от овощей, выращенных из семян или растений, чеснок выращивают из отдельных зубчиков — тех же зубчиков, которые вы используете в кулинарии. Каждый зубчик вырастает в полную головку.Подготовьте гвоздику вручную прямо перед посадкой и пригласите друзей на помощь. Это отличный повод для вечеринки в саду с чесночным меню!

Чтобы подготовить зубчики, удалите покрытый бумагой внешний слой головки чеснока. Затем аккуратно и осторожно раздвиньте зубчики. Оставьте бумажное покрытие на отдельных зубчиках и не повредите их плоские нижние пластины — там будут расти корни. Если несколько из них будут повреждены, не волнуйтесь; просто отложите их, чтобы использовать в еде.

Сажайте зубчики чеснока на глубину 1-2 дюйма в теплом климате или на 3-4 дюйма дальше на север. Поместите плоскую пластину для укоренения в почву так, чтобы заостренный конец зубчика выступал вверх. Для осенних посадок добавьте 4-6-дюймовый слой мульчи без сорняков. Подойдет скошенная трава, листья или солома. Это помогает предотвратить резкие колебания температуры почвы, поэтому осенью чеснок постепенно остывает, а весной постепенно нагревается.

Сэкономьте несколько головок урожая, чтобы посадить урожай следующего года.

Высаженный осенью чеснок проглядывает сквозь мульчу примерно в то время, когда прилетают певчие птицы ранней весной.Осторожно оторвите мульчу от растущих листьев. Как только они достигнут 6 дюймов в высоту, добавьте рядом с ними слой компоста или отливок дождевых червей и снова подкормите тем же удобрением, которое использовали при посадке. Для весенних посадок сделайте это примерно через месяц после посадки. Не прополкайте чеснок; он не очень хорошо конкурирует с садовыми сорняками.

Поливайте чеснок, чтобы он получал около 2,5 см воды в неделю за счет дождя и вашего орошения вместе взятых. Обрежьте жесткие черешки в начале лета, пока они мягкие и вьющиеся.Черенки отлично подходят для жареных или обжаренных блюд, а их удаление помогает луковицам расти. Когда чеснок созреет и его листья начнут желтеть, полностью прекратите полив, чтобы луковицы затвердели.

Немногие насекомые беспокоят чеснок, но те, которые это делают, могут вызвать серьезные проблемы. Sevin ® Insect Killer Ready to Use убивает вредителей чеснока, таких как минеры и луковые трипсы, путем контакта. Просто подождите не менее семи дней между обработкой и сбором урожая чеснока. Грибковые заболевания также могут мешать чесночному плану.Первыми признаками неприятностей часто являются небольшие коричневые, белые или пурпурные пятна на листьях чеснока. Фунгициды с активным ингредиентом хлороталонила, такие как фунгициды Daconil ® , обеспечивают высокоэффективную борьбу с болезнями чеснока, такими как гниль листьев ботритиса, ложная мучнистая роса или пурпурная пятнистость. 2

Черенки твердого чеснока отлично подходят для жарки или обжаривания.

В зависимости от того, где вы живете, сбор урожая чеснока может произойти в любое время с июля по сентябрь.Когда стебли желтеют и опадают, а несколько нижних листьев становятся коричневыми, пора собирать урожай. Тщательно выкопайте луковицы чеснока и сохраните стебли целыми. Чтобы продлить срок хранения, «высушите» урожай в теплом, сухом, затененном месте с хорошей вентиляцией. Просто свяжите стебли вместе и повесьте чеснок, чтобы высушить, или разложите кочаны в один слой.

Через две-четыре недели, Ваш чеснок готов для оптимального хранения. Обрежьте стебли примерно на 2,5 см выше луковиц или заплетите чеснок с длинными стеблями с мягкой шейкой для развлечения или подарков.Холодильники обеспечивают идеальную температуру и влажность для длительного хранения чеснока, поэтому ваш урожай будет давать урожай в течение нескольких месяцев. Не забудьте отложить луковицы для посадочного материала.

Имея в своем распоряжении кладезь домашнего чеснока, вы можете наслаждаться этими ароматными овощами по-разному — от дымных жареных головок до свежего чесночного песто и масел с добавлением чеснока. Бренды GardenTech ® и блог GardenTech здесь, чтобы помочь вам учиться, расти и пользоваться всеми преимуществами, которые может предложить садоводство.

Вылечите чеснок целыми верхушками в сухом, вентилируемом помещении.

Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​внимательно следуйте инструкциям, включая указания по интервалам перед уборкой урожая.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

Daconil является зарегистрированным товарным знаком GB Biosciences Corp.

GardenTech является зарегистрированным товарным знаком Gulfstream Home and Garden, Inc.

Источники:

1.Эверхарт и др., «Чеснок», Расширение государственного университета Лоуа, февраль 2003 г.

2. Общегосударственная интегрированная программа борьбы с вредителями UC IPM, «Как бороться с вредителями: лук и чеснок», Калифорнийский университет, июнь 2016 г.

Чесночная ферма Filaree

Информация о выращивании чеснока

Чеснок — одна из самых популярных культур в Америке в наши дни, как среди мелких фермеров, так и среди садоводов. Эта страница содержит информацию о каждом этапе на пути к успешному урожаю чеснока.


Сколько чеснока мне купить?

Из 1–5 фунтов семян чеснока будет достаточно чеснока для кулинарных нужд большинства семей. Количество чеснока, которое вырастет из семян, обычно в 4-12 раз превышает количество, которое вы сажаете. Это соотношение сильно варьируется между сортами. Например, 1 фунт продуктивного «Артишока»

разновидность семян чеснока может дать взамен 12 фунтов.1 фунт плодородного сорта семян чеснока «Фарфор» может дать взамен 5 фунтов. Наши подробные описания каждого сорта включают информацию об урожайности. Эту информацию можно просмотреть на страницах каждого сорта в меню слева.

При заказе вы получите около 7-10 луковиц на фунт заказанного чеснока. Опять же, это зависит от сорта. Количество гвоздики в ваших луковицах будет зависеть от сорта.Сорт с большим количеством гвоздики, такой как сорт «Артишок», будет иметь больше гвоздики в фунте, чем сорт с меньшим количеством гвоздик, например сорт «Фарфор».

Мы сажаем в приподнятые грядки с 6 рядами на грядку, 5 дюймов между рядами. Растения расположены на расстоянии 9 дюймов друг от друга в каждом ряду. Хорошее общее правило — сажать каждую гвоздику на расстоянии 5-9 дюймов, независимо от того, как вы располагаете ряды или грядки.

Вот пример того, как определить, сколько места ваши семена чеснока будут занимать в вашем саду: у вас есть 4 фунта семян чеснока, которые содержат 160 посадочных зубчиков.Ваши садовые ряды имеют длину 20 футов. Если вы посадите гвоздики на расстоянии 6 дюймов друг от друга, вам понадобится 4 ряда места.

Если вы заказываете больше семян чеснока, чем у вас есть место в вашем саду, вы можете делать то, что делают многие клиенты: есть маленькие зубчики!


Инструкции по выращиванию

Чеснок обычно сажают с октября по ноябрь на севере и с ноября по январь на юге.Северные производители должны сажать за две-четыре недели до промерзания почвы, чтобы обеспечить хороший рост корней до зимы.

Гвоздики с этикетками в мешках с сеткой Веревка ; готовы к посадке

Разбейте луковицы на отдельные гвоздики в течение нескольких дней после посадки и посадите корень вниз на глубину около двух дюймов. Немедленно мульчируйте. Помните, что из большой гвоздики получаются большие растения и луковицы, а из маленькой гвоздики — маленькие растения и луковицы.Коммерческие производители не используют гвоздику, размер которой значительно меньше среднего.

Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву, но хорошо переносит и адаптируется ко многим типам почв. На плотных или глинистых почвах с плохим дренажом сложно вырастить чеснок без проблем с гнилью. Чеснок с твердой шейкой более требователен к питательным веществам и текстуре почвы, чем чеснок с мягкой шейкой.

Весной, когда чеснок наиболее активно растет, поливайте, как любую садовую зелень.На этой стадии роста ценится азот. Когда дни удлиняются и температура поднимается (для нас середина мая), чеснок перестает расти зелеными листьями и готов направить энергию в свою луковицу. Маленькие слабые растения на этом этапе будут давать маленькие луковицы, что бы вы ни делали.

Чеснок Hardneck начинает расти в начале июня в северном климате и уже в марте или апреле в теплом климате.Прежде чем стебель начнет одеревеневать, начнет раскручиваться и встать прямо, стебель следует отрезать на 1/2 дюйма выше верхнего листа растения. Это перенаправляет энергию вниз в лампочку.


Сбор урожая

Уборка чеснока. Нижние листья стали коричневыми, сверху осталось 4-5 зеленых листочков.

По мере приближения урожая растения начинают сохнуть от самого нижнего листа вверх и от кончика листа вниз, по одному листу за раз.Мы собираем урожай, когда 4 верхних листа еще в основном зеленые. Большинство садоводов используют лопату, вилку или лопату для уборки урожая чеснока. В зависимости от типа почвы и разновидности чеснока, можно просто собирать урожай, вытаскивая чеснок вверх, держа растение близко к почве. Коммерческие производители или те, кто выращивает более крупные культуры, часто используют приспособление для подрезки с трактором (или лошадью). Скомпонуйте растения группами по пять-десять растений и развесьте под прямыми солнечными лучами и в местах с хорошей циркуляцией воздуха.Не оставляйте вырытые луковицы под прямыми солнечными лучами дольше нескольких минут, иначе они могут загореть (буквально приготовить). В сухом климате растения и луковицы полностью сохнут за 3-4 недели, но во влажном климате могут потребоваться вентиляторы и источники тепла. Проверьте обертки гвоздики внутри луковицы, чтобы убедиться, что они сухие. После полного высыхания шейку можно вырезать примерно на полдюйма выше луковицы без видимой влажности. Мы обрезаем корни и шейки до полутора дюймов и храним в сетчатых пакетах для лука или в вентилируемых ящиках.

Сушка чеснока под крышкой. Маркировка помечает сорта.


Хранение

Храните урожай в прохладном и темном месте. Подвалы или отапливаемые гаражи — хороший выбор. В противном случае подойдет темная и прохладная часть дома. Никогда не храните чеснок в холодильнике, так как он быстро прорастет. Большинство чеснока хорошо хранится при комнатной температуре. Для длительного хранения оптимально 45-55 градусов.Для медленного обезвоживания предпочтительна влажность от 50% до 70%.

Asiatic и Turbans — чеснок с самым коротким сроком хранения.Рокамболы и пурпурные полосы — средние (6 месяцев). Фарфор и артишоки хранятся от 8 до 10 месяцев. Silverskins и Creoles часто хранят целый год.

Как сажать, выращивать и собирать урожай чеснока

Чеснок можно сажать весной или осенью. Посаженный весной чеснок собирают поздно летом или в начале осени. Осенний чеснок собирают в середине лета, летом после осенней посадки. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные луковицы и зубчики, чем чеснок весеннего посева.

  • Сажайте чеснок весной за 4–6 недель до последней средней даты заморозков.
  • Чеснок после осенней посадки следует посадить в землю в середине октября; сажайте на пару недель раньше в очень холодных зимних регионах; сажать через пару недель в регионах с мягкой зимой.
  • Посаженный осенью чеснок должен быть в земле за 6-8 недель до первых ожидаемых заморозков.

Где бы вы ни сажали, имейте в виду, что чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F (0-10 ° C) в течение первых двух месяцев роста. Прохладная температура во время посадки важна для чеснока, чтобы установить его обширную корневую систему.

Где сажать чеснок

  • Сажать чеснок на полном солнце
  • Сажайте чеснок в рыхлую, богатую гумусом почву и хорошо дренированную.
  • Если вы живете там, где зимой земля промерзнет, ​​сажайте на возвышении или в грядке.
  • Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.

Чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F в течение первых двух месяцев роста.

Время посадки чеснока

  • Чеснок требует прохладного воздуха при температуре от 32 ° до 50 ° F (0–10 ° C) в течение первых двух месяцев роста, когда укореняются корни и начинают формироваться луковицы. Чеснок не подвержен влиянию жаркой погоды по мере созревания.
  • Сажайте чеснок весной, пока почва еще остыла. Вы можете посадить за 4-6 недель до последних весенних заморозков или как только почва оттает и станет пригодной для обработки. Весенняя посадка наступит в конце вегетационного периода, примерно через 120-150 дней после посадки.
  • Сажайте чеснок в конце лета или осенью, когда почва снова начнет остывать. Сажайте примерно за 6 недель до первых заморозков. Осенние посадки прибудут к урожаю примерно в середине следующего лета.

Советы по посадке: Посадка чеснока .

Сажайте большие гвоздики, чтобы собрать большие луковицы.

Посадка и междурядье чеснока

  • Выращивайте чеснок из зубчиков или луковиц. Положите гвоздику измельченной пухлой стороной вниз (то есть корневой стороной) и заостренной стороной вверх.
  • Установите гвоздики на глубину от 1 до 2 дюймов (2,5-10 см) и на расстоянии от 6 до 8 дюймов (15-20 см).
  • Расставьте ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Добавьте столовую ложку 5-10-10 удобрений, костной или рыбной муки на дно лунки во время посадки. Присыпьте удобрение небольшим количеством почвы, прежде чем укладывать гвоздику на место.
  • Сажайте только твердые, здоровые на вид луковицы или гвоздики, не содержащие насекомых и не содержащие болезней.
  • Осторожно отделяйте гвоздики, чтобы не было синяков и чтобы кожица не была повреждена (кожуру не снимать).Посадите самые большие гвоздики; использовать для приготовления мелкие гвоздики.
  • Сажайте чеснок, приобретенный в каталогах семян, в садовом центре или выращенный вами самостоятельно. Чеснок из продуктового магазина мог быть обработан ингибитором роста.
  • Чеснок от местного или ближайшего производителя, вероятно, будет сортом, который будет хорошо расти в вашем районе.
  • Если вы используете луковицы, собранные в вашем саду в прошлом сезоне, посадите толстые внешние гвоздики; используйте маленькие центральные гвоздики для приготовления. (Средняя луковица чеснока весит 2–3 унции и дает от 6 до 8 зубчиков.)
  • Сажайте от 12 до 16 растений на человека.
  • Гвоздика, высаженная осенью, укрепит свою корневую систему до первого замораживания. Корни и побеги возобновят рост в начале осени.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию чеснока .

Держите почву влажной во время роста, но не влажной. Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости.

Полив чеснока

  • После посадки держите почву влажной, но не мокрой. Если почва промерзает зимой, корни возобновят рост весной; возобновите полив весной.Держите почву влажной во время роста, но не мокрой.
  • Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости. Позвольте почве полностью высохнуть за 3-4 недели до сбора урожая; это улучшит вкус чеснока.

Кормовой чеснок

  • Добавляйте хорошо выдержанный компост или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки два раза в год.
  • Распыляйте на листья чеснока каждые две недели рыбную эмульсию или экстракт ламинарии. Приправка растений легким нанесением кровяной муки.
  • Начните подкармливать чеснок, который зимой был в земле, весной, когда дни станут длиннее.
  • Интенсивное внесение богатых азотом удобрений приведет к уменьшению вкуса луковиц чеснока; при внесении удобрений используйте формулу 5-10-10.

Саженцы-компаньоны для чеснока

  • Сажайте чеснок со свеклой, салатом, клубникой, летним чабером и помидорами.

Сорняки будут конкурировать с чесночными растениями за влагу и питательные вещества.Держите грядку без сорняков.

Уход за чесноком

  • Не допускайте попадания сорняков на грядки.
  • Мульчируйте растения выдержанным компостом для подавления сорняков и подкормки растений.
  • Отщипните цветы, если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, чтобы сосредоточить усилия растения на формировании луковиц, а не на листве. Цветы появятся в начале лета. (Цветочные стебли можно добавлять в жаркое.)
  • Обильно мульчируйте грядки соломой или сеном до первого сильного замораживания, если чеснок остается в земле зимой.
  • Когда стебли начинают желтеть, пригните их к земле, не ломая; это называется «полеганием» и способствует образованию луковиц.
  • Избегайте сажать чеснок там, где недавно рос лук или чеснок.

Контейнер для выращивания чеснока

  • Чеснок не лучший кандидат для выращивания в контейнерах. Выберите емкость шириной и глубиной не менее 15 дюймов (38 см).

Вредители чеснока

  • Луковые трипсы могут поражать чеснок.Сбрызните их сильной струей воды.

Как защитить чеснок: Проблемы выращивания семейства луковых: устранение неисправностей .

Болезни чеснока

  • Плесень может возникнуть в теплой влажной среде. Держите растения сухими.
  • Уничтожьте луковицы с любыми признаками болезней — плесенью, грибком, увядшими листьями или мягкими пятнами.
  • Не сажайте чеснок или другие культуры семейства луковых на одной грядке чаще одного раза в три года.
  • В прошлом у луковых личинок или проволочников была проблема, внесение паразитических нематод в почву во время посадки.

Кожура луковиц чеснока должна быть толстой, сухой и бумажной во время сбора урожая.

Уборка чеснока

  • Убирайте луковицы, когда ботва начинает сохнуть и становится коричневой, примерно через 2–3 недели после полегания. Около 75 процентов верхушек должны быть коричневыми во время сбора урожая.
  • Чтобы узнать, готовы ли луковицы к сбору урожая, поднимите одну или две и разломайте их. Если луковицы не сегментированы и их трудно отделить, еще рано. Проверьте еще раз через неделю или две.
  • Созревшие луковицы должны легко отделяться от стеблей.
  • Кожура луковиц, подходящих для сбора урожая, будет толстой, сухой и похожей на бумагу.
  • Кожура луковиц, оставленных в земле слишком долго, отслаивается и портится; эти луковицы будут худшими и плохо сохранятся. Лучше собирать урожай немного раньше, чем слишком поздно.
  • Поднимайте луковицы чеснока садовой вилкой, стараясь не порезать кожуру и не повредить ее.
  • Дайте луковицам просохнуть в проветриваемом месте в течение 3-4 недель после сбора урожая, пока кожица не станет бумажной.
  • Сохраните самые большие луковицы для повторной посадки в следующем сезоне.

Советы по уборке урожая: Как собирать и хранить чеснок .

Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.

Хранение и консервирование чеснока

  • Используйте чеснок в свежем виде или высушите его для хранения.
  • Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.
  • Вы можете развесить чеснок в виде неплотных пучков для лечения.Скрутите верхушки растений шпагатом и повесьте сушиться.
  • Вылечить чеснок при температуре от 60 до 90 ° F (15-32 ° C).
  • Обрезайте листья и корни после того, как чеснок засохнет.
  • Храните зрелые луковицы в прохладном сухом месте в сетчатом или сетчатом мешке.
  • Чеснок можно хранить от 5 до 8 месяцев при температуре от 1,7 до 4,4 ° C (от 35 до 40 ° F).
  • Очищенные гвоздики можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.
  • Очищенные зубчики чеснока можно консервировать или замораживать.
  • Свежие листья чеснока можно срезать и использовать как чеснок.

Чеснок с твердой шейкой, помимо подземных луковиц, образует луковицы на верхушке скрученных цветоножек.

Виды и разновидности чеснока

Есть три вида чеснока: твердый, мягкий и слоновий.

  • Чеснок с твердой шейкой (также известный как чеснок посадки, змеиный чеснок или рокамболе) дает одно кольцо зубчикам вокруг стебля. Чеснок с твердой шейкой очень морозоустойчив, но плохо хранится. Вкус чеснока с твердой шейкой мягкий по сравнению с чесноком с мягкой шейкой. Чеснок с твердой шейкой образует луковицы на верхушке скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам. Зеленые стебли называют черешками. Стебли можно собирать и жарить, не повреждая луковицы в земле. Сорта с жесткой шеей включают «Испанское Рохо», «Немецкое красное», «Корейское красное», «Чеснок Красный», «Сибирский», «Коричневая буря», «Итальянский фиолетовый Чета», «Грузинский кристалл», «Немецкий особо тяжелый», и «Дуганский».
  • Чеснок с мягкой шейкой (также известный как чеснок серебристый или артишок) обычно дает более крупные луковицы, чем чеснок с твердой шейкой.Шея или стебель мягкие по сравнению с разновидностями с жесткой шеей. Вкус чеснока с мягкой шейкой сильный и насыщенный. К сортам с мягким вырезом относятся: «Silverskin», «California Early», «California Late», «California White», «Lorz Italian», «New York White», «Polish White» и «Inchelium Red».
  • Слоновий чеснок также называют чесноком с большой головкой. Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это более тесно связано с луком-пореем. У слоновьего чеснока большие луковицы и около 4 зубчиков на каждую луковицу.

О чесноке

  • Чеснок — это выносливое многолетнее луковичное растение, выращиваемое из-за его белых, как бумага, луковиц, которые содержат группы отдельных зубчиков.
  • Гвоздика имеет сильный аромат, если ее едят в сыром виде, и гвоздику с легким вкусом. Чеснок созревает примерно за 90 дней.
  • Ботаническое название чеснока с мягкой шейкой — Allium sativum sativum. Ботаническое название чеснока с твердой шейкой — A. sativum subsp. офиоскородон.
  • Происхождение: Южная Европа

Дополнительные советы: Осенний и весенний чеснок .

Выращивайте 80 вкусных овощей: РУКОВОДСТВО КУХНИКОВ

Посадка чеснока в осеннем саду

осенью Садоводство и садоводство миддот

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Посадка чеснока осенью — последняя работа в саду в сезоне. Небольшое количество препарата во время посадки даст вам обильный урожай чеснока без особых усилий.

Чеснок — одна из самых простых культур, которые вы можете выращивать в своем саду. Это многолетняя культура с уникальной схемой роста по сравнению с другими садовыми культурами. Чеснок высаживают осенью, чтобы дать ему фору и достаточно времени для выращивания луковицы большего размера.

Также прочтите 7 советов по выращиванию большого чеснока

Как сажать чеснок осенью

Посадка чеснока осенью дает возможность корням начать расти.Когда наступает зима и земля промерзает, растения переходят в спячку. Как только почва весной нагреется, чеснок снова начнет расти там, где он остановился.

Подготовьте грядку для выращивания

Чеснок прекрасно себя чувствует на солнце и в рыхлой почве. Выберите грядку, на которой в течение последних двух лет ничего не выращивали из семейства луковых, и такую ​​грядку, на которую в среднем ежедневно падает не менее шести часов солнечного света. Удалите сорняки и рассыпьте медленно высвобождающиеся органические удобрения в соответствии с указаниями на упаковке.Добавьте около 2 дюймов готового компоста и обработайте им верхние 4-6 дюймов почвы.

Разместите грядку на 4-6 дюймов во всех направлениях. Выкопайте ямы глубиной около 4 дюймов. Если вы используете садовый метод квадратного фута, высеивайте 6 зубчиков на квадрат.

Разделите семена чеснока

Когда вы покупаете семя чеснока, вы фактически получаете головки чеснока. Чеснок выращивают из отдельных зубчиков. Каждый зубчик превратится в луковицу чеснока.

Отделите гвоздику прямо перед посадкой.Отсортируйте самые большие и самые здоровые на вид гвоздики для посадки. Если вы посадите самые большие зубчики, в следующем году вы вырастите более крупные головки чеснока. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

Посадите зубчики чеснока

Посадите по зубчику чеснока в каждое отверстие плоской стороной вниз и заостренным концом вверх. Накройте и укрепите почву.

Мульчируйте грядку с чесноком

После посадки хорошо полейте чесночную грядку и накройте ее легким слоем мульчи, например соломы или измельченных листьев.Постарайтесь нанести примерно 2-3 дюйма мульчи, чтобы сорняки не растекались, пока земля не замерзнет.

После того, как земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи толщиной 2-3 дюйма, чтобы изолировать почву. Это помогает предотвратить вырывание корней чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Как только почва весной нагреется, сквозь мульчу вы увидите зеленые побеги чеснока. Если вы использовали универсальные органические удобрения во время посадки, ваш чеснок станет отличным стартом.Поливайте чесночную грядку во время засухи, когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности. Подкармливайте органическими удобрениями на основе эмульсии рыб, если листва проявляют признаки стресса (желтые кончики). Следуйте инструкциям на бутылке.

Если вы посадили твердый чеснок, у вас будет возможность собрать стебли чеснока за несколько недель до того, как луковица чеснока перестанет расти. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

Пришло время сажать чеснок

Небольшие усилия принесут большие дивиденды летом.

Теперь, когда Хэллоуин позади, вам может быть интересно, что делать со всем лишним чесноком, который вы купили для отпугивания вампиров. Сейчас идеальное время для посадки чеснока.Даже небольшое усилие принесет летом большие дивиденды. Чеснок легко сажать, за ним легко ухаживать, он хорошо сочетается со многими блюдами и имеет множество преимуществ для здоровья.

Чеснок ( Allium sativum ) принадлежит к тому же семейству, что и лук, а также относится к луку-порею и чесноку. Родиной чеснока является Азия. Существует два подвида чеснока (твердый и мягкий) и сотни, если не тысячи разновидностей. «Луковица» чеснока — это вся головка растения, каждая луковица состоит из нескольких зубчиков.«Шейка» чеснока — это стебель, отходящий от луковицы чеснока.

Чеснок Hardneck ( Allium sativum ssp. Ophioscorodon ) имеет длинный цветущий стебель (черешок), который заканчивается стручком, называемым зонтиком. Чеснок Hardneck состоит из луковицы, которая окружает центральную растущую часть и обычно имеет от четырех до двенадцати зубчиков. Сорта Hardneck обычно более острые, чем сорта softneck, и более терпимы к холодным зимам, которые мы испытываем в северном Мичигане. Фарфор, мраморные пурпурные полосы, пурпурные полоски, пурпурные глазурованные полоски и рокамболь — это обычно сажаемые твердые сорта.

Чеснок Softneck ( Allium sativum ssp. Sativum ) обычно имеет 8-20 зубчиков неправильной формы в зависимости от сорта. Считается, что у мягкого чеснока появилось больше зубчиков, чтобы компенсировать отсутствие зонтика. Из-за их «мягкой шеи» разновидности, которые попадают в эту категорию, проще плести. Разновидности Softneck, как правило, хранятся дольше, чем сорта hardneck, и, вероятно, вы увидите их в большинстве продуктовых магазинов.

Польза для здоровья

Исследования подтвердили, что чеснок приносит пользу для здоровья.Чеснок богат витаминами C и B6, марганцем и антиоксидантами. Неповрежденный сырой чеснок содержит соединение аллиин; измельчение или измельчение чеснока активирует фермент аллиназа, который превращает аллиин в аллицин. Аллицин — это антибактериальное соединение, которое отвечает за запах серы и приносит пользу для здоровья. Поскольку аллицин выделяется только при измельчении или измельчении чеснока, лучше всего раздавить чеснок и дать ему постоять при комнатной температуре в течение 15-20 минут перед употреблением или использованием. Обзоры литературы показали, что добавки с чесноком снижают общий холестерин и гипертонию. Было доказано, что чеснок повышает функцию иммунной системы и снижает количество и продолжительность простудных заболеваний. Было также показано, что чеснок улучшает память (по крайней мере, у крыс). Хотя есть очевидные преимущества для здоровья, связанные с употреблением чеснока, реакция может варьироваться в зависимости от человека.

Выращивание чеснока

Хорошее время для посадки чеснока — середина-конец октября. Чеснок еще можно сажать, пока земля не промерзнет.Гвоздику сажают «корнем вниз» примерно на два-три дюйма ниже поверхности почвы. Гвоздики следует сажать в ряду на расстоянии шести дюймов друг от друга, а ряды должны находиться на расстоянии одного фута. Также неплохо положить на грядку около шести дюймов рыхлой соломенной мульчи. Борьба с сорняками в начале сезона важна, и чеснок следует поливать примерно раз в неделю. Поздней весной у жестких сортов из центра растения появится побег. Он начинает расширяться, но со временем приобретает круглую форму.В это время многие производители срезают побеги, поскольку они получают энергию от луковицы, что часто приводит к получению луковиц меньшего размера. Черенки можно использовать по-разному, например, песто из чеснока, приготовить на гриле, как спаржу, или добавить в маринад. Хотя разные сорта могут быть готовы к сбору урожая в разное время, в северном Мичигане большинство сортов можно собирать в начале июля. Для тех, кому трудно вспомнить, когда сажать и собирать чеснок, один фермер однажды сказал мне, что в северном Мичигане чеснок следует сажать во время Мировой серии MLB и собирать во время игры всех звезд MLB.

Для получения дополнительной информации о выращивании чеснока свяжитесь с вашим местным офисом расширения при Университете штата Мичиган.

Вы ​​нашли эту статью полезной?